Fırında Patates: Tarifler

Patatesleri durulayın ve her iki taraftan çatalla birkaç kez delin. Zeytinyağı, tuz ve baharatlarla baharatlayın.

Patatesleri fırın rafına koyun, önceden ısıtılmış 180 ° C'ye ısıtın ve 60-75 dakika pişirin. Çatal ile hazırlık kontrolü: patatesler yumuşak olmalıdır.

Her patatesin boyuna kesimini yapın, tuz ve karabiber serpin ve bir parça tereyağı yerleştirin.

Fırında patates fırında nasıl pişirilir

Tek tip haşlanmış, kavrulmuş, patates püresinde doğranmış veya pişmiş - bu sebze uzun zamandır bu türlerin her biri tarafından sevilmiştir. Özellikle popüler olanlar fırında patates pişirmek için tarifler. Bu işlemle, sebze maksimum besin miktarını korur ve tadı mükemmeldir. Fırında pişirilen patates genç sebzelerden hazırlanırsa iştah açıcı hale gelir.

Fırınlanmış Fırında Patates Pişirme Tarifleri

Bu sebzeyi kızartmanın yolları çok fazla yol açabilir ve hatta ortaya çıkabilir. Her biri bu sebzeyi tamamlayan bileşenlerden birini veya diğerini kullanır: pastırma, domuz yağı, peynir veya et - her biri çok lezzetli bir yemek alır. Fırında pişmiş patates koymak, farklı olabilir. Dilimler, küpler veya akordeon olabilir, asıl mesele zamanı gözlemlemek ve fırında patateslerin ne kadar pişmiş olduğunu izlemektir. Sıcaklık 180 derece ise, o zaman kavurma süresi 40 dakikadan fazla ve 200 - 50'den fazla olmamalıdır.

Folyoda pişirilmiş patatesleri pişirmek için farklı tarifler kullanabilirsiniz. Bir diyete uymayan, tuza veya az miktarda yağa uygun olanlar zeytinden daha iyidir. Daha değerli bir şeyler yemek isteyenler, örneğin soğanlı pastırmadan patateslere et dolması eklemelidir, ancak balık da uyuyor: Fırında alabalık veya uskumru ile çok lezzetli bir fırınlanmış patates. Patateslerin üniformalı olarak pişirilmesi ilkesi bütün tarifler için bir tanesidir: yumrular fırınlanır, sonra doldurma eklenir ve fırına geri gönderilir.

karabiber - zevkinize,
patates - 10 adet.,
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.,
maydanoz, dereotu - bir çift dal,
ekşi krema - 1 yemek kaşığı.,
sarımsak - 5 karanfil,
tuz - tadı da.

Patates yumruları kuru, iyice yıkayın. Genç meyvelerin kabuğunu soyamaz, eskisini temizlemek daha iyidir.
Sıcaklığı 200 dereceye ayarlayarak fırını ısıtmak için açın.
Bir rulo folyo alın, her bir patatesi sarabilmeniz için bu büyüklükte birkaç kare kesin.
İş parçasını yağla yağlayın. Her bir patatesi 2-3 tabakaya sarın, bir fırın tepsisine yerleştirin, pişirin.
Sarımsak bir preste atlar veya bir bıçakla ince doğrayın. Yeşilleri durulayın, doğrayın. Her iki malzemeyi ekşi krema ile birleştirin, karıştırın.
Bir kaşığı iterek patatesin üniformalı olup olmadığını kontrol edin. Yumuşaksa, daha sonra yakma durumunda, her birini ekşi krema sos ile doldurun.
5 dakika daha pişirin.

Daha da iştah açıcı, fırında patatesli tavuktur. Sadece lezzetli! Tavuğun herhangi bir kısmı - bacaklar, kalçalar, bacaklar, bacaklar ve hatta kanatlar - yemeğe uyacaktır, ana şey çok büyük olmadıkları, aksi takdirde et pişirilemez. Fırında pişmiş patatesler sadece tavuk ile değil aynı zamanda hindi ile de iyi gidiyor. Sos için ekşi krema kullanmak daha iyidir, çünkü mayonez tavuğu emmez.

soğan - 1 adet,
baharatlar - zevke uygun tavuk için,
patates - 6 yumru,
tavuk - 0,5 kg ağırlığında herhangi bir parça,
bitkisel yağ - yağlama için biraz,
ekşi krema - 200 gr

Fırın tepsisini veya fırın tepsisini hemen yağlayın.
Fırın önceden 180 dereceye kadar ısınmaya ayarlanmıştır.
Soğan ve patatesleri yıkayıp soyun.Fotoğrafta gösterildiği gibi, ilk ince küpler, ikinci - ince plakalar.
Soğanlar ve patatesleri, tabakalar arasında değişerek formun altına koyun. Yukarıdaki miktarın sadece yarısını alarak, üstüne bir ekşi krema tabakası dağıtın.
Tavuğu yıkayın, kurumasını bekleyin, sonra patateslerin üzerine koyun. Baharat serpin, kalan ekşi krema ile fırçalayın.
85 dakika pişirin.

Bütün tariflerden en lezzetli olanı fırında peynirli patates pişirmenin yoludur. İştah açıcı gevrek kimse kayıtsız bırakır. Buna ek olarak, bu hafif yemek, balık veya et için bir garnitür olarak mükemmel: hatta Fransız grateninin çeşitlerinden biri olarak kabul edilir. Peynir veya ekmek kırıntıları ile elde edilen bir kabuk elde etmek için pişmiş yemekler denir. Graten Rus sürümünü hazırlamak çok kolaydır, bu aşağıdaki fotoğraftan tarifi size yardımcı olacaktır.

sarımsak - 1-2 karanfil,
patates yumruları - 1 kg ağırlığında,
krem veya süt yağı - 0,3 litre,
tereyağı - yağlama için biraz,
küçük hindistan cevizi - 0.5 çay kaşığı
sert peynir - 0.25 kg
tuz - beğeninize.

Hemen fırını açın. Hala 200 dereceye kadar ısınmasına izin verin.
Patatesleri yıkayın, soyup ince dilimler halinde kesin.
Peyniri rendeleyin.
Ayrı bir kapta hindistan cevizi ve sütü birleştirin. Tuz ekleyin ve peynir ekleyin ve karıştırın.
Sarımsakları soyun, bir fırın tepsisiyle ovalayın, daha sonra yağ ile yağlayın.
Ortadan kenara örtüşen patatesleri yayın.
Üstüne peynir ve süt sosuyla.
Zamanlayıcıyı 40 dakika ayarlayarak pişirin.

Sarımsak ile

Çıtır kabuklu fırında patates ile fırında sarımsaklı bir başka versiyonu. Farklı soslarla ya da et için bir garnitür yerine kolayca servis edilebilir. Bu tarif için zorunlu baharatlardır: farklı kombinasyonlarda kullanılabilirler - tavuk, et veya en sevdiğiniz diğer baharatlar. Bu rustik tarifi kendiniz deneyin!

zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.,
tat vermek için tuz ve karabiber
patates - 8-10 orta yumru,
biberiye - 1 çay kaşığı,
sarımsak - 5 karanfil,
kimyon - ayrıca 1 çay kaşığı.

Isıtma için pirinç fırını açın. Sıcaklık 200 derece seçin. Tava yağı.
Yumruları sert bir bez veya fırça kullanarak durulayın. Sadece eski patatesleri soyun. Her meyveyi 2 veya 4 parçaya bölün.
Boşlukları haznenin dibine bir kapak veya başka bir büyük kapasite ile yerleştirin. Üzerine zeytinyağı ekleyin, baharat ve tuz ekleyin.
Kapağı kapatın, kuvvetlice sallayın ve ardından her şeyi fırın tepsisine yerleştirin.
50 dakika pişirin.

Kıyma ile fırında pişmiş patates pişirme klasik bir tarif olarak kabul edilebilir. Bu yemek çok basit görünse de, farklı şekillerde pişirilebilir. Orijinal seçeneklerden biri patateslere delik açmak ve kızarmış kıyma makinesini buraya koymak ve üzerine küçük bir parça peynir koymak. Çok güzel ve lezzetli çıkıyor! Bu pişmiş yemek şenlikli bir masa için bile uygundur.

krema - 0,2 kg,
kıyma için baharat - zevkinize,
patates - 15 adet
tadı biber ve tuz
soğan - 1 adet,
kıyma - 0.4 kg
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.,
yumurta - 1 adet,
tereyağı - 70 g,
su - 50 ml.

Fırını önceden açın, böylece 180 dereceye kadar ılık olabilir.
Patatesleri yıka, soyun. Her birinde fotoğrafta gösterildiği gibi bir delik açın.
Pişirme kabına bitkisel yağ sürün, patates boşluklarını yukarı doğru koyun.
Kıyılmış ete yumurta ekleyin, baharatlarla karıştırın, tuz ekleyin ve doğranmış soğanı ekleyin, her şeyi karıştırın.
Her patatesi et dolgusu ile doldurun.
Bir tencerede tereyağını eritin, üzerine krema ekleyin, karıştırın, ısıtın, fakat kaynatmayın.
Kremalı karışımı ve suyu üstüne patateslerin üzerine dökün.
40 dakika kadar pişirin.

Ekşi krema ile

Gereksiz hiçbir şeyin olmadığı tarif severler için başka basit bir yemek - fırında ekşi krema ile pişirilmiş patatesler. Çok yumuşak çıkıyor, ama aynı zamanda tatmin edici. Fırında patates tarifi genellikle bir bileşen olarak mantar anlamına gelir. Diğer ilginç bir seçenek de yemeğin sadece biçiminde değil, tencerelerde pişirilmesi. Her durumda, ekşi kremalı patateslerin aroması ve tadı sizi hayal kırıklığına uğratmaz.

soğan - 1 adet,
biber, tuz, yeşillik - beğeninize,
süt - 1 yemek kaşığı. l.,
sert peynir - 50 gr,
patates yumruları - 0.4 kg
ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.

Sebzeleri yıka, soy. Daha sonra patatesleri küçük dilimler halinde veya daha ince dilimler halinde kesin, sonra ayrı bir yemeğin altına yerleştirin, tuz ve baharatlarla birleştirin.
Ekşi krema ile sütü karıştırmak için başka bir kap alın. Ayrıca biraz tuz olabilirler.
Her bir kap 3/4 yüksekliğinde patateslerle doldurulmalı, sonra doğranmış soğanı koyup ekşi krema sos ile dökün ve üstüne peynir cipsi serpin.
Fırında koyun, yaklaşık 40 dakika boyunca 200 derecede pişirin. Servis yaparken doğranmış yeşillikleri serpin.

Bu tarifin diğerlerine göre birçok avantajı var. Manşette fırında pişmiş patatesler yağ veya yağ ilavesini gerektirmez - bu nedenle, yemek az kalorili olur ve içindeki plaka kirlenmez. Ek olarak, patatestenin tadı daha sulu ve zengindir.

tadına bakmak için yenibahar
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.,
sarımsak - 1 veya 2 karanfil tadı,
patates yumruları - 1 kg,
Baharatlı otlar - tadı da.

Sebzeleri iyice durulayın, sert bir sünger veya fırça ile ovalamak daha iyidir. Genç yumrular ile soyma.
Sarımsakları bir bıçakla ince kıyın veya bir prize atlayın, patateslerle karıştırın. Aynı aşamada, yağ ve baharat ekleyin.
Patatesleri pişirme için bir manşona koyun, havanın kaçması için birkaç delik açın. Selofan paketini kullanabilirsiniz.
Elde edilen kütüğü bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırında gönderin. Sıcaklık yaklaşık 180 derece olmalıdır.
Yarım saat sonra, fırın tepsisini çıkarın ve patatesleri yeşilliklerle baharatlayın.

Eğer bir kavanoz turşu ya da konserve mantar buzdolabınızın rafında durmuşsa, patatesleri pişirmeyi deneyin - yemek orijinal ve çok lezzetli. Her ne kadar mantar alınabilir ve taze orman veya dondurulmuş olabilir. Bu kadar basit malzemelerden kendinize ve evinize bir akşam yemeği hazırlamak kolaydır. Mantarlı fırında pişmiş patates, bir garnitür yerine bile uygun.

tadına bakmak için yenibahar
soğan - 2 adet,
sert peynir - 0,2 kg
ekşi krema - 1 yemek kaşığı.,
tadına bakmak için tuz
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.,
mantar - beyaz, petrol veya yabani mantar, yaklaşık 0,4 kg,
tereyağı - 3 yemek kaşığı. l.,
patates yumruları - 7 adet.

Fırını 180 dereceye ısıtın, ardından birkaç dakika boyunca tereyağlı bir fırın tepsisine yerleştirin. Yağlama için gereklidir.
Patatesleri durulayın, soyun, sonra dilimler halinde kesin ve bir fırın tepsisine yayın.
Soğanları yıkayın, yarım halkalara doğrayın. Patateslerin üzerine yayın.
Mantarlar yıkar, kurutur, rasgele doğrar, sonra bir tavada kızartılır. Ayrıca, zaten soğanın üzerine bir fırın tepsisine koyun.
Tüm baharatları ekşi kremaya tuz ilave edip, fırın tepsisine malzemeyi dökünüz.
Bir tabak peynir cipsi ile üst.
40 dakika pişirin.

Fırında patatesle pişirilmiş lezzetli balıkları pişirmek için denizi almak daha iyidir - daha az kemik içerir. Belirli bir balığın seçimi tercihlerinize bağlıdır. Patates, pembe somon, somon, alabalık ve uskumru ile iyi gider. Ayrıca havuç, kereviz veya biber gibi başka sebzeler de ekleyebilirsiniz. Fırında pişmiş patatesler için domatesler de uygundur çünkü domates salçası ve ketçapı mükemmel bir şekilde değiştirirler.

tuz - 2 küçük tutam,
peynir - 100 g,
deniz balığı filetosu - 0,5 kg,
mayonez - 0,2 l,
patates yumruları - 1 kg,
Domates - 4 adet.,
Biber - 1 tutam.

Çözülmüş fileto orta büyüklükte parçalar halinde kesilir, karabiber ve tuz ile karıştırılır. 15 dakika kadar yalan söyleyelim.
Soyulmuş patates dilimlenmiş domates rendelenmiş peynir doğrayın.
Fırın kabının dibine, önce patateslerin yarısını, daha sonra bir balık tabakasını, bir domates ve yine patatesleri yerleştirin.
Mayonezle fırçalayın, 50 dakika pişirin. Sıcaklık - 180 derece olmalıdır.

Aynı anda en lezzetli ve besleyici, fırında etli patates olarak kabul edilebilir. Bu tarif kışla daha ilgili, çünkü dışarısı soğuk olduğunda daha besleyici bir şeyle ısınmak istiyorum. Fırında patates tavuk, domuz, sığır eti veya daha fazla dana eti eti ile birleştirilir - hepsi kişisel tercihlerinize bağlıdır. Herhangi bir et seçin ve aşağıdaki tarifi hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Parmesan - 50 g,
kıyma - 0.6 kg,
zevkinize göre tuz ve karabiber
patates - 6 adet
krema - 0,45 l,
soğan - 2 adet,
bitkisel yağ - 30 ml.

Soğanı temizleyin, yıkayın, yarım halkalar halinde kesin. Altın kadar tereyağında kızartın. Sonra doldurmayı girin, bitene kadar kızartın.
Patates de yıkanır, daireler halinde kesilir, sonra yağlanmış bir fırın tepsisine yayılır.
Kremayla doldurun ve sonra et ve patatesleri tekrar koyun.
180 derecede pişirin. Pişirmek, 1 saat yetecek kadar.

Hazırlama Yöntemi:

Soyulmuş patatesler bıçakla dikdörtgen dilimlere ayrılır.
Fırını açın ve sıcaklığını 200 dereceye ayarlayın.
Bulgar kırmızı biberin yarısını kesin ve çörek haline kesin.
Zeytinyağlı tava, üstüne patates ve biber koy.
Sebzeleri iyi yağlayın.
Tuz, kırmızı biber, karabiber ve biberiye serpin.
Tüm malzemeleri karıştırın ve fırına koyun.
45 dakika pişirin, sonra karıştırın ve yarım saat daha pişirin.
Patatesler pişirilmezse, fırında 20 dakika tutabilirsiniz.
Bu yemek bağımsız olarak servis edilebilir.

1 Fırında Patates (klasik tarif)

Neredeyse hepsi hayatlarında en az bir kez ateşin kömüründe pişmiş patatesleri denedi. Bu unutulmaz lezzet, neyse ki, geleneksel bir fırın kullanarak evde yeniden yaratılabilir. Bu tarifle akşam yemeğinde fırında patates pişirebilirsiniz!

2 Fırın kızartması

Tüm dünyada bir başka favori patates tabağı patates kızartmasıdır. Fakat hepimiz biliyoruz ki, tereyağında kızartılmış patatesler çok sağlıklı değil. Ancak vücuda zarar vermeyen ve az miktarda yağda kızartılmış fırında pişirilen harika bir alternatif var!

maddeler:

patatesler (4-5 adet),
tereyağı 30 g,
zeytinyağı 2 yemek kaşığı. kaşık,
tuz, karabiber tadında.

Hazırlama Yöntemi:

Patates iyice yıkanmalı, birkaç yerde çatalla delinmeli ve zeytinyağı ve baharatlarla lekelenmelidir. Fırını 180-200 ° C'ye ısıtın ve patatesleri doğrudan ızgara teli üzerine yerleştirin.

60-75 dakika sonra yemeğin hazır olduğunu bir çatalla kontrol edin. Servis fırında patates çok yumru olabilir ve bir parça tereyağının ortasına koyun.

2 Fırın kızartması

maddeler:

patates 6 adet,
bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. kaşık,
tuz 1 çay kaşığı,
sarımsak 2 diş,
Kırmızı biber 1 çorba kaşığı. bir kaşık

Hazırlama Yöntemi:

İlk önce yağı hazırlamanız gerekir - rendelenmiş sarımsak, tuz ve kırmızı biber ekleyin. Bu arada patateslerin soyulması ve yumru boyunca çubuklar halinde kesilmesi gerekir.

Tereyağlı dilimlenmiş patatesleri kurutup doğrayın. Parşömeni bir fırın tepsisine yerleştirin ve dilimleri birbirine değmeyecek şekilde yerleştirin.

Pişirme süresi doğranmış patateslerin kalınlığına bağlıdır. Genellikle 180 heatedº ye kadar ısıtılmış bir fırında 20-25 dakika dilimleri kızarık hale getirmek için yeterlidir!

3 Sarımsak ve biberiye ile patates

Lezzetli bir akşam yemeği için basit bir tarif - biberiye ve sarımsaklı patates pişirin. Bu güzel kokulu yemek şenlikli bir masa dekorasyonu olabilir.

maddeler:

1 kg patates,
taze biberiye yarım demet,
sarımsak 5 karanfil
tuz, karabiber tadında.

Hazırlama Yöntemi:

Patates iyice yıkanmalı ve dörde bölünmelidir. Parçaları bir fırın tepsisine tek bir kat halinde koyun, tereyağını dökün, sarımsak, biberiye ve baharatlar serpin.

Fırın 200 ° C'ye ısıtılmalı ve bir saat pişirilmelidir. Bazen patates parçalarını her taraftan kırmızı olacak şekilde çevirmeniz gerekir.

Limon dilimleri ile 4 Patates

Bu Akdeniz yemeği hafif bir akşam yemeği için idealdir. Ayrıca, bu tarif tatil masasında garnitür olarak kullanılabilir.

maddeler:

patates 700 g,
limon 1 adet,
sarımsak (bir çift karanfil),
kekik bir kaç dal,
zeytinyağı 4 yemek kaşığı. kaşık,
tuz, karabiber tadında.

Hazırlama Yöntemi:

Patatesleri yıkayın ve sert bir fırçayla ovalayın, ikiye bölün. Limonu dört parçaya bölün, suyunu bir kase patatesin içine sıkın. Sıkıştırılmış limon parçalarını koyup, baharatları, yağı ilave edip iyice karıştırın.

Bir fırın tepsisine patates dilimleri koyun ve 230 ° C'de bir fırında pişirin Çanak 30 dakika içerisinde hazır olurken, pişirme dilimleri de çevrilmelidir.

5 Tuzlu fırında patates

Bir garnitür patates ilginç bir sürümü - tuz içinde pişirin. Böyle mükemmel bir yemek herhangi bir akşam dekore edecek!

maddeler:

patates 8 adet.,
2 yumurta (sadece protein),
büyük deniz tuzu 4 yemek kaşığı. kaşık,
tereyağı (tadı olabilir).

Patates iyice yıkanmalı, birkaç yerde çatalla delinmelidir. Sonra her yumruyu çırpılmış yumurta akı içine daldırın ve sonra tuzu batırın.

Fırın 160 ° C'ye ısıtılmalı ve 1.5 saat boyunca patates pişirin. Daha sonra sıcaklık 220 ° C'ye yükseltilmeli ve yaklaşık bir saat pişirilmelidir. Servis etmeden ve servis etmeden önce, fazla tuzu patateslerden çıkarın.

7 adet sarımsaklı sarımsaklı patates

Bu tarif çeşitli kutlamalar için çok popülerdir, çünkü basit bir patates yumru gerçek bir şahesere dönüşür. Sadece güzel değil, aynı zamanda da çok lezzetli. Bu yemeği pişirmek için birçok seçenek var, fakat bu sadece peynir için.