Ekşi krema ile krep pasta için adım adım tarifi

Daha sonra öğreneceğiniz tarifi ekşi kremalı krep, şenlikli bir etkinlik için veya ailenizi lezzetli bir şeyle mutlu etmek için mükemmel bir yemektir. Sıradan kreplere dönmüş olmanız durumunda, krep günü için de mükemmel bir seçenek.

Krep, elbette çok yönlü bir yemektir, çünkü onlar hem tatlı hem de tatlı olmayan bir çok yemek pişirebilir veya sadece şekerle veya bir çeşit reçelle yiyebilirsiniz. Krep pişirmenin bir veya iki yolu çok çeşitli lezzetli atıştırmalıklar oluşturmak için yeterlidir. Özellikle bu un ürünlerinin uzun yıllar boyunca varlığında, ev hanımları tuzlu balık ve havyar ile başlayıp meyveler, meyveler ve kremlerle biten birçok farklı dolguyu icat ettiler.

Gözleme kek

Yemeğin temeli, her zamanki gibi bir tencerede pişirilen kreplerdir. En yaygın olduğu gibi maya tarifi olarak da pişirilebilirler. Kalınlık sadece hostesin isteklerine bağlıdır, fakat ona bağlı olarak, gerekli kreplerin sayısı dalgalanacaktır. Eğer ince pişirirseniz, yaklaşık 20-25 parçaya ihtiyacınız olacaktır.

Doldurma, fantezilerin uçuş başlar. Herhangi bir pastayı kendiniz doldurarak seçebilirsiniz. Tatlı ya da tuzlu olabilir. Örneğin, krepleri yoğunlaştırılmış sütle karıştırın, reçel haline getirin, reçelleştirin ya da bir çeşit krema yapabilirsiniz. Gözleme kek için en popüler kremler: ekşi krema, muhallebi, peynir, yoğunlaştırılmış sütlü tereyağı, vb. Ayrıca, bazı yayılmalara ek olarak, kreplerin arasına meyve veya çilek de koyabilirsiniz.

Tuzlu dolması olan yemekler için aynı şekilde hazırlanırlar. Basitçe, tatlı yerine mantar, ot, karaciğer, balık, sebze kullanırlar. Kısacası, kalbinizin istediği her şey. Ve hepsi lezzetli olacak. Bu kek parçalara bölünebilir ve küçük bir atıştırmalık olarak görev yapabilir.

Masaya servis yapın hem soğuk hem de hafifçe ısıtılabilir. Ancak, puf ürünlerinin emprenye edilmesi gerektiğinden, pişirmeden hemen sonra kullanmamalısınız. En iyi seçenek akşam saatlerinde bir kek yapmaktır, çünkü altı saat bekletilir ve sabahları güvenle deneyebilirsiniz.

Ekşi krema ile gözleme kek

Bu yazıda ekşi kremalı krep pasta tarifini fotoğraflı olarak gösterip anlatacağız. Kolayca ve kolayca hazırlanır ve fazla çaba veya özel beceri gerektirmez. Peki tarif ne gerektirir?

• Süt bir bardaktır.
• Un - 400 g (tutarlılığa bakınız).
• Biraz tuz.
• Şeker - yaklaşık 140 gram (daha tatlı istiyorsanız, daha fazla ekleyin)
• Yumurtalar - 3-4 adettir.
• Hamur veya sulu soda kaldırmak için karıştırın - 5-10 g.
• Margarin - yarım paket.

Krem için ihtiyacınız olacak:

• Şeker - 140 g
• Ekşi krema - 500 ml.
• Kakao (istenirse süs olarak kullanılabilir).

hazırlık

Gerekli tüm malzemeler satın alındığında, cesurca lezzetli bir tatlı hazırlığı üstlenin. Her şey çok basittir ve ekşi kremalı krep kek tarifinin (adım adım tarif) herkes için faydalı ve anlaşılır olacağını umuyoruz.

1. İlk adım krep pişirmektir. Bunu yapmak için, homojen bir kütleye yumurta ile şekeri çırpın. Sonra, kabartma tozu veya sulu soda ile erimiş tereyağı ekleyin (sıcak olmamasına dikkat edin). Bundan sonra, un ve sütün parçalarını ekleyin, iyice karıştırın. Un ve süt miktarı değişebilir, bu nedenle tutarlılığa en iyi şekilde bakın. Hamur, örneğin az yağlı muhtevalı kefir gibi sıvı olmalıdır.

2. Hamur yapıldıktan sonra kızartma işlemine başlamanız gerekir.Zaten biraz daha zor olacak, ama ilk krep işe yaramadıysa vaktinden korkmamalısınız. Daha sonraki süreçte kızartma ilkesi anlaşılacak ve her şey mükemmel sonuçlanacaktır. Kızartma ızgarasına bir miktar yemek yağı ekleyin ve hamuru kepçenin içine dökün, böylece tava etrafına yayılır. Sonra, krepleri her iki tarafta bir veya iki dakika yavaşça pişirin ve soğumaya bırakın. Derhal sıcak krep sürmeyin, çünkü tüm krema süzülecektir.

3. Krepler pişirilir ve soğutulur, bu krema pişirmeye başlamanız gerektiği anlamına gelir. “Ekşi kremalı krepli kek” (tarif) kendisi için konuşur ve dolgunun temelinin ekşi krema olduğu açıktır. Ekşi kremayı şeker ile karıştırmak ve homojen bir kıvama gelinceye kadar çırpmak gereklidir. Hepsi bu. Krema hazır.

4. Kreplerin hepsini aynı şekil ve büyüklükte yapmak için yuvarlak bir plaka takarak bıçakla kesebilirsiniz. Yani pasta daha temiz ve güzel görünecek.

Şimdi tam teşekküllü bir kek yapmaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için her krepi hazır ekşi krema ile kaplıyoruz ve birbirlerini kaplıyoruz. Kek üzerine süslemeler veya yazılar için ekşi kremayı kakao ile karıştırıp bir tencerede biraz kaynatıp fantezilerinizi gerçeğe dönüştürebilirsiniz.

Zorunlu adım - bu, kekin tam olarak emprenye edilmesidir. Bu nedenle, pişirildikten sonra, tercihen serin bir yerde ve gece bekletilmelidir.

İşte ekşi krema ile krep pasta için böyle kolay bir tarif. Başaracaksın.

Artık ekşi krema ile temel bir krepli kek tarifinin nasıl kullanılacağını biliyorsunuz. Bununla birlikte, yoğunlaştırılmış süt veya muzla da pişirilebilir. Bunu tam olarak nasıl yapacağınızı aşağıda okuyun. Kendiniz için görebileceğiniz gibi, hiçbir şey zor değil. Ancak, buna rağmen çok lezzetli görünüyor.

Üretim süreci

Yoğunlaştırılmış süt ile ekşi kremayı, pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpın. Sonra, kalan tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Krema hazır olur olmaz kreplere ve pasta takımlarına başlayabilirsiniz.

Kremin hafif sulu olması durumunda endişelenmeyin. Buzdolabında birkaç saat sonra kalınlaşır.

Ürün seçimi

Her ev hanımı yemek pişirmek için yiyecek seçme sorunu ile karşı karşıyadır. Birkaç basit kural bilmeniz gerekir ve bu problem artık karmaşık görünmeyecek.

Ekşi krema seçerken, kompozisyona dikkat etmek gerekir, kompozisyon olmalı süt ve mayalamakbaşka bir şey değil. Doğal ekşi krema, koyulaştırıcı, bitkisel yağ ve nişasta olmamalıdır. Ek olarak, ekşi kremanın raf ömrü 10 günü geçmemelidir, ancak raf ömrü birkaç aysa ekşi krema değil ekşi kremadır ve bitkisel yağ içerir.

Yumurta seçimi de kolaydır. Yumurta olmalı ağır ve sahip donuk rengi. Yumurta parlak ve hafifse, büyük olasılıkla zarar görür. Bir yumurtayı sallayabilirsiniz. Bir lıkırtı duyarsanız, o zaman bayat.

Bir mağazada satın alabileceğiniz en faydalı süt tam yağlı sütAncak, ne yazık ki, çok nadiren satılmaktadır. Normalize süt fayda sıralamasında ikinci sıradadır. Süt bile sulandırılmış süt olarak adlandırılamaz, bu yüzden hiç satın almamalısınız.

Aşama Bir

İhtiyacımız olacak:

yumurta - 5 adet,
un - 2 bardak,
soda - çimdik

tuz - 0.5 çay kaşığı,
süt - 0,5 l,
şeker - 1 yemek kaşığı.

Elemek un. Tüm malzemeleri çırpma teli ile karıştırın, böylece topak olmaz.
Birisi bazı malzemeleri belirtmeyi unuttuğumu düşünüyorsa, size bildirmek için acelem var. Ben eklemem bitkisel yağ ve Söndürmüyorum kasten soda sirkesi. Böylece büyükanne her zaman yaptı. Hamuru rahat bırakın 15-20 dakika.

İkinci Aşama

İhtiyacımız olacak:

450 g ekşi krema,

0.5 bardak şeker.

Kremalı pasta Ekşi krema ve şekeri karıştırıp çırpın. Krema yeterli olmalı kalın Aksi takdirde, kekten akacaktır.
Krep pasta kreması ekşi krema olmak zorunda değildir, bu ürünü beğenmezseniz, peynirini ya da zevkinize uygun başka bir şeyle değiştirin.

Aşama Üç

Hiç krep yapmayanlar için, nasıl yapılacağını anlatacağım.

Tavayı ısıtın.
Hamura müdahale ediyoruz, çünkü durduğu süre boyunca un azaldı.
Hamuru ısıtılmış tavaya dökün, tavayı döndürerek hamurun eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
Krepin alt kısmı kızardıktan sonra, ters çevrilmesi gerekir.
O zamana kadar, krep zaten tava arkasına düşmeli, bu olmazsa, bir spatula ile toplanması gerekir.
Ve bir dahaki sefere, tavayı domuz yağı veya tereyağı ile yağlayın.
Bitmiş gözleme bir tabağa koyun, krema ile yağlayın ve sonraki her gözleme.

Sonuç, harika bir tatlı.

Video pişirme pastası

Tembel hostesler için, kek pişirmenize ve hamurla kirlenmenize gerek kalmayan bir kek tarifi videosu:

Kekim için çok çeşitli malzemeler var. Yoğunlaştırılmış sütlü fırında krep, kremalı krep ve lor kremalı krep. Hayal gücümüzün sınırı yok ve krepli kek kreması seçenekleri çok çeşitli.

Ben kendim sık sık denerim. Son zamanlarda kiraz ve ekşi krema ile gözleme kek pişmiş. Ekşi krema ile vişne mükemmel kombine. Krep kremi kremasının ideal olduğuna inanıyorum. En sevdiğiniz meyveyi dolguya ekleyin ve pastanın tadı değişecektir. İnce bir rende üzerine rendelenmiş, kaynamış yoğunlaştırılmış sütün kremasıyla mükemmel bir şekilde birleştirilen somunlar.

Sadece dolguyu değil, hamurun kendisini de değiştirebilirsiniz. Görünüşe göre, kreplerin tarifini nasıl değiştirebilirsin? Çok basit. Sadece kakao hamurunu eklemeniz ve ekşi krema ile çikolatalı krepli kek almanız gerekir. Bu tatlının sıradışı ve tuzlu tadı festival masamızda vazgeçilmez bir yemek yaptı.

Pastayı meyvelerle süsleyin ve çay veya kahve ile servis edin.

MALZEMELER

Yumurta 2 adet
Kefir 400 mililitre
Şeker 1/2 Bardak
+ 4 yemek kaşığı. krem için
Vanilya Şekeri 2 Parça
küçük çanta
Tuz 1 tutam
Soda 1/3 Çay Kaşığı
Un 1 Bardak
Bitkisel yağ 2 Art. kaşık
Ekşi krema 200 gram
Elma reçeli 1 tatmak için

Yumurtaları kefir içine çırpın, ardından tuz, şeker, vanilya şekeri ve soda ekleyin. Karıştırınız. Unu dökün ve ardından bitkisel yağa dökün. Hamur yoğurun, gerekirse biraz daha un ekleyin.

Hamuru bekletiniz. Bir saat sonra pankek pişirmeye başlayabilirsiniz. Güzel bir altın rengine her iki tarafta kızartma krep.

Ekşi krema şeker ve bir çanta vanilya şekeri ile çırpılmış. Her krep ekşi kremayı yağlar ve birbirini katlayarak bir kek oluşturur.

Birkaç krep reçel ile yağlanmış ve ekşi krema ile krep arasına koydu.

Pastanın üstünü ve yanlarını ekşi krema ile kaplayın.

Hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya kırıntı bisküvi ile kek serpin. Buzdolabına emprenye işlemi için 1-2 saat beklettik.

malzemeler

buğday unu 1.5 Art.
% 2.5 süt 2 yemek kaşığı.
tavuk yumurtası 2 adet.
tuz 0,5 çay kaşığı.
şeker 1 yemek kaşığı. l.
rafine bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. l.

Ekşi krema için malzemeler

% 20 ekşi krema 500 g
şeker 3 yemek kaşığı. l.
vanilya şekeri 0.5 yemek kaşığı. l.
hindistan cevizi cips ve çilek dekorasyon için

Not: 1 su bardağı 200 ml, ekşi krema taze, mutlaka çok yağlı ve asitli olmamalıdır.

Ekşi krema ile krep pasta yemek nasıl

Yumurtaları, tuzu ve şekeri bir çırpma teli ile pürüzsüz hale getiriyorum.
Sonra sütün yarısını, yani 1 su bardağını ekleyin.
Karıştırın ve yavaşça unu dökün, elek ile elimden geçirin.
Kalan sütü ve rafine bitkisel yağı dökün. Yine homojen olana kadar karıştırın. Sonuç bir meyillidir. Oda sıcaklığında 15 dakika demlenmeye bırakın. Neden? Gluteni şişirmek için, hamur homojen ve daha plastik hale geldi, tüm topaklar parçalandı.
Tavayı ısıtıp krep yapıyorum. Yapışmaz kaplamaya sahip kaplar kullanılırsa, yağlanamaz, krepler yapışmaz.Kepekli hamurun yaklaşık yarısını döker ve sonra tava tabanına dağıtır, havada dairesel bir hareketle döndürürüm. Orta ateşte kızartın, yaklaşık bir dakika pişirin.
11 parçam var, tavanın çapı 23 cm. Hamurun ince olmasından dolayı eteğin üstüne mükemmel yayılır, krepler çok incedir, biraz gevrek kenarlı - sadece kek için ihtiyacınız olan şey.
Onlar soğurken ben kremayı hazırlıyorum. Bunu yapmak için ekşi krema, şeker ve vanilya şekeri birleştirin. Şeker kristalleri eriyene kadar her şeyi çırpma teli kullanarak yaklaşık 2 dakika yedim. İlk başta ekşi krema sıvılaşır, fakat zamanla kalınlaşır, 2-3 dakika daha atmaya devam ederim.
Bitmiş kremayı buzdolabına koydum, böylece biraz sertleşir ve sonra her "pastayı" boyarım. İsterseniz kremaya çırpılmış krema ekleyebilirsiniz - bu durumda, ayrı ayrı tepelere 200-250 ml yağlı% 33 krema dökün, tadı için pudra şekeri ekleyin, tekrar çırpın ve ekşi krema ile hafifçe birleştirin. Sonra kek daha da yumuşar, krem daha fazla olur, ama tatlıların daha yüksek kalorili olacağını öğrenin.
Hindistan cevizi gevreği ve meyveleri ile süslüyorum. Bundan sonra en az 2 saat buzdolabına gönderirim.

Ekşi kremalı krep keki demlendiğinde, bütün tabakaları tamamen doyurulur. Tatlıyı porsiyonlara ayırmak için kalır ve çayınızı demleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Pişirme işlemi

Ekşi krema ile lezzetli bir gözleme kek pişirmenizi öneririm. Bu pasta aile çay içmek ve misafirlerle tanışmak için "birleştirilebilir". En sevdiğiniz tarife göre krep yapabilirsiniz, geleneksel sütlü sütü severim. Ekşi krema kolay hazırlanır, vanilya notaları krep kekine harika bir tat ve aroma verir.

İşte ekşi krema ile gözleme keki yapmamız gereken ürünler. Bugün çift porsiyon hazırlıyordum.

İlk önce ekşi krema yapalım. Kalın bir kremaya ihtiyacımız var, bu yüzden camı aşırı sıvı yapmak için gazlı bezle ekşi krema "tartdım". Bu arada, krep üzerine hamur yapıyoruz. Bir kasede yumurtayı parçalayın, tuz ekleyin (tatlandırın), şeker (1 çorba kaşığı) ve vanilya şekeri (bıçağın ucuna ekleyin).

Yumurtayı çırpın, hamuru yoğurmak için büyük bir kaseye dökün, süt ekleyin. İlk başta bütün sütü eklerim, fakat yaklaşık 2 / 3'ü eklerim.

Karıştırın, unu ekleyin. Hamur kalınlaşır, ancak topaklanmaması için karıştırmak çok uygundur. Kalan süt ve bir miktar bitkisel yağ ekleyin.

Sıcak bir tavada krepler pişiriyoruz. Bunlar ortaya çıktığım güzel pankeklerdir.

Şimdi kremalı krema yapma zamanı. Ekşi kremayı şekerle karıştırın, vanilya şekeri ekleyin.

Krema, şeker tamamen çözülene kadar yaklaşık 5-7 dakika kadar karıştırıcı ile karıştırın. Ekşi krema yeterince kalın değilse, hazırlanan jelatini ekleyebilirsiniz (hazırlık paketleme yöntemine bakın).

Gözleme keki toplanmasına geçiyoruz. İlk krepi tabağa koyun, kremayla yağlayın, ardından ikinci krepi tekrar kremayla yağlayın ve aynı kreplerle yapın.

İşte çıktığım bir pasta. Gözleme keki ekşi kremayla beğeninize göre dekore edin. Pastayı bir saat kadar buzdolabında bekletin.

Ve şimdi lezzetli bir çay hazırlamanın ve sevdiklerinizi tatmak için çağırın. Ekşi krema ile gözleme kek hazır!

Pastayı pudra şekeri serpebilirsiniz. Krep kremayla batırılmış, kek çok yumuşak ve hoş kokuluydu. Afiyet olsun!

Tarif gibi mi?
5 yıldız koymak
veya başka bir değerlendirme yap!

Lor kremalı krep pasta

Sağ lor kremayı ayrı ayrı yazdım. Sadece bisküvi veya kum kekleri yağlamakla kalmaz, aynı zamanda krep de yağlar.

Unutmayın, hamurun malzemeleri buzdolabından değil, ısıtılmalıdır.

Krep için Malzemeler:

3 yumurta
250 gr un
700 ml süt
20 g şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/3 çay kaşığı Tuz

600 gram süzme peynir
500 gram krem (% 33-35)
2 yemek kaşığı. şeker
1 paket vanilya

Hamuru pişirmeye başlarız: Yumurtaları oda sıcaklığında ılık sütün içine koyarız.

Yumurta kütlesine şeker ve tuz ekleyin.

Ayrı unu eleyin ve içine kabartma tozu dökün.

Sıvı malzemelerle karıştırın. Tüm kütlenin bir kısmını bir kenara bırakın, böylece glüten kabardı ve hamur daha elastik hale geldi.

Şimdi kremayı hazırlamaya başlıyoruz: yumuşak süzme peynirleri alıp bir elek ile ezin.

Soğutulan kremayı bir kaba dökün, şeker ve vanilya ile karıştırın ve yoğunlaşana kadar çırpmaya başlayın.

İlk önce, düşük hızı açın, daha sonra kademeli olarak arttırın.

Mass bunu al.

İçinde loru bırakıp birkaç dakika karıştırıyoruz. Sonuç, içinde bir kaşık bulunan kalın bir kremdir.

Şimdi ikramiye almaya başladık.

Soğuk bir krepin üzerine bir kaşık krem sürün. Daha sonra, birinci ile krema sürünerek ikinciye yayılır. Kekleri yağlarmış gibi.

Hazır tatlı buzdolabında birkaç saatliğine gönderildi.

Yoğunlaştırılmış süt tarifi ile pasta

Yoğunlaştırılmış süt, favori ve uygun fiyatlı bir üründür. Ancak tatlılığı biraz sulandırıp şekil vermek için tereyağı ve ekşi krema eklemelisiniz.

Ayrıca, bu krem herhangi bir tatlı için kullanılabilir.

Krep için Malzemeler:

1 litre süt
400 gr un
3 yumurta
2 yemek kaşığı. şeker kumu
tuz
1 çay kaşığı soda
4 yemek kaşığı. bitkisel yağ

30 gram tereyağı
1 kutu yoğunlaştırılmış süt
100 gr ekşi krema

Şekerli ve tuzlu yumurta köpüğü yapmak. Sütün içine dökün ve aynı unu soda ile eleyin. Pişirmeden önce kütleye bitkisel yağ ekleyin.

Kütlenin biraz kalınlaşmasını bekliyoruz. Sonra hamuru sıcak bir tavaya dökün ve krepleri pişirin.

Burada kabartma-süt kütlesinin tüm nüansları açıklanmaktadır.

Biraz tereyağını eritin, yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema ile karıştırın. Homojen bir tutarlılık oluştuğunda - koyulaştırmak için buzdolabında çıkarın.

Krep hazırlıyoruz, yüzeyini krema ile yağlıyoruz. Ağzına varamazsınız, böylece krema damlamaz.

Ve böylece alternatif katmanlar.

Krema ile yemek

Kremalı hakkında ayrı bir makale var. Hazırlanmasının nüansları daha ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.

Kendisi oldukça basit, ama kendisi için biraz zaman alıyor.

4 büyük yumurta
440 ml süt
250 gr un
4 yemek kaşığı. şeker
6 yemek kaşığı. bitkisel yağ
Sp çay kaşığı tuz

400 ml süt
6 yemek kaşığı. şeker
3 yemek kaşığı. un
100 gram tereyağı
1 yumurta
vanilin

Ilık sütü yumurta, şeker ve tuzla karıştırın.

Sürekli karıştırarak un ve bitkisel yağ ile girin.

Hamuru 30 dakika bırakın, ardından orta ateşte çevirerek krepleri sıcak bir tavada pişirmeye gidin.

Kremayı şu şekilde yapıyoruz: un, vanilya, şeker ve yumurtayı karıştırın. Bunu bir karıştırıcı ile yapmak daha uygundur. Homojen bir kütle olmalı.

Süt kaynatmadan önce ocakta ısıtılır ve hemen hamura girer. Böylece demleyin.

Şimdi tüm bu karışımı ocakta bıraktık ve ısıtıyoruz. Krem kalınlaşmalı ve ardından tereyağı ilave edilmelidir.

Soğuduktan sonra, kaseyi buzdolabında yarım saat çıkarın.

Şimdi kek toplamaya başlıyoruz.

Ama önce aynı büyüklükteki tüm daireleri yapacağız. Bunu yapmak için uygun çapta bir plaka ve keskin bir bıçak seçiyoruz. Plakanın çevresi etrafındaki tüm pankeklerin çıkıntılı kenarlarını kesin.

Her kekin üzerine iki yemek kaşığı krema dökülür.

Kenarları iyi kaplıyoruz ve yüzeyi süslüyoruz.

Hindistan cevizi cipsi serpilir, çikolata rendesi veya sır ile süsleyebilirsiniz.

Şeklin iyi kalması için kek bir saat buzdolabına konmalıdır.

Ekşi krema ile lezzetli gözleme kek

Ekşi krema hemen hemen her evde, bu ürün benzersiz çünkü çok sayıda yemek hazırlamak için uygun. Genellikle şekerle karıştırılır, ancak bazen yoğunlaştırılmış sütün şekerli tatlılığını seyreltmek veya krem peynir karıştırmak için kullanılır.

Şimdiden 10 krep yapalım ve soğumasını bekleyelim.

250 gr% 20 ekşi krema
2 yemek kaşığı. l. şeker
1 yemek kaşığı. Vanilya şekeri

Krep için yukarıdaki malzemelerin oranlarını alabilirsiniz. Kefire pişirirseniz, malzemeler bu makalede listelenmiştir. Su ya da peynir altı suyu yapmak isteyebilirsiniz.

Yoğurma kremasına gidiyorum.

Soğutulmuş ekşi kremayı tamamen eriyene kadar şeker ile çırpın.

Fakat çok uzun sürmez, yağ ve serum alamamak için. Genellikle birkaç dakika sürer.

Bitmiş kütleyi yaymaya başladık. Toplanan tatlı buzdolabında temiz.

Evde çikolatalı krep nasıl yapılır

Güzel lor krem gölge çikolatalı krep. Hazırlanmaları için kakao veya çikolataya ihtiyacınız var.

Bir çikolata varsa, parçalara ayırın, biraz sütle karıştırın ve eritmek için buhar banyosunda veya mikrodalga fırında gönderin. Sonra hamurun içine dökün.

Şimdi tarif için kakao tozu tarifini alıyoruz.

0.5 litre süt
3 yumurta
2 yemek kaşığı. ayçiçek yağı
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı. kakao
2 yemek kaşığı. şeker
biraz tuz

100 ml ağır krem (% 33'ten itibaren) veya ev yapımı ekşi krema
300 gram süzme peynir
100 gram pudra şekeri
vanilin

Hamuru alıyoruz. İlk seferinde doğru yapabilmemiz için süt ve yumurtaları oda sıcaklığında ısıtıyoruz.

Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin. Un ve kakao girerken düzenli olarak bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çalışmalısınız. Burada topaklar gerekmez.

Bu hamuru çok sıcak ve kuru bir tavada pişiriyoruz.

Bitmiş kekler soğukken lor kitlesini yapmaya başlarız.

Ekşi krema veya krema soğutulur. Süzme peynir içine biraz dökün, kalan miktarını şeker ile ayrı olarak çırpın.

Ev yapımı yağlı ekşi krema varsa, tereyağı almak için bir çırpma teli ile yapmak daha iyidir.

Süzme peynir ekşi krema ve vanilya ile karıştırın. Krem şanti veya ekşi kremayı sürün.

Kasenin tamamını en az yirmi dakika buzdolabına koyduk.
Şimdi sırayla yağlayan kekleri incelikle toplamaya başlıyoruz.

Tatlı mascarpone tarifi

Soslar ve soslar oluştururken çok popüler. Mükemmel şeklini korur ve tuzlu bir tadı vardır. Tatlı katkı maddeleri ile birlikte tatlılar için mükemmel bir krem haline gelir.

Yukarıdaki tariflere göre biz krep yapıyoruz. En az 10 parçaya ihtiyaçları var.

600 gr mascarpone
200 ml yoğunlaştırılmış süt
3 yemek kaşığı. çözelti
Dekorasyon için 100 g çikolata

Mascarpone muhteşem bir duruma çırpılmış olmalıdır. Dayak atmadan süt ve likör dökeriz.

Havadar bir tutarlılık olmalı.

Kremi tamamen tüketilene kadar her daireye yaymaya başlarız.

Rendelenmiş çikolata veya krema ile süsleyin.

Muzlu gözleme kek yoğurt ve ceviz sır ile

Şimdi gerçek bir gözleme tatlı pasta mucizesi yaratalım. Sadece sıra dışı kekler pişirmeyeceğiz, aynı zamanda dolguyu da basitleştirmeyeceğiz.

Bu pastanın daha fazla malzeme satın alması gerekecek, bu yüzden yukarıdakilerden daha pahalı olacak. Ama tam olarak deneyen herkes, içinde gerçek bir mucizeyi tanımaktadır.

Muzlu krepler için ihtiyacınız olan:

1 büyük olgun muz
4 yemek kaşığı. tereyağı
235 ml süt
95 gr un
4 yumurta
2 yemek kaşığı. şeker
tarçın, küçük hindistan cevizi

225 gr krem peynir
345 gram şekersiz "canlı" yoğurt
65 gram şeker
biraz vanilya

% 33'den 125 gram ağır krema
50 gr kahverengi şeker
15 gram tereyağı
50 gram kıyılmış ceviz

Muz kesilerek patates püresi haline getirilmelidir.

Sonra diğer malzemelerle karıştırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Buzdolabındaki hamuru en az bir saat çıkarın. Bu süre geçtikten sonra kütleyi çıkarın ve iyice çırpın.

Altın kahverengi olana kadar sıcak bir tavada pişiriyoruz.

Krema yapmak için, krem peynir peynir havalandırıncaya kadar çırpılmalıdır. Sonra yoğurt şeker ve vanilya ile dökün. Dövmeye devam ediyoruz. Hazır krem, yaklaşık yarım saat kadar soğutulur.

Pastayı toplamaya başlıyoruz, promazyvaya krep kreması.

Cevizli lezzetli sırlarla süsleyeceğiz. Fındıklar bir kahve değirmeni veya blenderde ezilebilir.

Eğer bu yardımcılar elimizde değilse, plastik bir torba ve bir oklava kullanacağız .. Somunları torbaya dökün ve bir hamur gibi bir oklava ile gezdirin.

Tereyağı, kremayı ve şekeri çırpın, sonra ateşe verin ve kaynatın. Bundan sonra, sıcaklığı düşürün ve 10 dakika daha pişirin.

Fındık ve vanilya tanıtıyoruz. Derhal krema keki dökün.

Birbirlerine krep koymamak, ama rulo yapmak da mümkündür.

Bunları üst üste veya formda koyun ve üstüne krema, jöle veya krema dökün.

Eklemek istediğim bu tariflerden herhangi birine dayanarak denemeye başlayabilirsiniz. Örneğin, hamurun içine toz haline getirilmiş Japon çayı ekleyin, sonra kek hafifçe yeşil olur.