Yaşamın ilk yılındaki çocukların beslenmesi

Yaşamın ilk yılında çocuğun beslenmesi hakkında konuşalım.

Çocuğun vücudunun ilk günlerden itibaren oluşumu ve gelişimi doğrudan beslenmeye bağlıdır. Doğru beslenme, güçlü bağışıklığın anahtarıdır ve bu nedenle hastalık riskini azaltır. Ebeveynlerin genellikle bir çocuğu beslerken yaptıkları hatalar tüm yaşamını etkileyebilir.

Kural olarak, en az 9 ay boyunca emzirmek önerilir. Anne sütüyle çocuk, protein, yağ ve karbonhidratların yanı sıra tüm eser elementlerden yeterli miktarda alır. Kompozisyonu bakımından anne sütü eşit değildir ve bunun bir analogunu bulmak çok zordur. Sütün sıcaklığı ve sterilitesi de sonuncu değildir.

Emzirme sadece bebek için değil annenin kendisi için de faydalıdır. Vücudundaki tüm süreçleri hızlandırır ve ayrıca çocukla daha yakın psikolojik temas kurmaya yardımcı olur.

Annenin izlemesi gereken diyet hakkında bilgi aldığınızdan emin olun. 4 aya kadar olan bebek, her üç buçuk saatte bir gece molasında (6,5 saat) göğse uygulanır, bu yüzden 6 kez sayıyoruz. 1 aydan az kilolu çocuklar 24 saat içinde 7 kez beslenmelidir. Bir aylık yemekten sonra, 6 kata düşürün.

Zaten 5. aydan beslenme yılına kadar, 4 saat aralıklarla 5 kez meydana gelirler. Rejime uyum, gastrointestinal sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ancak, 30 dakika içinde bir yöndeki veya başka yöndeki sapmalara izin verilir.

Çocuğun tamamlanması anne sütü eksikliği ile yapılır. Süt karışımları veya donör süt ile beslenerek yapılabilir. Aynı zamanda sıcaklık ve tazeliğin izlenmesi gereklidir. Ek besleme çok gerekli olmadığında emzirmeden sonra karışımın bir çay kaşığı verilmesi yeterlidir.

Çok uzun sürerse, karışımı bir şişede seyreltin ve üzerine bir meme ucu yerleştirin. Aynı zamanda, süt emmemesi için emzirmenin hala mevcut olması gerektiğini bilmek gerekir. Bu nedenle, en az üç besleme bırakmalısınız.

Yem zaten 5. ayda. Daha yoğun, anne sütüne kıyasla, yem, bebeği katı yiyeceklere hazırlamanıza olanak sağlar. Çocuğa ilk resepsiyondan önce yeni yiyecekler verilir ve yavaş yavaş yaparlar. Sadece bir veya iki çay kaşığı yemeye başlayın. Daha sonra, miktarı, emzirmenin bir hafta veya on gün içinde tamamen değiştirilmesinin mümkün olacağı şekilde artırın.

Yemeğin ve annenin kendisini izlemesi de önemlidir. Alerjik yiyecekleri yemeyin. Yiyecekler sadece taze ve temiz olmalıdır. Bebeğin sağlığı doğrudan buna bağlıdır.

Anne sütü eksikliği ile karışık beslenme

Annenin yeterli miktarda anne sütü varsa, yalnızca anne sütü 6 aya kadar beslenmelidir ve daha sonra tamamlayıcı gıdaların piyasaya sürülmesiyle, emzirme bir yıl hatta iki yıla kadar sürebilir, çocuk tarafından tüketim miktarında sürekli bir azalma olabilir - buna emzirme denir.

Belirli bir zamandan beri çocuğun enerji, protein, demir ve diğer besin maddelerinin ihtiyaçlarını tam olarak karşılaması nedeniyle tamamlayıcı gıdaların getirilmesi bir anne sütünün yetersiz kalmasına neden olur.

Annenin anne sütü azsa, çocuğun tam büyümesi ve gelişmesi için, çocuklara uyarlanmış süt formülleri (takviyeleri) eklenir. Buna karma besleme denir.

Anne Sütü Sübstitüentleri - Uyarlanmış Karışımlar

Karışık beslenme için önerilen anne sütü için en uygun ikameler arasında Agusha 1 sıvı karışımı (sterilize edilmiş taze ve fermente süt), Nutrilak 1, Nutrilon 1, Baby 1, HIPP 1 kuru karışımları, Humana 1 ”,“ Enfamil Premium LIPIL 1 ”,“ NAN ”ve“ NAN 1 ”, yeni“ Bebek ”ve nükleotidlerle zenginleştirilmiş süt karışımları -“ Similac Formula Plus ”,“ Frisolak 1 Gold ”,“ Enfomil ”,“ Celia Expert »ve diğerleri. Uyarlanmış süt formüllerinin bileşiminde insan sütüne yakın olmasına rağmen, yine de tam analog olmadıkları unutulmamalıdır.

5-6 aylık çocukları beslemek için çocuğun anne sütüne kısmen adapte olan ve çocuğun hayatının ikinci yarısında tamamen haklı olan takip karışımları kullanılır.

Aşağıdaki karışımlar, 6 aydan büyük çocuklar için sıvı karışım “Agusha 2” (taze ve ekşi süt) ve kuru karışımları “Nutrilon 2”, “Humana 2”, “Heinz”, 6 ila 6 yaş arasındaki çocuklar için “Frisolak 2 Gold”, “NAN” içermektedir. 12 ay, “Enfomil Premium LIPIL 2”, “Humana 2”, “Celia Expert 2” ve diğerleri.

Yetersiz laktasyon şüphesi olması durumunda, annenin bebeği uyarlanmış veya kısmen uyarlanmış süt formülleriyle beslenmesi konusunda bağımsız olarak karar vermemesi gerektiğini bilmek önemlidir. Buna, çocuk doktoru tarafından belirli objektif verilere dayanarak karar verilmelidir (örneğin, çocuğun aylık kilo alması vb.).

Eğer anne, ne sebeple olursa olsun, bebeği anne sütü ile hiç beslemiyorsa, o zaman yapay bir beslenmeye zorlanır, sadece 4 aya kadar sadece uyarlanmış süt formülleri alır ve ardından yavaş yavaş adapte edilmiş karışımlar ve tamamlayıcı yiyecekler alabilir.

İlk tamamlayıcı yiyeceklerin tanıtımı - meyve ve sebze suları ve patates püresi

Her şeyden önce, damlalar ile başlayan, sonra 0.5-1 çay kaşığı meyve sularının hem anne hem de karma ya da yapay beslenme için tamamlayıcı bir besleme olarak yaşına göre istenen miktarda yavaş yavaş verilmesi tavsiye edilir.

Meyve suyundan 2 hafta sonra, yavaş yavaş meyve püresi de ekleyebilirsiniz. Meyve suyunu ve meyve pürelerini, süt kaynağını C vitamini, karoten, flavonoidler, folatlar (B9 vitamini), mineraller, şekerler, narin diyet lifi ve bazı biyolojik olarak aktif bileşenlerle desteklemek için önemlidir. Aynı zamanda, meyve suyu, püre 4 aydan daha erken olmayan bir çocuğun diyetine dahil edilmelidir.

Yeşil elma çeşitlerinden elde edilen doğal elma suyu, ilk meyve bileşeni, daha sonra erik, armut ve vişne olarak tavsiye edilir.

Berraklaştırılmamış meyve suları, diyet lifi, potasyum, demir ve vitaminler bakımından daha zengindir. 6-8 aylık çocuklar için tavsiye edilir.

Narenciye suları, yanı sıra bir çocukta alerjik reaksiyonlara neden olabilecek ahududu, çilek, domates gibi tamamlayıcı gıdalar olarak tavsiye edilmez. Çok fazla şeker içeren ve bağırsaklarda fermantasyona neden olabilecek üzüm suyunu kullanmayın.

Yaşamın ilk yılındaki çocukların beslenmesinde, sektörün özellikle bebek maması için (evsel ve ithal) ürettiği hazır meyve suları ve pürelerinin kullanımı tavsiye edilir. Homojenize edilmiş (3.5-5 ay çocuklar için) ve püresi (6 ay ve üstü çocuklar için) meyve püresi vardır.

Sebze püresi ve püresi: Çocuğun diyetine giriş

Meyve sularının ardından, tamamlayıcı gıdanın türü, sebze püresi (4.5-5.5 ay arası) veya süt püresi olup, 5.5-6.5 aydan daha erken değil. çocuğun hayatı Sebze püresi veya süt lapası ve önceki takviyenin aşamalı olarak verilmesi gerekir. Bu yemekler daha kalın ve bu nedenle çocuklar için sıra dışı. İyice ezilmeli (silinmeli) ve yarı sıvı homojen bir kütle olmalıdır. Diyet içine aynı anda 2 veya daha fazla yeni yemek giremezsiniz. Başka bir yiyeceğe sadece çocuk bir öncekine tamamen alıştığında gitmelidir. Yeni bir yemek 5-10 g'dan başlamalı ve 10-15 gün istenen miktara getirilmelidir.

Yavaş yavaş, iki seferde bir seferde uygulanabilir: örneğin, meyve suyuyla püresi veya meyve püresi.

Ekşi süt ürünleri, yumurta sarısı, bitkisel yağ ve balıklar yaşamın 1. yılında çocukların beslenmesinde

5-6 ay arasında, 6-7 ay arası çocukların beslenmesinde süzme peynir eklenebilir. - krakerler, tavuk yumurtası sarısı, 7.5-8 ay arası. - 8 aydan itibaren et püresi, süt ürünleri veya süt. - 8-9 ay arası küçük bir miktar ekmek. - balık (çocuk alerji riski altında değilse).

4.5-5.5 ay arasında tamamlayıcı gıdaların tanıtımıyla. Günde 1-3 g'dan başlayarak yılı her iki tür yağlı ürünün de 6 g'ına getirecek şekilde sebze ve tereyağı içermelidir. Zamanla, bir çocukta daha yoğun bir yiyeceğe geçiş, ortalama olarak günde 100-120 ml ve sıcak günlerde daha fazla içme ihtiyacını arttırır. İçecekler arasında, örneğin kuşburnu kaynatma, meyve kaynatma, zayıf çay gibi sıcak - yeşil ortamlarda içecek verilmelidir.

Patates püresi hazırlanması için çeşitli sebzeler kullanabilirsiniz - patates, havuç, karnabahar, kabak, kabak, yeşil bezelye, ıspanak, vb. Bunları birleştirmek tercih edilir ve patates, yemeğin toplam hacminin yarısından fazlasını oluşturmamalıdır.

İlk önce, püresi kabak, kabak, karnabahar, brokoli, daha sonra havuç, patates, balkabağı ve daha sonra listelenen diğer sebzeleri içermesi daha iyidir. Patates püresi yapmak için sebzeler, kapağın altında az miktarda buharda su ile kaynatılmalı, ardından sıcak süt veya su, sebze ve tereyağı (1 g ile başlayıp 3 g'ye kadar ve sonra 6 g'a kadar) ilave edilerek temizlenmelidir. Beslenme için, endüstri tarafından bebek maması için üretilen hazır sebze püresini de kullanabilirsiniz.

Tahılların hazırlanmasında karabuğday, pirinç ve yulaf unu kullanılması tavsiye edilir. Pirinç esaslı tahıllar kullanıldığında, bebeklerin zayıflama ve gastrointestinal sistem üzerinde çeşitli olumsuz etkileri olma olasılığı daha düşüktür. Tahıllardan tahılların hazırlanması için, önce suda kaynatılır, daha sonra uzun bir kaynamaya maruz kalmaması gereken süt eklenir. Hazırlanan yulaf lapasına yağ ilave edilmelidir. Gerekirse, sebze suyunda yulaf lapası pişirilebilir.

Tamamlayıcı gıdalar olarak, hazır gıda ve hazır süt ürünleri, hızlı yiyecek, hazır un (örneğin karabuğday), bebek maması için vitamin ve demirle zenginleştirilmiş endüstriyel üretim de dahil olmak üzere, süt ürünleri kullanılmaz.

Yulaf lapasına tavuk yumurta sarısı ekleyebilir veya çocuğa ayrı olarak verebilirsiniz. Bunu yapmak için, yumurta sarısını sert haşlanmış bir yumurtadan alın, anne sütü veya adapte edilmiş bir karışımla ezin ve 2-3 gramdan başlayarak bebeğe günde dörtte bir çeyreğe veya yarımına getirin.

7.5-8 aylık çocukların diyetinde, sıvı fermente süt ürünlerine (tercihen bebek kefir) veya süt (daha iyi bebek sütü) ile kraker veya çerez (bisküvi vb.) Girebilirsiniz. Aynı beslemede, meyve veya sebze dolguları ile süzme peynir veya süzme peynir ürünü (Agusha, Tema çocuk süzme peyniri iyidir) ve meyve püresi verilmesi tavsiye edilir.

Et ürünlerinin, yaşamın ilk yılındaki çocukların beslenmesinde tanıtılması

Sebze püresi ve püresi, süzme peynir ve yumurta sarısından sonra, bir sonraki yiyecek, yavaş yavaş et sufle, buğulanmış köfte ve ardından buhar köfteleri ile takviye edilebilen et püresidir. Az yağlı et, 8-9 ay arasında, az yağlı tavukla değişebilir. - haftada 1-2 kez. Et yem, kıyılmış et şeklinde yağsız balık (morina, pike levrek, hake) ile değiştirilebilir. Yaşamın ilk yılındaki çocukların diyetlerinde, aşağıdaki et ürünlerini içermesi önerilir: az yağlı sığır eti, domuz eti, kuzu eti, dana eti, sakatat. Et ve balık püreleri, sebze püresi ile iyi bir şekilde birleştirilmiştir.

Et ve balıkların yanı sıra, özellikle bebek maması için et-sebze ve et-gevrek konserve gıda ürünlerinin kullanılması iyidir. Konserve et homojen formda (daha küçük yaştaki çocuklar için) ve ince bölünmüş formda (daha büyük yaştaki çocuklar için) üretilir.

Yukarıdakileri özetleyerek, yaşamlarının korunmasına ve geliştirilmesine katkıda bulunacak olan, yaşamın ilk yılındaki çocukların beslenmesinin organizasyonu hakkında bazı genel tavsiyeler vermek isteriz:

• Bir bebek için en iyi yiyeceğin anne sütü olduğunu unutmayın. Emzirme iki yaşına kadar devam edebilir, ancak özellikle önemlidir - 6 aya kadar,
• anne sütü, bebeğin enerji ve besin ihtiyacını en iyi şekilde karşılar, bebeğin bağışıklığını oluşturur, mikroplara karşı koruma sağlar ve anne ile bebek arasındaki psikolojik bağı iyileştirir,
• anne sütü emzirmek için yeterliyse, annenin süt ve ekşi sütlü içecekler, meyve suları (elma, armut, erik, vişne, kirazdan daha iyi), komposto, yeşil çay, ancak soda ve tatlı alkolsüz içecekler ile sıvı alımını arttırmalısınız.
• Eğer bebek anne sütüyle beslenmiyorsa, beslenmesi hala yaş, besin ve enerji ihtiyacı fizyolojik ihtiyacına uygun olmalıdır. Bunun için uyarlanmış süt ve süt karışımları ve 6 ay sonra - kısmen uyarlanmış (“müteakiben”) yerli ve ithal üretim karışımlarının kullanılması gerekir. 4 aydan itibaren çocuklar, gıda endüstrisi (meyve suları, meyve püreleri, süt tahılları, et püreleri, çocuk süzme peyniri), yumurta sarısı, bisküvi, kraker, bebek fermente süt ürünleri, ekmeğin tavsiye edilen şartlarına uygun olarak ekmek tarafından üretilen tamamlayıcı gıda ürünlerini almalıdır. porsiyon. Yeni bir ürün veya yemeğin piyasaya sürülmesi 1-5 ml / g'dan başlar ve iki hafta içinde kademeli olarak istenen miktara yükselir. Aynı anda iki veya daha fazla yeni ürün veya yemeği giremezsiniz.

Bir yaşın altındaki çocuklar için yiyecek türleri

Bir yıla kadar üç tür beslenme çocuğu vardır: doğal, yapay ve karışık. Her birinin kendi diyeti var. Farklı yenidoğan menülerinin özelliklerini düşünün. Sağlıklı bebekler için genel programlar verilmiştir. Gıda tüketim normlarının ihlal edilmesi durumunda doktor tarafından belirlenir.

Bir buçuk yaşın altındaki çocuklar için yemekler

Çocuğun 1 yıl sonra beslenmesi değişir ve yetişkinlerin masasına yavaş ve sorunsuz bir şekilde yaklaşır. Bir yıl sonra beslenmenin özellikleri nelerdir:

• Çocuklar masada daha aktif ve düzenli olurlar, çatal bıçak takımı kullanmayı, bardaktan içmeyi, peçeteyi kullanmayı öğrenirler.
• çocuklar aktif olarak su içiyor, yemekle yıkıyor, yemek sırasında birçok kez yapıyorlar
• çocuklar yiyecekleri hareket halinde tutabilirler, onları masada tutmak genellikle zordur ve periyodik olarak annelerine koşarlar, yiyecek parçalarını alırlar ve hareket etmeye devam ederler, sandalyeye dönerler, yiyecekleri saçarlar
• yiyeceklerde seçicilik gösterebilir, yiyecekleri sıralayabilir, kendi görüşlerine göre, tatsız, belirli gıdalar talep eden "grev" ayarlayan tabağından fırlayabilir.

Bunlar çocukların yeme alışkanlıklarıdır, tüm ebeveynler çocuğun yeme ve yeme alışkanlıklarının gelişiminin bu aşamalarından geçer.

Genellikle bir yaşından sonra, çocuklar beş günlük bir yemeğe giderler. Genellikle, bir çocuğun diyeti şöyle görünür:

• Kahvaltı (8.00-8.30)
• İkinci kahvaltı (10.30-11.00)
• Öğle Yemeği (12.30-13.00)
• Çay saati (15.30, 16.00)
• Akşam Yemeği (18.30-19.00)

Öğün aralarında, meyve veya hafif tatlılar, meyve suları ve kompostolarla küçük atıştırmalıklar bulunabilir. Bu atıştırmalıklarda, çocuklara yüksek kalorili yiyecekler (tatlı bisküviler, rulolar, tatlılar, çikolata, tatlılar) vermemek önemlidir, böylece çocuğun bir sonraki öğüne iştah açması sağlanır.

Genellikle, yaşamın ilk yılındaki çocuklar, ana gıda olarak anne sütü veya adapte süt formülleri alır. Çocuğun 1 yıl sonra beslenmesi, özellikle beslenme türünde bazı değişiklikler geçirir:

• Emzirirken, anne sütü, tamamlayıcı yiyeceklerle gündüzleri yavaş yavaş değiştirilir ve ek bir yiyecek haline gelir. Ancak, WHO'ya göre, bir yıl sonra emzirmenin tamamlanması gerekli değildir, bebeğin göğsünden yavaş yavaş ve pürüzsüz bir şekilde kesilmesi için bir buçuk ila iki yıl öncesine kadar devam etmesi tavsiye edilir. Bir buçuk yıla kadar olan sürede, emzirme yatmadan önceki gündüz korunabilir ve öğün aralarında atıştırmalık olarak, beslenme yavaş yavaş emzirmek için değil, geceleri ve geceleri, ayrıca emzirmek için değil, daha çok cinsel ilişki ve sedasyon için de emmeyi azaltır. .
• Bir çocuk adapte edilmiş karışımlardayken, bu yaşta inek sütünün yerine koymak için tasarlanan özel alerjik süt ürünleri olan üçlü karışımlara, yüksek alerjenlik nedeniyle küçük çocukların diyetinde önerilmeyen bir geçiş vardır. Karışım, çoğunlukla, gündüz sıradan ürünlerle değiştirilen gün boyunca verilir.

Neden çocukların diyetlerini değiştiriyor? Özellikle sindirim çocuklar.

Diyetin genişlemesi ve diyet düzenlerinin değişmesi, çocuğun sindirim sisteminin gelişiminin özelliklerinden kaynaklanır. Bir yıl sonra, çiğneme grubunun aktif bir diş çıkarması vardır (bunlardan 12'si olmalı), sindirim sularının konsantrasyonunda ve bağırsak ve pankreas enzimlerinin aktivitesinde keskin bir artış vardır. Bu, aktif emiliminin daha yeni ve daha yoğun gıdaların sindirimini kolaylaştırmasına yardımcı olur.

Dişlerin görünümü, diş aparatının ve yüzün iskeletinin doğru ve tam bir şekilde oluşumu için çiğneme yükünde bir artış gerektirmektedir. Bu yaştaki bir çocuk, yaklaşık 2-3 cm büyüklüğünde olan ve dokuda nispeten gevşek yiyecek parçalarını çiğnemeyi öğrenir. Çiğneme, çene kaslarının ve kemiklerin gelişmesine yardımcı olur ve bu da aktif bir şekilde sindirimi için doğru ısırığı oluşturur ve gıdanın tamamen öğütülmesini sağlar.

• Çocuk mide hacmindeki artış yaklaşık 250-300 ml'ye yükseldiği için büyük miktarlarda yiyecek tüketmeye başlarken, yiyeceklerden boşalma önceki alım anından itibaren her 3-4 saatte bir gerçekleşir.
• Bu, günde ilk beş kez yeni bir besin alım şekli oluşumuna ve olgunlaştıkça üç yaşına göre günde dört öğüne geçişe yol açar.
• Bu yaşta günlük besin miktarı yaklaşık 1200-1300 ml'dir, günlük beş öğün içeren ortalama gıda bölümünün hacmi yaklaşık 30-50 g aralığında küçük sapmalarla yaklaşık 250 ml'ye eşittir.
• Yiyeceklerin dişlerin görünümüyle tutarlılığı, bir macunsu şekline getirilmiş, yumuşak bir kıvamda (haşlanmış sebzeler, tahıllar, makarnalar, et köfteleri, köfteleri, vb.) Isırılıp çiğnenebilecek yumuşak bir gıdaya kadar yoğunlaştırılmalıdır.

Bu süre zarfında, yiyecek alışkanlıkları ve yeme alışkanlıkları oluşur, şimdi çocuğunuza denemek için çeşitli (onaylı, sağlıklı) yiyecekler sunmanın zamanı geldi, böylece farklı yiyecekler yemeyi öğrenir. Yemek yerken, sindirim suları aktif olarak üretilir ve bu da yiyeceğin aktif asimilasyonuna yardımcı olur. Bu yaşta, diyete sıkı bir şekilde uymak önemlidir; bu, sindirimi “dahil etmeyi” sağlar ve gıdanın tüm bileşenlerini yeterince emer.

Küçük çocuklar için yemek pişirme özellikleri

• Yiyecekler tamamen termal olarak işlenmeli, ürünler aşırı pişirilmemelidir, tercihen buharda pişirme veya kaynatma
• yiyecek doğrudan alımı için hazırlanır, buzdolabında bir gün bile olsa ısınması ve depolanması kabul edilemez, bu besin değerini önemli ölçüde azaltır ve özellikle ılık mevsimde bozulma, tehlikeli mikroplarla kirlenme ve yiyecek zehirlenmesi riskini artırır
• çorbalar ve püreler perişan biçimde pişirilir, sebze ve meyveler çatalla yoğrulur, kıyma, doğranmış ürünler veya sufle şeklinde et ve balık verilir
• bulaşıklar haşlanmış, haşlanmış veya buharda pişirilmiş, baharat, sarımsak ve biber eklenmeden pişirilmiş.

Çocukların beslenmesi için temel gereksinimler

Bir buçuk yaşın altındaki bir çocuk için yemek:

• tüm ana bileşenlerde doğru ve dengeli
• Menü, değişik yemekler ve ürünler içeren haftaya göre çeşitlendirilmelidir.
• proteinler, yağlar ve karbonhidratlar, vitaminler ve mineral bileşenler için ayarlanır.

Bu, günlük sebze ve meyve diyetinde, et veya balık yemeklerinde, süt ürünlerinde, un ürünlerinde ve tahıllarda yapılan bir kombinasyonla elde edilir.

Sağlığın durumunu ve erken gelişimin özelliklerini göz önünde bulundurarak çocuğun hangi ürünleri alabileceğini hemen belirlemek önemlidir.

Yaşamın ilk yılında, bir çocuk yiyecek alerjilerine veya ürünlere bireysel olarak hoşgörüsüzlüğe maruz kalmış olabilir; bu süre iki ila üç yıl içerisinde bu ürünleri diyetten dışlar. Olgunlaştıkça, diyete tolerans kontrolü altında girmeye çalışmak mümkün olacaktır.

Diyetin 3 yıla göre karşılaştırmalı özellikleri

• İlk kahvaltı -% 15
• İkinci kahvaltı% 10
• Öğle Yemeği -% 40
• Güvenli, -% 10
• Akşam Yemeği -% 25

• Kahvaltı -% 25
• Öğle yemeği -% 35
• Güvenli,% 15
• Akşam Yemeği -% 25

Ayrıca, bir buçuk yaşın altındaki bir çocuğun hangi yiyeceklere ulaşabileceğini ve çocuklar için yiyeceklerin temel özelliklerini bilmeniz gerekir. Bu ürünlerin yaklaşık bir listesini veriyoruz.

Bir buçuk yıla kadar bir çocuk için gerekli ürünler

• lahana, pancar, havuç, kabak, biber, domates, salatalık, patlıcan, kabak, kabak vb.
• patatesler (günlük sebze normunun en fazla% 40'ı)
• taze soğan, dereotu, maydanoz, fesleğen, kişniş

• turp, turp, sarımsak
• bakliyat ile (mercimek, bezelye, fasulye)

• elma, armut, kiraz, erik, kayısı, şeftali
• rendelenmiş meyveler - bektaşi üzümü, üzümü, ahududu, kızılcık, çilek

• üzüm
• turunçgiller
• diğer egzotik meyveler

• kefir -% 2.5-3.2
• yoğurt -% 3.2
• ekşi krema - 10%
• krem - 10%
• süzme peynir -% 5-9

ekşi krema, krema, peynir - çorbalarda, salatalarda, garnitürlerde pansuman için

• süt
• Uzun raf ömrüne sahip katkı maddeleri olan süt ürünleri

Toplam süt 400 ml. gün içinde

• glutensiz tahıllar (karabuğday, pirinç ve mısır)
• glüten (buğday, yulaf, çavdar), artek, yulaf, irmik, poltavka

• siyah ekmek: 10 gr.
• beyaz ekmek: 40g.
• Makarna, mısır gevrekleri: 100 gr.
• yulaf lapası 200-250 gr.

• morina
• hake veya pollock
• Pike levrek
• levrek

• balık suyu
• çok sayıda küçük kemik bulunan balıklar; ide, çipura, sazan vb.

• türkiye, tavşan
• dana eti
• tavuk
• kuzu
• sakatat: dil, karaciğer, kalp

• endüstriyel üretimden elde edilen yarı mamul et ürünleri (sosis, sosis, sosis, köfte vb.)
• domuz yağı, kuzu, yağlı domuz
• vahşi hayvanların etleri, yabani su kuşları

• tavuk
• bıldırcın

Süt ürünleri hakkında

Süt ürünleri, bir buçuk yıla kadar çocuğun diyetinin vazgeçilmez bileşenleri olmalıdır. Bununla birlikte, bugün için en önemli soru şudur: İnek sütünü 1-1.5 yaşında bir çocuğa vermek mümkün müdür? Bebeğin sindirim sistemi 2 yaşına kadar sütü tam olarak özümseyemez, çünkü hala gerekli enzimler yoktur (birisi bu enzimi gelecekte yaşam boyunca üretemez). Bu bağlamda, tam inek sütünün getirilmesi 2-3 yıl erken tavsiye edilmez. Buna ek olarak, bugün artan sayıda inek sütüne alerjisi olan artan vakalar dahil olmak üzere, özellikle çocuklar arasında, nüfusun büyük bir alerjisi var. Süt konusunda özellikle dikkatli olmalısınız:

• atopik dermatitli çocuklar
• Çocuğun ebeveynlerine süt intoleransı varlığında
• sindirim bozukluğu olan çocuklar.

Emzirilen bebekler tam inek sütüne ihtiyaç duymazlar, tanımı gereği anne sütü alırlar. Yapay karışımları olan çocuklar için inek sütü alımını özel süt karışımları, üçlü ürünler ve ekşi süt ürünleri ile değiştirmek daha iyidir.

Süt ürünleri, kolayca sindirilebilir hayvansal protein, hayvansal yağ, yanı sıra bebeğin büyümesi ve gelişimi için gerekli olan bir dizi vitamin ve mineral bileşenleri bakımından zengindir. Fermente süt ürünleri, bağırsakların çalışmasına yardımcı olan, kendi mikroflorasının büyümesini ve işleyişini destekleyen ve bağışıklık sistemini uyaran faydalı bakteriler içerir.

• Her gün süt ürünleri diyetinde olmalıdır - kefir, yoğurt, ekşi süt
• Bir günden sonra - süzme peynir, peynir, ekşi krema veya krema
• Normal vücut ağırlığına sahip çocuklar için az yağlı veya az yağlı süt ürünleri önerilmemektedir.
• Günlük süt ürünleri, yemek pişirme masrafları göz önünde bulundurularak en az 400 ml'dir.
• Tahılda süt tüketimi, yemeklerde peynir, yemeklerde ekşi krema ve krema dikkate alın.

Bugün Rusya'da üretim maliyetlerini düşürmek için birçok üreticinin süt ürünlerinde hurma yağını içermesi, süt yağından daha ucuz olması ve her zaman ürün etiketinde (veya sadece bitkisel yağlar belirtilmemiştir) belirtilmemesi önemlidir. Bu nedenle, çok ucuz süt ürünleri (tereyağı, peynir, ekşi krema, süzme peynir vb.) Büyük olasılıkla içerir. Hurma yağının tehlikeleri ve yararları hakkındaki tartışmalar uzun zamandır devam ediyor ve bir çocuğun vücuduna zararsız olduğu açık.

Ürünlerin raf ömrünün kısalması ve ne kadar taze olduğu (bugünün, dünün) ne kadar iyi olduğu açıktır. Yaz aylarında, süt ürünleri ile bebeklerin zehirlenmesi vakaları, aynı kıvrımlar, ekşi krema, yoğurtlar vardır, çünkü perakende zincirlerinin ihmali sıcağında, buzdolabında olmayan ürün boş zamanları (taşıma, depolama, yükleme için bekleme, boşaltma, vb.) Sık sık ortaya çıkar. Bu nedenle, çocuğa süt ürünü vermeden önce, taze olduğundan emin olun, ürünü kendiniz deneyin.

Hangi süt ürünlerini çocuk yapabilir

Yıldan sonraki çocuklara, yağ ve karbonhidrat miktarı bakımından dengeli olan özel çocuk yoğurtları verilmelidir. Özel bir yoğurt başlatıcı (termofilik streptokok ve yoğurt (Bulgar) çubuğu) kullanılarak hazırlanırlar. Bu yoğurtlar ısıl işlem görmemiş, çok küçük bir raf ömrüne sahip (sadece buzdolabında saklanmış), bu da yararlı özelliklerini korumalarını sağlıyor. Uzun raf ömrüne sahip yoğurtlar ya termal olarak işlenmiş ya da koruyucu maddeler içermektedir ve bu yoğurtların alınması son derece istenmeyen bir durumdur. İçlerinde yararlı bakteri yoktur ve ilave bileşenler çocukların organizmasına zarar verebilir.

Bu fermente süt içeceği, özel laktik asit mikropları ve bifidoflora bileşimindeki içerik nedeniyle kardiyovasküler sistemin ve bağırsakların çalışmasına yardımcı olur. Bu mikroplar, sindirim ve bağışıklığı artıracak faydalı bağırsak mikroflorasının büyümesine yardımcı olur. Bu durumda, kefir yüksek bir asitliğe sahiptir ve dışkıyı sabitler, özellikle uzun süreli depolama sırasında, alımı günde 200-300 ml ile sınırlandırılmalıdır.

Süzme peynir, bir çocuk için bir protein ve kalsiyum kaynağıdır, ancak çok fazla miktarda protein nedeniyle sindirimi çok zordur. Bu nedenle, günlük peynir miktarının 50-100 gr'ı geçmemesi gerekir. Sadece en az% 5-9 oranında yağ içeren süzme peynir, kalsiyumun tamamen emilmesi için faydalı olacaktır, sıfır miktarda yağ içermeyen süzme peynir o kadar faydalı değildir, çünkü yağın bulunmadığı kalsiyum zorlukla emilecektir. Süzme peynir saf haliyle veya meyve ilavesiyle tüketilebilir, kalorik ve proteinli yiyecekler bir defada artık peynir ile verilmez.

Peynir, ekşi krema ve krema

Bu ürünler, çocuğa sınırlı miktarda vermeleri veya çocuklar için yemeklerin hazırlanmasında kullanılması önerilir. Ekşi krema ve krema genellikle çorbalar veya ana yemekler için pansuman olarak verilir, yan yemekler için peynir eklenebilir. Diş çıkarma, çocuğa çiğneme için tuzsuz sert peynir parçaları verebilir.

Çocukların beslenmesinde haftada bir veya iki kez balık yemeklerinin kullanılması önerilir. Bir buçuk yaşın altındaki çocukların morina balığı, hake veya pollock, levrek levrek, levrek gibi balık türlerine izin verilir, ancak çocuk alerjisi varsa, en az 2-3 yıla kadar balıktan vazgeçmelisiniz. Balık çocuklara özel konserve balık, sufle, garnitür ile haşlanmış balık veya buhar pirzola şeklinde sunulabilir.

Balık, kolayca sindirilebilir protein ve iskelet ve dişlerin büyümesi için yararlı olan bir dizi vitamin ve mikro elementler, iyot ve flor, fosfor ve kalsiyum nedeniyle çocuklar için faydalıdır. Ancak, balık çorbası çorbaları bu yaşta kesinlikle yasaktır - balık karkasından çıkan ve zararlı maddeler pişirme sırasında et suyu içine geçer.

• Et, bebek için ana hayvansal protein kaynağıdır ve çocuğun masasında haftada en az beş kez kalmalıdır.
• 100 g miktarındaki çocukların diyetlerine farklı et ve kümes hayvanları türleri girilebilir.
• Et yemekleri kıyılmış et, köfte, buhar pirzola veya çocuklar için konserve et şeklinde olabilir.
• Etin uzun süre sindirildiğini ve sabahları - öğle yemeğinde çıkarılması gerektiğini hatırlamak önemlidir.
• Bir yıl sonra, sakatat - dil, karaciğer, kalp nedeniyle diyet genişler.
• Kümes hayvanları ve tavşan, hindi, kuzu

Küçük çocukların domuz yağı, kuzu ve yağlı domuz eti, su kuşları eti ve vahşi hayvanların beslenmesinden hariç tutuldu. 3 yaşına kadar olan çocukların sosis ve sosis, sosis, hatta çocuklar için etiketlemeyle tanıtılması kesinlikle yasaktır (en çok onlar için çocuk isimleri üreticilerin püf noktalarıdır, bunlar normal sosis ve sosislerdir). Çocuklara yönelik sosislerde “bebek maması için özel ürün” yazısı bulunmalı ve çocuğun yaşı belirtilmelidir (sosisler için bu genellikle 3+).

Protein kaynağı yumurtadır, proteine ​​ek olarak birçok faydalı amino asit, mikro element ve vitamin vardır. Yumurtalar her gün bir yıl sonra, biliyer sistemin alerjileri veya patolojileri olmadan bir çocuğa verilir. Bulaşıklara bir yumurta ekleyebilir ya da haşlanmış haşlama verebilir, ondan bir buharlı omlet pişirebilirsiniz. Küçük çocukların yumuşak haşlanmış yumurta veya bir torba içinde kızarmış yumurta vermesi yasaktır. Tavuk yumurtası proteinine alerjiniz varsa, bıldırcın yumurtası mükemmel bir alternatif olabilir. Günde 2 adede kadar olabilirler.

Çocukların diyetinde bitkisel yağ ve tereyağı şeklinde yeteri kadar yağ olmalıdır. Tereyağı, sandviç şeklinde yumuşak bir topuzla birlikte verilebilir veya bitmiş yulaf lapasına ve sebze püresine eklenebilir, böylece yağ ısıl işleme tabi tutulmaz ve yararlı özelliklerini kaybetmez. Günde tereyağı miktarı 10-15 g'dan fazla değildir.

Bitkisel yağlar hazır yemekleri pişirmek ve doldurmak için kullanılır, salataları ve sebze yemeklerini doldururlar. Rafine edilmemiş yağların kullanılması daha iyidir - zeytin ilk presleme, ayçiçeği. Bitkisel yağların oranı günde 10 g'dan fazla değildir.

Tahıl yemekleri

Bir yıl sonra, çocuklar hem glütensiz tahıllar (karabuğday, pirinç ve mısır) hem de diyette glüten (buğday, yulaf, çavdar) içerenler kullanır. Tahıllar, tahıl şeklinde ve ana yemekler için tahıl tarafı yemekler şeklinde kullanılır. Karabuğday, mısır ve yulaf lapası, mısır gevreği, özellikle çocuklar için faydalı olacaktır.

Bir yıl sonra, çocuğun menüsüne kademeli olarak manna ve darı püresi ekleyebilirsiniz, ancak irmik nadiren gereklidir - kalorilerde çok yüksektir. Yulaf lapası genellikle kahvaltıda servis edilir ve bunların sayısı 200-250 ml'den fazla değildir. Ana yemekler için garnitürün hacmi yaklaşık 100-150 g olmalıdır.

Ekmek, Makarna

Yılın tarlası beyaz ve çavdar unu ile yapılan ekmekler sunarken, beyaz ekmek 40 grama kadar, çavdar 10 g'dan fazla değil. Beyaz ekmek daha iyi sindirilir, çavdar ekmeği fazlalığı bebeğin şişmesine neden olabilir.

Bir buçuk yaşın altındaki çocukların diyetinde bebek erişte, örümcek ağı veya yumurtalı erişte dahil edilebilir. Makarna miktarı günde 100g'ı geçmemelidir.

Sebzeler ve meyveler

Bir buçuk yaşın altındaki çocukların diyetinde sebze ve meyveler günlük olarak bulunmalıdır. Vitamin ve mineral maddeler, pektinler, meyve asitleri ve şekerlerin yanı sıra sindirimi teşvik eden bitkisel lif kaynaklarıdır. Sebze ve meyveler hem ısıl işlem görmüş (haşlanmış, buharda pişmiş, pişmiş) hem de taze olarak uygulanabilir.

Günlük meyve ve sebzelerin hacmi 300-400 g'a ulaşmalı, sebzelerin hacminin en az yarısı olmalıdır.

• Patatesin payı, yüksek kalorili içeriği ve fazla nişastası nedeniyle toplam sebze hacminin% 40'ından fazla değildir.
• Bu yaştaki çocuklar için faydalı sebzeler: lahana, pancar, havuç, kabak, biber, domates, salatalık, patlıcan, kabak, kabak vb.
• Yemeklerde yeşil otlar, dereotu, maydanoz, fesleğen, kişniş - bahçe otlar eklemelisiniz.

• Bu yaşta turp, turp, sarımsak gibi sebzelerin verilmesi istenmez, yeşil bezelye ve baklagillere, mercimeklere dikkatlice girmelisiniz. Karın ağrısına, şişkinliğe ve ishala neden olabilirler.
• Salatalar mayonez, sadece bitkisel yağlar, ekşi krema veya taze sıkılmış meyve suyu ile doldurulmamalıdır.

Yıldan sonraki meyve çeşitleri belirgin bir şekilde genişler, ancak mevsimine göre ve başlangıçta reaksiyonları takiben küçük miktarlarda yerel meyvelerin verilmesi faydalı olacaktır.

• Dikkatli iki yıla kadar çilek ve egzotik meyveler (narenciye, kivi, vb.) Anlamına gelir. Bu meyvelerin miktarı 100g'ı geçmemelidir.
• Bir yıl sonra bir bektaşi üzümü, üzümü, ahududu, yaban mersini ve çilek meyveleri faydalı olacaktır. Eski püskü halde.
• Üzüm kullanımını en az iki yıla kadar terk etmek gerekir, midede fermantasyona neden olur ve sindirim bozuklukları verebilir.

Üç yıla kadar çocuklar çikolata, şekerleme, pankreasın glikoz yükü nedeniyle oluşan tatlılar, bu ürünlerin bileşiminde fazla miktarda kimyasal madde, aşırı kalori içeriği ve dişlerin zarar görmesi riski ile şımartılmamalıdır. Ayrıca kremalı kek, hamur işleri ve kurabiye yiymeyin. Şekerleme ürünlerinden lokum, lokum ve marmelat verilebilir.

Çocuğunuzu şekerlemeye teşvik etmeyin: Anne-babaların çocuğu sebze veya et yemeye teşvik etmesinin, ödül olarak şeker vaat etmesi olağan değildir. Tat değerlerinin değişimi çok hızlı gerçekleşir ve çocuk yakında sağlıklı yiyecekler yerine tatlıları tercih eder.

Çocukları olabildiğince şekerden uzaklaştırmak, balla (alerji olmadan) veya tatlı meyvelerle değiştirmek en iyisidir. Evet, elbette, tatlılar beyin için iyidir, çocuklar için hızlı bir karbonhidrat ve eğlence kaynağıdır, ancak irrasyonel şeker alımının uzun vadeli etkileri hakkında düşünmeye değer.

• Tatlılar tüketildiğinde, bağırsaktan glikoz aktif olarak ve hızla kana emilir, bu da konsantrasyonunu iki ila üç kat arttırır. Kan şekeri seviyelerindeki bu keskin dalgalanmalar, pankreasın insülin üretimini zorlar. Glikoz yağda işlendiği dokuda aktif olarak kullanılır, bu da vücudu daha “acil” modda çalışacak şekilde ayarlayan aşırı kilo ve metabolik kaymalara yol açar.
• Erken çocukluktan itibaren, ateroskleroz, diyabet ve obezite eğilimi programlanmıştır.
• Ek olarak, son araştırmalara göre, gıdadaki fazla şeker, bağışıklıkta, faydalı iz elementlerinin vücuttan atılmasına neden olur - krom, magnezyum ve kalsiyum, bakır.
• Şeker ayrıca cilt, bağırsak ve akciğer semptomları olan çocukların vücudunda alerji oluşumuna neden olur.

Şekerin dişlere, özellikle süt ürünlerindeki olası zararlarını unutmayın. Şeker, yani şeker, bir çocukta çürük oluşumunun ana nedenlerinden biri olacaktır. Süt dişlerinin anatomik ve fizyolojik özelliklerinden dolayı - hassas ince emaye, mükemmel savunma mekanizmalarının eksikliği, çürükler sertleşici bir seyir izler ve komplikasyonlar hızla gelişir: iltihaplı (pulpitis, periodontitis), dişlerin erken çıkarılması ile sonuçlanan - ısırma patolojisi.

Çürük bulaşıcı bir süreçtir ve bazı streptokoklar ana patojenler olacaktır. Islah zemin ve plaket olacak habitat. Şekerler ve tatlılar, özellikle yapışkan olanlar (margarin içeriği yüksek, "chupa-chups" olan çerezler), dişlerin yüzeyinde, kötü bir şekilde soyulmuş ve uzun süre dişlerde kalan yapışkan bir tabaka oluşturur. Bu koşullar, çürüğün ve sonuçlarının gelişmesini sağlar.

Ek olarak, çürük dişler kalıcı enfeksiyon kaynaklarıdır ve bademcik iltihabı, böbreklerin ve diğer iç organların bulaşıcı hastalıklarının gelişmesine neden olabilir.

Şeker kullanmayan, bal ve meyveyi tatlı olarak kullanan atalarımız daha sağlıklı bir örneğimize benzemiyordu.Bu, erken yaşlardan itibaren şeker tüketimini kontrol etmenin, sınırlandırmanın veya daha faydalı doğal ürünlerle değiştirmenin değerinde olduğunu göstermektedir. Ve dahası, çocuklara şeker ile doyurulmuş (alkolsüz şekerli içecekler, kola, pepsi, mağaza suları) içecekler vermemelisiniz ve daha da ötesi, topak şekeri kemirmesine izin verin.

Bugün, rafine şeker tüketimini aile üyeleri tarafından kontrol etmek son derece zordur, çünkü süpermarket raflarında birçok bitmiş üründe bulunur ve belirli bir üründe ne kadarının bulunduğunun hesaplanması zordur. Ancak en azından evde yemek yaparken şeker tüketimini azaltmak gerekir.

Yine, ideal olarak, 3 yıla kadar tatlı bir çocuk vermemelisiniz. Eğer işe yaramazsa, en azından günlük olarak 4-5 çay kaşığı tüketerek şekerli yiyecekleri dikkate alın.

1.5 yıl, bir çocuk için bir günlük örnek menü

• İlk kahvaltı: muzlu yulaf ezmesi, tereyağlı beyaz çörek, çay / süt
• İkinci kahvaltı: muz, elma suyu, kurutma
• Öğle yemeği: domates ve zeytinyağlı salatalık salatası, vejetaryen pancar çorbası, dana eti pirzola ile sebze güveç, kuşburnu kompostosu
• Öğle yemeği: elma peyniri ile süzme peynirli güveç, yoğurt
• Akşam yemeği: püresi karnabahar ve patates, kefir, bisküvi, elma.

Aşağıdaki normların ortalama bir çocuğun bu yaşta yiyebileceği yaklaşık bir miktar olduğunu belirtmekte fayda var. Ancak, örneğin, kırılgan, narin kızlar (küçük çocuklar) çok daha az erkek çocuk yer, bu nedenle çocuğunuz daha az yemek yerse - bu normaldir, panik yapmayın. Her çocuk bireyseldir ve kilo alımı çocuğun boyuna ve boyuna bağlıdır. Bebeğin normal kilo alımını kontrol etmek için diğer yazımızda çocuğun boy ve kilo oranını (kız ve erkek çocuklar 115 cm'ye kadar) kullanabilirsiniz.

✔ İçindekiler

• 1. beslenme araçları
  • 1.1 Doğal
  • 1.2 Yapay
  • 1.3 Karışık
• 2. Yemek Kuralları
• 3. Beslenmeye giriş
• 4. Sonuç

Yiyecekler, büyüyen organizmada metabolik süreçlerin seviyesine, gastrointestinal yolunun fizyolojik özelliklerine uygun olmalıdır. Çocukların aktif ve sağlıklı büyümeleri, tam gelişmeleri için günlük ve yeterli miktarda vitamin, mineral ve makro besinleri (proteinler, karbonhidratlar, yağlar) almaları gerekir. Bu nedenle, yaşamın ilk yılındaki çocukların beslenme türlerini açıkça tanımlamanız gerekir.

✴ Doğal

Doğal beslenmenin doğumdan altı aya kadar yapılması arzu edilir. Bu süre zarfında bebeğe sadece anne sütü verilir. Katı diyetin ilk ayında bebek emzirme sürecini uygun seviyede tutmaya yardımcı olacak şekilde talep üzerine beslenemez. Daha sonra, 2-3 aylıkken başlayarak, bir beslenme düzeni hazırlamak daha iyidir. Program esnek olabilir, ancak bebek 2-2.5 saati aşmayan aralıklarla süt almalıdır. Bebekler için sağlıklı beslenmenin olması gereken şey budur.

Yılın ikinci yarısında katı gıdalara (tamamlayıcı gıdalar) güvenle girebilirsiniz. Bunu 6 aya kadar yapmak uygun değildir, çünkü biyolojik özellikleri nedeniyle genç organizmanın gereksinimlerini tam olarak karşılayan anne sütünden daha düşüktür. Anne sütü dengeli, çok çeşitli biologicheski aktif maddelere sahiptir. Antikorları, önemli hormonları ve enzimleri vardır ve bebeğin kendisine alerjik reaksiyonları yoktur. Bu, normal bir bağırsak biyosinozunun oluşumu için çok önemlidir.

✴ Yapay

Yapay beslenme ile, çocuk sadece% 20, az miktarda anne sütü alır. Diyet uyarlanmış süt formülünden oluşur. Bu diyette, tam programı izlemelisiniz. Karışımlar, anne sütünden farklı olarak daha yavaş emildiğinden, belli aralıklarla bebeğe verilir.

Karışık beslenme, belli oranlarda anne sütü ve yapay formülle beslenmeyi içerir.Diyet, annenin laktasyon seviyesine bağlıdır. Bebeğin diyetinde anne sütü yaygınsa, program daha gevşek olabilir. Beslenme karışımlara dayanıyorsa, saatlik programı izlemelisiniz.

Bebeklerin doğru beslenmesi, kaynamış su gibi bir katkı sağlar. Beslemeler arasında sıvı verilmelidir. 100 ml - günlük su hacmi 50 ml ve ısı veya ısıtma mevsiminde. Yavaş yavaş, çocuk büyüdükçe, ona zayıf çay, sebze ve meyve suları, kaynaşmalar içmek için teklif sunabilirsiniz.

Rules Güç Kuralları

Yalnızca beslenme türünü doğru seçmek değil, aynı zamanda temel kurallara uymak da önemlidir.

Yaşamın ilk yılındaki çocuklar için aşağıdaki beslenme ilkeleri ayırt edilebilir:

• sık yemek
• sindirim maddelerinde toplam memnuniyet
• tüm besinlerin dengesi
• Vücudun fizyolojik değişikliklerine ve metabolik fonksiyonlarına uyum,
• gıdaların biyolojik ve kimyasal kalitesi,
• diyet çeşitliliği
• Yaş gereksinimlerine göre ürünlerin mutfak ve teknolojik işleme,
• çiğneme aparatının özelliklerine uygunluk.

Yaşamın ilk yılında çocukların beslenmesi birçok faktöre bağlıdır. Daha fazla uyuyan çocuklar var ve saatlerce oynamaya hazır huzursuz olanlar var. Bu doğal biyoritimler altında ve uyum sağlamak, bir beslenme programı oluşturmak gerekir.

Aşağıdaki tabloda bir örnek verilmiştir.

Lementary Tamamlayıcı gıdaların tanıtımı

Tamamlayıcı gıdaları derhal tanıtmak çok önemlidir. Anne sütüne alışmış bebekler için, takviyeler 6 aylıktan itibaren uygulanır, ancak yapay olarak beslenen bebekler için, vücutları zaten ek vitamin ve minerallere ihtiyaç duyduğundan 5 aydan itibaren enjekte edilmesi daha iyidir. Bu durumda, genç ebeveynlerin tam olarak hangi ürünü ve hangi yaştan tüketime izin verildiğini bilmesi gerekir.

Yaşamın ilk yılındaki çocukların beslenmesi aylara göre nasıl düzenlenir? Tamamlayıcı gıdaların girişinin zamanlaması yenidoğanın ağırlığına, beslenme türüne, alerjilerin varlığına, kilo alma normlarına, sindirim sisteminin özelliklerine bağlıdır. Uzmanlar bununla başa çıkmak için yardımcı olacaktır. Çocuğun normal gelişimi için birkaç genel öneri vardır.

1.İlk besleme - sebzeler. Bir çay kaşığı fazla değil, beyaz veya yeşil meyve püresi olmalıdır. Yavaş yavaş, sayı 100-200g'ye yükselir. Düşük lif içerikli sebzeleri seçmelisiniz.

2.Kashi 6-7 ay arasında verilir ve sadece su üzerinde hazırlanır. Pirinç, karabuğday, yulaf ezmesi ve mısır ezmesi yapabilirsiniz. Vücut her bir püreyi iyi algılarsa, çocuğunuza öğütülmüş haşlanmış sebze eklenmesiyle tahıl karışımlarını sunabilirsiniz. Lapalarda ayrıca 2-3 damla bitkisel yağ eklenmesi de tavsiye edilir. Ancak tereyağı 7 ay içerisinde takviye haline getirilir. Sebze püresine ve haşlanmış gevreklere en az miktarda (2 ila 10 g) ilave edilmelidir.

3.Meyve püresi, yumurta sarısı ve et püresi Diyette 8-9 aydan daha erken değil görünür. Bir meyve monopure veya çok parçalı bir yemek sadece yumuşak meyvelerden yapılır. Et püresi patates günlük, tercihen bir veya iki gün içinde verilmemelidir. Onları az yağlı dana eti, tavşan, hindi, dana eti ile pişirebilirsiniz. Haşlanmış yumurta sarısı gelince, yavaş yavaş et yemekleri ve tahıllara eklenir.

4. 9-10 ayda bebeğin vücudu almaya hazır süt ürünleri, peynir, sakatat ve şekersiz kurabiye. Bu yaşta yoğurt, kefir ve biolact ile başa çıkacak. Süzme peynir hem saf hem de meyve püresi ile verilmesine izin verilir. Çerezler tatlı olmamalıdır, parçanın 1 / 3'ü ile başlamalısınız, miktarı yavaş yavaş arttırmalısınız. Günlük maksimum - 10 adet.

5. Bebeklerin doğru beslenmesini sağlar balık 10-11 ay arası Sadece düşük yağlı çeşitleri seçmek tercih edilir. Bebek morina, nehir levreği, hake için uygundur. En küçük olanlar da dahil olmak üzere ondan bütün kemikler seçildikten sonra balık filetoları buharda pişirilmelidir.Bebeğe pişmiş balık vermeden önce, ustalaştırılmalıdır. 11-12 ay arasında, et menüsüne et suyu ve meyve püresi eklenir.

6. 1 yaşında bebek verilebilir tüm ana ürün grupları. Anne sütünün diyetinden çıkarmamak ya da bırakmamak için anne, kendi isteklerine ve doktorların tavsiyelerine dayanarak karar verir.

Sonuç

Her yeni bebek ürünü öğleden önce sunulur. Miktar dikkatlice kontrol edilmeli ve artırmak için acele etmemelidir. Vücut olumsuz tepki verdiyse (alerjiler ortaya çıkmışsa, gastrointestinal sistem problemleri ortaya çıkmıştır), o zaman bu ürünün geçici olarak bırakılması gerekir. Çocuğun vücudu alır, ama daha sonra.

Sonuç olarak, bebeklerin sağlıklı beslenmesinin fiziksel ve psikolojik gelişimlerinin dayandığı karmaşık ancak gerekli bir süreç olduğunu söyleyebiliriz.

Güç modu

Yıldan sonra bebeğin saatin tam olarak beslenmesi arzu edilir. Bu, çocuğun şartlı bir refleks oluşturması için gereklidir ve yiyecekler mümkün olduğunca tamamen emilir. Bölgede yemek saatlerinde toleranslar 15-20 dakika. Günlük besleme sayısı en az 4, en fazla - 5 olmalıdır. Planlar anaokuluna katılmaksa, anaokuluna mümkün olduğunca yakın doğru rejimin oluşturulması tavsiye edilir. Kahvaltı servisi 8-30 civarında, öğlen yemeği - 12-12.30 arasında servis edilir. Bebek mamasının yaklaşık programı:

• Kahvaltı - 8-30. Bu zamana kadar çocuğun dişlerini fırçalamak, yüzünü yıkamak, jimnastik yapmak için zamanının olması arzu edilir.
• Öğle Yemeği - 12.30. Çocuğun enerji harcaması ve yemek istemesi için öğle yemeğinden önce bir yürüyüş yapmanız gerekir. Annem onunla oyun alanına giderse, bir oğlunun veya kızın diğer çocuklarla iletişim kurabileceği yerler.
• Güvenli, öğleden sonra - 16.30. Bu saat uyuduktan sonra, kural olarak, bebek açlık hissetmez, ancak akşam yemeğine kadar dayanması gerekir. Öğle yemeğinde kırıntı ya da süzme peynir sunulur.
• Akşam Yemeği - 19-00. Bu, yavruların gece işlemlerini gerçekleştirdiği son yemek olabilir - yıkama, diş fırçalama, biraz oynama ve yatma. Ancak, bazı bebekler yatmadan iki saat önce yemek için yeterli değildir. Geceleri çocuk süt veya karışım içebilir.

Uzmanlar anne sütünün veya formülünün bir yaşında bir bebek için önemli bir ürün olduğunu not eder. Bununla birlikte, emzirmenin yemeğe eşit olduğu anlaşılmalıdır, bu nedenle memenin bebeğe ana öğünler arasında verilmesi tavsiye edilmez. Yatağa gitme sürecini kolaylaştırmak için sabahın erken saatlerinde ya da gece süt sağması daha iyidir. Komarovsky genellikle bebeğe günde bir kez süt veya karışım vermenin yeterli olduğunu düşünüyor.

Bebek için beslenme normları 1 yıl

Küçük bir yiyiciyi beslemek için bulaşıkların püreye benzer bir kıvamda olması veya topaklar içermesi gerektiği unutulmamalıdır. Belirli sayıda dişin varlığına rağmen çiğneme kırıntıları kolay değildir. Normlara göre, 1 ila 1,5 yaş arası bir çocuk 1100 ila 1200 ml arasında yemelidir.

Toplam yiyecek miktarı aşağıdaki gibi dağıtılmalıdır: Kahvaltı ve akşam yemeği için bebek rasyonun dörtte birini (275-300 ml), öğlen yemeğinde% 35 (385-420 ml) öğle yemeğinde, öğleden sonra atıştırmasını (sadece% 15 (165-180 ml)) yiyebilir. Elbette, bu hesaplamalar şartlı ve ancak ebeveynlerin onlara odaklanabilmesi için gerekli.

Aşağıdaki tabloda bir bebeğin günde tüketebileceği yaklaşık ürün miktarını verdik. Bu standartlar çocukların beslenme uzmanlarının tavsiyelerine uygundur.

emzirme

0 ila 6 ay arasında anne sütüyle beslenen bir bebek sadece anne sütü alır. DSÖ tavsiyelerine göre, katı gıda (tamamlayıcı gıda) bu yaştan sonra yavaş yavaş diyetine girmektedir. Anne sütünün günlük besin hacmindeki payı azalır, ancak yüksek kalır. Ünlü çocuk doktoru E.O. Komarovsky, tamamlayıcı gıdaların daha erken bir dönemde kullanılmasının uygunsuz olduğunu söylüyor.

Emzirme konusunda çoğu uzman bebeği özgürce, yani isteğine göre beslemeyi önerir.Bu yaklaşım laktasyonunuzu istenen seviyede tutmanıza izin verir. 2-3 ay sonra, serbest beslenme durumunda bile, yenidoğan için esnek bir beslenme programı hazırlanır: yemekler 2-2.5 saat aralıklarla yapılır.

Yapay besleme

Yapay beslenme ile, çocuğa uyarlanmış bir süt formülü verilir. Anne sütü menüsünde bulunabilir, ancak az miktarda - toplam gıda hacminin% 20'sine kadar.

Yapay beslenme, öğünler arasında belirli aralıklarla açık bir yiyecek programının uygulanmasını gerektirir. EO Komarovsky, karışımın anne sütünden daha yavaş sindirildiği için tutulması gerektiğini hatırlatır.

Karma besleme

Beslenme sırasında anne sütünün payı - günlük diyetin% 20'den fazlası. Bu tür yiyeceklerle beslenme şekli, annedeki laktasyon seviyesine bağlıdır. Diyetin temeli anne sütü ise, program ücretsizdir. Karışımın baskınlığı durumunda besleme saatinde meydana gelir.

İlk 7-10 gün

İlk 7-10 günde çocuklar için günlük karışım hacminin veya anne sütünün hesaplanması iki yoldan biriyle gerçekleştirilir:

1. Formül Zaitseva. Çocuğun doğumdaki vücut ağırlığını yaşamının gün sayısı ile çarpmak ve bu sayıdan% 2 bulmak gerekir. Sonuç, günlük gerekli yiyecek miktarı olacaktır.
2. Finkelstein formülü. 3,2 kg'dan daha ağır olan bir çocuğun günlük süt veya karışım miktarını belirlemek için, gün içindeki yaşı 70 ile çarpılmalıdır. Bebeğin ağırlığı 3,2 kg'dan azsa, yaşam günlerinin sayısı ve 80

Kullanılan formüle bakılmaksızın, gereken günlük miktar, besleme sayısına bölünür. Böylece bir öğün için yeterli süt veya karışım miktarını öğrenebilirsiniz.

7-10 günden daha eski

12 aydan 7-10 güne kadar yeni doğmuş bir bebeğin beslenme miktarını hesaplamak için Heybener ve Cherni veya volumetrik yöntemi uygulanır. Geibener ve Cherni'nin yolu, karışım, süt, su, meyve suyu, çay vb. Dahil olmak üzere günlük gerekli toplam sıvı miktarını bulmanızı sağlar. Bu çocuğun ağırlığını ve yaşını dikkate alır. Ana öneriler tabloda verilmektedir.