• Çerezler 300 Gram
• Tereyağı 150 Gram
• Kakao 3-4 Sanat. kaşık
• Krem Peynir 250 Gram
• 50-100 gram pudra şekeri
• Çikolata 200 Gram
• Krem 100 Gram

1. Pişirme olmadan bir çikolatalı kek yapmak için tarifi ünlü peynirli kek esinlenmiştir. İlk önce bir temel kek yapmalısınız. Yağı eritin ve kurabiyeleri bir blender veya çekiçle öğütün. Derin bir kapta tereyağı, kırıntı bisküvi ve kakao birleştirin. Kütle üniforma yapmak için iyice karıştırın.

2. Kırıntıyı formun altına yerleştirin ve sıkıca bastırın. Bunun için örneğin bir cam gibi doğaçlama araçları kullanabilirsiniz. Kırıntının eşit bir şekilde dağılması ve keki buzdolabına koyması gerekir.

3. Doldurma yapma zamanı. Krem peynir (lor peyniri de kullanabilirsiniz), yavaş yavaş pudra şekeri ekleyerek çırpın.

4. Ve şimdi ana madde çikolata. Bir su banyosuna gönderilmeli ve eritilmelidir. Sonra hafifçe soğumaya bırakın ve krem ​​peynirine yavaşça ekleyin. Kütleyi tekrar iyice çırpın.

5. Ayrı bir kapta, kremayı hava kütlesine çırpın.

6. Bir spatula veya kaşıkla karıştırarak, kremayı yavaşça çikolata kütlesine girin. Hava kütlesini korumaya çalışırken tüm malzemeleri birleştirin.

7. Çikolata kütlesi homojen hale geldiğinde, pastayı alma zamanı gelmiştir. Bu süre zarfında sertleşmeyi başardı. Kek üzerine kremayı dikkatlice yerleştirin ve pürüzsüz hale getirin. Evde pişirme olmadan çikolatalı kek neredeyse hazır. Şimdi durum küçük kalıyor - buzdolabında en az 4-5 saat gönderin. Servisten önce kakao serpebilir veya meyve, fındık ve hatta şeker ile süsleyebilirsiniz. Ancak, dekorasyon olmadan bile güzel.

Rom ile süt üzerinde "çikolatalı krep" kek

Her hostes krep pişirme işleminin çok basit olduğunu ve fazla zaman almadığını biliyor. Yemeğin tüm dünyada çok popüler olmasının nedeni budur - peynir, ekşi krema, kırmızı havyar, balık, ev yapımı krema, bal ve meyve reçeli ile servis edilir. Krepler önceden hazırlanabilir ve bunlara dayalı tatlılar - boş zamanlarında, hızlı ve kolay bir şekilde. Uygulamada görüldüğü gibi, çikolatalı kek ince hassas ürünlerden yapılabilir, bunun tam olarak nasıl yapıldığını ve bunun için neyin gerekli olduğunu, bir sonraki tarifte söyler.

• 300 gram buğday unu
• üç ev yapımı yumurta
• Pastörize süt iter litre
• iki büyük kaşık pudra şekeri
• 30 gram tereyağı
• on gram kakao tozu
• sekiz mililitre rom (brendi kullanabilirsiniz)
• tuz tutam
• biraz daha az siyah çikolata
• rafine yağ - kızartma ihtiyacı

Ekşi krema için:

• büyük vanilya şekeri kaşığı
• 100 gram toz
• 500 mililitre yağ ekşi krema

• rendelenmiş çikolata, taze meyveler, fındık - sizin takdirinize

Tarifini şu anda sizinle paylaştığımız çikolatalı kek yeni başlayanlar için mükemmel. İlk önce ocakta durmaya karar verirseniz, en basitinden başlamak en iyisidir - karmaşık yemekleri bir defada kavramayın, aksi halde yemek pişirme ilkesinin izlenimini bozma riskini alırsınız. Tatsız bir krepli kek pişirmek neredeyse imkansızdır. Önemli olan - ürünü yakmayın, ancak bunun için tavadan zaman içerisinde çıkarılması gerekir. Ama devam etmeyelim, önce hamuru yoğuralım.

Fırınlama için,% 2.5-3 oranında yağ içeren süt satın almanızı öneririz. Ayrıca kakao da ekledik, ancak tarif sadece doğal çikolata kullanılarak hafifçe değiştirilebilir. Bu durumda, 80 gram değil, bir buçuk ya da iki fayans almak zorunda kalacaksınız. Ayrıca, buhar banyosunda çok iyi eritilmelidir ve karışımın çok kalın çıkmaması için süt veya kaynar su ile hafifçe seyreltilmelidir.Krep keki iyidir, çünkü ilk önce çok çabuk hazırlanır ve ikincisi özel malzeme maliyeti gerektirmez.

Bu yüzden suyu tavaya dökün ve sessiz bir ateşte kaynatın. Üstte, küçük parçalara ayrılmış çikolataları koyun ve yumuşayana kadar bekleyin. Bundan sonra, bir mikrodalga fırında önceden ısıtılmış 250 mililitre ılık süt girin. Karışımı sürekli karıştırarak kaynatın, asıl görev mükemmel bir homojenlik elde etmektir. Şimdi, ayrı bir kapta unu bir elek ile eleyin ve kalan kakao ile birleştirerek ilk önce kakao, tuz ve pudra şekeri eritmeniz gerekir. Elbette, ayrı olarak kuru tozlar ekleyebilirsiniz, ancak önerilen seçenek çok daha kolay ve daha hızlıdır - içerik maddeleri daha iyi bağlanır ve karışımı hazırlama prosedürü birkaç dakika azalır.

Biraz daha ve pastanı deneyebilirsin. Ayrı bir kapta, yumurtalarını bir çırpma teli ile çırpın ve yukarı doğru çalıştırın. Karışımı çikolata kremasına dökün ve birkaç kez karıştırın. Şimdi doğranmış tereyağını doğrayın ve mikrodalgada eritin, sonra romla birleştirin ve hamura ekleyin. Sonunda, buhar banyosunda pişirilen tatlı sosu girin.

Topaklardan tamamen kurtulmak için hamuru çok iyi karıştırın, aksi takdirde kek düzensiz ve çirkin hale gelir. Sen yönetir yönetmez, tavayı ısıtmak için koy. Sonra içine bir miktar bitkisel yağ dökün ve krepleri kızartmaya başlayın. Ürünler ince ve narin olmalıdır, çok fazla hamur eklemenize gerek yoktur - kepçenin yarısı yeterlidir. Dikkatlice yemeğin ortasına dökün ve birkaç kez bir tarafa sonra diğer tarafa çevirin. Böylece, kütle, tavanın tüm yüzeyi üzerine dağılmıştır. Üç ila dört dakika boyunca pişirilen ürünler, yanmadıklarından emin olun. Krep kararır koymaz, ters çevirin ve bir süre kızartın. Kreasyonlarınız soğurken krema yapın.

Gözleme kek herhangi bir dolgu ile pişirilebilir - bazıları krema ile yağlamayı tercih ederken, bazıları normal yoğunlaştırılmış süt kullanır. Herkesin kendi istekleri ve tercihleri ​​vardır. Aşağıdaki tarifi beğenebilirsiniz: Ev veya ekşi kremayı bir blender kabına boşaltın. Sonra buraya pudra ve vanilya şekeri dökün, cihazı açın ve ürünleri iyice çırpın. Sonuç, yemyeşil ve düzenli bir krem ​​olacaktır - her krepi onlarla yağlayın, bir ürünü diğerinin üzerine koyun. Kalan tatlı sos, çikolatalı keki yandan ve üstte işlemden geçirin. Ürünü dekore etmek ister misiniz? Kıyılmış fındık, fıstık veya taze meyveler serpin. Afiyet olsun ve iyi bir ruh hali!

Son yaratılanın aşılanması gerekir, ancak o zaman tadını tamamen hissedebilirsiniz. Uygulamada görüldüğü üzere, gözleme tatlısını ıslatmak için gereken en uygun süre üç ila dört saattir. Bu nedenle, pastayı buzdolabına koymak ve biraz beklemek daha iyidir. Göreceksiniz, çok sulu, hassas ve inanılmaz derecede iştah açıcı olacak. Bu arada, kremaya gelince: bir dahaki sefere krema eklemeye çalıştığınızda ekşi krema değil.

Çabuk kek "Shokogolik" bisküvi

Tembel insanlar için başka bir tarif sunuyoruz. Bu yemeği pişirmek birkaç dakika meselesidir, bu yüzden meşgul yemek sevenler için ideal bir seçenek olacaktır. İşten gelince, çok hızlı bir şekilde lezzetli bir kek yapabilir ve hemen çayla servis edebilirsiniz. Neredeyse tüm çocuklar doğuştan tatlıdır, dolayısıyla çocuğu dükkan tatlıları ve pastalarla beslemeniz gerekmez. Fırınlama gerektirmeyen basit tatlıların sırlarına hakim olmak yeterli. Yani, ikinci ders.

• 400 gram siyah çikolata
• 200 gram ufalanmış kurabiye (uygun "Jübile", "Şeker")
• yarı 200 gram tereyağı paketleme
• ½ beyaz çikolata
• 10 gram erimiş bal
• 0,5 su bardağı ezilmiş ceviz veya diğer fındık
• 250 mililitre ağır krema
• kakao - yemek kaşığı

Fırınsız bir kek, yemek yapmayı sevmeyen veya sevmeyenler için gerçek bir keşif. Buna ek olarak, her zaman mutfak lezzetleri oluşturmak için zaman yoktur, bu gülünç basit tarifin yapacağı durumlar içindir. Kremadan oluşur, ancak istenirse çok yağlı süt veya ekşi krema ile değiştirilebilir. Ürün ayrıca oldukça iştah açıcı çıkıyor. Çerezlere gelince: herhangi birini kullanın - asıl mesele iyi parçalandığını ve tabii ki taze olmasıdır.

Bu nedenle, öncelikle siyah çikolatayı küçük dilimlere ayırın veya rende üzerine sürün, ancak bu işlem çok daha uzun sürecektir. En hızlı ve sorunsuz yol, bir blender kullanmaktır. Sadece bir dakika, ve tatlı ürün ezildi. Şimdi bisküvileri bir bıçakla orta parçalara bölün, kremayı bir tencerenin içine dökün ve yavaşça ateşe verin. Isıtılırken balı buhar banyosunda eritin ve bir önceki bileşene ekleyin. Buna doğranmış tereyağı ekleyin ve düzenli olarak karıştırırken karışımı kaynatın. Uyarı! Tüm ürünler tamamen çözülmüş olmalıdır.

Siyah dökün, sonra köpüren krem ​​içine beyaz çikolata ezdi. Somunları bir çekiçle veya bir çırpıcı ile bir çekiçle çırpın ve ardından kremayla ekleyin. Birkaç kez çok sert karıştırın. Şimdi formun içini folyo veya sarılmak film ile kaplayın. Bitmiş kütleyi tabağa koyun ve bir kaşıkla üstüne düzleştirin, kekin buzdolabında yaklaşık beş ila altı saat donup donmadığını unutmayın. Yeterince kapar kalmaz, kalıptan çıkarın, fazla filmi çıkarın ve güzel bir tabağa koyun. Sonra kakao veya toz serpin. Tatlı, aynı masada sevdiklerinizi toplamak için mükemmel bir fırsat olacaktır. Güzel bir çay partisi yap!

Tatlı Kakaolu "Dakika"

Pişirme olmadan yapılan bir kek, aile çay içmek veya yakın arkadaşlarla küçük bir kutlama için ideal bir tatlıdır. Hamuru yoğurmanıza gerek yok, uyması için uzun süre beklemenize gerek yok, ayrıca yemek için gerekli ürünler gerçekten ucuz. Bu ekonomik ve hızlı tarifi beğeneceğinizi umuyoruz. Bazı ev hanımları keklere badem veya yerfıstığı ekler. Örneklerini izlemeye karar verirseniz, fındıkları kuru bir tavada kızarttığınızdan ve ardından karıştırıcıya gönderdiğinizden emin olun. Göreceksiniz, çok daha lezzetli olacak.

• kakao - tadı koymak, yaklaşık beş (belki daha fazla) yemek kaşığı
• bir bardak soğutulmuş kaynar su
• 500 gram süt tozu (bebek maması kullanabilirsiniz)
• 30 gram toz şeker veya toz
• yumuşatılmış tereyağı paketi
• 500-600 gram kurabiye veya başka bir ürün (mutlaka ufalanabilir)
• taze ahududu - dekorasyon için

Çabucak ve sıkıntı yaşamadan bir kek yapmaya hazır mısınız? Öyleyse başlayalım: her şeyden önce, kakao ve kuru sütü bir tabakta birleştirin. Bir miktar tereyağını eritin (bir mikrodalga fırında veya buhar banyosunda) ve belirtilen malzemelere ekleyin. Kütle bir kaşıkla ovala. Ayrı bir kabın içine su dökün ve içine şekeri dökün, ocağa koyun ve karıştırın, kaynatın. Şimdi tatlı şurubu soğutun ve çikolatalı kremayı yavaş yavaş ekleyin. Elde edilen kütleyi dikkatlice ezin, ideal olarak dokusu yumuşak, kalın ve topaksız olmalıdır. Yapmanız gereken durum budur.

İşiniz bittiğinde, biraz kurabiye alın. Bir kekin kumlu bir üründen pişirilmesi önerilir - büyük parçalara bölünür. En az dört ila beş iki yüz gramlık pakete ihtiyacınız olacak. Tatlıyı soğutmayı planladığınız yemeklerin içini plastik bir torba ile örtün veya özel bir film kullanın. En önemli an geldi - pastayı toplamaya başladık. İşlem çok basittir: formun altına çerezler koyun, üstüne çikolata kreması dökünüz, sonra tekrar kum ürünle örtün. Tüm malzemeleri tamamen kullanana kadar aynı şekilde devam edin.Ürünü buzdolabının üst rafına yerleştirin ve tamamen sertleşinceye kadar bekleyin. Sonra keki taze ahududu veya başka meyveler ile süsleyin.

İstenirse aynı tatlı, biraz farklı bir şekilde hazırlanabilir. Önce tarifte belirtildiği gibi çikolatalı sosu pişirin, daha sonra çerezleri elinizle ezin ve kremayla karıştırın. Kalın ve homojen bir kütleye sahip olacaksınız. Malzemelerle denemek ister misiniz? ¼ fincan ezilmiş badem veya kavrulmuş yer fıstığına hamur ekleyin. Kütleyi ellerinizle iyice yoğurun ve düz bir plaka üzerinde kayma şeklinde yerleştirin, daha sonra soğutmak için buzdolabına koyun. Sıcak çay, kahve, kakao veya soğuk süt için lezzetli bir kek servis edin. Bu yemek, sıcak bir yaz için mükemmel bir tatlı, çünkü çok hafif, yumuşak ve lezzetli.

Çikolatalı Antep Fıstıklı Kek

Bazı nedenlerden ötürü, birçok kişi fıstığı birayla ilişkilendirir, ancak bu ürünün tatlılara eklendiğini unutmayın. Yani, fıstıklı dondurma, krema, kek için bir sürü tarif var ve hassas bir kek yapmayı öneriyoruz. Yemeğin tartışılmaz avantajı hızlı hazırlanması. Yarım saat dayanarak, çay için nefis bir ağız sulandırıcı lezzet elde edersiniz.

• yağlı krem ​​- 300 mililitre
• iki bar bitter çikolata (yaklaşık 450 gram alın)
• ½ paket tereyağı
• iki büyük kaşık pudra şekeri
• herhangi bir çikolatalı kurabiye - 100 gram
• 100 gram tuzsuz antepfıstığı
• 300 gram çerez
• bir bardak taze ahududu

• 50 mililitre krema veya süt
• 40 gram bitter çikolata veya kakao
• küçük bir parça tereyağı

• çırpılmış krema, çilek
• rendelenmiş çikolata

Önce çikolatayı küçük parçalara ayırın, ardından bir tabağa koyun ve mikrodalgada eritin. Elbette buhar banyosunda yapmak daha iyidir, ancak ikinci yöntem daha fazla zaman alır. Kremi kumla birleştirin ve karışımı tamamen çırpıncaya kadar çırpma teli ile çırpın. Şimdi kurabiyelere dönüyoruz: çikolatayı çok ince bir kırıntıya, galette ve antep fıstığını ezin - ortadakie, daha sonra belirtilen ürünleri bir tabağa dökün.

Çikolata biraz koyulaştığında, içine doğranmış tereyağı ve krema ekleyin, ikincisi porsiyonun sadece üçte birine ihtiyaç duyar. Kütleyi iyice karıştırın ve düşük ateşte tutun, ardından kalan süt ürününü ekleyin. Taze meyveleri iyice durulayın, bir kevgir içinde süzün ve kurumasını bekleyin. Çikolatalı bir kremayla kurabiyeleri ve fındıkları dökün, ahududuları ekleyin ve karıştırın. Pasta hazırlamanın son aşamasına yaklaşıyoruz - ürünün montajı.

Böylece daha sonra formdan çıkarmanız, kağıt, parşömen, plastik film veya normal polietilen ile kaplamanız çok daha kolay olacaktır. Yaptın mı Daha sonra yemeğe çikolata hamuru koyun ve hafifçe özel bir silikon veya tahta spatula ile düzleştirin. Ürünü buzdolabına koyun ve üzerine krema koyun.

Düşük ısıda süt veya krema ısıtın - bunların ne kullandığınıza bağlı. Sonra sıvıya kakao veya eritilmiş çikolata ekleyin. Krem eşit bir tutarlılık kazanıp kaynamaya başladığında, tereyağı ilave edin ve ara sıra bir kaşıkla karıştırıp kaynatın. Sonra soğutun ve pastayı parlatın. Buzdolabında sertleştiğinde, dikkatli bir şekilde kalıptan çıkarın ve çileklerle süsleyin veya çırpılmış krema deseni çizin.

Gördüğünüz gibi, tatlıları pişirmek her zaman uzun ve zahmetli bir işlem değildir. Hem karmaşık hem de çok fazla olmayan birçok tarif var. Daha orijinal yemekler tatiller ve diğer önemli etkinlikler için uygundur ve haftanın ortasında ailenizi iştah açıcı bir şekilde şımartmak istiyorsanız, pişirme olmadan hafif ve yumuşak bir kek hazırlayın. Taze meyveler ideal olarak çikolata tatlısı - portakal, kivi - örneğin meyveler, örneğin ahududu, çilek, böğürtlen, yaban mersini ile birleştirilir. Bu yüzden pişirme talimatlarını öğrenmek ve bizimle yemek yapmaktan çekinmeyin. Size başarılar ve ilham diliyorum!

Çikolatalı kek pişirme olmadan

Fırınsız çikolatalı kek, özellikle pasta yapımında deneyimli olmayan bir kişi tarafından bile idare edilebilecek oldukça basit bir şekerlemedir. Bu tür kek için, çoğu kakaodan oluşan, fırınsız çok sayıda tarif vardır. Bunlardan bazıları pasta değil, tatlı bir yemek olarak adlandırılabilir, çünkü bazen açık bir formları yoktur, ancak belirli bir tepeyi temsil ederler. Onların tarifleri şekerlemelerde hazır hamur işleri içerir: çikolatalı kitle ile doldurulmuş kurabiye ve zencefilli kurabiye.

Çikolatalı buzlanma ile kek hassasiyeti

Bu lezzetli tatlı kraker ve 2 çeşit dolgu - beyaz tereyağı krema ve kahverengi çikolata sır kullanılarak hazırlanır. Şeffaf bir cam kapta, örneğin, bir cam pişirme tabağında ve mümkünse, krakerlerin başka bir kurabiye ile değiştirilmemesi daha iyidir.

Beyaz kremanın hazırlanmasında:

• 3 yumurta
• Bo kaynamış süt tozu kutuları,
• 2 su bardağı süt
• bir paket tereyağı,
• lezzet için bir tutam vanilya şekeri.

İçilen ve yoğunlaştırılmış kaynamış sütü yumurta ile karıştırın, vanilya ekleyin ve karışımı birkaç dakika boyunca hafif ateşte hafifçe kaynatın. Yumurta sütü kütlesi soğutulurken, ayrı bir kapta, yumuşatılmış yağı bir karıştırıcı ile karıştırın. 2-3 çırpıda, soğutulmuş karışımı çırpılmış yağa ekleyin, her seferinde homojen olana kadar kabarık bir kütle çırpın.

Krema hazır.

Malzemeler Malzemeler

Çikolata kaplamanın hazırlanması için:

• 12 yemek kaşığı. tam yağlı süt,
• 4 yemek kaşığı. şeker,
• 4 yemek kaşığı. kakao tozu

Tüm malzemeleri bir araya getirin ve ateşte biraz kaynatıp, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Pastanın tabanı için 200 g şekersiz krakere ihtiyacınız olacak, bu da diğer hamur işleriyle değiştirilmemelidir. Nötr tadı, dolgunun karmaşıklığını vurgulayacaktır.

Adım Adım Pişirme

Krema ve çikolata sırlarını hazırladıktan sonra şekerlemeyi toplamak kolay olmayacak. Sadece her şeyi hızlıca yapmaya çalışmak gerekir, böylece pastanın üstünü kaplayan çikolata sosu kurumak için zaman kazanmaz.

1. Beyaz krema pişirme. Görünüşe göre oldukça kalın, düzgün ve güzel olmalıdır.
2. Çikolatalı krema yapma. Hiçbir durumda sertleşmesine izin vermemelidir, bir kaşıkla veya özel bir silikon fırça ile ısı şeklinde uygulanamaz.
3. Formun altına kuru bisküvileri bir tabakaya yerleştiririz, üstüne krema döküp, yüzeyi düzleştirir ve sonraki tabakayı döşeriz. Bu yüzden krem ​​bitene kadar tekrarlayın.
4. Son kat kraker tabakasını üstüne serpiniz ve üzerine kakao dökünüz, yüzeyi düzleştiriniz ve en az 3 saat buzdolabına koyunuz.
5. Böylece, pişirme olmadan lezzetli bir çikolatalı kek hazırdır. Hazır keki tabağa koy. Çikolatalı buzlanma içeren bu kek çay masası için idealdir.

Kahve aroması ile çerezleri kek

Çikolatalı kurabiyelerden yapılan böyle bir kek özellikle lezzetlidir, ancak düz kumlu kek yapabilirsiniz. Bu fırında pişmiş kek tarifi, kahvenin özgün kullanımına sahiptir.

Bu tür şekerleme ürünleri kesinlikle kahve severlere hitap edecek, onlara kahveye servis yapmak en doğru çözüm.

• 0.5 kg kurabiye,
• 1 fincan koyu kahve,
• 100 g çikolata.

• 4 yumurta
• 200 gram şeker,
• 1 yemek kaşığı. kakao,
• 10 g vanilya şekeri,
• 200 g tereyağı.

Yumurta, şeker ve kakao homojen bir kütle elde etmek için düşük ateşte birkaç dakika karıştırıp kaynatın. Bundan sonra, soğutulmuş karışımı, kısımlar halinde yumuşatılmış yağa ilave edip, sürekli atınız. Bitmiş krem ​​pürüzsüz ve kabarık bir kıvamda olmalıdır.

Pişirme işlemi

Az miktarda tereyağını eritin ve altında bir kabartma olacak şekilde onunla bir form dökün. Her bir kurabiyeyi güçlü bir kahve infüzyonuna batırmadan önce unutmaya gerek yok, böylece kahve aroması ve kabarık krema ile ıslatılır.

Ve böylece sonraki her katman bol miktarda tereyağı kreması ile bulaşır ve krem ​​bittiğinde hazırlanan tatlıyı buzdolabına gönderir. Çerezlerden kalan kırıntıyı rendelenmiş çikolata ile karıştırın ve bitmiş ürüne serpin.

Buzdolabında soğutulduktan sonra, pişirme olmadan elde edilen kurabiye, çikolatalı kek, güzel bir tabak üzerine yayılır. Kek yüzeyine batırıldıktan sonra, bisküvi açıkça görülecektir - burada bu sınırlar boyunca, doğru şekle sahip olmaları için onu parçalara ayırması gerekir.

Çikolatalı Zencefilli Kek

Fırın kullanmadan ve fırını kullanmadan başka bir çikolatalı kek. Tatlı zencefilli tatlı bir dolguya ihtiyaç duymaz, bu yüzden fazla şekere ihtiyacınız yoktur. Ekşi krema en iyi toz şekerle karıştırılır, kum ilavesinden sıvı hale gelir ve yayılır. Bu arada, ekşi krema% 20 veya daha fazla yağ içeriğinde alınmalıdır. Bu yemek, kilo vermek isteyenler için açık değildir, çünkü yağlı ekşi krema, şeklini daha iyi koruyacaktır. Ve bir ipucu daha, bu kadar lezzetli bir pastadan elde edilen muz ilavesiyle elde edilir, dolguya özel bir hoş kıvam verir.

Ürün Listesi

Bu pastanın güzelliği, ürünlerin mevcudiyetinde yatmakta, pişirmekte ve cüzdanın üzerine sert bir şekilde çarpmamakta ve aynı zamanda ürünün tadı ve görünümü son derece cazip olmaktadır. Bu zarif tatlı herhangi bir tatil masasını dekore edebilir ve misafirleri memnun edecektir. Büyük bir artı aynı zamanda oldukça basit hazırlanmış olmasıdır.

• 500 g çikolatalı kurabiye,
• 500 g ekşi krema,
• 100 g pudra şekeri,
• 3 muz,
• ceviz veya hindistancevizi cipsleri yaklaşık ½ su bardağı.

Yemek nasıl

Bu pişirme olmadan çok basit bir reçetedir.

1. Zencefilli kurabiye bir bütün olarak kullanılabilir ve bunları uzunlamasına daireler halinde kesebilir, bu durumda doldurma ile daha doymuş olacak ve daha hassas hale gelecektir.
2. Muzlar ayrıca en az 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesilir. Olgunlaşanlar koyulaşıp, tatsız ve kirli bir görünüm kazanabileceği için, olgunlaşmamış yeşil ipuçlarıyla biraz olgunlaşmamış olanlar almak daha iyidir.
3. Pürüzsüz hale gelinceye kadar pudra şekeri ile karıştırmak için bir kaşıkla hafifçe krema ekin. Derin bir kasenin dibinde yemek filmi yatıyordu, birkaç kat bile yapabilirsiniz. Böylece, yemekler ürünün montajı için hazırlanacaktır.
4. Altına biraz tatlı bir krem ​​sürün ve hatta üzerine zencefilli kurabiye ve muzları koyun. Her zencefilli kek aynı kaşık kullanılarak tatlı ekşi krema ile kaplanabilir.
5. Serme esnasında fındık veya hindistan cevizi cipsi ekleyebilirsiniz. Ekşi krema kalıntıları ile zencefilli muz karışımını ekleyin, başka bir yapışan film tabakası ile örtün ve buzdolabına en az 3 saat veya daha iyi geceleyin koyun. Ancak bundan önce, daha iyi emprenye için zencefilli tatlıyı oda sıcaklığında bir saat boyunca masaya bırakın.
6. Sabahları, donmuş kütleyi hafifçe tabak üzerinde kaydırın, sarılmak filmden dikkatlice serbest bırakın ve parçalara ayırın. Dekorasyon olarak böyle bir tatlı şeker ve kakao karışımı ile hafifçe serpilebilir.

İhtiyacımız olacak

Fırınlamaya ek olarak, aşağıdaki malzemeler de gereklidir:

• 2 paket süzme peynir,
• 1 bardak şeker
• 1 paket jelatin,
• belki biraz lezzet, örneğin, 1 paket vanilya şekeri,
• Süt veya krema ½ fincan,
• çikolata barı
• mevsim meyveleri bir avuç.

Lorun şeklini koruyabilmesi için ona jelatin eklenir. Jelatin kullanan çikolatalı tatlılar için tarifler biraz daha karmaşık, becerilerinden eminseniz almaya değer.

İlk olarak, jelatin soğuk suyla dökülür ve şişmesi için yaklaşık yarım saat bekletilir ve sonra eriyene kadar ateşte ısıtılır. Süzme peynirin içine sıvı jelatini dökün, önceden sıcak biçimde, şeker ve vanilya ile önceden karıştırın. Lor karışımı hemen tek tip bir kütle oluşturmak için çırpılmalıdır, daha sonra yavaşça krema çilek ekleyin. Söylemeye gerek yok, ondan önce meyveyi büyük kemiklerden kurtarmak gerekir.

Yemek tarifi

Elde edilen lor kitlesini fırınlamaya (bisküvi, krep veya kurabiye) koyun. Ürünü güzel bir geometrik şekil haline getirmek için formdan yüksek çıkarılabilir taraflar kullanabilirsiniz. Eritilmiş tereyağı kullanarak, iç tarafın yanlarında, özel pişirme kağıdı şeritlerini bağlamanız gerekir - bu numara sayesinde ürün kalıptan kolayca çıkarılabilir.

Çikolatayı bir su banyosuna yerleştirin, üzerine biraz süt veya krema ekleyin, eriyene kadar ısıtın ve pastayı buzlu krema ile dökün. Pastayı aynı meyvelerle süsleyerek, sıkıca ılık bir sır içine koyuyoruz. Buzlanma sertleştiğinde meyveler sıkıca yapışır. Sonra hepsi aynı - soğuk bir yerde birkaç saat.

Lor ile çikolatalı kek kurabiye

Lor-çikolatalı kek hazırlamak için, grenli bir lor almak daha iyidir, ancak lor hala büyük taneciklere sahipse, homojen hale gelinceye kadar bir karıştırıcıda öğütülmesi gerekir.

Çikolatalı peynir elde etmek için, şeker, kakao tozu ve sütün karışımından oluşan bir karışımın içine dökülür - tüm bu bileşenlerin, şeker taneleri çözünmeden önce bir su banyosunda kısaca kaynatılması gerekir. Tatlı lorunuza kakao tozu ekleyerek işinizi basitleştirebilirsiniz.

Çikolatalı bütün peynir yapımına değmez, bir kısmı beyaz bırakılabilir, vanilya şekeriyle tatlandırılabilir.

Alternatif olarak beyaz ve kahverengi süzme peynir yerleştirirseniz, ürünün yapısı çok daha etkileyici görünecektir. Ve kremi sabitlemek için, önceki tarifte olduğu gibi, bir jelatin çözeltisi (2 paket süzme peynir için yeterli miktarda jelatin) eklenmesi önerilir.

malzemeler

Bu börek için dolgu, şekerli, kakao tozu ve çikolata aromalı bir tabak ile karıştırılmış süzme peynir olacaktır. Bu nedenle, süzme peynir seçimi özel bir sorumlulukla ele alınmalı, hiçbir şekilde çok ekşi olmamalı, bu eksikliğin giderilmesi neredeyse imkansızdır.

• 500 g herhangi bir kurabiye,
• 2 paket süzme peynir,
• 1 bardak şeker
• 1 yemek kaşığı. kakao tozu,
• Ürünü süslemek için biraz pudra şekeri.

Adım adım pişirme

Bu çikolatalı bisküvi pastasını yapmanın küçük bir nüansı, kurabiyelerin bir kırıntıya öğütülmüş olmasıdır ve bu sayede tanınmış patates pastasını herkese hatırlatır. Kakaoyu kurabiyeyle karıştırırsanız, o zaman temel çikolata da olur.

1. Çerezleri kırıştırın, yavaş yavaş erimiş tereyağını ovalayın. Ellerinizi yoğurmak güzel olacak plastik bir kitle elde etmek için biraz su ekleyin.
2. Çıkarılabilir yüksek taraflara sahip bir tabakta, bir el kitle bisküvi katmanı koyun, elinizle hafifçe bastırın ve bir kenara koyun.
3. Şu anda, süzme peynirden, şeker ve kakao tozu doldurma hazırlamak için malzemeleri karıştırmak.
4. Elde edilen lor-çikolata kreması, kalıbın tabanını örten tabanı çıkarılabilir taraflarla doldurur.
5. Doldurulan formu birkaç saat soğukta bekletiniz.
6. Tatlıyı, pudra şekeri ile karıştırılmış rendelenmiş çikolata ile süsleyin ve keki üzerine serpin.

Seçenek 1: Fırınsız Klasik Çikolatalı Kek

Gerçek tatlı dişler için en basit tatlı harika bir sürümü. Böyle bir çikolatalı kekin pişirmeden hazırlanması için iyi çerezlere ihtiyacınız vardır, fakat şekere değil, yumuşak olmayacak, buruşmamış. Parçaların kırılması çok fazla parçalanmamalıdır. Ceviz daha uygun fiyatlı yer fıstığı ile değiştirilebilir, lezzetli olur ve pasta ünlü Snickers barına benzeyecektir.

malzemeler

• 220 g bisküvi,
• 300 g çikolata
• 250 g krema% 25,
• 30 gram şeker
• 100 g yağ
• 1 yemek kaşığı. l. kakao,
• 50 g beyaz çikolata
• 100 g ceviz.

Çikolatalı kek pişirme için adım adım tarif

Koyu çikolata ince doğranmış veya rendelenmiş, bir mutfak robotu kullanabilirsiniz. Beyaz çikolata basitçe kırılır veya küp küp doğar. Kurabiyeleri küçük parçalar halinde kesiyor veya kırıyoruz.

Fındıkları tavada biraz kızartmanız ve sonra da doğramanız önerilir. Yer fıstığı kullanılırsa, hafifçe tuzlanabilir.

Kremayı tencerenin içine dökün ve ocağa gönderin. Hemen onlara tereyağı ekleyin, şeker ekleyin. Kremi ısıtmaya başlayın. Karıştırdığınızdan emin olun. Kaynama noktasına getirmek, sadece sıcak duruma getirmek gerekli değildir.

Kremi ocaktan alın ve doğranmış koyu çikolataya uykuya dalın. Eriyene kadar karıştırın. Sonra çerezleri, beyaz çikolata parçalarını ekleyin ve önceden hazırlanmış fındıkların uykuya dalması. Karıştırın, yirmi dakika bekletin. Bu süre zarfında, kütle kalınlaşmaya başlayacak, ki ihtiyacımız olan bu. Derhal forma dökerseniz, parçalar dibe çöker.

Kek için silikon kalıp kullanın. En son kütleyi karıştırır, değiştirir ve dört saat boyunca buzdolabına koyarız. Sertleşmeli ve şeklini korumalıdır. Ardından keki çevirin, kakao tozu serpin.

Bu pastada, beyaz çikolata yerine, başka bir dolgu, örneğin, küçük şekerler, marmelat parçaları ve bazı kuru meyveler kullanabilirsiniz. Kuru erikli çikolatalı kek için de benzer bir tarif var. Önceden iyice durulanması gerekir, kesin.

Seçenek 2: Çikolatalı kek pişirme olmadan hızlı tarif

Böyle bir kek yapmak için mağazada çikolatalı kek satın almanız gerekir. Genellikle üç şey paketinde, pandispanya sattım. Krem için yoğunlaştırılmış süt kullanılacak, çünkü yağ içeriği en az% 33 olmalıdır. Ayrıca bir bar çikolataya ihtiyacınız olacak.

malzemeler

• kek paketleme,
• 300 ml krema
• 200 g yoğunlaştırılmış süt,
• 1 çikolata

Hızlı yemek nasıl yapılır

Bir su banyosu kurmanız ve eritilmiş çikolata koymanız gerekir. Çabuk ısıtmayın, aşırıya kaçmayın. Parçalar eridiğinde, tencereyi derhal banyodan çıkarın. Soğumaya bırakın, fakat donmasına izin vermeyin.

Soğuk taze kremayı iyi bir köpüğe kadar çırpın ve önce yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Kompozisyonda bitkisel yağlar olmadan, kalın, gerçek olmalıdır. Sonra çikolatayı ekleyin. Kalın ve yemyeşil bir krem ​​yapmalıdır.

Paketi kekle birlikte aç. Arzu edilirse ıslatılabilirler, bunun için tatlı çay, komposto, şurup, kahve veya kakao kullanıyoruz. Pastayı koyun, üzerine serpin, sonra iyi bir krema tabakasıyla yağlayın, sonraki pastayı örtün, pastayı toplayın, beğeninize göre süsleyin.

Çikolata kremalı beyaz pastalardan bir kek yapabilirsiniz veya hafif bir tabaka kullanabilirsiniz. Koyu crèze fonunda güzel bir kontrast elde edersiniz.

Kurabiye ve süzme peynir pişirme olmadan pasta

Malzemeler: Bir parça basit ucuz kurabiye, 130 g tereyağı, bir parça peynir, bir bardak süt, 160 g toz şeker, 2 yemek kaşığı. l. kakao tozu

1. Süzme peynir, kakao, yumuşatılmış tereyağı ve kumla karıştırılmış bir çatalla yoğrulur. Ayrıca, kütle, bir karıştırıcı veya bir karıştırıcının özel bir memesi ile homojen olana kadar karıştırılır. Çok yayılmayan kalın bir krem ​​alın.
2. Süt geniş bir tabağa dökülür.
3. Masanın üzerine, üzerine kekin yerleştirileceği düz bir plaka konur.
4. Çerezler 1-2 saniye süte batırılmış ve bir tabağa yerleştirilmiş. Bir katman için yeterli 6-8 adet. Her biri bol miktarda süzme peynir kreması ile kaplanmış ve tekrar kurabiye ile kaplanmıştır.
5. Ürünler tükenene kadar süreç devam eder.

Kurabiye kekinin ve süzme peynirin tepesine kakao veya pudra şekeri serpilir. Serin bir süre temizlenmiş bir süre hazır lezzet.

Yorumlar ve yorumlar

3 Aralık 2017, mk #

3 Aralık 2017 NataliaNik # (tarifin yazarı)

28 Kasım 2017, mornyazalea #

29 Kasım 2017 NataliaNik # (tarifin yazarı)

26 Kasım 2017, tanushka mikki #

26 Kasım 2017 barsikg-2015 #

26 Kasım 2017 adiobella2 #

10 Aralık 2016 Winnie777 #

15 Kasım 2016 stardesirea #

18 Eylül 2016 Almushka #

13 Eylül 2016 Almushka #

4 Eylül 2016 Elena Lvovna #

4 Eylül 2016 vvs174 #

4 Eylül 2016 Elena Lvovna #

3 Eylül 2016 Natali_Smitt #

29 Ağustos 2016 Irunchik-favori

30 Ağustos 2016 NataliaNik # (tarifin yazarı)

29 Ağustos 2016 ved-marina #

29 Ağustos 2016 Maarishka #

29 Ağustos 2016, neella #

12 Temmuz 2016 Larrissa1 #

30 Ağustos 2016 NataliaNik # (tarifin yazarı)

Muz incelik

Malzemeler: 320 gr şekerli kurabiye, 2 muz daha yumuşak, 280 gr çok yağlı ekşi krema, 2-3 büyük kaşık kakao, 80 ml güçlü demlenmiş siyah çay.

1. Dikdörtgen şekil sarılmak film ile kaplıdır.
2. Aşağıda tartışılan her bir kek için Çerezler en basit ve en ucuz olarak alınabilir. Ilık çayya batırılıp hazırlanmış halde dağıtılmalıdır.
3. İlk katman ekşi krema ile kaplanır. Tatmak için şeker ekleyebilirsiniz. Yukarıdan eşit şekilde muz halkaları ortaya çıktı.
4. Bu prensibe göre, ürünler bitinceye kadar tabakalar serilir. Sonuncusu ekşi kremalı, meyvesiz ve kakao serpilmiş bir kurabiyedir.

Bir muzlu keki denemeden önce, 3-4 saat kadar soğumaya bıraktıktan sonra düz bir tabağa koymanız gerekir.

Yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli bisküvi pastası

Malzemeler: 730 gr şekerli bisküvi, yarım fincan ekşi krema, yarım fincan beyaz şeker, bir kutu süt, 90 gr tereyağı, büyük bir kaşık kakao tozu.

1. Kremi yapmak için tereyağını yumuşaklaştırın. Bunu yapmak için, sadece mutfakta bir saat bırakın. Sonra yoğunlaştırılmış sütle kabarık hava kreminin kıvamına kadar çırpılır.
2. Çerezlerin küçük cipslere dönüştürülmesi gerekir. Özel nozül karıştırıcısı ile bunu yapmanın en kolay yolu. Ancak normal oklava ile bunu yapabilirsiniz, “çerezlerle birlikte paket üzerinde yürürken”.
3. Elde edilen bebek krema ile karıştırılır.
4. Kütleden yuvarlak, yoğun bir pasta oluşur.
5. Kalan bileşenler karıştırılır ve düşük ateşte 6-7 dakika boyunca pişirilir.

Yoğunlaştırılmış sütlü bisküvi bitmiş kek ılık buzlanma ile kaplanır. Tedavinin biraz ıslanmasına izin verin, siz de çayda servis edebilirsiniz.

Jelatin ve meyve ile

Malzemeler: 360 gr ekşi krema, 280 gr yağlı peynir, bir bardak su, 260 gr toz şeker, 25 gr jelatin, bir çanta vanilin, 2 tatlı yumuşak kivi, mandalina, portakal. Aşağıda açıklanan, jelatin ve meyve ile lezzetli bir pasta yemek nasıl yapılır.

1. İlk adım, loru en küçük elek ile silmektir. Bu, bariz taneleri olmadan kekin yapısını daha hassas hale getirecek zorunlu bir adımdır.
2. Vanilin ve normal şeker kitlenin dökülmesine eklenir, ekşi krema karışır. Karıştırdıktan sonra, şekeri biraz çözmek için kütle 8-9 dakika bekletilir.
3. Bir cam kabın içindeki jelatin soğuk kaynamış su ile seyreltilir ve 17-20 dakika bekletilir.
4. Süzme peynir ve ekşi krema ile kitle bir blender ile çırpılmış.
5. Meyveler dilimler halinde kesilir ve sarılarak filmle kaplanmış derin bir kabın dibine yerleştirilir.
6. Jelatin ısınıyor. Tamamen çözüldüğü zaman, sıvı soğutulur ve dördüncü aşamadaki karışıma dökülür. Sonra tekrar dövüldü.
7. Kek için gelecekteki temel meyve bir kaseye dökülür. Yüzeyi ayrıca daireler veya yarım daire biçimli portakal ve kivi ile kaplar.

Sertleşinceye kadar meyveli kek 3-4 saat kadar soğuk kalacaktır. Sonra tabağa döner ve filmden kurtulur.

Kuş Sütü Pastası

Malzemeler: 3 ham protein, 1 büyük kaşık limon suyu, yoğunlaştırılmış süt kabı, 210 gr tereyağı, 110 ml saf su, 35 gr jelatin, 120 gr koyu çikolata, çukursuz 220 gr kuru erik, 90 gr kurabiye

1. Kuru erik, sıcak suyla doldurulur ve 12-15 dakika bekletilir. Daha sonra kurutulur, dilimler halinde kesilir ve kurabiye ile birlikte bir karıştırıcıda öğütülür.
2. Elde edilen kütleden, formun dibi buzdolabına gönderilmesi gereken bir pastanın içine paketlenmez.
3. Talimatlara göre su doldurmak için jelatin sulandırılır. Sincaplar limon suyuyla birlikte kalın bir köpürüğe çırpılır.
4. Eritilmiş tereyağ ile yoğunlaştırılmış süt (150 g) ayrı olarak çırpılır. Sonunda pürüzsüz bir krem ​​almalısınız.
5. Üçüncü ve dördüncü adımlardaki tüm kütleler düzgünce birleştirilir ve kekin üzerine yerleştirilir.
6. Neredeyse hazır kek "Kuş sütü" 1.5 saat boyunca soğuğa gider.

Sadece eritilmiş çikolata ve geri kalan tereyağı yapılmış sır ile muamele etmek için kalır.

Aceleyle "Anthill"

Malzemeler: 420 gr sade şekerli kurabiye, 210 gr tereyağı, 420 gr haşlanmış süt, 60 gr herhangi bir kuruyemiş (ürün çeşitliliği alabilir), 40 gr koyu çikolata.

1. Bir blender ile Çerezler büyük bir kırıntıya ezilir. Bir buz kıracağı yapacak. Çerezleri sadece 3-4 kez kaydırmanız yeterlidir. Eğer abartırsanız ve ürünü kırıntıya çevirirseniz, kremayı ekledikten sonra bir püreye dönüşür.
2. Çerezler, doğranmış fındıklarla birleştirildiği derin bir kaseye dökülür.
3. Krema için yumuşatılmış tereyağı yoğunlaştırılmış sütle çırpılır.
4. Elde edilen karışım bir kurabiye ile birleştirilir ve tüm bileşenler bir kaşıkla hafifçe karıştırılır.
5. Düz bir plaka üzerinde “karınca tepesi” oluşur.

Kek, rendelenmiş çikolata serpilir ve 1.5-2 saat boyunca buzdolabına gönderilir.

Kurabiye pişirme olmadan pasta - ekşi krema ile

Malzemeler: 330 gr zengin ekşi krema ve kurabiye bisküvi, 110 gr toz şeker ve 9 gr vanilya, 60 gr soyulmuş fındık.

1. İki çeşit şekerli krema ekşi krema için.
2. İlk çerez katmanı düz bir kare veya dikdörtgen bir tabağa yerleştirilir. Yukarıdan, elde edilen ekşi krema ile cömertçe kaplanmıştır.
3. Daha sonra, tüm ürünler bitinceye kadar katmanlar aynı şekilde tekrarlanır. Gelecekteki pastayı süslemek için birkaç kurabiye parçası bırakılmalıdır. Seçilen somunlarla birlikte kırıntı halinde öğütülürler.
4. Oluşan kek, elde edilen kuru karışım ile serpilir ve serin bir yere gönderilir.

4-5 saat sonra, tatlı çay ile servis edilebilir.

Çilekli Yoğurtlu Kek

Malzemeler: 220 gr sade bisküvi, 6 büyük kaşık toz şeker, 25 gr jelatin, 160 gr tereyağı, bir bardak ağır krema, yarım litre yoğurt (katkı maddesi veya çilek olmadan), 140 ml saf su, 6-7 c. . yağlı süt kaşıkları.

1. Herhangi bir şekilde Çerezler küçük cipslere dönüşür. Erimiş tereyağı bu kütleye bir mikrodalga veya su banyosunda dökülür ve 2 yemek kaşığı kum eklenir. Bileşenler iyi karışmış.
2. Elde edilen karışım gelecekteki muamelelerin temeli olacaktır. Şeklinde ortaya koyulur, sarılmak film ile kaplanır ve sıkıştırılır. Çok yüksek tamponlara sahip olmalısın.
3. Bitmiş taban buzdolabına gönderilir.
4. Jelatin şişmeden önce soğuk suya (70 mi) batırılır. Sonra yarısı sıcak sütle seyreltilir.
5. Krem, 2 yemek kaşığı ile karıştırılan kalın köpük kadar çırpılmış. l. kum ve yoğurt. Burada jelatin ile inceltilmiş süt ince bir akıntıya dökülür. Bileşenler bir çırpma teli ile karıştırılır.
6. Önceki adımdaki kütle, çerezin tabanına dökülür. Gelecek pasta buzdolabına geri koyulur.
7. Kalan su ve şeker şurubu pişirilir. Islatılmış jelatinin ikinci yarısı içine dökülür ve meyveler eklenir. Karışım bir blender ile kesildi.
8. Soğutulmuş meyve sosu, önceden sertleştirilmiş yoğurt tabakasına dökülür.

Kek, birkaç saat daha soğukta çıkarılır.

Yulaf ezmeli kurabiye pişirme

Malzemeler: 280 g dondurulmuş vişne, 630 g yulaflı kurabiye, 270 ml su, 1 yemek kaşığı. l. hazır kahve, 680 gr ekşi krema, 190 gr toz şeker, bir tutam vanilya, yarım fincan ceviz taneleri.

1. Derin bir tabakta dondurulmuş meyveler, 70 g şeker ve 20 ml su bağlanır. Minimum ısıda, kiraz sık karıştırma ile 12-14 dakika kaynatılır. Sonra, meyveler elek üzerinde uzanır ve serin.
2. Kalan su kaynatılır ve içinde kahve demlenir.
3. Krem için ekşi krema, şekerin ve vanilyanın geri kalanını birleştirir. Bileşenler pürüzsüz olana kadar çırpılır.
4. Sarılmak film ile kaplı ayrılabilir formu. İçinde bir katman yulaf ezmeli kurabiye tutar. Her çerez başlangıçta sıcak, güçlü bir kahveye daldırılır.
5. Daha sonra, ekşi krema ile krema bir kısmını dökün ve çilek dağıtılır.
6. Sonra tekrar bir kat kurabiye ve krema geliyor.
7. Pastanın üstü kurutulmuş ve doğranmış fındıklarla bir tencereye serpilir.
8. Bir film ile kaplanır ve oda sıcaklığında 4-5 saat bekletilir.
9. Sonra, bütün gece soğukta karışacak.

Kurabiye olmadan yulaf ezmeli keki servis etmeden önce, düz bir tabağa koyulmalıdır.

Anında Zencefilli Tatlı

Malzemeler: 820 gr ekşi krema, 620 gr çikolatalı zencefilli, 130 gr hindistan cevizi cipsi ve aynı miktarda pudra şekeri, 60 gr çikolata, 3 olgun muz.

1. Krema için ekşi krema pudra şekeri ile çırpılır.
2. Yuvarlak hazne (hacim 1.5-2 litre) sarılmak film ile kaplanmıştır. Kremanın bir kısmı ve büyük kesilmiş zencefilli bir misafir tabana koyulur.
3. Sonra hindistan cevizi cipsi serpilmiş muz çemberleri var.
4. Katlar, ürünler tükenene kadar tekrar edilir. Sonuncusu zencefilli kuru yarım olmalıdır - üzerine kek olacak, onlara olacak.
5. İlk olarak, tatlı oda sıcaklığında 3-4 saat, daha sonra buzdolabında birkaç saat bekletilmelidir.

Zencefilli kek pişirmeden hazır kek düz bir tabağa döner ve rendelenmiş çikolata serpilir.

Olağandışı lokum kek pişirme olmadan

Malzemeler: Bir kiloluk normal beyaz hatmi ve kurabiye, 390 ml çok ağır krema, 180 g yumuşak peynir, 140 g toz şeker, bir tutam vanilin, 3 muz, 90 ml süt, bir avuç ceviz badem ezmesi

1. Hatmi yarıya kesilir.
2. Krem şanti, süzme peynir, vanilya ve kum kreması için. Kütle kalın ve düzgün olmalıdır. Bitmiş krem ​​buzdolabında kısaca çıkarılır.
3. Muzlar ince halkalar halinde kesilir.
4. Süt geniş bir tabağa dökülür. Çerezleri düz bir tabağa koymadan önce içine daldırmanız gerekir.
5. Çerezler krema ile bulaşmış ve hatmi yarım ile kaplanmıştır.
6. Daha sonra meyve çemberleri gel.
7. Katmanlar, ürünler bitene kadar tekrar edilir. Hatmi en son dağıtılır.

Fındık ve kalan bisküvi bebeklerden yapılır. Hazır bir lokum keki süslüyor. Hassaslık, buzdolabında iyice ıslatılmalıdır, daha sonra tadına bakılmalıdır.

Acele peynirli kek

Malzemeler: 320 gr ufalanmış bisküvi, 4 büyük kaşık limon suyu, 160 gr tereyağı, 320 gr krem ​​peynir, 410 ml çırpılmış krema, 120 ml beyaz kuru şarap, 210 gr toz şeker, 3 büyük kaşık jelatin, 90 gr vanilya şekeri, 1 yemek kaşığı. l. rendelenmiş limon kabuğu.

1. Çerezler bir karıştırıcıda küçük talaşların durumuna kadar ezilir ve daha sonra sıvı tereyağı ile birleştirilir. Aynı zamanda vanilya şekeri yarısı ekler.
2. Kütle ayrılabilir bir formda sıkıştırılır ve soğuğa gönderilir.
3. Krem jelatin beyaz şarapta seyreltilir ve yarım saat bekletilir.
4. Kalan vanilya ayrı bir kaseye dökülür, peynir, meyve suyu ve narenciye kabuğu, 60 gr kum ilave edilir. Malzemeler bir karıştırıcı ile çırpılır.
5. Şarapla jelatin ateşe gider. Karışıma 90 g şeker dökülür. Taneler tamamen çözülene ve kaynamaya bırakılana kadar kütle ısıtılır, ardından hemen ısıdan çıkarılırlar.
6. Soğutulan krem, geri kalan kum ile birlikte kuvvetli bir köpük halinde çırpılır.
7. Dördüncü ve beşinci adımlardan elde edilen karışımlar birleştirilir ve bunlara krema eklenir. Geniş bıçağın hafif hareketleriyle, bileşenler karıştırılır.
8. Krem, soğukta sertleştirilmiş bir taban üzerine dökülür.

Gelecekteki tatlı yine 3-4 saat boyunca soğumaya gönderilir.

Balık Kraker Kek

Malzemeler: 340-360 gr tuzsuz "balık", bir yığın şeker, bir bardak vanilya, bir tutam kalın ekşi krema.

1. Derin bir kapta ekşi krema şeker ve vanilya ile birleştirilir. Kütle, tatlı tanelerin tamamen çözülene kadar çırpılır.
2. Kraker, elde edilen ekşi krema karışımına dökülür. Karıştırdıktan sonra, şişmeden önce 20 dakika bekletilir. Bu kitlenin tadına bakmak için herhangi bir meyve ekleyebilirsiniz. Örneğin, ince doğranmış muzlar burada mükemmel.
3. Karışım, yapışkan film ile kaplı bir kabın içine yerleştirilir ve iyice sıkıştırılır.

Soğukta 3-4 saat sonra, kek düz bir tabağa döner ve tadına bakmak için süslenir. Örneğin, rendelenmiş çikolata.

Tatlı "Raffaello"

Malzemeler: 90 g tereyağı, 330 g kurabiyeli bisküvi, 120 g kaynamış süt ve hindistancevizi cipsleri, 260 ml çırpılmış krema, 360 ml tam yağlı süt, 1.5 yemek kaşığı l. elenmiş un, 2 yemek kaşığı. l. pudra şekeri ve patates nişastası, yarım bardak toz şeker.

1. Süt, kum, un ve nişasta tavada birleştirilir. Karışım, kalın olana kadar orta ateşte pişirilir. Periyodik olarak karıştırmak gerekir.
2. Elde edilen krem ​​bir cam kaseye aktarılır ve yumuşatılmış tereyağı eklenir. Malzemeler iyi karışmış.
3. Krem stabil hale gelene kadar çırpılır, daha sonra üzerine pudra şekeri dökülür ve tekrar atılır.
4. Küçük bir süt kreması yuvarlak bir kaseye konulur ve dip kısmına yayılır. Büyük kurabiye parçaları üzerine yerleştirilir.
5. Daha sonra tekrar krema ve bisküvi katmanı geliyor. Ürünler tükenene kadar değişiyor.
6. Son iki kat kurabiye, yoğunlaştırılmış sütle kaplanır.

Tatlılar hindistan cevizi cipsi ile süslenir ve soğukta 3-4 saat boyunca gönderilir. Sonra düz bir tabağa çevirebilir, dilimler halinde kesebilir ve çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.

Yoğurt ve şeftali ile hassas lezzet

Malzemeler: 780 ml yoğurt (katkı maddesi veya şeftali olmadan), 170-190 gr şekerli kurabiye, bir kutu şeftali, 120 gr tereyağı, 110 gr toz şeker, 25 gr jelatin.

1. Çerezler uygun herhangi bir şekilde ezilir. Bunun için bir blender veya normal oklava kullanabilirsiniz. Tereyağı sıvı halde eritilir, hafifçe soğutulur ve karaciğere dökülür.
2. Bileşenler doğrudan elleriyle homojen bir kitleye iyice sürülür. Ayrıca, ayrılabilir bir formun dibinde sıkıştırılır.
3. Gelecekteki incelik temeli 40-50 dakika boyunca soğuk havaya gönderilir.
4. Jelatin yarım bardak konserve şeftali şurubu ile doldurulur. Malzemeler yaklaşık yarım saat kadar şişecek.
5. Kavanozun içindeki şeftali büyük parçalar halinde kesilir.
6. Şişmiş jelatin tamamen çözünmesine kadar ısınır. Karışımı kaynatamazsın!
7. Daha sonra, yoğurt ve şeker ile birleştirir.
8. Konserve meyvelerin serilmiş parçaları temelinde. Üst dökme yoğurt-jelatin karışımı.

Hassaslık soğukta temizlenir. Gece boyunca buzdolabında bırakmak en iyisidir.

Mısır yoğunlaştırılmış süt ile pasta yapışır

Malzemeler: 140 gr mısır çubukları, 90 gr tereyağı, yarım kutu kaynamış kondanse süt.

1. Yağ oda sıcaklığında yumuşatılmalıdır.
2. Ayrıca, haşlanmış bütün yoğunlaştırılmış süt bir kerede buna eklenir.
3. Bileşenler homojen bir kalın krem ​​haline getirilmek üzere bir karıştırıcı veya bir karıştırıcıdan uygun bir ağızlık ile çırpılır.
4. Hazırlanan mısır çubukları, elde edilen karışıma küçük porsiyonlar halinde ilave edilir. Kolayca kırılabilir ve ezilebilir ve bazıları - tamamen ayrılabilir.
5. Her yeni çubuk çubuğundan sonra malzemeler iyice karıştırılır.
6. Elde edilen kütle, film ile kaplı bir kaba aktarılır.

Bir saat boyunca gelecek pasta dondurucuda kaldırılır. Sonra bir tabağa döner, filmden kurtulur ve parçalar halinde kesilir.

Gofret kek ve haşlanmış süt pişirme

Malzemeler: Kaynamış kondanse süt kutusu, standart gofret kek ambalajı, 80 gr tereyağı, 40 gr ceviz nükleoli.

1. Oda sıcaklığında yağ ve yoğunlaştırılmış süt kullanılmalıdır. Yumuşatılmış malzemeler bir kaşıkla karıştırılır. Görevinizi kolaylaştırmak için bir karıştırıcı veya bir karıştırıcı kullanabilirsiniz.
2. İlk gofret keki düz bir tabağa konur ve krema ile kaplanır. Ayrıca, diğerleri benzer şekilde düzenlenmiştir. Kremalı kekler birbirine hafifçe bastırılmalıdır.
3. Üst tabaka kuru bırakılmıştır. Üzerinde tahta ile ağırlık kurulur. Bu formda, tatlı yaklaşık bir saat bekletilmelidir.
4. Ayrıca, muamele yüzeyi kalan krema ile lekelenir ve kıyılmış somunlarla serpilir.Önceden tavada hafifçe kızarırlar.

Özellikle lezzetli kek buzdolabında birkaç saat geçiriyor.