Panasonic multicooker 18'de “Smetannik” hazırlıyordum (4.5 litre hazne, güç 670 W).
Yumurtaları şeker ve ekşi krema ile birleştirin, karıştırıcı ile çırpın.
Unu kabartma tozu ile birleştirin ve hazırlanan bir kitleye dökün, bir blender ile çırpın. Vanilya ekleyebilirsiniz. Hamur, krep gibi açılmalıdır. Multicookerin kabını smear, elde edilen hamuru koyun.
Fırınlama modunu 1 saat 40 dakikaya ayarlayın (yavaş pişirici daha güçlü ise, o zaman zaman azaltılmalıdır). Pişirmenin sona ermesinden sonra, çoklu pişirici kapağını aniden açmayın, hamur sıcaklık farkı nedeniyle çökelebilir. Önce karikatürü kapatmak daha iyidir, kekleri kapağın altında 10 dakika kapalı tutun (ikisini de tekrar tutamazsınız, kek yoğuşma nedeniyle nemli olabilir). 
Sonra kapağı açın, kasede biraz soğumaya bırakın ve bir buharlayıcı ile çıkarın.
Yavaş bir tencereye hazır hassas ekşi krema!
İzlemek için, yavaşça bir tencerede reçelli kokulu çörekler pişirmekle ilgili blogumuzdan ilginç bir tarif önereceğim
Yavaş bir tencerede ekşi krema - hazırlık genel prensipleri
İsmine göre, ana bileşenin ekşi krema olduğunu tahmin etmek kolaydır. Sadece hamurda değil, kremada da gidebilir. İkinci durumda, kalın, yağlı ve zorunlu olarak taze bir ürünün kullanılması arzu edilir. Hamurda ekşi krema, hatta asitlenmiş. Pişirdikten sonra hiçbir şey farkedilmez.
Hamura koyacak başka ne var:
• kabartma tozu (veya sadece soda, ancak sulu).
Tarifine bağlı olarak, ekşi krema vanilya, çikolata, haşhaş, kahve. Sonuç olarak, listedeki bileşenlerin sayısı artar. Ekşi krema için kremler ayrıca hazırlanabilir: tereyağı, ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, krema ve hatta choux. Krema olmadan yapabilirsiniz. Kek, reçel, reçel, çikolata ezmesi ile iyi bir şekilde birleştirilmiştir. Eğer pişirme çabuk hazırlanırsa, çörek basit bir şekilde toz serpilir.
Yavaş bir tencerede, ekşi krema 50 dakika ile 1,5 saat arasında pişirilir. Zaman gelen malzemelere, hamurun nemine ve mucize tencerenin yeteneklerine bağlıdır.
Yavaş bir tencerede klasik ekşi krema
Bu ekşi krema tarifi pek çok kişi tarafından bilinir, ancak çok az kişi yavaş bir pişirici içinde hazırlanır. Aslında, her şey çok daha basit ve kolaydır, sonuç da aynı derecede iyidir.
malzemeler
• 2 çay kaşığı. yırtıcı,
Krema için bir bardak pudra ve 1,5 bardak yağ ekşi kremaya ihtiyacınız olacak, isteğe bağlı olarak vanilin ekleyin.
hazırlık
1. Çok pişiricinin alt kısmını ve yan kısmını tüm yüksekliğin üçte birinden daha fazla olmayan bir parça yağ ile ovalayın. Tencereyi derhal yerine yerleştirin.
2. Bir kaseye yumurta koyun, şeker ekleyin ve ekşi krema koyun.
3. Üç malzemeyi de bir mikser ile iki dakika boyunca çırpın.
4. Un ekleyin ve ekşi kremaya ripper ekleyin. Başka bir dakika geç.
5. Hamuru daha önce yağlanmış bir tencerenin içine dökün.
6. Kapatın, 50 dakika pişirin.
7. Sonra ekşi kremayı tersine çevirip 10 dakika daha hazırlıyoruz.
8. Pastayı çıkarırız, şimdilik soğumaya bırakın. Tabanı ıslatmamak için ızgaraya yerleştirmek daha iyidir.
9. Krema için sadece tozu ekşi krema ile karıştırmanız gerekir. Tadı arttırmak için bir tutam vanilya fırlatırız.
10. Soğutulmuş keki iki parçaya kesin ve alt keki üstüne kalın bir ekşi krema tabakası koyun. On dakika bırakabilirsin, soğumasını sağlayın.
11. İkinci keki örtün, fakat itmeyin.
12. Tatlı ekşi krema kalıntıları üst ve yanları dağıtır. Dekorasyon için ufalanmış kurabiye veya çilek kullanın, ekşi kremayı rendelenmiş çikolataya serpebilirsiniz.
Lor kremalı çok değişkenli ekşi krema
Lor kreması ile kaplanmış yavaş bir tencerede sulu ve lezzetli ekşi krema çeşitleri. Şişman süzme peynir alırsanız pasta yumuşak olacaktır. Ekşi krema da yağ ve kalın almak daha iyidir.
malzemeler
• 300 gram ekşi krema,
• 1 çay kaşığı. soda, sirke.
Krem için:
• 1 bardak şeker.
hazırlık
1. Hamur yapmak.Klasik bir pandispanyada olduğu gibi yumurtalar kabarık köpürene kadar şeker ile dövülmelidir.
2. Ekşi krema ekleyin, karıştırın.
3. Elenmiş unu, kabartma tozu ile atarız. Karıştırınız.
4. Çok pişiricinin kapasitesini içten dilimleyin ve bir kaşık unla serpin, pastanın yapışmasına izin vermeyecektir.
5. Hamuru yayıyoruz, ekşi kremayı fırınlamaya koyuyoruz. Bir saat pişirin, sonra pastayı ters çevirin ve aynı programda bir saatte bir çeyrek pişirin. Aşağı soğutma.
6. Süzme peyniri ezin, bir blender kullanabilirsiniz. Kremanın diğer bütün malzemelerini ekleyin ve biraz çırpın. Buzdolabında temizliyoruz.
7. Ostuzhenny keki üç tabak halinde kesildi. Alternatif olarak kremayı yağlayın, hemen birbirinize yerleştirin.
8. Yukarıdan ve yanlardan pasta da kaplanır.
9. En az iki saat boyunca, her zaman buzdolabında bekletin. Ama bütün gece ayrılmak daha iyi.
Ekşi krema, tereyağlı yavaş bir ocakta
Tereyağlı ekşi krema tarifi. Herhangi bir kremayı yağlayabilir, sıkıştırabilir veya pasta olarak bırakabilirsiniz. Bu durumda, pastayı toz veya çikolata parçaları ile serpebilirsiniz.
malzemeler
• 0.5 çorba kaşığı riperi,
hazırlık
1. Yağı eritin. Bunu bir tavada, bir mikrodalga fırında yapabilirsiniz, ancak yavaş bir tencerede en iyisidir. Aynı zamanda kaseyi gresleyin. Eritilmiş tereyağı dökün ve soğutun.
2. Kumlu yumurtalar birbirine bağlanır ve dövülür. Tüm tahılları çözecek kadar uzun ve sert olmanıza gerek yoktur.
3. Çok soğuk olan yumurtalara tereyağını ekleyin ve tüm ekşi kremayı bir kerede dökünüz. Karıştırınız.
4. Ekşi kremaya un ekleyin ve sonra riperi dökün. İsteğe bağlı olarak, söndürülmüş tozu değiştirin.
5. Karıştırılmış hamuru yağlanmış bir kaba koyun.
6. Yavaş pişiriciyi kapatın, ekşi kremayı bir saat pişirin, sonra çevirip aynı modda 10 dakika daha tutabilirsiniz.
Yoğunlaştırılmış süt ile yavaş bir tencerede ekşi krema
Yavaş bir tencerede başka bir ekşi krema tarifi, ancak bu kez normal süt, hamura eklenir. Katkısız ve yemeksiz beyaz süt kullanılır.
malzemeler
• 200 ml (bardak) ekşi krema,
• 100 ml yoğunlaştırılmış süt,
• 200 gram şeker
Krem için:
• 300 gram yoğunlaştırılmış süt,
• 1 çay kaşığı. hazır kahve
hazırlık
1. Krema yağını derhal ısıya alın, bir süre bekletin.
2. Yumurtaları bir karıştırıcı ile köpürene kadar çırpın. Şeker ekleyin, parçacıklar çözünene kadar çırpın.
3. Yoğunlaştırılmış süt ve ardından ekşi krema ekleyin.
4. Unu en üste hamurun içine koyun, karıştırarak sodaya koyun. Toz masayı veya elma sirkesini söndürdüğünüzden emin olun, limon suyu kullanabilirsiniz.
5. Karışık kütleyi karikatürün yağlanmış kasesine kaydırır, kapatır ve bir saat pişiririz.
6. Hazır bir kahvede bir kaşık su ekleyin, karıştırın.
7. Sonra, önceden bırakmak zorunda kaldığımız yağı, ısıya koyun. Pompalamak için çırpın.
8. Yoğunlaştırılmış sütü tereyağa koyun ancak bir kerede değil. Parça ekle Krema hazır! Birisi daha tatlı dolgular seviyorsa, biraz pudra dökebilirsiniz.
9. Pişmiş ekşi kremayı soğutun ve keki kesin. 3 parça alırsanız daha iyi.
10. Kekleri kahve kreması ile kaplayın, soğutun.
Yavaş pişirilmiş çikolatada ekşi krema
Kakao ilavesiyle hazırlanan seçenek lezzetli ekşi krema. Vanilyalı ekşi krema üzerine krema sürün, ancak birkaç çorba kaşığı kakao tozu veya erimiş karo da ekleyebilirsiniz.
malzemeler
• 1,5 su bardağı un,
hazırlık
1. Yağ mucize tencerelerin şeklini ovalayın, kanatlarında beklemelerine izin verin.
2. Yumurtaları ve şekerin yarısını çırpın.
3. Onlara 250 gram ekşi krema ekleyin, kalan kısmı krema için ayırın.
4. Kakao tozunu un ile eleyin, hamura ekleyin ve hemen soda ekleyin, su verdiğinizden emin olun.
5. Çikolata kütlesini karıştırın ve önceden yağlanmış çok pişirilmiş kap içine dökün.
6. Tam bir saat ekşi kremalı keki pişiriyoruz. Ancak, multicookerler herkes için farklı olduğu için kuru bir çubuğu kontrol etmek daha iyidir.
7. Soğutmak için ızgaraya yerleştirin. Daha sonra olduğu gibi 2-3 kek halinde kesin.
8. Ekşi krema ve şekeri çırpın, biraz vanilya aroması dökmeyi unutmayın.
9. Çikolatalı kekleri vanilyalı krema ile kaplayın, emprenye için ekşi kremayı çıkarın.
maddeler:
- şeker - 1 su bardağı
- un - 2 bardak
- yumurta - 4 parça
- ekşi krema - 200 gr
- tereyağı - 100 g
- kabartma tozu - 1 çorba kaşığı (veya sirke ile söndürülmüş 1 çay kaşığı soda)
- vanilin
- ekşi krema - 400 g
- süzme peynir - 200 g
- şeker - 1 su bardağı
- vanilin
(200 ml hacimli bir bardak, slaytsız doldurun)
Multicooker'de Cake Smetannik:
Şekerli yumurta, yemyeşil bir köpük içinde karıştırıcı ile çırpın. Ekşi krema ve eritilmiş tereyağı ekleyin (yavaş bir tencerede eritilmiş tereyağı).
Karıştırınız. Un, kabartma tozu ve vanilyayı tanıtın. Hamur yoğurun.
Hamuru yağlanmış çok pişiricili bir kaseye dökün. fırında pişirmek Yavaş bir tencerede ekşi krema üzerine sünger kekPanasonic "Pişirme" modunda 60 + 20 dakika (sadece 80 dakika).
Hazırlanan ekşi kremalı bisküviyi yavaş pişiriciden bir çift tencere sepetiyle çıkarın ve soğutun.
Sünger kek üç veya dört kek halinde kesin. Her kek, kekin üst ve yan taraflarına süzme peynir ve ekşi krema sürün. Çerezlerin üstünü süslemek istiyorsanız, pastanın üstüne.
Krema için: ekşi krema, süzme peynir, şeker ve vanilin bir kapta birleştirilir ve iyice çırpılır. Şeker yerine pudra şekeri kullanabilirsiniz, krem daha da kalınlaşacaktır.
Ekşi krema hazır kek birkaç saat buzdolabında ve gece daha iyi.
121 Yorum "Çok Değişkenli Ekşi Krema"
11 Ağustos 2013 saat 02:27
Çok lezzetli ve lezzetli kek ve en önemlisi, uygulama için basit, tarifi için teşekkürler
Yoruma cevap ver →
11 Ağustos 2013 saat 09:41
Natalia, çok iştah açıcı görünüyor, bugün değil, ama kesinlikle haftalarca yapacağım, harika bir tarif için çok teşekkür ederim.
Yoruma cevap ver →
11 Ağustos 2013 saat 09:59
Çok lezzetli bir ekşi krema için zamanım oldu. Ve ne harika bir krem, süzme peynir ile! Mmmmm, teşekkürler, Natalia!
Yoruma cevap ver →
11 Ağustos 2013 saat 11:58
Bir multivarka mulinex'im ve sadece 4 çeşit pilav kavurma sebze kavurma ve hangi pozisyonda ısıtıyorum ekşi krema veya diğer bisküvi yapıyorum
Yoruma cevap ver →
12 Ağustos 2013, saat 09:29
Tatyana, cevaplaması zor. "Kavurma sebzeleri" deneyebilirsiniz. Ve forumlarda aramıyor?
Yoruma cevap ver →
14 Temmuz 2016, 21:21
Tek bir mod size uymuyorsa, fırını kullanmanızı öneririm.
Yoruma cevap ver →
11 Ağustos 2013 saat 18:54
EVET, Natasha, açıklamasına göre kek harika, kesinlikle tarifine göre yapacağım.Teşekkürler, her zaman en iyisisin.
Yoruma cevap ver →
11 Ağustos 2013, saat 19:54
Salı günü pişirmek için harika bir tarif. Başka bir kremalı yemek yapmadım, teşekkür ederim.
Yoruma cevap ver →
12 Ağustos 2013 saat 07:28
Bravo! Tarif harika! Ekşi krema sevdi!
Yoruma cevap ver →
12 Ağustos 2013 saat 07:29
Ben sadece dün taze smetanka getirdi ve yarın misafirler gelecek! Lütfen onları!
Yoruma cevap ver →
12 Ağustos 2013 saat 13:05
fırında böyle bir kek pişirilir -
çok lezzetli iş
*
Karikatürde denemek ilginç olacak
Yoruma cevap ver →
12 Ağustos 2013, 01:07
ama sadece ekşi krema yaptım,
süzme peynir olmadan
süzme peynir ile denemek ilginç
*
ve arkadaşım her zaman taze meyveler ile yayılır -
çilek veya ahududu
Yoruma cevap ver →
12 Ağustos 2013, 21:18
Ne kadar lezzetli! Ve hiç de şişman değil! Hemen hemen hepsi bir kerede ve yedik))
Yoruma cevap ver →
12 Ağustos 2013, 21:19
Teşekkür ederim Natasha! Kremi deneyebilirsiniz - ve sonra bunu bir tatil olarak konumlandırabilirsiniz!
Yoruma cevap ver →
12 Ağustos 2013, 21:31
evet şenlikli krema ile -
lezzetli ve güzel
Yoruma cevap ver →
15 Ağustos 2013 23:37
Natasha, tüm tarifleri çok güzel buluyorsun ve işte başka bir başyapıt! Bu siteyi oluştururken, iki çocuk daha doğurmayı başardım (hepsinden altı tane var) ve bu süre zarfında siteyi kendinden daha iyi görmedim, neredeyse tüm tarifleri Denedim (ve yalnız değilim!). çıktı. hepsi lezzetli. iyi çalışmaya devam edin! Başkalarının nasıl olduğunu bilmiyorum ve sonsuza dek bu sitedeyim!))))
Yoruma cevap ver →
16 Ağustos 2013, 00:03
Nataliya, nazik sözlerin için teşekkürler! Ve sen çok mutlu bir annesin, çünkü çocuklar hayatımızda mutluluk! Aferin! Sana hayranım!
Yoruma cevap ver →
16 Ağustos 2013, 00:07
Nataliya, her kelimeye katılıyorum.
İnternet yönelimi zayıf,
ve bu site benim için sadece şanslı bir bulgu
Yoruma cevap ver →
16 Ağustos 2013 saat 02:21
Yoruma cevap ver →
17 Ağustos 2013 saat 10:43
Natasha, başka bir lezzetli ve basit tarif için teşekkürler)) Ekşi krema ve süzme peynirine şekerli sıkılmış çilek ekledim ve daha uzun süre bekletmeye devam etmesini sağladım ... erkek arkadaşım pastayı bir oturuşta yedi, dedi ve nasıl fark etmedi)) ))
Yoruma cevap ver →
17 Ağustos 2013 saat 13:45
hala - çilek ile
