Kalsiyum, fosfor ve insan vücudu proteini için gerekli olan içerir. Dişleri ve tırnakları güçlendirmeye, saçı daha güçlü ve daha güzel hale getirmeye yardımcı olur. Her şey lor ile ilgili. Bu son derece yararlı ürünün temelinde çeşitli diyetlerin geliştirilmesi tesadüf değildir.
Lor diyeti - yararları, öneriler
Diyette az miktarda yağ içeriği olan ve 5'ten yüksek olmayan süzme peynir kullanıyorsanız, bu ürün gerçekten diyet olarak kabul edilebilir. Ek olarak, süzme peynir bazı faydalı özelliklere sahiptir:
• Kolayca emilir, doygunluk hızla gelir,
• Sinir sisteminin durumunu olumlu yönde etkiler,
• Diyete düzenli olarak dahil edilmesi ile metabolizmayı hızlandırabilir,
• Bazı durumlarda, idrar söktürücü özelliğine sahip olması faydalıdır, süzme peynirde çok fazla kalsiyum tuzu bulunması nedeniyle,
• Bir dizi hastalığın önlenmesine hizmet eder: osteoporoz, ateroskleroz, karaciğer hastalığı,
• obezite, diyabet hastaları için yararlıdır.
Lor diyetinde diyetin ana ürünü elbette lor haline gelir. Bununla birlikte, farklı varyasyonlarında, sebzeler, meyveler, tahıllar, kefir, yumurta, yoğurt ilave edilir. Şekersiz çay, kahve içmek için izin verilir.
Lorda kilo vermek isteyenler için genel öneriler:
1. Diyetin ana ürünü yüksek kalitede olmalıdır. İdeal olarak - ev. İspatlanmış bayilerden rustik, çiftlik peynirleri satın alabilir ya da kendiniz pişirebilirsiniz.
2. Süzme peynirin yağ içeriği - en fazla% 5'tir. Daha şişman ise, bu fazla kiloyu kaybetmek pek mümkün değildir. Ancak yağsız bile fayda sağlayamaz, çünkü gerekli yağlar vücuda girmez.
3. İçme modu: normal su günde en az iki litre - gazsız, içme. Bu izin verilen diğer sıvıları (çay, kahve, meyve suyu) saymaz. Aksi takdirde, vücudun zehirlenmesi mümkündür.
4. Şekerin yanı sıra tuzu diyetten çıkarmak daha iyidir.
5. Alkol yasaktır.
6. Yiyecekler vitamin alarak desteklenmelidir.
7. Egzersiz gereklidir, ancak çok yoğun değildir. Uygun yüzme, yoga.
8. Gelecekte diyetin sonucunu düzeltmek her hafta lorda oruç tutmaya yardımcı olacaktır.
Bu ürünün faydalı özelliklerinin eksiksiz olmasına rağmen, lor diyeti herkes için değildir. Kontrendikasyonlar listesinde:
Herhangi bir kronik hastalık varsa, yalnızca uzman hekim, bu gibi diyetleri kullanmak için tüm artıları ve eksileri tartıştırarak izin verebilir.
Hafif lor diyetim. Tadı ile kilo verin. Bölüm 1
İnanılmaz derecede hoşuma gitmeye karar verdim bir bakış tadı diyet.
Bazen kendime baktığımda ve eklediğim bu 2-4 kg'lık düz hissettiğim zamanlar oluyor. Ama onlardan kurtulmak çok basit - çok az yerim ve çok hareket ederim. Gereksiz kg 5-7 gün sürer.
Tuzlu yiyecekleri tatlılardan, keklerden ve diğer şekerlemelerden daha çok sevmeme rağmen, yine de haftada bir kez alırım ama kendime şekerli lezzetli yiyecekler alırım. Bu yüzden kilo vermeye karar verdiğim haftada süzme peynir satın almaya başlıyorum. Çocukluğumda (18 yaşına kadar olan dönem çocukluk sayılıyor olsa da ...) Süzme peynire tahammül edemedim, konserleri hatırlıyorum ve yalnızca yoğunlaştırılmış sütle annemin kendime peynirli kekle beslenmesini sağladım.
Şimdi daha akıllı oldum ve lor hiç sevmediğim bir yemek olmamasına rağmen, çok fazla kaybetmek zorunda kaldığım hafta boyunca sakin bir şekilde oturabileceğim lezzetli bir diyet keşfettim.
Ben süzme peynir alıyorum ama yumuşak
İdeal süzme peynir Ostankino yumuşak yağsız
Yoğunlaştırılmış sütle sularım. Hemen yemek yerim, çok soğukken, dondurmayı hatırlatır. Ve bütün bunlar sütlü kahve içerse. mmm. Ondan peynirli kek daha az iştah açıcı değildir.
Yoğunlaştırılmış sütle birlikte yumuşak, yağsız peynir
Sadece hiç ilgilenmedim - kompozisyon içinde - muhtemelen hiç işe yaramıyor mu? Anlamıyorum, ama açlığı ve lezzetli bir şeyler yeme arzusunu tatmin etmek için - uygundur.
Tabi bunun yanında tüm hafta boyunca sebze, meyve, salata yerim, bir parça et veya balık yiyebiliyorum, ancak ekmek, patates ve beraberinde gelen başka şeyler olmadan.
Ben bir beslenme uzmanı değilim. Çeşitli diyetler için tarifler okuduğumda, tüm bunların benim olmadığını anlıyorum. Vücudum aynı anda hem besleyici hem de lezzetli olduğu zaman kilo veriyor. Çocukluktan itibaren yoğunlaştırılmış süt ile soğuk yumuşak süzme peynir - aynı seçenek.
Genel kurallar
Kilo kaybı için Lor diyet, hızlı (süre açısından), kolay (diyet açısından), kullanışlı (ana bileşenin terkibi açısından), etkili (kilo kaybı açısından) ve aynı zamanda zor (yaşlanma açısından) diyetle yapılan aşırı kilo ayarlama metodudur. gövde.
Kural olarak, süzme peynir bazlı tüm diyet rejimleri 3 ila 7 gün arasında gözlenir ve bundan sonra 2-5 kilo fazlalıktan kurtulmak oldukça mümkündür. Pek çok beslenme uzmanı, süzme peynir diyetini, sadece temel değil, genel olarak yaşam kalitesini iyileştirmek için değil, sadece kilo vermek için değil, aynı zamanda yeterli miktarda ürün önerisine uygun şekilde gözlemlemek suretiyle en zararsız ve mümkün olanlardan biri olarak konumlandırıyor.
Diyet yiyecek olarak süzme peynir
Süzme peynir (bazen basitçe “peynir” olarak da adlandırılır), sütün eklenmesi ve elde edilen lor peynir altı suyunun alınması işleminde elde edilen fermente bir süt proteini ürünüdür. Kabul edilen GOST'a göre, süzme peynir yağ içeriğine göre sınıflandırılırken; yağ ürünü:% 19-23, klasik ürün (% 4-18), az yağlı ürün (% 1.8) ve yağsız ürün.
Düzeltici diyetler çerçevesinde,% 4-5 oranında yağ içeren süzme peynir tercih edilmesi önerilir, çünkü diyetin daha yağlı ana maddesi kilo verme sürecini engeller ve düşük yağlı emeği, gerekli sağlık vücudunu yok eder trigliseritler. Dietology, uzun süredir tamamen yağlı bir süt ürününü tamamen diyet ürünü olarak kabul etmekte ve bu nedenle, hemen hemen tüm uzun süreli diyetlerin menüsünde de dahil olmak üzere, diyet bir peyniri sadece olumlu bir şekilde tüketmenin mümkün olup olmadığını düşünmektedir.
Lorun kendisinin, hazırladığı yemekler gibi, besin değeri ve insan vücudunun birçok organı ve sistemi üzerindeki faydalı etkisiyle, her yaştaki insanlar için ve faaliyetlerinde farklı bir yaşam tarzı olan evrensel olduğuna inanılmaktadır. Bu ürün bebek maması için vazgeçilmezdir ve yaşlılar için çok faydalıdır. Süzme peynir spor beslenmesinin yanı sıra hepatik patolojilerin tedavisinde gösterilen çeşitli terapötik diyetler menüsünde de bulunmalıdır. ateroskleroz, tüberküloz, osteoporoz, hipertansiyon, diyabet ve diğer ciddi hastalıklar.
Süzme peynir için özel bir değer, doğru bir şekilde insanlar için en önemli değere sahip kaynaklardan biri olarak kabul edildiğinden protein bileşenidir. protein. Örneğin, 100 gram% 5 süzme peynir, yani bu ürünün bu yağ içeriği, bir diyet gözlemlendiğinde izin verilen maksimum kabul edilir olarak kabul edilir, 21 gram protein içerir; bu, oldukça düşük yağ içeriği (5 gram) ve karbonhidratların (3 gram) arka planını tüm etlerden ayıran proteinler içerir. ürünleri.
Ek olarak, denatürasyon nedeniyle, lor proteinlerinin enzimatik olarak sindirimi kolaydır. proteazlar, hangi lor kolayca sindirilebilir bir ürün olduğu için. Deneyler sırasında, peynirin sindirilmesi işleminde birkaç kez daha az sindirilmesi işleminin kesin olduğu tespit edilmiştir. enzimler ve mide suyutam sütün midesini işlerken.
Arasında amino asit süzme peynir bileşimi özellikle vazgeçilmez asit vurgulanır - metiyonin"kötü" konsantrasyonunu azaltmayı içeren belirgin lipotropik etkinlik sergiler kolesterol insan vücudunda.
Yeterli gelir metiyonin Gıda ile uyarabilir karaciğer şişmanlığıGenellikle toksik maddelerin veya bazı terapötik maddelerin vücut üzerindeki olumsuz etkilerinden kaynaklanır. Örneğin, kalıtsal kas tedavisinde distrofiler hastalar büyük dozlarda almak zorunda anabolik steroidlerve karaciğer üzerindeki toksik etkilerini önlemek için, bu tür hastaların diyet menüsü mutlaka günlük 300 gram miktarında süzme peynir içerir. Bu arada,% 5 süzme peynirin kendisi sadece 15 mg içerir. kolesterol 100 gram başına.
Peynirin bileşimi kayda değer miktarda içerir karoten ve retinolortak ad ile bilinen - a vitaminimükemmel yağda çözünür ve antioksidan özelliklere sahiptir. Bu ürün de zengin B vitaminleriİnsan vücudunda birçok yararlı işlevi yerine getirir. Özellikle, enerji metabolizması süreçlerine aktif olarak dahil olurlar, sinir sisteminin yeterli şekilde çalışmasını sağlarlar, sindirim sisteminin normal işlevselliğini desteklerler, plazma şeker seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olurlar, vücudun çeşitli stres faktörlerine karşı direncini arttırırlar, artar dokunulmazlık Ek olarak, süzme peynir bir miktar H vitamini içerir, C, E ve Dmükemmel şekilde tamamlayıcı vitaminsel bileşim.
İçinde bulunan peynirin mineral yapısını görmezden gelemezsiniz. potasyum, demir, mani, sodyumama baskın roller elbette ki kalsiyum (100 g% 5 ürün başına 164 mg) ve fosfor (100 g% 5 ürün başına 220 mg). Bilindiği gibi, kalsiyum birincil olarak bir kişinin tüm kemik aparatının büyümesinden ve daha fazla kuvvetlenmesinden sorumludur ve bu nedenle süzme peynirin hem çocuklukta hem de yaşlılıkta kullanılması tavsiye edilir.
Ek olarak, kalsiyum sinir sisteminin bir tür stabilizatörüdür ve kalp kası da dahil olmak üzere kas kasılma işlemlerine önemli katkı sağlar. Fosfor, nükleotidlerin, fosfolipidlerin, nükleik asitlerin bir parçasıdır ve sırayla iskelet sisteminin mineralleşmesinde kalsiyuma aktif olarak yardım eder ve ayrıca enerji metabolizması ve asit-baz dengesi dahil olmak üzere birçok fizyolojik işlemin normal seyrini destekler.
Genellikle alerjik reaksiyonlara neden olan süt ile karşılaştırıldığında ve yaşla birlikte genellikle insan vücudu tarafından absorbe edilmez, süzme peynir nadiren nedenidir. alerjiler ve bu nedenle, vakaların ezici çoğunluğunda, diyet peynirindeki süzme peynirin nasıl değiştirileceği sorusu ortaya çıkmıyor. Buna ek olarak, kilo verme sürecinde bir diyette süzme peynir yiyebileceğiniz şeyler hakkında çok fazla düşünmeniz gerekmez. Bu fermente süt ürününe dayanarak diyet rejimlerinde sıklıkla ek gıda görevi gören sebzeler, meyveler ve çeşitli tahıllar ile uyumludur.
Süzme peynir seçimi
Bayat peynirin veya ondan hazırlanan yemeklerin kullanılması, yalnızca kilo verme sürecinin tamamını olumsuz etkilememekle kalmaz, aynı zamanda, dahil olmak üzere bir dizi acı durumun ortaya çıkmasına neden olur. kusma, ishalzayıflık, karın ağrısı ve gastrointestinal sistem ve diğer insan vücudunun diğer olumsuz belirtileri. Bu nedenle, sadece taze ve kaliteli fermente süt ürünü satın almaya değer,% 4-5 oranında yağ içeren diyet ürünlerini tercih edin.
görünüm
İlk adım, lorun görünümüne dikkat etmektir. Kaliteli bir ürün yumuşak olmalı ve bulaşıcı veya ufalanan bir kıvamda olmalıdır. Lorun yapısında süt proteininin görünür parçaları olmamalıdır.Orijinal orijinal ambalajında, serumda öne çıkan küçük bir miktar varlığın devam etmesine izin verildi.
Lor kütlesi, bazen fermente süt ürününün yüksek yağ içeriğini gösteren, hafif kremsi bir renk tonuna sahip, düz beyaz bir renge sahip olmalıdır. Sarı veya mavi renk tonu, pıhtı üreticisinin ve kalitesinin lehine konuşmayan boyanın kullanımını işaret edecektir. Süzme peynirin kurumuş kenarları sarımsı kabuklar ile eski ürünün tespitine yardımcı olacaktır. Potansiyel olarak tehlikeli mikroorganizmaların hızlı büyümesi, bütün lor kütlesinin pembemsi bir tonu ile belirtilecektir.
Peynir alımından hemen önce, sadece ekşi süt ürünleri ile herhangi bir kirlilik olmadan ilişkili olması gereken kokusunu takdir ettiğinizden emin olun. Hiçbir durumda ürünü küf veya çekicilik tadıyla satın almayın.
Satıcı, peynirin tadına bakmak için fırsat verirse, kullandığınızdan emin olun, çünkü ürünün tadı, kalitesini ve tazeliğini en iyi şekilde gösterir. Acı tadı süzme peynir verecek, kısa sürede tamamen bozulacak olan ilk tazelik değil. Fermente süt ürününün ekşi tadı yakın bir gelecekte kesinlikle artacaktır. Sulandırılmış veya rekombine sütten yapılmış süzme peynir, karakteristik kurutulmuş sütün lezzetine sahip olacaktır.
Üretici etiketi
Üreticinin sadece ürünün raf ömrünü değil, aynı zamanda tamamen doğal ve sütlü olması gereken tam bileşimini de belirtmek zorunda olduğu etikette verilen bilgilere daima dikkat edin. Örneğin, süzme peynir bileşimindeki hurma veya hindistancevizi yağı, süt yağı içermeyen süzme peynir ürününün bir işaretidir. Diyet yaparken lor kitlesini yemenin mümkün olup olmadığı sorusuna cevap veren beslenme uzmanları, doğal olmadıklarını vurgulamaktadır ve bu nedenle kullanımları önerilmez.
Süzme peynir depolaması
Mağazada satın alınan süzme peynir, en kısa sürede eve gönderilmelidir; bundan sonra, ürünü orijinal ambalajından çıkarmak, derin bir cam veya emaye bir kap içine koymak (bir peyniri polietilen içinde bırakmak için tavsiye edilmez) ve buzdolabına yerleştirmek gerekir. Süzme peynirin izin verilen azami raf ömrü, Escherichia coli'nin yayılmasından dolayı, bu ürünün güvenli beslenmeye uygun olmadığı ve hatta diyet yapmak için kullanılamadığı kabul edilen 3 gün ile sınırlıdır.
Dondurucuda yeni elde edilen lorun dondurulması durumunda, raf ömrü bir ay uzatılır, ancak çözüldükten sonra, böyle bir ürün hem yararlı özellikleri hem de tadı açısından önemli ölçüde kaybedecektir.
Süzme peynir pişirmenin doğal yolu
% 4-5 yağ içeren 1 kilogram süzme peynir üretimi için, yaklaşık 3 litre az yağlı% 1-1.5 süt kullanılması gerekir. Eşlik eden malzemelerden gerekli olacaktır: bir kevgir, farklı hacimlerde iki tava (bir tanesi diğerine serbestçe yerleştirilmelidir), temiz, yoğun gazlı bez ya da pamuklu kumaş kesimi (kevgir alanını tamamen kaplayan).
Üretim süreci aşağıdaki gibidir:
- pişmiş sütü uygun bir kapama kabına dökün ve fermantasyon için sıcak bir yerde bırakın (sütün ekim hızı, çevredeki alanın sıcaklık göstergelerine bağlıdır, bu işlem oda sıcaklığında birkaç gün sürebilir),
- Fermantasyon prosedürü tamamlandıktan sonra, yoğun fermente süt karışımını daha küçük bir tavaya dökün, büyük benzer bir kaba koyun, aralarındaki boşluğu suyla doldurun, küçük bir ateş ve ısıya koyun, sürekli karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika lor demetleri ortaya çıkana kadar,
- Isıtılmış fermente süt kütlesinin lor ve peynir altı suyu halinde ayrılmasıyla, tavayı ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın,
- Bu sırada, derin bir tabak hazırlayın ve üzerine, üzerine yoğun bir gazlı bez veya pamuklu bezle önceden tam olarak kaplanmış bir kevgir yerleştirin (bu tür manipülasyon için normal elek çalışmaz),
- Soğutulmuş kütleyi bir kevgir içine dökün, bir kumaşı düğümü ile bağlayın ve ayrılmış serumun tamamen boşaltılması amacıyla kullanılan kabın üzerine asın,
- Peyniraltı suyu peyniri çıkışının sona ermesinden sonra kullanıma hazır kabul edilir.
Süzme peynir için hızlı pişirme yöntemi
Sütün doğal olarak olgunlaşması için gereken sürenin az olması durumunda, bu tür bir ürünün lezzet ve tutarlılık özellikleri nihai işlemine bağlı olacak şekilde, usulüne uygun şekilde süzme peynir yapmaya çalışabilirsiniz. Örneğin, sert peynir gün boyunca yoğurt tahliye edildiğinde ortaya çıkar ve nazik ve yumuşak ürün, peynir altı suyunun normal olarak elle bastırılmasıyla hazırlanır.
% 4-5 yağ içeriğine sahip 400 gram süzme peynir üretimi için, yaklaşık 1 litre az yağlı% 1-1.5 süt ve kefir kullanmanız gerekir. İlgili malzemelerden ihtiyacınız olacak:
- kevgir
- Tüm sıvılara uygun tava,
- temiz kalın gazlı bez veya pamuklu bir bezden kesilmiş (kevgir alanını tamamen kaplayan).
Üretim süreci aşağıdaki gibidir:
- sütü uygun bir tencerenin içine dökün ve kaynatın.
- kaynamış süt anında, ateşin yoğunluğunu azaltın ve ince bir akıntı ile kefirin içine hafifçe dökün,
- Ateşi biraz daha karıştır, karışımı sürekli karıştır,
- Pıhtılaşma işleminin başlangıcında (protein ve peynir altı suyunun ayrılması) ocağı kapatın, tavayı bir kapakla kapatın ve kütlenin soğumasını bekleyin (soğutma sütü karışımında katlama işlemi devam eder),
- Soğutulmuş kütleyi bir kevgir içine dökün, örtü ile örgüyü bir düğümle bağlayın, dikkatlice sıkın veya tahliye serumu tamamen boşaltmak için kullanılan kabın üzerine asın (bitmiş ürünün istenen kıvamına bağlı olarak).
Ev yapımı lor yapma inceliklerini
Yararlı ve kaliteli bir peyniri elde etmek için, bazı pişirme nüanslarına uymalısınız, yani:
- Olgunlaşma süreci doğal olarak en iyisidir ve hiçbir durumda buzdolabında gerçekleşmemesi,
- Zaten fermente edilmiş sütün ısınması sırasında, kişinin aşırı ısınmamasına dikkat edilmelidir, çünkü aşırı sıcaklık tedavisi kuru ve sert bir tada sahip ince taneli lor oluşumuna yol açacaktır,
- yetersiz ısıl işlem son ürün için de zararlıdır, çünkü pıhtıma karşılık gelmeyen tat özelliklerine sahip viskoz bir kütle oluşumuna neden olacaktır,
- ekşi sütü ısıtırken ortaya çıkan peynir altı suyunun yeşilimsi renk tonu, yoğurtun yeterince olgunlaştığını gösterir.
3 gün boyunca lor diyet
Lor 3 günlük mono-diyet en katı ve aynı zamanda diyet boyunca kabul edilebilir olan bu fermente süt ürününe dayanarak kilo vermenin en etkili şeklidir.
Diyetin ana bileşenine ek olarak, minimum 2 litre hacimde bol miktarda sıvı (saf su, yeşil / bitki çayı, et suyu kalçaları) içilebilir ve içmelidir. Süzme peynir mono-diyetin incelemeleri, günlük 600 kilograma eşit, günde ortalama 1 kilograma kadar kilo alabilen, günlük ortalama bir yulaf 600-700 gram olarak tahmin ediyor.
Lorda 3 güne dayanmanın oldukça zor olduğu unutulmamalıdır. Diyetin böylesine şiddetli bir şekilde kısıtlanması, yalnızca bu fermente süt ürününün büyük sevenler veya ciddi iradesi olan insanlar için mümkündür.
7 gün boyunca lor diyet
Yedi günlük peynir diyet diyeti daha yumuşaktır ve menüye ek ürünler eklemenizi sağlar, çünkü 7 günlük peynir ile yalnızca yedi gün yemek yapmak sağlıksızdır. Yardımcı bir besin olarak, bu diyet seçeneği yulaf ezmesi, bazı sebze ve meyveler, yağsız et, çavdar ekmeği ve bal yemeyi içerir.
Ek olarak, yukarıda belirtilen kabul edilebilir içecekler (saf su, yeşil / bitki çayı, dogrose kaynatma), diyetin ana süt ürünü diüretik etkiye sahip olduğundan, en az 2 litre bir miktarda gereklidir. Süzme peynir hem saf hem de ondan yapılan "uygun beslenme" kavramına dahil edilen diyet yemekleri şeklinde kullanılabilir.
Örneğin, diyet içeren bir peynirli güveç, genel olarak böyle bir beslenme rejiminin oldukça mütevazı bir menüsünü mükemmel bir şekilde çeşitlendirir. Bir hafta boyunca lor diyetine sıkı sıkıya bağlı kalmak, 3-4 kilogram aşırı kilodaki vücudu rahatlatabilir.
Kepek Güveç
Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:
- 500 gr. az yağlı peynir
- üç yumurta
- bir büyük kaşık yulaf ezmesi ve buğday kepeği
- vanilya
- tatlandırıcı
- limon
- kabartma tozu
Sarıları proteinlerden ayırın. Şeker yerine, vanilya, kabartma tozu ve kepekli pound sarısı. Beyazları kalın bir köpükle çırpın ve biraz limon suyu ekleyin. Sarısı, beyazları ve süzme peyniri nazikçe karıştırın ve kalıplara dağıtın. Önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 30 dakika süreyle bir güveç hazırlanır.
Elma Güveç
- 500 gr. süzme peynir
- 150 gr. Herkül
- yumurta
- beş elma
Rendelenmiş elmaları ovalayın. Tüm malzemeleri biraz tuz ve istenirse bir tatlandırıcı ekleyerek karıştırın. Şeklinde koyun ve biraz yulaf üstüne serpin. Fırına koyun. 30-40 dakika içinde güveç hazır olacak.
Lor diyetleri - tadı ile kilo
Süzme peynire dayanan çeşitli diyetler de çok çeşitlidir - belirli ürünlerin eklenmesiyle uzun ve hızlı, sert ve yumuşak - sadece en sevdiğiniz ürünü seçmek için kalır. Ancak, kilo kaybı için sert bir lor diyetini beğendiyseniz, önce doktorunuza danışmayı unutmayın. Bu özellikle hamile kadınlar için geçerlidir. Sonuçta, onlar sadece kendilerinden değil aynı zamanda bebeklerden de sorumludurlar.
Lor-sebze diyeti
En popülerlerinden biri. Elbette tam bir hafta için tasarlanmıştır. Günlük rasyon, 300 gram peynir, 500 gram sebze ve yeşillikten oluşmakta olup sınırsız miktarda yiyebilirsiniz. Sebzeler, muhtemelen tahmin ettiğiniz gibi patatesleri alabilir. Tabii ki, çiğ kullanmak idealdir. Ancak dilerseniz yağsız buğulama, kaynatma veya haşlama yapabilirsiniz.
Sebze salatası limon suyuyla doldurmak daha iyidir. Günde beş ya da altı kez, sebze içeren süzme peynir olmalıdır. Son öğlen akşam saat altıda. Bol miktarda sıvı içilmesi önerilir. Gazsız maden suyu, şekersiz yeşil çay, greyfurt veya elma suyu en iyisidir. Açlığın sizi tamamen aştığını düşünüyorsanız, günlük diyette, küçük bir parça haşlanmış yağsız dana eti veya dana eti ve iki küçük tam tahıllı ekmek dilimi girebilirsiniz. Bir diyet güveç de uygundur - elbette, çok küçük bir parça. Tüm düzenlemelere tabi olarak, sonuç eksi üç ila altı kilogram arasındadır.
Süzme peynir ve meyve
Lor meyvesi diyeti daha az popüler değildir. "İşler" daha da kötüsü değil. Çok fazla çeşidi var. Birkaç çeşit meyve seçebilir veya birini sınırlandırabilirsiniz - en çok istediğiniz gibi. Evet, ve kursun süresi menüye bağlı olarak değişebilir. Örneğin, elma peyniri diyeti yedi gün için tasarlanmıştır. Bu süre zarfında, iki veya üç kilogramdan kurtulabilirsiniz. Bu sayılar “sizi kurtarmaz” değilse, bu kursu istediğiniz sonucu elde edene kadar ayda bir kez uygulayın. Bu menüyü kullanmak ve sadece oruç günler için kabul edilebilir.Diyet çeşitliliği farklı ve bütün hafta boyunca aynı. Günlük ihtiyacınız olacak:
- iki kilo yeşil elma
- 200 gram az yağlı peynir
- gazsız veya yeşil çaysız su
Yukarıdakilerin hepsini yedikten beş ila altı resepsiyonda gereklidir.
Muz Lor Diyet
Sadece dört gün. Çok daha çeşitli menüye rağmen, sonuçlar aynı olacaktır - eksi iki ila üç kilogram. Diyetin birinci ve üçüncü günleri. Sabah ve akşamları - küçük bir greyfurt ve yaklaşık 120 gram süzme peynir. Öğle yemeğinde - kadar süzme peynir ve bir dilim kavun. Diyetin ikinci ve dördüncü günleri. Sabah - bir bardak yağsız süt ve bir muz. Sadece en büyüğünü seçmeyin. Öğleden sonra - haşlanmış haşlanmış tavuk yumurtası ve bir tane daha muz. Akşamları - 200 gram yağsız et ve iki muz.
Lor Yoğurt Diyeti
Uzun süredir ve hızlı ve etkili kilo kaybı için diyet sıralamasında ilk yerlerden birini sıkıca kaplar. Süzme peynir severler ve yoğurt, ayrılan altı günün tamamen farkedilmeden uçmasını sağlar. Yemek lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve pratikte açlık hissi uymuyor. Sonuçlar oldukça ciddi - günde 500 gram fazla ağırlık "kayboluyor". Ancak, profesyonel beslenme uzmanlarının biraz daha şüpheci oldukları söylenmelidir. Enerji değeri eksikliğinin - sadece yaklaşık 700 kalorinin günlük diyetinde - bayılma ve baş dönmesine yol açabileceğine inanıyorlar.
Bu özellikle hamile ve emzikli kadınlar için geçerlidir - böyle bir deneyden kaçınmaları gerekir. Ayrıca, yoğurtlar, kural olarak, cilt ve genel refah için kötü olan çok fazla şeker ve nişasta içerir. Bu nedenle, doktorlara göre, bu diyet altı günlük bir kurstan ziyade oruç tutulan günler olarak kullanılmalıdır. Genel olarak, lor yoğurt diyetinin sizin için uygun olup olmadığını söylemek oldukça zor. Her şey aşırı kilo miktarına ve sağlığınızın durumuna bağlıdır. Menü tüm günler için aynı ve çok basit.
Bu arada, bu altı gün boyunca “mutfak işlerinden” harika bir şekilde dinlenmek için zamanınız olacak - hiçbir şey pişirmenize gerek yok. Tüm kurs için üç paket az yağlı süzme peynir ve 30 kavanoz yoğurt gerekir. Katkısız, doğal satın almak daha iyidir. Yani, kahvaltıda - iki kavanoz yoğurt ve üç büyük kaşık süzme peynir. Öğleden sonra aynı şey - iki yoğurt ve üç kaşık süzme peynir. Akşamları altı yemek kaşığı süzme peynir yiyebilirsiniz, ancak yalnızca bir kişi yoğurt alabilir. Gazsız ve yeşil ya da meyve çayı kullanmadan su içilmesine izin verilir. Tabii ki, şeker eklenmemelidir.
Kefir ve süzme peynir
Yoğurttan çok hoşlanmıyorsanız, örneğin, kefir tapıyorsanız, o zaman büyük olasılıkla kilo vermek için başka bir yol bulacaksınız - kefir-lor diyet. Birincisinden farklı olarak, beş gün boyunca tasarlanmıştır. Uyumluluğunun bir sonucu olarak dört ila beş kilo vermelisiniz. Her gün 500 gramdan fazla% 9 süzme peynir yiyip yaklaşık 1 litre kefir içebilirsiniz. Günlük ücret, beş ila altı resepsiyona bölünmelidir. Kefirin yanı sıra gün boyunca iki bardak bitkisel çay içilmesine izin verilir.
Başka bir önemli nokta - kefir-süzme peynir diyeti tamamlandıktan sonra, aniden eski diyetine geri dönemezsiniz. Diyetin kademeli olarak bırakılması gerekir, aksi takdirde tüm “kilogram” lar çabucak “meşru” yerlerine dönerler. Aşırı kilosu varsa, bu diyetin hamile kadınlar için oldukça uygun olduğuna inanılmaktadır. Bununla birlikte, ürün miktarı ve diğer gıdalardan “uzak durma” zamanlaması hakkında doktora danışmanız gerekir.
Yumurta ve lor diyeti
Tatlı dişler için özel olarak icat edilmiş gibi. Her zamanki gibi tatsızlıktan muzdarip olmanız gerekmez - bal içerir. Bu süzme peynir diyetini 3 gün boyunca tasarladım. Ve, büyük olasılıkla, açlık hissi size işkence etmeyecektir. Diyet iyi dengelenmiş ve yüksek proteinli ürünler - süzme peynir, yumurta, yağsız balık. Doğru, bu diyet bir çok büyük "eksi" vardır - çiğ yumurta içerir.Bu, salmonelloz gibi nahoş ve tehlikeli bir hastalığı “yakalama” ihtimalinin olduğu anlamına gelir.
Bu nedenle, bu tekniği kullanmadan önce, artılarını ve eksilerini dikkatlice tartmak gerekir. Ve elbette, bu seçenek hamile veya emziren anneler için uygun değildir. Kahvaltıda üç gün boyunca şekersiz bir bardak çay veya kahve içip yumurta kokteyli içmeniz gerekir. Pişirmek için iki taze tavuk yumurtası almanız ve bir çay kaşığı balla birlikte dövmeniz gerekir.
İlk gün Öğleden sonra - küçük bir dilim az yağlı peynir ve şekersiz çay. Akşamları - tost ve herhangi bir meyve ile sebze çorbası. Çorba suyuyla değil suyla pişirilir.
İkinci gün Öğle yemeği için - 100 gram az yağlı peynir, bitki çayı ve yumurta kokteyli. Aynı sabah içtikleri gibi. Akşam yemeğinde - 100 gram yağsız balık, buğulama ve pansuman olmadan sebze salatası.
Üçüncü gün Öğle yemeğinde - bir sebze salatası, tost ve 80 gram süzme peynir. Yatma zamanı - haşlanmış yumurta ile haşlanmış sebzeler. Obezite ile mücadelede bir diğer "zor" yöntem bir yulaflı lor diyetidir.
Elbette yeterince uzun bir süre için tasarlanmıştır - tam iki hafta. Bu seçeneğin destekçilerine göre, yulaf ezmesi süzme peynir diyeti, 6-8 kilodan fazla kurtulmanıza yardımcı olur. Görüyorsun, yeterli değil. Diğer yandan, rakipler yulaf peyniri diyetini tamamladıktan birkaç gün sonra kelimenin tam anlamıyla güvenli bir şekilde yerine döndüğüne ikna olmuşlar. Görünüşe göre, her şey çok bireysel ve organizmanın özelliklerine ve tamamlandıktan sonra tatlı ve lezzetli "yuttuğunuz" yoğunluğuna bağlıdır.
Yulaf ezmesi diyet menüsü çok monoton. Bu nedenle hamile kadınlar için uygun değildir. Kahvaltıda - bir yeşil elma, yulaf ezmesi ve bitkisel veya yeşil çay. Öğleden sonra - bitkisel çay ve süzme peynir. Akşam yemeği için - tekrar sebze salatası ve süzme peynir. Genel olarak, gerçekten kilo vermeye karar verdiyseniz, o zaman "doğru" diyet - peynirini seçin, ya da başka herhangi bir zor değil. Süzme peynir - en kötü seçenek değil. Tek tavsiye - "yedekte" almayın. Bu bozulabilir bir üründür. Ve eğer buzdolabında bile olsa, üç günden fazla bir süre boyunca yağmur yağdıysa, artık tavsiye edilmiyor. Her ne kadar cheesecake veya güveç, yine de oldukça yanlış. Ama belki sen kendin bunu çok iyi biliyorsun.
Süzme peynir diyeti için menü
Haftalık ya da beş gün, iki ya da üç gün kulübe tabanlı menüler var. Diyet yetersiz, çok fazla arzuya, irade gücüne ve kesinlikle - sağlıktan kontrendikasyonlara ihtiyacınız yok.
İki günlük boşaltma
Uzun sürmez, bu sadece bir ürüne dayalı bir diyetin vücuda ciddi zarar vermeyeceği anlamına gelir. Günde 800 gram peynir süzülüyor. Beş ya da altı kez yemek daha iyidir, aralık iki, üç saattir. Ana ürünü şekerli hale getiremezsiniz, meyveler veya meyveler gibi katkı maddeleri de yasaktır. Ama çok içmelisin. Su, yeşil çay, bitki çayı, kahve olabilir.
Beklenen sonuç eksi bir veya iki kilo kadardır.
3 günde kilo kaybı
Bu sürümde lor menüye kefir eklenir. Gün başına verilir:
• Kefir - yarım litre.
Kefir en az yağ seçmelidir. Bu yetersiz diyet beş bölüme ayrılır ve gün boyu yenir. Su, yeşil veya bitki çayı - herhangi bir miktarda. C vitamini kaynağı olarak - yabani gül kaynatma bir bardak.
Bir buçuk kilo fazla kilodan kaybedersiniz.
Süzme peynir ve kefir ile 5 gün
Birçok yönden, lor diyetinin bu varyantının menüsü üç günlük olana benzer. Ama daha uzun, biraz daha tatmin edici hale getirmek mantıklı. Süzme peynir de günde bir pound öne çıkıyor. Ancak günde iki litreden fazla litre kefir. İçme modu aynıdır. Beş günden birinde kefir yerine az yağlı süt içilmesine izin verilir.
Sonuç - kırmızı renkte 5 istenmeyen kilograma kadar.
Haftalık diyet
Yedi günlük beslenme sisteminde, beslenme uzmanları, peynirin yanı sıra bir şeyler eklemeyi de şiddetle tavsiye ediyorlar, çünkü vücudun durumu için hiç de faydalı olmayan çok uzun bir süre var. Böyle bir günlük program önerilmiştir:
• sabahları, akşamları - bir bardak kefir, ryazhenka,
• 4 ana öğün - 1ch. Kepek (kaynar su dökün) + 100g süzme peynir,
• Lorlara meyveler veya meyveler eklenmesine izin verilir, ancak özellikle muz ve üzümlerde tatlı olanlardan kaçınılmalıdır.
Lor diyetinin çeşitleri
Birkaç gün sadece süzme peynir yiyin, belki de sadece bu ürünü çok sevenler. Aynı zamanda, herhangi bir tekli diyet vücuda gerekli ve önemli maddelerin önemli bir kısmını mahrum eder ve bu nedenle sağlığa zarar verebilir. Lorun diğer ürünlerle birleştirildiği lor ağırlık kaybının farklı versiyonlarının geliştirilmesinin nedeni budur.
Seçenek "süzme peynir + sebzeler"
İki hafta boyunca yapışabilirsiniz, çünkü proteine ek olarak, böyle bir gıda sisteminde karbonhidratlar ve lif vardır. Kurallar aşağıdaki gibidir:
• Taze sebze yemeniz tavsiye edilir, ancak fırında pişirebilir, az miktarda bitkisel yağ ile salata yapabilir, güveç,
• Günde 300 gram peynir koyulur,
• sebzelerin oranı - yarım kilograma kadar,
• Patates, özellikle lahana, kabak, domates, havuç, salatalık hariç her türlü sebzeye izin verilmesi,
• Günde en az iki veya üç litre sıvı içmeniz gerekir: su, bitki çayları ve ayrıca çay ve kahve (zayıf, şekersiz) olabilir.
Süzme peynir ve sebzeleri farklı öğünlerde yemek önemlidir. Örneğin, kahvaltı ve öğle yemeği için - süzme peynir ve öğle ve akşam yemeği için - sebzeler.
Seçenek "süzme peynir + yulaf ezmesi + elma"
Bu üç ürünün avantajlarını birleştirir. Süzme peynir proteini verir. Elmalar vücuttan lif, hem de pektinler alır. Kolesterolün düşürülmesine, toksinlerin yok edilmesine katkıda bulunacaklar. Yulaf ezmesi vitaminle doyurulur ve hazmı kolaylaştırır. Böyle bir yemek haftasına uymanız tavsiye edilir, ancak daha fazla sürmez!
Bu üç ürünün menüsü şuna benzer:
• yulaf ezmesi (kaynar su dökün, kabarmasına izin verin) - 200 gram,
• iki elma (yeşilden daha iyi).
• 100 gram süzme peynir,
• 100 gram yulaf ezmesi + bal kaşığı,
• iki veya üç elma.
Akşam yemeği: Dilimlenmiş elma ilavesiyle birlikte 150 gram lor kütlesi.
Seçenek "süzme peynir + karabuğday"
Bir iki hafta sürer. Yaklaşık 10 kilo almanızı sağlar. Günlük diyette:
• 300 gram süzme peynir,
• Buharda pişmiş karabuğday (bir bardak mısır gevreği + iki bardak sıcak su oranında).
Kabuğu çıkarılmış akşamları su döktüm. Sabahları süzme peyniri sabah beş porsiyona güveniyor ve bütün gün düzenli aralıklarla yemek yiyor. Diyetin sonunda normal yemeğe hemen geri dönmemek önemlidir. Buharda pişmiş sebzeler, et veya balık, süt ürünleri tercih edilmelidir. O zaman elde edilen sonucu pekiştirmek mümkün olacaktır.
Seçenek "süzme peynir + yumurta"
Bu tür lor diyetleri çok katıdır. Esas olarak proteindir, lif içermez, bu kesinlikle bağırsak hareketliliği olan kişiler için olmadığı anlamına gelir. Menü üç gün için tasarlanmıştır:
Kahvaltı: bir adet yumuşak haşlanmış yumurta + çay + bal kaşığı,
• 150 gram süzme peynir,
• yeşil çay + 0.5 çay kaşığı bal.
Atıştırmalık: Bir adet sert haşlanmış yumurta.
Akşam yemeği: öğle yemeğini tekrarlar.
Lor diyeti için ev yapımı ürün
Gerçekten lezzetli ve kaliteli peynir satın almak için bir fırsat olmadığında, en iyi yol onu evde yapmaktır. Özellikle de kolay olduğu için. Bunu yapmak için, her zaman taze, iyi bir ev yapımı süt satın almanız gerekecektir. Diğer işlemler:
• Süt kavanozunu buzdolabına koyun, üstüne krema toplanana kadar bekleyin,
• bitmiş ürünün aşırı yağ içeriğini ortadan kaldırmak için kremayı çıkarın,
• sütün ekşi hale gelinceye kadar sıcak kalmasını sağlayın,
• Bir tencereye ekşi süt dökün, ateşe verin, 60 dereceye kadar ısıtın, karıştırmayı unutmayın,
• ateşten alın, soğumaya bırakın,
• tülbent kumaşını birkaç kat halinde katlayın, içinde bir kevgir yapın, ardından kütleyi tencereden dökün, peynir altı suyunu sıkın. Gazlı bez içinde hazır peynir olacak.
Süzme Peynir Yemekleri
Fırında peynirli kek
maddeler:
• 300 gram süzme peynir,
Kuru üzüm ve yumurta ile lor karışımı. Kör peynirli kek. Bunları kalıba veya fırın tepsisine koyun ve fırında pişirin.
Pancar süzme peynir ile rulolar
maddeler:
• iki büyük pancar,
• iki diş sarımsak,
Pancarlar yumuşayana kadar pişirilmelidir. Temizle. İnce daireler halinde kesin.
Dereotu ve sarımsak doğrayın. Süzme peynir yoğurun. Dereotu, sarımsak, biraz kefir, biraz tuzlu ekleyin. Karıştır.
Bu doldurmayı pancar bardaklarına koyun, yuvarlayın.
Peynirli lor
maddeler:
• yarım kilo az yağlı peynir,
• 1 çay kaşığı tereyağı,
• 0.5 çay kaşığı tuz.
Süzme peynir ve sütü tavaya koyun. Orta ateşe verin. Kaynamaya bırak, karıştırmayı unutma. On dakika bekle. Bir süzgeçten geçirin.
Kütleyi tekrar kabın içine dökün. Tuz, soda, bıldırcın yumurtası ekleyin. Kütle viskoz hale gelmesi için zayıf bir alev üzerinde kaynatın.
Yağ ile bir kabartmak, kitle içine kaydırın. Soğumaya bırakın. Sonunda peynir buzdolabında sertleşir.
Diyet güveç
maddeler:
• 200 gram süzme peynir,
• üç bıldırcın yumurtası,
Havuç rendeleyin, ince bir rende almak daha iyidir. Bıldırcın yumurtası ekleyin. Birlikte öğütmek. Şeker koy, vanilya, süzme peynir. Karıştırınız.
Sadece kütleyi uygun bir formda tutmak ve fırını düzeltmek için kalır: yarım saat, sıcaklık - 180.
""
