Krem Peynir Çorbası

500 g tavuk fileto,
200 g erimiş peynir
400 g patates
150 g soğan,
180 g havuç,
3 adet defne yaprağı
2 tatlı biber bezelye,
tereyağı - kızartma için,
tat vermek için karabiber tuz ve öğütülmüş
yeşillik ve kruton - istek üzerine.

hazırlık

Üç litrelik bir kaba tencereye yerleştirin ve suyla doldurun. Tencereyi orta ateşte ısıtın. Et suyu kaynar, tuz ve yenibahar ve defne yaprağı ekleyin. Eti 20 dakika kaynatın.

Et suyu kaynatıldıktan 5-7 dakika sonra, soyulmuş ve doğranmış patatesleri ekleyin. Et ile pişirilirken doğranmış soğandan tereyağında kızartın ve rendelenmiş havuç ile tuz ve karabiber ekleyin.

Fileto hazır olduğunda, tavadan çıkarın ve küpler halinde kesin. Çorbaya kızartma ekleyin ve patateslerle 5-7 dakika kadar pişirin. Sonra eti tekrar tencereye alın, 3-4 dakika kaynatın ve rendelenmiş veya ince kıyılmış krem peynirine girin. Çorbayı karıştırın, peynirin erimesini bekleyin ve yemeği ocaktan alın.

Servis yapmadan önce, çorbayı otlar ve krutonlarla süsleyin.

Peynir çorbası nasıl pişirilir?

Peynir ilaveli kremalı çorbalar yemek pişirmede ayrı bir yer tutar, aralarında klasik peynir çorbası özellikle mantar, tavuk veya deniz ürünleri eklenmesiyle dikkat çekicidir. Lezzetli bir ilk yemek pişirmek nasıl?

Çorba su veya sebze suyunda pişirilebilir, ancak tavuk suyu yemek için en uygunudur. Birkaç bacağı veya kanadı bir tavuğu kaynatırsanız (omurga) bir bütçe yapabilirsiniz. Tavuk göğsü bazlı et suyu “boş” ve hoş kokulu değil.

Peki, işlenmiş peynire ek olarak (ve bazı tariflerde, durum peyniri kullanılır) yemeğe kök sebzeler eklenir - patates ve havuç, balkabağı, kızartılmış soğan, taze yeşillik ve baharat, biraz pirinç veya doygunluk için ince erişte.

Peynir çorbası yapmak için hangi peynir kullanılmalıdır?

Yemeğin tarifleri çok büyük, bu yüzden ana ürün - peynir de dahil olmak üzere içindeki malzemeler farklı. Herhangi bir peynir, hatta mavi küf ile pahalı çeşitleri bile pişirme için kullanabilirsiniz. Peynirin türüne bağlı olarak, dikkat edilmesi gereken tek şey, pişirme sürecinin farklı aşamalarında et suyuna eklenir.

Eritilmiş veya yumuşak peynir, çorbayı pişirmenin neredeyse sonuna eklenir, bir çubuk formundaki ürün, rende üzerine rendelenebilir veya çabucak çözünmesi için küçük küpler halinde kesilebilir,
Çorbaya yeşillikler eşliğinde Brie veya Roquefort peyniri eklenir, pişirilmesinden sadece birkaç dakika önce, yemeğin tadını ve tadını geliştirmek için yoğrulur ve zengin kremayla karıştırılır.
Tarifte yarı sert veya sert bir peynir kullanılıyorsa, en ince rende üzerinde nervürlü bir yüzeye rendelenmeli ve yemeğin bitiminden 5-7 dakika önce yemeğe eklenmeli ve tamamen çözülmelidir.

Peynirli çorba, diğer tüm derslerin sıkıcı hale geldiği ve isteksizce aile üyeleri tarafından yenildiği zaman, çeşitli günlük yemekler yapacaktır. Tabii ki, yemek pişirmek için hemen hemen her yiyeceği kullanabileceğinizi hatırlamakta fayda var.

Füme tavuk göğsü peynir çorbası için basit bir tarif

Sıcak bir yemek hazırlamak için kesinlikle zaman yoksa, normal işlenmiş peynir ve bazı sebzeler size yardımcı olacaktır. Bir tabak içinde kereviz aynı miktarda patates ile değiştirilebilir. Daha lezzetli ve zengin bir çorba için füme tavuk göğsü kullanıyoruz, çorbaya harika bir tat ve aroma veriyoruz. Örneğin, carbonara gibi füme etli kremalı soslar hazırlarsanız, bunun ne kadar lezzetli olabileceğini tam olarak anlayacaksınız. Hala tavuk suyunuz varsa veya dondurulmuşsanız, o zaman da faydalıdır.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Küçük kereviz
1 orta boy havuç,
1-2 ampul,
Füme tavuk göğsü - 300 gr.,
2-3 adet işlenmiş peynir (çubuklar),
500 ml. tavuk suyu
55 ml. bitkisel yağ
3-4 dal taze maydanoz,
Tuz, karabiber ve baharatlar.

hazırlanması:

1. Soyulmuş kereviz kökünü ince dilimler halinde kesin, ardından uzun çubuk veya dilimler halinde kesin. Bir tencereye koyun ve suyla örtün. Tavuk suyu da çorba için uygundur, eğer yemeğin geçmişinden ayrıldıysanız ya da dondurulmuş uzun süreli saklama için hazırlıyorsanız, bunu alma zamanı gelmiştir. Tavuk suyu çorbası daha lezzetli olacak. Tencereyi ocağa koyun ve pişirmeye başlayın.

2. Soğan ve havuçları doğrayın. Havuç orta büyüklükte bir rende rendeleyin ya da bir bıçakla ince çubuklara kesin. Havuç boyutu ne kadar çabuk pişeceğini belirler. Soğanlar küçük küpler halinde kesilir, ancak yapabilirsiniz ve toplanırsınız. Çorbadaki soğan dilimlerini sevip beğenmediğinize bağlıdır.

3. Bir ızgarayı ocakta az miktarda bitkisel yağ ile ısıtın. İlk önce soğanı koyun ve yumuşak ve şeffaf olana kadar kızartın. Daha sonra havuç ekleyin ve havuç hafifçe hafifçe kahverengileşinceye kadar orta ateşte kızartın. Soğanları ve havuçları aşırı pişirmek gerekli değildir, bitmiş çorbanın tadını bozabilir ve karanlık kısımlar yüzebilir.

4. Çukur ve kabuklardan ücretsiz füme tavuk göğsü. Ardından, daha önce kesilmiş kerevizle aynı boyutta olan ince şeritler halinde kesin. Tavuğu tavaya koyun ve üzerine kızarmış soğanları ve havuçları ekleyin.

5. Eritilmiş peynir ekleme zamanı. Bunu yapmak için, rende üzerine sürün, böylece hafifçe dondurabilmek daha kolay hale gelir. Peyniriniz yumuşaksa, bıçakla değil küçük parçalar halinde kesin. Kaynar suyu kolayca çözülür. Peyniri çorbaya koyun ve karıştırın. Eriyene kadar kaynatın. Tat vermek için tuz ve biber çorbası.

6. Tüm sebzeler içinde pişirildiğinde çorba hazır olacaktır. Bu noktada, peynir suyu içinde tamamen eriyecek. Taze otlar ve baharatlar ekleyebilirsiniz. Bitmiş çorbayı çıkarın ve kelimenin tam anlamıyla beş dakika kapağın altında durmasını bekleyin.

Bitmiş çorbayı tabaklara dökün ve kalan maydanozu ekleyin. Aydınlık ve lezzetli öğle yemeği hazır.

Erişte ve sosisli işlenmiş peynir çorbası

Bu yemeği pişirmek için klasik süt ürünlerinden herhangi bir tür sosis kullanabilir ve örneğin lezzetli bir lezzet ve aroma verecek küçük tütsülenmiş sosisler veya sosisler alabilirsiniz. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bu çorba, sosislere kayıtsız olmayan çocuklar tarafından sevilir. Ancak, özellikle sadeliği ve pişirme için nispeten düşük maliyetli ürünleri nedeniyle birçok yetişkin için çekici olacaktır. Bu, yine eldeki şeyden hazırlanan çorbalardan biridir, ancak sonuç tüm beklentileri aşmaktadır.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

4-5 sosis,
3-4 küçük patates
1 küçük havuç,
1-2 ampul,
2 yemek kaşığı. ince erişte kaşıkları,
Bir tutam tuz ve karabiber,
50 ml. ayçiçek yağı,
Mantar aromalı çorba için 2-3 peynir,
Bazı taze yeşillik.

hazırlanması:

1. Bu çorba, önceden pişirilmesi gereken etleri kullanmadığından, daha sonra soğan ve havuçla pişirmeye başlamak gerekir. Soğanı çok küçük küpler halinde kesin ve tereyağlı önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Hafifçe kızarmasına izin verin. Bundan sonra rendelenmiş soğana havuç ekleyin. Hazır olana kadar onları pasifleştirin. Sonra çorbada hazırlanacaklar.

2. Havuçtan birkaç dakika sonra, sosisleri ya da sosisleri tavaya sebzelerle koyun. Temizlenmeleri ve çok kalın olmayan dilimler halinde kesilmeleri gerekir.

3. Çorba pişirme kolaylığı için, kızartılmış sebzeler ve sosisler doğrudan kalın bir tabanda doğrudan tavada olabilir, ancak yağ eklemeyi unutmayın.Bu yöntem yavaş bir tencerede yemek pişirenler için uygundur.

4. Çorba kabına yeterince su dökün ve ocağın üzerine yerleştirin. Patatesleri soyun ve büyük olmayan küp küpler halinde kesin. Suya koyun ve hazır olana kadar pişirin, tam anlamıyla 10-15 dakika sürecek.

5. Patatesler neredeyse pişerken, üzerine erişte ekleyin. Birlikte pişene kadar pişirin. Bundan sonra, bir tencereye kızartılmış sebze ve sosis koyun. İşlenmiş peyniri küçük parçalar halinde kesin ve kaynar çorbaya atın. Bütün malzemeler hazır olana ve işlenen peynir erimene kadar beş dakika daha kaynatın.

Bütün aile için harika bir doyurucu öğle yemeği hazır. Taze yeşillik ve kraker ekleyin. Afiyet olsun!

Köfte ve mantarlı lezzetli peynir çorbası

Kasvetli bir kış akşamı doyurucu köfteli kalın bir peynir çorbasından daha lezzetli ne olabilir. Her evde basit malzemeler bulunabilir ve çorbanın pişirilmesi çok az zaman alır. Köfteli klasik çorba büyük olasılıkla uzun zamandır sıkıcı hale geldi, ancak böyle bir peynir sizin için gerçek bir keşif olabilir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

3 küçük patates
200 gr. işlenmiş peynir
300 gr. kıyma,
230 gr. taze petrol,
1 küçük havuç,
2 ampul,
Tat vermek için tuz ve karabiber
Favori baharatlar
Bazı ayçiçek yağı
Küçük bir demet taze yeşillik.

hazırlanması:

1. Patatesleri soyun ve küp şeklinde kesin. Bir tencerenin içine su dökün ve kaynatın. Patatesleri kaynar suya koyun ve hazır olana kadar pişirin. Bu şekilde, patatesler iyi pişecek ve et suyu saydam kalacaktır.

2. Bu zamanda, havuç ile birlikte soyun ve soğan. Soğan küçük küpler halinde kesilir ve havuç kaba bir rende üzerine sürülür. Tavayı bitkisel yağ ile ısıtın ve önce soğanı kızartın, sonra havuçları buna ekleyin. Sebzeler yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar kızartın.

3. Mantarları yıkayın ve kurutun. Kapaklar karanlıksa, temizleyebilirsiniz. Mantarları ince dilimler halinde doğrayın ve tavaya sebzelere ekleyin. Mantarlar hazır olana kadar onları birlikte kızartın.

4. Kıyılmış somon ve karabiber serpin. Temiz ve kuru bir tahtaya koyarak küçük köftelerden bir miktar rulo alın. Tüm köfteler hazır olduğunda, onları bir tencereye kaynar suya koyun.

5. Patates ve köftelerin pişirilmiş olduğu bir tavaya koyun, sebzeli kavurma mantarı. Krem peynir çorbaya ekleyin. Peynir formunda ise kesilmeli veya ufalanmalıdır, eritilmiş peynir yumuşaksa bir kaşıkla koyun ve karıştırın. Çorbayı pişene kadar kaynatın ve peynirleri çözün.

Sonra biraz çorba küçük bir ateşte birkaç dakika bekletin ve kremsi lezzetleri plakaların üzerine dökerek yemeğe başlayabilirsiniz.

Patates ve Peynirli Pırasa Çorbası

Tarif şefi - pırasa. Eritilmiş peynirle uyum içerisinde, karışık bir sebze kreması çorbasını doyurucu, ancak öğle yemeği için kolay bir yemek haline getiren kişidir. Su miktarı, bitmiş yemeğin istenen kalınlığına bağlıdır. Daha kalın bir çorba istiyorsanız.

Yavaş bir tencerede spiderweb erişte ve sosis peynirli tavuk çorbası

İnce bir erişte "örümcek ağı" ile çorba, çoğu çok basit düşünün. Ancak hayal gücünü gösterirseniz normal çorba lezzetli bir yemeğe dönüştürülebilir. Sosis peyniri de bu dönüşüme yardımcı olacak. Ama hiçbiri değil, ancak n.

Yavaş bir tencerede kurutulmuş mantar ve eritilmiş peynirli patates çorbası

Bazı sofistike mantar toplayıcıları ve gurmeler, daha asil mantarları tercih etmekten çok mantarlara düşkün değildir. Ancak, kurutulmuş mantarlarla, mantar yemeklerini pişirebilirsiniz. Mantar çorbası da istisna değildir. Pişirme sırasında, mantarlar tamamen kendilerini gösterir.

Eritilmiş peynirli kremalı çorba

Sonbahar mantarları inanılmaz aromalı ve zengin mantar çorbaları için çok uygundur. Aşçı çorbası deneyimden farklı olabilir.“Diğer tarafa çorba” demeyi öneririm: ilk önce tüm malzemeyi bir tencerede kızartın ve sonra üzerine suyla dökün. Peynir içine eklenir.

Kremalı Uskumru Kulağı

Taze veya taze donmuş balık uskumru çorbası için uygundur. Durumda sadece kuş değil, balık kafası. Solungaçları önceden kesmeyi unutmayınız, balık çorbasına ihtiyaç duymazlar. Çorbayı kremsi bir lezzetle yapmak için suyu terime ekleyin.

Eritilmiş peynir ve darı ile tavuk çorbası

Eritilmiş peynir ve darı ile tavuk çorbası hazırlamak kolaydır. Çorba için temiz bir tavuk suyu kaynatmaya gerek yoktur. Bunun yerine, et önce hafifçe kızartılır ve içinde darı kaynamış olan tuzlu suya eklenir. İşlenmiş peynir ek olarak, hangi.

Köfte ve eritilmiş peynir çorbası

Dolu sonbahar ve kış çorbası. Büyük bir tencereye yeteri kadar 3 erimiş peynir. Farklı peynir alabilirsin. Örneğin, mantar ve soğan ile. Çorba zaten tabaklara dökülürse, ince kıyılmış taze dereotu ekleyebilirsiniz.

bölüm: Peynir Çorbaları

Ekmek peynir çorbası

Bu çorba ev yapımı öğle yemeğinin ana yemeği olabilir. Kanatlı fileto ilavesi ile et suyu içinde hazırlanır. Peynir işlenmiş - kremsi ve şifalı bitkilerle alın. Ekmek kaselerinin dağılmasını önlemek için çorbayı dökmeden önce somunları gönderdiler.

bölüm: Peynir Çorbaları

Pırasa ve kıyma ile peynir çorbası

Peynir çorbası için bu tarifte, standart malzemelere ek olarak - 2 çeşit krem ve işlenmiş peynir, daha karmaşık ve parlak bir tat için kıyma ve pırasa kullanın. Sapın sadece beyaz kısmını çorba için bir pırasadan aldığımızı unutmayın. Deneyin? .

bölüm: Peynir Çorbaları

Kabaklı Peynir Çorbası

Genç kabak peynir çorbası pişirin. Bu basit tarif, peynir çorbalarının tüm aşıklarını not etmeye değer çünkü çorba lezzetli, zarif bir dokuya sahip ve sade bir şekilde güzel. Denemenizi tavsiye ederiz.

bölüm: Peynir Çorbaları

Patates püresi çorbası

Bu peynirli lezzetli bir patates püresi çorbası için bir reçetedir. İsteğinize göre peynir seçin, örneğin kremalı bir Viola eklemek istedik. Krema% 20 almak daha iyidir, ancak kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, krema yerine çorbaya süt ekleyin.

Peynir çorbası nasıl pişirilir

Peynirli ilk yemeklerin arasında, en iyi tada sahip olan birçok lider, mantar kremalı çorbalar, karides ve tavuk püresi çorbaları ile ayırt edilir. Peynir çorbası nasıl pişirilir? Yemeğin farklı malzemelerden hazırlanır, ancak temel her zaman sebze, et veya tavuk suyu (diyet çorbası yapmak, sade su kullanmak). Ana bileşeni mantar, çeşitli sebzeler, erişte, deniz ürünleri, pirinç, balık, et vb. İle tamamlayın.

Hangi peynir daha iyi

Bir yemeğin çok fazla çeşitliliği olduğu için, farklı aşçılar farklı türlerde süt ürünleri kullanırlar. Çorbaya hangi peynir eklenir? Her türlü ürün kullanılabilir - yarı yumuşak, katı, kaynaşık, kremsi ve hatta kalıpla. Seçilen bileşen tipinden, et suyuna ilave etme zamanına ve ısıl işlemin süresine bağlı olacaktır. böylece:

işlenmiş ve krem peynirler, kural olarak, kaba bir rende sürülürken, yemeğin hazırlanmasının sonuna konur,
Çorba neredeyse hazır olduğunda rokfor ve brie ilave edilmelidir (yüksek yağlı krema veya sütle karıştırılması önerilir),
peynir çorbasına yarı katı veya katı bir ürün çeşidi (Parmesan, İsviçre, vb.) konursa, terkip maddesi pişirme işleminin sonuna veya ortasına eklenmeden önce bir bıçakla veya rende ile ezilir.

Peynir Çorbası Tarif

Sıradan çorbalardan sıkıldıysanız, diyetinizi çeşitlendirmelisiniz. Mükemmel bir çözüm peynir çorbası yapmak olacaktır - doyurucu, çok lezzetli ve besleyici ilk yemekler. Bir dizi bileşen kesinlikle sebze veya et ürünleri ağırlıklı olarak her şey olabilir.Peynir tarifleri hindi, dana eti, domuz pastırması, tütsülenmiş sosis, domuz eti, somon, somon, kereviz, brokoli, karnabahar, erişte ve diğer birçok malzemeyi kullanabilir.

Eritilmiş peynir ile

Böyle bir yemek, tam bir yemek hazırlamak için zamanın olmadığı bir durumda yardım edebilecektir, ancak tatmin edici ve sıcak bir çorba istersiniz. Sıcak suda çözünen eritilmiş peynir lorları nedeniyle, çorba kremsi yumuşak bir doku alır. Bileşenlerin geri kalanına az miktarda süt eklerseniz, eritilmiş peynir çorbası daha yumuşak ve kremsi bir tada sahip olur. Bitmiş ürünün yoğunluğu, kullanılan peynir miktarına göre belirlenir: ne kadar fazla olursa, o kadar tutarlılık da olacaktır.

sarımsak karanfil - 1 adet,
“Druzhba” işlenmiş peynir veya başkaları - 2 adet
soğan,
makarna - 100 g,
havuç,
patates - 2 adet
baharatlar,
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.

Tencereye bir litre su doldurun, sıvıyı kaynatın.
Sarımsakları ezip, soğanları ince bir şekilde doğrayın ve havuçları ince bir rende üzerine sürün.
Sebzeleri tereyağında kızartın, yavaş ateş açın.
Soyulmuş patatesleri büyük çubuklarda değil, kaynar suya koyun.
Baharat, kızartma ve pişmemiş makarna ekleyin.
Patatesler yumuşak olduğunda, dilimlenmiş peynir lorlarını ekleyin. Süt ürününü eritmek için çorbayı 5 dakika daha kaynatın, ardından 15 dakika demleyin ve masaya servis yapın.

Peynir sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir üründür. Bol miktarda protein içerir, bu nedenle içeriği ile yemekler, çalışma günü boyunca çok fazla enerji harcayan insanlar için mükemmel bir akşam yemeğidir. Krem peynir çorbası iştah açıcı bir görünüme ve çok hoş bir aromaya sahipken hazırlaması çok kolaydır. İlk yemek et veya sebze suyunda pişirilebilir. Aşağıdaki lezzetli ve basit peynir çorbası yapmak için adım adım bir reçetedir.

patates - 2 adet
Druzhba cheesecakes - 4 adet.,
krem% 33 - 1 yemek kaşığı.,
Parmesan - 150 g,
çeşniler.

Rendelenmiş peyniri rendeleyin.
Tavaları 0,4 litre su ile doldurup patatesleri pişirin.
Hazırlanan miktarı bowl kaseye ekleyin.
Yiyecekleri bir karıştırıcı ile öğütün (suyu boşaltmaya gerek yoktur).
Kalan peyniri, ılık kremayı yemeğe ekleyin.
5 dakika boyunca orta ateşte kaynatın, çorbadan sonra akrabalarınızı tedavi edebilirsiniz.

Bu yemeğin bir kısmı, bileşiminde yer alan ürünlerin yüksek kalorili içeriğinden dolayı uzun süre açlığı giderir. Peynirli tavuk çorbası çok tatmin edici çıkıyor ve krem peynir ve taze otların eklenmesi sayesinde iştah açıcı bir tada ve görünüme sahip. Bu yemeğin evde pişirilmesi zor ve hatta acemi ev kadınları için bile zor değildir. Bağımsız olarak da yapılabilen çorbaya kruton veya kruton servis edilmesi, ekmeği doğrayıp fırında kurutmanız önerilir. Peynirli tavuk çorbası nasıl pişirilir?

yeşiller,
tereyağı - 50 g,
patates - 4 adet.,
soğan - 2 adet,
defne yaprağı
tavuk fileto - 0,3 kg,
Havuç büyük,
işlenmiş peynir "Dostluk" - 2 adet.,
baharatlar.

Filmi etten çıkarın, fazla yağ alın, sıcak suya koyun ve 20 dakika kadar pişirin. Yarım soğan koyun, defne yaprağı, buraya baharat ekleyin.
Soyulmuş patatesleri doğrayın, soğanı ve havuçları dilimleyin.
Havuç ve soğanları bir tavada eritilmiş yağda kızartın, sebzeleri düşük ateşte geçirin.
Patatesleri 8 dakika boyunca et suyuna koyun, sonra eti çıkarın, soğutun, küçük parçalara bölün.
İşlenmiş peynir de dahil olmak üzere tüm malzemeyi tavaya koyun.
5 dakika sonra, ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin ve masanın üzerine ilk yemeği, kruton / kraker ile birlikte servis edin.

Peynir çorbası için ideal bir tamamlayıcı mantardır ve mantarları veya kuru kirazlardan mantarları ve diğer orman çeşitlerine kadar her türlü kullanabilirsiniz. Mantar çorbasını diğer sebzelerle peynirle pişirmek daha iyidir, tadı daha doygun ve açık olur. Aşağıda nasıl bir tabak yapılacağı fotoğraflı klasik bir reçetedir. Mantarlı peynir çorbası eritilmiş, kremsi veya yarı yumuşaktır.

soğan,
işlenmiş peynir - 2 adet.,
taze yeşillikler
baharat
orta boy havuç
küçük patates - 4 adet
taze petrol - 0,2 kg,
su - 2 l,
Kızartma yağı

Soyulmuş sebzeleri doğrayın: soğanlar - küçük küplerde, patateslerde - orta küplerde, havuçları kaba olarak ovalayın.
Suyu kaynatın (alternatif olarak et suyu kullanın), patatesleri içine yerleştirin, hazır oluncaya kadar kaynatın.
Kuzugöbeği yıkanmalı, orta dilimler halinde kesilmeli, yağda soğan ve havuç ile kızartılmalıdır. 15 dakika kadar sürecek.
Kavrulmuş sebze karışımını bitmiş patateslere ekleyin, çorbayı 5 dakika daha düşük ateşte pişirin.
Son olarak doğranmış peynir, baharat eklemeniz gerekir. Eridikleri zaman, tava sobadan çıkarılabilir.

Yavaş Tencerede

Besleyici, iştah açıcı bir peynir çorbası, sadece geleneksel şekilde değil, aynı zamanda multicooker yardımı ile de pişirilebilir. Aynı zamanda, süreç çok daha kolaydır: Yapmanız gereken tek şey gerekli malzemeleri kaseye koymak ve uygun modu seçmek. Bitmiş bir kabın, cihazı kapattıktan sonra bir saat demlenmesi önerilir, ancak zamanınız yoksa hemen yiyebilirsiniz. Yavaş bir tencerede peynir çorbası nasıl pişirilir?

patates - 4 adet.,
su - 3 l,
işlenmiş peynir - 200 g,
soğan,
tavuk fileto - 0,2 kg
diş sarımsak,
tereyağı ve bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.,
Bulgar kırmızı biber - 1 adet,
baharatlar,
havuç,
hizmet için kruton / tost.

Kaseyi bitkisel yağ ile yağlayın, içine krema koyun. Küçük dilimler halinde kesilmiş tavuk ekleyin.
“Kızartma” veya “Pişirme” seçeneğini açtıktan sonra kapağı kapatın.
10 dakika sonra, soğan küplerini tavuğa, havuç cipsine ekleyin.
10 dakika sonra et ve sebzelere tatlı biber ekleyin, 15 dakika pişirin.
Malzemelerin üzerine patatesleri, eritilmiş peyniri koyup doğranmış. Yiyecekleri bir litre suyla doldurun, "Söndürme / Çorba" yı etkinleştirin.
10 dakika sonra, kalan suyu ekleyin, yemeğin tadına bakın ve yarım saat daha pişirin.
Hazırlanmadan 5 dakika önce, malzemelerin geri kalanına ezilmiş sarımsak ekleyin, peynir çorbasının 20 dakika demlenmesini sağlayın ve kruton / kraker ile birlikte servis yapın.

Karidesli

Bu yemek sadece hafta içi akşam yemekleri için değil, aynı zamanda festival masasına servis etmek için de uygundur. Ürünün ayırt edici bir özelliği - çorbanın bir parçası olan krema veya süt tarafından sağlanan hoş, kremsi bir tat. Yemeğin kıvamı çok hafiftir ve kalori içeriği kullanılan bileşenlerin miktarına bağlıdır. Besin değerini düşürmek için, karides ve peynirli çorba, et suyundan değil, sebzeden ve az miktarda yağ içeren kremayla pişirilmelidir. Krem peynir çorbası nasıl pişirilir?

Petrol ve brokoli ile hafif peynir çorbası

Bu çorbayı hazırlamak için dondurulmuş veya konserve dahil her türlü mantarı kullanabilirsiniz. Peynir gelince, plastik kaplarda satılan, yani katkı maddeleri olmadan yumuşak (sandviç) kullanmak daha iyidir. Ürünün ambalajına baktığınızdan emin olun, yapay yerine değil doğal peynirden yapılmalıdır. Sonra çorbada iyi erir ve harika bir tada sahiptir. Taze petrol iyidir, ama donmuş olanları da kullanabilirsiniz. Kendi kendine, çorba çok narin ve kokulu, mantarlar çok lezzetli kokuyor. Buna ek olarak, bir diyet izlerseniz, bu çorba fazla değil. O neredeyse vejeteryan.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

5-7 büyük petrol,
2-3 patates yumruları,
1 küçük havuç,
220 gr. taze veya dondurulmuş brokoli,
Paketleme 200 gr. işlenmiş peynir
Tuz, karabiber ve baharat - tatmak,
Biraz sebze ve tereyağı,
Taze yeşillik - yaparak.

hazırlanması:

1. Kesilmiş petrolleri ince dilimler halinde veya dilimler halinde temizleyin. Lütfen kızartma yaparken boylarının azaltacağını unutmayın.Bir tavada bir parça tereyağını eritin ve mantarları kızartın. Mantar suyu mantarı buharlaşana kadar kızartın, kahverengileşmeye başlamaz.

2. Tavaya su dökün, ocağa koyun ve kaynatın. Şu anda sebzeleri hazırlayın. Patatesleri soyun ve çorbada gördüğünüz gibi küçük küpler halinde kesin. Brokoli daha küçük çiçeğe dönüştürülür ve yıkanır. Bıçak boyunca büyük kesilebilir.

3. Temizlenmiş havuçları kaba veya ince bir rende üzerine rendeleyin. Çok ince çubuklarla bıçakla kesilebilir. Önceden yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun ve hafifçe kızartın, böylece havuç biraz yumuşatır.

4. Tüm sebzeleri kaynar suya koyun, tuz ekleyin ve gelecekteki çorbayı baharatlarla baharatlayın. İlk patates ve brokoli. 10 dakika pişirildikten sonra, havuç ve petrolü koyun.

5. Çorbayı pişene kadar kaynatın. Şimdi eritilmiş peynir ekleyebilirsiniz. Yumuşak olanı bir kaşıkla paketten çıkarın ve sert peyniri önceden bıçakla kesin.

Peynir çözündükten sonra çorba tabağa dökülerek masaya servis edilebilir. Taze yeşillikler böyle bir akşam yemeği için mükemmeldir.

Tavuk kalpleri ve erişte ile peynir çorbası

Rusya'da bile, tavuk etlerini sakatatlarla tadarlardı ve günümüzde çorba eritilmiş peynir ve sebzelerin eklenmesiyle hazırlanarak değiştirilebilir. Nazik kremalı lezzet, tavuk kalpleri ile birlikte harika olacak. Çorba çok besleyici ve kalın olacak ve büyük bir açlık ailesini beslemek kolaydır.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

4-6 patates yumruları,
1 küçük havuç,
1 ampul küçük boyutlu,
600 gr. sakatat (tavuk kalpleri),
100 gr. işlenmiş peynir
50 gr. ince erişte,
Tuz, karabiber, baharat ve baharatlar,
55 gr. tereyağı,
Yeşiller - tatmak.

hazırlanması:

1. Sakalları soğuk suyla iyice durulayın, fazla kanları onlardan kesin ve kalan kan pıhtılarını gidermek için ikiye bölün. Daha sonra tavuk kalplerini tekrar durulayın ve temiz suyla örtün.

2. Soğanları küçük küpler halinde kesin ve az miktarda yağda kızartın. Şeffaf olduğunda, ince kıyılmış havuç ekleyin. Sürekli karıştırın, hafif bir allık ile kızartın.

3. Patatesleri soyun, büyük küpler halinde kesin ve kaynar suya veya et suyuna aktarın. Et suyu sebze veya tavuk olabilir.

4. Tenceredeki soğan ve havuçlara, tavuk göğsünü koyun ve kısık ateşte 15 dakika pişirin. Ondan sonra patatesleri suyuna koyun ve pişirin.

5. Patatesler neredeyse hazır olduğunda, erişte kaynar çorbaya koyun. Birkaç dakika sonra erimiş peyniri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Peynir tamamen çözülmeli, ne kadar yumuşak olursa, o kadar hızlı gerçekleşir.

Çorbayı masanın üzerine servis edin, sarımsaklı kraker ekleyerek plakalara dökün. Sıcak ye!

Av Sosisli Hızlı Peynir Çorbası

Basit bir peynir çorbasının bu sürümü, insanları hızlı ve lezzetli bir şekilde sıcak bir yemekle beslemeniz gerektiğinde, dışarıda yemek pişirmek için mükemmeldir. Et veya tavuk suyunu pişirmek için zaman yoksa, tütsülenmiş tat ve sosis aroması inanılmaz lezzetli bir yemek pişirmenize yardımcı olur. Kır evindeki ızgarada sosisleri kızartmaya devam edecekseniz, ancak hava kötüleşti ise, lütfen sıcak sosisli ev çorbası. Sadece teşekkür edilmeyecek, aynı zamanda takviye de istenecek.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

200 gr. işlenmiş peynir
2 büyük patates,
Küçük havuç
Soğan ampul,
300 gr. sosis,
2 yemek kaşığı. haşlanmış pirinç kaşıkları,
Farklı yeşilliklerden oluşan küçük bir demet,
Kızartma için yemeklik yağ,
Tuz, karabiber.

hazırlanması:

1. Pirinci akan suda durulayıncaya kadar suyla yıkayın. Böylece fazladan nişastayı temizlersiniz, böylece çorbadaki et suyu çok bulanık ve kalın değildir. Pirinci soğuk suyla bir tencereye koyun ve güveç.

2. Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.Tavadaki pirince ekleyin ve birlikte pişirmeye devam edin. Bu aşamada biraz tuz alabilirsiniz.

3. Soğanları ve havuçları soyun. Sosisleri yaklaşık bir santimetre kalınlığında halkalara bölün. Av sosisleri kalınsa, kupalar daha ince hale getirilebilir. Şimdi hepsini kızartman gerek. İlk önce ince kıyılmış soğanı, yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun. Şeffaf olana kadar kızartın. İkincisi, rendelenmiş havuç ekleyin. Havuç sonra, sosis koyun ve bir süre kızartın. Kabuk, çorbaya füme etlerin özel ve parlak bir tadını verecek.

4. Bu zamana kadar, pirinç ve patatesler neredeyse pişirilir. Tavaya kızarmış sebze ve sosisleri ekleyin. Karıştırın ve daha fazla pişirin.

5. Sert erimiş peyniri kaba bir rende üzerinde öğütün veya bir bıçakla doğrayın. Bir kavanozdan elde edilen yumuşak peynir derhal bir kaşıkla kaynar çorbaya yayılabilir. Karıştırın ve yaklaşık 5 dakika kaynamaya bırakın, peynir bu süre içinde çözülür. Ayrıca taze doğranmış yeşillikleri de ekleyin.

Servis yaparken, küçük bir tutam tatlı kırmızı biber veya acı biber serpin. Bu çorba taze ekmek veya kruton ile yemek için çok lezzetli. Afiyet olsun!

Tavuk ve Sarımsaklı Peynir Çorbası

Dünün ekmeğinden siyah veya beyaz, baharatlı sarımsaklı krutonlar yaparak basit bir peynir çorbasını çeşitlendirebilirsiniz. Çorba basittir, çok çabuk pişirilir, içerikler düşüktür. Ancak, tadı ve gevrek krakerler, ek olarak, çok uzun bir süre için onu unutmanıza izin vermeyecektir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

350 gr. Yeni patates,
400 gr. tavuk fileto,
Yumuşak krem peynir paketleme,
1 adet soğan,
5 diş sarımsak,
Bir demet taze maydanoz,
5 dilim ekmek
Biraz tuz ve karabiber,
55 gr. tereyağı.

hazırlanması:

1. Tavuk filetoyu yıkayın, bir tencereye temiz suyla dökün ve tuz ve baharatlarla pişene kadar kaynatın. Bitmiş eti çıkarın, parçalara ayırın ve et suyuna geri dönün.

2. Patatesleri soyun ve orta büyüklükte küpler halinde kesin, çorbaya koyun. Soğanları ve havuçları yağda kızartın ve suyu ekleyin.

3. Tüm sebzeler pişirildikten sonra, eritilmiş peynir ve otlar, daha fazla tuz ve baharat ekleyin ve çorbayı birkaç dakika kaynatın.

4. Ekmeği küpler halinde kesin, altın kızarana kadar kuru bir tavada tuz ve karabiberle kurulayın, bir mutfak presi içinden geçirilen bir sarımsak ve bir parça tereyağı ekleyin.

5. Hazır krakerlere sıcak, hoş kokulu çorba ile servis yapın ve tabaklara yeşillikleri eklemeyi unutmayın.

Karidesli Kokulu Peynir Çorbası

Festival masasında ilk kursu yapmak gerektiğinde, karides eklenmiş peynir çorbası en ideal seçenektir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok hızlı bir şekilde pişirilebilir ve istediğiniz boyda karides kullanabilirsiniz. Doğru verirseniz çorba çok zarif görünebilir. Karidesleri tabağa koymayı unutmayınız sonra konuklar memnun olacaktır.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Yumuşak krem peynir paketleme,
200 ml. ağır krema,
1 ampul,
250 gr. karides,
Bazı taze dereotu
S00 gr. patates,
Biraz bitkisel yağ,
Yarım orta boy havuç,
Tuz, karabiber ve baharat.

hazırlanması:

1. Patatesleri soyun, küp şeklinde kesin ve ocakta kaynatın içine suyu dökün.

2. Soğanları ve havuçları doğrayın ve kızartın, çorbaya koyun. Eritilmiş peyniri ve kremayı, tuzu ve baharatları ekleyin, peynir çorbasını bütün malzemeler hazır olana kadar kaynatın.

3. Karidesleri az miktarda yağda kızartın, kayganlık için birkaç diş karanfil ekleyebilirsiniz.

Sıcak çorbayı tabaklara dökün, kızarmış karidesleri ekleyin ve herkesi masaya davet edin.

Domates, pilav ve tavuk ile kış peynir çorbası

Tavuk etli besleyici ve besleyici bir peynir çorbası, kışın sadece açlığı gidermekle kalmaz, aynı zamanda güç ve enerji verir, böylece ruh halinizi iyileştirir. Yemek pişirmek çok zaman almaz, özellikle de tavuk suyunu önceden pişirirseniz. Domates ve tatlı biberler çorba tadı daha parlak ve daha doygun hale getirecek.Bu kombinasyonun ne kadar lezzetli olduğunu görünce şaşıracaksınız.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

500 gr. tavuk eti
Patates - 4-5 adet.,
Soğan - 1 adet,
Taze domates - 2 adet.,
Bulgar biber - 1 adet,
200 gr. işlenmiş peynir
Buharda pişirilmiş pirinç - 2 yemek kaşığı. kaşık,
Bazı taze yeşillikler
Ayçiçek yağı
Baharatlar ve tuz.

hazırlanması:

1. Tavuk eti yıkayın ve güçlü tavuk suyunu kaynatın. Kemikleri ve fazla yağı alarak eti çıkarın ve parçalarına ayırın. Et parçalarını tavaya geri koyun.

2. Pirinci yıkayın, doğranmış patateslerle çorbaya ekleyin. Yarısı 12 dakika kadar pişene kadar pişirin.

3. Soğanları yağda kızartın, biberleri ve domatesleri ekleyin ve sebzeleri güveçleyin, ardından suyu tereyağ ve meyve suyuyla birlikte et suyuna aktarın.

4. Pişirilinceye kadar 5 dakika tuz ekleyin, baharatlarla ve taze otlarla baharatlayın ve eritilmiş peynir ekleyin. Peynir eriyene kadar iyice karıştırın.

Hazırlanan sütleri tabaklara dökün, taze gevrek ekmek dilimleyin ve ailenize ve arkadaşlarınıza lezzetli bir yemek verin.

Peynirli patates püresi çorbası - video tarifi

Peynir çorbası pişirmek için mükemmel bir seçenek patates püresi olarak hizmet verebilir. Tutarlılık ve lezzet bir arada. Çorbanın temeli et, tavuk veya sebze suyu olabilir. Patates yoğunluğu ve doygunluğu sağlayacak ve peynir unutulmaz bir ihale tadı sağlayacaktır. Bakalım, pişirmenin ne kadar kolay olduğunu.