Karides ve yengeç çubuğuna sahip salatalar mevsim, mevsim ve bu konuda ustalaşmaya karar verme nedeniniz ne olursa olsun bir rol oynamaz. Deniz mahsulleri yemekleri çok besleyici ve faydalıdır, çünkü derin deniz sakinleri - iyot, fosfor, potasyum, kalsiyum ve diğer maddelerin gerçek bir deposudur. Birçok kadın, karideslerin kendileri de düşük kalorili olduğu için memnun olacaktır, bu yüzden kendinize lezzetli bir tabak salata yemeye izin verirseniz, figürünüz için endişelenemezsiniz. Ekstra kaloriler, bel veya kalçalarda oyalanmayacaktır.
Hızlı yemek pişirmeyi düşünüyor musunuz ve aynı zamanda doğru bir şekilde yemek yemek imkansız bir iştir? Şüphelerinizi ve önyargılarınızı kaldıracağız. Bu site, sadece yeni başlayanlar için çekici olmayacak bir mutfak başyapıtları kütüphanesi içerir. Mutfakta eğlenmek istersen, hoş geldin! Gerçek profesyoneller için, basit atıştırmalıklardan orijinal şenlikli yiyeceklere kadar çok çeşitli yemeklerin pişirilmesinde birçok faydalı ipucu olacaktır. Şimdi hem işte normal atıştırmalık hem de daha ciddi bir fırsat için uygun olan karides ve yengeç çubukları salatası için birkaç seçenek düşünelim: romantik bir akşam yemeği veya doğum günü.
Ev Yapımı Salata: Deniz Ürünleri, Yumurta ve Peynir
İlk tarif basit, çok pahalı olmayan gerekli ürün seti ve hızlı pişirme. Genel olarak, bu yemek mutfakta en az bir zaman harcamayı tercih edenler için uygundur. Dikkatli bir şekilde yeni olan her şeyi denemek ve tedavi etmek eğiliminde değilseniz, bu salata muhtemelen size hitap edecektir. Sonuçta, karidesler ve yengeç çubukları, Rus halkı için olağan olanlarla birleştirilir: patates, peynir, haşlanmış yumurta. Bir pansuman olarak mayonez veya az yağlı ekşi krema ekleyebilirsiniz - hangisini tercih etmelisiniz? Her mal sahibi kendini seçer.
Malzemeler (birkaç yetişkin porsiyonu için tasarlanmıştır):
- üç büyük haşlanmış patates
- yengeç çubukları küçük paket
- ekşi krema veya mayonez - sizin takdirinize göre
- Beş haşlanmış yumurta
- 700 gram karides
- sofra tuzu tutam
- bir küçük limon
- 140 gram sert peynir
Daha önce fark ettiğiniz gibi, bu ürünler iştah açıcı bir tabaktan bir salata tabağı hazırlamak için yeterli olacaktır; Ancak, önce bu çok şaheseri pişirmelisin. Bu nedenle, patatesleri tek tip kaynatın, sonra soyun ve orta rende üzerine sürün. Sert peynir ile aynı işlemi yapın, önceden çözülmüş yengeç çubuklarını aynı şekilde öğütün veya bir kıyma makinesinden bükün.
Şimdi karides ve yumurtaları farklı tencerelerde kaynatın. Taze deniz ürünleri kullanıyorsanız, tuzlu kaynar suda en az yedi ila sekiz dakika bekletmeniz gerektiğini lütfen unutmayın. Dondurulmuş karidesin pişirme süresi neredeyse yarıya düşer. Soğutulmuş yumurtaları kabuktan soyun ve en küçük rende ovalayın. Bir kıyma makinesi içinde deniz ürünleri ezmek.
Bir sonraki aşama - salata montajı. Tabii ki, kendiniz için bir yemek hazırlıyorsanız, tüm malzemeleri tek bir tabakta birleştirebilir, sosu, tuzu dökün ve karıştırın. Sonra doğranmış yeşillikleri serpin. Bununla birlikte, bir parti planlarken, yalnızca mutfak başyapıtlarınızın zevkine değil, görünümlerine de dikkat etmek daha iyidir. Bu nedenle, aşağıdaki gibi ilerlemenizi öneririz: örneğin sodadan düzenli bir temiz plastik şişe alın.Altını ve üstünü kesin, elde edilen merkezi düz plakanın ortasına yerleştirin.
Şimdi altlarına patates koyup, yengeç çubuğunu, rendelenmiş yumurtaları, karidesleri ve sert peynirleri koyun. Her bir katmanı ekşi krema veya mayonezle kaplamayı unutmayın. Salata kulesinin yüksek olmasını istiyorsanız, işlemi birkaç kez tekrarlayın. Sonra yavaşça plastik formu kaldırın. Aynısını aynı şekilde yapın. Kabul ediyorum, böyle bir adımla herkes yemeği denemek ister.
Salatalık, deniz ürünleri ve mısır salatası
Ailenizi iştah açıcı karides ve yengeç çubuklarıyla şımartın, çünkü bazen alışılmadık bir şeyler yemek istersiniz. Borscht ve burger - bu, elbette, iyi, bir ailenin menüsü olmadan, muhtemelen yeterli değildir. Fakat ruh çeşitlilik gerektirdiğinde, bir tatil için beklemeyin ya da bir sebep bulun - sadece size önereceğimiz lezzetli deniz mahsulleri salatası yapın. Özellikle de çok hızlı olduğu için.
- yumurta - dört adet
- 150 gram yengeç çubuğu
- tuz
- konserve mısırdan küçük bir tencere
- iki taze salatalık
- 150 gram haşlanmış karides
- ekşi krema bir buçuk yemek kaşığı
- aynı miktarda lezzetli mayonez
- Küçük kaşık çok baharatlı değil hardal (taneli veya sıradan)
Sert haşlanmış yumurtaları kaynatmanız gereken ilk şey. Bittiğinde akan su altında soğutun. Sonra soyun ve aynı büyüklükte küçük küpler halinde doğrayın. Şimdi karidesleri tencereye suyla bir miktar tuz serperek hazırlığa getirin. Deniz mahsullerine daha zengin bir lezzet vermek istiyorsanız, birkaç bezelye yenibahar ve dal taze dereotu ekleyin. Beş ila sekiz dakika sonra ocağı kapatın, fazla suyu boşaltın ve malzemeleri bir kevgir içine boşaltın. İyi drene edilmiş olmaları gerekir, aksi takdirde çanak bozulmuş olur.
Yıkanan salatalıkları bir kağıt havluyla kurulayın ve küpler halinde kesin, sıvıyı mısırdan alın. Şimdi sosu pişirmenin zamanı geldi: hardalı, mayonezi ve ekşi kremayı çırpın. İsteğe bağlı olarak, özel bir presle önceden öğütmek için küçük bir sarımsak dişi girin. Sosu düzgün hale getirmek için malzemeleri iyice karıştırın. Şimdi tüm ürünleri derin bir kapta birleştirin, pansuman ekleyin ve masaya yemek servis edebilir. Umarım tarifin tadını çıkarırsınız!
Tatil Salatası
Aşağıdaki yemek herhangi bir festival etkinliğinin menüsünü mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Bir tatil ayarladıysanız, doğal olarak, atıştırmalıklar, sıcak ve salatalar olmadan yapamazsınız. İkincisi, konuklara yemekler için çeşitli seçenekler önerilmesi tavsiye edilir: sebzelerden, et malzemelerinin eklenmesi ve daha orijinal şeyler. Mevcut olanların her biri en çok neyi sevdiğini seçecektir. Karides, yengeç ve diğer deniz ürünlerinden alınan yemekler her zaman popülerdir, bu nedenle tarifi yazmak ve pratikte denemek için tembel olmayın.
- yengeç çubukları - 190 gram
- iki orta domates
- ½ kg karides
- iki salatalık
- 270 gram Hollanda Peyniri
- marul yaprakları demet
- tuz - tatmak
- 25 gram taze dereotu
- 140 mililitre az yağlı mayonez
Bu yüzden, önce karidesleri kaynamış ve tuzlu suya gönderin, bir süre kaynatın, sonra katlayın ve süzülmelerine izin verin. Salatalık, domates ve yengeç çubukları çok büyük olmayan küpler halinde kesilmiş. Hollanda peyniri rende üzerine ince şeritler halinde rendeleyin. Şimdi, marul yapraklarını dikkatlice yıkayın ve kurutun, daha sonra onları tabağa servis edeceğiniz bir plaka ile örtün. Ayrı bir kapta önceden hazırlanmış ürünleri birleştirin, mayonez ve tuz ile dökün. Karışımı karıştırın ve bir tabağa kaydırın. Üzerine peynir serpin ve üstüne kıyılmış dereotu.
Mutfak sanatında ustalaşmaya cesaret ederseniz, omuzlarınızın arkasında yeterli deneyime sahip olmadan, en basitinden başlayın. Atıştırmalıklar ve salatalar olabilir.Bu tür yemekler genellikle çok çabuk hazırlanır ve şeften özel bir beceri gerektirmez. Önemli olan, talimatları kesinlikle takip etmek ve başarısızlıklardan dolayı üzülmemektir. Yemek ilk kez çıkmasa bile, tekrar deneyin; ikinci deneyimin daha başarılı olacağı garantilidir. Ve emin olun, sevdiklerinizi en azından her gün karides ve yengeç çubukları ile salatalarla şımartabilirsiniz, çünkü tarifler denizi var. Yani zevk ve iştahla deneyin!
Yengeç çubukları, karides ve domates salatası
Bu salatanın bileşimi Bulgar biberi içerir ve bu nedenle yemeğin görünümü farklı olabilir. En muhteşem salata biberine aynı anda sarı ve kırmızı çiçeklerle bakacak.
maddeler:
- Dondurulmuş karides - 250 gr.
- Yengeç çubukları - 150 gr.
- Taze domates - 1 adet.
- Bulgar biber - 1 adet.
- Kırmızı soğan - ½ adet.
- Tuz, karabiber, mayonez - tatmak
hazırlanması:
Karidesleri çözün, pişene ve soğumaya kadar tuzlu suda kaynatın. Yengeç üç büyük rende yapışır.
Yemek çubuklarının rende üzerine sürtünmesini kolaylaştırmak için, 20 dakika kadar dondurucuya konmaları gerekir.
Domatesim ve küpler halinde kesin. Biber yıkayın, saplarından ve tohumlarından soyun ve şeritler halinde kesin. Soğanlar çok temiz, yıkanır ve parçalanır.
Derin bir kapta, salataların tüm bileşenlerini bir araya getiriyoruz, mayonez, tuz, karabiber ile giyin ve servis yapın!
Yengeç çubukları, karides ve salatalık salatası
Bu yemeğin özelliği ne tuz ne de biber hazırlanması için kullanılmamasıdır. Yapılabilecek tek şey, salatası ek olarak maydanoz dallarıyla süslemek.
maddeler:
- Yengeç çubukları - 500 gr.
- Tavuk yumurtası - 5 adet.
- Konserve mısırı - 1 kutu
- Taze salatalık - 1 adet.
- Karides - 15 adet
- Mayonez - tatmak
hazırlanması:
Yengeç çubukları temiz ve küçük küpler halinde kesin. Yumurtalar kaynar, serin, temiz ve küçük küpler halinde de kesilir. Salatalık derisinden temizleyin ve küçük küpler halinde kesin. Mısırda, fazla sıvıyı boşaltın.
Yengeç çubukları, yumurtalar, mısır ve salatalık bir kapta birleştirilir, karıştırılır ve mayonezle karıştırılır. Salata hazır! Şimdi sadece yüzeyini haşlanmış ve soyulmuş karideslerle süslemek için kalıyor.
Salata "Diyetetik"
Bu salata, diyet yapan ve ekstra kilodan kurtulmaya çalışan insanlar için harika bir zevk olacaktır.
maddeler:
- Yengeç çubukları - 50 gr.
- Konserve midye - 50 gr.
- Soyulmuş karides - 50 gr.
- Turşusu - 50 gr.
- Konserve kalamar - 50 gr.
- Doğal yoğurt - 20 gr.
- Dereotu - 10 gr.
- Balzamik sirke - 2 gr.
- Otlu Tuz - 3 gr.
hazırlanması:
Otlu tuz, sirke ve yoğurtla küçük bir kasede karıştırın. Yakıt doldurma hazır! Tüm içerikler ince doğranmış, tek bir kapta birleştirilip, pansuman doldurulur, iyice karıştırılır ve dereotu ile süslenir.
Salata "Tsarsky"
Bu yemek tamamen ismine karşılık gelir. Taklit edilemez, zarif bir tada, zarif bir görünüme ve çarpıcı bir aromaya sahiptir.
maddeler:
- Yengeç çubukları - 300 gr.
- Soyulmuş karides - 150 gr.
- Tavuk yumurtası - 6 adet.
- Kırmızı havyar - 180 gr. (1 kavanoz)
- Mayonez, maydanoz - tatmak
hazırlanması:
Yengeç çubukları uzun ince çubuklara kesilir. Kaynatın yumurta, serin, temiz, beyazları sarılardan ayırın. Sincaplar ince yarım halkalara bölünür ve yengeç çubuklarına eklenir. Ayrıca kırmızı havyar ekleriz. Şimdi salataları iyice karıştırın, mayonezle doldurun ve tekrar karıştırın. Hazır marul, ince kıyılmış maydanozu süsleyin. Afiyet olsun!
Yengeç çubukları, karidesler ve sebzeler ile salata
Sadece 35 dakika geçirerek, çok lezzetli ve besleyici bir yemek hazırlayabilirsiniz; yani yengeç çubukları, karidesler ve sebzelerden oluşan bir salata.
maddeler:
- Patates - 3 adet.
- Domates - 4 adet.
- Soyulmuş karides - 700 gr.
- Yengeç çubukları - 300 gr.
- Tavuk Yumurtası - 4 adet.
- Mayonez, öğütülmüş kırmızı biber - tatmak
hazırlanması:
Patatesleri ve yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve küp şeklinde kesin. Domateslerim ve dilimler halinde kesin. Yengeç çubukları büyük küpler halinde kesilmiş. Tüm malzemeleri birleştiriyoruz, mayonez ve karabiberle dolduruyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Salata "Deniz kokteyli"
Siyah havyar bu yemeği hazırlamak için kullanılır. Böyle bir incelik oldukça pahalıdır, bu nedenle doğal olmayan havyar kullanmak oldukça mümkündür.
maddeler:
- Konserve mısırı - 1 kutu
- Yengeç çubukları - 200 gr.
- Kalamar - 200 gr.
- Marine edilmiş karides - 150 gr.
- Tavuk yumurtası - 5 adet.
- Taze salatalık - 1 adet.
- Kırmızı havyar - 150 gr.
- Siyah havyar - 150 gr.
- Limon - ½ adet.
- Mayonez - tatmak
hazırlanması:
Karides drenaj yağı. Yengeç çubukları temiz ve küp şeklinde kesilmiş. Kaynatın yumurta, serin, temiz ve şeritler halinde kesin. Salatalığın derisini temizleyin, yıkayın ve şeritler halinde kesin. Mısırda, fazla sıvıyı boşaltın. Kalamar yıkayın, kaynatın, soğutun, soyun ve küp şeklinde kesin. Mısırda sıvıyı birleştiririz.
Mısır, yengeç çubukları, kalamar, karides, yumurta ve salatalık bir kapta birleştirilir, karıştırılır, mayonez ve yarım limonun suyuyla doldurulur ve tekrar iyice karıştırılır. Hazır salata bir salata kasesine yerleştirilir ve süslemesine devam edilir. Bunun için salata yüzeyinin bir yarısı kırmızı havyar, diğer yarısı ise siyah havyar ile kaplanmıştır.
Yengeç çubukları, karidesler ve avokado salatası
Bu güvenle tam anlamıyla egzotik denir. İlk bakışta çok uyumlu olmayan ürünleri birleştiriyor.
maddeler:
- Yengeç çubukları - 300 gr.
- Karides - 250 gr.
- Avokado - 1 adet.
- Pembe greyfurt - 1 adet.
- Beyaz soğan - ½ adet
- Roka - 50 gr.
- Zeytinyağı, tuz, karabiber - tatmak
hazırlanması:
Yengeç çubukları küpler halinde kesin. Karides kaynatın ve temizleyin. Avokado temiz ve küp şeklinde kesin. Greyfurt ve bölümlerini soyun ve küp şeklinde kesin. Roka yıkama ve kurulama.
Salataların tüm bileşenleri, tuz, karabiber, mevsim zeytinyağı ile karıştırıp iyice karıştırın.
Karides ve yengeç çubukları ile İspanyol salatası
İspanyolca karides ve yengeç çubukları ile salata bir özelliği de servis şeklidir. Doldurulmamış servis yapılır ve ayrı bir kapta yakıt ikmali yapılır. Kullanımdan hemen önce, her baharat salatası kendi takdirine bağlı olarak.
maddeler:
- Yengeç çubukları - 250 gr.
- Sert peynir - 70 gr.
- Buzdağı marul - ½ adet.
- Yeşil elma - 1 adet.
- Konserve ananas - 4 su bardağı
- Karides - 500 gr
- Mayonez, ketçap - tatmak
hazırlanması:
Salatam kurutuldu ve küçük parçalar halinde kesildi. Yengeç çubukları büyük küpler halinde kesilmiş. Elmayı temizler, yıkar ve küpler halinde kesin. Ananas ve peynir aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Karides kaynatın, soğutun, temizleyin ve gerekirse birkaç parçaya bölün. Tüm malzemeler derin bir kapta birleştirilir ve iyice karıştırılır. Ayrı bir kapta mayonez ve ketçapı 1: 1 oranında karıştırın. Çanak hizmet vermeye hazır!
Starlet Salatası
Bu yemek, meşhur "Spark" salataya uzaktan benziyor, ancak deniz mahsullerinin varlığı, bu salataya eşsiz ve eşsiz bir lezzet veriyor.
maddeler:
- İşlenmiş peynir - 1 adet.
- Yengeç çubukları - 5 adet.
- Haşlanmış yumurta - 2 adet.
- Sarımsak - 2 karanfil
- Karides - 200 gr.
- Mayonez - tatmak
hazırlanması:
Kaynatın yumurta, serin ve temiz. İnce bir rende üç peynir ve yumurta. Sarımsak temizlenir, sarımsakla yıkanır ve atlanır. Yengeç ince doğranmış sopalarla. Karides pişirilip temizlenene kadar kaynatılır. Karidesler büyükse, kesilebilirler.
Bir peynirli lor peyniri, yengeç çubukları, sarımsak, karides, birleştirin, mayonezle karıştırın ve iyice karıştırın.
Salata "Nefis"
Bu inanılmaz lezzetli salatası pişirmenin iki yolu var.Biri servis etmeden önce mayonezli salata sosu içerir. Diğeri mayonezin ayrı bir kapta sağlanmasıdır, böylece herkes kendi salatalarını kendi tadıyla doldurabilir.
maddeler:
- Karides - 1 kg.
- Kalamar - 1 kg.
- Buzdağı marul - 1/3 adet.
- Yengeç çubukları - 400 gr.
- Bıldırcın yumurtası - 12 adet.
- Tuz, mayonez, dereotu - tatmak
hazırlanması:
Karidesimi yaklaşık 1 dakika tuzlu suda kaynatın, soğutun, temizleyin ve şeritler halinde kesin. Karides kaynatın, serin ve temiz. Salatam kurutulur ve büyük dikdörtgenler halinde kesilir. Soğanları yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Yengeç çubukları temiz ve büyük küpler halinde kesin. Yumurtaları kaynatın, soğutun, temizleyin ve iki parçaya bölün.
Hazırlanan malzemeler derin bir salata kasesinde birleştirilir, kuru dereotu serpin ve iyice karıştırın. Mayonez formunda doldurma ayrı bir kapta masada servis edilir.
Yengeç çubukları, karidesler ve dolmalık biberli salata
maddeler:
- Taze salatalık - 1 adet.
- Tavuk Yumurtası - 3 adet.
- Karides - 200 gr.
- Yengeç çubukları - 200 gr.
- Kalamarlar - 200 gr.
- Zeytinyağı - 50 gr.
- Taze biber - 1 adet.
- Limon - ½ adet.
- Yeşil soğan - ½ adet.
hazırlanması:
Salatalık, cildi uçlarından keser ve ince uzun payetlere böler.
Yemeğin daha egzotik olması için Korece'de havuç rendesi üzerine salatalık sürülebilir.
Yumurta kaynatın, soğutun, temizleyin ve büyük bir rende üzerinde ovalayın. Karides çözülmüş, pişene ve soğuyuncaya kadar kaynatın. Yengeç çubukları büyük küpler halinde kesilmiş. Soğanları yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Kalamarlarım pişene kadar kaynatın, soğutun, temizleyin ve halkalar halinde kesin. Biber yıkayın, kurutun, göbeği ve gövdeyi dikkatlice kesin ve halkalar halinde kesin.
Hazırlanan malzemeler birleştirilir, karıştırılır, yarım limon ve zeytinyağının suyu dökülür. Afiyet olsun!
Calla Salatası
Calla Salatası muhteşem bir yemek. Tatil masasında yemek yapmak çok uygun olacaktır.
maddeler:
- Karides - 200 gr.
- Yengeç çubukları - 100 gr.
- Havuç - 1 adet.
- Tavuk Yumurtası - 5 adet.
- Taze salatalık - 1 adet.
- Tost Peyniri - 6 adet.
- Mayonez - 150 gr.
- Yeşiller - 10 gr.
- Tuz - 1 tutam
- Biber - 1 tutam
hazırlanması:
Tuzlu suda pişene kadar kaynatın, karidesleri soğutun ve temizleyin. Yengeç çubukları orta büyüklükte küpler halinde kesin. Soyulmuş ve yıkanmış salatalığı aynı küplerle kesin. Havuç temiz. Ortalama bir rende üzerinde 2/3 havuç sürüyoruz. Kaynatın yumurta, serin, temiz, proteinleri sarılardan ayırın. Sincaplar küpler halinde kesin. Derin bir salata kasesine perişan havuç, yumurta, karides, yengeç çubukları, salatalıklar koyun. Bütün bu tuz, karabiber, mayonezle doldurun ve iyice karıştırın. Hazır salata düz bir tabağa eşit bir şekilde yerleştirilmiş. Sarısı bir çatalla ezin ve üst katmanı yerleştirin. Tost için peynir her biri dört bölüme ayrılmıştır. Kalan havuçları küçük parçalara ayırın. Peynirden calla yaprağı ve havuçtan havuç yapıyoruz.
Elde edilen çiçekler ve bitkiler, yemeği süsler.
Yengeç çubukları, karidesler ve cevizli salata
Bu yemek, sıradışı lezzet kombinasyonlarını takdir edebilecek gerçek gurmeler için uygundur.
maddeler:
- Yengeç çubukları - 150 gr.
- Karides - 150 gr.
- Kırmızı havyar - 2 yemek kaşığı. l.
- Kalamarlar - 200 gr.
- Marul, mayonez, ceviz taneleri - tatmak
hazırlanması:
Yengeç çubukları büyük küpler halinde kesilmiş. Karides kaynatın, serin ve temiz. Kalamarlarım kaynatılır, serinlenir, temizlenir ve küpler halinde kesilir. Marul yaprakları benim, kuru ve ince doğranmış.
Yengeç çubukları, karides, havyar, kalamar ve marul, bir salata kasesinde birleştirilir, mayonezle giyilir ve iyice karıştırılır. Ceviz içlerini doğrayın ve servis etmeden önce salataları serpin.
Kivi Yengeç Salatası
Kivi ile Yengeç Salatası herhangi bir şenlikli masa mükemmel bir şekilde tamamlayacak bir festival şenliğidir.
maddeler:
- Tavuk yumurtası - 5 adet.
- Konserve mısır - 250 gr.
- Beyaz soğan - 1 adet.
- Kivi - 2 adet.
- Yengeç çubukları - 150 gr.
- Karides - 150 gr.
- Mayonez - tatmak
hazırlanması:
Soğanlar temizlenir, yıkanır ve ince kıyılır. Kaynatın yumurta, serin, temiz ve küçük küpler halinde kesin. Mısırda, fazla sıvıyı boşaltın. Yengeç ince doğranmış sopalarla. Karides kaynatın, serin ve temiz. Kivi soyun ve ince dilimler halinde kesin. Hazırlanan malzemelerden, aşağıdaki sırayla katmanlar halinde dizerek bir tabak oluşturmaya başlarız:
- İlk katman bir yay.
- İkinci katman yengeç çubuklarıdır,
- Üçüncü katman yumurtalar,
- Dördüncü katman karides,
- Beşinci katman mısırdır,
- Altıncı katman kividir.
Her marul tabakasını ince bir mayonez tabakasıyla kaplarız. Hazır salata, buzdolabında birkaç saat bekletmek ve daha sonra servis etmek için arzu edilir.
Seçenek 1: Karides ve yengeç çubukları ile salata klasik tarifi
Salataların tadı yalnızca bileşiminden açıkça anlaşılan deniz mahsulleri üzerine kuruludur, peynir sadece onu sulandırır ve dolgu maddesi olarak işlev görür. Genellikle karidesli yengeç salataları, klasik olarak sunulur, pirinç içerir. Böyle bir ekleme oldukça kabul edilebilir, ancak bu zaten biraz farklı bir yemek. Kıyma biber kullanmamak daha iyidir, tadı şiddetle “keser”, ancak baharatlı atıştırmalıkların sevenler kalamarı defne ve bezelye biberiyle kaynatabilir.
malzemeler:
- iki tane orta büyüklükte kalamar
- bir adet havuç, küçük boy ve kuru soğan,
- dört yengeç çubuğu,
- Yarım bardak rendelenmiş "Rus" peyniri
- Provence mayonezi,
- haşlanmış yumurta.
Karidesli yengeç salatası için adım adım tarif
Salata katmanları bırakır, bu yüzden mümkün olan her şeyi önceden hazırlayın. Yumurta, kaynamış bir tane varsa, basitçe temizleyin, çiğse, kaynamış tuzlu suda pişirin, soğutun ve temizleyin. Sökünüz, sarısı döşenir ve protein orta rende içinden geçirilir.
Yıkanmış havuç ile cildi keser ve büyük bir rende ovalayın. Kabukları ampulden çıkartır, halkalara ve daha da küçük parçalara altı ila sekiz parçaya dağıtırız. Kaynar suyla otuz saniye boyunca doldurun, boşaltın, soğuk suyla durulayın. Yarım kaşık şeker serpin, isteğe bağlı olarak limon suyunu sıkın. Yarım saat sonra, turşu soğanları yıkayın.
İnce halkalar halinde kesilmiş bu tür salatalar için geleneksel olan yengeç çubukları ile hareket ediyoruz. Kalamarlar, çözüldükten sonra yıkayın ve pişirin, üç dakika boyunca çok miktarda kaynar suya bırakarak, hızlıca çıkarın, askıya alın. Dar çubuklara kesin.
Kendi takdirine göre üç peynir, çoğu ev hanımı orta çipleri tercih ediyor, bu yüzden ürünün tadı daha iyi hissediliyor.
Mayonez, hardalla hafifçe baharatlandırılır, eğer kendi tadı yeteri kadar değilse ve salatanın montajına devam edin. İlk olarak, mayonezle kaplanmış havuç tabakası, rendelenmiş protein saçar, hafifçe doldurun, yağlamak için gerekli olmayan soğanı döşeyin. Sonraki - yengeç eti, ayrıca hafifçe nemlendirilir.
Bir sonraki "kat" rendelenmiş peynir (yakıt ikmali) ve arkasında olacak - sosu net olmadan bırakılmaması gereken bir kalamar yığını. Tabii ki, bu "Mimoza" değil, ama nihayet atıştırmalık üst rendelenmiş yumurta sarısı ile serpin. Tuz ve baharatlarla ilgisi yoktu, zevkinize biraz salata ekleyin, örneğin, ilk iki tabakanın her birinin üstüne küçük bir tutam zarar vermez.
Karides, yengeç çubukları ve domates salatası
Uzmanlara göre, deniz ürünleri sulu sebzelerle mükemmel bir şekilde birleştiriliyor. Bu yüzden karides ve yengeç çubukları ile bir salata mükemmel bir şekilde birleştirilirörneğin taze domatesler. Burada birçok seçenek var.
Salata yapmak için, şunlara ihtiyacınız var:
- Her şeyden önce, defrost sonra tuzlu suda kaynatın ve karides soğutun.
- Yengeç bileşeni öğütme büyük hücrelerle rendelenmiş. Önceden onları 15-20 dakika dondurucuya koyarsanız, bunu yapmak çok daha kolay olacaktır.
- Soyulmuş soğanı ince soğanı doğrayın.
- Domatesleri küpler halinde kesin.
- Biber yıkayın, sapı dikkatlice kesin, tohumlarını çıkarın ve sonra eti çırpın.
- Hazırlanan ürünler derin bir tabakta katlanmalı, tuz ve biberle hafifçe serpilmeli ve mayonezle karıştırılmalıdır.
Salata sulu ve oldukça lezzetli olur. Buna ek olarak, masada çok etkileyici görünüyor.
Kalamar ilavesiyle
Bazı ev hanımları, aynı anda daha fazla deniz mahsulü varsa, salataların daha lezzetli olacağından emindir. Bundan emin olmak için, örneğin karides, kalamar ve yengeç çubukları gibi bir salata yapmayı deneyebilirsiniz. İnsanlarda daha iyi "Deniz" olarak bilinir.
Bu salatası yapmak için şunlara ihtiyacınız var:
- Karidesleri kaynat. Bunu yapmak için, kaynar suya bir tencereye konmalı ve bir buçuk ila iki dakika bekletip biraz tuz ilave edilmelidir. Hazırlık renge göre belirlenebilir. Taze karidesler genellikle gri renktedir ve pişirildikten sonra pembeye dönüşürler.
- Bir karkas kalamar ile filmi yavaşça çıkarın. Etleri 2.5-3 dakika kaynar suya batırın. Su tuzlanmalı. Daha sonra haşlanmış, hafif beyazlatılmış karkas bir skimmer ile çıkarılmalı, bir kevgir içine koyularak tüm nem boşaltılana kadar bekletilmelidir.
- Ondan sonra hazırlanan tüm deniz mahsulleri kıyılır. Karidesler yarıya kadar kesilebilir ve mürekkep, çubuk ve lahana şeritler halinde kesilebilir.
- Bir kapta toplanacak malzemeler mayonez ile dökün ve karıştırın.
Deniz mahsulleri uygun şekilde pişirilir ve fazla pişmiş olmazsa, salata kesinlikle yumuşak ve sulu olur.
Ananas ile nasıl pişirilir
karides ve yengeç çubukları ile salata kutu eklemek biraz ananas. Bu orijinal Egzotik tandem hafif ama tam teşekküllü bir akşam yemeği için iyi bir seçenek olabilir.
Pişirme sırası:
- Kavanoza atıp ince bir şekilde parçalamak için ananas parçaları.
- Yengeç çubuklarını rastgele doğrayın.
- Soyulmuş yumurta ile aynı yapın.
- Büyük hücreli rendelenmiş peynir.
- Eğer karides küçükse, onları tamamen almak daha iyidir. Çiğ donmuş yiyecekler önce podvarit (önceki tarifte belirtildiği gibi) olmalı, sonra soğutulup temizlenmelidir.
- Tüm malzemeleri bir kaba koyun, üzerine mayonez dökün ve karıştırın.
Salata tuzunu kontrol etmek için hazır salata ve baharatlı yemekleri sevenler biraz karabiber.
Karides ve yengeç çubukları ile Kraliyet salatası
Çok ciddi durumlar için, sıradışı Kraliyet salatası idealdir. Doğru, kesin bir tarifi yok, ancak yengeç çubukları ile karideslerin olduğu ilginç bir seçenek var.
Pişirme yöntemi özellikle karmaşık değildir:
- Karidesleri kaynatıp temizleyin.
- Ana bileşen keyfi olarak ufalanır.
- Sert haşlanmış yumurtaları pişirin. Bundan sonra, soyulmuş ve doğranmış olmalıdır.
- Rendelenmiş peyniri rendeleyin.
- Ürünleri derin bir tabağa koyun, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.
- Elde edilen kütleyi yumuşatın ve üzerine havyar koyun ve yeşil soğan ile süsleyin.
Böyle muhteşem bir salata herhangi bir tatil masanın gerçek bir vurgulamak olacaktır.
Basit Mısır Çerezleri
Lezzetli bir şeyi hızlıca pişirmeniz gereken durumlar vardır, ancak mutfakta uzun süre uğraşmaya kesinlikle zaman yoktur. Bu durumda, basit seçeneği değil, orijinal atıştırmayı kullanabilirsiniz.
Böyle bir yemeği birkaç dakika içinde hazırlamak:
- İlk önce donmuş karidesleri tuzlu suda kaynatın, ardından soğutun ve temizleyin.
- Chop küpleri içine yapışır.
- Mısır kavanozdan çıkar ve süz.
- Malzemeler bir tabakta toplanır ve karıştırılır.
Bu, hızlı ve kolay bir atıştırma için mükemmel bir seçim olacak karides ve yengeç çubukları ile en basit salata. Bir okul çocuğu bile yemek yapabilir.
Peynir tarifi
Çok çeşitli tarifler arasında başka ilginç bir seçenek var. Bu Kraliyet salatası.Kompozisyonda, yukarıdaki tariflerden birine benzer. Doğru, bu yemek çok daha kolay ve daha hızlı hazırlanır.
Hızlı salata pişirme yöntemi:
- Kalamarlar ve karidesler donarsa, önce üzerlerine kaynar su döküp birkaç dakika beklemelisiniz.
- Peynir rendesi büyük hücrelerle rendelenmiş.
- Sarımsakları özel bir presle doğrayın.
- Yengeç çubukları ve kalamar yavaşça şeritler halinde parçalanır.
- Karidesleri soyun ve çok büyüklerse ikiye bölün.
- Listedeki tüm bileşenleri bir salata kasesinde toplayıp karıştırın.
Yemek gerçekten lezzetli çıkıyor. Ancak her gün pişirmek para için çok pahalı olacak.
Şişirilmiş Yengeç Salatası
Şenlikli günler için salatalar en iyi tabaklara dizilir.
Geleneksel olarak her tatil masasında mutlaka bulunabilecek bir çeşit pasta çıktı. Örnek olarak, orijinal yengeç salatasını pişirmeyi deneyebilirsiniz.
Bu yemeğin adım adım hazırlanması:
- Haşlanmış yumurtaları kaynatın. Onları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Karides kaynar tuzlu suyla 3 dakika bekletilir ve ardından bir kevgir içinde katlanır ve tüm sıvı boşaltılana kadar bekleyin. Büyük kopyalar iki parçaya kesilebilir.
- Yengeç, kareleri kırar.
- Peyniri iyice ovalayın.
- Yeşilleri doğrayın
- Salatalık kabuğunu soyup kaba bir rende üzerinde öğütün.
- Hazırlanan ürünler geniş bir tabakta aşağıdaki sırayla katmanlara yerleştirilir: salatalık - ½ parça yumurta - ½ parça peynir - mayonez - ½ parça yengeç çubukları - kalan yumurtalar - peynir artıkları - mayonez - yengeç çubukları - karides. Yemeğin yeşilliklerle süsleyin.
Yapının parçalanmaması ve düzgün görünmemesi için, tabakaları yerleştirmek için halka şeklinde özel bir mutfak biçimi kullanılabilir.
Seçenek 2: Karidesli yengeç salatası için hızlı bir tarif
Konserve tüm brineler ve turşularla birleştikten sonra, salata yoğunluğunu karides ve yengeç çubukları ile birlikte kullandığınız mayonez miktarını ayarlamanız gerekir. Yemeklerin kalori içeriğini takip etmeniz gerekiyorsa ve hatta satın alınan soslar çoğu zaman “gereksiz” insan takviyeleriyle günah işlemeniz gerektiğinde en iyi seçenek değildir. Aşağıdaki tarif, vitamin ve nem kaynağı olarak rendelenmiş salatalık eklemiştir. Ayrıca dolgu maddesi, taze sebzeden daha sağlıklı ve bulunamamıştır.
malzemeler:
- Yarım kilo eritilmiş yengeç böreği,
- önceden haşlanmış beş yumurta,
- bir kavanoz mısır
- iki avuç küçük haşlanmış karides (on beş adet),
- büyük taze salatalık, öğütülmüş veya sera,
- giyinme için mayonez - tatmak.
Hızlıca karides ve yengeç çubukları ile salata nasıl yapılır
Boyutuna bakılmaksızın, önce yengeç rulolarını uzunlamasına dört şerit halinde kesin ve daha sonra küçük küpler halinde ufalayın. Soğutulmuş yumurtalar temizlenir, durulanır ve nem damlaları ile karıştırılır. Yengeç etinden biraz daha büyük, kesiyoruz.
Salatalıktan ince derinin yaklaşık üçte ikisini ince şeritler halinde kesiyoruz; kesik, yengeç ruloları gibi boyuna şeritler halinde kesiyoruz, bunlar daha küçük parçalar halinde kesiliyor.
Konserve yemekten gelen şurubu (tuzlu suyunu) süzün ve tohumları daha iyi kurutmak için bir kevgir içinde tutun, iyice kurutun ve mısırı diğer ürünlerle karıştırın. Mayonezle doldurun, çok mütevazı bir şekilde ekleyin, sosun sadece salata bileşenlerini "yapıştırması" amaçlanır.
Çözülmüş veya taze pişmiş karideslerin eti kabuktan çıkarılır ve salata, boynuzlu, düz ve geniş bir tabak üzerine koyulur. Az miktarda mayonez ekleyerek nadir bir ağ oluşturabilirsiniz. Karidesleri koyuyoruz, aralarına herhangi bir dekoratif unsur yerleştiriyoruz - limon dilimleri, maydanoz yaprakları, nar taneleri.
Peynir ve yumurta ile sade ve lezzetli karides salatası
Sadece inanılmaz derecede karides ve domatesli bir protein salatası istedim. Sadece kovalarla yemeye hazırdı, muhtemelen bir şeyleri yoktu.
Salata tarifi, mayonez ve limon karışımı nedeniyle lezzetine sahiptir.Kislinka, karides ve yumurtaların oldukça zayıf lezzetini sulandırır.
- 100 gram haşlanmış karides
- 2 yumurta
- 50 gram peynir
- mayonez
- Biraz limon suyu
- tuz
Tüm ürünler doğranmış.
Peynirli ovma.
Limon suyunu mayonezle karıştırın ve bu karışıma salata dökün.
Karidesler bazen kesilmez, sade dekorasyon gibi bir son kat tabakası olan bir salataya yayılır. Önce yenirler.
Ama çok olduğu zaman onu seviyoruz ve bu yüzden onları parçalara ayırıyoruz.
Karides ve avokado ile en lezzetli salata
Avokado ayrıca tüm sebze yemeklerini harika şekilde tamamlayan sağlıklı bir üründür. Ve karides ile birlikte, besin değeri ve egzotik salata verir.
- 1 avokado
- 1 yemek kaşığı. limon suyu
- 150 gr Domates
- 1 demet dereotu
- 200 gr Soyulmuş karides
- mayonez
Avokadolar kemiği temizler ve çıkarır. Parçalara ayırın.
Limon suyunun üzerine dökün.
Dilim domates ve karides hazırlamak gerekir.
Hepsi aynı kapta mayonez ile karıştırılır.
Marul yaprakları koyun.
Karides ve domates ile basit salata
Domatesler salataya meyve suyu verir ve bu nedenle kuru değil, sırılsıklam olur. Koku derhal yaz hatırlatıyor ve görünüşü çok çekici.
Büyük sarımsak dişleriniz varsa, 1 dilim alın.
- 250g karides
- 100 gr Peynir
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber
- 2 domates
- 2 haşlanmış yumurta
Karidesleri kaynamış tuzlu suya dökün.
Karidesler soğurken, domatesleri, dereotu, yumurtaları kesiyoruz.
Soyulmuş karidesleri ortak bir kaseye koyun.
Üst rendelenmiş peynir ve sarımsak suyu.
Tuz ve karabiber sosu veya mayonezle doldurun.
Karides ve ananas ile lezzetli salata tarifi
Çok uzun zaman önce olmayan ananaslı salatalar hakkında yazdım, ama hepsini listeleyemeyeceğiniz çok fazla varyasyon var. Bu nedenle, belirgin bir tatlı tadı olan lezzetli bir salata tarifi getirdim.
Ananas dilimleri seçmek için daha iyidir, ama ben daha küçük olmaları için hala onları birkaç parçaya böldüm.
Mısırın iyi, tatlı ve bir beden alması gerekir.
- 0.5 kg karides
- 1 konserve ananas konservesi
- 150 gram sert peynir
- 3 haşlanmış yumurta
- yeşillik
- mayonez
Haşlanmış karides ve rendelenmiş yumurtaları karıştırın.
Onlara ananas dilimleri ekliyoruz, suyu önceden döküyoruz.
Peyniri üstüne sürün, doğranmış yeşillikleri yerleştirin.
Her şeyi mayonezle karıştırın.
Bu, salataların şenlikli bir versiyonuysa, önce her şeyi karıştırın, üzerine peyniri ve bir miktar yeşili ovalayın.
Karides ve kalamar salatası ve kırmızı havyar ile şenlikli yemek tarifi
Kırmızı havyar - hostes sık sık sadece Yeni Yıl için satın aldığı bir incelik, Bir satılık bir kavanoz alabilir. Yanında biri tereyağlı sandviç yapar ve biri onu salataya koyar. Tuzlu olduğundan tuzsuz bir salataya alışılmadık bir lezzet verir.
Kalamar da sağa gerekir (pakette minimum buz, orta şekli ve minimum hasar ile).
- 500 gr haşlanmış mürekkep
- 400 gram yengeç çubukları
- 6 yumurtadan haşlanmış proteinler
- 250 gram peynir
- 140 gr kırmızı havyar
- 150 gr karides
- mayonez
Surimi çubukları ince çubuklar boyunca kesilmiş.
Sincaplar ayrıca kamışları da keser.
Karides etini doğrayın.
Bir kavanoz kırmızı havyar ve mayonez sos eklemek için çevirin.
Bu salatası tuzlayın, aksi takdirde lezzet ve ilginç tadı kaybolur!
Karides ve mürekkep balığı ile lezzetli salata tarifi
Karidesli kalamar kütlesi hemen deniz ürünleri ile ilişkilidir. Onlara deniz yosunu eklenmiş olsa bile, salata tadı avantajlı kalacaktır.
Size hazırlaması kolay ve anında yenen çok lezzetli bir tarif sunmak istiyorum.
- 600 gr kalamar
- 500g dondurulmuş karides
- 5 haşlanmış yumurta
- tuz
- mayonez
Karidesin üzerine kaynar su pişirin veya dökün, soyun ve doğrayın.
Kalamar iyice temizlenmeli ve 1 dakika kaynatılmalıdır.
Yumurtaları iyice ezin.
Tüm parçaları bir kapta birleştirin, tuzlayın ve mayonezle karıştırın.
Tarifi ilginç malzemeler ekleyerek, çeşitli salata çeşitlerini elde edin.Zeytin, kırmızı havyar veya salatalık ile seyreltilebilir.
Protein ve yağ asitlerini yenilemek için sık sık kalamar alırız. Mağazada kilogramlarının indirimi ile satın alınabilir, 100 ruble'den az. Ve onlardan domuz etinden çok daha fazla fayda var. Ve kim golimy proteinini reddedecek, bu yüzden akşam yemeği için düşük kalorili bir salata pişirebilirsiniz ve bildiğiniz gibi, protein kenarlarında birikmez.
Beğeninize bir tarif seçin.
Asıl mesele, deniz ürünlerini kaynamış sudan zamanında çıkarmak, aksi halde sindirim sürecinde, yumuşak et yerine, kauçuk et alacaksınız.
Seçenek 3: “Kaplumbağa” - karides ve yengeç çubukları ile salata
Temel alınan tarif, sadece doğal deniz ürünlerinin kullanılması anlamına gelir; yengeç eti bile, havyar olsa bile, salatada sadece tazedir. Eğer böyle bir fırsat kendini gösterirse, mısır hariç tüm ürünleri cesaretle yenileriyle değiştirin. Eh, onların eksikliği için - verilen tarife göre karides ile bir yengeç salatası pişirin.
malzemeler:
- iki yüz gram soğutulmuş yengeç eti (çubuklarla) ve baharatlarla haşlanmış kalamar
- şurup içinde yumuşak mısır bir kavanoz,
- beş büyük, seçilen yumurta
- 150 gram konserve karides eti (karides) veya yağda turşusu,
- taze, sulu salatalık,
- küçük bir havyar kavanozunda, kırmızı ve siyah veya protein taklitlerinde,
- mayonez, kalın ve yağlı,
- küçük limon (yarım kullanın).
Yemek nasıl
Tüm konserve yiyeceklerden sıvıyı tamamen akıtır, salatamızda herhangi bir şeye. Ürünler ayrıca bir kevgir içinde ıslanır - nemden hafifçe kurur. Yumurtaları kaynatın, soğutun ve dar şeritler halinde eritin, hızlı bir şekilde baharatlı tuzlu suyla (defne, karabiber, kişniş ve tuz) kalamar pişirin. İstiridyeyi ince doğrayın ve yengeç etini aynı küpte parçalayın.
Bir salatalık ile mısır çekirdeğinin büyüklüğüne odaklanarak tüm koyu deriyi kazıyın, kesin. Ezilmiş ürünleri birleştiriyoruz, mayonez ekliyor ve dolduruyoruz. Sıkın, tüm yüzeye serpin, limon suyunu karıştırın ve tuzluluk ve erimeyi kontrol edin. Gerekirse, çok küçük porsiyonlarda tuz ekleyin ve tam anlamıyla salata suyunu asitleştirerek düşürerek bırakın.
Salataların üzerine özenle yerleştirilmiş, çok renkli yaprakları olan düz bir “tepe” şeklinde yayıldık, havyar seviyesini yükselttik. Tabii ki, eğer varsa, biraz tuzlu ve ayrı ayrı birkaç damla balık yağı ile karıştırılmış, orijinaline daha fazla benzerlik sağlamak için doğal ve suni olarak suni kullanabilirsiniz. Havyar tabakasının üstüne karides koyarız, eğer büyük kabuklular varsa turşularda çok fazla olmamalıdır. Onları yarıya bile kesebilirsin.
Seçenek 4: Karidesli güzel yengeç salatası
Temel tarifte değil, fakat şurup konservesinde, istenirse halkalar halinde dilimlenmiş ananas ekleyin. Bunlardan, dikkatlice üstüne yapıştırılmış bir Meksikalı fötr şapka yapabilir ya da ilk katmanı hemen salata yapraklarına koyabilirsiniz.
malzemeler:
- Tuzlu pembe somon veya alabalık filetosu - 200 gram,
- yüz gram donmuş karides,
- ufalanmış yulaf lapası ile pişirilmiş bir bardak pilav,
- küçük bir avuç kıyılmış maydanoz,
- bir düzine yengeç sopa,
- kırmızı veya mor soğan,
- Üç haşlanmış tavuk ve iki bıldırcın yumurtası,
- yarım bardak tatlı mısır,
- yağ içeriği en az yüzde 72 olan üç kaşık ev yapımı veya satın alınmış mayonez,
- üç veya dört zeytin ve maydanoz sapı, dekorasyon için birkaç marul yaprağı.
Adım adım tarifi
Karidesleri küçük alın, biraz eritin ve tuzlu kaynar suya batırın, yaklaşık beş dakika kaynatın ve bir kevgir içinde bir kepçe ile yakalayın. Soğanlar, yengeç kekleri ve yumurtalar küçük küpler halinde kesilir. Çok fazla kesmemelisiniz, ürünler salatada hissedilmelidir.
Diğer malzemelerin mısırla döşenmesi, elbette, sıvının dikkatlice boşaltılması.Tatmak için tarifte belirtilenden daha fazlasını ekleyebilirsiniz, ancak önce ana ürünleri karıştırın ve deneyin. Pirinci ekleyin, hafif mayonez ekleyin. Bu sosun amacı tadı oluşturmak değil, salatayı sadece istenen şekilde tutmaktır.
Deneyin, tuz ekleyin, maydanoz. Yukarıda önerildiği gibi, kendi başınıza mısır ekleyin. Piyasada bulunan alabalık ince dilimler halinde kesilir - sadece dilimlenmiş somon balığı satın alın. Marul yaprakları durulanır ve bir havlu ile iyice lekelenir.
Şık bir servis için, kahve setindeki tabakları kullanın. Marul yapraklarını ayırın, yeşilliklerin tabakların kenarlarına gevşekçe sarkmasını sağlayın. Ortada, bıçağın altını dikkatlice kesen tek kullanımlık bir bardaktan bir huni yerleştirin. Tatlı kaşığı bir salata kaşığı koyun, doğaçlama hunisini dikkatlice kaldırın ve karışımı yaprakların üzerine sallayın. Bu, mayonezli yaprakları bulaşmamak için gereklidir.
Alabalık dilimleri doğrudan marul yaprakları üzerine, yaprakları şeklinde veya salata kütlesinin üzerine konulabilir. Servis için çok fazla zaman harcamak arzusu yok - sadece kırmızı balığı kesin ve toplam kütle ile karıştırın. Bıldırcın yumurtasının yarısını rastgele düzenleyin, zeytinleri kesin, marulun üstüne kabuklu karides alın, maydanoz dallarını dikey olarak yerleştirin.
Seçenek 5: Karidesli Yengeç Salatası - "Disko"
Kırmızı sos kullanımı özellikle dikkatli olmalıdır: çok fazla koymayın, ancak muameleyi kuru bırakmayın. Snack, tersine, benzer salatalardan biraz daha yoğun kalmak için fazla nem içermemelidir. Israr etmeme değerinde servis yapın.
malzemeler:
- dört ince yarı mamul yengeç
- ince kıyılmış lahana - 80 gram,
- bir kavanoz mısır
- şurup üç ananas halkaları
- 70 gram Maazdam peyniri veya benzeri bir çeşit
- Bir buçuk bardak haşlanmış, soyulmuş karides,
- Yüzde 67'den az olmayan yağ mayonezi ve tat ve baharat içermeyen ketçap.
Yemek nasıl
Çeşitliliğinden bağımsız olarak, lahanayı doğrayın ve tuzla yarım saat bekletin, daha sonra elleri yoğurmak için çabalayın - hacmini büyük ölçüde azaltmalıdır. Tuzlu meyve suyu tamamen tahliye etmek daha iyidir, ancak salatası hafifçe doldurabilirsiniz.
Atıştırmalık, geniş kristal bardaklarda veya camdan yapılmış küçük porsiyonlu salata kaselerinde güzelce servis edilir - tüm katmanlar açıkça görülür ve sos da. Yakıt doldurma ve başlama. Mayonezi ketçapla karıştırıp 2: 1 oranında ketçap yerine,% 25'lik domates veya hafifçe su serpilmiş ince bir sos elde etmek uygundur.
Hazırlanan lahanayı koyun, yavaşça serpin ve ev yapımı sos ile baharatlayın. Mısırın yayılması, biraz daha görünmesi gerekir, tohumlar da domates mayonez karışımı ile kaplanır. Bunu kabul etmek için, müteakip katmanların yanı sıra, gerekli değildir, ürün miktarını daha kesin olarak hesaplamaya çalışın veya bir kısım daha için bir kısım ayırın.
Parçalara ayırın ve ananası yerleştirin, salata şurubuna düşmekten kaçınmaya çalışın, aksi takdirde atıştırma "yüzer". Yengeç, ince halkaları yayan ananasın üzerine yerleştirilir. Bu katman tekrar sosumuzla kaplıdır.
Karidesler her zamanki gibi, tuzla, ancak baharatsız ve defne ile kaynatılır. Kabuklu deniz hayvanlarını kabuktan temizliyoruz, kesip değil, salataya sıkıca yatırdık. Sonuncusu rendelenmiş peynir tabakası olacak, kalın olmamalı, ancak tüm yüzeyi tamamen kaplamalıdır. Peyniri ince bir şekilde rendeleyin, gevşek, havadar bir tabaka serpin.
