Kremalı Soslu Tavuk ve Mantarlı Makarna - Baharatlar ve tavuk fileto dilimleri ile derin süt tadına sahip bir apoj. Zaten bu yemeğin sadece bir çeşidinden dudaklarda süt ve krema tadını hissedebilirsiniz.
Bununla birlikte, süt ürünlerinin bolluğu, kremanın etin ya da mantarların tadını tamamen tıkadığı anlamına gelmez, çünkü makarna, tavuk, mantar ve sos gibi farklı görünen içerikler şaşırtıcı bir şekilde uyumlu bir şekilde bir araya getirilir. Tavuk, ilk önce lezzetini derin ve etkileyici kılacak özel bir marinada muhafaza edeceğiz.
Tavuklu makarna ve fotoğraflı mantarlı yemek pişirmek için adım adım ayrıntılı tarifimiz, pişirme işleminin her aşamasını açıkça gösterecektir. Ondan yemek turşusunun sırrını ve ayrıca kızartma mantar teknolojisini öğreniyorsunuz. Bu yemeği evde pişirmek çok kolaydır, özellikle de detaylı bir talimat varsa.
Evde kremalı soslu tavuklu makarna hazırlayın ve sevdiklerinize lezzetli bir İtalyan yemeği hazırlayın.
"Kremalı Soslu Tavuk ve Mantarlı Makarna" için Malzemeler:
- Spagetti (veya damak tadınıza göre başka bir makarna) - 250 g
- Tavuk fileto (alabilir ve baldır fileto) - 300 g
- Beyaz soğan - 1 adet
- Krem (% 35) - 200 ml
- Baharatlar (tuz, karabiber, hindistan cevizi) - 1 tutam.
- Tereyağı - 25 gr
- Zeytinyağı (veya kızartma için ayçiçek yağı) - 2 yemek kaşığı. l.
- Hollanda peyniri - 200 g
- Kuzugöbeği (her iki taze ve kurutulmuş mantar. Tabi ki orman mantarları ile tabii ki sosu çok daha kokulu olacak, fakat mantarlarla birlikte çok lezzetli olacak) - 250 g
Pişirme süresi: 40 dakika
porsiyon: 4
Kremalı bir sosta tavuk ve mantarlı makarna nasıl yapılır
İtalyan lezzet zeytinyağı yöntemiyle başlayalım. Yağı derin bir tavaya dökün. Sarımsakları büyük dilimler halinde kesin, tereyağını yayın, sobanın üzerine koyun ve hafif sarı oluncaya kadar ısıtın. Sonra sarımsakları çıkarın.
Tavuk parçalarını tereyağına koyun. Boyutu, ağzınıza kolayca bir parça koymanız için yapmak için en uygunudur. 1-1.5 santimetre kenarlı bir tür elmas yaptım. Isıtma büyük ayarlandı (ancak maksimum değil). Tavuğu kızartın, beş dakika karıştırın. Daha sonra ısı orta seviyeye düşürülür (veya ortalamanın altında).
Mantarlarım, kesin. İyi olabilir, boyuna dilimler olabilir. Mantarlar küçükse. Büyükse, o zaman hala çeyrek halinde kesin. Tavuklu bir kalburun içine dökün, karıştırın. Tomim 10 dakika kısık ateşte.
Kremayı doldurun. Yağ herhangi olabilir. Yüzde 22'sim var. Düşük kaynama başlayana kadar ısıtın. Tuz, karabiber, otlar ekleyin. İdeal olarak kekik. Sosun bir parçası olan tüm ürünler ile mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Kekik yoksa, Provence otları ekleyin.
Sosun biraz daha kalın olmasını istiyorsanız, biraz un ekleyin. Kelimenin tam anlamıyla gram - keskin bir bıçağın ucuna çok uyuyor. Ve çabucak karıştırın.
Makarna yapalım. Bol su ile kaynatılmalıdır. İtalyan makarnasını pişirmek için kurallar çok basittir: makarnanın 10 katı su, 10 katı da tuz. 300 gram hamurda 3 litre suyu filtrelemeniz gerekir. Ve 30 gram tuz ekleyin (1,5 çorba kaşığı aldım). Suyu kaynatın, makarnayı dökün. 8 dakika pişirin. Sonra bir kevgir üzerinde yatarız. Su tamamen boşaldığında, tavuk, mantar ve krema soslu bir ızgarada yayın.
Genellikle İtalyanlar makarnayı bir sosun içine daldırın, karıştırın, birkaç dakika bekletin ve sonra plakalara yayın. Geçit törenindeki fotoğraflar kadar estetik olarak hoş görünmüyor, ancak zaman zaman daha da zevkli oluyor.
Makarnayı yeşilliklerle süsleyip servis yapın.
Aslında bittik.Sadece ev yapımı makarna için vaat edilen tarifi vermek için kalır. Birdenbire, benim gibi bir İtalyan büyükannesi gibi hissetmek istiyor, büyük bir aile için süvari hazırlamak? Tarif basittir: 100 gram un başına 1 yumurta ve 1/3 çorba kaşığı zeytinyağı. Buna göre 300 gram un, 3 yumurta ve bir kaşık tereyağı aldım. Tüm malzemeler karıştırılır ve daha sonra hamur uzun bir süre yoğurulur. Böyle bir duruma ulaşmak için ellere yapışmaması gerekiyor. Hamur bir torbaya sarılır ve bir saat boyunca buzdolabına gönderilir. O zaman kalıplamaya başlayabilirsiniz. Sonunda bu oldu.
Nasıl yaptığımı kısa bir videoda görebilirsiniz. Sessiz.
İdeal olarak, hazır makarna derhal pişirilmelidir. Kurutulabilir ve buzdolabında saklanabilir.
Patlıcan kış için "Teschin dili"
GOST'a göre kabak havyarı
Kış aylarında domates soslu fasulye
Kış için lezzetli lesco
Çörekler - kolay!
Yavaş Tencerede Cheesecake
Bir multicooker içinde elma marmelat
Her gün için tarifler
Donanma makarna, kıyma ile tarifler
Tüm kurallara göre Azu Tatar
Fırında kıyılmış patatesli güveç
Evde bir hodgepodge et ekibi nasıl pişirilir
Pişirme adımları
Tavuk göğsü veya fileto yıkanmış, varsa damarlardan ve kemiklerden kurtulmuş. Fotoğrafta gösterildiği gibi, küçük bir açıda keskin bir bıçakla kesme tahtası üzerinde bir tavuğu büyük parçalara kesin.
Ete gerekli baharatlı tadı vermek için, turşuyu hazırlayın. Derin yemeklerde zeytinyağı ve kuru beyaz şarap karıştırılır (4 yemek kaşığı yeterli olacaktır). Karıştırın ve biraz kuru kekik dökün. Tavuk parçalarını hazırlanan karışıma daldırın ve en az bir saat buzdolabında bekletin.
Tavuk parçaları yeterince ıslandığında, kuru bir ısıtılmış tavaya gönderin. Bunu yapmak en iyisidir, böylece büyük fileto parçaları birbirine karışmaz ve iyi kavrulur. Her taraf için 2-3 dakika yeterli olacaktır.
Hazır hazır kırmızı fileto parçaları, soğumaları için temiz bir tabak içine yerleştirilir.
Aynı tavada mantar pişirin. Petrolleri yıkamamak daha iyidir, ancak nemli bir bezle silin veya temizleyin. Yıkarsanız, o zaman sadece derenin altında, böylece suyu emmezler. Mantarları iri parçalar halinde kesin ve iki yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte tavaya koyun. Orada su ekleriz. 3 dakika kızartın.
Mantarlar hafifçe kızartıldığında ve su buharlaştırıldığında, bir kaşık nişastala karıştırılmış soğuk süt ekleyin. Ayrıca kalan şarabı ve kremayı da dökün. Karışımı kaynatın ve 1 dakika pişirin.
Erişte önceden hazırlanmalıdır. Ambalaj talimatına göre pişirin. Çok fazla zaman almaz. Tencereye eklemeye zaten hazır, sonra tavuk parçalarını gönder. Hepsi iyice karıştırılır ve birkaç dakika daha pişirilir.
Pişmiş yemeği ocaktan alın ve tabakta servis edin. Yeşil soğan sürgünlerini ince doğrayın ve yukarıdan makarnaya süsleyin. Kremalı bir sosta tavuk ve mantarlı makarna hazır.
"Kremalı soslu tavuk ve mantarlı makarna" tarifi:
Hamuru bol miktarda tuzlu suda kaynatın, pişirme süresi ambalajın üzerinde belirtilir.
Macun hazır olduğunda, suyu dökün ve tencereye biraz yağ ekleyin ve karıştırın.
Bu arada makarna pişer, tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Isıtılmış zeytin veya ayçiçek yağında, tavuk parçalarını hafifçe kızartın.
Soğanı küçük küpler halinde kesin. Tavuğa ekleyin, karıştırın. Soğanları kızartın, 3-4 dakika boyunca karıştırın, soğan şeffaf hale gelinceye ve biraz akmaya başlayıncaya kadar.
Tuzluyuz, biberiz.
Mantarlar küçük parçalara ayrılarak tavuk ve soğana ilave edilir. Küçük hindistan cevizi serpin ve karıştırın.
Mantar suyunu vurgulamalıdır. Sıvı buharlaşana kadar karıştırarak kızartın.
Kremayı dökün. Sos biraz kalınlaşıncaya kadar 10-15 dakika kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
Rendelenmiş peynir ile makarna serpin.
Artık makarnayı sosa koyabilir ve karıştırabilir veya farklı servis yapabilir, makarnayı servis tabağına koyabilir ve kokulu krem sosu üzerine dökülen tavuk ve mantarları koyabilirsiniz) Afiyet olsun!
Contact'ta Cook grubuna üye olun ve her gün on yeni tarif alın!
Odnoklassniki'deki grubumuza katılın ve her gün yeni tarifler alın!
Tarifi arkadaşlarınızla paylaşın:
Pişirme ipuçları
- Gerçek İtalyan makarnasının hazırlanması için ilgili makarnayı almanız gerekir. Herhangi bir şekilde un şeritleri olmalı, ancak makarnalık buğdaydan olmalıdır. Farklı ilaveler içeren çok renkli pasta türleri de uygundur.
- Tabakta etin yumuşak ve sulu olması, taze, donmamış bir tavuk alması önerilir. Bu fileto olabilir, bacaklardan kırılabilir ya da arkadan kırılabilir.
- Mantar seçimine özellikle dikkat edin. Yemek pişirmek için farklı sınıflar uygundur: petrol, mantar, beyaz ve hatta bal agaric.
- Makarna pişirirken tamamen yumuşayana kadar az pişmeye değer. Aşırı sudan kurtulduktan sonra, makarnanın buharın etkisiyle hazırlığa erişme zamanı olacaktır.
- Makarnanın kendisinin zarif bir tadı olmasını sağlamak için, pişirirken suya biraz süt ekleyebilirsiniz. Bu bileşen sadece tadı iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda sıradışı bir ışık aroması verecektir.
- Bazı tariflerde dövülmüş et kullanılır. Bu adım, elyafları parçalamak ve ürünü yumuşak, yumuşak yapmak için aşçı tarafından gerçekleştirilir. Etin, ancak dondurucudayken bir çekiçle dövülmesi önerilir. Böyle bir işlemi hızlı ve büyük çaba göstermeden gerçekleştirin.
- Makarna pişirmenin son ve bazen ana adımı dekorasyon ve servis yapmaktır. Bu noktanın çok dikkat etmesi gerekiyor. Orijinal görünüme hizmet etmek için yeşillikleri, salataları, sebzeleri (domates, biber, salatalık), sosları ve baharatları kullanın.
Krema soslu tavuk ve mantarlı makarna pişirmek için tarifler
İtalyanlar pişirme sürecinde farklı malzemeler kullanıyor. Yiyeceklere çeşitli soslar, et suları, baharatlar ve yeşillikler ekleyebilirler. Yeni başlayanlar için, önce tavuk ve mantarlı klasik bir spagetti tarifi hazırlamak ve daha sonra diğer makarna türlerini denemek daha iyidir. Böyle bir yemek için kanıtlanmış lezzetli seçenekleri düşünün.
Kremalı peynir soslu tavuk ve mantarlı makarna
Peynir sık sık İtalyan yemeklerine de eklenir, çünkü bu ürün bu ülkede bol miktarda bulunur. Ancak bu unsur sıradışı tat ve görünüme katkıda bulunur. Spagetti, hem yetişkinlerin hem de çocukların yemek yemeyi sevdiği uzun ince bir makarnadır ve tüm aile üyeleri, tavuk ve mantarlarla bağlantılarını memnuniyetle destekleyecektir. Evde yemek nasıl doyurucu ve lezzetli bir yemek mi?
- soyulmuş taze petrol - 300 g,
- taze, dondurulmamış tavuk eti - 400 g,
- soğan, soyulmuş - 1 kafa,
- % 20 veya daha fazla yağ içeren krema - 200-250 g,
- ayçiçeği veya zeytinyağı - 3 yemek kaşığı,
- sert peynir, küfsüz - 100-150 g,
- sert buğday spagetti - 400-500 g,
- tuz, karabiber, siyah ve kokulu, fesleğen, vs. baharat - tat tercihlerine göre.
Kremalı yumuşak peynir sosu ile tavuk ve mantarlı spagetti için adım adım tarif:
- Tavuk eti yıkayıp kurulayın.
- 2 * 1.5 cm boyutunda küçük parçalar halinde kesin.
- Soğanları temizleyin ve yıkayın, ince yarım halkalar veya plakalar halinde kesin. Meyve suyunu gözünüzden uzak tutmak için bıçağı daha sık soğuk suyla ıslatın.
- Mantarları yıka ve kes. İnce ve saydam plakaların 1-2 mm genişliğinde olması gerekir.
- Önceden ısıtılmış tavada daha düşük: bitkisel yağ, mantar. Onları 5 dakika kızartın, sonra ince doğranmış soğan ekleyin, karıştırın, 5 dakika daha pişirin.
- Sonra eti tavaya koyun, küçük bir altın kabuk kadar kızartın, kremayı dökün, baharatları, tuzu ilave edin ve 20 dakika pişirin. düşük ateşte.
- Yaklaşık 3 litre kaynar su kaynatın, tuz ve spagetti ekleyin. Haşlama işleminde 1 kaşığı bitkisel yağ koyduk. Makarna, talimatlarda belirtildiği gibi yaklaşık 8-10 dakika kadar pişirin.Hamurun suya eşit şekilde batmasını sağlamak için büyük bir kap alın.
- Kaba rende küflenmeyen üç peynir ya da küçük parçalar halinde doğrayın ve eti ekleyin. Karıştırın ve yemeği birkaç dakika daha pişirin.
- Bu arada, spagettiyi bir kevgir içine bırakıyoruz veya tencereye özel bir kapak kullanarak içlerinden su döküyoruz.
- Hamuru tavaya ekleyin, karıştırın ve masaya servis yapın.
- Çanağı herhangi bir yeşillik, domates, ketçap veya sosla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kremalı Soslu Tavuk ve Mantarlı Ispanak Tagliatelle
Aslen Bolonya’dan, tagliatelle’e genellikle bolonez sos ile servis edilir, ancak daha basit tarifler vardır. Bu küçük ince yumurta hamuru şeritleri, küçük bir topak halinde bükülmüş, çok orijinal görünüyor. Bu makarna porsiyonlarda satılmaktadır, bu yüzden onları birbirinden nasıl ayıracağınızı düşünmenize gerek yoktur. Ispanak ve krema soslu tagliatelle için basit ve sıradışı bir tarif düşünün.
- orijinal tagliatelle - 300 g,
- taze ıspanak, genç - 300-350 g,
- tavuk eti, fileto - 300 g,
- dondurulmuş veya taze beyaz mantar - 250-300 g,
- soğan, sarımsak - tat tercihlerine göre (ancak en az 1 adet),
- doğal krem% 20-40 - 200 ml,
- rendelenmiş parmesan peyniri - servis için yaklaşık 70-100 g,
- tuz, karabiber, öğütülmüş - tat tercihlerine göre.
- ayçiçek yağı - kızartma için yaklaşık 50 g.
Tavuk, ıspanaklı kremalı soslu Tagliatelle tarifi - adım adım:
- Gerekirse mantarlarım temiz. Büyük olanlar varsa, onları 3-4 cm boyutunda biraz kesin.
- Eti yıkayın, sadece ahşap bir tahtada büyük parçalar halinde kesin.
- Soğanları temizliyoruz, sarımsak. Onları küçük küpler halinde kesiyoruz.
- Ispanağı akan su altında iyice durulayıp büyük parçalar halinde keseriz.
- Sırasıyla, ısıtılmış bir tavaya konan tüm malzemeler birkaç dakika kızartın.
- Kremi ekleyin, kapalı kapağın altında yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Bu arada, tuzlu suda, paketteki talimatlara göre tagliatelle'yi pişirin (üreticiye bağlı olarak 5 ila 15 dakika arasında hazırlanabilir).
- Hazır makarna et, mantar ve ıspanaklı bir tavada uyuyarak karıştırın.
- Servis yaparken, tagliatelle'nin her bölümünü rendelenmiş veya ince kıyılmış parmesan ile serpin, küçük bir yeşil ıspanak yaprağı koyun. Afiyet olsun!
Hazırlama Yöntemi:
Hemen iki tür peynir kullandığımızı not ettik - mozzarella ve parmesan. Nötr bir tadı olan diğer çeşitleri deneyebilir ve deneyebilirsiniz. Ayrıca zeytinyağı kullanacağız. Onu almak zorsa, başka bir sebze kullanın - bunun tadı bozulmaz. Makarna gelince, fettuccine veya spagetti bugünün yemeği için uygundur.
1. Wok'u ısıtın ve bir miktar tereyağını dökün ve sarımsakları doğrayın. İki ya da üç dişe ihtiyacımız olacak. İnce bir bıçakla ezdikten sonra kesin.
Bu bileşen gerekli değildir, yemeğin hoş bir aroması oluşturmak için gereklidir - tada ekleyebilirsiniz.
2. Kıyılmış sarımsakları tavaya gönderin ve soğanı kesin. Küçük küpler halinde kesin ve sarımsaklara ekleyin. Karıştırmayı unutma.
3. Bu iki ürün kızartılırken mantarları küçük küpler halinde kesin. Yine de, bir champignon ekleyin, ancak şeritler halinde kesmek daha iyidir. Her iki türü de tavaya gönderiyoruz.
4. Tavuk göğsünü istediğiniz gibi kesin - şerit veya küp şeklinde olsun. Küplerin daha hızlı pişeceği açık ve pişirme hızı yemeğimizin temel özelliklerinden biri.
5. Zaten kızartılmış malzemelere tavuk eti ekleyin, karıştırın ve fileto rengini değiştirene kadar kızartmaya devam edin.
Bu arada, büyük bir ateş kullanın ve ürünlerin yanmaması için karıştırmayı unutmayın.
6. Tatlandırmak için tuz ve karabiber. Kendi baharatlarınızı ekleyebilirsiniz, kurutulmuş fesleğen ve kekik kullandık - her malzemenin bir çay kaşığı. Tekrar karıştırın. Ayrıca yemeğe inanılmaz bir koku verecek olan hindistancevizinin bir tutamını da ovalayabilirsiniz.
7. Tavuk kızartıldığında,% 33 krema ekleyin ve yaklaşık 350 mililitre su dökün.Bu arada, yerine suyu kullanabilirsiniz. Sos kaynayana kadar tekrar karıştırın. Tat ve gerekirse tuz.
Makarna pişirme:
8. Şimdi makarna atabilirsiniz. Bu çeşitliliğin ne kadarını hazırlaması gerektiğine önceden bakın. Fettuccine yaklaşık altı dakika pişirilir, ancak kremalı sosu dikkate alarak, birkaç dakika daha eklemeniz gerekir. Hazır olmak için en iyisi.
9. Tüm malzemeleri tekrar karıştırın ve ısıyı azaltın. Tavayı bir kapakla örtün. Ama ayrılmak gerekli değil, çünkü içeriği birkaç kez karıştırmanız gerekir.
10. Makarna kaynarken maydanozu kesebilirsiniz. Genel olarak, öğle yemeğimizi neredeyse hazır.
11. Makarnayı sindirmemeye çalışın, aksi takdirde bütün yemeğin tadı bozulur. Hazır olduklarında, tavaya, rendelenmiş mozzarella peyniri, parmesan ekleyin ve tekrar karıştırın.
Bu arada, yaklaşık olarak bu oranları kullandık - 100 gram mozzarella ve 25 parmesan. Daha önce belirttiğimiz gibi, aksi takdirde veya bir sınıfta bile yapabilirsiniz.
12. Isıyı kapatın ve hazırlanan yeşillikleri ekleyin. Evet, tahmin ettin, tekrar karıştırman gerek. 15-20 dakikada hızlı öğle yemeğimiz hazır ve masaya gönderilebilir. Size ve ailenize afiyet olsun dileriz!
Unutmayınız ki, bu tür en iyi yemeğin doğrudan ısı sıcağında en iyi şekilde servis edildiğini unutmayın. İstenirse, tabağa biraz daha Parmesan serpebilirsiniz. Burada, meşhur atasözünü kullanarak ve birazdan tekrar yaparak, ham pastayı bozmayacağınızı da ekliyoruz.
Yani, bu tarifi kullanarak ve bir yemek hazırlarken, bir kerede çeşitli sorunları çözmek. İlk olarak - ailenizi besleyebileceğiniz ve sobanın yakınında uzun süre ayakta durmanız gerekmeyen çok hızlı bir öğle yemeği yiyorsunuz. İkincisi, klasik makarnayı çok lezzetli kremalı sos ve peynir ile çeşitlendirirsiniz. Bu nedenle, deneyin ve deneyin.
Krema soslu tavuk ve domuz pastırması makarna
- salça paketleme
- 2 tavuk göğsü
- pırasa sapı
- 100 gram domuz pastırması
- 50 gram parmesan peyniri
- bir avuç kuşkonmaz fasulyesi (dondurulmuş kullanabilirsiniz)
- yemek kaşığı tereyağı
- yarım bardak krem
- yarım bardak kuru beyaz şarap
- tuz, karabiber
- maydanoz
- küçük hindistan cevizi bir tutam
Yemek tarifi:
Yıkanmış ve kurutulmuş tavuk göğsü şeritler halinde kesilmiş ve pastırma ve pırasa dilimleri ile birlikte tereyağında kızartınız (sadece beyaz kısmı kullanınız). Fasulyeleri ekleyin, kızartın ve şarabı dökün. Sosu, şarap buharlaşana kadar pişirin. Tadı krema, tuz ve karabiberi dökün, bir tutam hindistancevizi dökün. Beş dakika kadar yavaşça yürüyün.
"Al dente" durumuna talimatlara uygun pişmiş makarna. Bir elek katlayın, sosu karıştırın ve ısıtılmış plakalara yayın. Kremalı soslu tavuklu makarna, maydanozla süslenmiş ve maydanozla süslenmiş.
Tavuk ve Fesleğenli Makarna
- spagetti paketleme
- 400 gram tavuk fileto
- kremalı bardak
- 30-50 gram tereyağı
- yeşil fesleğen demet
- tat vermek için tuz, karabiber, hindistan cevizi
Yemek tarifi:
Yıkanmış ve kurutulmuş tavuk fileto küçük parçalara bölünmüş ve tereyağında kızartılmış, tuz, biber, küçük hindistan cevizi, krema ekleyin ve sosu kaynatın; İnce doğranmış fesleğen ekleyin ve birkaç dakika boyunca hepsini terleyin. Sos hazır.
Macun "al dente" durumuna kaynatılır ve sos ile karıştırılır. Isıtılmış plakalarda servis yapın, fesleğen yaprağı ile süsleyin.
Krema soslu tavuk ve chanterelles ile makarna
- salça paketleme
- 300 gram tavuk fileto
- 300 gram chanterelles
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- küçük soğan
- kremalı bardak
- 50 gram parmesan peyniri
- tat vermek için tuz, karabiber, hindistan cevizi
- yeşil fesleğen
Yemek tarifi:
Bu lezzetli ve zarif yemek çok fazla yaygara olmadan hazırlanır. Yıkanmış fileto ince şeritler halinde kesilir, baharatlar, bir kaşık yağ ilave edilir ve etin marine edilmesi için 10-15 dakika bekletilir.
Cantharellus cibarius, soğan ile zeytinyağında kızartın, kızarana kadar kızartın.
Başka bir tavada, marine edilmiş filetoyu büyük bir ateşte çok hızlı bir şekilde kızartın, kremayı dökün ve hafifçe kaynatın, mantarları ve ardından sosu 5-7 dakika daha ilave edin.
Makarna "al dente" durumuna kaynatılır ve acı sos ile karıştırılır. Isıtılmış tabaklarda servis yapın, parmesan serpin, yeşil fesleğen yaprakları ile süsleyin.
Krema soslu tavuk ve porcini mantarlı makarna
- salça paketleme
- 300 gram tavuk fileto
- 200 gram beyaz mantar
- 50 gram parmesan
- pırasa sapı
- 2 diş sarımsak
- küçük havuç
- kereviz sapı
- zeytinyağı yemek kaşığı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 150 ml krema
- tuz, karabiber
Yemek tarifi:
Filetoları ve mantarları yıkayın ve kurutun. Zeytinyağında mantarları kızartıncaya kadar sarımsaklı kızartın.
Filetoyu, kerevizi ve pırasayı payetlerin içine kesin, havuçları rendeleyin, her şeyi bir kaşık tereyağı ile kızartın, pişirme sonunda krema dökün, sosu hafifçe pişirin. Kızarmış mantar ile bağlayın ve kapağın altında birkaç dakika terleyin.
Macunu “al dente” havasına kaynatın, sosla karıştırın, tereyağı ekleyin ve bir dakika kadar ısıtın.
Kremalı bir sosta tavuk ve mantarlı makarna, parmesan serpilir, sıcak tabaklarda servis edilir.
Fantezi ekleyin, beğeninize baharat ekleyin, malzemeyi değiştirin - tek kelimeyle, oluşturun!
Yorumlar ve yorumlar
23 Eylül 2017 manila65 #
23 Eylül 2017, Elena Zhivaga
23 Eylül 2017 manila65 #
23 Eylül 2017 KIS-KISS #
23 Eylül 2017 manila65 #
23 Eylül 2017, mtata #
23 Eylül 2017 manila65 #
23 Eylül 2017, mtata #
25 Mart 2017 alexey_sata #
16 Aralık 2016 Alisa200665 #
22 Aralık 2016 SpringAround # (tarifin yazarı)
13 Temmuz 2016 # kate_austen #
2 Ağustos 2016 SpringAround # (tarifin yazarı)
6 Nisan 2016 Ninzonka #
6 Nisan 2016 Lantera #
2 Ağustos 2016 SpringAround # (tarifin yazarı)
6 Nisan 2016, Polina2526 #
6 Nisan 2016 OLGA_BOSS #
6 Nisan 2016 SpringAround # (tarifin yazarı)
Yorum ya da tarif incelemesi bırakın
Kayıt olun veya daha önce kaydolduysanız giriş yapın.
Aşağıdaki sitelerdeki hesabınızı kullanarak bir şifre girmeden ve şifre girmeden siteye giriş yapabilirsiniz:
Yeni bir tasarımdaki bir şeyden memnun değilseniz, yorumlarınızı düzeltebilmemiz için yazın.
Kayıt olmadan giriş yapın
Bu siteye giriş yapabilirsiniz.
adın altında.
