Karnabaharın tüm yararlı yönlerini bildirerek şimdi Amerika'yı keşfedeceğimi sanmıyorum. Ancak birçok gurmenin bu sebzeye ilgi duyduğunu söyleyemem. Evet, evet, diyet ürünleri arasında ilk sırada yer aldığını. Bu ne anlama geliyor? Bir lider olması gerektiği ve menümüz yanınızda!
Kahramanımızla ve bunu başarmanın yolları açısından kısa yoldan değil. Evet, haşlanmış, haşlanmış, haşlanmış, kızartılmış, pişmiş. Böylece, tencere, tava ve tencere, çoklu pişirici, buharlama makinesi, mikrodalga fırın, gaz ve elektrikli fırın ve diğer cihazları kullanabilirsiniz.
Bu hafta boyunca pişirilebilecek yemekler için tarifler sunuyorum. İlk önce karnabaharlı bir omlet sunacağım. Yumuşak, lezzetli, sağlıklı, yumuşak bir yumurta-süt-peynir dolgusunda ... Kısacası, nedeni!
Kolay ve nazik karnabahar ve sebze omleti - fotoğraflarla adım adım tarif
Bu yemeği çok beğendim. Sonuçta masaya sık sık konulabilecek kadar hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır. Özellikle evinizden beri sevecek. Ekleyebileceğim şey, malzemelerin en sevdiğiniz ürünler doğrultusunda değiştirilebileceği. Önemli olan - sebze ve dökülen oranını bulmak. O zaman istediğini elde edersin!
malzemeler
- Karnabahar - 150 g
- Bulgar biber - 70 g
- Havuç - 50 g
- Dereotu - 1 delikanlı
- Maydanoz - 1 delikanlı
- Yumurtalar - 2 adet
- Süt - 100 ml
- Peynir - 70 g
- Baharatlar - tatmak
- Tuz - tatmak
- kırıntıları
- Bitkisel yağ - kızartma için
- Tereyağı - kızartma için
Karnabahar ile bir omlet pişirmek - fotoğraflarla adım adım tarifi
Derhal tüm malzemeleri düzenleyin, durulayın, bir kelimeyle, işlem sırasında rahatsız edilmeyecek şekilde hazırlayın. Sonuçta, her şeyi sırayla ve hızlı bir şekilde yapmanız gerekecektir. O halde karnabahar ile başlayalım. Yıkadık. Şemsiyelere bölün. Doğru, daha ileri gittim ve daha küçük parçalara ayrıldım. Omlet daha sonra daha hassas olsun.
Adım 1. Karnabahar
Hemen bir tencereye biraz su dökün, ateşe verin. Ve nastrogaem havuç. Bu formatı beğendim.
Adım 2. Havuç ayarlıyoruz
Hafif tuzlu suyun sadece birkaç dakika boyunca lahana ve havuç kaynatmak için kaynamasını bekliyoruz. Ve daha fazla kesim yapacağız. Her renkte Bulgar biberim vardı. Bu çok güzel! Herhangi bir biçimde Nastroyem.
Adım 3. Biber daireler
Lahana ve havuç, yaklaşık iki dakika kaynatılırlarsa, oluklu bir kaşıkla güvenle çıkarılabilir. Şimdi en hassas dolguyu pişirmelisin. Bunu yapmak için, iki yumurta kaseye sürün. Ve onları iyice çırpın ve sütü dökün.
Adım 4. Yumurta-süt karışımı
Peynir ... Anladığım kadarıyla biraz daha ovalayabilirsin. Tüm bu bileşenleri çok güzel bağlar! Natrem herhangi bir biçimde. Ve karışımla birlikte bir kaseye dökün.
Adım 5. Rendelenmiş peynir ekleyin
Bu üç bileşeni çok iyi karıştırın! Daha da lezzetli ve daha güzel kokulu hale getirmek için, bu karışımı çok sevdiğiniz bir şeyle renklendirin. Bir tuz karışımı ve en sevdiğim İtalyan otları vardı.
Adım 6. Baharat Dökün
Daha sonra sebze toplaman gerekiyor. Hangi sırada? Herhangi birinde! Katmanlı olabilirsin, her şeyi karıştırabilirsin. Ama önce sulu sulu yeşillikleri kesin.
Adım 7. Yeşilleri doğrayın
Tüm bileşenleri karıştırın. Tavaya ısıtın, yağı dökünüz. Sebzeleri içine koy.
Adım 8. Bir tavada sebzeler
Ve burada önemli bir noktaya geliyor. Sonuçta, sadece sıvı kütleniz yok - içinde çok fazla şey var! Doğru bir şekilde hesaplamak için, yani, bütün sebze hacmini kapsayacak şekilde, büyük bir kaşıkla yayarız.Mümkün olduğunca eşit bir şekilde dağıtmaya çalışıyoruz!
Adım 9. Doldurma sebze üzerine eşit yayıldı
Dolguyu yaydıktan sonra, gelecekteki omletimizle lezzetlendirmek mümkündür. Daha sonra bunun doğru adım olduğundan emin olun. Neredeyse yemeğin tuz yoktu!
Adım 10. Baharatlarla tekrar serpin.
Hepsi bu. Plakayı ayarlamak için kalır. Ne de olsa, güçlü bir ateş bir omlete zarar verir ve zayıf olanı onu yok eder. Kapağı açacağız ve ... zamanı işaretlemeyin, ama bir saniye uzaklaşmayın!
Adım 11. Kapağın altında omlet
Neden fark etmek için zamana ihtiyacımız yok, neden her şey küçük bir ateşte pişirmeye hazır olduğunda uzaklaşmamak için? Çünkü omlet tam anlamıyla gözlerinizin önünde hazırlanacak ve neredeyse birkaç dakikalığına! Nasıl kalktığını gördün mü? Sıcak olana kadar kesin!
Adım 12. Omlet hazır. Afiyet olsun!
Besleyici karnabahar ve patates püresi çorbası pişirme
Suyu kaynatın, daha iyi sebze. Ancak, oruç tutmaz ve kilo vermezseniz etten et suyu yapın. Kıyılmış patatesleri bir tencereye koyun. Kaynamasına izin verin, ateş azaltılabilir. Pırasayı istediğiniz gibi dilimleyin.
Karnabahar çiçeği içine bölün. Sıcak bir tavada tereyağını eritin. Sarımsak karanfilini ezin ve oraya gönderin. Sonra pırasa, patates ve lahanayı koyun. 5 dakika sonra buraya su dökün. On dakika kadar pişirin. Daha sonra, ısıyı düşürdükten sonra 20 dakika daha pişirin.Tüm sebzeleri soğutun, silin ve homojen bir kitle elde edin (kıvamı izleyin - eğer kalınsa et suyu ekleyin). Rendelenmiş peynir ve ince doğranmış otlar ile serpin.
Seramik karnabahar nasıl pişirilir
Sebzelerden etli yemek yapmayı öneriyorum (hem taze hem dondurma). Sebzelerin oranı, zevkinize bağlı olarak, bir yöne veya diğerine göre değişebilir. Ancak bu dolgu maddesi et ve balık şeklini verebilir!
Tüm sebzeleri yıkarız. Tatlı biber küçük küpler halinde kesin. Karnabahar ve brokoli konforlu şemsiyelere bölünür. Onları hafif tuzlu suda gönderin. 5 dakika sonra, çıkarabilir ve serinleyebilirsiniz, ancak suyu bırakın!
İkinci tencerede, yaklaşık sekiz dakika mısır, yeşil fasulye ve yeşil bezelye pişirin. Çık ve serinle. Ayrı bir kapta, jelatinle jöle için 20 g baharat çeşidine 400 ml et suyunda çözün. Küçük bir ışıkta kaynatın. Ateşten alın ve ekşi kremayı koyun, her şeyi dikkatlice karıştırın ve tadınıza baharat ve tuz ilave edin. Haşlanmış malzemeyi kalıplar içinde güzelce dekore etmek ve elde edilen kütle ile dökmek kalır. Buzdolabında soğumasını bekleyin!
Meyilli olarak lezzetli karnabahar pişirme
Lahanayı hazırla. Yani, iyice durulayın ve istediğiniz gibi şemsiyeleri sökünüz (eğer büyükse - bu bir seçenek, eğer iyiyse - ikincisidir). Bir hamuru yap. Bu tarife göre, kalın, ama aynı zamanda yumuşak, hafif olacak ve bu nedenle çok fazla yağ emmez. Beyazları sarılardan ayırın - buzdolabında bekletilmelidir ve sarısı su, bitkisel yağlar ve baharatlarla birleştirilir. Uygun bir şekilde çırpın ve bir miktar un koyun. Kütle hava olsun. Buzdolabında yarım saat beklet. Lahana şemsiyelerini (2 dakika) sütle ve baharatlarla karıştırılmış bir litre suda kaynatın.
Kızartma işlemini durdurmak için lahanayı kaynamış sudan çıkarın ve hemen soğuk suya koyun. Sincapları yendi ve yavaşça meyilli içine girin. Lahanayı çıkar. Soğumaya bırakın. Bir meyilli daldırma, sıcak bitkisel yağda kızartın. Onları bir kağıt peçeteye koymayı unutma - böylece lahana daha fazla yağ verir.
Karnabahar tatlısının kolay pişirilmesi - kişisel olarak doğrulanır
Karnabaharın hazırlanması, demontajı, kaynatın ve doğrayın. Jelatini talimatlara (25 g) göre eritiriz ve jelatin, kakao ve kokulu bal ile birlikte lahanayı ekleriz. İyi dövmek. Baharatlardan (tarçın, vanilya vb.) Bir miktar kütleyi koyun. Bu güzelliği kaselere dök. Ve her şey, buzdolabında her şey oluşana kadar sabırlı olun (bir buçuk saat içinde olacak).Üstüne çikolata sürerseniz, hindistan cevizi cipsi serpin, parlak meyveler koyun, karnabaharınızın köpüğüne kimse inanmayacak!
Karnabaharın faydalı özellikleri
Karnabahar, C, A, D, E, K, H vitaminlerinin yanı sıra karbonhidrat, çoklu doymamış lif ve organik asitler, mineral tuzları, vb. Kaynağıdır. B grubu vitaminleri bakımından zengin, beynin tam çalışması, sinir sistemi ve vücudun genel durumu için gerekli.
Karnabahar, vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir, çünkü bileşimindeki elyaf, mükemmel bir şekilde sindirilen ve gastrointestinal sistemin mukoza zarını tahriş etmeyen oldukça ince ve narin bir yapıya sahiptir. Karnabahar, besinler sağlayan bebekler için ilk ve en iyi tamamlayıcı gıdalardan biridir ve vücudu kademeli olarak yiyecek türlerini almak için hazırlar.
Değerli üründe bulunan maddeler, vücuttaki toksinlerin uzaklaştırılmasına yardımcı olur, onu gençleştirir, toksinleri temizler. Karnabaharın kullanılması, bileşenlerin etkisi altında önemli ölçüde saflaştırılan kanı olumlu yönde etkiler, kan oluşumunu normalleştirir, metabolizmayı dengeler.
Karnabahar, diyet ve düşük kalorili bir üründür, ayrıca yağ hücrelerinin ve şekerin oluşumunu engelleyen tartronik asit içerir.
Hoş lezzet ve faydalar
Mükemmel vitamin nitelikleri ve bu sebzenin faydaları istemeden karnabaharı pişirmek için ne kadar lezzetlidir? Diğer tür sebzelerde olduğu gibi, olgun çiçeklenme katılımıyla tarifler, geleneksel olarak çeşitlilik ile ayırt edilir. Bu çorba ve her çeşit güveç, yahni ve hatta salata. Karnabahar yemekleri sıklıkla pişmiş ürünü içerik olarak kullanır. Ve yine - çiğ pişmiş, marine edilmiş. Ve, karnabahar turşusunun narin ve orta derecede gevrek bir yapıya sahip çok baharatlı bir tadı olduğunu söylemeliyim. Genellikle bir sebze kızartıldığında, burada "Klyar" ünlü tarifini ya da yumurtalı ekmek kırıntılarında yuvarlanan karnabaharı hatırlayabilirsiniz.
Ne ve nasıl pişirilir
Pişirme en iyi şekilde düşük ateşte paslanmaz çelik pişirme kabında yapılır. Lahana, havalandırmaya katkıda bulunabilecek kükürt içerir ve bu pişirme yöntemi istenmeyen etkilerden kaçınmaya yardımcı olur. Aşağıda karnabaharı düdüklü tencerede nasıl pişireceğinizi açıklayacağız (burada sebzede bulunan bütün yararlılık en iyi şekilde korunur). Vitaminlerin korunmasında da aynı şekilde, karnabaharı çift kazanda veya yavaş bir ocakta pişirirler. Buna ek olarak, çok appktitno, sabit bir gevrek ile, fırında ortaya çıkacak. Fırında pişmiş, hem çiğ hem de haşlanmış malzemelerden yapılabilir.
Temel kural olarak, karnabaharın mümkün olduğunca lezzetli olması için pişirmenin ne kadar kolay olduğu hatırlanmalıdır. Fazla sindirilmemeli ve aşırı pişirilmemelidir, aksi takdirde tatsız, çok kullanışlı olmayacaktır. Bu arada, ham maddeden tarif de elde edilebilir. Mesela çiğ lahana salatası yapmak gibi bir seçenek. Bununla birlikte, bu gibi kaba yiyeceklerin herhangi bir mide için uygun olmadığı hatırlatılmalıdır. Ve ısıl işlem kullanarak pişirme bu anlamda daha güvenlidir. Örneğin, karnabahar için en iyi tarif peynir ile pişirmedir. Veya - karnabahar kremalı çorba, veya - ondan güveç veya - meyilli kavurma. Gördüğünüz gibi hemen hemen her yerden bir tabak alabilirsiniz. Kuşkusuz, onlar yararlı ve vejeteryanlar olacak ve görevini yerine getirecekler. Bu yüzden bu ürünü stoklayın, gözaltınız için tarifler seçin ve güzel sebzelerin tadını çıkarın (veya daha doğrusu çiçek salkımının).
Bir tavada karnabahar nasıl pişirilir
Bu ürünü hazır duruma getirmenin en hızlı yolu yalnızca bir tavada mümkündür. Yemek lezzetli ve güzel görünüşte ortaya çıkıyor. Bu sebzeyi bu şekilde pişirmek için birçok tarif var, ancak özellikle popüler olanları var.
- Karnabahar çatal küçük,
- Bir çift taze yumurta
- 4 adet küçük beyaz ekmek
- Herhangi bir yağlı kremadan üçte biri,
- 0.5 su bardağı buğday unu,
- Tuz, karabiber.
Pişirme süresi - 35 dakika. Kaloriler - 100 gram başına 500 kcal.
Lahana salkımına dalın ve hafif tuzlu suda kaynatın.
Lahana sonra bir elek koyun ve tüm sıvı cam için 5 dakika bekletin.
Daha sonra ürünü bir kesme tahtasına koyun ve bir bıçakla kesin.
Ekmeği krema dökün ve iyice ıslanmasına izin verin. Yumurta aklarını çırpın.
Kalan sarıları, ekmeğini ve tüm unları lahana koyun ve iyice karıştırın.
Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve elde edilen kütleyi bir kaşıkla yayın.
Her iki taraftaki bir tavada kızartın.
Bu, bu yemeğin bir diyet olacağını söyleyemez.
Kızartma sayesinde, pirzola çok lezzetlidir, ancak diyet yapıyorsanız onları kötüye kullanmamalısınız.
Meyilli kızartma
Bu sebzeyi pişirme tarifi, sululığının korunmasına yardımcı olur. Hamuru sayesinde, ürünün tüm sululığı içeride kalır ve bu da yemeğin çok yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
- Karnabahar - 800 - 900 gram,
- Taze yumurta - 2 adet
- Un - 2 - 3 yemek kaşığı,
- Tuz, baharatlar
- Yağ erik. - 60 - 70 gram.
Yaklaşık pişirme süresi 40 dakikadır. Besin değeri - 100 gram başına 300 kcal.
Peki, karnabahar meyilli lezzetli nasıl pişirilir? Suya dalın ve çiçeklere bölün. Tuz ekleyerek suyu kaynatın ve bu parçaları hafifçe kaynatın.
Sebzeyi 20 dakika kadar kaynatın. Daha sonra, hamuru hazırlamanız gerekir. Yumurtaları iyice çırp ve oraya unu ekleyin, ayrıca biraz tuz ekleyebilirsiniz. Elde edilen kütleyi dikkatlice yoğurun.
Tapaları bir süzgecin içine yerleştirin ve boşalmasına izin verin. Sıcak bir tavada tereyağını eritin. Çiçeklenme sırayla meyilli içine indirdi, daha sonra sıcak bir tavada onları koyarak.
Elde edilen parçaları her iki tarafta yaklaşık 4-5 dakika kızartın. Kızarmış parçaları bir peçete üzerine koymanız gerektiğinde, kağıt daha iyidir. Tüm yağlar peçete içine emilir ve yemek lezzetli ve daha az kalorili olur.
Bu yemek tatil masası için oldukça uygun, harika bir tadı ve çok tatmin edici. Konuklar, hostesin çabalarını takdir edeceklerdir.
Peynirli Snack
- Karnabahar - 1 kafa,
- Süt - 3-4 yemek kaşığı,
- Taze yumurta - 3 parça,
- Sert peynir - 150 - 200 gram,
- Herhangi bir yeşillik,
- Herhangi bir tereyağı - 3 yemek kaşığı.
Yemek yapmak yaklaşık 40 dakika sürer. 100 gram kalori içeriği yaklaşık 350 kcal olacaktır.
Bir karnabahar peynirli mezesini fırında pişirmek için, mesnet başlığını salkımlara sökmeye başlamalısınız ve akan su ile durulamalısınız. Sebzeyi soğuk suyla dökün, ateşe koyun ve yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Çatalları eleklere yerleştirdikten sonra soğuk suyla durulayın, kurumasını bekleyin.
Peynir rendesi daha küçük. Yumurtaların iyice çırpılması ve içine süt dökülmesi ve rendelenmiş peynir eklenmesi gerekir. Kütleyi iyice karıştırın.
Pişirme tabakasını yağ ile yağlamak, lahanayı sallantının bacakları aşağıya koyup üzerine dökün ve yumurta-peynir kütlesini dökün. Fırın tepsisini sıcak fırına koyun ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Bu yemeğin peynir kabuğu inanılmaz tadı hissetmenizi sağlar. Yiyecek hazırlama kokusu herhangi bir gurmenin kafasını çevirir.
Böyle bir çerezin kalori içeriği o kadar küçüktür ki kullanımı kesinlikle herkes için tamamen kabul edilebilir. Çocukların beslenmesinde, bu yöntemle hazırlanan karnabaharı güvenle kullanabilirsiniz.
Doldurulmuş nefis
- Karnabahar - 0.5 - 0.6 kg,
- Kıyılmış tavuk -300 - 400 gram,
- Pastırma füme - 100 - 200 gram,
- Sert peynir - 100 - 200 gram,
- yeşiller,
- Taze yumurta - 2 adet,
- Soğan - 1 - 2 adet
- Sarımsak - 3 diş,
- Biber ve diğer favori baharatlar,
- Tereyağı - 100 gram,
- Mayonez - 100 gram.
Bu tür yiyeceklerin pişirme süresi 1.5 saattir. Besin değeri - 100 gram başına 600 kcal.
Bu çeşitlilikte bir lahana kafa hazırlayın, yaprakları keserek ve çok uzun sürerse sapı keserek hazırlayın.Bir kaba soğuk su dökün, tuzlayın ve bütün çatalları indirin.
Suyu kaynatın ve yangını azaltın. 5 - 7 dk kısık ateşte devam edin. ve sonra onu tavadan çıkarmanız ve soğuk suyla dökmeniz gerekir. Çatalları peçeteye koyun ve iyice kurulayın.
İnce soğanı doğrayın. Domuz pastırması nashinkovat. Tereyağlı sıcak bir tavada kızartın ve pastırma ile birlikte soğan ekleyin. Kıyılmış tavukta taze yumurta, kızarmış kitle, yeşillik ve sarımsak ekleyin.
Her şeyi iyice yoğurun, 20-30 dakika soğuk bir yerde tuzlayın ve temizleyin. Peyniri rendeleyin. Daha sonra, kafayı ve dikkatlice salkımları iterek, alanı kıyma ile doldurun. Bir pişirme kabını tereyağla yağlamak ve üzerine bu kütüğü koymak iyidir.
Rendelenmiş peyniri alın ve içine yumurta ve mayonez ekleyin, bu kütleyi duygusal bir duruma getirin. Peynir karışımı ile lahana dolması ve önceden ısıtılmış fırına koyun. 30-35 dakika pişirin.
Bu inanılmaz bir lezzet yemeğidir. Yemekler ihale ve pastırma ve yeşilliklerin aroması ile ıslatılır.
Başka ne pişirebilirsin: lezzetli diyet yemekleri
Kilo verme arzusu çok sayıda insan tarafından yaşanıyor ve çoğu kadın. Gerçekten kilo vermek istiyorum, kendimi lezzetli bir yemekle sınırlamak istemiyorum. Asgari miktarda kalori içeren lezzetli yemeklerden oluşan bir kitle var. Diyet karnabahar çorbası bunlardan biridir.
3,5 litre çorba için malzemeler:
- Küçük bir lahana çatalı - 500 - 600 gram,
- Kabak - 150 - 200 gram,
- Havuç - 1 adet,
- Soğan - 1 adet,
- Sarımsak - 3 diş,
- Bulgar biber - 1 adet. küçük boy
- Karabiber
- Kereviz - 1 sap,
- Defne yaprağı,
- Tuz.
Tüm mutfak işlemi yaklaşık bir saat sürer. Bu yemeğin 100 gramında yaklaşık 150 kcal bulunur.
Çorba pişirme tarifi oldukça basittir. 2 litre suyla ateş tenceresine koyun. Su kaynamaya başlar başlamaz, içine dökülen bütün sebzeleri ve lahana tomurcuklarını birbirinden ayırmak gerekir. İşte ana şey - bileşenlerin sırasına saygı duymak.
Kaynamış suya haşlanmış havuç ve soğan ekleyin, 6-7 dakika kaynatın ve lahanayı koyun. 10 dakika sonra, Bulgar biberini ekleyin.
5 dakika sonra kalan bütün sebzeleri koyun. Tüm malzemeleri içeren su kaynar kalmaz, ısıyı kapatıp 7 - 10 dakika pişirin. Isıyı kapatın ve tavayı kısa bir süre ocakta bırakın. Çorba hazır.
Bu diyet yemeğini yaratmanın yolu çok basittir. Çorbanın tadı oldukça parlak. Çok rahat, bu yemek zamanla daha da lezzetli olur. Çorba 2-3 gün sürerse, sebzeler tüm lezzetlerini bırakacaktır.
Ekşi krema soslu mantarlı güveç
Bu yemek diyet masasını çeşitlendirecek, yumuşak ve lezzetli. Karnabaharı ekşi krema soslu mantarlı güveç yapmak kolaydır ve sonuçta herhangi bir gurme memnun olacaktır.
- Kıvırcık lahana başı - 1 kg,
- Herhangi bir mantar - 500 gram,
- Soğan - 2 adet
- Ortalama yağ içeriğinin ekşi krema - 250 gram,
- Tuz ve favori baharatlar,
- yeşiller,
- Kavurma için zeytinyağı - 20 - 30 gram.
Hostes 40 dakika yemek pişirmek için harcayacak. Besin değeri - 100 gram ürün başına 300 kcal.
Salkımına demonte Lahana, 10 dakika boyunca tuzlu suda kaynatın. Doğranmış mantarları ve doğranmış soğanları zeytinyağında kızartın. Zaten yumuşak salkımına daha küçük keser ve mantar ile kızartın. Tavayı bir kapakla örtün ve 10 dakika boyunca ağlayın.
Sonra yemeğe ekşi krema, otlar ve baharatlar ekleyin, sonra 5-7 dakika daha pişirin. Yapılır.
Bu yemeğin tarifi basittir. Tüm malzemeler uygun ve ucuzdur. Bu tür yiyecekleri yaşlıların diyetine dahil etmek mümkündür.
Bu yemeğin tüm bileşenlerinin tadının birleşimi çarpıcı bir etki yaratıyor ve küçük bir kalori ona özel bir popülerlik kazandırıyor.
Meyilli olarak pollock pişirme yolları burada. Balık sulu, lezzetli ve çabuk pişiriyor.
Brokoli kremalı çorba - bu birçok kişi tarafından sevilen ilk yemeği! Bu akşam yemeğinde dene. Burada tarifleri okuyun. Afiyet olsun!
Karnabaharın yararları hakkında ne biliyorsunuz?
Sebzelerin her zaman diyetinde her zaman faydalı ve gerekli olduğu düşünülmüştür. Karnabahar özellikle vitamin bakımından zengindir, bu yüzden mümkün olduğunca sık kullanmanız gerekir. Bu bitkinin kolay sindirilebilirliği, içeriği ile günlük yemek tüketimine izin verir.
Bu ürünü çocuk menüsüne kolayca ekleyebilirsiniz. Bir çocuk hassas ve kırılgan bir lahana yemekten zevk alır. Ondan alınan yemekler bebeğin sindirimini artırarak vücudu gerekli vitamin ve minerallerle doyurur.
Karnabahar, beyaz lahana ile karşılaştırıldığında, tüm gruplardan iki kat daha fazla vitamin, ayrıca magnezyum, kalsiyum, protein ve diğer faydalı maddeleri içerir. Bu çeşitlilikte sürekli lahana tüketmek saç, tırnak ve cilt görünümünü önemli ölçüde iyileştirebilir.
Bu sebzenin faydaları tartışılmaz ve tadı şaşırtıcı. Çok sayıda karnabahar tarifleri var, herkes kesinlikle kendileri için en iyisini bulacak.
Bu tür lahana yardımıyla kilo vermek bile mümkündür, çünkü besin değeri ve düşük kalorili içeriği yağ yakma işlemini basitleştirir ve geliştirir.
Sizleri ilginç, aydınlık ve çok lezzetli bir salata için video tarifini izlemeye davet ediyoruz:
Artık karnabaharın çeşitli şekillerde nasıl pişirileceğini ve kendinizi ve ailenizi harika yemekler ile nasıl çıkaracağınızı biliyorsunuz!
Taze karnabahar nasıl yapılır?
Karnabahar kızartılmış, fırınlanmış, haşlanmış olabilir, ondan çok fazla yemek pişirebilirsiniz. Haşlanmış lahanayı herkes uzun zamandır tanıyor, ancak yalnızca hayal gücü göstermesi gerekiyor ve masanızda, hazırlama ve tatlandırma yöntemlerinde farklı olan onlarca farklı karnabahar yemeği olacak.
En kolay seçenek, karnabaharı tuzlu suda kaynatmak, suyu boşaltmak ve sonra tereyağ ile dökmektir. Bu lezzetli ve besleyici tabakta birçok vitamin korunur!
Dondurulmuş karnabahar nasıl pişirilir?
Kışın değerli vitaminler alabilmek ve aynı zamanda taze sebzelerin tadına varmak için sonbahardan beri sadece donduruluyorlar. Birçoğu donmuş karnabaharın nasıl pişirileceği sorusuyla ilgileniyor? Bu çok basit. Prensipte, meyilli olarak karnabahar pişirme işlemi aynı kalır, ancak bazı özel özellikler vardır.
Her şeyden önce, lahana donmuş, daha önce çiçek salkımına bölünmüş olduğunu hatırlamakta fayda var. Bu nedenle, dondurucudan bir miktar lahana alınması, buz çözülmemelidir. Zorlukla ılık suyla durulandıktan sonra hemen bir tencerede uykuya dalmanız önerilir.
Sonra lahanayı ılık suyla dökün, üstünü örtün ve ateşe verin. Kaynama başlangıcından itibaren 3-4 dakika geçtikten hemen sonra (tam olarak ne kadar donmuş karnabahar kaynatılır), tava çıkarılabilir, su boşaltılır ve lahana bir kevgir içerisine yerleştirilir.
Haşlanmış sıcak karnabahar, sert sert peynir ile de tüketilebilir ve böylece vitamin sebzelerinin zarif ve zarif bir tadı vardır.
Haşlanmış Karnabahar Tarif
Bu tarif için sadece ihtiyacımız olan:
- Karnabahar - 1 kg
- Su - 500 ml
- Tuz - tatmak
Suyu tuzlayın ve kaynatın, lahanayı ekleyin, salkım haline getirin ve lahana hazır olana kadar kapağın altında 15 dakika kısık ateşte pişirin. Bir çatalla kontrol etmek istekli, kolayca lahananın içine gitmeli. Suyu boşaltın, lahanayı istediğiniz kadar yeşillik ile baharatlayın.
Yemekleri olabildiğince sağlıklı, lezzetli ve güzel yapmak için karnabaharı pişirmeden önce hazırlamanız gerekir:
- Kafa salkımına ayrılır, bir kaba yerleştirilir ve yıkanır.
- Kalın sürgünler yarıya bölünür ve salkımındaki esmerleşme giderilir.
Lahana pişirmeye hazırdır ve tarife göre uygulanır.
Dondurulmuş lahana gibi taze lahana haşlanır, kızartılır, fırınlanır ... pratikte hiçbir fark yoktur.Fakat donmuş lahana yapmanın bazı sırlarını açığa çıkartacağız.
Kızarmış Karnabahar (Dondurulmuş)
Karnabahar, oruç sırasında da mükemmel bir yemektir. Kızarmış lahana şeklinde basit bir tabak almak için, ihtiyacımız var:
- Karnabahar - 500 gr.
- Su - 300 ml.
- Tuz, karabiber - tatmak
- Ayçiçek yağı (veya kremsi) - 50 gr.
- Un - 1 yemek kaşığı. l.
Lezzetli bir yağsız karnabahar elde etmek için, tuzlu suya kaynatın, ilk önce ayçiçek yağı dökün ve un ilave ettiğiniz bir tavaya dökmeniz gerekir. Her şey birlikte karıştırılır ve sağlıklı yiyeceklerin iyi tadı garantilidir.
Karnabahar karnabahar tarifi
Meyilli olarak pişmiş karnabahar, hem taze hem de dondurulmuş salkım olabilir. Bölünmüş salkım tuzlu kaynar suya 10-15 dakika batırılmış. Lahananın hazırlığı bir çatal yardımı ile belirlenir: Dişler kolayca sebze parçalarına sığar, yani bitti demektir! Ardından, fazla sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içinde kabın içinden çıkarın.
Karnabahar meyilli yumurta, un, tuz ve yeşilliklerden yapılır. Hamuru pişirmek için birçok tarif var, işte bunlardan biri.
1 kg karnabaharda:
- Tavuk Yumurtası - 4 adet.
- Un - 2-3 yemek kaşığı.
- Tuz, karabiber - tatmak
- Tadı yeşiller
Dövülmüş yumurtalara yeşillikler ve tuz ilave edilir ve ardından yavaş yavaş 3-4 kaşık un karışarak meyvenin iyice kalınlaştığını gözlemler. Ilık tomurcuklar meyilli olarak sarılır ve bir tencereye yerleştirilir. Karnabahar, kızarana kadar bitkisel yağ ile bir tavada kızartılır.
Karnabaharın nasıl pişirileceğini bilmek lezzetlidir, yemeğin tadını çıkarabilir ve aynı zamanda vücudu değerli vitaminler ve maddelerle doyurabilirsiniz. Sonuçta karnabahar, bağışıklık sistemini doğal olarak zenginleştirerek vücudun çeşitli virüs ve enfeksiyonlara karşı direncini artırarak takviye edici bir etkiye sahiptir.
Karnabaharın önemli bir özelliği antikanser etkisi, yani kanser hücrelerinin oluşumunu önleme ve önleme kabiliyetidir.
Karnabahar, mide hastalıklarından muzdarip insanlar için tavsiye edilir, çünkü kullanımı bağırsakları uyarır, safra akıntı sürecini normalleştirir ve midenin hücrelerini yeniler. Lahana, mukozanın yüzeyindeki lezyonların iyileşmesini teşvik eder, ürünün maddesi durumu hafiflettiği için hemoroid hastaları için faydalıdır.
Karnabahar nasıl pişirilir? Tavada tarifi
Bu yemeğin sırrı, önceden hazırlanan ana bileşenin bitkisel yağda çabuk kızartılması ve hemen masaya servis edilmesidir. İhtiyacımız olacak: çiçeklenme, kızartma yağı (tercihen zeytinyağı, ama ayçiçeği ile alabilirsiniz), yarım bardak ekmek kırıntısı (ya da çok küçük kraker), sarımsak, maydanoz, tuz / karabiber tadında bir parça lahana.
Sadece yemek yapıyorum
- Bir kasede, karnabahar salkımını 2 kaşık su ile karıştırın. Ortaya çıkan bir mikrodalganın içine koyduk ve yüksek güçte malzemenin yarı yumuşak durumuna kadar yaklaşık 5 dakika hazırlayın. Sonra çıkarın ve soğutun. Pelenichka'da tahliye edin.
- Orta ateşte büyük yapışmaz tavada bitkisel yağı ısıtın. Ekmek serpin / krakerlerini tereyağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun ve kızarana kadar pişirin (genellikle yaklaşık 3 dakika). Krakerleri ayrı bir kaseye dökün.
- Bir tavada bir kaşık tereyağını ısıtın ve ezilmiş sarımsakları yayın. Karnabahar salkımını sarımsaklı tereyağına koyun ve kızarana kadar pişirin (yaklaşık 5 dakika). Ekmek kırıntılarıyla kızartılmış lahanayı, ardından maydanoz, tuz ve karabiber serpin, karıştırın.
- Ayrı bir tabak olarak veya lezzetli bir garnitür olarak servis yapın. Artık karnabaharı bir tavada en hızlı şekilde nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz: her şey en fazla 15 saat, en fazla yarım saat sürer. Ana maddeyi mikrodalgaya da koyamazsınız ve biraz pişene kadar kaynatın.
Karnabahar bir tavada lezzetli yemek nasıl? Bunun için iyi kanıtlanmış bir yöntem var - meyilli kavurma. Basit malzemelere ihtiyacımız olacak: bir kilo çiçeklenme, yarım fincan un, dört yumurta, yağsız yağ, her türlü katı peynir çeşidi, lezzet için baharat.
Ana maddeyi salkımına dikkatlice ayırın. Parçaların çok büyük olmadığından emin oluruz, aksi takdirde pişirme sürecinde katı kalabilirler. Tüm parçalar iyice yıkanmalı ve bir tencerede hafif tuzlu suda 15 dakikaya kadar pişirilmelidir.
Ayrı meyilli hazırlamak: baharatlar, yumurtalar, un. Meyilli daha kalın olması için yapılması tavsiye edilir. O zaman kızartma işlemi ek nüanslara neden olmaz. Eğer tuzluya bayılırsanız, hamurun içine biraz tuz ilave etmekten çekinmeyin, sadece çok kıskanç olmayın.
Çiçek salkımını meyvelere batırın ve kızarana kadar kızartın. Tencereye lahanayı koymadan önce, bitkisel yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun, aksi halde meyilli yanacaktır (test tereyağını suyla biraz düşürerek yapılabilir).
Kaba peynirleri ovalayın ve sıcak, hazır lahana ile serpin. Masada yemek servisi. Yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Bu arada, bazı şefler meyilliye peynir ekler ve testin bu versiyonunun da yaşam hakkı vardır.
Tavuk ve Karnabahar Güveç
Ne karnabahar pişirmek için? Tabii ki, bunu yapmanın en kolay yolu tavuk. Bu madde oldukça ucuz ve uygun fiyatlı, ancak lezzetli olacak! Servis için Malzemeler: Bir pound inflorescences, üç gram tavuk dolgusu, yarım bardak krema (daha fazla süt alabilir, ancak daha sonra biraz daha alman gerekir), 100 gram sert peynir, 3 çiğ yumurta, birkaç sarımsak, tuz ve yeşillik.
Pişirme işlemi çok basittir. İlk önce lahanayı salkımlara ayırır, yıkarız. Bir tencerede 10-15 dakika kaynatın (sindirmeyin). Dolguları ayrı bir kapta kaynatın. Soğutun ve çok büyük olmayan parçalara bölün (çiçeklenme ile orantılı olarak). Bu iki ana malzemeyi hazırlanan fırın tepsisinde karıştırın. Sos hazırlayın: krema, yumurta, çatalla doldurulmuş sarımsak, biraz tuz. Kalıbı elde edilen sos ile doldurun. Yukarıdan küçük yeşillikler ve rendelenmiş peynir vardır. Güveç fırında 160-180 derecede 15-20 dakika pişirin.
Karnabahar Çorbası
Karnabahar daha fazla ne pişirmek için? Hem tatil hem de günlük olarak kullanılabilecek mükemmel bir ilk yemek öneriyoruz - evrensel olarak. İhtiyacımız olacak:
karnabahar pound, su, birkaç patates, birkaç havuç, 1 işlenmiş peynir (peynir ürünü değil - ama gerçek), krema, taze yeşillik.
Sebzeleri kaynatın ve küçük küpler halinde kesin. Erimiş peyniri bir süre dondurucuya koyuyoruz, böylece sertleşir (uzun süre tutmayınız, donar ve bu nedenle tadını kaybeder). Hazırlanan peyniri üç büyük rendelenmiş, sebzelerle karıştırdıktan sonra, bir blender ile kitleyi çırpın.
Tencereye peyniri olan sebze kitlesini küçük bir ateşte koyun, krema ve biraz su ekleyin (böylece çorba kalınlığını kaybetmez). Kaynatın, tuz ekleyin, bulaşıkları ocaktan alın. Servis yapmadan önce, tabağı porsiyonlara dökün ve doğranmış taze otları serpin.
Börek: karnabahar lezzetli yemek pişirmek için nasıl
Yemek pişirmek için adım adım bir tarif çok az zaman ve emek gerektirir, ancak sıra dışı ve çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. İhtiyacımız olacak: bir kilo karnabahar, birkaç yumurta, yarım fincan elenmiş buğday unu, birkaç çorba kaşığı mayonez, bir bıçağın ucundaki hamur için kabartma tozu, biraz tuz ve biber karışımı, kızartma için bitkisel yağ.
Bir bıçak yardımıyla tuzlu suya (yaklaşık bir buçuk saat kadar) hafifçe batırılmış küçük parçalara bölün, suyu süzün, salkımları kurutun ve daha küçük parçalara bölün.
Ana bileşene yumurta ve un, mayonez ve kabartma tozu ekleyin.Hazırlanan kütleden (kalın olmalı, fakat sıvı, sıradan böreklerde olduğu gibi yaklaşık sıvı olmalıdır), bitkisel yağda her iki tarafa da yayılan damla yavrular. Bir çorba kaşığı veya küçük bir kepçe "damlayabilirsiniz". Ve yemek için en iyi sos ortalama yağ içeriği ekşi krema olacaktır. Zevkinize ezilmiş sarımsak ve baharatlar ekleyebilirsiniz.
Karnabahar pişirmek için başka nasıl? Karmaşık bir karnabahar salatası için adım adım tarif eve ya da ziyaret eden arkadaşları memnun edecek.
Malzemeler: kişisel tercihinize göre bir pound salkım, birkaç domates, birkaç salatalık (her ikisi de taze), bitkisel yağ (zeytinden almak daha iyi), birkaç ampul, tuz ve şeker - kişisel tercihinize göre.
Lahanayı yumuşayana kadar kaynatın, böylece baş zaten yumuşaktır (suyu tuzlamanız gerekir) Çiçek salkımına dalın ve domatesli salatalıkları küçük küpler halinde kesin. Soğan - yarım halka. Yağ ile giyinmiş salata, takdirine göre şeker ile biraz tuz ekleyin. Her şey iyice karışık - ve lezzetli, basit bir marul yemeye hazır ve ayrıca masaya gidebilirsiniz!
Ve nihayet - şenlikli bir masanın, hatta herhangi birinin süsü haline gelebilecek lezzetli ve yumuşak pirzola. Servis için malzemeler: karnabahar lahanası, beyaz somun ekmek, birkaç çiğ yumurta, yarım bardak süt, eksik bir bardak buğday unu, 200 gram sert peynir, bir çift sarımsak karanfil.
Pişmiş Karnabahar Tarifleri
Ailenizi lezzetli bir akşam yemeği ile memnun etmek veya doyurucu bir atıştırmalıkla şenlikli bir masa süslemek istiyorsanız, meyilli karnabahar yapmayı deneyin. Bu belki de bu sağlıklı sebzeden hazırlanabilen en basit ve en yaygın yemektir. Ancak bu tür geleneksel yemeklerin bile bazı ilginç farklılıkları vardır. Lahana ile yapılan hazırlık işlemleri tüm tarifler için aynıdır. Talimatları üç adımda izleyin.
- Yıka ve kes. Lahanayı yıkayın ve sapı çapraz şekilde dilimleyin.
- Cook. Ürünü daha yumuşak yapmak için lahana başını yedi dakika tuzlu suda kaynatın.
- Böl. Salkımına demonte lahana yumuşatır. Gerekirse ürünü daha küçük kesin.
klasik
- dört tavuk yumurtası,
- üç yemek kaşığı un,
- sizin takdirinize göre tuz ve karabiber.
- Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın. Meyilli yoğunluğunu kontrol etmek için yavaş yavaş unu ekleyin. Ekşi krema gibi olmalı.
- Meyilli lahana daldırma. Her bir parçayı dönüşümlü olarak daldırabilir veya tüm ürünü çırpılmış yumurtalı bir kaba dökebilirsiniz.
- Lahanayı sıcak yağda kızartın. Her iki tarafta da ürünü üç ila beş dakika ısıtmanız gerekir.
- dört tavuk yumurtası,
- yarım bardak soda,
- un (aldığı kadar),
- sizin takdirinize göre tuz ve baharat.
- Sarısı ve sincapları ayırın. Buzdolabında zaman içinde son gönderme.
- Sarısı su ve baharatlarla çırpın.
- Yavaş yavaş elenmiş unu getirerek kalınlığı kontrol edin. Tutarlılık ekşi kremaya benzemelidir.
- Beyazları çırpın ve yumurta sarısına ekleyin.
- Kabı yarım saat boyunca film ve film ile sıkın.
- Masanın üzerine lahana salkımını tek bir kat halinde yayın ve elek ile ununu un haline getirin.
- Ürünü meyilli batırın ve kızartın.
- iki yumurta akı,
- iki yemek kaşığı un,
- Herhangi bir yeşillik, tuz ve baharat sizin takdirinize göre.
- Çırpma hafifçe beyaz çırpma teli. Köpüğe dönmemeleri gerekir, sadece geren dokuyu yok etmeleri gerekir.
- Baharatlar ve otlar ekleyin.
- Şimdi elenmiş unu kademeli olarak kütlenin içine elemek gerekir.
- Çiçekleri meyilli batırın ve kızartın.
Peynirli hardal
- üç tavuk yumurtası,
- iki yemek kaşığı un,
- Bir çay kaşığı sıcak hardal,
- rendelenmiş peynir bir avuç
- sizin takdirinize göre tuz ve kurutulmuş fesleğen.
- Yumurtaları un, tuz ve baharatlarla çırpın.
- Hardal ve peynir ekleyin.
- Lahanayı hamurun içine batırın ve kızartın.
- 100 gr ekmek kırıntıları,
- üç tavuk yumurtası,
- sizin takdirinize göre tuz ve karabiber.
- Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın.
- Çiçeklenme yumurta kütlesine daldırın.
- Lahanayı ekmek kırıntılarına koyun.
- Ürünü çok miktarda ayçiçek yağı ile kızartın.
Fry ve bir tavada kaynamaya
Lezzetli ve sağlıklı yemek sevenler, karnabaharı bir tavada pişirmek için tariflere ihtiyaç duyacaklar. Çabuk ve sağlıklı yemekler masanın layık bir dekorasyonu olacaktır.
- karnabahar kafası,
- iki yumurta
- bir buçuk yemek kaşığı un,
- sizin takdirinize göre tuz ve baharat.
- Bir saatlik çeyrek için lahana demontajı tuzlu suda pişirin.
- Haşlanan ürünün püre haline getirilmesi, püre haline getirilmesi, tuz ve mevsim.
- Un, yumurta ilave edin ve kıyma yapmak için bir kaşıkla kıyma çırpın.
- Islak eller kullanarak, yuvarlak köfteler oluşturun ve bunları sıcak yağ ile tavaya aktarın.
- Kızarana kadar kızartın.
- karnabahar kafası,
- üç domates,
- iki kabak
- havuç,
- kuru soğan
- salça kaşığı salça,
- üç diş sarımsak,
- bir tatlı kaşığı şeker
- sizin takdirinize göre tuz, karabiber ve otlar.
- Havuç ve soğanları ezin ve şeffaf olana kadar kızartın. Domatesleri ekleyin ve bir dakika daha ısıtın.
- Bir tencerede küçük çiçeği içine demonte küp ve lahana rendelenmiş kabak gönderin.
- Son olarak, bir domates ekleyin ve tavayı bir kapakla örtün. Güveç 20 dakika pişirilmelidir.
- Buğulanmış sebzeleri sarımsak ve baharatlarla baharatlayın, daha sonra on dakika daha pişirin.
Dondurulmuş veya taze karnabahar hazırlamak için lezzetli fırında olabilir. Bu sebze, yumuşak dokusu ve nötr tadı nedeniyle hemen hemen tüm ürünlerle iyi gider. Çiçeklenme genellikle kokulu çok bileşenli güveç hazırlar.
Patates ile
- karnabahar kafası,
- 0,5 kg patates
- üç tavuk yumurtası,
- bir buçuk bardak süt
- yemek kaşığı tereyağı,
- rendelenmiş peynir bir avuç
- sizin takdirinize göre tuz ve biber.
- Soyulmuş patatesleri 20 dakika tuzlu suda kaynatın.
- Lahana tomurcuklarını, bir saatin çeyreğinde soğuk suyla ıslatın. Daha sonra tuzlu kaynar suda beş dakika pişirilmeleri gerekir.
- Patatesleri halkalar halinde doğrayın, altlarına yerleştirin. Karabiber serpin.
- Sonra, lahanayı koyun. Ayrıca tuzlanıp karabiber dökülmeli ve küçük parça tereyağı üzerine yayılmalıdır.
- Sütü yumurta ve baharatlarla çırpın, elde edilen kütleyi formun içeriği ile doldurun. Kompozisyonu rendelenmiş peynir tabakasıyla bitirin.
- 190 ° C'de, karnabahar fırında patates ile yarım saat kadar pişirin. Hazırlık altın kahverengi görünümüyle belirtilir.
Domates ile
- karnabahar kafası,
- iki büyük domates,
- üç tavuk yumurtası,
- yarım bardak az yağlı ekşi krema,
- rendelenmiş peynir bir avuç
- sizin takdirinize göre tuz, karabiber ve Provence bitkileri.
- Her bir lahana parçasını tuzlu kaynar suda iki dakika bekletiniz.
- Ürünü, tereyağı ile yağlanmış bir pişirme kalıbının dibine koyun.
- Yumurtaları ekşi krema ve baharatlarla çırpın, elde edilen kütleyi lahana ile doldurun.
- Domates ile üst, daireler halinde kesin.
- Rendelenmiş peynir serpin ve 180 ° C'de yarım saat pişirin
İlk kurslar
Çorba mutlaka olması gereken günlük bir rasyondur. Sıcak ve hoş kokulu - sindirimi normalleştirir. Karnabahar, kural olarak, ilk yemekleri hazırlamak için kullanılmaz, çünkü bir ısı vermez. Ancak diğer sebzelerle birlikte tadı mükemmel.
Kabak Kremalı Çorba
- karnabahar kafası,
- 0.5 kg kabak (tercihen süt olgunluğu),
- yemek kaşığı tereyağı,
- tuz, karabiber, kırmızı biber ve köri rica ederim.
- Lahana sökün ve kabak temizleyin ve doğrayın.
- Bir tencerede, baharatları ekleyerek tereyağını eritin.
- Elde edilen aromatik yağda, sebzeleri on dakika kızartın. Ürünü sürekli yanana kadar karıştırın.
- Üçüncü bir bardak su ve tuz ekleyin. Sıvı kaynamaya başlar başlamaz, sıcaklığı düşürün ve kapağın altındaki yemeği yarım saat kadar pişirin.
- Blenderi parçala.
Yalın seçeneği
- karnabahar kafası,
- 1,5 litre su
- 150 gram kırmızı mercimek
- 200 gr yeşil fasulye,
- orta boy havuç,
- Bulgar biber
- bir domates
- defne yaprağı
- üç karabiber,
- sizin takdirinize göre tuz ve yeşillik.
- Lahana tomurcuklarını beş dakika tuzlu suda bekletin.
- Havuçları rendeleyin, biberleri doğrayın ve sebzeleri kızartın.
- Kavrulmuş sebzelere mercimek gönderin, su dökün ve her şeyi çeyrek saat kaynatın.
- Lahanayı ve doğranmış domatesleri tavaya koyun, çorbayı kaynatın, baharatları ekleyin ve yedi dakika daha pişirin.
- Kaseyi temiz bir havluyla örtün ve çorbayı çeyrek saat bekletin.
Karnabahar salatası için adım adım tarif, sevdiklerini sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı yiyecekleri de beslemek isteyen ev hanımlarının pişirme para kutusunda olmalıdır. Nötr bir sebze, çeşitli ürünlerle birlikte yeni parlak renkler elde eder.
Korece'de
- karnabahar kafası,
- iki havuç
- üçüncü bir bardak yağ
- bir buçuk yemek kaşığı şeker,
- limon suyu üç yemek kaşığı,
- iki diş sarımsak,
- kişniş, dereotu, kişniş ve yeşil soğan tadında.
- Ihale kadar çiçeklenme kaynatın.
- Lahanayı kaynattıktan sonra kalan suda (yeterli bardak), şekeri ve limon suyunu çözmeniz gerekir.
- Havuçları dikdörtgen çubuklara kesin. Yeşilleri ve sarımsakları bıçakla kesin.
- Hepsi sıcak kaynatma ile ayçiçeği yağını birleştirir ve doldurur.
- Salatayı örtün ve birkaç saat soğukta bekletin.
- haşlanmış karnabahar yarım baş,
- yarı haşlanmış tavuk göğsü,
- iki domates,
- büyük salatalık
- Beş yeşil soğan tüyü,
- iki diş sarımsak,
- yarım bardak mayonez,
- sizin takdirinize göre tuz ve karabiber.
- Et ve sebzeleri mümkün olduğunca küçük doğrayın.
- Sarımsakları mayonez içine sıkın, karabiber ve tuz ekleyin.
- Salata sosu ile baharatlayın.
Unutmayın, faydalara ek olarak, karnabahar vücuda zarar verebilir. Akut enterokolit, gut, hipertansiyon ve böbrek hastalığı olan kişiler için büyük miktarlarda kullanmak yasaktır. Bu, vücutta birikme eğiliminde olan ve kronik süreçlerin alevlenmesine neden olan pürinlerin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Ürünü her birkaç haftada bir ölçülü olarak kullanırsanız, size zarar vermez. Bu nedenle karnabahar yapmayı öğrendiğinizden emin olun.
""
