Aşçılık

10 dakikada yumurtasız börek

İçeriği bir karıştırıcı ile karıştırmanın uygun olacağı derin bir kase alın, içine kefir dökün.

Tuz, şeker ve soda dökün. Dökme bileşenlerin tamamen çözülene kadar karıştırın, kefir soda ile reaksiyona girene kadar bekleyin. İsterseniz vanilya veya tarçın ekleyin.

Az miktarda un serpin, sürekli olarak çırpma teli veya karıştırıcı ile düşük hızda karıştırın.

Hamurun pürüzsüz, topaksuz olduğundan emin olun. Yoğunluk açısından, krep için normal hamurdan farklı olmamalıdır.

Bitkisel yağ ile ön ısıtma tavası.

Krepleri bir kaşıkla yayın ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın.

Sıcak servis yapın ve tarifleri arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın!

Yumurtasız börek

Bugün, kreplerin hazırlığı kendiliğinden gerçekleşti - koca süpermarkette “akçaağaç şurubu” gördü, daha önce denememiştik, genellikle kreplere ekşi krema, bal veya reçel yedik ve denemede satın aldık - biz ve çocukların beğenip beğenmeyeceği. Böylece kefir üzerine krep pişirmeye karar verdik (buzdolabında sadece kefir bulundu), fakat ne yazık ki, yumurtalar tükendi, bu yüzden aşağıda tartışılacak olan eski zamanların test ettiği tarife döndüler. Peki, ne oldu - okumaya devam edin ve kefir üzerinde 10 dakika içinde lezzetli, kabarık krep yapmayı öğrenin!

Adım adım tarif:

  1. Kefir'i buzdolabından önceden alın, çünkü krep yapmak için oda sıcaklığında olması gerekir.
  2. Kefir ılık ılık soda ekleyin ve iyice karıştırın.
  3. Kefir karışımına yavaş yavaş unu, tuzu, şekeri ekleyin, iyice karıştırmaya devam edin. Hamur topaksız homojen kıvamda olmalıdır.
  4. Krepler iyi ısıtılmış bir tavada pişirilmelidir.
  5. Sıcak bir tavada hafifçe !! Bir çorba kaşığı hamuru ile tereyağı sürün. Ve her iki tarafta da kızarana kadar kızartın. Kefir üzerindeki kabarık kreplerin sırrı onları kapalı bir kapak altında pişirmektir. Aksi takdirde düzleşirler.

Lezzetliyken yemyeşil krepler hazır - herkesi masaya çağırıyoruz. Akçaağaç şurubu ile krep denedik - gerçekten çok memnun oldum. Çocuklar durmadan her şeyi yemeye hazırdı. Bu arada, bu tarife göre yapılan krepler, Sayans'ın hazırladığı lezzetlerden farklı değildir - kendiniz deneyin! Ben hepsine sahibim! Yeni tariflerde görüşmek üzere! Afiyet olsun!

Büyükanne gurur duyacak: yumurta olmadan hazırlanan lezzetli gözleme

Veronica Kramar'dan peynirli tost tarifi.

Peynirli krutonlar çok lezzetlidir ve hazırlanmaları için minimum zaman gerekir. Sevdiklerinize lezzetli sıcak tost ekleyerek zevk verin.

Peynirli krutonların hazırlanması için ihtiyacımız olan:
beyaz ekmek - 12-14 adet,
yumurta - 3 adet,
sert peynir - 50 gr,
ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.,
Kızartma yağı

Ürünleri hazırla Peynir rendesi üzerinde ince rendeleyin. Beyaz ekmek parçalar halinde kesilmiş.
Peynir, yumurta, ekşi kremayı birleştirin ve iyice karıştırın.
Ekmek parçalarını peynir karışımında yıkayın.
Kızartma tavasını ısıtın, bitkisel yağ ekleyin, ekmek parçalarını yerleştirin.

Kızarma peynir kruton her iki tarafta altın kahverengi olana kadar.

Lezzetli, lezzetli peynirli tostlar sıcak servis eder.
Afiyet olsun!

"Peynir ve sarımsaklı kruton"

maddeler:
- ekmek dilimleri
- bitkisel yağ
- sarımsak
- mayonez
- peynir
- yeşil rezene veya dereotu

hazırlanması:
1. Her iki taraftan ekmek dilimlerini az miktarda bitkisel yağda kızartın.
2. Fazla yağı almak için peçeteleri takın. 3. Bir sarımsak (sıkılmış) ve mayonez karışımı hazırlayın.
4. Her parçayı karışımla yayın.
5. Peyniri ince bir rende üzerine ovalayın ve doğranmış yeşil rezene veya dereotu ile karıştırın, krutonları bu karışımın üzerine serpin.

hazırlanması:
1. Büyük bir rende üç peynir, sosis de üç. 2 yumurta çırpın.
2. karıştırın.
3.Çatal, doldurduğumuz ekmek parçalarına (uygun ve sert) uygulanır. Ekmeği yarıya kesebilirsin.
4. Yağı tavada ısıtın, yangının çok kuvvetli değil, sessiz olmasını sağlayın. ortalamadan biraz daha fazla. Bu, yağın emilmemesini sağlamak içindir.
5. Tavadaki bu aynı ekmek parçaları. AŞAĞI AŞAĞI!
6. Bir dakika içinde. başka bir tane. alt kısmın nasıl kızardığını fark edeceksiniz. ve ancak o zaman geniş bıçağı çevirin. Kızarmışlarsa bu işlem patlayacak.
7. İkinci taraf daha hızlı kızartılır. Bir kağıt havluyu kaçırmayın, böylece fazla yağ emilir. Peynir eritilmeli ancak yumurtalar görünmemelidir.

""