Kral meyilli karides

Hamuru karides - Özel zaman alıcı gerektirmeyen basit ve çok lezzetli bir yemek için bir reçete. Hakkında daha fazla meyilli karides .

Karides Yemekleri → Hamuru karides

Tatil masasında misafirlerinizi nasıl şaşırtacaksınız? Meyilli karides yemek - ev ve tatil toplantıları için harika bir aperatif. Meyilli kızarmış karides tarifi hazırlamak oldukça basittir ve çok zaman gerektirmez.

Tempura çeşitli yiyeceklerden yapılır. En popüler tempura karides. Sebzeler, meyveler, balıklar ve diğer deniz ürünleri de meyilli olarak pişirilir. Size meyilli olarak lezzetli bir karides tarifi veriyoruz.

Hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık kral karidesinin pişirilmesi için, onları basit bir meyveye batırmanız ve derin yağda kızartmanız yeterlidir.

Karides ile denemeler yapın, pişirme bilgilerinizi doldurun ve haneyi memnun edin. Bugünün tarifi meyilli kızarmış kral karides.

Yemeğin kayıtsız bırakmayacak egzotik deniz ürünleri sevenler - karides. İhale karides eti gevrek bir peynir kabuğu içinde şenlikli bir masada iyi görünecek ve bir bardak soğuk bira mükemmel.

Konuklarınızı tatmin edecek ve tabağınızda çok fazla zaman harcayamayacağınız muhteşem atıştırmalık - meyilli karides. Çırpılmış yumurta akı üzerindeki karides meyvesi tarifi, hamuru özellikle yumuşak ve havadar kılar.

Konuklara sürpriz yapın, şenlikli masaya marul yaprağı üzerinde karides ve kızartılmış patates servis edin.

Çin mutfağının orijinal tarifi - meyilli karides.

Meyilli patates kızartması ile balık ve deniz ürünleri İngilizce tarifi. Balıklarda, genellikle meyilli meyilli veya meyilli hakedir.

İşte kesinlikle işten sonra yorgun bir adam memnun edecek hafif bir akşam yemeği için bir reçetedir. Sevilen birinin veya misafirlerin lezzetli kızarmış karideslerinin tadını çıkarın. Bu akşam yemeğinin tarifi.

Meyilli olarak herhangi bir karides pişirebilirsiniz. Ancak, elbette, büyüdükçe, daha iyi. Bir şirketin meyilli karides ya da meyilli karides bir şirkette meyilli olacak!

Sitemizin tariflerinden meyilli karides pişirmeyi öğreneceksiniz. Yemek tariflerindeki fotoğraflar acemi aşçılar yardımcı olacaktır.

Www.RussianFood.com sitesindeki materyallerin tüm hakları yürürlükteki yasaya uygun olarak korunmaktadır. Bu siteden herhangi bir malzeme kullanırken, www.RussianFood.com adresine link vermek zorunludur.

Site yönetimi, yukarıdaki tariflerin uygulanmasından, bunların hazırlanış yöntemlerinden, mutfak ve diğer önerilerden, köprüler olan kaynakların verimliliğinden ve reklamların içeriğinden sorumlu değildir. Site yönetimi, www.RussianFood.com sitesinde yayınlanan makalelerin yazarlarının görüşlerini paylaşamaz.

Bu site size mümkün olan en iyi hizmeti sunmak için çerezleri kullanır. Sitede kalarak, kişisel bilgilerin işlenmesi için sitenin politikasını kabul etmiş sayılırsınız. Kabul ediyorum

MALZEMELER

• Kral 0,5 Kilogram karides
• Hafif bira veya maden suyu 1 Bardak
• Sarımsak tadında
• Un 6 - 7 Ürün. kaşık
• Bitkisel yağ 0.5 Cam
• Yumurta 1 adet
• Limon 1 Parçası

Karidesleri çözün, iyice yıkayın ve temizleyin.

Kral karideslerimizin daha zengin bir tada sahip olmalarını sağlamak için onları 10 - 15 dakika marine edin. Bitkisel yağdaki (tercihen zeytinyağındaki) bu turşunun tadına bakmak için rendelenmiş sarımsak, biraz tuz ve öğütülmüş yenibahar ekleyin.

Karides kızartma için önceden meyilli hazırlayın. Unun içine bira veya maden suyu dökün ve bir yumurta sürün. Hamur, pankek gibi açılmalıdır. Glutinin şişmesi için bir süre bekletilir. Karides marine edildikten sonra, bir kağıt havlu üzerinde kurutun. Karidesleri kuyruğundan alıp meyilli içine daldırın.

Bitkisel yağ ile ısıtılan bir tavada karides koyun. Hızlı fırlarlar, sadece 2-3 dakika beklerler, aksi halde sertleşirler. En önemli şey kabuğu kızartmak.

Kral meyilli hazır karides. Bir tabağa koyun, üzerine limon suyu serpin. Marul yaprakları limonla servis edilir, dilimler halinde kesilir. Afiyet olsun!

Pişirme ipuçları

1. 1. Kızartma için, orta büyüklükte deniz ürünleri seçmeniz gerekir. Kokteyl karidesleri kesinlikle uymuyor, çabuk ve kuvvetlice kızartılıyorlar. Kraliyet, kaplan karidesleri tercih edilir. Karideslerin uzunluğu 4 cm ve üzeri olmalıdır.
   2. Eğer karidesler donmuşsa, kendi başlarına çözülmeleri gerekir. Bu işlem çok zaman almaz, ürünü ambalajdan ayırıp bir kevgir içine koymak yeterlidir. Defrost işlemi genellikle yaklaşık 2-3 saat sürer.
   3. Ürün eridikten sonra deniz mahsulleri kabuğundan temizlenmelidir. Ek çaba göstermeden kolayca temizlenirler. Baş ile temizlemeye başlayın ve arka kısmını bitirin. Kuyruğu karidesin ucunda bırakın. Böylece, onu yeme sürecinde almak uygun olacaktır.
   4. Limon suyuyla serpmek için soyulmuş et önerilir. Meyve suyu, bitmiş deniz mahsullerine ekstra sululık ve yumuşaklık verecektir.
   5. Kızartma için rafine, kokusuz ayçiçek yağı kullanın. Yağ taze olmalı ve bir kez pişirmek için kullanılmalıdır.

Atık yağ insan sağlığına zarar veren çok sayıda zehir, kanserojen içermektedir.

1. Pişmiş deniz ürünleri çeşitli muhteşem şekillerde servis edilebilir, örneğin bir şiş üzerine birkaç şey koyun. Böyle alışılmadık bir yorum kesinlikle konukları etkileyecektir. Diğer bir seçenek ise, deniz mahsullerini, marul yaprakları ve kurutulmuş domates içeren yassı büyük bir tabakta servis etmektir.

Tay yemek tarifi

Gerekli malzemeler (2 kişilik):

• Büyük kabuklular, 10-14 adet.
• 2 diş sarımsak,
• çorba kaşığı şeker,
• Birkaç dal limon otu,
• Bir parça toprak zencefil kökü.

Sarımsak ve limon otu, yemeğe parlak bir tat vermek için öğütülür. Bitkisel yağ tavaya dökülür ve duman belirene kadar ısıtılır. Kıyılmış malzemeler ve karidesler tereyağa batırılmış, şeker ve zencefil serpilmiş, birkaç dakika içinde kızartılmış.

Kral meyilli karides

Gerekli malzemeler (2 kişilik):

• Karides, 500 g,
• 2 yemek kaşığı. beyaz un.
• Su, ½ fincan,
• Breading karışımı, 3 yemek kaşığı,
• Öğütülmüş zencefil kökü, ¼ h.l.

Suya un ekleyin, kasenin içeriğini iyice karıştırın. Tuz, kıyılmış zencefil kökü karışıma eklenir. Bir tavada 3-4 santimetre bitkisel yağ dökün ve 3-4 dakika ısıtın. Deniz ürünleri birer birer alınır ve önce meyilli içine daldırılır, daha sonra süzülür ve kaynayan yağa yayılır. Klyara'da altın rengini almadan önce 5 dakika hazırlayın.

Derin yağda kızartılmış

Gerekli malzemeler (2 kişilik):

• Karides, 500-600 g,
• Yumurta sarısı, 1 adet,
• 2 yemek kaşığı. un
• Yarım bardak yağsız süt,
• Ekmek karışımı, 50 g.

Un ile karıştırılmış un, yumurta sarısı, tuz ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Karides gövdesi üzerinde düzleşecek şekilde bir kesi yapın. Yağ fritözün içine dökülür ve mavi bir pus oluşana kadar ısıtılır. Deniz mahsulleri meyilli, daha sonra krakerlere batırılır ve 5-6 dakika kaldıkları yerde yağa batırılır.

Kaplan karides yemek

Gerekli malzemeler (2 kişilik):

• Kaplan karidesleri, 10-12 adet.,
• Un, 2 yemek kaşığı.,
• Su, ½ fincan,
• Tuz ¼ h.

Suya un ekleyin ve elde edilen tokmağı bir çırpma teli ile çırpın, ardından tuzlayın. Hamuru önceden batırılmış deniz mahsulleri kaynar yağa konur ve pişene kadar 5-7 dakika kızartılır.

Çıtır peynir hamuru aperatifler

Gerekli malzemeler (2 kişilik):

• Büyük karides, 500-600g,
• Krem peynir, 100 g,
• 2 yemek kaşığı. un
• 1/3 bardak süt
• 1 yumurta sarısı,
• 2 diş sarımsak.

Suyu unu ile karıştırın, yumurtayı ve eritilmiş peyniri ekleyin.Sarımsak, kabın içeriğine sıkıştırılır, tuz alınır. Bir tavada sıcak yağda. Deniz ürünleri karışıma daldırılmış ve bir tencereye yayılmış, birkaç dakika kızartılmış.

Karides için uygun sosu seçiyoruz

Çeşitli sos türleri yemek için idealdir. En popüler türleri tatlı ekşi ve sarımsak-cevizli soslardır.

Sarımsak-fıstık sosu hazırlanması için yumurta sarısına, yarım bardak ekşi krema, sarımsak, 6-7 ceviz bademine ihtiyacınız olacak ve istenirse ot ekleyebilirsiniz. Fındık ve sarımsak bir blender ile öğütülür ve ekşi kremaya sarılı ilave edilir. Sos, malzemelerin tamamen karışmasına, tadı tuzlanıncaya kadar karıştırılır.

Tatlı ve ekşi sosun hazırlanması kolaydır ve fazla zaman gerektirmez. Yarım bardak tatlı ketçap, 20-30 ml soya sosu, bir çay kaşığı bitkisel yağ ve şekere ihtiyacınız olacak. Bir çift diş sarımsak ekleyebilirsiniz. Tüm içerikler belirtilen miktarda bir karıştırıcıda karıştırılır. Sos hazır.

Meyilli deniz ürünleri hassas bir tada ve mükemmel bir görünüme sahiptir. Bu yemek herhangi bir tatil masasını dekore edebiliyor ve haneler ve konuklar tarafından beğeniyle karşılanacak.

Meyilli karides yemek nasıl

Deniz ürünleri hamuru, ailenizi mutlu edebileceğiniz en lezzetli ve en karmaşık yemeklerden biridir. Karidesleri meyilli olarak pişirmek için önce onları çözmelisiniz, sonra soyunmalısınız. En basit hamur, un ve yumurtadan yapılmış, tuz, karabiber eklenir, sirke ile sulandırılmış soda. Bu kitle krep üzerindeki hamuru andırmalı. Soyulmuş deniz ürünleri bu karışıma daldırılmalı ve bir tavada yeterli miktarda yağ ile kızartılmalıdır veya bir fritözde kullanılmalıdır.

Gevrek karides meyilli

Kural olarak, çıtır çıtır karidesli meyilli uzun süre kalamaz, bu yüzden aşçılar pişirmeden hemen sonra hamur kullanılmasını önerir. Onun için harika süt, soğuk su. Mineral veya karbonatlı su, hafif bira hamuru özellikle hava yapar, oksijenle zenginleştirir, bu yüzden meyveyi bu özellikleri göz önünde bulundurarak yapmalısınız. Un, her çeşit krep bile alabilir, ancak hamur kalın olmamalıdır. İnce rendelenmiş peyniri unla karıştırırsanız, ekmeklerin gevreklik özelliğini artıracaktır.

Hamuru karides sosu

Bu yemek farklı şekillerde pişirilir. Meyilli karides ilginç lezzet notları ekmek kırıntıları, lezzetli baharatlar ekmek verir. Rus mutfağı ekşi krema ile salatalık turşusu dayalı lezzetli bir giyinme ile bu tür yemekleri tamamlamak için sunmaktadır. Sosun meyilli karides için hazırlanması fazla zaman almaz ve sonuç lütfen şunları yapacaktır: deniz mahsullerinin tadını mükemmel şekilde tamamlayan hoş, tuzlu bir sos elde edersiniz.

• salatalık turşusu - 2 adet,
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.,
• sarımsak - 2 diş
• kırmızı biber, baharatlar - irade.

1. Salatalık doğrayın.
2. Sarımsak, basından geçip, salatalıklarla karıştırın.
3. Ekşi krema ekleyin.
4. Kırmızı biber ve diğer güzel kokulu baharatlar, mutfak işleminin en sonuna kadar dökülür.

Derin yağda kızartılmış karides

• Pişirme süresi: 30 dakika.
• Porsiyon: 4 kişi.
• Kalorili yemekler: 95 kcal.
• Amaç: aperatifler.
• Hazırlık zorluğu: basit.

Derin yağda karidesin baharatlı ve sıradışı tadı, deniz ürünlerinin mükemmel bir şekilde birleştiği soslara eklenir. Eğer denersen bira için çok lezzetli bir atıştırmalık alacaksın, ama köpüklü bir içki içmeden onlardan kopmak imkansız. Fritöz, kabuklu bir kabukta "giyimli" deniz ürünleri pişirme işlemini kolaylaştırır. Yemeğin keskin salatalarla, örneğin Japon turp daikonundan eklenmesi gerekir.

• büyük karides - 30 adet
• yumurta - 1 adet,
• su - 1 su bardağı,
• soya sosu - 6 yemek kaşığı. l.,
• Daikon - 1 adet,
• pudra şekeri - 3 çay kaşığı,
• zencefil tozu - 1 yemek kaşığı. l.,
• rendelenmiş horseradish - 2 yemek kaşığı. l.,
• bitkisel yağ - 1 tatlı kaşığı.

1. Dövülmüş bir yumurtayı suyla iyice karıştırın, hamuru ince hale getirmek için yeterli miktarda un ekleyin.
2. Her temizlenmiş karides meyilli daldırma, pişinceye kadar kızartın.
3. Küçük hücrelerle rendeleyin, turp rendeleyin, yaban turpu, zencefil, şeker, soya sosu ekleyin.İyice karıştırın.
4. Turp salatası ve soya sosu üzerine ayrı olarak servis edilir.

Tay Karides Tarif

• Pişirme süresi: 30 dak.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4.
• Kalori: 180 kcal.
• Amaç: atıştırmalık.
• Hazırlık zorluğu: orta.
• Mutfak: Asya

Asya mutfağı, sıcak baharat ve sosların aktif kullanımı ile karakterize edilir. Thai'deki karides tarifini öğrenmeye çalışın ve alışkın olduğumuz lezzetleri ne kadar iyi ve alışılmadık şekilde birleştirdiğimize şaşıracaksınız: ekşi ile tatlı, acı ile tuzlu. Thais hamuru için mısır unu ve nişastası kullanmayı tercih ediyor - hamuru daha canlı ve havadar yapıyorlar. Deneyin ve siz.

• soyulmuş karides - 1 yemek kaşığı.,
• Mayonez - 1/2 Sanat.,
• Tay tatlı biber sosu - 1/4 yemek kaşığı.,
• mısır nişastası - 2-3 yemek kaşığı. l.,
• bitkisel yağ - kavurma için.

1. Mayonez ve acılı sosu karıştırın.
2. Bu sosu karidesle nemlendirin, daha sonra nişastalı ekmek.
3. Kalın duvarlı bir tencere kullanarak karides kızartın. Yumuşak bir altın rengi elde etmek için onları ters çevirin.
4. Kızartılmış karideyi kağıt peçeteler üzerine yerleştirin veya bir kevgir içinde katlayın. Sos ile servis yapın.

Hamuru kaplan karides

• Pişirme süresi: 25 dakika.
• Miktar: 2 porsiyon.
• Kalori: 180 kcal.
• Amaç: atıştırmalık.
• Mutfak: Akdeniz
• Hazırlık zorluğu: basit.

Kaplan karidelerini diğerlerinden nasıl ayırt edebilirim? Zırhlarında karakteristik koyu çizgiler var. Bu yumuşakçalar en fazla 35 santimetre uzunluğunda olabilir, etleri lezzetli, sulu, yumuşak ve sağlıklıdır. 100 g'da yalnızca 95 kalori içerir, ancak çok sayıda protein, protein, potasyum, kalsiyum, demir, çinko, iyot, PP ve B12 vitaminleri, yağ asitleri içerir. Kızarmış kaplan meyilli karides - misafir şımartılması gereken gerçekten kraliyet yemeği.

• kaplan karidesleri - 10 adet.
• zencefil,
• pırasa - 1 demet,
• pirinç şarabı - 3 yemek kaşığı. l.,
• soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.,
• mısır nişastası - 1 yemek kaşığı. l.,
• susam - 3 yemek kaşığı. l.,
• yumurta akı - 3 adet
• un - 1 yemek kaşığı. l.,
• bitkisel yağ.

1. Karidesleri soyun, bağırsakları çıkarın, hafifçe itin.
2. Marine için doğranmış yeşil soğan, rendelenmiş zencefil, soya sosu, pirinç şarabı, tuz karıştırın. Deniz mahsulleri sosu dökün ve yarım saat bekletin.
3. Yumurta aklarını çırpın, nişastayı ve unu dökün, istenen kalınlığa ulaşmak, ancak topaklanmaları önlemek için.
4. Kuyruğunu tutarak meyilli her karideyi daldırın, sonra susam serpin ve kızartın.

Meyilli karides nasıl yapılır - şefler önerileri

1. Karidesleri ekmekli tavada kızartın, hızlıca, yüksek ateşte. Bu durumda, yağ kaynatılmalıdır, aksi takdirde sulu olmaları kaybedilir.
2. Çok fazla derin yağ varsa karidesler çabuk kızarır: Yağda yüzmeleri gerekir. Sadece sıcak servis yapın.
3. Hamurun havadar, hafif ve çok soğuk erimiş su olmasını sağlayın. Bunun için önceden dondurmanız ve pişirmeden önce buzunu çözmeniz gerekir.
4. Mineralli, karbonatlı su veya bira, hamura hamur verecek: onu oksijenle zenginleştireceklerdir, aynı etki, soğutulmuş yumurtaları alıp kabarık köpüğe attığınızda da elde edilir. Hamuru çok hızlı karıştırmanız gerekir.
5. İyi seçilmiş sos meyilli karides olağanüstü lezzetli yapmak için yardımcı olacaktır.

malzemeler

• Kral karides - 300 g,
• Süt - 60 ml
• Buğday unu - 2 yemek kaşığı.
• Yumurta - 1 adet,
• Öğütülmüş kırmızı biber - tutam,
• Tuz - tatmak
• Tat vermek için karabiber
• Ayçiçek yağı - 5 yemek kaşığı.

Kral karides yemek nasıl yapılır süt ve un meyilli

Hızlı dondurulmuş karides kullanırsanız, kaynar suda eritin. Yemek pişirmek için artık 2-3 dakika sürecek, artık gerekli değil.

Bundan sonra, karidesleri kaynar sudan çıkarın ve oda sıcaklığında soğutun. Derinin her birini soyun, ancak kuyruğunu bırakın. Elde karides almayı elverişli hale getirmek gerekir.

Ayrı bir kapta süt, yumurta ve unu birleştirin.

Tuz, karabiber ve tatlı kırmızı biber ekleyin. Tatmak için baharatları daha keskin öğütülmüş acı kırmızı biber ya da ezilmiş taze acı biber kullanabilirsiniz.

Karışımı çırpma teli veya hatta karıştırıcı ile iyice karıştırın, böylece içinde herhangi bir topak kalmaz.

Şimdi en önemli şey tereyağını tavada ısıtmak ve karidesin tadını çıkarmak. Alternatif olarak her birini bir meyilli içine daldırın. Şimdi kuyruğun yanında karides bulundurmanın ne kadar uygun olduğunu anlıyor musun? Onları yemek de uygun olacaktır.

Onları tereyağında bir tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın.

Çevirin ve kızartmaya devam edin. Su ürünlerinin kendisi önceden haşlanmış olduğundan, şimdi sadece meyilli kızartmanız gerekir.

Bir tabağa hazır çıtır parçalar koyun ve süsleyin. Baharatlı yeşillikler, ince limon dilimleri veya dilimlenmiş taze sebzeler kullanın.

Bira hamuru karides

Bira hamuru kaplan karides masada hiç şüphesiz olacaktır. Onları ev yapımı baharatlı sos veya ekşi krema karışımı ve taze otlar ile mayonez karışımı ile servis yapın.

maddeler:

• Kaplan karidesleri - 400 g,
• Yumurta - 1 adet,
• Buğday unu - 4-5 Art. l.,
• Tuz - birkaç tutam,
• Hafif bira - 30-40 ml,
• Zencefil kökü - 0.5-1 cm,
• Elma sirkesi - 1 çay kaşığı,
• Soya Sosu - 100 ml,
• Bitkisel yağ - 100 ml.

1. Elek üzerine karides koyun ve birkaç dakika kaynar suyla haşlayın. Bunu yapmak için, kaynar su tenceresine istiridye ile bir elek koyun.
2. Sonra onları soğutun ve soyun. Kuyrukları bırakın, çıkarmayın.
3. Karidesleri elma sirkesi ile karıştırın ve birkaç dakika bekletin.
4. Bu arada, meyilli yumurta, bira, tuz ve unu birleştirin. İyice karıştırın ve karidesin içine dökün. Tamamen bira kütlesinde olmalılar.
5. Yüksek tencerede tereyağını ısıtın ve karidesleri içine koyun. Yağın neredeyse kaynaması zorunludur. Tüm kızartma yaklaşık 15 dakika sürer.
6. Sos için zencefili temizleyin ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Soya sosu ile birleştirin.
7. Servis yaparken, karidesleri bir tabağa koyun ve onlar için soslu küçük bir dondurma kasesi yerleştirin.

Tempura Çıtır Karides

Çıtır çıtır bir hamur için özel, kaliteli, koyu renkli bir una ihtiyacınız var. Japon ürünlerinin uzmanlaşmış mağazalarında satın alınabilir. Ancak mevcut malzemeleri kullanarak kendiniz yapmaya çalışacağız.

maddeler:

• Buğday unu - 1 yemek kaşığı. l.,
• Pirinç unu - 1 yemek kaşığı. l.,
• Patates nişastası - 1 yemek kaşığı. l.,
• Mısır unu - 1 yemek kaşığı. l.
• Tuz - 0.5 çay kaşığı,
• Öğütülmüş biber - tatmak,
• Küçük yumurta - 1 adet,
• Karides - 400 g,
• Ayçiçek yağı - 1-1.5 Art.

1. Nişastanın yanı sıra, tarif için seçilen her türlü unu ince elekle karıştırın ve eleyin. Pirinç veya mısır unu bulamadıysanız, korkutucu değil. Bir kahve değirmeni içinde pirinç ve mısır öğütülerinin tozunu öğütmeniz yeterlidir.
2. Karışıma yumurta, öğütülmüş karabiber ve tuz ekleyin. Karıştırın ve biraz soğuk su ekleyin - yaklaşık 50-70 ml. Kalın fakat homojen bir kütleye ihtiyacınız var.
3. Karidesleri durulayın ve temizleyin. Onları serin kütlelere batırın.
4. Emaye kap içinde ayçiçek yağını ısıtın ve üzerine karides kızartın. Çatal ya da iki tahta çubukla tereyağının taşınması uygundur. Meyilli bir kaba, çıtır karides elde edene kadar kızartma devam edin. Ardından fazla yağları biriktirmek için onları bir tel rafa koyun.

Peynirli meyilli karides

Şaşırtıcı bir meze - peynir hamuru karides. Sıcak olduklarında, yumuşak ve yumuşaktırlar ve soğukta çıtır çıtır hamur ile elastik istiridye arasında baharatlı sert peynir tabakası bulunur.

maddeler:

• Karides - 500 g,
• Sert peynir - 60 g,
• Buğday unu - 80 g,
• Yumurta - 1 adet,
• Mayonez - 1 çay kaşığı,
• Kabartma tozu - tutam,
• Tuz - tatmak
• Ayçiçek yağı - kızartma için.

1. İstiridyeleri temizleyin, kuyrukları çıkarmayın. Onlar için tutması uygundur.
2. Ayrı ayrı yumurta, mayonez birleştirin. Peyniri onlara sürtün.
3. Peynir kütlesine soda, tuz ve un ekleyin. Karıştırınız. Kütlenin çok kalın olduğunu düşünüyorsanız, daha fazla mayonez ekleyin. Bir çay kaşığı fazla değil. Tekrar karıştırın.
4. Ayçiçek yağını (yaklaşık 1 yemek kaşığı) bir tencerenin içine dökün. Neredeyse kaynatmak için ısıtın. Ve şimdi bir tek tek yumuşakça alın ve bir hamurun içine daldırın.Derhal tereyağını koyun ve kızarana kadar kızartın.
5. Bitmiş karidesli bir tabağa taze sebze ve yeşillik keserek yattı. Afiyet olsun.

Ayrıca karides ile Sezar salatası yapmak nasıl bakın.

Malzemeler nasıl seçilir

Tabii ki, kral karides satın almak en iyisidir, ancak bu tarif için, fotoğraftaki adım adım talimatlarımı kullanarak kaplan karideslerini seçip meyilli olarak pişirebilirsiniz.

Ayrıca dikkatinizi ekmeklere çekmek istiyorum. Daha büyük bir kırıntıya sahip olan ve ek baharat içermeyen birini seçin.

Adım adım tarifi

1. 500-600 gr karideyi yıkayın ve temizleyin.
   
2. Tat vermek için tuz ve karabiber ilave edin, limon suyunu serpin ve karıştırın.
   
3. Ayrı plakalarda un (1 yığın) ve ekmek (1 yığın) hazırlayın.
   
4. Küçük, derin bir kapta 3-4 yumurta çırpın.
   
5. Her karideyi önce unu, sonra yumurtaya batırın.
   
6. Sonunda, ekmek içinde rulo.
   
7. Bir tencereye 1/2 bardak bitkisel yağ ısıtın ve bir kağıt havlu ile büyük bir yassı plaka pişirin (fazla yağın karideden alınması gerekir).
   
8. Hazırlanan karidesleri tavaya koyun.
   
9. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
   

Ana gerçekler

• Bu tarif için uygun kraliyet veya kaplan karides.
• Karidesleri temizlerken kuyruğun ucunu bırakın. Bu yüzden onları yemek daha uygun olacaktır ve yemeğin görünümü çok daha etkileyici olacaktır.
• Eğer ekmek hamuru yaparsanız, o zaman safsızlıklar ve katkı maddeleri olmadan seçin.
• Karides ekmeği büyük ekmek kırıntıları, yulaf ezmesi veya hindistan cevizi cipsinin kaba öğütülmesi olabilir.
• Meyilli kızartma karides büyük miktarda yağda bir tavada veya fritözde olabilir.
• Fazla yağları karideslerden çıkarmak için, bir kağıt havluya döşenmeleri gerekir.

Yemek nasıl ve ne ile

Genellikle meyilli karidesler ortasına sosu olan küçük bir kase koydukları büyük düz bir tabakta servis edilir. Üzerine biraz karides serpmek için bir tabağa küçük limon dilimleri eklemeyi seviyorum. Ama bu yemeğin içindeki en önemli şey elbette sos.

Hamuru karides sosu tercihinize göre seçebilirsiniz, ama en çok baharatlı sarımsak sosu ve yaban turpu ilavesi ile tatlı ve ekşi domates gibi. Meyilli karides bence bira için iyi bir aperatif, ama bazen bağımsız bir yemek olarak hizmet ediyorum.

Diğer pişirme ve doldurma seçenekleri

Böyle bir yemek kesinlikle hiç kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır, ancak arkadaşlarınıza bira için lezzetli bir atıştırmalıkla şaşırtmayı planlıyorsanız, aynı prensese göre meyilli olarak kalamar pişirmeyi öneririm. Hamurdaki yengeç çubukları daha az ilginç bir tada sahip değildir, bu yüzden bu tarifi göz ardı etmemenizi tavsiye ederim.

Genel olarak, meyilli ana balık yemeklerinin hazırlanmasında da kullanılabilir. Ben meyilli kızarmış pollock sevdiğinizden eminim, ancak daha sıradışı bir tarif denemek ve meyilli taban yapmak öneririz.

Düz meyilli karides

Meyilli en yaygın karides pişirmek için, aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

• 0.5 kg taze karides
• 30 gram patates nişastası,
• 1 çorba kaşığı su
• 5 gram tuz
• 140-150 gram buğday unu,
• 12 gram soda (veya kabartma tozu),
• Ayçiçek yağı

Tüm ürünler monte edilir edilmez çalışmaya başlayabilirsiniz:

1. Suyu derin bir tencerede kaynatın.
2. İçine karides koy. 2 dakika sonra, bir kevgir içine katlayın ve ürünlerin soğumasını bekleyin.
3. Kabuğu kabuğundan çıkarın. Bu durumda, kuyruk bırakılabilir.
4. Şimdi bir seyir yap. Bunu yapmak için, unu derin bir kapta tuz ve nişasta ile birleştirin.
5. Yavaş yavaş soğuk su ekleyin, hamuru orta kıvamda yoğurun.
6. Buzdolabına yarım saat kadar koyun.
7. Önceden ısıtılmış bir tavada yağı dökün.
8. Hamuru çıkartın ve üzerine soda (sirke sirke) ekleyin ve iyice karıştırın. Kitle kabarcıklaşmaya başlayacak.
9. Soyulmuş karidesler ilk önce unu içine alır, sonra pişmiş hamur içine batırılır ve kaynar yağa batırılır. İstiridye etrafındaki hamur anında pişer ve çilekli bir turta oluşturur.
10. Oluklu bir kaşık almak için bitmiş ürünler ve aşırı yağları gidermek için peçeteye koyun.

Meyilli olarak, aynı şekilde yiyebileceğiniz veya farklı soslarla servis edebileceğiniz harika karidesler alıyorsunuz.

Japon tempura

Tempura, Japon yemeklerinin özel bir kategorisidir. Ayırt edici özelliği, çeşitli ürünlerin ilk önce meyilli olarak pişirilip daha sonra kızartılmasıdır. Bugün bu tür yemekler özellikle popüler. Tempura çeşitlerinden biri meyilli karides. Bunları Japonca yapmak için verilen tarif şu maddeleri gerektirir:

• 500 gram büyük karides,
• 5 gram tuz
• 300 mililitre buzlu su,
• 1 çay kaşığı kabartma tozu,
• 10 mililitre susam yağı,
• 160 gram un,
• Herhangi bir bitkisel rafine yağ (kızartma için).

Pişirme işlemi birkaç aşamaya ayrılabilir:

1. Bütün karidesler kabuğunu soyar. İçlerinden her biri üzerinde haç şeklinde bir kesi yapmak için. Bundan sonra yumuşakça eti düz bir şerit halinde hafifçe gerilebilir.
2. Bir kabın içinde kabartma tozu unu karıştırın ve ardından buzlu suyla seyreltin. Susam yağını homojen bir kütleye dökün ve tekrar iyice karıştırın.
3. Soba üzerinde bir tencereye yağ koyun ve 200 ° C'ye ısıtın
4. Karides meyilli batırılmış ve hafifçe kaynar yağ batırılmış.
5. Kırmızı karideslerin tavadan çıkıp bir peçeteye yayması gerekir.

Masaya genellikle soya sosu ile servis edilir. Ama ev istiyorsan, tam olarak istediğini alabilirsin.

Yumurta ile sarımsak-somun meyilli karides

Hamuru nasıl karides yapabilirsiniz? Tanıdık olmayan bir tarifin fotoğrafı daha iyi anlamanıza yardımcı olacaktır. İlk önce temel malzemeleri yapmanız gerekir. Bu seçenek için ihtiyacınız olacak:

• karides,
• 4 yumurta
• 100 gram ekşi krema,
• 120 gram nişasta
• 2 diş sarımsak,
• tuz,
• 6 yemek kaşığı soyulmuş ceviz,
• 400-450 gram bitkisel yağ,
• 2-3 gram öğütülmüş karabiber,
• 4 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz.

Yemeğin kendisi yemek kolaydır:

1. Karidesleri soyun ve hafif tuzlu suda 5 dakika kaynatın.
2. Fındıkları tavada biraz kızartın, daha sonra soğutun ve rastgele doğrayın.
3. Bundan sonra, doğranmış yeşillik, rendelenmiş sarımsak, ekşi krema ve 2 yumurta sarısı eklemeleri gerekir. Ürünleri iyice karıştırın, tuzlayın ve bir miktar biber ekleyin.
4. Ayrı olarak, tüm proteinleri az miktarda su ile köpürtün. İşlemi durdurmadan yavaşça 60 gram nişasta yerleştirin (ürünün geri kalanı ekmek için gerekli olacaktır). Meyilli hazır.
5. Şimdi son aşamaya geçebilirsiniz. Karides nişasta içinde yuvarlanır ve sonra meyilli daldırın ve hemen kaynayan yağa atın.

Fırınlamadan sonra farklı bileşenlerin kombinasyonu "hamur" a yumuşakçaların yumuşak eti için ideal olan orijinal bir tat verir.

Popüler fast-foodların tadı

Rusya'da, iyi gelişmiş bir fast-food restoranları zinciri, popüler Amerikan şirketi McDonald's'ın sistemine göre faaliyet göstermektedir. Bu tür kurumların menüsünde meyilli olarak pişirilmiş bir sürü yemek var. Bunların arasında et, sebzeler ve tabii ki deniz ürünleri var. Ancak eğer istenirse deneyimli bir hostes, McDonalds'ta olduğu gibi meyilli olarak da karides yapabilir. Bu gerektirir:

• 200 gram taze karides eti
• 60 gram un,
• 2-3 gram tuz
• yarım bardak su
• bir tutam soda,
• bir çay kaşığı öğütülmüş zencefilin dörtte biri,
• 200-220 gram bitkisel yağ,
• 2 çay kaşığı susam,
• Eas çay kaşığı kırmızı biber.

Hatalardan kaçınmak için, çalışma adım adım en iyi şekilde yapılır:

1. Tarif için saf karides etine ihtiyacınız var. Değilse, ilk önce yumuşakçaların kabuğundan çıkarmanız gerekir. Kraliyet karidesinin kullanılması tavsiye edilir. Küçük bir süre uzun süre uğraşmak zorunda kalacak
2. Bir sonraki adım meyilli hazırlanması.Un, su, tuz, baharat, soda ve tohum ekleyerek seyreltilmelidir. Kütle oldukça sıvı olmalıdır.
3. Meyilli karides koyun. Yani daha hızlı olacak. İsterseniz, her bir parçayı ayrı ayrı daldırın.
4. Bir tencerede (ya da fritözde) ısıtın.
5. İçine bölümlenmiş karides. Kaynar yağda serbestçe yüzmeli ve birbirine yapışmamalılar.
6. Boşluklar kızarır kalmaz, bir skimmer ile çıkarılmalı ve peçeteyle kaplı bir tabağa koyulmalıdır.

Peynir, soya, herhangi bir tatlı ve ekşi sos bu karideslere servis yapmak için uygundur.

Videoyu izle: Rubato & Tankurt Manas - Bin Cefalar Etsen (Dostum Dostum) (Kasım 2024).