Portakalların iyileştirici özellikleri hakkında uzun zamandır bilinmektedir. Portakallı içecekler, bulaşık, böbrek, mesane, mide ve bağırsak rahatsızlıklarından muzdarip insanlar için önerildi.
Bugün, yılın zamanından bağımsız olarak, mağaza raflarında her zaman portakal vardır. Meyveler vitamin (C, A, P) ve iz elementler (magnezyum, fosfor, demir, potasyum, kalsiyum) bakımından zengindir, susuzluğunu giderir ve tüm vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Turunçgiller doğal antioksidanlardır, yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir, toksinlerin vücutlarını rahatlatır, yaşlanma sürecini askıya alır ve birçok hastalığın gelişmesini önler. Meyveler bir bütün olarak tüketilebilir veya çeşitli lezzetli ve sağlıklı kokteyller ve içecekler yapmak için kullanılabilir. Sadece etkisini en üst düzeye çıkarmak için, portakaldan içecekler hazırlamadan önce, herhangi bir kusur ve hasar olmadan en kaliteli meyveyi seçmelisiniz. Narenciye içecekleri hem yetişkinlere hem çocuklara ferahlık verecek ve büyük zevk verecektir.
Portakallı İçecekler ve Yemek Tarifleri
İyice yıkayın ve haşlanmış portakalları (2 adet) Kurulayın.
Meyveleri gece veya 8-10 saat boyunca dondurucuya koyun.
Çıkarın, hafifçe çözülmüş portakalları bir blender içinde soyun.
1.5 litre su ekleyin, karıştırın ve yarım saat bekletin.
Sıvıyı tülbentten geçirin.
Yaklaşık 1,5 litre şeker ekleyin, yaklaşık 1,5 su bardağı iyice karıştırın ve istenen hacme getirin.
Tatmak için su veya sitrik asit ekleyin.
Yıkanmış portakallar bir karıştırıcıda doğrar.
Elde edilen kütleyi soğuk kaynamış su ile doldurun.
Sıvıya bir çay kaşığı sitrik asit ve bir bardak şeker ekleyin.
Gün boyunca içkili ısrar edin.
Sonra bir litre suya dökün ve yarım bardak şeker ekleyin.
Aşırı düşük sıcaklıkta kaynamaya başlar, karıştırarak kaynatmayın.
Süzün ve soğumaya bırakın.
Limon ve portakaldan lezzetli ve serinletici bir içecek yapılır. İşte tarifi:
İki portakal suyunu ve bir limonun yarısını sıkın.
Bir portakal kabuğunu ezin.
Şeker ekleyin - 1,5 su bardağı ve 6 su bardağı kaynar su.
Bir çırpma teli ile iyice karıştırın, biraz rendelenmiş kabuk ve buz ekleyin.
Portakal ile, çeşitli tatlılar ve tatlılar yapabilirsiniz.
Kabuğu ve beyaz lifi dört portakaldan çıkarın.
Meyve dilimlerini çevirin ve bir blender ile püre haline getirin.
Çırpmaya devam ederken, ince bir dere içine bir bardak soğutulmuş süt ve birkaç yemek kaşığı mandalina şurubu dökün.
Bardaklara dökün ve masaya servis yapın.
Bir blender ahududu (1.5 bardak) ve bir bardak doğal soğutulmuş yoğurtla karıştırın.
Bir dakika boyunca çırpın.
1,5 su bardağı portakal suyu ekleyin ve devam edin. 
30 saniye daha yendi.
Pişirdikten hemen sonra servis yapın.
İyice ısıtın 80 ml vişne suyu, ancak kaynatmayın.
Sıcak bir bardağa dökün.
Portakaldan 15-20 ml şurup ve 20-30 ml şeftali suyu ekleyin.
Kokteyl "Portakal, Muz, Ananas"
2 muz, 1 portakal ve ananasın kabuğunu soyup dilimleyin.
Meyve ve 1 yemek kaşığı ezin. l. buz karıştırıcı.
Pürüzsüz olana kadar çırpın.
Hayal gücünü birleştirdikten sonra, portakal, ananas, ahududu, şeftali, çilek, vişne ve diğer birçok meyveden lezzetli, faydalı ve sıradışı içecekler hazırlamak mümkündür. Zevklerine çeşitli süt ürünleri, şuruplar, pullar, tohumlar ve kuruyemişler ekleyin.
Evde portakaldan içmek - hazırlanmanın genel prensipleri
İçeceği oluşturan ürünlerin yıl boyunca herhangi bir mağazada satın alınabilmesi dikkat çekicidir.Ana şey doğru portakalı seçmektir: şımarık olmamalı, tatlı, ekşi olmamalı.
Turunç meyveleri, bal mumu artıklarını gidermek ve acılığını gidermek için pişirmeden önce iyice yıkanmalı ve kaynatılmalıdır. Bundan sonra, tarifine bağlı olarak, doğrayın veya kestikten sonra suyunu sıkın.
Sıradan su, alkol, süt ürünleri ve ayrıca şeker, baharat, nane ve diğerleri gibi bileşenler portakallı bir içeceğe ilave bileşen olabilir.
Reçete 1. Evde portakaldan iç: nektar
Sadece beş taneden büyük olmayan portakallar, 10 litreden fazla canlandırıcı lezzetli bir içecek hazırlayabilir. Bu durumda, tarif o kadar basittir ki, bir nektar hazırladıktan sonra tekrar tekrar geri dönersiniz.
maddeler:
• 10 litre kaynar soğutulmuş su,
• beş orta boy portakal,
• 30 gram sitrik asit.
hazırlanması:
1. Başlatmak için gerekli miktarda suyu kaynatın ve tamamen soğutun.
2. Portakalları soymadan iyice yıkayın. Büyük bir kaseye yayıldık, beş dakika kaynar su dökün. Obsushivaem sonra ve buzdolabında birkaç saat çıkarın, bu yüzden biz doğanın acı narenciye lezzet kurtulmak.
3. Portakalları çıkarın ve kabuğuyla birlikte iri parçalar halinde kesin. Kıyma makinesinden geçiyoruz.
4. Aromatik kütleyi üç litre suyla doldurun, on dakika demlenmesini sağlayın.
5. Nektarı önce bir kevgir, sonra bir elek ile süzün.
6. Nektarı kalan su, şeker ve sitrik asitle seyreltin.
7. İçeceği iyice karıştırın, şeker tamamen eriyene kadar bir veya iki saat çıkarın.
8. Bitmiş içecek şişelenir, buzdolabına konur.
Kalan narenciye kitlesinden lezzetli bir reçel hazırlayabiliriz. Bunu yapmak için, portakalın etini şekerle karıştırın ve tada kadar kısık ateşte pişirin. Jöleli reçelleri sterilize edilmiş kavanozlarda çıkartıyoruz. Serin ve mantar.
Tarif 2. Evde portakaldan iç: tarçınlı
Bu içeceğin hazırlanma yöntemi öncekinden çok farklı değildir, ancak tarçın sayesinde nektar olağandışı bir aroma ve tat kazanır.
maddeler:
• 150 gram şeker,
• iki bardak su
hazırlanması:
1. Portakallarımı yıkayarak, iki parçaya ayırıp, meyve suyunu temiz ve kuru bir kabın içinde uygun bir şekilde sıkın.
2. Sıkma işleminden sonra kalan portakal kabuğu rende ile veya keskin bir bıçakla taşlayın.
3. Başka bir tavaya su dökün, tarçın ve toz şekeri dökün. Burada da doğranmış portakal kabuğu rendesini koyduk.
4. Şurubu 15-20 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.
5. Bitmiş suyu ince bir elek ile süzün, suyu taze portakal suyuyla karıştırın.
Evde pişmiş portakallardan yapılan böyle bir içecek C vitamini için mükemmel bir “tedarikçi” dir. Hem sıcak hem de soğutulmuş olarak içilebilir.
Tarif 3. Ev yapımı portakal suyu: baharatlarla
İçeceğin bu versiyonu mutfakta uzun süre uğraşmak istemeyenler için ideal. Anında hazırlanır, inanılmaz kokulu görünür ve tatlı ekşi tadı mükemmel bir şekilde ferahlatır ve canlandırır.
maddeler:
• iki tutam hindistan cevizi,
• 3-4 karanfil tomurcukları.
hazırlanması:
1. Kaynar suyla iyice durulanır ve haşlanmış portakallar birkaç parçaya bölünür ve suyu sıkılır.
2. Meyve suyunu kaynamış soğutulmuş suyla karıştırın, karışıma şeker dökün, tarçın çubuğunu koyun (bir çay kaşığı tarçın tozu kullanabilirsiniz) ve karanfil.
3. Tencereye ocakta kokulu karışım koyun. Kaynattıktan sonra, sıcaklığı düşürün ve sadece bir dakika pişirin, sonra tavayı ocaktan alın.
4. Hazırlanan içeceği soğutun, birkaç katmana katlanmış ince bir elek veya gazlı bezden süzün.
5. Küçük hindistan cevizi serpilir, servis yapın.
Tarif 4. Evde portakallı alkollü içki
Arkadaşlarınızla buluşmak veya alkollü bir içecek olarak romantik bir akşam için neler sunacağınızı bilmiyor musunuz? Bu portakalları benimsemek reçete. Neredeyse alkol hissetmez, kolayca içilir ve böyle bir muamelenin tadı ve aroması herkesin hoşuna gider: hafif ekşili, göze çarpmayan tatlı, hafif bir nane ve tazeliğe sahip.
maddeler:
• 380 ml taze sıkılmış portakal suyu
• yarım büyük veya bir küçük turuncu,
• 10 g pudra şekeri,
• bir tutam sitrik asit,
• 1 çay kaşığı. tarçın,
• şekeri tatmak (1,2,3 kaşık),
• taze nane yaprakları ve buz.
hazırlanması:
1. Tatlı büyük portakallardan ihtiyaç duyduğumuz meyve suyunu sıkar, bir bardak soğutulmuş su ve iki kaşık likörle karıştırırız.
2. Bir sitrik asit ve şeker karışımı içine dökün. Çalkalayıcı veya temiz, kuru bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
3. Kalan likörü ekleyin, tekrar karıştırın ve buzdolabına 20 dakika gönderin.
4. Bitmiş portakal içeceğinizi istenen miktarda buzla doldurulmuş güzel bardaklara dökün ve süsleyin: tarçınla karıştırılmış pudra şekeri serpin, birkaç nane yaprağı dökün ve camın kenarına ince bir portakal dilimi koyun.
Tarif 5. Evde portakaldan süt içmek
Hızlı bir tarif, çocuk kahvaltısı için vitaminlerle mükemmel bir içecek. Taze portakal yerine, kanıtlanmış üreticilerin sıradan portakal suyunu da alabilirsiniz, ancak taze sıkılmış nektardan kesinlikle daha fazlasını elde edebilirsiniz.
maddeler:
• yarı tatlı portakal,
hazırlanması:
1. Karıştırıcı kabına bir bardak süt dökün, burada da yarım portakaldan gelen suyu sıkıyoruz. Köpüklü olana kadar çırpın. Ayrıca bir daldırma blender'ı veya geleneksel bir çırpma teli kullanabilirsiniz.
2. Çikolatayı ince bir rende üzerine ovalayın.
3. Portakaldan süt bardağını büyük bir cam bardağa dökün, üzerine çikolata parçaları serpin.
4. Çikolataya ek olarak, hindistancevizi cipsleri, hafifçe kavrulmuş fındıkları süslemek için kullanabilirsiniz.
Reçete 6. Evde portakallardan gazlı içecek
Bu içeceğin hazırlanması için, hiçbir katkı maddesi olmadan, normal köpüklü suyu, maden yerine seçin. Tarif, şeker şurubu kullanır, 100 g toz şeker ve 40 ml sudan hazırlanır: sadece iki malzemeyi küçük bir tencerede karıştırın ve çözünmesi için tüm şeker tanelerini ısıtın.
maddeler:
• 50 ml şeker şurubu,
• 200 gram portakal,
• şişelenmiş karbonatlı su.
hazırlanması:
1. Portakal benim iyiliğim, ikiye böldüm, suyunu sık.
2. Soğutulmuş şeker şurubunu portakal nektarıyla birleştirin.
3. Elde edilen karışımı bir bardağa dökün, yaklaşık yarısını doldurun.
4. Soğutulmuş olan buzdolabında köpüklü su doldurun.
5. İsteğe bağlı olarak, portakallı içeceği meyve dilimleri veya meyveler ile dekore edebilirsiniz.
Tarif 7. Evde portakaldan immünostimülan içecek: limon ve nane
maddeler:
• küçük bir miktar taze nane,
hazırlanması:
1. Portakal yıkanmış, soyulmuş. Meyve suyunu hamurdan sıktık ve kabuğunu 10 dakika boyunca kaynar su ile dökünüz.
2. Limonlar da benimdir, iki parçaya bölünür, suyu sıkılır.
3. Bir tencerenin içine su dökün, kaynattıktan sonra şekeri dökün, portakal kabuklarını ve nane yapraklarını koyun, portakal suyunu dökün.
4. İçeceği beş dakika orta ateşte pişirin.
5. Pişmiş karışımı soğutun, ince bir elek ile süzün, limon suyuyla karıştırın.
6. Buzdolabında önceden soğutulmuş halde 2-3 saat servis yapın.
Evde portakaldan içmek - püf noktaları
• Meyve sıkma makineniz yoksa, meyve suyunu elle sıkabilirsiniz. Bunu yapmak için önce meyveyi masanın üzerinde yuvarlayın, sert bastırarak ve bastırarak bastırın ve ardından kesin ve sıkın.
• İçeceğiniz şekeri şekerli veya meyveli meyve şurubu ile değiştirebilirsiniz.Şeker hastalığı olan kişiler için, balı bir tatlandırıcı olarak koymanız önerilir.
• Portakallı bir içeceğe nane yaprakları eklerseniz, onu büyük miktarlarda hazırladıktan sonra, içeceğin acı kalmaması için 5-6 saat infüzyondan sonra nane çıkarmak daha iyidir.
• Tüm manipülasyonlardan sonra hala hamurun veya portakal kabuğunun içindeyse, atmak için acele etmeyin. Bunlardan, lezzetli reçeller yapabilirsiniz, çöreklere, tartlara eklenebilirler ve çay içtiler.
• İçeceğin lezzetini, tadını, rengini biraz değiştirmek için, portakal ve diğer narenciye meyvelerini kullanabilirsiniz: limon, greyfurt.
• Düzenli, gazlı, mandıra veya alkollü soğutulmuş olsun, portakaldan servis yapın. Böylece aromasını ve tadını tamamen ortaya çıkarırlar.
• Soğuk algınlığının önlenmesi için, sıcak portakaldan yapılan takviyeli içeceğin içilmesi tavsiye edilir.
Narenciye içecek
Taze portakallardan yapılan bu lezzetli tatlı içecek Sprite, Coca-Cola, Fante, Pepsi ve diğer zararlı sodalar için ideal bir alternatiftir. Susuzluğu giderir, güç verir ve enerji verir. Ayrıca, soğuk mevsimde narenciye kokteyli yediğinizde, bağışıklık sistemini yükseltir ve vücudu akut solunum yolu viral enfeksiyonlarından korursunuz. Sonuçta, meyveler C vitamini bakımından zengindir, bu yüzden sağlık için iç!
- dört büyük portakal
- 50 gram sitrik asit
- bir kilo şeker
- sekiz litre su
Portakal suyu içmek için, öncelikle yıkanmış meyveleri mümkün olduğu kadar küçük kesiniz (soyulmaları gerekmez). Daha sonra narenciye parçalarını bir kaseye koyun, sitrik asit serpin, örtün ve yaklaşık 24 saat boyunca soğutun. Bu sürenin sonunda, portakalları suyla doldurun (bir litre gerekir) ve ocakta en aza indirerek ocakta yerleştirin. Karışımı kaynatın, ara sıra bir kaşıkla karıştırmayı unutma, yaklaşık yarım saat kadar. Soğuduktan sonra, elde edilen meyve kütlesini bir karıştırıcı veya karıştırıcı ile iyice çırpana ve tekrar tavaya aktarın. Şimdi şekeri portakalların içine dökün, kalan suya dökün ve bir sonraki içecek kaynamaya başlayana kadar sessiz bir ateşte pişirin. Temiz şişelerde yayın ve soğukta saklayın.
Sokakta sıcaksa ve susadıysanız, bir bardak içine biraz buz koyun, meyve nektarı dökün, bardağın kenarına bir portakal dilimi ekleyin ve canlandırıcı ve taze bir içeceğin tadını çıkarın. Afiyet olsun!
Taze kuş üzümü ve portakaldan iç
Pek çok ev hanımı, kissel pişirmiş ve taze veya kurutulmuş meyvelerden oluşan bir komposto pişirmiştir. Herhangi bir şey için güç yoksa, hazır meyve suları alırlar. Ancak, zaman içindeki olağan seçenekler her zaman sıkılır. Çeşitlilik istediğinizde kuş üzümü ve portakal suyu içmeyi deneyin. Ürünler bir yetişkin için bir porsiyon hazırlanması için tasarlanmıştır.
- 300 gram kuş üzümü
- iki orta portakal
- şeker - tatmak
- bir tatlı kaşığı bal
- yemek buzu
Bu yemek için iki tarif var. İlki çok basittir: 80 mililitre hazır portakal ve siyah frenk üzümü suyu alın ve bir kaşık bal ekleyerek karıştırın.
Taze meyve içeceğinin ikinci versiyonu daha “sağlıklı” ve kullanışlıdır, bu yüzden ustalaşmayı öneriyoruz. Bu nedenle, bir karıştırıcıda kuş üzümü veya öğütme veya bir kıyma makinesinden geçme. Bir elek ile süzme işleminden sonra - fazla hamurdan kurtulursunuz. Sonra az miktarda suyla seyreltin, şeker ekleyin ve düşük ateşte kaynatın. Tatlı bir meyve suyunuz olmalı.
Aynı teknolojide portakal nektarı hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, kabuğunu meyvelerden çıkarın ve meyve sıkacağı kullanın. Elde edilen sıvıyı bir kaseye dökün, ocağa koyun, küçük bir alev alın, toz şekeri dökün ve hazır oluncaya kadar ara sıra karıştırarak pişirin.Çok tatlı bir kokteylden kaçınmak için, portakal ve frenk üzümü suyuna çok fazla şeker eklemeyin. Şimdi her iki nektar türünü bir tabakta birleştirin, kokulu altın balına girin, köpüklü su ile hafifçe seyreltin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve içeceğin masanın üzerine servis yapın. İki buz küpü dibindeki güzel bir bardağa dökün.
Doğal olarak, kış aylarında taze kuş üzümü elde etmek mümkün değildir. Bu nedenle, soğuk mevsimde, donmuş meyvelerden bir meyve içeceği hazırlamanızı öneririz. Ve bir kulübeniz varsa, o zaman yaz aylarında hasattan sonra, yıkayın, torbalara dağıtın ve dondurucuda saklayın. Böylelikle bütün yıl boyunca masanıza taze meyve verecek, komposto, jöle ve tarifleri okuduğunuz içeceğe ekleyebilirsiniz.
"Meyve Patlaması" iç
Arkadaşlarla pikniğe gitmeye karar verirseniz, evde “Fruit Boom” yapın ve yanınıza alın. Bu içecek, sıcak bir günde susuzluğunuzu gidermek, moralinizi yükseltmek ve rahatlamanıza yardımcı olacaktır. O taze, canlandırıcı ve fazla kafa yorucu değil. Ek olarak, sadece yaz aylarında değil, kış aylarında donmuş meyveler, taze portakallar ve limonlar kullanılarak da pişirilebilir.
- dört küçük limon
- büyük portakal - iki adet
- 200 gram bektaşi üzümü
- iki litre kuru kırmızı şarap
- 100 gram erimiş bal
- yemek buzu
- bir litre maden suyu
Yıkanmış meyve - iki limon ve bir portakal - orta büyüklükte dilimler halinde kesilmiş, bektaşi üzümü soyun ve her meyveyi bir bıçakla iki yarıya bölün. Kalan narenciyeden suyu farklı yemeklere sıkın. Tabii ki, eğer bir meyve sıkacağı varsa, o zaman nektar toplama süreci çok daha hızlı ve daha verimli olacaktır. Şimdi balı buhar banyosuna koyun ve eritin, sonra bektaşi üzümü ve doğranmış meyvelerle birleştirin. Her iki meyve suyunu buraya dökün ve iyice karıştırın. Servis yapmadan hemen önce, ayrı bir tencerede maden suyu ve kırmızı şarap karışımı yapın. Sonra buzu ezin ve bardakların altına yerleştirin, şarabın içine portakal suyu ve maden suyu dökün. Yaratıcılığınızı taze nane yaprakları ile süsleyin.
Bu içeceğin hazırlanması için herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz: ahududu, kırmızı veya siyah frenk üzümü, böğürtlen. Genel olarak, sevdiklerinizi koyun. Tüm yıl boyunca iştah açıcı nektarın tadını çıkarmak için yazın taze meyvelerin dondurulmasını tavsiye ederiz. Ayrıca, bir çocuk partisi için bir içki yapmak istiyorsanız, ilk örnekte olduğu gibi aynı malzemeleri alın, sadece şarap eklemeyin.
MALZEMELER
- Havuç 6'lı
orta boy - Turuncu 1 adet
büyük - Salatalık 1 Adet
orta boy - Zencefil 1 Adet
yaklaşık 5 cm kök
Öncelikle tüm malzemeleri iyice durulamanız gerekir. Bir bıçakla havuç kazıyın, salatalık ve zencefil soyun.
Meyve sıkacağı yardımıyla suyu sıkın. Zencefil, daha küçük kesilmiş, ayrıca meyve sıkacağı ile atlayın.
İstenirse, suyu süzün, karıştırın ve hemen servis yapın.
Portakallı içecek yapmak için malzemeler
- Turuncu orta boy 2 adet
- 100 gram şeker
- Tarçın 0,5 çay kaşığı
- Arıtılmış su 400–500 mililitre
Uygun ürünler değil mi? Diğerlerinden benzer bir tarif seçin!
Kesme tahtası, Mutfak bıçağı, Manuel meyve sıkacağı, Pan - 2 adet, Mutfak ocağı, Kevgir, Gazlı bez, Mutfak sulama kabı, Dekantör, 1 litre olabilir, Naylon kapak, Buzdolabı, Bardak veya cam
Tarif İpuçları:
- - Portakallı içecek tarifi iki kişi için tasarlanmıştır. Genellikle bir kısım için bir portakal, 50 gram şeker ve bir bardak su alın. Bu oranlara dayanarak, tüm konuklarınızın portakal içeceğinin tadını çıkarabilmesi için gerekli sayıda malzemeyi hesaplayabilirsiniz.
- - Portakallı içecek hazırladığınız portakallar çok tatlıysa, üzerine yarım limon ekleyebilirsiniz.Bu madde sayesinde içeceğimiz biraz hoş ekşi bir tat alacaktır.
- - Servis yapmadan önce, turuncu içeceğe hafifçe soğutulmuş mineral karbonatlı su ekleyin.
- - Turunçgil meyvelerine alerjiniz varsa, portakal suyu içmekten kaçınmak veya içeceğinizin konsantrasyonunu azaltmak ve buna daha fazla su eklemek daha iyidir.
- - Portakal suyu içmek için, sadece tatlı değil, daha katı olduklarından sadece taze olgun narenciye kullanın.
- - Tarçın ek olarak, içeceğe biraz karanfil eklenebilir. Aynı zamanda içeceğe eşsiz bir aroma verecek ve portakalın tadını tamamlayacak.
- - Elinizde bir meyve sıkacağı yoksa, narenciye suyunu bir çatal yardımıyla veya sadece elinizle sıkabilirsiniz.
Portakal Suyu ile Sütlü İçecek
İçecek hem çocuklar hem de yetişkinler için uygundur - alkol içermez ve susuzluğu giderir. Pazar öğle yemeği hazırlayın, ailenizi arayın ve tüm ailenizi aynı masada toplayın. Buzu önceden dondurmanızı öneririz - bu sayede konuklar kapıdayken bile portakallı milkshake yapılabilir. Bu ürünlerin tek bir servis için tasarlandığını unutmayın.
- küçük portakal
- yarım bardak pastörize süt
- bir yumurta sarısı
- 10 gram çırpılmış krema
- iki buz küpleri
- toz şeker
Bir çalkalayıcı varsa, kullanın - o zaman kokteyl tamamen mükemmel olacak. Aksi takdirde, normal bir karıştırıcı veya blender alın.
Öyleyse, içeceği hazırlamaya başlayın: Portakalı iki parçaya bölün, dekorasyon için bir dilim bırakın, suyunu çalkalayıcıya sıkın. Daha sonra soğuk süte dökün, tavuk sarısını, buzu ekleyin ve köpük ile homojen bir karışım elde edene kadar iyice çırpın.
Bir kokteyl dökmeden önce, bardakları süslemelisiniz. İçeceğin güzel görünmesini ister misin? Mutfak masasının üzerine biraz şeker dökün, cam kapların boynunu nemlendirin ve baş aşağı çevirerek çalışma yüzeyine yerleştirin. Sonuç olarak, şeker taneleri camın üzerinde kalmalıdır - parçalanmaması için bardakları yaklaşık on beş dakika buzdolabında saklayın. Daha sonra elde edilen kokteyli süzerek süzün, portakal dilimi ve çırpılmış kremayla süsleyin.
Bu arada, meyve ile uğraşmak istemiyorsanız, düzenli portakal suyu veya şurup alın.
Portakallı kahve içeceği
Öyle görünüyor ki kahvede bile portakal ekleyebiliyorsunuz. Bu sıcak içecek en cömert günde neşelenecek, bu yüzden tarifini not al.
- şekersiz doğal güçlü kahve yarım bardak
- turuncu - tek parça
- kahverengi şeker - zevkinize
Turku'ya doğal kahve dökün, suyla doldurun ve her zamanki gibi kaynatın. Kaçmasını önlemek için çok zayıf bir ateş açın ve “kapak” yükselmeye başladığında hemen brülörü kapatın. İçecek soğurken portakalı iki parçaya bölün ve suyunu bardaklara (kişi sayısına göre) sıkın, daha sonra kahveye girin ve şekeri tadarak odaklanın. Kahveye özel bir aroma eklemek isterseniz, az miktarda tarçın serpin ve süpermarketlerdeki şekerleme bölümlerinde satılan dekorasyon için çırpılmış krema kullanın.
Muzlu süt "Turuncu"
Portakal suyu ilavesiyle süte dayalı alkolsüz bir içecek için basit bir tarif sunuyoruz.
- 15 mililitre şeker şurubu
- portakal
- 125 mililitre süt
- rendelenmiş küçük hindistan cevizi - bir tutam
Bir bıçak kullanarak, portakalı iki yarıya bölün ve bir meyve sıkacağı kullanarak suyu sıkın. Daha sonra süt ile derin bir kaseye dökün, şeker şurubu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir mikser ile çırpın. Şimdi bardaklara serpilir, küçük hindistan cevizi serpin ve masanın üzerine servis yapın.
Fanta evde
Çocuğunuz fanta seviyor mu? O zaman bu tarif kesinlikle kullanışlıdır, çünkü onun yardımı ile evde emülgatörler ve boyalar olmadan turuncu bir içecek yapabilirsiniz. Kokteyl kesinlikle bebeğin tadını çıkaracak.
- dört büyük portakal kabuğu
- üç litre kaynar ve soğutulmuş su
- tatmak için sitrik asit
- bir buçuk bardak şeker
Bir bıçak kullanarak, kabuğu portakaldan çıkarın, diğer tabaklar için posayı kullanın ve yaklaşık iki küçük kaşık sitrik asit ekleyerek kabuğunu bir litre suya batırın. Gelecekteki içecek gün içinde demlenmelidir. Bundan sonra, derileri çıkarın, bir kıyma makinesi ile doğrayın (veya çok ince doğrayın), derin bir tencereye koyun, şekerle kaplayın ve suyla kaplayın (iki litre gerekir). Bulaşıkları düşük aleve koyun ve düzenli olarak karıştırarak pişirin. Hiçbir durumda karışımı kaynamaya bırakmayın - ilk kabarcıkları gördüğünüzde brülörü kapatın. Hazır içecek serin ve buzlu içecek. Ev yapımı "Fanta" ınızın karbonatlanmasını istiyorsanız, servis yapmadan önce mineral suyla seyreltin. Portakal nektarına dayalı başka bir kokteyl tarifi sunuyoruz: içmeye hazır bir içeceğe sahip olan bir bardağa dilimlenmiş sundae ekleyin ve üstüne lezzetli çırpılmış krema koyun.
Taze portakal tentürü
Pişirilmesi gereken meyve içecekleri için çok sayıda tarif vardır. Daha basit bir seçenek sunuyoruz - daha sonra şarap, maden suyu, kaynamış su ile seyreltilebilen tentürü yapmak, çeşitli alkollü kokteyller almak için.
- iki portakal (sadece kabuğu gerekir)
- 30 mililitre saf alkol veya votka
- tat vermek için toz şeker
- kaynamış su
- limon - bir şey
Cildi dikkatlice portakaldan çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Kavanoza transfer edildikten ve alkol döküldükten sonra, ikincisi votka ile değiştirilebilir (sadece kaliteli ve pahalı bir marka alın). Peel yaklaşık yedi gün demlendi. Daha sonra içeceği hazırlamak için, kaynamış suya şeker, limon dilimleri ve birkaç kaşık portakal tentürü ekleyin. Karışımı iyice karıştırın ve buzlu güzel bir sürahiye dökün. Taze nane yaprakları eklerseniz, Nektar çok daha iştah açıcı görünecektir.
Bu arada, kalan meyve hamurundan mükemmel bir reçel ya da jöle elde edersiniz. Aynı zamanda dondurulabilir ve sonra komposto, reçel ve diğer içecekler hazırlanabilir.
Havuç-portakal suyu ile Kefir içeceği
Bu susuzluğa su veren içecek vitaminlerle doludur, bu yüzden özellikle insan vücudunun korunmaya ihtiyacı olan sonbahar-kış mevsiminde kullanılması tavsiye edilir. Haftada iki veya üç bardak içmek, sonunda bir güç dalgası hissedecek ve bağışıklık sistemini güçlendirecektir.
- 200 gram taze havuç suyu
- ½ turuncu
- bal - bir çay kaşığı
- Lemon küçük limon
- yarım bardak kefir
Bir kapta, havuç suyunu (tercihen taze sıkılmış) ve narenciden elde edilen nektarı birleştirin. Sonra bir kaşık bal ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra bu meyve şurubuna kefirin içine koyun ve keyifle için.
Ağız sulandıran portakalların pişirilmesi bir alışkanlık olmalıdır. Sonuçta, turunçgiller sadece iyileştirici bir etkiye sahip değildir (B, A, C, P vitaminleri ve diğerleri içerirler), aynı zamanda yaşlanmayı önleyen ve vücudu gençleştiren toksinleri de giderirler. Ayrıca, düşük kalorili olduklarından kızların figürleri için endişelenmemeleri gerekir. Ve hem taze hem de donmuş meyveleri güvenle kullanabilirsiniz.
