Kabak Dolması

Kabakları boyuna ikiye bölün ve bir kaşıkla tohumları kazıyın. Kıyılmış soğan, tuz ve karabiberi karıştırın. Domatesleri büyük dilimler halinde dilimleyin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Squash teknesini yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Sebzeleri tuzlayın ve karabiber ekleyin. Kıyma ile doldurun, domateslerle süsleyin ve peynir serpin.

200 ° C'de yaklaşık 40 dakika kabak pişirin Peynir yanmaya başlarsa, sebzeleri folyo ile kapatın.

Fırında pişmiş kıyma ile doldurulmuş kabak - adım fotoğraf tarifi adım

Aslında, kabak dolması farklı şekillerde pişirilebilir: bir tavada, bir fırında, yavaş bir tencerede, buğulanmış veya hatta ızgara. Hepsi yeteneklerinize ve kabakların boyutuna bağlıdır. Küçük yarıya kesilerek doldurulabilir. Büyük kabak pişmiş, turlar halinde kesin.

Pişirme talimatı

Yapılacak ilk şey doldurma. Karabuğday yarı pişmiş kadar kaynatılmalıdır. Bunu yapmak için, 1 kısım tahıldan 2 kısım suya kadar suyla doldurun. Soğanlar ince kıyılmış.

Sebzelerin doldurulmasından dolayı ön kızartma yapmayacağımızdan, soğan daha az acı çeşit almanızı tavsiye ederim.

Orta boy havuç üç büyük rende üzerinde.

Büyük bir kapta havuç, soğan, karabuğday ve kıyma birleştirin. İkincisi gelince, her zamanki tavuk fileto aldım. Daha da kötüsü kabak kıyma ile diğer türlerin kombinasyonu olacaktır.

Tüm malzemeler karıştırılmış, tuz ve karabiber ekleyin.

Oldukça büyük bir kabuğum vardı, o yüzden bardak çıkaracağım. Bunu yapmak için, kabak kabuğunu temizleyin. Bu özel soyucu için kullanmak uygundur.

Soyulmuş kabak özdeş yuvarlakları kesin.

Sonra bir çay kaşığı ile tohumları kaldırarak ve alt bırakarak, onları bardaklar yapabilirsiniz.

Ya da sadece çalıyor.

Korkma, doldurmaları düşmeyecektir. Kabağı bir fırın kabına veya derin bir tavaya koyun. Kabak dolmalarını doldurup, biraz karıştırıyor.

Büyük domatesleri 0.7-1 cm'lik halkalara kesin ve doldurun.

Rendelenmiş peynir "battaniyesi" ile üst kapak.

Kabak formunu fırında 30-40 dakika boyunca 190 dereceye ısıtılmış olarak göndeririz. Bu yemek için garnitür gerekmez, taze sebzeler ve yeşilliklerle süslemek yeterlidir.

Tavuk dolması kabak - hassas ve çok lezzetli bir yemek

Gerekli Malzemeler:

• 0.5 kg tavuk fileto,
• 3 orta boy genç kabak veya kabak,
• 1 ampul,
• Yarım Bulgar biberi,
• 1 domates,
• 2 diş sarımsak
• 0,12-0,15 peynir durum,
• 1,5 su bardağı krema,
• 20 ml ketçap,
• 4-5 dal yeşil
• tuz, baharatlar.

Pişirme aşamaları tavuk dolması kabak:

1. Seçilen kabakların her biri yaklaşık olarak iki eşit parçaya bölünür. Meyve çok küçükse, kapağın yalnızca üst kısmını çıkarabilirsiniz.
2. Etleri çıkarırız, duvarları 1 cm kalınlığında bırakırız, cenin kendisine zarar vermemeye çalışırız.
3. Hazırlanan kabağı sıcak tavada kızartma tavasında yayar, kızarıncaya kadar kızartırız.
4. Su ekliyoruz, ateşi mümkün olduğu kadar azaltıyoruz, 15 dakika içinde bir kapak altında kabakları neredeyse ılık hale getiriyoruz.
5. Kabak yarılarını ısıya dayanıklı bir forma yaydık.
6. Şimdi dolguyu hazırlıyoruz. Bir kağıt peçeteyle yıkanmış ve silinmiş filetolar küçük küpler halinde kesilir ve ayrıca kabak ezmesi, biber, soğan ile hareket ederiz.
7. Sapın bulunduğu bir domatesde, haç şeklinde bir kesim yaparız ve birkaç dakika kaynar suya indiririz, sonra cildi çıkarır ve küpler halinde keseriz.
8. Sarımsak basını atlar.
9. Yıkanmış yeşil ince öğütülmüş.
10. Fileto küplerini kırmızı-sıcak bir kızartma tavası üzerine yayın, karıştırarak kızartmaya kadar kızartın. Aynı zamanda, atılan sıvı tamamen buharlaşmalı, ancak etin kendisi kurutulmuş bir duruma getirilmemelidir.
11. Et suyu buharlaştığında, yağ, tuz ve baharat ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın ve temiz bir tabağa aktarın.
12. Yağı tekrar tencereye koyun, soğanı yumuşayana kadar kızartın, ardından biber parçalarını ekleyin, her zaman karıştırın, yaklaşık 5 dakika kızartın. Daha sonra aynı işlemleri kabak ezmesi ile tekrarlıyoruz.
13. Filetoyu sebzelerle birleştirin, karıştırın.
14. Domates, sarımsak, doğranmış otlar, baharatlar, tuz, birkaç gram şeker ekleyin.
15. Yemek sosu Bunu yapmak için, kremayı ketçapla karıştırın, tuz ekleyin ve karıştırın.
16. Kabak müstahzarlarını doldurma ile doldurun, sosu dökün, üzerine rendelenmiş peynir serpin.
17. Önceden ısıtılmış fırında fırında pişirme süresi - 35-45 dakika, bitmiş çanak çıkarıldıktan sonra 5-7 dakika boyunca folyo ile örtün.

Pilav ile doldurulmuş kabak tarifi

Bu tarife göre hazırlanan yemek hafif, besleyici ve son derece basit olacak, içerikleri özellikle yaz aylarında her zaman el altında. Eğer seçilen kabak genç ve küçükse, onları doldurmak için kesmek gerekir ve eğer büyüklerse, önceden kaba bir cilde sahip, sonra temizledikten sonra 3-4 parçaya bölünür.

Gerekli Malzemeler:

• Her çeşit ve renkte 3-4 kabak,
• 1 Bulgar biber,
• 1 ampul,
• 1 havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 domates veya 40 ml ev yapımı ketçap,
• 170 g buğulanmış pirinç,
• Kızartma için 40-60 g yağ,
• tuz, baharatlar.

Hazırlık Prosedürü:

1. Suyu temizlemek için pirinci durulayın, hazır olana kadar pişirin, durulamayın.
2. Şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartın, rendelenmiş havuç yayın, üzerine tatlı biberleri doğrayın, sebzelerin 6-8 dakika boyunca haşlanmasına izin verin.
3. Bir pres ile doğranmış domates, sarımsak, tuz ve baharat ekleyin. 5 dakika daha pişirin.
4. Pirinçle birleştirin ve karıştırın.
5. Kabak teknelerini, eti kesilmiş yarım parçalardan çekerek yapıyoruz. Büyük kabak birkaç fıçıda kesilmiş ve küçük bir dibi bırakarak hamurları temizleyiniz.
6. “Tekneleri” ısıya dayanıklı bir form ya da güveç şeklinde yerleştirip pirinç-sebze karışımı ekliyoruz.
7. Çanağın dibine 80 ml su dökün ve ekşi krema dökmeden müstahzarların kendilerini ezin.
8. Yarım saat kadar sıcak bir fırında pişiriyoruz. Hazır olduktan sonra yeşillikler ile masaya servis ediyoruz.

Peynirli kabak dolması nasıl yapılır?

1 küçük kabak için (yaklaşık 0,3 kg) ihtiyacınız olacak:

• 0,1 kg yumuşak tuzlu peynir (peynir, beyaz peynir, Adigey),
• 5-6 küçük etli domates (tercihen kiraz).

Pişirme aşamaları:

1. Kabağı çekirdeği çıkardığımız bir kaşıkla boyuna 2 parçaya böldük.
2. Kabak hamuru peynir küpleriyle karıştırın.
3. Domatesleri halkalara bölün.
4. Üzerine domates elmaları koyduğumuz kabak boşluklarını peynir karışımı ile doldurun.
5. Sıcak bir fırında, ısıya dayanıklı bir şekilde 35-45 dakika pişiriyoruz.

Sebze ile doldurulmuş kabak - lezzetli ve sağlıklı

Sebze doldurma için, listelenenleri değil, herhangi bir malzemeyi kullanabilirsiniz. Sonuç her zaman lezzetli ve sulu olacaktır. Pilavın yanı sıra kabak boşluklarını ekşi krema veya krema ile doldurmaya hazır olmadan birkaç dakika önce bitmiş yemeğin beslenmesini arttırın.

4 orta boy kabakta ihtiyaç duyulacak:

• 1 büyük domates,
• 1 orta boy havuç,
• 0.15 kg karnabahar,
• 1 Bulgar biber,
• 1 ampul,
• 40 ml yemeklik yağ,
• 2 diş sarımsak
• tuz, baharat, yeşillik.

Pişirme aşamaları:

1. Kabağı ikiye bölün, çekirdeği çıkarın.
2. Soyulmuş havuç, soğan ve biberleri küçük küpler halinde kesin.
3. Çiçek salkımına lahana veriyoruz.
4. Eti kesip küp şeklinde doğrayın veya ince doğrayın.
5. Domates kaynar su ile kaynatılır ve soyulur, küp şeklinde kesilir.
6. Kızartma tavasını ısıtın, tereyağı ve havuç, lahana, soğan ve karabiber parçaları ekleyin, sütün içinden geçen sarımsakları atın
7. 3-5 dakika sonra Kabak küspesine ve domatesine ekleyin, ekleyin, baharatlayın ve bırakılan tüm su buharlaşıncaya kadar 5-10 dakika daha demleyin.
8. Kabak sebzelerini doldurun.
9. boşlukları yağlanmış ısıya dayanıklı formda döşeyin, önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık yarım saat pişirin.
10. Çanak hazır olduğunda, çıkarmanız ve yeşilliklerle tutturmanız gerekir.

Tarif mantar dolması

Eski Rus yemek kitaplarında “Rusçada kabak” adıyla bulabileceğiniz bu lezzetli ve diyet yemeğiydi.

Gerekli Malzemeler:

• 3-4 kabak,
• 0,45 kg mantar
• 1 ampul,
• 2 haşlanmış yumurta,
• 1 diş sarımsak.

Hazırlık Prosedürü:

1. Aynı şeyi kabağında kabarcığın olduğu gibi, eski tariflerde olduğu gibi yaparız. İstenirse yumuşaklığı sağlamak için 7-9 dakika kaynatırlar. biraz tuzlu suda. Asıl mesele abartmamak ve sonra parçalanacaklar.
2. İyice yıkanmış mantarların yanı sıra kabak ezmesi, soğanları küpler halinde kesin.
3. Soğanı yağda saydamlaşana kadar kızartın, sonra üzerine mantar ekleyin. Hafifçe kızarttıktan sonra, kabak küplerini ekleyin. Güveç, prisalivaem, baharat ekleyin ve doğranmış yeşillikleri kapattıktan sonra.
4. Bir tepe ile birlikte squash boşluklarında, tava yığını, suyu kızarttıktan sonra kalırsa, dolgunun üzerine dökünüz. Bu manipülasyon bitmiş yemeğin tadının daha doygun hale gelmesine yardımcı olacaktır.
5. Tekneleri yağlanmış ısıya dayanıklı formda doldurarak düzgünleştirir, 20 dakika boyunca sıcak fırına göndeririz.
6. Ev yapımı mayonez veya ekşi krema-sarımsak sosu ile bitmiş yemek dökün, doğranmış yumurta ve yeşillik serpin.

Yavaş bir tencere veya bir çift kazan içinde doldurulmuş kabak yemek nasıl

2 küçük genç kabak için ihtiyacınız:

• 0.3 kg karışık et,
• 0.05 kg yulaf ezmesi veya pirinç,
• 1 orta boy havuç,
• 1 ampul,
• 2 küçük domates,
• 1 Bulgar biber,
• 60 ml ekşi krema,
• 2 diş sarımsak
• tuz, baharat, yeşillik.
• 1 işlenmiş peynir.

Pişirme aşamaları:

1. Kabaktan fıçılar yapın, her bir sebzeyi 3-4 parçaya bölün ve çekirdeği çıkarın.
2. Dolgu için, gevrekleri (yulaf ezmesi veya pirinç) karıştırın, yarım soğan doğrayın ve kıyma pişirin. Yumuşatıcı yapmak için, kabak ezmesi ekleyin, bir karıştırıcıda öğütün, en sevdiğiniz baharatları ekleyin ve serpin.
3. Boşluklarımız dolum ile doldurulur, kalan alan sos tarafından alınır.
4. Kalan soğanları kesin, soyulmuş havuçları ovalayın. Onları "Pişirme" de kızartın, ardından yaklaşık 100 ml su veya et suyu, baharat ve defne yaprağı ekleyin.
5. Blender domates, öğütülmüş biber, sarımsak ve ekşi krema ile karıştırıcıda.
6. Kabağı ızgaraya tam olarak koyarız, her bir fıçıya ekşi krema sosu dökünüz, kalanını sadece yavaş tencerenin içine döküyoruz.
7. Kabak fıçıları yarıya kadar sıvı ile kaplanmalı, daha azsa su ekleyin.
8. "Söndürme" özelliğini 60 dakika boyunca açın. Bip sesinden 10 dakika önce, her fıçı rendelenmiş peynir serpilir.

Kabak dolması "Tekne"

Yemeğin orijinalden daha fazla göründüğü için ailenizi ve misafirlerinizi memnun edecek çömelme yarışı başlatmayı öneriyoruz.

4 genç kabak (8 bot) aşçı için:

• Pound başına 1 tavuk göğsü,
• 1 Bulgar biber,
• 1 ampul,
• 1 domates,
• 70-80 gram pirinç
• 0,15 kg sert peynir
• 40 ml ekşi krema,
• tuz, karabiber, yeşillik.

Pişirme aşamaları:

1. 1. Sebzeler küpler halinde kesilmiş ve havuçlar rendelenmiş halde.
   2. Önceki tariflerde olduğu gibi, kabaktan kabak kabağı yapın.
   3. Hamuru küpler halinde ezin veya ince doğrayın.
   4. Kıyılmış etleri ve hazırlanan sebzeleri bir tencereye koyun, hazır oluncaya kadar güveç ekleyin, tuz ekleyin, baharat ekleyin.
   5. Demleme işleminde çok fazla sebze suyu serbest bırakılırsa, yıkanmış pirinci doğrudan tencerenin içine koyarız. Sulu doluluk farklı olmazsa, pirinci ayrı pişirin ve hazır olduktan sonra sebzelerle birleştirelim.
   6. Kabak boşlukları ısıya dayanıklı bir form oluşturur, bunları doldurma ile doldurun.
   7. Ayrı bir kapta, rendelenmiş peyniri, ekşi kremayı ve yeşillikleri karıştırın, kitlenizi bu kitle ile örtün ve her şeyi yaklaşık 25-35 dakika sıcak fırına gönderin.
   8. Taze salatalıklar ince tabaklar halinde kesilir, kürdan yardımıyla filomuza yelken açtık.

İpuçları ve püf noktaları

Servis yapmadan önce tabağı dekore ederken, daha “zarif bir görünüm elde edersiniz.

Balkabağını değil "kayıkları" doldurun, aksi halde çok fazla meyve suyuna izin verilir.

Kabak boşlukları için doldurma formu herhangi bir şekilde ortaya çıkabilir, eğer gür hayal gücü bir çıkış gerektiriyorsa, onu tekneler ve fıçılar ile sınırlandırmayın. Belki de herkes yıldızlarınızı veya meydanlarınızı fethedecektir.

Sebze ve kıyma ile

2 porsiyon için ihtiyacınız olacak:

• 350 g kıyılmış domuz
• 1 küçük havuç
• 1 küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yeşil kabak
• 1 sarı kabak
• 1 orta boy kırmızı tatlı biber (biz de doldururuz)
• 1 çorba kaşığı kuru ot
• zeytinyağı
• biber
• tuz

1. Başlamak için, doldurulacak sebzeleri hazırlayın. Bunun için, kabak ve biber üst kısımdan kesilerek bezelye kapağını kapatabiliriz (fotoğraftaki gibi).

2. Çekirdeği bir kaşıkla dikkatlice kazıyın.

3. Temizlenmiş sebzeleri zeytinyağı, tuz ve karabiber serpin.

4. Soğan, havuç, sarımsakları bir blender içinde veya sadece bir bıçakla ince bir şekilde doğrayın.

5. Kıyılmış sebzelere az miktarda tereyağı ekleyin ve kıyılmış domuz eti ile karıştırın. İyice karıştırın, zevkinize tuz, karabiber ve baharat ekleyin.

6. Hem kabak hem de karabiberi kıyma ile doldurun. Sebzeleri fırın tepsisine veya fırın tepsisine koyun, üzerlerini folyo ile örtün.

7. Sebzeleri, kıyma ve sebzeler hazır olana kadar 45 dakika boyunca önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Sonra folyoyu çıkarın ve 15 dakika daha pişirin. Şimdi bitti!

Aynı tarif, ancak pirinç ilavesiyle:

İlgileneceksiniz:

"Kabak Dolması" için Malzemeler:

• Kabak (küçük) - 2 adet
• Kıyılmış et - 400 g
• Soğan - 1 adet
• Pirinç - 2 yemek kaşığı. l.
• Ekşi krema - 3-4 yemek kaşığı. l.
• Ketçap - 3-4 yemek kaşığı. l.
• baharatlar
• tuz

Pişirme süresi: 50 dakika

porsiyon: 8

"Kabak Dolması" tarifi:

Kıyılmış eti pişirin: eti atlayın

Soğan kıyma makinesi aracılığıyla.

2 çorba kaşığı pirinç bir süre sıcak suda bekletilir.

Kıyma ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.

Kabağı bu fıçılarla buraya kesin.
Hamuru çıkardık.

Kağıt hamuru kıyma ile öğütülür.

Ve doldurma kabuğumuzu uçla doldurun.

Sos yapmak: ekşi krema, ketçap, baharatları biraz suyla karıştırın

Ve kabak fırında olacak sos sosu dökün.
180-200 derece sıcaklıkta 30 dakika kadar fırında pişiyoruz.
Hazırlıktan 3 dakika önce, kabın üstlerini rendelenmiş peynir serpin. Peynir eritildiğinde yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.
Tuzlu!

Contact'ta Cook grubuna üye olun ve her gün on yeni tarif alın!

Odnoklassniki'deki grubumuza katılın ve her gün yeni tarifler alın!

Tarifi arkadaşlarınızla paylaşın:

Kabak Dolması

• 37
• 358
• 27411

Patlıcan Dolması

• 83
• 320
• 32003

Squashes "Elçilik"

• 60
• 306
• 35720

Kıyılmış et ve pilav ile doldurulmuş kabak

• 41
• 251
• 49165

Yazlık kabak

• 17
• 228
• 19879

Kabak dolması "Küçük Kırmızı Başlıklı Kız"

• 35
• 221
• 13765

Kabak Dolması "Korsan Tekneleri"

• 53
• 217
• 29241

Squashes "Yaz keyfi"

• 35
• 200
• 11117

Kabak Dolması

İtalyan kabak tekneleri

Kıyılmış et ve petrol ile folyo ile pişmiş kabak

Kabak Dolması

Soya etli kabak dolması

Kabak tekneleri

Fırında gondol

Fırında kabak

Squash tavuk erişte ile doldurulmuş

Kabak Dolması

Kabak Dolması

Kabak tekneleri

Kabak dolması

Mantar Dolması Kabak

Etli kabak dolması

Kabak Dolması

Kabak Dolması

Doldurulmuş sebze kabağı "Sebze teknesi"

Karides dolması kabak

Kabak Dolması

Pirinç ve otlar ile kabak

Etli kabak dolması

Kabak Dolması

Kabak Dolması

Kabak Tekneler

Sebze taretleri

Kabak Dolması

Mantarlı kabak

Kıyılmış "Havuzdaki Kirpi" ile Kabaklar

Dolması kabak "cennet için kase"

Kabak Dolması

İtalyan kabak tekneleri

Kıyılmış et ve petrol ile folyo ile pişmiş kabak

Kabak Dolması

Soya etli kabak dolması

Kabak tekneleri

Fırında gondol

Fırında kabak

Squash tavuk erişte ile doldurulmuş

Kabak Dolması

Kabak Dolması

Kabak tekneleri

Kabak dolması

Mantar Dolması Kabak

Etli kabak dolması

Kabak Dolması

Kabak Dolması

Doldurulmuş sebze kabağı "Sebze teknesi"

Karides dolması kabak

Kabak Dolması

Pirinç ve otlar ile kabak

Etli kabak dolması

Kabak Dolması

Kabak Dolması

Kabak Tekneler

Sebze taretleri

Kabak Dolması

Mantarlı kabak

Kabak Dolması

Kabak Dolması

Kabak tekneleri

Kabak dolması

Mantar Dolması Kabak

Etli kabak dolması

Kabak Dolması

Kabak Dolması

Doldurulmuş sebze kabağı "Sebze teknesi"

Karides dolması kabak

Kabak Dolması

Pirinç ve otlar ile kabak

Etli kabak dolması

Kabak Dolması

Kabak Dolması

Kabak Tekneler

Sebze taretleri

Kabak Dolması

Mantarlı kabak

Kabak Dolması "Rock and Roll Kralı'nın Mikrofonu"

Kabak Dolması

Kabak Dolması

Benzer tarifler

Bira için keskin patates güveçleri

• 77
• 650
• 24307

Kabak Dolması

Fırında ne kadar pişirilir

Pişme süresi meyvenin boyutuna, seçilen dolmaya (etin daha uzun pişirilmesi gerekir), ürünlerin ön işlemlerine bağlı olarak değişecektir. Ne kadar pişirmek için:

• Çiğ etle doldurulmuş sebzeleri pişirmek isterseniz, fırında 170 derecede yaklaşık 45-50 dakika sürecektir.
• Süzme peynir veya sebze dolgulu tekneler 20-25 dakika boyunca 180 derecede pişirilmelidir.
• Kahverengi kabak hazır olacaksanız, 200 derecede 10 dakika yeterli olacaktır.

Fotoğrafları olan tarifler

Bu yemek bir çok avantaja sahiptir, bunlardan en önemlisi kullanımıdır, çünkü pişirme yumuşak bir şekilde kabul edilir, bu da maksimum vitamin ve diğer değerli maddeleri korur. Kabak dolması için tarifler, farklı dolgu türleri kullanma olasılığını gösterir. Geleneksel et ve pilav dolma ek olarak, onları karabuğday, süzme peynir, tavuk, patates püresi, peynir, sakatat ve deniz ürünleri ile doldurun.

Sonbaharda, ailenizi daha sık lezzetli ve sağlıklı yemeklerle şımartmalısınız. Fırında kıyma ile doldurulmuş kabakları farklı şekillerde pişirebilirsiniz. Aşağıda sebze ve parmesan peyniri eklenmiş bir reçetedir. Arzu ederseniz, favori ürünleriniz olan diğer ürünlerle birlikte listeye ekleyebilirsiniz. İnce kıyılmış taze otlar ile serpilir, sıcak servis yapın.

• yumurtalar - 2 adet,
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.,
• patlıcan - 2 adet,
• breading - 1/3 Art.,
• kabak - 2 adet.,
• olgun domates - 4 adet.,
• soğan - 2 adet,
• tuz, baharatlar,
• Parmesan - 70 g,
• kuru kırmızı şarap - 200 ml,
• Bulgar renkli biber - 4 adet.,
• diş sarımsak - 3 adet,
• Domuz eti ve kıyma - 0,8 kg.

1. Domates, kabak, mavi yıkama, ikiye böldüm (boyuna). Etleri sebzelerden çıkarın, duvarları 0.5 cm'den biraz daha kalın bırakın.
2. Patlıcan ve kabak çekirdeğini ince doğrayın, domates hamurunu bir çatalla ezin.
3. Sarımsakları parçalayın, soğanı ince doğrayın. 5 dakika tereyağında kızartın.
4. Kıyılmış etleri tavadaki sebzelere ekleyin ve hemen topak oluşumunu önlemek için bir çatalla yoğurun.
5. 7 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin. Sonra rendelenmiş sebze küspe, şarap ekleyin. Isıyı düşüke düşürdükten sonra, tabağı bir saat kadar pişirin (tavayı bir kapakla kapatmayın).
6. Kıymayı büyük bir kaseye aktarın, biraz soğumaya bırakın, peynir cipsi ekleyin, iyice karıştırın.
7. Buraya yumurta ekleyin, baharat ekleyin, dolguyu tekrar iyice karıştırın.
8. Hazırlanan sebze teknesinin ağırlığını doldurun, yağlanmış fırın tepsisine koyun, ekmek kırıntıları serpin ve rafine yağ serpin.
9. Fırında 180 derece yarım saat olmalıdır.

Doyurucu ve lezzetli bir yemek, aile yemeği için mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır. Garnitür olmadan bile ana yemek olarak servis edilebilir. Peynir kullanımı, tedaviyi daha ilginç, şenlikli ve iştah açıcı hale getirir. Sebzeleri doldurmak için, sığır eti, domuz eti, kuzu eti, kümes hayvanları veya karma herhangi birisini kullanabilirsiniz.

• kıyma - 0.5 kg,
• Kabak - 3 adet.,
• haşlanmış pirinç (isteğe bağlı) - 0,3 kg,
• tereyağı - 20 g,
• Havuç büyük,
• soğan,
• yeşillikler - 100 g,
• Hollanda peyniri - 80 g,
• baharatlar.

1. Kabaktan tekne yapmalı, yatay olarak yarıya kadar kesilmeli ve bir kaşıkla çekirdekten çıkarılmalıdır.
2. Daha sonra, soğanı küçük küpler halinde doğrayıp, kıyma ve havuç cipsleriyle birlikte yarıya kadar kızartmanız gerekir. Burada baharat eklemek gerekir.
3. Elde edilen kütle, pilav, yeşilliklerle karıştırılmalı ve boşluklara koyulmalıdır.
4. Bir fırın tepsisine dökülen tekneler eritilmiş tereyağı ile işlenir. Üstlerin yanmasını önlemek için ürünü folyo ile kapatın.
5. Fırında 40 dakika boyunca yemek 200 derecede olmalıdır. Folyo çıkarıldıktan sonra, squash tekneleri peynir cipsi serpilir ve 5 dakika daha fırına gönderilir.

Hafif, besleyici ve sağlıklı atıştırmalık mevcut ürünlerden hazırlanır, çekiciliği nedir. Pirinçle doldurulmuş kabak düşük kalorili bir yemektir, bu nedenle diyet yapanlar için uygundur. Buna ek olarak, vejetaryenler ve oruç insanlar pişmiş sebze yiyebilirler.

• havuç - 2 adet.,
• kabak - 2 adet.,
• konserve bezelye - 150 g,
• Haşlanmış pirinç - 100 g,
• soğan - 2 adet,
• bitkisel yağ,
• baharatlar.

1. Kabağı 5 cm yüksekliğe kadar olan birkaç parçaya bölün ve fıçıları yapmak için çekirdeği her parçadan kesin.
2. Daha sonra, 20 dakika boyunca 180 derecede pişirilmelidir.
3. Kabak küspesini soğanla birlikte doğrayın. Havuç ovmak.
4. Sebzeleri orta ateşte kızartın, tavayı yağ ile fırçalayın.
5. Pirinci bezelye ile karıştırın, tavada karıştırın, içindekileri tuzlayın (istenirse baharat da ekleyebilirsiniz).
6. Fıçıları doldurma ile doldurun, bir fırın tepsisine yerleştirin ve 20 dakika boyunca 170 derecede pişirin.

Önerilen tarif çok basittir ve çok fazla boş zaman gerektirmez. Doldurma için herhangi bir et kullanabilirsiniz, ancak tavuk yemeği daha kolay ve daha yumuşak hale gelir. Kullanılmış sebzeler çok büyük olmamalıdır, yumuşak, sulu bir yapıya sahip genç meyveler seçmek daha iyidir. Fırında pişmiş kıyma ile doldurulmuş kabak tekneleri nasıl pişirilir?

• bir domates
• Genç kabak / kabak - 2 adet.,
• yarım soğan,
• kıyılmış tavuk - 0.3 kg,
• mayonez - 1 yemek kaşığı. l.,
• Rus peyniri - 100 g,
• çeşniler.

1. Kabak uçlarını kesin, meyveleri yatay olarak ikiye bölün. Bir çay kaşığı kullanarak, posayı çıkarın.
2. Ortaya çıkan tekneyi rendelenmiş soğan ve baharatlarla karıştırılmış kıyma tavukla doldurun.
3. Ayrı olarak, doğranmış domates, peynir, mayonez birleştirmelisiniz.
4. Fırın tepsisini folyo ile örtün, üstüne squash tekneleri koyun, üstüne peynir domates karışımı koyun.
5. Çelik levhanın altına 1/3 bardak su dökün ve kabı yarım saat boyunca önceden ısıtılmış fırına gönderin. Optimum sıcaklık 190 derecedir.

İdeal olarak, çiğ sebzeler yemelisiniz, çünkü bileşimlerindeki vitaminler ve lifler bozulmadan kalır, ancak tüm meyveler pişirme olmadan eşit derecede lezzetli değildir. Örneğin patatesler, balkabakları, patlıcanlar ve çiğ kabaklar yemezler. İkincisi farklı şekillerde hazırlanabilir, ancak pişmiş meyveler daha lezzetli ve sağlıklı kabul edilirken genç ve tohumsuz seçimi daha iyidir. Fırında pişmiş sebze ile doldurulmuş kabak yemek nasıl?

• havuç,
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.,
• kabak büyük
• etli domates,
• fesleğen - 4 dal
• soğan,
• sert peynir - 50 gr,
• diş sarımsak,
• çeşniler.

1. Kabak yıkayın, iki parçaya uzunlamasına kesin, bir kaşık / bıçak ile orta kısım seçin.
2. Sebzelerin geri kalanını soyun, doldurmak için ince doğrayın. Bu durumda, domates ilk olarak ciltten kurtulmalı ve üzerine kaynar su dökmelidir.
3. Soğan zeytinyağında şeffaf olana kadar kızartın, sonra havuç cipsi, domates ve kabak ezmesi, sıkılmış sarımsak ekleyin.
4. Tuz, rostoyu baharatlarla, doğranmış fesleğenle baharatlayın. Tavaya birkaç kaşık kaynar su ekleyin. Kabı bir kapakla örtün, 5 dakika pişirin.
5. Hazırlanan squash tekneleri hazırlanan tuz, yağlı fırın tepsisine koyun. İçine haşlanmış sebzeleri yerleştirin.
6. Daha sonra yemeği 200 derecede pişirmeniz gerekiyor. İştah açıcı neredeyse hazır olduğunda rendelenmiş peynir serpin ve fırında 7 dakika daha tutun.

Bir sebzenin kalori içeriği sadece 20 kcal olduğundan, diyet ürünü olarak sınıflandırılır. Hafiflikleri ve yararları sayesinde, kabak / kabak sık sık diyetlerinde insanları zayıflatır. Sebzenin nötr bir tadı olduğu ve diğer birçok ürünle birleştirildiği için, çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır - güveçler, atıştırmalık kekler, börek, güveçler, havyar, sufle, vs.

• soğan,
• Genç kabak / kabak - 3 adet.,
• Parmesan - 30 g,
• mantar - 0,2 kg
• ıspanak - 3 adet.,
• % 20 veya yağlı ev yapımı süt kremi - 200 ml,
• ekmek kırıntıları - ¼ V.,
• kuru beyaz şarap - ½ st.,
• zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. l.,
• baharatlar,
• limon suyu - ½ çay kaşığı.

1. İnce dilimler halinde kesilmiş mantarlar, soğanlar soyulur, yarım halkalar halinde kesilir, peynir sürülür. Ekmek kırıntıları ile son karışım.
2. Soğanları mantarlarla kızartın, şarabı ekleyin, 3 dakika daha karıştırın.
3. Krema tavaya döküldükten sonra, ürünleri sık sık karıştırarak 5 dakika daha çıkarın.
4. Soyulmuş kabak 2 boyuna bölüme ayrılmıştır. Her yarısı kağıt hamurundan arınmış.
5. Ispanağı kesin, bitmiş haşlanmış soğan ve mantar dolmasını ekleyin.
6. Squash teknelerini elde edilen kütle ile doldurun, üzerine limon suyu serpin, yağlı forma yerleştirin, ekmek kırıntıları ile serpin ve 180 ° C'de 45 dakika pişirin.

Yorumlar ve yorumlar

5 Ekim 2015 WonderWife #

NadezhdaSha tarafından 29 Temmuz 2015

20 Temmuz 2012 lakrichka #

21 Mayıs 2012 Borislavka #

20 Mayıs 2012 Petrovskaya #

24 Eylül 2011 ledi701 #

13 Temmuz 2011 Tatlı-lana #

12 Temmuz 2011 Tatlı-lana

27 Haziran 2011 Bandikot #

14 Ağustos 2010 LENUSKA 555 #

14 Ağustos 2010 Nadushishche silindi # (tarifin yazarı)

29 Nisan 2010 janika silindi #

10 Temmuz 2010 Nadushişche silindi # (tarifin yazarı)

9 Haziran 2009 Wasserman #

11 Haziran 2009 Nadeushche silindi # (tarifin yazarı)

14 Haziran 2009 Wasserman #

14 Haziran 2009 Nadyushishche silindi # (tarifin yazarı)

6 Haziran 2009. Mila255

7 Haziran 2009 Nadeushche silindi # (tarifin yazarı)

22 Mayıs 2009 VIKA-72 #

22 Mayıs 2009 Nadushishche silindi # (tarifin yazarı)

21 Mayıs 2009, tat70 #

22 Mayıs 2009 Nadushishche silindi # (tarifin yazarı)

Yorum ya da tarif incelemesi bırakın

Kayıt olun veya daha önce kaydolduysanız giriş yapın.

Aşağıdaki sitelerdeki hesabınızı kullanarak bir şifre girmeden ve şifre girmeden siteye giriş yapabilirsiniz:

Yeni bir tasarımdaki bir şeyden memnun değilseniz, yorumlarınızı düzeltebilmemiz için yazın.

Kayıt olmadan giriş yapın

Bu siteye giriş yapabilirsiniz.
adın altında.

Fırında pişmiş kıyma ile kabak

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 4 küçük kabak,
• 1 domates,
• 2 doğranmış soğan
• ¼ fincan pirinç
• 150-200 gr kıyma veya kıyma
• 2 yemek kaşığı. salça
• Limon suyu
• kıyma için birkaç dal dereotu,
• 5 yemek kaşığı. zeytinyağı,
• tuz ve karabiber.

Pişirme işlemi: Fırını önceden 180 derece ısıtın.

1. Kabakları yıkayın ve fotoğraftaki gibi iki parçaya bölün. Sonra küçük bir kaşık alın ve hamurları temizleyin, fırça kullanmamanız daha iyi olur, fakat küçük bir dip bırakın. Duvarlar çok kalın veya çok ince olmamalıdır (yaklaşık 0,5 cm).

2. Pişirme doldurma. Doğranmış soğan, pirinç, kıyma, 1 çorba kaşığı karıştırın. salça kaşığı salça, limon suyu, doğranmış dereotu, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, bir kapta 2 çay kaşığı tuz ve karabiber.

3. Kabağı bu karışımla doldurun, ancak pişirme işleminde olduğu gibi kabarmaz, kabarmaz.Doldurulmuş kabak yarımlarını dikey olarak büyük bir ısıya dayanıklı tepsiye veya fırın kabına yerleştirin.

4. Domates dilimleyin ve dilimi üstüne koyun, böylece kıyma makinesini kaplayın.

5. 1 çorba kaşığı seyreltin. l. Bir bardak suyla domates salçası ve kabın bulunduğu formun altına dökün. Sonra bir miktar su dökün, böylece su ortadan yukarıda olmaz. Bir kapak veya folyo ile örtün ve fırının en altına yerleştirin, pişirilmesi 1.5 saat sürer.

Etli kabak dolması

Bu tarif için ihtiyacınız olacak:

• 2 büyük kabak veya 4 küçük
• kıyma (domuz eti + sığır eti) - 0,5 kg
• 2 soğan
• 1 yumurta
• 50 gram rendelenmiş peynir
• tavuk suyu veya su - 0.5 su bardağı
• tadına göre baharat ve tuz

hazırlanması:

1. Kabakları yıkayın, boyuna ikiye bölün ve posanın ortasını bir kaşıkla temizleyin (fotoğraftaki gibi).

2. Dolmaya gidin. İnce soğanı doğrayın, doğranmış ete ekleyin ve yumurtayı karışıma dökün, tuz ve karabiber ekleyin. Ortaya çıkan et doldurma squash tekneleri.

3. Fırında. Fırını önceden 200 derece ısıtın. Tekneleri fırın tepsisine veya yüksek kenarlı herhangi birisine koyun, tavuk suyu ekleyin. Hazır olana kadar 20-30 dakika pişirin. Rendelenmiş peynir serpmeye hazır olmadan 5 dakika önce.

4. Her şey hazır. Afiyet olsun!

Ve teknelerin tavuklu versiyonunda:

Sebzeli Kabak Dolması

Lezzetli ve orijinal bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 1 orta boy kabak
• tuz ve karabiber
• 1 soğan, ince doğranmış olmalıdır
• 2 doğranmış domates
• 2 diş sarımsak
• biraz maydanoz
• 50-60 gram sert peynir
• yaklaşık 2 çay kaşığı. zeytinyağı

yemek hazırlanması: Fırını önceden 220-250 derece ısıtın. Kabak, tekne almak için boyunca kesti. Bir çay kaşığı kullanarak, orta seçin, ancak duvarlar 0.5 cm kalınlığında olacak şekilde. İçine tuz ve karabiber serpin. Elde edilen tekneleri fırınlanmış bir fırın tepsisine ya da parşömen kağıdına yayarız.

Doldurmaya git. Kestiğiniz çekirdek atılmaz, ince kıyılmış. Ve ince doğranmış soğan, domates ve karıştırın. Sarımsakları sıkın, peynirleri ovalayın, maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm karışımlar Karışımı teknelerin ortasına koymak.

Fırına koyduk. Kabak yumuşaklaşmadan önce 15-20 dakika pişirin! Yemeğin hazır!

Pirinç ve Jambonlu Kabak Dolması

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr. doğranmış jambon
• 4 orta boy kabak
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı haşlanmış pirinç
• dondurulmuş ıspanak - 400 gr
• 70 gr. rendelenmiş mozzarella peyniri veya diğer peynir
• zevkinize tuz, karabiber ve baharat ekleyin.

Kabağı yıkayın, uçlarını kesin ve uzunlamasına kesin, böylece 2 yarım elde edin, göbeği ve tohumları bir kaşıkla çıkarın.

Şimdi doldurmayı hazırla. Soğanı ince ince doğrayın ve yumuşayana kadar bir tavada kızartın. Ispanak çözülmeli ve 5 dakika boyunca soğanla demlenmelidir, ıspanağın soğumasını bekleyiniz. Daha sonra, bir kapta haşlanmış pirinç, dilimlenmiş jambon ve ıspanağı karıştırın, tuz, karabiber ve baharat ekleyin. Kıyılmış et ile kabak yarılarını doldurun. Bunları bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine koyun, üstüne peynir serpin.

Önceden ısıtılmış bir fırında pişene kadar 35-40 dakika boyunca 220 derecede pişirin.

Sebze ile doldurulmuş kabak

Büyük vejetaryen diyet tabağı. Sebzeli 6 porsiyon yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 6 küçük yuvarlak kabak,
• 2 ampul,
• 1 / patlıcan,
• 2 domates,
• 1 dilim eski ekmek veya 2 yemek kaşığı. galeta unu.

1. Bütün sebzeleri yıkayın, üst kısımlarını kabaktan kesin ve iç kısımlarını kalınlık 0,5 cm olacak şekilde temizleyin, eti ince doğrayın, kıyma için faydalıdır.

2. Patlıcanları ve domatesleri küpler halinde kesin. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Bir parça ekmek ince doğranmış, ondan kırıntı yapmak için bir kahve değirmeni içinde olabilir. Yeşilleri kesin ve sebzeleri ekleyin.Tüm sebzeleri geniş bir kaba koyun ve üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin.

3. Kabakları sebzelerle doldurun, üstüne kesilmiş bir şapka yerleştirin ve kabağı kabın içine koyun.

4. 2 çorba kaşığı ketçap veya domates salçasını bir bardak su ile karıştırın, tuz ve yeşillik ekleyin ve altını bu karışımla doldurun.

5. Kabak hazır olana kadar 180 ° C'de 45 dakika pişirin (yumuşak olmalı, kabak bir bıçakla kolayca delinmeli ve biraz şeffaf görünmelidir).

6. Hazır olana kadar 5 dakika boyunca, kapakları çıkarın, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 5 dakika bekleyin. Sonra fırını kapatın, kapakları tekrar kapatın ve biraz soğumalarını sağlayın!

Video tarifi, yukarıdakilerin bir varyasyonu: sebzeli kabak (havuç, soğan, domates) ve peynir

Mantar dolması kabak

• 3 çay kaşığı zeytinyağı,
• 1 diş sarımsak,
• 1 soğan,
• 250 gr Mantar, mantar alabilir,
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke,
• 3 yemek kaşığı. Ekmek kırıntılarımı veya kuru ekmeklerden kendi başınıza kırıntıları yapabilir,
• 2 çorba kaşığı durum peynir
• 2 orta boy kabak.

Fırını önceden 240 derece ısıtın. İlk önce kabakları hazırlayın, yarıya kesilmeleri ve her yarıya çekirdeği almaları gerekir.

Sonra, doldurmaya git. Mantarlarımı yıka ve iyice kes. Soğanları ve sarımsakları temizliyoruz. Sonra, önceden ısıtılmış bir tavaya biraz yağ dökün, sarımsağı ile soğan koyun, 3 dakika sonra mantar ekleyin. Mantarları yaklaşık 10 dakika kızartın.

Mantarları ocaktan alın ve balzamik sirke, ekmek kırıntısı ve rendelenmiş peynir ekleyin. İyice karıştırın. Her kabak yarısı karışımı ile doldurulmuş. Kabak hazır olana kadar 10 dakika boyunca bir folyo tabakta pişirin. Afiyet olsun!

Ve işte video (tarifin biraz farklı bir varyasyonu ve ilginç bir tasarım var):

Kabak dolması kabak için orjinal video tarifi:

Videoyu izle: Kabak Dolması Tarifi. Kabak Dolması Nasıl Yapılır (Kasım 2024).