Uzun zamandır beklenen yaz geldi ve ilk taze sebzeler doğruca yataklardan çıktı. Sadece lezzetli, zengin ve sağlıklı bir salata yapmak istiyorum. Hangisi Harika bir örnek, taze salatalıklı bir dil salatası olabilir. Doğal olarak, hiçbir şey kendiliğinden yapılmadığından, en azından biraz çaba sarf etmeniz gerekiyor. Ana şart, dilin önceden kaynatılması gerektiğidir, çünkü bu işlem çok zaman alır. Bu yüzden, bugün dikkatinize birkaç harika ve basit tarifler sunacağız.
Salata "Kontes"
Bu salata hazırlamak çok kolay, ama sıradışı ve lezzetli bir tat. Bu yemeği masaya servis etmek istiyorsanız, kaselere ya da tabaklara yerleştirilebilir ya da alternatif olarak tabakalı olarak düzenleyebilirsiniz. Yani, dört porsiyon için ihtiyacınız olacak:
- 1 büyük taze salatalık
- 300 gram haşlanmış dil
- 1 işlenmiş peynir
- 500 gram konserve petrol
- yeşil soğan küçük demet
- dereotu ve maydanoz demet
- mayonez veya tatmak için ekşi krema
- taze öğütülmüş karabiber, tadına göre tuz
İlk önce dilini kaynatmanız gerekir. Dilini kaynar suya koyun ve iki buçuk saat kadar pişirin. Hazırlık bitmeden yirmi dakika önce, soğan ekleyin, dört parçaya bölünmüş, defne yaprağı, on yenibahar ve karabiber, tuz. Dilini çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin, cildi çıkarın. Küçük küpler veya çubuklar halinde kesin.
Yeşil soğanı, maydanozu ve dereotu kıyın. Mantar küpleri veya plakaları kesti. Salatalık ince şeritler halinde kesin. Krem peynir, kaba bir rende üzerinde ovalamak için. Tüm malzemeleri bir salata kabına koyun, tuz ve taze çekilmiş biber ekleyin. Ekşi krema veya mayonez ile baharatlayın. Sos olarak ekşi kremayı seçerseniz, önce bir çay kaşığı hardalla karıştırmanız gerekir. Şimdi her şeyi iyice karıştırın ve dilden gelen salata taze salatalık ile hazır!
Salata "Drakula"
Haşlanmış, domuz veya sığır dili kendi içinde çok lezzetli ve genellikle masada atıştırmalık olarak servis edilir. Ancak normal yemeği değiştirebilir, orada birkaç ürün daha ekleyebilir ve şimdi yapacağız. Bu salata hazırlamak çok kolay, çok yumuşak ve besleyicidir. Yani, bir kısım için ihtiyacınız olacak:
- 100 gram haşlanmış domuz veya dana dil
- 100 gram taze salatalık
- 50-70 gram sert peynir
- 50 gram ceviz
- mayonez, tadına göre tuz
Dilini kaynatın, soğumaya bırakın, küçük küpler halinde veya ince çubuklar halinde kesin. Salatalık yıkayın ve şeritler halinde kesin. En iyi rende sert peyniri rendeleyin ve cevizleri daha sonra elinizle ezerek bırakın.
Salata tuzu ve karabiber. Mayonezde yeteri kadar tuz yoksa bu yapmaya değer. Bütün dilimlenmiş malzemeleri bir salata kasesine koyun, mayonezle giyin. Şimdi her şeyi iyice karıştırın. Üstüne doğranmış cevizle süsleyebilirsiniz veya bunları basitçe ekleyip tekrar karıştırın. Bir seçenek olarak, turşu soğan veya sarımsak böyle bir salataya eklenebilir, ancak bu size kalmış. Yemeğin hazır!
Dil, salatalık ve elma salatası
Bu seçenek, yeni, keskin bir tadı vardır. Bütün bunlar, tarifte tatlıdan daha iyi bir elma olduğu gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Olağandışı kombinasyonlardan hoşlanıyorsanız, bu salata tam size göre!
- 300 gram domuz veya sığır dili
- 2 orta boy elma
- 100 gram konserve bezelye
- 2 taze salatalık
- 150 gram mayonez
- taze öğütülmüş karabiber, tadına bakmak için tuz
Dilini kaynatın, soğumasını bekleyin ve cildi soyun ve ince şeritler halinde kesin. Salatalıkları aynı şekilde yıkayın ve doğrayın.Elmaları yıkadıktan sonra doğaçlama yapabilir veya kaba bir rende üzerinde ovalayabilir veya soyup şeritler halinde kesebilirsiniz.
Bütün dilimlenmiş malzemeleri bir salata kasesine dökün, bezelye, tuz ekleyin ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. Salataya mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Biraz ısrar ederseniz yemek daha iyi tadacaktır.
Dil, salatalık ve avokado salatası
İtalyan mutfağı sevenler için harika ve kolay pişirilebilir bir tarif bulduk.
- 1 avokado
- 2 büyük taze salatalık
- 1 haşlanmış dil
- 2 fesleğen sapı
- 50 mililitre limon suyu
- 40 mililitre zeytinyağı
- taze öğütülmüş karabiber, tadına bakmak için tuz
Dilini önceden kaynatın, soğumaya bırakın ve şeritler halinde kesin. Avokadoyu yıkayın, soyun, taştan çıkarın ve sonra küçük küpler veya ince şeritler halinde kesin. Salatalıkları yıkayın, küçük dilimler veya şeritler halinde kesin.
Bütün doğranmış malzemeleri bir salata kasesine dökün. Şimdi pansumanı hazırla. Zeytinyağı, taze çekilmiş biber, limon suyu ve tuz birleştirip iyice karıştırın. Salatayı baharatlayın, iyice karıştırın. Hazırlanan tabağı plakaların üzerine koyun ve fesleğen dallarını yan yatırın.
Salata "Vinnitsa"
Bu yemek Ukrayna'da, güzel Vinnitsa şehrinde, dolayısıyla adını icat etti. Bu sürümde salata çok hafif, bu yüzden sadece lezzetli yemekler sevenler değil, aynı zamanda sürekli olarak figürünü izleyen kızları lütfen.
- 300 gram haşlanmış dil
- 150 gram Çin lahanası
- 2 büyük taze salatalık
- tatmak için siyah, beyaz ve kırmızı tatlı biber
- 50 mililitre limon suyu
- 80 mililitre zeytinyağı
- 20 mililitre ayçiçek yağı
- 50 gram mayonez kaşığı
- tadına bakmak için tuz
Dilini kaynatın, soğumaya bırakın, ince dilimler halinde kesin. Taze salatalıklar ilk yıkayıp küçük küpler halinde kesin. Çin lahanasını tercih ettiğiniz gibi yapabilirsiniz: Ellerinizle yırtıp bir salata kasesinin dibine koyabilir ya da şeritler halinde doğrayabilir ve salatanın kendisini ekleyebilirsiniz.
Şimdi yakıt ikmali yapmalısın. Her türlü öğütülmüş karabiber, limon suyu, ayçiçeği ve zeytinyağı, mayonez ve tuz bir kavanozda karıştırın. Kapağı kapatın ve iyice sallayın. Bütün dilimlenmiş malzemeleri bir salata kasesine koyun, elde edilen sos ile baharatlayın ve hemen iyice karıştırın. Taze salatalık ve haşlanmış dil ile salata hazır!
Dil, salatalık ve jambon salatası
- 300 gram sığır dili
- 2 orta boy taze salatalık
- 200 gram jambon
- 200 gram petrol
- 100 gram mayonez
- 50 gram Tatar ketçapı
- 50 mililitre bitkisel yağ
- taze öğütülmüş karabiber, tadına göre tuz
Biber ve tuza hazır olmadan önce dilini iki saat yirmi dakika kaynatın. Daha sonra birkaç saniye soğuk suya batırın, cildi soyun ve ince şeritler halinde kesin. Petrolleri yıkayın, soyun, dilimler halinde kesin. Mantarları sıcak tavaya koyun, kızarana kadar kızartın, bir kapakla örtün ve düşük ateşte beş dakika bekletin. Soğumaya bırakın. Salatalıkları yıkayın ve şeritler halinde kesin. Jambon küçük küpler halinde kesin.
Tüm hazır malzemeleri bir salata kasesine dökün, tuz ekleyin, mayonez ve ketçap ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Salata hazır!
Dil, salatalık ve kuru üzüm salatası
Bu yemeğin sıradışı, baharatlı bir tadı var. Tam hissi taze salatalık ile haşlanmış sığır dilini verir. Kuru üzümler ve port şarabının tart tadı sadece salataların harika lezzetlerini katlıyor.
- 1 haşlanmış dil
- 1 adet orta boy taze salatalık
- 50 gram kuru üzüm
- 1 soğan
- 50 mililitre porto şarabı
- 50 gram marul yaprağı
- ekşi krema ve mayonez tadı
Haşlanmış dil ince uzun şeritler halinde kesin. Salatalık yıkayın, dil yanı sıra dilimi soyun ve. Soğanlar çok acı kalmaması için önceden kaynar su dökün ve küçük küpler halinde kesin. Üzüm yıkamak ve otuz dakika boyunca limanda bekletin iyidir.Limanın, kuru üzümlerin ve soğanın tatlı tart tadı, salataya gerekli keskinliği ve çok çeşitli lezzetleri verecektir.
Tüm malzemeleri bir salata kabına koyun, tuz ve taze çekilmiş biber, ekşi krema ve mayonez ekleyin, bu da yumuşaklık ve "kayganlık" sağlayacaktır. Her şeyi iyice karıştırın. Marul yapraklarında ihtiyacınız olan yemeği servis edin. Salata hazır!
Dil, taze salatalık ve domates salatası
Böyle bir salata, acıkmamış veya bu salatada kullanılan ürünlerin yarısını sevmeyenler için bile, daha hızlı bir şekilde denemek için bir iştah ve istek arzusunun olduğu renkli, aydınlık ve neşelidir.
- 3 orta boy domates
- 1 haşlanmış domuz dili
- 300 gram konserve bezelye
- 30 gram yeşil soğan
- 1 taze salatalık
- 150 gram sert tuzlu peynir
- 100 gram ayçiçeği veya zeytinyağı
- dereotu, tadı tuz
Dil uzun şeritler halinde kesin. Domatesleri yıkayın ve keskin bir bıçakla büyük küpler halinde kesin. Salatalık uzun şeritler halinde kesin. İnce doğranmış yeşillikleri.
Bütün doğranmış malzemeleri bir salata kasesine dökün, konserve bezelye, tuz ekleyin. Sert peynirlerin en tuzlu çeşidi seçmesi, küçük küpler halinde kesilmesi ve servis yapmadan önce on ila on beş dakika boyunca salataya koyulması önerilir. Çanağı ayçiçeği veya zeytinyağı ile daldırın ve her şeyi iyice karıştırın. Üstüne doğranmış yeşilliklerle süsleyin. Herşey hazır!
Salata "Şenlikli"
- 200 gram haşlanmış dil
- 1 tatlı biber
- 100 gram tütsülenmiş sosis
- 2 büyük taze salatalık
- 1 çay kaşığı şeker
- 400 gram konserve mısır
- 3 haşlanmış yumurta
- 100 gram mayonez
- 1 büyük soğan
- 20 mililitre limon suyu
Başlamak için, soğanı doğrayın, sonra sıcak suyla dökün ve orada şekerli limon suyu ekleyin, yirmi dakika bekletin. Bu zamanda, yumurtaları kaynatın. Önceden haşlanmış dil, salatalık ve sosis uzun şeritler halinde kesin. Yumurta, kaba bir rende üzerinde ovuşturdu. Diğer bileşenleri kaydırmak için mısır bir salata kasesine koydu. Zevkinize tuz ekleyin, mayonezle doldurun ve şimdi her şeyi iyice karıştırın. Salata hazır!
Kalp Salatası
Böyle bir yemek romantik bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek veya Sevgililer Günü'nde harika bir besleyici akşam yemeği olabilir. Çok basit bir şekilde hazırlanır ve malzemeler uygun ve tatmin edicidir.
- 300 gram tavuk kalbi
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 300 gram haşlanmış domuz dili
- 1 büyük havuç
- 1 pırasa
- 2 yumurta
- 3 taze salatalık
- 60 gram turşu mantarı, mantar almak daha iyidir
- dereotu, tadı tuz
- 50 gram ayçiçek yağı
- 50 gr nar taneleri
- ½ kısım dolmalık biber
- 100 gram mayonez
Havuçları ince dilimler halinde kesin veya kaba rendeleyin. Pırasa ince halkalar halinde kesin. Hepsini sıcak bir tavaya koyun ve ayçiçek yağında altın kahverengi olana kadar kızartın. Haşlanmış dil ve kalpler şeritler halinde kesin. Çırpılmış yumurta, doğranmış dereotu ve nişasta. Krep omletini düşük ateşte kızartın ve soğumaya bırakın. Doğradıktan sonra salatalık şeritleri. Turşu mantarlarını soğuk suyla yıkayın ve büyük parçalara bölün.
Tüm bileşenler salata kasesine kaydırılır, ardından tuzlanır ve mayonezle karıştırılır. Şimdi iyice karıştırın. Sonunda Bulgar biberi ince şeritler halinde kesin. Salatayı kalp şeklinde bir tabağa koy. Nar taneleri ve biber ile süsleyin. Herşey hazır!
Salata "Gissar'ın İncisi"
Dağ soğan-anzur içeren salata için ilginç bir tarif. Almak için fırsatınız yoksa, o zaman sıradan ampul kullanabilirsiniz.
- 300 gram haşlanmış domuz eti
- 1 havuç
- 100 gram haşlanmış domuz dili
- 2 orta boy taze salatalık
- 4 patates
- 1 anzur veya ampul
- ½ adet konserve bezelye konservesi
- 1 yumurta
- tuz, mayonez tadı
Haşlanmış et ve dil ince şeritler halinde kesin. Patatesleri önceden kaynatın, soğumaya bırakın, küçük küpler halinde kesin. Taze salatalıklar yıkar, şeritler halinde kesin.Tüm malzemeleri bir salata kasesine dökün, konserve bezelye, tuz, mayonez ekleyin ve şimdi her şeyi iyice karıştırın.
Yumurtalar ve havuçlar dekorasyon görevi görür, böylece onları keyfi bir şekilde kesebilirsiniz. Üst onları salata ile süsleyin. Yemeğin hazır!
Salata "Favori"
Salata bu sürümü çok tatmin edici ve kompozisyonu çeşitli ürünlere doymuş. Şenlikli masa için salata harika bir sürümü olacak. İçindekiler sayısı zevkinize göre ayarlanabilir.
- 200 gram domuz dili
- 100 gram jambon
- 3 taze salatalık
- 150 gram haşlanmış domuz eti
- 1 tatlı biber
- 1 çay kaşığı şeker
- 300 gram petrol
- 50 gram turşu zencefil
- 70 mililitre şarap sirkesi
- 1 soğan
- 50 mililitre ayçiçek yağı
- marul yaprakları demet
- taze öğütülmüş karabiber, tadına göre tuz
İlk olarak, soğanı yarım halkalara bölün, üzerine kaynar su dökün, üzerine iki yemek kaşığı sirke ve şeker ekleyin. Şu anda, tatlı biberleri ve zencefilleri ince dilimler halinde kesin. Hepsi karışık.
Haşlanmış et ve dil ince şeritler halinde kesin. Jambon küçük küpler halinde kesin. Mantarları yıka, soy, dilimler halinde kes. Sıcak bir tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın, sonra mantarla örtün ve on dakika bekleyin. Taze salatalıklar yıkar, şeritler halinde kesin.
Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, sirke, taze çekilmiş biber, tuz ve ayçiçeği yağı ekleyin. Şimdi her şeyi iyice karıştırın ve salata bir saat boyunca buzdolabında bekletin. Sonra bir tabak üzerine marul yaprakları koyun ve yemeğin üstüne koy. Herşey hazır!
Etli yemek yapmak için vaktiniz yoksa ve sadece dilimlenmiş bir dili çok genel olarak atıştırmalık olarak sunmayı düşünüyorsanız, şimdi dilli ve taze salatalıklı harika, lezzetli ve basit salata tarifleri biliyorsunuz. Afiyet olsun!
malzemeler
- domuz dili - 350 g
- taze salatalık - 2 adet.
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- yeşil soğan - 1/2 demet.
- dereotu - 1/3 koyar.
- mayonez - 3 yemek kaşığı. l.
- tuz ve karabiber - tatmak
hazırlık
Taze salatalıklar benzer şekilde ezilir, yani şeritler halinde kesilir. Sebzeler acıysa, cildi çıkarmayı unutmayın.
Önceden haşlanmış yumurta, soğutulmuş ve soyulmuş. Dilimlenmiş ince çubuk.
Yeşil soğan tüyleri ve birkaç dal dereotu ince bir bıçakla kıyılmış. Dereotu eklediğinizden emin olun, salataya özel bir lezzet verir. Ancak yeşil soğanlarda, acıyı gidermek için şeker, tuz ve sirke ilavesiyle kaynamış suya konulması gereken sıradan soğanlarla değiştirilebilir.
Derin bir kaseye ezilmiş yiyecekleri bir araya getirdim: dil, salatalık, yumurta ve yeşillikler. Mayonez sosuyla süslenmiş, tadı tuz ve karabiber eklenir. Bu arada, yemek yaptıktan hemen sonra yemeğe servis yapmayı planlamıyorsanız, pansumanı kenara koyun, böylece salatalıkların meyve suyunun zamanından önce çıkmasına izin vermeyecek şekilde ayarlayın.
Salatayı dil ile servis edin, taze salatalık ve yeşillikler porsiyon olarak veya ortak bir tabakta servis edilebilir. Salata yaprakları ve bir dal dereotu süslemeler için uygundur.
Mısır ve yengeç çubukları ile seçenek
Bu sıra dışı aperatif, hassas bir tada ve hafif bir aromaya sahiptir. Çok estetik bir görünüme sahip, bu nedenle sadece bir aile yemeği için değil, aynı zamanda konukların gelmesi için de servis edilebilir. Bunu oluşturmak için hazırlamanız gerekir:
- 200 gram haşlanmış et dili
- standart konserve mısır taneleri
- 250 gram yengeç çubuğu,
- taze salatalık,
- 100 mililitre mayonez,
- 4 sert haşlanmış yumurta.
Temiz ve derin bir kapta önceden eritilmiş ve kıyılmış yengeç çubukları, dilleri ve dilimlenmiş salatalık birleştirilir. Ayrıca mısır taneleri ve doğranmış yumurtalar da eklenir. Hazır salatalık, taze salatalık salatası, mayonez ile tatlandırılır, karıştırılır ve masaya servis edilir.
Jambon ve Salamura Zencefil Tarif
Bu doyurucu tuzlu atıştırmalık, olağandışı yiyecek severlere kesinlikle hitap edecektir.Orijinal malzemelerden oluşur, bu yüzden pişirmeye başlamadan önce, ihtiyacınız olan her şeyin elinizde olduğundan emin olun. Bu durumda, ihtiyacınız olacak:
- 200 gram haşlanmış domuz dili,
- 3 adet taze büyük salatalık,
- 100 gram jambon,
- tatlı biber
- 300 gram petrol,
- bir tatlı kaşığı şeker
- 50 gram turşu zencefil,
- 50 mililitre şarap sirkesi,
- orta boy ampul,
- bir avuç taze marul yaprağı,
- tuz, karabiber ve bitkisel yağ.
Önceden soyulmuş soğan, ince yarım halkalar halinde kesilir ve kaynar su dökülür. On beş dakika sonra, şeker ve şarap sirkesinden yapılmış bir turşu içine batırılmış ve kısa bir süre oda sıcaklığında bırakılmıştır. Ayrı bir temiz kapta Bulgar biber, salatalık dilimleri ve zencefil dilimleri şeritlerini birleştirin. Ayrıca doğranmış dil, jambon ve önceden kızartılmış mantarları da gönderin. Bütün bunlar tuzlanmış, karabiber ve marine edilmiş soğan yarım halkaları ile karıştırılmıştır. Dil ve taze salatalık ile bitmiş salata, bitkisel yağ ile sulanır ve buzdolabında temizlenir. Bileşenlerin birbirlerinin tatlarını emmek için zamana sahip olmaları gerekir. Bir saat sonra, bu atıştırma marul yaprakları ile süslenmiş ve masaya koydu.
Dil ve elma salatası
Bu kolay hazır atıştırmalık herhangi bir tatil için harika bir dekorasyon olabilir. Kompozisyonunda, herhangi bir modern süpermarkette satın alınabilecek nispeten ucuz içerikler bulunmaktadır. Sığır dilli ve taze salatalıklı besleyici bir salata yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 100 gram yeşil konserve bezelye,
- bir çift tatlı elma
- 300 gram sığır dili
- bir çift taze salatalık,
- 150 mililitre mayonez,
- tuz ve karabiber (tadında).
Yıkanmış dil soğuk su dökün ve pişene kadar kaynatın. Daha sonra soğutulur, filmden temizlenir, ince çubuklara kesilir ve derin bir kaba konur. Ayrıca önceden giyilmiş elma ve salatalık dilimleri de ekleyin. Bütün bunlar tuzlu, biberli ve yeşil bezelye ile karıştırılır. Servisten önce mayonezli dil ve salatalık salatası.
Tavuk Fileto Tarif
Bu meze, kesinlikle bir et yemeği olmadan tam bir yemek hayal edemeyenler tarafından takdir edilecektir. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:
- 100 gram haşlanmış dil
- taze salatalık,
- 100 gram tavuk fileto,
- salatalık turşusu
- 150 gram turşu mantarı,
- ½ Bir bardak bitkisel yağ,
- 100 gram iyi jambon,
- bir tatlı kaşığı şeker
- ½ fincan balzamik sirke,
- çok sıcak olmayan hardaldan bir çay kaşığı,
- tuz, yeşillik ve karabiber.
Dil ve tavuk fileto ayrı olarak kaynatılır ve sonra küpler halinde kesilir ve derin bir kapta birleştirilir. Daha sonra aynı pipet samanını, mantar dilimini ve jambon dilimini ekleyin. Bütün bunlar hardal, balzamik sirke, bitkisel yağ, şeker, tuz ve biberden yapılan bir sosun üzerine dökülür. Bitmiş atıştırmalık dikkatlice karıştırılır ve taze yeşilliklerin dallarıyla süslenir.
Patatesli varyant
Dilin taze salatalıklı bu besleyici salatası belli belirsiz Olivier'i andırıyor. Bu nedenle, geleneksel atıştırmalıkların hayranları kesinlikle takdir edecektir. İhtiyacınız olanı yapmak için:
- 200 gram haşlanmış et dili
- bir çift patates
- 150 gram taze salatalık ve konserve bezelye,
- orta boy ampul,
- 200 gram taze petrol,
- 4 büyük kaşık soya sosu,
- mayonez ve yeşillik.
Yıkanmış patatesler düzgün bir şekilde kaynatılır, soğutulur, temizlenir, küçük küpler halinde kesilir ve derin bir kaba konur. Ayrıca salatalık dilimleri, dil dilimleri ve konserve bezelye gönderilir. Daha sonra pratik olarak pişirilmiş salata mantar ile karıştırılır, soğan ve soya sosu eklenir, mayonezle giyilir ve doğranmış yeşilliklerle süslenir.
Avokado Dili
Aşağıda tarif edilen usule göre hazırlanmış, dilli ve taze salatalık salatası, hafif İtalyan mezelerinin hayranlarını ilgilendirir. Onun için ihtiyacınız olacak:
- avokado,
- bir çift büyük taze salatalık,
- 50 mililitre taze sıkılmış limon suyu,
- haşlanmış dil
- 40 mililitre kaliteli zeytinyağı,
- tuz, karabiber ve taze fesleğen.
Avokado soyulur, kemikten arındırılır, küçük küpler halinde kesilir ve derin bir kaseye konur. Ayrıca haşlanmış dil şeritleri ve salatalık dilimleri de eklenir. Bütün bunlar, tuz, karabiber, limon suyu ve zeytinyağından oluşan bir sos ile baharatlanır. Bu şekilde hazırlanan atıştırmalık hafifçe karıştırılır ve taze fesleğen ile süslenir.
Çin lahanası seçeneği
Aşağıda açıklanan teknolojiye göre, dil ve taze salatalıklarla hafif ve çok lezzetli bir salata yapmak oldukça kolaydır. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 150 gram Çin lahanası,
- bir çift büyük taze salatalık,
- 300 gram haşlanmış dil,
- 50 mililitre taze sıkılmış limon suyu,
- 20 ml ayçiçek yağı,
- 50 gram mayonez,
- 80 mililitre kaliteli zeytinyağı,
- tuz, kırmızı, siyah ve beyaz biber (tadında).
Haşlanmış ve soyulmuş dil ince şeritler halinde kesilir ve sonra salatalık dilimleri ve rendelenmiş Pekin lahanası ile birleştirilir. Elde edilen iştah açıcı mayonez, karabiber, tuz, limon suyu, zeytin ve ayçiçek yağından yapılmış bir sos üzerine dökülür. Hepsi dikkatlice karıştırıldı ve masaya kondu.
Domatesli Tarif
Dil ve taze salatalık içeren bu renkli ve çok hoş kokulu salata (bu yayında benzer yemeklerin fotoğraflarına aşina olabilirsiniz) kesinlikle hafif sebze aperatiflerinin hayranlarını memnun edecektir. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 3 orta boy olgun domates
- 150 gram tuzlu sert peynir,
- haşlanmış domuz dili
- 300 gram konserve bezelye,
- taze salatalık,
- 30 gram yeşil soğan,
- 100 mililitre kaliteli zeytinyağı,
- tuz ve dereotu.
Kıyılmış haşlanmış dil, domates dilimleri, konserve bezelye, salatalık dilimleri ve peynir küpleriyle birleştirilir. Bütün bu doğranmış dereotu, doğranmış yeşil soğan ve tuz serpilir. Bitmiş atıştırmalık zeytinyağı ile sulanır, hafifçe karıştırılır ve masaya konur.
Yumurta ve suluguni ile Seçenek
Bu ilginç salata zengin bir tada ve belirgin bir aromaya sahip. Bu nedenle, günlük bir aile yemeğinde ve bir gala yemeğinde de aynı derecede önemlidir. Bunu oluşturmak için ihtiyacınız olacak:
- 200 gram haşlanmış domuz dili,
- taze salatalık,
- 200 gram petrol,
- küçük soğan
- 80 gram suluguni,
- buhar ve yumurta
- maydanoz, tuz, mayonez ve bitkisel yağ.
Yıkanmış ve doğranmış mantarlar, soğan yarım halkaları ile ısıtılmış bitkisel yağda kızartılır. Sonra hafifçe soğutulur ve dil, haşlanmış yumurta dilimleri, salatalık şeritleri ve suluguni ile aynı kapta bir araya getirilir. Bütün bunlar tuzlu, mayonezli ve hafifçe karıştırılmış. Bitmiş atıştırmalık kıyılmış maydanoz ile süslenmiş ve masaya servis edilir.
Haşlanmış dil ve salatalık salatası nasıl yapılır
Haşlanmış dili yaklaşık 0,5 cm'lik küpler halinde kesin Tuz, karabiber, mayonezle doldurun. Herhangi bir tabak alırız, yassı iyidir, ancak herhangi bir tabak alabilir, terbiyeli dilini tabakalı bir tabak üzerine yerleştirebilir ve seviyelendirebilirsiniz.
İnce yarım halkalar halinde kesilmiş soğan, suya dökün, elma sirkesi ekleyin ve 5 dakika marine edin, sonra suyu dökün ve soğanları haşlanmış et dilinin üzerine koyun. Ayrıca seviyelenmiş.
Salatalık soyun ve 0,5 cm'lik küpler halinde kesin ve soğanın üzerine koyun.
İpucu: Salatalık mayasız ve tuzlanmış gibi görünüyor, ancak su vereceği ve salata akacağı için bunu önermiyorum. Bu nedenle eti daha iyi tuzlayın,)
Yumurtalar kesilir ve salatalıklara yayılır. Bir kat yumurta, tuz, karabiber ve smear mayonezle doldurun.
İnce bir rende üç peynir. Salatayı süsle!
Gördüğünüz gibi, her şey oldukça basit, ama salata gerçekten çok lezzetli! Dil yoksa, herhangi bir et ile değiştirebilirsiniz,)
- Pişirdikten sonra 3-4 porsiyon alırsınız.
- Pişirme süresi: 15 dakika
Ana bileşenin hazırlanmasında 5 kural
Domuz eti veya sığır eti salatası hazırlamak için önce ana malzemeyi hazırlamanız gerekir. Tüm ev kadınları sakatatların nasıl pişirileceğini bilmez, sonuç olarak ana bileşen çoğu zaman zor ve tatsızdır ve salata tam bir hayal kırıklığına dönüşür. Beş kurala binin ve yemeğin tam olarak restorandaki gibi çalışmasını sağlayın.
- Yıkayın ve ıslatın. Ürün akan su altında iyice durulanmalıdır. Islak dil yarım saat yıkandıktan sonra ıslanırsa, pişirildiğinde yumuşak ve yumuşak olacaktır.
- İlk suyu boşaltın. Su kaynadığında, değiştirip dili tekrar yıkayın ve hazır olana kadar pişirin. Böyle basit bir manipülasyon hoş olmayan kokuyu giderir. Buna ek olarak, tüm zararlı maddeler ikinci çorbada, ikinci çorbada kalacaktır.
- Zaman izliyor. Domuz dili bir buçuk üç saat, et, iki dört Pişirme süresinde önemli bir rol ürünün boyutunu oynar. İzin verilen minimum süre geçtikten sonra, bir bıçağın delinerek içeriğin hazır olup olmadığını kontrol edin: bıçak kolayca girmelidir.
- Baharat ekleyin. Suya hemen baharat ilave edilmez, ancak et ürününün hazır hale gelmesinden yaklaşık yarım saat önce. Havuç, soğan, kereviz, defne yaprağı hoş bir koku için "cevap". İtalyan otları ekleyebilirsiniz, kekik mükemmel bir seçenektir. Ancak et suyu içindeki tuz eklenmez: bitmiş yan ürünü tuzlamanız gerekir. Bu püf noktasını kullanabilirsiniz: hemen pişirme suyunu, pişirme sonunda baharatlarla doyurmayın, tuzlayın, dilini temizleyin ve geri koyun, düşük ateşte on dakika kaynatın.
- Düzgün temiz. Dili yemeklerde kullanmadan önce, temizlenmesi gerekir. Pişirme bittikten sonra yapın. Filmin çıkarılmasını kolaylaştırmak için ürünü sıcaktan soğuk suya taşıyın, birkaç dakika orada tutun. Temiz olamaz mı? Salatanızın ana bileşeni henüz hazır değil, ekleyin!
Mayonez sos ile dilden Salata tarifleri
Sığır dilli (ve de domuz eti) olan salata tarifleri genellikle mayonezli pansuman içerir. Satın aldığınız ürün zararlı olduğundan, sosu kendi elinizle pişirmek daha iyidir. Dahası, malzemeler her zaman el altında: sarısı, bitkisel yağ, limon suyu. Çocuklar için salata hazırlıyorsanız, ekşi krema kullanmak daha iyidir.
Mayonezle bezenmiş gürültülü ziyafet salatalarında tartlets veya büyük, güzel bir salata kasesi servis edilebilir. Şeffaf dondurma kabında etkileyici katmanlı atıştırmalık görünüyor. Servis gerekliyse, çanağı pişirme halkalı düz bir tabağa yerleştirin.
Taze salatalık ile
Özellikler. Dil ve taze salatalık salatası için adım adım tarif tekrarlamak kolaydır. Yeşiller ve salatalıklar yemeğe hafif bir tat verir, fındık baharat katar.
- haşlanmış dil - 0.5 kg,
- yumurta - dört şey,
- büyük salatalık - iki adet
- peynir - 200 g,
- çam fıstığı - bir avuç
- mayonez - tatmak
- yeşillikler, baharatlar - seçim için.
- Ana malzemeleri şeritler halinde kesin.
- Tavadaki somunları kızartın.
- Malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin. Kıyılmış yeşillikleri, baharatları ekleyin (miktar bir zevk meselesidir).
- Mayonezle doldurmayı unutmayın.
Fasulyeli ve yumurtalı
Özellikler. Dilim ve salatalık turşusu ile fasulye ve sarımsakla karıştırılmış 15 dakikada salata yapabilirsiniz. Bazı ev hanımları yumurta ekler, diğerleri - patates. Her iki durumda da, yemek besleyici döner.
- haşlanmış dil - 0.5 kg,
- orta soğan - bir kafa,
- büyük havuç bir şeydir
- fasulye - bir kutu,
- haşlanmış yumurta - üç adet,
- turşu - üç parça,
- sarımsak, baharat - beğeninize.
- Dil, soğan, yumurta sarısı, sincap, salatalık. Havuç rendeleyin.
- Soğan ile havuç kızartın.
- Hazırlanan malzemeleri birleştirin. Burada, fasulyeyi dökün, sıvıyı önceden boşaltın.
- Zevkinize göre mevsim yapın. Mayonez ve sarımsak ekleyin. Karıştırınız.
Petrol ile
Özellikler. Salata, "Bayanlar kaprisi" adı verilen birçok hostese aşinadır. Besleme yöntemleri farklıdır: tüm doğranmış malzemeleri karıştırabilir veya düzenleyebilirsiniz. Dil ve mantarlı bir salata hazırlamak kolaydır, ancak yemeğin inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkar.
- haşlanmış dil - 0.5 kg,
- jambon - 300 g,
- mantar (petrol) - 300 g,
- büyük bir soğan bir şeydir
- Herhangi bir yeşillik ve baharat - tatmak,
- mayonez - yakıt ikmali için,
- bitkisel yağ - gözle (kızartma için).
- Soğanı yarı halkalara, tabureleri plakalara ayırın. Fry.
- Herhangi bir çeşniyi kullanarak tadınızı getirin.
- Et malzemelerini şeritler halinde kesin, yeşillikleri bir bıçakla doğrayın.
- Yemeğin tüm malzemelerini bağlayın. Mayonez sosunu unutma.
Tavuk göğsü ve biber ile
Özellikler. Dil ile salata, biber ve tavuk göğsü salatası tarifi bir şölende tekrarlanabilir veya günlük menüyü bir yemekle çeşitlendirir. Bu seçenek genellikle restoranlarda servis edilir. Et içerikleri nedeniyle, yemek besleyicidir ve sebzeler ve yeşiller taze bir dokunuş sağlar.
- haşlanmış dil - 0.5 kg,
- haşlanmış tavuk göğsü - tek parça,
- Taze salatalık - üç parça,
- büyük tatlı biber - tek parça,
- yeşillik, baharat çeşitleri
- mayonez - tatmak.
- Tüm malzemeleri şeritler halinde kesin.
- Bileşenleri yüksek kapasitede bağlayın. Yeşilleri ve baharatları ekleyin.
- Yakıt almak için mayonez kullanın.
Korece havuç
Özellikler. Salata kokulu olmalıdır - Kore aperatifler tarzında. Çok keskin olmayan havuçlar aldıysanız, bir preste sıkılmış sarımsak durumu koruyacaktır. Arzu ederseniz, ana malzemelere şifalı otlar ve sosun içine limon suyu ekleyebilirsiniz.
- haşlanmış dil - 0.5 kg,
- Korece havuç - 200 g,
- büyük kırmızı soğan tek şeydir
- elma sirkesi - üç yemek kaşığı,
- tuz, karabiber - istek üzerine.
- Soğanı yarım halkada kesin. Bunları ayrı bir kaseye koyun, sirke ile örtün ve yarım saat bekletmeye bırakın. Zaman yoksa, on dakika yeterli olacaktır.
- Dilinizi dilimler halinde dilimleyin. Korece havuç ile bağlayın (sıvı olmadan).
- Malzemelere soğan ekleyin. Bununla beraber, önce marine etme işlemi sırasında göze çarpan sirkeyi ve suyu boşaltmanız gerekir.
- Tatlandırmak için baharat, mayonez sos - ve salata hazır.
Mayonez olmadan 3 seçenek
Dilli salatalar mayonez olmadan da hazırlanabilir. Özellikle satın alındığında sosu kullanmaktan çok daha faydalıdır. Doğru ürün kombinasyonu ile, yemeğin diyet olduğu ortaya çıkacaktır. Minimum kalori, maksimum lezzet - diyet yapanların hayali. "Mayonez" salatalarında mutlaka sebze ve yeşillik bulunur. Pansumanın temeli genellikle zeytinyağıdır. Balzamik sirke, şarap sirkesi, soya sosu, limon suyu ve hatta bal eklenir - hiç durmadan deney yapabilirsiniz. Mayonez kullanmadan üç farklı salata deneyin. Belki onlardan biri senin "taç" olacak.
Domates ile
Özellikler. Baharatlı lezzet yemekleri gibi birçok. "Kuru üzüm" - sıradışı bir yakıt ikmali. Salata sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyicidir.
- haşlanmış dil - bir şey,
- kiraz domates - altı adet,
- roka - küçük bir demet
- Sızma zeytinyağı - üç yemek kaşığı,
- şarap sirkesi - yarım yemek kaşığı,
- bal - yarım çay kaşığı,
- tuz, karabiber - tatmak.
- Yan ürünü şeritler halinde kesin ve kirazları yarıya bölün.
- Bileşenleri yıkanmış ve kurutulmuş roka ile birleştirin.
- Bir pansuman hazırlayın: yağ + sirke + bal. Üzerine salata dökün, baharat ekleyin, karıştırın.
Özellikler. Kolay, ama aynı zamanda besleyici. Dolu bir yemeği değiştirin. Bir diyete sadık eğer harika bir seçenek.
- haşlanmış dil - bir şey,
- avokado - bir olgunlaşmış meyve,
- taze salatalık - iki adet
- limon yarım meyvedir
- bitkisel yağ (tercihen zeytinyağı) - üç yemek kaşığı,
- tuz, karabiber - bir bıçağın ucunda,
- yeşillikler - irade.
- Salatalık ve sakatatı şeritler halinde, avokadoları küpler halinde kesin.
- Yağı yarım limondan sıkılmış meyve suyuyla karıştırın.
- Salatayı süsle, baharat ve yeşillik ekle.
Patlıcan ile sıcak
Özellikler. Sıcak salata besleyicidir, bu yüzden ikinci tabağın yerini alabilir. Doldurma, keskin, unutulmaz bir tat verir. Marul yaprakları bir tepe üzerinde daha iyi servis yapın - muhteşem görünüyor.
- haşlanmış dil - 350 g,
- petrol - 350 g,
- patlıcan - bir şey,
- tatlı biber - iki adet,
- Büyük soğan - tek kafa,
- sarımsak - iki karanfil,
- bitkisel yağ - kızartma için,
- şarap sirkesi - yarım yemek kaşığı,
- soya sosu - iki yemek kaşığı,
- hardal, şeker - bir çay kaşığı.
- Patlıcanları plakalara bölün, kızartın.
- Soğanı yarım halkada, karabiberde, mantarda, tabakta kesin.
- Soğanları kızartın. Yarı saydam hale geldiğinde, mantar ekleyin, üzerine biber ekleyin, yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Dilim kızarmış patlıcan ve haşlanmış dil. Malzemeleri söndürme işleminden önce üç dakika boyunca mantarlara ekleyin. İşte sarımsak.
- Bir slayt koyun ve giyinme ile doldurun. Bunu yapmak için sirke, soya sosu, şeker ve hardalı karıştırın.
Dilden salata kanıtlanmış tarifleri - bu yüzde yüz tat garantisidir. Ancak bazen normal bileşenlerin kombinasyonu sıkılıyor. Yeni lezzetler denemekten ve keşfetmekten korkmayın. Örneğin, pek çok lokantada şefler, meyvelerin diliyle mükemmel bir uyum içinde olduğuna inanıyorlar: ananas, elma, üzüm ve hatta portakal. Eğer ilk üçü hala bir salatada sunulabiliyorsa, genellikle etle birleştirildiklerinden, narenciye meyvelerini ve birçok ev hanımının dilini birleştirme önerisi şaşırtıcıdır. Karışık salata, dil, kızarmış patates, portakal özü ve karışımını karıştırmaya çalışın ve hepsinin üzerine balzamik dökün - yemeğin olağandışı lezzeti sizi şaşırtacak.
Yorumlar: "Müstehcen basit ve hızlı bir şekilde hazırlamak"
Bunu yaptı: Dil ve omlet salatası. Beğendim İnternette bulundu. Dil 500g, kaynatın, ince şeritler halinde kesin. Omlet: 2 yumurta, süt, tuz, un, her iki tarafta da ince "krep" pişirin, şeritler halinde kesin. Mısır 1 bankası. Yeşiller, çok ve farklı. Mayonez ile sezon. Tatmak için tuz.
Ailemde “yakalanan” en basit seçenek, taze sebzeli bir dilden yapılan bir salata. Tarif dedikleri gibi, müstehcen basit ve hızlı, göze aldığım ürünlerin oranları. Haşlanmış dil, taze salatalık ve domates, kırmızı soğan, zeytin, yakıt ikmali için zeytinyağına ihtiyacımız var. Dilimi ve salatalıkları ince dilimler halinde kestim, bir domatesin kabuğunu çıkardım, 4 parçaya kestim, tohumlardan (sadece “yaprakları” kalıyor), bütün zeytinleri veya yarıdan ayırın - bu isteğe bağlıdır. Soğan ince yarım halkalar halinde kesin. Her şeyi tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırıyorum. İsterseniz, taze fesleğen veya limon suyu ekleyebilirsiniz (herkes onları sevmez, bu yüzden bunu her zaman yapmam). Salata büyük parçalar nedeniyle görünüşte iştah açıcı ve hafif taze bir tadı var.
Çin'de yedik, och. çok lezzetliydi. Oranlara göre demeyeceğim. Malzemeler: Haşlanmış dil, taze salatalık, taze havuç, haşlanmış yumurta (2-3 adet). Her şey şeritler halinde kesilir, yumurta doğranmış + tuzlanır. Mayonezle doldurulmuş.
Son zamanlarda, restoran sessizlik denilen müthiş bir salata çalıştı. iki dilim dilimi ince dilimler halinde, yeşil marul, kamış yumurtaları ve başka bir şey. salata harika! şefkatli, lezzetli ve çakıl taşsız))
""
