Hindi fileto sevenler için, lezzetli ve hızlı yemekler için yemek tarifleri çok karmaşık görünmeyecektir. Bu diyet ürünü çok çeşitli yararlı özelliklere sahiptir, ancak mutfak terimleri konusunda çoğu hostesin tavuktan daha az çabası gerekir. Et yoğunluğunun yüksek olması nedeniyle, hindi sadece daha uzun ısıl işlem veya ön marinasyon gerektirir. Ancak iş dünyasına doğru yaklaşımla, tüm rahatsızlıklar, kuşun mükemmel tadıyla telafi edilmekten daha fazladır.
Bu makale size yumuşak ve sulu olması için bir fileto yapmayı anlatır. Ayrıca et liflerine hassas bir doku vermenin sırlarını öğreneceksiniz. Ancak pişirmeye başlamadan önce, kümes hayvanlarının ısıl işlem yöntemine karar vermelisiniz.
Diyet çözeltisi: fırında kavurma
Fırında pişirme, diyet ürünü almanın en kolay yollarından biridir. Hindi tibia filetosunun kuru değil, sulu hale getirilmesi için meyve ve soslarla tatlandırılması gerekir. Bir kilo fileto için 50 ml bal, 75 ml soya sosu, 1 portakal, 2 elma, granül halinde sarımsak ve biber tadı gerekir.
Tarif şöyle görünecek:
- tek tek shin filetosu parçaları iyice yıkanır ve kurutulur,
- Et baharatlarla ovulur (tuzsuz), en az 3 saat boyunca içilir.
- elmalar ve portakallar dilimler halinde kesilir (tercihen fırına yerleştirmeden önce),
- fırın tepsisi hazır, yağlı,
- Merkeze et filetosu yerleştirilir, etrafındaki meyve dilimleri,
- yemeğin üzerine bal ile bulaşmış soya sosu dökülür.
Pişirme, 40 dakika boyunca 200 dereceye ısıtılmış bir fırında yapılır. Ardından, pişirme kağıdındaki çanak soğutma modunda (ısıtmadan) "erişecek" bırakılmıştır. Çanağı ortak bir büyük tabakta servis edin (merkezde et ve kenarları meyveli).
straganof
Hindi uyluk filetosu pişirmek için hızlı ve lezzetli tavada olabilir. Klasik Stroganov etine dayanıyor, ancak sığır yerine daha diyet kuşu kullanılıyor. İnce et çubuklarını kızartmak için tereyağı almanız gerekir. Filetolar önceden kesilir, mantar dilimleri hazırlanır (yaklaşık 100 gram, mantarlar uygundur), soğanlar ezilir. Tavadaki hindi kızarır dökülmez, soğan ve mantarlarla takviye edilir. Bütün bunlar sıvının buharlaşmasından ve bileşenlerin karamelleşmesinden önce söndürülür.
Preparatın son bölümünde, yemeğe tuz ve biber, 100 gram ekşi krema,% 20 yağ, baharat için hardal ilave edilir. Tüm parçalar karıştırılır, düşük ateşte yaklaşık 5 dakika söndürülür, daha sonra sunuma devam edebilirsiniz. Mantarlı güveç bir garnitür beyaz pilav veya patates püresine harika bir katkı olacaktır. Bağımsız bir yemek olarak marul yapraklarında servis edilebilir.
Sıcak ve besleyici çorba
Nazik ve diyet hindi çorbası, bir çocuğun veya yetişkinin diyetine katılması için en iyi seçenek olacaktır. Yaratılışında ilk ve en önemli şey et suyu. Kanatlı etini yumuşak ve sulu yapmak için, pişene kadar 40 dakika pişirmeniz gerekir. Daha zengin ve daha güçlü bir et suyu elde etmek için kemikteki filetoyu alabilirsiniz. Pişirmeden önce, et yıkanır. Doğranmış soğanın yarısı, kereviz sapı, havuç suyuna eklenir.
Bir tavada yakıt ikmali için, soğanın ikinci yarısı, tatlı biber, bir diş sarımsak, 2 rendelenmiş domates tereyağında kızartılır. Et suyundan alınmalıdır. Çorbaya 3-4 dilimlenmiş patates koymanız gerekir, kaynatılmasını bekleyin.Sonra bir tava karışımı ekleyin ve yapılana kadar pişirin. Kapatılmadan 5 dakika önce doğranmış haşlanmış fileto ve taze yeşillik tavaya alınır. Bitmiş yemek biber ile servis edilir. Kış diyetine girmek için idealdir.
Manşonu pişirmek
Lezzetli ve sağlıklı yemek tarifleri arasında, bir mangalda kümes hayvanı eti için pişirme yöntemleri her zaman en basit ve en uygun olarak kabul edilmiştir. Yumuşak, sulu, tamamen kuru fileto ek çaba göstermeden pişirilebilir. Mükemmel bir sonuç için, köri baharatlarında ve kıyılmış taze sarımsakta femoral et parçaları birkaç saat önceden marine edilir. Tat vermek için tuz ve biberiye eklenir. Baharatlara batırılmış et, mutfak kılıfına yerleştirilir ve 180 derece sıcaklıkta bir saat boyunca kızartılır.
Sadece et değil, tüm yemek pişirmeyi planlıyorsanız, zeytinyağlı ve bitkilerle bulaşmış, pişirme için sebzelerle destekleyebilirsiniz. Ek olarak, kiraz domates, patates, bütün sarımsak karanfil ve tatlı biber mükemmeldir. Şenlikli bir yemek için, turşu olarak ananas suyunu kullanabilirsiniz. Hindi butunu zeytinli de yapabilirsiniz. Yemeğe çekici bir görünüm kazandırmak ve diyete çeşitli lezzetler eklemek için yeşil bezelye ve kraker kullanılması tavsiye edilir.
Hindi bacağını fırında nasıl pişireceğinizi öğrenmek için aşağıdaki videoya bakın.
İhtiyacımız olacak
Yaklaşık 6 porsiyon:
- Hindi baget - 2 adet (2,5 kg aldım),
- ekşi krema - yaklaşık 100 ml,
- sarımsak veya sarımsak tozu,
- baharatlar, tadına göre tuz,
- pişirme için folyo.
Baharatlardan şerbetçiotu suneli aldım, Sovyet döneminden beri bu baharatı seviyorum. Ev yapımı sarımsak tozu da herhangi bir oyun tabağı için vazgeçilmezdir. Karabiber, biberiye, tavuk karışımı ekleyebilirsiniz. Baharatlarla aşırıya kaçmayın çünkü hindi çok hoş bir tada sahip ve siz de onu baharat katmanının altına gömmek istemiyorsunuz.
hazırlık
Kabukları yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın, kurutun. Sarımsak tozu ve diğer baharatlarla, sonra ekşi kremayla sürün.
Toz değil, taze sarımsağınız varsa doğrayın, baharat ve ekşi krema ile karıştırın. Hindi butlarını bu turşu ile her taraftan iyice ovalayın ve en az 30 dakika bekletmeye bırakın.
Kilitlenebilir bir kabın içine koyabilir ve bir gün boyunca buzdolabında bırakabilirsiniz, böylece et daha iyi marine edilir ve yemeği tatil için hazırlarsanız zaman kazanırsınız. Ekşi krema yerine mayonez alabilir.
İnciklerini şekle sok. Boşluk kalmaması için folyoya sarın. Bu, her 15-20 dakikada bir sulansa bile, hindi yukarıdan yakılabildiğinden gereklidir. Folyo sayesinde, kuş sulu kalacaktır, iyi pişirilecektir ve bu pişirme işlemini büyük ölçüde kolaylaştıracaktır.
Fırını ilk önce bir buçuk saat 200 ° C'ye ısıtın. Bir alarm saati başlatın ve işinize devam edebilirsiniz - hindi sizin yardımınız olmadan pişirilir. 1 saat 30 dakika sonra folyoyu çıkarın, ekşi kremayla fırçalayın ve 30 dakika daha pişirin. Kuştan boğulan yağı dökmek bir kez daha tavsiye edilir.
Lezzetli yemek - fırında hindi sopaları - tamamen hazır! Kabuk iştah açıcı, lezzet - direnme, sulu ve yumuşak iç değil.
Herhangi bir sebze garnitür, karabuğday, pirinç, makarna veya sadece taze bir salata ile servis yapın. Türkiye sonbahardan beri hasat ettiğim sırılsıklam rowan ile iyi geçiniyor.
Umarım pişmiş hindi baget tarifimizi beğenmişsinizdir ve kesinlikle tekrar edersiniz. Hindiyi nasıl pişirirsin? Yorumlarda ipuçları, yemek tarifleri ve püf noktaları paylaşın.
Türkiyenin Avantajları ve Dezavantajları
Hindi eti diyette bir numaradır.Yağ ve kalorisi düşüktür, hipoalerjeniktir, vücudun normal çalışması için gerekli maddeleri ve vitaminleri içerir ve özellikle sinir ve kardiyovasküler sistemler için faydalıdır.
100 gram hindi, vücuda günlük protein alımının yarısını sağlayacaktır. Et ve vitamin bakımından zengin, özellikle B ve PP grupları, kolayca sindirilir ve vücudu hızla besler.
Bir dizi eşsiz amino asit ve mineral sayesinde hindi eti yemek, gençliğin korunmasına ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olacaktır. Türkiye, vücuttaki serotonin seviyesini artırmaya yardımcı olur ve bu, bildiğiniz gibi, mutluluk hormonu, bu nedenle, bu etlerin tüketimi, depresyondan kurtulacak ve ruhunuzu artıracak. Pişmiş hindi, pek çok ülkede tatil günlerinde geleneksel bir yemek.
Avantajları arasında hindi bagetinin kolay pişirilebilmesi sayılabilir. Etleri fırına veya yavaş tencereye yerleştirerek, zaman zaman ortaya çıkan meyve suyuyla dökerek işinize devam edebilirsiniz.
Türkiye pratikte dezavantajlara sahip değil, bu et tavuktan biraz daha uzun pişiyor ve ayrıca mağazanın raflarında da az görülüyor. Türkiyenin geri kalanında yemekler sadece bir fayda sağlayacak.
Hindi budu pişirme yolları
Hindi bacağını birkaç şekilde hazırlayın:
- fırında, folyo veya manşonda pişirin,
- yavaş bir tencerede pişirmek
- baget doldurmak
- tavada sosta kaynamaya,
- bir tavada kızartma
- bacak etine dayalı çorba ve çorba pişir
- doldurma yapmak, ezme,
- ızgarada pişirmek ve ateş açmak için.
En basit ve en erişilebilir yöntemleri daha ayrıntılı olarak ele alalım.
Fırında pişirin
Hindiyi pişirmenin en kolay yolunu pişirme yapmak. Bacakları doğru şekilde pişirmek için baharatlar ve soya sosu, bal, hardal, kefir, kuru şarap veya narenciye suyunda marine edilmiş, sarımsakla doldurulmuş. Fırına yerleştirilmiş, folyo ile kaplanmış veya bir manşona yerleştirilmiş.
1.5-2 saat boyunca et pişirilirken, her 15-20 dakikada bir meyve suyunu sulamanız gerekir. Manşette pişirilirse, buna gerek yoktur, manşonu hazır olmadan 20 dakika önce açmak ve manşette biriken meyve suyuyla bacağın üzerine dökmek yeterlidir. Etin yanına sebzeler koyarsanız, çok lezzetli ve sulu bir garnitür elde edersiniz.
Dolma sopaları
Doldurulmuş bir baget yapmak için ondan bir kemik almanız, çırpıp doldurmanız, kenarları bir arada tutmanız ve bir kılıf veya folyoya pişirmeniz gerekir. Yemek pişirmek için folyo seçtiyseniz, bir su banyosunun etkisini yaratarak fırın tepsisine su dökmeniz gerekir, bu durumda bulaşık asla kurumayacaktır. Kenarlar birleştirilmeden önce manşona bir miktar su da eklenir.
Doldurmanın başka bir yolu var, bunun için cildi dikkatlice çıkarmanız, eti kemikten kesmeniz, kemiğin kendisini çıkarmanız gerekir. Kıymalarınızı et ve sebzelerden çıkarın, bir torbadaki gibi cildinize koyun ve fırında pişirin.
Bacakları doldurmak için ana doldurma tipleri:
- soğanlı mantarlar,
- limon ve portakal
- mantarlı karaciğer,
- kuru erik ve diğer kuru meyveler
- elma ile fındık.
Hayal gücünüzü her zaman gösterebilir ve imza dolgularını görebilirsiniz.
Shin hazırlığı
Hindi bagetinin başarılı bir şekilde pişirilmesi için eti uygun şekilde hazırlamanız gerekir.
- Dondurulmuş drumstick'i çözün, tüm tüyleri yüzeyden çıkarın, peçete veya kağıt havlu ile yıkayın ve kurutun.
- Eti baharat, tuz ve karabiberle rendeleyin.
- Sarımsakları doğrayın ve marine edip marine edin. Zaman azsa, eti marine eteğinde oda sıcaklığında 30-40 dakika bırakın, aksi takdirde buzdolabına, tercihen bir gece boyunca gönderin.
Ondan sonra bir parıltı alıp pişirmeye başlayabilirsiniz.
Hindi sopaları pişirme Sırları
Pişirme sırasında beklenmeyen sorunları önlemek için, aşağıdaki ipuçlarını ve püf noktalarını dinlemeniz gerekir:
- hindi pişirmek için, baharat kullandığınızdan emin olun: zira, zerdeçal, safran, kimyon, fesleğen, köri, ot ve sarımsak karışımı,
- pişirmeden önce etleri aldığınızdan emin olun,
- hindiyi daha kokulu kılmak için sarımsak ve karanfil ile doldurulması gerekir,
- delme işleminde berrak meyve suyu akarsa et hazırdır,
- Kızartmadan sonra kalan meyve suyu daha sonra sos, sos veya çorba yapmak için kullanılabilir,
- Soğutulmuş hindi etinden sebze ve marul ile sağlıklı bir sandviç yapabilirsiniz,
- Kızartma ve kızartma sırasında, etin elde edilen meyve suyuyla periyodik olarak sulanması gerekir,
- Kızartma zamanı, 20 dakika ila 500 gram et oranından hesaplanır,
- baget fırından veya tavadan çıkarıldıktan sonra folyo ile örtülür ve 30 dakika bekletilir,
- Hindi eti kuru beyaz şarapla iyi gider,
- Soğuk bir baget pişiremezsiniz. Yumuşatmak için, oda sıcaklığında 20-30 dakika tutmanız gerekir, bu süre zarfında et biraz ısınır.
Lezzetli tarif: fırında patates ile fırında hindi baget
Pişirmenin en kolay yolu patatesli incir pişirmektir, sonuç garnitürle yapılan ana yemektir.
- Shin - 700 gram,
- patates - 7 adet orta büyüklükte
- et ve patates baharat ve baharatları
- sarımsak,
- tuz, karabiber, bitkisel yağ.
- Sarımsak dolması, baharat, baharat ve tuz ile ovuşturdu. Islanmaya bırakın.
- Dilim patates, tuz ve tereyağ ile gezdirin.
- Eti formun ortasına koyun, patateslerin etrafına yayın, folyo ile örtün.
- 220 derecede 50 dakika pişirin, ardından 190'a kadar azaltın ve 10 dakika daha pişirin.
- Folyoyu çıkarın ve hindi tepesi kırmızı oluncaya kadar 25 dakika daha fırında bırakın.
maddeler:
- sarımsak - 8 karanfil,
- hindi - 600 gram meme,
- yeşil soğan beslemek için,
- patatesler - 800 g,
- biberiye - dal,
- defne yaprağı - 2 yaprak,
- öğütülmüş kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı,
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık,
- fesleğen - 0.5 tatlı kaşığı.
- köri - 2 tutam,
- patates baharatları - yarım saat kaşık
- tuz,
- kümes hayvanları için baharat - yarım saat kaşık
- Karabiber
Onları doldurabilirsiniz
Hindi ayağı dolması yapmak için tarifler, her seferinde kuşun dolması için temel doldurma türlerine bağlı olarak her seferinde yeni yapılabilir:
- Mantar, fındık ve elma
- Limon ve yeşillik,
- Fındık veya mantarlı karaciğer,
- Kuru erik veya kuru kayısı ve elmalar,
- Kızılcık ve portakal
Belki de kümes hayvanlarını doldurmak için kendi gizli tarifleriniz vardır - sıra dışı bir yemek hazırlamak için de uygundurlar.
- Türkiye baget
- elma,
- Kuru erik veya kuru kayısı, birkaç dakika kaynar su dökün,
- 3-4 ince tütsülenmiş jambon şeritler.
Başlamak için kemiği bacağından çıkarın. Bacağını bir taraftan dikkatlice kesin ve bir bıçağa yardım ederek kemiği ayırın. Kemiğin bir kısmını bacağın ince ucunda bırakabilirsiniz - böylece sağlam görünecektir.
Et düzleşir ve hafifçe atılır. Tuz ve karabiber serpin. Daha sonra bacak dolgusunun içine koyun: bir dilim veya iki tatlı ve ekşi elma, kuru erik veya kuru kayısı.
Bacağını katlıyoruz, orijinal görüntüsünü veriyoruz. Pastırma şeritlerini sıkıca kaplıyor ve bir fırın kabına yerleştiriyoruz. Çanağı önceden ısıtılmış fırına koyun ve bekleyin, bekleyin, bekleyin. Zaman zaman bacaklarını öne çıkaran fıskiyeyle sulıyoruz
Veya sosu yahni
Ve işte bazı tarifler - hindi yahnisi ya da utyatnitsa yahnisi. Aynı zamanda farklı olabilirler - sır, etin pişirileceği sosta.
Hadi bu sosu deneyelim:
- Orta boy ampul
- Bir çift diş sarımsak,
- Krem şanti
- Bir kavanoz zeytin,
- 2 yemek kaşığı. l. hardal,
- Tuz, karabiber, favori baharatlar,
- Bitkisel yağ - kavurma için.
Buğulamadan önce, bacakları her iki tarafta da kahverengi olana kadar sıcak yağda kızartın. Utyatnitsa'da kayıyoruz.
Soğanları halkalara, zeytinlere, halkalara veya yarıya keseriz. Sebze, krema, baharat, sarımsak ve hardalı karıştırın. Bir bardak su veya et suyu ekleyin. Baget sosu dökün ve 1.5 saat boyunca kapağın altında pişirin. Bunu hem fırında hem de ocakta yapabilirsiniz. Bacaklar hazır olduğunda, 15-20 dakika kapağın altında durmalarını sağlayın.
Kavurma işleminden sonra, bacakları kaynar su ile dökün - 1-2 bardak, 2 yemek kaşığı ekleyin. l Domates salçası, soğan, Acıka ve baharat, Kafkas aksanıyla ekşi acı sos alırsınız.
Küçük küpler halinde patates, havuç, soğan ve baharatları kesebilir, bir kadeh beyaz şarabı tuzlayabilir ve düşük ateşte kaynamaya bırakabilirsiniz.
Herhangi bir tarif, bir temel bileşen gerektirir - türkiye. Ruhu ile pişirin, lütfen kendiniz ve sevdikleriniz.
Lezzetli hindi eti herkes için iyidir
Türkiye diyet ürünleri listesinde "üst" bir pozisyon alıyor. Başlıca değerli nitelikleri vurgulayın:
- alerjiye neden olmaz
- Asgari miktarda yağ içerir,
- düşük kalorili
- kalp fonksiyonunu iyileştirir
- 100 g hindi eti günlük protein ihtiyacını "karşılar",
- tadı güzel
- serotonin - "mutlu" hormon miktarını artırır,
- minimum kolesterol.
Özellikle hamile kadınlar ve çocuklar için önerilir - kolay emilimi olan maksimum vitamin. Hindi eti metabolitlerin bir "hızlandırıcısı" dır. Cömertçe zararlıların görünümünü engelleyen sağlıklı iz elementler verir. Hindi eti yemeklerinin onkolojik süreçleri, anemi ve anemiyi engellediğine dair bir görüş var.
Hindi etinin bazı elementlerinin, kanserle savaşmak için farmakolojik ajanlara ilave edildiği bilinmektedir. Kompozisyondaki büyük miktarda demir kırmızı etin yerini tamamen alır ve fosfor ürünü kırmızı balık kadar değerli kılar. Sporcu beslenme uzmanları, hindiyi sporculara şiddetle tavsiye eder. Çok miktarda protein, kas kütlesini güçlendirmeye yardımcı olur. Erkekler bu kuşu filetolarının verdiği erkeksi güç için takdir edeceklerdir.
Pişirme önerileri, sulu olma sırrı
Türkiye, etin uygun şekilde hazırlanmasında, yemek pişirmede “tuhaf” değildir. Bacakları hazırlamanın birçok yolu vardır:
- Fırında, Yavaş Tencerede - Folyoda Pişmiş,
- bir ızgarada veya tavada kızartın, ekmekli veya hamuru,
- çorbaları kendilerine göre pişirmek
- güveç dolması sopaları,
- köftesi pişirmek, parçalamak,
- doldurma yapmak.
Bacakların çözülmesi, yıkanması, bir bez veya kağıt havluyla lekelenmesi önerilir. Baharatları ovmak, karabiber, tuz - tat tercihinize göre.
Uyarı! Aşağıdaki çeşniler türkiye ile en uyumludur: fesleğen, köri, İtalyan otlarının karışımı, zerdeçal (yemeğe altın rengi katacak), safran.
Bacakların hazırlanmasında bir sonraki adım turşu. Atlanması tavsiye edilmeyen önemli bir nokta. İyi marine edilmiş et çok daha hızlı pişirilir, sulu olur ve daha fazla "güzellik" elde eder. Marine, tadı tercihinize göre dilediğinizi seçebilirsiniz. Bacakları sarımsakla önceden doldurun, marine ile karıştırın ve buzdolabına koyun, bir gecede yapabilirsiniz. Bacaklardan yemek servisi beyaz şarabın yanında olabilir - mükemmel şekilde birleştirilir. Dünya mutfağı hangi tarifleri sunuyor? Hazırlanması en hızlı ve en kolay olanı analiz ediyoruz.
Folyo güveç "la oyun"
Fırında hindi ızgaraları tadı gerçekten oyuna benziyor. Aynı kokulu, ama daha yumuşak ve daha yumuşak. maddeler:
- bacağın hamuru (kemiksiz) - 0,5 kg,
- tuz - tadı, ama biraz
- İtalyan otlar karışımı - 1-2 çay kaşığı,
- hardal orta netliği - 2 çay kaşığı,
- patatesler - 0,5 kg,
- Baharatlı otlar - tatmak. Kırmızı biber, safran, fesleğen tavsiye edilir.
- Serpin ile yıkanmış, kurutulmuş baget filetosu tuzlu (sürtmek daha iyidir), biber, cömertçe otlar ile "serpin" ve hardalla kaplayın. Folyo koyun (sıkı değil, böylece et suyunun drene olduğu ve patateslerin bulunduğu yerdi).
- O zaman iki şekilde hareket edebilirsiniz. Patates kupalarını fileto parçaları arasına eşit şekilde yerleştirin ve fırına koyun (ısıtma sıcaklığı 200 g'dır). Ya da zaman geçerse, eti folyo ile kaplayın ve bir buçuk saat kadar marine edin.
- Yaklaşık 50 dakika pişirin, 30-40 dakika sonra hazır olup olmadığınızı kontrol etmeniz gerekir. Bir parça hindi delerken et suyu çıkarsa, yemek hazır olur.
Sebzeli hafif çorba
Hafif çorba hindi butlarından, bebekler için ayrı bir yemek hazırlanmamasını mümkün kılacak en küçük çocuklar için bile uygundur. Ne gerekli:
- Shin - 1 adet,
- patates - 600 gr (veya kalın çorba için 800 gr)
- bir bakla fasulye - 100 g,
- havuç - 1 adet,
- soğan - 1-2 adet,
- spagetti (daha zengin istiyorsan) - 100 gr,
- tuz - Adige veya deniz, 1 çay kaşığı
Baharat, çorba sadece yetişkinler için ise, fesleğen, safran veya bitki karışımı eklenmesi tavsiye edilir. Aynısı hindi etinin ön hazırlığı için de geçerlidir. Yetişkinler için, çocuklar için marine etmek daha iyidir - hemen pişirin. Pişirme işlemi çok basittir: suyu hazırlayın (kaynattıktan sonra soğanı alın ve 40-50 dakika orta ateşte pişirin). Hamur kolayca bacaktan ayrılırsa çorba hazırdır. Bageti çıkarın, küçük havuç ve patates küpleri ekleyin, biraz kaynatın. Gebe kalırsa, spagetti'yi, son fasulyeyi (yemek yapmadan 10 dakika önce) pişirin. İstediğiniz gibi, pişirme işleminin ortasında veya sonunda tuz.
Baharatlı soslu bacaklar
- tuz (özel lezzet için Adigeyi alabilir),
- türkiye baget - 6 adet,
- 6-7 yemek kaşığı. bal
- 6 yemek kaşığı. kaşık klasik soya sosu,
- 6 diş sarımsak.
Bu şekilde pişirilmiş hindi buduları çok güzel ve hoş kokulu. Önceden ısıtılmış fırında 180 dereceye kadar pişirin. Tuzun bacaklarını tuz ve baharatlarla ovalayın, 0.5-2 saat bekletin (marine ne kadar uzunsa yemek o kadar hızlı hazırlanır).
Soya sosu doymuş tuzlu olduğu için tuz alamazsınız. Soya sosu ve ezilmiş sarımsağı bal ile karıştırın. Bal şekerli ise, bir su banyosunda veya bir mikrodalgada bir bardak veya seramik bir kapta eritin. Bacakları fırın tepsisine yerleştirilmiş bir kızartma kovanına yerleştirin. Hazırlanan sosu dökün, çalkalayarak iyice karıştırın. 30 dakika pişirin, torbayı delin ve hazır olun; genellikle 20-30 dakikaya ihtiyacınız olmaz. Pilav veya patates püresi ile servis yapın.
Bazı incelemelere göre, fırından normalden daha iyi tadı için farklı şekillerde ve yavaş bir tencerede pişirilmiş bacaklar pişirebilirsiniz. Yavaş pişiricideki hindi ayağı pişirmenin en tembel yolu, ama tuhaf bir şekilde, sağlıklı madde miktarı bakımından en güvenli olanı.
Hindi yemekleri sadeliği ile eşsizdir. Herhangi bir etin tadına bakacak kadar kalitesiz değildir, faydalı özelliklerde üstündürler.
Domates ve peynir soslu ızgaralar
Sosun içine peynir ilave etmek yemeğin tadını değiştirecek ve zenginleştirecektir. Hindi ayağı çabuk pişecek ve sonuç lütfen.
Salatalık ile fileto salatası
Hindi eti kullanarak sıradışı bir salata ile misafirler şaşırtın. Festival masasını dekore edecek ve misafirleriniz kesinlikle yemek tarifini bilmek isteyeceklerdir.
Soya bal soslu hindi budu
Nazik, sulu hindi budu kayıtsız kimse bırakamaz.
Folyo fırında hindi
Artan oranda hindi eti, mağazalardaki mevcudiyetinden dolayı diyette görünmeye başladı. Bu seçenek günlük yemekler için uygundur.
Hindi hamuru sulu çıktı, folyo ile pişirilmelidir. Asıl nokta, eti fazla abartmamak. Hindi pişirmek, büyüklüğüne bağlı olarak, 25 ila 60 dakika sürer.
""
