Sosisli peynir çorbası - her zevke uygun orijinal tarifler

Her zamanki ilk yemekler sıkıcı hale geldiğinde ve olağandışı bir şey istediğinizde, sosisli kokulu ve besleyici bir peynir çorbası yapmaya çalışın. Fransa, peynirlerin hemen hemen bütün yemeklere eklendiği peynir çorbasının doğum yeri olarak kabul edilir.

malzemeler

• üç patates
• taze çekilmiş biber,
• bir havuç
• işlenmiş peynir - 200 g,
• yeşillik demet,
• soğan,
• bitkisel yağ,
• tütsülenmiş sosis - 200 g,
• erişte gossamer - 100 g

Sosisli peynir çorbası için adım adım tarif

Patatesleri soyun ve yıkayın. Küçük parçalara bölün, saf suyla bir tencereye koyun ve ocağa koyun.

Kalan sebzeleri temizleyin ve yıkayın. Soğan melenko parçalamak. Havuçlarını ince bir rende üzerinde öğütün. Soğanları tavaya sıcak yağ ile gönderin ve şeffaf olana kadar kızartın. Kıyılmış havuç ekleyin ve yumuşayana kadar sürekli karıştırarak kızarmaya devam edin.

Sosis filmini temizleyin ve dilimler halinde kesin. Eritilmiş peyniri küçük parçalar halinde kesin ve patateslerle birlikte tavaya gönderin. Tamamen dağılıncaya kadar karıştırın. Yeşilleri durulayın, hafifçe kurulayın ve doğrayın.

Kızarmış sebzeleri, sosları ve erişteleri çorbaya ekleyin. Tuz ve karabiber ekin. Karıştırın ve beş dakika daha pişirin. Yeşilleri tavaya koyun, tekrar karıştırın. İki dakika sonra, ocaktan alın.

Yemek pişirmek için av sosisleri kullanıyorsanız, çorba özellikle lezzetli olacaktır. Yemek tepsilerde eritilmiş peynirle pişirmek daha iyidir. Normalden çok daha hızlı bir şekilde çözünür.

Seçenek 2. Sosisli peynir çorbası için hızlı tarif

Bu tarif için çorba, basit ve hızlı. Çanak besleyici, kalın ve hoş kokulu. İki ana ürün mevcut olduğu sürece kesinlikle her türlü malzemeyle pişirebilirsiniz: sosis ve eritilmiş peynir.

malzemeler:

• iki işlenmiş peynir,
• taze maydanoz,
• 150 g tütsülenmiş sosis,
• iki diş sarımsak,
• soğan,
• 20 ml rast. yağ,
• üç patates.

Sosisli çorba hızlı bir şekilde nasıl pişirilir

Küçük patatesleri soyun, yıkayın ve ufalayın. Sebzeyi derin bir tabağa koyun, musluktan suyla kaplayın ve yaklaşık yedi dakika bekletin. Sonra suyu boşaltın, patatesleri tekrar durulayın ve bir tencereye koyun. Gerekli miktarda arıtılmış su dökün ve yaklaşık on dakika boyunca ılıman ateşte pişirin.

Tütsülenmiş sosis filminden çıkarın. Ürünü küçük şeritler halinde kesin. Kızarana kadar ısıtılmış bir tavada kızartın. Yağ ile sosis, kuru bir tavada yapıştırın.

Soğanları soyup yıkayın ve yarım halka halinde doğrayın. Soğanları tavaya sos ile ekleyin, ısıyı hafifçe azaltın ve soğanlar şeffaf olana kadar kızartın.

Fry tavaya koydu. Eritilmiş erimiş peynir ve tavaya koyun. Tamamen çözülene kadar karıştırın. Maydanoz yeşilliklerini yıkayın. Sarımsak karanfilini soyun. Her şeyi ince doğrayın ve çorbaya ekleyin. Kaynadığı anda ısıyı kapatın. Örtün ve on dakika demlenmeye bırakın.

İşlenmiş peynirin rendelemesini kolaylaştırmak için dondurucuya koyun. Yemeğin kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, tütsülenmiş sosisleri haşlama veya jambonla değiştirin.

Seçenek 3. Sosis ve mercimek ile peynir çorbası

Mercimek lezzetli ve sağlıklı bir üründür, ne yazık ki masalarımızda pek görünmez. Tütsülenmiş sosis ve peynir ile lezzetli, besleyici ve kalın bir çorba pişirmenizi öneriyoruz.

malzemeler:

• 400 gr mercimek,
• hindistancevizi,
• 450 g savelomat,
• fesleğen,
• 200 rendelenmiş Parmesan,
• kekik,
• 150 g soğan,
• 20 ml rast. yağ,
• 200 g havuç,
• 2 litre et suyu,
• 800 g taze domates,
• yarım limon
• sarımsak - büyük bir dilim,
• defne yaprağı.

Yemek nasıl

Filmi sosisden çıkarın ve ürünü büyük parçalar halinde kesin. Kalın duvarlı bir tencereye tereyağını koyun ve iştah açıcı olana kadar kızartın.Ampulü soyun, iyice parçalayın. Temizlenmiş havuçları rendeleyin. Sebzeleri sucuğa ekleyin ve sürekli karıştırarak sote etmeye devam edin.

Domates kaynayan suyun üzerine kaynar ve ince cildi onlardan temizler. Soyulmuş domatesler küçük parçalar halinde kesilir. Sebze kızartmasını kekik, ince doğranmış sarımsak, fesleğen, küçük hindistan cevizi ve karabiber ile baharatlayın. Birkaç dakika ısın.

Domates ekleyip üç dakika karıştırarak pişirin. Suyu içine dökün ve yıkanmış mercimek ekleyin. Defne yaprağını ve tuzu koyun. Çorbayı karıştırın ve bir saat kaynatın.

Mercimek çorbasında yarım limon suyunu sıkın. Rendelenmiş peynirin yarısını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Ateşten alın. Servis yaparken, her bir tabağa biraz rendelenmiş Parmesan ekleyin.

Kırmızı mercimek çorbası pişirin. İyi kaynatılmış yumuşaktır ve mükemmel bir tada sahiptir. Parmesan peyniri herhangi bir yerini alabilir.

Seçenek 4. Sosis ve pilav ile peynir çorbası

Pirinç çorba severler, yemeğe sucuk ve peynir ekleyerek çeşitlendirebilirler. Çorba besleyici, hoş bir kremsi tadı ile.

malzemeler:

• yarım yığın pirinç,
• yeşiller,
• dört patates
• taze çekilmiş biber,
• küçük soğan
• sarımsak - bir dilim,
• iki küçük havuç
• Yarım kilo işlenmiş peynir
• baharat "10 sebze"
• Yarım çubuk yağlı tütsülenmiş sosis.

Adım adım tarifi

Patates yumrularımı soyun, küçük dilimler halinde kesin ve kaynar suya koyun.

Tütsülenmiş sosis ile filmi çıkarın. Ürünü ince çubuklara kesin. Soğan ve havuç temiz. Sarımsak, kabuğundan arındırmaz. Yeşilleri durulayın ve kurutun. Her şey küçük.

Sosisleri sıcak kuru bir tavaya yaydık ve kızartıp suyunu çekinceye kadar karıştırarak kızarttık. Soğan ve havuç ekleyin. Her şeyi düzenli olarak karıştırıp, yedi dakika boyunca söndürüyoruz.

Tavada dilimlenmiş erimiş peyniri yerleştirin ve tamamen çözülene kadar karıştırarak pişirin. Paket üzerindeki önerilere göre pirinç iyice yıkanır ve kaynatılır. Patatesler hazırlanır hazırlanmaz çorbaya haşlanmış pirinç koyarız.

Çorbayı sebzeli kızartma ile doldurun, karıştırın ve üç dakika daha kaynatın. Baharatlar, tuz ve karabiber serpin. Hazır olması için beş dakika doğranmış sarımsak ve otlar ekleyin. Bir dakika sonra, ocaktan alın, bir kapakla örtün ve on dakika ısrar edin.

Yağsız sosis varsa, tereyağında kızartın. Baharatlı yiyecek severler ince kıyılmış biber ekleyebilir.

Seçenek 5. Sosisli ve yumurtalı peynir çorbası

Soslu peynir çorbası, herhangi bir tahıl, mantar veya yumurta ile pişirilebilir. Hepsi tercihlerinize bağlı. Sarımsak veya yeşillik eklerseniz çorba kokulu olur.

malzemeler:

• 400 g işlenmiş peynir,
• yeşiller,
• 300 g haşlanmış sosis,
• taze çekilmiş biber,
• dört patates
• iki yumurta
• havuç,
• 50 g yağ boşaltma,
• sarımsak - iki dilim.

Yemek nasıl

Patates ciltten temizlenir, yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir. Sebzeyi bir tencereye koyun, arıtılmış suyla doldurun ve orta ateşte bekletin.

Havuç soyma. Yıka ve iyice üç. Kaynamaya başlamasından yedi dakika sonra, patatesli tencereye rendelenmiş havuç ekleyin.

Eritilmiş peynir ve tereyağı küçük parçalar halinde kesilmiş. Her şeyi bir tencereye koyun ve peynir tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Haşlanmış sosis ile filmi çıkarın. İnce çubuklara kesin ve çorbaya koyun. Üç dakika kaynatın ve doğranmış otlar ve sarımsak ekleyin.

Haşlanmış yumurta haşlanmış. Onları buzlu suya koyuyoruz ve tamamen soğuk. Yumurta kabuklarını yumurtalardan çıkarın ve ince mahallelere bölün. Çorbayı tuz ve karabiber serpin. Haşlanmış yumurta ekleyin ve beş dakika pişirin. Ocaktan çıkarın, bir kapakla örtün ve bir süre demlenmeye bırakın.

Çorba başka bir şekilde pişirilebilir: çiğ yumurtaları bir çatalla sallayın ve yoğun bir şekilde karıştırarak, ince bir dere çorbaya yerleştirin.

Peynir ve Tavuk Çorbası

Sosisli ve tavuklu peynir çorbası pişirmeye başlayalım.Eğer tavuk çoktan sıkılıyorsa, ailenizin sevdiği başka bir etle değiştirin. Tavuk hızlı bir şekilde pişirilir, bu pişirme sürecinde önemlidir.

1. Güveç et koyuyoruz. Filetoyu kullanacaksanız, bütün bir parçaya koyabilir ve pişirildiğinde kısımlar halinde kesebilirsiniz. Böylece etimizi suyla doldurun, (malzemeler 2,5 litrelik bir tencerede hesaplanır) ve pişirmeye hazırlanır. 15-20 dakika içinde tuzlamak mümkün olacaktır.
2. Et hazır olduğunda, pirinci ekleyin. Önceden kesmediyseniz, pirinci atmadan önce eti çorbadan çıkarın.
3. 5 dakika sürdü - patates at, küpler halinde kes.
4. İnce soğanı havuçla doğrayın ve patateslere gönderin.
5. Sebzeler kaynarken, soğuk eti kesin ve doğranmış sosisle birlikte et suyuna geri koyun.
6. Son aşama, tavaya peynir göndermektir. İdeal seçenek, yüksek oranda yağ içeren kavanozlarda satılan peynirlerin işlenmesi. Çok yumuşak ve hızlı bir şekilde çözünür. Ancak, sıradan işlenmiş bir peynir alırsanız, çorbanın tadı bozulmaz, sadece rende üzerine ön ovalayın.
7. Peynir tamamen çözüldüğünde, çorba hazır olarak kabul edilebilir.

Sosisli peynir çorbasının bu çeşidi, sebzeleri kızartmadığımız, ancak hemen kaynamaya gönderdiğimiz için oldukça diyetsel çıktı. Çorba şişman çıktı - isterseniz bir kızartma yapın.

Av Sosisli Lezzetli Peynir Çorbası

Bu peynir çorbası, öğrenci şakası olarak adlandırılabilir. Sosisle pişireceğiz.

• Av sosisleri - 4-5 adet.
• Tavuk suyu - 2 litre
• Soğan, havuç - 1 adet.
• Eritilmiş peynir (yumuşak) - 400 gr.

1. Kıyılmış patatesleri hazırlanan çorbaya dökün ve pişirmeye hazırlayın.
2. Yayı geç. Havuç ve sosisleri, şeritler halinde kesin.
3. Suyu ile kızarmış sebze ekleyin.
4. Her zaman olduğu gibi, son fakat en az olmayan, peynir ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

Sosisli peynir çorbasının tadı sarımsaklı krutonlarla desteklenebilir. Sosis yerine, tütsülenmiş sosis alabilir. Haşlanmış sosis bile sığacak, çorbaya eklemeden hemen önce çıtır çıtır kadar kızartın.

Sevgili erkekler için öğle yemeği

Özellikle erkekleri memnun edecek sosis ve pastırma ile peynir çorbası için biraz sıradışı bir tarif. Bira içerir. Yemek pişirme sürecinde alkolün buharlaşması nedeniyle, peynir çorbası almaya devam ediyoruz.

Bira hafif almak daha iyidir, karanlık olandan daha az acı ve daha az belirgin bir tadı vardır.

• Sert peynir - 200 gr.
• Pastırma - 2-3 dilim
• Sosis - 150 g
• Tavuk suyu - ½ bardak
• Un - 1 yemek kaşığı.
• Krem (tam yağlı süt) - 0.5 l.
• Soğan - 1 adet.
• Hafif bira - 0.25-0.3 l.
• Küçük hindistan cevizi (isterseniz), biber, tuz - tatmak

Adım Adım Pişirme

1. Pastırma ve sosis ince modda ve düşük ateşte erir. Hazır çatırtılar çekilir ve kısa süre ertelenir.
2. Pastırmadan kalan yağda tereyağını ekleyin.
3. Bu yağ karışımında soğanları mayalıyoruz, aynı zamanda un ilave ediyoruz.
4. Unun rengini değiştirmeye başladığını görür görmez suyu süzebilirsiniz. Çorbadaki soğanları sevmiyorsanız, bu pişirme aşamasında bir blender alın ve doğrayın.
5. Et suyu tekrar kaynamaya başlar başlamaz krema veya süt dökün. Kremayla uyanık olmanız gerekir. Hızlı bir şekilde kaynarken, yapıları çökebilir ve çorbanın görünümü daha iyi olacaktır. Risk almak istemiyorsanız, süt eklemek daha iyidir.
6. Bu arada, rendelenmiş peynir zaten sırasını bekliyor. Et suyu içine dökün ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Birdenbire, eritmek yerine peynir gevreğe dönerse, seçilen peynirin kalitesinin en iyi olmadığı anlamına gelir.
7. En önemli an - bira dökün. Tuz, baharat ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin.

Çorbalara peynir ve sosisle tabağa dökmek, her bir pastırmaya koymak ve tüm tadı yeşilliklerle zengin bir şekilde süslemek için kalır.

MALZEMELER

• Su 3 Litre
• Patates 800 Gram
• Sosis 300 Gram
• Krem peynir işlenmiş 1 adet
  paketleme
• Soğan 1 Adet
• Havuç 1 Adet
• Sarımsak 2 diş
• Acı biber tadında
• Pirinç 100 Gram
• Bitkisel yağ tadı
• Yeşiller tadında
• Tuz ve karabiber

Sebzeler yıkanır ve temizlenir. Sarımsak, soğan, acı biber ve yeşillikleri doğrayın. Üç rendelenmiş havuç, patates küp şeklinde kesin.

Tavadaki yağı ısıtın. Üzerinde havuç, soğan, biber ve sarımsak kızartın. Kızarıncaya kadar kızartın, hafifçe karabiber.

Patatesleri kaynamış tuzlu suya koyun.

Kaynadığı anda yangını azaltıp uyuyakalırız. Köpüğü söküp pişirmeye devam ediyoruz.

Sosisleri parçalar halinde kesin (küpler).

Sosisleri çorbaya koyun. Patates ve pilav pişirene kadar pişirin.

Kızartma ekleyin, 5 dakika daha pişirmeye devam edin.

Şimdi krem ​​peynir ekleme zamanı. Karıştırınız.

Peynirin çözünmesini sağlamak için düşük ateşte 5 dakika daha pişirin. Isıdan çıkardıktan sonra 10 dakika boyunca kapağın altından çorba ısrar edin.

Yavaş bir tencerede soslu peynir çorbası

20 dakika içinde lezzetli çorba.

maddeler:

• Eritilmiş peynir - 1 adet.
• Patates - 5 adet.
• Sosis - 200gr
• Soğan -1 pc.
• Havuç - 1 adet.

hazırlanması:

Bir kasede dut biraz tereyağı dökün ve ince doğranmış havuç kızartın.

Sonra rendelenmiş patates, sosis ve peynir ekleyin. Pişirme programını 10 dakika bekletin. Su dökün.

Programı 130 derece ve 30 dakikada ayarladık.

Lezzetli sosis peynir çorbası

Lezzetli ve çok tuzlu çorba. Basit ve en temel bileşenlerden hazırlanır.

maddeler:

• Av sosisleri - 200 g
• Patates - 3 adet.
• yeşillik
• Havuç - 1 adet.
• tereyağı
• Soğan - 1 adet.
• İşlenmiş peynir - 3 adet.

hazırlanması:

Sebzeler temiz. Bir tencerede su kaynatın. Patatesleri küçük küpler halinde kesin, tavaya gönderin.

Havuçları ince bir rende üzerinde kızartın ve soğanlı tereyağında kızartın. Çorbaya kavurma gönderilir.

Sosisleri daireler veya küpler halinde kesin ve fazla yağları gidermek için kuru bir tavada kızartın.

Sonra sosisleri tavaya gönderin. Eritilmiş peyniri kesin ve çorbaya ekleyin. Şimdi sürekli karıştırarak, peynir eriyene kadar bekleyin.

Peynir ot ve kraker ile servis edilir.

Füme sosis ve yeşillik ile peynir çorbası

Böyle çorba pişirmek bir zevktir. Gerçekleştirmesi çok basittir ve herkes istisnasız sever.

maddeler:

• Krakow sosis - 1 kuyu.
• İşlenmiş peynir - 250 g
• Havuç - 1 adet.
• Patates - 4 adet.
• Pirinç - 100 gr
• Soğan - 1 adet.

hazırlanması:

Suyu kabın içine dökün ve kaynatın. Tavaya doğranmış patatesleri ekleyin. Sosisleri şeritler halinde veya küpler halinde kesin.

Havuç ve soğanı temizliyoruz. Sosis az miktarda yağda kızartılır. Bu arada, üç havuç ve ampule ekleyin.

Soğan küp küp doğrayın ve sosis ve havuç ekleyin. Karıştırırken 5 dakika güveç yapın. Çorbaya yarım bardak pirinç ve peynir gönderin. 15 dakika bekliyoruz.

Kızartma ve sarımsak ekleyin. Kaynatın ve yeşillikleri ekleyin. Bir kapak ile örtün, yangını kapatın ve 30 dakika bekleyin.

Mantar ve jambonlu peynir çorbası

Kim lezzetli yemek yemeyi sever? Herşey! Misafirin eşiğindeki kategorisinden veya tarifiyle çorbayı vurarak ayağını çabucak pişirmeyi.

maddeler:

• İşlenmiş peynir - 2 adet.
• Mantar - 200 g
• Havuç - 1 adet.
• Patates - 3 adet.
• Jambon -200 g
• Soğan - 1 adet.

hazırlanması:

2 litre su ısıtılır ve kaynatılır. Bu arada sebzeleri temizliyoruz. Patates ve havuç küpler halinde kesin.

Soğanları küpler halinde kesin. Mantar tabağa kesti. Az yağlı bir yağda kızartılmış mantar ve soğan. Jambon küpler halinde kesin.

Kızartma ve sosis çorbaya gönderilir. Tuz ve biber çorbası. Küçük peynir küplerini ekleyin ve eriyene kadar bekleyin.

Yeşillikleri ince doğrayın Çorbayı yeşillik veya krutonla servis edebilirsiniz.

Acele soslu peynir çorbası

Ailemle vakit geçirmek için işten eve gelmek istiyorum. Bu nedenle, yemek pişirmek için zaman kalmaz. Hızlı tariflerin kurtarmaya gelmesi iyi.

maddeler:

• Soğan -1 pc.
• Patates - 3 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Sosis veya sosis - 250 g
• Eritilmiş peynir - 2 adet.

hazırlanması:

Sebzeleri yıkayın ve temizleyin.Patates ve soğanı küpler halinde kesin ve üç rendelenmiş havuç. Sosis ayrıca küpler halinde kesilir. Üç krem ​​peynir rendesi.

Peyniri rendelemeyi kolaylaştırmak için, yarım saat boyunca dondurucuda rendeleyin.

Kaynar suya patates ekleyin. Soğanları şeffaf renkte kızartın, sonra havuçları ekleyin.

2 dakika daha kızartın, sonra sosis ekleyebilirsiniz. 3 dakika daha kızartın. Sebze ve sosis çorbaya gönderilir.

Sonra peynir ekleyebilirsiniz. Çorbayı pişirin, sürekli karıştırın.

Sosis ve Makarna ile Peynir Çorbası

Makarna ve sosisli peynir inanılmaz lezzetli bir yemektir. Ancak bu durumda çorbadan bahsediyoruz. Evet, evet, çorbayı tam olarak duydunuz.

maddeler:

• Krem peynir - 3 adet.
• Tereyağı - 50 g
• Soğan - 1 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Sarımsak - 3 adet.
• Tütsülenmiş sosis - 300 g
• Örümcek hattı - 100g

hazırlanması:

Her şeyden önce, tencereyi ateşe koyun, su kaynayana kadar bekleyin. Bu arada, sebzeleri soyun. Havuç pisti ovuyoruz.

Soğan küpler halinde kesin. Tereyağında soğanlı havuç kızartın. Fry çorbaya gönderdi.

Aynı tavada sosisleri fazla yağda kızartın. Sarımsak, presin içinden geçirilir ve tavadaki sosislere ilave edilir.

3 dakika kızartın ve çorbaya gönderin. Şimdi dedikoderi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

Servis yapmadan önce yeşillikleri doğrayın ve çorbaya ekleyin.

Tütsülenmiş sosis ile hızlı peynir çorbası

Lezzetli yemekleri sevenler için bu lezzetli ve sade çorbayı denemeyi öneriyorum.

maddeler:

• Sarımsak - 3 diş.
• Havuç - 1 adet.
• Patates - 3 adet.
• Soğan -1 pc.
• İşlenmiş peynir - 2 adet.
• Tütsülenmiş sosis - 150 g

hazırlanması:

Sarımsak doğranmış. Havuç, patates, soğan ve sosisleri kesin. Sarımsakları birkaç saniye kızartın, ardından soğanları ve havuçları ekleyin, şeffaflığa getirin.

Şimdi sosisleri ve patatesleri ekleyin. 5 dakika kızartın. Suyla doldurun ve 10 dakika pişirin. Çorbaya üç peynir koyun ve peynir tamamen çözülene kadar pişirin.

Izgara Sosis Çorbası

Çorba püresi, çocukları çok sever ve özellikle kızarmış sosisle. Öyleyse, sevdiklerinizi bu lezzetli incelikle şımartın.

maddeler:

• Pırasa - 1 adet.
• Soğan - 3 adet
• Krem peynir - 3 adet.
• Patates - 6 adet.
• Pişmiş sosis - 300 g

hazırlanması:

Sebzeler temizlenir ve orta parçalara ayrılır. Bir tencerede kaynamasına 2 litre su getirin.

Haşlanmış patates, soğan, peynir ve beyaz pırasa gönderiyoruz. Baharat, tuz ve karabiber ekleyin. Tamamen pişene kadar pişirin.

Bu arada, sosisleri küpler halinde kesiyoruz ve sarımsakla biraz yağda kızartıyoruz. Çorbayı bir blender ile çırpın ve patates püresine sosis ilave edin.

Çorba çok kalınsa, krema ekleyip kaynatın. Önemli olan nokta kaynama değil, kaynamadır. Yani çorba kaynamaya başlayana kadar. Kremalı çorba kaynatılmaz.

Lezzetli ve sade peynir çorbası

Aileniz için hazırlayın ve sizi tamamlayıcılarla doldururlar.

maddeler:

• Patates - 3 adet.
• Haşlanmış pirinç - 1 bardak
• Soğan - 1 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Pişmiş tütsülenmiş sosis - 400g
• İşlenmiş peynir - 400 g
• Sarımsak -3 diş.
• yeşillik

hazırlanması:

Bir tencerenin içine su dökün ve kaynatın. Bu sırada patatesleri küpler halinde kesin ve suda uyuyakalın.

Sosisleri küpler halinde kesin ve az miktarda tereyağında kızartın. 10 dakika sonra, rendelenmiş havuç ve doğranmış soğanları sosislere gönderiyoruz.

7 dakika güveç yapın. Peynir küpler halinde kesin. Patateslere peynir ekleyin ve tamamen çözünmesini bekleyin. Şimdi tavaya pirinç ekleyin. Çorbanın içinde kızartılmış gönder.

3 dakika pişirin ve tuzu deneyin. Herhangi bir baharat ekleyebilirsiniz. Şimdi çorbaya sarımsak ekleyin.

Mantar ve soslu peynir çorbası

Mantarlı peynir çorba pişirmek için en yaygın seçenektir. Ancak, bir et maddesi olarak, ne ekleneceği konusunda her zaman bir ikilem vardır. Ve bu durumda, bulmak hiçbir şeyden daha iyidir.

maddeler:

• İşlenmiş peynir - 3 adet.
• Pişmiş sosis - 300 g
• Patates - 3 adet.
• Mantarlar - 300 g
• Havuç - 1 adet.

hazırlanması:

Bir tencerede suyu ısıtın. Patates küpleri halinde kesin.Zar havuç

Mantarları az miktarda yağda kızartın. Tüm malzemeler çorbaya gönderilir. Peynir ve baharat ekleyin.

Sürekli karıştırarak 15 dakika pişirin.

Sosisli Peynirli

Lezzetli ve basit peynir çorbası.

maddeler:

• Sosis - 4 adet.
• Patates - 4 adet.
• Soğan -1 pc.
• Yeşil soğan - 1 demet
• Havuç - 1 adet.
• Makarna - 100 gr.
• hazırlanması:
• Sebzeleri temizler ve yıkarız.

hazırlanması:

Su ısıtıcıda kaynar sudan zaman kazanmak için. Suyu kabın içine dökün.

Patatesleri küçük küpler halinde doğrayın ve tavaya gönderin. 5 dakika sonra makarnayı ekleyin. Üç havuç

Soğanı küçük küpler halinde kesin. Fry soğan ve havuç. 4 dakika sonra, ince dilimlenmiş sosisleri ekleyin. Zazharku çorbaya ekleyin.

Peynir tavaya gönderilecek ve çorbayı tamamen eriyene kadar pişirin.

Sosis ve kraker ile peynir çorbası

Sosisli peynir çorbası, çocuklar ve yetişkinler tarafından çok sevilir, çok besleyicidir.

maddeler:

• Patates - 4 adet.
• Havuç - 2 adet
• Sosis - 300 g
• Peksimet - 1 paket.
• Soğan - 1 adet.

hazırlanması:

Sebzeler temiz ve yıkanır. Patates küpleri halinde kesin ve tencereye gönderin. Sosisler yuvarlanır. Soğanı küçük parçalara ayırın.

Üç havuç rendesi. Soğanları ve havuçları zeytinyağında kızartın. Zazharku çorbaya ekleyin. Sosisler çorbaya eklenir. Çorbayı 5 dakika pişirin.

Hepsi iyice karıştırın. Peynirleri ekleyin ve çorba tamamen çözülene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Çorbayı kruton veya krutonla servis edin.

Ülke Peynir Çorbası

Bu çorba ve tatlı olarak servis yapın ve çok kolay pişirin.

maddeler:

• Patates - 4 adet.
• Pirinç - 100 gr
• Soğan -1 pc.
• Havuç - 2 adet
• Tütsülenmiş sosis - 300 g
• Eritilmiş peynir - 2 adet.
• Sarımsak

hazırlanması:

Patatesleri temizleyin ve küpler halinde kesin, kaynar suda gönderin. Soğan ve sosis keyfi dilimler halinde kesin.

5 dakika boyunca yağ eklemeden havuçları rendelenmiş sosis üzerinde kızartın, sonra havuç ve soğanları gönderin. Zazharku çorbaya gönderir. 7 dakika pişirin.

Çorbaya peynir ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırarak pişirin. Sonunda sarımsak ekleyin ve suyu kapatın.

Mercimekli peynir çorbası

Bu çorba, en olağanüstü yemeklerde mercimek sevenler için hazırlanmıştır.

maddeler:

• İşlenmiş peynir - 3 adet.
• Mercimek - 80 gr
• Sosis - 300gr
• Patates - 3 adet.
• Soğan - 1 adet.

hazırlanması:

Ateşe 2 litre su koyduk. Patatesleri soyup küpler halinde kesin. Zar havuç, sosis ve soğan.

Yağlı çorbaları seviyorsanız, soğan ve havuç kızartın. Tersi durumda, sebzeleri çiğ çorbaya gönderebilirsiniz.

Soğan, havuç, sosis ve mercimek çorbada yahniye gönderilir. Örtün ve 20 dakika pişirin. Şimdi peynir ekleyin ve sürekli karıştırın.

Soslu Geleneksel Peynir Çorbası

Peynirli ve soslu basit bir çorba tarifi, bir yemek kitabından diğerine az veya hiç değişiklik olmadan dolaşıyor. Eğer böyle bir tarif henüz mutfak kumbaralarınızı doldurmadıysa, o zaman bu hatayı düzeltmenin zamanı geldi.

• 50 g sert peynir
• 1 işlenmiş peynir,
• 150 g pişmiş tütsülenmiş sosis,
• 1 adet soğan başı,
• 1 büyük patates,
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ,
• tuz,
• Taze yeşillik.

hazırlanması:

Tencereyi ateşe verin. Su kaynarken patatesleri temizleyip yıkayın ve küp küpler halinde kesin. Tavadaki su kaynadığında, doğranmış patatesleri doldurun ve eksik olana kadar pişirin. Bu arada, soğanı temizleyin ve ince ince doğrayın. Şimdi bitkisel yağı tavaya dökün ve soğanı kızarana kadar kızartın. Sosisleri şeritler halinde kesin ve küçük küpler halinde eritilmiş peynir.

Şimdi (patatesler yarı hazırlığa ulaştığında) bir çorba kasesine kızartılmış sosis ve soğan koyarız. Çorbanın tekrar kaynamasını ve eritilmiş peynirle doldurmasını bekliyoruz. Peynir yavaş yavaş koyulur, tava içeriğini sürekli karıştırır ve peynir küplerinin çözülmesine izin verilir. Ondan sonra, sert peyniri kaba bir rende üzerine öğütün, çorbaya koyun, tuz ekleyin ve ince kıyılmış taze otlar tadınıza göre ekleyin.Hepsi bu kadar, peynir çorbamız hazır! Ancak kalmasına izin verirseniz, bu hassas ilk kursun tadı daha da iyi olacak.

Av sosisleri çorbası

Tütsülenmiş sosis peynir çorbası için bir tarif arıyorsanız, o zaman bu çorbayı av sosisleriyle pişirmeyi deneyin. Daha belirgin olan tütsülenmiş sosis tadı pek bulmak.

• 500 g eritilmiş peynir
• 2-3 av sosisleri,
• 1 adet soğan başı,
• 1 küçük havuç,
• 1 avuç kuru pirinç,
• 1 diş sarımsak,
• 2 patates,
• tuz,
• Bitkisel yağ
• Taze yeşillik.

hazırlanması:

Sebzeleri temizleyip yıkayıp öğütüyoruz. Patatesleri dilimler halinde kesin, havucunu büyük bir rende içinde atlayın ve soğanı ince bir şekilde doğrayın. Pirinci hemen yıkayın ve ıslatın. Şimdi üç litrelik bir tencereye alıyoruz, suyla dolduruyoruz ve ateşe veriyoruz. Hemen patatesleri doldurun ve suyun tavada kaynamasını bekleyin.

Bu süre zarfında soğan ve havuçları bitkisel yağda kızartmamız gerekir. Havuç rendesi yediğimizden soğanla aynı anda kızartılabilir. Tavadaki su kaynar, çorbayı pirinçle doldurun ve hazır olana kadar pişirin. Ondan sonra havuç soğanı kızartılmış, dilimlenmiş av sosislerine ekleyin ve çorbayı tekrar kaynatın. En sonunda doğranmış eritilmiş peyniri koyun ve çözülmesini bekleyin.

Ondan sonra, numuneyi çıkarır ve gerekirse tuz ekler, ince kıyılmış yeşilliklere ve kıyılmış sarımsaklara yeniden yakıt doldururuz. Çorba kaynadığı anda, ısıyı kapatın, tavayı bir kapakla örtün ve çorbayı 10 ila 15 dakika demlenmeye bırakın.

Hafif peynir çorbası

Bu tarif pişmiş sosis kullanımına işaret eder. Sonra çorbada belirgin bir tütsülenmiş lezzet olmaz.

• Pişmiş sosis - 300 g,
• İşlenmiş peynir - 200 g,
• Patates - 4 adet,
• Soğan - 2 kafa,
• Havuç - 2 adet
• Bitkisel yağ
• tuz,
• Kara biber

hazırlanması:

Tarif iki litre çorba tenceresine yemek pişirmek için tasarlanmıştır. Çorba hızla yemek yapıyor. Bu nedenle, önce tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir. Böylece, sebzeleri temizler, yıkar ve doğrarız: soğanları doğrayın, büyük bir rende havuç atlayın, patatesleri küpler halinde kesin. Sosis, patates gibi, küpler halinde kesin ve işlenmiş peyniri rende üzerinde öğütün.

Ateşe bir tencereye su koyun ve doğranmış peynirleri buraya koyun. Peynir suyunu kaynayana kadar bekleriz ve hemen çorbayı patatesle doldururuz. Patatesler pişirilirken (ve hazır olana kadar kaynatmamız gerekiyor), kızartma yapıyoruz. Bunu yapmak için, önce bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve ardından soğan ile karıştırılmış bir havuçta kızartın. Sebzeler neredeyse hazır olduğunda, doğranmış sosisleri ekleyin ve üç veya dört dakika daha kızartmaya devam edin.

Bu süre zarfında çorbadaki patateslerin hazır olması gerekir. Çorbayı kızartma ile doldurun, tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin ve çorbayı kaynatın. Bundan hemen sonra, tavayı ateşten çıkarabilir ve çorbayı masaya servis edebilirsiniz. Bu yemeği çavdar kraker veya kruton ile eklerseniz çok lezzetli olur.

maddeler:

• Tütsülenmiş sosis - 250-300 g
• Su - 2 l
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı.
• Patates - 300-400 g
• Soğan - 1 adet
• Havuç - 1 adet
• İşlenmiş peynir - 150 g
• Tat vermek için karabiber
• Tuz - tatmak

hazırlanması:

1. Bir bardak soğuk suyla doldurun ve ocağa koyun. Bu arada patatesleri soyun. Genelde küpler veya küpler halinde keserim, ana şey çok küçük olmamasıdır.
2. Patatesleri tavaya gönderin. Patatesin kaynatılması işlemi sırasında köpük oluşuyorsa, onu çıkarın.
3. Sonra soğanı ince bir şekilde doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine ovalayın ve kesilmiş sosisleri doğrayın.
4. Kızartmak için her şeyi tencereye göndeririz.
5. Bu süre zarfında, patates neredeyse pişirilir. Tavaların içeriği tencereye gönderilir.
6. Erimiş peynir küpler halinde kesilir, böylece daha hızlı erir.
7. Peynirleri çorbaya ekleyin ve periyodik olarak karıştırın, böylece peynir tamamen çözülür. Sevdiğiniz tuz, karabiber ve baharatları ekleyin.
8. Peynir çorbası hazır! Tabakları doldur ve herkesi masaya çağır!

Tüm ruh hali ve iştahınızı harika!

Çorba için özel bir tarifiniz var mı? Bunu bilmek ilginç olurdu!

Eritilmiş peynir çorbası için başka bir tarif.

Mantar ve jambonlu peynir çorbası

Söz verdiğimiz gibi, size sosis ve mantarları birleştiren peynir çorbası için bir tarif sunuyoruz.

• 2 litre suyu veya su
• 200 g taze mantar,
• 1 havuç
• 1 adet kuru soğan,
• 2 işlenmiş peynir,
• 4 patates
• 100 g jambon,
• Taze yeşillik
• tuz,
• Baharatlar.

hazırlanması:

Patatesleri temizler, yıkar ve keseriz, sonra suyu bir tencereye koyun ve kaynar sudan sonra on dakika pişirin. Soğanlar ve havuçlar da temizlenir ve yıkanır, daha sonra soğanları kıyın ve havuçları büyük bir rende üzerinde ovalayın. Neredeyse hazır olana kadar bu sebzeleri bitkisel yağda kızartmamız gerekiyor, sonra doğranmış mantarları ve jambonları ilave edip beş ila yedi dakika daha kızartmaya devam ediyoruz.

Bundan sonra, kızarmış eti tavaya patateslerle ekleyin ve beş dakika daha pişirin. Hazırlamanın sonunda, çorbayı doğranmış rendelenmiş peynir ile doldurun, eriyene kadar bekleyin ve çorbayı tuz ve baharatlarla karıştırın. Kruton, kraker ve taze otlar ile servis edilir.

Tütsülenmiş sosis ve makarna çorbası

Bu aynı zamanda tütsülenmiş sosis peynir çorbası yapmak için çok basit bir reçetedir. Bu sefer makarnaya ekleyeceğiz.

• 3 işlenmiş peynir,
• 50 g tereyağı,
• 1 adet kuru soğan,
• 1 küçük havuç,
• 2 diş sarımsak,
• 300 g tütsülenmiş sosis,
• 100 g küçük makarna,
• Yeşil soğan,
• Tuz ve baharatlar.

hazırlanması:

Ateşe (iki veya üç litre) bir su kabı koyup sebzeleri yetiştirmeye başlarız. Havuç ve soğanları temizler, yıkar ve keseriz: kaba bir rendelenmiş havuç, soğan - ince doğranmış. Şimdi bir tavada tereyağını eritiyoruz ve üzerine sebzeleri kızartıyoruz.

Soğanlar ve havuçlar kızartılırken işlenmiş peyniri küçük parçalara ayırıp kaynar suyla dolduruyoruz. Et suyunu karıştırmayı unutmayan peyniri suda tamamen çözülmüş halde verin. Ondan sonra çorbayı doğranmış tütsülenmiş sosis ve kızarmış sebzeyle dolduruyoruz. Çorba yaklaşık üç dakika beklettiğinde doğranmış yeşil soğan ve makarna ile doldurun. Makarna pişince doğranmış sarımsak, tuz ve baharatları tavaya koyun. Çorbayı kapat ve pişmesine izin ver.

Yenilebilir tabaklarda çorba

Bu tarif gastronomik deneylerden hoşlanacak. Gerçek şu ki, sadece peynir çorbasının kendisini değil aynı zamanda masaya servis edilecek olan yenilebilir tabakları da hazırlayacağız.

• 1 litre su
• 2 işlenmiş peynir,
• 200 g taze mantar,
• 2 patates,
• 1 adet kuru soğan,
• Karabiber
• Tatlı Kırmızı Biber
• 300 g küçük sosis,
• Tuz.

Plakalar için:

• 0, 5 kg buğday unu,
• 1 yemek kaşığı irmik,
• 15 g taze maya,
• 2 yemek kaşığı tuz,
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ,
• Bir buçuk bardak su.

hazırlanması:

İlk önce plakalar için hamuru hazırlayın. Kaseye unu eleyin, irmik ve tuz ekleyin ve mayayı kesin. Şimdi bitkisel yağ ve su dökün ve hamuru yoğurun. Fırını açın ve 180 dereceye kadar ısıtın. Daha sonra, örneğin yarım daire biçimli bir kase gibi uygun büyüklük ve şekle sahip herhangi bir ısıya dayanıklı tabaklara ihtiyacımız var. Aynı anda bu tür birkaç formun kullanılması tavsiye edilir.

Yani, formu ters çevirin. Dışarıya bitkisel yağ ile yağlıyoruz ve diplerine pişirme kağıdı daireler koyuyoruz. Yukarıdan hamurdan "küçük kapaklar" koyar, küçük tabaklar oluşturur. Hazırlıkları onbeş dakika bıraktıktan sonra fırına koyuyoruz ve yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.

Bu süre zarfında çorba pişirebilirsiniz. Ateşe su koyun ve kaynamaya bırakın. Bu arada, sebzeleri temizleyin ve yıkayın. Patatesleri küpler halinde kesin, soğanları doğrayın, mantarları tabaklara kesin ve peynirleri küçük parçalara ayırın.Su kaynadığında patatesleri, mantarları ve soğanları tencereye koyun ve 15 dakika kaynatın. Sonra çorbayı eritilmiş peynirle dolduruyoruz ve tamamen eridiğinde tuz, kırmızı biber ve karabiber ekleyin. Çorbayı kaynatıp ateşi söndürün. Ayrı ayrı sosisleri kaynatın.

Tabaklar pişirildiğinde, bunları fırından çıkarın, soğutun ve sosisleri her tabağa koyun ve peynir çorbasını dökün. Güzellik ve ekstra lezzet için peyniri taze bitkilerle renklendirebilirsiniz.

Sosis peynirli çorba tariflerini beğendiniz mi? Bu arada, yemek pişirmek için kullanırsanız, tereyağı değil, bitkisel yağ, o zaman bu çorba soğuk servis edilebilir. Ancak, bu bir zevk meselesidir. Tadı da bildiğimiz gibi tartışmıyor. Kişi sadece bir tarifin karmaşıklığı hakkında tartışabilir. Ancak bunun için her biri pratikte test edilmek istenir.

Yemekleri başarılı kılmak için zevkle pişirmeniz gerekir. Öyleyse deney yap. Yemek alanında yemeğinizin ve başarınızın tadını çıkarın!