- Patates 600 Gram
- Tavuk filetosu 500 gram
- Kuru soğan 1-2 adettir
- Sert peynirler 250 Gram
- Sarımsak 3 Karanfil
- Domates 2-3 Adet
boyutuna bağlı olarak - Mayonez 2 Ürün. kaşık
- Tatmak için baharatlar
Patatesleri soyun ve daire içine alın.
Patatesleri güveç fırınımızda pişireceğimiz şekle koyarız. Soğanı soyun ve yarım halka halinde kesin.
Tavuk filetoyu yıkayın. İsteğe bağlı olarak kesin (parçaların küçük olması istenir). Eti sebzelerin üzerine koyun.
Domatesleri kes. Bir çeşit "kiraz" aldım, bu yüzden onları ikiye böldüm. Etin üzerine domates yayıldı. Tuz ve karabiber gelecekteki güveç, zeytinyağı ile serpin. Biraz su eklediğinizden emin olun. Şimdi formu yemeğin içine fırına koyabilirsiniz.
30 dakika kadar pişirin. Hazırlığı, patateslerin yumuşaklığı ile yönlendirilen bir çatalla kontrol edin. Güveç neredeyse hazır olduğunda rendelenmiş peynir serpin.
Mayonezli üst yağ. Güveç fırında 15-20 dakika daha bekletilir.
Patates ve tavuk güveç hazır, servis yapabilirsiniz!
Soğanlı ve tavuklu patateslerin sovetskaya güveç
Size hızlı ve lezzetli yemek pişirmeyi öğreteceğiz! Sadece bu tarifi okuyun, yiyecek satın alın ve tavsiyelere uyarak aile üyelerinizi hoş bir şekilde şaşırtacak bir patates güveci hazırlayın. Konuklar aniden ortaya çıkarsa bu yemek pişirilebilir. Sevimli ve ruhsal konuşmalar sürecinde, gerekli tüm bileşenleri hızlı bir şekilde kesecek, şekillendirecek, fırına yerleştirecek ve çok yakında arkadaşlarınıza iştah açıcı yaratıcılığınızla davranacaksınız.
- sekiz patates
- formu yağlamak için bitkisel yağ
- tavuk fileto (bir meme veya örneğin bir uyluk alabilirsiniz)
- bir büyük soğan
- tuz ve karabiber - zevkinize
- bir büyük domates
- mayonez - sizin takdirinize göre
- Herhangi bir sert peynir - 100 gram
Bu tarifi kullanarak bir güveç yapmayı planlıyorsanız ve yalnızca yiyecek almak için süpermarkete giderseniz, tavuk göğsü seçmenizi tavsiye ederiz, memede veya örneğin uylukta değil. Aslında, bu durumda, eti kemikten ayırmak için zaman harcamanıza gerek kalmaz ve bu da pişirme işlemini daha hızlı ve daha az sorunlu hale getirir.
Öyleyse, mutfak yaratıcılığına inelim. İlk önce patatesleri soyun ve ince halkalar halinde kesin (yaklaşık üç milimetre kalınlığında). Sonra az miktarda bitkisel yağ ile yağlandıktan sonra bir tencereye veya başka bir forma koyun. Prensip olarak, bu yapılamaz, ancak bir kez daha tabağın yanmasını "sağlar". Şimdi soyulmuş soğanları inceltin ve üzerini patatesle kaplayın. Üçüncü güveç tabakası ince dilimlenmiş filetolardan ve dördüncü - domates çemberlerinden oluşur. Kiraz domates kullanıyorsanız, onları iki bölüme ayırabilirsiniz.
Bu nedenle, yemeğin tüm katmanları bulaşıklara yerleştirildiğinde, içine az miktarda su dökün (sadece alt kısmını biraz örtecek şekilde), ürünleri bitkisel veya zeytinyağı ile serpin ve tuz ve siyah (öğütülmüş) biber serpin. Son malzemeler sonunda değil, güvecin her yeni “tabanına” serpilir.
Çanak, fırında 220 dereceyi aşmayan bir sıcaklıkta pişirilir. Yarım saat sonra, kalıbı fırından çıkarın ve yemeğin ne kadar hazır olduğunu kontrol edin. Patatesler ve etler zaten yumuşaksa, güveyi rendelenmiş sert peynir ile serpin, mayonez dökün ve on beş dakika daha fırına koyun.
Yemeğin çok yoğun bir altın kabukla kaplanmasını istiyorsanız, tarifin önerdiğinden biraz daha fazla peynir alın (150-200 gram) ve mayonez.
Kremalı ve Tavuklu Ev Yapımı Patates Güveç
Birçok modern ev hanımı tarafından kullanılan başka bir basit tarif deneyin. Tavuk yumurtası sayesinde, bu patates güveçinin inanılmaz derecede güzel olduğu ortaya çıkıyor - kalın bir altın rengi kabuk yemeğe iştah açıcı bir görünüm veriyor ve bir parçasını ısırmaya çağırıyor. Mayonez yerine krem kullanılır, bu da yemeğin çok yumuşak ve sulu olmasını sağlar.
- bir kilogram tavuk (birkaç bacak, uyluk, meme veya sığır filetosu alabilir)
- bir buçuk kilo beyaz patates
- bir büyük havuç
- zeytinyağı
- orta boy soğan - tek parça
- 200 mililitre krema
- tuz ve baharat - tatmak
- bir tavuk sarısı
- karabiber - isteğe bağlı
Bir tavuk göğsü veya örneğin bir uyluk almışsanız, önce ürünü kaynatın, soğutun ve ardından eti kemikten ayırın. Fileto uzun kesim gerektirmez, bu nedenle hazır olduktan sonra ince dilimler halinde kesin.
Soyulmuş soğan ve havuç rendesi gerekir. Doğranmış soğan, zeytinyağında saydam bir renkte kızarır ve sonra pişirilinceye kadar havuç ve güveç sebze ilave edilir. Hafifçe tuzlayın, kaynamış suya dökün ve kapalı bir kapağın altında pişirin.
Şimdi eti çevirin: Et kıyma makinesi ile doğrayın, baharat serpin ve birkaç çorba kaşığı et suyu ekleyin, böylece karışım çok kuru çıkmaz.
Patatesleri soyun ve hafifçe acı su ile kaynatın, kalan sıvıyı boşaltın ve sebzeleri ezin. Bundan sonra, kremaya girin ve püre haline getirin, bunun çok sıvı olmadığından emin olun, aksi takdirde çanak parçalanır. Genellikle, patates püresi tereyağı ekleyerek yapılır, ancak bu içerik bu tarife dahil değildir, çünkü süt ürünleri sayesinde patatesler yumuşaktır ve şekillerini iyi korurlar.
Son aşamaya geldin - bir güveç inşa etmek. Bunu yapmak için, bitmiş püreyi put formuna koyun, üstünü doğranmış tavuk eti ve soğan-havuç karışımı ile kaplayın. Son "kat" kalan patateslerden oluşur. Yemeğin sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olması için, her bir yiyecek tabakasını döşeyin, özel bir tahta veya plastik spatula ile düzleştirin. Sarısı güveçte iştah açıcı bir altın kabuk verir, bu nedenle çırpma teli ile çırpın ve tabağı onunla yağlayın. Şimdi her şeyi fırına gönderin, maksimum 200 dereceye ısıtın. 35 dakika sonra, yemek kızardığında, dışarı çıkarabilir ve servis edebilirsiniz.
Ev yapımı patates güveçleri hem soğuk hem de sıcak yenebilir - yemeğin tadı daha da kötüleşmez. İstenirse ekşi krema, mayonez veya ev yapımı krema ile dökün. Bu tarifin evinizde kök salmasını umarız!
Parmesan ve Tavuklu Festival Patates Güveç
Bu yemek tatil masası için ideal, konukların gelişi için de yapılabilir. Parmesan ve yumurta sayesinde, berrak bir altın kabuk oluşur ve dereotu yeşili yemeğin tazeliğini ve sıkılığını verir. Bu tarif altı yetişkin için güveç pişirmek için tasarlanmıştır.
- patates - yedi adet
- iki tavuk yumurtası
- bir soğan (büyük bir sebze alın)
- yarım kilo tavuk göğsü (kesimde zamandan tasarruf etmek istiyorsanız fileto kullanın)
- biraz bitkisel yağ
- bir küçük köri kaşığı
- üç yemek kaşığı un
- bir olgun domates
- bir demet taze dereotu
- 100 gram Parmesan
- öğütülmüş biber - isteğe bağlı
- kırıntıları
- tuz - zevkinize
Bu tarif çok kolaydır ve herkesin kullanabileceği ürünler içerir. Ancak, Parmesan'ı bulamadıysanız, normal sert peynirle değiştirin ve taze dereotu yerine her zaman kurutulmuş veya dondurulmuş kullanabilirsiniz. Tuz ve baharatlara gelince, bunları kendi takdirinize göre verin, çünkü herkesin kendi tadı vardır.
İlk önce göğüs etini kemikten ayırmanız gerekir.İki şekilde yapabilirsiniz: Birincisi tavuğu kaynatmak, posayı çıkarmak ve bir kıyma makinesinden atlamak, ikincisi çiğ eti küçük parçalara kesmek ve bitkisel yağda bir tencerede kızartmak, tuz ve öğütülmüş biber ile pişirmek. Sonra soğanı koyun, küp veya yarım halkalar halinde kesin ve yarı saydam hale geldiğinde, köri ye koyun ve tüm malzemeyi iyice karıştırın. Yiyeceklerin çok yumuşak olmasını istiyorsanız, dört kaşık kaynar su dökün ve kapağın altında birkaç dakika haşlayın.
Patateslerle cildi çıkarın ve hafif tuzlu suda kaynatın, ardından süzün ve ürünü tolkushki ile ezin veya bir baskı makinesinden geçirin. Ayrı bir kapta, yumurtaları çırpma teli ile çırpın, onlara un ekleyin ve karışımı patates püresine koyun, her şeyi iyice karıştırın.
Artık güveç malzemeleri hazır, onlardan bir tabak oluşturmaya devam ediyor. Bunun için, form (bir tavada veya ısıya dayanıklı camdan yapılmış yemekler olabilir), az miktarda bitkisel yağ ile yağlanmalı ve ekmek kırıntılarıyla serpilmelidir, böylece yemek güzel bir gevrek kabuk ile örtülmelidir. Sonra rendelenmiş Parmesan - sonra bitmiş patates püresinin yarısını koyun. Sonra soğanlı tavuğun dönüşü ve yine biraz peynir geliyor. Dereotu ayrı bir katmana koyun, ince doğranmış domates halkalara dilimlenmiş ve kalan tüm patateslerle kaplayın. Şimdi ortaya çıkan güzelliği çırpılmış yumurtalarla fırçalayın ve Parmesan ile serpin.
Çanağı yaklaşık 60 dakika boyunca 190 ila 220 derece arasında bir sıcaklıkta pişirin. Altın bir kabuk gördüğünüzde ve bitmiş yemeğin karakteristik kokusunu hissettiğiniz zaman, fırını kapatmanın zamanı gelmiştir. Taze sebzeler, turşular pişirme için idealdir, üzerine ekşi krema dökebilirsiniz. Sağlığına ye!
Bazı ev kadınları yemeklerinin parçalanıp çirkin görünmesinden şikayetçidir. Bundan kaçınmak için soyulmuş patatesleri değil, üniformaları pişirmek daha iyidir. Böylece, nişastanın püre yapışkan olduğu ve şeklini kusursuz tutması sayesinde sebzenin içinde korunur. Bu arada, yemek sadece yumurtalarla değil, ekşi krema (veya ev yapımı kremayla) da yağlanabilir. Sonuç olarak, aynı etkiyi elde edersiniz - çıtır çürümüş bir kabuk.
Tavuk ve Mantarlı Patates Güveç
Sonunda başka bir tarif ver. Bu sefer güveç sadece tavuklarla değil mantarlarla da olacak! Ama küçük hindistan cevizi yemeğe özel bir titizlik verir - bu bir zevk, inan bana!
- 600 gram tavuk göğsü
- altı patates
- 100 gram tereyağı
- tuz - sizin takdirinize göre
- Yarım kilo taze petrol
- 40 gram un
- mayonez
- 500 mililitre süt
- hazır tavuk suyu
- tat vermek için karabiber ve hindistan cevizi koy
- kırıntıları
Memeyi yıkadıktan sonra, kağıt havlularla iyice kurulayın. Daha sonra tereyağlı bir tencereye koyun ve her iki tarafa da kızartın, biraz biber ve tuzu unutmayın. Et hazır olduğunda, çapraz olarak dilimler halinde kesin.
Folyoyu yıkanmış petrolden çıkarın ve daireler halinde kesin ve ardından kapalı kapağın altındaki tavuk yağında güveç yapın. Şimdi tencerede tereyağını eritin (kalıbı yağlamak için biraz bırakın), üzerine kahverengi buğday unu dökün, sütün içine dökün ve bir miktar suyu içine dökün. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, küçük hindistan cevizi ve tuz ekleyerek, mantarları karışıma dökün.
Soyulmuş patatesler dilimler halinde kesin ve kaynattıktan sonra beş dakika tuzlu suda kaynatın. Böylece sebze yumuşak ve sulu olur.
Tencereyi pişirmeyi planladığınız form, ekmek kırıntıları serpin ve küçük bir parça tereyağı ile fırçalayın, ardından aşağıdaki katmanları yerleştirin: ½ patatesler, tavuklar, mantarlar ve kalan patatesler. Mayonezi dökün ve fırında 20 dakika bekletin. Pişirme için en uygun sıcaklık 200 derecedir. Garnitür olarak turşu kullanabilirsiniz ve fazladan kalori alamamak için ekmek pes edin.
Patatesli tavuk güveci farklı şekilde pişirilir: patates püresinden veya bütün patateslerden, kaynamış, kaynamış, sütlü ve diğer malzemelerle çevrilmiş, haşlanmış veya kavrulmuş etli. Ama ne kullanırsanız kullanın, her zaman inanılmaz lezzetli ve tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Bu arada başka bir tarif deneyebilirsiniz: soğanı yarım halkada kesin, ayırın ve üç tutam şeker ve tuz serpin, iki çorba kaşığı sirke ilavesiyle suda bekletin. Yani güveç daha iştah açıcı çıkacak!
Fırında Tavuk Patates Güveç
Tüm aileyi ya da beklenmedik misafirleri beslemenin çok basit ve hızlı bir yolu. Neredeyse her zaman hosteslerin mutfağında olan ürünlerin mükemmel kombinasyonu. Güveçte yumuşatmak ve sulu yapmak için tarifte verilen talimatları takip edin.
Adım adım açıklama:
1. Göğsü yıkayın, küçük küpler halinde kesin.
2. Soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde kesin, fazla nişastayı durulayın.
3. Daha sonra, güveçimizi dolduracak bir peynir sosu hazırlamanız gerekir. Sert peynir, benim durumumda Çedar, inanılmaz bir tadı ve aroması var, ince bir rende üzerine sürtün. Peynire ekşi krema ekleyin, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın.
Peynir herhangi bir katı çeşidi alabilir, belki de en önemlisi iyi erimesidir.
4. Isınmak için fırını açın, sıcaklığı 180-190 dereceye ayarlayın. Bu sırada, pişirme kabını yağ ile yağlayın. Tavuk göğsü ilk kat, ardından patates küpleri üzerine koyun ve peynir sosu üstüne dökün.
5. Formu 40-50 dakika fırına gönderin, patateslerin hazır olduğundan emin olun, yumuşak olmalıdır.
Taze kıyılmış yeşillik serpilir, sıcak servis edilir. Sana afiyet olsun!
Fırında tavuk göğsü ile patates güveç
Patatesli tavuk etinden en lezzetli yemeklerden biri. Aynı zamanda hazırlamak zor olmayacak. Bir aile yemeği için mükemmel seçenek. Ayrıca yemek tabağı, tatil masasında sıcak pişirilebiliyor, basit olmasına rağmen, lezzetleri ve zarif görünümleriyle herkesi şaşırtacak, servis yaparken yeşilliklerle süslemek ve salatalıklarla dilimlenmiş domatesleri eklemek.
Tavuk, Mantar ve Peynirli Patates Güveç
Güveç ayrı porsiyonlarda pişirilir, ancak ortak bir ısıya dayanıklı tabakta yapılabilir. Mantar yemeğe özel bir çekicilik katacaktır, petrol kullanmak gerekli değildir, zevkinize başka mantarlar da olabilir.
Tavuk ve Peynir Püresi Güveç Tarif
Nazik, sulu, besleyici ve çok hoş kokulu bir tabak. Kahvaltı için bile uygundur, çünkü hafiftir ve kalorisi yüksektir. Yetişkinlerle birlikte çocuklar, tavuklu patates güveçlerini yemekten mutlu olacaklarını garanti ediyorum.
Soğan ve tavuk göğsü patatesleri - kremalı soslu güveç
Romantik bir akşam yemeği planlıyorsunuz ve ruh eşinizi nasıl şaşırtacağınızı bilmiyor musunuz? Burada, sevgilinizin ya da sevgilinizin kalbini kazanacak çok lezzetli, tatmin edici, zarif bir yemek hakkında ilginç bir fikriniz var. Evet - evet, tarif o kadar basit ki, yeni bir aşçı başa çıkacak!
Kıyılmış Tavuk Patates Güveç
Fırında pişmiş yemekler her zaman özel bir tada sahiptir ve onları pişirmek için bir zevktir. Aynı durum kıyılmış tavuklu patatesli güveç, basit bir ürün seti ve şık bir öğle veya akşam yemeği hazır. Yakında işe gidelim.
Video - Tavuk ve Domates Patates Güveç
Yemek yaparken iyi şanslar!
Bir mutfak şaheseri hazırlamak için geniş bir ürün listesi kullanmak veya özel bir eğitim almak gerekmez. İyi ruh halinizi ve kendinizi, ailenizi lezzetli, sağlıklı ve besleyici yiyeceklerle beslemek isteyin.
Sana iyi şanslar diliyorum, yemek pişirmek sana neşe versin!
Yavaş bir tencere içinde tavuk ve mantarlı patates bir güveç yemek nasıl
Tavuk fileto ile patates güveç oldukça hızlı bir şekilde pişirilir ve çok basittir.Yapılması gereken tek şey, gerekli tüm malzemeleri hazırlamak, onları çok pişiricinin kabına koymak ve aroma muhteşem olacağı için sabır kazanmak.
Tarif vermek için ipucu: Her malzemeyi iyice kaplayın, böylece tüm malzemeler ıslanır, böylece yemek çok yumuşak ve yumuşak olur.
maddeler:
- Tavuk filetosu - 500 gr.
- Patates - 6 adet.
- Soğan - 2 adet
- Domates - 2 adet.
- Sert peynir - 300 gr.
- Mayonez - 300 gr.
- Mantarlar - 300 gr.
- Krem - 150 gr.
- Tuz - tadına bakmak için.
- Biber - tatmak.
- Tavuk için baharat - tatmak.
- Dereotu - tatmak için.
- Sarımsak - tadına bakmak için.
- Ghee - 2 yemek kaşığı. kaşık
Tavuk ile patates güveç pişirme:
- Tavuk göğsünü derimizden temizler, eti yıkar, tabağa koyar ve kurumasını bekleriz. Bu sırada, tavayı ısıtın ve tavuğu küçük parçalar halinde kesin.
- Tava istenen sıcaklığa kadar ısındığında, içinde bir çorba kaşığı eritilmiş tereyağı eritin ve tavuk parçalarını da yayın. Hazır olana kadar 5-7 dakika kızartın.
- Filetoyu bir tabağa koyun ve bir süre soğumaya bırakın. Sonra patatesleri soyarız, iyice durulayın ve bir tabağa koyun, orta halkalar halinde kesin.
- Bir büyük domates veya iki orta boy yıkama ve büyük daireler halinde kesin.
- Kuzugöbeği benim değil, bu yüzden suyu emmezler, fakat üst cildi temizler ve mantar köklerini biraz keseriz. Orta dilim halinde kesin ve bir tabağa koyun.
- Soğanları temizler ve halkalar halinde keseriz, ancak aroma pişirme sırasında yemeğimize nüfuz edecek şekilde onları kaynar suya batırmayın.
- Sonra peyniri büyük bir rende üzerine ovalayın.
- Fırınlama fonksiyonundaki yavaş pişiriciyi açıyoruz, yüzeyi ısıtmak için gereken süreyi dikkate alarak 40-50 dakikaya ayarlıyoruz. Bir çorba kaşığı ghee serptik ve kasenin tüm kenarlarını kaplıyoruz. Hazne biraz ısındığında, tabanı tamamen kapatmak için kremaya dökün. Malzemelerimizi sırayla dizmeye başlıyoruz, her bir katman mayonezle tatmak ve kaplamak için biber.
- İlk önce bir parça tavuk koyun.
- Bir sonraki güveç tabakası domates olacaktır. Sonra doğranmış soğan.
- Champignon mantarlarını, katmanın üzerine eşit şekilde yayılmış olarak ekleyin.
- Ve son kat patates koydu.
- Malzemeler tükenene kadar her şeyi sıraya koyun, sonunda bir miktar sarımsak koyun ve yemeğin üzerine rendelenmiş peynir koyun.
- Yavaş bir tencerede tavuklu patates güveci pişirdiğimiz için sıcaklık otomatik olarak ayarlanır. Hazırlık toplam 40-50 dakika sürer. Çok pişiricinin kapağını pişirme sırasında açmayız, koku mükemmel olsa da, tüm yemeği krema, soğan ve hafifçe sarımsakla ıslatmanız gerekir ve her şey eşit şekilde pişirilir. Pişirme süresi sona erdiğinde, peynir rengi altın haline geldi ve krem neredeyse yemeğin üstüne çıktı - deniyoruz.
- Yavaş bir tencere içinde tavuk fileto ve mantarlı fırında patates hazır. Servis edebilir, tabağı sebzelerle ve kıyılmış maydanozla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Tavuk Patates Güveç tarifi:
Tavuk filetoyu ince bir şekilde doğrayın.
Sarımsakları dilimler halinde kesin. mayonez, tavuk, sarımsak, tuz, karabiber ve baharatları karıştırın.
İyice karıştırın ve 20 dakika bekletin.
Soğan ince halkalar halinde kesilmiş.
Peynir rendeleyin kaba rendeleyin.
Ekşi kremayı (ekşi kremayı kremayla değiştirebilirsiniz), tuz, karabiber ve baharatları tatmak için karıştırın.
Ekşi krema ve baharatları karıştırın.
Patatesleri ince dilimler halinde kesin.
Yağlanmış bir forma bir dilim soğan koyun.
Soğan üzerine bir kat patates koyun.
Patatesleri ekşi krema ve baharatlarla yağlayın.
Baştan sona tavuk fileto yerleştirin.
Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Malzemeler tükenene kadar katmanları tekrarlayın.
Üstüne peynir serpin.
Böyle bir şey almalısın. Güveçte önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve 180 * -200 * 35-55 dakikada pişirin. Bir bıçak veya kürdan ile kontrol etmeye istekli.
Bitmiş güveç biraz serin vermek ve servis yapın.
Yandex'deki kanalımıza abone olarak yeni tarifler izleyin.
""
