Yaz geldi! Ve onunla birlikte - ve bereketli vitamin mevsimi. Burası sağlıklı bir yaşam tarzının tutkunları arasında bir yürüyüşün yapıldığı yer: burada bol miktarda taze meyve ve sebzenin yanı sıra hafif ve vitaminli yemekler hazırlama olanakları da var. Evet, ince figürün manzaraları biraz rahatlayabilir ve düşük kalorili tatlılar ve hatta ilk yemekler ile kendinizi şımartabilir. Burada, örneğin domatesli çorba. Kışın ne yeriz? Zengin çorba veya yağlı kharcho. Ve yaz aylarında? Yaz aylarında, domates ise çorba istiyorum, sonra hafif ve hafif. Ve uygun seçeneklerden biri domates püresi çorbası olacaktır. Hazırlamak?
Domates Çorbası Mash
Başlamak için, tavuk suyunda böyle bir çorba pişirmeye çalışın. Onun için aşağıdaki maddelere ihtiyacımız var:
- Taze Domatesler
- Domates Suyu
- Tavuk suyu
- Küçük sebze
- soğan
- Sarımsak
- maydanoz
- peynir
- baharatlar
hazırlanması:
Tavuk suyunu pişirin. Çorba için iki bardak et suyuna ihtiyacımız var. Sonra kavurma için sarımsaklı tereyağı hazırlayın. Bir tencereye bitkisel yağ (iki çorba kaşığı) dökün ve doğranmış sarımsak karanfilini kızartın. Sarımsak atılır ve doğranmış soğanı yağ içine koyun ve saydamlığa kadar kızartın. Et suyu ile bir tencereye tereyağı ile soğan koyun ve içine dilimlenmiş domates (200 gr) koyun, bir bardak domates suyu ve maydanoz ekleyin. Biber ve tuz ile baharatlayın ve yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Bitmiş çorbayı bir blender ile püre haline getirin, ocağa geri koyun ve bir kez daha kaynatın. Çorbayı servis yapın, üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Domates ve Mercimek Çorbası
Hafif baharatlı ve hafif ekşi bir tada sahip baharatlı domates çorbası. Bu kremalı çorbanın kökenleri, taze yeşillikler ve koyun peyniri ile benzer yemeklerin servis edildiği Kafkasya'da.
- mercimek
- soğan
- domates
- havuç
- Sarımsak
- Krem Peynir
- Taze yeşillik
- Bitkisel yağ
- baharatlar
- Kıyma
hazırlanması:
Mercimek camını yıkayıp soğuk suyla doldurup pişirmeye ayarlıyoruz (kaynattıktan sonra - otuz dakika). Bu arada, sebzeleri (bir havuç, bir soğan, yeşil saplar ve bir sarımsak başının yarısı) yıkayıp temizliyoruz, onları büyük olarak dilimliyoruz ve bitkisel yağ ile bir tavada kızartıyoruz. Hafifçe kızartılmış sebzelerde, üç yüz gram kıyma ve baharat ekleyin (tadına bakın) ve yarı pişmiş ete kadar kızartmaya devam edin.
Domates (beş adet) cildinden çıkarın, kaynar suyla önceden doldurun, büyük parçalar halinde kesin ve tencereye ekleyin. Domates yeterince yumuşak olana kadar kaynamaya devam edin. Bundan sonra, hazırlanan sebze ve kıyılmış et karışımını mercimeklere ekleyin ve on dakika boyunca kaynatın. Sıcak bir çorbaya, iki yüz gram eritilmiş peynir koyuyoruz ve bir mikser veya blender kullanarak çorba yapıyoruz. Tatmak için yeşillikleri ve tuzu koyun.
Bitmiş çorba çok kalınsa, kaynamış su ile seyreltilebilir. Mevcut çorba daha lezzetli ve hoş kokulu olur.
Makarna ile domates çorbası
Alışılmadık bir makarna ve domates çorbası kombinasyonu birçok sürpriz yapacak. Ama makarna ile gulaş yiyoruz, neden böyle bir çorba denemiyorsunuz? Onun için aşağıdaki maddelere ihtiyacımız var:
- Domatesler (5 adet)
- Sarımsak (2 diş)
- Soğan (1 adet)
- Havuç (1 adet)
- Makarna (100-150 g)
- tuz
- Yeşillik
hazırlanması:
Sarımsak ve soğanı soyun ve doğrayın. Yıkanmış ve soyulmuş havuç rendesi olacaktır. Her şeyi bitkisel yağda tavada kızartın. Cildi domateslerden çıkarın, kesin, fritöze ekleyin ve beş ila yedi dakika pişirin. Sonunda doğranmış yeşillikleri, tuzu ve biberi bir tencereye koyduk. Sonra buharda pişmiş sebzeleri bir karıştırıcıda kaydırın ve patates püresinde ezin. Hazır patates püresini gerekli kıvamda suyla çözeriz ve tekrar kaynatırız. Ayrı olarak, makarnayı kaynatın ve çorbaya ekleyin.
İtalyan püresi çorbası
Bu tarif farklı pişirme hızıdır. Hazır çorba sadece yarım saatte alırız. Deneyelim Dört çorba çorbası için, aşağıdaki maddelere ihtiyacımız var:
- Domates (1 kg)
- Soğan (1-2 kafa)
- Tereyağı (2 yemek kaşığı)
- Un (yemek kaşığı)
- Süt (3 bardak)
- Şeker (yemek kaşığı)
- Limon suyu
- fesleğen
- yeşillik
- peynir
- Tuz ve karabiber
hazırlanması:
Soğan, üç veya dört fesleğen yaprağı ve maydanoz kıyıp tuz ve şekeri karıştırıyoruz. Domatesleri dört parçaya bölün, bir tencereye koyun, onları otlar ve soğanlarla doldurun ve suyla doldurun (domateslerin üzerinde bir santimetre). Yumuşak domates olana kadar yemek pişireceğiz. Sonra her şeyi bir elek veya püre ile bir karıştırıcıda ovalayın. Un ile tereyağı sürün ve ılık suyla seyreltin. Sütü tavaya dökün ve sürekli karıştırarak kaynatın. Daha sonra süte domates püresi ekleyin ve çorbayı beş dakika daha kaynatın. Çorbayı püre haline getirin, rendelenmiş peynir serpin ve limon suyu ve karabiber ile baharatlayın.
Gazpacho - soğuk domates çorbası
Ünlü yaz "sahipleri" olmadan ne yaz! Ve yaz sıcağında masamıza okroshka ve pancar sık sık geliyorsa, o zaman pek çoğu ünlü gazpacho'yu bile duymamış. Ve eğer duyduysan, zor hazırlanır. Bu arada, bu çorba hazırlamak çok zor değil.
- 1 büyük taze domates
- 4 bardak domates suyu
- 1 taze salatalık
- 1 yeşil biber
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 limon
- Kırmızı acı biber
- Çekilmiş karabiber
hazırlanması:
Tüm sebzeleri, biberleri, tohumları, salatalık - kabuğunu yıkayın. Bir blenderde soğan, sarımsak, salatalık ve karabiber öğütün. Sebzelere domates suyu ekleyin ve tekrar çırpın. Bir tencereye dökün, aynı dilimlenmiş domatesleri, limon dilimlerini ve baharatları koyun. Buzdolabındaki tavayı çıkardık. Soğuk baharatlı bir çorba istediğinizde alır ve yeriz.
Fırında Domates Püresi Çorbası
Yabancı gaspaçoya cevabımız. Soğuk İspanyol çorbası aksine, bu çorba sıcak servis edilebilir. Ve sıcakta, tamamen soğuk yenir.
- Taze olgun domatesler (1 kg)
- Tatlı Bulgar biber (1 adet)
- Sarımsak (2-3 diş)
- fesleğen
- Bitkisel yağ
- Karabiber
- tuz
hazırlanması:
Domatesleri soyup dörde bölün ve fırın tepsisine yayın. Ayrıca dört parçaya kesilmiş soyulmuş soyulmuş tohumları oraya koyduk. Sebzeleri bitkisel yağ serpin ve karabiber ve doğranmış sarımsak ile serpin. Fırında yarım saatten kırk dakikaya kadar pişirin. Hazır sebzelerin yaklaşık dörtte biri "sonradan" bir kenara kondu ve geri kalanlar patates püresinde öğütüldü. Püre tavaya dökün ve tuz ve doğranmış fesleğen ile sezon. Çorbayı servis ederek tabağa bütün pişmiş sebzeleri koyun ve domates püresini dökün.
Sıcak kış tostlarına ılık kış çorbasına, kruton ise yaz tortusuna servis edilebilir. Hafif veya besleyici domates püresi patates tarifleri deneyin. Kendiniz için yeni mutfak keşifleri yapın ve zevkle pişirin!
Kremalı Domates Çorbası - Temel Pişirme Prensipleri
Yaz aylarında, susuzluklarını mükemmel bir şekilde giderecek soğuk domates çorbası hazırlarlar ve soğuk mevsimde bu yemeğin sıcak bir versiyonunu pişirmek tercih edilir.
Domatesler taze, konserve veya kurutulmuş olarak kullanılabilir. Çorbayı ne zaman pişireceğiniz mevsime bağlıdır. Yemeğin et veya vejeteryan olabilir. Domates yoksa, yemek pişirmek için domates suyu veya makarna kullanın.
En popüler soğuk domates çorbası gazpacho. Bu yemek aslında İspanya'dan. Fakir köylüler tarafından açlık ve susuzluktan memnundular. Bugün bu yemeğin farklı çeşitlerinin hazırlanmasının temelidir. Çorbanın temeli - rendelenmiş domates. Bu tür çorbaları soğuk servis yapın, bazen buz ekleyin.
Domatesler, gaspaço dahil sıcak çorbalarla yapılır. Bu yemeğin temeli et suyu. Hazırlama teknolojisi basittir: tarife göre sebzeler yağda kızartılır, sonra et suyunda yayılır ve hazır olana kadar pişirilir. Sonra hepsi bir blender ile yarıda kesildi veya bir elek ile yıprandı.
Çorbayı hazırlamak için konserve balıkları domates sosunda kullanabilirsiniz.
Tarif 1Klasik domates püresi çorbası
malzemeler
üç diş sarımsak,
20 ml zeytinyağı,
yığını. içme suyu
küçük bir dilim acı biber,
Pişirme yöntemi
Fırını 180 ° C'de açın.
Sarımsak karanfil ve ampulü soyun ve soyun. Domatesleri durulayın ve sapı kesin. Sebzeleri dörde bölün.
Yağ pişirme tavası. Sebzeleri içine koyun, hafifçe tuzlayın ve üzerine yağ serpin. 25 dakika pişirin.
Bir tencerede, suyu kaynatın. Pişmiş sebzeleri içine koyun ve 20 dakika kadar bir kapakla örtülmüş düşük ateşte güveçte pişirin.
Blenderin içeriğini püre haline getirin. Örtün ve on dakika daha bırakın. Servis yapın, plakalara dağıtın ve taze fesleğen dallarıyla süsleyin.
Tarif 2. Gazpacho Domates Çorbası
malzemeler
iki dal taze maydanoz,
dört diş sarımsak,
Zevkinize Tabasco sosu
15 sulu domates,
125 ml zeytinyağı,
40 ml şarap sirkesi,
kuru kırmızı şarap
üç kutu tatlı biber,
dört dilim bayat beyaz ekmek.
Pişirme yöntemi
Chives sarımsak temiz, ince bir şekilde ufalanmış veya baskı makinesinden geçiyor. Ekmek küçük parçalara bölünür, ezilmiş sarımsak ile birleştirilir ve karıştırılır. Karıştırıcıyı kaseye kaydırıyoruz ve yavaş yavaş öğütüyoruz, yavaş yavaş zeytinyağı ekliyoruz. Bir buçuk saat bekleyin.
Soğan başı temizlenir, yıkanır ve ufalanır. Şarap sirkesi ile doldurun ve on dakika boyunca marine edin.
Domatesleri durulayın, her meyveyi sığ bir şekilde kesin ve domatesleri sıcak suya batırın. Bir dakika dayan. Sonra bir kevgir üzerine yaslanır ve ince cildi gideririz. Dört parçaya bölün.
Salatalıklar da soyulur. Kırmızı biber kabukları bitkisel yağ ile durulanır, silinir ve yağlanır. Sebzeyi folyoya sarın, bir fırın tepsisine koyun ve fırında 15 dakika bekletin. 160 derecede pişiriyoruz. Fırından çıkarın, bir kaseye yayın, bir kapakla örtün ve aynı süre boyunca bekleyin. Sebze tohumları soyulmuş ve sapını çıkarın.
Taze maydanozu çalkalayın ve iyice ufalayın. Tabasco saus, sarımsaklı ekmek ve soğan turşusu ekleyerek sebzeler bir blenderin içinde küçük porsiyonlara dökülür ve püre haline getirilir.
Tarif 3. Kremalı ve Otlu Domates Kremalı Çorba
malzemeler
iki yığın sebze suyu
altı diş sarımsak,
dört tane ekmek
Pişirme yöntemi
İki kase hazırlayın. Kaynayan suyu bir taneye, soğuk içme suyunu da ikinciye dökün. Taze domatesler bir an kaynar suya daldırılır, ardından skimmer soğuk suyla bir kabın içine kayır. Domatesleri domateslerden soyun.
Temizlenmiş soğanı durulayın ve iyice ufalayın. Ateşli tencereye ateşin üzerine koyun ve soğanı altın bir renk tonuna geçirin. Havucu soyun, yıkayın ve kaba ovalayın. Rendelenmiş havuçları tavaya koyun ve sebzeler yumuşayana kadar düzenli olarak karıştırarak kızartmaya devam edin.
Ekmeği küçük parçalar halinde dilimleyin, baharatlarla baharatlayın, bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında on dakika bekletin.
Bir blender kabına taze domatesleri yerleştirin ve püre haline getirmek için çırpın. Et suyu kabına aktarın. Tuz, baharatlarla baharatlayın, kaynatın. Sonra ateşi döndürün ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Kremayı dökün, karıştırın ve on dakika daha pişirin. Plakalara dökün. Her birine yeşillik ve kruton ekleyin.
Tarif 4. Peynirli domates kremalı çorba
malzemeler
20 g tereyağı,
yığını. içme suyu
50 gr domates salçası
iki dilim ekmek
üç diş sarımsak,
10 ml bitkisel yağ.
Pişirme yöntemi
Taze domatesleri yıka. Her birine küçük bir kesim yapın, meyveleri derin bir kaseye koyun ve kaynar suyla kaplayın. Bir dakika sonra, domatesleri soyun ve ince bir şekilde doğrayın.
Sarımsak karanfilini ve soğanı soyun, ince doğrayın ve bitkisel yağda hafif pembe olana kadar kızartın. Kızartmayı bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Ateşe ver.
İçindekiler kaynar kaynatılmaz domatesleri yerleştirin ve pişirmeye devam edin, ısıyı orta ateşte döndürün.
Peyniri ince bir rende ile doğrayın.
Domates salçası ile çorba sezonu. Şeker ile tuz ve mevsim.
Ekmeği küçük parçalar halinde kesin. Yağı bir tencerede eritin ve içindeki ekmeği kızartın, baharatlarla baharatlayın.
Suyu içine peynir koyun, karıştırın ve birkaç dakika güveç yapın. Her şeyi püre haline getirip kaynatın. Servis yaparken, krutonları plakalara koyun.
Reçete 5. Pestolu domates kremalı çorba
malzemeler
Zeytinyağında altı dilim kurutulmuş domates,
Dilimlerde 1,2 kg konserve soyulmuş domates,
fesleğen pesto sosu
iki diş sarımsak,
yarım bardak ekşi krema,
10 ml zeytinyağı,
yarım litre sebze suyu.
Pişirme yöntemi
Kurutulmuş domatesler yağda bağımsız olarak yapılabilir. Bunu yapmak için, küçük boyutlu domatesler dört parçaya kesilmiş, soyulmuş, çıkarılmış tohumlar, öz ve kuyruk. Hazırlanan domatesleri bir fırın tepsisine yayın, üzerine zeytinyağı serpin ve beş saat boyunca fırına koyun. 100 ° C'de kurutulur. Ardından domatesler baharatlarla baharatlanır ve zeytinyağı dökülür.
Zeytinyağı kalın dipli bir tencerenin içine dökülür, ince kıyılmış sarımsak eklenir ve sadece birkaç dakika pasajlanır. Şimdi kurutulmuş domates ekleyin ve karıştırın.
Birkaç dakika sonra, konserve domatesler bir tencereye koyulur. Örtün ve domates dilimleri yumuşayana kadar pişirin.
Sıcak sebze suyu bir tencerenin içine dökülür, şeker eklenir ve karıştırılır. Suya daldırmalı blender kullanarak domatesleri ocakta keser. Ekşi kremayı ekleyin, bir kez daha karıştırıcıyı kesin ve kaynatın.
Tabağa yayılmış çorba. Fesleğen ve ekşi krema dökülen pesto bir daire içinde. Fesleğen yaprağı bırak ve servis yap.
Tarif 6. Köfte ile Domates Kremalı Çorbası
malzemeler
800 g taze domates,
öğütülmüş karabiber
iki patates,
iki kereviz sapı,
litre tavuk suyu,
zeytinyağı - 30 ml,
domates salçası - 30 g
250 gr kıyma,
küçük hindistan cevizi bir tutam,
50 gr taze ekmek kırıntısı.
Pişirme yöntemi
Orta ateşte kalın duvarlı bir tencereye koyun. Zeytinyağını dökün.
Temizlenmiş soğanı durulayın ve ince doğrayın. Bir tencereye koyun ve yumuşak bir şekilde, yaklaşık beş dakika boyunca düzenli olarak karıştırarak pişirin.
Sarımsakları soyun ve doğrayın. Domatesleri kaynar su ile durulayın ve ince cildi onlardan çıkarın. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin. Havuç ince doğranmış soyma. Kereviz saplarını ince keser.
Domates hariç tüm sebzeleri tavaya ekleyin, karıştırın ve düşük ateşte on dakika pişirin.
Çorbaya domates ve salça koyun. Kırmızı biber ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Bütün suyu dökün ve kaynatın. Ateşi döndürün, tavayı bir kapakla örtün ve yarım saat kadar pişirin.
Kıymaya bir kaseye koyun, yumurta ve ekmek kırıntıları ile birleştirin. Biber, hindistan cevizi ve tuz ile baharatlayın. Ellerinle iyice karıştır. Küçük köfteler oluşturun.
Bir tencereye doğrudan daldırma blender kullanarak çorba püresi, tuz ve biber ve ılık. Köfteleri domates karışımına koyun, karıştırın ve yaklaşık on dakika pişirin.
Kremalı Domates Çorbası Püf Noktaları
Kremalı çorbayı bir defada pişirin. Yeniden ısıtırken, yemeğin sağlıklı özelliklerinin çoğu kaybedilecek.
Çorba, kruton, kraker veya buğday keki ile servis edilir.
Bir karıştırıcınız yoksa, malzemeleri bir elek ile öğütebilirsiniz.
Biber biber yemeğe baharatlı ve baharatlı sarımsak katacak.
malzemeler
Patlıcan - 600 g
Patates - 500-600 g
Domates - 250 g
Soğan - 1 adet.
Sarımsak - 1 diş
İtalyan (Provence) otlar - 1 tutam
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Beyaz susam, balzamik krema, otlar, baharatlar (servis için) - tatmak
- 33 kcal
- 40 dak
- 5 dak
Pişirme işlemi
Bu tarifi kullanmanızı öneririm, çünkü Bu çorba kışın patlıcan kullanmadan pişirilebilir (örneğin onları krutonlarla değiştirerek) ve taze domates yerine domatesleri kendi suyuna alın. Şaşırtıcı, ama ben kendimi neredeyse bu tür çorba 1-1.5 litrelik pot yiyebilirim! Bu yemekleri çok seviyorum, çorba çok güzel çıkıyor, çok hafif!
Domates, patates ve patlıcanlı kremalı çorba çok hoş bir kadife yapısına sahip ve kesinlikle benzer yemekleri sevenlere hitap edecek.
Servis yaparken kremalı çorba balzamik kremalı krema ile desteklenebilir.
Saf haliyle çorba, çocuk menüsü için mükemmel bir yemek.
Cildi domateslerden çıkarın, eti küçük dilimler halinde kesin.
Kremalı çorbanın kaynaması için kabın dibinde, bitkisel yağı ısıtın. Kıyılmış soğanı ve sarımsağı koyun. Yarı saydam kadar kızartın.
Patates ekleyin, soyulmuş ve büyük dilimler halinde kesin.
Hazırlanan domatesleri önceden koyun. Sıcak suyla veya sebze suyuyla doldurun (sıvının hacmi zevkinize göre ayarlanabilir). Tencerenin içeriğini tuzlayın, İtalyan otları ekleyin. Kaynamaya bırakın ve patatesler tamamen pişene kadar 20-30 dakika pişirin.
Daldırma blender ile saf bitmiş ürünler.
Bir yemek kaşığı bitkisel yağı bir tavada ısıtın, patlıcanları koyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Kızartma, yumuşak ve kırmızı renkli olana kadar karıştırın.
Püresi çorbasını ılık bir tabakta servis edin, her birine biraz kızartılmış patlıcan dilimleri ve yanı sıra damak tadınıza uygun başka malzemeler ekleyin.
Tarif gibi mi?
5 yıldız koymak
veya başka bir değerlendirme yap!
Tarif "Yaz Domates Çorbası":
Çorba basit bir şekilde hazırlanmış, tek şart iyi, sulu, tercihen ev yapımı domates!
Öyleyse başlayalım: domatesleri yıkayıp, cildi kolayca çıkarmak için birkaç dakika kaynar suya koyun.
Soğanı kabuğundan soyun, ezin, kızarana kadar kızartın. Soyulmuş domatesleri küçük küpler halinde kesin, soğanı, tuz ve karabiberi ekleyin, 15-20 dakika bir kapak altında orta ateşte pişirin.
Bu zamana kadar domatesler çok yumuşak olacak. Elde edilen domates püresini bir tencereye aktarın, 1 litre su ekleyin, kaynatın.
Sert peynir (Dutch + Parmesan var) ince bir rende rendeleyin, bir yumurta ile çatalla karıştırın. Yumurta-peynir karışımını sürekli karıştırarak çorbaya dökün. Kaynamaya başlayınca çorba hazır!
Kıyılmış maydanoz veya taze fesleğen ile servis yapın. Bir kaşık pesto sosu eklemek çok lezzetli, çok zarif!
Bahçenizdeki temiz havada, aynı domates ve mis kokulu fesleğenin yetiştiği yerde, çok lezzetli bir çorba var! 
Contact'ta Cook grubuna üye olun ve her gün on yeni tarif alın!
Odnoklassniki'deki grubumuza katılın ve her gün yeni tarifler alın!
Tarifi arkadaşlarınızla paylaşın:
Kremalı Domates Çorbası - Temel Pişirme Prensipleri
Yaz aylarında, susuzluklarını mükemmel bir şekilde giderecek soğuk domates çorbası hazırlarlar ve soğuk mevsimde bu yemeğin sıcak bir versiyonunu pişirmek tercih edilir.
Domatesler taze, konserve veya kurutulmuş olarak kullanılabilir. Çorbayı ne zaman pişireceğiniz mevsime bağlıdır. Yemeğin et veya vejeteryan olabilir. Domates yoksa, yemek pişirmek için domates suyu veya makarna kullanın.
En popüler soğuk domates çorbası gazpacho. Bu yemek aslında İspanya'dan. Fakir köylüler tarafından açlık ve susuzluktan memnundular. Bugün bu yemeğin farklı çeşitlerinin hazırlanmasının temelidir. Çorbanın temeli - rendelenmiş domates. Bu tür çorbaları soğuk servis yapın, bazen buz ekleyin.
Domatesler, gaspaço dahil sıcak çorbalarla yapılır. Bu yemeğin temeli et suyu. Hazırlama teknolojisi basittir: tarife göre sebzeler yağda kızartılır, sonra et suyunda yayılır ve hazır olana kadar pişirilir. Sonra hepsi bir blender ile yarıda kesildi veya bir elek ile yıprandı.
Çorbayı hazırlamak için konserve balıkları domates sosunda kullanabilirsiniz.
Yorumlar ve yorumlar
2 Mart 2016 katia Giovedi #
14 Mart 2016 mixrutka # (tarifin yazarı)
10 Ekim 2015 Sil
10 Ekim 2015 mixrutka # (tarifin yazarı)
11 Ağustos 2015 Svetlana Shiyanova #
11 Ağustos 2015 mixrutka # (tarifin yazarı)
16 Temmuz 2015 Polinka-kot #
16 Temmuz 2015 mixrutka # (tarifin yazarı)
16 Temmuz 2015 Polinka-kot #
16 Temmuz 2015 diko1998 #
16 Temmuz 2015 mixrutka # (tarifin yazarı)
7 Mart 2015, ayrılış
14 Mart 2015 mixrutka # (tarifin yazarı)
14.03.2015, ayrılış
18 Temmuz 2014 mixrutka # (tarifin yazarı)
29 Ocak 2014 Ira Sali #
30 Ocak 2014 mixrutka # (tarifin yazarı)
30 Ekim 2013 Elena Pervushina #
31 Ekim 2013 mixrutka # (tarifin yazarı)
27 Ekim 2013 Lubasvob #
27 Ekim 2013 mixrutka # (tarifin yazarı)
29 Ekim 2013 Lubasvob #
29 Ekim 2013 mixrutka # (tarifin yazarı)
13 Ağustos 2013 Olesya 81 #
14 Ağustos 2013 mixrutka # (tarifin yazarı)
25 Temmuz 2013 JeSeKi # (moderatör)
25 Temmuz 2013 mixrutka # (tarifin yazarı)
25 Temmuz 2013 JeSeKi # (moderatör)
20 Temmuz 2013 maraki84 #
20 Temmuz 2013 mixrutka # (tarifin yazarı)
19 Temmuz 2013 barska #
19 Temmuz 2013, mixrutka # (tarifin yazarı)
19 Temmuz 2013, mixrutka # (tarifin yazarı)
18 Temmuz 2013 TatyankaC #
19 Temmuz 2013, mixrutka # (tarifin yazarı)
19 Temmuz 2013, TatyankaC #
19 Temmuz 2013, mixrutka # (tarifin yazarı)
18 Temmuz 2013 tomi_tn #
19 Temmuz 2013, mixrutka # (tarifin yazarı)
18 Temmuz 2013 JeSeKi # (moderatör)
18 Temmuz 2013 mixrutka # (tarifin yazarı)
18 Temmuz 2013 JeSeKi # (moderatör)
18 Temmuz 2013 yohoho # (moderatör)
18 Temmuz 2013 mixrutka # (tarifin yazarı)
18 Temmuz 2013 yohoho # (moderatör)
19 Temmuz 2013, mixrutka # (tarifin yazarı)
18 Temmuz 2013 AnnaSi #
18 Temmuz 2013 mixrutka # (tarifin yazarı)
Yorum ya da tarif incelemesi bırakın
Kayıt olun veya daha önce kaydolduysanız giriş yapın.
Aşağıdaki sitelerdeki hesabınızı kullanarak bir şifre girmeden ve şifre girmeden siteye giriş yapabilirsiniz:
Yeni bir tasarımdaki bir şeyden memnun değilseniz, yorumlarınızı düzeltebilmemiz için yazın.
Kayıt olmadan giriş yapın
Bu siteye giriş yapabilirsiniz.
adın altında.
Domates püresi çorbası nasıl pişirilir
Akrabalarınızı şaşırtmaya karar verdikten sonra, domates püresi çorbası yapın, ancak önce bir fotoğraf ile adım adım uygun tarifi seçin. Yemeğin temeli kırmızı renkli olgunlaşmış domateslerdir. Doğru, bu domates mevsiminde elde edilebilir. Sera meslektaşları yeterince sulu değildir, bu yüzden konserve veya aşırı durumlarda domates suyu veya makarna ile değiştirmek en iyisidir. Kalan malzemeler - herhangi bir çorba gelince, yeni bir şey ekleyerek değiştirilebilir. Taze yeşillikleri unutma.
Domates Kremalı Çorba Tarif
Domates püresi pişirmek nispeten kolaydır. Tariflerin seçimi, çünkü geniş Bu yemeği pişirirken, krema, İtalyan otları, maydanoz, krem peynir ve diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz. Dilerseniz hem Türk domates çorbası hem de soğuk İspanyol yemekleri - Gazpacho ve Salmorejo çorbaları yapabilirsiniz. Lezzetli bir çorbanın hoş bir kokuya sahip olması için tercihlerinize uygun baharatları seçin.
İtalyan
- Süre 25 dakika
- Porsiyon: 2-3 kişi.
- Kalorili yemekler: 100 g'da 65 kcal.
- Amaç: öğle yemeği için.
- Mutfak: İtalyan.
- Zorluk: kolay.
Yeterli bir yaklaşıma sahip lezzetli bir domates püresi çorbası pişirmek yarım saatten fazla sürmez. Hafif ve lezzetli İtalyan çorbası, hem yaz hem de kış menüleri için mükemmel bir mekandır. Bu yemeğin bazı düzenlemelerinde, et veya sebze suyu kullanılır, ancak onsuz yapabilirsiniz. Bitmiş yemeğin tadı zeytinyağının kalitesine bağlı olacaktır, bu nedenle bu ana dikkat edin.. Buna ek olarak, büyük ölçüde pişmiş muamele lezzetine bağlı olacak uygun baharat seçimi hakkında unutma.
maddeler:
- domates (olgunlaşmamış) - 5 adet,
- zeytinyağı - 1/2 yemek kaşığı.,
- soğan - 1 adet,
- sirke (balzamik) - 1 tatlı kaşığı
- kekik, kekik / mercanköşk - 4 dal
- taze fesleğen - 1 demet,
- tuz - tadı.
Hazırlama Yöntemi:
- Yıkanmış ve soyulmuş domatesleri parçalar halinde kesin.
- İnce soğanı doğrayın, sonra tavaya gönderin.
- Sarımsakları iyice doğrayın. Otlar, domatesler ve tuz ile tavaya ekleyin. 10-15 dakika pişirmeye devam edin.
- Bütün otları tavadan alın, balzamik sirke ve birkaç yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
- Bitmiş yemeği bir karıştırıcıda öğütün.
- Süre: 35 dakika.
- Porsiyon: 4-6 kişi.
- Kalorili yemekler: 100 g'da 70 kcal.
- Amaç: öğle yemeği için.
- Mutfak: İtalyan.
- Zorluk: orta.
Bu pişirme seçeneği özellikle ağız sulandıran ve hafif ilk yemekleri destekleyenlere hitap edecek. Mozzarella peyniri ile domates çorbası sizin için bir nimettir olabilir. Sadece bu peynirle değil, başka bir şeyle de zengin bir yemek hazırlayın - hepsi sizin bütçenize ve zevkinize bağlıdır. Baharatları veya Provence bitkilerini kullanarak yemeğe özel lezzetler ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- domates - 1 kg,
- sarımsak - 2-5 karanfil,
- soğan - 1-2 adet,
- peynir - 200 g,
- tereyağı (tereyağı) - 20 g,
- salça - 1-2 yemek kaşığı. l.,
- yağ (bitkisel) - 1 yemek kaşığı. l.,
- şeker, baharat - 1 tutam,
- ekmek - birkaç dilim,
- su - 1 yemek kaşığı.,
- tuz - tadı.
Hazırlama Yöntemi:
- Domatesleri soyun, sonra dikkatlice kesin.
- Kıyılmış soğan ve sarımsak önceden kızartılır veya hemen bir tencereye konur. Bir bardak su dökün, ateşe verin.
- Su kaynadığı anda, domatesleri dikkatlice yerleştirmeniz gerekir. Orta ateşte 15 dakika pişirin.
- Peyniri küçük küpler halinde kesin veya rendeleyin. Çorbaya bir tutam şeker, tuz, salça ekleyin.
- Küçük küpler halinde ekmek dilimlerini kesin. Sıcak tereyağı ve bitkisel yağ ile bir tavaya koyun. Her iki taraftaki ekmek parçalarını hafifçe kızartın ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
- Peyniri tavaya gönderin ve iki dakika içinde ocaktan alın. Bir daldırma blender alın ve çok çırpın, sonra kaynatın. Servisten önce, önceden hazırlanan krutonları her bir tabağa ekleyin.
Köfte ile
- Süre: 1 saat.
- Porsiyon: 8-10 kişi.
- Kalorili yemekler: 100 g'da 73 kcal
- Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği için.
- Mutfak: Avrupa mutfağı.
- Zorluk: orta.
Sulu ve lezzetli köfte ile kalın ve hafif ekşi krema çorbası - öğle veya akşam yemeği için harika. Nispeten basit bir tarif kullanarak, ana menünüzü genişletirsiniz. Masanın üzerinde beslemek, isterseniz rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz. İnce kıyılmış kızarmış soğan (soğan) püresi çorbası ekleyin - bu daha lezzetli ve orijinal hale getirecek.
maddeler:
- Domates - 6-8 adet
- köfte - 200 g,
- patates - 1-2 adet,
- sirke - 0.5-1 yemek kaşığı,
- yağ (bitkisel) - 2 yemek kaşığı,
- un - 3-4 yemek kaşığı,
- Domates salçası - 3 yemek kaşığı.,
- hardal - 1 çay kaşığı,
- dereotu, peynir - tadı,
- su - yaklaşık 3 litre.
Hazırlama Yöntemi:
- Domatesleri kesin, derisini çıkarın. Sonra bir blender veya mutfak robotu kullanarak ezin.
- Bitkisel yağı tavaya dökün, orta ateşte kaynatın.
- Sonra, hafifçe unu dökün. İyice karıştırın.
- Domates salçası, hardal ilave edin. Karıştırın ve 2 dakika kızartın.
- Domates püresini dökün. Birkaç dakika daha pişirin, sonra yaklaşık 3 litre su ekleyin. Sürekli karıştırın. 15 dakika kaynatın.
- Köfteleri kızartın (hazır yiyecek satın alabilir veya kendin pişirebilirsin), önceden ısıtılmış bir kalburda bitkisel yağ ile. Kıyılmış eti başka bir kaba boşaltın.
- Köfteleri ve ince kıyılmış patatesleri tavaya gönderin. Doldurma suyunu ekleyin. Pişene kadar 10 dakika kısık ateşte pişirin.
- Süre: 1 saat.
- Porsiyon: 2-3 kişi.
- Kalorili yemekler: 100 g'da 65 kcal.
- Amaç: öğle yemeği için.
- Mutfak: Avrupa mutfağı.
- Zorluk: orta.
Güzel kokulu ve renkli bir çorba, lezzetli ama hafif yiyecek sevenler için idealdir. Hazırlık tarifi, günlük menünüze iyi bir katkı olacaktır. Böyle bir muamele yapmak için olgun ve sulu domatesler alın. Yemek yapmak için önce yemeğin geleceği için temel olarak kullanılan patates püresine ihtiyaç duyulur. Yemeğin daha kalın ve zengin olması için kabak ekleyin.
""
