Doğu takvimine göre, 2019'un simgesi Domuz'dur. Domuzu kırmamak için Yeni Yıl sofrasında domuz eti yemek yapmak mümkün değildir: domuz pastırması, jöleli et, pirzola ve bayram köfte.
Domuz omnivor bir hayvandır, bu nedenle tazminat olarak tatil masasında çeşitli yemekler sunacağız: balık, sebzeler, mantarlar ve birçok meyve. Domuz bir sürü yeşillik ve salata rica eder.
Festival masada sıcak yemek - jambon ve peynirli tavuk ruloları
Genellikle salataları parçalamak ve atıştırmalık yiyecekler hazırlamak için çok zaman harcanır. Ancak en önemli yemeğin sıcak olduğu ziyafette olmalı. Çok az zaman varsa, bu tarif size pişirme basitliği ve mükemmel lezzet konusunda yardımcı olacaktır.
maddeler:
- 800 g tavuk fileto,
- jambon veya yüksek kaliteli haşlanmış sosis (rulo sayısına göre),
- 150 gram rendelenmiş peynir
- Peynir tabağı (rulo sayısına göre),
- tuz, karabiber ve baharat tadı,
- üçte iki fincan krema,
- bir çiğ yumurta.
hazırlanması:
1. Fileto bölümlere ayırın. Her kesmeden boyuna, kesti. Genişletin ve her iki taraftan da püskürtün. Her taraftan tuz ve karabiber ile rendeleyin.
2. Fileto üzerine bir tabak peynir ve ince jambon turları koyun. Sıkı rulo için en aza indirin. Ruloları yağlanmış bir pişirme kabına yayın.
3. Derin bir kapta, yumurtayı kırın ve kremayı dökün. Tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatları serpin, örneğin Provence otları ve tatlı kırmızı biber karışımı. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve hacminin yarısını krema sosuna ekleyin. İyice karıştırın.
4. Krem peynir sosu ile rulo ve kalan peynir ile serpin. Fırına yarım saat boyunca 200 derece sıcaklıkta gönderin.
5. Lezzetli ve sulu rulolar hazır! Sıcak servis yapın.
Mantar ve peynirli et yuvaları
Beşamel sosları her zaman kolaydır. Ancak Yeni Yılda daha özgün ve güzel bir şeye ihtiyacınız var. Mantar, domates ve peynirle bu tür yuva köfteleri pişirmenizi öneririm. Servis ayrı bir formda veya garnitür - pilav veya patates püresi olabilir.
Yeni Yıl İçin Orijinal Kanepeler
Kanepe - şiş üzerinde aperatifler. Yeni Yılda, masa başında oturmak zor olduğunda, komik şarkılar ve danslarla, bu bir atıştırma için mükemmel bir seçenektir. Prensip basittir - Malzemeler parçalar halinde kesilir ve herhangi bir sırayla bir şiş şeklinde delinir. İşte bir fantezi ve zevk meselesi. Kanepeleri bir araya getirmenin 3 orijinal yolunu göstereceğim.
1. Ekmek, marul, jambon ve kiraz domates. Orijinal versiyonunda basit bir sandviç.
2. Ekmek, sert peynir, süzme peynir ve yeşillik. Süzme peynir ince doğranmış yeşilliklerle karıştırılmalıdır. İstenirse, kitleye sarımsak eklenebilir. Peynir ve ekmek aynı büyüklükte kareler halinde kesin. Bir şiş doğrayın peyniri, biraz lor kütlesi, bir kare ve ekmek şeklinde vererek. Birkaç katmanla devam edin.
3. Ekmek, salatalık, yarı haşlanmış yumurta ve bir parça çaça. Gevrek ve lezzetli bir aperatif.
Alacaklar:
- 8 orta boy tartlets
- 100 gram kırmızı havyar
- "Yörünge" gibi bir işlenmiş peynir,
- birkaç kaşık ev yapımı mayonez,
- 3 haşlanmış yumurta.
hazırlanması:
1. Peyniri bir saat boyunca dondurucuya koyun. Ardından ince bir ateşte sürün.
2. Yumurtaları olabildiğince ince bir bıçakla öğütün.
4. Peyniri yumurtalarla karıştırın ve mayonezle baharatlayın.
5. Sepetleri doldurun ve kırmızı havyar tabakasıyla süsleyin.
Snack uzun süre boşta kalmak için tavsiye edilmez. Hemen masaya teslim etmek daha iyidir.
Yeni Yıl İçin Orijinal Kanepeler
Kanepe - şiş üzerinde aperatifler. Yeni Yılda, masa başında oturmak zor olduğunda, komik şarkılar ve danslarla, bu bir atıştırma için harika bir seçenek. Prensip basittir - Malzemeler parçalar halinde kesilir ve herhangi bir sırayla bir şiş şeklinde delinir. İşte bir fantezi ve zevk meselesi.Kanepeleri bir araya getirmenin 3 orijinal yolunu göstereceğim.
1. Ekmek, marul, jambon ve kiraz domates. Orijinal versiyonunda basit bir sandviç.
2. Ekmek, sert peynir, süzme peynir ve yeşillik. Süzme peynir ince doğranmış yeşilliklerle karıştırılmalıdır. İstenirse, kitleye sarımsak eklenebilir. Peynir ve ekmek aynı büyüklükte kareler halinde kesin. Bir şiş doğrayın peyniri, biraz lor kütlesi, bir kare ve ekmek şeklinde vererek. Birkaç katmanla devam edin.
3. Ekmek, salatalık, yarı haşlanmış yumurta ve bir parça çaça. Gevrek ve lezzetli bir aperatif.
Kırmızı balık ve yumurta ile rulo
Böyle bir yemek hazırlamak zor değildir. Konuklar atıştırmalıkların görünüm ve tadıyla şaşıracaklardır.
maddeler:
- 7 çiğ yumurta
- 100 gram havyar (halibut havyarı veya alg taklidi kullanabilirsiniz),
- 150 gram ekşi krema (kalın)
- 8 adet nori (kurutulmuş deniz yosunu),
- 400 gram kırmızı balık (tuzlanmış),
- 4 yemek kaşığı ev yapımı mayonez,
- yeşiller,
- biber tadı için erimiş.
hazırlanması:
1. Ekşi krema ile yumurtaları birleştirin. Malzemeler tamamen birleşene kadar özenle karıştırın.
2. Pişirme kağıdını pişirme kağıdı ile kapatın ve omleti üzerine dökün. Fırını 170 derecede ısıtın ve omleti 7 dakika boyunca gönderin.
3. Tüm yeşilleri ince doğrayın.
4. Mayonezde havyar ekleyin, biraz biber ekleyin ve karıştırın.
5. Omlet, üst üste bindirilmiş, parlak yüzleri yukarı bakacak şekilde dört nori nori yapraklı kağıttan kaplamaya geçmeden. Hafifçe tamp.
6. Başka bir parşömen yaprağı ile örtün ve omleti hızla yukarı çevirin. Üst sayfayı çıkarın.
7. Havyar ve mayonez karışımı ile eşit şekilde yayın.
8. Kıyılmış yeşilliklerin yarısını serpin ve kırmızı balık parçalarıyla örtün. Bir tarafa, yarıya kadar yerleştirilmelidir.
9. Üst kısımları yeşilliklerle doldurun. Bir sayfa pişirme kağıdı kullanarak, kalın bir rulo rulo. Aynı yaprak veya sargı filmine sarın. 4 saat boyunca buzdolabına koyun.
10. Tatilden yarım saat önce ruloyu dondurucuya koyun. Böylece kesmek daha kolay olacaktır.
11. Ruloyu genişletin ve kısımlara bölün.
Salatalık ve krem peynirli rulolar - Yeni Yıl için orijinal meze
Yeni Yıl sofrası için "Rusça" orijinal rulolar hazırlamayı öneriyorum. Onları ince bir dilim salatalık içine sarıp krem peynir ve kırmızı havyar ile doldururuz.
maddeler:
- iki uzun salatalık,
- 100 gram kırmızı havyar
- dereotu demeti,
- yarım limon suyu,
- Herhangi bir katkı maddesi ile 300 gram krem peynir.
hazırlanması:
1. Peyniri ince kıyılmış dereotu ile birleştirin. Yarım limonun suyunu sıkın ve özenle karıştırın.
2. Salatalıkları yıkayın, silin ve boyunca bir soyucu kullanarak ince ve uzun plakalar halinde doğrayın. Genellikle soyulmuş patates ve diğer sebzeler olan böyle bir soyucu.
3. Çay kaşığı kremsi kütle hafifçe bir top halinde yuvarlanır. Salatalık dilimi kenarına koyun ve rulo rulo.
5. Fesleğen ve kırmızı havyar sapı ile süsleyin. Bu yüzden daha fazla rulo yuvarlayarak tüm ürünlerle uğraşın.
Hazırlık basit, ama çok etkileyici görünüyor!
Bir festival balık yemek için tarifler - ringa balığı klasik forshmak
Festival masada lezzetli ev yapımı jöle pişirme tarifler
Klasik Tuzlu Salatalık için Fast Food Tarifleri
Şekerler "Cennet lokumu"
Böyle bir tatlı partinizi tatlandırır. Ve elbette konuklar, şekerlemelerin elle yapıldığını hemen anlayamadılar. Çok lezzetli ve güzeller!
maddeler:
- Hindistan cevizi cipsi - 150 g,
- yoğunlaştırılmış süt - bir kutudan biraz daha az,
- birkaç yemek kaşığı tereyağı (yumuşak),
- sütlü çikolata - 200 gram veya daha fazla.
hazırlanması:
1. Kesme tahtasını folyo veya fırın kağıdı ile örtün.
2. Hindistan cevizi cipsine yumuşak tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
Şekerleri daha lezzetli hale getirmek için, üretimleri için yüksek kaliteli ürünler seçin.
3. Tüm malzemelerin karışması için uzun süre ve özenle karıştırmanız gerekir. Bunun düzenli bir çatalla yapılması uygundur.
4.Şimdi topları yuvarlayacağız. Kütle avuç içlerine yapışmaması için su içerisinde periyodik olarak ıslatılmalıdır. Pürüzsüz, temiz toplar oluşturun. Buradaki form önemli değil. Onları gerçek bir ödül çikolata bar gibi çubuklarla şekillendirebilirsiniz. Folyo koymak için tatlılar için boşluklar.
5. Tahtadaki tatlıları dondurucuda 20 dakika süreyle çıkarın.
6. Çikolatayı küçük kareler halinde eritin ve bir su banyosunda eritin. Mikrodalgada yapmaya karar verirseniz, her 5 saniyede bir çekin ve karıştırın. Aksi halde cam için uygun olmayacaktır.
7. Her hindistancevizi topu çikolataya batırılmış ve yine tahtaya folyo ile koyulmuş. Buzdolabında tamamen donana kadar bekleyin.
Çikolata Muz - Tatil masasında özgün tatlı
Yeni Yıl tatlısının mümkün olduğunca kolay olması gerektiğine inanıyorum. Sıcak aperatifler ve salatalardan sonra hafif ama lezzetli bir şey istiyorum. İşte çikolatadaki muzlar bu durumda mükemmel.
maddeler:
- muzlar (tercihen küçük veya orta),
- çikolata,
- serpme somunları,
- dondurma ahşap için yapışır.
İçeriklerin sayısı, ne kadar “dondurma” yapmak istediğinize bağlı olarak göze göre belirlenir.
hazırlanması:
1. Muzlar temizlenir ve ikiye bölünür. Bu tatlı için dediğim gibi, küçük muzları ayırmak daha iyi olur, böylelikle onları yarıya indirebilir ve aynı anda aynı görünürler. Uzun muzların 3 parçaya bölünmesi gerekir, ancak bu durumda orta kısım üstlerinden farklı olacaktır.
2. Somunları kızartın. Bu, örneğin, fıstık olabilir. Bir karıştırıcıda küçük parçalara veya kırıntılara öğütün. Blender elinizde değilse, bir torbaya dökün ve doğrama çekiçiyle öğütün.
3. Her parça bir sopa koymak, koni.
4. Çikolatayı bir su banyosunda eritin. Her bir muzu bir değnek kaseye koyun, değnek ile tutun. Kaşık tüm "boşlukları" buzlanma ile dökün. Bundan sonra, tatlı folyo üzerine konulmalıdır.
5. Henüz donmamış çikolatanın üzerine fındık serpin.
6. Sır tamamen ayarlanıncaya kadar buzdolabına koyun.
Tiramisu - Yeni Yıl için lezzetli bir tatlı
Bu tatlı birçok kişi tarafından sevilir. Elbette, onun aşkı ve ailenizde. Eğer öyleyse, o zaman onları Yeni Yıl için istenen tatlı hazırlayın.
maddeler:
- Savoyardi kurabiyeler -15 adettir. Bunun yerine, herhangi bir kuru bisküvi veya ev yapımı pandispanya kullanabilirsiniz.
- İki çay kaşığı toz şeker ile birlikte 200 mililitre koyu kahve,
- 50 gram
- 200 mililitre ağır krema,
- 250 gram Mascarpone,
- 3 sarısı
- bir tutam vanilya,
- 20 gram pudra şekeri,
- zevkinize kakao.
hazırlanması:
1. Sarısı beyaza kadar şekerli şekilde çırpın. Aydınlandığında, ocağın üzerine bir bardak su koy. Sıvı kaynadığında, su ile temasta değil, üzerine yumurta kütlesi olan bir kase yerleştirin. 7 dakika daha karıştırın.
2. Vanilya ekleyin ve karıştırın. Soğut. Sonra peyniri, yumuşak, yumuşak bir kütleye kadar karıştırın.
3. Krema karıştırıcı ile çırpın. Kalınlaşmaya başladıklarını fark ettiğiniz anda, toz ekleyin. Kütle kalın ve yumuşak hale geldiğinde, atmayı kes.
4. Kremsi ve yumurta sarısı kütlesini birleştirin, dikkatlice karıştırın.
5. Kütlenin bir kısmını kaseye koyun. Çerezler kahveye batırılmış ve krema üzerine ikinci bir tabaka koyulmuş. Katmanları en üste tekrarlayın. Soğukta 6 saat boyunca temizleyin.
6. Tatlıyı servis etmeden önce kakao serpin. Güzellik için, önce bir şablonu uygulayabilir ve serptikten sonra kaldırabilirsiniz.
Beş lezzetli Yılbaşı kek fikirleri - video
Bu video lezzetli kekler için 5 tarif sunuyor. Her biri hazırlamak kolaydır.
Kokteyl "Efervesan Berry"
Şampanya - Yeni Yıl için geleneksel içecek. Eğer meyveleri eklerseniz, içmesi de iki kat daha keyifli.
Alacaklar:
- Şişe şampanya
- 10-15 çilek meyveleri,
- Büyük böğürtlen - yaklaşık 5 adet,
- 50 gram toz şeker
- biraz buz.
Nasıl pişirilir:
1. Meyveleri iyice durulayın ve bir kağıt peçeteye kurutun.Meyveleri karıştırıcı kabına koyun, bir miktar ince buz ve toz şeker ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Çok miktarda şampanya dökün ve karıştırın. Bardaklara dökün ve zevkinize göre dekore edin.
Kokteyl "Gingerbread" kahve ve krema likörü ile
Hem vücudu hem de ruhu ısıtan yumuşak ve hoş kokulu bir içecek. Dene!
Sıcak sandviçler
Her şeyden yapılabilirler, peynirli aydınlık şenlikli bir versiyon hazırlayacağız.
- tam tahıllı ekmek somunu,
- biraz tereyağı,
- haşlanmış yumurta
- peynir - 150-200 gr,
- domates,
- kiraz domates ve zeytin dekorasyonu için.
100 g başına kalori - 166 kcal. Pişirme süresi - 20-25 dakika.
Bu yemeği hazırlamak için, ekmek dilimlerini büyütmek için büyük bir somun kullanmanız gerekir. Öncelikle, ısıtmak için fırını koymanız gerekir. Ardından, dilimlenmiş ekmeği ince, "şeffaf" bir tereyağı tabakasıyla yayın. Fırında, tereyağını eritir ve eritir ve daha lezzetli hale getirir.
Domatesler ince dilimler halinde kesilmeli ve yumurta kesilmelidir. Yumurtalar 1 parçaya 2 parça dizilir, işte 3-4 bardak domates. Peyniri rendeleyin ve bütün sandviçi hafifçe kapatın.
Top zeytin, yarım vişne ve bir dereotu sapı koymak. Peynir durumu biraz kırmızı oluncaya kadar fırında 5-7 dakika 200 ° C'ye ısıtılmış fırında pişirin.
Acele sıcak sandviçler için başka bir hızlı tarif kısa bir videoda izlenebilir.
Hamsi ile
Hamuru sevenler için çok lezzetli bir seçenek! Bu kesinlikle bir diyet seçeneği değildir, ama sonuçta, kilo vermek Domuzun planlarına dahil değildir.
- buğday ekmeği,
- kavanoz çaça
- sandviçler için peynir dilimleri.
100 g - 303 kcal başına kalori. Pişirme süresi - 10 dakika.
Somunu kesin, biraz kavanozdan yağla gresleyin. Her dilimin üzerine 2 tane sprey koyun ve bir kare peynir ile kaplayın. Peynirin sadece hafifçe erimesi için 1 dakika boyunca sıcak bir fırında gönderin.
Sadece güzel, lezzetli ve sağlıklı bir sandviç. Adından ana renklerin yeşil, sarı ve kırmızı olduğunu görebilirsiniz.
- tam tahıllı ekmek
- konserve ton balığı,
- sarı ve kırmızı biber,
- tuzlu salatalık (taze alabilir)
- yarım küçük ampul,
- 1 haşlanmış yumurta,
- mayonez.
100 g - 190 kcal başına kalori. Pişirme süresi - 20 dakika.
Ekmeği dilimleyin. Konserve yiyeceklerden sadece büyük kemikler çıkarın, ton balığı çatalla ezin. Sebzeler küçük küpler halinde kesilir. Yumurtaları ince bir çatalla ezin. Soğanı parçalayın ve kaynar suyla haşlayın. Hepsi karışık. Salata dağılırsa mayonez ekleyin. Ekmeği bu karışımla yayın. Sebzelerden, haşlanmış yumurtalardan trafik ışığı çıkarabilirsiniz.
Noel yemek tarifleri kanepeler
Canape bir tür sandviçtir. Kanepenin tabanı, az miktarda bitkisel yağ üzerine kızartılmış ekmektir. Kanepeler sandviçten daha uzun süre depolanır, çünkü kurutulmuş ekmek şeklini daha iyi tutar.
Küçük boyutlara ek olarak, kanepeler görünüşte güzeldir. Katmanlar değişir ve görülebilir. Bazıları, örneğin Noel ağacı şeklinde, özel kalıplı kanepeler kesmeyi tercih eder.
Video - 800 ruble için 4 kişilik Yeni Yıl menüsü - 2 saatte 5 kurs!
Bu yazıda, Yeni Yıl sofrası için en iyi tarifleri toplamaya çalıştım. Sitemizde sadece Yeni Yıl için hazırlanmak için çok daha kullanışlı bulabilirsiniz.
Geriye bakmak için zamanınız yok ve Aralık sonu zaten dışarıda. Yeni Yıla bayılıyorum, bu yüzden oluşumundan çok önce hazırlığı yapmaya başlıyorum. Menü, bayram dekoru, aksesuarlar, kıyafetler. Bu süre zarfında liste her zaman daha iyisi için düzeltilebilir.
Doğu takvimin son işareti olarak Pig, en pahalı misafir olarak buluşmak gelenekseldir. Bugünün tarifleri bu konuda size yardımcı olacaktır. Makaleyi kaybetmemek için sosyal ağlarda paylaşın; arkadaşlarınız da tariflerimizi bir nota alabilir!
Sıradışı Kivi Sandviçleri
Yeni Yıl için ne yemek pişirmek isteyenler için yeni ve ilginç.Tuzlu peynirin kivi ile birleşimi biraz temkinli olabilir, ama inan bana bu gerçekten çok lezzetli.
- gri baget veya ekmek - 6 dilim,
- işlenmiş peynir - 1 paket,
- Hollanda peyniri - 40 g,
- Kivi - 1 adet,
- yumurta - 1 adet,
- mayonez - 1 yemek kaşığı. l.,
- sarımsak - 1 karanfil,
- kişniş - dekorasyon için
- Taze acı biber - 1 adet.
Yumurta kaynatın, serin, ince bir rende üzerine rendeleyin. Üzerinde, işlenmiş peyniri rendeleyin, yumurtaya ekleyin. Gerekirse örneği tuz ve karabiber çıkarın. Mayonez ekleyin ve bir sarımsak karanfille bastırın ve karıştırın.
Kivi soyun, ince dilimler halinde kesin. Biber halkalar halinde kesin. Ekmek veya baget dilimlerini fırında kurutun, peynir yumurtası karışımını yayın.
Kivi dilimleri ve Hollanda peyniri dilimleri ekleyin, acı biber ve kişniş ile süsleyin. 2019 yılı için sandviçler hazır!
Portakallı Sandviçler
Baharat eklerseniz, bu sandviçlerin tadındaki oryantal nota bile daha parlak olacak. Kimyon, küçük hindistan cevizi ve kişniş yapacak. Çok fazla baharat eklemeyin - favorinizi seçin, aksi takdirde tatlar karışır. Diğer bir çalışma seçeneği, baharatlı tereyağında ekmek dilimlerini kızartmaktır.
- yarım somun,
- iki küçük portakal,
- işlenmiş peynir - 100 g,
- sarımsak - 1 karanfil.
Somunu ince dilimler halinde kesin. Dün ve hatta dünden önceki ekmeği kullanmaktan çekinmeyin. Bir kızartma tavası ısıtın ve tereyağı kullanmadan üzerine kuru ekmek dilimleri koyun. Eritilmiş peyniri en küçük rende üzerine ovalayın, bir tutam sarımsak suyunu sıkın ve peynire ekleyin. İyice karıştırın. Karışım çok kuru ise, biraz mayonez ekleyebilirsiniz.
Sarımsak-peynir karışımını tost ekmeğinin üzerine yayın. İkiye böldüm. Yani sandviç daha estetik görünecek. Bir somun değil, bir Fransız baget kullanabilirsiniz, o zaman ekmeği yarıya kesmek zorunda kalmazsınız. Portakalları kabuklarını çıkarmadan ince yarım halkalar halinde kesin. Ekmek parçalarına yayıldı. İsteğe bağlı olarak, bir parça Parma jambonu, salam ya da sadece kızarmış domuz pastırması üzerine baharat ekleyebilir ya da her portakal dilimini üzerine koyabilirsiniz.
Somon ve Avokado Sandviçleri
Domuzlar yeni yılda şenlikli bir masada balık olmadan yapamazlar - astrologlar, evin refah ve zenginliklerini çekmenin bu muamele olduğunu söylüyorlar. Somon fiyatı nedeniyle kendisi zenginlik ve başarının sembolüdür, bu yüzden kesin hazırlıyoruz!
- Hafif tuzlu veya tütsülenmiş somon - 150 gr,
- baharat ve baharatlarla yapılan siyah ekmek - 5-6 dilim,
- avokado - adet,
- lor peyniri - 3 yemek kaşığı. l.,
- tuz, karabiber - tatmak,
- Limon, yeşillik - dekorasyon için.
Ekmek ince dilimler halinde kesin ve fırında veya bir tavada kurutun. Her bir peynir parçasını yayın.
Avokado ikiye böldüm, kemiği çıkarın, soyun. İnce dilimler halinde kesin.
Her ekmek için bir balık rulo ve bir çift dilim avokado koyun.
Somon büküm parçalarından küçük rulolar. Limon ve bitkilerle süsleyin.
Sandviçler "Uğur Böceği"
Çok aydınlık ve renkli görünüyorlar, yazın hatırlatmasını sağlıyorlar.
- baget veya somun - 6 dilim,
- kiraz domates - 3 adet.,
- İşlenmiş peynir - 1 adet,
- Haşlanmış yumurta - 2 adet
- mayonez - 2 yemek kaşığı. l.,
- yeşil soğan - tadı,
- Siyah Zeytin - 4 adet.,
- ezilmiş kurutulmuş sarımsak - 0.5 tatlı kaşığı.
Baget veya somun ince dilimler halinde kesin, bir fırın tepsisine koyun ve gevrekleşinceye kadar fırında kurutun. Sert haşlanmış yumurta kaynatılır (kaynatıldıktan 8-10 dakika sonra), soğuk su ile dökün, soğuk, ince bir rende üzerine rendeleyin. Ayrıca işlenmiş peyniri rendeleyin, yumurtalara ekleyin. Tuz ve karabiber serpin. Yeşil soğanları ince doğrayın, peynirli yumurta karışımına ekleyin. Mayonezle tatlandırın ve karıştırın.
Kızarmış ekmek parçalarını yaymak için makarnayı yapıştırın. Kiraz domates ikiye böldüm. Her ekmek için bir buçuk serildi.
Dört parçaya birkaç zeytin kesin. Her parça - bir uğur böceği yüzü, yarım vişnenin yanına yatırılmalıdır.Kalan zeytin küçük küpler halinde kesin ve onları bir böceğin arkasında bir nokta haline getirir. Gözlerinizi ve burnunuzu mayonezle yapın - basit bir kürdan ile uygulamanız uygun olacaktır. Sandviçleri kişniş, dereotu veya maydanoz ile süsleyin.
Yumurta ve Kivi Sandviçleri
Bu listedeki ilk tarifin bir başka çeşidi, sandviçlerin çok basit ve lezzetli olmalarının yanı sıra, et içermemeleridir, dolayısıyla vejetaryenler bile (yumurtaları reddetmeyenler) uygundur. Kızartma biftek veya pastırma dilimlerini ekleyerek "erkek" bir sürüm yapabilirsiniz.
- tost ekmeği parçaları
- Birkaç olgun kivi,
- 2 diş sarımsak,
- 100 g sert peynir
- 100 gr mayonez,
- Dekorasyon için bıldırcın yumurtası.
Bıldırcın yumurtası kaynar, soğutur ve kabuğunu soyun. Çeyrek kesin. Kızarmış ekmek parçalarını kızartın ve çapraz olarak yarıya bölün - üçgenler olmalı.
Peynir rendesi üzerinde ince rendeleyin. Üzerine sarımsak ve mayonez eklenir ve presi geçirilir ve karıştırılır. Kivi soyun ve ince yarım daire biçimli dilimler halinde kesin.
Yumurta-peynir karışımını ekmeğin üzerine yayın, üstüne iki dilim kivi ve bıldırcın yumurtasının üzerine dört dilim koyun.
Hamsi sandviçler
Aynı bileşen, farklı ürünlerle kombinasyon halinde farklı bir şekilde kendini gösterir. Bu nedenle, sandviç sandviç biraz hazırlanabilir - herkesin tadı çok farklı olacak, hiçbir konuk kötü bir hayal gücün olduğunu düşünmeyecek.
- kaliteli hamsi - 10 adet,
- baharatlı siyah ekmek - 5 dilim,
- yarım peynir,
- tavuk yumurtası - 2-3 adet.,
- mayonez - 2 yemek kaşığı. l.,
- sarımsak - 2 karanfil,
- kiraz domates - 3 adet.,
- taze salatalık - ortalama sebzenin yarısı,
- tat vermek için tuz, karabiber
- dereotu - 15 g.
Tavuk yumurtaları kaynattıktan sonra 8 dakika tuzlu suda kaynatın. Kaynar suyu boşaltın, soğuk suyla soğutun ve soğutun, suyu birkaç kez değiştirin. Temizle.
Yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin ve uygun bir derin kapta yerleştirin. İnce doğranmış dereotu, yumurtalara ekleyin. İşlenmiş peynir ve mayonez ince bir rende üzerine rendelenmiş koyun. İyice karıştırın.
Çıtır çıtır çıtır çıtır çırpıncaya kadar baharatlı siyah ekmek dilimlerini kurutun. Yayılma tabakası oldukça kalın olmalıdır. Kiraz domatesleri ikiye böldüm ve her sandviçin üzerine ikiye bölün. Sonraki ince bir dilim salatalık koymak için.
Üstüne hamsi koy - Her bir ekmeğin üzerine iki balık. Dereotu sapı ve (isteğe bağlı olarak) limon dilimleriyle süsleyin.
Güzel sandviçler - kırmızı balıklı güller
Süpermarkette hazır pesto sosunu satın almaya çalışın ve tereyağı yerine kullanın (veya ek olarak balık üzerine birkaç damla bırakın). Tadı o kadar ince ve çok yönlü hale getirecek ki, misafirlerin tedaviyi çok yakında unutamaması. Lütfen dikkat: Bu sandviçler sadece bir baget üzerinde yapılır ve çıtır bir kabuk ve yumuşak gözenekli bir çekirdek ile gerçek bir Fransız bulmak arzu edilir.
- baget - 1 adet,
- kırmızı balık filetosu - 200 g,
- tereyağı - 100 g,
- taze salatalık - 1 adet,
- maydanoz - 1 demet.
Kesim anında derhal kırmızı balık filetosu alın - evde ince dilimler hazırlamanız pek mümkün değildir. Bıçak çok ustaca kesilmiş balıklar neredeyse gerçek dışı, çünkü bunun için bir dilimleyiciye ihtiyacınız var - tehlikeli ve pahalı bir mutfak ünitesi. Paketin içindeki parçalar çok büyük olabilir - bu durumda, dikkatlice iki eşit parçaya kesilmiş olması gerekir.
Baget kesiği. Küçültmeyin - parçaların çok ince olmamasına izin verin. Ekmeği fırında veya sıcak, kuru bir tavada kurutun. Bir baget tost makinesinde kızartılabilinir - hızlı ve lezzetlidir. Her bir parçayı tereyağı ile yayın.
Layfkhak: Eğer zaman kalırsa, önceden yeşil yağ hazırlayın. Fransız baget ve kırmızı balıklarla mükemmel uyum sağlar. Bunu yapmak için, tereyağı çubuğunu oda sıcaklığında hafifçe yumuşatın, karıştırıcı kabına koyun, biraz tuz ekleyin, iki küçük diş sarımsak, bir demet taze dereotu ve birkaç dal maydanoz, fesleğen ve kişniş (isteğe bağlı). Crush ve serin.
Salatalık çok ince halkalar kesti. Ladin dallarını veya yapraklarını kesmeye çalışın.
Kırmızı balık dilimleri kalın aynı şeritler halinde kesilir (duruma göre kesim farklı şekillerde gerçekleşir). Çok dar olmayan her bir parçadan küçük bir rulo döndürün.Bir tarafta parmaklarınızla bastırın - diğer tarafta güzel bir rozet açacak. Yavaşça bir salatalık yanındaki bir sandviç üzerine yerleştirin. Kara zeytin, kaba öğütülmüş karabiber ve limonla süsleyin.
Yumurta dolması
Bu basit ama aynı zamanda çok lezzetli bir yemek. Buradaki plakalar yumurta olduğundan, onları almak çok uygun olacaktır.
- yumurta,
- biraz mayonez veya yumuşak peynir,
- tadı tuzlu balık: pembe somon, ringa balığı, başka,
- yeşil soğan
100 g - 160 kcal başına kalori. Pişirme süresi - 20-30 dakika.
Sert haşlanmış yumurtaları pişirin. Boyuna kesin ve sarıları çıkarın. Çatallı yumurta sarısı, ince bir şekilde balıkları doğrayın, yeşil soğanları ince bir şekilde doğrayın. Tüm karışım, biraz mayonez veya yumuşak peynir ekleyin. Proteinleri karışımla doldurun, taze dereotu ile süsleyin.
Tavuk karaciğer pate ile tartlets
Çok doyurucu bir yemek, bu yüzden mağazada en küçük tartletlerde servis etmeniz gerekiyor.
- tartlets,
- tavuk karaciğeri - 0.5 kg,
- tereyağı - 100 g,
- süt - bir buçuk bardak,
- havuç - 1 büyük,
- büyük soğan
- Dekorasyon için kızılcık.
100 g başına kalori - 263 kcal. Pişirme zamanı - 1 saat.
Karaciğeri yıkayın ve 2 saat boyunca bir bardak sütte ıslatın. Soğanları kesin, havuçları rendeleyin. Soğanı bir tavada kızartın, havuç ekleyin, biraz daha kızartın. Karaciğeri ekleyin.
Yarısı hazır olana kadar bir kapağın altına haşlayın, daha sonra yarım bardak süt ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar 15-20 dakika daha pişirin. Tuz ve serin. Bir blender kullanarak her şeyi bir püre haline getirin, tereyağı ekleyin ve karıştırın. Tartlets bir şırınga ile doldurun. Üstüne kızılcık ile süsleyin.
Peynir ve Sarımsak Dolması Domates
Konuklarınız için her zaman "talep" olacak güzel ve muhteşem yemek. Kolaylık sağlamak için küçük sıradan domatesleri veya büyük kiraz ağaçlarını alın.
- küçük boyutlu taze domates - 10 adet,
- sert peynir - 200 gr,
- 3-4 diş sarımsak,
- mayonez - 3-4 yemek kaşığı,
- Tatmak için herhangi bir yeşillik.
100 g - 190 kcal başına kalori. Pişirme süresi - 20-25 dakika.
Domatesin "kapağını" kesip, sapın posayı alın. Rendelenmiş peynir, kırılmış sarımsak, ince kıyılmış yeşillikler ve biraz mayonez karıştırın. Karışımı domateslerle doldurun ve yeşilliklerle süsleyin.
Bazı harika mini sandviç tarifleri bu videoda izlenebilir.
Yeni Yıl için sandviçler için basit tarifler
Sandviçler için, ekmek ve buzdolabınızda bulabileceğiniz herhangi bir dolguya ihtiyacınız olacaktır. Konserve balık, sarsıntılı, tuzlu balık olabilir. Daha fazla sevdiğiniz yiyecekleri seçin. Daha sonra atıştırmayı fırında kızartın veya ızgara kapalı bir kapakta ısıtın. Sandviçleri mikrodalgaya birkaç dakika koyabilir veya soğuk servis edebilirsiniz. Pişirmek 20 dakikadan fazla sürmez ve tariflerin kendisi o kadar basittir ki, deneyimsiz bir aşçı bile başa çıkabilir.
Sandviçler "Noel ağaçları"
Tarif, özellikle ailenizin en küçük üyesinden hoşlanacak, bu nedenle çocukların hazırlanmasına dahil edilmesi çok ilginç olacaktır. Noel ağaçları kesmek için fırın teneke gerekir. Sahip olduklarınızı alın: yıldızlar, Noel ağaçları, toplar vb.
- 7-8 dilim beyaz ekmek
- 100 gr çedar veya mozarella peyniri,
- 40 g tereyağı,
- küçük salatalık
- dekorasyon için taze biber ve kırmızı biber parçaları.
Beyaz ekmek dilimleri önceden bir tavada kızartılabilir veya ekmek kızartma makinesinde pişirilebilir. Ekmeğe ince bir tabaka tereyağı sürün.
Peyniri ve hıyarı keyfi dilimler halinde kesin ve ardından ürünlerden çeşitli ürünleri kesmek için çeşitli şekiller kullanın. Sandviçler üzerine rakamlar koy.
Iştah açıcı kırmızı biber ile süsleyin ve peynir veya salatalık yanlarında kırmızı biber parçaları düzenleyin. Sandviçleri ılık masaya servis edin. Afiyet olsun!
Yengeç çubukları ve domatesli sandviçler
Bu sandviçler tatil masasında çok etkileyici görünüyor ve lezzetleri mükemmel.Yengeç çubukları ve taze domateslerin yanı sıra eritilmiş peynirlere de ihtiyacınız olacak. Önce onu rendelemeniz gerekir, sonra her bir ekmeği herhangi bir sorun olmadan elde edilen kütle ile yağlayabilirsiniz. Sandviçleri masaya servis edip yeşilliklerle süsleyin. Şahsen, kıvırcık maydanoz kullanırım, her zaman her yemeği daha güzel ve orijinal yapar.
- yengeç çubukları - 50 g,
- domates - birkaç,
- işlenmiş peynir (biraz tadına göre satın alabilirsiniz) - 1 adet,
- ekmek (beyaz veya siyah) - birkaç parça.
Yengeç çubukları ile ambalaj paketini çıkarın. Ondan sonra, bir rafta kesin. Domatesleri yıkayıp dilimler halinde kesin. Sebzeler çok büyükse, her daireyi ikiye bölün.
İşlenmiş peynirden folyoyu çıkarın, küçük deliklerle rendeleyin.
Şimdi, bir bıçak kullanarak rendelenmiş peyniri ekmeğin üzerine, tereyağı sürün.
Bir tarafa domates koy. Her daireye biraz tuz koyun.
Yengeç çubuklarını diğer tarafa koyun.
Şimdi bitmiş sandviçleri yeşilliklerle süsleyin. Sandviçlerin domates ve yengeç çubukları ile daha gösterişli sunumu için, marul yaprakları kullanabilirsiniz. Onları bir tabağa koy ve en üste hazır sandviçleri koy.
Yeni Yılınız Kutlu Olsun!
Morina karaciğeri sandviçleri
Örneğin morina karaciğeri balık pate sever misiniz? Sonra tam anlamıyla 5 dakika içinde lezzetli bir sıcak atıştırmalık yapmak için harika bir yol var. Malzemeler biraz gerekir, ancak bu tür sandviçler masadan anında süpürülür.
- 115-130 gram morina karaciğeri,
- tavuk yumurtası
- 100 gram peynir
- Baget,
- dekorasyon için yeşillik.
Taze bir baget alın ve en az 1 cm kalınlıkta parçalar halinde kesin, düz beyaz ekmeği alıp üçgenler halinde kesin.
Sert haşlanmış yumurta, kabuğundan temizleyin. Sarısı proteinle rende üzerine ovalayın. Rendelenmiş peyniri doğrayın. Malzemeleri bir kapta birleştirin. Morina karaciğeri tereyağından alın ve bir çatalla ezin. Karaciğeri diğer malzemelerle birlikte kaseye ekleyin, kitle homojen hale gelinceye kadar karıştırın.
Pate'i hafifçe bulaşan bir baget üzerine koyun. Yeşil soğanlı veya maydanozlu sandviç serpin, misafirlere davranın.
Tereyağı ve Kırmızı Havyarlı Sandviçler
Sandviçleri şenlikli bir masaya servis ederken, taze ya da turşu salatalık dilimleri, ince limon dilimleri, haşlanmış yumurta dilimleri, siyah zeytin ve yeşillik dallarıyla süsleyin.
- beyaz ekmek - 1 somun,
- kırmızı havyar - 1, 140 gram ağırlığında olabilir
- tereyağı% 82.5 - 60-70 gram.
Bir somun buğday ekmeği önceden satın alınmalıdır. Dünün somunu düzgün dilimler halinde kesmek daha kolaydır. En uygun kesme değeri yaklaşık bir santimetredir. Bir kenara konmuş kabuklar, sadece kırıntıya ihtiyacınız var. Sandviçleri çekici yapmak için, bir cam kullanarak her parçadan yuvarlak, yumuşak bir parça sıkın.
Pişirmeden önce yağı buzdolabından 1-2 saat boyunca alın. Daha sonra ekmek kaplarına kolayca uygulanabilir. Daha sonra, her bir parçayı düzgün bir kat yumuşatılmış yağ ile yağlayın.
Havyar kavanozu silin ve açın. Hoş kokulu, parlak renkli yumurtaları bir çay kaşığı ile karıştırın ve yağlı bir yüzeye yayıp bir sandviçin üzerine yayın. Böylece, kalan ekmek parçalarını süsleyin.
Kırmızı Balık Sandviç
Balık seviyorsanız, o zaman böyle bir aperatif hazırladığınızdan emin olun. Bir tarif için, herhangi bir tuzlu balık yapacak: somon, somon, sockeye somon, chum somon, pembe somon. Balıkları kendiniz tuzlayabilirsiniz, böylece sandviçler daha da lezzetli olur.
- Baget,
- küçük taze salatalık,
- 70-100 gr hafif tuzlu somon balığı
- tereyağı - 30-40 g,
- dekorasyon için yeşillik.
Bageti en az 1,5-2 cm kalınlığında orta büyüklükte dilimler halinde dilimleyin.Tekeriyi bir tost makinesinde hafifçe kızartın, sonra ısırırken gevrekleşmek hoş olacaktır. Küçük çaplı yuvarlak bir nesne, örneğin bir cam kullanarak, çekirdeği uzun bir somundan sıkın.
Balıkları kemik ve derilerden ayırın, sadece belden bırakılmalıdır.Balık rulosunu yuvarlayın ve ekmek dilimi içine yapıştırın.
İsterseniz, tereyağı ekleyin ve rulonun üstüne taze otlar serpin. Somun kenarlarına küçük parçalar halinde salatalık koyun. Buzdolabında bir limon veya bir kavanoz zeytin varsa, bunları bir aperatifle süsleyebilirsiniz.
Pembe somon ile sandviçler
Yılbaşında, her zaman pembe somonla sade sandviçler pişiriyorum. Her zaman ilk önce masadan "uçup gider". Bu yüzden onları her zaman çok yaparım. Yemek pişirmek için yüksek kaliteli tereyağı alın. Pembe somon, bir bütün aldım, çünkü fiyatı çok daha karlı ve bir balıktan çok fazla sandviç var.
Ringa balığı kadar pembe somonu da temizliyorum. İlk önce, balıkları ikiye bölün, arkaya doğru çekin, kemiklerin bulunduğu kısmı kesin. Kesim için balığın geri kalanını kullanıyorum, daha sonra sadece önceden yağlanmış ekmek dilimlerine yerleştirilmiş tereyağlı. Küçük sandviçleri seviyorsanız, bir baget yapın
5 sandviç için malzemeler:
- pembe somon - 50-70 gram,
- tereyağı - bir parça
- ekmek - 5 adet.
İlk önce tereyağını buzdolabından çıkarın. Oda sıcaklığında en az 20 dakika boyunca yatması gerekir, şimdi keskin bir bıçak kullanarak ekmek dilimlerinin üzerine düzgün bir tabaka halinde tereyağı sürün.
Pembe somonu en başından beri yazdığım şekilde temizleyin. Şimdi bir balık bıçağıyla parçalar halinde kesin. Kalınlığı hem daha ince hem de daha kalın olabilir.
Dilimlenmiş balığı ekmek ve tereyağına koyun. Her ekmeğin üzerine iki dilim somon balığı serdim.
Sandviçleri tatil masasına koyacağınız için onları dekore edin. Bu amaçla viburnum kullandım, zekice boğulmuş. Maydanoz, dereotu veya marul seçebilirsiniz ya da tıpkı benim gibi dekore edebilirsiniz.
Sandviçleri buzdolabına gönderin, sarılmak filmle kapladığınızdan emin olun. Bu işlem sandviçleri kurtarmaya yardımcı olacak ve balığın havaya vakti olmayacak. Konuklar "kapı eşiğinde" göründüğünde, bir aperatif alın ve masaya servis yapın.
Yaklaşan Yeni Yıl için en iyisi! Tanrı seni korusun!
Ringa balığı ve pancar ile aperatif sandviçler
Bu bileşenlerin kombinasyonu bize bir "kürk manto altında ringa balığı" salatası şeklinde biliniyor, böylece onları korkusuzca birleştirebilirsiniz. Temel - ekmek, her türlü kullanabilirsiniz. Bu tarifte buğday, beyaz ekmeği pişiriyoruz.
- tuzlu ringa balığı filetosu - 100 gram,
- pancar - 1 kök sebzesi,
- mayonez - 20-30 gram,
- sarımsak - 2 diş
- ekmek - 80 - 100 gram,
- maydanoz - dekorasyon için.
Ekmeği çok kalın bir şekilde dilimleyin, böylece tüm parçalar dikdörtgenler veya kareler şeklinde aynı kalınlıkta ve şekildedir. Bu form normal bir somun yapmak için daha kolay olacaktır.
Pancarları yıkayın ve uçlarını kesin, cildi çıkarmayın. Bu sebzeyi hızlı bir şekilde pişirmek için, kaynar suya koymanız ve yarım saat kadar güçlü bir alevle pişirmeniz gerekir. Bundan sonra, sıvıyı boşaltın ve pancarları 15 dakika boyunca soğuk su altında koyun. Pişirirken, tuz gerekli değildir, aksi halde tuzda bulunan sodyum sadece pişirme işlemini yavaşlatır. Bir rende kullanarak, haşlanmış sebzeyi doğrayın.
Sarımsak dişini aynı şekilde doğrayın, bir baskı makinesi de kullanabilirsiniz. Mayonez ekleyin, iyice karıştırın. Ailenizde mayonez kullanımı hoş karşılanmıyorsa, ekşi kremayla değiştirin, ancak bu durumda bir miktar tuza ihtiyacınız olacak. Ek tuzluluğun balık tarafından verileceğini düşünün.
Pancar-sarımsak kütlesini, her bir ekmeğin üzerine, eşit bir şekilde yayılmış bir yüzeye koyun.
Balık filetolarını küçük parçalar halinde kesin. Hazır fileto parçaları satın aldıysanız, bunları teneke kutudan kağıtlara (peçeteler, havlular) yerleştirin ve fazla yağın süzülmesini sağlayın, böylece ekmeklere batırılmayacak ve sandviç ellerinizde dağılmayacak. Her bir sandviçin üstüne balık filetosu koyun.
Her ekmek parçasını yeşilliklerle süsleyin.
Servis yapmadan hemen önce böyle bir atıştırmalık hazırlamak daha iyidir.Önceden yaparsanız, dilimlenmiş ekmeği tavada biraz kızartır, fırında kurutur veya ekmek kızartma makinesi kullanabilirsiniz - o zaman mayonez ekmeğin yüzeyine çabucak daldırılamaz ve sandviç tasarımı daha uzun süre dayanır.
Soğuk çaça sandviçleri
Sandviçleri lezzetli yapmak için, güvenilir bir üreticiden hamsi almanızı tavsiye ederim. Bu sefer havyar ile hamsi vardı, bu yüzden sandviçler üzerinde balık çok etkileyici görünüyordu. Çoğu zaman hamsi ile sandviç, beyaz veya siyah ekmek yapılır. Ayrıca ekmekleri de kullanabilirsiniz, ancak kıtır kıtır olduklarını ve herkesin onlardan hoşlanmayacağını unutmayın. Ekmeğin yağlanması için yüksek kaliteli tereyağı satın almalısınız.
- ekmek - bu miktar kaç kişiyi sandviç yapacağınıza bağlıdır,
- mükemmel kalitede tereyağı - 50-100 gram,
- yağda hamsi - 1-2 banka,
- maydanoz veya başka bir yeşillik - bir demet.
Hemen pişirme işlemine büyük olmayan ekmek parçalarını keserek başlayın. Önceden buzdolabından tereyağını alın, oda sıcaklığında "yatmasına" izin verin. Artık tereyağı daha yumuşak hale geldiğinde, her bir ekmek parçasına yayın.
Hamuru konserve kutusunu dikkatlice açın. Bir çatal kullanarak, ekmek üzerine 1 balık sürün, tereyağlı.
Şimdi hazırlanan yeşillikleri yıkayın. Sık sık kıvırcık maydanoz kullanırım, çünkü bu tür sandviçlerde çok etkileyici görünüyor. Yeşilleri her bitmiş sandviçin bir dalına yayın.
Misafirleriniz oyalanırsa, sandviçleri derin bir kabın içine koyun ve yıpranmamaları için sarılmak filmle kaplayın. Sandviçleri masaya servis edin ve mutlu tatiller!
Karaciğer ve mantarlı
Snack sadece hafif değil, aynı zamanda çok tatmin edici olabilir. Bu tarif sandviçinin hepatik ve bitkisel dolgulu doğrudan kanıtı. Tarif tavuk karaciğer kullanır, ancak domuz veya sığır eti ile değiştirebilirsiniz.
- 150 g çiğ karaciğer,
- havuç - 1 adet,
- Soğan - 1 adet,
- 5-6 petrol,
- 2 yemek kaşığı. mayonez,
- somun
- 50-70 gram peynir.
Filmlerin karaciğerini soyun, küçük parçalara bölün ve bir kenara koyun. Kabuğu ve havuçtaki kabuğunu çıkarın, küçük küpler halinde kesin.
Tavaya bir miktar yağ dökün, ısıtın. Sebzeleri tereyağına koyun ve doğranmış petrolü 4-5 dakika kazanın. Karaciğeri sebzelere koyun, karıştırın. 10 dakika daha kızartmaya devam edin.
Soğutulmuş kütleyi tencereden blender haznesine koyun, öğütmeyi açın. Peyniri rendeleyin. Peyniri karaciğer-sebze kütlesiyle karıştırın. Mayonez ekleyin.
Somunu küçük, orta büyüklükte dilimler halinde kesin. Pate dilimler üzerine koyun, bir kaşıkla düzleştirin.
Bir fırın tepsisine sandviç katlayın, en fazla 10 dakika boyunca 180 derece fırında pişirin. Sıcak servis yapın.
Yeni şeyler denemekten korkmayın, çünkü gerçek mutfak şaheserleri bu şekilde kavranır. İyi bir atıştırmalık bir sıcak yemeğin yerini alabilir, böylece pişirme konusunda zamandan ve emekten tasarruf edersiniz. Servisiniz için birkaç tarif alın, size bir kereden fazla yardımcı olacaktır.
Tüm tarifleriniz açık olacak bu sayfa.
Sandviç ürünleri nasıl seçilir
Bir sonraki 2019, Sarı Toprak Domuzunun yılıdır. Bu, domuz eti hiçbir şekilde ve hiçbir şekilde kullanamayacağınız anlamına gelir. Sosis alırsanız, sadece sığır eti, dana veya kümes hayvanı eti. Bu, gelecek yılın metresinin tek kesin kuralı.
Sarı rengi çok seviyor ve bu renkteki tüm ürünlere ve yemeklere sevinecek. Bizim durumumuzda (sandviç ile) rendelenmiş peynir, baz olarak mısır ekmeği, dolgu olarak mısır, sarı biber, limon, sarı kabak, patisson, elma, sarı domates olabilir.
- Bir tencereye 2 çorba kaşığı su dökün ve ince kıyılmış krem peynir ekleyin.
- Ateşe koyun ve karıştırın, homojenliğe getirin.
- İnce salatalık doğrayın, eritilmiş peynir ekleyin.
- Kütleyi ekmeğin üzerine yayın.
- Bir tarafta sandviç 2 balık koyun.
- Soğanları soğan halkaları ile örtün.
- Diğer tarafına ince dilimlenmiş bir turp yerleştirin.
- Yeşil soğanlar ve haşlanmış yumurta sarısı ile süsleyin.
Tavsiye: Ekmek çavdar veya "Borodino" kullanılması önerilir.
Noel sandviç peynir ve domates ile
Domuzun Yeni Yılı için lezzetli bir aperatifin basit bir çeşidi. Burada yumuşak baharatlı peynirler, sulu domatesler ve çıtır ekmek dilimleri bulacaksınız. Kolay ve lezzetli!
Saat kaç, 15 dakika.
Kalori nedir - 248 kalori.
- Peynir rendesi üzerinde ince rendeleyin.
- Sarımsakları soyun ve ezin.
- Mayonez ve peynirle karıştırın.
- Domatesleri durulayın ve halkalar halinde kesin.
- Her dilim ekmek için, bir kaşık peynir kitlesini yerleştirin ve yayın.
- Üst - domates halkası üzerinde.
- Sandviçleri bir fırın tepsisine koyun ve on dakika boyunca fırına koyun.
İpucu: Peyniri iştah açıcı hale getirmek için mozzarella, gruyere veya cheddar kullanın.
Tavuk ve sebzeli kanepeler
Sulu tavuk ve parlak sebzeli sandviçler çok hızlı ve kolay şekilde pişirilir. Onları tatil masasında pişirmeye çalıştığınızdan emin olun. Pişman olmayacaksınız!
Saat kaç, 20 dakika.
Kalori nedir - 152 kalori.
- Tavuğu yıka ve yağını kes.
- Boşaltın ve bir tavaya koyun.
- Sobaya gönderin ve yumuşayana kadar kaynatın.
- Sonra dilimler halinde dilimleyin.
- Marul yaprakları, domates ve biber durulayın.
- Domatesleri halkalara, karabiberleri halkaların içine koyun.
- Hafifçe ekmeği kızartın, dilimleri krem peynirle fırçalayın.
- Üzerine bir parça Gouda koyun, sonra bir dilim tavuk.
- Üst - marul, domates halkası, biber.
- Sonra tabakaları tekrarlayın ve sonunda başka bir parça et koyun.
- Krem peynir ve şiş ile bulaşmış bir dilim ekmekle sandviçi kapatın.
İpucu: Marul yaprakları çok büyükse, 2-4 parçaya kesin.
Sığır eti ve pesto soslu kokteyl
Bu küçük sandviçler, 2019'daki Yeni Yıl'da kesinlikle sizin ilginize değer ve daha fazlası. Zengin sığır eti, baharatlı sos, baharatlı domates ve taze yeşillikler - mükemmel değil mi?
Saat kaç, 50 dakika.
Kalori nedir - 189 kalori.
- Yağı tencerenin içine dökün ve yıkanmış ve kurutulmuş bifteği içine koyun.
- Kızartın, ara sıra istenen hazırlık derecesine getirin.
- Sıcaktan çıkarın, soğutun ve 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Ekmeğe tereyağı serpin ve tavada gevrekleşene kadar kızartın.
- Ekmeği soğutun, sosu sürün, üstüne ezilmiş domatesler koyun.
- Sonraki - Et ve yıkanmış roka, biraz tuz ve karabiber.
İpucu: Daha zengin bir et tadı için kavurma için tereyağı kullanın.
Avokadolu Sandviçler: Domuz Yılı 2019 ile tanışın
Tatil için başka bir lezzetli aperatif. Nazik avokado kırmızı balık ile birlikte gerçek bir nefis!
Saat kaç, 5 dakika.
Kalori nedir - 230 kalori.
- Avokadoları soyun ve ince dilimler halinde kesin.
- Balıkları küçük dilimler halinde kesin.
- Somunu dilimler halinde kesin ve kuru bir tavada kızartın.
- Her bir parçaya iki dilim balık ve avokado yerleştirin.
İpucu: Avokadolar bir karıştırıcıda ezilebilir ve baget dilimleriyle yağlanabilir.
Kırmızı havyar ile geleneksel servis
Bu klasik sadece istisnasız her şeyi seviyorum. Sadece üç bileşen var ve kimsenin reddetmediği Yeni Yıl için böyle sandviçler yapıyorlar.
Saat kaç, 5 dakika.
Kalori nedir - 265 kalori.
- Uzun somunu dilimleyin ve her dilimi gresleyin.
- Bir çorba kaşığı havyarın üzerine yayın ve eşit şekilde dağıtın.
İpucu: tereyağı yerine krem peynir kullanabilirsiniz. Tadı daha yumuşak olacak.
Konuklar için mini hamburger: ilginç bir tarif
Bu tarif, sandviç olarak ve atıştırmalık olarak alınabilir. O kadar lezzetli ki misafirler başka bir parti isteyebilir!
Saat 40 dakika.
Kalori nedir - 183 kalori.
- Soğanları soyun, durulayın ve ince doğrayın.
- Bir kaseye koyun, sirke dökün, şeker ve biraz tuz ekleyin.
- Son bileşenler çözülene kadar karıştırın.
- Sonra buzdolabında yarım saat bekletin.
- Sığır eti yıkayın, yağdan arındırın ve kurutun.
- Küçük dilimler halinde kesin ve keskin bir bıçakla kıyın.
- Gerekirse, kütleyi daha homojen hale getirmek için bir blender veya kıyma makinesi kullanabilirsiniz. Tuz, karabiber ile baharatlayın.
- Yoğun kıyma köftesi oluşturmak için ellerinizi ıslatın.
- Onları önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve her iki tarafta da siyah renkli olana kadar kızartın.
- Domatesleri durulayın, halkalar halinde kesin.
- Uçları salatalıktan çıkarın, küçük küpler halinde doğrayın.
- Zeytinleri uzunlamasına yarıya bölün.
- Çörekler kesin ve dört taraftan da hafif bir allık ile kızartın.
- Her çöreğin altına kiraz domates bir halka koyun, sonra - pirzola, zeytin, peynir, pirzola tekrar. Sonraki - ketçap, mayonez, soğan ve salatalık.
- İkinci yarı çörekler kapatın, bir kürdan veya bir bayrak doğrayın.
- Peynir eriyene kadar fırında 200 derecede pişirin.
İpucu: Burgerlar kuru görünüyorsa, çörekleri en sevdiğiniz sosla önceden yağlayabilirsiniz.
Şenlikli masa ayarı
İlk önce servis yapılacak renkleri seçmeniz gerekir. Beyaz, gümüş veya yeşil yapacaktır.
İkinci adım bir masa örtüsü. Masanın şeklini al. Dikdörtgen ise, normal bir masa örtüsü veya geçit yerleştirebilirsiniz. Yuvarlak bir masa için, yuvarlak bir masa almak daha iyidir, böylelikle hiçbir şey bir yere sabitlenemez.
Daha sonra, masanın dekore edilmesi gerekiyor. İğne yapraklı ağaç, küçük bir Noel ağacı, mumlar, festival çelenk ve hatta kağıt kar taneleri dal dalları olabilir. Hepsi zevkinize kalmış!
Bundan sonra süsleyebilir ve sandalyeler. En kolay yol, sandalyelerin sırtına geniş, hacimli yayları bağlayabileceğiniz geniş şeritler kullanmaktır. Kurdela yerine, Noel çelenklerini minyatür olarak kullanabilirsiniz. Orijinal görünüyor!
Her şey zaten dekore edildiğinde, plakaları genişletebilirsiniz. Bu arada, Yeni Yıl'dan birkaç gün önce alışveriş merkezine giderseniz, alışılmadık desenlere sahip yemekler satın alabilirsiniz. Şenlikli bir ruh hali yaratmayı biliyorlar.
Cihazlar ayrıca ayrışır. Şeritleri bağlayabilir veya "Yeni Yıl" çorapından çıkarabilir, peçetelere sarın. Bir çam dalı bağlarsanız çok güzel olur.
Yeni Yıl, dört gözle beklediğimiz tatildir. Bu gece için hazırlanalım. Sandviçlerin iyi bir başlangıç yapması için en iyi tarifleri sizinle paylaştık. Masayı nasıl ayarlayacağınızı ve evi nasıl dekore edeceğinizi zaten biliyorsunuz, 2019'un ilk büyülü gecesinde tatiliniz kesinlikle başarılı olacak! İyi şanslar!
Balık ve havyar ile
"Bir dişi" atıştırmak çok güzel, ellerimi kirletmiyor. Hazırlanmasında konserve balıklar en çok kullanılır: hamsi, ton balığı, saury, ringa balığı, uskumru. Ön balık tamamen soyulmuş, süzülmüş yağ veya başka bir dolgu maddesidir. 2019 Yeni Yılı için en basit balık sandviç tariflerini düşünün.
Hamsi ile siyah ekmek
Borodino ekmeği küçük dilimler halinde kesilir. İstenirse, fırında kurutulur. Her parça ince bir tabaka tereyağı veya mayonez ile sürülür. Yerleştirilen taze domates halkaları. Ayrı olarak birkaç tavuk yumurtası kaynatın ve doğrayın. Bir domatesin yakınındaki bir sürgü üzerine yumurta koyun. Üzerinde 1 küçük balık yayıldı. Domateslerin yerine bazı ev kadınları salatalık turşusu dilimlerini alır, mini atıştırmalık rendelenmiş peynir serpin ve servis etmeden hemen önce fırında pişirin. Orijinal formlarında olsalar da, özellikle maydanoz dallarıyla süslenmişlerse, iştah açıcı ve çekici görünüyorlar.
Çavdar veya beyaz ekmek kırmızı balık
Bunlar, 2019 Yılı için şenlikli ve lezzetli sandviçlerdir; örneğin her tür kırmızı balığın hazırlanması, örneğin pembe somon, somon veya alabalık. İnce dilimler halinde kesilir. Tereyağı, eritilmiş peynir, mayonez olarak kullanılır. Morina veya pollock havyar ile karıştırılabilirler.Kırmızı balık ekmek parçalarına koydu.
Iştah açıcı taze salatalık veya domates ile süsleyin, ince kıyılmış maydanoz, fesleğen veya yeşil soğan serpin. İsteğe bağlı olarak karabiber ile baharatlanır. Kırmızı balık, Adighe peyniri, sarımsaklı ekşi krema, limon, beyaz peynir, avokado, kurutulmuş domates ile uyumludur. Harika atıştırmalıklar için seçenekler çok geniştir.
Konserve Ton balığı Tost
Bu atıştırmalık mini tostlar, pahalı deniz ürünleri yemeklerinden ve diğer deniz ürünleri spesiyalitelerinden daha az iyi değildir. Ekmek dilimleri bir ızgara tavasında veya basit bir tavada kızartılır. Orkinostan tüm sıvıları önceden boşaltın ve bir çatalla yoğurun. Tostun bir tarafı sarımsakla ovulur. Orkinos üstüne yayıldı. Servisten önce, salatalık, domates veya konserve zeytin dilimleri ile süslenmiş ince doğranmış yeşil soğan serpin. Dilerseniz roka, yumurta ve taze domates ekleyebilirsiniz.
Kırmızı havyar ile baget
Her jüri tatil için bir kavanoz kırmızı havyar alır. Bu incelikle ilginç ve lezzetli sandviçler elde edersiniz. Lezzetli görünüyorlar ve sıcak ve soğuk yemekler ile alkollü içeceklerin mükemmel bir tamamlayıcısı olarak hizmet ediyorlar. Yeni 2019 yılı için sandviçlerin hazırlanması için beyaz bir baget gerekir. Özel bir mayonez, sarımsak ve ezilmiş haşlanmış yumurta karışımı ile bulaşır. Homojen bir kalın kitle olmalı. Sarımsak yerine yumurta kitlesine karabiber ve tuz eklenir. İnce bir kat ile ekmek dilimlerine uygulanır. Taze salatalık yarım halkalarının üstüne koyun, ince limon dilimleri. Kırmızı havyar küçük bir tepenin ortasına dayamaktadır. Lezzetli tatil aperatif hazır!
Haşlanmış Karidesli Tost
Bu atıştırmalık, deniz ürünleri sevenler tarafından sevilir. Harika görünüyor ve herhangi bir Yılbaşı bayramını süsleyecek. Yemek pişirmek için, 10-15 adet kaplan karides karidesini (tuzlu suda) kaynatın ve bir ızgarada kızarana kadar kızartın. Hazır ve iştah açıcı gibi görünen bu çeşittir. Daha sonra domatesleri cildinizden çıkardıktan sonra ince ince doğrayın. Sarımsak, ince kıyılmış zeytin ekleyin. Kızarmış tost üzerine domates karışımı yayıldı. Üstüne karides sürün. Ek bir dekor olarak, fesleğen, maydanoz veya dereotu sapı uygundur.
Sıcak Et Burger
Küçük bir dilim jambon veya fırınlanmış et kıyılmış. Küçük bir mayonez, mantar turşusu veya salatalık turşusu ekleyin. Her bir ekmek parçasına kalın bir et yayılması yapılır. Üst rendelenmiş peynir serpilir ve 7-10 dakika boyunca bir mikrodalga fırın veya fırına gönderilir. Servis etmeden önce, doyurucu mini hamburger bir dilim domates veya salatalık, taze otlar veya siyah zeytin ile dekore edilmiştir. Et suyunun derinleştirilmesinde rendelenmiş peynir yerine, bazı ev hanımları bir parça peynir yayar. Atıştırmalık Bu sürümü orijinal görünüyor, ama tadı - sadece yum parmak!
Tatlı Noel sandviçleri
Egzotik mini atıştırmalıklar kesinlikle hem büyük hem de küçük misafirlere hitap edecek. Hemen masaya konabilir veya bayramın sonunda ek bir orijinal tatlı olarak servis edilebilir. Hazırlanmaları için genellikle taze veya dondurulmuş meyveler, meyveler, ekşi krema, Nutella, süzme peynir, fındık ezmesi ve ev yapımı bal alın.
Ricotta ve yaban mersini ile tost
Ekmek dilimleri kızartılır ve yumuşak peynirle yayılır. Liberal olarak taze meyveler serpilir. Yaban mersini yerine yaban mersini, kırmızı ve siyah kuş üzümü, kızılcık ve ahududu uygundur. Meyvelerin taze olması, dondurulmaması veya konserve edilmemesi arzu edilir. Sonuncusu hızla şeklini kaybeder ve fazla sıvı salgılar. Meyveleri üstüne sıvı bal ile sulayın ve nane yaprakları ile tatlı tostları süsleyin.
Muzlu sıcak atıştırmalık "Egzotik"
Festival yemek pişirme çok basittir. Tatlı lor kütlesi, hindistan cevizi gevreği ve 1 yumurta beyazı ile karıştırılır. Ekmek parçalar halinde kesilir ve fırında önceden kurutulur.Bir muz soyulur ve ince dilimler halinde kesilir. Ekşi lor kitlesine sürülür ve muz dilimleri serpilir. Üzerine rendelenmiş çikolata serpin. 10 dakika servis yapmadan önce fırında pişmiş hoş kokulu pişmiş ürünler. Pişirme için zaman yoksa, sandviçler mikrodalgada Nutella üzerine dökülür.
Elmalı ve Ballı
Bu, Yeni 2019 yılında kesinlikle yemek pişirmeniz gereken kullanışlı bir inceliktir. Soğukta ve ısı şeklinde mükemmel bir tada sahiptir. Porsiyonlu ekmek dilimleri balla yayılır. Elma soyulmuş ve dilimler halinde kesin. Ekmeğe yerleştirilir ve hafifçe tarçın ile baharatlandırılır. Tatlı fırında 8-10 dakika gönderilir. At çikolata dilimleri, ceviz, diğer meyve dilimleri ile süsleyecektir.
Reçel ve kurutulmuş meyveler ile tatlı baget
Fırın bagetinde kurutulmuş her dilim tereyağ, sonra portakal, ahududu, frenk üzümü veya başka bir reçel ile bulaşmış. Lezzetli veya ev yapımı reçel alabilir. İnce kıyılmış kuru kayısı, kuru erik, istenirse fındık ve kuru üzüm ekleyin (yumuşatmak için önceden ıslatılmış). Kurutulmuş meyve karışımı bagetlerin üzerine yayıldı. Kuru meyvelerin karışımını üzerlerine yaymazsanız, ayrı olarak kuru erik veya kuru kayısı keserseniz, mezeler güzel ve parlak görünür.
Yeni 2019 için basit sandviçler büyük olmamalıdır. Tadını değerlendirmek için 2-3 ısırık yapmak yeterlidir. Ekmek ve somunun kalın parçalara kesilmesine gerek yoktur. Masanın üzerine çeşitli mezeler koymanız önerilir: balık ve et ürünleri, peynir, taze sebzeler, her konuğu memnun etmek için. Herhangi bir bileşeni kullanarak güzel bir tasarım - cips, mantar, turşusu, zeytin, çeşitli taze yeşillikler. Bu ekstra dekor, atıştırmalıklara neşeli ve iştah açıcı bir görünüm verir.
""
