Ekşi krema jöle - basit ürünlerin enfes bir tatlısı

Tamamen haksız yere çoğumuz ekşi kremalı jöle yok sayılıyor, bu tatlı için tarif son derece basittir. Ve sonuç inanılmaz lezzetli. Dahası, bu yemeği süresiz olarak deneyebilirsiniz, örneğin meyve, kakao veya süzme peynir ekleyebilirsiniz. Evde ekşi kremalı jöle nasıl yapılır, ayrıntılı olarak söyleyin.

Ekşi kremalı jöle mutlaka şenlikli bir yemek olarak adlandırılabilir. Tatlı görünüm olarak çekici, narin ve çok lezzetli. Masanın üzerine cesurca lezzetli yemekler servis edilir. Tatlıların kalori içeriği küçüktür, bu da avantajıdır. Hazırlanması için ev yapımı yağlı ekşi krema kullanmanın gerekli olduğuna dair yaygın inanışın aksine, az yağlı bir mağaza kullanmanızı öneririz. Lezzetli bir yemek elde etmek için% 15 oranına kadar yağ içeren bir ürün uygundur.

Basit ekşi krema jöle

Ekşi krema şeker ile kendi içinde lezzetlidir. Ancak, bir tatlı olarak, sadece hizmet etmiyorsunuz. Ancak tarifi ekşi krema jöle haklı olarak gerçek hafif, narin ve lezzetli tatlı olduğunu iddia ediyor.

• 2 su bardağı çok yağsız krema,
• 6 yemek kaşığı şeker,
• Bir çanta vanilya şekeri veya bir tutam vanilya,
• Çorba kaşığı jelatin (hemen),
• 3 yemek kaşığı su (yaklaşık olarak).

Bir kabın içine jelatin dökün ve soğuk kaynamış su dökün (paketin üzerindeki su miktarına bakarız). Jelatin şişerken, ekşi kremayı şeker ve vanilyayla karıştırın ve karıştırıcı veya karıştırıcı ile çırpın. Şekerin tamamen çözünmesini sağlamak için yeterince uzun çırpın. Sonuç, bir tür ekşi krema köpüğü olmalıdır: havadar ve yumuşak. Jelatin bir su banyosunda erir veya bir dakika boyunca bir mikrodalgada bekletilir (fırın gücü - 300 W). Jelatin çözündüğü zaman, yavaş yavaş karıştırarak ekşi krema içine yavaş yavaş dökün.

Jöleyi uygun bir kaba dökün ve buzdolabına koyun. Çanağı donmuş jöle ile kaynar suda iki veya üç saniye boyunca yerleştirin, bir plaka ile örtün (aşağıdan yukarıya doğru) ve tabağa uçlayın. Form dikkatlice kaldırıldı. Jöle üstüne karamel veya meyve şurubu dökün ve taze meyve parçaları veya çikolata parçaları ile süsleyin.

Jöle "Zebra"

Orijinal yemek tarifi sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel ekşi krema jölesidir.

• 2 su bardağı ekşi krema,
• 2 yemek kaşığı kakao tozu
• Eksik bardak şeker
• 40 g jelatin,
• Bir bardak su

Paket üzerindeki jelatin ile verilen talimatlara göre, soğuk kaynamış suyla doldurun ve şişmeye bırakın. Genellikle on ila kırk dakika sürer. Bununla birlikte, ne zaman kabardığını göreceksiniz: yarı saydam hale gelecek ve hacim olarak üç veya dört kat artacak. Şimdi jelatini bir su banyosuna koyun ve tamamen eriyene kadar eritin. Önemli olan - her durumda, jelatinin kaynamasına izin vermeyin! Jelatini serin bırakın.

Bu arada, ekşi kremayı şekerle birleştiririz ve şekeri tamamen eritmek için karıştırırız: kesinlikle çözülür, sadece biraz zaman alır. Bundan sonra, tatlı kremayla soğutulmuş jelatin ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın. Karışımı iki eşit parçaya böldük, bunlardan birine kakao tozu koyuyoruz ve kremayı kakao ile uygun bir şekilde karıştırıyoruz.

Jöle için bölümler hazırlayın (kaseler, kaseler) veya bu pişirme kabı için ayrı kenarları kullanın. İkinci durumda, jöleyi bir tabağa kaydırıp, kek gibi parçalara ayırmamız gerekiyor. Böylece jöleyi hazır yemeklerin içine dökmeye başlıyoruz: sırayla iki yemek kaşığı beyaz ve çikolatalı jöle dökün. Tam merkeze dökün, kontrastlı jöle de ortada, sağ alt tabakaya dökün.Üst tabakaların ağırlığı altında, jöle şekil olarak yayılmaya başlayacak, karakteristik bir çizgili desen oluşturacak ve çizgiler bir daireye girecektir.

Şimdi bir kürdan alıp ışınları çekiyoruz: merkezden kenara, sonra da jöleyi buzdolabına koyduk. Jölemizin bir buçuk ya da iki katı masada servis edilebilir.

Ekşi krema - muzlu jöle

Bir çocuk tatil masası için uygun olan ve çocuklar tarafından sevilen dondurmayı başarıyla değiştiren mükemmel bir tarif.

• 2 su bardağı ekşi krema,
• Yarım kutu yoğunlaştırılmış süt,
• 2 adet çok olgun muz,
• 3 poşet jelatin.

Jöle için formu önceden hazırlayın. Jelatin soğuk kaynamış suyla seyreltildi ve şişmesini sağladı. Daha sonra jelatini bir su banyosunda çözün, böylece tamamen çözülür. Bu önemlidir! Kaynayan jelatine izin vermeyin! Ekşi krema yoğunlaştırılmış sütle karıştırın ve bir mikser veya çırpma teli ile hafifçe çırpın. Muzları soyun, küçük parçalara ayırın, püre haline getirin ve ekşi krema ile karıştırın. Her şeyi çabucak yapıyoruz, böylece muzların kararması için zaman kalmıyor. Ekşi krema içine jelatin (soğutulmuş) dökün, karıştırın ve karışımı kalıba dökün. Tatlı tamamen donuncaya kadar buzdolabındaki jöleyi çıkartıyoruz.

Meyveli ekşi kremalı jöle

Taze meyve ile birlikte kremalı jöle ... Bu tarif, hafif lezzet severlere ve meyve tatlılarının hayranlarına hitap edecek.

• 2 su bardağı ekşi krema,
• 4 yemek kaşığı şeker,
• 3 jelatin poşet,
• Herhangi bir taze meyve veya çilek.

Ekşi kremayı, gazlı bezle bir kevgir içerisine koyarak ve gece boyunca bırakarak önceden hazırlıyoruz. Kevgir, peynir altı suyunu ekşi kremadan nereye boşaltacağı şekilde ayarlanmalıdır. Bitmiş ekşi kremayı tamamen eriyene kadar şekerle çırpın. Sonuç çok kabarık bir kitle ekşi krema olmalıdır. Jelatini talimatlara göre hazırlayın (ambalajına bakarız): suyla doldurun, kabarmasına ve su banyosunda çözülmesine izin verin. Ekşi krema ile hafifçe soğutulmuş jelatini karıştırın, meyveyi yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Hazırlanan formda veya porsiyonlu kalıpları katmanlara koyun: meyve, ekşi krema, yine meyve ve ekşi krema. Buzdolabındaki formu kaldırıyoruz. Jöleyi taze meyveler ve rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

Jöle için kivi ve ananas kullanmayın: jölelerin donmasını önler.

Genel olarak, ekşi reçel tarifi evrenseldir. Yemek tarifleri sadece her türlü katkı maddesi ya da yokluğunda farklılık gösterir. Katkı maddesi olarak her şey olabilir. Burada hem taze meyveler hem de kuru kayısı ve çikolata ile erik ve her şurubu ve hatta marmelat veya renkli jöle parçaları bulacaksınız.

Bu arada, ekşi krema jöle meyve jölesi ile mükemmel bir şekilde birleştirilebilir. Daha sonra, farklı jöleleri katmanlar halinde doldurun, önceki katmanlara sertleşmesini sağlayın. Ekşi krema, şekerli veya pudra şekeri ile karıştırılabilir, yoğunlaştırılmış süt veya yoğurtla karıştırılabilir. Ve bu arada, ekşi kremalı jöle sadece bir tatlı olarak değil, aynı zamanda çayı yapmak için de kullanılabilir. Doğal olarak, bu durumda, şeker daha uygun baharatlar, otlar ve tuz ile değiştirilmelidir.

İşte her zamanki ekşi krema temelinde hazırlanabilir farklı bir jöle. Bir tarif seçin, zevkle pişirin ve afiyet olsun!

Ekşi jöle pişirme özellikleri

İyi bir tatlı yapmak için, sadece ekşi bir kremalı jöle tarifi yapmak yeterli değildir. Şimdi anlattığımız yemeğin birkaç inceliklerini bilmelisin.

• Ekşi krema ne kadar az yağ yağarsa, o kadar iyi karıştırılır. Bu, ekşi krema dükkanının ev yapımı ürünlerden daha iyi yemekler için uygun olduğu anlamına gelir.
• Ürünlerin iyi karışması ve şekerin tamamen çözülmesi için oda sıcaklığının bileşenlerinin kullanılması gerekir. Bu nedenle, bir tatlı jöleli ve ekşi krema hazırlamayı planlıyorsanız, buzdolabından ihtiyacınız olan her şeyi önceden alın.
• Ekşi kremayı bir çırpma teli ile çırpın, sonra sufleya benzeyen kabarık bir kütle elde edin. Bir karıştırıcı veya karıştırıcı kullanmak için idealdir. Ne yazık ki, bir çatalla çalışmak veya bir kaşıkla karıştırmak iyi bir sonuç vermeyecektir.
• Ekşi krema ile jöle için jelatin hazırladığınızdan emin olun. Tarif, tozu basitçe kütleye dökme kabiliyetini ortadan kaldırır, aksi takdirde sertleşmez. Jelatin ile çalışmak için doğru teknik, tozu şişmeden önce soğuk suya batırmaktır (üretici her zaman paket üzerinde gereken sıvı hacmini gösterir). Topakların büyüklüğü yaklaşık 3-4 kat arttığında, tamamen çözülene kadar jelatini bir su banyosunda ısıtmak gerekir. Bunu, mikrodalgada yapabilirsiniz, örneğin minimum zamanı, örneğin 15 saniyeden başlayarak ve her seferinde jelatini iyice karıştırarak yapabilirsiniz. Her durumda kütleyi kalınlaştırmayacağından, kaynamaya ve çözünmemiş halde bırakılmamalıdır.
• Meyveli ekşi krema jölesi hazırlıyorsanız, içini kabuklardan ve çukurlardan temizleyin. Pratik olarak tüm meyve ve meyveler, egzotik kivi ve ananas hariç, bu amaç için uygundur. Aktif olarak meyve suyu veriyorlar ve kütle suya dönüşecek. Bu arada, bir meyve tatlısı için sadece taze değil, aynı zamanda donmuş bileşenler de kullanılabilir.

Tarihin Tableti

Böyle bir mutfak çalışmasının, jöleli bir tatlı olarak geçmişi, nispeten uzak bir tarihe geçer. Ortaçağ el yazmaları, yaklaşık 500 yıl önce bir jelatin analoğunun ortaya çıktığını ve mersin balığı balığının hava kabarcıklarından yapılmış bir tür beyazımsı yapıştırıcı olduğunu iddia ediyor.

Bize bir toz biçiminde tanıdık jelatin Peter Cooper tarafından icat edildi, bu da ezilmiş kemiklerin, kıkırdakların ve hayvan derilerinin, herhangi bir sıvının donması nedeniyle şeffaf bir maddeye dönüştüğünü keşfetti. Neredeyse hiçbir rengi yoktu ve hiçbir kokusu yoktu.

Eczaneden yenilikçilik

Bir süre sonra eczacı Pearl Waite, tat ve boyaların ilavesiyle jöle hazırladı. Karısı ismi geldi ve jöle tatlısı kendi ismini aldı - Jell-O. Ne yazık ki, insanlar yeni mutfak ürününü beğenmediler ve Waite patenti 450 $ karşılığında komşusu Speaker Woodworth'ün mucidi için sattı. “Jell-O” nun yeni sahibi hemen şanslı değildi - 1950’de zirveye ulaşan bu ürünün popülaritesini kazanması biraz zaman aldı.

Herkes için bir tedavi

Tatlı "Meyveli Jöle" opera şarkıcıları, ünlü aktrisler ve diğer ünlü insanlarla çılgınca başarı elde etti. Tüm ev kadınlarının imza tabağıydı. Çocuklar, elleriyle alınabilecek ve parçalanabilecek çok yoğun bir jöleye bayıldılar, ısırdılar, gençler buna votka ekledi ve entelijansiya bu incelik güzel kristal vazolarda servis etti. Kısacası, herkes yaş, ırk veya çanta kalınlığı ne olursa olsun istekli bir şekilde yedi. Farklı tat çeşitliliği ve hazırlanma kolaylığı nedeniyle, jöleli tatlı günümüzde en sevilen tatlılık olmaya devam ediyor. Bu arada, normal jelatini daha kullanışlı bir agar-agar ile değiştirebiliriz. Bu yazıda, bu yemek için en basit ve ilginç tariflerden bazılarını paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz.

Türün klasikleri

Tatlı "Meyve Jeli" hazırlamak çok basittir ve bir çeşit temeldir. Hem saf halde hem de bisküvi, dondurma ve keklerle birlikte yenilebilir. Bu incelik hazırlamak hiç de zor değil. Komposto veya meyve suyu, jelatin ve en sevdiğiniz meyveler gibi malzemelere ihtiyacınız olacak (dilerseniz tatlıya çilek ekleyebilirsiniz).

• Adım 1. Jelatin paketinde basılı olan talimatları dikkatlice okuyun. Belirtilen sıcak su miktarında çözün. Asıl şey, karışımı homojen olacak ve topakları içermeyecek şekilde iyice karıştırmaktır.
• Adım 2. Tatlandırıcı sıvısını ısıtın (komposto veya meyve suyu) ve 4-5 dakika kaynatın.
• Adım 3. Jelatin soğuksa, hafifçe ısıtılmalıdır. Daha sonra, bu iki bileşen birbirine iyi bir şekilde bağlanacak şekilde, hafifçe karıştırılarak, meyve suyuna veya kompostaya ince bir akışta dikkatlice dökülmelidir. Karışımın soğumasını bekleyin.
• 4. adımSeçilen meyveleri küp, payet veya dilimler halinde yıkayıp kesin ve eşit kısımlardaki vazo, bardak veya silikon kabartma tepsisine yerleştirin.
• Adım 5. Yavaşça meyveye jelatin ile karışımı dökün ve katılaşana kadar soğutun. Lütfen dikkat: Dondurucu bu amaç için uygun değildir!

Bitmiş jöleye servis yapıp meyveli krema ile yapabilirsiniz. Vazo veya bardaklarda pişirildiyse doğrudan onlardan yenilebilir. Tatlı, pişirme için silikon kutularda donarsa, önce yavaşça çıkarılmalıdır, önce tenekeleri düşürün (ağzına değil!) Sıcak suda. Jelly süpürür ve kolayca bir tabağa çıkar.

Lezzetli ve basit tatlı: Evde ekşi krema jöle yapmak için tarifler

Orijinal hassas tadı gibi ekşi krema ile pişirilmiş jöle. Tatlının orijinal görünümü sayesinde herhangi bir tatil masasını süsleyeceksiniz. Kilosunu izleyen kızlar için bu nefisin yüksek kalorili içeriğe sahip olmadığını bilmek faydalı olacaktır. Sadece evlerde değil, aynı zamanda az yağlı seçeneklerde alışveriş yapmak da mümkündür. Bu tatlı için birkaç basit tarif düşünün.

Evde kakaolu ekşi krema nasıl yapılır?

Koyu ve beyaz tabakanın kombinasyonu, tatlıyı görünüşte çekici kılar. Kakaonun tadı tatlıyı çok lezzetli kılıyor. Birçok ikram kuruluşu tarafından benzer ikramlar sunulmaktadır.

Kremalı jöle için böyle bir ürün seti hazırlamanız gerekir. 0,5 litre ekşi krema, 1 s. bir kaşık kahve, 25 gr jelatin, 2 tutam kakao, 1,5 yemek kaşığı. şeker, vanilyayı tatmak ve sulamak.

Adım adım pişirme talimatları:

1. Jelatin 1 çorba kaşığı dökün. ılık su ve yarım saat bekletilir. Ayrı bir şekilde kahve hazırlayın, demlenmeye bir süre bırakın, sonra süzün,
2. Şişmiş jelatini eşit parçalara bölün. Bir kısmı vanilyayı koyun, ikincisi kahve dökün. Kahve kısmına kakao ve biraz şeker ekleyin. Her şeyi karıştırın, ocağa koyun ve bileşenleri birbirine bağlı olacak şekilde sürekli karıştırın. Jelleşme özellikleri kaybolacağından kaynatmamak önemlidir.
3. Ekşi kremayı şekeri geri kalanıyla çırpın ve elde edilen kütleyi eşit parçalara bölün. Bire kahve ekleyin ve iyice karıştırın. Ürünün bir başka bölümünde, jelatini vanilyalı,
4. Küçük bir hacmin cam şeklini alın ve önce karanlık kütleyi, sonra da ışığı veya tam tersi yere koyun. Her şeyi bir saat boyunca soğukta bekletin ve ardından kabı birkaç saniye kaynar suya indirin ve kalıbı tatlıyı gidererek düz bir tabağa alın. Nane yaprakları, meyveleri ve meyvelerle süsleyin.

Bir berry katmanı ile evde ekşi krema jöle tarifi

Ekşi kremalı tatlı yapma işlemi çok kolaydır ve herkes üstesinden gelebilir. Çocuklar için ideal tatlı, çünkü bileşim zararlı madde içermez. Çocuklarınız için böyle bir tedavi hazırladığınızdan emin olun.

Yemek pişirmek için böyle bir ürün seti almalısınız. 25 gr jelatin, 800 gr ekşi krema, 1 çorba kaşığı. şeker, kiraz ve çilekli jöle, çilek şurubu ve sitrik asit.

Adım adım pişirme talimatları:

1. İki tür jöleyi farklı kaplara dökün ve kaynar suyla doldurun. Topakları kırmak ve taneleri çözmek için iyice karıştırın,
2. Hazırlanan jelatini tavaya koyun, 1 çorba kaşığı dökün. su ve minimum ateşe verin. Her şeyi çözmek için karıştırın. Bir tutam sitrik asit şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Isıyı, karışımın kaynamamayacağı şekilde kapatın,
3. Soğutulmuş jöle kütlesine ekşi kremayı koyun ve bir karıştırıcı veya karıştırıcı kullanarak her şeyi iyice çırpın. Ondan sonra her şeyi eşit parçalara ayırın ve şuruplardan birini dökün,
4. Ekşi krema ile kalıpların 1 / 3'ü hazırlayın ve 10 dakika boyunca dondurucuya koyun. Zaman sonra, çilek veya vişne reçeli dökün ve tekrar dondurucuya gönderin.Sadece ekşi krema bölümünü şurupla döşemek ve katılaşıncaya kadar buzdolabına koymak kalır.

Ekşi kremalı jöle süzme peynir ile nasıl yapılır?

Bu tarife göre hazırlanan tatlılar yoğundur ve tatlılar da besleyicidir. Bir blenderin olması önemlidir veya topakları çıkarmak ve homojenliğe ulaşmak için her şeyi bir elekle el ile öğütmek zorunda kalırsınız.

Ekşi krema için jöle böyle bir ürün listesi hazırlamalıdır. 255 gr süzme peynir ve ekşi krema, 100 gr toz şeker, 30 gr vanilya şekeri, 200 ml su ve 20 gr jelatin.

Adım adım pişirme talimatları:

1. Yine jelatini süte batırarak pişirmeye başlayın. Bir saat bekletin ve sonra asgari bir ısı verin ve sürekli karıştırarak her şeyi çözün.
2. Orada vanilya ve sade şeker ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın,
3. Ekşi krema koymanın ve bir blender kullanmanın, homojen olana kadar her şeyi yenmenin zamanı geldi. Süzme peynir ayrıca bir elek ile kıyılır veya ovalanır ve ardından ekşi krema kütlesine konur. Kalıpları koyup, katılaşana kadar buzdolabına koyun.

Ekşi kremalı pasta "kırık cam" nasıl yapılır?

Bu tarifle herhangi bir tatil masasını dekore edecek, hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek lezzetli bir tatlı yapabilirsiniz. Herkesi yalnızca tadıyla değil, özgün görünümüyle de çekiyor.

Bu tarif için böyle ürünler hazırlamanız gerekir. 3 farklı renkte jöle, bir paket vanilya şekeri,% 15,5 ekşi krema, bir paket jelatin, 4 yemek kaşığı. şeker kaşığı ve 150 ml süt.

Adım adım pişirme talimatları:

1. Ambalajın üzerindeki talimatlara göre, üç çeşit hazır jöleyi çözün. Ve farklı sığ kaplara dökün. Sertleşene kadar her şeyi buzdolabına koyun. Ardından kapları bir süre sıcak su altında tutun ve jöleyi küpler halinde kesin.
2. 100 ml su içinde jelatin eritilir ve bir süre kabarmasına izin verilir. Minimum ısıya koyun ve çözün, fakat kaynatmayın,
3. Ekşi kremaya vanilya ve sade şeker ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Soğutulmuş jelatin içine dökün ve karıştırın. Topaklardan kurtulmak için her şeyi sobaya koyun, sütü dökün ve iyice ısıtın. Tutarlılık elde etmek için karıştırın. Kaynamaya çalışmayın, aksi takdirde donmayacak,
4. Çok renkli jöle küplerini geniş veya porsiyonlu bir kaba koyun ve üstüne ekşi krema doldurun. Donuncaya kadar buzdolabında bekletin. Büyük bir kap kullandıysanız, düz bir tabağı açıp bir pasta almayı kolaylaştırmak için kaynar suya indirmeniz gerekir.

Meyveli kremalı jöle nasıl yapılır?

Bu tarifle, doğru beslenmenin destekçileri ve elbette çocuklar tarafından sevilen gerçekten sağlıklı bir tatlı yapabilirsiniz. Hem düşük kalorili hem de düşük kalorili fermente süt ürünü kullanmak mümkündür.

Bunun için reçel tarifi böyle ürünler almalı. 0,5 kg ekşi krema, 0,5 st. şeker, muz, elma, armut, 90 gr kuru erik ve ceviz, 2 yemek kaşığı. jelatin ve çilek kaşıkları.

Adım adım pişirme talimatları:

1. Jelatin 0.5 çorba kaşığı dökün. soğuk su ve 25 dakika bekletin. Tohumları elmalardan ve armutlardan çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Muzları aynı şekilde ezin. Kuru erik durulayın ve payet doğrayın
2. Ekşi kremayı bir blender ile çırpın ve ekşi kremayı ekleyin. Somunları bir harç veya kahve değirmeni içinde soyun ve doğrayın,
3. Şişmiş jelatini minimum ısıya koyun ve çözün. Kaynamaya değil önemlidir. Ekşi krema içine jelatin dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Meyveleri ekleyerek, sırayla karıştırın. Sonuna fındık koy
4. Hazırlanan kütlenin forma yayılmasını sağlayın, üstüne çilek ekleyin ve katılaşıncaya kadar buzdolabına gönderin.

Artık evde nasıl lezzetli ve sağlıklı tatlı yapmak için birkaç farklı tarifler biliyorsunuz. Bu yemekleri, en sevdiğiniz malzemelerle mutfak deneyleri yapmak için bir üs olarak kullanabilirsiniz.

Lezzetli jelatin ekşi krema jöle: en iyi tarifler, pişirme özellikleri ve yorumlar

Doğru zamanda yapılan 20 kedi fotoğrafı Kediler harika yaratıklardır ve herkes bunu bilir. Ve inanılmaz derecede fotojeniktirler ve her zaman kuralların doğru zamanda nasıl yapıldığını bilirler.

Daha genç görünmek: 30 yaş, 40, 50, 60 yaş üstü olanlar için en iyi saç kesimi 20 senedeki kızlar saçın şekli ve uzunluğu hakkında endişelenmiyorlar. Görünüşe göre, gençlik görünüşü ve cesur bukleler üzerine deneyler için yaratılmış. Ancak, sonuncusu

30'da bakire olmak nasıl bir şey? İlginç olan, neredeyse orta yaşına gelinceye kadar seks yapmayan kadınlar.

Bazen en gürültülü şöhretin bile bu ünlülerde olduğu gibi başarısızlıkla sonuçlandığı ortaya çıktı.

Kadınlara aşık olan 9 ünlü kadın, karşı cinse ilgi gösterme alışılmadık bir durum değil. İtiraf edersen birini şaşırtamaz ya da sallayabilirsin.

Bunu asla kilisede yapmayın! Bir kilisede düzgün davranıp davranmadığınızdan emin değilseniz, muhtemelen doğru olanı yapmıyorsunuzdur. İşte korkunç bir listesi.

Ekşi krema jöle - sağlıklı tatlılar şımartın! Vanilya, kakao, meyve, süzme peynir, çikolata ile ekşi krema jöle tarifleri

Yazar: Marina Vykhodtseva

Ekşi krema jöle, minimum ürün setine ihtiyacınız olacak hazırlığı için mükemmel bir tatlıdır.

İncelik tadı satın alınan kek ve hamur işleri aşağı hiçbir şekilde değildir, ancak birçok yönden kazanır.

Ekşi krema jeli hızlı bir şekilde hazırlanmış, ucuz ve çok kullanışlı, doğal ürünler içermektedir. Tatlı için bolca seçenek var, o yüzden asla sıkılmaz!

Ekşi krema jöle - genel pişirme prensipleri

Jöle yemek pişirmek için kullanılır herhangi bir yağ içeriğinin ekşi krema. Çok ekşi olmaması önemlidir. Ürün ne kadar taze olursa tatlı o kadar iyidir. Tatlılar için ilave şeker veya toz. Diyetli tatlılarda, yerine kullanabilirsiniz: doğal veya yapay. Şeker kullanılırsa, karışımın taneleri eritmeye bırakılması beklenir. Ekşi krema, malzemeleri birleştirdikten hemen sonra kullanılabilir.

jelatin Tatlı olarak, toz veya levha kullanabilirsiniz. Çoğu zaman, ilk seçenek, daha erişilebilir olduğu için, dozlanması daha kolaydır, çoğu tariflerde belirtilmiştir ve sayfalardaki miktarı yeniden hesaplamaya gerek yoktur. Jelatin sıvıda önceden ıslatılmış, miktarı da tarifte dikkate alınmıştır. Bir anlık ürün kullanılırsa, şişme için 10 dakika yeterlidir. Düzenli jelatin için en az yarım saat gerekir. Şişmiş ürün, taneleri çözmek için ısıtılır, ancak hiçbir şekilde kaynatılmaz.

Ekşi kremalı jöleye başka neler katılabilir: meyve ve çilek, çikolata ve kakao, süt, süzme peynir, fındık, hindistan cevizi cipsi. Aroma için vanilya, tarçın, şurup, esans, lezzet rendesi koyun.

Tarif 1: Ekşi Krem Vanilyalı Jöle

Vanilyalı klasik tarif ekşi krema jöle. Bir tatlı olarak veya meyveler dahil kekleri, kekleri doldurmak için kullanılabilir. Tarif, özü veya saf özü ile değiştirilebilen vanilya şekeri kullanır.

• 2 yemek kaşığı jelatin,

• 400 gram ekşi krema,

• 100 gram pudra şekeri,

• 1 torba vanilya şekeri

• 50 gram su.

1. Saf su ve jelatini birleştirin. Yarım saat boyunca şişlik rezervi.

2. Ekşi krema, vanilin ekşi kremaya koyun ve küçük taneleri eritmek için bir çırpma teli ile birlikte çırpın. Kütlenin kıvamı incelir.

3. Şişmiş jelatini su banyosuna gönderiyoruz, taneleri eritiyoruz. Çok ısıtmalı gerekli değildir.

4. İnce bir akışla ekşi kremayla jelatini dökün, çırpma teli ile karıştırmayı kesmeyin.

5. Hazırlanan karışımı hazırlanan yemeklerin içine dökün ve buzdolabında 4 saat boyunca soğumaya gönderin. Dondurucuya koyamazsın, karım buza dönüşmemeli.

6.Bitmiş tatlıyı çırpılmış krema, meyve parçaları, çilek veya hindistan cevizi cipsi ile süsleyin.

Tarif 2: Çizgili çikolatalı jöleli

Ekşi krema ile çizgili jöle şeffaf gözlük veya bacak üzerinde şarap bardakları harika görünüyor. Tatlı krema ve çikolata katmanlarından oluşacaktır.

• 20 gram jelatin,

• 80 gram su

• 600 gram ekşi krema,

• 100 gram bitter çikolata,

• 150 gram toz,

• 1 torba vanilya.

1. Jelatini doldurun, kabarmasını sağlayın.

2. Ekşi kremayı toz ile karıştırın.

3. Jelatini eritin, ekşi krema gönderin, karıştırın ve kütleyi eşit olmayan 2 parçaya bölün.

4. Çoğunlukla beyaz jöle alıyoruz ve bardaklara 3 kaşık koyuyoruz, 10 dakika boyunca dondurucuya koyduk.

5. İlk katlar donmuşken, doğranmış çikolata parçalarını eritmeniz gerekir. Bu, bir mikrodalgada veya jelatin sonrası banyoda yapılabilir.

6. Ekşi kremanın daha küçük bir kısmına çikolata gönderiyoruz.

7. Gözlükleri dondurucudan çıkarır, üzerine çikolata bir tabaka koyarız ve tekrar soğuması için çıkartırız.

8. Jöle bitene kadar işlemi tekrarlayın. Zaman kısaysa, iki renkli bir tatlı yapabilirsiniz. Birdenbire, toplam kütle şarap bardaklarına katlanmadan önce katılaşmaya başlarsa, hafifçe ısıtılabilir.

Tarif 3: Ekşi krema ve muz ile jöle.

Harika aromalı nefis tatlı. Muzlu ekşi kremalı jöle, en iyi bacaklarda bardaklarda bulunur. Bu miktarda üründen 5 ortalama porsiyon ortaya çıkacaktır.

• 600 gram ekşi krema,

• 15 gram jelatin,

• 30 gram çikolata

• 120 gram pudra şekeri,

• istenirse vanilya.

1. Jelatini 100 gram su ile doldurun, 15 dakika bekleyin. Daha sonra banyoda eritin, mikrodalgada yapabilirsiniz. Önemli olan, çözüme şık bir ılıklık kazandırmak değildir.

2. Jelatini hazırlarken ekşi kremayı pudra şekeri ile karıştırın, bir tutam vanilya ekleyebilirsiniz, aroması daha parlak olacaktır.

3. Muzları soyun, her birini kesin, sonra dilimler halinde kesin. Yarım daire yapmalı.

4. Muz dilimlerini bardaklara koyun.

5. Ekşi kremayı jelatinimsi kütle ile birleştirin, karıştırın ve tatlıyı dökün.

6. Çikolatayı ovuyoruz, yukarıdan serpiyoruz ve soğuktan bardak gönderiyoruz. 3 saat sonra en zarif tatlıyı tadın ve tadını çıkarın!

Tarif 4: Ekşi krema ve kakaodan elde edilen jöle.

Çikolata aromalı, havadar ve hafif kremalı jöle. Kakao herhangi birini alabilir, ancak şeker eklenmeden pudra kullanılması daha iyidir. Daha zengin bir çikolata tadı almak istiyorsanız, pudra miktarını ekleyebilirsiniz. Ayrıca kakao ve kahve karışımı kullanabilirsiniz.

• 800 gram ekşi krema,

• 40 gram kakao,

• 20 gram jelatin,

• 40 gram çikolata

• 70 gram su.

1. Jelatini soğuk suda eritin, demlenmesini sağlayın.

2. Tozu kakao tozu ile karıştırın.

3. Ekşi krema ve kuru karışımı birleştirin, bir karıştırıcı alın ve 5-8 dakika çırpın. Kitleyi izliyorum. Küçük taneler aniden ortaya çıkarsa, derhal atmayı bırakın, aksi takdirde yağ olacaktır.

4. Jelatin çözeltisini bir su banyosunda eritin veya 20-30 saniye boyunca mikrodalgaya gönderin.

5. Ekşi kremaya dökün, karıştırın.

6. Şarap kadehi veya küf üzerine yayıldık ve katılaşma için soğuğa yolladık.

7. Üst tabaka oluşmaya başlar başlamaz, üç çikolata, ortaya çıkan cipsle tatlı serpin, tam kurumasını bekleyin. Serpmek için hem beyaz hem de koyu renkli bir çikolata kullanabilirsiniz.

Tarif 5: Lorlu Kremalı Jöle

Bir diğer seçenek ise ekşi kremaya dayanan jöle, bu kez süzme peynir ile. Herhangi bir yağ içeriği. Süzme peynir yumuşak ve kremsi bir kıvamda kullanmak daha iyidir. Üründe çok fazla topak varsa, o zaman bir elek ile ovalanmalı veya bir mutfak robotunda öldürülmelidir.

• 250 gram süzme peynir,

• 250 gram ekşi krema,

• 200 gram süt

• 130 gram şeker (toz alabilir),

• 15 gram jelatin,

• 1 gram vanilin.

1. Sütü jelatin ile birleştirin ve 30 dakika bekletin.Anında jelatin kullanılırsa, 10 dakika yeterlidir.

2. Süzme peynir ile ekşi krema ve şekeri birleştirin. Kütleyi iyice dökeriz, bir pompayı vermek için, şekeri çözmek daha iyidir. Sonunda vanilyalı krema koyun.

3. Süt ve jelatin karışımını eritin.

4. Ekşi krema ile süzme peynirden kremaya giriyoruz, dikkatlice karıştırıyoruz.

5. Gelecekteki tatlıları kalıplara ayırdık, dondurmaya gönderdik. Bu tür jöle meyveleri, meyveleri, çikolata talaşı serpin ile süsleyebilirsiniz.

Tarif 6: Ekşi krema proteinleri ve tereyağlı jöle

Bu tatlıların özelliği hafiflik ve hafifliktir. Ekşi krema ile jöle ve protein kuş tadı gibi ama tadı çok kolaydır. Ayrıca, yumuşatmak için önceden ısıtılması arzu edilen bir miktar tereyağına ihtiyacı olacaktır.

• 400 gram ekşi krema,

• 20 gram jelatin,

• 150 gram şeker

• 100 gram su

• 100 gram tereyağı.

İsteğe bağlı olarak, lezzet için, vanilya, limon suyu, tarçın, herhangi bir özü ekleyin.

1. Bir kapta jelatini dökün, su ekleyin, topakları şişirmek için verin. Su yerine, herhangi bir meyve suyu veya süt ekleyebilirsiniz.

2. Ekşi kremayı şekerle birleştirin, vanilyayı veya başka bir lezzet kaynağını koyun. İyice karıştırın.

3. Bir kase protein koyun, bir tutam tuz ekleyin ve sabit tepelere kadar çırpın.

4. Jelatin çözeltisini eritin, ekşi kremayla birleştirin, yumuşatılmış tereyağı sıcağa ekleyin ve kuvvetlice karıştırın.

5. Protein köpüğünü dikkatlice sokun, aşağıdan yukarıya bir kaşıkla karıştırın, kütleyi çökeltmemeye çalışın.

6. Tatlıyı hazırlanan kaplara koyarız ve donmaya göndeririz. Aynı bisküvi, iki bisküvi keki arasına yerleştirilebilir.

Ekşi Jöle - İpuçları ve Püf Noktaları

• Alüminyum kapta jelatin asla eritilmez veya ısıtılmaz. Ayrıca kremasında pişirmeyin. Aksi takdirde, tatlı tatsız bir tat alır ve daha da koyulaşabilir.

• Jelatin kaynatılmaması çok önemlidir, aksi takdirde kütle kalınlaşmaz ve sıvı kalır. Tanelerin hafif ısıtmayla bile iyi çözünmesi için, tozu önceden ıslatmanız ve iyice şişmesine izin vermeniz gerekir.

• Tatlı yetişkinlere yönelikse, ekşi kremaya biraz likör, şarap veya brendi ekleyebilirsiniz. Jölenin tadı daha yoğun, derinleşecek ve kırmızı şarap da renk değiştirecek.

• Jöleyi kalıptan çıkaramıyor musunuz? Kabı birkaç saniye sıcak suya batırın ve tatlı kolayca onunla parçalanacaktır. Ancak sıcaklık düşüşünden patlayabilecek cam formlara dikkat etmeniz gerekir.

• Renk geçişleri arasında ince bir çikolata tabakası yaparsanız, çizgili jöle etkileyici görünecektir. Her zaman ısıtmamak için, ürünle birlikte verilen kabı sıcak suyla birlikte bir tencereye koyun. Soğudukça kaynar su ekleyebilir veya ocağı açabilirsiniz.

Jöle katmanlarının pişirme sırları

Ekşi krema katmanlarından jöle nasıl yapılır? 2 tane teknoloji var.

1. Sıvı kütlesinin döşenmesi. Formda, ilk katmandan birkaç kaşık, merkeze odaklanarak yayıldı. Sonra yukarıdan, tam olarak merkeze tam olarak başka bir renk katmanı koyun. Ekşi krema ile bir sonraki çok renkli jöle tabakası, bir önceki şeklin yayılmasını sağlar. Aynı zamanda, net çizgileri olmayan karakteristik bir desen oluşur - tabakalar pürüzsüzdür ve sanki birbirlerine akar. Bu sayede ekşi krema ve kakaodan jöle yapabilirsiniz.
2. Kalınlaşmış katman üzerinde döşeme. Bu durumda, her katman katılaşıncaya kadar buzdolabında tutulur ve sadece bir sonraki katman döşenir. Meyveli kremalı çilekli jöle ve herhangi bir meyve tatlısı için tercih edilen yöntem, meyve ya da meyvelerin parçalarının yerini korumanızı sağlar.

Ekşi krema ve süzme peynirden jöle

İhtiyacınız olacak:

• süzme peynir ve ekşi krema - Her biri 250 gr,
• şeker - 100 g,
• vanilya şekeri - 30 g,
• süt (su ile değiştirilebilir) - 200 ml,
• jelatin - 15 g

1. Jelatini 1 saat boyunca süte (suya) batırın, çözün.
2. Normal ve vanilya şekeri içine girmek için sıcak jelatin kütlesinde, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Ekşi krema jelatinimsi kütle ile karıştırılır.
4. Loru kesin (bir elek ile ovalayın veya bir blender ile doğrayın), krema jelatinli bir kitle ile karıştırın.
5. Bir kalıba veya dondurma kabına aktarın, sertleşinceye kadar buzdolabında bekletin.

Ekşi krema ve kakao reçeli tarifi

İhtiyacınız olacak:

• ekşi krema - 400 ml,
• kakao tozu - 2 yemek kaşığı. kaşık,
• şeker - 150 gr (eksik cam),
• jelatin - 40 g,
• su - 200 ml.

1. Jelatini suya batırın, şişmeye bırakın ve sonra çözün.
2. Ekşi krema içine şeker dökün, tamamen eriyene kadar çırpın.
3. Ekşi kremayı jelatin ile karıştırın, karıştırın.
4. Karışımı, biri kakao tozu ile karıştırılmış 2 parçaya bölün.
5. Katmanları bir kaşıkla bir kaşık içine koyun ve daire şeklinde akmalarını sağlayın. Böylece "zebra" nın etkisini elde edersiniz. Aynı renkteki ilk tabakayı, örneğin beyazı, buzdolabında donmasına izin verdikten sonra kahverengiye bırakabilirsiniz. Sonra iki katmanlı bir jöle alın.

Ekşi krema jöle çilek ile

Ekşi krema katmanlarından elde edilen bu jöle reçetesinin güzelliği, meyvenin kesinlikle her meyvenin yerini alabilmesidir. Ve her seferinde yeni bir lezzet kazanıyor!

İhtiyacınız olacak:

• ekşi krema - 400 ml,
• şeker - 120 gr (veya 4 yemek kaşığı),
• jelatin - 45 g,
• çilek - 200 g

1. Jelatin su dökün, kabarmasına ve erimesine izin verin.
2. Ekşi kremayı şekerli çırpın, jelatin ekleyin.
3. Çilekleri yıkayın, soyun, kurutun, iri parçalar halinde kesin.
4. Dondurma camlarına katmanları yerleştirin: çilekler, ekşi krema, çilekler, ekşi krema.
5. Buzdolabında donmaya bırakın, meyvelerle süsleyin.

Gördüğünüz gibi, her tarif çok basit ve tatlıların tadı sizin için gerçek bir keşif olacak!

Ekşi krema - muzlu jöle

Bir çocuk tatil masası için uygun olan ve çocuklar tarafından sevilen dondurmayı başarıyla değiştiren mükemmel bir tarif.

• 2 su bardağı ekşi krema,
• Yarım kutu yoğunlaştırılmış süt,
• 2 adet çok olgun muz,
• 3 poşet jelatin.

Jöle için formu önceden hazırlayın. Jelatin soğuk kaynamış suyla seyreltildi ve şişmesini sağladı. Daha sonra jelatini bir su banyosunda çözün, böylece tamamen çözülür. Bu önemlidir! Kaynayan jelatine izin vermeyin! Ekşi krema yoğunlaştırılmış sütle karıştırın ve bir mikser veya çırpma teli ile hafifçe çırpın. Muzları soyun, küçük parçalara ayırın, püre haline getirin ve ekşi krema ile karıştırın. Her şeyi çabucak yapıyoruz, böylece muzların kararması için zaman kalmıyor. Ekşi krema içine jelatin (soğutulmuş) dökün, karıştırın ve karışımı kalıba dökün. Tatlı tamamen donuncaya kadar buzdolabındaki jöleyi çıkartıyoruz.

Smetannye nehirleri

Denemek istiyorsanız, marmelat ekleyerek "Jelly and Sour Cream" ile bir tatlı yapabilirsiniz. Son derece lezzetli, zarif ve sağlıklı. Bu yemeği pişirmek meyveden biraz daha karmaşık, ancak çabaya değer! Jöle ve ekşi krema ile tatlı jelatin, ekşi krema% 10-15 yağ, şeker ve marmelat gibi maddelerden oluşur.

• Adım 1. Jelatini ve şekeri çözündürün. Aynı zamanda su talimatlarda belirtilenden biraz daha az eklenmelidir.
• Adım 2. Marmelatı büyük küpler halinde kesin ve içine jelin donduracağı bir kaba koyun.
• Adım 3. Ekşi kremayı bir tencereye dökün ve hafifçe karıştırarak ısıtın. Hiçbir durumda kaynatmak mümkün değildir, aksi takdirde yuvarlanacak ve tüm iş boşa gidecektir.
• Adım 4. Çözünmüş jelatini ılık ekşi krema ile birleştirin ve iyice karıştırın. Soğumaya bırakın.
• Adım 5. Soğutulmuş kremsi jelatin karışımını, marmelatlı kaba koyun, yavaşça karıştırın ve katılaşıncaya kadar buzdolabına koyun. Marmelat "yüzebildiğinden" ılık karışım dökülmez.

Masada servis yaparken, yukarıda belirtildiği gibi jöleli ve ekşi kremalı tatlılar kalıptan çıkarılmalıdır. Bu incelik bağlamında alışılmadık derecede güzel ve çok renkli marmelat nedeniyle kardaki değerli taşlar gibi görünüyor. Tatlı "Ekşi krema ile jöle" çikolata veya vişne şurubu ile dökülebilir veya nane yaprakları ile süslenebilir.

Lor kıyıları

Alışılmadık bir başka hafif lezzet, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilecek jöleli lor tatlıdır. Yemek pişirmek için süt veya ekşi krema (400 ml), lor kütlesi (200 g), jelatin, şeker, vanilya ve taze meyvelere ihtiyacınız var - örneğin kuş üzümü veya çilek.

• Adım 1. Tencereye süt veya ekşi krema dökün, şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve küçük bir ateşe koyun. Sütün yüzeyi kabarıncaya kadar sürekli karıştırarak ısıtın. Ateşi kapat.
• Adım 2. Bir kaseye veya fincana anında jelatin dökün, az miktarda ılık sütle kaplayın. Çözünene kadar karıştırın.
• Adım 3. İnce bir akışta, çözünmüş jelatini süte girin ve karışım sertleşmeye başlayana kadar iyice karıştırın ve kısa bir süre soğutun.
• Adım 4. Lor kitlesini ve meyvelerini sütlü jelatin karışımına ekleyin ve bir karıştırıcı veya bir karıştırıcı ile iyice çırpın.
• Adım 5. Dondurma kaselerine veya vazolara yayın ve tamamen kurumasını bekleyin.

Servis yapılırken, bu tatlı, yer fıstığı veya rendelenmiş çikolata serpilir, ayrıca erimiş bal veya meyve reçeli serpilir.

Jöle varyasyonları

Jelatin ile çalışma konusunda temel becerilerde ustalaşarak hayal gücünüzü açabilir ve en lüks festival masasına kusursuz bir şekilde uyum sağlayacak harika tatlılar hazırlayabilirsiniz. Jöle, çok katmanlı olabilir, çok renkli olabilir, ekşi krema yerine kakao ya da kahve ilavesiyle, yoğurt alınmasına izin verilir ve süt kremayla değiştirilir. Bu tatlıya egzotik meyveler, kurabiyeler, fındık, kuru kayısı veya kuru erik eklenir. Kısacası, jelatin sayesinde, herhangi birimiz kurumsal inceliklerimizin mucidi olma fırsatını yakaladık.

Pişirme işlemi

Ekşi krema ve reçelden yapılan bir tatlı için basit bir tarif paylaşmak istiyorum. Bu tür bir tatlı hazırlığı sizi en az zaman alacak, ancak sonuç hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek. Tatlı, çok lezzetli, orta derecede tatlı, hoş kokulu ve havadar ince kabarcıklı bir dokuya sahip. Böyle bir tatlıyı taze nane, çilek veya taze meyve dilimleri, marshmallow veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Ekşi kremaya pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Jöle herhangi bir tadı ile kullanılabilir.

Jöleleri yüksek kenarlı tabaklara dökün (ileride bu tabaktaki tatlıyı sallayacağız). Jöleyi sıcak suyla, yaklaşık 95-100 derece dökün. Jelatin tamamen çözülene kadar iyice karıştırın. Jelatinli karışımı oda sıcaklığında yaklaşık 45 dereceye soğutun, sıcak olmamalıdır.

Jelatin karışımı istenen sıcaklığa soğutulduğunda, kabarcıklar ortaya çıkana kadar 1-2 dakika içinde bir karıştırıcı veya daldırma karıştırıcısı ile karıştırılmalıdır.

Ardından ekşi krema ekleyin ve yüzeyde çok sayıda hava kabarcığı oluşana kadar 3-5 dakika yüksek hızda çırpın.

Pişmiş karışımı şarap kadehi veya krema üzerine dökün.

Jelatin karışımı olan bardakları yaklaşık 3-5 saat boyunca, katılaşıncaya kadar buzdolabına koyun. Tatlıyı istediğiniz gibi dekore edin.

Tarif gibi mi?
5 yıldız koymak
veya başka bir değerlendirme yap!