Rusya'da mantarlı çorbalar her zaman en çok tercih edilen yemeklerden biri olmuştur ve olacaktır. Peki, taze yapılmış kokulu mantar çorbasına kim karşı koyabilir? Ve ne tür mantar koyduğunuz önemli değil - taze veya kurutulmuş, turşu veya tuzlanmış, çorba yine de harika olacak. Beyaz, chanterelles ve bal agarikleri, boletus ve boletus - her birinin kendi tadı ve aroması vardır ve her biri çorbayı kendine özgü bir şekilde lezzetli yapar. Mantarlar bir hastalıktan sonra iyileşme için çok yararlı olan hafif besin suları üretir. Düzgün pişmiş mantar çorbası, herkesi neşelendirebilir ve size yemek pişirmek için bazı tarifler göstereceğiz.
Her seçim, adım adım fotoğraf ve videolar içeren 3 tariften oluşur
Mantarlı 6 porsiyon çorba hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- taze, önceden soyulmuş ve ıslatılmış mantar - 500 gram,
- orta boy, patates, - 6 adet
- bir orta boy havuç veya yarı büyük,
- 1 büyük soğan,
- 50 ml ayçiçek yağı,
- taze veya dondurulmuş dereotu ve maydanoz,
- ekşi krema 250 ml.
Nasıl pişirilir:
Geniş bir tencerede 3 litre dökün. su ve alt, kaba kıyılmış, patates.
Kaynamayı bekliyoruz ve mantarları düşürüyoruz. Yarım saat boyunca yavaş kaynatın. Bu aşamada, tuz altında olduğundan daha iyi olduğunu hatırlayarak, tuz için de gereklidir.
Havuç yemek Kök sebzesini yaklaşık 4 cm uzunluğunda eşit parçalara bölün.Kore rende üzerinde ovalayın veya küpler halinde kesin.
Soğanlar uzun şeritler halinde kesilir.
Yemek pişirme yakıtı. Havuçları sıcak tavada bir tencereye koyun ve 8-10 dakika güveçleyin.
Soğanları havuç firmasına gönderiyor ve geçmeye devam ediyoruz. Güçlü kavurma işlemine izin vermiyoruz, çünkü bu tavayı sürekli sallıyoruz.
Pasajlarımızı çorbaya ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin.
Son dakikada karabiber ekleyin, tadına bakın ve gerekirse daha fazla baharat ekleyin.
Her şey çorba hazır. Servis yaparken bir kaşık patates dilimi ile seçin ve ezin.
Çorbayı ve üstüne, her tabağa, önceden hazırladığımız tam bir mantarı dökün. İşte güzelliğin!
Ekşi krema ve yeşillik ile servis edilir.
Ekşi krema ile kurutulmuş mantardan klasik mantar çorbası
Mantar çorbasını geleneksel Rus tarifine göre hazırlamak için ihtiyacınız olacak: iki litre su, 50 g kuru veya 500 g taze porcini mantarı, 1 küçük havuç, maydanoz kökü, küçük soğan, kızartma için bir miktar yağ veya yağ, yaklaşık 8 orta boy patates ve tadı için tuz .
İlk kurutulmuş mantarları pişiriyorsanız, 3-4 saat bekletilmelidir. Daha sonra mantarlar aynı suda kaynatılır. Drenaj buna değmez, aksi takdirde çanak lezzetini kaybeder. Mantarlar (hem kuru hem de taze) 40 dakika kadar pişirilmelidir.
Havuç, maydanoz ve küçük soğan köklerinin ince kıyılmış, hafifçe kızartılmış olması gerekir. Kızartma yapılırken patatesleri şeritler halinde kesin. Mantar suyuna patatesleri yerleştirin ve aynı anda kızartın ve suyu 20 dakika daha pişirin. İşlem sonunda mantarlı tuz çorbası daha iyidir.
Klasik çorba, ekşi krema ve taze doğranmış dereotu ile mantar ile servis yapın.
Mantar Çorbası - Farklı Çeşitlemeler ve Püf Noktaları
Sadece ormandan gelen taze mantarların ilkini pişiriyorsanız, suya değil et suyuna koyulabilir - bu uçar. Mantar çorbasına et pişirir ve koyarsanız çok lezzetli olur, ama fazla değil. Onları tereyağında daha fazla lezzet için kızartın ve ancak o zaman da et suyunu pişirin.
Taze mantar çorbasına, yaz mevsimine göre, pişirme bitiminden yaklaşık 10 dakika önce küçük bir kabak ve domates koyabilirsiniz.
Kış mevsiminde, inci arpa mantar çorbası koymak çok iyidir - bu yüzden çorba daha tatmin edici gider.
Mantar turşusu pişirebilirsiniz.Bunu yapmak için, klasik çorbaya dilimlenmiş turşu ekleyin - mantarları kaynatmaya başlamasından yaklaşık 20 dakika sonra. İki küçük salatalık suyu almak için iki litre et suyu yeterlidir.
Mantar çorbası sosu
Çorbayı bir defada pişirirseniz ekşi krema almanız gerekmez. Mantar çorbasını süt sosu ile pişirebilirsiniz - ekşi krema ile klasiklerden daha kötü değil! Sarma oldukça basittir: yarım bardak yoğurt, bir dilim tereyağı ve kırmızı biberle birkaç yumurta dökün. Pansumanı pişirme bitiminden 5 dakika önce çorbaya ekleyin.
Ekşi krema sevmiyorsanız, mantar çorbası bir yumurta ile baharatlandırılabilir. Yumurta iyice karıştırılarak, çırpılmış ve birinci dökülmüş olmalıdır.
Baharatlı yemekleri seviyorsanız, mantarlı çorbaya kırmızı biber eklemek daha iyidir. Bir baharat ve soya sosu kadar mükemmel.
Bu seçeneği düşünün, sıvı levhalara dökülürken, yukarıdan her birinin (kim istiyor ...) krakerlerine dökün. Tavsiye ederim.
Mantar çorbası çok besleyici ve sağlıklıdır.
Mantarlı çorba sadece lezzetli değil, aynı zamanda faydalıdır, çünkü değerli amino asitleri içerir. Bu, valine ve triptofan, ilk etapta. Diğer amino asitler gerekirse birbirlerini değiştirebilir, ancak değiştiremez. Valin ve triptofanın değeri paha biçilmezdir. Kas, sinir, iyi bir ruh hali, uyku çalışması için önemlidirler.
Mantarlar bazı vitaminler içerir. Bunların özellikle önemlisi, B grubunun vitaminleridir.
Genellikle, sindirim sorunları için mantar tavsiye edilmez. Ancak çorba, başka bir sorun, özellikle et suyu.
Yolda, başka bir lezzetli tarif:
Adım adım tarif açıklaması:
1. Mantarları toplayıp yıkadıktan sonra kesilmeleri gerekir. Klasik bir tarif için onu büyük yaparım. Gerçek bir köy çorbası çıkıyor.
2. Bir tencereye aktarın ve su ekleyin. Ateşe ver. Köpük kaynamadan önce öne çıkmaya başlayacaktır. Çıkarılması gerekir. Et suyu kaynamaya başladıktan sonra, 15 dakika daha kaynatmanız gerekir. Sıvının çok siyah ve köpüklü olması durumunda işlem tekrarlanabilir. Tencerenin içeriğini bir kevgir içine dökün ve mantarları yıkayın.
3. Bunları suyla doldurun ve ocağa koyun. Bu sırada sebzeleri hazırlamak için kaynatmayı bekleyeceksiniz.
4. Havuçları bıçak veya ızgara ile kesin. İnce soğanı doğrayın. Kaynattıktan sonra çorbaya ekleyin.
5. Patatesleri orta parçalara veya payetlere kesin. Bunu yapmak için çok küçük, buna değmez, aksi takdirde hızlı bir şekilde sindirilebilir. Suyu ekleyin. Bu aşamada, karabiber ve kıyılmış maydanoz kökü ekleyip tuz ekleyebilirsiniz.
6. 10 dakika kaynatıp lavrushka koyunuz. Ateşten alın ve bir kapakla örtün. 10 dakika daha demlensin ve uzun zamandır beklenen tadıma başlayabilirsiniz. Aroma mükemmel olmalı!
Yeşiller, ekşi krema veya mayonez ile servis yapın. Bazıları çorbaya süt dolduruyor.
2. Nazik champignon kremalı çorba
Güzel kokulu, zengin ve çok lezzetli çorba, bu tarif için hazırlanacağız. Bir kez pişirmeyi denedikten sonra muhtemelen tekrar tekrar yapmak istersiniz. Başıma bu geldi. Akrabalarım sık sık memnuniyetle yaptığım onlar için böyle bir yemek yapmamı istiyor. Eldeki tüm mantarlardan (orman veya petrol) pişirebilirsiniz.
Ekşi krema ile mantar çorbası 5. Video tarifi
Bu videoda sadece lezzetli bir mantar çorbasının tarifini değil, doğru yapmanın birkaç püf noktasını da öğreneceksiniz. Bu tarif, çok kıkırdayan ve hassas bir tada sahip olan aromatik bir tabak üretir.
Mantar çorbası, seçtiğiniz tarif ne olursa olsun, yapmak çok kolaydır. Her yemeğin önemli bir bileşeni, işinize olan yaratıcı arzunuz ve sevginizdir. Onsuz, en seçkin yemek bile yumuşak.
Bu nedenle, ilham almak ve sevdikleriniz için güzellikler yaratmak!
Mantar Mantar Çorbası
Daha önce taze mantar çorbası sadece mevsiminde hazırlanırdı. Bugün, petrol kullanarak, istediğiniz zaman aromatik ve sağlıklı bir sıcak yemek pişirebilirsiniz.
- 500 gr petrol
- 3 patates,
- bir havuç ve bir ampul,
- kızartma için tereyağı,
- tuz, karabiber.
hazırlanması:
- Tencereye yaklaşık 1,5 litre su dökün. Kaynayınca orta büyüklükte dilimlenmiş mantarları atın. Hemen biraz tuz ve baharat ekleyin, düşük kaynama altında 10 dakika pişirin.
- Patatesleri soyun, her zamanki gibi dilimleyin ve mantar kaynağını doldurun. 15 dakika daha kaynatın.
- Soğanı ve havuçları rasgele doğrayın ve yağın küçük bir kısmını yumuşayana kadar kızartın. Kızartmayı çorbaya koyun.
- 10 dakika sonra, tavayı ocaktan alın, bir havlu ile sarın ve mantar çorbasını en az bir saat bekletin.
Video tarifi, mantar istiridye mantar çorbasının domatesli nasıl pişirileceğini ayrıntılı olarak anlatıyor.
Porcini Mantar Çorbası - Lezzetli Bir Tarif
Beyaz mantar ailesinin diğer türleri arasında kral olarak kabul edilir. Beyaz mantar çorbasının, banal bir öğle yemeğini gerçek bir tatile dönüştürmesi şaşırtıcı değildir.
- 250 gram beyaz mantar,
- 3 patates yumruları,
- 1 soğan,
- birçok havuç gibi
- 1 yemek kaşığı. un
- 200 ml krema (isteğe bağlı),
- 1 yemek kaşığı. yağ,
- 1 diş sarımsak,
- tuz,
- defne yaprağı, karabiber, bir çift tatlı bezelye.
hazırlanması:
- Mantarları mümkün olduğu kadar yıkayın, büyük parçalara bölün. Soğuk suyla bir tencereye koyun ve kaynatın. Ortaya çıkan köpüğü çıkarın, az miktarda tuz ekleyin ve en az 40 dakika hafif kaynama ile kaynatın.
- Patatesleri mantar gibi dilimler halinde kesin. Lavrushka ve yenibahar ile bir tencereye atın.
- Rastgele doğranmış soğan ve havuç, istenirse herhangi bir yağda kızartılır. Sebzeler altın ve yumuşak olur olmaz, çorbaya yağ ile koyun.
- Kaşık unu karamel rengine kadar bir tavada yağ olmadan hızlı bir şekilde kızartın. Soğuyuncaya kadar bekleyin, bir bardağa koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar birkaç kaşık soğuk suyla karıştırın.
- Damlama, sürekli karıştırarak, un karışımına dökün ve ardından ılık kremayı ekleyin.
- Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekin içinden geçen bir diş sarımsak ekleyin. Bir dakika sonra çorbayı kapatın.
Cantharellus cibarius ile lezzetli mantar çorbası
Belki de Chanterelles, masamıza görünen ilk orman mantarıdır. Onlarla birlikte çorbanın daha lezzetli ve daha hoş kokulu görünmesi şaşırtıcı değildir.
- 3,5 litre su
- 300 gr taze chanterelles,
- 2 patates,
- 1 havuç
- 1 küçük soğan başı,
- tuz, kızartma için yağ.
hazırlanması:
- Cantharellus cibariusları iyice yıkayın, küçük artıkları ve kumu çıkarın. Onları bir tencereye koyun ve rastgele kaynar suya dökün.
- 7-10 dakika bekletin, sıvıyı boşaltın ve tekrar soğuk suyla durulayın.
- 3,5 litre su kaynatın ve hazırlanan mantarları içine daldırın. Tekrar kaynar kalmaz, görünen köpüğü çıkarın ve yangını azaltın. 1 saat kadar pişirin.
- Ardından dilimlenmiş patatesleri rastgele dilimler halinde yükleyin.
- Havuçları ovalayın, soğanları doğrayın - doğrayın. Bitkisel yağda kızartın, sebzeleri yumuşak ve hafif altın haline getirin.
- Kızartılmış çorbayı kızartın ve 20-25 dakika daha pişirin.
- Sonunda zevkinize tuz ekleyin.
Kurutulmuş mantarlardan mantar çorbası nasıl pişirilir
Kurutulmuş mantarların güzelliği çorba yapmak için sadece büyük bir avuç yeterli olmasıdır. Ve lezzet ve zenginlik, taze ile aynı olacaktır.
- 50 gr kuru mantar,
- 1,5 litre su
- 4 orta boy patates,
- 1 küçük havuç,
- 1 ampul torcu,
- 2 adet defne yaprağı
- 2 yemek kaşığı. un
- kızartma için bir parça tereyağı,
- tuz.
hazırlanması:
- Kuru mantarları olası tozlardan arındırın ve bir bardak kaynar suyla doldurun. Şişmek için yarım saat bekletin.
- Havuç ve soğanları soyup ince doğrayın ve karamelleşene kadar tereyağında kızartın. Sonunda un ekleyin, çabuk karıştırın ve 1-2 dakika sonra ısıyı kapatın.
- Mantarların ıslatıldığı su kaynar su kabına akar. Mantarlar kendilerini küçük parçalara böldüler ve oraya da yolladılar.
- 20 dakika sürekli kısık ateşte kaynattıktan sonra patatesleri koyun, küçük küpler halinde kesin.
- 10-15 dakika sonra kavurma, tuz ve defne yaprağı ekleyin.
- Patatesler yumuşayana kadar 10-15 dakika daha kaynatın. Yangını kapattıktan sonra mantar çorbasını en az 15 dakika bekletin.
Kremalı mantar çorbası veya patates püresi çorbası
Mantar kremalı çorba alışılmadık derecede hassas ve pürüzsüz kıvamında, muhteşem aroması ile birleştirildiğinde, ilk kaşıktan elde edilir. Bu yemek gala yemeğini yeterince süsleyecek.
- Sebzelerden veya mantarlardan 500 ml çorba,
- 400 g petrol
- küçük bir kereviz kökü parçası,
- 1 orta boy havuç,
- 2 orta boy soğan,
- 2-3 diş sarımsak
- 250 ml kuru şarap (beyaz),
- Fat Çok yağ (en az% 35) krem,
- bir tutam kekik,
- tuz, öğütülmüş karabiber,
- zeytinyağı,
- servis için biraz sert peynir.
hazırlanması:
- Ampuller orta yarı halkalarda kesilmiş. Zeytinyağını derin bir tavaya dökün, ısındıktan sonra soğan koyun. En az 25–30 dakika ara sıra karıştırarak düşük ısıda kızartın.
- Bu zamanda, mantarları yıkayıp temizleyin, en güzellerinden birini (dekorasyon için) koyun, gerisini birkaç parçaya bölün. Havuç ve kereviz kökü halkalar halinde kesilir, sarımsak ile dilimlenmiş.
- Biraz cidarlı bir tencereye biraz yağ dökün ve üzerine kereviz ve havuç kızartın (yaklaşık 10 dakika). Sarımsak ve mantar ekleyiniz, 5 dakika daha karıştırınız.
- Bir tutam kekik tavaya atın ve şarabı dökün. Kaynattıktan sonra, sebzeleri 5 dakika pişirin, açığa çıkarın.
- Daha sonra karamelize soğan, tuz, karabiber ekleyin ve suyu içine dökün. Çorba kaynadığında, orta ateşte 7-10 dakika daha kaynatın, böylece sıvı yaklaşık iki katı kaynatacaktır.
- Çorbayı pürüzsüz hale gelinceye kadar bir batırmalı blender ile yumruklayın, ateşi en aza indirin. Krema dökün, karıştırın ve bir dakika boyunca ısıtın, kütlenin kaynamasına izin vermeyin.
- Servis için: ince tabaklar halinde kesilmiş mantarları kesin, peynirleri düz bir dilimleyin. Bir tabak mantar çorbası püresini bir tabağa dökün, bir dilim peynir ve bir tabak mantar koyun.
Mantar ve eritilmiş peynir çorbası
Düzenli işlenmiş peynir tamamen pahalı sert peynirin yerine geçer. Yemeğin maliyeti daha demokratik, ama daha az lezzetli ve zengin değil.
- 500 gr taze petrol,
- 3-4 patates
- 1 soğan,
- 2 işlenmiş, kaliteli peynir,
- 50 g orta krem,
- 40 g tereyağı,
- tuz, küçük hindistan cevizi, beyaz biberin tadına bakın.
hazırlanması:
- Küçük bir tencerenin içine yaklaşık 1,5 litre su dökün. Kaynamaya bırakın ve doğranmış patatesleri düşürün.
- Patatesler kaynarken, mantarları ince dilimler halinde kesin. Bir tavada tereyağını ısıtın ve mantarları karıştırarak 3-5 dakika kızartın.
- Çörek halkalarına dilimlenmiş, mantarlara soğan ekleyin. Biber ve küçük hindistan cevizi serpin, 3-5 dakika daha kızartın.
- İşlenmiş peyniri hızlıca eritmek ve tavaya göndermek için küçük küpler halinde kesin. Tavadan bir miktar et suyu ekleyin.
- Kütle birkaç dakika güveç. Peynir tamamen eridiğinde, peynir ve mantar kitlesini tavaya dökün.
- Zevkinize tuz ekleyin, ılık krema dökün, kaynatın ve ısıyı kapatın.
- 5-10 dakikalık infüzyondan sonra servis yapın.
- Tavuk suyunda lor peyniri ile zengin mantar çorbası pişirmek ister misiniz? Ayrıntılı video talimatına bakın.
Taze Mantarlı Mantar Çorbası
Klasik bir tarif, taze mantarlardan bir çorba yapma işlemini tarif etmek için adımlar atacak. Ana malzemeye ek olarak, her zaman mutfakta olan en sıradan ürünlere ihtiyacınız olacak.
- 150 g taze (herhangi bir) mantar,
- 1 orta boy havuç,
- 1 soğan,
- 3-4 orta boy patates,
- 1 yemek kaşığı. tereyağı,
- kadar sebze,
- tuz.
hazırlanması:
- Gerekirse, taze mantarları iyice yıkayın, cildi çıkarın, tüm zarar görmüş parçaları ve bacağın kenarlarını kesin.
- Hazırlanan mantarları büyük parçalar halinde kesin ve 3 litre soğuk suyla bir tencereye koyun.Hemen tuz ve 20-25 dakika kaynattıktan sonra mantar parçaları dibe çökene kadar biraz pişirin.
- Bu sırada patatesleri soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Mantarlar pişirilir pişmez patatesleri ekleyin.
- Soyulmuş havuçları nazikçe ovalayın, soğanı halkalara bölün. Isıtılmış bitkisel yağda sebzeleri kızartın, yumuşak ve karamel oluncaya kadar kızartın.
- Patateslerin döşenmesinden yaklaşık 15-20 dakika sonra, sebze kızartmasını kaynar çorba kabına aktarın.
- Zevkinize tuz ekleyin, 5-7 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
- Tavaya bir parça tereyağı atın ve istenirse doğranmış yeşillikleri atın. 10-15 dakika sonra servis yapın.
Mantar suyu çorbası nasıl pişirilir - bir tarif
Başka bir yemek için haşlanmış mantar? Suyu dökmeyin - müthiş bir çorba yapacak!
- 2 litre mantar suyu
- 5-6 patates,
- 1 soğan,
- 1 yemek kaşığı. süt,
- 2 yemek kaşığı. un
- passerovka bitkisel yağı için,
- bir tutam kuru fesleğen,
- tuz.
hazırlanması:
- Suyu büyük bir ateşe koyun ve kaynatın.
- Patatesleri soyun, orta kısımlara kesin ve kaynayan mantar tabanına yerleştirin. Kaynattıktan sonra yangını azaltın.
- Tavaya bir miktar bitkisel yağ dökün ve ısıtın. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Altına kadar düşük ateşte onları geçirin.
- Soğanı doğrudan unun içine koyun, içine karıştırın ve süte dökün. Birkaç dakika sonra ver.
- Patatesler tamamen pişince soğan ve süt sosu, tuz ve bir tutam fesleğen tavaya ekleyin.
- Tekrar kaynatın ve ocaktan alın. İsterseniz püre haline getirmek veya olduğu gibi servis yapmak için bir blenderle zımbalayın.
- Bu arada, mantar suyu lahana turşusu ile bile zengin çorba pişirilebilir.
maddeler:
- 600 gram taze chanterelles,
- bir pound patates
- 1 havuç
- 1 küçük soğan,
- bir bardak ağır krema,
- Lavrushka,
- tatmak için tuz ve baharat.
Mantarlı Erişte Çorbası
Petrol çok hızlı ve kolay hazırlanır. Onlardan gelen yemekler yetişkin çocuklar için bile yenilebilir. Onları çorba pişirmek, hatta erişte ilavesiyle bile harika bir fikir. Çok lezzetli ve tatmin edici görünüyor. Yemeğin yanı sıra aile için de uygun bir şirkettir.
Taze mantarlardan mantar çorbası nasıl yapılır?
Çoğu zaman mantar yemekleri, süpermarket departmanlarında yılın herhangi bir zamanında mevcut olan taze orman bitkilerinden yapılır. Ek olarak, yemek yaparken, sebze, baharat, taze yeşillik, tereyağı, ekşi krema veya domates sosu vs. Mantar, porcini mantarı, chanterelles vb. Kullanabilirsiniz. Ortalama olarak, bu tür yemeklerin hazırlanması yaklaşık 60 dakika sürer, kalori içeriği ek bileşenlerin seçimine ve kullanımına bağlı olacaktır.
Mantar Yemek Tarifi
Lezzetli bir champignon çorbası pişirmekten daha kolay bir şey yok.
Yemeğin hazırlanması için gerekenler:
- mantar küçük boyutlu mantar - 450 g
- patates yumruları - 550 g,
- soğan - birkaç parça,
- havuç,
- zeytinyağı,
- dal maydanoz, lavrushka,
- tuz, karabiber.
Yemek pişirmek için, et, sebze suyu veya sade su kullanabilirsiniz. İlk olarak, sebzeleri bir tavada kızartın - doğranmış rendelenmiş soğan ve havuç tereyağında kızartılır.
Mantarlar küçük dilimler halinde kesilir ve suda kaynatılır. Patates soyulmuş, doğranmış. Suyu kaynattıktan sonra ana ürüne eklenir ve yumuşak yumrulara kadar pişirilir. Mezuniyetten birkaç dakika önce, çorbaya baharat ve sebze kızartması eklenir. Bu yemekten sonra demlenir. Maydanoz yaprağı, yeşil soğan ve en sevdiğiniz sos ile servis edilir.
Aşağıdakilere göre hazırlanan beyaz mantar çorbasından zengin ve lezzetli elde edilir:
- patates - bir çift yumru,
- ceps - 350 gr,
- eritilmiş tereyağı - 25 g,
- havuç - kökün yarısı,
- ampuller - 1 küçük,
- maydanoz yeşil dallar,
- tuz, kimyon.
Beyaz mantarlardan mükemmel bir et suyu elde edilir ve sebzelerin kendisi - tamamen veya güzelce dilimlenmiş, yemeğin gerçek bir dekorasyonu haline gelir. Pişirme ana ürünün kesilmesi ve kaynatılması ile başlar. 12 dakika pişirdikten sonra, onlara doğranmış patatesleri ekleyin. Çorbayı daha yoğun hale getirmek için, bütün patatesleri kaynatın, püre haline getirin ve bitmiş demlemeye ekleyin.
Soğanlar ve portakal kökü sebzeleri yağda pişirilir, bu baharatlarla birlikte pişirme sonunda ilave edilir. Ekşi krema sosu ve otlar ile servis yapın.
Mantarlı et çorbası - lezzetli ve tatmin edici
Bu yemek sayesinde, başarılı bir şekilde bir erkeğin kalbine giden yolu aşabilirsiniz. Çok tatmin edici ve lezzetli. İki hesapta pişirebilirsiniz. Genelde bu tavuk çorbasını pişirdim. Ancak akrabaları öğle yemeğini istediğinde buzdolabında sadece sığır eti olduğunu öğrendim. Onunla bir yemek pişirmek için risk, ben kaybetmedim. Harika oldu!
