Salata "Erkek Caprice": Klasik dahil 7 yemek tarifleri

Bu meze hem gurmelere hem de tatmin edici yiyeceklerin iddiasız sevenlerine hitap edecek. Salata tarifi “Male Caprice”, seçtiği kişinin “kalbine giden yolu” arayan hostes için sihirli bir değnek. Sığır eti önceden kaynatırsanız, akşamları romantik bir akşam yemeği hazırlamak sadece yarım saat sürer.

Salata, hostesler tarafından Sovyet döneminde icat edildi. Kompozisyonundan dolayı ilginç adını aldı. Çoğu erkeğin et yemeklerini tercih ettiğine inanılıyor. Ve bu et, atıştırmalıkların ana maddesi.

Ana bileşenlerin hazırlanması

Salata turşusu, soğan ve dana eti salatası yapmaya karar verdikten sonra, ana ürünleri dikkatlice hazırlamalısınız. Soğanlar zararsız seçilir, çürür. Satın alındığında taze sığır eti kırmızı renkte olmalı ve hoş olmayan veya yabancı kokuları yaymamalıdır. Yüzey, mukus olmadan neredeyse kurudur ve ellere yapışmaz. Fileto veya pastırma almak daha iyidir.

Sığır eti

Etin pişirme süresi büyük ölçüde ürünün tazeliğine ve “yaşına” bağlıdır. Genç etler için 30-40 dakika yeterli olacaktır, yaşlılar için (veya dondurulmuş) bir buçuk saate kadar ihtiyacınız var. Bu nedenle, ilk seçeneği seçmek daha iyidir. Pişirme sürecinde köpük çıkartılması gerekir, ki bu çıkartılmalıdır. Sığır eti hazırsa çatalla kolayca delinebilir, “kauçuk” değil yumuşaktır.

Ne kadar vaktin kaldığına bağlı olarak, donmuş ürün birkaç şekilde çözülebilir:

ılık suda
Mikrodalgada,
Buzdolabının rafında,
oda sıcaklığında.

Marine edilmiş soğan

En hızlı ve en kolay seçenek, suyla seyreltilmiş sirkede turşudur. Bir soğan için yarım bardak su ve% 9 sirke iki çorba kaşığı gerekir. Tuzlu suya tuz (çay kaşığı) ve şeker (yemek kaşığı) eklenir. Soğanları halkalarla veya yarı halkalarla kıyın, kaynar turşunun üzerine dökün.

Sirke alternatifi, limon suyudur. Bir büyük soğanın bir meyveye ihtiyacı olacaktır. Suyu ılık suda seyreltilir, tuz ve şeker eklenir. Tuzlu su oda sıcaklığına soğuduktan sonra, salataya soğan eklenebilir.

Klasik sürümünde salata "Erkek Caprice" tarifi

Özellikler. Sığır eti ile "Man's whim" salata için geleneksel tarifi seçerek, hazırlık, lezzetli ve zengin bir yemek hazırlarken evinizi hızlıca besleyebilirsiniz. Atıştırmalıklar soğuk veya sıcak olarak servis edilir. Prensip olarak, böyle bir yemek birinci, ikinci ve tatlıyı değiştirebilecek kadar besleyicidir.

sığır eti - 200 g,
üç tavuk yumurtası,
bir soğan,
sert peynir - 100 gr,
bir paket mayonez - 250 gr,
baharatlar,
yeşillik.

Haşlanmış etle yağ ve film tabakasını çıkarın. Küçük parçalar halinde kesin.
Marine edilmiş soğan yarım halkaları.
Üç farklı tabak yumurta ve peynirle.
Geniş bir tabağa tabaklar koyun: soğan, et, yumurta, peynir. Her yeni katmana bir mayonez ızgarası uygulayın, otlar ve baharatlar ekleyin.

5 alternatif tarifler

Yemeğin ayırt edici bir özelliği, onu oluşturmak için, herhangi bir et seçebilirsiniz. Bu sadece sığır eti değil. Uygun domuz, hindi, dana eti, tavuk. Ürün seçimi hayal gücüne, lezzet tercihlerine ve bütçeye bağlıdır. İştah açıcıda bulunmayan tek şey deniz mahsulleridir.

Özellikler. Fileto veya göğsü tercih etmek daha iyidir. Bu parçalar minimal hazırlık gerektirir, çabuk pişerler. Salata "Man's caprice" tavuk ile sadece yarım saatte pişirilir. Beklenmedik konuklarla tanışmanız gerektiğinde size yardımcı olabilecek ideal bir seçenek.

tavuk fileto - 200 g,
sert peynir - 100 gr,
bir ampul
üç tavuk yumurtası,
mayonez sosu,
baharatlar.

Önceden marine edilmiş soğan.
Ön haşlanmış tavuk eti, parçalar halinde kesilir veya lifler boyunca ayrı ellere ayrılır.
Ayrı ayrı yumurta ve peynir ovuyoruz.
Soğan, et, yumurta, peynir koymak. Her bir kat, son peynir hariç, mayonezle doldurmanız, baharatları serpin.
Servis yapmadan önce atıştırmalıkları en fazla bir saat soğukta tutun. Peynir tabakasının kurumaması için örtün.

Jambon ile

Özellikler. Bu atıştırmalık patates olmadan yapılmaz. Tadı kolay olan bir sebzedir. Yemeğin çok besleyici ve büyük bir ziyafet için harika. Jambon sosis, tütsülenmiş meme ile değiştirilebilir.

jambon - 200 g,
üç tavuk yumurtası,
sert peynir - 100 gr,
bir ampul
üç patates
mayonez, baharatlar.

Zar jambonu.
Marine edilmiş soğan
Haşlanmış yumurta, patates ve peynir rende ovuşturdu.
Bitmiş ürünler aşağıdaki sıraya göre dizilmiş: patates, et, soğan, yumurta, peynir. Katlara mayonez, tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. Bununla birlikte, salatadaki soğan tabakası “Erkek Caprice” jambon soslu ıslatılmaz.

Dana dilli

Özellikler. Lezzetli atıştırmalık. Dil ile lezzetli bir salata “Erkek Caprice” yapmak için, ana ürünün temizlenmesi ve uygun şekilde kaynatılması önemlidir. Nazik hale getirmek için, yarım saatte bir normal suya batırmanızı öneririz. Sakatatı iki suda tuzsuz olarak pişirin: ilkinde 15 dakika, ikinci sırada 2-3.5 saat. Tadı baharatlar ekleyebilirsiniz. Film pişirildikten sonra, dil öncesi soğuk suyla uzaklaştırılır.

Balyk - 250 g,
sığır dili - 250 g,
salatalık turşusu - 100 gr,
kırmızı pul biber - 150 g,
bir ampul
mayonez ambalajı - 220-250 ml,
altı marul yaprağı,
baharatlar.

Balik, haşlanmış dil, ince barlarda veya payetlerde salatalık rendesi.
Şeritler halinde dilimlenmiş kırmızı biber (çıtır çıtır olmalıdır).
Marine edilmiş soğan
Malzemeleri karıştırın, mayonez ile baharatlayın, baharat ekleyin.
Salata için tarifi "Salatalık ve dil ile" Erkek Caprice ", salata yaprakları üzerinde ağırlığını servis edin.

Özellikler. Mantarlı salata "Adamın heves" için adım adım tarifi içinde hiçbir et ve mayonez olmamasından önceki varyasyonlardan farklı. Bu seçenek diyete atfedilir. Burada daha fazla bileşen var.

taze mantarlar (petrol) - 300 g,
beş elma (herhangi bir çeşit, fakat tercihen ekşi-tatlı),
bir dolmalık biber, kırmızı ve sarı,
sert peynir - 400 g,
üç mandalina,
ekşi krema - 400 gr,
tereyağı,
bir çorba kaşığı hardal (ev veya dükkan),
dört çay kaşığı bal
bir limon.

Tereyağında kızartmadan önce, mantarlar yarım veya çeyrek kesilmiş.
Derisi ve çekirdeği olmayan elmalar küçük küpler halinde kesilir.
Bulgar biber saman parçaladı.
Peynir büyük bir rende küp veya üç kesip.
Mandalina soyulmuş, damarlı.
Malzemeleri karıştırın.
Pişirme sosu: İnce üç limon kabuğu rendesi, meyve suyundan ayrı olarak sağ çıkın. Ekşi krema, bal ve hardal karışımı, meyve suyunu ve kabuğunu alın. Elle veya bir karıştırıcı ile kabarık olana kadar çırpın.
Salata, tuz ve karabiber giydirin.

Özellikler. Hem beyaz hem de kırmızı konserve fasulye yemek için uygundur. Bitmiş salataları yeşillikler, ceviz taneleri, salatalık dilimleri, domates veya biber ile süsleyebilirsiniz. Doymuş tat kırmızı soğan verir.

bir tavuk göğsü,
bir konserve fasulye konservesi,
üç turşu veya salatalık turşusu,
dört patates,
dört tavuk yumurtası,
bir ampul
mayonez,
baharat ve yeşillik.

Ezilmiş soğan kızarana kadar kızartın, üzerine ince et çubukları ekleyin ve yapılana kadar beş ila yedi dakika kızartın. Biz biber, tuz. (Meme ayrıca kaynatılıp küçük dilimler halinde kesilebilir).
Haşlanmış patates ve yumurta, küpler halinde kesin veya rendeleyin.
Salatalık küpler halinde kesin ve fazla sıvıyı alın.
Ürünler fasulye ve mayonez ile karıştırılır.
Kıyılmış yeşillikler (dallar ile mümkün) ve sebze parçaları ile süsleniyoruz: haşlanmış havuç, biber, taze salatalık.

Salata klasik tarifi "Erkekler Caprice"

Erkek Kaprisi'nin en yaygın versiyonu o kadar fazla bileşen değildir.Bununla birlikte, salata çok besleyici ve herhangi bir erkeğe hitap edecek.

maddeler:

200 gr. dana bonfile
100 gr. sert peynir
mor soğan
3 haşlanmış yumurta,
Şarap sirkesi

hazırlanması:

Dana bonfile. Şeritler halinde kesin.
Yumurtaları ve peyniri rende ile öğütün.
Soğan yarım halkalar halinde kesin ve 5 dakika sirke ile örtün.
Malzemeleri bir salata kasesine koyun: önce soğan, üzerine et, sonra rendelenmiş yumurta, üzerine peynir serpin. Her katmanı mayonezle kaplayın.

Tavuk salatası ile "Man's caprice"

Yemeğin daha hafif bir varyasyonunu pişirmek istiyorsanız - salata "Male Caprice" tavuk ile yapın. Kanatlı hayvan eti için yemek çok kuru yapmaz, turp ekleyin, sulu olur. Bu tarifte haşlanmış tavuk yerine füme tavuk kullanabilir ya da iki et çeşidini kullanabilirsiniz.

maddeler:

tavuk göğsü
1 yeşil turp,
1 soğan,
şarap sirkesi,
1 havuç
100 gr. sert peynir

hazırlanması:

Tuzlu suda tavuk göğsü kaynatın. Eti soğutun ve şeritler halinde kesin.
Soğan küpler veya yarım halkalar halinde kesilir ve sirke içinde 5 dakika bekletilir.
Havuç kaynatın, ovalayın.
Turp rendeleyin ve bir salata kasesine koyun - ilk katman olacak.
Aşırı sirkeden soğanı sıkın, turp üzerine koyun.
Bir sonraki katman tavuk eti, sonra havuç.
Rendelenmiş peynir serpin.
Her katmanı mayonezle kaplayın.

Mantarlı Salata "Man's caprice"

Yemeğin her zamanki bileşenlerine mantar ekleyebilirsiniz. Salata marine edilmiş veya kızartılmış mantarlı bir "Erkek Caprice" hazırlayın - ve bunlar ve turşu soğanları mükemmel bir şekilde birleştirilir.

maddeler:

3 patates
150 gr. dana bonfile
150 gr. mantar,
2 yumurta
100 gr. sert peynir
1 soğan,
Şarap Sirkesi

hazırlanması:

Patatesleri ve yumurtaları kaynatın - ayrı ayrı pişirmeniz önerilir. Bir rende üzerinde Rub.
Ayrıca ovmak ve peynir.
Çiğ mantar kullanırsanız, yağda kızartın.
Soğanı parçalayın ve sirke ile doldurun.
Bir salata kasesinde katmanlı malzemeler: patates, soğan turşusu, mantar, yumurta ve peynir.

Mısır ve fasulye ile salata "Adamın kapris"

Bu tür salata, bileşenlerin karıştırılmasını içerir. Salataya mümkün olduğunca fazla yeşil koyun ve kırmızı fasulyeyi daha iyi kullanın.

maddeler:

150 gr. dana bonfile
lahana başı
1 dolmalık biber,
1 soğan,
½ mısır konserveleri,
Beans fasulye konservesi,
Şarap sirkesi

hazırlanması:

Eti kaynatın ve şeritler halinde kesin.
Lahanayı doğrayın. Ete ekleyin.
Biber küp halinde kesilmiş, toplam ağırlığa ekleyin.
Aynı fasulyeleri ve mısırları da koyun.
Kıyılmış soğan sirkeye batırılır.
Tüm malzemeleri karıştırın, tuzlayın ve mayonezle karıştırın.

Salata dili ile "Man caprice"

Haşlanmış dilleri deneyebilir ve ekleyebilirsiniz. Sirke batırılmış salatalık turşusu ve sürekli bir salata özniteliği buna çok yakışacak.

maddeler:

dil bifteği
2 orta boy salatalık turşusu,
1 soğan,
Pekin lahanası,
1 Bulgar biber.

hazırlanması:

Dilini kaynatın, şeritler halinde kesin.
Soğanı sirke içinde 5 dakika doğrayın.
Biber ve salatalık küpler halinde kesin, lahanayı doğrayın.
Malzemeyi karıştırın, salatası tuzlayın ve servis etmeden önce mayonezle baharatlayın.

Bir elma ile salata "Adamın caprice"

Elma salatası hiç mahvetmeyecek, ancak hafif bir sos ekleyecektir. Tadı dengelemek zeytinlere yardımcı olacaktır. Et ile herhangi bir yerini alabilirsin, salatadaki bütün çeşitler mükemmel bir elma ile birleştirilir.

maddeler:

150 gr. et (sığır eti, tavuk veya domuz),
½ zeytin konservesi
Apple yeşil elma,
1 soğan,
100 gr. sert peynir
Pekin lahanası.

hazırlanması:

Eti kaynatın, şeritler halinde kesin.
Elmalı büyük bir rende ovmak.
Lahanayı doğrayın.
Sirke içinde soğan turşusu.
Peynir ince bir rende üzerine sürün.
Zeytinleri halkalara bölün.
Tüm malzemeleri karıştırın, biraz tuzlayın ve mayonez ekleyin.

Domuz eti salatası "Man's caprice"

Salatayı daha doyurucu bir domuz haline getirin. Aynı zamanda biraz da yağ ekler, bu nedenle her katmanı mayonez ile kaplamamak değil, bir kat boya yapmak önerilir.Kırmızı havyar ve maydanoz akşamları ile süslenmiş salata servis yapın.

maddeler:

150 gr. domuz eti bonfile
3 patates
1 soğan,
3 yumurta
100 gr. sert peynir
Şarap sirkesi

hazırlanması:

Eti kaynatın, şeritler halinde kesin.
Ayrı patates ve yumurtaları kaynatın. Temizleyin ve rendeleyin.
Soğan yarım halkalar halinde kesin ve 5 dakika sirke ile örtün.
Peyniri rende üzerine rendeleyin.
Yayılmış tabakalar: toplam patates kütlesinin yarısı, et, soğan turşusu, yumurta, kalan patates, peynir serpin. Katmanları mayonez ile yağlayın.

Salata, ismine rağmen kadını memnun edebilir. Hazırlanması oldukça kolaydır ve hiç zaman yoksa, füme et veya jambonu her zaman ana bileşen olarak kullanabilirsiniz.