Meyveli tatlıların yemeğin en kolay ve en hoş tarafı olduğunu güvenle söyleyebiliriz. Tabii ki, başlı başına taze meyve veya belki de peynirle, zaten harika bir tatlı. Ama elmalı turta pişirmek, meyveli jöleli pişirmek, zengin bir tencerede erik yapmak ya da ayva reçeli pişirmek zevkini inkar etmek mümkün mü ?!
Bugün, meyveler neredeyse tüm yıl boyunca mevcut hale gelmiştir, ancak yine de her meyvenin kendine has bir zamanı vardır ve her dönemde kendine özgü, kendine özgü meyve tatlıları yapmak istersiniz.
Her meyve, her meyve özeldir ve sadece özel muamele ile en iyi özelliklerini ortaya çıkarır. Bazı meyvelerin uzun ısıl işlemlere maruz bırakılmaması daha iyidir, diğerleri ise sadece şeker şurubundan yararlanırken, bazıları turta için idealdir. Sizin için meyve tatlıları için birçok reçeteyi topladık, meyveleri meyve türüne göre ayırdık. Umarız kendiniz için yılın her zamanında zevk alacak yeni ve ilginç tarifler bulursunuz!
Hint muz tatlısı
Hindistan'da bu yemeğin adı "Pakora" dır ve farklı meyvelerden ve hatta sebzelerden yapılır. Özellikle muzlardan lezzetli - meyveli tatlılara atfedilebilecek mükemmel bir lezzet.
Bu yemek konukları şaşırtabilir, çünkü meyilli içinde ne olduğunu tahmin etmek kolay değildir. Kızartılmış muz, yumuşak bir krema gibi. Bu yemeğin avantajı fazla zaman veya özel çaba gerektirmemesidir, ancak sonuç her zaman mükemmeldir.
- 1 muz
- 150 ml. süt
- 3 yemek kaşığı. un kaşıkları
- baharatlar: kakule, tarçın, zerdeçal
- kızartma yağı
- toz şeker
Hamur süt ve undan yoğrulur. Muz temizlenir ve daireler halinde kesilir ve hamur haline getirilir. Yağ derin bir kapta ısıtılır, böylece muz dilimleri kendilerini derin yağda tutabilir.
Bir çatal ile muz hamurdan alınır ve kaynar yağa konur. Altın bir kabuk ortaya çıkar çıkmaz kızarmış muz çıkarılabilir. Daha sonra tamamen soğumaya bırakılır ve pudra şekeri ve öğütülmüş baharatlarla serpilir.
Antep fıstığı ile ananas
Bu orijinal yemeğin sadece iki ana bileşeni var. Hazırlaması çok basit, ancak sonuç, dikkat edilmesi gereken zarif bir meyve tatlısı.
- 1 ananas
- 2 yemek kaşığı. ezilmiş antep fıstığı kaşık
- 1 yemek kaşığı. pudra şekeri kaşık
- 30 gr. vanilin
- zeytinyağı
Ananas soyulur, parçalara ayrılır, sert çekirdeği çıkarın, sonra eti küçük küpler halinde kesin. Ananas dilimleri zeytinyağında kızartılır ve sıcakken hemen vanilya ve pudra şekeri karışımı halinde yuvarlanır.
Sonuç, özel vazolara yerleştirilmiş ve kıyılmış antep fıstığı serpilerek karamelize edilmiş bir ananas olmalıdır. Masada bu tatlı hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilebilir.
Kolalı Karpuz Tatlısı
Bu yemek geleneksel dondurma yerine servis edilebilir. Şampanya veya beyaz şarap için atıştırmalık olarak çok uygundur. İlginç görünümüne ek olarak, bu karpuz tatlısı alışılmadık bir tada sahiptir.
- 2,5 kg. karpuz
- 100 gr. hindistancevizi talaşı
- 100 gr. çilek reçeli
Karpuz yıkanır ve dilimler halinde kesilir, her dilim daha sonra sabit piramitler oluşturmak için dikey olarak kesilir. Çilek reçeli uygun bir şekilde ısıtılır: bir mikrodalga fırında veya ateşte bir kapta.
Karpuz parçaları ile bulaşmış ve hindistancevizi cipsine batırılmış reçel, tabağa dökülür. Sonra bir fırın tepsisine konur ve dondurucuya 10-12 saat boyunca yerleştirilir. Servis yapmadan hemen önce buzdolabından çıkın.
Uzun zamandır beklenen baharın geldiği için tebrikler arkadaşlar! Yazarınızın tatlı koleksiyonunu yeniliyor, güneşli mevsimin büyülü lezzetleriyle tamamlıyor, her zamankinden daha fazla, birinci sınıf doğal meyve püreleri ve meyveleri DGF Coeur Sauvage hazır!
DGF, patates püresi yapmak için tüm meyvelerin olgunluklarının doruklarına çıkması ve ürünün maksimum vitamin ve besinlerini saklamanıza izin veren bir teknolojiye göre dondurulmasını sağlamıştır.
Özel dikkat - egzotik bir aralığın meyvesi. Süpermarkette veya pazarda egzotik bir meyve cenneti bulmayı başarsanız bile, hindistancevizi, ananas olgunluğunun ve özellikle mango, guava ve tutku meyvesinin kalitesinden asla emin olamazsınız! Kayıp kalite - tatlısının lezzetinin kaybedilmiş çeşitliliği.
Kullanım kolaylığı, pratiklik ve profesyonellerden gelen çok sayıda talep nedeniyle dondurulmuş püreler DGF ürün yelpazesine dahil edildi: püresi, laboratuvarınıza saf bir şekilde giriyor ve artık meyveleri temizlemek veya çekirdeği çıkarmak için zaman harcamanıza gerek kalmıyor. Püre ince bir dokuya sahiptir ve aslında kullanıma hazır bir üründür! Bu bileşen çok yönlüdür ve yemek pişirme, marmelat, reçel, jöle, bademli kurabiye ve çikolata, marshmallow, meyve pastaları ve benzerleri de dahil olmak üzere meyve musları, kremler, dondurma, parfe, sorbe, sos yapmak için idealdir. .
Bugün malzemede dgficc.com - Dondurulmuş meyve püresi DGF Coeur Savage serisinin en ilginç tatlarından TOP-7.
Minyatür çilek meyveleri altın olarak ağırlığına değer! Değerleri, sevilen çileklerimizde olduğundan çok daha belirgin olan olağanüstü lezzette yatıyor. Çilekler bu büyülü aromayı bir ürüne aktarabilir ve tatlılarınızdaki gurmelere sonsuza dek aşık olurlar.
DGF teknolojistlerinden özel bir karışım, tatlı bileşiminize olan tutku ve ateş - mükemmel oranda dengeli meyvelerin eşsiz bir kombinasyonu. Malzemeler - ahududu, böğürtlen, çilek, yaban mersini ve kiraz.
Coco, çok yönlülüğü ve uyumu ile bizi memnun ediyor. Biraz hindistancevizi püresi, balkabağı çorbanızı özel kılacak ve bahar ruhunun herhangi bir tatlısına yeri doldurulamaz bir hassasiyet ve hafiflik katacaktır; Menünüzdeki çeşitlilik.
Şefkatli ve sulu meyveler, hafif gül notaları ile zarif bir tada sahiptir. Doğal püre DGF Coeur Savage, “doğru” olgunlaşmış egzotik meyvenin kalitesini takdir etmenize ve pastacılık gelişiminizde uygulamanıza yardımcı olacaktır.
Egzotik, şimdi çok yakın! Sevilen mango, tatlı, yumuşak, gerçekten olağanüstü - burada ve şimdi, en yumuşak çizgisinde ve harika lezzet notaları ile. Mango ile serin vitamin kokteylleri ile kendinizi ve misafirlerinizi şımartın ya da narin pannaktta ile egzotik sos servis edin!
Nazik guayava hoş rafine bir aroma ve mükemmel ferahlatıcı özelliklere sahiptir. Patates püresi, sorbe, mus tatlıları ve hafif yaz bütününün bileşimini mükemmel bir şekilde tamamlar.
Böylesine böğürtlen meyvelerini, buluşlu pasta ruhumuzun tüm parçacıklarıyla, dilediğimiz miktarda karşılamak her zaman mümkün değildir. Bununla birlikte, benzersiz lezzetiyle lezzetli böğürtlen püresini DGF ICC'de her zaman bekliyor. Çok çeşitli püresi DGF Coeur Sauvage online DGF ICC mağazasında bulunabilir.
Değerli malzemelerle tatlı şaheserlerinizi yaratın.
Armut ve Çikolatalı Tatlılar
Bir bayramın şık bir son akoru olabilen yemeğin eşsiz tadı. Bu armut tatlısının başarılı olması için, seçimlerini dikkatlice düşünmeniz gerekir. İçlerine çikolata dolgusu koyabilecek kadar sağlam ve hacimli olmalıdır.
- 4 armut
- 150 gr. siyah çikolata
- 200 gr.şeker kumu
- 50 gr. tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 çay kaşığı hazır kahve
- taze nane
Tatlı armutlar yıkanır, iki eşit parçaya bölünür ve tohum kabukları çıkarılır. Tavaya bir bardak su dökülür, vanilya ve şeker eklenir. Şurup kaynatılır ve yaklaşık 10 dakika kaynatılır, daha sonra armutlar 5 dakika kaynatılır.
Ardından fazla şurubu boşaltmak için armutları bir elek üzerine yerleştirin. Ondan sonra, bir tabağa yayıldılar. Koyu çikolata parçalara ayrılır, iki kaşık sıcak su, tereyağı ve hazır kahve ile karıştırılır. Bütün bunlar bir su banyosuna konur ve erimeyi tamamlamak için çikolatayı getirin.
Karışım karıştırılır ve armut yarısı ile doldurulur. Taze nane, dekorasyon için bu meyve tatlısına en uygun olanıdır. Yemeğin ısı şeklinde verilmesi gelenekseldir.
Meyveli, yoğurtlu ve ballı tatlı
Bu yemek harika hafif bir kahvaltı olabilir. Çok sayıda faydalı bileşen içerir ve evde bulunan herhangi bir meyveyi kullanmanıza izin verir.
- 200 gr. doğal yoğurt
- 1-2 tatlı kaşığı bal
- 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- taze meyveler: üzüm, muz, şeftali, çilek
Yoğurtlara bal ve limon kabuğu rendesi ilave edilir. Her şey karışık. Meyveler yıkanır ve aynı küpler halinde kesilir. Meyveler özel bir tabakta ovalanır ve üzerine yoğurt dökülür. Yoğurtlara daldırmak için ayrı ayrı meyve ve küçük çatal gönderebilirsiniz.
Noel baharatlı tatlısı
Benzer baharatlı tatlı yemekleri İngiltere'de Noel'den önce hazırlanır. Kompozisyonunda, şenlikli İngiliz pudingine çok benzer, ancak tatlı daha ince bir tada sahiptir ve hazırlamak için çok karmaşık değildir. Tarif Marsala şarabı kullanır, eğer mevcut değilse, o zaman beyaz tatlı tatlı şarabın yerini alabilir.
- 175 gr. kuru kayısı
- 175 gr. kuru erik
- 175 gr. büyük kuru üzüm
- 175 gr. kuru incir
- 25 gr. şekerlenmiş limon kabuğu
- 1 küçük elma
- 1/2 limon - meyve suyu ve lezzet
- 1/2 portakal - meyve suyu ve lezzet
- 570 gr. Marsala şarabı veya beyaz tatlı tatlı şarap
- 1/4 saat Öğütülmüş baharat kaşıkları: tarçın, karanfil, küçük hindistan cevizi
- 5 gr. soyulmuş badem
- 75 gr. suçlama
- 150 g yağ kremi
- 1 tatlı kaşığı şeker
- öğütülmüş hindistan cevizi
Tüm kurutulmuş meyveler 4 parçaya bölünür. Elma yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir. Badem hariç tatlıların tüm bileşenleri bir kaseye yayılır ve şarabı dökün. Bir peçete ile kapasite kapağı ve gece boyunca bırakın. Meyveler serin bir yerde demlenmelidir.
Ertesi gün, her şey derin bir tavaya veya bir tencereye aktarılmalı ve kaynatılmalıdır. Daha sonra tencereyi 3 saat boyunca 150 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun. Bu arada bademler plastiklere bölünür ve kızarana kadar kızartılır.
Krem şu şekilde hazırlanır: şarap bir kaseye dökülür ve şeker eklenir, şeker tamamen eriyene kadar 5-10 dakika beklenir, ardından krem eklenir ve koyulaşana kadar çırpılır. Meyveler badem ile karıştırılır ve bardaklara yerleştirilir, üzerine krema serpilir, üzerine küçük hindistan cevizi serpilir.
Süzme Peynirli Fırında Elmalar
Tatlılar için çok yararlı bir seçenek - meyve ve spor ile. Çocuklar çoğu zaman saf hallerinden hoşlanmazlar, ancak iyi bilinen meyvelerle birlikte peynirleri zevkle yerler. Günlük aile menüsüne uygun basit yemek pişirme.
- 6-8 elmalar
- 100 gr. süzme peynir
- 1 yemek kaşığı. toz şeker kaşığı
- 1 yumurta sarısı
- 2-3 gr. vanilin
Elmaları yıkayın, tohum kutusunu elmanın duvarlarını veya tabanını delmeyecek şekilde bir bıçakla dikkatlice çıkarın, aksi takdirde dolgu dışarı akmaya ve yanmaya başlar. Dolgu için, sarısı şeker ve vanilya ile iyice çırpın, süzme peynir ekleyin. Her şey iyice karıştırılır ve elmalar ile doldurulur.
Daha sonra 10 dakika boyunca sıcak bir fırına konurlar veya mikrodalgada 5-6 dakika kadar hazırlanırlar. Servisten önce, pudra şekeri serpin veya reçel dökün.
Mascarpone meyveli tatlı
İtalyan krem peynir - Mascarpone mutfak uzmanları arasında çok popüler.Ondan, herkesin favori tatlısı tiramisu hazırlanır ve peynir aynı zamanda herhangi bir meyveyle mükemmel bir şekilde birleştirilen en hassas kremler için mükemmel bir temel olabilir. Böyle tatlı ve zarif bir yemek hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.
- meyveler veya meyveler
- 2 yumurta
- 4 yemek kaşığı. pudra şekeri
- 250 gr. Peynir "Mascarpone"
- 100 gr. krem
- 30 gr. bisküvi kurabiye
- vanilin
Meyveler veya meyveler yıkanır ve küp veya dilimler halinde kesilir ve 2 yemek kaşığı uykuya dalar. pudra şekeri kaşık ve bir bıçağın ucuna vanilya ekleyin. Tatlı yetişkinler için hazırlanan ise, 1 çorba kaşığı ekleyebilirsiniz. kaşık beyaz şarabı.
Yumurta sarısı proteinlerden ayrılır. Sarısı 2 yemek kaşığı ile karıştırıcı ile çırpın. Pudra şekeri kaşıkları Çırpılmış sarı yumurta sarısı, yavaş yavaş peynirlere eklenir ve kalın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpılır. Sincaplar güçlü bir köpük içinde ayrı ayrı çırpılır. Krema da çırpılmış, ancak kırbaçlamak için yüksek hız kullanamayacağınız anı hesaba katarlar, çünkü tereyağı alma riski vardır.
Çırpılmış krema ve protein kütlesi, kremaya dikkatlice eklenir ve karıştırılır. Krem, dilimlenmiş meyvelerle değiştirilerek vazo katmanlarına yerleştirilir. Bisküvi bisküvileri ezilmeli ve tüm kırıntıların üzerine serpin.
Portakal sepetleri şenlikli tatlı
Bu meyve tatlısının güzel tasarımı, onu tatil masasında hoş bir yemek haline getiriyor. Yıl boyunca kelimenin tam anlamıyla pişirilebilir, çünkü tarif için meyveler hem kışın hem de yazın mevcuttur.
- 8 portakal
- 2 elma
- 2 muz
- 1 limon
- 1/2 konserve ananas konservesi
- 5 yemek kaşığı. pudra şekeri kaşık
- 8 yemek kaşığı. ekşi krema kaşık
Portakallar bir havlu ile yıkanır ve silinir. Sonra ikiye bölünürler ve bir çay kaşığı ile bir kağıt hamuru özenle seçilir. Sonuç olarak, portakal kabuğu kabukları elde edilir. Keskin bir bıçakla kenarlarından dişleri keserler.
Taşları ve filmi çıkardıktan sonra, portakal hamuru ince bir şekilde kesilir. Muzlar soyulur ve ince halkalar halinde kesilir. Elmalar ayrıca soyulur ve tohumlardan çıkarılır, bundan sonra şeritler halinde kesilir. Bu meyveye dilimlenmiş konserve ananas eklenir. Karışımı limon suyuyla karıştırın ve 2 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyin. Her şey karıştırılır ve turuncu sepet karışımı ile doldurulur. Sonra buzdolabına konurlar, böylece tüm meyveler tat ve meyve suyu verirler.
Servis yapmadan önce, bu tür bir yemek krem şanti ile dekore edilmiştir. Bitmiş versiyonu alabilirsin, ama onları kendin pişirebilirsin. Bunu yapmak için, kremayı bir mikser ile çırpın, işlemine şeker ekleyin.
İnternette meyve tatlıları bulmaya çalışanlar için: fotoğraflı yemek tarifleri, hayal gücünüzü göstermeyi ve başkasının deneyimine güvenmeden kendi mutfak şaheserlerinizi yaratmayı önerebilirsiniz. Bu şekilde dekore edilmiş bir yemek benzersiz olacak ve yazarlıkla gurur duyacaksınız.
""
