tr.loususi.info
Aşçılık

Lezzetli İsveç kirazı pasta

| En iyi tarifler

İsveç kirazı keki

İsveç kirazı turtası çay için inanılmaz lezzetli bir tatlıdır. Hazırlığı fazla zaman ve çaba gerektirmez ve sonuç sevdiklerinizi şaşırtacaktır. Bu tarifi sakladığınızda arama kartınız olur.

Nazik, ince hamur, tatlı ekşi krema, ekşi meyveler pastayı ağzınızda şaşırtıcı ve eritir hale getirir.

Yemek yaparken birkaç püf noktası:

1. Malzemelerden, özellikle meyvelerden pişmanlık duymayın. Meyveler ne kadar çoksa, o kadar lezzetli olan yabanmersini turtası.

2. Pişirmeden önce, parşömen kağıtlı bir fırın tepsisi hazırlayın. Fazla yağı emer ve pastanın yanmamasına yardımcı olur.
3. Tüm içerikler oda sıcaklığında olmalıdır.

İsveç kirazı turtası nasıl yapılır?

45 dakika
6 porsiyon

Un - ½ bardak
Şeker - ½ bardak
Yumurta - 2 adet.
Margarin - 1 paket
Soda - ½ çay kaşığı
Bitkisel yağ
dolum:
İsveç kirazı - 2 bardak
Şeker - ½ bardak
Ekşi krema - 200 gr.

1. Sıralamak ve yıkamak için çilek.
2. Hamur hazırlamak. İlk önce margarini eritmeniz gerekir.

3. Büyük bir kapta un, yarım bardak şeker, 2 yumurta, erimiş margarin, yarım kaşık soda ile birleştirilir. İyice karıştırın. Hamur kalın krema kıvamında olmalıdır.

4. Bir fırın tepsisine tereyağı sürün.
5. Hamuru yüzeye yayılmış bir fırın tepsisine dökün.

6. Meyveleri hamurun üzerine dökün, dağıtın.
7. Meyvelerin üzerine eşit olarak yarım bardak şeker dökün.

8. Önceden 200 derece ısıtılmış fırın tepsisini fırına yerleştirin. Pişene kadar pişirin (yaklaşık 30-35 dakika),
9. Bu sürenin sonunda pastayı çıkarın, ekşi krema dökün ve soğumaya bırakın.

10. İsveç kirazı turtası soğuk yenir. Parçalara ayırıp servis yapın. Afiyet olsun!

MALZEMELER

  • İsveç kirazı 200 gram
  • Tereyağı veya margarin 100 gram
  • Şeker 250 Gram
  • Yumurta 2 Parça
  • Un 350 Gram
  • Vanilin 1 Adet
    paketleme
  • Kabartma Tozu 1 Parça
    paketleme
  • Ekşi krema 200 gram

1. Gerekli tüm malzemeleri alıyor ve hazırlıyoruz.

2. Yumuşatılmış tereyağı derin bir kaba koyun, vanilya ile ovalayın.

3. Aynı yumurtaları sürdükten sonra iyice karıştırın.

4. Şimdi kabartma tozu ve elenmiş unu önceden ekleyin. Hamur yoğurmaya başlayın.

5. Pişirme kalıbını tereyağla yağlar (pişirme kağıdını da kapatabilirsiniz), elde edilen hamuru, kenarlarını oluşturarak yerleştirin.

6. Meyvelerim ve bir kevgirde uzanıp sonra formun içine koyun. Pastayı, 35-40 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılan bir fırına göndeririz.

7. Ekşi kremayı şeker ile çırpın, kremayı da yapın.

8. Turtayı fırından çıkardıktan sonra - ekşi krema ile dökün.

9. Buzdolabında, kek en az iki saat geçirmeli, sonra masaya servis yapmalıdır.

Ekşi krema ile İsveç kirazı kek yapmak için tarifi.

hazırlamak kıyılmış hamur. Detaylı olarak, bu tip bir hamur hazırlama teknolojisi olarak tanımladım. Şimdi kısaca ana aşamaları hatırlayın.

  1. Un, şeker, vanilya şekeri, tuz ve iyi soğutulmuş tereyağından yağlı un kırıntısı alıyoruz.
  2. Kırıntıya yumurta ve buzlu su ekleyin.
  3. Hamuru buzdolabında 30-40 dakika çıkarın.

Fırının 180 dereceye kadar ısınmasına izin verin.

Hamuru buzdolabından unla doldurulmuş çalışma yüzeyine koyun, üzerine bir miktar un serpin ve ihtiyacımız olan boyuta getirin. 30 cm çapında, kenarları 3 cm olan formu aldım.Yuvarlanan hamuru dikkatlice kalıbın içine yerleştirin, kenarlarını şekillendirin ve fazla hamuru çıkarın (bu artık daha sonra ayrı pişirilebilir, lezzetli kurabiyeler alırsınız). Hamuru bir çatalla dökün ve fırında 10-12 dakika pişirin.

Pastanın temelini fırından alıyoruz, yaban mersini üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz (donmuş meyveyi buzunu çözmeden koyuyorum) ve 15-20 dakika daha pişirmeye ayarladık.

Pasta pişerken, pişirin krema dolgusu . Bunu yapmak için ekşi kremayı, şeker tamamen eriyene kadar şekeri karıştırın.

Sıcak kek ekşi krema dökün, biraz serin ve buzdolabına koyun.

Servis yapmadan önce İsveç kirazı turtasını porsiyonlara bölün.

İsveç kirazı çok lezzetli ve sağlıklı bir meyvedir. Soğuk algınlığı, ödem, beriberi önlenmesi için yenilebilir. Çocukların ve hamile kadınların bağışıklık sistemini korumak için gereklidir. Pek çok vitamin içerir ve İsveç kirazı, vücuda zarar vermeyen ılımlı bir idrar söktürücü etkiye sahiptir.

Verimli yılda, kış mevsiminde en lezzetli ve sağlıklı meyve içeceklerini hazırlamak için yaban mersini ileride kullanılmak üzere hasat edilir - bu, tüm değerli maddelerin depolanma şeklidir. Ayrıca, pişmiş mallara, yani bir taşla iki kuşu öldürmek için yaban mersini ekleyebilirsiniz: tatlılar yiyin ve vücudunuzu besleyin, ancak zararlı karbonhidratlarla değil, vitaminlerle de besleyin.

Pek çok ev hanımı, en iyi yaban mersininin turta yediğini iddia eder. Aslında, onunla pişirme orijinal bir tat, hoş, tatlı ve ekşi olsun . Buna ek olarak, İsveç kirazı herhangi bir testte harika görünür, güzel, parlak kırmızı rengi sıcaktan değişmez.

İsveç kirazı keki, farklı tariflere göre hazırlanabilir, shortrrust, maya ve pasta kullanılarak, krema, baharat ve diğer meyveleri dolguya ekleyebilirsiniz. İşte en basit, başarılı ve lezzetli olanlar.

Hızlı pişirme tarifi

Bu seçenek sadece hazırlamak için hızlı değil, aynı zamanda en kolay, aynı zamanda acemi aşçılar için uygun fiyatlı ve mükemmel.

  • yumurtalar - 2 adet,
  • tereyağı - 190 g tereyağı,
  • İsveç kirazı - 2 bardak,
  • serpme için pudra şekeri,
  • un - 160 g,
  • şeker - 150 g'lık dolum için tat tercihlerini değiştirebilir,
  • şeker - 160 g

Bu önemlidir! Vitamin ve besinlerle dolu olan İsveç kirazı, bağışıklığı destekler.

  1. Dilim tereyağı. Bir kaseye koyun. Mikrodalga fırına koy. Eritin. Kaynamamaya dikkat et.
  2. Bir kaseye bir yumurta dökün. Dövdü.
  3. Şeker dökün. Dövdü. Bu görevde, karıştırıcı işe yarayacaktır.
  4. Bir kase al. Elemek un. Yumurta karışımını ve yağı dökün. Karıştırınız.
  5. Fırın 180 gr.
  6. Formu al. Yayılmış yağ.
  7. Üzerine serpmek için biraz bırakarak hamuru dökün. Bir kaşıkla düzeltin.
  8. Dutu çalkala. Tüm nemi boşaltın. Bir kağıt havluyu koyun. Aşırı nem gerekli değildir.
  9. Kuruduğunda salata kasesine aktarın. Şekeri serpin. Karıştırınız.
  10. Hamur üzerine yerleştirin.
  11. Ertelenen hamurun içine şeker ve un ilave edilir. Ellerini ov. Küçük bir kırıntı-pudra ihtiyacınız var. Serpin meyveleri.
  12. Fırına koyun.
  13. 40 dakika sonra konuklara harika bir tatlı ikram edebilirsiniz.

Shortcrust böreği dayalı açık vişneli kek

İsveç kirazı ile yapılan açık turta, ince hamurlu, orta derecede tatlıdır. Karamel ile doldurulmuş, meyvelerin parçalanamadığı ve kalın bir bileşenle doldurulmuş şaşırtıcı tat hamur işleri.

  • tereyağı - 130 g,
  • şeker - karamel için 210 g,
  • İsveç kirazı - 0,5 kg taze meyveler,
  • su - 4 yemek kaşığı. karamelli kaşık
  • tuz,
  • limon - 1 yemek kaşığı. karamel için kaşık,
  • un - 310 g,
  • su - 50 ml
  • yumurta - 1 adet.

  1. Bir kase al. Unu örtün. Podsolit. Bir çorba kaşığı şeker ekleyin. Su dökün.
  2. Tereyağını parçalar halinde kesin.
  3. Una koyun. Rub.
  4. Hamur yoğurun. Topa yuvarlan. Şeridi sarın. Buzdolabına koy.
  5. Bir saat sonra, formu yağla gresleyin.
  6. Hamuru koy. Alt ve yanlarda dağıtın. Çapta ideal şekil 26 cm'dir.
  7. Parşömen kağıdı ile örtün. Fasulyeleri alın ve forma dökün. Yerçekimi nedeniyle hamur eşit kalacaktır ve pişirme sırasında yükselmeyecektir.
  8. Fırına koyun. 200 gr.
  9. Çeyrek saat sonra hazır olup olmadığını kontrol edin.
  10. Hamur hazır değilse, fasulyeyi kağıtla çıkarın ve formu alt seviyeye çıkarın. Sekiz dakika pişirin.
  11. Karamelli pişirin. Bunu yapmak için bir tencereye şeker dökün. Su ve limon suyunu dökün.
  12. Karışmaya gerek yok. Altın ışık rengine dönene kadar kaynatın.
  13. Meyveleri şekerle karıştırın.
  14. İsveç kirazının yarısını hamura koyun.
  15. Karamelin yarısını dökün.
  16. Meyveleri ört.
  17. Kalan karamel dökün.
  18. Fırına koyun.
  19. Sekiz dakika sonra pastayı alabilirsiniz.

Maya hamuru

Bu hamur lezzetli, hoş kokulu bir kek yapar. Herkes böyle bir hamur pişirmeyi bilmiyor, bu yüzden hemen hemen tüm mağazalardan satın alınabilecek olan yardım etmeye hazır olun. Bu tarifi deneyin, böylelikle lingonberries ile güzel bir açık pasta elde edersiniz.

  • İsveç kirazı - cam,
  • nişasta - 2 yemek kaşığı. kaşık,
  • hamur - 500 g maya,
  • şeker - 220 g,
  • Tarçın - 0.5 çay kaşığı,
  • Elma - 2 adet.

  1. Meyveleri durulayın. Kağıt havluya yerleştirin. Kuru.
  2. Yarım elmayı kes. İç kısımları kesin.
  3. Bir rende al. Rub.
  4. Elmaları ve yaban mersini bir kabın içine yerleştirin.
  5. Şeker ekleyin, nişasta, tarçın. Karıştırınız.
  6. Maya rulo temeli. Üçüncü kesildi.
  7. Yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
  8. Dolguyu dışarı katlayın. Kenarları bükün.
  9. Hamurun kalan üçte parçasını şeritler halinde kesin.
  10. Doldurma üzerine bir kafes şeklinde koyun.
  11. Yarım saat bekletin.
  12. Fırına yerleştirin.
  13. Mod 195 gr'a ayarlanmalıdır.
  14. 20 dakika sonra alabilirsiniz.

Pastayı mükemmelleştirmek için, meyveler hamurun tüm yüzeyine yerleştirilmelidir. Daha fazla yaban mersini, daha lezzetli. Yemek pişirmek için sadece oda sıcaklığında malzemeler kullanın. Hamur yemyeşil halde kalmış ve dökülmemiş olarak, meyveler un ile toz haline getirilebilir ve daha sonra pastaya eklenir.

Puf böreği

Bu basit bir pişirme seçeneğidir. Hazırlık en az zaman alır ve pişirme şık.

  • Keki üstüne yaymak için bitkisel yağ,
  • puf böreği - 500 g hazır,
  • form için yağ,
  • İsveç kirazı - 500 g,
  • nişasta - 1 yemek kaşığı. slaytlı kaşık,
  • şeker - 50 g

  1. Hamuru çözün.
  2. Bir fırın tepsisine al. Parşömen kağıdı yayın.
  3. Yayılmış yağ.
  4. Paket iki kat hamurludur. Bir rulo. Tavayı kapat.
  5. Meyveleri durulayın. Kuruması için, bunu yapmak için bir kağıt havlu kullanın.
  6. Fırın tepsisine dökün.
  7. Şekeri serpin.
  8. Meyvelere nişasta serpin yayılmaz.
  9. İkinci katmanı yuvarlayın.
  10. Meyveleri ört. Kenar tutam.
  11. Doğru buharı kullanmamak için kesimler yapın.
  12. Silikon fırçayı yağda nemlendirin. Pastayı yay.
  13. Fırına yerleştirin.
  14. Mod 180 gr olarak ayarlanmalıdır.
  15. 40 dakika pişirin.

Ekşi kremalı pasta

İsveç kirazı ve ekşi kremalı pasta için bu tarifi deneyin. İçinde yumuşak krem, hamur ve meyveler ideal olarak birleştirilir.

  • İsveç kirazı - 300 g,
  • un - 300 g,
  • tereyağı - 125 g,
  • şeker - krema için 130 g,
  • ekşi krema - krema için 200 gr yağ,
  • kabartma tozu - 1 çay kaşığı,
  • yumurta - 2 adet,
  • vanilin - paket
  • şeker - 180 g

  1. Tereyağını kes.
  2. Bir kaseye koyun.
  3. Şeker ekleyin. Rub.
  4. Vanilyayı ekle. Karıştırınız.
  5. Yumurta kabın içine dökün. Dövdü.
  6. Ezilmiş olan tereyağını ekleyin. Dövdü.
  7. Kabartma tozu ekleyin. Karıştırınız.
  8. Unu örtün. Karıştırınız.
  9. Yarım saat bekletin.
  10. Formu al. Hamuru yayın. Yanlarda da hamur olmalı.
  11. Ön ısıtma fırın. Mod 180 gr.
  12. Meyveleri durulayın. Bir kağıt havlu al. Kuru. Hamur üzerine dökün.
  13. Fırına yerleştirin.
  14. 40 dakika sonra alın.
  15. Ekşi krema krem ​​için kaseye dökün.
  16. Belirtilen miktarı şeker tarifine ekleyin.
  17. Dövdü.
  18. Meyveleri dökün.
  19. Üç saat bekletin.

İsveç kirazı ve elma ile

Elmalı turta ve yaban mersini ile pasta yıl boyunca pişirilebilir. Hassas aroması ve tatlı tadıyla sizi memnun edecek.

  • un - 320 g,
  • süt - 100 ml,
  • yumurta - 1 adet,
  • şeker - 60 g,
  • su - 20 ml sıcak,
  • tuz - 0.5 çay kaşığı.
  • maya - 2 çay kaşığı kuru.

  • Elma - 3 adet.,
  • nişasta - 1 yemek kaşığı. kaşık,
  • İsveç kirazı - 150 g,
  • toz - 3 yemek kaşığı. kaşık.

  1. Yağı bir kaba koyun. Mikrodalgada çıkarın. Eritin.
  2. Kabı içine su dökün. Mayayı dökünüz. Çeyrek saat bekletin.
  3. Unu örtün. Yağı dökünüz.
  4. Bir yumurta sür. Şeker dökün. Süt ekleyin. Podsolit.
  5. Hamur yoğurun.
  6. Tankta bırakın. Kapak paketi Birkaç saat bekletin. Zamanın az ya da çok gerekli olabilir. Kütlenin ikiden fazla olması şarttır.
  7. Cildi elmadan kes.
  8. Kes. Kemikleri çıkarın.
  9. Parçalara ayırın.
  10. Meyveleri durulayın. Kağıt havluyla kurulayın. Kek için neme gerek yoktur.
  11. Meyveleri ve elmaları bir salata tabağına alın. Toz ve nişasta. Karıştırınız.
  12. 200 gram hamuru çıkartın.
  13. Baz hamuru açın. Şeklinde koy.
  14. Doldur onu. Levelled.
  15. Hamuru açın. Stripleri kesin.
  16. Bir kafes elde etmek için yüzeye dağıtın.
  17. 160 gr fırına alın.
  18. Isındığında, formu yerleştirin.
  19. Bir saat pişirin.
  20. Alın Soğut. Toz tozu

Tarif: Açık Çilekli Pasta

hamur :
- buğday unu - 400 gram,
- tereyağı - bir paket (200 g),
- yumurta - 2 parça,
- toz şeker - 1 su bardağı

dolgu :
- İsveç kirazı - 1.5-2 bardak. İstenirse başka bir dut ekleyebilirsiniz.

Tavuk yumurtası ve şekeri tereyağına ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar her şeyi iyice ezin veya bir karıştırıcı ile çırpın. Bundan sonra, parçalara un eklemeye başlıyoruz ve topakların oluşmaması için hamuru iyice yoğuruyoruz.

Folyo ile pişirme astarı veya tamponlar ile silikon bir mat kullanın. Hamuru üstüne koyun. Kalın olmalı ve eşit ve eşit bir şekilde yerleştirmeyi denemelisiniz. Pasta süsleri için iki veya üç kaşık hamur bırakıldı.

Bu noktada Berry çözülmeli, yıkanmalı ve kurutulmalıdır . Hamur üzerine eşit şekilde yayın. Üzerine şeker serpin. Şekeri kötüye kullanmanıza gerek yok, aksi halde kek özünü kaybedecek, çünkü özü tatlı hamur ve ekşi doldurmadadır.

Kaseye bir kaşık kaşık koyduk, biraz un koyduk ve yoğurmaya başladık, sürtmeye başladık - meyveyi üstüne serptiğimiz küçük kırıntılar, topaklar olmalı.

İsveç kirazı turtasını 40 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun. . Fırına aşina değilseniz, pastayı yanmaması için kontrol edin. Süre dolduktan ve kek hazır olduktan sonra, soğutulur ve istediğiniz gibi pırlanta, üçgen, kare gibi porsiyonlara bölünür.

Tarif: İsveç kirazı ve ekşi krema ile pasta

Bu zevk için pasta çeşididir! İçinde her şey mükemmel - hamur, meyve, narin krem.

hamur :
- buğday unu 2 bardak,
- tereyağı - bir paket kat,
- yumurtalar -2 adet
- şeker - 34 bardak,
- 1 çanta vanilya,
- 1 çay kaşığı riperi veya sirke ile söndürülmüş 12 çay kaşığı soda,
- kızılcık - 200 gram.

krem :
- 200 gram yağ (% 15-25) ekşi krema,
- 100-150 gram toz şeker.

Şeker ve vanilya ile dövülmüş tereyağı (veya margarin). İki tavuk yumurtası ekleyin ve bir çatalla iyice karıştırın veya bir blenderle çırpın. Unu riper ile karıştırın ve sıvı malzemelere ekleyin. Hamur yoğurun, yumuşak olmalı, soğuk olmamalıdır. 15-20 dakika bekletin. Tekrar yoğurun ve bir formda, tercihen ağızlı, yavaşça ve eşit şekilde dağıtın.

Yıkanan ve kurutulmuş meyveleri eşit şekilde koyun ve keki 40 dakika boyunca fırına koyun. İsveç kirazı turtasını 180 derecede pişirin .

Bu sırada, hafif bir krema kadar ekşi krema ile şekeri çırpın. Sıcak hazır kek ekşi krema dökün, serin. Birkaç saat soğukta beklemesine izin verebilirsin - daha da lezzetli hale getirir!

Tarif: Maya Hamuru Üzerine Lingonberries ile Baharatlı Kek

hamur :
- buğday unu - 500 gram,
- toz şeker - 50 gram,
- margarin veya tereyağı - 50 gram,
- yumurta - 1 adet,
- maya - 10 gram,
- su - 130 ml,
- bir tutam tuz.

dolgu :
- dut - 400-500 gram,
- toz şeker - 200 gram,
- tarçın - bıçağın ucunda
- Karanfil - 2 adet.

Ilık su ile seyreltilmiş maya, şeker, tereyağı, yumurta, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra elenmiş una girip tekrar yoğurun. Hamuru saat 4'te bırakın, her saat ezin. 34 hamur alır, bir turta şeklinde yuvarlanır ve bir fırın tepsisine yayılır, yağlanır ve un serpilir.

İsveç kirazı şeker ve baharatları ekleyip ateşe verin - biraz ısıtın ve püre haline getirin.Soğutun ve pastanın üzerine koyun. Kalan hamuru açıp doldurma ile örtüyoruz, kenarlarını sıkıştırıyoruz. Hamur ızgarasını yerleştirebilirsiniz. Pastayı yarım saat verin, tereyağla yağlayın ve 200-220 derece 25 dakikada pişirin .

24 Haziran 2015 2520

Yaz sonunda, tundrada ve ılıman iklimsel ormanlık alanlarda, perdeler kırmızı halı ile kaplanmıştır.

İsveç kirazı olgunlaştı.

Hem hayvanlar hem de insanlar bu meyvelere çizilir.

Bu, tesadüf değil, çünkü vitamin bakımından zengin inanılmaz iyileştirici özelliklere sahipler.

Kurutulabilir, konserve edilebilir, taze yenebilir ve yanlarında turta ve içecek yapılabilir.

Ve sonbaharda, vücudun sadece kışa hazırlanmaya ihtiyacı var.

Sıradan yaban mersinin Faydalı özellikleri

İsveç kirazı - çalı: dallanma, düşük, çok yıllık, 20 cm ye kadar büyür.

İlkbaharın sonunda veya yaz başında küçük beyaz ve pembe tonlarında çiçeklerle çiçek açar.

Meyveler, hiçbir şeyle karıştırılamayan orijinal, tatlı ekşi bir tada sahip, küçük, parlak kırmızı meyvelerdir.

Lingonberry çok miktarda organik asit, karoten, pektin, karbonhidrat, A, C, E vitaminleri ve diğer faydalı maddeler içerir.

Meyveler homeopati kullanılır.

Tonik bir etki sağlayan kuru ve taze olduğundan beriberi ile faydalıdırlar.

Bu basit çalının meyveleri görme keskinliğini arttırır ve pilotlara, denizcilere, sürücülere ve bilgisayar işlerinde çalışan kişilere yaygın olarak tavsiye edilir.

Çalı, anti-ülser özellikleriyle de bilinir, kolesterolü düşürmeye, gastrointestinal sistemin aktivitesini arttırmaya, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.

Fuska meyveleri inanılmaz bir kaliteye sahiptir: ısıl işlemden sonra ve kurutulmuş halde bile iyileştirici özelliklerini yitirmezler, bu nedenle pişirme işleminde, özellikle fırınlamada çeşitli amaçlar için yaygın olarak kullanılırlar.

Donmuş olabilirler ve saf halde kullanabilirsiniz.

Onlarla pişirme, şaşırtıcı derecede güçlü bir hassas kokuya, hassas bir tatlı ekşi tada sahiptir.

Böğürtlenli bu lezzetli pasta için birkaç tarif sunuyoruz.

Hızlı İsveç kirazı pasta

Buzdolabınızda bu yararlı meyveye sahipseniz, her zaman tüm misafirlere açığız demektir ve lezzetli bir pişirme ile tatmaya hazırsınız demektir.

Ve çabuk hazırlayacağız.

Bu arada, lingonberry pasta için bu tarif de acemi aşçılar için, basit, çok uygun ve mükemmel.

Öyleyse gerekli tüm ürünleri hazırlayalım.

  • 180-200 gr tereyağı,
  • 1 su bardağı un,
  • yumurta - 2 adet,
  • 6 yemek kaşığı şeker.

  • 1-1.5 su bardağı yabanmersini, isterlerse başka meyveler eklenebilecekleri,
  • şeker (tadı),
  • pudra şekeri (basit bir dekorasyon görevi görür).

Tereyağı küpler halinde doğranmalı ve buhar banyosunda veya mikrodalgada yumuşayana kadar eritilmelidir.

Ayrı bir kapta, tavuk yumurtasını çırpın ve daha sonra onlara şeker ekleyin.

Bunu yapmak için, karıştırıcıyı devreye alabilirsiniz.

Tüm bileşenler iyice karıştırılarak topaklar tamamen yok edilir.

Tereyağı pişirme kaplarıyla yağlanır ve üzerine toz dökülerek hamurun üzerine dökülür.

Hamur bir kaşıkla hizaya getirilir.

Doldurma: yaban mersini yıkayın, meyve suyunun tamamen istiflenmesini bekleyin.

Şekeri serpin ve mevcut diğer meyvelerle karıştırın.

Dolguya rendelenmiş elma veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

Kalan hamur genellikle toz haline getirmek için un ve şeker ile doğranmış.

Elde edilen tozun tatlıyı süslemesi ve önceden ısıtılmış fırına göndermesi gerekir.

190-200 derecede 35 - 50 dakika arasında pişirilir.

Mükemmel hızlı lingonberry pasta bu tarif için hazır.

Soğumasına izin verilmelidir, pudra şekeri serpin ve misafirlerinizi tedavi edebilirsiniz.

Ayrıca hızlı bir şekilde İsveç kirazı tatlısı yavaş bir tencerede hazırlanır:

Lingonberries ile Maya Puf Kek tarifi

Bu seçenek konukları bekleyen ya da akrabalarını lezzetli, hoş kokulu ve sağlıklı bir yemekle yas tutmaya karar verenler içindir.

Pişirme de çok hızlı bir şekilde yapılıyor çünkü puf böreği mağazalarda satılıyor.

Ancak deneyimli baş metresi kendin pişirebilir.

Aşağıdakilerden oluşan bir ürün grubuna ihtiyacımız olacak:

  • 500 g puf mayası hamur,
  • 1 su bardağı yabanmersini,
  • 2 elma veya 0, 5 bardak diğer meyvelerden,
  • bir tutam tarçın,
  • 1 bardak şeker veya biraz daha - tadına bakmak için
  • 2 çorba kaşığı nişasta.

Meyveleri durulayın ve kurutun.

Üç büyük elma uygulayın ve yaban mersini ile karıştırın.

Şeker, tarçın, nişasta dökün, her şeyi karıştırın.

Maya puf böreği bazı rezervuar içine rulo ve yavaşça tüm kıvrımlar kenarlarını bükerek, üzerine koydu.

Kalan hamurdan, düzgün ince şeritler halinde kesin ve bunları dolgunun üstüne bir ızgara koyun.

Fırında tatlıyı pişirin, 200 dereceye kadar ısıtın, pişene kadar yaklaşık 20 dakika.

Kurabiye Hamuruna Dayalı Lingonberry Pudingi

Bu pişirme yöntemi ufalanmış tatlı sevenler için iyidir.

Doğru ürünlerin hazırlanmasına doğrudan gidelim.

Test için:

  • 12 yemek kaşığı un,
  • 1 çay kaşığı soda,
  • 4-5 yemek kaşığı şeker,
  • 150 g margarin.

  • taze kızılcık - 1 su bardağı,
  • şeker - 100 g

Margarin önceden dondurulur, daha sonra rendelenmesi kolaydır.

Şeker, soda ekleyin (sirke ile bastırmanız gerekir), sonra unu atın ve her şeyi iyice karıştırın.

Hamur, bir forma dönüştürülür, düzlenir ve yanlar oluşturulur.

İsveç kirazı ve diğer meyveler şeker ile karıştırılırken, meyve suyu ve fazla sıvı boşaltılır ve doldurma eşit bir tabaka halinde yapılır.

Orta rafta 200 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.

Dolgu için bir kiraz ve kızılcık karışımı kullanmayı deneyin;

Bazı gizli numaralar

  1. Meyveler tüm hamuru örtmeli, daha fazla, pastayı daha lezzetli hale getirmelidir.
  2. Tankta zaten elenmiş olsa bile daima un elemelisiniz. Bu basit kural pastalarınızı inanılmaz derecede yumuşatır.
  3. Pişirmeden önce tüm ürünler oda sıcaklığında olmalıdır.
  4. Yumurtalar, karıştırıcının hızını kademeli olarak artırarak atmaya ihtiyaç duyar.
  5. Yağlı kağıt veya parşömenle pişirme için kapları kapatmak daha iyidir. Bu, ürünün yanmasını önler ve fazla yağı emer ve tatlıların yükselmesine izin verir.
  6. Meyveleri eklemeden önce, un içinde yuvarlanmaları gerekir, bu hamurun gür olmasını ve düşmemesini sağlar.

Biraz çaba ve arzu ve masanızın üzerinde harika bir tatlı olacak, dahası pek çok yararlı özelliği olacak.

Hassas doldurması sayesinde, yaban mersini için basit bir tarif sizin arama kartınız olabilir ve çocukların gelecekte çocukluk ve ev ile uzun yıllar ilişkilendirilmesi.

Deney için, örneğin aşağıdaki videodaki gibi meyvelerle doldurulmuş lezzetli sepetler yapabilirsiniz:

İsveç kirazı kurabiye hamuru ile pasta pişirme: 2 yemek tarifleri

Klasik İsveç kirazı kek

Berry turtası için kurabiye hamuru sadece mükemmel bir üstür. Beceriksizce, ihale, aynı zamanda sadece mükemmel bir şekilde pişirilir, şeklini koruyacak ve meyveli dolgunun yayılmasına izin vermeyecektir.

Tereyağı - 150 gram,

Un - 2-3 bardak (teste yönlendiriliriz),

Yumurta - 2 parça (orta veya küçük boy),

Kabartma Tozu - 1 çay kaşığı (veya 2/3 çay kaşığı soda),

Fuska - 1 su bardağı,

Şeker - 1-1,5 bardak,

Hazırlanan malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır, çünkü önceden buzdolabından çıkarılması gerekir. Öyleyse başlayalım:

Herhangi bir pişirme ile çalışırken yapmamız gereken ilk şey fırını açmaktır. Kural olarak, hamurun ve dolgunun hazırlanması iyi bir ısınma için ihtiyaç duyduğu kadar zaman alır.

Yağ oda sıcaklığında yumuşatılarak birkaç küçük çubuğa bölünebilir, ancak bunun için zaman yoksa, bir su banyosunda eritebilirsiniz.

Yumuşak (veya eritilmiş) tereyağına şeker (birkaç yemek kaşığı) ve tuz ekleyin, homojen bir doku elde edene kadar her şeyi karıştırın. Şeker toz haline getirilirse bu çok daha hızlı gerçekleşir ve bu durum neredeyse anında çözülür.

Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve tereyağına ekleyin. Hepsi mümkün olduğunca dikkatlice karıştırın.

Şimdi unu çevir. Eleme yapılması gerekiyor. Bunu birkaç kez yapmak için fazla tembel değilseniz, hamurunuzun sadece inanılmaz derecede yumuşak ve havadar olacağından emin olabilirsiniz. Kabartma tozunu elenmiş una ekleyin ve karıştırın. Soda kullanıyorsanız, söndürülmesi ve sıvı bileşenlere gönderilmesi gerekir.

Hamuru lingonberries ile bir kurabiye hamuru için hazırlama son aşamasında, kuru ve sıvı maddeler karışımı olacaktır. Bu kısımlar halinde yapılmalıdır, çünkü başlangıçta ne kadar unun hamur alacağını belirlemek çok zordur ve fazlalığı pastanın tabanını sertleştirecek ve çok lezzetli olmayacaktır. Bu nedenle, yavaş yavaş yoğurma, hamurun ellere yapışmasını durdurduğu anda, o anda un eklemeyi bırakırız. Derhal buzdolabına koyun.

Şimdi doldurmayı yapalım. Dondurulmuş yaban mersini çözer, suyunu süzmelerine izin veririz (jöle onlardan yapılabilir veya kompostaya eklenebilir). Taze meyveler iyice yıkanıp kurutulur. Sonra her şeyi şekerle karıştırırız ve aslında her şey, doldurma hazırdır. Meyveler buz çözüldükten sonra çok yumuşak olursa, nişasta serpebilirsiniz, böylece formlarını korurlar ve yayılmazlar.

Hamuru buzdolabından alıyoruz. Pişirme kabı tereyağı ile hafifçe kaplanmıştır. Üçte biri, dekor için bize hizmet edecek ve buzdolabında birkaç dakika daha koyacak olan hamurdan ayrılır. Daha büyük kısımdan, pastacımızın temelini oluştururuz: şekle sokar ve yüksek taraflar yaparız. Ardından doldurmayı düzenleyin.

Dekor için birkaç seçeneğe sahibiz: pastayı açık bırakabilir, baz için tüm hamurları kullanarak, ertelenmiş bir üçüncü parçadan örgü yapabilir, eşit şeritlere ayırabilir ya da bir süre dondurucuya koyabilir, sonra üzerine rendeleyip üzerine serpebilirsiniz. Dekore edilmiş pastayı yaklaşık yarım saat boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderiyoruz.

Kısa meyveli hamurdan yapılmış hazır yabanmersini keki çoktan servis edilmeli, çünkü sıcak meyveler yanabilir. Servis yapmadan önceki son dokunuş biraz pudra şekeri ve bir tabakta birkaç taze meyve.

İlk önce lor kütlesini yap. Bunu yapmak için, şekeri eritmek için yumurtaları şekerli ve nişasta ile çırpın (pudra alırsanız, bu işlem en az zaman alacaktır). Nişasta birkaç kaşık irmik ile değiştirilebilir. Karışımı lorlara ekleyin, ardından sütü dökün. Tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar bir mikser ile çırpın. Tutarlılık biraz sulu olmalıdır.

Hazırlanan tabanı testten çıkarırız. Üzerine çilekleri serpip şekere serptik. Sonra lor tabanını dökün.

Kütüğümüzü fırına 180 derece ısıtılmış olarak gönderiyoruz. Pişirme için 30-40 dakikaya ihtiyacımız var.

Pastayı biraz soğumaya bırakın. Bir dekor olarak, pudra şekeri, nane yaprağı ve bir kepçe dondurma kullanabilirsiniz. Meyve suyunun kaldığı dondurulmuş meyveler kullandıysanız, ondan bir meyve sosu yapabilir, şeker ve bir damla nişasta ile karıştırabilirsiniz. Bu sosla dondurma dökün ya da birkaç damlacıkla bir tabak süsleyin, ailenizi gerçekten mükemmel bir servisle şaşırtın.

Kesinlikle herkes kokulu ev yapımı kekleri sever, özellikle ev yapımı berry kekleri söz konusu olduğunda, bir tanesinin tarifine bakacağız.

Lingonberry, kendi içinde yararlı vitaminler ve eser elementlerin büyük bir deposunu gizleyen bir meyvedir. Bu yüzden İsveç kirazı kekleri sadece sağlıklı değil, aynı zamanda da çok lezzetlidir.

  • 200 gr kızılcık (kızılcık, kuş üzümü, kiraz vb.)
  • 150 -300 toz şeker
  • 100 g tereyağı veya margarin
  • 2 çay kaşığı vanilya şekeri
  • 2 yumurta
  • 300 gr. un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu veya sirke ile soda% 9 söndürüldü

  • 200 gr ekşi krema (% 15-20)
  • 100-150 g şeker

Kurabiye hamurundan yapılan, tarifimize göre pişirilen lingonberries ile pasta çok lezzetli çıkıyor! Kokulu, ufalanan kekin tabanı, baharatlı meyveli meyveli turşusu ve tatlı, yumuşak, ekşi dökülen misafirleriniz veya ailenizden herhangi birine hitap edecektir. Çocuklar, özellikle bu lezzetli pastanın tadını beğeneceklerdir.

Çok hızlı ve kolay bir şekilde bu tarif için lingonberry kek pişirme. Bu tarifle herkes en acemi aşçıları bile idare edebilir.

Ek olarak, yaban mersini, örneğin kızılcık, kuş üzümü veya kiraz gibi başka bir taze veya dondurulmuş meyve ile değiştirilebilir.

Şeker miktarının tamamen kullanılan meyvelerin asidine bağlı olmasına dikkat edin, meyveler ne kadar asidikse (kızılcık, kuş üzümü, yaban mersini), toz şeker miktarı o kadar fazla olur.

Dondurulmuş meyveler kullanıyorsanız, önce oda sıcaklığında çözmelisiniz, daha sonra jöle yapımında veya krema yapımında kullanabileceğiniz birikmiş fazla sıvıyı (meyve şurubu) boşaltın.

Ekşi krema ile açık İsveç kirazı pasta

  • kefir - 1 yemek kaşığı.,
  • un - 450 g,
  • yumurta - 1 adet,
  • bitkisel yağ (rafine edilmiş) - 1 yemek kaşığı. kaşık,
  • soda - 1/4 çay kaşığı
  • tuz - 1/4 çay kaşığı.

  • İsveç kirazı - 400 g,
  • ekşi krema - 200 gr,
  • şeker - 1/2 yemek kaşığı.

  • 1 yumurta sarısı
  • süt - 3 yemek kaşığı. kaşık.

Bir yumurtayı kefire sürüyor, yağ, soda ve tuz ekliyoruz. Yavaş yavaş unu veren, yoğurmayan hamurları yoğurun. Topa yuvarlanır, havluyla örtülür ve biraz "dinlenir" bırakılır.

İsveç kirazı ayıklayın, yıkayın ve kaynamış su ile bir tencereye uyuyakalın. 5 dakika kaynatın ve kevgiri atın. Bunu yapıyoruz çünkü taze meyveleri pişirmek çok fazla meyve suyu üretiyor. İsveç kirazı kaynatmak istemiyorsanız, bir seçenek olarak - sanat ekleyin. nişasta kaşığı.

Tamamen eriyene kadar ekşi kremayı şeker ile çırpın. Hamuru 1: 2 oranında ikiye bölün. Büyük bir krep yuvarlayın ve yağlı şekli hizalayın. Yanlardan sarkan hamuru kesin. İsveç kirazı şeklinde ekşi krema ile dolduruyoruz. Kalan hamuru açın, uzun şeritler halinde kesin ve üstüne bir "örgü" oluşturun.

Son dokunuş - gres keki, sütlü yumurta sarısı ile çırpılmış. Ve 180 derece ısıtılmış fırında bir saat boyunca gönderin. Bitmiş kek bir havlu altında biraz serin verin ve masaya servis yapın - çay veya sütle.

İsveç kirazı ve maya hamuru ekşi krema ile pasta

  • un - 250 g,
  • preslenmiş maya - 21 g,
  • tereyağı - 100 g,
  • süt - 125 ml,
  • şeker - 100 g,
  • vanilya şekeri - 1 paket,
  • badem yaprakları - 50 g,
  • tuz - 1 tutam.

  • jelatin - 5 tabak,
  • şeker - 100 g,
  • vanilya şekeri - 1 paket,
  • ekşi krema (% 21 yağ içeriği) - 200 g,
  • krema (% 33'ten az olmayan yağ içeriği) - 200 ml,
  • şeker ile öğütülmüş yaban mersini - 200 g.

Süt vücut sıcaklığına ısıtılır ve içindeki maya çözülür. Elenmiş tuzu vanilya şekeri ve yarım doz normal şekerle karıştırın. Maya suyunu ve erimiş tereyağının yarısını dökün. Yumuşak, elastik bir hamur yoğurun, ıslak bir havluyla örtün ve ılık, huzurlu bir yerde bir saat bırakın. Hacim 2 kat artmalıdır. Hamur yoğurulduktan sonra yağlanmış biçimde kaydırılır. Eşitlik boyunca eşit bir şekilde dağıtın. Yine, ıslak bir havlu ile örtün ve hamur için prova için 20 dakika verin.

Hafifçe yükselip düzeldiğinde parmaklarımızı hamurun içine koyarak tereyağını koyduğumuz çentikleri ince dilimler halinde keseriz. Kalan şekeri ve badem yaprağını üstüne serpin. Keki 200 dakika önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

Soğuk su içinde ara tabaka için jelatin ıslatın. Ekşi krema, eriyene kadar şekerle karıştırılır. Vanilya şekeri ile çırpılmış krema. Şişmiş jelatin sıkmak ve bir su banyosunda eritin. Bir çift kaşıkla karıştırın, sonra topluca girin. Biz de şekerli lingonberries ekleyin, iyice yoğurun. Soğutulmuş kek iki kek halinde kesilir. Alt kısım kekler için bir halka içine yerleştirilir. İsveç kirazı kremasını en üste sürün ve ikinci kabukla örtün. Buzdolabında bir saat boyunca gönderilir, böylece tabaka dondu.

Yaban mersini ve ekşi kremalı sandviç keki nasıl yapılır?

  • un - 300 g,
  • tereyağı - 100 g,
  • yumurtalar - 2 adet,
  • şeker - 150 g,
  • vanilya şekeri - 2 çay kaşığı,
  • kabartma tozu - 1 çay kaşığı,
  • tuz - 1 tutam.

Kesinlikle herkes kokulu ev yapımı kekleri sever, özellikle ev yapımı berry kekleri söz konusu olduğunda, bir tanesinin tarifine bakacağız.

Lingonberry, kendi içinde yararlı vitaminler ve eser elementlerin büyük bir deposunu gizleyen bir meyvedir. Bu yüzden İsveç kirazı kekleri sadece sağlıklı değil, aynı zamanda da çok lezzetlidir.

  • 200 gr kızılcık (kızılcık, kuş üzümü, kiraz vb.)
  • 150 -300 toz şeker
  • 100 g tereyağı veya margarin
  • 2 çay kaşığı vanilya şekeri
  • 2 yumurta
  • 300 gr. un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu veya sirke ile soda% 9 söndürüldü

  • 200 gr ekşi krema (% 15-20)
  • 100-150 g şeker

Kurabiye hamurundan yapılan, tarifimize göre pişirilen lingonberries ile pasta çok lezzetli çıkıyor! Kokulu, ufalanan kekin tabanı, baharatlı meyveli meyveli turşusu ve tatlı, yumuşak, ekşi dökülen misafirleriniz veya ailenizden herhangi birine hitap edecektir. Çocuklar, özellikle bu lezzetli pastanın tadını beğeneceklerdir.

Çok hızlı ve kolay bir şekilde bu tarif için lingonberry kek pişirme. Bu tarifle herkes en acemi aşçıları bile idare edebilir.

Ek olarak, yaban mersini, örneğin kızılcık, kuş üzümü veya kiraz gibi başka bir taze veya dondurulmuş meyve ile değiştirilebilir.

Şeker miktarının tamamen kullanılan meyvelerin asidine bağlı olmasına dikkat edin, meyveler ne kadar asidikse (kızılcık, kuş üzümü, yaban mersini), toz şeker miktarı o kadar fazla olur.

Dondurulmuş meyveler kullanıyorsanız, önce oda sıcaklığında çözmelisiniz, daha sonra jöle yapımında veya krema yapımında kullanabileceğiniz birikmiş fazla sıvıyı (meyve şurubu) boşaltın.

İsveç kirazı kurabiye hamuru ile pasta pişirme: 2 yemek tarifleri

Klasik İsveç kirazı kek

Berry turtası için kurabiye hamuru sadece mükemmel bir üstür. Beceriksizce, ihale, aynı zamanda sadece mükemmel bir şekilde pişirilir, şeklini koruyacak ve meyveli dolgunun yayılmasına izin vermeyecektir.

Tereyağı - 150 gram,

Un - 2-3 bardak (teste yönlendiriliriz),

Yumurta - 2 parça (orta veya küçük boy),

Kabartma Tozu - 1 çay kaşığı (veya 2/3 çay kaşığı soda),

Fuska - 1 su bardağı,

Şeker - 1-1,5 bardak,

Hazırlanan malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır, çünkü önceden buzdolabından çıkarılması gerekir. Öyleyse başlayalım:

Herhangi bir pişirme ile çalışırken yapmamız gereken ilk şey fırını açmaktır. Kural olarak, hamurun ve dolgunun hazırlanması iyi bir ısınma için ihtiyaç duyduğu kadar zaman alır.

Yağ oda sıcaklığında yumuşatılarak birkaç küçük çubuğa bölünebilir, ancak bunun için zaman yoksa, bir su banyosunda eritebilirsiniz.

Yumuşak (veya eritilmiş) tereyağına şeker (birkaç yemek kaşığı) ve tuz ekleyin, homojen bir doku elde edene kadar her şeyi karıştırın. Şeker toz haline getirilirse bu çok daha hızlı gerçekleşir ve bu durum neredeyse anında çözülür.

Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve tereyağına ekleyin. Hepsi mümkün olduğunca dikkatlice karıştırın.

Şimdi unu çevir. Eleme yapılması gerekiyor. Bunu birkaç kez yapmak için fazla tembel değilseniz, hamurunuzun sadece inanılmaz derecede yumuşak ve havadar olacağından emin olabilirsiniz. Kabartma tozunu elenmiş una ekleyin ve karıştırın. Soda kullanıyorsanız, söndürülmesi ve sıvı bileşenlere gönderilmesi gerekir.

Hamuru lingonberries ile bir kurabiye hamuru için hazırlama son aşamasında, kuru ve sıvı maddeler karışımı olacaktır. Bu kısımlar halinde yapılmalıdır, çünkü başlangıçta ne kadar unun hamur alacağını belirlemek çok zordur ve fazlalığı pastanın tabanını sertleştirecek ve çok lezzetli olmayacaktır. Bu nedenle, yavaş yavaş yoğurma, hamurun ellere yapışmasını durdurduğu anda, o anda un eklemeyi bırakırız. Derhal buzdolabına koyun.

Şimdi doldurmayı yapalım. Dondurulmuş yaban mersini çözer, suyunu süzmelerine izin veririz (jöle onlardan yapılabilir veya kompostaya eklenebilir). Taze meyveler iyice yıkanıp kurutulur.Sonra her şeyi şekerle karıştırırız ve aslında her şey, doldurma hazırdır. Meyveler buz çözüldükten sonra çok yumuşak olursa, nişasta serpebilirsiniz, böylece formlarını korurlar ve yayılmazlar.

Hamuru buzdolabından alıyoruz. Pişirme kabı tereyağı ile hafifçe kaplanmıştır. Üçte biri, dekor için bize hizmet edecek ve buzdolabında birkaç dakika daha koyacak olan hamurdan ayrılır. Daha büyük kısımdan, pastacımızın temelini oluştururuz: şekle sokar ve yüksek taraflar yaparız. Ardından doldurmayı düzenleyin.

Dekor için birkaç seçeneğe sahibiz: pastayı açık bırakabilir, baz için tüm hamurları kullanarak, ertelenmiş bir üçüncü parçadan örgü yapabilir, eşit şeritlere ayırabilir ya da bir süre dondurucuya koyabilir, sonra üzerine rendeleyip üzerine serpebilirsiniz. Dekore edilmiş pastayı yaklaşık yarım saat boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderiyoruz.

Kısa meyveli hamurdan yapılmış hazır yabanmersini keki çoktan servis edilmeli, çünkü sıcak meyveler yanabilir. Servis yapmadan önceki son dokunuş biraz pudra şekeri ve bir tabakta birkaç taze meyve.

İlk önce lor kütlesini yap. Bunu yapmak için, şekeri eritmek için yumurtaları şekerli ve nişasta ile çırpın (pudra alırsanız, bu işlem en az zaman alacaktır). Nişasta birkaç kaşık irmik ile değiştirilebilir. Karışımı lorlara ekleyin, ardından sütü dökün. Tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar bir mikser ile çırpın. Tutarlılık biraz sulu olmalıdır.

Hazırlanan tabanı testten çıkarırız. Üzerine çilekleri serpip şekere serptik. Sonra lor tabanını dökün.

Kütüğümüzü fırına 180 derece ısıtılmış olarak gönderiyoruz. Pişirme için 30-40 dakikaya ihtiyacımız var.

Pastayı biraz soğumaya bırakın. Bir dekor olarak, pudra şekeri, nane yaprağı ve bir kepçe dondurma kullanabilirsiniz. Meyve suyunun kaldığı dondurulmuş meyveler kullandıysanız, ondan bir meyve sosu yapabilir, şeker ve bir damla nişasta ile karıştırabilirsiniz. Bu sosla dondurma dökün ya da birkaç damlacıkla bir tabak süsleyin, ailenizi gerçekten mükemmel bir servisle şaşırtın.

Makale size lezzetli kızılcık turtaları için tarifler sunuyor.

İsveç kirazı - meyve sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetlidir. Zengin bir dolgu maddesiyle birlikte sulu hale getirmek için herhangi bir pişirme tarifine reçel, reçel ve hatta taze yaban mersini eklenebilir. Örneğin, en popüler kumlu kek. Bu tarif için hamurun hazırlanması kolaydır ve böğürtlenle birlikte hiç kuru görünmez. Ek olarak, lor dolguyu ve meyveleri bir arada tutar, ürüne kremsi bir tat ve elastik bir tabaka verir.

Hamurda sizin için yararlıdır:

  • Yağlı ekşi krema (% 25-30 yağ) - 210-220 ml.
  • Yumurtalar - 2-3 adet (eğer büyükse 2 yeterlidir)
  • Şeker - 100-150 g (ne kadar tatlı hamur tercih ettiğinize bağlı olarak).
  • Un - 220-240 mg. (testin yapısına bakın)
  • Yağ veya Yayılı - 50-60 gr. (Margarin kullanabilirsiniz)
  • Kabartma tozu paketi (küçük)

Kremsi İsveç kirazı dolgusunda sizin için yararlıdır:

  • Süzme peynir (herhangi bir) - 0.5 kg. (ayrıca herhangi bir yağlı lor kütlesi veya lor tatlısı ile değiştirebilirsiniz).
  • Şeker - burada şeker miktarı tercihlerinize göre kendiniz tarafından ölçülmelidir. Lor kitlesine şeker ekleyin ve deneyin.
  • Yumurtalar - 2-3 adet (aynı yumurta sayısı büyüklüklerine ve nasıl “sıvı” doldurulduğuna bağlıdır).
  • İrmik - 1-2 yemek kaşığı (dolguyu daha kalın hale getirmek için)
  • Fuska çilek - eksik cam

ÖNEMLİ: Meyveyi her koşulda kullanabilirsiniz (taze, dondurulmuş veya şurupta ıslatılmış). İsveç kirazı miktarı, süzme peynir dolumunun, 0,5 bardak veya 2/3 bardak meyvenin ne kadar yeteceğine bağlıdır, böylece kek “damlamaz”, ancak alışılmadık bir meyve aroması elde eder.

  • Yumurtalar şekerli çırpılmış olmalı, kabartma tozu, ekşi krema ve yumuşak tereyağı ilave edilmelidir.
  • Tüm kütle iyice karıştırılır, un yavaş yavaş ve küçük porsiyonlarda eklenir.
  • Tava daha "soğuk hamur" yüzeye kaydırılır ve ellerle gerilir.
  • Bir oklava kullanarak, hamuru dikkatlice düzleştirmelisiniz, hamur kırılırsa endişelenmeyin.
  • Kalıp hazırla. Herhangi bir yağ ile bol miktarda yağlanmalı ve ancak ondan sonra dikkatlice bir kat hamur halinde serpilmelidir, ellerinizle ovarak, eşit katmanlar halinde düzleştirerek, delikleri de içine alan delikleri örtmelidir.
  • Fırında hamur değmez, dolguyu hazırlayın
  • Süzme peyniriniz varsa - normal bir elek yardımıyla gevşek ve yumuşak bir duruma getirilmelidir.
  • Yem suyunu ve çırpılmış yumurtaları lorlara ekleyin. Sizce kitle dik ise, o zaman başka bir yumurta ekleyebilirsiniz, çok dikkatlice karıştırmayı deneyin.
  • Şeklini ve esnekliğini korumak için meyveleri son anda ekleyin. En son yavaşça karıştırın ve elde edilen dolguyu hamurun üzerine yerleştirin.
  • Bir kaşıkla hizalayın, böylece tabağınız düzgün bir şekilde ortaya çıkıyor, formu fırına gönderin ve 50-60 dakika boyunca sadece düşük sıcaklıklarda (160-170 derece) pişirin. Hazırlığı kontrol edin, düşük bir fırın gücünüz varsa, 20 dakika daha sürebilir.
Doldurma: İsveç kirazı jöle

İsveç kirazı puf böreği: tarifi

Sulu lingonberries ile bir katman kek yapmak çok kolaydır, çünkü herhangi bir mağazadan böyle bir hamur almak tamamen kolaydır. Sadece puf-mayalı hamur seçmeliyim, bu yüzden gür oldu. Aslında, böyle bir kek sulu ve yararlı bir dolgulu gevrek bir kabuktur.

  • Dondurma hamuru - 0.5 kg. (Tabii ki ev yapımı hamur kullanabilirsiniz).
  • Fuska çilek - 350-400 g. Bu tarifte taze olanların kullanılması arzu edilir, ancak eritilmiş veya yabanmersini reçeli jölesi de ekleyebilirsiniz).
  • Şeker - birkaç yemek kaşığı kum
  • Yumurta - kabartma gresinin “allık” vermesi için

  • Hamur önceden çözülmeli, yumuşak ve elastik olmalıdır.
  • Bir pişirme kabına sadece yüksek taraflarla ihtiyaç duyulur, sadece bu tür yemekler meyvelerin suyunun dışarı akmasına izin vermez ve keki "yumuşak" hale getirmez.
  • Hamuru 250 g'lık iki parçaya bölün (bu üst ve alt katmanlar olacaktır).
  • Hamurun yapışmaması için formun herhangi bir yağ ile yağlanması gerekir.
  • Haddelenmiş hamuru dikkatlice alt tabakaya yerleştirin. Katman çok ince olmamalı, hamurun kenarları tamamen “yanlara sarılmalı” ve yukarı doğru yükselmelidir.
  • Yıkanan ve kurutulmuş meyveyi hamurun üzerine eşit bir şekilde koyun, meyveleri şekerli serpin. En sevdiğiniz şekerleme baharatlarını da ekleyebilirsiniz: lezzet, tarçın, vanilin veya küçük hindistan cevizi (tadı her şey).
  • Hamurun üst katmanını açın ve meyveleri dikkatlice örtün. Hamurun kenarları bir araya getirilmeli ve içine sarılmalıdır, böylece pasta tamamen ve pratik olarak “mühürlenir”.
  • Hamuru yumurta ile yağlayın ve keki fırına koyun. Burada, sıcaklık 170-180 dereceden fazla olmamalıdır.
  • Bu kek çok çabuk pişiyor ve 25-30 dakika yetecek. Kek koyulaşmaya başladığında ve kahverengi bir kabuk edinir almaz almaz izleyin, sıcaklığı kapatın veya düşürün.

ÖNEMLİ: Sıcak bir kek yememeli ve kesmemelisiniz, yaklaşık 20-25 dakika beklemelisiniz, böylelikle şeker suyu soğudukça ve kek parçalanıp parçalanmadığında, meyve suyunun kalınlaşması gerekir. Bitmiş soğutulmuş kek, pudra şekeri ile de süslenebilir (sıcakta erir).

Puf böreği seçeneği

İsveç kirazı ile Charlotte: tarifi, fotoğraf

Dilon meyveleri ile her türlü pastayı, hatta meşhur Charlotte'ı bile pişirebilirsiniz. Hamur tarifi basittir ve dut hamura tat ve sululık katar. Önemli olan - yaban mersini ile aşırıya kaçmayın ve hamur işlerinin “akmaması” için fazla dökmeyin.

  • Un - 240-250 g (Bu tam olarak bir bardak, ölçülmüş veya yönlü).
  • Şeker - 150-200 g (miktarı kendi zevkinize göre ayarlayın)
  • Yumurtalar - 3-4 adet. (Testin büyüklüğüne ve "soğukluğuna" bağlı olarak)
  • İsveç kirazı - en fazla 0.5-2 / 3 fincan

ÖNEMLİ: Bu tarif hemen hemen her mutfak malzemesi için uygundur: fırınlar, çok pişiriciler ve hatta ekmek üreticileri.

  • İlk olarak, yumurta sarısını beyaz, yumurta sarısı ve şekerden ayrı olarak çok dikkatli bir şekilde çırpmalısınız - bu pişirme hamurunun sırrıdır.
  • Sonra yavaş yavaş bir yumurta sarısı ekleyin ve küçük porsiyonlara un ekleyerek hamuru yoğurun.
  • Hamuru iyice çırpın, kaşıkla değil, “çırpma teli” olan bir blender veya mikser ile çırpın.
  • Bir kabartma tozu olarak kabartma tozu ya da toz haline getirilmiş soda kullanabilirsiniz.
  • Bu kek orta sıcaklıkta (fırının gücüne bağlı olarak 180-190-200 derece) 40 dakika boyunca pişirilmelidir.

ÖNEMLİ: Sıcak kek soğutulmalı ve ancak bundan sonra kalıptan çıkarılmalıdır ki böylelikle meyveler akmaz ve görünümü bozmaz, kek yaklaşık 15-20 dakika "durur".

Charlotte ile lingonberries

İsveç kirazı ile açık pasta: tarifi, fotoğraf

Bu tarif size lezzetli ekşi krema dökerek bir pasta pişirmenizi sağlar. Meyvelerin suyunu koymasına ve pişirme hassasiyeti vermesine izin vermeyecek olanıdır. Böyle bir "açık" bir pasta temeli - kurabiye hamuru.

  • yayılma (bitkisel kremalı karışım) - 100 g (ayrıca tercihlerinize göre herhangi bir yağ içeriği veya margarin yağı da kullanabilirsiniz).
  • şeker - 100-150 g (keki beğeninize göre tatlılaştırın, az veya çok şeker ekleyin).
  • yumurta - 2 adet.
  • Un - 340-350 g (Bir tam cam ve bir üçte biri), hamurun yapısına bakın.
  • (Soda değiştirmek için tavsiye edilmez).
  • Ekşi krema (tercihen yağlı, en az% 20) - 200 g. ve şekerli ekşi kremayla tatlandırmak için şeker (şeker veya diyet sevmiyorsanız onsuz yapabilirsiniz).
  • kırmızı yabanmersini - 1 bardak taze çilek

  • Yumurtalar az miktarda şeker ile iyice çırpılmalıdır.
  • Oraya jelatin ekleyin ve küçük porsiyonlarda tereyağı ve unu ekleyin, hamur yoğurun. “Soğuk” hale geldiğinde hamur elle yoğrulur.
  • Hamur “dinlenirken”, yaban mersini ayırın, yıkayın ve kurutun.
  • Hamur merdane ile yuvarlanmalı ve bolca yağ ile yağlanmış bir biçimde dikkatlice serilmelidir. Hamuru formun kenarlarının yüksekliğine kadar kaldırın.
  • Meyveyi dökün, yabanmersini hamurun üzerine eşit olarak dağıtın.
  • Krem şanti dolgusunu şeker ile hazırlayın. Krema kütlesine birkaç çorba kaşığı mısır unu veya pirinç unu koymanız önerilir (bu, irmikle değiştirilir), bu kremanın “akmasını” değil, daha yoğunlaşmasını sağlayacaktır.
  • 170-180 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta “açık” keki 40 dakika boyunca pişirin, pişirme hazırlığını kontrol edin ve sadece soğutulmuş keki kesin.

Turtayı aç

İsveçli turta ile Maya: tarifi, fotoğraf

Bu keki yapmak için hem ev yapımı hem de satın alınan dondurulmuş maya hamuru kullanabilirsiniz, bu da pişirme işleminizi kolaylaştıracaktır.

  • Süt (herhangi bir yağ içeriği) - 220-250 ml.
  • Un - 0,5 kg (ayrıca toz alma için yaklaşık 80-100 gram hala gerekli olabilir).
  • Kuru maya - 2 yemek kaşığı. (ayrıca uygun oranlarda taze değiştirebilirsiniz).
  • Şeker - 1-2 yemek kaşığı (mayayı mayalamak için) ve taze meyveler eklemek için az miktarda şeker (göz ile).

ÖNEMLİ: Rouge için, fırına göndermeden önce mayalı hamur, çırpılmış yumurta ile bulaşabilir. Ayrıca, taze yaban mersini yerine, yaban mersini reçeli, batırılmış yaban mersini veya kurutulmuş her zaman kullanabilirsiniz.

  • Maya, şekerle dökülmeli, bir bardak ılık süt dökülmeli ve mayalanmaya başlamaları için 10-15 dakika bekletilmelidir.
  • Bundan sonra, birkaç yemek kaşığı kütleye ekleyin. un, her şeyi iyice karıştırın ve hamurun sıcak bir yerde bir buçuk saat bekletilir. Yemyeşil pişirmek için bu gereklidir.
  • Zamanın sonunda (tatlıları seviyorsanız) hamura daha fazla şeker ekleyebilir ve unun geri kalanını yaparak hamur yapabilirsiniz.
  • Hamuru masanın üzerine koyun, yağlı ve yağlı elleri yoğurun.
  • Hamuru açın ve ortada bir oyuk oluşturarak ve kenarlarını kaldırarak formda yerleştirin.
  • Lingonberries Ling (önceden yıkanmış ve kurutulmuş veya şurubu olmadan konserve çilek), hamurun üstüne koyun, çok fazla koymayın - bir düz tabaka yeterli. Hamurunuz kalmışsa, meyvelerin üzerine kıvrık bir örtü yerleştirebilirsiniz.
  • Pastayı yumurta ile yağlayın ve fırına gönderin.
  • Fırında, tüm bu zaman fırını açmadan, kek 180-190 derecelik bir sıcaklıkta 40-50 dakika olmalıdır. Pasta kararırsa sıcaklığı düşürün.

Maya keki

İsveç kirazı ve ekşi kremalı pasta: tarifi fotoğraf

Temel bir test için sizin için yararlıdır:

  • Margarin veya yayıldı - 100-120 gr. (Tereyağını da değiştirebilirsiniz).
  • Yumurta - 2-3 adet (yumurta büyüklüğüne ve meyvenin ne kadar ince olduğuna bağlıdır).
  • un - 300-330 g (hamur çok sıvı olmamalı, aynı zamanda gevşek olmamalıdır).
  • vanilin - 1 küçük paket
  • Kabartma tozu - 1 küçük çanta
  • Kızılcık taze veya donmuş - 1 bardak çilek
  • Ekşi krema (yüksek yağ) - 150-200 g.
  • mısır unu - 1,5 yemek kaşığı. (pirinci değiştirebilirsiniz).
  • şeker - tatmak (sadece kremayla)

  • Kum hamuru her zamanki gibi hazırlanır: dövülmüş yumurta kütlesine şeker, küçük porsiyonlarda eritilir ve yayılır.
  • Yoğunlaşıncaya kadar hamuru yoğurun.
  • Levhayı ince bir şekilde yuvarlayın ve yağlanmış bir kalıba yerleştirin, kenarları hamurla örtülmeli, fazlalık önce asılmaya bırakılmalıdır.
  • Alttaki hamurun üstüne bir kat şeker koyun (sadece birkaç çorba kaşığı, yabanmersini suyunun akmasına ve şurup haline gelmesine izin vermeyecektir).
  • İsveç kirazı üstüne şeker ve unla karıştırılmış ekşi kremayı (pirinç veya mısır) dökün.
  • Fazla hamuru yanlara sarın ve pastayı fırına, 190 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta 35-40 dakika gönderin.

İsveç kirazı ve ekşi krema ile

Bir fotoğraf ile hızlı bir kızılcık pasta tarifi

Taze meyvelerin değil, boşlukların yardımıyla "hızlı" ve lezzetli bir yaban mersinli turtası hazırlayın: reçel, jöle, reçel, kuru yaban mersini.

  • Yumurta - 4 adet (mutlaka büyük)
  • Un -
  • Süt - 1 su bardağı (herhangi bir yağ içeriği)
  • Nişasta - 1 yemek kaşığı. (Herhangi bir)
  • Şeker -
  • Küçük kabartma tozu paketi
  • Fuska Reçeli - 1 bardak (kendin doldurma sayısını belirle).

  • Ilık süt, karıştırıcı ile karıştırılarak yumurta kitlesi, nişasta ve kabartma tozu eklenir. Unu porsiyonlar halinde karıştırın. Hamur çok "soğuk" olmamalı ve karıştırıcıya yenmemelidir.
  • Pişirme süresi fırının gücüne bağlıdır (yaklaşık 40 dakika). 190 dereceden fazla olmayan bir sıcaklığa ısıtın.
  • Bitmiş kek soğutulmalı ve çoktan soğuk doldurulmalıdır.

Hızlı pasta

İsveç kirazı bisküvi pastası: tarifi, fotoğraf

  • Un - 1 su bardağı (en fazla 250 g)
  • Şeker - 200-250 g (zevkinize ve tercihlerinize göre)
  • Yumurtalar - 4 adet (küçük değil!)
  • Tuz - çimdik
  • İsveç kirazı reçeli

  • Yumurtaları ayırın ve soğutulmuş proteinleri bir karıştırıcı (veya çırpma teli içeren bir karıştırıcı) ile elastik köpüğün haline getirin, çırpma işleminde bir tutam tuz ekleyin.
  • Yavaş yavaş protein köpüğüne şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar kütlesi çırpın.
  • Sarısı ekleyin ve sonra 1 çorba kaşığı un ekleyin, durmadan atın.
  • Elde edilen kütleyi geniş bir düz kare şeklinde (örneğin küçük bir pirinç yaprağı) koyun ve tam olarak 25 dakika boyunca 180 derece pişirin, çıkarın ve soğutun.
  • Soğutulmuş sünger keki ikiye bölün, kuzu böğürtlenini bir parçaya koyun, ikinci kısmıyla örtün, keki pudra şekeri ile süsleyin.

Pandispanya

Yaban mersinli kek ödünç: tarifi, fotoğraf

Görevde bile, lezzetli İsveç kirazı pişirme ile lütfen yapabilirsiniz. Basit malzemelerden yapılan pasta zor değildir.

  • un - 230-250 g.
  • Nişasta (herhangi bir: mısır, patates) - 2-3 çay kaşığı.
  • Bitkisel yağ (herhangi bir) - 80-100 g
  • şeker - 100 g'dan fazla (tercihlerinize ve zevkinize göre)
  • İsveç kirazı reçeli - 1 bardak

  • Un mutlaka elenmiş
  • Unu çalışma yüzeyindeki bir yığına koyun
  • Kabartma tozu ekleyin, nişasta, karıştırın
  • Tat vermek için şeker ekleyin
  • Bitkisel yağ eklerken, hamuru ellerinizle yoğurun. Hamurunuzun ne kadar elastik olacağı sadece dökülen tereyağı miktarına bağlıdır.
  • Hamur yoğurmak çok uzun ve iyice olmalıdır.
  • Hamuru ikiye bölün.
  • Tek parçayı yuvarlayın ve yağlanmış kalıbın içine yerleştirin.
  • Hamurun üstüne, kalın bir yaban mersini reçeli düz bir tabaka koyun.
  • Reçelinin üzerine bir kat hamur daha koyup çok ince bir şekilde yuvarlayın.
  • Pastanın altını ve üstünü yanlara sıkıca yerleştirin, böylece dolum "akmaz".
  • Ürün siyah çay demlenmiş demleme için yağlanabilir
  • Fırın ortalama 190 derecelik bir sıcaklıkta 40 dakikadan fazla olmamalı ve sadece soğutmadan sonra kesilmelidir.

Yalın Kek

Jöleli Lingonberry Pie: Tarif, Fotoğraf

  • Yaymak - 200 g (margarin ile değiştirilebilir).
  • Yumurta - 1 adet (sadece bir yumurta sarısını kullanabilirsiniz)
  • Un - 330 g (hamurun fazla gevşek olmadığını görün).
  • Şeker - 100 gr'dan az değil (veya tercihlerinize göre miktar)
  • Mısır Nişastası - 1 yemek kaşığı. slaytlı
  • Süzme peynir - 180— 200 g (lor kütlesini kullanabilirsiniz)
  • Ekşi krema (herhangi bir yağ içeriği) - 200 ml.
  • İsveç kirazı - taze veya çözülmüş meyveler

  • Yumuşak tereyağı, yumurta ve şeker ile iyice çırpılır.
  • Yavaş yavaş un ekleyin, ardından elastik hamuru ellerinizle yoğurun.
  • Süzme peynir süzgeçten geçirilir, ekşi krema ve nişastala karıştırılır, şeker eklenir.
  • Hamuru açın, üstüne ve formun kenarlarına koyun.
  • Meyveleri hamurun üzerine dökün (eğer çözülmüşlerse, fazla suyu boşaltın).
  • Üzerine biraz çilek serpin ve dökerek üzerini örtün.
  • Pastayı fırına koyun ve orta sıcaklıkta (180 veya 190 derece) 30-40 dakika pişirin.

İsveç kirazı keki

Dondurulmuş lingonberries ile pasta: bir tarif

Pişirmeden önce meyveleri yumuşak bir şekilde çözdüğünüzden ve aşırı suyu drene ettiğinizden emin olun.

  • Yumurta - 3 adet (mutlaka büyük)
  • Un - 2 bardak (testin tutarlılığına bakın ve odaklanın).
  • Nişasta - 1 çay kaşığı (Herhangi bir)
  • Şeker - 1 su bardağı (ancak şeker miktarını kendiniz belirlersiniz).
  • Yağ - 50 g (forma ile değiştirilebilir)
  • Küçük kabartma tozu paketi (İsterseniz sodayı da değiştirebilirsiniz).
  • Fuska çilek - 2/3 su bardağı (çoktan çözülmüş)

  • Yumurtayı ayrı ayrı çırpın, önce şekeri köpüğün içine proteinle karıştırın ve ardından yavaş yavaş bir yumurta sarısı ekleyin.
  • Yumurtayı nişasta ve yumuşak tereyağı ile karıştırın, kabartma tozu ekleyin ve hamuru yoğurmak için unu yavaşça kısımlara ekleyin.
  • Hamurun içine doğrayın, meyveleri ekleyin, kıvamına bakın, eğer hamur sıvı ise - biraz daha un ekleyin.
  • Hamuru bir kalıba alın ve fırında 180- 180 dakika kadar pişene kadar 35-40 dakika pişirin.
  • Pastayı fırından çıkarın ve soğutun (yaklaşık 30 dakika).
  • Soğutulmuş kek katmanını yatay olarak yarıya bölün ve bir yaban mersini reçeli katmanıyla yayın, bir kek katmanıyla örtün. Pastayı pudra şekeri ile süsleyin.

İsveç kirazı keki

Yavaş bir tencere içinde lingonberries ve elma ile kefir pasta: bir tarif

  • un - 340-350 g. (Bu tam olarak bir bardak, ölçülmüş veya yönlü).
  • şeker - 150-200 g. (Miktarı zevkinize göre ayarlayın)
  • yumurta - 2 adet.
  • kefir - 1 bardak (en az% 1 yağ)
  • Küçük kabartma tozu torbası
  • kırmızı yabanmersini - en fazla 0.5-2 / 3 bardak

  • Yumurta sarısını beyazdan, yumurta sarısından ve şekerden ayrı olarak çırpın - bu, pişirme kabiliyetinin sırrıdır.
  • Sonra yavaş yavaş bir yumurta sarısı ve kefir ekleyin, kabartma tozu - hamuru yoğurun, un ekleyin.
  • Meyveler iyice karıştırılmış hamura eklenir, elle karıştırılır ve yağlanmış bir forma dökülür.
  • Yağ haznesini bolca yağ ile karıştırın ve hamurun üzerine dökün, "Pişirme" veya "Çorba" modunda 40 dakika pişirin.
Yavaş bir tencere tarifi

Elma ve kızılcık dolması: pasta tarifleri

Turta ve brassies için lezzetli dolgular tarifleri, farklı malzemelerle tamamlayan yemekleri denemenize yardımcı olacaktır. Herhangi bir pastanın içine sadece yaban mersini değil, başka meyveler de ekleyebilirsiniz.

Elma-lingonberry dolgusu, şunları içerir:

  • Elmalı tatlı - 2 adet
  • Taze yaban mersini - 2/3 bardak
  • Tarçın 1 çay kaşığı
  • Vanilin - 1 çay kaşığı
  • Şeker - 0.5 bardak
  • Limon Suyu - 1 yemek kaşığı.

ÖNEMLİ: Elmalar tohumlardan arındırılmalı ve küçük küpler halinde doğranmış meyveler ve şekerle karıştırılmalıdır. Bu doldurma, jöleli veya puf böreği için idealdir.

İsveç kirazı ve Nişasta Dolgusu: Tarifler

ÖNEMLİ: Sulu meyvenin "akmaması" ve pişirme için fazla su vermemesi için kızılcık dolgusuna nişasta eklenir. Bu dolgu ile, jöleli, açık ve mayalı bir tabak kek pişirebilirsiniz.

Bu doldurmayı hazırlamak basittir:

  • Nişasta ile kaplanmış bir hamur tabakasına koyulmuş temiz ve kuru meyveleri numaralandırın.
  • Berry üzerine şeker serpin.
  • Küçük bir nişasta katmanının üzerine serpin, lezzet için tarçın ekleyebilirsiniz.

Lingonberry ve Süzme Peynir Dolgu: Yemek Tarifleri

  • Bir bardak İsveç kirazı meyveleri bir elek ile öğütülmelidir.
  • Meyve suyunu ve suyunu 2/3 şekerle karıştırın
  • 2 su bardağı toz peynir ekleyin veya kitlenin üzerine lor kütlesini ekleyin, iyice karıştırın.
  • 1 yemek kaşığı ekleyin. Patates veya mısır nişastası, tekrar karıştırın.

ÖNEMLİ: Bu tür doldurma, kum, sünger kek veya puf böreği üzerinde jöleli ve açık bir turta için idealdir.

İsveç kirazı ve ekşi krema dolgusu: tarifler

  • İsveç kirazı camını bir elek ile ezin.
  • Hamuru ve İsveç kirazı suyu bir bardak ekşi krema ile karıştırılır
  • 0.5 bardak şeker ilave edin
  • 1 yemek kaşığı ekleyin. nişasta karışımı

ÖNEMLİ: Böyle bir yaban mersini ekşi kremalı krema, herhangi bir hamur üzerinde açık bir turta ya da çilekli jöleli pasta için idealdir.

""

Ilginç Haberler