Salatalık turşusu salatası - kanıtlanmış tarifler

• Yorum yazmak için giriş yapın veya kayıt olun.
• 8
• 157 görüntüleme

Tuzlu salatalık - 3 orta boy parça.
Soğan - 1-2 orta kafa
Karabiber tadında
Tuz - tatmak
Bitkisel yağ (aromatik) - tatmak

Rastgele doğranmış turşu ve hala yarı halka daha iyi.

Soğan modu yarım halkalar ve "zhamkay" az miktarda tuz ile meyve suyu ne başlardı.

Bir salata kasesinde, salatalık, soğan karıştırın, karabiber ve bitkisel yağ ilave edin.
İdeal olarak, 10 dakika boyunca soğutun.

Soğutulmuş salata etli veya kara ekmekle servis edilir.
Afiyet olsun!

Salata salatası derken rezervasyon yaptırmadım, mutfak pratiğimin şafağında onun hakkında öğrendim.

Ve her zamanki yemek odasında geçtim, sonra hala Sovyet "dökme".

Aslında, ilk uygulama günü bu "başyapıt" salatası ile başladı, beni soğuk bir dükkana götürdü ve onları şefin üzerine, gazlı bez kapağındaki gibi güçlü bir kadına koydu. Teyze-aşçı zahmetsizce onları açtı ve büyük bir içki benzeri kabın içinde salatalık doğranmış.

Doğranmış soğanı ölçüp salatalıklara ilave etmem emredildi, sonra biber, tuz ve hoş kokulu yağ ile doldurduk. Bu teyze ile arkadaş oldum Salat, sıkı rehberliğinde tamamladım. Bir işaret aldı ve eve gitmeme izin ver, işte bu salata hakkındaki güzel anılarım.

Ve pilavın yanına gidiyor, nedenini bilmiyorum, ama benim için uçup gittiğini düşünüyorum.

Salatalık turşusu salatası - genel pişirme ilkeleri

Salatalık - hafif ve taze tadı nedeniyle sofralarımıza aşina bir sebze. Yaz aylarında, bir gün nadiren salatalıklı bir salata olmadan geçer ve salatalık tam da böyledir - bir zevk.

Kışın, bu sebze o kadar iyi değil. Mağazada, yalnızca ithal edilmiş sebzeleri aşırı fiyatlardan satın alabilirsiniz - tat ve koku olmadan, mumlu ve lastiksiz.

Bu durumda, turşu - gerçek kurtuluş! Salatalıkların koruma sürecinde faydalı özelliklerini neredeyse kaybetmedikleri ve taze canlandırıcı tatların güçlendiği belirtilmelidir.

Ciddi bir şölen için ve evde günlük kullanım için uygulanabilecek turşu ile pek çok değerli tarifler vardır.

Salatalık turşusu salatası - ürün ve yemeklerin hazırlanması

Her ev hanımı yaz koruması ile uğraşmaz. Sebze yetiştirebileceğiniz kendi sebze bahçeniz varsa, kavanozları ve şişeleri saklamak için geniş bir mahzen, tabii ki bir kavanoza bir kışın lezzetli çıtır sebzeler hazırlamamak günahtır! Ancak çoğu insan demir ormanında, tam konservasyon yapmanın imkansız olduğu dairelerde yaşıyor. Ancak, lezzetli salata turşusu ile terk etmek için bir neden değil!

Markette olduğu gibi pazarda da konserve salatalık satın alabilirsiniz, birçok büyükanne sadece tavuklarından ve ineklerinden değil, bahçeden sebze konserveleri de satmaktadır. Piyasada turşu satın almak, özellikle satıcı tarafından birden fazla defa onaylanmışsa, bir mağazadan daha da haklı.

Kremalı veya ekşi kremalı salata kullanıyorsanız, turşu salatası en iyi şekilde derin yemeklerde servis edilir. Bu salatalar çabuk drenaj eğilimindedir, bundan sonra yemeğin iştah açıcı görünümünü kaybeder.

Salataya yağ konmuşsa, geniş ve düz tabakta servis edebilirsiniz.

Turşu salatası hazırlamadan önce, bir kesme tahtasına, bıçağa, parçaların bileşenlerinin ve plakalarının kaynatılacağı bir tavaya ihtiyacınız olacaktır.

Salata salatalık salatası tarifleri:

Tarif 1: Salatalık turşusu salatası

Bu tarif, uzun zamandır dünyadaki tüm hosteslerin sevgisini yaşamaktadır.Turşu salatası hazırlamak çok kolaydır ve yemek için yiyecek her hostesin buzdolabında. Tuzlu gevrek salatalık, salataların hassasiyetini çeşitlendirir ve sıradışı bir şekilde zeytin ile yapılan bir sos, bu salatanın tadına dikkat katar.

• 2 patates
• salatalık turşusu 2 adet orta boy
• tavuk yumurtası 3 adet
• soğan 1 parça
• sert peynir 100 gram
• pansuman için - yağlı ekşi krema, çukursuz yeşil zeytin, 50 gram, taze dereotu, karabiber.

Patatesleri "üniformalı" kaynatın, cildi çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

Sert bir haşlanmış tavuk yumurtayı kaynatın, soyup ince bir bıçakla kesin.

Bir salatalık küpleri halinde kesin.

Sert bir peyniri ince bir rende üzerinde ezin.

Ayrı bir kapta giyin. Bunu yapmak için, zeytinyağı bir blender ile doğrayın, blender yoksa, ince bir bıçakla kesin. Dereotu yıkayın ve mümkün olduğunca küçük kesin. Zeytin, yeşillik ve ekşi krema, tuz ve karabiberi birleştirin.

Peynir ve sos dışındaki tüm malzemeleri karıştırın, karıştırın ve rendelenmiş peynir ile salatalık turşusu salatası ile serpin.

Tarif 2: Turşu ve yengeç Salatası

Herkes “Yengeç Salatası” nı bilir - yengeç eti, yumurta ve mısır yemeği. Ancak, ana malzemelere tuzlu salatalık eklerseniz, bu salatanın tadını daha iyi bir şekilde değiştireceğini herkes bilir. Belki de aşikar yengeç salatası içinde eksik olan tam da kendisidir, çünkü hafif ekmek, kabı daha lezzetli ve daha sulu yapar.

• salatalık turşusu 2 adet
• konserve yengeç eti 200 gram
• tavuk yumurtası 4 parça
• konserve mısır 200 gram
• 150 gramlık sert peyniri
• yeşil soğan genç
• salata sosu - mayonez, ekşi krema, doğranmış maydanoz, tuz

Bir salatalık küpleri halinde kesin.

Haşlanmış bir yumurtayı 8 dakika kaynatın, soğutun, kabuğu çıkarın ve bir bıçakla doğrayın.

En iyi rende sert peyniri rendeleyin.

Yeşil soğanı ince bir bıçakla kesin.

Yengeç etini (veya yengeç çubuğunu) bir bıçakla bir çörek halinde kesin.

Konserve mısırı açın, suyunu süzün.

Maydanozu yıkayın ve bir bıçakla mümkün olduğunca küçük doğrayın. Maydanoz, mayonez ve ekşi krema, tuz karıştırın.

Turşu ve yengeç salatası hemen servis edilebilir, ancak demlenmesine izin verirseniz, yemek çok daha lezzetli olacaktır.

Tarif 3: Turşu ve sebze salatası

Turşularla yeteri kadar lezzetli olan salata, diyetinizi canlandırır. Salataların taze tatlı ekşi tadı olağandışı görünebilir, ancak konuklarınızın hoşuna gideceği şüphe götürmez! Bu salata postanın yanı sıra vejetaryen bir yaşam tarzı sunanlar için de kullanılabileceğini unutmayın.

• Buriak 2 adet
• havuç 2 adet
• 2 turşu
• 2 patates
• taze maydanoz
• pansuman için - zeytinyağı, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı tatlı hardal, tuz

Tuzlu salatalık yarım daire biçimli dilimler halinde kesin.

Pancarları yıka ve kaynat. Pancarların yaklaşık 50 dakika pişirmeleri gerekir ve hazırlığı bir kürdan ile delip geçerek kontrol edebilirsiniz. Hazır pancar delmek çok kolaydır. Bitmiş pancar derisinden soğuduktan sonra çıkarın ve büyük küpler halinde kesin.

“Üniformalı” olarak yıkanmış patatesleri kaynatın, soğutun, soyun ve küp şeklinde kesin.

Yıkanan havucu kaynatın, soğutun, soyun ve küp şeklinde kesin.

Maydanozu yıkayın ve yeterince büyük kesin.

2 çorba kaşığı yağ karıştırın, hardal, sarımsakları presleyin, tuzlayın ve karıştırın.

Sebzeleri sosu ile birleştirin, karıştırın ve masaya servis yapın.

Tarif 4: Salatalık turşusu salatası "Gurme"

Bu yemek birisini Olivier salatası tarifini hatırlatabilir, ancak tarifine yakından bakın - patates yok, fakat malzemelerden biri ekşi elma. Ve bu bir hata değil - elma, salata tadını kesin olarak değiştirecek, daha gevrek hale getirecek ve tuzlu salatalık, taze tadına hitap edecek.

Buna ek olarak, Gurme salatası, taze salatalık ile sıradışı bir kalın sos ile giyinmiş.

• pişmiş sosis 100 gram
• tütsülenmiş sosis 100 gram
• jambon 100 gram
• tavuk yumurtası 3 adet
• salatalık turşusu 2 adet
• sert peynir 150 gram
• elma "semyrenko" 2 adet
• yeşil soğan
• salata sosu için - ekşi krema, mayonez, taze salatalık 1 adet, dereotu, tuz

Jambon ve sosis küpler halinde kesilmelidir.

Yumurtaları kaynar suda 8 dakika kaynatın, soğuk suyla soğutun, kabukları soyun ve küpler halinde kesin.

Bir salatalık küpleri halinde kesin.

Sert peynir rendesi.

Elmaları yıkayın, soyun ve orta kısmı kesin, küçük küpler halinde kesin.

Yeşil soğanı bıçakla kesin.

Taze salatalık ve dereotu karıştırıcısını ezin. Salatalık, dereotu, mayonez ve ekşi krema, tuz karıştırın.

Peynir ve sos dışındaki tüm malzemeyi karıştırın, karıştırın. Salataya turşusu serpin ve servis etmeden önce bir saat kadar buzdolabında bekletin.

Tarif 5: Turşu ve mantarlı salata

Hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek peynirli, doyurucu bir sebze salatası. Bu salatası mayonez ve krema karışımı gibi krema sos ile süsleyin.

• salatalık turşusu 2 adet
• champignon mantarları 400 gram
• Korece havuç 150 gram
• 2 soğan
• sert peynir ("Rus" tipi) 150 gram
• taze maydanoz
• kızartma için ayçiçek yağı
• pansuman için - krem ​​3 yemek kaşığı, mayonez, Dijon hardalı

Petrolleri yıkayın ve her birini üç veya dört parçaya bölün. Soğanı kabuğundan soyun, bir bıçakla küçük parçalara ayırın ve tereyağla yağlanmış sıcak bir tavaya yerleştirin. Soğanları yaklaşık 4 dakika kızartın ve doğranmış mantarları ekleyin. Karışımı kızartın, yaklaşık 10-12 dakika karıştırın.

Tuzlu salatalık ince dilimler halinde kesin.

Kore havuç suyu sıkmak.

Sert bir rende sert peynir rendeleyin.

Maydanozu akan su altında yıkayın ve ince doğrayın.

Krema, mayonez ve hardalı, tuzu karıştırın.

Sebzeleri sosu karıştırın ve salatalık turşusu ve rendelenmiş peynir serpin. İki veya üç saat buzdolabında bekletilir.

MALZEMELER

• Sosis 340 Gram
• Patates 3'lü
• Havuç 5 Adet
• 1 Adet Yay
• Yumurta 6 Parça
• Konserve Bezelye 340 Gram
• Turşu 5 Adet
• Jambon 150 Gram
• Taze Salatalık 1 Adet
• Mayonez tadı
• Tatmak için tuz

1. Patateslerim ve havuçlarım sonra bir tencereye koyun ve üzerine soğuk su dökün, tavayı ateşe gönderin ve sebzeleri kaynattıktan sonra 40 dakika kaynatın.

2. Sebzeleri bir tabağa yayın ve soğumaya bırakın.

3. Havuç ve patatesleri soyup yumurtaları kaynatın. Bütün sebzeleri, sucukları ve yumurtaları küçük küpler halinde kestim. Soğan acı acı kurtulmak için kaynar su dökün, bezelye bir tabak içinde yayıldı.

4. Tuzu tatmak ve karıştırmak için tüm malzemeleri bir kaseye koyarım.

5. Salata mayonezle doldururum (önceden pişirirseniz, mayonez miktarını ikiye katlarım, böylece salataya batırılmış halde).

6. Salatayı yaklaşık iki saat ısrar ettirin ve sonra masaya servis edin.

Turşu Salataları

Turşu ile hızlı salata için tarifler sunuyoruz. Sonuçta, çok sık sık lezzetli ve sıradışı bir şeyler yemek istersiniz, o zaman neden her gün yemek yemesiniz. Salatalarımız en titiz yiyicilere hitap edecek. Turşu salatası tariflerimiz çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir.

Haşlanmış sosis ve yeşil bezelye ile turşu salatasıSalata için gerekli ürünler: salatalık turşusu (400 gram), haşlanmış sosis (300 gram), bir miktar yeşil bezelye, patates (250 gram) ve havuç (1-2 şey).

Tarif çok basit. Bir tencerede hafif tuzlu suda patates ve havuç kaynatılması gerekir. Sonra, her salatada olduğu gibi, soğutun, soyun ve şeritler halinde kesin, sonra turşuları alın ve soyun ve küçük parçalara ayırın. Mutfak aletleri yardımıyla kesebilirsiniz.

Sosisleri alın ve küp küp doğrayın.Tüm ürünleri bir kaseye dökün, iyice karıştırın ve konserve bezelye ekleyin. Salataya tuz, karabiber katın ve mayonezle karıştırın. Güzellik için doğranmış yeşillikleri ekleyin.

Salata turşusu ve pancarBu salata en tembelleri içindir.İhtiyacınız olanı hazırlamak için: 2 salatalık turşusu, rendelenmiş yaban turşusu, haşlanmış pancar, sadece 100 gram ekşi krema, ve iyi, şeker ve tuz.Ve daha önce de belirtildiği gibi, tarif çok basittir. Haşlanmış pancar alın, soyun, rende üzerine sürün. Sonra turşuları doğrayın. Malzemeleri karıştırın, ekşi krema, tuz ve şeker ekleyin. Salata hazır!

Salatalık turşusu, mantar ve jambon salatası.Muhtemelen bu salata en lezzetli olanı hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 2 salatalık turşusu, bir kavanoz turşu mantarı, sadece 100 gram jambon, 5-6 patates (önceden haşlayın), bir domates, soğan, bir bardak ekşi krema, haşlanmış yumurta, limon suyu ve baharat. Bütün ihtiyacınız olan ekşi krema kesip doldurmanız, şekerle biraz tuz serpin, karabiber ve limon suyu ekleyin. Bir kez daha her şeyi iyice karıştırın Salata kasesini taze marul yaprakları ile kaplayın, yapılan salatası en üste koyun, dilimlenmiş jambonla süsleyin.

Turşu salataları için hızlı tarifler

Bu olağan rutini başlattı. Bir dizi yeni yıl bayramı sona erdi. Noel tatillerinden sonra hemen bir çalışma ritmine girmek zordur. Ve hane halkını beslemek için gereklidir. Akşamları işten gelen, pişirebileceğiniz, turşu ile hızlı ve basit salata tarifleri sunuyoruz.

Sosis ve konserve bezelye salatası

Patatesleri ve havuçları tuzlu suda kaynatın, soğutun, soyun ve şeritler halinde kesin.

Salatalıkları soyun ve ince doğrayın.

Sosisleri küpler halinde kesin.

Tüm ürünler birleştirilir, konserve bezelye, tuz ve karabiber eklenir.

Salatayı mayonez ile baharatlayın ve iyice karıştırın.

Servisten önce salataları kıyılmış yeşilliklerle süsleyin.

Ürünler: salatalık turşusu - 400 gr, haşlanmış sosis - 300 gr, konserve bezelye - 150 gr, patates - 250 gr, havuç - 200 gr, dereotu ve maydanoz yeşili - 10 gr, tuz ve karabiber tadı "Taze domatesler ve turşular" - Yandex.Haritalar

Salatalık turşusu ve pancar salatası

Pancar kabuğunu rendeleyin.

Kırıntıları ince doğrayın.

Her şeyi karıştırın, ekşi krema, yaban turpu, tuz ve şeker ekleyin.

Ürünler: turşu - 2 adet, haşlanmış pancar - 1 adet, rendelenmiş yaban turpu - 1 çay kaşığı, ekşi krema - 100 g, şeker, tuz . Bana gelince, balkabağı ve kabak hakkında konuşmak dışında başka ilgi alanım yok. Ve burada yanılıyorsun canım, ben çok meraklı bir insanım - siyaset de dahil olmak üzere dünyada olan her şeyle ilgileniyorum. Burada, örneğin, son zamanlarda çok sık tartışılan bir konu var: “Julian Assandge ne için yargılanıyor?” Üzerindeki tek etiketler ne değildir. Adam az önce bildiğini söyledi. Bu bilgi gizliyse, saklamak daha iyiydi. Bir şalter buldum. Ben de öyle düşünüyorum. Bilirsin, balkabağını temizleyebilir ya da kabak fırında pişirebilirsin ve şu anda küresel ölçekte bir problemi düşünün, bir kadının aynı anda birkaç şey yapabileceğini. Pekala, kendimi terfi ettirdim, salata tariflerimize dönelim.

Mantar ve Jambon Salatası

Tüm marul malzemeleri, ekşi krema ile karıştırılır, tuz, şeker, karabiber ve limon suyuyla karıştırılır. Her şeyi karıştır.

Salata tabağı üzerine yeşil salata yaprakları koyup üzerine koyup hazır salataya koyun, dilimlenmiş jambonla süsleyin, gül yaprakları şeklinde yerleştirin.

Ürünler: Salamura veya Taze Salatalık - 1-2 adet, Salamura veya Salamura Mantar - 200 gr, Jambon - 100 gr, Haşlanmış patates - 5-6 Yumru, Domates - 1-2 Parça, Soğan - 1 Parça veya Yeşil Soğan - 50 g, ekşi krema - 1-1,5 bardak, haşlanmış yumurta - 1 adet, sofra sirkesi veya limon suyu, hardal, dereotu, yeşil salata yaprağı, şeker, karabiber ve tat vermek için tuz

Basit, ama çok lezzetli!

İlgili makaleler - okunacak daha fazla şey:

Bu yazı gibi mi? RSS - Blog haberlerine RSS, E-posta yoluyla abone olun - veya Twitter posta kutunuza alın - Twitter'da bana katılın!

Salatalık ve soğan salatası

Hayal edin: kış, donlar sokakta patlıyor ya da bir kar fırtınası patlıyor ve masanızda sıcak haşlanmış ya da kızartılmış patatesleriniz var, kar pembesi dilimlenmiş domuz eti pastırma ve ... O zaman her şey sadece hayal gücünüze bağlı. Ancak, muhtemelen, herkes bu natürmort için salatalık turşusu da yapacak. Ve eğer sadece salatalık ve salata değilse?

• Tuzlu salatalık
• soğan
• Bitkisel yağ

Bir büyük soğanı soyun ve küpler halinde kesin. Soğanları bir tencereye veya bir kabın içine katlayın ve kaynar suyla kaplayın. Sadece bir dakika sonra, kaynar suyu boşaltın ve soğanı soğuk akan su altında durulayın (bunu bir kevgir içinde yapmak en uygunudur). Tuzlu salatalıklar da küpler halinde kesilir ve süzülür ve fazla tuzlu su verilir. Salatalıkları soğanla karıştırın ve bitkisel yağ ile karıştırın, tercihen aromatik (ayçiçeği veya hardal).

Salatalık ve soğan sayısı güvenle istediğinize göre değişebilir. Ve ayrıca çok renkli (kırmızı ve beyaz) bir soğan koyarsanız - genel olarak, güzellik çalışacaktır!

Salatalık ve pancar salatası

Hanımefendi, iyi bir ev hanımının her zaman buzdolabında pancarın "tam olarak" olduğunu söyledi mi? Yani pancarlı salatalık turşusu salatası böyle bir durumdur. Ancak pancarlar kaynatılabilir ve özellikle salata için veya yakındaki yemeklerde satın alabilirsiniz. Öyleyse marul.

• Tuzlu salatalık
• Haşlanmış pancar
• soğan
• Yeşil Bezelye (Konserve)
• Karabiber (öğütülmüş)
• Limon suyu

Ürün sayısı sizin takdirinize göre alır. Tek koşul, tüm ürünlerin miktarının aynı olması gerektiğidir. Haşlanmış pancarları soyun ve ince küpler halinde kesin. Soğanları doğrayın ve turşuları doğrayın. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun ve yeşil bezelye ilave edin. Üç yemek kaşığı bitkisel yağ, bir çorba kaşığı limon suyu ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyin.

Salatalık ve patates salatası

Amerikan patates salatalarına dayanarak, salatalık turşusu lezzetli bir salata yapabilirsiniz.

• Tuzlu salatalık
• patates
• soğan
• hardal
• mayonez

Patatesleri "üniformalı" kaynatın, soğutun ve soyun. Zar, soğan, salatalık ve patates. Hardal mayonez soslu salataya baharat koyun (üç çorba kaşığı mayonez - tatlı bir baharatlı hardaldan bir çay kaşığı).

Bilirsin, hemen hemen her kış salatasında turşu gereksiz olmaz. Yaz aylarında hafif tuzlu salatalıklarla salata yapabilirsiniz. Turşu seviyorsanız, bu salataları kışın ve yazın pişirin. Ve zevkle pişir!

Tarif 4: Salatalık turşusu salatası Gurme

Bu yemek, Olivier salata tarifini birine hatırlatabilir, ancak tarifine yakından bakın, burada patates yok, fakat bileşenlerden biri ekşi elma. Ve bu bir hata değil: Elma, salata salatalarının lezzetini kesin olarak değiştirecek, daha gevrek hale getirecek ve tuzlu salatalık sizi taze bir tada getirecek.

Buna ek olarak, Gurme Salatası, taze salatalık ile sıradışı bir kalın sosu ile giyinmiş.

• pişmiş sosis 100 gram
• tütsülenmiş sosis 100 gram
• jambon 100 gram
• tavuk yumurtası 3 adet
• salatalık turşusu 2 adet
• sert peynir 150 gram
• Semyrenko elması 2 adet
• yeşil soğan
• Salata sosu ekşi krema, mayonez, taze salatalık için 1 adet, Dereotu, Tuz

Jambon ve sosis küpler halinde kesilmelidir.

Yumurtaları kaynar suda 8 dakika kaynatın, soğuk suyla soğutun, kabukları soyun ve küpler halinde kesin.

Bir salatalık küpleri halinde kesin.

Sert peynir rendesi.

Elmaları yıkayın, soyun ve orta kısmı kesin, küçük küpler halinde kesin.

Yeşil soğanı bıçakla kesin.

Taze salatalık ve dereotu karıştırıcısını ezin. Salatalık, dereotu, mayonez ve ekşi krema, tuz karıştırın.

Peynir ve sos dışındaki tüm malzemeyi karıştırın, karıştırın. Salataya turşusu serpin ve servis etmeden önce bir saat kadar buzdolabında bekletin.

Turşu Patates Salatası

• haşlanmış patates “üniformalı” - 5 adet,
• soğan - 100 gr,
• marine edilmiş mantar - 150 g,
• salatalık turşusu - 400 g,
• taze çekilmiş karabiber - çimdik,
• rafine edilmemiş ayçiçek yağı - 50 ml,
• maydanoz - 1 demet.

Patates, turşu, soğan ve mantarları küpler halinde kesin. Kıyılmış maydanoz ekleyin.

Tüm malzemeleri birleştirip salataya karabiber, bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın!

Turşu ile Karaciğer Salatası

• karaciğer - 600 g,
• soğan - 120 g,
• havuç - 450 g,
• salatalık turşusu - 350 g,
• Kiraz domates - 5 adet.,
• Tavuk yumurtası - 2-3 adet.,
• hafif salata mayonezi - 150 g,
• tuz.

Karaciğeri filmlerden temizleyin, yıkayın, bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Bundan sonra, karaciğeri soğutun ve ince çubuklar doğrayın. Korece havuç için kaynatın havuç, kabuğu ve üç rendelenmiş.

Haşlanmış yumurta küçük küpler halinde doğrayın. Soğan temiz ve küçük küpleri parçalamak.

Acı tadını çıkarmak istiyorsanız, kaynar su ile dökün. Tuzlu salatalıklar küçük halkalara bölünür ve bunlardan birini tamamen bırakır - dekorasyon için gereklidir. Havuç, karaciğer, soğan ve yumurtaları birleştirin, mayonez, tuz koyun ve karıştırın.

Karaciğerli ve turşulu üst salata, ikiye bölünmüş kiraz domates, salatalık halkaları ve havuç "dilimleri" ile süslenir.

Turşu salatası "Madenciler"

• Sığır eti - 0.4 kg
• salatalık turşusu - 300 g,
• soğan - 200 gr,
• havuç - 250 g,
• sarımsak - 2 karanfil,
• mayonez - 30 g,
• tuz.

Sığır eti ince şeritler halinde kesin. Bunu yapmanın en kolay yolu, etin biraz dondurulmuş olmasıdır. Havuç da, şeritler halinde kesilmiş ve soğan - yarım halkalar.

Teflon kaplamalı tavayı en az miktarda tereyağında kızartın. Hazır et, kalan yağı boşaltmak için bir kevgir içine yerleştirilir. Benzer şekilde, soğanları ve havuçları hazırlayın - biraz ayrı olarak kızartın ve sonra - bir kevgir içinde.

Hazırlanan malzemeleri karıştırır, salatalık ekler, kalan malzemeyi şeritler halinde uyacak şekilde dilimlenmiş, doğranmış sarımsak ve mayonez haline getiririz. İyice karıştırın ve her şeyi masaya salata servis edebilirsiniz!

Buzdolabına koymak daha iyi - salata sadece daha lezzetli olacak!

Turşu ile puf salatası

• pancar - 200 g,
• Tuzlu salatalık - 450 g,
• havuç - 200 g,
• patatesler - 150 g,
• sert peynir - 120 gr,
• Tavuk yumurtası - 1-2 adet.,
• % 15 yağ içeren ekşi krema - 150 g,
• mayonez - 240 g,
• Yeşil soğan - 30 gr.

Sebzeleri (patatesler, havuçlar ve pancarlar) kabuğun içinde kaynatın ve daha sonra büyük bir rende ile soğutun ve doğrayın. Tuzlu salatalık, sert peynir ve haşlanmış yumurta, aynı şekilde eziyet. Mayonez ekşi krema ekleyin.

Gerekirse biraz tuz ekleyin ve karıştırın. Malzemeler katmanlar halinde serilir: patates, havuç, turşu, pancar, sert peynir ve yumurta.

Tüm katmanları hazırlanmış sos ile kaplıyoruz. Salatalık turşusu ile basit ama lezzetli bir salata üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.

Turşu Salatası

Satın alma zamanı geldi ve soru tüm bu güzelliklerin bankalarda, sıralarda, raflarda dururken, entresolde ve mahzende nasıl elden çıkarılacağı ile ilgili. Tuzlu salatalıklar, her zamanki ve her türlü lezzetli salataların bir parçası olarak, tatil masasının vazgeçilmez bir dekorasyonudur.

örneğin, “salataların kralı”, birçok ülkede “Rus salatası” olarak bilinen ünlü Olivier. Turşu salatası bir sürü vardır, size fotoğraflarla birlikte bazı tarifler sunacağız. Salatalık turşusu nasıl bulabilirim burada.

Salatalık turşusu mantar ve patates salatası

Salata Malzemeler:
• 4 büyük patates
• 80 gr. bitkisel yağ
• 1 büyük soğan,
• 3 salatalık turşusu.
• 50 gr. tuzlu mantarlar. turşu olabilir. (taze petrol alabilirsiniz)
• Karabiber
Nasıl pişirilir:
Patatesler iyice yıkanır ve aynı şekilde pişirilir. Soğumaya bırakın, soyun ve doğrayın. Bundan sonra, bir kaba koyun, patateslere birkaç kaşık salatalık turşusu ekleyip 10 dakika bekletin.

Sonra mantarları yıka, dörde bölün. Soğan ince yarım halkalar halinde kesilmiş. Sonra mantarları ve soğanları 7-10 dakika boyunca bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun.

Salatalık küçük küpler veya şeritler halinde kesin. Bütün doğranmış malzemeleri bir salata kasesine koyun, ayçiçek yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

Salatalık turşusu salatası hazır!

Tavuklu Salata Turşusu

Bu tarif, basit ve lezzetli bir meze olarak oldukça uygundur. Şenlikli bir masaya salata tavuk turşusu çok organik görünecek.
Salata Malzemeler:
• 3 adet orta boy patates
• 1 tavuk göğsü,
• 2 büyük tuzlu salatalık,
• 2 soğan,
• 2 konserve Bulgar biber,
• 1 demet yeşil soğan,
• 100 gr. konserve bezelye,
• 50 gr. mayonez, 50 gr. ekşi krema
• 1 adet haşlanmış havuç,
• 2 adet haşlanmış yumurta.

Nasıl pişirilir:
Patates, havuç, yumurta ve tavuk önceden kaynatılır. Soğut.

Aynı zamanda, salatalık turşusu ince ince doğranmış julienne. Haşlanmış havuç halkalar, soğanlar - halkalar halinde kesin.

Konserve biber de iki yarıya bölünür, tohumları çıkarır ve uzun şeritler halinde kesilir. İnce yumurta doğrayın. Tavuğu soyun ve eti küçük parçalara ayırın.

Soğan ince doğrayın.
Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, ekşi krema ve mayonez karışımı ile doldurun ve ardından her şeyi iyice karıştırın. Top hazır salata, yumurta, tavuk, salatalık dilimleri ile dekore edilebilir. havuç veya yeşillik.

Turşu ve kraker salatası

maddeler:
• 3 salatalık turşusu,
• 2 diş sarımsak
• 400 gr. (kavanoz) fasulyesi,
• 1 demet yeşil (dereotu ve maydanoz),
• 300 gr. sert peynir
• 6 dilim beyaz ekmek,
• 80 gr. az yağlı mayonez,
Nasıl pişirilir:
İlk adım kruton yapmak. Ekmek dilimlerini küp şeklinde kesin ve kızarana kadar kısık ateşte kızartın.

Aynı zamanda peyniri rendeleyin, yeşillikleri ince doğrayın. Salatalık küçük küpler halinde kesin.

Sarımsak karanfil veya çok ince kıyılmış, veya sarımsak presinde atlayın. Tüm malzemeleri bir salata kabına koyun, mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Krutonları ıslatmak için, salatası 30 dakika buzdolabına koyun.

Turşu ve yumurta salatası

maddeler:
• Tuzlu salatalık 3'lü. orta,
• Patates 3'lü. orta,
• 3 haşlanmış yumurta,
• 350 gr. taze petrol,
• 1 demet yeşil soğan,
• 100 gr. mayonez,
• 30 gr. bitkisel yağ
• Tat vermek için tuz
• Tat vermek için karabiber tozu.

Patatesleri ve tavuk yumurtalarını kaynatın, soğumaya bırakın ve soyun. Sonra ince doğrayın. Yıkayın, mantarları soyun, küpler halinde kesin, bitkisel yağ ile sıcak bir tavaya koyun.

Onları kızarana kadar kızartın ve sonra soğutun. Aynı zamanda ince şeritler halinde salatalık turşusu halinde kesin.

Her şeyi tatmak için bir salata kasesine, karabiber ve tuza koyun, mayonezle baharatlayın ve çok iyi karıştırın. Salataya ince kıyılmış yeşil soğan serpebilirsiniz.

Turşu salatası hazır!

Turşu ve yengeç çubukları ile salata

• 200 gr. salatalık turşusu
• 250 gr. konserve bezelye,
• 250 gr. konserve tatlı mısır,
• 200 gram işlenmiş peynir,
• 3 haşlanmış yumurta,
• 1 demet yeşil soğan,
• Karabiber, dereotu, maydanoz, tadına göre tuz,
• 150 gr. mayonez,
• 300 gr. yengeç çubukları
Nasıl pişirilir:
Yumurtaları önceden kaynatın ve soğutun. Bir paket yengeç çubuğunu çözün ve küçük küpler halinde kesin.

Salatalıkları ince dilimler halinde doğrayın, ince soğanları doğrayın. Yumurtalar küçük parçalara ayrılır.

Büyük bir rende üzerinde eritilmiş peynir rendeleyin. Salatadaki tüm malzemeler tarifte önerildiği gibi mayonez ve iyice karıştırılır.

Maydanoz ve dereotu ile süsleyin. Yemeğin hazır!

Maysky Salatası

• haşlanmış patates - 3 adet.
• salatalık turşusu - 3 adet.
• petrol - 300 g
• haşlanmış yumurta - 3 adet.
• taze soğan - 1 demet
• mayonez - 75 g
• kızartma için yemeklik yağ
• karabiber
• istediğiniz gibi tuz

Tavuk yumurtalarını ve patatesleri kaynatıp doğrayın.Petrolleri kesin ve pişene kadar bir tavada kızartın. Salatalıklar, patatesler, yumurtalar bir araya getirilmiş, zaten soğutulmuş petrol eklenmiş.

Tuz ekleyin ve karabiber ekleyin. Mayonezle karıştırın ve karıştırın.

Doğranmış yeşil soğanları serpin.

Kornişon et salatası

• salatalık turşusu (turşusu) - 3 adet.
• tavuk göğsü - 300 g
• petrol - 150 g
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• haşlanmış yumurta - 3 adet.
• konserve mısır - 6-7 Sanat. kaşık
• mayonez - 100 g
• sarımsak - 2 diş
• dereotu, maydanoz
• kızartma için yemeklik yağ
• tuz
• tadı biber.

Tavuğu tuzlu suda kaynatın ve doğrayın. Mantarlar tabakları keser.

Soğan nashinkovat. Havuç orta rende üzerine ovalayın.

Salatalıklar yaklaşık aynı büyüklükte küpler halinde kesin.

Sert haşlanmış yumurta rende ovuşturdu. Isıtılmış ayçiçek yağında, kızarana kadar soğanları kızartın, sonra havuç ve mantarları kızartın.

Sarımsak basını atlar. Yeşillikler doğrayın ve bir pansuman almak için mayonez ve sarımsak ile birleştirin.

Yengeç Salatası

• salatalık turşusu - 150 g
• konserve mısır - 200 g
• konserve yeşil bezelye - 200 g
• işlenmiş peynir - 150 g
• yengeç çubukları - 250 g
• haşlanmış yumurta - 3 adet.
• mayonez - 100 g
• taze soğan - 1 demet
• karabiber
• tuz
• kişniş
• dereotu

Krem peynir orta rende üzerine rendeleyin. Yumurtalar, yengeç çubukları, salatalıklar ve yeşil soğan ayrı ayrı kesilmiş. Tüm bileşenleri birleştirin ve kanıtlanmış mayonezle doldurun.

Geniş bir salata kasesine koyun. İyice karıştırın.

Taze dereotu ve kişniş ile süsleyin.

Sosisli patates salatası

• salatalık turşusu (namlu turşusu) - 300 g
• konserve yeşil bezelye - 150 g
• patates - 200 g
• haşlanmış sosis - 300 g
• havuç - 150 g
• zeytin mayonezi - 4 yemek kaşığı. kaşık
• Dereotu ve maydanoz - 1 yemek kaşığı. bir kaşık
• tat vermek için tuz ve karabiber

Patatesleri ve havuçları yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın. Soğumaya bırakın, sonra şeritler halinde kesin. Tuzlu salatalıklar temizlenir ve küpler halinde kesilir.

Sosis küçük parçalar halinde kesin.

Tüm malzemeleri yeşil bezelye, karabiber ve tuz ekleyerek birleştirin. Zeytin mayoneziyle baharatlayın.

İyice karıştırın ve doğranmış yeşillik serpilir, servis yapın.

Kırmızı soğan salatası

• patates - 5 adet.
• tavuk göğsü - 200 g
• salatalık turşusu - 3 adet.
• petrol - 50 g
• bitkisel yağ
• salatalık turşusu - Art. kaşık
• kırmızı soğan - 1 adet.
• karabiber
• doğranmış otlar - 0.5 tatlı kaşığı
• tadına bakmak için tuz

Patatesleri "üniformalı" kaynatın. Soğumaya bırakın, sonra soyun ve doğrayın.

Haşlanmış tavuğu küçük küpler halinde doğrayın. Petrolleri dörde bölün, ayçiçek yağında kızartın.

Kırmızı soğanları soyun ve halkalar halinde kesin. (İsteğe göre mantar ile kızartın). Tuzlu salatalıklar temiz ve küp şeklinde kesin. Tüm bileşenleri birleştirin.

Mayonez ve ayçiçek yağı ile sezon. Salatalık turşusu ekleyin.

İyice karıştırın. Yeşillik serpin.

Bezelye ile balık salatası "Yummy"

• Ringa balığı - 1 adet. (yaklaşık 300 g)
• salatalık turşusu - 2 adet.
• haşlanmış patates - 3 adet.
• haşlanmış yumurta - 3 adet.
• konserve yeşil bezelye - 4 yemek kaşığı. kaşık
• konserve tatlı biber - 2 bakla
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• mayonez kanıtı - 2 yemek kaşığı. kaşık
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık
• karabiber
• taze soğan, tadı tuz

Patatesleri kaynatın ve ince dilimler halinde doğranmış salatalıkları doğrayın - halkada soğan. Haşlanmış havuçları daire şeklinde doğrayın ve konserve biber - payet.

Yeşil tüyler soğanları yeterince ince keser. Tavuk yumurtası orta rende ovuşturdu. Deriden ve kemiklerden arındırılmış tuz, ardından eşit parçalara bölün.

Diğer tüm malzemeleri karıştırın.

Yeşil bezelye ekleyin. Mayonez ile sezonu kanıtlayın.

Ekşi kremayı tatmak için. Tuz, baharatlarla tatlandırın.

Yavaşça tekrar karıştırın. Bir slayt koyun ve otlar ile serpin.

Salatalık dilimleri, ringa balığı ve yumurtalarla süsleyin.

Jambon salatası

• turşu - 2 adet
• jambon - 250 g
• mantar turşusu - 150 g
• domates - 2 adet.
• Haşlanmış yumurta - 2 adet.
• haşlanmış patates - 4 adet.
• taze soğan - 1 demet
• ekşi krema - 1,5 bardak
• sirke veya limon suyu - 1 yemek kaşığı. bir kaşık
• hardal - 0,5 çay kaşığı
• yeşil salata yaprakları
• karabiber
• tadına bakmak için tuz

Salata bileşenleri keyfi bir şekilde, tercihen küpler halinde doğranmış. Tuz, karabiber.

Limon suyunu ve sirkeyi serpin. İyice karıştırın. Taze yeşil salata yaprakları ile kaplı bir tabak koyun.

Jambonu gül şeklindeki bir yüzeyde ince dilimler halinde kesin.

Yeşil Turp Salatası

Yeşil turpları soyun ve cips halinde orta bir rende üzerinde ovalayın. Karışımı, tadına bakmak için şeker ve tuz serpin.

Sonra bir kaseye koyun, demlenip fazla meyve suyunu sıkın.

Salatalık düz parçalar halinde kesilmiş. Pişmiş malzemeleri birleştirin. Düşük yağlı ekşi krema ile doldurun.

Kıyılmış dereotu ile serpin. İyice karıştırın.

Pancar salatası

• pancar - 1.5 adet.
• 2-3 turşu turşusu
• kırmızı soğan - 1 adet.
• toz şeker
• tuz
• limon suyu - 1 yemek kaşığı. bir kaşık
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık
• kimyon

Fırında pişmiş pancar ve orta rende üzerine rendeleyin. Salatalık turşusu küçük küpler halinde kesilmiş ve soğanlar - halkalar halinde. Zeytinyağlı limon suyuyla karıştırın.

Bir tutam kimyon ile serpin.

Brokoli Salatası

• brokoli - 350 g
• havuç - 1.5 adet.
• salatalık turşusu - 1 adet.
• yeşil soğan - 5 tüy
• ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı. kaşık
• sirke
• limon suyu
• toz şeker
• tuz
• karabiber

Brokoli ve havuçları hafif tuzlu suda kaynatın. Brokoliyi kaynattıktan sonra küçük parçalara ayırın ve havuçları rende üzerine ovalayın. Soğan halkalara doğranmış.

Salatalık küpler halinde kesin. Tüm bileşenler birleştirilir ve ayçiçek yağı ile doldurulur.

Sonunda limon suyunu serpin.

Salatalık turşusu ile basit ve lezzetli bir salata tarifini söyleyebilir misiniz?

tembel Sage (19622) 3 yıl önce

Bir temeli var. sadece haşlanmış patatesleri, haşlanmış yumurtayı, soğanı ve salatalık turşusunu kesin. Bu salatası mayonezle dolduruyorum. Ruh halime göre bu salataya her şeyi ekliyorum. ya da ne yenir. sosis, haşlanmış domuz, balık veya haşlanmış veya konserve, tavuk, elma, mısır, fasulye, bezelye. Genel olarak, herhangi bir seçenek. ve hiçbir şey yoksa, o zaman sadece başlangıçta listelediğim temeli yiyebilirsiniz.

Olga Sokolova Thinker (7721) 3 yıl önce

soğanları yarım halkada kızartın, Kore rendesi üzerine rendelenmiş havuçları kızartın, 2 yumurtadan ince bir krep kızartın, eti ince şeritler halinde kızartın, tuzlu salatalığı doğrayın, her şeyi karıştırın, mayonez, tuz ve karabiber ekleyin.

Irina Ivanova Enlightened (23430) 3 yıl önce

Tuzlu salatalık şeritleri + yarım halkada haşlanmış yumurta + soğan (haşlanma). Mayonez katmanlarında katman.

Marusechka Uzman (444) 3 yıl önce

Turşusu olan bir salata, taze salatalıkların paraya mal olduğu kışın marul için mükemmel bir seçenektir ve yazdan beri kendi hazırlıkları vardır. Yani, turşu salatası yemek için kolay bir seçenek.

Hazırlık tanımı:
Turşu salatası oldukça ağır bir salatadır, bu yüzden kışı bir tane olarak tanımlarım.

Hazırlanmasında hiçbir zorluk yoktur. Salatalık turşusu güzel çıktı tek şey, tüm tarifleri belirtildiği gibi katmanları düzenlemek gerekir.

Mayonez, katmanlar arasında bağlayıcı görevi görür.

Böyle bir salatası zevkinize göre dekore edebilirsiniz.

Sana afiyet olsun diliyorum!

maddeler:
Turşu - 2 Parça
Tavuk Göğsü - 300 Gram
Peynir - 20-30 Gram
Yumurtalar - 2 Parça
Sarımsak - 2 diş
Yeşil bezelye - 1 Adet (1 kavanoz)
Mayonez - - Tatmak

Konteyner Başına Porsiyon: 5-7

"Turşu salatası" tarifi:
Suyunu soğutmak için göğsü kaynatın (40 dakika) ve şeritler halinde kesin.
Aynı şekilde salatalık turşusu kesmek gerekir.
Ve peynir.
Bu zamanda, yumurtaları serin bir şekilde kaynatın. Sonra sarısı proteinden ayırın.

Sarısını çatalla ezin ve beyazı ince bir rende üzerine sürün.
Daha sonra, salata kasesini alın ve malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin. Aşağı yeşil bezelye koy.
Sonra biraz mayonez dökün ve üstüne yumurta sarısı serpin.
Yine küçük bir mayonez tabakası ve ardından doğranmış sarımsak ve protein ve yine ince bir mayonez tabakası ekleyin. Sonra peyniri ayrıştırın.
Daha sonra mayonez ile karıştırılmış tavuk fileto yayıldı.
Son katman - turşu. Sonra, tüm smear mayonez.

Üst kısmı salatalıklarla süsleyin. Afiyet olsun =)

Alenka Enlightened (33580) 3 yıl önce

Site soyulmuş Cook.ru bile ilk başta kelimeleri değiştirmeyi düşünmedim

Marusechka Uzman (444) Bunun benim tarifim olmadığını inkar etmiyorum! Öyle yaptım ve gerçekten beğendim.) Bütün tarifler hala yemek kitaplarından veya internetten alınıyor.

Pauline Artıları (794) 3 yıl önce

Bunu yaptım, zevkler
BRAVO! Eklenecek bir şey yok.

umut Thinker (6283) 3 yıl önce

Olivier'e ek olarak turşu salatası da var: Salatalıkları ince doğrayın ve rast tereyağında kızartın, doğranmış soğanı kızartın (fakat aynı tereyağında ayrı ayrı). hafifçe kızartma haşlanmış kıyılmış et (dana eti iyidir). Sarımsaklı mayonez ile sezon.

Sezar veya Nicoise salatası gibi başka bir pansuman yapabilirsiniz.

Cat Yalasskaya Thinker (6528) 3 yıl önce

1 konserve kutu konserve (herhangi bir domates içerisinde değil), bir çatalla ezin, 2-3 yumurta ekleyin (doğranmış). doğranmış turşu, soğan ve mayonez. İsteğe bağlı olarak yeşil bezelye, dereotu ve maydanoz ekleyebilirsiniz. Tabaklarda bir tabak koyun veya karıştırın. istediğiniz gibi)

Galina Timofeeva Sage (14706) 3 yıl önce

Soğan, lahana kvash. salatalık turşusu, haşlanmış patates, her şeyi kes, tereyağla baharatla. hafifçe tuz ve tatlandırın.

Edward Shimersky Thinker (6026) 3 yıl önce

Tuzlu salatalık, kuru patates, lahana turşusu, soğan, biraz sarımsak. Bitkisel yağ ile sezon. Özellikle patatesler sıcak kesildiğinde ve salataların ılık olduğu ortaya çıktığında lezzetli.

Bu arada, ızgara et ve tavuk için mükemmel bir pikap.

kelebek Oracle (58082) 3 yıl önce

Olivier, başkenti kastediyorum.

Şekil mat Pros (542) 3 yıl önce

Pancar haşlanmış ve salatalık turşusu rendeleyin veya şeritler halinde kesin. Sarımsak, mayonez.

Ibragimova Güzel Pupil (108) 3 yıl önce

Kalbas ile yemek yapabilirsiniz

Alenka Guru (4942) 3 yıl önce

Bunu gerçekten beğendim:
Patatesleri, kaynamamayacak ve Kore Markovi için rendeleyin, limon suyu veya sirke ile kaynatın. Ayrıca haşlanmış sosis de rendelenmiş. Aynı rende üzerine tuzlanmış salatalık.

Yeşil Bezelye Zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile baharatlayın.

Herşey! Salata, son derece basit ama çok lezzetli!

lucidus somniantes somniantes Master (1638) 2 hafta önce

haşlanmış patates - 3 adet.
salatalık turşusu - 3 adet.
petrol - 300 g
haşlanmış yumurta - 3 adet.
taze soğan - 1 demet
mayonez - 75 g
kızartma için yemeklik yağ
karabiber
istediğiniz gibi tuz
Tavuk yumurtalarını ve patatesleri kaynatıp doğrayın. Petrolleri kesin ve pişene kadar bir tavada kızartın. Salatalıklar, patatesler, yumurtalar bir araya getirilmiş, zaten soğutulmuş petrol eklenmiş.

Tuz ekleyin ve karabiber ekleyin. Mayonezle karıştırın ve karıştırın.

Doğranmış yeşil soğanları serpin.

Kornişon et salatası

salatalık turşusu (turşusu) - 3 adet.
tavuk göğsü - 300 g
petrol - 150 g
havuç - 1 adet.
soğan - 1 adet.
haşlanmış yumurta - 3 adet.
konserve mısır - 6-7 Sanat. kaşık
mayonez - 100 g
sarımsak - 2 diş
dereotu, maydanoz
kızartma için yemeklik yağ
tuz
tadı biber.
Tavuğu tuzlu suda kaynatın ve doğrayın. Mantarlar tabakları keser. Soğan nashinkovat.

Havuç orta rende üzerine ovalayın. Salatalıklar yaklaşık aynı büyüklükte küpler halinde kesin.

Sert haşlanmış yumurta rende ovuşturdu. Isıtılmış ayçiçek yağında, kızarana kadar soğanları kızartın, sonra havuç ve mantarları kızartın. Sarımsak basını atlar.

Yeşillikler doğrayın ve bir pansuman almak için mayonez ve sarımsak ile birleştirin.

Keyfi katman. Her katman arasında bir pansuman tabakası bulunur.

Konserve mısır ile süsleyin ve taze otlar ile serpin.

Yaz ve kış için farklı tariflerde turşu salatası

Salatalıklarımız bütün yıl boyunca sofralarımızda, kışın tuzlu ve yaz aylarında da taze olarak görüyoruz. Hafif salatalık salataları günlük diyeti mükemmel şekilde tamamlar. Kış aylarında mağaza raflarında sadece sera ve tatsız sebzeler veya ithal ve pahalı sebzeler bulunabildiği için, muhafazanın hasat edilmesi en iyisidir.

Salatalık turşusu besin değeri sadece 11 kcal'dir; bunun 0.8 g proteinlerden, 0.1 g yağlardan ve 1.7 g karbonhidratlardan elde edildiğini gösterir.

Bu ürünün ek bir yararı, fermantasyon işlemi sırasında, sindirim işlemleri üzerinde çok faydalı bir etkisi olan ve genellikle vücuda faydalı olan laktik asit oluşumunun meydana gelmesidir. Aynı şey birçok insanın öğle veya akşam yemeğinde bir içki olarak içmeyi sevdiği salatalık turşusu için de söylenebilir.

Kabızlığa iyi gelir, akşamdan kalma semptomlarından kurtulmaya yardımcı olur, iştahı artırır ve ruh halini iyileştirir.

Tuzlu salatalıklar sadece kışın değil, yazın da bol ve doyurucu salatalar üretebilir. Tüm tarifler çok basittir, ana yemek olarak uygun veya balık ve et müstahzarlarına ek olarak minimum miktarda içerik gerektirir.

Patates, mantar ve turşu salatası tarif edebilir

Turşu salatası "Maysky" misafir veya aile akşam yemeği almak için oldukça uygundur. Tarif faydalı maddeler içerir (mayonez hariç, ancak evde kolayca hazırlanabilir veya en düşük kalorili olanları da seçebilirsiniz):

• 3 önceden pişirilmiş patates
• 3 salatalık turşusu,
• İsteğe bağlı olarak 300 gr petrol veya en sevdiğiniz mantar,
• 3 haşlanmış yumurta,
• Küçük bir demet yeşil soğan,
• Mantar kızartma yağı,
• Biber ve tuz - istek üzerine,
• Mayonez - yaklaşık 70 g.

Haşlanmış yumurta ve patates küp halinde toplanır. Mantarlar temizlenene kadar kesilir ve kızartılır, daha sonra soğumaya bırakılır.

Mantarları yumurta ve patateslerle birleştirin, mayonez, tuz ve karabiber ekleyin, ince doğranmış soğanları karıştırın ve serpin. Salata servis yapmaya ve lezzet tomurcuklarını memnun etmeye hazır.

Tam olarak geleneksel değil, ama inanılmaz lezzetli bir yengeç salatası

Yengeç Salatası muhtemelen tanıdık geliyor ve çoğu insan onu çok seviyor. Genellikle yıldan yıla ev hanımları aynı tarife göre hazırlarlar, sadece taze salatalıklar eklenir, ancak bir kez bu tür ürünlerin lezzetli ve geleneksel olmayan bir yemeğini denedikten ve pişirdikten sonra:

• 150 g tuzlu salatalık,
• 200 gram konserve bezelye,
• 200 gram konserve mısır,
• 150 gr işlenmiş peynir,
• 250 g yengeç çubukları,
• 3 haşlanmış yumurta,
• 100 gr mayonez,
• Küçük bir demet yeşil soğan,
• Çeşnilerden tavsiye edilir: taze öğütülmüş karabiber, kişniş, tuz ve dereotu (ancak kendi başınıza bir şeyler ekleyebilirsiniz).

Pişirme işlemi inanılmaz derecede basittir: büyük veya orta büyüklükte bir rende üzerinde üç eritilmiş peynir (bu nedenle sert peynir almanız veya buzdolabında önceden pişirmesi daha kolay olması için soğutmanız gerekir), haşlanmış tavuk yumurtaları, yengeç çubukları - hepsi küçük küpler halinde kesilir. Salatalık ve soğanın ayrı ayrı kesilmesi ve son sıraya eklenmesi gerekir. Her şeyi geniş bir salata kasesine yayar, ürünleri karıştırır, dereotu ve kişniş ile süsledik.

Salata 30-40 dakika bekletilir ve buzdolabında soğutulur ve daha sonra servis edilir.

Birkaç gün boyunca bol miktarda yengeç salatası hazırlamanız gerekiyorsa, yiyecek tüketilirken salatalık ilave etmek daha iyidir, çünkü bunlar biraz süzülüp tadına bakmaya meyillidirler. Veya, dilimlenmiş küpler bir kevgir içine yerleştirilmeli ve bir süre bekletilmelidir.

Hamsi, kraker ve turşu ile doyurucu bir salata

Bu bir aile yemeği ya da konukları ağırlamak için harika bir yemek, zaten çok tatmin edici olduğu için balıkları, krakerleri, yumurtaları içeriyorsa, diğer yiyeceklerle birleştirmemelisiniz. 4 porsiyon hazırlamak için aşağıdakileri satın almanız ve hazırlamanız gerekir:

• Konserve bezelye bankası,
• 1 adet soğan,
• 2 adet salatalık turşusu veya salatalık turşusu,
• 3 haşlanmış tavuk yumurtası,
• Çaça bankası,
• Beyaz ekmeğin yarısı, eğer daha doğal krutonları tercih ederseniz ya da yeşillikli ekşi krema gibi bir tür nötr tada sahip hazır küçük paketler satın alabilirsiniz,
• 1 adet haşlanmış havuç
• Mayonez - yaklaşık 3 yemek kaşığı. l. (İsteğe bağlı)
• Tuz - tadına bakmak için.

Krutonları kendiniz pişirirseniz, salatası hazırlamak yaklaşık 40 dakika sürer. Kruton yapmak için, küçük küpler halinde bir somunun yarısını kesiniz veya çok yumuşak olmayan beyaz bir ekmeği hazırlayınız, böylece hazır krutonlar çıkar. Daha sonra soğutulmuş krakerler çaça dökülen yağ ile doldurulur, ıslatılır.

Bu arada, önceden haşlanmış ve soğutulmuş yumurta, orta boy soğan - hepsi kesilmiş. Daha fazla bezelye ekleyin ve haşlanmış havuçları büyük bir rende üzerine rendeleyin.

Sıçrayanlar nazikçe ve eşit şekilde yoğrulur, sonra krakerlerle ve diğer tüm önceden karıştırılmış ürünlerle karıştırılır. Prensip olarak, konserve yiyecekler ve tuzlu bir tat verebilirsiniz, ancak isteğe bağlı olarak biraz tuzlu salata ekleyebilir, ardından mayonez ile mevsim yapabilirsiniz.

Krutonların yağa batırılmamış olması ve aynı sebepten pişirildikten sonra salataya servis edilmesi önemlidir, aynı zamanda hemen çıtır çıtır kalmaları gerekir.

Peynirli hafif salata, tavuk ve yoğurt sosu

Böyle bir salata, mayonezle değil, yoğurt sosu ile doldurulduğu için diyet şeklindedir. Ve yine de çok tatmin edici, herhangi bir zamanda ve herhangi bir nedenden dolayı yemek masası için mükemmel.

15 dakika kadar sürüyor, bileşimdeki tüm ürünler çok sağlıklı ve tüm yemek inanılmaz lezzetli. 4 orta bölümün hesaplanmasında hazırlanmasında aşağıdaki ürünleri alın:

• 300 g tavuk fileto,
• Sarımsak karanfil
• 3 salatalık turşusu,
• 200 g konserve fasulye
• 150 gram sert peynir
• 400 g konserve mısır
• 3 dilim çavdar ekmeği,
• Tatsız 200 gram doğal yoğurt,
• Talep üzerine küçük bir demet maydanoz

Tavuk fileto önceden pişirilmeli ve soğutulmalıdır. O zaman elinizle hafifçe yırtmak için küçük parçalara ya da düz olarak kesilmesi gerekir. Sarımsak, küçük bir rende üzerine soyulur ve ovalanır veya bir sarımsak kabına ezilir.

Ekmek, dilimler halinde kesin, tuz ve sarımsakla ovalayın, küp şeklinde kesin ve kuru bir tavada veya fırında kurutulur. Sarımsaklı krutonlar, hizmet etmeden hemen önce son çare olarak eklenecek, böylece topallayacak zamanları kalmayacak.

Kutudan çıkan mısırdan tüm sıvıları boşaltmanız ve malzemelerin geri kalanına göndermeniz gerekir. Salatalık küçük parçalar halinde kesilir. Peynir ince şeritler veya küçük küpler halinde kesilir.

Ayrıca maydanozu yıkayıp kurutmanız, ince yaprakları doğramanız gerekir. Bir salata kasesinde doğranmış fileto, mısır, turşu, fasulye, peynir, maydanoz, kraker karıştırın ve yoğurtla doldurun.

Hemen masaya servis yapın.

Salatalık turşusu ve soslu sade ve doyurucu atıştırmalık

Tüm aile üyelerine hitap edecek olan günlük yemekler, doyurucu ve lezzetli yemekler için mükemmel bir seçenek. Salata soğuk servis edildiğinden ve sıcak yemeklerin çok iştahlı olmadığı durumlarda, sıcak havalarda yemek yemek kolay olduğu için, yaz aylarında bile oldukça belirgindir. Bu tarifi hazırlamak için neye ihtiyacımız var:

• Salatalık turşusu - 350 g,
• Konserve bezelye - 200 g,
• Patates - 250 g,
• 350 g haşlanmış sosis,
• Havuç - 200 g,
• Düşük yağlı mayonez - yaklaşık 100 g (yanı sıra kendi takdirine göre tuz),
• Dereotu ve maydanoz - sanata göre. bir kaşık

Böyle bir salata nasıl hazırlanır:

1. Patatesler ve salatalar iyice yıkanır, pişirilir, soğutulur ve sonra şeritler veya küpler halinde kesilir,
2. Turşu küpleri kesilmiş ve biraz fazla turşu sıkmak gerekir, aksi takdirde salata çok sulu olacak,
3. Pişmiş sosisleri filmden temizler, ince şeritler halinde keseriz,
4. Tüm sıvının boşaltıldığı bezelyeyi ekleyin,
5. Salata kasesi, karabiber, tuz, mayonezi karıştırmak için her şeyi uygun bir kaseye koyarız (daha kullanışlı bir yolla gidebilir ve az miktarda yağ, zeytinyağı veya başka bir sebzenin yapacağı)
6. Yukarıdan doğranmış bütün yeşillikleri süslüyoruz.

Salata hemen hizmet vermeye hazır, afiyet olsun!

Salatalık turşusu saklamak ve pişirmek için faydalı kurallar

Gerçekten lezzetli bir turşu salatası yapmak için, iyi malzemeler seçmek zorunludur. Salatalıklar orta derecede tatlı ve ekşi, gevrek ve hoş kokulu olmalıdır. Yararlı tavsiye: Salatalıklar uzun süre saklanır ve tuzlu suyla kuru hardalla tuzlanmaya çamur serpin ya da hardalla bir gazlı bez nodülü bağlarsanız ve salatalıkların arasına koyarsanız, tadı bozulmaz.

Salatalık kışın bir kovada veya açık bir haznede depoda saklanırken, filmi yüzeyden sürekli olarak çıkarmak gerekir, aksi takdirde küf bile olsa ekşi bir koku ve tat görünebilir.

Salata Salatalık Salata Tarifleri

Turşu salataları için tüm tarifler yemek pişirmek için bir defadan fazla kullanıldı. Salatalık salatası tariflerine aittir. Dil ve salatalıklı salata tariflerine de dikkat edin.

Peynirli salatalık turşusu salatası Havuç, peynir ve salatalık şeritler halinde kesilmiş. Mayonezle karıştırın, tuzlayın ve baharatlayın. Gerekli: salatalık turşusu - 3-4 adet. haşlanmış havuç - 2-3 adet. sert peynir - 250 g, mayonez - 3/4 bardak, tadına göre tuz

Lahana turşusu salatalık salatası 1. Kaynar suyla doldurmak için tuzu ve şekeri eritin. Suşu doldurun. 2. Sert turşular ve lahana şeritler halinde doğrayın.

Bazı lahana havuç veya elma ile değiştirilebilir, ancak salatalıkların sayısı değişmeden kalmalıdır. 3. Sebzeler comp. Gerektirecek: turşu - 200 gr, beyaz lahana - 200 gr, dolum - 100-120 gr, karabiber ve tatlı bezelye, defne yaprağı ve diğer baharatlar, * 1 litre dolum için: su - 1 l, tuz - 60 gr, şeker - 40 g

Turşu ve nbsp ile patates salatası 1. Patatesleri eşit şekilde soyun, soyun, soğutun ve ince dilimler halinde kesin. 2. Salatalığı küpler halinde kesin. 3. Haşlanmış yumurta ve soğan dilimler halinde kesin.

4. Servis yaparken hazırlanan ürünleri, tuzu ve mevsimini ekşi krema ile karıştırıp çalkalayın. Alır: patates - 200 gr, tuzlu salatalık - 60 gr, soğan - 15 gr, yumurta - 1/2 adet. ekşi krema - 20 gr, dereotu (maydanoz) - 10 gr, tuz

Salatalık turşusu ile karnabahar salatası Lahanayı kaynatın ve küçük topaklar halinde parçalarına ayırın. Salatalık küp küp doğrayın, ince soğan doğrayın.

Tüm karışımı, tuz, ekşi krema ile sezon ve ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ile serpin. Verim: 150 gr Gerekli: karnabahar - 100 gr, tuzlu salatalık - 30 gr, soğan - 15 gr, maydanoz ve dereotu - 5 gr, ekşi krema - 20 gr, tuz

Elma ve Turşu ile Pancar Salatası Haşlanmış veya pişmiş pancarı soyun, küçük şeritler halinde doğrayın, cilde sürülmüş bir elma ekleyin, ince doğranmış salatalık, yeşil soğan ve maydanoz ekleyin. Karıştırın ve bitkisel yağ ile doldurun. Verim: 60 gr Gerekli: pancar - 25 gr, elma - 15 gr, tuzlu salatalık - 10 gr, yeşil soğan - 3 gr, bitkisel yağ - 5 gr, maydanoz - 2 gr

Karaciğer ve Turşu Salatası Şeritler halinde karaciğer, havuç ve soğanı kesin, tereyağında kızartın. Salatalık dilimler halinde kesin.

Karaciğeri, havuçları, soğanları ve salatalıkları yeşilliklerle birleştirin, mayonez ve zeytinyağı ekleyin. Servis yaparken üzerine bir salata kasesine yerleştirin. Gerekli: sığır karaciğeri - 400 g, salatalık turşusu - 2 adet. soğan - 2 kafa, sert peynir rendesi - 50 gr, zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık, havuç - 1 adet. Dereotu yeşillik - 1 yemek kaşığı.kaşık, mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşık

Lahana ve morina karaciğeri salatası Lahana (1 küçük) doğrayın, morina karaciğeri (1 b), salatalık turşusu (2 adet), haşlanmış patates (2 adet) ekleyin. Mayonezde karıştırın.

Afiyet olsun! Gerekli: lahana (1 küçük), morina karaciğeri (1 b), salatalık turşusu (2 adet), haşlanmış patates (2 adet), mayonez

Aile Salatası Havuç ve patatesleri soyun. Patatesleri küpler halinde kesin, diğer her şey de küpler halinde kesin. havuç. yengeç çubukları. salatalık turşusu. soğan. Sert haşlanmış yumurta, kabuğundan soyulmuş ve küp şeklinde kesilmiş. Her şeyi derinliklerine koy. Gerekli: patatesler 2 adet. 1 adet havuç soğan 1 adet. 3 adet yumurta. turşu 2 adet. Yengeç 1 pl (8-10 adet), tatlı mısır 1 bank, mayonez 3st.l. tadına bakmak için tuz

Turşu ile patates salatası, 2 seçenek №1. Patatesleri ve salatalıkları salata olarak kesin (dilerseniz).

Soğan yarım halkaları. Sarımsak çok iyi.

Hepsi karıştırın ve yağı dökün. Tuz, karabiber. Soğutulmuş ye.

Not: Hala taze yeşil bezelye ilave ediyorum, istenirse ince doğranmış taze biber! No. 2.Ka. Gerekli: Zeytinyağı veya sebze. Üniformalı patatesler, Soğanlar, Tuzlu salatalık (fıçı olmalı), Sarımsak, Tuz, Karabiber,

Turşu ve mantarlı patates salatası 1. Patatesleri yıkayıp tek tip kaynatın. Biraz serin, kaba doğrayın, 2-3 yemek kaşığı ekleyin. salatalık kaşık turşu ve 10 dakika bekletin.

2. Mantarları yıkayın, çeyrek doğrayın, soğanları soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Kızartma mantarı ve soğanı sıcak yağda, 7 m, 4 salatalık turşusu, 50 gr mantar, 1 kırmızı soğan, bitkisel yağ, karabiber, 4 büyük patates, tuz

Salata "Selyansky"

Yemek tarifleri, “baltadan çıkan püresi” ilkesiyle doğmuş, bir masada masaya bir şeyler koymanız gerektiğinde ve bahçeden çok fazla ürün veya sebze bulunmuyor. Genç haşlanmış patateslerin garnitüründe ve pastırmalı çırpılmış yumurtanın hemen yanında böyle bir salata yenir.

• Büyük soğan - 2 adet.
• Tuzlu mantarlar (bal agaric ve russules) - 150 g
• Salatalık turşusu - 150 g.
• Bitkisel yağ - 50 ml.
• Hardal - 1-2 çay kaşığı.
• Kimyon - 0.5 çay kaşığı.
• Sarımsak - 3 karanfil.
• Maydanoz taze veya saplı kereviz - 50 g.
• Beyaz sirke% 9 - 2 yemek kaşığı. l.
• Şeker.
• Tuz.

1. Soğanlar büyük yarım halkaları doğrar, sirke, şeker ve tuz karışımı içinde 15 dakika boyunca marine edin. Marine ediciyi yıkayınız, soğanı hafifçe sıkınız.
2. Gerekirse, salatalıkları sert kabukları ve tohumlardan temizleyin, yarı daireler halinde kesin.
3. Mantarları yıkayın ve pipeti doğrayın.
4. Mantar, soğan, kıyılmış kereviz veya maydanoz, salatalık turşusu karıştırın.
5. Tadı, sirke, bitkisel yağ, hardal, isteğe bağlı olarak tuz ve baharatlarla doldurun.

Turşu, Kalamar ve Deniz Lahana Salatası

Salamurada marine edilmiş haşlanmış veya salamura kalamar salatası için uygundur. Taze deniz mahsulleri, işlem sırasında kuvvetlice kaynatıldıklarından deniz lahanasından iki kat daha fazla alınmalıdır.

Tabağı renkli ve hoş ekşi yapmak için, yaban mersini, yaban mersini veya kırmızı kuş üzümü meyveleri ekleyebilirsiniz.

• Deniz diyet lahanası - 200 g
• Kalamar - 400 gr (2-3 parça).
• Tatlı soğan (kırmızı) - 1 adet.
• Salatalık turşusu - 150 g.
• Balzamik sirke - 1-2 yemek kaşığı. l.
• Tuz.
• Kızılcık - 50 g.
• Şeker.
• Bitkisel yağ - 30 ml.

1. Kızılcıkları sıralamak ve yıkamak için. Varsa sert salatalıkları ve sert tohumları soyun. Şeritler halinde kesin. Büyük bir küp halinde tatlı bir salata soğanı doğrayın.
2. Kalamar kalamarlarını “şok” şekilde yıkayınız - önce sıcak suda, sonra soğuk suda. Dış protein tabakası kıvrılmıştır ve temizlenmesi kolaydır. Bağırsakları deniz ürünlerinden çıkarın ve baharatlarla suyla kaynatın.
3. Kalamar filetosu soğutun ve büyük halkalar veya şeritler halinde kesin.
4. Diyet denizi lahana en az sirke ilavesiyle veya onsuz hazırlanır. Böyle bir ürün elde edilemezse, turşu lahanasını kaynamış suyla yıkayın. Yosunu bir bıçakla kesmeye hazır olun.