Süt mantarının birkaç adı vardır: "Tibet", "kefir", "Hint yogi", "süt pirinci" ve diğerleri. Tibet halk şifacıları onu ortaya çıkardı ve uzun süre bu ürünün iyileştirici özelliklerini gizli tuttu.
Süt mantarı, sarımsı beyaz renkte küçük haşlanmış pirinç taneleri gibidir. Büyüme başlangıcında, tahıllar 5-6 milimetreye ulaşır. Mantarın çapı olgunlaşmış halde 50 milimetreye ulaşır. Büyüdükçe, küçük karnabahar tomurcukları benzer olur.
“Kardeş” Kombucha gibi, mandıra da yetiştirilmiş bir Zoogley türü mikroorganizmadır. Bu, laktik asit bakterilerinin (laktobasil, asetik asit) ve maya mantarlarının etkileşiminin bir sonucu olarak oluşan bir mukoza filmidir.
Süt mantarının hayati aktivitesinin bir sonucu olarak elde edilen Kefir, aynı zamanda alkol ve fermente süt fermantasyonunun bir ürünüdür. Bu ürünün 100 gramı birçok besin maddesi içerir: A vitamini, karotenoidler, B grubu vitaminleri, D vitamini, PP vitamini, kalsiyum, çinko, iyot, demir, folik asit, laktobasil, polisakkaritler, kolayca sindirilebilir protein.
Süt mantarı, çoğaldığı ürünlere diyet ve tıbbi özellikleri iletir.
Süt mantarının faydalı özellikleri
Vitaminler, proteinler, yağlar, doğal antibiyotikler, süt mantarını orijinal ürüne söyleyen faydalı bakteriler, her derde deva olmasa da, çok etkili bir profilaktiktir. Süt mantarı özellikleri nedeniyle vücuttaki birçok problemi ortadan kaldırmak için kullanılabilir.
Vücut için yararlı süt mantarları
Süt mantarı içeren ürünlerin düzenli olarak tüketilmesi insan bağışıklık sistemi ve gastrointestinal sistem üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir:
- Bağışıklık bariyerinin koruyucu fonksiyonlarının güçlendirilmesi.
Bununla beraber, alerjik belirtilerin üstesinden gelebilirsin.
Ciddi bir hastalığınız varsa mantar, kullanılmış antibiyotiklerin geri kalanının vücuttan uzaklaştırılmasına yardımcı olur ve faydalı mikroorganizmaların bağırsak florasında ölmesine izin vermez.
Süt mantarı antimikrobiyal ve antienflamatuar özelliklere sahiptir.
Karbonhidrat metabolizması sürecini dengeler.
Mantar, ülser gibi gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisine yardımcı olacaktır. İyileşirken bağırsak mikroflorası ve mide bileşimi.
Vücuttaki metabolik süreçlerin aktive edilmesi ve güncellenmesi nedeniyle aşırı yağ birikintileri ortadan kalkar.
Mantar, yüzden fazla hastalığın tedavisi için sentetik ilaçlara mükemmel ve en önemlisi faydalı bir alternatiftir. Ek olarak, düzenli olarak mantar mantarının kullanılması, uykuyu normalleştirmeye, performansı ve konsantrasyonu iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
Süt mantarlarının saç için yararları
Süt mantarı yardımıyla sadece vücudunuzu mükemmelleştirmekle kalmaz aynı zamanda saçınıza da yardımcı olabilirsiniz. Güçlerini geri kazandıracak, büyümeyi hızlandıracak, parlaklık ve ipeksi bir görünüm kazandıracak.
Bir sağlık maskesi hazırlamak için herhangi bir tazeliğin kefir kalıntısını kullanabilirsiniz. Perefried kefir de uygundur.
Birkaç saat içinde sıcak bir odada ısrar ederse süt mantarı daha iyi emilir. Karışım, her saç teline eşit şekilde dağıtılmış tüm saçlara uygulanır. Uygulamadan sonra saç derisine hafif bir masaj yapın, yumuşak hareketler yapın, yoğurdu daha dikkatli ovalayın.Daha sonra bukleler, plastik bir torba ile sarılmış bir topuz veya topuzda toplanmalı ve bir havlu üzerine konmalıdır.
Süt mantarı bazlı karışımlar, saçı mükemmel şekilde güçlendiren ve saç dökülmesi sorununu ortadan kaldıran biyolojik olarak aktif maddeler bakımından zengindir. Önleyici maskeler ayda bir kez yapılır. Kefirin saçtan ılık suyla en iyi şekilde yıkandığını, zıt sıcaklık düşüşlerinin durumlarını olumsuz yönde etkilediğini belirtmekte fayda var.
Yüz için yararlı olan mantar mantarı nedir
Yüz maskelerine yüzeye süt mantarı eklemek, cildin tonda kalmasına ve tonda kalmasına yardımcı olur. Mantar kefirinin cilt için birçok faydalı özelliği vardır: koruma, temizleme, kırışıklık pürüzsüzleştirme, restorasyon ve gençleştirme.
Mantar kullanımı ile maskeler sayesinde, cilt mükemmel ağartılmış, akne sonrası ve pigment lekelerinin izleri ortadan kalkar. Tibet süt mantarına dayalı maskeler etkilidir ve en önemlisi - herkesin kullanımına açıktır. Bu, en yaygın doğal kozmetik ürünlerden biridir. Ürünün besleyici ve iyileştirici bileşenleri, cildin tazelik yükü aldığı ve daha elastik hale geldiği epidermisin derin katmanlarına nüfuz eder. Bu tür terapötik maskelerin etkisi üç güne kadar uzayacaktır.
Prosedürlerin mümkün olduğunca yararlı olması için, kullanmadan önce süt mantarının özellikleri ve maskeyi oluşturan ek ürünler hakkında iyi bilgi sahibi olmanız önerilir. Ne de olsa, bu tür fonların hareketleri çeşitli hedeflere yöneliktir - bazıları cildi yumuşatır ve besler, diğerleri gerekli iz elementlerle doldurur ve ayrıca cildi yağlar ve matlaştırırken diğerleri beyazlatmaya ve elastikiyeti artırmaya yardımcı olur.
Ayrıca, iyileştirici özelliklere sahip yaygın olarak kullanılan maskeler - gözenekleri daraltmak, kızarıklığı ve iltihabı gidermek. Böyle bir doğal kozmetik ürün sadece bir lokalize değil, bir bütün olarak insan vücudu üzerinde bir refleks etkiye sahiptir. İşlemden sonra, kan dolaşım süreci aktive olur, böylece cildin yüzündeki durumu iyileştirilir.
Kontrendikasyonları süt mantarı
Bu aracın tüm faydalı özelliklerine rağmen, bazı kontrendikasyonları da var. Süt mantarını kullanmadan önce, bir uzmana danışmak daha iyidir, rahatsız edici sonuçlardan kaçınmak için tüm önerileri dikkate alınmalıdır.
Mantar enfeksiyonu olan kişilerde süt mantarı kontrendikedir. Süt mantarı bazında yapılan diyet ürünlerine girmeden önce, risk almayın ve doktorunuza danışın.
Bağırsaklardaki sorunların alevlenme döneminde süt ürünleri kullanmayın. Süt mantarına dayalı ürünler sadece gaz oluşumunu artıracak, bağırsaklar çok daha yoğun olacaktır.
Ayrıca kontrendikasyonlara, genellikle diyetten dışlanan bazı süt ürünlerinin kişisi tarafından kişisel hoşgörüsüzlük atfedilebilir. Doktorlar kategorik olarak insanlara fermente süt ürünlerini astım ile kullanmalarını önermemektedir - sıradan kefir bile onlar için kabul edilemez.
Diyabet hastası olan ve insülini tedavi eden insanlar tarafından kullanılamaz. Mantarın ilacın etkisini büyük ölçüde azalttığı kanıtlanmıştır. Ayrıca mantarı düşük tansiyona sahip kişiler için kullanmayın, çünkü onu daha da azaltabilir.
Süt Mantarı Zararı
Süt mantarının kendisi zararlı değildir. Ancak kullanımının bazı özelliklerini unutma:
- Süt mantarı ve her türlü alkol, hatta düşük alkollü içecekler tamamen uyuşmaz. Eşzamanlı kullanımları bağırsak hastalıklarına doğrudan bir yol olduğu için.
Sıfırdan bir süt mantarı nasıl yetiştirilir
Mantarın tam olarak bakımı için bir cam kap, küçük delikli plastik bir elek satın almanız gerekir (mantar metal kaplar ile temas ederse hastalanabilir).
Sağlıklı bir gelişim için, mantar yarım litrelik bir kavanoza yerleştirilebilir. Süt mantarı yetiştirme süreci aşağıdaki gibidir:
- İki çorba kaşığı süt ürünü süt dökün ve kabı koyu bir dolaba gizleyin. Olgunlaşma süreci yaklaşık 24 saat sürecektir.
Elde edilen kefir bir tahta kaşık kullanılarak bir elek ile filtrelenir. Mantar bağlamaya çalışmamalısın.
Mantara elekten ulaşılamaz, iyice durulanır, mukus ve fazla kefir elle çıkarılmalıdır. Mantarın korpusları beyaz ise, yoğun kıvam, dikdörtgen şekil, ürün enfekte olmaz.
İnek, keçi ve koyun: Mantar her türlü sütle doldurulabilir. Mantar yetiştirme ve bölme işlemi sütün yağ içeriğine bağlıdır: yüzde ne kadar büyükse, o kadar hızlıdır. Mağaza sütünden özenle ve özenle seçilmeye değer.
Mantar yetiştirmek ve bakım yapmak zahmetli ve zahmetlidir, ancak ondan elde edilen değerli süt ürünleri kesinlikle sorun ve maliyete değer.
Süt mantarı nasıl saklanır
Süt mantarının günlük olarak yıkanması gerekir. Alınan kefir içilmediyse ve mantarı dökmek için taze süt yoksa, ürün buzdolabında iki gün daha taze kalabilir. Düşük sıcaklıklarda, fermantasyon işlemleri biraz yavaşlar, mantarlar kaybolmaz.
Süt mantarı kaprisli bir üründür. Her gün temizlenmezse, kahverengiye döner. Bu, iyileştirici özelliklerini kaybettiğinin bir işaretidir. Böyle bir mantardan elde edilen süt veya kefir artık içilemez, çünkü kolayca zehirlenebiliyor veya midenizi yaratabiliyorsunuz.
Mantar kapak ile kapatılamaz - nefes almalıdır. Cesetler sıcak suyla yıkanmaz ve buzdolabında uzun süre bırakılmaz. Aksi takdirde, mantar, yararlı niteliklerini yitirir, çünkü çok sayıda mikroorganizma yok olacaktır.
Mantarın sağlıklı ve düzenli bir durumda tutulması için gereklidir: başlangıç kültürlerinin, taze sütlerin, saf gazlı bezlerin katmanlarını yıkamak için sürekli temiz su. Mantarın yetiştiği kapasiteler deterjanlarla yıkanamaz.
Bebek bezi döküntüsü tedavisinde süt mantarı kullanımı
Süt mantarından yapılan Kefir çok değerlidir, çünkü antiseptiktir ve küçük yara ve çatlakları iyileştirebilir. Ürün, bebek bezinin döküntülerinden zarar görürse cilt bakımı için kullanılabilir. Çoğu zaman küçük çocukların hassas cildini korumak için kullanılan süt mantarıdır.
Bebek bezi döküntülerini azaltmak için, böyle bir karışım hazırlamanız ve kullanmanız gerekir:
- Yüz gram zeytinyağı ile bir litre kefir karıştırın.
Karışımı homojen bir yapıya getirin.
Banyoyu ılık suyla doldurun ve elde edilen ürüne dökün.
Obeziteye karşı süt mantarı nasıl kullanılır
Obezite tedavisinin ana yönü uygun rasyonel yemeklerdir. Fazla kilolu insanlar için süt mantarı diyete dahil edilir.
Mantar bazlı süt ürünleri içmek, sindirim organlarının çalışmalarını normalleştirmeye, vücudu temizlemeye, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve iştahı iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Vücut üzerinde iyileştirici etkisi vardır ve aşırı vücut yağından kurtulmanıza yardımcı olur.
Böyle bir diyetin kurallarına göre, gün içindeki diyet altı bölüme ayrılmalıdır. Diyetin ilk haftası, katı bir gözlem ve kalorilerin sayımından oluşmalıdır, ikincisi - normal dengeli bir diyete geçiş.Ana ürünler - fermente süt, süt mantarına dayanır.
Kısıtlamalar tatlı, yağ ve unla ilgilidir. Süt mantarına dayanan diyet, obezite evresine ve hastadaki eşlik eden hastalıkların varlığına bağlı olarak, uzman doktor tarafından geliştirilmiştir. Hiçbir durumda kendi kendini tedavi edemez.
Tedaviden önce oruç bir gün başlamak tavsiye edilir. Diyet sırasında güçlü bir açlık hissi duyuyorsanız, o zaman ek bir parça süt veya kefir içerek, ancak 200 ml'den fazla olmasa da giderebilirsiniz. Ayrıca içtiğiniz sıvı miktarını da sınırlamanız gerekir. Sıkı bir diyet günlerinde günlük su oranı - yarım litre.
Saçı güçlendirmek için süt mantarı nasıl kullanılır
Geleneksel tıpta saçları iyileştirmek ve güçlendirmek için süt mantarının kullanımı için birçok tarif vardır. Hemen hemen hepsi günümüzde antik çağlardan geldi.
Saçlarda süt mantarının kullanım kuralları:
- Saç foliküllerini güçlendirmek için, mantar kabuğundaki infüzyon ile durulayın, soğan kabuğu ve huş ağacı yaprakları ekleyin. Hazırlık Oranları: Bir çorba kaşığı kabuk ve yaprak 400 ml mantar infüzyonu ile doldurulur. Karışım on dakika kaynatılır, daha sonra soğutulur ve süzülür.
Eğer saçlarınız dökülürse veya saç derisi ile ilgili problemlerden endişe ediyorsanız, aşağıdaki tarif onunla başa çıkmanıza yardımcı olacaktır: üç yemek kaşığı hint yağı ile karıştırılmış 450 ml kefir (süt) mantar infüzyonu. Karışım, her bir tel üzerine düzgün bir şekilde uygulanır, iyice ovulur. Daha sonra, kafayı bir havlu ile ısıtın, otuz ila kırk dakika tutun, sonra karışımın artıklarını saçtan çıkarın.
Soğan kabuğunun, meşe kabuğunun ve mantarın kaynatma kaybını etkili bir şekilde çözer. Bir litre infüzyon kabuğuna kabuğu ve kabuğuna üç çorba kaşığı ekleyin, 15 dakika kaynatın. Karışımı cildinize iyice ovalayın ve bir saat bekletin.
Süt mantarı bazlı saçlar için maskeler ve infüzyonlar cam bir kapta saklanmalıdır. Bu tür doğal kozmetiklerin düzenli kullanımı buklelerinize sağlık, güç ve güzellik verecektir.
Süt mantarı nasıl yetiştirilir - videoya bakın:
Süt mantarı: Uygun şekilde pişirmeyi ve bakım yapmayı öğrenin
Birçok ev kadını evde süt mantarının nasıl yetiştirileceği ve pişirileceği ile ilgilenmektedir. Prensip olarak, hiçbir şey karmaşık değil, bunun için gereken tek şey zaman ve biraz arzu. Oldukça hızlı büyür, hatırlanması gereken tek şey bitmiş sıvıyı zamanında tahliye etmektir, böylece bozulmaya ve ekşi hale gelmeye başlamaz.
1. Öyleyse, önce boşanma için birkaç tane süt mantarı almanız gerekiyor. Sahip oldukları fiyat çok yüksek değil, bu yüzden birçok ev kadını büyük miktarlarda satın alarak hata yapıyor ve ardından çok fazla atıyor. Bu nedenle açgözlü olmayın, çok ihtiyaç duyulmuyor.
2. Satın aldıktan hemen sonra bunları hemen hazırlamanız gerekir. İlk önce mantarlara 800 g süt dökün, oda sıcaklığına ısıtın ve kuru, karanlık bir yerde 24 saat bekletmeniz gerekir. Onları buzdolabına koymak gerekli değildir, çünkü çok düşük bir sıcaklık ürünü olumsuz yönde etkileyebilir.
3. Belirli bir süre sonra, süt mantarının bulunduğu süt mayalanmaya başlar. Ürünün hazır olup olmadığını belirlemek için, onu kontrol etmeniz gerekir: üstünde kalın bir tabaka (ekşi süt gibi) görünüyorsa ve ürün içinde yüzüyorsa, kefir hazırdır ve kurutulabilir.
4. Bunu yapmak için bir naylon elek (küçük delikli) almanız ve sıvının içinden süzmeniz gerekir. Gazlı bez veya metal kevgir önerilmez, mantarlara zarar verebilir. Daha sonra fermente süt bir kavanoza dökülmeli ve mantar oda sıcaklığında su ile durulanmalıdır.
Uyarı!Hiçbir koşulda soğuk su veya kaynar su kullanmayın, kefir mantarına ciddi zarar veremez!
5. Mantarı tekrar kavanoza koyun ve tekrar taze sütle doldurun. Oraya fazladan çöp dökülmemesi için boynun gazlı bezle örtülmesi arzu edilir. Ürün basitçe boğulabildiğinden kutuyu bir naylon kapak ile örtmeye gerek yoktur. Unutma, süt mantarı canlı bir şeydir ve havasız olarak kolayca ölebilir.
Kefir sütü
Aşırı durumlarda pastörize süt -, ürünü hazırlamak için sadece doğal süt kullanıldığından emin olun. Gerçek şu ki Tibet mantarı bir soya veya toz içecek içinde ölebilir, bu nedenle kökenine bakılmaksızın, inek, keçi veya kısrak olup olmadığına bakılmaksızın doğallığını dikkatlice izleyin.
çanak çömlek
Kefir mantarını pişirmek için sadece cam, seramik tabak kullanın. Asla metal kullanmayın, ürüne zarar verebilir. Bir kavanozun içine koymadan önce, kap suda durulanmalı, deterjan kullanılmamalı, ayrıca mantarı tahrip edebilir.
Süt mantarı nasıl yıkanır?
Süt mantarı her gün bol miktarda ılık suda yıkanmalıdır. Su uygun olmayan bir sıcaklık ise, önce kahverengi bir renk alacaktır, sonra ölecektir. Şımarık ürünü kullanmak kesinlikle yasaktır, çünkü kolayca zehirlenebilirler.
İşlemleri yavaşlatıyoruz
Birkaç gün evden ayrılmanız gerekiyorsa ve ürüne bakacak kimse yoksa, endişelenmenize gerek yok. Bunu önlemek için, kavanozun tüm içeriğini buzdolabına koymanız gerekir (tercihen sebze bulunan bölümde, sıcaklığın en düşük olmadığı yer), çünkü soğukta Tibet mantarları büyümez. Ancak, dikkatli olun, kabı bir günden fazla süreyle soğukta saklayabilirsiniz.
Evden 3-5 gün evden ayrılmanız gerekiyorsa, ürüne 1,5 l süt dökün, aynı miktarda suyla seyreltin ve kuru, serin bir yere koyun, hatta bir kiler yapar. Bu, 5 gün boyunca kefir mantarınızın durumu hakkında endişelenmemenize izin verecektir. Eve döndükten sonra, doğal sütün içine geri koymayı ve mayalı bir odaya koymayı unutmayın.
Süt mantarı: nasıl kullanılır?
Tedavi için bir süt mantarı satın aldıysanız, kesinlikle nasıl kullanacağınızı bilmeniz gerekir. Günde 2 defadan fazla sık içilmemelidir (her biri 200 ml). Uzmanlar yatmadan önce 30-40 dakika boyunca bu faydalı ürünün bir bardakta içilmesini tavsiye ediyor. Bu durumda, bundan en az bir saat önce başka bir şey kullanmamanız istenir. Sabahları yemeklerden yarım saat önce - aynı prensibe göre hareket etmeniz gerekir. Sabah işe gidecekseniz, uyandıktan hemen sonra içmelisiniz.
Ürün 20 gün boyunca alınmalı, kısa molalar verilirken (15 gün) vücudun alışması için zaman kalmaması gerekir. Tüm tedavi süreci yaklaşık bir yıl sürmeli, bundan sonra bir süre duraklamaya değer.
Süt mantarının vücuda etkisi
Tedavinin başlangıcında (ilk 10-15 gün) bir kişi hazımsızlık ve şişkinlikle ilgili rahatsız edici hisler yaşayabilir. Ek olarak, bir kişinin genitoüriner sistem ve böbreklerle sorunları varsa, idrar yaparken karın ağrısı oluşabilir.
Ancak, bir kural olarak, bu tür problemler oldukça sık meydana gelir ve bir hafta sonra ortadan kalkar. Bundan sonra, tedavinin bariz olumlu yönleri görünmeye başlar: artan libido, geliştirilmiş ruh hali, ciltte akne ve çok daha fazlası. Ancak uzun süre depresyon, stres ve enerji eksikliği gibi sorunları unutabilirsiniz.
Bununla birlikte, negatif semptomların ortadan kalkmadığı durumlar vardır ve bir doktora danışmak daha iyidir.Hiçbir durumda kefir mantar ile tedaviye başlamamalısınız, eğer antibiyotik veya diğer güçlü ilaçlar kullanıyorsanız.
Süt mantarı ile tedavi ediliyorsanız, sağlığınızı, yani sağlığınızı önemli ölçüde artırabilirsiniz:
hafızayı ve dikkati arttırmak
bağışıklık sistemini güçlendirmek
genel vücut tonunu iyileştirmek
toksinleri, tuzları çıkarmak,
metabolizmayı normalleştirmek
alerjik reaksiyonlardan ve bazı kronik hastalıklardan kurtulun,
Gastrointestinal sistemi güçlendirmek, ayrıca bakteriyel gastrit ve karaciğer ve safra kesesi hastalıklarını tedavi etmek,
Kanser gelişimini önlemek,
eril gücünü arttırır.
Ve bu vücuttaki olumlu değişikliklerin tam bir listesi değildir.
Süt mantarı kullanımına kontrendikasyonlar
Kefir mantarının pozitif özelliklerinin kütlesine rağmen, herkesin infüzyonunu kullanması önerilmez. Örneğin, hamilelik sırasında, üç yaşına kadar olan çocukların yanı sıra bronşiyal astım hastası olanlar yasaktır.
Diyabetli insanlar gelince, o zaman içki çok insülin alımı ile en az 3 saat aralığında alarak, çok dikkatli olmalıdır. Başka ilaçlar kullanılırken aynı aralık korunmalıdır. Ayrıca tedavi süresi için baharatlı ve yağlı yiyeceklerin yanı sıra alkollü içeceklerin kullanımını sınırlamaktır.
Süt mantarı, birçok olumlu özelliği olan bir üründür ve herhangi bir kontrendikasyonunuz yoksa, güvenle ilaç olarak kullanabilirsiniz.
Büyüyen süt mantarı
Sağlıklı bir içecek için sıradan bir çorba kaşığından daha büyük olmayan bir mantar gerekir. Bir cam kavanoza koyulmalı, 250 miligram süt dökün. Doğrudan güneş ışığının düşmediği bir pencere üzerine mantarlı bir kap yerleştirin. Odadaki sıcaklık 18 ila 24 derece arasında olmalıdır. 16-20 saat boyunca bankadaki süt ekşi hale gelecek ve faydalı özellikler kazanacaktır. Sütü bir elek üzerinden yavaşça süzün ve sütlü mantarı ekşi tortudan gelen soğuk suyla yıkayın. Su işlemlerinden sonra tekrar sütle doldurulabilir. Bu amaç için en uygun süt orta yağdır.
Uygun bakım ile süt mantarı çok hızlı büyür. Bu nedenle, bir ayda bir litre boşluğun 1 / 3'ünü kaplayabilir. Bu derde deva evde olmak isteyen herkese paylaşılmalı ve dağıtılmalıdır. Her şeyi küçük bir tabağa sığdırmak veya toplamaya çalışmak buna değmez.
Süt mantarı bakımı
Her canlı organizma gibi süt mantarı da sürekli bakım gerektirir. Bu nedenle, günlük soğuk suyla yıkama, mantarın rahat edeceğini garanti eder. Aksi takdirde kahverengimsi hale gelebilir ve ölebilir. Sağlıklı bir mantar, sütün rengi ile aynıdır.
Süt mantarının yakılabildiğinden sıcak ve ılık suyla yıkanmaması gerektiğini hatırlamak önemlidir. Mantarın yerleştirildiği kavanoz, canlı organizma sürekli nefes aldığı için açık kalmalıdır. Birkaç günlüğüne ayrılmak istiyorsan, önce "ev doktoruna" bakmalısın. Mantarı üç litrelik bir cam kaba koyun, 1,5 litre suyla ve 1,5 litre sütle doldurmanız gerekir ve ardından normal yerine yerleştirin. Döndükten sonra, ortaya çıkan infüzyon bir yıkama olarak ve banyo için kullanılabilir.
Süt Mantarı Özellikleri
Süt mantarının en faydalı özellikleri arasında vurgulanmalıdır:
Süt mantarının tüm özelliklerini anlarsanız, kelimenin tam anlamıyla bir derde deva olduğu ortaya çıkıyor. Bilmeniz gereken tek şey, belirli bir hastalığın iyileştirilmesinde doğru kullanımdır. Bir süt içmeden önce doktorunuza danışmalısınız. Süt mantarı tedavisinin önerildiği 20'den fazla hastalık vardır.
Esas olarak yaşlılarda görülür. Bu, lipid metabolizması ve kolesterol birikmesi ile kolaylaştırılan arter-bağ dokusu duvarlarının kalınlaşması sonucu olur.Ateroskleroza karşı aktif bir savaş başlatmak için süt mantarı aşağıdaki gibi kullanılır.
1 hafta - 150 mg yatmadan önce bir saat boyunca günde bir kez mantar infüzyon kullanın. Uygulamadan sonra yemek yemek tavsiye edilmez.
2-4 hafta - Günde iki kez mantarın infüzyonunu kullanın, 150 mg: Sabahları (uyandıktan sonra) aç karnına ve akşamları (yatmadan önce). Aylık tedavi süresince alkol almanız önerilmez. Kursu tamamladıktan sonra, dört haftalık bir mola verin ve ardından aynı kullanım önerileri doğrultusunda ikinci kursa devam edin.
Kronik progresif hastalıkların, bir süt mantarı yardımıyla tedavisi, uyuşturucu tedavisinden, kodlanmasından sonra veya bağımlılıktan kurtulma arzusu olan kişi tarafından açık bir farkındalıkla önerilmektedir. İnfüzyonun daha ekşi yapılması önemlidir. Bunun için tam ekim süresi 24-30 saate çıkarılmalıdır.
1 ay - günde 3 kez infüzyon alınması, 300 mg: uyandıktan sonra sabah, öğle yemeğinden bir saat önce ve akşam yatmadan önce. 2 ay - yemeklerden önce günde 5 kez infüzyon alınması. Tüketilen alkol miktarı günde 1 litreden az olmamalıdır. 2 aylık bir kurstan sonra, 8 hafta ara verin ve yukarıdaki şemaya göre tedaviye devam etmelisiniz. Özellikleri nedeniyle mantar, alkol ve uyuşturucu tedavisi aldıktan sonra çürüme ürünlerinin giderilmesine yardımcı olur.
Kan basıncını artırmak, yaşlı insanların çoğunu endişelendiriyor, oldukça sık görülen bir sorundur. Arteriyel hipertansiyondan muzdarip insanlar, süt mantarı düzgün uygulandığında gerçek faydalar sağlayacaktır. Bu durumda, her şey aşamalar halinde de yapılmaktadır.
Birinci aşama Tıkanmış gözeneklerin temizliği. Bunun için banyo veya sauna en uygunudur. Buhar odasında makul miktarda kalış süresi gözeneklerinizi temizlemenizi sağlar. Banyoda / saunada kalmak için hipertansif hastaların 5-7 dakikadan fazla sürmesi gerekmez. Bundan sonra, bol miktarda soğuk su dökün, havuza atlayın veya soğuk bir duş alın. Bu dinlenme sırasında gözenekler iyi temizlenmelidir, sert bir bez veya kaya tuzu bunun için mükemmeldir. Kaya tuzu ile sürtünme sadece gözenekleri temizlemeyecek, aynı zamanda vücuttaki fazla suyu temizleyecek ve kana oksijen akışını artıracaktır. Soyunma odasında kaldığınız süre boyunca içilen bitki çayı mükemmel bir etkiye sahiptir. Buhar odasına en az beş ziyaret yapılmalıdır.
İkinci Aşama. Mantar alımına başlamadan bir ay önce başlar. Sabahları ve akşamları 2 hafta boyunca iki dilim ballı limon dilimi.
Aşama Üç. 2 hafta içinde, sabahları (uyandıktan sonra) ve yatmadan bir saat önce akşamları 150-200 mg kefir alarak yapılmalıdır. Önümüzdeki iki hafta içinde kefir, 250 mg'a kadar dozajda bir artış ile benzer bir şekilde alınmalıdır. Bir aylık aradan sonra, kurs tekrar edilebilir.
Safra kesesi ve kanallarında oluşumu metabolik süreçlerin bozulmasına yol açar. Mantarın infüzyonu, analizin çözünmesine katkıda bulunur. Etkili tedavi için ek bir unsur salatalık suyu olmalıdır. Bir ay içinde, akşam yemeğinden bir saat önce, 1 bardak salatalık içmelisin. Yatmadan önce mantardan 150 mg infüzyon içilir. Bir aylık kurstan sonra tedaviye ara vermelisiniz. Taşları tamamen çözmek için, kurs benzer bir düzende 3 kata kadar tekrarlanmalıdır.
Obezite, yeni neslin sorunudur. Yanlış beslenme, alkol kötüye kullanımı ve hareketsiz yaşam tarzı aşırı yağ dokusu oluşumuna neden olur. Sürecin kontrol edilmesi oldukça zordur, ancak normal ve tanıdık süt mantarları bununla başa çıkmaya yardımcı olacaktır.
Mantarla tedavi, gıdanın 5 doza bölünmesine, programa sıkı sıkıya bağlı kalmasına dayanır. Normal diyette olduğu gibi 18: 00'den sonra yemek önerilmemektedir. İstisna geç yatma vaktidir. Bu durumda yatmadan 4 saat önce yiyebilirsiniz.
Diyet öncesi oruç bir gün geçirmek için tavsiye edilir. Bağırsakları lavmanla ön temizleyin.Diyet sırasında sadece gıdada değil, sıvıda da bazı kısıtlamalar olması önemlidir. Menü sıvı almayı göstermiyorsa, uygulama 0,5 litreye düşürülmelidir.
Eğer bu tür kısıtlamalara uymak sorunlu ise ve akşamları akut açlık çekimleri yaşarlarsa, kefirin ilave bir kısmını alabilirsiniz. Özellikle, 3 gün boyunca benzer bir diyet uyguladıktan sonra, vücut kısıtlamalara alışır ve açlık atakları sonunda geri çekilir. Önemli olan - zaman içinde bir yemek düzenlemek. Bu kısıtlamaların bir haftasında ve süt mantarı yardımıyla, 8 kg'a kadar atabilirsiniz. Sonuçları iyileştirmek istiyorsanız, gerçekten ihtiyacınız varsa, 1 hafta dinlenmeli ve tekrar benzer bir diyet almalısınız.
Bir süt mantarı yardımıyla tedaviye zamanında başlanırsa insülin eksikliği ve neden olduğu etkiler önlenebilir. Temel olarak, bu tedavi yöntemi, hastalığın ilk aşamalarında insülin bağımsız forma yardımcı olur. Mantar infüzyonunun tedavisinde önemli bir nokta, yararlı etkileri nedeniyle insülin üreten hücreleri (pankreasın normalleşmesi) restore etmesidir.
Tedavi süresi 20 gün boyunca tasarlanmıştır. Günde bir litre infüzyon içmek için önerilir. Akut bir açlık krizi olduğu anda, 150-200 mg kefir içmeli ve 20 dakika sonra yemek yemelisiniz. Bir süre sonra, bir yemekten sonra, bitkisel çay içebilirsiniz. Tüm dersi tamamladıktan sonra, önceki durumlarda olduğu gibi, tüm tavsiyelere uyarak iki hafta ara vermeniz ve tekrar tedaviye geçmeniz gerekir.
Safra kesesi iltihabı en hoş hastalık değildir, ancak süt mantarı kullanımı bu durumda yardımcı olacaktır. Yulaf ezmesi ve süt infüzyonu kombinasyonu mükemmel bir etki sağlar. Kullanmak için, bir yulaf ezmesi içeceğine ihtiyacınız vardır: kaynar su ile 0,5 kg yulaf dökün, yaklaşık 2 saat ısrar edin. Bir yemekten bir saat önce (sabah ve öğleden sonra) 150 mg yulaf suyu içmelisiniz. Akşamları yatmadan önce 250-300 mg süt infüzyonu içilmesi tavsiye edilir. Bir aylık tedavi kursu. Buna değmez, çünkü önerilere uygun şekilde uymak kolesistiti tamamen iyileştirebilir.
Alevlenme dönemlerinde kronik hastalık çok fazla sorun yaratır. Bir buçuk ay boyunca doğru önerileri izlerseniz, ağrıyı azaltmak ve ülseri tedavi etmek oldukça gerçekçidir.
Kefir mantarı - mükemmel bir cilt bakım ürünü
Kefir mantarının herhangi bir maskeden ve pahalı kremlerden daha iyi infüzyonu, cildin derisini ve yüzünü kadife, ışıltılı hale getirir, yorgunluğu giderir, kırışıklıkları giderir ve küçük cilt döküntülerini giderir. Hem bireysel olarak hem de kozmetiklerle birlikte kullanılabilir.
Yüze kefir mantarının infüzyonunu uygulayarak, cildi 15 dakika tutarak, belirgin şekilde beyazlatabilir ve bir süre estetik olmayan pigment lekelerini giderebilirsiniz. Maskenin uygulanmasının etkisi üç güne kadar uzar, bundan sonra işlemin tekrarlanması önerilir. Mantarın infüzyonunda bulunan şifa ve besinler sayesinde küçük kırışıklıklar düzelir ve dermis parlak bir görünüm kazanır. Önemli bir gösterge, dokulara oksijen beslemesinin aktif hale gelmesinden dolayı kan dolaşımının aktifleşmesidir.
Saç derisine süt mantarı infüzyonu sürtünerek, saçınızı güçlendirebilir, saç dökülmesini önleyebilir, büyümeyi artırabilir ve cildi iyileştirebilirsiniz. Mantar infüzyonu ilavesiyle banyo, cildi mükemmel şekilde tonlandırır ve besler. Lütfen dikkat: Bu tür bir ajanın kullanımı, bir geri tepmeyi önlemek için dozlanmalıdır.
Kefir mantarının tedavisinde kontrendikasyonlar
Ana kontrendikasyon kullanımı ciddi alerjilere neden olabileceğinden laktoz intoleransıdır. Süt mantarı kullanmak için üç yaşından küçük çocuklar da tavsiye edilmez. Hamilelikte süt mantarı almaktan kaçınmak daha iyidir. Emzirme döneminde, mantarın alımına özel ihtiyaç duyulur.
Süt mantarı tedavisi, alkolün tamamen reddedilmesi anlamına gelir. Yağlı ve baharatlı yiyecekler de yasaklanmıştır. Süt mantarını düzenli aralıklarla uygulayarak kalıcı olarak birçok problemden kurtulabilirsiniz. Tüm organizma üzerinde olumlu bir etkisi olan günlük sahiplerinin sağlığı ve güzelliği konusunda güvende.
Süt mantarı nasıl saklanır
Her şeyden önce, süt mantarının canlı bir yaratık olduğunu hatırlamanız gerekir. Ve her canlı gibi, bakıma ihtiyacı var.
Tibet mantarı için en uygun ortam taze süttür (1 çorba kaşığı mantar için 200 ml süt gerektirir). Süt, yüksek yağ içeriği ve kısa bir raf ömrü almak için arzu edilir, ideal olarak ineğin ve keçinin altından taze ev yapımı süt kullanmanız gerekir.
Mantarlar ölebileceği için çok sıcak veya çok soğuk süt dökmeyin. Ekşi için kil veya cam temiz yemekler kullanmak daha iyidir. Kabın sadece ev kimyasalları kullanmadan soda ile yıkanmasına izin verilir.
Yabancı bakterilerin şifalı içeceğe girmesini önlemek için yıkanmış bulaşıklar buğulanabilir.
Kefiri hazırlamak için, mantarı uygun şekilde hazırlanmış bir kaba koyun ve ılık sütle dökün. Süt mantarı oksijen eksikliğinden acı çekeceğinden ve ölebileceğinden kapak kapatılamaz. Ancak ürünün koruması olmadan bırakılamaz.
Bu nedenle, kabın tepesi, iki kat temiz gazlı bez veya bir parça pamuklu bezle kaplanır. Mayalıyı karanlık, sıcak bir odaya koyun ve 24 saat bekleyin.
Bundan sonra, bitmiş içeceği plastik bir elekle (demir kaplar ve mutfak eşyaları kullanılamaz) dökün ve elek içindeki mantarı temiz ılık suyla yıkayın ve bir miktar taze süt dökün. Bu eylemler günlük olarak yapılmalıdır.
Hayatta, bazen bir yere gitme ve süt mantarını kaderin insafına bırakmaya ihtiyaç duyulan farklı durumlar vardır. Kalkışınızdan başarıyla kurtulabilmeniz için, üç litrelik temiz bir kavanoza yerleştirilmesi gerekir.
Sütün yarısını (1: 1) oraya dökün ve sebzenin içindeki buzdolabının rafına koyun. Bu durumda, mantar geçim kaynaklarına zarar vermeden 3-5 gün sürebilir.
Ancak bu kadar uzun bir olgunlaşma sonucu elde edilen kefirin içilemeyeceğini, sadece dıştan kullanılabileceğini unutmayın.
Tibet süt mantarının (kefir mantarı) kullanımı - kullanım talimatları
Ev kadınlarının yararlı kefirchik hazırladıkları Süt veya Tibet mantarları ilk önce Tibet rahipleri tarafından yetiştirildi. Aynı zamanda - kefir mantarı haşlanmış pirinç gibi gözüküyor.
İlk önce 5-6 mm çapındadırlar ve pirinç olgunlaştıkça mantarlar 5 santimetreye ulaşır. Sütün içine ferman eklerseniz, tahıllar genişler ve fermente sütün belirgin bir kefir tadı kazanması sayesinde bakteriler kuvvetli bir şekilde çoğalmaya başlar.
Tibet süt mantarı (kefir mantarı) aşağıdaki kullanım talimatlarını içerir. Sağlıkta kullanın.
Mantar insanlara faydalıdır:
- laktobasil asidofilik,
- asetik asit bakterileri,
- süt mayası.
Bu teknoloji tarafından üretilen içecek, alkol ve laktik asit fermantasyonunun bir sonucudur.
Bakterilere ek olarak, ayrıca şunları içerir:
- alkol,
- Kolayca sindirilebilir proteinler,
- enzimler vb.
Ek olarak, mantar içeceği A, B grubu, karotenoid, D ve PP vitaminleri bakımından zengindir.
Hadi kefir mantarına bakalım: nasıl kullanılır, faydaları ve zararları.
Olumlu özellikler
Süt mantarı - yararları ve zararları. Mantar da kontrendikasyonlara sahiptir: her şeyi sırayla inceleyelim ve faydalı özellikleri hakkında konuşalım.
Kefir mantarının faydalarından:
- Bağırsak mikroflorasını geri yükler. Kefir, metabolizmanın normalleşmesinde faydalıdır.
- Mikrofloranın restorasyonu bağışıklığı arttırır.
- Ürünün bir choleretic etkisi vardır.
- İçecek, kan damarlarını temizlemeye yardımcı olur, kötü kolesterolü uzaklaştırır, serbest radikallerle savaşır.
Şiddetli hastalıkların önlenmesi için faydalı içecek:
- ateroskleroz,
- hipertansiyon,
- dejeneratif disk hastalığı,
- kandidiyazis,
- stomatit ve periodontal hastalık,
- diabetes mellitus
- sık solunum yolu hastalıkları,
- kardiyovasküler patolojiler,
- gastrointestinal hastalıklar,
- karaciğer ve pankreas,
- böbrekler,
- tümör süreçleri
- Her türlü alerjiler.
Ek olarak, içecek vücudun gençleşmesine yardımcı olur, libidoyu arttırır ve hafızayı geliştirir.
Yara iyileştirici bir etkisi var:
- Chiryah ve etkilenen yere yeteri kadar çizik, içine bir peçete koydu.
- Herpes kefirchik ile sıkıştırıldığında kaşıntı ve yanma rahatlar.
- Fermente ürün için faydalı ayak banyosu.
İçeceği kozmetik amaçlar için kullanabilirsiniz - maskeler için (özellikle bu amaçlar için mantarların depolanmasından kalan sıvı uygundur). Kepek veya yulaf gevreği ile mükemmel boncuklanma ortaya çıkar. Ürünü evcil hayvanlara bile verebilirsiniz - dokunulmazlıkları artar, yün kırılganlığı azalır.
Yetiştirme yöntemleri
Hint mantarının nasıl yetiştirileceği sorusu çok önemlidir. Ürünün adı figüratiftir. Bu, yaşayan bir organizma olmasına rağmen, her zamanki anlamında miselyumlu bir mantar değildir.
Madde, sütle beslenen farklı bakterilerden oluşur. Evrimsel gelişim sürecinde, bu mikroorganizmalar birlikte yaşayabilecekleri belli bir dengeyi sağlayabildiler.
Bu dengenin ihlali durumunda mantar ölür.
Mantar mantarı nasıl yetiştirilir? Ürünün küçük bir kısmı bile olmadan büyütmek imkansızdır. Mağazalarda veya eczanelerde satılan yetiştiriciliği için kefir mantarı mayası. Daha sık, ürünü olan kişiler ürünü başkalarıyla paylaşır.
Hint süt mantarı nasıl yetişeceğini açıklar:
- Yağlı sütü almalı (% 3,5) ve koymalısın
- Bir veya iki hafta içinde, mantar olgunlaşacaktır.
- Marş motorunu suya koymayın ve uzun süre seyreltilmiş sütte saklamanızı önermeyin.
Kefir Yemek Pişirme
Tibet mantarından Kebir yapmak kolaydır.
Bir cam kavanoz almaya hazırlanmak için - unutmayın, her durumda, maya metalle teması hoş görmez. Pansumandan önce ekilen, akan suyun altında durulayın, yoksa acı bir tat alır. Su oda sıcaklığında olmalıdır.
Farklı yağ içeriğine sahip sütü alın - elde edilen içeceğin tadı buna bağlıdır. Birkaç denemeden sonra, beğeninize en uygun yağ içeriğini seçebilirsiniz. Sütün kaynatılması ve diğer ısıl işlemlere tabi tutulması gerekmez. Aynı nedenle, pişmiş süt tavsiye edilmez. Laktoz intoleransı ile keçiyi değiştirebilirsiniz.
Mantarın bir kısmı şu oranda sütle doldurulur:
- 2 çay kaşığı üzerinde. - 250 ml
- 4 çay kaşığı üzerinde. - 500 ml
- 7-8 çay kaşığı - 1 litre.
Bank birkaç kat katlanmış bir bezle örtülmelidir. Bu, içeceğin nefes alabilmesi ve içine toz girmemesi için gereklidir. Bir kapak kullanmaya gerek yoktur - ürün CO2 yayar ve banka sadece patlayabilir.
Yönlendirilen güneş ışığının düşmediği bir yerde içecek oda sıcaklığında 24 saat demlenmelidir (gölgede masaya konulabilir). Mantar ne kadar uzun süre demlenirse, süt o kadar kuvvetli: yani daha asitli hale gelir. Fazla maruz kalmaya izin verilen süre 5 saattir. Perekvashennoe süt içemez.
Örneğin, iki güne kadar süt perederzhat, sadece bir durumda mümkündür - eğer az miktarda maya ve süt varsa. Bu durumda içeceğin tadına bakmanız önerilir.
Mantar içermiyorsa, daha az kalın bir içecek ve daha hassas bir lezzet elde edebilirsiniz.
Bu tür bebeklere bebeklere 12 saat maaş verilmesi tavsiye edilir, üç yaşına kadar olan bebeklere, 7 saatlik bir çocuk için - 18 saatlik bir bebek ve 12 yaşına kadar - 20 saatlik bir bebek için 15 saatlik bir içecek verilebilir.
Bir gün sonra, elde edilen yoğurt, bir plastik elek ile boşaltılmalıdır.Deliklerin boyutu, içeceğin birleşeceği ve tanelerin elek üzerinde oyalanacağı şekilde olmalıdır. Gerekirse, ahşap bir karıştırıcı boşaltma işlemini hızlandırabilir.
Derhal kefir içmeniz veya buzdolabında yarım günden fazla saklamamanız gerekir (faydalı bakterilerin bir kısmı bundan ölebilir). Mantar tekrar iyice yıkanmalıdır.
Mantar nasıl kurtarılır?
Bir mantarın bakımı nasıl yapılır: etkinliği ona bağlıdır. Mantarların depolanması için sütün her gün değiştirilmesi gerekir. Sadece kalkış durumunda, iki gün içinde değişmemesi için% 50 oranında seyreltmesine izin verilir. Daha uzun bir devamsızlık planlanırsa, yatırılması daha iyidir. Uygun bakım olmadan ölecek.
Maya büyüdüyse, fazlalığı ayırmak, yıkamak ve kurutmak mümkündür. Toz haline gelinceye kadar 2-3 gün kurutmanız gerekir. Kuru mantarı gazlı bezle kaplanmış bir kapta üç aya kadar saklayabilirsiniz. Sütlü kuru bir mantar iki hafta civarında bir yere geri dönecektir.
Nasıl kullanılır
Birazcık ihtiyacınız olan yoğurdu içmeye başlayın: günde yarım bardaktan fazla değil. Zamanla, içecek miktarı artabilir, ancak günde bir litreden fazla içmeye gerek yoktur. Yatmadan 40 dakika önce kefir içilmesi tavsiye edilmez.
Tedaviye başlamanın ilk 2 haftası akşamları daha iyi içer. İçecek rahatlatıcı bir etkiye sahip olabilir, bu normaldir. 2 hafta sonra, günün herhangi bir saatinde içmeye başlayabilirsiniz - bu süre zarfında bağırsaktaki tüm işlemler normalize edilmiştir. 20 gün kefir mantar ihtiyacından kefir içip 10 gün dinlenin. Birkaç hafta sonra, genel sağlıkta iyileşme hissedeceksiniz.
Dinlenme döneminde, mantar bakımını ve içindeki sütü her gün değiştirmeyi unutmayın; bu daha sonra dış mekanlarda kullanılabilir.
Kilo kaybı diyet
Kilo vermeyi amaçlıyorsanız, aşağıdaki menü ile oruç günlerini ayarlamak için, yemekten yarım saat sonra her gün, haftada birkaç kez mayalı süt içmeniz gerekir:
- İlk kahvaltı bir elma ve bir bardak kefirchik.
- İkinci kahvaltı bir armut, bir elma ve bir bardak kefir.
- Öğle yemeği - kefirchik ve bir dilim siyah ekmek.
- Akşam yemeği - yakıt ikmali yerine kefirchikli meyve salatası.
- Uykuya dalmadan bir saat önce - bir kaşık bal ile bir bardak içki.
Böyle bir diyette kilo kaybı dinamik olacaktır: ayda yaklaşık 4 kg. Normal günlük içecek alımıyla birlikte, ağırlık oldukça hızlı bir şekilde normale döner.
Mantar hastalandı
Mantar rengini koyulaşmaya veya sararmaya başladıysa, hasta olduğu anlamına gelir. Böyle bir mantardan kefir içmek kesinlikle mümkün değildir.
Mantarın yağmalayabileceği şey yüzünden:
- Çok fazla mayalı - periyodik olarak temizlenmesi gerekir: eski pıhtıları atmak,
- çok sık yetersiz veya perevalo ise,
- durulanmazsa,
- soğuk suyla durularsanız,
- Oda çok sıcaksa, mantarı 3-4 p ile yıkayın. günde (suya biraz soda ekleyebilirsiniz),
- oda soğuk ise - mantar kalıp olabilir,
- Metal kaplar kullanılıyorsa.
- Mantar kirliyse, günde 3-4 kez soda ile yıkanmalıdır.
Mantarın saklama koşullarını normalleştirirseniz, o iyileşir.
Süt mantarı bakımı nasıl yapılır?
Şahsen en çok süt mantarından yapılan kefirleri severim. Tat olarak mağaza ürününden çok daha iyidir ve kuru hamurdan yapılmış ev yapımı kefirleri bile aştı. Ve besin içeriği bakımından, fermente süt ürünleri arasında hiçbir eşitliği yoktur.
"Mantar" kefirinin maliyeti sütün maliyetini aşmaz: pahalı mayalara para harcamanıza ve dahası, terfi edilen ticari marka için fazladan zararlı katkı maddesi içeren bir ürün satın almanıza gerek yoktur. Böylesine son derece kullanışlı bir kefirin hazırlanmasında sadece bir dezavantaj var: süt mantarı günlük nazik bakımı sever.
Bununla birlikte, basit kurallara tabi olarak, sizi yıllarca taze, lezzetli bir ürünle memnun etme konusunda oldukça yeteneklidir.
Faydalı özellikler ve bakım
Genellikle kefir veya Tibet denilen süt mantarı, karnabahar veya yoğun granül lor yüzeyine benzer.
Gelişimin ilk aşamasında çapı 6 mm'yi geçmeyen çok sayıda beyaz taneden oluşur.
Çekirdeğinde, hayati süt şifalı bir içeceğe dönüşen laktik asit bakteri ve maya kolonisidir.
Düzenli olarak Tibet mantarından kefir kullanarak şunları yapabilirsiniz:
- alerjilerden kurtul
- bağışıklık sistemini güçlendirmek
- metabolizmayı normalleştirmek ve kilo vermek,
- gastrointestinal sistem çalışmalarını geliştirmek,
- vücudu detoksifiye etmek
- cinsel aktiviteyi arttır
- yara iyileşmesini teşvik etmek
- uyku ve beyin fonksiyonlarını iyileştir
- saçları güçlendirir ve kırışıklıkları pürüzsüzleştirir.
Anti-enflamatuar, antispazmodik ve choleretik etki gösteren süt mantarı kefiri, hipertansiyon, diyabet, ülser, kolesistit, tüberküloz, kalp hastalığı ve hatta kanser dahil olmak üzere 20'den fazla hastalığı tedavi edebilir. Eşsiz içecek vitaminler, eser elementler, polisakkaritler, laktobasiller ve enzimler bakımından zengindir. Üç yaşındaki çocuklar için bile kullanabilirsiniz ve tek kontrendikasyon laktoz intoleransıdır.
Kefirin en yararlı olması için, Tibet mantarının günlük bakıma bakılması gerekir. Prosedürün kendisinde zor olan hiçbir şey yoktur, ancak düzenli aralıklarla boşluksuz yapılmalıdır.
Yaklaşık 5 cm büyüklüğündeki Kefir mantarı oda sıcaklığında bir bardak kaynamış süt dökün. Orijinal ürün ne kadar yağsa, mantar o kadar hızlı büyür.
Uygun bakımla, bir ayda üç litrelik bidonun üçte birini işgal edebilecek, bu yüzden periyodik olarak inceltilerek, arkadaşlara ve tanıdıklara parçalar vererek.
Kefir, mutfak dolabında veya masada doğrudan güneş ışığından uzakta saklanabilir. 16-20 saat sonra 18-24 ºº sıcaklıkta, mantar mikroflorasının etkisi altındaki süt, iyileştirici özellikler kazanacak şekilde ekşi hale gelecektir.
İçecek bir elek ile filtrelenmeli ve Tibet mantarı soğuk akan su altında durulanmalıdır. Bundan sonra, yeni bir parça sütle ve hazır kefirle doldurun - bir ilaç olarak ya da sadece lezzetli bir ürün olarak kullanın.
Gerekirse, içecek buzdolabında en fazla 12 saat saklanabilir.
Süt mantarı canlı bir canlıdır ve oldukça kaprislidir, bu nedenle, kullanım sırasında aşağıdaki kurallara uyulmalıdır.
- Tibet mantarını cam veya seramik kaplarda saklayın: demir ve alüminyum tavalara tolerans göstermez.
- Saklama kabı soda ile (ev kimyasalları kullanılmadan) iyice yıkanmalı ve sterilize edilmelidir.
- Tibet mantarı sadece soğuk sütle doldurulabilir, çünkü çok soğuk veya sıcak sıvı mantarın vücuduna zarar verebilir.
- Yıkama için son derece soğuk su gerekir.
- Mantarın depolandığı kap, bir kapakla sıkıca kapatılmamalıdır. Her canlı gibi, oksijene ihtiyacı var. Toz, talaş ve zararlı mikroorganizmaların sıvıya karışmaması için kutuyu temiz bir bez veya gazlı bezle örtmek en iyisidir.
Ev yapımı keçi veya inek sütü, iyileştirici bir içecek hazırlamak için en iyisidir. Mağazanın pastörize edilmiş ürününü de mayalayabilirsiniz. Ancak uzun süre saklanan ve toz haline getirilmiş süt içeceğinden elde edilen süt kullanılmamalıdır.
Hastalıklar ve tedavisi
Sağlıklı süt mantarı saf beyaz bir renge ve hoş bir ekşi süt tadına sahiptir. Bej rengi, sarı, kahverengi ve ayrıca kokuyu değiştirdiğinde tedaviye başlama zamanı geldi.
Genellikle Tibet mantarının renk değişimi hastalık tarafından değil, yanlış bakımla ilişkili evsel nedenlerle kışkırtır.
Mantarın bakımı doğru yapılırsa, ancak hala hasta ise, o zaman sebep patojenik floranın büyümesinde ve tedavi vazgeçilmezdir. Aşağıdaki hastalıklar en yaygın olanlarıdır.
- Yükseltgenme: Süt çok hızlı bir şekilde kefire dönüşmeye başlar ve içecek, peynir altı suyuna ve yoğun olarak kazein pullarına dökülerek hoş olmayan ekşi bir tat alır. Bu hastalığın en iyi çözümü, artan hijyen önlemleridir. Süt mantarı kaplarını ve temas ettiği kapları yıkayın ve sterilize edin. Günde 2-3 kez soğuk su ve soda ile (su bardağı 1 çay kaşığı) yıkanması ve 12 andº'den yüksek olmayan bir sıcaklıkta soğuk bir yerde muhafaza edilmesi tavsiye edilir.
- Zayıflama: Süt çok uzun bir süre ekşi yapmaz, yumuşak kalır ve dış ve iç kısımlar sümük ile kaplanır, yumuşak ve gevşek olur. Hastalıklı tanelerin çoğu çıkarılmalı ve mantarın geri kalanı% 5 borik veya salisilik asit çözeltisinde yıkanmalı ve iyice kurutulmalıdır.
Kurtarılan mantardan elde edilen ilk kefir, birleşmesi daha iyidir. Rengin tamamen restore edildiğini görürseniz, gelecekte her zamanki gibi kullanılabilir.
Süt mantarının uzun süre depolanması
Tibet mantarı bir hayvana benzer. Onun arkasında günlük bakıma ihtiyaç duyuyor ve tatile gidecekseniz, derhal soru ortaya çıkıyor: Bu süre için bir evcil hayvanı nereye ekleyeceksiniz? Kefir mantarının taze süt olmadan bırakılması sadece 48 saat mümkündür. Daha uzun süre kalırsan, sadece ölecek.
Ürünü buzdolabındaki uzun süre yokluğunda, üç litrelik bir kavanozda, 1: 1 oranında su ve sütle doldurarak kaydedebilirsiniz.
Sebze bölmesinde 5 güne kadar olabilir, ancak kutuda oluşan kefir içmemelisiniz: kozmetik amaçlı daha iyi kullanılır. Mantar buzdolabında ve süt olmadan saklanır, durulanır ve temiz bir kavanozun içine konur.
Bununla birlikte, "kuru" depolama, iyileştirici özelliklerini zayıflatır ve 12 günden fazla süreyle bu formda tutamazsınız.
Birkaç hafta boyunca devam etmeyecekseniz ya da sadece bir sonraki uzun tedavi sürecine kadar Tibet mantarını kurtarmak istiyorsanız, dondurun. Buzdolabında olduğu gibi dondurucuda sütte ve onsuz saklanabilir.
Bir çorba kaşığı büyüklüğünde bir parçayı temiz bir plastik kaba koyun ve sütle doldurun. Donma durumunda, yıkanmış mantar ilk önce 1-2 saat boyunca bir kağıt havlu veya gazlı bez üzerinde kurutulmalıdır.
Ardından plastik ambalaj veya hava geçirmez bir kaba koyun ve dondurucuya koyun.
Tibet mantarını dondurucuda saklayın bir yıla kadar olabilir. Buz çözdükten sonra durulayın, üzerine süt dökün ve her zamanki gibi bakım yapmaya devam edin. Kefirin ilk 3-4 porsiyonu en iyi şekilde yüz maskeleri veya saç maskeleri olarak uygulanır. Tibet mantarının içeceği her zamanki lezzet ve aromayı kazandığında yenilebilir.
Bu nedenle, mantarın uygun şekilde bakımını sağlamak zor değildir. Önemli olan - onun yaşayan bir canlı olduğunu ve bu nedenle düzenli beslenme ve bakıma ihtiyacı olduğunu unutmayın. Evcil hayvanınıza uygun bakımı sağladıktan sonra, bu flora temsilcisinin şifalı hediyelerinden çok uzun bir süre yararlanabileceksiniz.
Tibet süt mantarı nasıl saklanır
"Tibet süt mantarının nasıl saklanacağı" konulu P & G makalelerinin yerleştirilmesiyle desteklenir Peynir nasıl saklanır Peynirin daha uzun süre saklanması
Süt mantarını, uzun molalar vermeden taze ev yapımı sütle besleyin. Uygun bakımın işareti hızlı çoğaltılması ve taze görünümü olacaktır. Sağlıklı bir mantar beyaz bir renge sahiptir ve süzme peynir gibi görünür, hastalanmayı keser, sarı bir ton alır ve ölebilir.
Direkt güneş ışığının düşmediği, karanlık bir dolapta olmayan bir yerde saklayın. Mantarın büyümesi ve gelişmesi için sadece cam eşya (bir litrelik kavanoz) kullanın.
Mantarın “yaşadığı” kavanozu yıkamak için sofra sodası kullanın, deterjanlarla tedavi edilemez. Saklarken, bulaşıkları kapaklı değil gazlı bezle örtün. Mantar yaşayan bir organizmadır ve nefes alması gerekir.
Optimum sıcaklık rejimini sürdürün - 18 - 25 derece sıcaklık.Kefiri sadece plastik veya tahta tabaklar ve bir kaşıkla çıkarmak için kullanın.
Mantarı bir arkadaşınıza verin ya da tedavi sürecinde bir molaya ihtiyacınız olursa "dinlenmek" için gönderin. Buzdolabının en alt rafında, çok soğuk olmayan bir kutu sütte 2 haftaya kadar saklanabilir. Bu süre zarfında süt mantarına hiçbir şey olmaz ve özelliklerini kaybetmez. Tekrar yoğurt gerektiğinde, kavanozdan çıkarın, iyice durulayın ve yeni bir miktar sütle doldurun.
Gerekirse veya hasta olursa mantarı dondurun. Böyle bir önlemin durumu üzerinde iyi bir etkiye sahip olduğu görülmektedir. Mantarı dondurmadan önce, iyice durulayın, böylece taneler arasında fermente süt parçacıkları kalmaz.
Bundan sonra, hafif kuru bir gazlı bez üzerinde bir saat yayılır. Ardından mantarı plastik bir torbaya aktarın, havasını alın ve sıkıca bağlayın. Tepsiye koyun ve dondurucuda saklayın.
Bu formda süt mantarı bir yıla kadar saklanabilir. Buzunu çözmek istiyorsanız, işlemi ters sırayla tekrarlayın. Mantarı torbadan çıkarın, bir süre buzunu çözün, gazlı bezin üzerine yayın. Tekrar taze sütle doldurun.
Süt mantarlarının uygun şekilde bakımı ve saklanmasıyla yoğurt mükemmel lezzet ve tıbbi özelliklerle çalışacaktır.
Tibet mantarını dondurmak mümkün mü?
Bu yüzden, cevap alınmadığından, forumları okudum ve iki şekilde kendimi dondurmaya çalıştım. Rapor ederim.
- Plastik bir kapta% 3.2 sütle yıkanmış mantardan bir çorba kaşığı dökülür. Kapalı, dondurucuya koyun.
- Yıkanan mantarın ikinci kısmı bir gazlı bez üzerine kondu, bir saat boyunca kurutuldu, sarılmak filmde ve dondurucuda salladı.
2 hafta içinde aldım. Dondurma yöntemindeki ve sonuçlarındaki fark ilginç olduğu için, her iki seçeneği de aynı anda açıklığa kavuşturmaya karar verdim.
Bu yüzden sütsüz mantar birkaç kez daha hızlı çözüldü, bu da şaşırtıcı değil. Her iki mantar yıkadıktan sonra aynı görünüyordu - hem renk hem de koku. Farklı bankalarda sütle doldurulur. Dondurulduktan sonra ilk porsiyonların içilemeyeceğini çıkarmak, bir günde kozmetik ihtiyaçlara sızdırılmış. Tadına bakmadım ama “kuru dondurma” mantarının kıvamı daha kalındı.
Dolu yeni bölümler. 20 saat sonra denedim. Kefirchik çoktan hazırdı, birleşti. Şimdi tutarlılık açısından bir fark yoktu, ancak “kuru” daha keskin ve ekşi iken, “sütten” mantarı tatmak daha yumuşak görünüyordu.
Başka bir mayalı yaptı. Üçüncü kez, “kuru” mantarlı süt nedense daha uzun süre demlendi. Ve bana daha yavaş büyüdüğü görünüyordu (donmuşken de aynı olmasına rağmen sütte olduğu gerçeği arttı).
Özellikleri nedir. Hiçbir şey söyleyemem, çünkü değişiklikleri sadece kefir kullanımının ilk birkaç haftasında fark ettim. yani donmadan önce onu gördüm ve saat başı bir sandalye dışında hiçbir şey olmadı.
Dondurulduktan sonra, bir şeyin değiştiğini, en azından hiçbir şeyin ciddi olmadığını söyleyemem. Bu "kuru" don büyüme yavaşladı mı (ilk başta! Sonra tekrar sular altında).
Ve, daha az mukus bile (biraz önce, dışkı yıkanmış gibi kırışır).
Aslında, sorumun cevabı bu 🙂 Sonuç - dondurabilirsiniz. En azından tadı etkilemez (hatta daha lezzetli hale geldi). Metod - görünüşe göre, kimseye uygun olduğu için güçlü farklılıklar bulamadım.
Süt mantarı: nasıl bakım yapılır? İpuçları: süt (Tibet, kefir) mantarının sağlık yararları ile nasıl kullanılacağı
Süt (Tibet, kefir) mantarı - insan vücudu için çok fazla iyileştirici özelliği olan çok faydalı bir ürün. Bu mantarla birçok ciddi hastalığın yanı sıra nedenlerini ve sonuçlarını da ortadan kaldırabilirsiniz.
Bununla birlikte, bir süt mantarı kullanmadan önce, özelliklerinden haberdar olmanız ve bundan en üst düzeyde faydalanabilmek için bakımın nasıl yapıldığını öğrenmeniz gerekir.
Ürünün bu mantardan düzenli olarak tüketilmesi, cildin gençleşmesine ve 10 ya da daha uzun yılların ömrünün uzamasına yardımcı olabilir.
Tarihsel arka plan
Antik çağlarda bile, Tibet rahipleri sütün kil kaplarda fermente edildiğini farklı ekşi olarak fark ettiler. Normal yoğurt, yalnızca saksılarda elde edildi, dağ dere suyunda yıkandı, daha hoş bir tadıyla - tanklarda, dağ gölleri veya göletlerin suları ile temizlendi.
Görünüşe göre ekşi süt sadece hoş bir tada sahip değildi, aynı zamanda İnsanın iç organlarının aktivitesini olumlu yönde etkiledi. Gençliğin iksiri olarak adlandırılmaya başladı, çünkü bu içeceği tüketen insanlar çok daha iyi hissettiler ve daha uzun süre fiziksel formda kaldılar. Mantarın kendisi bir süre sonra keşfedildi: Yoğurttan yıkanmamış bir kavanozda, keşişler beyaz topaklar fark etmişlerdir. Özelliklerini kontrol etmek için, abbot sürahinin haznede iyice temizlenmesini, sütle doldurulmasını ve topaklara yerleştirilmesini emretti. Bir gün sonra, aynı yoğurt en hassas tadı ile çıktı.
Bu mantarın “tanrıların armağanı” olduğu düşünülmeye başlandı. İnsanlar böyle bir mucizeye dikkat ettiler: satmadılar, vermediler, hatta bağışladılar. Bunun gibi bir şey olursa, mantarın gücünü kaybettiği düşünülüyordu. Mantarın yetiştiriciliği en katı güvende tutulmuştur. Ancak tüm gizemlere rağmen, XIX yüzyılda, gastrit, ülser, ishal, bağırsaklardaki iltihaplı süreçler ve hatta anemi tedavisi için çok yaygın bir çözüm haline geldi.
Bir hipotez, mantarın kanserli hasta olan Polonyalı bir profesör tarafından Avrupa'ya getirildiğini söylüyor. Geleneksel tedavi istenen sonuçları getirmedi ve Doğu tıbbına yardım istedi. Hasta Hint yöntemlerine göre tedavi gördü, Tibet rahiplerinin mucizevi içkisini içti ve sonunda hastalıkla başa çıkmayı başardı. Kurtarıcılarından hediye olarak vücudunu evde tutmak için süt mantarı aldı.
Rusya'da mantar, XIX. Yüzyılda, Buryatlardan hediye olarak alınan Kislovodsk büyücüsü aracılığıyla yayılmaya başladı. İnsan hastalıklarına başarıyla at sütten bir içki ile tedavi edildi. Daha sonra, Tibet mantarından yapılan kefir, “Tibet infüzyonu” olarak adlandırılan E. Roerich ve I. Mechnikov'un bilimsel çalışmaları sayesinde ün kazanmıştır.
Kefir mantarı, ayrıca Tibet veya süt denir, - Bir grupta çoğalan ve çoğalan 10'dan fazla türün çeşitli mikroorganizmaların bir sembiyozudur. Asetik asit ve laktobasillerin yanı sıra süt mayasından oluşur.
Lactobacilli, laktik asit fermantasyon işlemine neden olur, ve maya - alkol. Bu nedenle, fermantasyon sonucu elde edilen kefir bir probiyotiktir.
Kimyasal bileşim ve kalori içeriği
100 g doğal kefir içerir:
- İnsan vücudunda A vitaminine dönüşen karotenoidler,
- folik asit
- karbonik asit ve diğer asitler,
- Kolayca sindirilebilir proteinler,
- polisakkaritler.
Ayrıca kefir vitaminler bakımından zengindir:
- A (retinol),
- B1 (tiamin)
- B2 (riboflavin),
- B6 (piridoksin),
- B12 (kobalamin),
- D (kalsiferoller),
- PP (nikotinamid).
Kefir'de bulunan eser elementler:
Yararları ve iyileştirici özellikleri
Tibet mantarı tüm vücudu olumlu yönde etkiler:
- bağırsak mikroflorasını iyileştirir,
- sindirim sistemini toksinlerden temizler,
- metabolizmayı normalleştirir
- kilo kaybını arttırır ve kan basıncını normalleştirir
- ilaçların yan etkilerini yumuşatır,
- böbrekler, safra ve mesane üzerinde olumlu etki (taşları çözer),
- konsantrasyon ve dikkati arttırır
- baş ağrısını en aza indirir,
- performansı artırır ve daha hızlı uykuya dalmanıza yardımcı olur.
Dışarıdan uygulandığında:
- gençleştirir ve cildi hafifletir,
- kırışıklıkları düzeltir
- görünmez pigment lekeleri yapar,
- saç köklerini güçlendirir
- saç büyümesini uyarır.
Ayrıca Tibet mantarından yapılan kefir, bağışıklık sistemini güçlendirir sizi karşı cinsten daha çekici yapar ve alerjiye neden olmaz. Koletik ve antispazmodik özelliklere sahip antimikrobiyal ve antienflamatuar bir ajandır.
Kullanım endikasyonları: Tıpta kullanım
Bu gibi hastalıkların tedavisi için yukarıdaki çarenin kullanılması önerilir:
- ateroskleroz,
- artan kan basıncı
- baş ağrısı
- kabızlık,
- fazla kilolu (şişmanlık),
- sebore,
- sıyrıklar,
- romatizma,
- osteochondrosis,
- pamukçuk,
- , stomatit
- kolik,
- solunum hastalıkları,
- inflamatuar süreçler
- Saç dökülmesi
Tibet kefir mantarı nasıl yetiştirilir
Büyüme tecrübesi olmayan insanlar Tibet mantarının en azından küçük bir kısmına ihtiyacı vardır. Eczaneden, çevrimiçi mağazalardan satın alabilir, arkadaşlardan veya tanıdıklardan alabilir veya forumlardaki sahipleri arayabilirsiniz. Mantar yetiştirmek için, şunlara ihtiyacınız olacak:
- cam kap
- küçük delikli plastik elek
- yetiştirme materyali (mantar 2 çorba kaşığı).
Malzemeyi bir cam kaba koyun sütle örtün ve karanlık bir yerde saklayın. Bir gün sonra, kabın içeriğini bir elek ile süzün. Mantarlara zarar vermemeye dikkat edin.
Ellerinizle yıkayın ve mukusu fazla kefirden çıkarın. Enfekte olmamış mantarın yoğun beyaz bir gövdesi ve dikdörtgen şekli vardır. Temiz bir kaba koyun ve süt ile doldurun. Numunelerden biri yüzeyde kalmışsa, uygulama için daha elverişsiz olduğundan atılmalıdır.
Kirlenmeden korumak ve sadece temiz havaya erişim sağlamak için kabı gazlı bezle sıkıca kapatın. Malzemenin büyüme ve bölünme süresi sütün yağ içeriğine bağlıdır: o kadar hızlı, süreç daha hızlı sona erecek.
Nasıl kullanılır: kullanım talimatları
Mantardan kefir pişirmeniz gerekir:
- 2 çay kaşığı süt mantarı alın ve akan su altında durulayın.
- Cam bir kaba koyun ve 1–1,5 l ile doldurun. Sıcak kaynamış süt.
- Kabı bir bez veya çok katmanlı bir gazlı bezle örtün.
- Bir gün sonra oda sıcaklığında kefir hazır. Sadece süzmek, mantarı yıkamak ve kefirin saklanması veya hazırlanması için başka bir kaba taşımak için kalır.
Kefir, yemeklerden önce sabah veya akşam tıbbi amaçlar için tüketilir, normal bir içecek olarak içilir, salata sosu, turşusu, hamur yapımında kullanılan malzemenin yanı sıra yüz ve saç maskeleri olarak kullanılır.
Günlük rasyon
Tibet mantarından beri - Terapötik ajan, dikkatlice kullanmaya değer. Gün boyunca 0,7 l'den fazla kefir içmeyin. 5 yaşından büyük çocukların 0.3 litre günlük dozu aşmaları önerilmez. Bu noktada, yetişkinler için tek bir dozun boyutu 0.2 l. İşaretini aşmamalıdır., Çocuklar için - 0.1 l.
Henüz 5 yaşına girmemiş çocuklar için, böyle bir ürün hiç tavsiye edilmez. Çocuk 5 yaşından sonra, günlük 50 ml'den fazla olmamak üzere küçük dozlarda Tibet içeceği diyetine başlayabilirsiniz. Sadece diyetlerine yeni giren Tibetli kefir, günde 100 ml ile başlamanız tavsiye edilir. 10 gün boyunca dozu izin verilen maksimum seviyeye getirebilirsiniz.
Nasıl saklanır ve bakım yapılır
Kurallar kefir mantarı bakımını yapar:
- Sadece tam yağlı süt kullanın.
- Saklama kabı sadece camdan yapılmalı, kaşık ve elek plastikten yapılmalıdır.
- Pişirme soda ile yapılmalıdır (deterjan yok).
- Kapağı cam kabı örtmek için kullanmayın - sadece gazlı bez.
- Mantarı buzdolabına koymayın - küflenir. Güneş aynı zamanda en iyi yer değildir, bakteri ölebilir.
- Mantarı günlük olarak durulayın.
Saklamadan önce iyice durulayın. Cam bir kaba koyun, sütle kaplayın ve karanlık, serin bir yere koyun. 3 gün sonra tekrar durulayın ve yoğurt pişirin. Hazır içecek en fazla 3 gün saklanır.
Süt mantarı kullanımına kontrendikasyonlar
Bazı insanlar süt ürünlerinde bireysel hoşgörüsüzlüğe sahiptir: vücutlarında sütün parçalandığı enzimler yoktur. Tabii ki, bu tür hoşgörüsüzlükten muzdarip olursanız, süt mantarı kullanımından vazgeçilmelidir.
Diyabet hastası olanlar hatırlamalıdırlar: Tibet mantarının kullanımı insülin kullanımının tüm etkilerini azaltmaz, bu yüzden burada seçmeniz gerekir.
Çok önemli bir açıklama: Süt mantarı alırken her zaman alkollü içkiler içmemelisiniz!
Ve diğer tüm durumlarda, süt mantarının insan vücudu üzerindeki olumsuz etkisi tespit edilememiştir. Bununla birlikte, sadece mantarı almaya başlamadan önce bir doktora danışmanız önerilir.
Kilo kaybı için süt mantarı
Fazla kilolardan kurtulmayı hayal ediyorsanız, Tibet mantarı çok yardımcı olacaktır: kullanımı, kilo verme sürecini kolaylaştıracak ve hızlandıracaktır. Gerçek şu ki, vücuda giren süt mantarı yağları basit kimyasal bileşiklere dönüştürür ve daha sonra bunları başarıyla vücuttan uzaklaştırır.
Yemeklerden sonra günde 3 defa süt mantarından bir bardak kefir içilir. Ek olarak, haftada bir kez bir "mantar" oruç günü düzenleyebilirsiniz: bu maddenin faydalı özellikleri uyumun hızla geri kazanılmasına yardımcı olacaktır.
