Salatalık ve salata ile basit bir salata

Salatalık ve yumurtalardan oluşan bir salata, bizim için önerimizde sunduğumuz tarifin mükemmel bir ışık olduğunu, ancak aynı zamanda oldukça zengin bir aperatif olduğunu. Bu arada, düşünseniz bile, bu bileşenlerin her ikisi de aynı Olivier gibi diğer pek çok ünlü salataya dahil edilmiş olsa da, birçok ev hanımı kombinasyonlarını bağımsız bir yemek olarak görmüyor. Ve tamamen boşuna, dikkat çekicidir. Lezzetlerinde birbirleri için mükemmeller ve birlikte gerçekten harika bir yemek yaratıyorlar. Bu arada, çok fazla hak var.

Salatalık ve yumurta salatası, tarifi çok basit, diyet takip edenler için mükemmel. Düşük kalorilidir, sınırsız miktarlarda yenebilir, aynı zamanda vücuda çok değerli mikro elementler ve protein doygunluğu ve protein elde edebilir. Et veya tavuk için garnitür olarak kullanabilirsiniz. Ek olarak, salatalık ve yumurta salatası gibi bir yemek hazırlarken, tarif belirli malzemeler eklenerek beğeninize göre değiştirilebilir. Sonunda yemeğin bileşimi ve tadında tamamen farklı olsun. Ve birçok farklı içerikle birleşiyor. Sebze, jambon, et ve hatta balık olabilir. Aşağıda size yumurta ve salatalık salatalarının nasıl hazırlanacağını anlatacağız. Ve kendi özel yemeklerinizi hazırlamanın temelini oluşturabileceğiniz birçok farklı tarif veriyoruz.

Pişirme özellikleri

İlk önce sert haşlanmış yumurtaları kaynatmanız gerekir. Ondan sonra, soğutmaları ve elbette kabuğundan temizlenmesi gerekir. Salatalık gelince, elbette, genç, ince bir kabuğu ile almak daha iyidir. Ancak, büyük "yaşlı" örnekler alırsanız, o zaman da sorun değil. Sadece deriden kurtulmaları gerekiyor. Ve eğer istersen, kesme bile değil, rendeleyin. Ve genel olarak, tüm bileşenler keyfi bir şekilde ezilebilir - küp veya daire halinde, ince şeritler veya şeritler halinde kesilir.

Kural olarak, tüm bileşenler basitçe kaplarda karıştırılır ve ekşi krema veya mayonez ile doldurulur. Doğru, böyle bir yemeğin taze salatalık ve yumurta içeren bir salata gibi hazırlanması için tarifler vardır, bu da malzemelerin bir tabaka halinde sıralanmasını öngörür. Ancak bu da zor değil. Gözetilmesi gereken tek koşul, tarifte bir soğanın içine koyulması durumunda, hemen önce salataya eklenmesi tavsiye edilir, böylece tüm yemeğin kokusuyla ıslatılmaması ve ana bileşenlerin lezzetini bozmaması gerekir.

Söylediğimiz gibi, bu yemeğin temel özelliği, ilave içerikler eklenerek değiştirilebilmesi. Bazen de turşu veya tuzlanmış taze turşuları bile değiştirebilirsiniz. Yumurta salatalık salataları pişirmek için böyle seçenekler var. Ancak, birçoğunun gerçeği, şimdi kendiniz için görüyorsunuz. Çünkü o zaman size salatalık ve yumurtadan bir salata hazırlamanızı söyleyeceğiz. Aşağıda önerilen tarif temel olacaktır. Ve ondan sonra, kendinize dayanarak en popüler varyasyonlardan birkaçını tanımanızı önereceğiz.

Basit Salata: Malzemeler

Ev hanımının yemek yapması on veya on beş dakikadan fazla sürmez, ancak sonunda ev yapımı veya bağımsız olarak doyurucu bir yemek veya aynı köfte veya tavuğa mükemmel bir garnitür sunabilir. Salata malzemeleri en basittir. İki ya da üç taze salatalık, aynı sayıda haşlanmış yumurta, bir çorba kaşığı ekşi krema ve mayonez almaya ihtiyacınız olacak. İsterseniz maydanoz ekleyebilirsiniz, ancak bu sevdiğiniz biri. Aynı şey yay için de geçerli.Ancak, yine de bir salataya koymaya karar verirseniz, soğanı değil tüyleri almak daha iyidir.

Yemek nasıl

Saf salatalıklar yarıya bölünür ve daha sonra ince yarı daireler halinde kesilir. Önceden haşlanmış yumurtalar kabuğundan temizlenir, sonra onları da keyfi bir şekilde kesiyoruz. (Daha önce de belirtildiği gibi, isteğe bağlı) soğan ve otlar, tuz ekleyin, ekşi krema ve mayonez ile yeniden doldurun. Özenle karıştırın. Serve!

Gördüğünüz gibi, bir çocuk bile deneyimli bir aşçı gibi değil, böyle bir yemek pişirebilir. Ancak, bu temel bir seçenektir. Aşağıdaki hazırlamak biraz daha zor olacak. Kalamar, yumurta, salatalık ve peynirli salata için daha fazla tarif sunuyoruz.

Kanıtlanmış zaman ve favori salata

Bu yemeğin karmaşıklığı tek bir şeyde yatıyor - kalamarın hazırlığı ile uğraşma ihtiyacı. Prensipte konserve bir ürün alabilirsiniz, ancak yine de herkesin sevmeyeceği tuhaf bir kokusu vardır. Bu nedenle, aşağıda - bu kaprisli deniz canlılarının uygun şekilde nasıl hazırlanacağı hakkında birkaç kelime.

En önemli şey onları sindirmemek. Aksi takdirde, sonuç olarak, lezzetli bir kalamar eti değil, bir parça lastik alabilirsiniz. İki kolay yol var. İlk seçenek: yeterince büyük miktarda su kaynatmanız, baharat ve tuz eklemeniz ve ardından her bir karkası bir dakika kadar indirmeniz gerekir. Zamanla, dikkatlice izlemeniz gerekir, çünkü kalamar suda daha uzun kalacağı zaman eti sertleşir. İkinci seçenek: Kaynamış sudan sonra, kazanın altındaki ateş derhal kapanır ve bu suya mürekkep balığı koyun. Tam olarak beş dakika. Daha fazla yok. Hepsi bu.

Soğuduktan sonra, salataya geri dönebilirsiniz. O zaman her şey basit. İki yumurta ve aynı salatalıklar büyük bir dilekte ince doğranmış veya ovalanmış. Üzerinde de yüzlerce gram sert peynir işliyorsunuz. Kalamarlar şeritler halinde kesilir. Tüm bileşenleri karıştırın, kesinlikle biraz tuzlayın ve en sevdiğiniz mayonezle doldurun. Salatayı bir saat demlemeye bırakmanız önerilir.

Varyasyonları ...

Yukarıda önerilen seçeneği göz önünde bulundurarak, biraz değiştirmek mümkündür. Turşu ve yumurta salatası, kalamar ve sosis peyniri salatası için bir tarif sunuyoruz. Aynı gibi bileşenler. Ancak, salatalık taze değil, tuzlu. Evet ve sosis peynirinin geleneksel katıdan çok farklı bir tadı var. Sonuç tamamen farklı bir yemek olacak.

Pişirme gelince, işlem yukarıda açıklanan ile kesinlikle aynıdır ve bileşenlerin sayısı aynıdır. Tek fark, tüm malzemeler kendi içinde yeterince tuzlu olduklarından, bu yemeğe hiç tuz eklememenin daha iyi olmasıdır. Böyle bir salatası bile değiştirmek ister misiniz? Malzemelere doğranmış marine edilmiş petrol ve birkaç yeşil soğan tüyü ekleyin. Ve tekrar yeni bir yemek al. Genel olarak, zaten açık olduğu gibi, sonsuza kadar deneyebilirsiniz. Daha ileri gidip ton balığı, yumurta ve salatalık salatası hazırlayacağız. Tarif aşağıda.

Ton balıklı salatalık salatası

Yeterince hızlı bir yemek hazırlamak, ancak çok lezzetli ve besleyici çıkıyor. Salatalık, domates ve haşlanmış yumurtayı küçük küpler halinde kesin. İlk iki bileşen karıştırılır ve taze salata yaprakları ile kaplı bir tabağa yerleştirilir. Bir yumurta serpin. Konserve tonunu sıvıdan arındırın, teneke kutuya bir çatalla yoğurun (çok ince değil), yumurtaların üzerine koyun. Sonra tüm pansumanı dökün. Bunu yapmak için, bir çay kaşığı hardal ve limon suyunu karıştırıp, zeytinyağıyla (iki veya üç çorba kaşığı) karıştırmanız gerekir. Hemen masaya servis yapabilirsiniz.

Güney salatası

Bu yemeğin ana bileşeni için dört salatalık ve haşlanmış yumurta alıyoruz. O zaman marul yapraklarına ihtiyacımız olacak. Ve tercihen birkaç tür. Diyelim ki buzdağı, roka ve romano. Ek olarak, yumuşak peynirlere de ihtiyacınız olacak. Örneğin, peynirle (yüz gram) desteklenebilir mozzarellaVe sekiz kiraz domates.

Salatalıkları ince halkalar halinde kesin, haşlanmış yumurtaları aynı şekilde doğrayın. Salata ellerini yırt, tüm malzemelerini salata kasesine koy. Yarım kesilmiş domatesleri ekleyin. Rendelenmiş peynir serpin. Tuz ve favori bitkilerle karıştırılmış zeytinyağı ile dolduruyoruz.

"Hassasiyet": salata tarifi

Tavuk, salatalık, yumurta ve peynir - zengin ve lezzetli bir yemek yapmak için tek ihtiyacınız olan şey bu. Onu pişirmenin en iyi yolu bir kuş filetosu. Bununla birlikte, başka bir tavuğu ek olarak, hiç kimse aynı yağsız domuz veya dana eti ile değiştirmeyi yasaklar. Jambon kullanabilirsiniz. Her şey konuyla ilgili varyasyonlardan geri döndü. Temel vakanın hazırlanma yöntemini düşünüyoruz.

Bu nedenle, dört yüz gram tavuk filetosu tuzlu suda kaynatılıp soğutulmalıdır. Sonra uzun parçalara bölün. Dört salatalık yarım daire şeklinde kesilmiş. Yumurta - ayrıca dört şey - çeyrek. Bütün bunlar bir salata kasesine karıştırılır, iki yemek kaşığı zeytinyağı ya da aynı miktarda mayonez sosu dökülür ve ardından rendelenmiş peynir serpilir (daha fazla değil, yüz grama ihtiyacınız olur).

Bütçe salatası "Tsarsky": bir tarif

Tavuk, patates, yumurta, salatalık, mantar, peynir ve biraz kırmızı havyar - ve bunun sonucu olarak, tarifine göre hazırlamak için çok zaman ve para harcayan ünlü arkadaşından daha düşük olmayan “Çar” salatası alıyoruz. Evet, basitçe, ama daha az lezzetli değil.

Böylece, iki büyük patates, üç yumurta ve ayrıca (ayrıca tuzlu suda) üç yüz gram tavuk fileto kaynatın. Veya bütün bir tavuk göğsü (daha ucuz). Üç yüz gram petrol dilimler halinde kesilir ve tüm sıvılar dışarı çıkıncaya kadar çiğ olarak kızartılır ve mantarların kendisi sakat bırakılmaz. Başka bir tavada rendelenmiş havuç (2 adet) ve bir küçük dilimlenmiş soğan kızartın. Patates ve yüz gram peynir (Hollandalı almak daha iyidir) rendelenir. İki salatalık (taze) ince şeritler halinde kesilmiş, yumurtalar - küpler halinde. Sonra geniş bir tabak alırız ve malzemeleri katmanlara yerleştirmeye başlarız. Sıra aşağıdaki gibidir: önce patateslerin “yastığı” gelir, mayonez ile kaplanır. Sonra üstüne dilimlenmiş salatalık dökün. Onlara da petrol çıkardık. Yine mayonezi dökün. Üst önce zazharku döşendi, sonra ince fileto şeritleri halinde kesin. Mayonez. Ondan sonra, yumurtlar ve bolca rendelenmiş peynirleri uykuya dalar. Buzdolabında birkaç saat bekletilir - tabakaların iyice ıslanmasına izin verin. Sonra üstüne mayonez örgülerek havyarla süsleniriz.

Sonuç

Gördüğünüz gibi, yumurta-salatalık salatalarını pişirmek için birçok tarif var. Biz sadece en basit artı daha karmaşık, hatta puf şenlikli getirdik. Hafta içi, normal malzemeler (bezelye, zeytin, sarımsaklı peynir, domates) temel bileşime eklenebilir ve böylece menünüzü yeni yemekler ile çeşitlendirir.

Salatalık-yumurta bazında salata çeşitleri

Bu tür salataları, mayonezli salatalık, yumurta, peynir gibi kullanabilirsiniz. Çok lezzetli ve tuhaf görünüyor. Birçoğu, alışılmış menüyü çeşitlendirmeye yardımcı olacak basit bir yemek olan kalamar, salatalık ve yumurta salatası tariflerini duymuş.

Kalamar ve yumurtalı salatalık salatası klasik olarak hazırlamak kadar kolay değil, tadı buna değer. Kalamar, kas yapımında yardımcı olan ancak fazla kilo problemleriyle ilişkili olmayan çok faydalı bir protein bileşenidir.

Görünüşe gelince, yemeği hayal gücünüzü izin verdiği anda düzenleyebilirsiniz. Aşağıdaki fotoğrafta - seçeneklerden biri.

Salatalık, yengeç çubukları ve yumurta salatası popülerliğini kaybetmez. Fiyat kategorisine göre, yemek bütçeye atfedilebilir ve en azından her gün yemek pişirebilir, ancak lezzetle, herhangi bir festival masasında haklı yerini alabilir.

Bu salataya sadece salatalık, yumurta değil, soğan da ekleyebilirsiniz. Bu madde sadece sağlıklı olmasını sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda tadı da tazelemesini sağlayacak ve özgünlüğünü sağlayacaktır. Ancak soğan, servis yapmadan hemen önce eklenmeli, böylece tüm yemek belirli bir lezzet ve aroma kazanmaz.

Taze salatalık ve yumurta salatası sadece yaz masasında değil, kışın da geleneksel bir konuk olabilir. Sonuçta, hazırlanması için çok sayıda bileşen gerektirmez ve küçük bir miktarda yılın her zaman mağazasında her zaman satın alınabilir.

Ancak, bahçe mevsimindeki dacha masasında ve akşam yemeğini hazırlarken hostesin yardımcı olması için birden fazla kez domates, salatalık ve yumurta salatası vazgeçilmez olacaktır.

Kışın, salata bu varyasyonunu kullanın: ton balığı, yumurta, salatalık. Aynı zamanda kendi suyu ile konserve ton balığı alabilir. Tüm aile için mükemmel, özellikle balık yemeklerinin sevenler için.

Ancak salatalık, yumurta, bezelye salatası yaparsanız şenlikli bir masadaki sıkılmış klasik salatalardan birini değiştirebilirsiniz. Konuklar hoş bir sürprizle karşılayacak, zorluk ve asgari maliyet.

Salata, biber, yumurta: Bu salata yorumunu da kullanabilirsiniz. Biber çok faydalı bir sebzedir ve vücut için gerekli olan birçok vitamin ve eser element içerir.

Konserve salatalık ve yumurta salatası yapabilirsiniz. Bu seçenek ayrıca, özellikle turşu salamura turşu ve malzemelere bir kaç tane daha eklerseniz, olması gereken bir yer vardır.

Salata yemek

Temel pişirme teknolojisine gelince, yumurtaları haşlayan ilk şey. Sonra salatalıkları yıkayın ve uçlarını düzeltin. Üstlerindeki cilt çok pürüzlüyse, temizleyebilirsiniz. Ardından yumurtaları temizleyin ve dilimler veya payetler halinde kesin ve salatalık - halka veya yarım halka (sebzenin boyutuna bağlı olarak).

Başka bir şey eklerseniz - aynı şekilde kesin (sarımsak hariç, çok ince kesilmiş veya bir sarımsak kutusuna sıkılmış). Tüm malzemeleri bir kaba koyun, ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin ve sosu üzerine dökün (çoğu durumda mayonez veya ekşi krema kullanılır).

Tüm bu tuz tadı ve iyice karıştırın. Servis yaparken, salatası marul yapraklarına bırakabilir veya kendi başınıza dekore edebilirsiniz.

Böylece, yılın herhangi bir zamanında, özel malzeme maliyetlerine başvurmadan ve çok çaba sarf etmeden hazırlanabilecek birkaç farklı salata alabilirsiniz. Konuklar her zaman iyi beslenecek ve evsahibiniz mutlu olacaktır.

Salatalık, soğan ve yumurta ile en kolay salata

Salatalık, yumurta, soğan içeren salata, yemek pişirmek için fazla çaba gerektirmez. Tarif çok basittir ve günlük bir salatalık, yumurta, soğan kullanırsanız, vücuda gerekli iz elementleri, vitaminleri ve amino asitleri sağlayabilirsiniz.

küçük taze salatalık,
3 yumurta (tavuk),
yeşil soğan (demet),
pansuman için ekşi krema - büyük kaşık,
bir tutam tuz ve karabiber (isteğe bağlı).

Pişirme işlemi yaklaşık 15 dakika sürer. Böyle bir yemek, mutfak işi yapmaya başlayan her yeni kimse tarafından pişirilebilir. Tüm pişirme düzeni adım adım boyanır ve çok basittir:

Tavuk yumurtası, bir süre soğuk suyla doldurup, pişirilip soğuyana kadar kaynatılmalıdır.
Salatalık yıkayın ve küpler halinde kesin.
Soğanı yıkayıp doğrayın.
Yumurta kabuğunu soğutulmuş yumurtalardan çıkarın ve doğrayın.
Tüm içerikler hazırlandığında, büyük bir kapta karıştırılabilirler.
Yumurta ve salatalık salatası, iyice karıştırarak, ekşi krema ile giyinmiş.
Sonra her şeyi tuzlayın, tadına bakmaya çalışın ve tekrar karıştırın.
Dekorasyon için birkaç tüy soğan veya maydanoz sapı alın.

Yemek yemeye hazır.

Peynirli Salata

Salatalık, yumurta, peynir - oldukça sıradışı bir kombinasyon. Bu tabakta peynir ana madde olarak görev yapar.

Hangi ürünlere ihtiyaç duyulacak:

5 yumurta
2 salatalık
250 g Hollanda peyniri (başka olabilir),
4 büyük kaşık ekşi krema ve aynı miktarda mayonez
yeşillik demet,
tadına bakmak için tuz

Yumurta salatası, salatalık ve peynir tarifi, elbette figürle iyi olmadıkça, bir akşam yemeği olarak mükemmel. Peynir bir miktar baharat ekler ve normal tadı değiştirmenize izin verir. Yumurtalı salatalıklı peynirli salata çok çabuk pişirilir:

Sebzeleri ve yeşillikleri yıkayıp kurulayın.
Salatalıktan kabuğu çıkarın ve dilimler halinde kesin.
Peynir, istenirse küp rendeleyin veya küp şeklinde kesin.
Haşlanmış yumurtalar temizlenmiş ve çok ince kıyılmış.
Tüm ürünler karıştırılır, ekşi krema, mayonez ve tuz ilave edilir. İyice karıştırın ve bir salata kasesine koyun.
Servis yapmadan önce maydanoz ve peynirle süsleyin.

Hardallı yumurta ve salatalık salatası

Yumurta ve salatalık salatası başka, daha basit bir şekilde hazırlanabilir. Bunun için ihtiyacınız olacak:

1 testis
2 salatalık
yeniden doldurmak için bitkisel yağ,
yarım kaşık sirke
2 yemek kaşığı. l. ekşi krema
yarım çay kaşığı hardal,
maydanoz ve dereotu.

Pişirme işlemi adım adım yapılır:

Tüm ürünler yıkanır ve ince dilimler halinde kesilir.
Tuz ve sirke, ekşi krema, bitkisel yağ ve hardalı ekleyin.
Sonunda dereotu serpin, karıştırın ve birkaç dakika soğutun, soğuk yemek çok daha lezzetli.
Kullanımdan hemen önce ekşi krema ile salata ve yumurta ve salatalık salatası üzerine dökün ve maydanoz ile süsleyin.

Zeytinli salatalık-yumurta salatası

Salatalık, yumurta, peynir, çıtır marul, yeşil soğan, dereotu, zeytin, maydanoz - bu malzemeler birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleşmiştir. Ürünlerin diyet kalitesini artırmak için, mayonez yerine, yiyecekler zeytinyağı ile baharatlanır. Bu sadece yemeğin tadını arttırmakla kalmayacak aynı zamanda şeklini de koruyacaktır.

bir demet marul yaprağı
1 salatalık,
yeşil soğan demet
150 gram zeytin (tercihen çekirdeksiz)
Her çeşit 100 gram peynir,
3 yumurta
3 yemek kaşığı. l. mayonez veya zeytinyağı,
bir tutam tuz.

Adım adım yumurta, salatalık ve zeytin salatası tarifi:

Testisleri kaynatın ve dilimler halinde kesin.
Salatalık yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
Soğanlar, iyice yıkayın ve ince doğrayın.
Marul yaprakları elle yırtılabilir.
Rendelenmiş peynir ezmesi.
Tüm bileşenler büyük bir kapta, tuzda karıştırılır ve mevsim tereyağı veya mayonez ile karıştırılır.

Bu vitamin salataları, yemek yapmayı sevmeyenler gibi. Hazırlandıktan hemen sonra onları yemek daha iyidir, aksi halde bileşenler esnekliklerini ve parlaklıklarını kaybedeceklerdir. Bu tabakları doldurmak sadece servis yapmadan önce. Bu çok önemli bir nokta. Salatalık meyve suyu üretmeye başladığından, bu yemeğin görünümünü etkiler. Birisinin salatalık suyunda yüzen malzemeleri sevmesi pek mümkün değildir.

Yumurta-salatalık salatası, nane, roka, fesleğen, limon suyu ve dereotu ekleyebileceğiniz için iyidir. Böylece, sadece ilave tatları emmez, aynı zamanda daha fazla vitamin haline gelir.

Salatalık ve Yumurta Salatası Tarif

Fotoğraf: say7.info

1-2 büyük salatalık

tatmak için yeşillikler (dereotu, maydanoz, yeşil soğan, kişniş, vb.)

mayonez ve / veya ekşi krema

Salatalık ve yumurtadan oluşan basit ve hızlı bir salata nasıl hazırlanır:

Bir soyucu kullanarak, her iki taraftaki ipuçlarını kestikten sonra cildi salatalıklardan çıkarın (cilt kesilebilir, ancak salata salatalıkta daha yumuşak olur).

Fotoğraf: say7.info

Salatalıkları küçük küpler halinde kesin.

Fotoğraf: say7.info

Yeşilleri durulayıp kurutun, ince bir şekilde doğrayın.

Fotoğraf: say7.info

Sert kaynatılmış soğutulmuş yumurtaları temizleyin ve bir bıçak veya yumurta kesici ile bir küp halinde kesin.

Fotoğraf: say7.info

Yumurta, salatalık ve yeşillikleri bir araya getirin, ekşi krema veya mayonez ekleyin, istenirse tuz ekleyin, karıştırın ve salatası masanın üzerine servis edin.

Doldurma ve tuz bu salata servis yapmadan hemen önce olmalıdır, çünkü salatalık suyu yapar. Pansuman için mayonez ve ekşi krema karıştırabilir veya bu ürünlerden birini kullanabilirsiniz.

Dostlarım ve hangi salatalıkları en çok tüketiyorsunuz? Belki bu salata için kendi tarifin vardır? Yorumlarda paylaşın.

Salatalık ve yumurta ile basit salata

Bu en basit ve en kolay seçenektir (dil bile olsa yemek tarifi yapmaz!) Yazlık veya kebaplar üzerine hafif ama doyurucu bir atıştırmalık olarak mükemmel. Yapmanız gereken tek şey:

dört taze büyük salatalık,
iki yumurta
yeşil salata yaprakları
bitkisel yağ bir çorba kaşığı,
tuz, karabiber ve otlar - tatmak

Sert haşlanmış yumurtaları pişirin. Salatalığı uzun, dikdörtgen dilimler halinde kesin ve ardından iki parçaya bölün. Salata yapraklarını ellerinizle yırtarak açın - bu da lezzetlerini ve vitaminlerini korumalarını sağlar. Yumurtalar dilimler halinde kesilir veya bir yumurta kesici kullanılır. Tüm malzemeleri bir salata kasesine karıştırın ve bitkisel yağı ekleyin. Bütün salata hazır!

Salatalık ve yumurta tohumları ile

Salatalık ve yumurta salatası oldukça orijinal varyasyon. Mükemmel bir poli-doymamış yağ asidi kaynağı olan salataya ayçiçeği tohumu eklenerek ilginç bir lezzet elde edilir.
Yani, 4 porsiyon için ihtiyacınız olacak:

bir kilo salatalık
dört yumurta
iki yemek kaşığı bitkisel yağ,
tuz,
karabiber
bir demet dereotu,
iki yüz gram ekşi krema (yüzde 10 yağ),
ay çekirdeği iki yemek kaşığı,

Salatalıkları yıkayın ve temizleyin. İkiye kesin ve kaşıklayın ve posayı tohumlarla kazıyın. Bir elekte süzün ve suyu toplayın. Salatalık yarımlarını uzunlamasına bir santimetre şerit halinde kesin.

Bitkisel yağı ısıtın ve salatalıkları beş dakika orta ateşte pişirin, ardından tuz ve karabiber ekleyin. Salatalık suyu ekleyin, örtün ve yaklaşık on beş dakika güveç yapın. Aynı anda sert haşlanmış yumurta pişirin. Salatalık kendi suyunda tamamen soğur, sonra sıvıyı boşaltın. Her yumurtayı dört dilim halinde kesin ve salatalıklara ekleyin.
Bu sırada, dereotu yıkayın, bir kağıt peçete ile kurulayın ve yaprakları saplarından ayırın. Dekorasyon için ayrılan sapların en güzel kısımlarından bazıları gerisini keser. Ekşi krema ve dereotu karıştırın, bol miktarda tuz, karabiber ve az miktarda salatalık suyu ekleyin. Bu sosu ile salatalık ve yumurta salatası dökün.
Ayçiçeği tohumlarını aroma görünene kadar yağ ilave etmeden bir tavada kızartın, sonra bir plaka üzerinde soğutun. Tohumları salataya serpin, dereotu ile süsleyin.

Salatalık, yumurta, peynir ve sarımsaklı salata

Salatalık-yumurta salatası baharatlı ve besleyici seçeneği. Sarımsak harika ve parlak bir lezzet verir. Bu salatada, tarifte belirtildiği gibi durum Hollanda peyniri, örneğin Hollanda dili eklemek daha iyidir. İhtiyacınız olanı yapmak için:

dört ila beş yumurta
iki taze salatalık,
üç yüz gram Hollanda peyniri,
çeyrek fincan mayonez,
Çeyrek fincan ekşi krema,
üç diş sarımsak,
birkaç dal maydanoz ve dereotu,
tat vermek için tuz ve karabiber

Salatalıkları soyun, boyuna ikiye bölün ve yarım daire şeklinde kesin. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve bir yumurta kesicisinde doğrayın (veya ince doğrayın). Sarımsakları ince bir rende üzerine sürün veya bir sarımsak presi kullanın. Peynir kaba bir kaba rendeleyin veya küçük küpler halinde kesin. Malzemeleri derin bir salata kasesine karıştırın, mayonezle karıştırılmış ekşi kremayı bir sos olarak ekleyin. Tuz, karabiber, yeşilliklerle süsleyin ve servis yapın.

Salata “Hassasiyet”

Et, salatalık ve yumurta karışımına mükemmel uyum sağlar. Salataya tavuk eklemenizi öneririz, ancak domuz eti, dana eti veya dana eti gibi herhangi birini kullanabilirsiniz. Bu ürünlerin kombinasyonu nedeniyle ortaya çıkan hassas tat ve salata adlarını belirler. Pişirmek için ihtiyacınız olacak:

dört yüz gram tavuk filetosu,
Beş salatalık,
dört yumurta
yüz gram peynir
iki yemek kaşığı mayonez veya bitkisel yağ - yakıt ikmali için,
tat vermek için tuz ve karabiber

Tavuk fileto kaynatın ve yaklaşık iki ila üç santimetre uzunluğunda küçük dilimler halinde kesin.Salatalıklar uzunlamasına kesilmiş ve yarım daire içinde kesilmiş. Haşlanmış yumurta, haşlanmış, serin, soyma ve bir yumurta kesici kullanarak doğrayın. Tüm malzemeleri bir salata kasesine karıştırın, sosu ekleyin. Tuz ve karabiber, üstüne peynir sürün. Salata hazır, servis yapabilirsiniz.

Salata “Güney”

Bu salata tarifi oldukça ilginç ve sıra dışı, çünkü çeşitli marul yaprakları ve diğer birçok ürün içeriyor. Peynir olarak sadece peyniri değil, mozzarella ve her türlü sert peyniri de kullanabilirsiniz. Bu lezzetli salatası yapmak için hangi yiyeceklere ihtiyacınız var?

üç salatalık,
üç yumurta
yüz elli gram tuzlu peynir,
sekiz kiraz domates,
marul
Romano salatası
roka yaprakları,
iki yemek kaşığı zeytinyağı,
İtalyan otlar
tuz,

Salatalıkları dilimleyin. Yaprakları ellerinle yırt. Yumurtaları kaynatın ve yarım daireyi doğrayın. Bütün bunları derin bir salata kasesine koyun. Kiraz domatesleri ikiye bölün ve salataya ekleyin. Peyniri küçük dikdörtgenler halinde kesin veya en büyük rende üzerine rendeleyin. Zeytinyağını bitkilerle karıştırın, salataya ekleyin, tuzlayın. Salata yemeye hazır.

Domates ve zeytinli salatalık ve yumurta salatası

Hazırlaması kolay olan bu salata, gün boyunca harika bir atıştırmalık veya atıştırmalık sunacak ve sıradışı tadı sizi şaşırtacak. Hazırlanması için gerekli malzemeler:

dört taze salatalık,
Üç haşlanmış yumurta,
yarım bardak domates suyu,
yarım kutu zeytin,
tatlandırmak için baharat ve tuz
bir çift kişniş dal,

Sert haşlanmış yumurtalar ve taze salatalıklar küpler halinde kesilmiş, onlara zeytin ekleyip, hepsini derin bir kaseye yerleştirin. Salataya domates suyu dökün, tuz ilave edin ve baharatları ekleyin. Salantro veya yumurta dilimlerini kullanarak, salatayı masanın üzerine getirdikten sonra süsleyebilirsiniz.

Salatalık ve yumurta salatası tariflerinin görünen sadeliği ve sadeliğine rağmen, hayal gücü işe yararsa, bunlardan birçoğu ile karşılaşabilirsiniz. Salatalık ve yumurta yemenin faydalarını hafife almayın: eski, ödemden (diyet içindeki tuz miktarını en aza indirirseniz) mükemmel bir yardımdır, cürufları giderir ve potasyum kaynağıdır. Yumurta sırayla protein, sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller deposudur. Ayrıca, hafif ve hızlı emilirler. Bu nedenle, her gün salatalık ve yumurta salatası yiyin ve sağlıklı olacaksınız!

Lezzetli bir salatalık salatası yemek

Haşlanmış yumurta eklenmesiyle salatalık salatası hazırlamak için en lezzetli tarif, makalemizde bulacaksınız. Oku, pişir ve bu basit, zengin ve besleyici salatası ye.

Ayrıca, herhangi bir yemek için mükemmel bir atıştırmalık olacak bir Yahudi salatası hazırlamanızı da öneririz. 8 Mart'ta yapılacak bir salata, herhangi bir Şenlikli masanın harika bir dekorasyonu olacak.

Taze salatalık 3'lü
3-4 yumurta haşlanmış tavuk yumurtası
Sarımsak 2-3 diş.
Maydanoz 0,5-1 demet bırakır.
1 demet dereotu.
Ekşi süt 150-200 gram.
Ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı.
Şarap sirkesi 1 yemek kaşığı.
Tat vermek için tuz ve karabiber.

Yumurtalı taze salatalık salatası nasıl pişirilir

İyi yıkanmış taze salatalıklar küpler (4 parça ve küpler boyunca değil), tuz ve karabiber kesip 10 dakika boyunca demlenmeye bırakılır.

İnce haşlanmış tavuk yumurtasını doğrayın, yoğurt, 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı ve sirke ekleyin. Hepsi iyice karıştırın.

Dereotu ve maydanozu ince doğrayın, doğranmış sarımsakları ekleyin (karanfil bir bıçakla ezin ve ardından ince doğrayın). Bütün bunları dilimlenmiş salatalıklı kaba ekleyin. Sonra tüm bu malzemeyi yoğurt ve yumurta karışımıyla dökün.

Gerekirse, tuz ve karabiber. lezzetli salatalık ve yumurta salatamızın hazırlandığı yer burasıdır. Afiyet olsun!

Ayrıca Rus salatası yapmayı bildiğinizi de biliyoruz, ancak yine de şu makaleyi okumanızı öneririz: Rus salatası nasıl yapılır, belki de içinde, bu salata bilginize çok ilginç eklemeler bulacaksınız.

Hostes notu

Salatalık ve yumurta salatası basitçe taze salatalık ve haşlanmış tavuk yumurta dilimlenerek hazırlanabilir, ince kıyılmış dereotu ekleyin, yoğurtla doldurun, tuzlayın ve yiyin. Ancak tarifimizdeki taze salatalık salatası zengin bir tada sahip.

Bir pansuman olarak mayonez, zeytin veya ayçiçek yağı ekleyebilirsiniz.