Lor ve lor kremalı sünger kek

Mağaza yapımı kekler ne kadar lezzetli ve güzel olursa olsun, ev yapımı bir pasta her zaman satın alma işlemine her zaman şans verecektir. Çünkü ev yapımı kekler sevgi ile yapılır! Hazırlandıkları kişiye sevgi ve sürecin kendisine sevgi ile. Ve ev pişirme çeşitliliği çok daha fazla, çünkü çok fazla ev kadını var, çok fazla yemek tarifi var! Burada, örneğin lor kremalı pandispanya. Mağazada bu pastanın birçok çeşidi var mı? Ama evde yemek yaparken onun tek tarifi yok. Öyleyse seç.

Lor kremalı sufle ile sünger kek

• 2 yumurta
• Yarım bardak beyaz şarap (kuru veya yarı tatlı),
• Yarım bardak bitkisel yağ (tat ve koku yok),
• 2 su bardağı şeker
• Bir bardak un
• Bir kabartma tozu torbası.

• Bir parça yumuşak peynir
• Yarım kutu yoğunlaştırılmış süt,
• 2 yumurta akı,
• Yarım bardak şeker,
• 30 g jelatin.

İlk önce pastayı pişirin. Bir kaseye yumurta dökün, onlara şeker ekleyin ve beyaz olana kadar ovalayın. Daha sonra şarabı ve yağı içine dökün ve çırpma teli veya karıştırıcı ile şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Bundan sonra, elenmiş unu yavaşça dökün ve hamuru yoğurun. Sonunda kabartma tozu koyun ve tekrar iyice karıştırın. Hamuru yağlanmış ve un şeklinde (çıkarılabilir kenarlı) serpilir ve pastayı otuz ila kırk dakika boyunca 200-280 dereceye ısıtılmış bir fırında pişirin. Keki kalıptan çıkarmaya hazır olun ve soğumaya bırakın.

Kek soğurken krema hazırlayın. Jelatin oda sıcaklığında yarım bardak kaynar suya batırın ve kabarmaya bırakın. Süzme peyniri bir tencereye koyar, üzerine yoğunlaştırılmış süt ekler ve dikkatlice ovalarız. Yumurta aklarını önce kalın, kuvvetli bir köpükle çırpın ve sonra yavaş yavaş çırpmaya devam ederek onlara şeker ekleyin. Şişmiş jelatini bir su banyosunda eritin, hafifçe soğutun ve karıştırıcının ortalama hızında çırptığımız ince bir protein akışına dökün. Sonunda, süzme peynirini proteinlere az miktarda koyup düşük hızda yenmeye devam ediyoruz.

Sünger kek iki kek halinde kesin. Bir parçaya bölünmüş bir forma koyun ve üzerine lor kremasının yarısını koyun. Üstüne kalan kremayı dökdüğümüz ikinci keki koy. Bir tabaka krem ​​sürün ve pastayı buzdolabında bir buçuk saat kadar çıkarın. Hazır kek hafifçe kalıptan çıkarın ve taze meyve ve çikolata ile süsleyin.

Lor kremalı sünger kek

• 3 yumurta
• Yarım bardak şeker,
• Yarım bardak un.

• 400 g katı peynir,
• Bir bardak ağır krema,
• Yarım bardak şeker,
• 10 g vanilya şekeri,
• Çikolatalı bir çorba kaşığı.

• Yarım bardak su
• Bir bardak şeker
• Bir çay kaşığı likör veya rom.

Fırını açın ve bisküvi için formu hazırlayın: tereyağıyla yağlayın ve parşömenle kaplayın. Şimdi tüm kütle üç katına ulaşıncaya kadar yumurtaları şekerli şekilde çırpın. Bundan sonra, elenmiş unu ilave edip, hızlıca hamur yoğurun. Forma dökün ve fırına koyun. Kuru bir kürdan için numuneyi 200-220 derece sıcaklıkta pişiriyoruz. Hazır bisküvi formda soğumaya bırakın, sonra çıkarın ve şurupla, su, şeker ve romdan kaynatın.

Lor kreması için, karıştırıcı ile veya kremalı bir blender sosunda çırpın, şeker ve vanilya ekleyin. Pandispanyayı bir tabağa yayın, üzerine krema serpin ve çikolata parçacıklı serpin.

Krem peynir kremalı sünger kek

• 6 yemek kaşığı un,
• 3 yemek kaşığı patates nişastası,
• 8 yemek kaşığı şeker,
• 8 yumurta
• Konserve mandalina veya şeftali bankası,
• Hindistan cevizi cipsi,
• Çikolatalı cips
• Bir tutam vanilya.

• Ekşi krema litre% 20 yağ,
• 200 gr süzme peynir,
• Bir bardak şeker
• Bir çanta vanilya şekeri.

Klasik sünger kek pişirme.Öncelikle, beyazları sarılardan ayırın ve iki kaşıkla şeker sarısını çırpın. Sonra onlara nişasta ekleyip iyice ovalayın. Şimdi proteinleri kalın, dayanıklı bir köpüğe çırpın ve çırpmaya devam ederken kalan şekeri küçük porsiyonlarda ilave edin. Bundan sonra, yumurta sarısı nişastası karışımını hafifçe çırpılmış proteinlere dökün ve karıştırın. Sonuç olarak, elenmiş un, vanilyayı yavaş yavaş ekleyin ve hamuru yoğurun. Keki kırk dakika boyunca (yaklaşık olarak) 180-200 derece sıcaklıkta yağlanmış bir şekilde pişirin.

Bisküvi pişirilirken ekşi kremayı şeker ile çırpın, süzme peynir ve vanilya şekeri ekleyin ve kremayı homojen bir kalınlıkta toplayın. Hazır bisküvi iki keki kesin ve küp şeklinde kesin. Şimdi pastayı topla. Her küpü lor kremasına daldırın ve bir tepe oluşturarak bir tabağa yerleştirin ve küplerin arasına konserve meyve koyun. Bitmiş pastayı hindistancevizi ve çikolata parçaları ile serpin ve iki veya üç saat bekletin. Bundan sonra, pastayı buzdolabında çıkarın.

Bunlar lor kremalı yapılabilecek farklı bisküvi kekleri. Zevkle pişirin ve afiyet olsun!

Lor kremalı sünger kek nasıl pişirilir

• Çikolatalı pandispanya yapmak için kakaolu unları birkaç kez eleyin.
• Sarıları beyazlardan ayırın ve şekerin ve vanilya şekerinin yarısını, kitlenin beyazlaşmasına kadar çırpın.
• Sincaplar kalan şekeri sabit bir köpükle çırpın.
• Çırpılmış sarı yumurtalara, çırpılmış beyazın yaklaşık 1 / 3'ü eklenir ve yavaşça karıştırılır.
• Kakao unu girmek için kütlesi hafifçe karıştırın.

Genel olarak, çöp tarifi. Bisküvi tava keki. Rastraenna. Kızımın sabahları doğum günü var ve bu tarif için tırmandım. Tarifinizle pişirmeye devam etmek daha iyidir.

Bu klasik bir pandispanya tarifi. Ben de yıllarca yemek yapıyorum ve her şey yolunda ... Asıl mesele teknolojiye uymak ve fırında işlem yapmamak.

Pasta gerçekten çok lezzetli. Kremaya ananas eklendi. İyi bir kombinasyondu! Ancak bisküvi fazla yükselmedi, daha fazla ses istedim (

Yumurtaları yenmek yerine yazacaksın. Çok fazla yumurtayı boşuna harcadım ve çok fazla zaman harman çırpmaya çalışırken ...

Mikseromov yumurta zbyvit tse zagalno v_domy gerçek hto söyleyerek zх zbivati ​​blender?

10 yıl boyunca bisküvi yapıyorum, her zaman çıkıyor. 6 yumurta, 1 yığın şeker - güçlü bir karıştırıcıyla çırpın 15. dakika - her şey. Sonra yavaşça bir bardak un ekleyin, karıştırın - 30 dakika. Fırında - ve hazır. Neyin yanlış olduğunu anlamıyorum.

Bir kremalı kekle mükemmel bir bisküvi yaptım, çünkü bir ayakkabı pişirme tarifinde kabartma tozu eklemeniz gerektiğini, ikinci kez başka bir kanıtlanmış tarif kullanarak çikolatalı bisküvi yapmadım ve bu pastayı yapmadım.

Ama benim, ancak, aynı zamanda çok da büyümedi ...))

Bisküvi yükselmez, beyazlar kötü çırpılırsa, çırptığınız kaseyi çevirdiğinizde ve proteinlerin tuttuğu kaseleri açtığınızda, bunları sabit tepe noktalarına kadar atmanız gerekir.

Bence harika olacak, harika bir tarif!

Ve ne çeşit süzme peynir gerekli?

Ve krema yerine krema ekleyebilirsiniz.

Nasıl pişirilir yazacağım

Çok iyi bir tarif oldu.

Her zaman her yumurtanın oranına un koyarım - 1 yemek kaşığı. slayt + 1 yemek kaşığı ile. Yukarıdan Rippers ve soda olmadan. Dikkate değer yükselir. Asıl mesele, fırında pişirme sırasında açılmamak ve derhal fırında kalmamaktır.

Virishila zepti kek. Bisküvi hiç de değil. VİRIS DEĞİL. Tarifi için tüm tarifi Robil, zadto r_dka ustalaştı.Bu gelmedi. Gereksinim, daha az erkek, örneğin 4 adet ittir. Ama daha çok un unu. Tsei tarifi potrіbno zkoreguvati.

eto mozhet bit potomu shto jajca nado vzbivat ochen dolgo shtobi obe massi uzhe bilihe meyveli bezle bez.

Gerçekten kremini denemek istiyorum! Çırpma ya da normal için hangi krema almanız gerektiğini söyle.

Pandispanyayı yumuşatmak için, karıştırılmış çırpıcı olmadan çırpılmış beyazlara 1 çorba kaşığına sarısı ve unu eklemeniz gerekir, fakat sadece karıştırın. Topak olmayacak, endişelenmeyin, ama bisküvi çok gür olacak.

İlginç bir tarif, mutlaka

Ana folyoyu kapatın ve tüm pişirme süresi boyunca açmayın.

Neden bisküvi folyo ile örtmek umuyoruz?

Aynı tarif için sıradan bir bisküvi yapıyorum, doğru yapılırsa kabarık ve toz ilave etmiyor!

BISKVIT HEMEN ALMADI VEYA HAYIR ALMIŞTIR. SPENT ÜRÜNLERİNİN SORRISI (6 YUMURTA)

MALZEMELER

• Yumurta 6 Parça
• Un 1 Bardak
• Şeker 1 Bardak
• Krem 1 Bardak
• Lor Peyniri 450 Gram
  sadece süzme peynir yapabilirsiniz
• Pudra şekeri
• Meyveleri tatmak

1. İlk önce fırını açın ve 180 dereceye kadar ılımaya bırakın. Yumurtaları derin bir kaseye çırpın ve şeker ekleyin.

2. Her şeyi havalandırmaya kadar yendi.

3. Elenmiş unun küçük kısımlarını ekleyin.

4. Bir spatula ile hafifçe karıştırın. Hamur havadar kalmalıdır.

5. İki küçük ısıya dayanıklı form hazırlayın. Onları tereyağı ile yağlayın ve parşömenle kaplayın.

6. Hamuru kalıplara ayırın ve 20-25 dakika fırına gönderin. Şeklinde ilk 10 dakika soğuduktan sonra, bir tel rafa kaydırın. Soğumaya bırakın. Günde kek yapmak çok uygundur, böylece evde meyve ve lor kremalı bisküvi pastası daha iyi ıslatılır ve daha yumuşak olur.

7. Kek tabakalarını dikkatlice ikiye bölün.

8. Kremayı derin bir kapta yapmak için lor peyniri ve pudra şekeri kabarık olana kadar çırpın. Sonra kremayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.

9. Pastanın üzerine az miktarda krema koyun ve eşit şekilde yayın.

10. Meyveleri yıkayın, kurutun. Bu durumda, çilek ve kivi kullanılır.

11. Krema üzerine bir tabak meyve sürün.

12. Pastanın ikinci kısmı da kremayla biraz lekelenir.

13. Ve kremayı bırak.

14. İkinci kekle de aynısını yapın.

15. Kremanın geri kalanını pastanın üzerine koyun, gelecekteki tatlıların üst ve yanlarıyla karıştırın.

16. Meyve ve lor kremalı sünger kek yapmanın sırrı budur. İsteğe bağlı olarak süslemek için kalır ve ıslatması için en az birkaç saat bekler. Güzellik, afiyet olsun!

Süzme peynir ile klasik sünger kek

Peynir doldurma yemek sadece 15 dakika sürer. Gerekli ürünler herhangi bir hostenin mutfağında bulunacaktır.

• % 5 süzme peynir yağ içeriği,
• pudra şekeri 500g,
• vanilin 10 g,
• tereyağı - 100g

1. Yağ bir süre oda sıcaklığında bıraktıktan sonra vanilya ve lor kütlesi ile karıştırın.
2. Pudra şekeri, eşit olarak bir kütleye dökün.
3. Karışımı bir mikser ile birkaç dakika çırpın.

Pasta hazırlığına dönüyoruz. Bisküvi gerektirecektir:

• Yumurtalar - 5 adet,
• kabartma tozu veya soda - 1 çay kaşığı,
• pudra şekeri 150g,
• un -150 g,
• tuz - 0.5 saat kaşık
• süt - 50 ml,
• bitkisel yağ - 50 ml
• sirke -1 çay kaşığı

1. Beyazları ve sarıları ayırın.
2. Protein beyaz köpük çıkana kadar çırpın, sirke ekleyin, karıştırın.
3. Tuz, şeker ve vanilyayı dökün. Karışımı sert tepe noktaları görünene kadar çırpın.
4. Sarısı ekleyin, yavaşça unu yavaşça karıştırın ve iyice karıştırın.
5. Sıvı malzemeler ekleyin (tereyağı ve süt).
6. Fırını 200 ° C'ye ısıtın, hamuru bir kalıba dökün (silikon en uygunudur) ve yarım saat pişirin. Çık dışarı, bir kürdan ile hamuru kontrol et. Gerekirse, hazır olmadan önce bile pişirin.
7. Bisküvi hazır. Şimdi onu yarım saat bırakın, peçeteyle örtün.
8. Soğutulmuş sünger kek birkaç kek halinde kesin.
9. Kek yapma zamanı. Her tabaka krema ile dikkatlice sürülür ve bir araya getirilir. Her pastayı dağıtın. Birkaç saat içinde pandispanya yumuşak ve sulu olur.
10. Bisküvi kekinin tadı krema çeşitli meyveler eklenerek değiştirilebilir, bisküvi kek pastası kiraz, çilek veya ahududu içerebilir.

Klasik forma ek olarak, bir kek rulo yapabilirsiniz. Lor kremasına biraz yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz. Kremalı lor kremalı kek bisküvisi sulu olmak ve nasıl ıslatılacağı, bunun için birkaç saat bekletilir, buzdolabına konulmaz.