Yaz forumu: yazlık, bahçe, bahçe, çiçek

Bilgi bankasını çalışmalarında ve çalışmalarında kullanan öğrenciler, mezun öğrenciler, genç bilim insanları size minnettar olacaktır.

Tarihinde gönderildi http://www.allbest.ru/

"FEDERAL DEVLET BÜTÇESİ EĞİTİM ENSTİTÜSÜ KURULUŞU" İZHEVSKA DEVLET TARIM TARIMİ

Veteriner Fakültesi

Meyve ve sebze bölümü

konu üzerine: Patates - ikinci ekmeğimiz

hakkında: Tıbbi ve zehirli bitkiler

Bitmiş: Ponomarev, Andrei Nikolaevich

Kontrol: Lyubimova Olga Vyacheslavovna

1. Patateslerin kökeni ve dağılımı

2. Patatesin botanik ve biyolojik özellikleri

3. Tıbbi özellikleri ve uygulama şekilleri

4. Veteriner kullanımı

Kullanılan literatürün listesi

Ceketli patatesler, kızarmış patatesler, patates püresi, patates köfteleri hemen hemen her gün sofralarımızda gördüğümüz patates yemeklerinin küçük bir kısmı. Patatesler ekmeklerden sonra ikinci sırada yer alan çok değerli bir gıda ürünüdür. Patateslerden ve ürünlerinden yüzlerce çeşit yemek hazırlanır. Hiçbir şey için popüler olmayan patates ikinci ekmek denir. Bir gıda ürünü olarak paha biçilmez ve yeri doldurulamaz. Günlük ekmeklerimiz gibi patatesler asla sıkılmazlar. Açlık yıllarında, patatesler genellikle ekmeğin yerini aldı, insanları ölümden kurtardı. Bu gibi zamanlarda, patatesin kabuğu bile harekete geçti. Patatesin çeşitli ilaveleri ile pişmiş ekmek ve ekmeği. Şimdi dünyanın neredeyse her köşesinde yetişiyor. Ve gençlerden yaşlılara kadar her şeyi yiyorlar. Haşlanmış, kızartılmış ve pişirilmiş. Patatesler temel gıdalardan biri haline geldi.

Kesinlikle tüm patates yemeklerini severim, bu yüzden patatesleri mümkün olduğunca çok öğrenmek istedim.

Ve patatesler hakkında ne biliyoruz? Çok fazla ve çok az. Nasıl ve ne zaman ortaya çıktı? Ülkemize nasıl ulaştı? Nasıl büyür? Vitamin bakımından zengin olan nedir? Bundan ne çıkarabilirsin? Elbette herkes bu soruların bazılarına cevap verebilecek, ancak hepsine değil.

Bu yüzden araştırmaya başladık. Umarız onun hakkında çok ilginç ve faydalı şeyler öğreniriz.

1.Patateslerin kökeni ve dağılımı

Patatesin doğduğu yer Güney ve Orta Amerika olarak kabul edilir. Burada, uzak geçmişte, yerel Hint kabileleri Chibcha ve Araucana, yabani patates yetiştirmeyi ve yemeklerini yemeyi öğrendi.

Güney Amerika'dan Avrupa'ya (İspanya), 16. yüzyılın ikinci yarısında patatesler getirildi ve İspanya'dan İtalya, Belçika, İngiltere, Fransa, Almanya, Hollanda ve diğer ülkelere geldi.

Rusya'da patateslerin ortaya çıkış zamanı ile ilgili doğru veriler mevcut değil. Sadece XVII yüzyılın sonunda olan bir versiyon var. Büyük Peter, dağıtımına dikkat etmek amacıyla Hollanda'ya yaptığı ziyarette Kont Sheremetyev'e bir çanta patates gönderdi. Ancak, bilinmeyen bir bitkinin ekimi için verilen sipariş sempati ile uyuşmuyordu ve patatesler yalnızca zengin insanlar ve yabancılar gibi sınırlı bir çevreye yayıldı. Petersburg dışında uzun süredir bilinmeyen bir durumda kaldı ve o zamanlar Batı Avrupa’da (on sekizinci yüzyılın başında) patatesler zaten ekilmişti. Ancak 1740'da St. Petersburg yakınlarında patates yetiştirildiğine ve mahkeme ziyafetlerinde küçük miktarlarda servis edildiğine dair bilgiler var.

Uzun bir süre boyunca, Avrupa ülkelerinde patatesler esas olarak botanik bahçelerine ve ilaç bahçelerine ekilmiştir. Botanik bahçelerinden köylülerin bahçelerine gelmeden 100 yıldan fazla bir süre geçti.İkinci Catherine’in altında hükümet, iklim koşullarımızın patates yetiştiriciliği için elverişli olduğuna ikna etti, yaygın dağılımına yönelik tedbirler aldı. Zamanla, patates yabancı bir şey olmaktan çıktı, Rusya'da yaygınlaştı ve kullanıldı.

Patatesin besin değeri hemen tanınmadı. Birçok insan yeni üründen oldukça şüpheliydi. Bazı lanetli "lanet elmalar" ve bazı doktorlar patates yumrularının zehirli olduğunu ve hastalığa neden olduğunu iddia etti.

Patateslerin bitkisel ürünlerden tarla ürünlerine geçişi, ürünlere olan talep arttıkça kademeli olarak gerçekleştirildi.

Şu anda ülkemiz, patateslerin işgal ettiği alanlar ve kaba yumruların brüt toplanması açısından dünyada birinciliğe sahiptir.

biyolojik tıbbi besleyici patates

2.Patateslerin botanik ve biyolojik özellikleri

patates (Solanum tuberosum L.), gece gölgesinin ailesine aittir. Patatesin anavatanı, halihazırdaki haliyle vahşi doğada bulunan Güney Amerika'nın batı kısmıdır. Patates otsu bir sapı, alternatif tarçın yaprakları ile çok yıllık bir bitkidir. Çiçekler çift bukleler halinde doğrudur. Meyve, çok sayıda küçük tohum içeren yeşil bir meyvedir. Kök sistemi zayıf ince köklerden oluşur.

Özel yeraltı sürgünlerinde ayrı oluşumlar şeklinde (stolons) patates yumruları oluşur. Bitkinin tüm kısımları, özellikle yeşil kısımlarda, genç sürgünlerde, patates tepeciklerinde ve ayrıca özellikle de derinin altındaki yumrularda solanin zehiri içerir. Isıl işlem sırasında, zehirli özellikler tahrip olur, bu yüzden yenildiğinde kaynatılması gerekir ve hayvan beslemek için patateslerin buharda pişirilmesi önerilir.

Patates yumrularının şekli yuvarlak, oval, uzun ve renkli - beyaz, pembe, kırmızı, mavi. Dıştaki yumrular ince deri ile kaplanmıştır. Tohum materyali genellikle apikal kısmın deliklerinden filizlenmeye başlayan yumrulardır. Çimlenme sırasında iki çeşit kök ve kök filiz oluşur - yerüstü yaprakları ve yerin altında yumruların oluşturduğu dişler ile.

Patates ılıman iklimlerde en iyi şekilde büyür. İçinde ısı ihtiyacı yaşamın ilk döneminde hissedilir - çimlenme sırasında. Dostane yoğun büyüme 10-15 derece bir sıcaklıkta gözlenir. Sürgünler küçük 1-2 derecelik donma derecelerine bile dayanmaz. Yumruların oluşumu sırasında en uygun sıcaklık yaklaşık 17 derecedir. Bu süre boyunca yüksek sıcaklıklar yumru oluşum sürecini engeller, taşlama ve dejenerasyona neden olur. Patatesler nem konusunda seçici değildirler, orta nemi tercih ederler.

Patates toprakları oldukça zorluyor. Bol miktarda beslenen, iyi işlenmiş, gevşek olmalıdır. Gübre ile döllenmiş en uygun tunç ve kumlu chernozem, hafif kumlu ve kumlu toprak.

Çeşitlemeler 100'den fazla patates çeşidi vardır, her bölgenin kendi favorisi vardır. Satılık geniş patates seçimine rağmen, bahçesinde yetişen elbette çok daha lezzetli. Gerçek şu ki, tüketici taşımacılığı için düşük taşıma, saklama ya da belirli hastalıklara eğilimli olma nedeniyle tüketiciler için mükemmel tadı olan birçok çeşit üretilmiyor.

Çok fazla sayıda patates çeşidi var - 50 binden fazla. Tohumlar, yumrular, yumruların parçaları tarafından yayılır. Kullanıma bağlı olarak dört ana çeşit grubu vardır: masa, teknik, yem ve evrensel.

Şimdi patateslerin kimyasal bileşimine bir bakın. % 19'dan fazla şeker,% 0,2 yağ, A, B, C vitaminleri, çeşitli protein maddeleri içeren% 75 su içermektedir. Patates derilerinde vitaminler ve proteinler de büyük miktarlarda bulunur. Patates yumruları% 20-25 kuru madde,% 15-20 nişasta, yaklaşık% 2 protein ve% 0.1-0.3 yağ içerir.

3.Tıbbi özellikleri ve uygulama şekilleri

Tıbbi amaçlar için hammadde toplama sırasında dalları ile birlikte, yumru sürgünleri ve derileri ile bitkinin çiçekleri kullanılır. Hasat sırasında bilgili insanlar arasında böyle bir kural var: Hammadde, patatesler neredeyse ayın bitiminde neredeyse olgunlaştığında toplanır. Gerekli aktiviteler için uygun zaman öğleden sonra saat 12'den gün batımına kadar başlar. Patatesleri depoya göndermeden önce, bir ana özelliği hatırlamanız gerekir: tüm yumrular oldukça karanlık bir yerde tutulmalıdır. Bu kurala uymazsanız, o zaman güneş ışığında uzun süre yağan yumrular yakında bir besin maddesinden gerçek bir zehir haline gelebilir. Böyle bir değişiklikle, filizlerin renginin açık yeşilimsi bir renk tonu elde ettiğini görebilirsiniz. Böyle bir işaretin keşfedilmesinden sonra, yumru kökler artık yiyecek veya tıbbi işler yapamazlar.

Patatesin geleneksel tıpta kullanımı:

Patates tentürü tedavide olduğu gibi, çeşitli türde tümörlerin önlenmesinde

Bu tarif için sadece bitkiler alınır. Her 100 g votka için sadece 2 yemek kaşığı seyreltilmelidir. l. kurutulmuş çiçek patates. Ayrıca, bu içerik bir gün boyunca uygun şekilde aşılanmalıdır. Günlük doz, normal su botu başına 20 damla tentürdür. İstenilen etkiye kadar, tentür 1.5 hafta alınır. Gerekirse, kurs yılda 2 kez tekrarlanabilir.

Kardiyovasküler hastalıklar için taze ve haşlanmış patatesler

Çiğ patatesler 30 g'da günlük dozda kademeli olarak gerekli 150 g'a çıkarılarak tüketilir.Ürün yemeklerden önce alınmalıdır. Patatesler kaynatılırsa, günlük doz bir kilograma yükseltilir ve birkaç doza bölünebilir. Bu durumda, patateslerin mutlaka az tuzlu olması gerekir. Bu kural yaşlıları göz önünde bulundurmak için önemlidir.

Yüz temizlemesi için patates maskesi

İlk önce, iyice ezilmesi gereken iki önceden kaynatılmış yumruğu alın. Mümkünse, sonunda bir çeşit patates püresi almak için sıvılar ekleyebilirsiniz. Elde edilen içeriklere salatalık veya limon suyunun yanı sıra bir miktar gliserin eklenir. Bu maske akşam olarak kabul edilir, bu nedenle sadece 10-12 dakika yatmadan önce giyilmesi gerekir.

Akne Karşıtı Yüz Maskesi

Taze patates suyu ve yulaf ezmesi tek bir karışım halinde karıştırılır. Daha sonra ortaya çıkan içerik, iltihaplı yere tam bir tabaka halinde yerleştirilir. Sonuncusu en az 1 cm olmalıdır ve gazlı bez peçetelerinin üzerine yatmalıdır. Yanma ve egzama durumunda patateslerin maskeli kompresı Patates ince rendelenmeli ve ardından bu kütleyi sorunlu bölgeye koyunuz. Maske yaklaşık yarım saat boyunca ince bir tabaka halinde uygulanır. Belirtilen sürenin sona ermesinden sonra, işlem katmanı ılık su ile yıkanmalıdır. Bu tür manipülasyonları yaptıktan sonra, ciltte olası tahrişi önlemek için, ikincisini herhangi bir besleyici kremle yağlayın.

4.Veteriner kullanımı

Veteriner hekimlikte, nişasta macunu şeklindeki patatesler, hayvanların gastrit ve enterokoliklerinde aşağıdaki dozda kullanılır: sığır - 100-200 ml, atlar - 50-100 ml, küçük sığır - 1-5 ml, domuzlar - 1-3 ml, köpekler - 0.2-5 ml, kediler ve tavuklar için - 0.2-3 ml.

Patates suyu, anti-enflamatuar ve yara iyileştirici bir etkiye sahiptir, bu nedenle peçetelerle ıslatılırlar veya rendelenmiş veya öğütücü ile birlikte, çiğ patatesler harici olarak yanık, dermatit ve cerahatli yaraların tedavisi için kullanılır. İnce bir katman (1 cm'ye kadar) uygulayın ve pansumanı her 5 saatte bir değiştirerek taze meyve suyuyla periyodik olarak nemlendirin. İçinde, taze patates suyu spastik kabızlık, gastrit, peptik ülser, dispepsi ile sindirimi normalleştirmek için kullanılır.Sadece taze hazırlanmış, iyi yıkanmış ve yağlanmış cilde sahip veteriner hekimliğinde kullanın, günde üç kez beslenmeden önce yarım saat verin. Silinen haşlanmış patatesler büyük hayvanlar tarafından püre içindeki gastrointestinal sistem hastalıkları için diyet ilacı olarak kullanılır.

Kullanılan literatürün listesi

1. “Veterinerlikte tıbbi ve zehirli bitkiler” A. V. Korobov, O. S. Bushukina, M. N. Sbitneva

İkinci ekmek ise patates. Bölüm 5

Gelen mesaj amatör acemi » 14.06.2017, 16:26

Neet, Dmitri, burada, çilek ile karşılaştırıldığında, görev kovasını büyütmek değil, bir tane yapmak, ancak bu tür patates yetiştiricileri sadece ikinci yıl içindir. Hala rüya görüyorum

Mesajlar: 235 Katılım: 06.07.2016, 15:06 burada: sahil Teşekkürler (a): 248 kez Teşekkür: 280 kez

durum:Çevrimdışı

İkinci ekmek ise patates. 4. Bölüm

Gelen mesaj amatör acemi » 14.06.2017, 16:35

Mesajlar: 39 Katılım: 12.05.2017, 16:38 İlgi: Bahçecilik, çiçekçilik, bahçecilik burada: Yazlık Dmitrovsky bölgesi Teşekkürler (a): 34 kez Teşekkür: 27 kez

durum:Çevrimdışı

Patates için toprak

Büyüyen patatesler için ufalanabilir, verimli, hafif asitli toprağa ihtiyaç duyar. Toprak hazırlığı genellikle sonbaharda başlar. Karahindiba, buğday çimi, dişi devedikeni ve ayrıca içindeki zararlıları yok etmek için toprağı temizlemeliyiz - karahindiba böceği, böceği böceği, horoz böceği ve larvaları, Colorado böceğinin larvalarından. Sonra dünya, kürenin süngüsünün derinliğine kadar kazılır. Pulluk sürerken 25-30 cm derinliğe sürün. Bundan önce, toprağa gübre eklenmesi tavsiye edilir - bir kova çürük gübre veya kompost, otuz gram süperfosfat, onbeş gram potasyum ve fosfat gübre bir metrekare başına karıştırılır.

Azotlu gübreler ilkbahara kadar bekletilir çünkü çok kolay çözülürler. Bahçede asidik ve ağır toprak varsa, orada yetişen yabani otlarla tespit edilebilir - kuzukulağı, at kuyruğu, muz, o zaman sonbaharda toprağa metrekare başına 300-500 gr kireç veya kül ilave edilir. Topakları parçalamak ve kazılmış toprakları düzleştirmek gerekmez, çünkü büyük toprak yığınları karı daha iyi tutar. Bu nedenle, daha fazla nem biriktirecek ve kalan zararlılar ölecek.

Ekim patates hazırlama

Birçok bahçıvan tohumdan patates yetiştirmeyi ister. Patates dikimi için en iyi malzeme, bir yaz ekiminden veya iki hasattan elde edilen yumru köklerdir, ancak bir defalık bahar ekiminden elde edilen sıradan yumrular da kullanılabilir. Yumrular ile patates yetiştirirken, en iyi çalılar hasat edilmeden önce dikkat edilmelidir. Bundan sonra, doğru formdaki sağlıklı yumru köklerinden seçim yapmanız gerekir. Çalıda hasat yapılırken en az bir hastalıklı meyve olacaksa, o zaman bu delikten ve yumruların geri kalanından ekim için bırakmamak daha iyidir.

Seçilen yumrular iyi kurutulmalı ve sonra çevre düzenlemesi için bir buçuk ila iki hafta dağınık ışıkta tutulmalıdır. Bu amaçla, patatesler bazen bir ya da iki tabaka halinde uyanıp ara sıra ters dönüyorlar. Yüzeyinden yumru ortasına kadar olan tüm hamur yeşilimsi bir renge sahip olduğunda, çevre düzenlemesi tamamlanabilir. Bu yumrular, geri dönmeden yaylanana kadar depolanır. Bu tür yumruların kendi başınıza yenmemesi veya hayvancılığa verilmemesi gerektiği unutulmamalıdır, çünkü bunlar konserve sığır eti - toksik bir madde içerir.

Patatesin erken hasat edilmesini istiyorsanız, ekimden çok önce hazırlanmalıdır. Dikimden üç ila dört hafta önce, patates yumruları çimlenme için ılık aydınlık odalara yerleştirilmelidir. Patates, 12-14 ° C sıcaklığa sahip bir odaya yerleştirilmiş ıslak talaşlı kutularda çimlenebilir. Bu dönemde filizler oluşmaya başlar ve kök sistemi gelişir.

Patatesleri, hava sirkülasyonu için delik açmanız gereken plastik torbalarda çimleyebilirsiniz. Çantalar düşük rakımlı aydınlık ve sıcak bir odaya asılır.Bu konumda, tüm yumrular eşit şekilde aydınlatılır, bu yüzden onları değiştirmeye gerek yoktur. Bu, filizlerin kırılmasını önler.

Fide ve patates yetiştiriciliği

Yumrular filizlendikten sonra, onlardan fide yetiştirmeye başlayabilirsiniz. Kutularda veya toprakla dolu ağır kağıt torbalarda yapın. Fideler, sıcaklığı 10-12 ° C olan karanlık ve serin bir odada çimlenmeye kadar muhafaza edilmelidir. Fideler göründüğünde, fideler parlak bir yere aktarılmalıdır ve Nisan ortasından itibaren toprağa ekilebilir. Birden dona çarptıysanız, bitki toprağı fışkırır veya folyoyla örtülür. Bu yöntem Mayıs ayı sonlarında patates elde edilebilir.

Patateslerin bakımını kolaylaştırmak için, saha dikimden önce ekilir veya kordonun üzerine patates ekilir. Sıralar arasındaki mesafe 60 cm ve patates çalıları arasında olmalıdır - 30 cm Toprak toprak 5 ° C'ye ısındığında patatesler 6-10 cm derinliğe kadar ekilir. İlk gevşemeden önce veya hatta ekim sırasında azotlu gübre toprağa uygulanır.

Uzun sürgünler ile yumrulardan erken patates yetiştirme pratiği vardır. Bunu yapmak için, 12–14 ° C'lik bir sıcaklıkta 30-40 gün çimlenir, karanlık bir odada, uzun sürgünler ortaya çıkana kadar onları periyodik olarak ıslatır. Büyümek için 70-100g ağırlığında çok sayıda filizi olan yumruları alın. Bu tür yumrular, filizleri dışarı çekerek ve çok saplı bir çalı elde edildiğinden toprağa serperek ekilir. Toprak altındaki her kol yumruları oluşturdu. Bu dikim yöntemi tohumu yarı yarıya azaltır ve ürün bir buçuk ila iki kat artar. Bu patates yetiştirme yöntemi, iyi sulama ile kullanılır.

Fidanların ortaya çıkması, ekili alanları siyah film ile kaplayarak hızlandırılabilir. Film çimlenmeden sonra uzaklaştırılır. Ayrıca bırakılabilir, ancak filizlerin dışa doğru büyümesi için, içindeki her bir burcun üzerinde çapraz şekilli kesikler yapmak gerekir. Bu yöntem, patateslerin bakımını büyük ölçüde kolaylaştırır, çünkü filmin altında toprak nemi daha uzun kalır ve yabani otlar filizlenmez.

Patates bakımı

Patateslerin bakımı ekimden hemen sonra başlamalıdır. Birçok bahçıvan, ilk sürgünlere kadar bakımı ertelerken genellikle hata yapar. Gerçek şu ki, topraktaki çimlenme yumrularının sürekli olarak sadece gevşetme ile sağlanabilen havaya erişmesi gerekir. Dahası, birçok yabani ot patatesin filizlerinden çok daha erken bir yerden ortaya çıkar. Bu yabani otlar çok hızlı büyür, ekili bitkilerden aldıkları birçok besin ve nemi tüketir. Böylece, sırayla mahsulünün boyutunu etkileyen patatesi inhibe ederler. Bu nedenle, tırmık veya tırmık dişlerinden en ufak bir zararla ölen yabani otların genç sürgünlerinin temizlenmesi ve yabani otların temizlenmesi önemlidir. Yerleşik yabancı otlarla savaşmak çok daha zordur. Sulama ve yağmurdan sonra toprağı gevşetmek gerekir, çünkü normal yüzey dolaşımını bozan ve böylece patateslerin çimlenmesini önemli ölçüde geciktiren toprak yüzeyinde sert bir kabuk oluşur.

Tam teşekküllü sürgünler ortaya çıktığında, toprağın gevşetilmesi gerekir, aynı zamanda sadece sıralar arasında değil, her bir kovanın etrafındaki yabani otları da giderir. Sert ve yoğun topraklarda gevşemenin daha derin yapılması gerekir. Toprağa yaprak varsa, elle kaldırılmalıdır Don tehlikesiyle birlikte, patates filizleri için bir duman perdesi oluşturulması gerekmektedir. Bunun için, leeward tarafında, sebze bahçesinin kenarına yabancı ot ve kuru dal yığınları konur ve sıcaklıkta keskin bir düşüş ile ateşe verilir. Çöp çok kuruysa, daha fazla miktarda duman oluşması için toprağın üzerine serpilmelidir. Özellikle don geceleri donmadan önce, yere de uyuyabilirsiniz. Donlar geçtikten sonra, toprak tırmıkla düzlenir.

Patates besleme

Patates suda seyreltilmiş kuş dışkılarını besler. Bunu yapmak için, kuş dışkıları, metrekare başına 80-100 g oranında, yarı su dolu büyük bir kapta yetiştirilir. Birkaç gün sonra, bu çözelti fermente olmaya başlar ve fermantasyonun sonunda 1:10 oranında suyla seyreltilir. Bu çözelti bitkilerin etrafında çalılık başına 1.5-2 litre oranında sulanır. Solüsyonun yaprakların üzerine düşmemesine dikkat edin, aksi takdirde yanarlar.

Patates ve bulamacı besleyebilirsiniz. Bir şeyi bir şeyle beslemeniz gerektiğine dikkat edilmelidir - veya kuş dışkısı veya gübre. Bu durumda aşırılık patateslerin eline geçmeyecek. Toprağı besledikten sonra yığmak veya gevşetmek gerekir.

Patatesin yüksek verimlerini elde etmek için toprağı düzenli olarak sulamak gerekir, çünkü sıcaklıkta ve kuraklıkta çalıların büyümesi durur ve izleyen yağmurlar yumruların çirkinliğine ve bunların büyümesine neden olur. Patates, akşamları çalı başına en az iki veya üç litre oranında sulanır. Sulama haftada 3-4 kez yapılmalıdır. Çok önemli çiçeklenme sırasında sulama, yumru köklerinin oluşumu. Sulamadan sonraki gün, toprağı el çapalarıyla gevşetmeniz gerekir.

Patateslere bakarken, verimi azalttığı için üst kısımlara zarar vermekten kaçınılmalıdır. Patates yetiştirme özelliklerinin tam olarak farkında olmayan bahçıvanlar, patates kovanının çok fazla gelişmesinden korkuyorlar. Ve boşuna. Güçlü, sağlıklı üstler, aksine, olumludur ve yüksek yumru verimi sağlar. Mahsul yetmezliği toprakta hafif veya azot eksikliği olduğunda ortaya çıkar. Bu eksiklikleri gidermek için, bitkinin yumru oluşumuna katkıda bulunan sülfat veya potasyum klorür ve süperfosfat ile bol miktarda beslenmesi gerekir. Patates ekiminin çok gölgeli alanlara yerleştirilmediği de unutulmamalıdır.

Tepe patates

Üstleri 15-20 cm kadar büyüdüklerinde, bitkinin kabarması başlamalıdır. Üstlere doğru, toprağı çapalarla toplarlar, böylece kovanın etrafında küçük bir tüberkül oluşur, bu da gövdenin alt kısmını yapraklara kapatır. Isırmadan önce patatesleri organik veya mineral gübrelerle beslemek yardımcı olur. Saplardan beş santimetre uzakta sıralar arasına dağılmalıdırlar. Bu gübreler yükselirken bir çalı altında gömülüdür.

Her çalı için gübre alındığında: süperfosfat - 5-6 g, sülfat veya potasyum klorür - 3-4 g, amonyum nitrat - 2-3 g. çözüm. Bir kova su için iki çorba kaşığı potas ve azot gübresi ve dört kaşık fosfor alın. Her çalı üzerinde bu çözeltiden 1, 5-2 litre alınır.

Zararlı ve Hastalık Kontrolü

Patatesin büyüme mevsimi boyunca bahçıvan zararlılara karşı korumak ve hastalıkları önlemek için gerekli önlemleri almak zorundadır. Viral hastalıklar patateslere büyük zarar verir. Bu felaketle savaşmak için sadece sağlıklı tohumlar ekilmelidir. Onları sitenizde büyütebilirsiniz.

Bunu yapmak için, erken mahsulleri topladıktan sonra, büyüme mevsimi boyunca tespit edilen tüm hastalıklı bitkileri imha etmek gerekir. En büyük tehlike mantar hastalıkları oluşturur. Bu nedenle, önleme için, çiçeklenme başlangıcında ve sonra tomurcuk başlangıcında bir veya iki ilaçlama yapmanız gerekir. Patates yumruları saklama sırasında izlenmelidir, çünkü birkaç hafta sonra hasat alanı bir problem olabilir.

Patates için en büyük tehlike, Colorado patates böceğidir. O kendisi ve larvaları çok acımasız. Onlardan kaynaklanan yaprakların zarar görmesi verimi önemli ölçüde etkiler. Colorado Patates böceğiyle savaşmak için, bitki biyolojik ve kimyasal preparatlarla muamele edilir.

Kullanılan ve diğer mücadele yöntemleri. Çalı yaprakları etrafındaki patates yaprakları ve toprak düzenli olarak kontrol edilmelidir.Böcekler, yumurtlayan ve larvalar gazyağı veya doymuş bir tuz çözeltisi içeren bir tabakta toplanır. Zamanında ayıklama, hile ve gevşetme de Colorado patates böceğine karşı mücadelede yardımcı olur.

Patates hasat ve depolama

Yumruların uygun şekilde hazırlanması ve toprağa ve fidelere uygun özen gösterilmesi sayesinde, iyi bir patates hasadı sizin için garanti edilir. Yaz dikimi sonbaharın başında toplanır. Ondan yumrular daha iyi saklanır ve sadece nisan ayında çimlenmeye başlar. Patates yumrularının, hasat sonrası fizyolojik işlemlerin devam ettiği canlı bir organizma olduğu belirtilmelidir. Bunları çıkarmak için özen gösterilmelidir: atılmamalı, torbalara veya kasalara dikkatlice yerleştirilmelidir. Taşırken dikkatli olunması gerekir. Depolama sıcaklığı kademeli olarak düşürülerek 1-3 ° C'ye getirilir.

Sıcaklık sıfırın altında olduğunda, patates ölebilir, bu nedenle kabul edilemez. Sıfır sıcaklıkta, patates yumrularında nişasta, yumruların tatlı hale geldiği şekere dönüşür. Ancak bu işlem geri dönüşümlüdür ve birkaç gün oda sıcaklığında tutulursa patateslerin tadı yenilenir. Patates% 80-90 bağıl neme sahip karanlık tonozlarda saklanır: bodrum, mahzen, yer altı. Kuru depolama tanklarında yumru kilo kaybeder. Yüksek nem de kabul edilemez. Bu nedenle, oda iyi havalandırılmalıdır. Patatesler geçici depolama alanlarında - hendekler, delikler, kelepçeler halinde saklanabilir. Onlarda, patates de iyi korunur.

Bitki materyali seçimi

Her şeyden önce, iyi dikim malzemesine dikkat etmeniz gerekir. Seçimi, hasat biter bitmez sonbaharda gerçekleşir. En iyi patatesler en üretken çalılardan alınır. Bu meyve yaklaşık 3-6 santimetredir. Büyük bir patates kesmek mümkündür.

Ancak yağmur yağar ve nemi arttırırsa, bu yumrular çürümeye karşı sigortalı değildir. Doğru patates yetiştiriciliği, tecrübesi daha büyük olan bahçıvanlarla netleştirilebilir. Toprağın nasıl hazırlanacağını ve nereye yerleştirileceğini önerebilirler.

İnişe hazırlanıyor

Sonbaharda hasat edilen patatesler, kullanım manganez çözeltisini işlemek için Mart ayının ikinci yarısında depo alanlarını çıkarmanız gerekir. Sonra düzgün bir tabaka halinde bu amaç için hazırlanan kaplara yayılır. Yavaş yavaş, patates filizlenir.

Bir gün beklemeniz gerekir ve ardından taze bir kül ve sade su karışımı çözeltisi serpin. Bu her gün yapılmalı. Tam gövdeli, güçlü filizlerin ortaya çıkmasından sonra, patatesler açık toprağa ekilmeye hazırdır.

Dikim için toprak hazırlığı

Düşüşten ve toprağı hazırlayın. Humus ekim sırasında, kurumuş ot veya atık koyarlar. Birincisi, toprağı gübre ile gübrelemek ve dikkatlice kazıp, siperler oluşturmak gerekir. Bu filizlenmiş patates ekmeden önce yapılmalıdır. Yumrular ekildiğinde, zemin ılık olmalıdır.

İniş kuralları

Patateslerin ekileceği delik, 10-12 santimetre derinliğe kadar kazmanız ve humus ve kül ile gübrelenmeniz gerekir. Yumrular arasında yaklaşık 95 cm'lik bir mesafe tutulması harika olacaktır, toprak hazırlığı ve hendeklerin bakımı için zamanınız olması gerektiğinden, doğru patates ekimini bilmeniz gerekir.

Patatesler özgürlük seven bir bitkidir. Hasatın büyük ve iyi olması ve yumruların sağlıklı olması için, dikimler arasında büyük bir boşluk bırakmak önemlidir.

Patatesler birbirinden kısa bir mesafeye ekilirse, yumru kökler geç gün ışığından etkilenebilir ve hasat sırasında patatesler yeşil olur ve zayıf gelişir ve bu tür sebzeler yenemez.

Merhaba sevgili okuyucular!

Bugün, pratik olarak, hiçbir yemek patates olmadan yapamaz.

Dereotu ile haşlanmış, pişmiş, kızarmış, kızartılmış. Bu numaralandırma bizim için "salya" yapmak için yeterli.

Şüphesiz, sevgili patatesimiz mutfak topunu yönetir."İkinci Ekmek" nin fahri unvanını tam olarak haketti.

Nadir bahçıvanlar arazilerinde patates yetiştirmezler. Bahçıvanlar patates yetiştirmeyen birinin hayatı bilmediğine inanır)

Patatesin iddiasız bir kültür olduğu ve nasıl yetişmeyeceği konusunda nasıl bir kültür olacağı gibi ifadeler duyuyorsunuz.

Fakat bu tam olarak doğru değil, hiç doğru değil. Sonuçta, eğer bir şekilde ekersen, en az hasadı alırsın.

Bu kültür sadece tek bir koşul altında ellerde verilir - dünyaya sevgi, üzerinde yetişen bitkiler için.

Masanın sık kullanılanı olan “ikinci ekmeğimizin” bir patatesi, zengin bir tarihi var.

Onun vahşi selefi - Güney Amerika solanlı bitkisi - 9 bin yaşındaki Kızılderililer ile ilgileniyor (hangi boyutta olduğunu düşün!).

Bugünün medeni ülkeleri eski “vahşi” Hintli çiftçiler tarafından besleniyor.

Patates - Aralarında birçok kültür "evcilleştirdi".

Patates Gezgini, yayılmanın tarihi

Avrupa'ya ulaşan onlarca “öğütülmüş elma” var.

Patatesin ilk Avrupa tarihi nedir - kimse kesin olarak bilmiyor. Tarihsel araştırmacılar bir konuda hemfikirdir: İspanyollar diğerlerinden daha belirgin bir yumru içtiler.

Doğru, takdir edilmedi. Zehirlenmeye neden olan patatesleri denedim. Solanine, bitkinin yeşil kısmının bir bileşeni - zehirli bir madde.

Avrupalılar yenilebilir yumru hakkında hemen bilmiyorlardı. Patatesler menüye girdi. moda.

Bayanlar başlarına çiçek sıktılar, toplara gidiyorlardı. Patates nadir bir bitkidir. Her insan, tuhaf bir kültürün bu kadar şık bir gelişimini göze alamazdı.

Rusya'da, patates egemenliğin emriyle geldi. Peter ilk ülke hakkındaydı.

Avrupa seyahatinden tuhaf yumrular yolladım. Kültürün değerli bir ürün olarak yayılması emredildi.

Popülasyon patateslerin girmesini engelledi. Bu direnişi ve kiliseyi destekledi.

Çarın kararnamelerine karşı “kirli meyve”, “lanet elma” olarak adlandırdılar.

Daha sonra patates denilen isyanlar bile oldu. Perm ilinin Köylüleri böyle bir isyanda ateş aldılar.

Eski İnananlar, daha önce benzeri görülmemiş sertleşmemiş insanlardır, ilk başta patatesleri doğrudan reddettiler.

Zor, patatesleri masaya götüren yoldu. Dava, Büyük Patates'i patateslerle ekilmiş geniş bir tarlaya koyduğunda ortaya çıktı.

Köylüler gün boyu silahlı askerler görüyorlardı. Geceleri güvenlik kaldırıldı.

Akıllıca bir numara işe yaradı: Muhafız sadece değerli! Ve geceleri insanlar çaldılar, yumruları kazdılar. Öğleden sonra, askerler tekrar "izlemeye devam etti".

Çalıntı saklandı - evde ekildi. Çok yavaş denizaşırı misafir, bize şimdi tanıdık patates, Rusya'da kök saldı.

İtalyan "tartuffoli" den bu isim patates haline getirildi.

Seçim çalışması

Rusya'ya yerleşmiş zorluklarla birlikte patatesler hâlâ tanındı.

İkinci ekmek olarak adlandırılan aç yağsız yıllarda kurtarıldı.

XIX - XX yüzyıllarda, seçim çalışmaları aktif olarak Rus bilim adamları tarafından gerçekleştirildi.

Oluşturulan patates çeşitleri, şimdi insanlar tarafından sevilenlerdi. "Erken Gül", "Lorch" bu yıllardan geliyor.

Çeşitlilik yaratmak için (geçen yüzyılın 20'si) Peru'ya bir sefer gönderildi.

Orada, Rus bilim adamları patates atalarını buldular: yabani türler. Bu patates türleri daha önce bilinmiyordu.

Temelde, modern çeşitleri getirdi. Yetiştiricilerin başarıları, patatesin rekor hasat yapmasına izin verdi.

İş devam ediyor. Genetik mühendisliği birbirine bağlı, insanlar bunu algılıyor - olumsuz.

Bilim adamları tartışıyor. Zaman birgün onları yargılayacak.

Morfolojik yapı

Gecelik aile, biber, domates, henbane, gecenin bir akrabası.

Kök yivli, önce dik, sonra - lojman. Uzunluğu en erken yarım metreden geç metrelerde bir metreye kadar değişir.

Çiçek - kalkan. Çiçekler pembe ve mor çiçeklerin veya beyazın farklı tonlarıdır.

Meyveler küçük domatesler gibidir. Sadece bu domatesler zehirlidir.

Kök dallarından toprağa dallar - stolons.Yatay olarak düzenlenirler, bazı çeşitleri yarım metreye ulaşır. Genellikle maksimum uzunluk 20 cm'dir.

Yumrular tabureler üzerinde oluşturulur. Patates yumruları morfolojik olarak sıradışı.

Bu, yapı ve bileşimde gövde bölümünün geri kalanından farklı olan kalınlaşmış bir gövdedir.

Besin depolama. Yemek kültürünün "stratejik rezervi".

Çok yıllık. Ancak kültür olarak bir yıl türü tarafından yetiştirilmektedir.

• İklim koşulları - iklimimizde ve Avrupa’da kışlamıyor.
• Çok yıllık dikimlerin uygunsuz kullanımı. İklim, kışı izin vermemişse, nakli olmadan, yumrular sığ olacaktır. Beslenme alanı, aydınlatma, tam yumruların gelişimi için yetersiz kalacaktır. Evet ve temizlik zor olabilir.

Biyolojik karakteristik

Sıcaklık tercihleri. Patates termofiliktir. Zaten 5 ° 'de çimlenen, ancak optimal olarak - 15 °' nin üzerinde ve 25 ° 'den fazla olmayan çürümeye dayanıklı çeşitler vardır.

Bu aralığın dışındaki her iki tarafa da geçiş, tesisi engeller.

Gecenin sıcaklığına duyarlı kültür. Yumruların içerik ve boyut olarak tam olması için, geceleri 10 ° 'de patatesleri servis edin. 12 - 13 ile ve burada yukarıda - uzlaşacak - hayır. Crushes, dejenere olmaya başlayacaktır.

Bu nedenle, Güney'de erken örtü altına patates koymaya çalışıyorlar. Daha sonra çiçeklenme ve ağırlık artışı yumruları en yüksek ısıya düşmez. Hasat oluşturulabilir.

Ya da "ikinci bir dalga" ekildi - normalden daha geç, böylelikle yumrulaşma sonbaharın yakınında gerçekleşir.

Orta bölge, kara toprağa ve chernozem olmayan bölgenin bu tür problemleri yoktur.

Orada donları korumaktan asıl şey patatesleri korumak.

Nem ilişkisi. Sulama gerekli - hava durumuna göre. Yumruların çiçeklenmesi ve doldurulması daha fazla nem gerektirir.

Kalan bitki örtüsü periyotları orta derecede nemlidir.

Aşırı (yağmur, aşırı sulama) ise kültüre zararlıdır. Daha da kötüsü, hastalıktan daha fazla etkilenen gelişir.

Kültür beslenme ihtiyaçları. Toprak patateslerinin besin değeri talep ediyor.

Beslenmeyi, beslenmeyi ve sahiplerini sever. Sonbahardan beri organik toprakla dolu topraklarda başarılı olur.

Bunun için, kazma veya perepashka için çürümüş gübre eklenir. Şerefe ve kompost.

Bu, bitkilere çiçeklenmeden önce ilk dönemde yeşil kütle kazanırken gerekli olan azot sağlayacaktır.

İlkbaharda organik vermemek daha iyidir. Aksi takdirde, bitki yapraktaki "tepelere gider".

Doğrudan kuyucuklara ekerken - ek bir menü - bir kaşık dolusu kül (odun), ayrıca fosfor da verebilirsiniz.

Ancak fosfor daha iyidir - çiçeklenme sırasında püskürtülerek.

Yapraktan veya sulandıran yapraktan fosfat en iyi seçenektir.

Potas gübreleri de yemlere zarar vermez.

Aydınlatma ile ilişkisi. Işık eksikliği tolere etmez, gövdeler incelir, gerilir. Bu verimi önemli ölçüde azaltacaktır.

Bu nedenle, patatesler kalın ekilmez, ona normal fotosentez yapma fırsatı verir.

Güneş tarafından aydınlatılan yaprak, armatürün enerjisini bitkinin “kanı” olan klorofile dönüştürür.

Ve aktif olarak yeşil kütle kazanıyor. Daha sonra - yumrular oluşturur.

Favori toprak kültürü. Patates toprağı yapısal, gevşek olmalıdır.

Yoğun yumru oluşumunda zordur. Bu nedenle, kumlu ve loam seçerler.

Optimal olarak - chernozem toprakları iyi ve sod-podzoliktir.

Orta bant için de tipik olan. Patates orada daha kolay, hasat kuzeyden ve güneyden daha fazla.

Orman gri toprakları yapacak. Listelenen arazi türlerine sahip bölgeler, ülkedeki “ikinci ekmek” in ana tedarikçileridir.

Patateslerin bileşimi ve kullanımı

Patates yumru - değerli besinlerin bu kumbara.

Kültür uzun süredir çalışılıyor, patateslerin beslenmede kullanımı, metabolizmanın normalleşmesi ve hatta tedavi tartışılmaz.

Toprağın üst kısmı, toksisitesi nedeniyle gıda maddelerine sahip değildir.

Ancak kurutulmuş - hayvancılıkla beslenebilir (zehirlenme kaybeder). Birkaç kişi bunu biliyor, sıklıkla üstleri yakıyorlar.

Yumrular - vazgeçilmez insan beslenmesi.

Patatesin bileşimi etkileyici:

• mineraller:
  - Fosfor,
  - Potasyum kalbin asistanıdır, pişmiş soyulmuş patatesler özellikle çekirdekler için yararlıdır.
  - Kalsiyum,
  - Kükürt,
  - Sodyum,
  - Klor - klor ve sodyum - kan bileşenleri, bunlardan biri vücut tarafından kolayca algılanan salinlerden oluşur,
  - İz elementler - iyot, silikon, manganez, çinko, bor.
• Nişasta. Yüzde olarak, nişasta patates yumru bileşiminde baskındır. Madde ana enerji kaynağıdır. Nişasta bitkiler için hayati öneme sahiptir (enerji jeneratörü), insan vücuduna enerji verir. Patates sevenler için obezite riski hakkında önceki görüş, bilim adamları tarafından protesto edildi. Nişastalar kolayca şekere dönüşür. Elde edilen glikoz, kalbin, beynin diyetinde gereklidir. Bu, glikozun temel amacıdır. Aynı zamanda diğer organ ve sistemleri de besler. Hızlı emilir, kilo alımını etkilemez. Patates günlük menüdeki tek öğe değilse.
• Protein. Nişasta ile karşılaştırıldığında, patateslerdeki protein büyüklüğü daha azdır. Ancak bu protein tamamlanmıştır, vücuda kolayca sindirilebilir bir biçimde ihtiyacı olan azotu verir. Azot vücudun hemen hemen tüm dokularına girer, proteinlerin, amino asitlerin ve hatta hormonların bir bileşenidir. Azot olmadan, yaşam yoktur - yaşamın biçimi, bir DNA bileşenidir. Kendi başına, vücuttaki azot "yürümez", bileşiklerde her şeyi oluşturur.
• Elyaf. "Rafine" beslenme zamanımızda lif çok gereklidir. Yokluğu gastrointestinal sistemin atonisine neden olur. İnsanlar için bağırsakların gevşekliği - bu bitki için köklerin verimsiz çalışması. Patatesler kısmen yarı mamul ve mamul gıdalardaki boşlukları dolduruyor. Bunu fiber pahasına yapıyor.
• Şeker. Patates her türlü şekere sahiptir:
  - Fruktoz,
  - Sükroz,
  - glikoz,
  - Maltoz.

Korkmamalısınız, bu şekerler nişastanın türevleridir ve farklı koşullar altında nicel olarak değişirler.

Şeker miktarı değişir: sıcakta birikir, soğukta kaybolur. Şeker tamamen yok olabilir ve yok olabilir.

Patatesler uzun süre saklanırsa ve sıcaklık 10 derecenin biraz üzerindedir.

Dondurulmuş (biraz) patates - "tatlandırmak". Nişasta, şeker şekline girer.

İlginç bir şekilde, bu tür patatesleri sıcakta (bir odada) yaklaşık bir buçuk hafta muhafaza ederken, bunun tatlı tadı yok olmaktadır.

• Pektinler. Bunlar temizleyiciler, vücudun emirleri. Bitkide bir sürü başka fonksiyon taşıyorlar ve bu insan için faydalı olan arındırıcı eylem. Zararlı maddeleri kendileri “çeker”, onları giderir. Pektinlerin gereksiz - değerli kaliteyi adsorbe etme kabiliyeti.
• Solanine. Patates derilerinde az miktarlarda azotlu glikozit solanin bulunur. Bir kabuğun içinde kavurma bile, zararlı bir üniforma (solanin zehirlidir) yemek yapmaz. Mikro doz solanine - uyarıcılar, hatta yararlıdırlar. Ancak yiyecek yumrularını ışıkta depolamak mümkün değildir. Solanin daha sonra hızlı bir şekilde oluşur ve sadece yüzeyde değil, zararlı, bazen tehlikelidir. Yeşil patatesler yemek için uygun değildir (ancak ekime uygundur).
• Vitaminler. Zengin bir vitamin seti - besleyici patateslerde faydalıdır. Vitamin içerir:
  - C - vücut olmadan - olmaz, metabolik süreçler, hastalıkları önleme için bir katalizördür. Bu vitamin yumru kompozisyonunda kantitatif olarak domine edilir.
  - PP, sinir sisteminin doğru çalışması için çok önemli bir vitamindir. Diyette genellikle eksik, patatesler burada yardımcı oluyor.
  - B Grubu, özellikle B1, B2, B6 - sistemlerin çalışması için de gereklidir.
  - H Vitamini - Biotin. Nadiren bu konuda konuşurlar, ancak biotin rolü büyüktür. Onsuz normal yağ asidi sentezi mümkün değildir. Çoklu doymamış yağ asitleri - kalbin güç kaynağı (bölünmüş halde), metabolik işlemlerde önemli bir bağlantıdır. Biotin diyabette faydalıdır, kan şekeri oranını düşürür. Sinir sistemini normalleştirir ve bağırsaklar için gereklidir. Koruyucular mikroflorayı ihlal eder (ve onlar olmadan, şu anda satışta çok az ürün var). H vitamini, bağırsak mikroflorası tarafından sentezlenir.Süpermarketlerden gelen yiyecekler, antibiyotik tedavisi, alkol kullanımı - biyotin sentezini engeller. Patates bu ihlallerin etkilerini hafifletir.
  - E - üreme fonksiyonu regülatörü. Bu eksikliği ile kısırlık veya gebelik problemleri muhtemeldir. Uyuşturucu kullanmalıyız. Ve sadece patates yiyebilirsin ve her şey yoluna girer.
  Fats. Patates - nişasta, karbonhidrat. Ve içinde yağ bile var. Sayı az olmasına rağmen. Ama "küçük biriktirme". Bu yağlar esansiyel organik asitleri içerir. Asidin bir kısmı sadece gıdalardan gelir, vücut onları sentezlemez.
• Organik asitler Ayrıca yumru dışında, yumru hücrelerinin suyunda da bulunurlar. Patates ve asitler alışılmadık bir kelime kombinasyonudur. Ancak patates endüstrisinden sadece nişasta elde edilmez. Ayrıca - sitrik asit. Yumruda çok fazla asit:
  - Süt,
  - Kuzukulağı,
  - Pyruviç,
  - Limon,
  - Fosforik,
  - Elma ve diğerleri.

Patates, bazen modern insan için çok fazla eksik olan lezzetli bir enerji kaynağıdır.

Patates çeşitleri: tanıdık ve yeni

İnsanlar uzun zaman önce fark ettiler: iki-üç büyüme mevsimi için tohumları sığ.

Yumruların tohum alanlarındaki kullanımı daha uzunsa, patatesler basitçe dejenere olurlar.

Sorunun üstesinden gelince, bahçıvanlar tohumları değiştiriyordu. Daha sonra çeşitleri elde etmek için çelik sınıf malzeme vardı.

Antik kültür seçimi nispeten genç. İlk Rus çeşitleri üç yüz yıllık bile değil.

Bu nedenle, ilk doğan çeşitlerden biri olan Lorch, modern zamanlara gelmiştir.

Resmi olarak, Rusya'da 300'den fazla çeşit bölgeye ayrılmıştır.

Bunları amaçlarına göre sınıflandırın:

• Kantin - yiyecek kullanımı,
• Teknik amaç - nişasta üretiminde uygulanabilir,
• Yem - insanlar için çok lezzetli değiller, aynı zamanda iyi hayvanlardır. Artan protein içeriği, bu tür patateslerin ayırt edici özelliğidir,
• Üniversal çeşitler listelenen tüm amaçlar için kullanılır.

Çeşitleri vardır ve olgunlaşma, olgunlaşma:

• Süper erken (ultra erken) 35 günde tüketime hazır.
• Erken bir iki hafta daha gerektirir - 50 gün.
• Hala orta yaşta olanlar, iki aylık büyüme mevsimlerine ihtiyaç duyuyorlar.
• Sezon ortası aralığı değişir - bazıları iki ay kadar sürebilir, diğerleri daha uzun büyümek için üç haftaya ihtiyaç duyar.
• Orta-geç üç ay içinde yenilebilir, artı - eksi bir buçuk hafta (100 güne kadar).

Eski çeşitleri

Lorch. Eski eski bahçıvan arkadaş, yemek pişirirken ufalanan harika ve şimdi Lorch alaka düzeyini kaybetmedi. Özellikle genetik deneylerin neden olduğu protesto dalgası.

Uzun zaman önce yaratılmış olan Lorch, bitki yetiştiricileri tarafından iyi tutulan ve sevilen hastalıklara karşı hala dirençlidir.

Lorch'un kabuğu ince ve hafiftir. Bej renk Yumru oval, güzel sunum.

Amaç evrenseldir. Harika tadı. Lorch - orta geç (100 günden fazla).

Ilyinsky. Bunlar kırmızı tenli patateslerdir, ancak eti beyazdır.

Notu masa, mükemmel lezzetler, yüksek verimliliktir. Ömür neredeyse yüzde yüzdür.

Ancak hastalıklara karşı zayıf dirençli. Geç yatış eğilimli, nemli bir iklimde sıcaklık dengesizliği ile hastalanabilir.

Erken gül. Hastened, sıcağa dayanıklı, Güneyde iyi.

Amerikalı (Erken Gül denir) verimlidir.

Uzun zamandır bahçıvanlar genellikle tadı ve erken olgunluk için değerli yeni çeşitleri tercih ederler.

Sineglazka. Bu savaş sonrası yıllarda elde edilen bir melez. Resmen "Hannibal" olarak adlandırıldı.

Popüler popüler isim - mavi gözlü. Çeşitlilik iddiasız. Kabuğu karanlık, mavi gözler, filizler de. Dolayısıyla adı.

Mavi gözlü kağıt hamuru - beyaz, ufalanmış, yemeklerde lezzetli.

Kararlılık görecelidir. Küçük miktarlarda, korunması kolaydır, ancak Hannibal'in üretimi işe yaramaz.

Büyük hacimler uzun süre saklanmaz. Bu nedenle, tohum bulmak kolay değildir.

Kişisel sitelerinde yalnızca notun taraftarları var.

Modern çeşitleri

Her çiftçi için en iyi patates çeşitleri - kendileri. Çok sayıda yenileri yavaş yavaş yaz sakinlerinden sevgi kazanıyor.

Ana parametrelere odaklanarak çeşitleri seçin:

• palatability
• precocity,
• Hastalık direnci
• Ziraat bölgesinde çeşitlilik rahat ise, imar da önemlidir,
• Verim,
• Ekimi karmaşıklığı.

Erken popüler

Ariel. Ultra Erken çeşitlilik (70 gün). Bu, fungal hastalıkların gelişmesinden önce patatesin oluşmasına izin verir (geç küf).

Yumrular büyük, sarımsı küspe ile kırmızıdır. Yüksek verimlilikte farklılık, randevu - tablo.

Bellarosa. Yumrular, büyük ve orta, oval, pembe. İnişe devam ederek 65 gün boyunca hazır.

Hızlı bir şekilde kaynatılmaz, kızartmaya elverişlidir. Çeşitlilik hasat edilir, olgunlaştırılır, ancak uzun süre saklanır.

Kuraklığa ve toprak çeşitliliğine toleranslıdır. Yoğun kil ona uymuyorsa, gerisi de büyür.

Tadı mükemmel. Bölge güney ise, sezon başına iki ürün yetiştirebilirsiniz.

Arazileri değiştirmek daha iyidir, toprak beslenmesinin tek taraflı alınmasından ve hastalıkların, zararlıların olası transferinden kaçınır.

Alain. Hastalığa dayanıklı, pembe oval yumrular. Et beyazdır.

Çimlenmeden bir buçuk ay sonra dostça olgunlaşır. Kuraklığa dayanıklı Uyuz muzdarip değil, geç yanıklığa karşı savunmasız.

Hem tadı hem de kaliteyi korumak iyidir. Sibirya'da (Batı Sibirya bölgesi) bölgelenmiştir. Transportable.

Yumru ortalaması (en fazla 160 g).

impala. Diyet düşük kalorili. Nişasta içeriği diğer çeşitlerden daha azdır (normalin% 17'si ile% 15).

Sarımsı cilt, eti de sarıdır. Not tablodur. Ekimden kazmaya - bir buçuk ay.

İyi lezhkost. Patojenik flora direnci ortadır. Verimlilik yüksek.

Orta olgunlaşma

mavi. Beklentilerin aksine, ilk defa ismini okudum, yumrular hafif, ten beyaz.

Patatesin mavisi - çiçekler muhteşem görünüyor. Markanın adını verdiler.

Orta yumru ağırlığı (150 g), gözenekli cilt. Masa ufalandı. Kuraklığa dayanıklı, fitoftöre dayanıklı, verim yüksektir.

Soğuğa dayanıklı, geçici su birikintilerini tolere eder. Sonbaharda olgunlaşır, iyi korunur. Mantar ve viral flora karşı dayanıklıdır.

şafak. Bej renkli yuvarlak yumrular, gözler sığ, pembemsi kenarlı filizler.

Hamurun rengi kremdir. Ortalama yumru ağırlığı: 100, artı - eksi 15 gram.

Ama yumrular yuvada böyle - yaklaşık yirmi. Bazen sayı iki katına çıkar. Koşullara bağlı olarak, daha - iklimsel.

Nişastalı çeşit, gevrek patates, lezzetli. Zorlu yiyecekler.

Saplar hilling olmadan lodge.

Kuraklığa dayanıklı, taşınabilir. Uyku hali ortalama.

Geç çeşitleri

kivi. Yumru kivi gerçekten benzer: kaba, şekli aynıdır. Renk uygundur.

Sadece soyun - kalın. Bu eksi değil - 120 günlük bir tür, depolama amaçlı.

Peel yumruğunuzu korumanıza yardımcı olur - uzun süre. Çeşitlilik farkı, benzersizliği Colorado patates böceğine karşı dirençtir.

Yarım saatten fazla pişiriyor, fakat ufalanıyor. Yüksek verim

Rocco. 150 güne kadar bitki örtüsü. Ancak hava hemen hemen her türlü - statik olarak dayanabilir.

Hem kuraklıkta hem de yağışlı mevsimlerde yönetir. Hastalığa direnç için değerli, sürekli yüksek verim.

Hollandaca seçimi. Gezegenin her yerine dağılmış. Gösterişsiz, kolay.

Bahçıvanlar, 90'lı yıllardan beri Rocco'yu uzun zaman önce değerlendirdi. Yumrular, uzun, düzgün, işleme uygun.

Kabuğunda pembemsi renk, ette - bej. Lezzetli, taşınabilir. Randevu - masa.

Bahçenin büyüklüğü ve ekim için planlanan bitki sayısı izin veriyorsa, birkaç çeşit bitki ekin.

Farklı olgunlaşma koşulları tüm yıl boyunca aile patateslerini besleyecektir.

O ekmek gibi (“ikincisinin arkasında” olmasının nedeni budur) asla sıkılmaz.

Patatesler hakkında biraz tanıştık ama hala çok fazla soru var. Sezondan mevsime kadar olan bu sorular, en "meraklı" yaz sakinlerini bile heyecanlandırıyor.

Patatesleri en iyi nasıl ve nerede ekebilirim? Ekim için tohum yumrular nasıl hazırlanır?

Patatesin en iyi mahsulü ürettiği toprak hangisidir? Beslenmek ve hastalıklara ve zararlılara karşı nasıl korunmalı?

Değerli ekmek kazananımızın ne gibi bakımları gerekiyor?

Hasatın depolanmasından ve bu harika sebzenin işlenmesinden bahsetmiyorum bile.

Bu sorularla, sonraki makaleleri aşamalı olarak anlayacağız.