Elmalar genellikle çeşitli soğuk atıştırmalıklara eklenir. Her şeyden önce, çünkü onu mükemmel bir şekilde tazeleyen kokulu ekşi notlar getiriyorlar. Bu nedenle, hemen bir elma ile yengeç salatası yemek için birkaç seçenek hakkında size söylemeye karar verdik. Ve geleneğe göre klasik bir tarifle başlayalım.
malzemeler:
- yengeç çubukları paketleme
- 210 gram mısır turşusu,
- dört ila beş kaşık mayonez,
- dört yumurta
- ortalama tatlı ve ekşi elma,
- dekorasyon için yeşillik,
- serpin elma için limon suyu.
Elmalı yengeç salatası için adım adım tarif
Soğutulmuş tavuk yumurtalarını tavaya koyun. Su dökün. Büyük bir ateş yak. Kaynatın. Haşlanmış 15-17 dakika pişirin.
Çubukların ambalajını kesin. Çözdürmek için bir tabağa yerleştirin.
Hazır yumurtalar buzlu suda gönderir. Kabuk kaldırmak için 5-6 dakika sonra. Küçük küpler halinde kesin.
Ayrıca yumuşak yengeç çubuklarını da doğrayın.
Konserve mısır konservesinden sıvıyı boşaltın. Planlanan miktarı kuru bir kaseye dökün.
Ayrıca yumurta ve çubuk ekleyin. Karıştırınız.
Şimdi elmayı kabuktan hızlıca soyun. Çekirdeği kesin. Meyveyi temiz küpler halinde kesin. Hemen az miktarda limon suyuyla serpin. Bu nedenle, elmalar koyulaşmaz.
Son malzemeyi bir elmalı yengeç salatası içine atın. Mayonez doldurun. Birkaç hareketi karıştırın. Atıştırmayı servis için bir vazoya koyun. Yeşilliklerle veya bir kaşık kırmızı havyarla süsleyin.
Zevkinize bağlı olarak, kullanılan elmanın derecesini seçin. Tatlı notlar eklemek istiyorsanız, şekerli meyveleri açın. Ancak ekşi tonları vermek için "Semerenko" veya diğer benzer çeşitleri seçmeyi bırakın.
Seçenek 2: Elmalı yengeç salatası için hızlı bir tarif
Sadece 10 dakikada bir salata yapmak ister misiniz? Daha sonra yumurtaları önceden kaynatmanız ve ilave işlem gerektirmeyen kalan malzemeleri almanız gerekir. Örneğin, çoktan kıyılmış marine edilmiş mantarlar, soğutulmuş, dondurulmamış çubuklar ve mayonez satın alınmıştır.
malzemeler:
- 195 gram soğutulmuş çubuk,
- orta elma
- üç veya dört yumurta
- yarım kavanoz mısır turşusu,
- dört kaşık mayonez,
- 85 gram dilimlenmiş salatalık turşusu.
Elmalı yengeç salatası hızlıca nasıl pişirilir?
Önceden, boş vakti varken, biraz tavuk yumurtası kaynatın. Ve kaynar su döktükten sonra, buzlu su içinde tutulmaları gerekir. Daha sonra, malzemeyi kabuktan soymanız daha kolay olacaktır.
Yani, salataya yengeç çubukları ve bir elma ile servis etmeden 15 dakika önce haşlanmış yumurtaları temizleyin.
Bu malzemeyi soğutulmuş yumuşak çubuklarla küçük küpler halinde kesin.
Şimdi bir kaseye dökün. Marine edilmiş mısır ve dilimlenmiş petrol ekleyin (marinein meze sulanmayacak şekilde boşaltılmalıdır).
Son aşamada, yıkanmış elmayı kabaca ovalayın. Kullanmamak için soyun.
Mayonez tanıtın ve elma cipsi dökün. Derhal karıştırın. Diğer atıştırmalıklarla soğuk olarak servis yapın.
Apple servis yapmadan hemen önce ovalamak ve eklemek daha iyidir. Kararması ve çok fazla meyve suyu başlatmaması için yapılması önemlidir. Haşlanmış yumurtalara gelince, açık bir kapta iki güne kadar buzdolabında tutulmasına izin verilir.
Seçenek 3: Yengeç çubukları, elma ve pilav salatası
Yengeç çubukları ve bir elmayı daha tatmin edici bir salata yapmak için, haşlanmış pirincin dahil edilmesini öneririz. Mısır gevreğini tuzlamak gerekir, aksi takdirde atıştırmalık biraz taze olur.
malzemeler:
- 85 gram pirinç
- büyük elma
- karabiber
- 205 gram yengeç çubukları,
- 115 gram mısır (turşusu),
- beş kaşık mayonez,
- yem için yeşillikler,
- limon suyu kaşığı
- pirinç pişirme suyu
- tuz,
- dört yumurta.
Yemek nasıl
Pirinç bir elek içine döküldü. Birkaç kez durulayın. Tavaya atın. Su dökün (1 ila 3). Prisolit.
Tavuk yumurtasını yeteri kadar kaynatın. Soğuduktan sonra temizleyin.
Yengeç çubukları defrost yapar. Koruyucu filmi çıkarın.
Haşlanmış pirinç, kaynar suya elenmeye hazır. Bu sıvı bardağı bırak
Malzemeler aynı büyüklükte küpler halinde kesilmiş: yumurta, çubuk ve elmalar. Bu arada, ikincisi limon suyuyla serpilir, böylece koyulaşmaz.
Pirinç ve turşu mısır ile karıştırın. Biber yapmayı unutma. Mayonez ekleyin. Yengeç salatası, yeşil yaprakları ile süslenmiş bir elma ile servis yapın.
Pirinci pişirmeyi deneyin, böylece ufalanmaya devam eder. En azından biraz mısır gevreğini sindirirseniz ve yulaf lapasına dönüşürse, iştah açıcı bozulur. Bu nedenle, pirinç kaynatma işlemini takip edin.
Seçenek 4: Elma ve salatalıklı yengeç salatası
Salatamızın lezzet nüanslarını güçlendirmek çeşitli şekillerde olabilir. Örneğin, bu tarifte turşu veya konserve salatalık kullanmanızı öneririz. Elbette daha iyi, kendi yemeklerinizi pişirebilirsiniz, ancak satın alabilirsiniz.
maddeler:
- 150 gram salatalık turşusu,
- 195 gram çubuk (yengeç),
- dört kaşık az yağlı mayonez,
- orta elma
- dört yumurta
- 95 gram mısır (turşusu),
- limon suyu
- taze dereotu
Adım adım tarifi
Haşlanmış yumurtalar temizlenir. Küçük küpler halinde kesin. Onları aynı boyutta yapmak tavsiye edilir.
Ayrıca çözülmüş yengeç çubuklarını ve salatalık turşusunu da doğrayın.
Mısır kovasını boşaltın. Belirtilen ürünleri bir kasede veya vazoda birleştirin, yani salatalık, yumurta, mısır ve yumurta.
Elmayı soyun. Çekirdeği çıkarın. Kare parçalar halinde kesin. Limonu (suyu) dökün.
Elmayı kaseye at. Az yağlı mayonez ekleyin. Karıştırınız.
Son aşamada, yengeç çubukları ve elmalı salataya doğranmış dereotu ekleyin. Buzdolabının rafında servis yapmadan önce saklayın.
30-40 dakikadan fazla bir atıştırmalık servis yapacaksanız, mayoneze girmeyin. Salatayı şenlikli veya yemek masasına koymadan hemen önce veya yarım saat önce yapın.
Seçenek 5: Yengeç çubukları, peynir ve elma salatası
Sert peyniriniz varsa, salata tarifimize eklemeyi unutmayın. Deneyin, tadı daha sütlü olacak ve atıştırmanın kendisi de besleyici olacaktır. Sadece sert çeşitleri değil, yumuşak tuzluları da kullanabilirsiniz.
malzemeler:
- 210 gram yengeç eti,
- orta elma
- 115 gram peynir
- 105 gram mısır (konserve),
- karabiber
- dört yumurta
- limon suyu
- dört kaşık mayonez.
Yemek nasıl
Yengeç etini çözdürmek için bırakın. Dahası, ambalajı çıkarmak ve plakayı bir kase ile örtmek daha iyidir, böylece toz yüzeyine çömez.
Buna ek olarak, (dik duruma kadar) dört orta boy yumurta kaynatın. Hemen soğutun, kabuğu çıkarın.
Birkaç kaşık konserve mısır unu ölçün (marine etmeyin)
Sert peynir rendelemek zor. Yumurtalar ve yengeç eti kıyılır.
Ayrıca, soyulmuş elma ince doğranmış. Limon suyunu serpin. Diğer malzemelerle kaseye taşıyın.
Şimdi kokulu öğütülmüş karabiber serpin. Mayonezi dökün.
Yavaşça karıştırmak için bir spatula kullanın. Yengeç salatasını, elmalı servis tabağına alın.
Hazırlanan atıştırmayı bir maydanoz yaprağı veya bir kaşık kırmızı havyar ile süsleyebilirsiniz. Servis sıcaklığına gelince, atıştırmayı kullanmadan önce, buzdolabında 10-14 dakika bekletmek daha iyidir.
Seçenek 6: Elma ve domatesli yengeç salatası
Yengeç salatası hafif yaz versiyonu klasik olandan biraz daha karmaşık. Öyleyse, mısırı kaynatıp çekirdekleri çıkarmanız gerekir. Ayrıca domatesi beyazlatıp pulpayı tohumlarla çıkarmak da gerekli olacaktır. Ama buna gerçekten değer. Snack inanılmaz taze ve lezzetli olacak.
maddeler:
- taze mısır kulağı,
- iki domates,
- 205 gram çubuk,
- mısır suyu,
- tuz,
- orta yeşil elma
- limon suyu
- üç veya dört yumurta
- yenibahar,
- 65 gram mayonez.
Adım adım tarifi
Süt mısırının orta koçanı temizlenir. Tavaya koy. Su ve tuz dökün. 20-22 dakika kaynatın.
"Sert haşlanmış" dört taze yumurta pişirmeye ek olarak. Soğuduktan sonra sert kabuğu çıkarın. Küpler halinde kesin.
Tavadan mısır almak için hazır. Dikkatlice, kendinizi yakmamak için, taneleri bir bıçakla kesin. Satırlarda daha iyi yapmak, daha kolay olacaktır.
Domatesleri yıkayıp kaynar suya atın. Birkaç dakika sonra soğuk (buz) suya aktarın. Kabuğunu kolayca çıkarın. İkiye böldüm. Tohumları çıkarın. Parçalara ayırın (eğer mümkünse aynı).
Yengeç çubuklarını ve soyulmuş elmayı doğrayın. İkincisinin küpleri, rengi korumak için limon suyuyla dökülmelidir.
Yumurta, mısır, yengeç çubukları, domates, biber, elma ve mayonezi geniş bir kapta karıştırın. Salatayı yengeç çubukları ve bir elma ile karıştırın. Yeşilliklerle servis yapın.
Genç mısır mevsimi geçmişse ve sadece yaşlı olan kalırsa, kaynama süresini 20 ila 40 dakika arasında arttırın. Tohumların hazır olup olmadığının bir kürdan ile delinerek kontrol edilmesi önerilir.
Pişirme aşamaları
Haşlanmış yumurtaları sert, haşlanmış, serin, soyun, beyazları sarıdan ayırın. Salata bir salata kasesine katmanlı. İlk katman, orta rende + biraz tuz + mayonez ağına sürülen yumurta beyazlarıdır.
Bir sonraki katman, rendelenmiş sert peynir + mayonez, orta rende üzerine rendelenmiştir.
Peynirin üzerine doğranmış yeşil soğanları koyun.
Yukarıdan - yengeç ince halkalar + mayonezden bir ağ ile kesilmiş.
Bir sonraki katman soyulmuş ve rendelenmiş elma + mayonez.
Son marul tabakası rendelenmiş haşlanmış sarısı + biraz tuz rendeleyin. Mayonez gres değil.
Daha sonra, kendi başınıza yengeç çubukları, elma ve peynir ile lezzetli bir salata süsleyin. Yengeç çubuklarını elebaşı ve maydanoz yaprağı ile süsledim. Salatayı ıslatması için biraz veriniz ve 20-30 dakika buzdolabında bekletiniz. Salataları masaya servis edin.
Katmanlı Yengeç Çubuk Salatası
Yengeç çubukları ve elmalar salatası festival menüsünü çeşitlendirebilir. Özellikle bu salatası katmanlar halinde ya da şeffaf dondurmalar ya da geniş şarap bardakları halinde servis ediyorsanız.
- Yengeç çubuklarının (250 g) paketlenmesi,
- 6 yumurta
- 1 olgun yeşil elma
- 100 gram peynir
- 1 soğan,
- 50 g tereyağı,
- 200 gr mayonez.
İlk olarak, haşlanmış yumurtaları kaynattıktan sonra soğutuyoruz, temizliyoruz ve beyazlara ve sarılara bölüyoruz. Soğanı soyup doğrayın ve yengeç çubuklarını şeritler halinde kesin. Peynir ve yumurtayı ayrı olarak rende üzerine doğrayın ve dondurulmuş tereyağı ve bir elmayı rendeleyin (ayrıca). Şimdi salataları toplayabilirsin:
- 1 kat - yumurta akı,
- 2 kat soğan,
- 3 kat - peynir,
- 4 kat - tereyağı,
- 5 kat - mayonez,
- 6 kat - yengeç çubukları,
- 7 kat - elmalı,
- 8 kat - mayonez,
- 5 kat - bebek yumurta sarısı.
Yarım saat boyunca demlenmesini sağlayarak, yumurta sarısı salatası serpin ve sonra masaya servis ediyoruz.
Elma ve eritilmiş peynirli Yengeç Salatası
İkinci seçenek elma ve yengeç çubukları ile hafif bir puf salatası.
- 2 paket yengeç çubuğu,
- 1 büyük elma
- 5 yumurta
- 2 işlenmiş peynir,
- 50 g tereyağı,
- Mayonez.
Salata da katmanlar halinde toplanacaktır. Bunu yapmak için, haşlanmış yumurtaları kaynatın ve beyazlara ve sarılara bölün. Tereyağı önceden dondurun ve elmayı deriden ve sert çekirdekten temizleyin. Tüm ürünler ayrı ayrı rendelenmiş ve salata dizilmiş:
- tuzlu proteinler
- mayonez,
- yengeç çubukları
- bir elma
- mayonez,
- işlenmiş peynir,
- tereyağı,
- sarısı
- mayonez,
- yengeç çubukları.
Salatayı mayonez filesiyle süslüyoruz veya üst katı mayonezle yağlıyoruz ve yeşilliklerle süsledik.
Elmalı Turşu Salatası
- Yengeç sopa paketleme
- 2 elma,
- Yarım soğan,
- 4 yumurta
- 4 salatalık turşusu,
- Yeşil bezelye bankası,
- yeşiller,
- Mayonez ve karabiber.
Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Ayrıca salatalıklı yengeç çubukları kesiyoruz. Kabuğu elmadan çıkarın, sert merkez ve tohumları çıkarın ve elmaları rende üzerinde öğütün. Soğan ve yeşillik parçalanır. Tüm ürünler, karabiber ve mayonez ile terbiye edilmiş bir salata kasesine koyulur ve karıştırılır. Soğutulmuş salata servis yapın.
Elma ve Mısırlı Yengeç Salatası
- Yengeç sopa paketleme
- Büyük elma
- Mısır Küçük Bankası
- 4 yumurta
- Limon suyu
- Ekşi krema.
Yumurtaları kaynatın, soğutun ve sarıları proteinlerden ayırın. Mısırdan, turşuyu dökün ve bir salata kasesine yerleştirin. Orada da yumurta akı ve yengeç çubukları ekliyoruz, küpler halinde kesiliyoruz. Elmayı soyun, çekirdeği çıkarın, küpler halinde kesin ve bir salata kasesine koyun. Haşlanmış sarısı ekşi krema ile karıştırın, limon suyunu ekleyin ve tadına bakın. Karışımı homojen bir kütleye dökün ve salatayı doldurun.
Elma, mısır ve yeşillik ile yengeç salatası
Elma, yengeç çubukları ve mısır ile başka bir salata. Sadece mayonezsiz ve yumurtasız pişirip yeşillik ekleyeceğiz.
- Bir paket yengeç çubuğu,
- Tatlı mısır kavanozu
- Tatlı ve ekşi taze elmalar,
- Taze salatalık
- Dereotu yeşillikleri,
- Limon suyu
Salataların güzel bir özelliği de hızlı hazırlanması ve diyet malzemeleri seti. Böylece, yengeç yapışmasını çözün ve küp veya küp şeklinde kesin - fark etmez. Benzer şekilde, salatalıkta kesilmiş, yıkanmış ve soyulmuş. Mısırdan, turşuyu dökün ve dilimlenmiş salatalıkları yengeç çubukları ile eklediğimiz bir salata kasesine yerleştirin. Yıkadıktan sonra kurulayın ve ince doğrayın. Dereotu bir salata kasesine koyun ve kalan ürünleri ile karıştırın. Şimdi elmayı deriden yıkayıp soyuyoruz, sert ortasını kesip tohumları çıkartıyoruz. Elmayı dilimleyin ve salatanın üzerine yerleştirin. Limon suyunu serpin. Hepsi - diyet salatamız hazır!
Elma ve Domatesli Yengeç Salatası
Yengeç çubukları ve bir elma ile bu salata yaz menüsü için daha uygundur. Çünkü gerçekten lezzetli domatesler sadece mevsimde.
- Yengeç çubuklarını veya yengeç etini paketlemek,
- Taze tatlı ve ekşi elmalar,
- Taze Domates,
- Soğan başı
- Yeşil bezelye bankası,
- Tuz ve mayonez.
Elma dikkatlice yıkayıp dört parçaya kesilmiş ve sert bir orta kesilmiş. Domatesim, soğanı soyup yengeç çubuklarını çözdürün. Şimdi çubukları, elmayı ve domatesi küçük parçalara ayırıp soğanları kesiyoruz. Kıyılmış soğanı bir salata kasesine koyun ve elinizle hafifçe sıkarak suyu verin. Sonra soğanlara elma ve domates, yengeç çubukları ve yeşil bezelye ekleyin. Salataya tuz ilave edip mayonez koyup karıştırın.
Yengeç çubukları ve bir elma ile "Olivier"
Yengeç çubukları ile "Olivier" i hazırlarken, en azından bu ünlü salatanın orijinal tarifine biraz daha yaklaşıyoruz. Gerçek “Olivier” in yengeç eti ve karidesle pişirilmiş olması ve daha sonra (Sovyet döneminde) yengeçlerin etinin yerine haşlanmış havuç kullanılmasıydı. Eh, havuçsuz, ama yengeç çubukları ile salata yapmaya çalışacağız.
- Yengeç sopa paketleme
- Büyük taze elma
- Tavuk Göğsü,
- 5 patates
- Soğan başı
- 3 salatalık turşusu,
- 5 yumurta
- Tuz, mayonez.
Tuzlu suda kaynatın tavuk göğsü, patates kızartması ve yumurta (tümü ayrı ayrı). Tavuk eti soğutulur, kemiklerden ayrılır ve küpler halinde kesilir. Önce patatesleri soğutun, sonra soyun ve küp şeklinde kesin. Ayrıca haşlanmış yumurta, salatalık turşusu ve yengeç çubukları kesiyoruz. Kabuğu elmadan alıp eti çok küçük parçalara ayırıp soğanı ince keseriz. Hazırlanan ürünleri salata kasesine koyar, tuz ekler, mayonezle karıştırıp karıştırırız. İstenirse, yengeç çubukları yengeç eti ve tuzlu salatalık turşusu ile değiştirilebilir.
Bu arada, hemen hemen her salata için sadece yengeç çubukları değil, aynı zamanda taze veya konserve yengeç eti de kullanabilirsiniz. Bir tarif seçin, salataları deneyin. Zevkle pişirin ve afiyet olsun!
Yengeç çubukları, yumurta ve elma salatası:
- Soğanı soyun, küçük parçalara ayırın ve bitkisel yağ ile karıştırın.
- Tuzlu yumurtaları tuzlu suda pişirin. Kabuğu çıkarmayı kolaylaştırmak için buz suyunda soğumaya kaydırıyoruz.
- Yumurtaları temizler, küpleri keseriz.
- Mısırı bir kevgir içine atarız, fazla sıvı akana kadar bekleriz.
- Peynir kaba bir rende ovuşturdu.
- Yengeç çubukları çözülmüş, paketten alınmış, küçük küpler halinde kesilmiş.
- Elma iyice yıkanır, soyulur, tohum kutusunu keser. Büyük üç kağıt hamuru yapın veya şeritler halinde kesin.
- Tüm bileşenler bir salata kasesine karıştırılmış, mayonez ile hazırlanmış ve tuz ve baharat ekleyin.
- Servis yapmadan önce salatası soğutmak tavsiye edilir.
4 porsiyon için bir ürün seti:
- 7 adet yengeç çubukları
- 100 gr. sert peynir
- 1 küçük soğan,
- 2 yumurta
- 70 gr. mısır,
- 1 tatlı ve ekşi elma
- 0.5 çay kaşığı yağsız yağ,
- 100 gr. mayonez,
- 1 tutam tuz.
Yengeç çubukları, yumurta ve elma salatası:
- Soğanı soyun, küçük parçalara ayırın ve bitkisel yağ ile karıştırın.
- Tuzlu yumurtaları tuzlu suda pişirin. Kabuğu çıkarmayı kolaylaştırmak için buz suyunda soğumaya kaydırıyoruz.
- Yumurtaları temizler, küpleri keseriz.
- Mısırı bir kevgir içine atarız, fazla sıvı akana kadar bekleriz.
- Peynir kaba bir rende ovuşturdu.
- Yengeç çubukları çözülmüş, paketten alınmış, küçük küpler halinde kesilmiş.
- Elma iyice yıkanır, soyulur, tohum kutusunu keser. Büyük üç kağıt hamuru yapın veya şeritler halinde kesin.
- Tüm bileşenler bir salata kasesine karıştırılmış, mayonez ile hazırlanmış ve tuz ve baharat ekleyin.
- Servis yapmadan önce salatası soğutmak tavsiye edilir.
Yengeç Salatası Elma Salatası
Bu hafif ve lezzetli bir salata. Elma yemeğin tazeliğini verir, hassas tadı ve hafifliği ile doldurur.
4 porsiyon için bir ürün seti:
- 4 tavuk yumurtası,
- 200 gr. yengeç çubukları
- 1 elma
- 1 kutu mısır taneleri (konserve),
- 1 soğan,
- 4 yemek kaşığı. l. az yağlı mayonez.
Yengeç Salatası elma ile yapışır:
- Yemeğin ana maddesi yengeç çubuklarıdır. Onları paketten çıkardık, ince bir şekilde doğrayın.
- Yumurtaları akan su altında durulayın, soğuk suya batırın, tuzlayın, kaynattıktan sonra 7 dakika kaynatın, böylece yumurta tamamen pişirilir. Sonra yumurtaları buzlu suya kaydırırız, serin, temiz, ortalama bir küp halinde kesilir, yengeç çubukları ile birleştirilir.
- Soğanlar, ince doğranmış, temizlenmiş (yaz aylarında, soğan yeşil tüylerle değiştirilebilir), diğer malzemelere karıştırılarak karıştırılır.
- Elma temizlenmiş, çekirdeği kesilmiş ve eti küpler halinde kesin, salataya ekleyin.
- Kavanozu mısırla açıyoruz, içindekileri bir kevgir içerisine döküyoruz, sıvıların süzülmesine izin verin ve taneleri bir salata kasesine yerleştirin.
- Tüm malzemeler karıştırılmış, mayonezle giyiniyoruz ve tadına baharat katıyoruz.
Yengeç çubukları ve elmalar ile salata:
- Salatayı hazırlamadan önce tüm malzemeyi hazırlamanız gerekir. Dondurulmuş deniz ürünleri ambalajı dondurucudan buzdolabı bölmesine aktarılır, böylece yumuşak bir şekilde çözülürler.
- Yumurtaları yıkayın, soğuk su dökün, bir tutam tuz ekleyin, kaynattıktan sonra 7 dakika kaynatın. Sıcak su boşaltıldıktan sonra soğuk dökün, ürünü soğutun.
- Konserve mısır teneke kutularının içeriklerini bir kevgir içerisine dökün, tüm sıvıları süzün.
- Çözdürülmüş yengeç çubukları ile ambalajı çıkarın, ince dilimler halinde kesin veya üç rendeleyin.
- Yıkanmış elmadan kabuğu çıkarın, çekirdeği çıkarın, büyük deliklerle üç eti rendeleyin veya küpler halinde kesin. Böylece kütle koyulaşmaz, üzerine limon suyu serpin.
- Hazırlanmış ve doğranmış tüm malzemeleri mayonez ile hazırlanmış bir salata kasesinde karıştırın.Sos, daha düşük oranda yağ ile seçilmelidir, çünkü yemeğin içeriğinin zarif tadını kesmeyecek.
Elma ile Yengeç Salatası - pişirme talimatları:
- Yengeç çubukları yumuşak bir şekilde çözülür. Soğutulursa, filmden her birini serbest bırakın, dilimler halinde kesin, salata kasesinin dibine bir tabaka koyun.
- Kaynatın yumurta, serin, sonra temiz, beyazları sarılardan ayırın.
- Sincaplar küpler halinde kesin ve önceki katmanın üzerine koyun, mayonez filesi çizin.
- Elmayı yıkayın, temizleyin, eti orta küpler halinde kesin. Koyulaşmamak için, limon suyunun parçalarını serpin, bir sonraki katmana koyun.
- Kabukları bir ampulden çıkarır, durulanır, ince kesilmiş, elmalar üzerine yaymış oluruz.
- Domatesin etli seçilmesi önerilir, böylece salata domates suyundan sulanmaz. Dekorasyon için onlara ihtiyacımız var.
- Domatesleri yıkayın, yarım halkalar halinde kesin.
- Konserve bezelye, bütün salamurayı istiflemek için bir kevgir içine tekrar dolaştırıldı ve sonra salataya ilave edip sosu ekleyin.
- Üstüne rendelenmiş yumurta sarısı ile tabağı serpin, kenarlarında domates yarım halkaları ile süsleyin.
- Servis yapmadan önce, atıştırmalıkların buzdolabında soğutulması istenir.
Elmalı Yengeç Salatası:
- 10 dakika haşlanmış yumurta. Buzlu suda soğutun, kabuğu çıkarın. Yumurtalar orta küplere bölünür.
- Yengeç eti de küçük parçalar halinde kesilir.
- Ekşi elma çeşitleri dikkatlice yıkar, soyar, keser, her meyveyi ikiye bölerek şeritler halinde keser.
- Lahanayı üst yapraklardan, öğütücünün geri kalanından alıyoruz.
- Yeşil su altında durulayın.
- Tüm malzemeler ev yapımı mayonez ile doldurulmuş bir servis tabağına karıştırılır. Bu sos satın alınan meslektaştan çok daha kullanışlıdır, sadece buzdolabında yedi günden fazla saklanmamaktadır.
- Salatayı iyice karıştırın, limon dilimi ve yeşilliklerle süsleyin.
- Servis yapmadan önce, yemeği iki saat boyunca soğutmanız tavsiye edilir.
Okuyucular için, aşçılarımız aynı derecede ilginç diğer pişirme seçeneklerini hazırladılar; örneğin cipsli yengeç, klasik yengeç salatası ve taze salatalıklı yengeç salatası.
Elmalı taze yengeç salatası çeşitleri, ünlü bir yemeğin tadına yeni bir bakış açısı kazandırmakla kalmıyor, aynı zamanda şenlikli bir masada çok zarif görünüyor. Afiyet olsun!
""
