Yavaş bir ocakta ufalanmış bir pilav pişirmek

Mükemmel pilav bir kazanda pişirilir ve pişirilir. Yavaş Tencerede. Ve hepsi yavaş tencerenin istenilen sıcaklığı otomatik olarak kapta tutmasını sağlar - tıpkı kalın duvarlı bir kazan gibi. Yavaş bir tencerede lezzetli pilavın ancak bir kazandaki pilavın ustalık kurallarına hakim olmanız durumunda işe yarayacağına dikkat edilmelidir. Aksi takdirde, sonunda etli (ya da vejeteryan bir yemek pişirmeye çalışıyorsanız etsiz) normal pilav bekliyorsunuz. Bu nedenle, deneyimli şeflerin tariflerini kullanmayı ve yavaş bir tencerede ilk defa lezzetli pilav pişirmeyi teklif ediyoruz!

Bu bölümde, yazarlarımız yavaş bir tencerede en iyi pilav tariflerini adım adım fotoğraf ve talimatlarla paylaşıyorlar. Yavaş bir tencerede lezzetli pilav pişirmeyi anlatıp göstereceğiz!

Bir arkadaşa tarifleri anlat

Her seçim, adım adım fotoğraf ve videolar içeren 3 tariften oluşur

MALZEMELER

Et 500 Gram
Kuzu eti, dana eti veya domuz eti hamuru sizin tercihinizdir.
Domuz yağı 200 gram
Domuz eti veya koyun eti. Yağ yoksa, 150 gram bitkisel yağ kullanabilirsiniz.
Soğan 100 Gram
Pirinç 500 Gram
Yuvarlak pilav lazım. Ancak, suşi için pirinç size uygun olmayacak.
Havuç 500 Gram
Sarımsak 70-80 gram
1 kafa.
Tuz, karabiber - tatmak
Zira - Tatmak

Pirinci soğuk suyla yıkayın ve ıslanmaya bırakın.

Yağı küçük küpler halinde kesin (küpün tarafı yaklaşık 1 cm'dir).

Et de zar (yaklaşık 2 cm zar).

İnce soyulmuş soğanı doğrayın.

Bir kaba rende üzerinde havuç rendeleyin.

Yağı tencereye (veya kazanın içine) koyun ve orta ateşte boğun.

Yağ eritildikten sonra, kalan parçaları çıkarın (çatırtılar). Yağ kullanıyorsanız, bir tavada ısıtın.

Soğanı domuz yağı (veya yağda) kızartın.

Soğan altın bir ton aldığında, eti ekleyin ve sık sık karıştırarak kızartın.

Etler kızartıldığında havuç ekleyin.

Havuçlar yumuşayana kadar orta ateşte kızartın. Ayrıca biraz tuz, zira ve karabiber ekleyin.

Sarımsak karanfilinin yarısını doğrayın.

Et ve sebzeleri güveç kabına koyun, sarımsak, biraz daha tuz, karabiber ve jira ekleyin. Hepsini sıcak kaynamış suyla doldurun. Su ürünleri 1-2 cm örtmelidir Kapağını kapatın ve "Çorba" veya "Güveç" modunu seçin. 40 dakika pişirin.

Süre dolunca, ortaya çıkan sosu deneyin. Sos hafifçe tuzlanmalıdır (gerekirse biraz daha tuz ilave edin). Pirinci boşaltın ve pirinci güveç kabına yavaşça aktarın. Karıştırmayın! Ürünleri sıcak kaynamış suyla doldurun. Su her şeyi 1-2 cm örtmelidir.

Multicooker'de "pilav" veya "hızlı" veya "pilav" modunu seçin (modun adı modele bağlıdır).

Bir bip sesi duyduğunuzda, programın sonunu belirten kapağı açın. Sarımsakın kalan kısmını iyice doğrayın ve yavaş tencereye ekleyin. Ayrıca biraz toprak zira ekleyin. Pilavı iyice karıştırın, yavaş pişiriciyi kapatın. Pilavı, kapağı 10-15 dakika kapalı tutmaya bırakın.

Tebrikler! Yavaş pişiricideki pilavın hazır! Masada servis edilebilir.

Yavaş bir tencerede pilav pişirilir - fotoğraflarla süper bir tarif

Yavaş ocakta bir program "plov" varsa, bu doyurucu yemek en azından her gün hazırlanabilir.

Ayrıca uygun mod "su verme", "kızartma", "pişirme".

maddeler:

500 gram tavuk eti
2 orta boy havuç,
1 büyük soğan,
2 çoklu. pirinç,
2 çay kaşığı. tuz,
4-5 çoklu. su
defne yaprağı
2 yemek kaşığı. bitkisel yağ.

hazırlanması:

"Plov", "kızartma" veya "pişirme" modunu ayarlayın. Kaseye bitkisel yağ dökün, doğranmış soğanları rastgele yükleyin.
Soğanlar yeterince kızartıldıktan sonra rendelenmiş havuç ilave edin.
Tavuk eti orta parçalara doğrayın ve sebzelere yerleştirin.
Myasco güzel bir kabuk aldığında ve havuç yumuşak olduğunda iyice yıkanmış pirinç ekleyin.
Tuz, lavrushka atın ve suyla örtün. Daha fazla hazırlık için, “pilav” programını veya yaklaşık 25 dakika boyunca başka bir uygun modu seçin.
İşlem bittikten sonra, yemeğin ısıtma modunda 10 dakika daha kalmasını sağlayın.

Güveçte domuz etli pilav - fotoğraflarla adım adım tarif

Aşağıdaki tarif, domuz eti ile pilav yapma sürecini ayrıntılı olarak anlatmaktadır.

450 gr domuz eti,
250 g uzun taneli pirinç,
bir çift soğan başı,
1-2 orta boy havuç,
tuz,
pilav için baharat,
kızartma için bitkisel yağ,
su.

hazırlanması:

Domuz küspesini suyla durulayın, kurutun ve eşit parçalara bölün. Menüde “kızartma” modunu seçin, az miktarda (birkaç kaşık) bitkisel yağ ısıtın ve eti yükleyin. 20 dakika boyunca rahatsız etmeden kızartın.
Bu sırada, soğanı kabuğundan soyun ve halkalara bölünerek kesin. Üst tabakayı havuçtan çıkarın ve büyük bir dilime sürün.
Et serpin ve uygun baharatlarla serpin.
Doğranmış sebzeleri koyun ve bir tahta veya silikon spatula ile hafifçe karıştırın. Programın sonuna kadar kızartın. (Tüm malzemeler önceden pişirilmişse, ekipmanı kapatın.)
Pirinci akan suda iyice yıkayın. Bunu yapmak için, derin bir kaseye dökün ve musluğu açın, böylece küçük bir su damlaması ortaya çıkar. Bu pozisyonda beş dakika bekletin.
Yıkanmış pirinci karıştırmadan, sebzelerin ve etlerin üzerine eşit bir tabakaya koyun. Tuz ve biraz daha baharatlayın. Katmanları rahatsız etmemek için dikkatli olun, ılık suya dökün. Tüm ürünleri yaklaşık 1-2 parmakla kaplamalıdır.
Şimdi “plov” modunu ayarlayın ve bu süreyi (yaklaşık 40 dakika) diğer konulara ayırabilirsiniz.
Bip sesinden sonra, multicookerin içindekileri nazikçe karıştırın ve yaklaşık 5-10 dakika dinlendirin.

Yavaş bir tencere içinde domuz eti ile pilavın başka bir harika adım adım fotoğraf tarifi

İnanılmaz derecede lezzetli bir pilavı domuz eti ile denemek ister misiniz ama yavaş bir tencerede nasıl pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Doğru fotoğraftan adım adım talimatlar izleyin ve her şey çıkacaktır.

500 g domuz,
1 havuç
1 büyük soğan,
2 çoklu. pirinç,
4 çoklu. su
baharat ve biber karışımı,
60 ml bitkisel yağ,
1 yemek kaşığı. domates,
2-3 diş sarımsak
tuz.

hazırlanması:

Bir güveçte pilavı özellikle lezzetli yapmak için, haşlanmış pirinç kullanın. Grupları ayırın, yıkayın, ılık suyla örtün ve yaklaşık 6-8 saat bırakın. Yemek pişirmek için sıradan pilav seçilmişse, iyice durulamak yeterlidir.

1. Havuç ve ampulleri soyun, küçük küpler veya çubuklar halinde kesin. Domuz eti küspesini soğuk suyla yıkayın, kurutun ve küçük parçalara bölün.

2. Çok pişiricinin haznesine bir miktar yağ dökün (ayrıca uygun domuz yağı). "Kızartma" veya "pişirme" modunu ayarlayın. Eti doldurun ve kapağı açık şekilde güzel bir kabukta kızartın.

3. Dilimlenmiş sebzeleri koyun ve ara sıra karıştırarak birlikte kızartmaya devam edin. Kıyılmış sarımsak ve salça ekleyin. Birkaç dakika daha güveç. (Domates yerine, biraz safran veya zerdeçal ekleyebilir, sonra pilav aynı güzel rengi elde eder.)

4. Sıcak suyla doldurun, tuz ekleyin ve baharatlı baharat karışımı (kırmızı ve karabiber, kurutulmuş kişniş, kimyon, kızamık). Şarj cihazı olarak adlandırılan pilavın tabanını yaklaşık 5 dakika kaynatın. Daha sonra önceden hazırlanmış pirinci yükleyin, tüm malzemeyi karıştırın, kapağı kapatın ve “pilav” modunda doğru zamanda pişirin.

5. Sinyalden sonra, yavaşça tekrar karıştırın ve “ısıtma” modunda 10 dakika bekleyin.

Yavaş Tencerede Tavuklu Pilav

Ocakta pilav yapmak gerçek bir cezadır. Genellikle etli püresi haline gelir. Bir multicooker iş için alınırsa, oldukça başka bir şey. Ayrıca, tavuklu pilav çok hızlı bir şekilde pişirilir.

300 g tavuk fileto,
1 soğan,
1 havuç
1.5 multi. pirinç,
4-5 yemek kaşığı. ayçiçek yağı,
2 çay kaşığı. tuz,
3.5 çoklu. su
1 çay kaşığı pilav için baharatlar,
1 adet defne yaprağı.

hazırlanması:

Yağı yavaş tencerenin içine dökün ve istenen programı ayarlayın (pişirme, kızartma, buharlayıcı). Tavuk fileto küçük dilimler halinde kesin ve ısıtılmış bitkisel yağda gönderin.
Kaba havuç, soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
Sebzeleri tavuk etine ekleyin ve yaklaşık 20 dakika boyunca kızartın. Bu süre zarfında, tüm malzemeler hafif ızgara kabuğuyla örtülmelidir.
Pirinci su temizlenene kadar yıkayın. Izgaraları sebze ve etin üzerine eşit bir tabaka halinde koyun. Baharat, defne ve tuz ekleyin. Bir baş sarımsak veya bir avuç kuru üzüm atabilirsiniz.
Malzemelerin karışmaması için yavaşça su dökün ve "pilav" veya "demleme" modunda yaklaşık 25 dakika pişirin.
Pilavın bip sesini duyması için, yemeği 15–20 dakika daha “ısıtma” modunda bırakın.

Bir güveç tencerede lezzetli pilav tarifi

Kuru üzüm - sıradan pilavı belirgin orijinalliği veren gizli madde. Kurutulmuş üzümler yemeğe ince bir tat verir.

Gerekli ürünler:

400 g tavuk
2 büyük havuç,
1 büyük soğan,
2 çoklu. pirinç,
büyük bir avuç kuru üzüm
2 çay kaşığı. tuz,
2 çay kaşığı. pilav için baharatlar,
biraz karabiber,
1 adet defne yaprağı
4 yemek kaşığı. bitkisel yağlar,
4 çoklu. ılık su.

hazırlanması:

1 Çok pişirici haznesine tereyağı ekleyin, tavuk eti (hindi veya domuz eti) yükleyin, küçük parçalar halinde kesin. En yüksek pişirme sıcaklığına sahip bir program yükleyin, örneğin, "çift kazan".

2. Et kızartıldığında soğanı rasgele doğrayın.

3. İnce üst tabakayı havuçtan çıkarın ve kaba bir rende üzerine sürün.

4. Sebzeleri ete koyun ve kızartın, kızarana kadar karıştırın.

5. Kuru üzümleri alın, ılık suda durulayın ve yemeğe ekleyin. Bir süre karıştırın ve kaynatın.

6. Pirinci dikkatlice durulayın (5-6 kez).

7. Pişirmenin başlangıcından 20 dakika sonra (yaklaşık olarak sebze ve etin kızartılması için harcanacak kadar), pirinci koyup karıştırmadan eşit olarak dağıtın.

8. Pirinci iki parmakla örtmek için ılık suyla damlatın. Lavrushka, baharat ve tuz ekleyin.

9. Menüden Plov programını seçin ve sonraki 20-25 dakika içinde hazır olacaktır.

Güveçte etli pilav - fotoğraf tarifi

Sığır eti, uzun pilavı ile bilinir, böylelikle yumuşak ve yumuşak hale gelir. Ancak, yavaş bir tencerede sığır eti pilav pişirmek çok uzun sürmez.

400 g sığır eti,
2 orta boy havuç,
1 büyük soğan,
2 çoklu. pirinç,
1 sarımsaklı kafa,
1 çay kaşığı tuz,
pilavın baharatlarını tatmak,
30 ml bitkisel yağ,
4.5 çoklu. su.

hazırlanması:

Sığır eti, lif boyunca küçük dilimler halinde kesin. Çok pişirme kabına yağ dökün, "çift kazan" modunu ayarlayın ve eti yükleyin.

2. Havuçları ince dilimler halinde doğrayın ve soğanları dörde bölün. Etin dökülmesinden yaklaşık 20 dakika sonra elde edilen meyve suyu buharlaştığında sebzeleri koyun.

3. 20–30 dakika daha sonra, pirinç gevrekini 2-3 su ile iyice yıkayarak yükleyin ve seviyelendirin.

4. İnce bir su, tuz akışı içine dökün ve baharat ekleyin. 25 dakika boyunca uygun modu (pirinç, kızartma, pişirme, buharlayıcı) ayarlayın.

5. Daha sonra, sarımsak başını yarıya bölün ve yarımları üste yerleştirin ve hafifçe şek. “Dondurma” veya “ısıtma” modunda tabağı 10 dakika daha bırakın.

Redmond multicooker'de pilav nasıl yapılır?

Redmond multicooker'de pilavı Doğu mutfağının tüm kurallarına göre pişirebilirsiniz. Sadece kesin talimatlar veren tarifi takip etmek gereklidir.

400 gram et (domuz eti, dana eti, dana eti),
2 yemek kaşığı. pirinç,
3 yemek kaşığı. su
2 ampul,
3 havuç
6 yemek kaşığı. ayçiçek yağı,
tuz,
bütün sarımsak baş
1.5 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı kuru kızamık,
Sp çay kaşığı beyaz biber,
1.4 çay kaşığı Safran veya 1.2 çay kaşığı. zerdeçal.

hazırlanması:

Kase içine yağ dökün ve “kızartma” programını, tam ısıtma sonrasında zamanlayıcı açılırsa 30 dakika, hemen başlarsa 40 dakika için ayarlayın. Soğanları doldurun, küçük küpler halinde kesin ve kapağı kapatın.
Eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Yavaş tencereye yükleyin, karıştırın.
Havuçları soyun, geniş şeritler halinde kesin. Derhal, bir kısmı için ikinci kısmı bir kenara koyun, plov'un yarısını gönderin. Programın sonuna kadar karıştırın ve pişirin.
Yavaş tencereye bir bardak kaynar su dökün. Tuz, baharat karışımı ekleyin ve "söndürme" "et" modunu 40 dakika boyunca ayarlayın.
Pirinci bir kaseye dökün, suyla kaplayın, 2-3 dakika sonra durulayın. Prosedürü birkaç kez daha tekrarlayın.
Düdüklü tencerede, havuçun ikinci yarısını düz bir pirinç katmanı ile doldurun. Sarımsak başını yıkayın ve soymadan, tam ortasına yapıştırın. 2 bardak kaynar su ekleyin, pilav programını 45 dakika boyunca ekleyin ve kurun.
Bitmiş kabı karıştırın ve “ısıtma” modunda 10-15 dakika bekletin.

Multicooker Polaris'te pilav nasıl yapılır?

Çok tencerede pilav yapmak Polaris de kolaydır. Ve tabağı daha da ilginç hale getirmek için, üzerine parlak renkler ekleyebilirsiniz.

350 g tavuk fileto,
1 çoklu pirinç,
1 havuç
1 soğan,
2 yemek kaşığı. dondurulmuş bezelye,
aynı miktarda mısır.
3 yemek kaşığı. yağ,
tuz,
bir avuç dolusu kuru kızamık,
½ çay kaşığı almak için bir çimdik. baharatlı körili, kırmızı, beyaz ve karabiber, kurutulmuş fesleğen, kırmızı biber, küçük hindistan cevizi.

hazırlanması:

Yavaş pişiriciyi açın, kızartma modunu ayarlayın, yağa dökün.
Et, soğan ve havuçları rastgele kesin. Hafifçe yükleyin ve tüm ürünler hafif bir kabuk elde edinceye kadar kızartın.
İyi yıkanmış pirinç, dondurulmuş bezelye ve mısır ekleyin. Baharatlı ot karışımı ile tuz ve mevsim.
2 bardak sıcak su karıştırın ve dökün. Kapağı kapatın ve yavaş tencereyi “pilav” moduna 50 dakika boyunca aktarın.

hazırlanması:

Bitkisel yağı kabın içerisine dökün, böylece tabanı kaplar. Yavaş pişiriciyi birkaç dakika Pişirme, Kızartma, Vapur modunda ısıtın.

Pirinç püresi değil pilav almak için doğru pirinci seçmek çok önemlidir.

Pilavı ufalamak için buğulanmış basmati veya yaseminli pirinci seçmek daha iyidir. Bu çeşitlerin pirinç taneleri çok hoş bir tada sahiptir, şişerler ve kaynatıldığında iki kat daha büyük olurlar.

Düzgün hazırlıkla, irmik ufalanır, bütünleşir ve yumuşar. Pirinci su şeffaf hale gelinceye kadar durulayın. Kaseye pirinç ekleyin.

Sıradan bir garnitürü çok hoş kokulu ve çekici bir tabağa dönüştüren baharatlardır. Pilavda her zaman barberry, soğan, sarımsak, kimyon, baharatlı otlar, kırmızı biber, biber karışımı ile bir jazra vardır. Hazır bir baharat seti satın alabilirsiniz, ana şart - pilav baharatları taze olmalıdır.

Tuz ekleyin - herhangi bir ürünün evrensel doğal lezzet arttırıcısı.

Bip sesinden sonra yavaş pişiriciyi kapatın. Yüzücünün yürümesine izin verin, 15 dakika daha “Tekrar Isıtma” modunda bırakın. Pilav hazır. Afiyet olsun!

maddeler:

tavuk budu - 3 00 gr.
soğan - 3 00 gr.
havuç - 3 00 gr.
sarımsak - 4 diş
pirinç - 300 gr.
su - 500 ml.
bitkisel yağ - 60 gr.
tuz, baharatlar

hazırlanması:

Bitkisel yağı kabın içerisine dökün, böylece tabanı kaplar. Yavaş pişiriciyi birkaç dakika Pişirme, Kızartma, Vapur modunda ısıtın.

Pirinç püresi değil pilav almak için doğru pirinci seçmek çok önemlidir.

Düzgün hazırlıkla, irmik ufalanır, bütünleşir ve yumuşar. Pirinci su şeffaf hale gelinceye kadar durulayın. Kaseye pirinç ekleyin.

Sıradan bir garnitürü çok hoş kokulu ve çekici bir tabağa dönüştüren baharatlardır. Pilavda her zaman barberry, soğan, sarımsak, kimyon, baharatlı otlar, kırmızı biber, biber karışımı ile bir jazra vardır.Hazır bir baharat seti satın alabilirsiniz, ana şart - pilav baharatları taze olmalıdır.

Tuz ekleyin - herhangi bir ürünün evrensel doğal lezzet arttırıcısı.

Bip sesinden sonra yavaş pişiriciyi kapatın. Yüzücünün yürümesine izin verin, 15 dakika daha “Tekrar Isıtma” modunda bırakın. Pilav hazır. Afiyet olsun!

Yavaş Tencerede Etli Pilav

Yavaş bir tencerede lezzetli ufalanmış sığır pilavı hazırlayın ve zaman kazanın. Hazırlık basitliğine rağmen, pilav oldukça lezzetli.

maddeler:

Sığır eti - 400 gr.
buharda pişirilmiş yuvarlak pirinç - 400 gr.
pilav için baharat - 2 tatlı kaşığı.
soğan - 400 gr.
havuç - 400 gr.
sarımsak - 1 kafa
su - 600 ml.
tuz - 1 çay kaşığı.
ayçiçek yağı - 80 gr.

hazırlanması:

Dilimlenmiş eti kaseye orta parçalara koyun, doğranmış soğan ve havuç ekleyin. 80 gram ayçiçek yağı dökün.

Ne pişirirseniz pişirin, daima et, havuç ve soğan oranını koruyun, 1: 1 olmalıdır.

Kapağı kapatın, basınç valfini kapatmayın, 15 dakika boyunca Pişirme programını ayarlayın.

Programı bitirdikten sonra düdüklü tencerenin kapağını açın. Karıştırın, tuz ekleyin, pilav için baharat ekleyin. Genellikle baharatlarda çok az miktarda kızamık bulunur, bu yüzden kızamık eklemeyi unutmayın, plovağa özel bir lezzet tadı verir.

Pişirme işlemine tuz ve baharat ilave edilmelidir. Daha sonra, cihazı açık biçimde kullanın, fazla suyu buharlaştırmak için içeriği 10 dakika daha kızartın.

Sadece taze aromatik baharatlar kullanın.

Sinyalden sonra, iyi yıkanmış pirinci dökün, yüzeyini düzeltin, biraz tuz ekleyin.

Yaklaşık 600 mililitre su ekleyin. Su, pirinci 0,5 cm kapatmalı, gerekirse biraz su ekleyin. Üst ölçeklerden soyulmuş sarımsak başını koyun.

Programda "Pilav" pişirin, pişirme süresi 30 dakika, basıncı yüksek.

Etler yumuşamış, pirinç iyice kaynamış. Pilav, sıradan bileşenlerin hazır, inanılmaz aromatik ve lezzetli bir yemeğidir. Afiyet olsun!

Domuz pilavı - fotoğraflar ile adım adım tarif

Bu basit tarif, aileyi lezzetli bir şekilde beslemenize yardımcı olacak ve arkadaşlarınızı böyle bir pilav için davet etmeniz utanılacak bir şey değil.

maddeler:

domuz eti - 500 gr.
cilalı pirinç - 500 gr.
pilav için baharat - 1 yemek kaşığı. l.
soğan - 500 gr.
havuç - 500 gr.
sarımsak - 1 kafa
su - 700 ml.
tuz, baharatlar
ayçiçek yağı - 80 gr.

Adım adım hazırlık:

Yağsız et al, taşsız. İyice durulayın ve orta kısımlara kesin. Kasenin dibine koyun.

Havuçları yıkayın, soyun ve büyük şeritler veya küpler halinde kesin.

Soğanları soyun ve yarım halka halinde kesin.

Tuz, pilav için baharat ekleyin. Genellikle baharatlarda biraz baharatlı ve kızamık bulunur, bu yüzden onları eklemeyi unutmayın, bu tatlı çift, filizlere kendine özgü bir tat verir.

Bitkisel yağını kaseye dökün. Yağ miktarı, etin yağ içeriğine ve mutfak tercihlerinize bağlı olarak değişebilir. "Kızartma" modunu seçin, 20 dakikalık içeriği ısıtın ve kızartın.

Pirinci akan su ile suyla temizleyin. Suyu boşaltın ve pirinci kaseye dökün.

Sarımsak başını alın, kabuğundan tamamen temizlemenize gerek yoktur. Üst kabukları çıkarın, sarımsağı yıkayın, yapıştırın ve pirinç haline getirin.

Sıcak suyu dökün, böylece jet pirinci yıkamaz ve et tabakasını açığa çıkarmaz, suyu kaşık üzerine ince bir akış halinde dökün. Su, pirinç seviyesinin 2 santimetre üzerinde olmalıdır.

Tuzlu, fakat kızartma sırasında etleri çoktan tuzladığınızı unutmayın.

Kapağı kapatın. Vanayı “Yüksek Basınç” konumuna ayarlayın. "Söndürme / Pilav" düğmesine tıklayın. Saati 20 dakikaya ayarlamak için "+" ve "-" tuşlarına basın.

Basınç valfini, yanmamak için çok dikkatlice döndürerek buharı boşaltın.

Ortalama pilav yapmak 1 saattir. Malzemelerin kütlesi arttıkça, pişirme için daha fazla zamana ihtiyaç duyulur.

Sonuç, ufalanan pilav ve yumuşak et parçalarıyla lezzetli bir pilavdı.Büyük bir tabakta servis yapın, üstüne doğranmış yeşil soğanları serpin. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede üzümlü lezzetli pilav

Hepsi bu. Artık pilavı yavaş bir tencerede istediğiniz gibi kolayca pişirebilirsiniz. Umarım her şeyi net ve ayrıntılı bir şekilde yazmışımdır. Sorularınız varsa, yorumlarınızı yazın.

Bu makaleyi kendiniz için yararlı bulursanız, sosyal ağlarda arkadaşlarınızla paylaşın.

eğitim

Yavaş tencerede yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

pirinç,
zirvak,
sebzeler: soğan, havuç, sarımsak,
bitkisel yağ
baharatlar.

Pirinç önemlidir. İdeal yemek, birbirine yapışmaması gereken ufalanan “pilavdan pilav” ezmesidir, aksi takdirde etli püresi ortaya çıkar. Bu nedenle, yumuşak kaynatılmayacak çeşitler tercih edilmelidir: buğulanmış uzun taneli (6 mm'den büyük olmayan taneler), pembe büyük devzira pirinci. Paella için İspanyol pirincini kullanabilirsiniz. Çanak tatlı ise, daha az hazırlanan, uygun basmati, uzun taneli oryantal.

Pirinç özel bir teknolojiye göre eklenir: tabana değmeden bir zirvak üzerine yayılırlar. Malzemeyi karıştırmaya gerek yok.

İlk olarak, soğan ve havuç yavaş bir tencerede kızartılır. Sonra zirvak eklerler. Et ve sebzeleri kızartmak için "kızartma" modunu kullanın. Et sosu türüne bağlı olarak, 20 dakika kadar sürebilir. Sonra pirinci ve suyu ekleyin.

Birçok multivark, bu yemek için özel olarak tasarlanmış bir “plov” moda sahiptir. Değilse, kipleri değiştirebilirsiniz: "demleme", "tahıllar", "pirinç", "pişirme". Bu modlardan birinde pilav, hangi etin kullanıldığına bağlı olarak 20 dakikadan 1 saate kadar pişirir.

Daha sonra ısıtma modunda 10-30 dakika demlenmeye bırakılır.

Yavaş Tencerede Kalorili Pilav

Pilav, yüksek kalorili içeriği olan besleyici bir yemektir. Bileşimine bağlı olarak, kalori sayısı farklı olabilir. Bu temel olarak etten etkilenir: ne kadar kilolu olursa o kadar kalorili olur.

Et türüne bağlı olarak, 100 g pilavın yaklaşık besin değeri tablosu

Bu şartlı veridir.

Lezzetli tavuk pilavı

Et bileşeni için, eti bütün tavuktan kesebilir veya karkası kemikli parçalara ayırabilirsiniz. Sadece fileto alırsanız pilavın diyet versiyonu işe yarar.

Tavuk - 500 g,
Şekil - 2 multistack,
Havuç - 2 orta,
Soğan - 1 büyük,
Sarımsak - 1 kafa,
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.,
Baharatlar - tatmak
Su - 4-5 multistacks.

Çok pişiricinin kasesine bitkisel yağ dökün, “kızartma” modunu etkinleştirin.
Bir dakika içinde ince doğranmış soğanları uyuyakalıyoruz. Kızarana kadar kızartın.
Havuçları ekleyin, şeritler halinde kesin. 5 dakika kızartın.
Tavuk orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Sebzelere koy. Kabuklu olana kadar kızartın.
İyi yıkanmış pirinç zirvak üzerine dökülür. Karıştırmaya gerek yok. Sarımsakta diş kenarı boyunca sıkışıp kalabilir.
Baharat ekleyin. Yavaşça su dökün. 25 dakika boyunca "plov" programını dahil ediyoruz.

Tamamlandığında, içerikler 10 dakika boyunca karıştırılabilir ve demlenebilir.

Yavaş bir tencerede domuz eti pilavı nasıl pişirilir

Domuz eti - 450 g,
Pirinç - 250 g,
Soğan - 2 adet
Havuç - 2 orta,
Sarımsak - 1 kafa,
Baharatlar - tatmak
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.,
Su ≈ 400 ml.

Sebzeleri hazırlayın: temizleyin, doğrayın. Soğan - yarım halkalar, havuç - küpler halinde.
Pirinci akan suyun altında yıkayın.
Et küçük parçalara bölünür.
Kasede multicooker'e bitkisel yağ ekleyin. Kızartma programına göre ısınırız.
Et ekleyin, her taraftan kızartın.
Eti soğana ekleyin, 3-4 dakika kızartın.
Havuç ekleyin, 4 dakika kızartın.
Yukarıdan uyuyakalmış pirinçle uyuyakalırız. Karıştırmadan hizalarız. Baharat ekleyin. Suya dikkatlice dökünüz: Tüm ürünleri 1-2 parmakla örtmelidir.
40 dakika "pilav" modunu aç.
Sürecin ortasına, şek.

Zamanın sonunda, yemeği karıştırın, 10 dakika boyunca demlenmeye bırakın.

Sığır eti ile lezzetli ufalanmış pilav

Sığır eti - 500 g,
Şekil - 2 multistack,
Havuç - 2 orta,
Soğan - 1 büyük,
Sarımsak - 1 kafa,
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.,
Baharatlar - tatmak
Su - 4,5 multistakana.

Pirinci iyice yıka.
Sebzeleri hazırla. Soğanı yarım halka, havuç şeklinde doğrayın - şeritler halinde doğrayın.
Etler yaşar ve kesilir.
Yavaş bir tencerede “kızartma” modunda bitkisel yağları ısıtırız.
Soğan ekleyin. Kızarana kadar kızartın.
Havuçları koy. Birkaç dakika kızartın.
Et ve biraz baharat ekleyin. Kızartın, böylece her taraftan eşit şekilde kızartın.
Sebzeli etin üstüne pirinç dökeriz. Karıştırmayın. Uykuya baharat düşmek. Soyulmuş sarımsak ortasına yapışırız. Sıcak suyla doldurun.
"Pilav" modunu 1 saat boyunca aç.

Tamamlandığında, 40 dakika boyunca "ısıtma" içinde demlenmeye bırakın.

Meyveli diyet pilavı

Pilaveverler, diyet, ideal meyve tatlıları için. Bu yemek postda da kullanılabilir.

Şekil - 2 multistack,
Kuru üzüm - 100 g,
Kuru kayısı - 6 adet
Kuru erik - 5 adet
Tereyağı - kasenin tabanını yağlamak için,
Baharatlar - tatmak
Bal (isteğe bağlı) - 1 tatlı kaşığı,
Su - 4-5 multistacks.

Pirinci akan su altında iyice yıkayın.
Kuru meyveler soğuk su dökün, yumuşamaya bırakın.
Kuru kayısı ve kuru erik sudan bastırılır ve şeritler halinde kesilir. Tamamen bırakabilirsiniz, ama sonra daha büyük bir sayı koymanız gerekir. Bu durumda, kuru üzüm sayısını artırarak baskın hale gelmesini sağlıyoruz.
Çok pişirici haznesinin tabanını tereyağı ile yağlayın.
Tüm kurutulmuş meyveleri üstüne koyun.
Tatmak için baharat ekleyin.
Pirincin üzerinde uyuyakalın. Düzleştirin. Ortada bir delik açıyoruz.
Su ısıtılır, içindeki buzu çözer, deliğe dökün. Su 1 parmağında pirinci örtmelidir.
25 dakika boyunca "plov" programını dahil ediyoruz.

Tamamlandığında, 10 dakika boyunca demlenmeye bırakılır. Karıştırınız.

Mantarlı pilav

Mantar pilavı direğe mükemmel doyurucu bir yemek olacak.

Şekil - 1 çoklu satış,
Mantar - 300 g,
Soğan - 1 adet,
Sarımsak - 3-4 karanfil,
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.,
Baharatlar - tatmak
Soya peyniri - hazır yemekler serpmek için,
Su - 2-3 adet çoklu şişe.

Soğan yarım halkalar halinde kesin. Mantarlar - tabaklar.
Kasenin altına yağ dökün. Kızartma programını etkinleştirin.
Birkaç dakika sonra soğan ekleyin. 3-4 dakika kızartın.
Mantarları ekleyin, soğan ile kızartın.
Kıyılmış sarımsak ekleyin.
Mantar meyve suyunu verdiğinde, "söndürme" modunda yaklaşık 30 dakika bekletin.
Pirinci iyice yıkayın, mantarlara ekleyin, karıştırın.
Baharat ile sezon. Sıcak su dökün.
20 dakika boyunca plov modunu etkinleştirin.

10 dakika bekletin. Servis yaparken rendelenmiş soya peyniri serpin.

Redmond ve Panasonic kreplerde pişirme özellikleri

Redmond multicooker'de pilav pişirme işlemi diğer üreticilerle aynıdır. Bu şirketin çoğu modeli özel bir mod "Plov" ile donatılmıştır. Diğerlerinde üretici, modele bağlı olarak “Pirinç-Tahıllar” veya “Ekspres” modunu kullanmanızı önerir.

Redmond, web sitesinde, yavaş pişiricinizi seçebileceğiniz yemek pişirme yemekleri için çeşitli tarifler sunar ve sistem malzemeleri, modu ve pişirme süresini gösterir.

Panasonic multivarkları çok geniş değil, fakat neredeyse hepsi pilav hazırlamak için “Pilov” olarak adlandırılan özel bir modda. Seçilen modelde görünmüyorsa, “Pişirme” moduyla değiştirmek daha iyidir.

Yararlı ipuçları

Kokulu, ufalanan, altın pilavın birkaç ipucuna yardım etmesini sağlayın:

Et, pilav ve sebzelerin oranı eşit olmalıdır.
Ne kadar fazla yağ, pilav ne kadar altın olursa klasik Özbek’e o kadar benzeyecektir.
Yağ rafine kullanımı daha iyidir, böylece aroması yemeğin kokusunu kesmez.
Havuç şeritler veya küpler halinde kesmek için daha iyidir ve rendelenmemiş.
Zorunlu baharatlar: kızamık, kimyon, kırmızı biber, geri kalanı damak tadınıza göre seçilebilir.
Zerdeçal veya köri altın bir yüzmeye yardımcı olacaktır.
Pirinç, yumuşak kaynatılmamış ve iyice yıkanmış çeşitlerden seçilmelidir.
Pirinci etin üzerine sebzelerin üzerine koyun ve pişirmenin sonuna kadar karıştırmayın.
İşlemci sonuna kadar çok pişirici kapağını açmayın.
Sonunda, yemeğin 10 ila 30 dakika boyunca terlemesine izin verin.

Bir multicooker'de gerçek oryantal pilavı yapabilirsiniz. Yukarıdaki tarifler, yemek seçeneklerinin sadece küçük bir kısmıdır. Bu elektronik asistan sayesinde pilav pişirme süreci daha kolay hale geliyor. Farklı baharatların ve malzemelerin bir kombinasyonunu denediğinizde, her defasında yeni bir lezzet ile bir yemek alabilirsiniz.