Paskalya soğan kabuğu için yumurta boya nasıl

Eski Hıristiyan geleneğine göre, Paskalya tatili masasının ana özelliği parlak renklerde boyanmış yumurtalardır. Gıda boyalarına ek olarak, boyama için doğal ürünler, örneğin soğan kabukları da kullanılabilir. Pek çok ev hanımı, soğan kabuğundaki yumurtaların nasıl düzgün bir şekilde boyanması ile ilgileniyor;

Boyama için hazırlık

Boyama için aşağıdaki malzemeleri hazırlamak gerekir:

7-10 tavuk yumurtası
Soğan kabuğu (farklı sebze çeşitlerinin kabuğunu kullanabilirsiniz, örneğin kabuğun rengi kırmızı soğan kaynağından soğandan daha parlak olacaktır),
tuz,
bitkisel yağ ve sirke,
temiz içme suyu.

Yumurtalar buzdolabından önceden çıkarılmalı, böylece oda sıcaklığına gelsin. Daha sonra iyice temizlenmeleri, renk işaretlerinin kaldırılması ve fabrika pullarının çıkarılması gerekir. Onları pürüzsüz tutmak için, kabuğun temiz ve pürüzsüz olması gerekir. Toplanan kabuk dikkatlice ezilmeli, atılmalı, çürümüş ve lekelenmiş elemana sahip olmalıdır.

Soğan kabuğu soyulmuş yumurta nasıl?

Soğan kabuğundaki yumurtaları doğru şekilde kaynatmak için, talimatları adım adım izlemelisiniz:

Bir keveze büyük bir avuç soğan kabuğu koyun ve suyla durulayın. Karışımı bir tencereye veya başka bir uygun kaba dökün, 1 litre soğuk su dökün, yavaş ateşe koyun ve kaynatın. Sıvı zengin kahverengi bir renk elde edinceye kadar 15-30 dakika kaynatın. Suyu süzün ve soğutun.
Sıvıya 1 çorba kaşığı ekleyin. tuz ve 2-3 yemek kaşığı. Sirke, içerikler tamamen eriyene kadar bir kaşıkla karıştırın. Yumurtaları dikkatlice kaynatma kabına alın. Onları tamamen örtmeli. Suyu kaynattıktan sonra kaynatın, 8-10 dakika tutuşun.
Pişirme işleminde homojen renklendirme için, elemanları hafifçe bir çorba kaşığı ile döndürmeniz gerekir.
Ayrılan sürenin ardından, kaynar suyu boşaltın ve yumurtaları soğuk akan su altında birkaç dakika tutun. Bu, ürünün kabuktan temizlenmesini kolaylaştıracaktır.
Öğeleri bir peçete üzerine yerleştirin, böylece kağıt yüzeyi nemi emer. Tamamen kurumaya bırakın.
Parlak bir parlaklık kazandırmak için kabuğu az miktarda ayçiçek yağı ile kaplayın.

Renk dengesizliği sağlamak için ve ürünün yüzeyinde lekeler vardı, bir soğan kabuğundaki bir kaynatma filtre edilemiyordu. Kabuğa bir desen veya süs çizmek için, bitki yaprakları, çiçekler, danteller vb. Kullanılmalıdır, sıvıya batırılmadan önce, bu elemanlar gazlı bez, iplik veya elastik yardımıyla yumurta yüzeyine sabitlenmelidir.

Yumurtalar neden patlayabilir?

Pişirme işlemi sırasında, yumurta kabuğu çeşitli nedenlerden dolayı çatlayabilir:

aşırı ince yapı
öğelerin büyüklüğü
kaynar su sırasında mekanik hasar,
Yanlış ebatta tencere,
önemli sıcaklık farkı
ürünün yanlış hazırlanması,
sıvı çok hızlı ısınır.

Bitmiş ürünlerin kahverengileşmesi ve çatlamaması için, boyama kurallarına kesinlikle uymak önemlidir.

Yumurta soğan kabuğunun sade boyanması

Soğan kabuğuna yumurta ek desen ve süslemeler olmadan boyamak en kolay yoldur. Hatta zengin bir kırmızı-kahverengi tonu yumurtaları zarif ve güzel kılar. Her nasılsa zengin bir maun gibi gözüküyor ve bitkisel yağla yumurtalarsanız, cila kaplı değerli bir hazine gibi parlıyor.

Soğan kabuğu doğal bir üründür, bu şekilde boyanan yumurtaların yetişkinlere veya çocuklara zarar vermeyeceğinden kuşku bile yoktur.

Boyama için soğan kabuğu, normal beyaz soğanlardan ve kırmızıdan olabilir. Herhangi bir türden ampullerden kabukları toplayın ve önceden ayırın. Bunu yapmak için, mutfakta özel bir kap yapabilir ve soğan ile bir şeyler pişirdiğinizde, içine bir kabuk koyabilirsiniz.

Kendi tecrübelerime göre, çok fazla ampule ihtiyaç olmadığını söyleyebilirim. 5-6 adet küçük bir et suyu kabını pişirmek için yeterlidir.

Bu rengin bir başka büyük sebebi yumurtaların hem beyaz hem de kahverengi boyanabilmesidir. Paskalya'dan önce iyi beyaz yumurtalar aramaya hepimiz aşinayız. Kahverengi şimdi de uygundur.

Boyalı bir yumurtanın son rengi elbette farklı olacaktır. Beyaz testisler kabuktaki kabuğun kendisi gibi daha kızıl, kahverengi daha kırmızı ve koyu renktedir. Her iki tür yumurta da satın alabilir ve güzel bir çeşitlilik yapabilirsiniz.

1. Yumurtaları buzdolabından alın, oda sıcaklığında suyla doldurun ve yarım saat bekletin. Su, tüm kir ve yazıtları fabrikada birçok yumurtaya uygulanan pullarla ıslatır. Çözünmeyenleri süngerle ovalayın. Kabartma tozu kullanabilirsiniz.

2. Soğan kabuğunu eski kabın içine dökün. Potun lekelenme olasılığı yüksektir, bu nedenle üzgün hissetmediğiniz veya yapışmadığınız yemekleri seçin.

3. Kabuğu suyla doldurun ve kaynatmak için ocağa koyun. Kaynattıktan sonra, kabukları yaklaşık 20 dakika kaynatın, kararır ve rengi her dakika daha yoğunlaşır. Ardından sobayı kapatın ve kabuğunu doğal olarak soğumaya bırakın.

4. Kabuğun kaynaşması soğuduğunda, içindeki yumurtaları boyamanın zamanı gelmiştir. İki olası yol var. Birincisi, tüm kabukları et suyundan ya da süzülmeden yakalamak ve sadece yumurta bırakacak sıvıyı bırakmaktır. O zaman yumurtaların rengi aynı olur. İkincisi: yumurtaları doğrudan kabuğun içine koyun ve onunla pişirin. Bu durumda, küçük lekeler kalabilir, en hafifinden gelen mermi.

5. Yumurtaları soğan kabuğunun suyuna yerleştirin ve ocağı tekrar açın. Etlerine 1-2 çay kaşığı tuz dökün, böylece yumurta patlarsa akmaz. Et suyu içindeki yumurtalar 10-15 dakika kaynatılıp kaynatılmalıdır. Ardından sobayı tekrar kapatın.

6. Yumurtalar soğuyana kadar broth içinde bırakın. Ondan sonra çıkarılabilirler. Yumurtaları kâğıt havluya veya peçetelere yayın ve kurutun.

7. Boyalı yumurtalar donuk olacaktır ve zarif bir parlaklık istiyorsanız, bir pamuk top veya gazlı bez alın ve yumurtaları bitkisel yağ ile ovalayın.

Bu şekilde yumurtaları herhangi bir desen ve çizim olmadan soğan kabuğuyla boyayabilirsiniz, ancak açıklık veya çizim eklemek istiyorsanız, pişirme aşamasından önce küçük manipülasyonlar yapmalısınız.

Yaprak, çiçek ve dallardan yumurta üzerinde desen

Tüm boyama işlemi yukarıda tanımladığım şekilde gerçekleşecektir. Ancak şimdi, yumurtaları hazırlanan kaynamaya koymadan önce onları hazırlamalıyız.

Desenler yapraklara ve dallara ihtiyaç duydukları için, küçük çiçekler alabilir. Yılın bu zamanında herkes pencerenin dışına çiçek açmıyor ve her zaman ot yok. Ancak normal yeşillikler herhangi bir mağazada bulunabilir. Dereotu, maydanoz, kişniş, biberiye, tarhun - değişik şekil ve büyüklüklerde yaprakları olan kokulu otlar mükemmeldir. Sadece birkaç dal ve yaprak yeterlidir. Biraz farklı yazabilirsiniz, böylece tüm testisler benzersiz bir desende olur.

Yaprakları yumurtaya tutturmak için ince bir kapona veya ağa ihtiyacınız olacaktır. Bir tencerede kaynayan suda tutamayacakları açıktır. Bir dilim elastik tayt kesmek mükemmeldir. Ayrıca yumurtaya sıkıca bağlı bir kapron yapmak için dişler veya elastik bant.

Yumurtaya bir parça kağıt yapıştırın ve naylonu sarın. Yumurtayı sıkıca oturması ve yaprağını yerinde tutması için sıkıca kapron bağlayın. Bu formda, yumurtayı soğan kabuğunun kaynağına koyun.Benzer şekilde, yumurtaların geri kalanını sarın, tavaya koyun ve et suyunda 10-15 dakika pişirin.

Bundan sonra, yumurtaları soğutun ve yaprakları ile kaptanı çıkarın. Yapıştırıldıkları yerde, parlak izleri kalacaktır.

Beyaz yumurtaların bu şekilde boyamaya değer olduğunu unutmamak önemlidir.

Yumurta soğan kabuğu ve pirinç boya nasıl

Bu rengin yolu öncekine çok benzer. Bunun için örneğin naylon çoraplardan ve çiğ pirinçten ince bir ağ örgüsüne ihtiyacınız olacak.

Temiz, kuru bir yumurtayı suyla nemlendirin, daha sonra bir kaseye koyun ve pirinç sosu yapmak için her iki tarafa koyun. Şimdi yumurtayı ağda pirin içine sarın, sıkıca bağlayın ve tamamen renklenene kadar pişirmek için et suyuyla tencereye gönderin. Yumurtanın renklenmesi için et suyunda en az 10 dakika kaynatılmalıdır. Sonra yumurtayı soğutun ve ızgarayı ondan pirinçle alın. Yumurtanın güzel bir şekilde parlamasını sağlamak için çok ince bir tabaka halinde bitkisel yağ ile bulaşır.

Soğan kabuğu ve ipliğin yumurtalarını boyamanın güzel bir yolu (lastik bantlar)

Çizgili ve desenli yumurtalar iplikler veya ince lastikler kullanılarak yapılabilir. Boyamadan önce yumurtanın üzerine farklı yönlerde kalın bir ip geçirin. İpliği bir spiral veya birbirine dik iki iplik halinde sarabilirsiniz. Güzel desenler olsun.

Ayrıca ince rezinochki alabilir ve yumurtanın etrafına sarabilirsiniz. Yumurtanın basınçtan çatlaması için çok sıkı değil, pişirmeden önce hala nemli ve kırılgan.

Farklı kalınlıktaki ve renkli iplikleri alabilirsiniz, kalın bir ip veya örgülü bir kordon alırsanız, testis üzerinde ilginç bir desen verecektir. Hayal gücünü göster. Örneğin, kalın ipliklerden bir örgüyü örebilir ve bir yumurtayı sarabilirsiniz, o zaman bu örgütün “damgası” çok orijinal olacaktır.

Soğan Kabuğu ile Mermer Yumurta

Soğan kabuğu ile yumurtaları güzel bir şekilde renklendirmenin bir başka yolu da “Mermer Yumurtalar” dır. Soğan kantarları ve boyalar yardımıyla yapay olarak elde edilen mermer gibi orijinal düzensiz lekeler için buna denir.

Evde böyle bir resim yapmak için çok iyi bir görsel video görmeyi öneriyorum.

Paskalya yumurtaları otlar ile boyama

Ne yazık ki, Paskalya yumurtalarının son derece sanatsal resmi benden öte. Bitkilerle süslemek için basit ve hızlı seçenekler uyguluyorum. Yaprak izleri ile süslendiğinde, kabuklu çorap lifleriyle sabitlenmiş kurutulmuş, canlı çim bitkilerine ihtiyacınız olacak. Caprone yokluğunda - bir gazlı bez sarın.

Çalışmaya başlamadan önce kurutulmuş bitkiler - buharda beş dakika bekleyin. Sonra, yüzeye koyun, yumurtayı naylon ve bandaj ile sıkarak sabitleyin. Sonra da suyuna soğan kabuğu ile gönderiyoruz ve yemek için ocağa koyuyoruz.

Şu anda yeşil çim bulmak zordur - endişelenmeyin. Mağazalarda yeşillikleri satın alın. Mutfaktaki herhangi bir ev hanımı, birkaç saksı bitkisine sahiptir.

Soğan Kabuğu Soyma Suyu
yapraklar, çim bıçakları,
naylon kareler
makas,
sicim,
yumurta,
Krup.

Tencereyi suyla doldurun, kaynatın ve doygun renge kadar pişirin.

Bir sonraki adım boyamaya hazırlanmaktır. Küçük yapraklar al

Yüzeye koyuyoruz, kumaşı hafif bir top gibi döndürüyoruz

Gül yapraklarıyla da aynısını yaparız - sararız, fazlalıkları keseriz

İlginç resimler bir bıçakla veya birkaç ışınla elde edilir.

Eşit olmayan kalınlık ve dokudaki iplikler farklı renklendirme izlerini korur. İpliğin kaymasını önlemek için - ıslatınız, proteinle fırçalayınız.

Karabuğday ve erişte izleri basitlikle şaşırtmayı bırakmaz - ürünü su ile nemlendirir, pirinçle yuvarlar, kapronu daha sıkı sıkar - desen daha net görünür. Rezinochkoy ile tamir ediyoruz

Pul bezelye kesti

Papatya. Stoklamada iyice sıkın - gereksiz kuyrukları kesin

Yapılan yumurtalar bir infüzyona batırılır, orta sıcaklıkta kaynatılır - kabukları kaynar suda kesinlikle çatlar. Bir kaşıkla bulaşıklardan yumurta çıkar

Düğümü kesin, kurulayın, takıları çıkarın. Başyapıtları bitkisel yağ ile sileriz, peçeteyi giyeriz. Güzellik!

Mutlu Paskalyalar!

Boyama yumurtaları soğan kabuğu

Bitmiş kaynağın zorlanması tavsiye edilir: aksi halde lekeler kabuk üzerinde kalır, renklendirme dengesiz olur, ancak bazıları bu seçeneği tercih eder. Kabuğun sertleşmesi ve boyanın altına düşmemesi ve proteini boyamaması için suya tuz ekleyin. Yavaşça yumurtaları indirin, infüzyonu kaynatın ve 8-10 dakika pişirin. Kaynama süresi uzadıkça, renk kabukta daha doygun hale gelir, ancak diğer yandan yumurtalar daha az lezzetli olur: uzun süreli termal etki nedeniyle protein kauçuğun kıvamını kazanır ve daha yoğun hale gelir. Yumurtaların homojen renklendirme için pişirme sırasında çevrilmesi önerilir. Kaynatma işleminin onları tamamen kapladığından emin olun.

Rengi çeşitlendirmek için yumurtaların bir kısmını ipliklerle kaplayabilir, bir kısmını kuru pirinci yuvarlayarak gazlı bezle sarabilirsiniz. Kaynattıktan sonra bazı güzel lekeler ve diğer olsun - küçük leke.

Yumurtaları üç dakika sonra çıkarır ve kabuğu birkaç yerde bir iğneyle delerseniz, ardından cüceye biraz tarçın ve karanfil eklerseniz, içlerinde de boyanır.

Bitmiş yumurtaları birkaç dakika soğuk suda tutun, böylece kabuk proteinden kolayca hareket eder. Mat bir yüzey parlaklığı sağlamak için silerek kurulanır ve ayçiçeği yağıyla bulaşır.

Gerekli Malzemeler

10 tavuk yumurtası
1 litre soğan kabuğu (sıkıca bir kabın içinde sıkın),
su
tuz,
1/3 bardak sirke,
bitkisel yağ

Soğan kabuğu çok fazla olmalıdır. Husk, hem yaygın soğanlardan hem de kırmızılardan çok yakışır. Kırmızı soğan kabukları daha koyu, neredeyse mor bir renk verir. İlginç tonlar için, farklı oranlardaki soğan kabuğunu farklı oranlarda karıştırabilirsiniz.

Adım Adım

Kabukları bir tencerenin içine dökün, sıcak suyla örtün ve ateşe verin. Boyayacağınız tüm yumurtaları tamamen kaplayacak kadar su olmalıdır. Suyun bir kısmının kaynadığını aklınızda bulundurun, bu nedenle bir rezerve ile dökün.
Su kaynadığında, yangını vidalayın ve kabuğu 30 dakika veya 1 saate kadar kaynatın. Kabuğun renginin yoğunluğu pişirme süresine bağlıdır.
Yumurtalar hazırlanmalıdır: gerekirse, onları suyla yıkayın - yumuşak bir sünger ve sabun kullanın. Kabuk temiz ve pürüzsüz olmalıdır, ardından renk düz düşer. Yumurtaların ısıtılması gerekir - en azından buzdolabından çıkmak için önceden. Yumurtaları ılık suda birkaç dakika tutabilirsiniz.
Düzgün olduğu ortaya çıktığında, kabuğun kaynağının süzülmesi gerekir. Yumurtaları doğrudan kabın içinde, kabuğun içinde pişirebilirsin, sonra kabuğun üstünde soyut lekeler olur. Her durumda, yumurtaları suyu içine koymadan önce tuzlanmalı ve bir bardak sirkenin üçte birini eklemelisiniz.
Yumurtaları tavaya suyu ile batırın ve kaynatın. Kaynatılmış yumurta 10-15 dakika önerilir. Ne kadar uzun pişirirseniz gölge o kadar zengin olur, ancak ürünün tadı daha az hoş olacaktır.
Kaynar suyu boşaltın ve yumurtaları soğuk suya koyun - sıcaklık kontrastı nedeniyle yumurtalar daha iyi temizlenir. Kabuğun parlamasını sağlamak için, bir peçete veya yumuşak bir bez kullanarak yumurtaları bitkisel yağla ovalayın.

malzemeler

yeşillik (maydanoz yaprağı, kereviz),
çiçek yaprakları (evde olan herhangi biri),
gazlı bez,
iplik
lastik bantlar
naylon çorap,
kağıt,
dantel (süsleme).

Resim Sırları

Yukarıdaki boyama yöntemi tek değildir. Her ev hanımı, kesin olarak, soğan kabuğunu boyamak için kendi sırrına ya da özel bir tarifine sahip olacaktır.

Örneğin, soğan kabuğunu kaynatmadan önce, yarım saat boyunca soğuk suya batırılır ve ardından ateşe verilir. Bu durumda, kaynamış sudan sonra kabuğun pişirme süresi 15 dakikaya düşürülür.
Kabuğun kaynaşması boşaltılabilir ve soğutulabilir ve soğuk kaynağında yumurtaları renkli hale getirebiliriz. Daha sonra ısıtılamazlar ve doğrudan buzdolabından alınamazlar - kabuk patlamaz.
Bu durumda yumurtaları hazırlanan et suyuna indiririz, kaynatın ve 10 dakika pişirin. Daha sonra yumurtaları alabilir, suyu soğutabilir, yumurtaları tekrar içine koyabilir ve birkaç saat boyunca soğuk suda bekletebilirsiniz. Yumurtalar lezzet ve dokusunu korurken, renk daha yoğun hale gelecektir.