İhtiyacınız olacak:
- un,
- 1 yemek kaşığı. irmik,
- 1.5 Art. ekşi krema
- 1 yemek kaşığı. şeker,
- vanilya,
- biraz tuz
- 3 yumurta,
- 1/2 çay kaşığı soda,
- sirke veya esans,
- formu yağlamak için tereyağı.
Paslanmaz veya cam eşyalardaki mannayı daha iyi pişirin. 3 yumurta çırpın ve öğütün, biraz tuz ekleyin. Daha sonra küçük porsiyonlarda, irmik ekleyip, sürekli karıştırarak topak olmamasını sağlayın. İrmik şişecek ve kütle hacmi hızla artacaktır. Şimdi şekere kalmış. Yine sürekli karıştırarak, bir bardak şeker ekleyin. Hafifçe çözünür ve karışımı inceltir.
Sirke ile sodayı sıkın ve kabarcıklar durduğunda, manna için hamurun içine dökün. Şimdi ekşi kremayı, vanilyayı koyun ve tekrar karıştırın, daha sonra unu eklemeye başlayın. Hamur çok kalın olmayacak kadar çok ihtiyaç vardır, aksi takdirde manna katı olacaktır.
Formu ısıtılmış tereyağı ile yağlayın, öğütülmüş ekmek kırıntıları veya irmik serpin. Hamuru dökün, şekle eşit şekilde dağıtılmalıdır. Ekşi krema üzerinde manna pişirmek, 180 ° C sıcaklıktaki bir fırında 20-25 dakika sürer. Pastayı tahta yongalarla delin: Ham bir hamur yoksa fırından çıkartabilirsiniz. Soğuduğu zaman pudra şekeri serpin, kısımlara bölün ve çay ile servis edin.
Kefir üzerinde manna nasıl pişirilir
Bu pastanın tarifi öncekine benzer, ancak ekşi krema yerine yağlı kefir almanız ve tozu sirke içmeden doğrudan hamurun içine koymanız gerekir. Kefirin asiditesi, reaksiyonu başlatmak için yeterlidir ve hamur gürleşmiştir. Manika kekini daha da lezzetli yapmak için tariflere kuru üzüm veya kuru kayısı ekleyin, kuru erik yiyebilirsiniz. Sonra harika irmik keki olsun.
Mannik - klasik bir tarif
Artık evinizi geleneksel tatlılarla şaşırtamazsanız, klasik bir manna hazırlayın. Bu tür bir pişirme hazırlaması kolaydır ve aşındırıcı bileşenlerin kullanımını içermez.
Başlamak için, klasik mannica tarifini ve daha sonra - bir mutfak şaheseri yaratmanın özgün ve lezzetli tekniklerini göz önünde bulundurun.
- Manca - 1 bardak.
- Şeker - 1 su bardağı.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Süt maddesi - 1 su bardağı.
- Un - 1,5 su bardağı.
- Tereyağı - 100 g.
- Soda - 1 kaşık
- Her şeyden önce, irmik herhangi bir fermente süt ürününde ıslatın. Ekşi krema, kefir veya ekşi süt kullanın. Ayrı bir kapta, tahıllar tamamen çözülene kadar şekeri yumurtalarla çırpın. Yumurta karışımından sonra irmik, eritilmiş tereyağı ve soda ile birleştirin.
- Karışımı bir karıştırıcı ile çırpın, yavaş yavaş unu ekleyin. Kalın ekşi krema kullanıyorsanız, un miktarını azaltmanızı öneririm, aksi halde kalın bir hamur alırsınız.
- Pişirme tabağını yağ ile yağlayın ve irmik serpin, duvarlara ve tabana dikkat edin. Hamuru bir forma dökün, eşit şekilde yayın ve 190 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin. 40 dakika sonra keki alın, soğuyuncaya kadar bekleyin, dikkatlice çıkarın ve pudra şekeri serpin.
Gördüğünüz gibi, klasik manna temel hazırlıyor. Davetsiz misafirler inse bile, hızlıca harika bir pasta hazırlayacak ve çay ile birlikte servis yapacaksınız.
Ekşi krema üzerine manna nasıl pişirilir
Pek çok insan hamur işleri ile çay içer ve ekşi kremalı manna bu amaç için idealdir. Harika bir pasta ile ailenizi memnun edebilecekleriniz için bir tarif öneriyorum. Mutfak başyapıtı, Yılbaşı pastalarıyla bile rekabet ettiği için ilahi bir tada ve mükemmel bir aromaya sahiptir.
- Şeker - 1 su bardağı.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Manca - 1 bardak.
- Ekşi krema - 250 ml.
- Un - 1 su bardağı.
- Soda - 0.5 çay kaşığı.
- Kasede, yumurtaları kırın, şeker ekleyin ve karıştırıcı ile iyice karıştırın.Sonuç olarak, yumurta-şeker karışımının yüzeyinde bir köpük görünmelidir.
- Ayrı bir kapta, ekşi kremayı irmik ile karıştırın, karıştırın ve yarım saat bekletin. Bu zaman irmik görmek için yeterli.
- Mananın hazırlanmasında bir sonraki adım, karışımların birleştirilmesidir. Homojen bir kitle oluşturacak şekilde karıştırın. Sonra hamura un ve soda ekleyin. Başka bir kabartma tozu kullanabilirsiniz. Ana şey, mannika yapısının gözenekli olması.
- Bir pişirme tavasını veya yapışmaz kalkanı gresleyin. Hamuru seçilen yemeğin içine dökün. Form, önceden ısıtılmış fırında 180 dereceye kadar gönderilmek üzere kalır. 40 dakika sonra, çıkarın ve bir havluyla örtün. 15 dakika sonra, pastayı porsiyonlar halinde masaya servis edin.
İsterseniz, mannica tarifini çeşitlendirin. Bunu yapmak için, hamura biraz kıyılmış fındık veya kuru üzüm ekleyin. Bitmiş kek bir sır tabakası ile örtülmez veya toz serpilir. Ve formun dibinde, elmanın parçalarını koymak için hamurdan önce alışılmadık bir şarlatan olsun.
Süt Mannic - lezzetli bir tarif
Sütlü lezzetli bir manna, birçok avantaja sahiptir. Hazırlaması kolaydır, eşsiz bir tadı ve hassas bir yapısı vardır. Tatlı, diğer lezzetli kek ve turtalarda bulunmayan çocuğun diyetine güvenle dahil edilebilir, çünkü yağlı krem, çocukların sindirim sistemi için ağır olan yiyeceklerdir.
Tat mutfak başyapıtı çikolata, kabak, kurutulmuş meyveler, meyveler ve diğer katkı maddeleri kullanılarak manipüle edilebilir. Dekorasyon açısından herhangi bir kısıtlama yoktur. Bu amaçla, uygun ve reçel ve pudra şekeri.
- Manca - 1 bardak.
- Süt - 300 ml.
- Un - 1 su bardağı.
- Şeker - 1 su bardağı.
- Ekşi krema - 3 kaşık.
- Margarin - 2 kaşık.
- Yumurtalar - 1 adet.
- Soda - 0.5 kaşık.
- Tuz.
- İrmik, taze sütün içinde bir saatin üçte birini bekletin. Sürenin dolmasından sonra şişmiş irmikleri yumurta, ekşi krema, soda, şeker ve bir tutam tuzla birleştirin. Daha sonra, erimiş margarinle birlikte hamura un ekleyin ve karıştırın.
- Pişirmeyi planladığınız yemekler, tereyağ ile fırçalayın ve tuz suyuyla serpin. Hamuru kabın içine dökün, yüzeye yayın ve 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin.
- Manna'yı fırında 40 dakika tutuyorum, zaman pastanın kalınlığına bağlı. İlk hazırlık belirtisi, güzel bir gölgenin ortaya çıkmasıdır.
- Hazır tatlıyı fırından çıkarın, hindistancevizi talaşı ve kakao tozu serpin. Çanak soğuduğunda, çıkarıp hemen kızılcık suyu veya başka bir içecek ile masaya servis yapın.
Hangi ev pişirme işleminin bu kadar kolay olduğunu bilmiyorum. Sonuç almak için biraz sabır ve zamana ihtiyacınız var.
Fırında kefir üzerinde bir manna nasıl yapılır
Yavaş pişirici bu amaç için uygun olmasına rağmen bu harika tatlıyı fırında yapıyorum. Her durumda, sonuç şaşırtıcı. Kefir elde değilse, ev yapımı yoğurt, yoğurt veya süt ve ekşi krema karışımı ile değiştirin. Unutmayın, mayalı bir süt ürünü çalışmaz ve ekşi krema ve süt sayesinde, kek yumuşak ve elastik olur.
- Manca - 1 bardak.
- Un - 1 su bardağı.
- Şeker - 1 su bardağı.
- Kefir - 1 su bardağı.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Bitkisel yağ - 1 kaşık.
- Kabartma Tozu - 10 g.
- Vanilya.
- Manka kefir ekleyip karıştırın. Grubu şişirmek için oda sıcaklığında bir saat bekletin. İşlemi akşamları yapmanızı ve sabaha kadar buzdolabında bekletmenizi tavsiye ederim.
- Şekeri vanilya ve yumurtalarla ayrı bir kapta birleştirin. Her şeyi uygun bir şekilde çırpın. Sonuç olarak, kütle hacmi artacak ve kabarık hale gelecektir.
- Yumurta kitlesini irmik ile birleştirin ve karıştırın. Hamurun içine un, kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Önemli olan, testte topak olmamasıdır.
- Pişirme kabına yağ sürün ve irmik serpin. Hamuru forma koyun ve tahta bir spatula ile yayın.
- Fırında 180 derece 40 dakika pişirin. Sonra formu manna ile alın ve keki serinletmek için biraz bekleyin. Son olarak, eritilmiş çikolata veya toz ile gezdirin.
Genellikle irmik bazlı bir turta pişiriyorum ve henüz bir başyapıtın ömrünün yemek saatini aştığı durumlar olmamıştır. Genellikle kokulu mannik parçaları anında masadan kaybolur. İçecek gelince, manna çay, kahve, kakao, komposto, doğal meyve suları ve nektar ile birleştirilir.
MALZEMELER
- İrmik 1 Bardak
- Ekşi krema 1 bardak
kefir olabilir - Un 1 Bardak
- Şeker 1 Bardak
- Tereyağı 120 Gram
- Yumurta 2 Parça
- Soda 1 çay kaşığı
+ sirke - Tuz 1 tutam
1. Bu tarifi tekrarlamanız gereken basit bir içerik seti hazırlayın. Fırını açın, 180 dereceye kadar ılıtın.
2. İrmik ekşi krema ile birleştirilir ve 10 dakika bekletilir, bu arada yumurtaları şekerle çırpın. Sirke veya limon suyuyla karıştırılmış tereyağı, tuz ve soda ekleyin.
3. Ekşi krema ile irmik koyun, karıştırın. Yavaş yavaş unu ekleyerek hamur çırpın. İstenilen, kalın (ama yoğun değil) kıvamına getirin. Lezzet için, örneğin bir tutam vanilya veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
4. Hamur hazır olduğunda, ısıya dayanıklı bir forma koyun, yağlayın ve fırına gönderin.
5. Formun büyüklüğüne bağlı olarak manonu 30 ila 50 dakika arasında pişirin. Pasta kızarmalı ve hamur kızartılmalıdır - iyice pişirin (kibritle kontrol edin). Güzel bir çay partisi yap!
Mannik - pişirme genel prensipleri ve yöntemleri
Tarif mutlaka irmik içerir, bu yüzden "manna" adı ortaya çıktı. Un, tereyağı, şeker ve herhangi bir süt veya fermente süt ürününün yanı sıra bazen süzme peynir. Hamurlara lezzet katmak için şekerlenmiş meyveler, kurutulmuş meyveler, çikolata parçaları, haşhaş tohumları, bal, elmalar, balkabağı, çilekler ekleyebilirsiniz.
Pastaya güzel bir görünüm kazandırmak için pudra şekeri serpilir, şeker, krema, reçel ile bulaşır. Tadı geliştirmek ve daha sulu yapmak için, manna iki yarıya bölünür ve ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, reçel, rom veya brendi emdirilir. Bu pastayı çıkardı.
Mannik - ürünlerin hazırlanması
Hassas ve lezzetli bir kek yapmak için irmik ıslatılmalıdır, böylece nem ile doyurulur ve iyice şişirilir. Sıvı içinde en az bir saat, daha fazla bekletilir. Aksi halde irmik bozulur ve bitmiş pastanın içindeki tahıllar dişlerde çatlar.
Mannik - en iyi tarifler
Tarif 1: Klasik Mannik
En klasik olduğunu iddia eden birçok manniki tarifleri var, sadece bazıları ekşi sütle, diğerleri kefir ile, diğerleri ise ekşi krema ile karıştırılıyor. Bu nedenle, bu malzemeler tek bir tanımda birleştirilebilir - süt ürünleri ve hangisinin size daha yakın olduğunu seçersiniz. Kompozisyonun geri kalanı aynı - irmik, un, şeker, tereyağı.
malzemeler: 1 yemek kaşığı. irmik, şeker ve süt ürünleri, 3 yumurta, soda - 1 çay kaşığı, 100 gr tereyağı, 1 yığın. un.
Pişirme yöntemi
Seçtiğiniz herhangi bir fermente süt ürünü ile irmik karıştırın ve bir saat bekletin.
Yumurta ve şekeri karıştırıp çırpın. Erimiş tereyağı ekleyin, karıştırın ve irmikle birleştirin. Unu ve sodayı dökün. Topakların ortaya çıkmasını önlemek için, kütleyi karıştırmak için bir karıştırıcı kullanmak daha iyidir. Oldukça kalın olmayan bir hamur ortaya çıkmalı. Kalın ekşi krema kullanılırsa, un miktarı bir kaba düşürülebilir.
Formu gresleyin, irmik veya un serpin ve hamuru dökün. Fırında (190C) 35-40 dakika.
Tarif 2: Ekşi krema üzerine Mannik
Ekşi krema üzerine Mannik sadece çok hassas ve lezzetli değil, aynı zamanda her zaman başarılıdır. Bu tarifte, kek için standart formda belirtilen ürün sayısı. Ürünler ikiye katlanırsa, pasta büyük bir kazanın büyüklüğünde olacaktır.
malzemeler: 2 yumurta, 1 bardak ekşi krema ve irmik, 2/3 çorba kaşığı. şeker, soda yok, 1 çay kaşığı, margarin veya tereyağı (formu gresleyin).
Pişirme yöntemi
İrmik ve ekşi kremayı karıştırın ve bir saat bekletin, irmik kabarmaya vakti olsun. Ekşi krema kalınsa, bir buçuk ila iki saat bekletmek daha iyidir.
Şeker ekleyerek yumurtaları çırpın. İrmikle karıştırın, soda dökün ve karıştırın.Formu yağlayın ve irmik, ekmek kırıntıları veya un ile serpin. Hamuru koyun ve 30 dakika (190C) pişirin.
Tarif 3: Kefir üzerinde Mannik
Kefir üzerinde manna için basit bir tarif. Ekşi krema ya da süt üzerine böyle bir kek hazırladıysanız, kesinlikle kefir üzerinde deneyin, pişman olmayacaksınız. Hafif, havadar ve ufalanır. Bu temel bir pasta tarifi. Hamurda taze meyveler, kuru meyveler, çikolatalar ekleyebilirsiniz.
malzemeler: kefir - 1 su bardağı (200ml), bir bardak irmik (200g), 3 yumurta, tereyağı (formu yağlayın), kabartma tozu - 10g veya soda -1/2 çay kaşığı, tuz tutam, toz şeker - 100g, şeker vanilya - 1 torba
Pişirme yöntemi
Kefirde bir bardak irmik ilave edilir. Bir tarifte bir bardaktan bahsedildiğinde, 250ml efsanevi yönlü Sovyet bardağı anlamına gelir. Sağrı en az bir saat, hatta iki saat kadar şişecek şekilde bırakın. Yemekler bir tabak veya ambalajla kaplanabilir.
Hamuru hazırlamaya başlıyoruz. Yumurtaları tuz ve şeker ekleyerek çırpın. İyice karıştırın, bunu yapmanın en kolay yolu bir karıştırıcı ile. Vanilya şekeri, sonra kabartma tozu (veya soda) ekleyin, ancak bir şey.
Yumurta kitlesini ve kefirleri irmik ile birleştirip iyice karıştırmanın zamanı geldi. Bu aşamada, arzu edilirse kurutulmuş meyve, lezzet veya narenciye suyu ekleyin.
Hamur hazır, formuna dökün ve pişirin (190C). Yaklaşık 40-50 dakika sonra, kek hazır olacaktır. Özellikle kabuk kuvvetli bir şekilde kızarırsa, daha erken yanabilir. O zaman tahta bir sopayla delmelisin. Genellikle bu role basit bir kürdan güvenir. Kuru kalırsa, manna alabilirsiniz.
Reçete 4: Sütte Mannik
Çok lezzetli mannik, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. Her gün elinizde olan ve sadece birkaç dakika içinde yoğrulan en basit malzemelerden yapılmıştır. Kitleye bir paket vanilya şekeri eklersek, süt keki kokulu olur ve bir kaşık iki kakao ise çikolata olur. Krema yerine çikolatalı tereyağı, hindistancevizi veya kakao yağı ekleyebilirsiniz, bu pasta tadının daha orijinal olmasını sağlar.
malzemeler: 3 adet yumurta, 1 bardak süt, irmik, un ve şeker, 1 masa. kulübeler. kabartma tozu, bitkisel yağ - 80 ml, krema yağı - 20 g, bir tutam tuz.
Pişirme yöntemi
Karıştırıcı ya da çırpma teli bulunan yumurta, şekeri çırpın. Bitkisel yağ dökün, pürüzsüz hale gelene kadar ezin.
Sütü erimiş yağ kadar eritin. Yumurta aklarının pıhtılaşmaması için çok fazla ısıtmayın veya kaynatmayın. İrmik ve yumurta karışımı ile birleştirin, irmikin kabarması için 30 dakikaya kadar bir kenara koyun.
Kabartma tozunu un ile karıştırın ve süt hamuru ile birleştirin. Pastanın dibine yapışmaması, unun veya irmikle toz haline getirilmesi için güvenilirliği sağlamak üzere formu gresleyin. Hamuru kalıba dökün ve pişirin (180C - 40 dakika). Bir tahta kürdan elde tutmak ve pastayı periyodik olarak delmek daha iyidir.
Tarif 5: Multicooker'de Mannik
Mannik ve fırında ve genel olarak yavaş pişirilen ocakta bir veya iki kişi için pişirmesi kolay. Tarifte, süzme peynirin yanı sıra, az miktarda ekşi krema var. Herhangi bir yağ içeriğini almak mümkündür, ancak fazla sıvı değildir. Kabartma tozu yerine kompozisyon soda koyarsa, renkli bisküvi biraz daha koyulaşabilir. Çok tatlı hamur işlerinin hayranı değilseniz, şeker miktarını azaltın. Daha hassas bir kek elde etmek için topak peynirini topakları kırmak için ovalayın veya bir blender ile karıştırın.
malzemeler: bir bardak şeker ve mısır gevreği, 4 yumurta, 0.5 kg peynir, kabartma tozu 1 çorba kaşığı. kaşık veya soda sp çay kaşığı. l., ekşi krema 5 yemek kaşığı.
Pişirme yöntemi
Süzme peynir, irmik ve ekşi krema karıştırın. Bir blender ile karıştırılabilir. Ayrı olarak, yumurtaları ve şekeri çırparak lorlara ekleyin. Kabartma tozunu dökün ve karıştırın.
Bir kaseyi margarin veya tereyağı ile yağlayın ve hamuru dökün. Pişirme modunda 60 dakika pişirin. Pasta çok pişiriciden alındığında, biraz yerleşir, fakat yine de oldukça kalın ve gür kalır.
Tarif 6: Yumurtasız Kabak Manna
Bu kehribar güneşli kek çok kişiye hitap edecek.Mannada bulunan tarçın, neşeli bir Noel dokunuşu verir. Tarçın aromasını sevmiyorsanız, sadece bileşimin dışında tutunuz. Bu tarifte, bir lezzet var - bitmiş kek şurubu ile dökülür. Bu an özellikle sulu ve "ıslak" bisküvi sevenler tarafından takdir edilecektir.
malzemeler: 2 su bardağı rendelenmiş kabak, irmik - 1.5 gr., Bir bardak yoğurt, kabartma tozu - 1 yemek kaşığı. veya soda 1/2 çay, şeker - 1/2 yığını. Şurup: 100g elma suyu veya 1 büyük portakal (taze meyve suyuna ihtiyacınız var), limon suyu - 1 masa. l., şeker 2/3 yığını., bir tutam tarçın.
Pişirme yöntemi
İnce balkabağını rendeleyin ve sıkın. Elde edilen meyve suyu elma veya portakal suyu yerine şurup için kullanılabilir veya başka kullanımlar bulur. Donabilirsin.
Kefir ile soda karıştırın, sıvı köpürmeye başlar, böylece reaksiyon soda asitle bastırıldığında gerçekleşir. Kabak, şeker ve irmik ile karıştırın. Hamur karıştırılır, pişirilir. 30-40 dakika içinde, kek 180 ° C'de hazır olacak
Manna pişerken şurubu pişirin. Suyunu portakaldan sıkın veya elma suyunu kullanın. Limon suyu ve şekeri karıştırın. Tarçın sevenler bu baharattan bir tutam tutabilirler. Şurubu kaynatın.
Bir başka sıcak kek dökün şurubu dökün. İlk başta, manna içinde "yüzer", bu yüzden yüksek kenarlı bir kabın içine koymak daha iyidir. 30-40 dakika sonra, pasta tüm sıvıyı bir sünger olarak emecektir. O zaman kesip servis edebilirsiniz.
Tarif 7: Üzümlü Mannik
Böyle bir mannica tarifi için, açık veya koyu kuru üzüm kullanabilirsiniz, o kadar önemli değil. Çok daha önemli olan onun hazırlığı. Takviye lezzetli ve hoş kokulu çıktı, kurutulmuş meyvelerin ıslanması gerekir. Süt üzerinde manna için hamur.
malzemeler
• 150 gram şeker
• 170 gram mısır gevreği,
• 6 gram riper,
• 65 gram yağ,
• 70 gram un,
• 100 gram kuru üzüm.
Pişirme yöntemi
1. Yıkanan kuru üzümleri, su ısıtıcıdan sıcak suyla dökün, beş dakika bekletin. Sonra suyu boşaltırız.
2. Sıcak sütü şeker ve mısır gevreği ile birleştiriyoruz, kuru üzüm ekliyoruz, yumurtayı tuzluyoruz. İyice karıştırın, örtün, en az yirmi dakika bırakın, iki saate kadar tutabilirsiniz.
3. Yağı eritiyoruz, formu yağlıyoruz, 15 gram almalı. Gerisi hamurun içine dökülür ve unla karıştırılmış bir riperi yerleştiririz.
4. Hamuru bir forma gönderiyor, tesviye ediyor ve 200 derecede 35 dakika boyunca üzümlü bir kek pişiriyoruz. Yavaş tencere de yemek pişirmek için uygundur, en az 50 dakika boyunca manna pişirir.
Tarif 8: Elmalı Mannik
Bu elmalı turta herkesin en sevdiği karakterin tadı için aşağı değildir. Mannik için elmaları alabilirsin: ekşi, tatlı, biraz halsiz ve hatta kırılmış. Tüm hasarlar kesilmelidir.
malzemeler
• 140 gram şeker
• 160 gram irmik,
• 0.22 l kefir (ryazhenka),
• 10 gram soda,
• 100 gram yağ,
• 130 gram un.
Pişirme yöntemi
1. Kefir tuz atıp, tahıl ekleyin ve 40 dakika bekletin. Zaman kısaysa, süt ürününü hafifçe ısıtabilir, irmik içinde 25-30 dakika bekletin. Karıştırdığınızdan emin olun.
2. Yumurtaları ve kumları çırpın, tereyağını eritin, yüksek kaliteli margarin ile değiştirilebilir. Bunları gruba ekle. Sonunda soda ve un atarız. Hamur kefir üzerinde olduğu için önceden söndüremezsiniz.
3. Elma kabuğu, dilimler halinde kesin, hamurun içine dökün. Karıştırın ve formu gönderin. Manna'yı 40 dakika fırına koyun, 170 ° C'de pişirin
Tarif 9: Kakaolu Çikolatalı Mannik
Her zaman manna bizden önce mütevazı ve sıkıcı bir kek olarak görünür. Bu tarifle pişirilirse harika bir tatlı olabilir. İstenirse, pişirdikten sonra buzlanma yapılır. Yoğurt yerine kefir alabilirsiniz.
malzemeler
• 200 gram mısır gevreği,
• 500 gram ekşi süt,
• 60 gram kakao,
• 100 gram un,
• 10 gram riper,
• 190 gram şeker.
Pişirme yöntemi
1. Yoğurt ve şeker dökün, yarım saat karıştırın ve unutun.
2.Başka bir kapta yumurtaları çırp, kakao, tuz dökün, karıştırın. Krupiye dökün.
3. Hamura un ekleyin ve kabartma tozu ile girin. Homojen olana kadar yoğurun.
4. Çikolata kitlesini yaklaşık 20 cm çapında bir kalıba dökün, 180 ° C'de kakaolu mannayı pişirin Sır ile gres isteğinde, ancak kek soğutulduktan sonra yapın.
Reçete 10: Ekşi krema üzerine margarinli Mannik "Nezhny"
Bu tarif için mannik her zaman elde edilir. Kek yumuşak ve gevşek, yağ ilavesi nedeniyle tereyağlıdır. İstenirse, biraz kurutulmuş meyve ekleyebilir veya bir elmayı kesebilirsiniz, ancak herhangi bir katkı maddesi olmadan tat sizi hala memnun edecektir.
malzemeler
• 150 gram margarin,
• bir bardak az yağlı ekşi krema,% 10-15,
• 160 gram mısır gevreği,
• 160 gram şeker
• 140 gram un,
Pişirme yöntemi
1. Böyle bir manna için margarin iyi yumuşatılabilir, ancak eritmek ve soğutmak daha iyidir. Ekşi krema ile karıştırın. Çok kalın olmamalıdır. Hamuru doğru kıvamda elde etmek için az yağlı içerikli bir ürün kullanın.
2. Şeker ekleyin ve sonra yumurtalar rendeye girip vanilya şekeri ile değiştirebilirsiniz.
3. Uykuya daldırılmış irmik, karışımı yarım saat bekletiniz.
4. Geri ödenmesi gereken un ve sodaya giriyoruz. Hamuru karıştırın, forma kaydırın. 170 ° C'de 35 dakika pişirin. Şekil çapı küçük ve pasta yüksek ise, o zaman birkaç dakika daha ekleyebilirsiniz.
Süt manna nasıl pişirilir
Eğer kefir ve ekşi krema yoksa, sütlü bir mannika turta yapabilirsiniz. Bu tatlı çok düşük kalorili ve diyet yapanlar için uygundur.
- 1 yemek kaşığı. yağlı süt
- 1 yemek kaşığı. şeker,
- 1 yemek kaşığı. irmik,
- 3 yumurta,
- 1,5 çay kaşığı. hamur kabartma tozu,
- tadına göre tuz
- yağlama formu için yağ.
3 yumurta bir cam veya paslanmaz çanak içine parçalamak, süt ve çırpma teli dökün. Bir blender kullanabilirsiniz. Başka bir kap irmik ve şekeri karıştırın ve sonra topaklanmamaya çalışırken süte dökün. İrmik şişene kadar bekleyin. Hamura tuz ve kabartma tozu ekleyin. Tadı için vanilya koyabilirsiniz. Hamur ince ise, biraz un ekleyin.
Bunun için bir pişirme kabı hazırlayın, sebze veya tereyağı ile yağlayın ve irmik serpin. Manna sütünü sıcak bir fırında yarım saat kadar pişirin. Hazırlığı tahta bir çubuk veya kürdan ile kontrol edin. Pastayı soğumaya bırakın ve reçel veya benzeri şekilde servis yapın.
Klasik bir manna nasıl pişirilir: adım adım tarif
Klasik mannich pişirme teknolojisi, süt ürününün eklenmesini içerir. Arzu ve tat tercihlerinde kefir, ekşi krema veya yoğurt kullanın.
- İrmik - 1 su bardağı
- Toz şeker - 1 bardak
- Süt içeriği (kefir, ekşi süt veya ekşi krema) - 1 su bardağı
- Yumurtalar - 3 adet.
- Kabartma tozu - 1 saat l.
- Tereyağı - 100 g
- Ekstra Buğday Unu Sınıfı - 1,5 su bardağı
- İrmik süt çayını bir saat bekletiniz.
- Karıştırıcılı başka bir kapta, yumurtaları şekerli olarak çırpın, böylece taneleri tamamen çözülür.
- Yağı eritin (mikrodalgada veya su banyosunda) ve çırpılmış yumurtalara ekleyin.
- Islatılmış irmiği girin.
- Soda ekleyin.
- Yavaş yavaş elenmiş unu serpin ve karışımı sürekli bir mikser ile çırpın. Kefir veya yoğurt yerine kalın ekşi krema kullanırken, un miktarı azaltılmalıdır. Hamur çok kalın olmamalıdır.
- Isıya dayanıklı form tereyağı ile yağ. Taban ve duvarlar hafifçe toz irmiktir.
- Hamuru bir kalıba dökün ve fırında pişirin, yaklaşık 40 dakika boyunca 190 dereceye ısıtın.
- Hazırlanan keki doğrudan kalıbın içinde soğutun, sonra dikkatlice çıkarın ve pudra şekeri serpin.
- Sıcak servis yapın!
Kefir üzerinde Mannik
Tatlıyı pişirmek için bu tarif çok basittir ve hızlı bir şekilde pişirmeniz gerektiğinde bu durumlar için uygundur.
- Herhangi bir yağ içeriğinin Kefiri - 500 ml
- İrmik - 200 gr
- Tavuk yumurtası - 3 adet.
- Kabartma Tozu - 10 g
- Tuz - biraz tutam
- Şeker - 100 g
- Yağlama formu için tereyağı
- Vanilya şekeri - 1 torba
- Derin bir tabakta irmik kefir ile doldurun, bir kapakla örtün ve bir saat veya daha fazla bekletmeye bırakın.
- Blender, eklenmiş şeker ve bir tutam tuz ile yumurtaları çırpın.
- Karışıma kabartma tozu ve vanilya şekeri ekleyin, tekrar çırpın.
- Yumurta şekeri karışımını kefir ve irmik ile karıştırın. Dövdü.
- Talep üzerine doldurma maddeleri: kuru meyveler, meyveler, şekerlenmiş meyveler, kuruyemişler vs.
- Pastayı ufalayarak, sıvı yapmaz, daha az kefir ve daha fazla un ekleyin.
- Pişirme kabını tereyağ ile yağlayın, irmik serpin. Hamuru koyun ve 190 С de ısıtılmış bir fırında veya ekmek makinesinde 40-50 dakika pişirin. İstekli bir kürdan veya kibritle kontrol edilir.
Mannik süzme peynir ile
Bu tarif özellikle çocuklar tarafından sevilir. Süzme peynirli manna besleyici olur ve doğru ve kullanışlı kahvaltı veya aperatif olabilir. Süzme peynir şeklindeki dolgu, yemeğe tuzlu bir tat, nem ve hafiflik katar.
- İrmik - cam
- Süzme peynir - 200 g
- Kefir - 100 ml
- Yumurtalar - 3 adet.
- Buğday unu - bir bardak
- Şeker - 150 g
- Kabartma Tozu - 1 Paket
- Bir saat boyunca irmik kefirini ıslatın, kütleyi kalınlaştırmanız gerekir.
- Kabarık bir köpük oluşana kadar yumurtaları bir blender ile şeker ile birlikte çırpın.
- Loru bir elek ile ovalayın, yumurtalara ekleyin ve karıştırın.
- Kabartma tozunu dökün.
- Yavaş yavaş karıştırarak, yavaş yavaş unu ekleyin.
- Güzellik için, hamura şekerlenmiş meyve, limon kabuğu rendesi, çikolata parçaları ekleyin.
- Fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve irmik serpin. Hamuru içine dökün ve önceden ısıtılmış fırında, 190˚˚C sıcaklıkta 40 dakika pişirin.
- Pudra şekeri ile toz soğutulmuş manna tozu.
Elmalı Mannik
Anaokulunda veya büyükanne aşçılarında olduğu gibi böyle bir mannika tarifi, birinin kararına göre, diğer meyvelerle çeşitlendirilebilir - armut, muz, kivi. Pastayı daha fazla bisküvi yapmak için, havadar bir köpük oluşturmak için beyazlar çırpılmalıdır ve kütlenin yükselmesine izin verilmelidir. Ne kadar sürede pişirilir? Sadece bir saat sonra aileniz çoktan nefis bir pasta yapar.
- Bir bardak irmik, un, şeker ve yağlı kefir
- Yumurtalar - 2 adet.
- Kabartma Tozu - 1 saat l.
- Ekşi elmalar - 5-6 adet
- Tarçın - 1 saat l
- Kuru üzüm, kuru kayısı - istek üzerine.
- Tüm malzemeleri hazırla. Şişlik ve mannenin ıslanması, ıslanmaması için bir saat boyunca irmik ile kefir doldurun.
- Yumurtaları bir çırpma teli ile birlikte çırpın, bir çay kaşığı kabartma tozu ve bir fincan un ekleyin.
- Onları kefir içindeki irmik ile bağlayın. Manku'nun yemek yapması gerekmez. İyice karıştırın.
- Pişirme kabını yağ ile yağlayın ve irmik serpin.
- Hamurun yarısını kalıbın içine dökün. Soyulmuş ve dilimlenmiş elma tabakası ile üst. Kalan hamurla doldurun.
- Üstüne tarçın serpin - ayrıca kuru üzüm veya kuru kayısı.
- 190 190 de 40-50 dakika pişirin.
Ayrıca anaokulunda olduğu gibi süzme peynirli güveç tarifini adım adım fotoğraflara ve video eğitimlerine bakarak izleyin.
Yumurta eklemeden balkabağı manna
Portakallı sebze sevenler bu tarifi çok sevecekler. Pasta daha lezzetli bir tat alacak ve tatlı şurupla ıslatılmışsa mükemmel bir tatil tatlısı olacak. Eğer şeker ilavesini hariç tutarsanız böyle bir manna keki kalorisi düşük olacaktır. Kabak cevizli turta almak için malzemelere bir bardak fındık veya ceviz ekleyin.
- Rendelenmiş taze kabak - 2 bardak
- İrmik - 1,5 su bardağı
- Yağ kefir - 1 su bardağı
- Su - irade.
- Kabartma tozu - 1 / 2h. l.
- Toz şeker - 250 g
- Taze Portakal Suyu
- Limon suyu - 1. l.
- Tarçın - irade.
- Taze kabak kabuğu ve orta rende üzerine rendeleyin. Sıvıyı sıkın.
- Kefir, soda ekleyin ve karıştırın.
- Kefir, kabak dökün, irmik ve 120 g şeker ekleyin.
- Bir fırın tepsisine yağlanmış ve irmik serpilir (çıkarılabilir saplı bir tencerede pişirebilirsiniz), hamuru dökün ve pastayı 40 dakika boyunca fırına koyun.Sıcaklık - 190 ˚С.
- Şurubu hazırlayın: limon suyu ile karıştırılmış portakal suyu, 130 g şeker ekleyin. Bu aşamada, istendiği gibi tarçın eklenir. Malzemeyi bir tencerede ya da tavada derin bir tabanda kaynatın.
- Sıcak pişmiş kek şurubu ile dökün ve bir saat bekletin. Bu süre zarfında, kek şurupla tamamen doyurulur ve sıradışı bir aroma ve tat kazanır.
- Tatlıyı gözenekli yapmak için, çırpılmış proteinleri ekleyin.
Manna yavaş bir tencerede nasıl pişirilir
Yukarıdaki tariflerin tümü fırında pişirmeye uygundur. Ancak gittikçe daha fazla sayıda kadın yavaş pişiriciyi seçiyor ve bu da en sevdiğiniz yemekleri pişirme süresini önemli ölçüde azaltıyor ve tüm süreci kolaylaştırıyor. Bu nedenle, size yavaş bir tencerede lezzetli bir mannika tarifi sunuyoruz.
- Manka, un, şeker, kefir - birer bardak
- Yumurta - 3 adet.
- Kabartma Tozu - 2 saat l.
- Tereyağı - 100 g
- Kabuğu çıkarılmış meyveler bir saat veya daha fazla bir süre kefir içinde kaynamaya veya ıslanmasına
- Karıştırıcılı yumurtalar, eklenmiş şekerle yemyeşil bir köpük içinde çırpılır.
- Erimiş tereyağı yumurta karışımına dökün.
- Kabartma tozu unu karıştırın.
- Kefir ile irmik ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Bir tencerede tereyağlı multicooker sürün. Hamuru kaseye dökün.
- Pastayı Pişirme modunda bir saat kadar pişirin.
- Pişirme bittikten sonra bip sesi çıkardıktan sonra, 20 dakika daha çok pişiricinin kapağı kapalı olarak manna bırakın.
- 20 dakika sonra, kapağı açın ve pastayı tamamen soğuyana kadar yavaş ocakta bırakın.
Manna nasıl pişirilir - klasik bir tarif
Klasik manna süt ve süt ürünlerinde hazırlanır. Yüksek yağlı içeriğe sahip ev yapımı süt kullanmak için ideal, daha sonra kek gür, elastik ve çok hassas olacaktır.
- bir bardakta - irmik, süt, şeker ve un,
- 3 taze tavuk yumurtası (evcil bir tavuktan daha iyi),
- yüksek yağ içerikli yağ (veya margarin) - 1/3 paket,
- 11 g mağaza kabartma tozu,
- bir tutam tuz (yaklaşık 3 g).
İrmik içine bir bardak ılık süt dökün, karıştırın ve masanın üzerinde bırakın. Bu, yulaf lapasının şişmesi ve iyi pişirilmesi ve hamur işlerinin yumuşak ve homojen çıkması için yapılır. Bu süre zarfında, yumurta ve tereyağı karışımı hazırlayın. Yumurtaları bir tencereye koyun, tuzlayın ve bir daldırma mikseri veya normal bir çırpma teli kullanarak şekerle çırpın. Sonra biraz eritilmiş tereyağı ekleyin (sofra margarini kullanabilirsiniz). Şişmiş irmik ve sıvı karışımını birleştirin, elenmiş unu karıştırın, kabartma tozunu unutmayın. Hamuru, yağla kaplanmış, hiçbir şeyin yapışmaması için ısıya dayanıklı bir kaba koyun. Ürünün ortalama bir seviyede 180 derece sıcaklıkta yaklaşık bir saat veya biraz daha uzun süre pişirilmesi önerilir.
Yemeğin tadını tatmak için doldurun - yoğunlaştırılmış sütü dökün, buzlayın, reçelleyin veya meyvelerle süsleyin. Bu şekilde, geleneksel manna “acele” gerçek bir festival pastasına dönüşür.
Kefir Yemek Tarifi
Bu sünger kek çeşidi için herhangi bir fermente süt ürünü yapacak. Burada kefir için ev yapımı hamur işleri için bir tarif getirdik ve bunun yerine ekşi süt, ev yapımı yoğurt, yoğurt veya ryazhenka kullanabilirsiniz.
- irmik, kefir, un ve şeker - bir bardak,
- 2 yumurta
- yağ rafine yağ kaşığı,
- kabartma tozu - torba,
- vanilya - tatmak.
Bir saat - irmik yarım saat boyunca kefir ile ıslanmaya bırakın. Çatalla yumurta dökün, yavaşça ince bir şeker kumu akıtın ve ardından aromalı vanilin ekleyin. Yumurta kütlesini dikkatlice ıslak gevreklere aktarın. Eleme beyaz un bir kabartma tozu ile dökün. Karıştırınız. Kalıba dökün ve fırına 40 dakika boyunca gönderin. Fırın sıcaklığı yaklaşık 190 derecedir.
Ekşi krema üzerinde Mannik
Hamurdaki ekşi krema, pastanın daha kolay ve ufalanabileceği garantisidir. Ekşi krema ile pişirilmiş Mannik sadece tiffin veya ikindi çayı için ideal değildir, ertesi gün kuruyamaz.
maddeler:
- irmik ve şeker - her biri 1 bardak
- kalın ekşi krema (en az% 20 yağ) - 200 g,
- buğday unu - bir buçuk bardak,
- Tavuk yumurtası - 2-3 adet. (büyüklüğüne bağlı olarak)
- kabartma tozu, sirke söndürüldü - 1 tatlı kutusu.
Mısır gevreğini ekşi krema ile karıştırın, yarım saat boyunca kabarmaya bırakın. Yumurtaları şekerli yayın, bir tatlı kaşığı kabartma tozu ve bir bardak (veya biraz daha fazla) elenmiş buğday unu ekleyin. Formu hazırlayın - derin bir metal fırın tepsisi kullanıyorsanız, kenarları ve alt kısmı yağla ve üstünü unla yağlayın veya tüm yüzeyi yağlı parşömenle kaplayın. Dokusu ev yapımı krema gibi olması gereken hamuru biraz pürüzsüz hale getirip sıcak fırına koyun. Zaman ve sıcaklık koşulları değişmez - 180 - 190 derecede 40 dakika. Karamel kabuklu bir bisküvi yapmak istiyorsanız, o zaman toz şekerle pişirmeden önce hamurun yüzeyini kapatın. Yüksek sıcaklıklarda erir ve iştah açıcı bir gevrek tabakaya dönüşür.
Süt üzerinde irmik için basit bir tarif
Süt içindeki manna tarifi, özellikle süt ürünleri almayı reddeden anneler için özellikle yararlıdır. Sonuçta, aslında, bu tatlı, ağızlı turta içinde erime, sağlıklı irmik için tam teşekküllü bir alternatiftir.
İhtiyacınız olacak:
- irmik, süt, şeker - kum - birer bardak
- en yüksek dereceli un - yarım bardak,
- tereyağı (yüksek yağ) - 30 g,
- 2 taze yumurta
- 50 ml bitkisel yağ (kokusuz),
- 11 gr kabartma tozu,
- vanilin veya vanilya şekeri - tatmak.
Sütü ısıtın, içinde bir parça tereyağını eritin, irmik ekleyin ve bir süre bekletin. Bir çırpma teli veya bir karıştırıcı kullanarak, yumurtaları şekerli olarak iyice köpürtün. Yumurta köpüğüne rafine, kokusuz bitkisel yağ dökün. Ayrı bir kapta kuru malzemeleri karıştırın - un, kabartma tozu ve lezzet için biraz vanilin. Tahıl sütte şişdiğinde (yarım saatte bir yerde), üç karışımı da birleştirin - süt, yumurta ve kuru bir kabın içinde. Elde edilen hamuru bir tavada 190 derecede pişirin. Tahta kıymıkta sonucu kontrol edin - üzerinde ıslak iz yoksa, kek hazırdır.
Süzme peynir ilavesi ile
Lor pişirme işleminin kendisi çok yararlı ve besleyicidir ve vücudumuz tarafından kolayca emilir. Süzme peynir, süt ve irmik bir üründe birleşirse, bu tatlılığın yararlarının üç kat daha fazla olacağı anlamına gelir.
Bu işteki asıl şey, taze ve kaliteli ürünler hazırlamaktır:
- standart bardak irmik,
- eksik bardak şeker
- bir paket taze süzme peynir (250 g),
- 2 yumurta
- 2 masa. kulübeler. kalın krem
- tatlı kutusu soda (veya çay kutusu. kabartma tozu),
- vanilya - tatmak.
İlk olarak, yumurta alalım - proteinleri bir kenara koyun, proteinleri geçici olarak bir kenara koyun ve yumurtalarını şekerle (çırpmadan) ovalayın, lor, ekşi krema ve vanilyayı karıştırın. İrmik kabartma tozu (veya soda) ile karıştırılır ve süzme peynir karışımı ile birleştirilir. Yumurta aklarını, dayanıklı zirvelere kadar çırpın ve hamurun içine iyice karıştırın. Amacımız topaksız homojen bir kütle elde etmektir. Fırın tepsisini yağlayın, böylece lorun kenarlara ve tabana yapışmamasını, hamurla doldurulmasını ve yaklaşık bir saat boyunca 180 derece fırında pişirmesini sağlayın.
Yumurta Ücretsiz Yemek Tarifi
Yumurta veya hayvansal yağ içermeyen bir mannik insanları, vejeteryanları veya kilosunu kesinlikle izleyen insanları oruç tutmak için en sevilen yemek olabilir. Yumurta kullanmadan manna için temel bir reçete sunuyoruz ve daha iyi bir tat için, hamura kuru meyve, kuruyemiş veya kuru üzüm eklemenizi öneririz.
hazırlayın:
- bir bardak irmik ve aynı miktarda şeker kamışı,
- bir buçuk bardak buğday unu,
- ılık kaynamış su - bir bardak,
- bitkisel yağ - 3 kaşık,
- soda - bir bıçağın ucunda,
- zevkinize katkılar.
Şişmeden önce irmik ılık suda içilir. Bitkisel yağ, şeker, soda ve unu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. İstenirse hamura şekerlenmiş meyve, taze meyve parçaları veya diğer tatlıları yerleştirin.Kütleyi derin bir tencereye dökün ve kekler için silikon kalıplarda eşit bir şekilde dağıtabilirsiniz. Sıcak bir fırına koyun ve açık altın rengi görünene kadar yarım saat pişirin.
Manna hamurunun çok kalın olmaması çok önemlidir, aksi takdirde kek kabarmaz ve kuruyacaktır. Bu nedenle, un miktarını duruma göre ayarlayın, tarifte önerilen kısmın tamamını dökmek gerekmez.
Kurucu yemekler:
- irmik - 300 gr,
- Herhangi bir fermente süt ürünü - 300 ml,
- Kaymaklı. yağ - 25 g,
- 3 taze yumurta,
- kabartma tozu,
- 100 g şeker
- bir bıçağın ucunda tuz.
Fermente bir süt ürünü hazırlayın - önceden bir paket kefir veya ekşi sütü buzdolabından çıkarın, tencereye biraz daha cam dökün ve ocakta ısıtıp oda sıcaklığının biraz üzerinde bir sıcaklığa getirin. Ilık bir sıvıya bir parça tereyağı koyun, irmik ve bir paket kabartma tozu ekleyin. Yumurtaları şekerle karıştırın, biraz tuzlayın ve haşlanmış irmik ekleyin. Meyilli bir fırın kabına alın, fırın tepsisine yerleştirin ve 190 ila 40 dakika boyunca 40 ila 50 dakika pişirin.
Çikolatalı İrmik Turtası
Bu basit turta güvenle gerçek bir ev yapımı kek olarak adlandırılabilir, çok zarif ve iştah açıcı görünüyor. Ama sadece hamura biraz kakao tozu ve hazır kahve ekleyin, sonuçta eviniz sizi şaşırtacak.
4 porsiyon miktarı:
- irmik - 180 g,
- Çözünür kahve - 1 çay kaşığı. kutuları.,
- buğday unu - 150 g,
- kakao tozu - 3 masa. kulübeler. (üstsüz)
- şeker - 100 g,
- vanilya şekeri - 10 g,
- ekşi krema (yağ içeriği -% 30'dan az değil) - 300 g,
- Tereyağı. (veya margarin) - 100 g,
- tavuk yumurtası - 4 adet.,
- kabartma tozu - 11 g,
- tuz - bir tutam.
İrmik yağını ekşi krema içine dökün ve bir saat bekletin, kaseyi tutunmuş film ile kaplayın. Yumuşatılmış tereyağı bir kaşıkla ve bir tutam tuzla yayın. Dört yumurta gir. Her iki malzemeyi birleştirin, vanilya, beyaz un, bir kaşık kahve ve kakao tozu ile şeker ekleyin. Kütleyi tepsiye aktarın ve en az 40 dakika boyunca 180 - 190 derecede pişirin. Elde edilen bisküviyi soğutun, erimiş çikolata sırla doldurun, çok renkli şekerleme tozu serpin - ve tadını çıkartabilirsiniz.
Üzümlü Mannik
Bir irmik irmik turtası çok uğraşmadan pişirilir, pahalı ürünlere ihtiyaç duymaz ve tadı şaşırtıcıdır. Kurutulmuş üzümler, çekirdeksiz, iyice buharda pişirilen ve fırınlamada yumuşak olan, büyük tohumların seçilmesinde daha iyidir.
- bir bardak buğday unu, irmik ve herhangi bir ekşi süt (kefir, ekşi süt, ryazhenka veya yoğurt),
- yarım bardak şeker
- dekorasyon için pudra şekeri,
- yarım paket erimiş erik. yağ,
- Camın üçüncü kısmı ekşidir.
- 2 tavuk yumurtası,
- soda - tatlı kaşığı (üstü olmayan),
- ince tuz - bir tutam.
Bu tarifte önceden iki element hazırlamanız gerekir - irmik ve kuru üzüm. Manku, her zamanki gibi ekşi sütü dökün, erimiş tereyağını dökün ve bir kenara koyun. Kuruyan meyveler kaynar su ile buğulanır ve kapağın altındaki bir kapta yumuşatılır. Çeyrek saat geçince, bir kase kuru üzümden su sıkın, bir çay kaşığı un (kaymasız) dökün ve içindeki meyveleri yoğun bir şekilde karıştırın. Un içinde yuvarlanan suşi bitmiş üründe dibe batmayacak ve hamurun pişirme işlemi sırasında düşmemesine yardımcı olacaktır. Şekerli yumurta ve bir tutam tuz. Decoys ile birleştirin. Son aşama - şişmiş irmikte un ve kabartma tozu dökün, bir avuç kuru üzüm atın ve tekrar karıştırın. Hamuru bir tepsiye yerleştirin ve 180 - 190 derecede pişirin. Hazırlığı kontrol edin - eğer manna içeri girip fırında pişmişse, dışarı çıkma zamanı gelmiştir. Cupcake ılık hale gelene kadar bekleyin ve üstüne pudra şekeri veya hindistan cevizi cipsi serpin.
Yavaş Tencerede
Yavaş pişiricideki Mannik, modern, daima meşgul kadınlar için özel olarak icat edilmiş gibi görünüyor.Sadece ürünleri karıştırın ve uygun modun düğmesine basın - işte, ve tabağınızda çoktan yumuşak ve ufalanmış bir pasta aroması yayıyor.
5 - 6 porsiyon çay için lezzetli bir pastaya ihtiyacınız olacak:
- irmik - 300 gr,
- fermente süt mayası - 300 ml
- beyaz un - 200 g,
- 3 yumurta
- Kaymaklı. yağ - yarım standart paket,
- şeker - 200 g,
- Kabartma tozu (veya kabartma tozu saklayın) - tatlı kaşığı.
İrmik kabına dökün ve ılık fermente süt mayası ile doldurun. 20 dakika sonra, diğer bütün malzemeleri ekleyin - eritilmiş tereyağı, hafif köpüklü tavuk yumurtası, şeker ve kabartma tozu ile un. Karıştır, biraz çırpma teli. İstenirse, doldurma - doğranmış çikolata, taze meyveler, kuru meyveler veya kuruyemişler atın. Kaseyi üniteye yerleştirin ve Pişirme programını 70 dakika veya daha kısa bir süre için açın (tekniğinizi kullanın). Pişirme işlemi sona erdiğinde (bir bip sesi duyulursa), keki kalıptan çıkarın, ılık bir duruma soğutun ve istediğiniz şekilde süsleyin.
Artık fırın ve multicooker ile manna pişirmeyi biliyorsunuz. Bu oldukça basit ve size mutfak hayal gücünüzü ifade etme fırsatı verir. Bir dizi temel ürün kullanarak, tarifi her zaman kendi zevkinize göre çeşitlendirebilir ve akrabalarınıza her zaman yeni bir irmik keki ile tedavi edebilirsiniz. Güzel bir çay partisi yap!
""
