Aşçılık

Karides ve yumurta salatası

Pin
+1
Send
Share
Send

Karidesli salatalar oldukça enfes ve sıra dışı yemekler. Karides salatası, restoran menülerinde ve ayrıca çok sayıda kafe ve restoranın mutfağında bulunur. Önceleri, karidesli yemeklerin gerçek bir incelik olduğu düşünülüyordu ama şimdi deniz mahsulleri daha erişilebilir hale geldiğinde, genellikle tatil günlerinde ve gündelik hayatın menüsünde masaya çıkıyorlardı. Çok çeşitli karides türlerinin yanı sıra depolanma yöntemleri de etkileyicidir: taze, dondurulmuş, soyulmuş veya kabuklu olabilir, konserve karides bile vardır. Bunlar ayrıca büyüklük bakımından da farklıdır: en küçük bireylerden kraliçeye, yemeklerinizi eşsiz bir tatla doyurarak.

Karidesler, çorba ve çeşitli sıcak yemekler hazırladıkları soslar ve soğuk mezelerden oluşan salataları mükemmel bir şekilde "hissediyor". Farklı ülkelerin mutfakları uzun zamandır bu yumuşakçaları pişirmek için eşsiz tarifler gizlemişlerdir: genellikle salamuralarda pişirilirler, fakat ayrıca karidesleri kızartıp, buharda pişirebilir, koruyabilir ve marine edebilirsiniz.

Bu deniz ürünleri çeşitli ürünlerle mükemmel bir şekilde birleştirilir: taze sebzeler, meyveler, otlar, mantarlar, yumurtalar (tavuk veya bıldırcın), pirinç ve diğer tahıllar, hatta et ve yosunlarla. Sadece hayal gücünüz, zaten bilinen bir tarifin karideslerle nasıl dönüştürüleceğini ya da önerilen seçeneklere dayanarak tamamen yeni ve benzersiz bir şey yaratmanızı söyleyecektir.

Yumurta ile basit karides salatası

Yumurtalı karides salatası hazırlamak çok kolaydır: minimum malzeme ve zaman ve sonuçta şaşıracaksınız. Güzel, lezzetli salata sizi ve arkadaşlarınızı memnun edecek. Küçük bir sürpriz, sıradan tavuk yumurtası kullanmamanız ve bıldırcınları yıkmış olanları almanız olacaktır.

  • kral karidesleri (kabuklu) - 300 gram
  • marul salatası - birkaç büyük yaprak
  • bıldırcın yumurtası - 10 adet
  • bir kırmızı tatlı biber

  • 100 gram zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • taze maydanoz - yarım demet
  • tuz

Yemek pişirmek için böyle bir turşu yaparsanız karidesler daha lezzetli olur: suyu kaynatın, defne yaprağı ekleyin, yarım çay kaşığı tuz, karabiber (bezelye),. Ve ancak o zaman kaynar suya karides atın. 6-8 dakika kaynattıktan sonra deniz ürünlerini sudan çıkarın - soğumaya bırakın. Sonra, karideyi temizlemeniz gerekir: kafayı kuyruktan ayırın, iç kısımları çıkarın, kabuğu çıkarın. Her kuyruğu 4 eşit parçaya bölün.

Unutmayınız ki bu salata bıldırcın yumurtası ile pişirilmeli, kabukları soymaları, her bıçağı 2 yarıya kesmeleri gerekir. Bulgar biberi su altında yıkanmalı, kuyruğu ve tohumları çıkarın ve ince şeritler halinde doğrayın. Salata yaprakları sıralamak, yıkamak ve bir tabağa güzelce koymak zorunda.

Harcı alın - sosu hazırlaması gerekecektir. İçine bir dilim sarımsak koyun ve tolkushka ile ovalayın, üzerine kıyılmış maydanoz ekleyin, tuzlayın, her şeyi duygusal bir duruma getirin. Bitkisel yağ ekleyerek karıştırın. Sos, güzel, zengin bir yeşil renge dönüşür. Salata aksamına gidin: marulla doldurulmuş bir tabağa koyun, sırayla karides ve tatlı biber dilimleri koyun. Kompozisyona bıldırcın yumurtası ekleyin. Zümrüt yeşili salatası üzerine dökün ve 15-20 dakika boyunca soğukta bırakın. Bu yemeğin tadına bakın.

"Deniz Bayramı" - alabalık ve karides salatası

Karidesli bu salata - zengin tadı gerçek bilenler için bir reçete. Gerçek bir "deniz ziyafeti" olan deniz mahsullerine dayanan eşsiz bir lezzet buketi yaratarak birbirleriyle kombinasyon halinde birçok nefis lezzetten oluşuyor!

  • Dondurulmuş karides soyulmuş - 250 gram
  • hafif tuzlu alabalık - 250 gram
  • çekirdeksiz siyah zeytin - yarım kavanoz
  • yumurta - 2 adet
  • dondurulmuş (veya konserve) midye - 250 gram
  • salata yaprakları - 1 demet
  • bir limon suyu
  • bitkisel yağ - yarım bardak
  • tuz, karabiber karışımı

Karidesleri suda veya sadece havada çözündürün, az miktarda bitkisel yağda kızartın. Midye ile aynı yapın. Deniz mahsulleri kokteyli bir kalburda kızarana kadar kızartıldığında, kağıt havluya koyun, fazla yağın çıkmasına izin verin. Pişmiş yumurtaları doğrayın, zeytinleri dilimleyin.

Salata yaprakları güzel bir şekilde geniş bir tabağa serilir, üst katlarda - midye ile karides, üzerlerinde limon serpin, - yumurta ve zeytin. Salatanın tamamını bitkisel yağlardan herhangi biriyle baharatlayın, hafifçe karıştırın, üzerine tuz serpin. Sonunda baharat veya yeşillik ekleyebilirsiniz.

Karidesli meyve ve sebze salatası

Bu kabuklular, görünüşte en uygun olmayan bileşenlerle birleştirilebilen benzersiz bir üründür. Bu durumda karidesli bir meyve ve sebze karışımı sunuyoruz - her türlü garnitür için uygun, hafif ve tadı güzel bir salata.

  • 3 orta boy olgun domates
  • avokado - 1 adet
  • 3 haşlanmış yumurta
  • soyulmuş karides - 0.5 kilogram
  • ketçap - 2 yemek kaşığı
  • sarımsak - 1 dilim
  • tuz
  • mayonez - 2 yemek kaşığı

Bu salatayı avokado ile uygulamaya başlamanızı tavsiye ederiz, çünkü bu meyve onun için sözde krema olacak. Avokadoyu yıkayın, silin, 2 yarıya bölün, kemiği ortadan çıkarın. Bir kaşık veya bıçak kullanarak, meyve hamurunu dikkatlice çıkarmanız ve ardından bir bıçakla öğütmeniz gerekir. Avokado yarısı bitmiş salata için pialki görevi görür, bu yüzden onları atmak için acele etmeyin.

Zaten hazırsa karides etini kaynatın, sonra eritin, bir salata tabağına alın. Bu salatadaki domatesler derisiz kullanılır, kolay çıkarılabilmesi için kaynamış su ile sebzelerin üzerine dökülmeleri gerekir. Domatesleri küpler halinde kesin, ardından tuzlayın, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve bir kenara koyun. Meyve suyu biterse, tahliye edilmesi gerekir. Salataya doğranmış yumurta ekleyin (bu arada, bu yemek bıldırcın yumurtası ile pişirilebilir - bunları 10 adet alın).

Salatayı ketçap ve mayonez karışımı ile dolduracaksınız. Bu malzemeleri "eşit" oranda karıştırırsanız, "pembe" sos sizin için işe yarar. Salatanızı baharatlayın, karıştırın ve avokado altından yarıya katlayın. İstediğiniz gibi süsleyin.

Kırmızı havyar ve karides salatası "Patlama"

Karides ve havyar ile şık salata - bu "deniz" konulu başka bir nedenidir. Bir yemek değil, ama herhangi bir şefin gerçek bir feat. Bu zengin, besleyici, çok bileşenli salata sizi ve misafirlerinizi şaşırtabilir.

  • kırmızı havyar - 50 gram
  • konserve ananas kavanoz
  • champignon mantarı - 200 gram
  • yengeç çubukları - 1 paket
  • zeytin - 50 gram
  • kalamar filetosu (dondurulmuş) - 2 adet
  • soyulmuş karides - 0.5 kilogram
  • yumurta - 4 parça
  • mayonez - yanlış birkaç yemek kaşığı
  • yeşil soğan tüyleri
  • sarımsak - 1 diş
  • tuz, karabiber

Bu yüzden bu salataların uygulanmasına başlamayı teklif ediyoruz. Yağları yıkayın, kurutun ve dilimleyin, sıcak bir tavada kızartın, sürekli karıştırın, sonra ısıyı düşürün ve tuzlu ve karabiberle 10-15 dakika pişirin. Sonra onları bir kenara koyun. Kalan bileşenleri kesin: zeytin - büyük halkalar, ananas - küp küp doğranmış, yengeç çubukları ambalajsız ve aynı zamanda kesilmiş. Hepsini bir büyük salata kasesine koyun.

Kalamar filetolarını çözün, kaynamış su dökün, film ve derileri çıkarın, 2-3 dakika kaynatın, et soğuk olduğunda sudan çıkarın, şerit halinde kesin. Karidesler hazır olduklarında soğuk suda bekletilirler, sonra eritilirler, çiğ olarak eritilirler, birkaç dakika kaynatılarak defne yaprağı, baharatlar, tuz ilave edilir. Yumurtalar sert kaynatılmalı, soyulmalı ve kalan malzemelerle aynı şekilde kesilmeli, salata kasesine gönderilmelidir.

Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, kızartılmış mantarları koyun. Sarımsak dişini sarımsak presi içinden geçirip salataya ekleyin. Mayonez baharatlı, doğranmış soğanlı serpin. Sonunda, hafifçe salata üstüne kırmızı havyar kaşık. Karıştırmaya gerek yok. Her şey hazır - sevgili konuklarınıza böyle davranacaksınız.

MALZEMELER

  • Karides 150 Gram
  • Çin Salatası 150 Gram
  • Kiraz Domates 10 Parça
  • Bıldırcın Yumurtası 10 Parça
  • Limon suyu 1 tatlı kaşığı
  • Peynir 50 gram
  • Mayonez 50 Gram

Malzemeleri hazırla. Salatayı yıka, yumurtaları kaynat.

Rendelenmiş peynir, kiraz domates ve haşlanmış yumurta ikiye bölünür.

Yaprak marul büyük gözyaşı ellerini, bir tabağa koy. Karidesleri tuzlu suda kaynatın, salataya koyun, eşit miktarda yumurta ve domates ekleyin. Limon suyu ile tatmak ve serpin tuz.

Bir pansuman olarak - hafif bir salata mayonezi.

Yavaşça karıştırın, üzerine rendelenmiş peynir ekleyin. Karidesli ve yumurtalı salata hazır. Afiyet olsun!

En kolay ve en uygun fiyatlı karides salatası

Birine efsanevi “Kış” ı hatırlatabildiği halde, yılın saatinden bağımsız olarak pişirilebilir:

  • haşlanmış patates - 150 gr,
  • salatalık turşusu - 1 adet,
  • konserve bezelye - 3 yemek kaşığı. l.,
  • domates - birkaç parça,
  • karides - 200 g,
  • dereotu,
  • az yağlı mayonez.

Ne yapmalı Bu set ile açıktır:

  1. Sebzeleri kesin.
  2. Onlara bezelye ve deniz ürünleri ekleyin.
  3. Mayonez ile sezon.
  4. Kıyılmış dereotu ile serpin.

İlkbahar-yaz versiyonu - karides ile Yunan

Bu seçenek, haşlanmış veya kızartılmış karides gerektirecek ve bazıları kraliyet tercih ediyor - çünkü daha büyük, diğerleri ise - okyanuslu, çünkü daha güzel kokulu. Dört porsiyon Yunan karides salatası (ilkbahar-yaz versiyonu) için ihtiyacınız olacak:

  • baharatlarla haşlanmış veya sarımsak ile kızartılmış kabuklular (kim sever) - 300 g,
  • tatlı biber, salatalık, domates - her biri 2 adet
  • Beyaz peynir - 150 g,
  • kırmızı soğan (kırmızı barondan daha iyi) - 1 adet,
  • marul yaprakları.

teknoloji:

  1. Karidesleri tat tercihinize göre kaynatın veya kızartın.
  2. Sebzeleri yıkayın ve doğrayın (şekli isteğe bağlı, ancak soğan ince yarım halkalar halinde kesilir).
  3. Peynir küpler halinde kesilmiş ve oldukça büyük.
  4. 3 yemek kaşığı yakıt ikmali yapın. l. zeytinyağı, 2 yemek kaşığı. l. limon suyu, 0.5 çay kaşığı. keyfi oranlarda şeker, kekik ve tuz.
  5. Malzemeleri iyi hazırlanmış ve yemeğin yüzeyine eşit dağıtılmış bir şekilde koyun ve sosu koyun. Arzu ederseniz, bileşime zeytinleri de girebilirsiniz.

Karides ve Avokado Salatası Tarif

Salata sadelik ve sofistike ile ayırt edilir, ancak en önemli şey, sadece gerekli tüm ürünleri evde ise, sadece 15 dakika içinde hazırlanmış olmasıdır. Bu gerekli olacak:

  • karides - 300 g,
  • Herhangi bir soğan, (pırasa - yasak değil) - 150 g,
  • avokado - 2 adet,
  • limon suyu ve zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.,
  • Provence otlar, biber, tuz ve otlar (dekorasyon için) - kendi takdirine bağlı olarak.

hazırlanması:

  1. Hem haşlanmış karides kullanıp kızartın, hem de kuyruğunu çıkarmak gerekli değildir.
  2. Olgun avokadodan bir kemik çıkarılır ve cilt soyulur ve eti küçük küpler halinde kesilir.
  3. Soğan küpler halinde kesin ve pırasa ise, o zaman halkalar.
  4. Geri kalan malzemelerden bir pansuman hazırlanır.
  5. Tüm malzemeler karıştırılır ve sosla dökülür. Servis yapmadan önce salata, yeşilliklerle süslenmiş ve soğutulmuş alakart tabakların üzerine yerleştirilir.

Bu yemeğin Japonya'dan geldiğine inanılıyor. Üç porsiyon için ilk bakışta uyumlu olmayan bir ürün grubuna ihtiyacınız olacak:

  • Haşlanmış tavuk fileto ve karides eti - Her biri 200 gr,
  • konserve komposto ananas - 100 g,
  • Mandarin - 1 adet,
  • bir avuç salata
  • krem - 100 g,
  • sarımsak, tuz ve karabiber - tatmak.

Ne yapmalı:

  1. Ananasları küpler halinde, tavuk eti ise şeritler halinde kesin.
  2. Kremayı doğranmış sarımsak, tuz ve karabiberle birleştirin.
  3. Salata yapraklarını bir tabağa alın ve üzerlerinde mandalina hariç tüm malzemeler hazırlayın.
  4. Sosun üzerine dökün ve mandalina dilimleri ile süsleyin.

Kırmızı balık

Yemeğin tüm deniz ürünleri sevenler ve Japon geleneklerinin hayranları tarafından sevilir ve nispeten uygun fiyatlı malzemelerden hazırlanır.

İdeal olarak, tuzlanmış somon salatası bir parçası olmalı, ancak herhangi bir kırmızı balıkla değiştirilebilir ve mutlaka fabrika tuzlaması yapılmamalıdır.

maddeler:

  • dondurulmuş karides ve haşlanmış pirinç - her biri 250 gr,
  • Herhangi bir kırmızı balık - 150 g,
  • siyah zeytin konservesi - 100 g,
  • bir limon suyu,
  • bitkisel yağ, tuz, karabiber, küçük bir demet marul.

Adım adım tarif:

  1. Kabuklular bir tavada kızartılır. Kızartma süresi yaklaşık 6 dakikadır.
  2. Balıklar ince şeritler halinde kesilir.
  3. Salata yaprakları üzerine karides, dilimlenmiş balık ve pilav karışımı eklenir.
  4. Limon suyu, bitkisel yağ, tuz ve karabiber bitmiş yemeğin üzerine döküldüğü bir sos yapar ve ardından zeytinlerle süslenir.

Karides salatası - genel prensipler ve pişirme yöntemleri

Karideslere, dünya genelinde, tatlı su kütlelerinde veya tuzlu suda dağıtılmış, 2-30 cm (türlere bağlı olarak) ölçen küçük yüzen kabuklular denir. Karides eti, bol miktarda protein, kalsiyum, fosfor, demir, iyot, magnezyum, bakır ve ayrıca B ve PP grubu vitaminleri içerdiği için faydalıdır. Ayrıca kan damarlarımızı ve kaslarımızı besleyen, onları tonda tutan ve elastikiyetlerinin korunmasına yardımcı olan bir amino asit olan taurin içerir.

Karidesler sağlıklı bir yaşam tarzının destekçileri tarafından çok takdir edilmektedir, çünkü içlerinde neredeyse hiç yağ yoktur ve vücutta kolayca özümseyebilen sindirim sisteminin dengeli çalışmasına katkıda bulunurlar.

Salataların en iyisi karides sebzelerinin, bitkilerin, meyvelerin, pilavın, balıkların ve diğer deniz ürünlerinin tadını çıkarmaya yardımcı olur. Genellikle mayonez, bitkisel yağ veya rafine edilmemiş zeytinyağından yapılan soslarla baharatlanır. Karides salatalarının birçok çeşidi var ve bunları göreceğiniz gibi pişirmek hiç de zor değil.

Karides Salatası - Yemek Hazırlama

Bir salata için çiğ karidesler alınırsa, tuz, defne yaprağı, yenibahar ile suda kaynatılıp temizlenmelidir. Orta veya büyük karideslerde, genellikle kum biriktiren bağırsakları çıkarın. Karides kesilerek hafifçe çekilir. Soyulmamış karides kullanırken, ağırlıklarının yaklaşık üçte birinin atık olduğu unutulmamalıdır.

Salata için hazır haşlanmış karidesler kullanılır, bunlar daha önce yıkanır ve temizlenir (eğer henüz soyulmamışlarsa).

Salatada kalan bileşenler tarifine göre hazırlanmış ve kesilmiş.

Karides Salatası - en iyi tarifler

Roka ile

Çanak, domates, patates püresi, öğütülmüş sarımsak, bir çorba kaşığı salça ve 150 gr mayonez karıştırılarak elde edilen domates mayonez sos ile terletilir. Bileşen bileşimi:

  • Haşlanmış karides - 300 g,
  • Roka - 100 g,
  • tercih edilen miktarlarda doğranmış yeşillikler
  • taze salatalık ve domates - 2 adet.

İşlem basittir:

  1. Sebzeler doğranmış.
  2. Karidesler onlara eklenir.
  3. Bundan sonra, salata önceden hazırlanmış bir sos ile doldurulur.

Mantar çeşitleri

Çoğu zaman, "karides mantarı" değişimi aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

  • Haşlanmış deniz ürünleri - 300 g,
  • petrol - 200 g,
  • dereotu, yeşil soğan ve maydanoz - rastgele,
  • mayonez,
  • 50 g tereyağı.

Ne yapmalı:

  1. Kızartma mantarı ve soğanı tereyağında soğutun.
  2. Haşlanmış karides ekleyin.
  3. Mayonez ile sezon.

Mürekkep ile orijinal tarifi

bileşenleri:

  • 150 gr kalamar ve karides,
  • Haşlanmış havuç, taze veya salatalık turşusu, soğan - 1 adet,
  • hazır pirinç - 200 g

Yakıt almak için:

  • tuz, şeker, otlar, biber - kendi takdirine bağlı olarak,
  • yarım bardak% 3 sirke,
  • bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. l.

Nasıl pişirilir:

Teknoloji son derece basittir, çünkü tüm bileşenler aşağıdaki sırayla katmanlar halinde istiflenir:

  • pirinç,
  • ince kıyılmış salatalık,
  • kalamar,
  • soğan, halkalar halinde kesilmiş
  • rendelenmiş haşlanmış havuç,
  • kıyılmış yeşillik.

Bütün bunlar sadece pansumanla doldurulur ve iki saatten fazla demlenir.

Hafif Domates Salatası

Yemek anında hazırlanır ve mükemmel bir tada sahiptir. Diyet aperatifleri gerektirir:

  • karides - 300 g,
  • domates - 4 adet.,
  • büyük bir diş sarımsak
  • zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.,
  • bal - bir çay kaşığı biraz daha az
  • limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.,
  • maydanoz küçük bir demet.

teknoloji:

  1. İlk önce pansuman hazırlanır ve bunun için maydanozu ve sarımsağı doğramanız, tuz, limon suyu, bal ve zeytinyağı eklemeniz gerekir.
  2. Domatesleri dilimler halinde kesin ve sığ bir salata kasesinin dibine yerleştirin ve üzerine haşlanmış karides koyun.
  3. Sos ile dökün ve yarım saat bekletin.

Çin lahanası ile

Malzemeler:

  • Haşlanmış karides - 200 gr,
  • Pekin lahanası - 400 g,
  • taze salatalık - 2 adet.,
  • peynir - 100 g,
  • mayonez.

Eylem seyri:

  1. İnce Pekin lahanasını doğrayın.
  2. Deniz mahsulleri, doğranmış salatalık, rendelenmiş peynir ekleyin.
  3. Mayonez ile sezon.

Karides ve ananas ile lezzetli salata

maddeler:

  • haşlanmış karides - 600 g,
  • konserve ananas - 500 g,
  • iyi bir marul demet (tercihen "Buzdağı").

Sos, "ketçuni" (100 gr ketçap ve mayonez), yarım limon suyu ve bir çorba kaşığı brendi suyundan yapılır.

Adım adım tarif:

  1. Buzdağını ellerinizle yıkayıp kurulayın ve bir salata kasesine koyun.
  2. Kabukluları ve doğranmış konserve ananasları ekleyin.
  3. Sosu hazırlayın ve hazırlanan ürünleri doldurun.

Tarif 1: Karidesli Sezar Salatası

Sezar adı verilen salata ailesi oldukça geniştir ve her ev hanımı kendi tarifini kullanır. Ancak, bu yemeğin ana bileşenleri - yeşil salata, kraker ve katı çeşitlerden peynir - genellikle değişmeden kalır. Karidesli Sezar salatası için büyük karides, kraliyet veya kaplan kullanmak daha iyidir.

1 kg kral karides,
1 demet yeşil salata,
1 paket kiraz domates,
100 gr. sert peynir
kraker için beyaz ekmek
1 diş sarımsak,
çöz. kraker kavurma için yağ

3 yumurta
2 yemek kaşığı. l. limon suyu,
1 çay kaşığı. hardal,
1 diş sarımsak,
100 ml zeytinyağı,
tuz ve karabiber tatmak

1. Beyaz ekmeği küpler halinde kesin ve bir fırın tepsisine hafifçe kurulayın.

2. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, bir sarımsak dişi koyun, boyuna kesilmiş, yağa bir sarımsak tadı verin. Yağı kaynattıktan sonra, sarımsakları tavadan alın ve krutonlarımızı kızartın.

3. Yeşil salatayı yaklaşık bir saat kadar soğuk suya batırın, böylece uzun süre gevrek kalır, ardından bir kağıt havluyla hafifçe kurulayın.

4. Karidesleri kaynatın.

5. Pişirme salata sosu. Yumurtaları pişirin, sarısını alın ve bir çatalla yoğurun, ardından limon suyu, hardal ve kıyılmış sarımsak karanfille karıştırın. Biraz sebze ekleyip, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın.

6. Karidesleri temizleyin, peyniri ince bir rende üzerinde ovalayın, kiraz domateslerini ikiye bölün.

7. Hazırlanan yeşil salatayı ellerinizle yırtın, bir tabak üzerine koyun, üzerine domates koyun, karideslerin üzerine koyun ve krakerlerle her şeyi serpin, salata suyunu dökün ve rendelenmiş peynirin üzerine serpin.

Tarif 2: Karides ve domatesli salata

Bu tarif, aynı zamanda olmasına rağmen oldukça basittir - çok orijinal ve hassaslaştırma olmadan. Domatesli karides salatası, vitamin ve diğer faydalı maddeler bakımından zengindir, masanın üzerinde çok güzel durur ve asıl özelliği olabilir.

100 gr. karides,
3 domates,
0.5 diş sarımsak,
40 gr. zeytinyağı,
1 çay kaşığı. bal
1 yemek kaşığı. l. limon suyu,
maydanoz, marul,
tuz ve karabiber tatlandırmak (tercihen taze öğütülmüş)

1. Çiğ karidesleri zırhtan temizleriz.

2. Salata sosu için yemek turşusu. Yeşilliklerin yıkanıp kurutulmasından sonra maydanoz yapraklarını ince ince doğrayın. Sarımsakları doğrayın ve bir parça maydanoz, bal, az miktarda zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın.Hepsi iyice karıştırın.

3. Domatesleri dilimler halinde kesin.

4. Marul yapraklarını bir tabağa yayın, üzerine karidesleri koy, sonra domatesleri, sosu ile salatayı dökün ve kalan maydanoz yaprakları ile serpin.

Tarif 3: Karides ve avokado salatası

Kuşkusuz bu salata şenlikli bir masa için bile süs olabilir. Karidesler ve havyar, proteinleri zenginleştirir ve avokado ona hassasiyet katar ve tadını mükemmelleştirir.

3 avokado
400 gr. karides,
4 yemek kaşığı. l. Somon Karaca,
1 yemek kaşığı. l. limon suyu
ayçiçek yağı
tuz ve karabiber tatmak,
bir çift dereotu sapı,
Salata dekorasyonu için birkaç dilim limon.

1. Sos sosu salata sosu için hazırlanır: bitkisel yağ (3 kısım), limon suyu (1 kısım), mevsim biber ve tuz ile karıştırılır.

2. Avokado meyvesini boyuna ikiye bölün, kemikleri çıkarın ve eti bir kaşıkla kesin (küresel bir şekle sahip parçaları elde etmek için).

3. Şeffaf porsiyon tabağı alın, orada avokado topları ile karides koyun, bir çorba kaşığı havyar koyun ve sosu üzerine dökün. Dereotu dal ve ince dilimlenmiş limon dilimleri ile süslenir.

Tarif 4: Karides ve brokoli salatası

Bu salata, mükemmel lezzet ve renk tonlarını mükemmel bir şekilde birleştirir. Karides, brokoli, elma ve ananas gibi faydalı ürünlerin bolluğundan dolayı sadece güzel bir görünüme ve tada sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda çok kullanışlıdır.

300 gr. brokoli (taze veya dondurulmuş),
400 gr. kabuklu karides,
2 elma,
birkaç konserve ananas halkası,
100 gr. mayonez,
tuzu tatmak için.

1. Brokoli kaynatın. Lahananın büyük salkımları varsa, ikiye böldükten sonra, küçük olanları sağlam bırakın.

2. Karidesleri kaynar suya batırın, 3 dakika sonra soğumuş ve temizleyin.

3. Elmaları soyduktan sonra küçük küpler halinde kesin.

4. Elmaları ve ananasları eşit şekilde alarak, bir parça mayonezle karıştırın.

5. Servis tabağının kenarına ananaslı elma yayıp mayonez dökün, ortalarına mayonezli dökülen brokoli çiçeklerini yerleştiriyoruz, sonra karidesleri ananaslı elmalara yayıyoruz.

Tarif 5: Karides ve mantarlı salata

Bu salata, İspanya'nın doğu kıyısında popüler. Mantarlı karidesin orijinal kombinasyonu, sıradışı bir tat veriyor, ayrıca çok hoş kokulu ve masanın üzerinde harika görünüyor.

500 gr. mantar,
12 karides (büyük),
2 yumurta
tatlı biber
2 diş sarımsak,
çöz. yağ,
şarap sirkesi,
tuzu tatmak için.

1. Tuzlu suda kaynamış karidesleri temizliyoruz. Haşlanmış yumurtalar 4 parçaya bölünür. Mantarlarım ve çok küçük değil. Tatlı biberi ince şeritler halinde doğrayın.

2. Sarımsakları öğütün ve kızarana kadar kızarana kadar mantarları ekleyin, tuz ekleyin ve pişene kadar pişirin. Sonra küçük, derin bir tabakta karides katmanları, mantarlar (hala sıcak olmalıdır), tatlı biberler. Dekorasyon biçiminde üst haşlanmış yumurtaları yumurtlayın ve yağ ve sirkeden yapılan bir karışımı dökün.

Tarif 6: Karides ve yumurta salatası

Lezzetli salata, gerçek bir gurme şöleni! Karidesin meyve ile birleşimi hassasiyet verir ve marul yaprakları üzerine yerleştirilen malzemeler masanın üzerinde oldukça zarif görünür.

100 gr. soyulmuş karides,
4 yumurta
marul başı,
1 elma
1 muz,
100 gr. mayonez,
5 gr. baharatlı köri tozu
3 yemek kaşığı. l. limon suyu,
1 küçük maydanoz demeti,
beyaz biber ile tuz tadı için.

1. Haşlanmış haşlanmış yumurta dilimler halinde kesin. Yapraklara salata ayırıyoruz. Elmaları 4 parçaya bölün (soyulmuş değil), çekirdeği ve kemikleri onlardan çıkarın, sonra küçük küpler halinde kesin. Muzları iyice doğrayın. Hazırlanan karideyi suyla yıkayın ve kurutun. Sonra yemeğe alın ve üzerine marul yaprakları ve üstüne yumurta kabı ve meyve küpleriyle karides koyun.

2. Mayonezi köri, limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırarak sosu hazırlayın. Onlara salata dökün ve üzerine otlar serpin.

Tarif 7: Karides ve patates salatası

Bu salata sadece mükemmel bir tada sahip değil aynı zamanda mayonez, patates ve yumurta sayesinde de çok tatmin edici.

1 kg karides,
500 gr. patates,
üçüncü bir fincan kapari
150 gr. mayonez,
5 haşlanmış yumurta
maydanoz,
tuzlu sirkeyi tatmak için.

1. Karidesleri yıkadıktan sonra, yaklaşık 15 dakika pişirin, fakat suda değil, az miktarda sirke ve tuzla pişirin.

2. Patatesleri pişirin ve soğuduklarında küçük küpler halinde kesin.

3. Yumurtaları büyük bir kaseye kesin, karidesli kapari ve 2 çorba kaşığı mayonez ekleyin. Karıştırın, mayonezin üzerine dökün ve maydanozla süsleyin.

Tarif 8: Karides ve yeşil bezelye salatası

İnanılmaz derecede parlak ve güzel salata! İçindeki karidesler pirinç, soğan, yumurta, yeşil bezelye ve salata ile çok iyi kombine edilmiş, bu yüzden bu yemek de çok lezzetli.

600 gr. karides,
3 yemek kaşığı. l. pirinç,
2 ampul,
100 gr. yeşil bezelye,
3 yumurta
50 gr. yeşil salata
100 gr. soya sosu
maydanoz veya dereotu
tuzu tatmak için.

1. Karidesleri kaynatın, iyice temizleyin ve doğrayın.

2. Pirinci tuzlu suda pişirin, yıkayın ve soğutun.

3. Soğanı ince ince doğrayın, birkaç dakika kaynar suya batırın, ardından soğutun.

4. Yumurta aklarını ince ince doğrayın, sarıları soya sosu ile ovalayın.

5. Her şeyi karıştırın, yeşil bezelye tuzunu ekleyin, yeşilliklerle süsleyin.

Tarif 9: Karides, domates ve konserve mısır salatası

Parlak çekici görünümü ve harika tadı nedeniyle, bu salata şenlikli bir masada bile oldukça uygun olacaktır. Küçük bir miktar sarımsak, biraz kevgirlik sağlar ve karidesin domates, tatlı biberli mısır ve yeşilliklerle birleşimi onu eşsiz kılar.

100 gr. konserve mısır,
1 soğan,
200 gr. karides,
3 yemek kaşığı. l. yeşil soğan (kıyılmış),
2 domates,
1 tatlı kırmızı biber,
50 gr. zeytinyağlı şarap sirkesi,
2 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı. l. limon suyu,
küçük bir demet maydanoz.

1. Karidesleri temizleyin. İnce soğan halkaları, soyulmuş domatesler, küçük küpler halinde kesin. Yeşil soğan doğrayın. Biber tohumlarını soymak, ince ince doğrayın. Hazırlanan tüm malzemeyi salata kasesine mısırla karıştırın.

2. Sirkeyi tereyağı, limon suyu ve sarımsakla karıştırın. Salata sosu doldurun ve karıştırın. Salatayı maydanozla süsledik.

Karidesli Salata - deneyimli aşçılardan faydalı ipuçları

Salata, daha sonra pişirilmesi gereken çiğ, soyulmamış karidesler satın alabilirseniz daha zengin ve daha parlak bir tada sahip olacak.

Ne kadar karides pişirmelisin? Deneyimli şefler, parlak turuncuya döndüklerinde su yüzeyine yüzene kadar onları pişirmenizi önerir. Bu işlem 5 dakika kadar sürebilir. Karidesler, etleri sertleşmeyecek şekilde sindirilmemelidir.

Karides etinin kabuktan çıkarılmasını kolaylaştırmak için, sıcakken et suyundan çıkarılmaları ve birkaç saniye soğuk suya konmaları gerekir.

Ancak karidesleri, pişirildikleri baharatlarla suda bekletmek için yarım saat kaynattıktan sonra daha sulu ve lezzetli olurlar.

İki çeşit karides, yumurta ve sert peynirli salata

Karides serisinden bir salata daha. Karides, peynir ve yumurta salatası, diğerleri gibi hazırlanır. Tat salatası olağanüstü. Pişirdiğine emin ol. İki seçenek salata sunuyoruz.

Malzemeler Malzemeler:

Karides-400 gram, taze salatalık-100 gram, sert peynir, 70 gram, yumurta, 2 adet mayonez, tuz.

Karides ve peynirli salata hazırlanması:

  1. Karidesleri kaynamış tuzlu suya koyun, beş dakika kaynatın, sonra çıkarın ve soğutun.
  2. Soğuk karidesleri soyun.
  3. Kaynatın yumurta, serin, soyun, rendeleyin.
  4. Sert peynir rendesi.
  5. Durulayın salatalık, küpler halinde kesin.
  6. Bir kaseye karides, yumurta, peynir ve salatalık koyun, tuz ve mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.

Karides ve peynirli salata hazır, bir salata kasesine koyun ve masaya servis yapın.

Gerekli ürünlerin bileşimi:

Karides, 200 gram, yumurta, 4 adet, sert peynir, 200 gram, marul yaprağı, mayonez, sarımsak, 2 dilim, yeşil soğan.

Salata hazırlığı:

  1. Karides kaynatın, serin, soyun.
  2. Kaynatın yumurta, serin, soyun, sarısı proteinlerden ayırın, ince doğrayın.
  3. Peynir rendesi.
  4. Sarımsakları soyun, sarımsak presi içinden geçirin, mayonezle karıştırın.
  5. Yeşil soğanları durulayın, suyunu sallayın ve ince doğrayın.

Karides ve yumurta salatası:

Şeffaf bir salata kasesine ince doğranmış marul yaprakları yerleştirin.

Karidesleri eşit bir katmana koyun, mayonezle kaplayın. Sonra mayonezli bir peynir katmanı. Sarımsaklı mayonez. Sonra mayonezli sarısı, mayonezli beyazı. Yeşil soğanları serpin.

Salata dursun ve masanın üzerine koyun.

Karides ve yumurtalı salata şenlikli bir masa için harika. Hostes sadece onu dekore etmeli ve masaya servis etmelidir.

Yumurtalı karides salatası

Karidesler ülkemizde çok popüler deniz mahsulleridir. Bol miktarda iyot içerirler, denizden uzakta yaşayanlar için çok gereklidir. Ayrıca kalsiyum, potasyum, fosfor, çinko, demir ve D, A, E, B12 vitaminleri bakımından da zengindirler. Ayrıca, az yağlı, az yağlı bir üründür. Karides sofistike, sofistike yemekler ve sade ama lezzetli atıştırmalıklardan oluşmaktadır. Özellikle popüler olanları onlardan salatalar.

Yumurtalı Karides Salatası

Salata kasesinin dibine yıkanıp marul dökün, haşlanmış karides ve doğranmış yumurtaları ekleyin. Mayonez ile tuz ve elbise. Yeşilliklerle süsleyin. Bazen böyle bir salata için mayonez kullanılmaz, fakat hardal ve biber eklenmiş, bitkisel yağ ve limon suyundan yapılmış bir sos kullanılır.

Bu salataya yeşil bezelye veya konserve mısır, tatlı kırmızı biber veya patates ekleyebilirsiniz.

Yumurtalı karides salatası yemek pişirmek için video tarifini izlediğinizden emin olun:

Fantastik Karides Salatası

Karidesler - belki de en sevilen ve en sevilen deniz mahsulleri lezzetleri, lezzet ve tuhaf formlarıyla birçok kişiyi büyüledi. Karidesler kolayca kaynatılabilir, çorbalara ve ana yemeklere güvenle eklenebilir ve karides salataları çeşitleriyle şaşırtıyor! Bitmiş yemeğin tadına göre mümkün olduğunca parlak ve zengin, salata hazırlamak için çiğ, soyulmamış karides almak daha iyidir, ancak ağırlığın yaklaşık üçte birinin kabuğa gideceğini unutmayın. Karidesleri diyetinize dahil ettikten sonra sadece tadınızı tatmak için bir tatil düzenlemekle kalmaz, aynı zamanda iyot, kalsiyum, potasyum, çinko, proteinler ve omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri ile vücudunuzu doyurursunuz.

"Karides" salata 7 orijinal tarifler

Karidesli Kalamar Salatası

  • kalamar –500 gram
  • karides –250 gram
  • konserve mısır –200 gram
  • yumurta - 3 parça
  • Taze salatalık için 1-2 salatalık
  • mayonez
  • zeytin - 2-3 adet
  • maydanoz

1. Kalamarın buzunu çözerek karkası soğuk suya koyun. Pişmiş kalamar kaynar suda 3-4 dakika kaynatılır. Tuzlu kaynar suda karidesleri 2-3 dakika kaynatın. Bir kepçe ile karides hazırlıyoruz. Karidesleri soğumasını ve kabuklarından temizlemesini sağlayın.

2. Kalamarlar ince dilimler halinde veya dilimler halinde kesilir. Dilimlenmiş kalamar dilimlenmiş karides ekleyin.

3. Haşlanmış yumurtaları ve taze salatalıkları küçük küpler halinde kesin. Aşırı sıvıdan kurtulmak için elek üzerinde konserve mısır otkidaem.

4. Tüm malzemeleri birleştirin, salatası mayonezle süsleyin, iyice karıştırın, salata kasesine aktarın, zeytin dilimlerini kesin ve çiçek şeklinde salataya koyun, daha sonra maydanoz yapraklarını yerleştirin ve başyapıtınızı masaya getirin.

Karidesli Sezar salatası

  • 500-750 gram çiğ Meksika karides kabuğu
  • 25-30 ml zeytinyağı
  • 2-3 yemek kaşığı barbekü sosu
  • 2 yemek kaşığı. soya sosu
  • 2 çay kaşığı. Worcester sosu veya tatlı hardal
  • 2 adet kıyılmış sarımsak
  • ekmek küpleri
  • birkaç sanat. zeytinyağı
  • birkaç sanat. ghee
  • 100 gram rendelenmiş peynir
  • 2 adet kıyılmış sarımsak

Salata sosu:

  • 100 gram doğranmış Parmesan peyniri
  • 7-8 büyük marul yaprağı
  • 75 ml zeytinyağı
  • 2-3 yemek kaşığı şarap sirkesi
  • 3 yemek kaşığı. limon suyu
  • yarım çay kaşığı tuz ve karabiber

Çiğ karides kabukları temizlenir. Orta ve büyük karideslerde, bağırsakları çıkarmak için karides ve kürdan keserek (parmaklarınızı da kullanabilirsiniz) bağırsakları çıkarırız. Hazırlanan karides bir kenara koyun. Karışık zeytinyağı, Worcester sosu (tatlı hardalı kullanabilirsiniz), barbekü sosu, soya sosu ve sarımsak. Karidesleri pişmiş sosun içine daldırın, her iki tarafta 3 dakika boyunca bir tavada kızartın. Bu lezzetli karidesler "Sezar" ımızın tacı olacak.

Zeytin ve ghee'de orta ateşte kızarana kadar doğranmış sarımsaklı ekmek küplerini kızartın. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve bir kenara koyun. Krutonlar fırında pişirilebilir.

Salata sosu:

Zeytinyağı, limon suyu ve şarap sirkesini karıştırın. Tuzluyuz. Tıraş oluruz. Marul parçalarını doğrayın ve baharata ekleyin.

Marul yapraklarını ellerimizle yırtıp bir tabağa koyarız, marul yapraklarına peynirli kruton göndeririz ve kızarmış karidesleri en üste koyarız ve sosun üzerine dökünüz. Salata hazır!

Karidesli Avokado Salatası

  • 500 gram büyük veya orta boy karides
  • 200 gram kiraz domates
  • 1 avokado
  • 1 yemek kaşığı. kaşık ince doğranmış taze kişniş
  • 2 yemek kaşığı. limon suyu kaşık
  • 1 yemek kaşığı. kaşık sızma zeytinyağı
  • taze çekilmiş karabiber
  • tuz

Avokado küçük küpler halinde kesin ve siyaha dönmeyecek şekilde hafifçe limon suyu serpin. Kiraz domates ikiye böldüm. Avokado ve domateslere haşlanmış karidesler ekleyin. Sosu zeytinyağı, limon suyu ve kişniş ile karıştırarak pişirin. Soyunma salatası sosu. Tat vermek için tuz ve karabiber. Pişmiş salata hemen masada servis edilebilir ve sıcak yaz aylarında buzdolabında önceden soğutulabilir.

Peynirli Karides Salatası

  • 500 gram haşlanmış karides
  • 4 sert haşlanmış yumurta
  • 100 gram keskin olmayan peynir
  • 100 gram mayonez
  • yeşillik
  • çeyrek limon

Et orta ve büyük haşlanmış karides parçalar halinde kesilmiş, olduğu gibi küçük bırakın. Yumurta küpler halinde kesin. Üç rendelenmiş peynir. Karidesleri yumurta, rendelenmiş peynir ve biraz yeşillikle karıştırın. Mayonez ve limon suyu ile dolduruyoruz. Bir salata kasesine bir salata slaydı yerleştirin, kalan mayonezi dökün ve otların üzerine serpin.

Karides ve ananaslı salata

  • 150-200 gram karides
  • 100 gram peynir
  • 150-200 gram konserve ananas
  • 3 yumurta
  • birkaç çay kaşığı limon suyu
  • dereotu
  • marul yaprakları
  • mayonez
  • tuz

Yumurtaları kaynatın, soğutun ve küpler halinde kesin. Konserve ananaslardan sıvıyı boşaltın ve küp şeklinde kesin.

Kaynamış tuzlu suya karides gönderiyoruz. Suya defne yaprağı, birkaç bezelye yenibahar ve dereotu ekleyebilirsiniz. Yine suyu kaynatın ve karidesleri birkaç dakika daha pişirin. Hazır karides bir kevgir içinde attı.

Ortalama bir rende peyniri ovuyoruz. Marul yapraklarını yıka, kurut ve tabağa koy. Ananas küplerini salatanın üzerine dökün ve mayonezle doldurun. Sonra da mayonezle bulaşmış bir yumurta tabakası geliyor. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve tekrar mayonezle gresleyin. Üst haşlanmış karides güzelce düzenleyin, biraz limon suyu serpin ve yeşillik serpin.

Karidesli Midye Salatası

  • 350 gram büyük karides
  • 350 gr soyulmuş midye
  • 100 gram konserve mısır
  • 4 yumurta
  • 2 küçük salatalık
  • 1 orta boy kırmızı soğan
  • 2 bardak kuru beyaz şarap
  • 100 gram mayonez
  • yarım limon suyu
  • yenibahar
  • karabiber
  • defne yaprağı
  • tuz

Tencereye şarabı dökün, defne yaprağı, yenibahar, tuz ekleyin ve kaynatın. Kaynar şarapta, karidesleri iki veya üç dakika boyunca midye ile kızartın. Tavayı ocaktan alın, karidesleri midye ile skimmer ile alın ve soğumaya bırakın.

Sert haşlanmış yumurta ince doğranmış. Taze salatalıklar soyulur ve ince şeritler halinde kesilir. Soğan küçük küpler halinde kesin.

Karidesleri kabuklarından serinletiyoruz, midye, yumurta, salatalık ve soğanla birleştiriyoruz. Tatlı mısır ekleyin, salatayı mayonez ve limon suyu ile karıştırın, karabiber ekleyin ve ince kıyılmış yeşilliklerle süsleyin.

Karides Kokteyl Salatası

  • 250-300 gram karides
  • 2 orta boy elma
  • 2 orta boy salatalık
  • 2 orta boy havuç
  • 3 yemek kaşığı. hafif mayonez
  • 2 çay kaşığı. limon suyu
  • maydanoz
  • tuz

Karidesleri kaynatın, soğumaya bırakın, temizleyin. Elmaları soyun, kalpleri çıkarın, ince bir rende üzerine sürün ve limon suyuyla "paslanmasın" serpin. Salatalıklarım, budanmış kuyruklar ve orta rende üzerinde ovalayın. Havuç ve üç tane ince bir rende üzerinde temizleyin.

Salatalıkları katmanlara (hafifçe sıkın) suya koyun, havuçlara ve elmalara mayonez sürün. Büyük numuneleri 3-4 parçaya kestikten sonra karidesleri son tabakaya koyun. Salatayı maydanozla, bir bütün karidesle süsleyin. Servisten önce, özellikle de yaz aylarında, salatası soğutmak arzu edilir.

Karidesli Somon Salatası

  • 200 gram hafifçe tuzlanmış somon
  • 200 gram haşlanmış karides
  • 1 avokado
  • 1-2 taze salatalık
  • yeşil zeytin
  • marul demet
  • zeytinyağı
  • limon
  • tadına göre baharat ve tuz

Salamura zeytin, iki saat boyunca zeytinyağı ve limon suyu karışımıyla marine edilir. Somon ince düz dilimler halinde kesin. Salatalık ve avokado küçük küpler halinde kesin. Karidesleri soyun ve salatalıklarla ve avokadolarla karıştırın. Marul yapraklarını geniş bir tabağa yayıyoruz. Üzerine somon koyun. Somon üzerinde malzemelerin geri kalanını düzenleyin. Biber salatası tatmak, turşusu zeytin serpin ve turşuyu dökün.

Salatalık ile diyet değişimi

Ve bu yemek kahvaltıda ve akşam yemeğinde figürünüzden endişe duymadan güvenle yenilebilir. Şunlardan hazırlandı:

  • 150 gr karides ve benzer miktarda taze salatalık,
  • 150 ml kefir,
  • önemli miktarda dereotu ve maydanoz.

Nasıl pişirilir:

  1. Salatalık küpler halinde kesin.
  2. Yeşiller eziyet.
  3. Haşlanmış karides ekleyin.
  4. Tat vermek için tuz ve karabiber.
  5. Kefir dökün ve karıştırın.

ürünleri:

  • Zaten hazır karides - 400 g,
  • Sert haşlanmış yumurta - 4 adet,
  • limon suyu, Dijon hardalı ve kurutulmuş dereotu - her biri 1 çay kaşığı,
  • ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.,
  • biber ve tuz - kendi takdirine bağlı olarak.

teknoloji:

  1. Yumurta küpler halinde kesin.
  2. Onlara karides ekleyin, kuyruklarla yapabilirsiniz.
  3. Kalan malzemelerin karışımı ile sezon. Bu arada, kurutulmuş dereotu yerine taze kullanabilirsiniz.

Baharatlı peynir tarifi

Ve bu yemek Yeni Yıl tatili masasına servis edilebilir ve “Olivier”, “Winter” ve “Herring” altında ringa balığı için iyi bir alternatif olabilir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • taze dondurulmuş karides - 300 g,
  • ıspanak - 200 g,
  • peynir ve kiraz domates - her biri 200 g,
  • büyük bir diş sarımsak
  • zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.,
  • Balzamik Krem - 1 yemek kaşığı. l.

teknoloji:

  1. Dondurulmuş deniz ürünlerini oda sıcaklığında çözün.
  2. Bir tencerede zeytinyağını (1 çorba kaşığı) ısıtın ve bir preste sıkılmış sarımsak ile karidesleri kızartın.
  3. Ispanak yapraklarını kırın ve bir salata kasesine koyun, iki yarıya kesilmiş kiraz domatesleri gönderin.
  4. Peyniri küpler halinde kesin ve salata kasesine ekleyin.
  5. Karidesleri koyun, balzamik kremayı ve kalan tereyağını dökün.

Karides ve havyar ile lezzetli ve enfes salata tarifi

Bu salata bir isim var - "Yetim", ve onu pişirmek için, ihtiyacınız olacak:

  • haşlanmış karides - 400 g,
  • Herhangi bir kırmızı balık filetosu - aynı
  • tatlı biber ve avokado - 1 adet,
  • kaba kırmızı havyar ve Çin lahanası - her biri 200 gr
  • limon suyu (yarım turunçgillerden sıkılabildiği kadar),
  • mayonez.

Adım adım süreci yemek pişirme şöyle görünür:

  1. Karides kaynatın ve işlem kaynama anından itibaren üç dakikadan fazla sürmemelidir,
  2. Filetoyu 2x2 cm küpler halinde kesin.
  3. Sebzeleri kes.
  4. Tüm karıştırın ve limon suyu ile serpin.
  5. Mayonezi koyun, ancak tuz açıkça gereksizdir.
  6. Güzelce yumurtlar, düzgün bir şekilde yüzeye yayar.

Yengeç sopa ile ev yapımı salata

Kolayca her gün değil şenlikli olabilir. Ya da tam tersi. Ayrıca “aynen böyle” pişirilebilir, faydası fazla zaman almadığıdır.

Ne gerekli:

  • Haşlanmış kabuklular - 15 adet.,
  • yengeç çubukları veya et - 400 g,
  • haşlanmış yumurta - 5 adet,
  • salatalık - 1 adet,
  • konserve mısır - 200 gr,
  • mayonez.

hazırlanması:

Ürünler keyfi bir şekilde kıyılır, mayonez sosuyla giyilir ve karıştırılır.

""

Pin
+1
Send
Share
Send

Videoyu izle: Karides salatası nasıl yapılır - İsraf Adam (Nisan 2020).