Tencere içinde tavuk pilavı

Pilav çok besleyici ve tabii ki lezzetli bir yemek olarak kabul edilir. Farklı ülkelerin kendi yemek tarifleri ve pilav pişirme sırları vardır. Doğu'da pilav çoğunlukla erkekler tarafından pişirilir. Ne kadar pilav tarifleri mevcut olursa olsun, ana madde pirinçtir ve pirinci birbirine yapışmaması, parçalanmaması, bütün kalması için pişirmeniz gerekir. Pilav yapmak için kullanılan et farklı şekilde kullanılabilir. Size bir tarif sunuyoruz Tavuklu Pilav.

Tavuklu pilav pişirmek için malzemeler

1. tavuk bacağı 500 gram
2. havuç (orta boy) 1 adet
3. soğan (orta boy) 1 adet
4. uzun taneli pirinç 6 yemek kaşığı
5. tadına bakmak için tuz
6. rafine bitkisel yağ 1–2 yemek kaşığı
7. tavuk tadı için baharat

Uygun ürünler değil mi? Diğerlerinden benzer bir tarif seçin!

Tarif İpuçları:

- - denemek ve pilav için özel baharat eklemeye çalışabilirsiniz,

- - pirinci uzun taneli kullanmak daha iyidir, pilav daha ufalanırsa,

- - su yerine et suyu ekleyebilir, orijinal tadına bakabilirsiniz,

- - Bazıları değişiklik için bezelye veya mantar ekler.

MALZEMELER

• Tavuk Eti 500 Gram
• Havuç 2 Adet
  orta boy veya bir büyük
• Soğan 1 Adet
  büyük
• Pirinç 300 Gram
• Bitkisel yağ 3-4 Art. kaşık
• Tavuk 2-3 Talaş için baharat
• 1.5 çay kaşığı tuz
• Çekilmiş karabiber 3 Tutam

Tavuğum, parçalar halinde kesin. Kemiklerin üzerine etli pilav pişirebilirsiniz. Ben fileto yapıyorum.

Filetoya tavuk baharatları serpin ve yaklaşık 10 dakika boyunca bir tavada bitkisel yağda kızartın.

Soğanları ve havuçları temizliyoruz. Kaba bir rende havuç rendeleyin, istediğiniz gibi kesilmiş soğan.

Hazırlanan soğanlar ve havuçları ete dökün, 15 dakika güveçler.

Sahip olduğum ürün sayısı 3 kap için tasarlanmıştır. Tencerelerde sebzeli tavuk eti yayıyorum, her bir tencereye 100 gram yıkanmış pirinç ekliyorum. Uzun taneli buğulanmış pirinci almak daha iyidir. Tuz, karabiber ve tencerelere su dökün. Su, pilav seviyesinden yaklaşık 2 cm yüksek olmalı, tencereleri kapaklı kapatın ve 35-40 dakika fırında bekletin. 200-220 derecelik bir sıcaklıkta pişirme.

Fırında tavuk pilavı tarifi

Pişirme süresi: 60-70 dakika

Porsiyon: 4

• Tavuk - 1 adet.
• Pirinç - 3 su bardağı
• Soğan - 3 adet
• Havuç - 3 adet
• Küçük sebze - 100 ml
• Kimyon tohumları - 0.5 çay kaşığı.
• Kızamık - 1/2 çay kaşığı.
• Acı biber - 1 adet.
• Köri baharatı - 1 tatlı kaşığı.

hazırlanması:

Gerekli tüm ürünleri, baharatları ve seramik tabakları hazırlayın. Fırını 180-190 ° C'de açın. Tavuk bütün olarak alınabilir ve isteğe bağlı olarak bacakları veya bir parça filetoyu alabilirsiniz.

Su tamamen temizlenene kadar pirinci birkaç kez yıkayın.

Suyla doldurun ve 20 dakika bekletin. Asya çeşitlerini kullanıyorsanız, ıslanma süresi bir saate kadar uzatılabilir. Tavuklu pilavın klasik versiyonuna tavuklu fırında bir tencerede eklenir. Hiç seçilmesi zor değil: Taneler pürüzsüz, kırılgan değil, neredeyse saydam olmalıdır.

Her boyutta dilimler halinde kesilmiş tavuk. Ana şart, saksılara yerleştirilmeleridir.

Soğanlar ve havuçlar soyulmalı, soğuk suyla durulanmalı ve mümkün olduğunca ince doğranmış olmalıdır. Havuç dilimler halinde veya payetlerde kesilebilir, ancak rende ile ovalanması istenmez.

Baharatların ve sebzelerin etinden hazırlanan zirvak - ihtiyacınız olan pilavın tadına bağlı bir sıvı baz olan hazırlamanız gerekir. Bir tavada pişirilip bezelyeye dökülür.Ancak, bitmiş yemeğin tadı, saksılarda zirvak pişirilirse daha zengin olacaktır.

Bir tavaya bitkisel yağ dökün, iyice ısıtın ve içine tavuk parçaları koyun.

Her taraftan tavuk eti kızartın, böylece güzel bir kırmızı kabuk elde edin.

Et parçalarını her bir tencereye koyun.

Soğan halkalarını bir tavada kızartın. Üç dakikadan fazla kızartmamak gerekir, soğanın yumuşaması ancak yanmaması yeterlidir.

Hazırlanan soğanı etin üzerine tencerelere koyun.

Ayrıca havuçları birkaç dakika kızartın. Biraz daha yumuşak verin, ama yakmayın.

Havuçları et ve sebzelere aktarın. Ürünler karışmaz!

Kimyon, köri, tuz ve karabiber ekleyin. Acı kırmızı biber bütün içine koyulabilir, ince çubuklara kesilebilir veya kurutulmuş öğütülmüş pudra kullanılabilir - istenirse. Eğer çocuklar için pilav hazırlanırsa, karabiber ile karabiber yenilebilir.

Suyu bir kaynamaya kadar ısıtın ve bezelye içine dökün. Etleri sebze ile örtecek kadar dökmeyin.

Tencere kapaklarıyla örtün ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika bekletin.

Hazır olunca tadına bakmaya çalışın. Gerekirse tuz ekleyin.

Pirinci bir süzgeç üzerine atın, tüm suyu boşaltın.

Her bezelyeye pirinci koyun, bir kaşıkla düzleştirin, böylece tamamen sıvı ile kaplanır. Biraz su ekleyebilir, kapatabilir ve fırına yerleştirebilirsiniz.

Sıvınız emilinceye kadar 15-20 dakika pişirin. Bundan sonra, fırın kapatılabilir. Fırında tavuklu pilav, 25-30 dakika daha erimeye bırakılır. Bu daha doymuş ve hoş kokulu hale getirecek.

Hazır yemek en iyi bezelye servis edilir. Ancak irade, ayrı porsiyon plakaları üzerine koymak mümkündür.

Fırında tavuklu pilavın bu tarifi temel kabul edilir ve istediğiniz zaman istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, biraz sarımsak veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Sebzeli pilavın içine koyulabilen kuru kayısı ve kuru erik ile tavuk çok iyi gider. Afiyet olsun!

Fırında saksı - pişirme temel ilkeleri

Kural olarak, pilav, dökme demir bir kazanda pişirilir, ancak geleneklerden ayrılmanızı ve bu yemeği tencerelerde pişirmenizi öneririz. Bu şekilde pişirilmiş pilav da aynı şekilde lezzetli. Aynı zamanda içindeki kaloriler çok daha azdır.

Bu yemeği tencerelerde pişirmek için, geleneksel ürünlerle aynı ürünleri kullanın. İdeal olarak, tabii ki, pilav kuzu ile pişirilir, ancak herhangi bir et ve hatta balık kullanabilirsiniz. Vejetaryenler sebzeli bir yemek yapabilir.

Et küçük parçalara bölünür.

Et ve pirince ek olarak, iki zorunlu ürün daha kullanılır: soğan ve havuç. Sebzeler temizlenmiş, iyi yıkanmış ve ezilmiş: ince yarı halkalara sahip soğan ve orta uzun çubuklara sahip havuç.

Pirinç yıkanır, şeffaf hale gelinceye kadar suyu sürekli değiştirir. Sonra su ile dökülür ve kırk dakika boyunca şişmeye bırakılır.

Hazırlanan yiyecekler katmanlar halinde serilir. Altına biraz bitkisel yağ dökün. Et koyun, sonra soğan, havuç çubukları ve son olarak uykuya dalmış pirinç. Her katman hafifçe tuzlanır. Bütün mevsim baharatlarla karıştırın ve kuru üzüm ve böğürtlen ekleyin. Soyulmamış sarımsak başlığını bir tencereye koyun.

Tencerenin içindekiler suyla dökülür, böylece seviyesi pirinçten hemen üstünde olur. Tencere bir kapakla örtülür ve fırına konur. Pilavı bir buçuk saat hazırlayın.

Tarif 1. Etli fırında saksı pilavı

malzemeler

160 ml içme suyu

30 g tereyağı,

Küçük soğan

Pişirme yöntemi

1. Sığır eti yıkayın, peçetelerle daldırın, filmleri ve çizgileri kesin. Eti küçük parçalara ayırın. Sığır etini tencereye koyun.

2. Pirinci musluk suyu altında suyla durulana kadar durulayın. Tahılları etin üzerine eşit şekilde yayın.

3. Soğanları ve havuçları soyun ve yıkayın. Soğan ince yarım halkalar doğrayın. Büyük soğan Tavada tereyağını eritin.Sebzeleri içine koyup kızartın, yumuşayana kadar düzenli olarak karıştırın.

4. Kavrulmuş sebzeleri pirincin üzerine yerleştirin. İçeriği tuzlu suyla dökün ve tereyağını koyun. Tencereyi bir kapakla örtün ve bir saat fırına koyun. 180 ° C'de pişirin. Tencereyi çıkarın ve pilavı bir spatula ile karıştırın.

Tarif 2. Tavuklu fırında tavuklu pilav

malzemeler

öğütülmüş karabiber

tavuk için baharat,

100 ml bitkisel yağ.

Pişirme yöntemi

1. Tavuğu yıkayın, peçetelerle kurutun ve posayı kemiklerden ayırın. Kağıt hamuru parçalar halinde kesilmiş.

2. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Tavuğu içine koyun, baharatlarla baharatlayın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık on dakika kızartın.

3. Havuç ve soğanları soyun. Havuçları dikdörtgen çubuklara kesin. Soğan çeyrek halkalar halinde kıyılır.

4. Hazırlanan sebzeleri tavuğa ekleyin ve 15 dakika daha kaynatın, tavuğu ve sebzeleri tencereye yayın. Suyu temizlemek için pirinci yıkayın ve her bir kaba 100 g tahıl koyun. Biber, karabiber ve suyla örtün, böylece sıvı seviyesi pirinci iki santimetreden fazla olsun.

5. Tencere kapaklarıyla örtün ve kırk dakika fırına koyun. 200 C sıcaklıkta pişirin. Saksıları çıkarın ve içindekileri bir spatula ile karıştırın.

Tarif 3. Fırında domuz eti ile saksı pilavı

malzemeler

bir buçuk bardak içme suyu

30 ml rafine ayçiçek yağı,

bir bardak yuvarlak tahıl pirinci,

pilav için baharat,

250 g domuz eti hamuru.

Pişirme yöntemi

1. Domuz eti akan suyun altında yıkayın, peçetelerle kurulayın ve küçük parçalara bölün. Eti sıcak yağ ile bir tavaya koyun ve hafif pembe kadar kızartın.

2. Temizlenmiş havuçları ince çubuklara sıkıştırın. Soğanları soyun ve doğrayın. Sebzeleri ete ekleyin ve ara sıra karıştırarak, yedi dakika daha karıştırın. Sebzeli etler tencereye kaydırılır.

3. Pirinci şeffaf hale gelinceye kadar akan su altında durulayın. Yıkanmış irmik domuzun üstüne koyun. Herkesi içme suyuyla doldurun, böylece seviyesi pirinci tam üstünde tutar. Baharatlar ile tuz ve mevsim. Karıştırınız.

4. Tencereyi fırına koyun, bir kapakla örtün ve pirinç suyunu çekinceye kadar 180 ° C'de pişirin.

Tarif 4. Mantarlı fırında saksı pilavı

malzemeler

bir bardak pirinç gevreği,

karabiber,

50 ml bitkisel yağ,

30 gram salça

on adet kurutulmuş mantar,

Pişirme yöntemi

1. Kurutulmuş mantarlarımı yıka, soğuk suyla doldur ve dört saat bekle. Daha sonra yumuşayana kadar iki saat boyunca aynı suda kaynatın. Mantarları bir elek üzerine geri atıyoruz. Mantar suyu filtresi. Soğutulmuş mantarlar küçük dilimler halinde kesilir.

2. Pirinç kabuğu çıkarılmış tane ayırır, yıkar, suyu sürekli değiştirir ve kuruturuz.

3. Soğanları soyup yıkayın ve dörde bölün. Soğanı ısıtılmış bitkisel yağ ile tavaya koyun ve şeffaf olana kadar kızartın. Pirinci ekleyin ve kızartın, gevrek bir renk tonu alana kadar sürekli karıştırın.

4. Pirinç kaplarını ve soğanı seramik kaplara koyarız, ayrıca haşlanmış mantar parçalarını bu yere göndeririz, mantar suyunu karıştırıp dökünüz, böylece tamamen tahılları kaplar. Biz biber, tuz ve domates püresi ekleyin.

5. Tencereleri fırına gönderin ve yarım saat boyunca 180 ° C'de pişirin, kapaklarıyla kapatın. Hazır pilav tencerelerde servis edilir veya plakalara kaydırılır.

Tarif 5. Sebzeli fırında tencerelerde hızlı pilav

malzemeler

250 gram pirinç gevreği,

30 ml ayçiçek yağı,

500 ml sıcak su

Bulgar biberi.

Pişirme yöntemi

1. Tüm sebzeleri yıkayın. Havuçları soyun, durulayın ve küçük küpler halinde ufalayın.

2. Brokoli küçük çiçeklere bölünür.

3. Soğanları soyun, durulayın ve küçük küpler halinde doğrayın.

4. Kuyruğu dolmalık biberden çıkarın, tohumları temizleyin. Sebzenin etini küçük parçalar halinde kesin.

5.Kabak yıkayın, bir havluyla silin ve küçük parçalara bölün.

6. Mısırdan başınızı keskin bir bıçakla kesin.

7. Hazırlanan tüm sebzeleri derin tabaklara koyun ve karıştırın.

8. Pirinci iyice durulayın, sebzelerle birleştirin, biberle baharatlayın ve tekrar karıştırın.

9. Saksıları içerden bitkisel yağ ile yağlayın. Pirinç-sebze karışımına koyun ve tuzlu sıcak su dökün. Tencere kapaklarıyla örtün ve 20 dakika boyunca fırına gönderin. Pirinç sıvının tamamen emilmesi gerekir.

Tarif 6. Balık ile fırında saksı pilavı

malzemeler

uzun bir bardak haşlanmış pirinç,

içme suyu litresi

tereyağı ve bitkisel yağ

beş küçük ampul

kırmızı tatlı biber

sarı biber bakla,

kuru beyaz şarap - 100 ml,

kırmızı balık filetosu.

Pişirme yöntemi

1. Safranı bir kaseye yerleştirin, biraz su dökün, karıştırın ve en az on dakika bekletin.

2. Filetoları musluğun altında yıkayın, peçetelere daldırın ve küçük taşlar olup olmadığını kontrol edin. Eğer öyleyse, onları silin. Cilt ayrıca kaldırır. Limon suyu ve tuz serpin. Turşu bırak.

3. Pirinci durulayın, suyu temizlenene kadar birkaç kez değiştirin. Tahılı soğuk suyla, tuzla dökün ve ateşe verin. İçerikler kaynamaya başlar başlamaz, pirince safran suyu ekleyin. Pişene kadar kaynatın. On dakika genellikle yeterlidir.

4. Soğanları soyun, ince doğrayın ve şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartın.

5. Kırmızı ve sarı biberleri kuyruktan ve tohumlardan soyun. Sebzenin etini küçük küpler halinde kesin.

6. Kızarmış soğanı ve karabiberi pirinçle karıştırın ve karıştırın.

7. Saksıların içini tereyağı ile yağlayın. Bir tencereye sebzelerle pirinci yayin. Kırmızı balık parçalarını üstüne yerleştirin.

8. Domatesleri yıkayın, kaynar su dökün ve ince cildi çıkarın. Eti küpler halinde kesin ve balığın üzerine yerleştirin. Tuzla onu. Pirinci tekrar sebzelere koyun.

9. Saksı şarabı. Kapaklarla örtün ve fırına gönderin. Sıcaklığı 200 ° C'da açın ve kırk dakika pişirin. Servis yapmadan önce yeşillik ve zeytin ile karıştırın ve süsleyin.

Seçenek 1. Tavuklu tencerelerde pilav için klasik tarif

Saksı tavuk kapları klasik yemeğe harika bir alternatiftir. Tencereye tavuk ve pilav dikilir, birbirlerinin lezzetleri ve lezzetleri ile ıslatılır, pilavı kokulu ve çok lezzetli yapar.

malzemeler:

• yarım kilo tavuk eti,
• üç tutam öğütülmüş karabiber,
• iki küçük havuç
• 7 g tuz,
• büyük soğan
• üç tutam tavuk baharatı,
• 300 gram pirinç
• 40 ml bitkisel yağ.

Tavuklu tencerelerde pilav için adım adım tarif

Tavuğu yıkayın, filetoları kemiklerden ayırın ve cildi çıkarın. Eti küçük parçalara ayırın. Tereyağı ile iyi ısıtılmış bir tencereye koyun. Tavuk baharatları ile baharatlayın ve yoğun ateşte yaklaşık beş dakika kızartın, düzenli olarak karıştırın.

Soğanı ve havuçları soyun ve yıkayın. Havuçlarını büyük bir rende ile öğütün. İnce tüylü soğanları doğrayın. Eti sebze ekleyin ve yaklaşık 15 dakika boyunca ısıyı azaltarak kızartmaya devam edin.

Bu ürün sayısı üç standart kapta hesaplanmaktadır. Çanağı yıka ve sil. Kızarmış tavuk ve sebzeleri bir tencereye yayın. Pirinci su temizlenene kadar yıkayın. Her bir tencereye, yüz gram mısır gevreği koyun. Biber, tuz ve arıtılmış suyu tencerelere dökün. Seviyesi, içeriğin iki santimetre üzerinde olmalıdır. Kapak ve fırına yerleştirin. Cihazı 200 C'da açın. Pilavı kırk dakika pişirin.

Pirinci kullanmadan önce döküntü ve hasar görmüş tahılları gidermek için ayırdığınızdan emin olun. Saksıları soğuk bir fırına koyun, aksi takdirde kapların çatlama tehlikesi vardır.

Seçenek 2. Tavuklu tencerelerde pilav için hızlı tarif

Bu seçenek birçok ev hanımı arasında oldukça popülerdir. Pilav çabuk pişirilir ve çok sulu olur.Önceden kaynamış pirinç, yemeğin diyetini yapar. Bu pişirme yöntemi çok fazla zaman kazandırır, çünkü işlemi sürekli izlemeye gerek yoktur.

malzemeler:

• 2/3 yığını. buğulanmış pilav,
• tuz tadı
• 220 g tavuk güveç,
• bir parça taze çekilmiş karabiber,
• 50 g yağ boşaltma,
• bir tutam kırmızı biber,
• 30 g rast. yağ,
• büyük soğan
• Büyük havuç

Tavuk kaplarında pilav nasıl hızlı pişirilir

Pirinci yıkar, fazla nişasta ve kiri temizlemek için suyu sürekli değiştiririz. İrmik iki bardak kaynar su ile doldurulur. Küçük bir ateş yaktık ve tüm nem emilinceye kadar kaynatın.

Tavuğu bir saat soğuk suyla ıslatın. Küçük parçalara ayırın. Bitkisel yağın tencerenin yarısına dökün, ateşi bükün ve bir parça tereyağı ekleyin. Tavuk eti yayar ve yarıya hazır olana kadar salıveririz. Tuz ve karabiber.

Soğanı ve havuçları da temizliyoruz. Üç büyük havuç, soğan küçük küpler halinde parçalandı. Sebzeleri ayrı bir tavada yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Etler yumuşak bir kabukla kaplanır kapanmaz, tek bir kat halinde temiz kaplara koyun. Sebzelerin yarısını yayın ve pirinçle kaplayın, kalan sebzelerin kızarması ve tavuk dilimleri ile önceden karıştırın. Tuz ve karabiber ekin.

İçeriği bir bardak sıcak suyla doldurun. Bir kapak ile örtün ve soğuk bir fırına koyun. Cihazı 180 ° C'ye kadar çalıştırın. Yarım saat kadar pişirin.

Tencereyi tepeye kadar doldurmayın, pirinç çok artar ve kalan hacmi doldurur. Su yerine sıcak et veya sebze suyunu dökün.

Seçenek 3. Tavuklu ve yeşil bezelye plovrası

Beyaz şarap ve baharatlar sayesinde, tavuk kokulu görünür ve yemeğin enfes bir tadı vardır. Yeşil bezelye ve tatlı biber pilavı daha lezzetli ve daha ilginç hale getirecek.

malzemeler:

• 1.5 kg tavuk,
• tavuk suyu - yarım litre,
• orta boy ampul,
• çöz. flavourless yağ - 50 ml,
• havuç,
• tuz,
• tatlı kırmızı biber bir bakla,
• Zira - 3 g
• yeşil bezelye - 100 g,
• acı biberleri tatmak,
• uzun taneli pirinç - yarım kilo
• sarımsak - iki dilim,
• kuru beyaz şarap - 100 ml.

Yemek nasıl

Tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın. Her birini çeşitli yerlere deleriz ve ezilmiş sarımsakla ovalarız. Et biber, tuz, kimyon ve acı biber ile baharatlandırılmış. Şarapla doldurun ve yarım saat bekletin. Birkaç kez ters çevirin.

Tavuk parçalarını bir peçete ile boşaltın ve iştah açıcı bir kabuklu olana kadar iyi ısıtılmış bir bitkisel yağda kızartın. Eti bir tabağa kaydırıp kenara koyuyoruz.

Havuç, tatlı biber ve soğanı temizliyoruz. Sebzeleri yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Tavuğun kızartıldığı aynı tavada soğanları ve havuçları yumuşayana kadar sürekli karıştırarak sote edin. Şimdi biber ve yeşil bezelye ekleyin. Beş dakika daha kızartın.

Suyu temizlemek için pirinç gevreğini yıkayın. Sebzeli bir tencereye koyun, karıştırın ve hafifçe kızartın, böylece irmik yağ ve suyla ıslatılır. Pirinci hazırlanmış kaplara koyun. Kızarmış tavuk parçalarını üstüne yerleştirin, suyu doldurun, kapakları ile örtün ve fırına koyun. 180 dereceye getirin ve kırk dakika pişirin.

Yeşil bezelye taze, konserve veya dondurulmuş olarak kullanılabilir. Tavuğu sulu yapmak için, kızarana kadar sıcak bir tavada kızartın.

Seçenek 4. Tavuk ve mısır içeren tencerelerde pilav

Tavuklu tencere tavuk pilavı kalkınan bir hostes bile pişirebilir hafif bir diyet yemeğidir. Konserve mısır sulu ve tazelik katıyor.

malzemeler:

• tavuk eti kg
• bir biber karışımı,
• çöz. yağ,
• deniz tuzu,
• Büyük soğan başı,
• konserve mısır,
• iki havuç
• bir bardak uzun taneli pirinç,
• köri
• karanfil tomurcuğu.

Pişirme yöntemi

Tavuğu yıkayın, cildi çıkarın ve küçük parçalara bölün.Bir kaba koyun, köri, karanfil, karabiber ve tuz ekleyin. Karıştırın ve bir saat kadar marine edilmeye bırakın. Salamura tavuğu her iki taraftaki bir tavada kızarana kadar kızartın.

Soğan ve havuçları soyup yıkayın. Büyük bir rende üzerinde havuç eziyet edin. İnce soğanı doğrayın. Tavuğa sebzeler ve konserve mısır ekleyin. İyice karıştırın ve beş dakika daha pişirin.

Sebzeli et tencereye yayılır. Şeffaf olana kadar suyu birkaç kez değiştirerek durulayın. Tahılı bir elek üzerine çevirin ve tüm sıvı camlara bırakın. Tahılları sebzelerin üzerine etin üzerine yayın. İçeriği arıtılmış suyla doldurun. Biber, tuz, örtün ve fırına gönderin. Sıcaklığı 180 derece döndürün. Pilavı kırk dakika pişirin.

Konserve mısır genç haşlanmış ile değiştirilebilir, baştan tahıl kesin. Yemeğin kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, cildi tavuktan çıkarın.

Seçenek 5. Tavuk ve mantarlı tencerelerde pilav

Tavuk ve mantar pilavı, özellikle erkeklerin sevdiği hoş kokulu ve besleyici bir yemektir. Bir tencerede uzun süre kaynayan içerikler yumuşak ve lezzetli hale gelir.

malzemeler:

• tavuk göğsü
• soğan,
• pirinç gevreği,
• havuç,
• mantar,
• sert peynir

Yemek nasıl

Tavuk göğsünü yıkayın, cildi çıkarın, fazla yağları ve filmleri kesin. Eti dilimler halinde kesin ve sıcak bitkisel yağda hafifçe kızartın. Tavuğu tencerelerde yayın.

Temizlenmiş sebzeleri yıkayın. Parçalamak havuç Soğan ince yarım halkalar doğrayın. Mantarlar temiz, ince dilimler yıkayıp doğrayın. Sebzeleri, tavuğun pişmiş olduğu aynı tavada yumuşak olana kadar kızartın. Mantarları ilave edin ve yarıya kadar kızartmaya devam edin.

Yıkanmış pirinci tavuk eti üzerine yayın. Topağın üstüne sebzelerin ve mantarların kızartması hazırlanır. Her şeyi suyla veya et suyuyla doldurun, böylece sıvı seviyesi içeriğin iki parmağı üzerinde olur.

Tencere soğuk bir fırına yerleştirin. Cihazı 180 ° C'de açın ve pilavı kırk dakika pişirin. Tencereleri fırından çıkarın ve rendelenmiş peynir serpin. Eriyene kadar beş dakika daha bekleyin.

Sadece petrolleri değil, istiridye mantarlarını veya yabani mantarları da kullanabilirsiniz. Satın alınan bir tavuktan yemek yaparsanız, bir saat soğuk suyla ıslatın. Bu zararlı maddelerden kurtulur.

Pilav nedir?

Yemek pişirirken, her zaman iki kısımdan oluşan pilavın hazırlanmasına yönelik birçok tarif vardır: tahıl kısmı ve zirvaka veya aynı zamanda gar olarak da adlandırılır.

Tahıl kısmı en sık pirinçten oluşur, ancak mısır, buğday ve bezelye de kullanılabilir. Zirvak et, balık, av, sebze, kurutulmuş meyveler ve baharatların yanı sıra üzüm yapraklarına sarılmış kıyma parçalarından oluşabilir.

Pilav pişirmeye başlamadan önce asıl şey, istediğiniz pirinci seçmektir. Bu, yemeğin ufalanmasını sağlamak için yapılır, ancak hiçbir durumda birbirine yapışmamış. Pilav hazırlamak için en iyisi sinir sisteminin aktivitesini normalleştirmek için gerekli B vitaminleri içeren cilasız pirinçtir. Pilavın bileşimi, hayvansal ve bitkisel proteinler, yağlar ve karbonhidratlar gibi besleyicileri içerir. Pilav ile ayrılmaz bir şekilde bağlanan havuçlar, normal görsel algı için vücudumuz için çok gerekli olan beta-karoten içerir.

Görüş beslenme uzmanı ile tavuk plove hakkında

Pirinç mideyi saran nişasta protein mukusu içerir ve bu nedenle gastrit ve hazımsızlıkta faydalıdır. Pirinçte potasyum, fosfor ve magnezyum gibi birçok iz element vardır. Herkesin pilavayı eklemeyi sevdiği soğan, A, B, C, potasyum, kalsiyum ve magnezyum vitaminleri bakımından zengindir. İştahı uyarır ve şişliği azaltır. Tavuk eti, sığır etinden kolesterol içeriği açısından farklı değildir. En diyet ürünü beyaz haşlanmış tavuk etidir.

Bir tencerede tavuk pilavı, beslenmeyi azaltan ve beslenmesinde vitamin, karbonhidrat, mikro element eksikliği olan insanlar için yararlıdır. Bir kişi diyabet, ateroskleroz gibi hastalıklardan muzdarip olursa, hasta bir karaciğeri, pankreas, mide varsa, bu yemeğin kullanılması tavsiye edilmez. Beş yaşın altındaki çocuklar için sınırlı miktarda pilav tavsiye edilir.

Bu pilavı kullanırsanız ve yüksek kalorili ise, günde 150 g, bu vücut ağırlığındaki değişimi etkilemez. Ancak hiçbir durumda birçok hayvan proteini içerdiğinden, kilo verme diyetine dahil edilemez. Ve sağlığa zararlı kanserojen oluşumunu önlemek için rafine ayçiçeği veya zeytinyağı veya eritilmiş kremayla kızartmak en iyisidir.

Tencerelerde pilav nasıl pişirilir

Tencerelerde fırında herhangi bir yemek pişirdiğinizde, ev hanımları için çok uygundur, çünkü karıştırarak dikkatinizi dağıtmanıza ve yanmasından korkmanıza gerek kalmaz. Tencerelerde tavuktan pilav hazırlamak için iki tarif düşünün.

Bu yemeği hazırlamak için bir bardak pilav ve iki bardak su, tavuk fileto alıyoruz, ancak eğer değilse, tavuk uyluk veya jambon alıp kemiksiz olsun diye onlardan eti alın, bir soğan ve bir havuç kızartmamız gerekir. Ayrıca bitkisel yağ, tuz ve safran, zira veya köri gibi baharatlar da hazırlıyoruz. Her bir ev hanımının kendini seçtiği ürün sayısı, hepsi bu ailenin tercihlerine bağlıdır. Tat tercihlerine bağlı olarak baharatlar da seçilir. Böylece yemek yapmaya başlıyoruz.

Pirinç önce suda yıkanmalı ve istenirse otuz dakika sıcak suda bekletilmelidir. Sonra havuç ve soğandan kızartılır. Bunu yapmak için sebzeleri yıkayıp temizleyin, sonra havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve soğanı doğrayın. Ondan sonra kızartmayı, kızarana kadar bitkisel yağda kızartın. İsterseniz etin sadece haşlanması için değil, önceden kızartılması gerekir, fakat daha önce küçük parçalara bölünmesi gerekir.