Roka, karides veya somon salatası

Karides ve avokado ile roka her taraf için uygundur

maddeler:

kaplan karides 10 adet,
Roka 80 g,
avokado 200 g,
Parmesan peyniri 60 g,
çam fıstığı 10 g,
çiçek balı - 20 g,
1 parça kireç,
soya sosu - 10 ml,
Balzamik Krem 10 g,
zeytinyağı 35 ml,
tadına bakmak için tuz
karabiber tadına bakın.

Maden ve kuru roka, limon kabuğunun yarısından kabuğu rendesini alın ve suyunu sıkın. Çırpma tereyağı, lezzet ve limon suyu, balzamik krema, bal ve soya sosu ile çırpın. Avokadoları soyun ve büyük küpler halinde kesin. Yarım kesilmiş vişne ve parmesan dilimleri ince. Kaynar zeytinyağında kaplan karidesleri 2-3 dakika kızartın, tuz ve karabiber. Roka, bir tabağa, karides, parmesan ve vişnenin üzerine yaydık, sosla süsledik, çam fıstığı serpin. Her şey hazır - servis yapabilirsiniz!

Gurme Roka Salatası

Gurme Roka Roka Salatası

maddeler:

roka 1 parça ortalama demet,
soyulmuş karides 200 g,
avokado 1/2 parça,
Kiraz domates 100 g,
balzamik sirke 1 yemek kaşığı,
zeytinyağı 1 yemek kaşığı,
zeytin,
keçi peyniri
limon suyu 1 yemek kaşığı,
tadına bakmak için tuz
karabiber tadına bakın.

Roka bulaşıkları yıkayın. Karidesleri temizleyin, üzerine yağ ve limon suyu, tuz ve karabiber serpin. Rengi değişene kadar karidesleri 1-2 dakika boyunca bir tencerede kızartın. Roka içeren bir tabağa deniz ürünleri yaydık. Avokado soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş, salata ile karıştırın. Bütün zeytin ekleyin. Keçi peyniri ince dilimlerle kesilir, kirazlar ikiye kesilir. Tüm malzemeleri karıştırın. Şimdi bir sos hazırlıyoruz: limon suyunu, balzamik sirkeyi ve zeytinyağını birleştirin. Salata sosu doldurun. Afiyet olsun!

reçete

Balık ve deniz ürünleri olumlu bir insanın genel sağlığını etkiler. Bu salata lezzetli ve sağlıklı. Hazırlanmak için yapmanız gerekenler:

roka yaprakları - 100 g
karides - 200 g
Parmesan - 50 g
sarımsak - 1 dilim
Vişne - 9 adet
limon suyu veya avokado suyu - 2 yemek kaşığı. l.
zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.
tuz

Hazırlık aşamasında önemli değil. Pişirme teknolojisi:

Bir çorba kaşığı taze yağ sarımsak ile karıştırılır (son baskıdan sonra ezilir). Güzel kokulu karışımı 10−15 dakika demlenmeye bırakın
Kiraz domatesleri iki yarıya kesin. Kesim ne kadar küçük olursa değmez, sebze eti dökülecek ve salata estetiğini kıracak.
Orta rende üzerine parmesanı rendeleyin. Dondurulmuş karides aldıysanız, deniz ürünlerini kaynar suya daldırın. Sonra bir tavada sarımsak ve zeytinyağı ile kızartın. Pişirme sonunda tuz.
İki kaşık zeytinyağlı limon suyunu karıştırın. Sosu roka, domates, karides ve peynir karışımı üzerine dökün. Karıştırın, malzemelerin derinliği emmesine izin verin.

Roka ve karidesli salata, tarif çok basit, derin bir cam tabakta servis etmek daha iyi. Bu yemeğin parlak rengi ve aroması herhangi bir masayı canlandırır.

Çam fıstığı ile

İnanılmaz dolum salatası - uzun süre vitamin ve besin stoklamak için kesin bir yol. Yemeğin özel değeri beyaz tavuk eti ile karşılaştırıldığında, örneğin protein içeriğinde lider olarak kabul edilen fındıklar. Bağışıklık sistemini iyileştirebilir ve vücudu yararlı iz elementlerle doyurabilirler.

taze roka yaprakları küçük demet
önceden haşlanmış (veya kızartılmış kahverengiye karides) karides
Sert peynir (daha iyi parmesan)
yeşillik (fesleğen, dereotu - bir dalda)
zeytinyağı ve limon suyu
kavrulmuş çam fıstığı

Doğal olarak, fındık kabuğu olmadan olmalıdır. Pişirme aşamaları:

Roka geniş yaprakları alın. Onlara plaka şeklini verin. Bitkisel tabaklara, dilimlenmiş domateslere ve karideslere yayılır.
Salata sebze ve deniz mahsullerini zeytinyağı ve limon suyuyla serpin. Bu karidesli en iyi salata sosu.
Kıyılmış peyniri sebzelerin üzerine koyun. Yemeğin sonunda yeşillik (ince doğranmış dereotu ve fesleğen) ile vitamin sepetleri serpin.

Her bir sepete çam fıstığı koyun (10 adet). Salata hazır. Akrabalar ve akrabalar yemeğin tazeliğini ve rahatlığını hoş bir şekilde şaşırtacaklar!

Kırmızı balık

Roka eşsiz tadı, olduğu gibi kırmızı balıkla mükemmel uyum sağlar. Ancak bu tabakta birkaç lezzetli sır var.

Yemekler için gerekli olacaktır:

Roka - 50 gr
Çin lahanası - 50 gr
taze domates - 2 adet
taze salatalık - 2 adet
tatlı biber (tercihen sarı) - 1 adet
karides - 500 gr
Hafif tuzlu kırmızı balık - 200 gr
küçük limon
bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. l.
en sevdiğim sos - 1 yemek kaşığı. l.
çekirdeksiz zeytin - 10 adet

Sonraki yemek pişirmeye başlar. Pişirme işlemi:

Gözyaşı dikkatlice yıkanmış ve kurutulmuş lahana yaprakları ve roka keyfi büyüklükte parçalar halinde. Derin bir kaseye dökün.
Şeritler halinde domatesleri, salatalıkları ve biberleri kesin. Salata sosu sebze ekleyin. Karışımı zeytinyağı ile baharatlayın, orada yarım limon sıkın. Tatmak için tuz.
Zeytinleri halkalara bölün. Salataya dökün ve karıştırın. Karidesleri zeytinyağında 2.5 dakika soyun.

Sonunda, tüm malzemeleri soya sosu ile dökün ve 20 dakika bekletin. Deniz mahsulleri salatası için sos herhangi bir mağazada satın alınabilir. Karidesli roka salatası, tadıyla hayranlık uyandıran tarifi, her türlü masayı süsleyecek.

Servis yapmadan önce kırmızı balığı ince tabaklarla dilimleyin, her porsiyonu karideslerle birlikte dikkatlice yerleştirin.

Çanakta 15 dakika bekletmeniz önerilir. Böylece daha da lezzetli olacak ve manzara daha iştah açıcı olacak. Roket salatası ile yapılan karides salatası, tarifi pek çok kişinin favorisi oldu, muhteşem bir lezzet sayesinde tatil masasında sık sık misafir olabilir. Yiyecek kalitesi de tadı güçlü bir şekilde etkiler: taze olmaları gerekir. Uzmanlar her zaman tek bir yerde içerik satın almanızı önerir.

Roka Salatası, Kral Karides ve Mozarella

Yemek tariflerinden biri fazla zaman ve para gerektirmez. Bu tarifteki tüm malzemeler bir porsiyon içindir.

maddeler:

Roka - 30 gr.
Kiraz domates - 3 adet.
Soyulmuş karides soyulmuş - 50 gr.
Mozzarella peyniri - 20 gr.
Parmesan peyniri - 20 gr.
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
Balzamik sirke - 1 yemek kaşığı.
Tatmak için tuz.
Tat vermek için karabiberleri öğütün.

hazırlanması:

Roka bir kaseye koyun, zeytinyağı 1 çorba kaşığı ve balzamik sirke ekleyin, iyice karıştırın.

Zeytinyağlı yağlanmış ısıtılmış bir tencerenin üzerine karides dökün. Pembemsi karides alımına kadar kızartın, tuz pişirdikten sonra biber.

Mevsimsiz rokayı üzerinde servis yapacağımız bir tabağa koyun. Domatesleri yarıya bölün, yeşillikleri üstüne yayın, ayrıca karidesleri de hazırlayın. Mozarellayı elimizle 5 - 6 parçaya ayırıp, salatanın üst kısmına yayıp parmesan üzerine son bir dokunuşla dilimler halinde yerleştirdik.

Tatmaya başlayabilirsiniz!

Roka, karides ve tatlı kavun salatası

Mevsimsel tarifi, kavun en lezzetli ve kokulu olduğunda, salata bir bileşeni ile deneyebilirsiniz.

maddeler:

Soyulmuş karides kuyrukları - 300 gr.
Roka - 75 gr.
Parmesan - 50 gr.
Limon suyu - 2 yemek kaşığı.
Kiraz domates - 8-10 adet.
Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
Kavun - 300 gr.
Fransız hardalı - 1.5 çay kaşığı.
Mantarlar - 60 gr.
Parmesan - 10 gr.
Bal - 0.5 çay kaşığı.

hazırlanması:

Kavunu soyun ve büyük küpler halinde kesin. Mantarları tabaklarla kesin.

Roka yıkanıp kurutulur, salata için bir kaseye konur.

Domatesleri kesin ve roka için bir salata kasesine gönderin.

Karidesleri temizleyip, ısıtılmış bir tavada zeytinyağı ile kızartıyoruz.

Parmesan büyük bir rende rendesi.

Roket, kavun ve petrolü birleştiriyoruz. Hardal, zeytinyağı, limon suyu ve bal ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Servis yapmadan önce sıcak karidesin üzerine serpilir ve peynir serpin.

Salata yemeye hazır!

Karides, roka, radicio ve kaju salatası

Kaju aslında Hindistan’dan geliyor, sadece yemeklerde değil endüstride de kullanılıyor.

2 porsiyon için Malzemeler:

Kiraz domates - 9 adet.
Buzdağı Salatası - 80 gr.
Turplu roka - 80 gr.
Kaju fıstığı - 30 gr.
Soyulmuş karides kuyrukları - 200 gr.
Haşlanmış tavuk yumurtası - 1 adet.
Sos malzemeleri için:
Karabiber tadında.
Tat vermek için deniz tuzu
Hardal klasiği - 0.5 çay kaşığı.
Susam yağı - 2 yemek kaşığı.
Bal - 0.5 çay kaşığı.
Limon - 0.5 adet.

Roka ve radikalleri iyice yıkadık, yeşilliklerin önceden ıslatılması tavsiye edilir, bu nedenle toprak ondan daha iyi yıkanmaz ve tüketildiğinde gevrekleşmez. Kurutulmuş, böylece bizim salatada fazla sıvı yoktu.

hazırlanması:

Buzdağı salatasını elimizde bıçak kullanmaktansa daha iyi koyarız, böylece salata bütün meyve suyunu yapraklarda tutar. Bir kaseye koyun, orada roka ve radicchio koyuyoruz.

Soyulmuş karides kuyruklarını ekleyin.

3 parçaya bölün, kaju fıstığı.

Yumurta, büyük küpler halinde kesin.

Salata sosu hazırlamak: Bal, hardal, susam yağını küçük bir derin kaseye koyun, yarım limon suyunu sıkın, tat vermek için tuz ve biber ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve salatası doldurun.

Salata hazır, afiyet olsun!

Karides, somon, roka ve dolmalık biber salatası

Salatanın narin bileşenleri, rokaların hafif keskinliği ile vurgulanır.

maddeler:

Roka - 30 gr.
Salata yaprağı - 30 gr.
Taze domates, orta boy - 1 adet.
Taze salatalık - 1 adet.
Bulgar biber (tercihen sarı) - 1 adet
Kaplan karidesi kuyrukları taze - 500 gr.
Tuzlu somon veya somon - 200 gr.
Limon - 0.5 adet.
Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı.
Soya sosu - 1 yemek kaşığı.
Çekirdeksiz zeytin - 10 adet.

hazırlanması:

Gözyaşı marul ve roka, önceden yıkanıp kurutulmuş, isteğe bağlı parçalar halinde. Bir kaseye koyun.

Sebzeleri kes. Domates yarım halkaları, salatalıklar, büyük payetler, küçük payetler üzerine dolmalık biberler. Her şeyi salata için bir kaseye döküyoruz.

Tüm sebzeler, yeşillikler ile birlikte. Zeytinyağlı, tadı tuzlu, yarım limon suyunu sıkarak dolduruyoruz. Zeytinleri halkalar halinde kesin ve buraya ekleyin.

2 dakika boyunca zeytinyağında kabuktan soyulmuş karides kuyruklarını kızartın. Sonunda soya sosu ekleyin ve hemen sosu yanmaya başlamaması için bir kenara koyun.

Kırmızı balığı ince dilimler halinde kesin.

Servis yapmadan önce, karışık sebzeleri yeşilliklerle bir tabağa koyun, üstünü karides, kırmızı balık koyun.

Balık bir gül şeklinde toplanabilir, ancak bu isteğe bağlıdır.

Roka ve karides salatası - genel pişirme prensipleri

Herkes karideslerin ne olduğunu biliyor, ancak görece yakınlarda masalarımızda harika bir roka bitkisi ortaya çıkmaya başladı. Roka - hoş bir baharatlı tadı ve taze aroması olan bir salata. Haçlı familyadaki bu bitkinin bileşimi, A, B, E, C ve K gruplarının vitaminlerinin yanı sıra çinko, manganez, fosfor, demir ve selenyum gibi iz elementleri içerir. Ürün çok az kalori içerir (100 g'da sadece 25), sindirim sürecine katkıda bulunur ve vücut üzerinde tonik bir etkiye sahiptir.

Roka içeren malzemeler arasında çok lezzetli ve sağlıklı yemekler var. Bunlardan biri roka ve karidesli salata. Bu iki şaşırtıcı şekilde lezzetli ve sağlıklı ürün birbirlerini sadece lezzet olarak değil, aynı zamanda kimyasal bileşimde mükemmel bir şekilde tamamlar. Çanak vücut tarafından kolayca emilir, bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve kan şekeri seviyesini düşürür.

Roka ve karides salatası, kahvaltı için pişirilebilir, öğle yemeği için garnitür olarak servis edilebilir veya akşam yemeğinin yerini bu hafif yemekle değiştirebilirsiniz. Adından anlaşıldığı üzere, salatadaki temel maddelerin karides ve roka bitkisi olduğu anlaşılıyor. Ek olarak, yemeğe çeşitli çiğ sebzeler (örneğin biber, kiraz domates, salatalık), peynir, yumurta, taze yeşillikler ve diğer deniz ürünleri (kalamar veya yengeç eti) ekleyebilirsiniz.

Tat ve yemek tercihlerine bağlı olarak roka ve karides salatası için kullanılan soslar farklılık gösterir. Bitkisel yağ (zeytin, susam, mısır vb.) Bu amaç için en uygunudur, bazıları limon suyu, hardal veya zeytin sosu ekleyin. Az yağlı mayonez, krema, peynir veya ekşi krema sosları gibi seçenekler dahil değildir. İlginç bir çözüm, yeniden doldurmak için böyle bir emülsiyon hazırlamaktır: balzamik sirke, zeytinyağı, tuz ve bir biber karışımı.

Roka, karides, avokado ve parmesan salatası

Karidesler çok az hassas avokado ile çok iyi bir şekilde bir araya getirildikten sonra, bu bileşenler birbirini tamamlayan hassas bir tada sahiptir. Yeni lezzetleri keşfetmek!

maddeler:

Kiraz domatesleri - 0.5
Avokado - 1 adet.
Roka - 150 gr.
Kaju fıstığı veya çam fıstığı - 80 gr.
Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı.
Hardal - 1 çay kaşığı.
Soya sosu - 2 yemek kaşığı.
Bal - 1 tatlı kaşığı.
Tatmak için tuz.
Balzamik sirke - 1 tatlı kaşığı.
Parmesan peyniri - 50 gr.
Haşlanmış soyulmuş karides kuyrukları - 200 gr.
Sarımsak - 2 karanfil.

hazırlanması:

Zeytinyağlı yağlanmış ısıtılmış bir tavada, bir bıçakla ezilmiş sarımsak atılır, sarımsak kokuyu verir vermez karides fırlatıp 3 dakika kızartın. Tavayı terk ediyoruz.

Önceden yıkanmış ve kurutulmuş roka, bir kaseye yerleştirilmiş.

Avokadoyu alın, iki parçaya kesin, kemiği çıkarın, kabuğunu soyun ve orta küpler halinde kesin. Roka ile kaseye ekleyin.

Domates iki parçaya kesilmiş ve roka ile bir kaseye gönderin.

Sedir değilse, fındık alırız, o zaman kesilmelidir. Ortak bir kaseye salata göndeririz ve her şeyi özenle karıştırırız.

İnce bir rende üzerinde üç Parmesan peyniri veya ince dilimler halinde kesin.

Bir kasede salata sosu yemek. Zeytinyağı, bal, hardal, soya sosu ve balzamik sirkeyi karıştırın, her şeyi karıştırın.

Servis yapmadan önce salatası bir tabağa, karidesin üzerine, parmesan peyniri üzerine koyun ve bütün sosları dökün.

Salata servis yapmadan yarım saatten fazla önce pişirilmeli ve ardından tüm meyve suyu tahliye edilecek, görünüm ve lezzet kaybolacak.

Roka, karides ve çam fıstığı salatası

Çam fıstığı salataya baharatlı bir tat verir, kalorileri çok yüksektir, bu salata bütün gün için bir enerji kaynağıdır!

maddeler:

Roka - 70 gr.
Sedir fındık - 50 gr.
Soyulmuş haşlanmış karides - 300 gr.
Parmesan - 130 gr.
Kiraz Domates - 250 gr.
Limon - 0.5 adet.
Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı.
Balzamik sirke - 1 yemek kaşığı.
Tatmak için tuz.
Karabiber tadında.

hazırlanması:

Vişne ikiye böldüm ve bir salata kasesine koyun. Haşlanmış karides ekleyin. Parmesan 100 gr. rende üzerine rendelenmiş, Parmesan'ın geri kalanını da salatası süsleyeceğiz.

Bir salata sosu hazırlayın: Bir kase zeytinyağını balzamik sos ve yarım limon suyu ile karıştırın, zevkinize tuz ve karabiber ekleyin.

Yağsız tavada kızartın, çam fıstığı.

Salatamızı hazırlanan sosun üzerine döküp üzerine çam fıstığı serpin. Dilim halinde dilimlenmiş Parmesan peyniri ile süsleyin.

Salata hazır, afiyet olsun!

Roka Salatası kaplan karides kuyrukları ile bırakır.

Bu salata Akdeniz kıyılarında en popüler!

maddeler:

Kaplan karidesleri - 6 adet.
Roka - 70 gr.
Kiraz Domates - 70 gr.
Parmesan - 30 gr.
Balzamik Krem - 60 gr.
Zeytinyağı - 10 ml.
Tatmak için tuz.
Tadı biberi.

hazırlanması:

Karidesleri kabuğundan temizliyoruz ve hazır oluncaya kadar sıcak bir tavada zeytinyağında kızartıyoruz. Sonunda, beğeninize tuz ve karabiber serpin.

Roka yaprakları, önceden yıkanıp kurutulur. Bir tabağa koy.

Domatesleri yarıya bölün, rokaların yanına bir tabağa koyun.

Karides kuyrukları hazır, bir tabağa koyun ve balzamik krema ile sezon. Parmesan dilimleri ekleyin.

Salata yemeye hazır. Afiyet olsun!

Karides, roka ve fındık sos ile salata

Bu tarifte karidesler ve sebzeler, denemeye değer bir baharatlı lezzet tadı elde edin!

maddeler:

Roka yaprakları - 70 gr.
Taze kral karides - 30 gr.
Turuncu - 1 adet.
Mini mozzarella - 200 gr.
Soya sosu - 30 ml.
Balzamik sirke - 10 ml.
Şeker tozu - 10 gr.
Kaju fıstığı veya badem - 50 gr.
Sarımsak - 1 karanfil.

hazırlanması:

Yakıt doldurmayı hazırla. Fındık, sarımsak, zeytinyağı, balzamik sirke, pudra şekeri, soya sosu koyun ve bir blender ile keserek, topaksız kitleye koyun.

Roka temiz ve kurutulmuş, bir kaseye yayılır. Mozzarella yarıya kesilmiş, burada aynı koymak.

Portakalları soyar ve damarları mümkün olduğunca temizlemeye çalışırız, böylece kullanıldığında acı bir tada sahip olmayız. Orta küpler halinde kesin. Roka ekle. Karıştırınız.

Karidesleri her iki taraftaki zeytinyağında pişene kadar kızartın.

Servis yapmadan önce, karışık malzemeleri bir tabağa koyun. Hazır karides ile doldurun ve somun sosu ile dökün.

Salatamız hazır!

Karides, domates ve roka salatası

İtalyan kökleri ile salata, sadece besleyici değil, aynı zamanda çok lezzetli.

maddeler:

Kaplan karidesleri - 300 gr.
Salata karışımı (roka, pazı) - 200 gr.
Sarımsak - 2 karanfil.
Zeytinyağı - 5 yemek kaşığı.
Bal - 1 tatlı kaşığı.
Tat vermek için tuz ve karabiber.

hazırlanması:

Domatesleri yarıya böldükten sonra salatalarımızı karıştırdığımız kaseye koyarız.

Bir bıçakla sarımsak dişlerini sıkarız, ince doğrayın.

Bir demet maydanoz alır, iyice yıkar ve kuruturuz. Bütün maydanozu kesin. Doğranmış domatesleri ekleyin.

Bu domates ve maydanoz karışımını ekleyin ve az miktarda şeker ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Domatesleri baharatların tadını doldurmaları için ısrar etmeleri için bırakıyoruz.

Taze karidesleri kabuktan temizliyoruz, rektumu karideslerden çıkardığınızdan emin olun, aksi takdirde özel ve nahoş bir tada sahip olacaklar. Soyulmuş karidesleri tuzlayın ve karabiber ekleyin.

Karidesleri ısıtılmış bir tencereye zeytinyağlı sürün, her iki tarafta da kızartın, her iki taraf için bir dakika. Isıdan uzaklaştırır ve karideslerin yağdan ayrılmadan soğumasını sağlarız, daha yumuşak olurlar.

Soğutulmuş karidesleri bir kaseye domateslere koyun. Salata karışımı roka ve pazı ile ekleyin, iyice karıştırın. Bu hafif ve besleyici salataya servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Roka karides ile klasik salata

Enfes salata kızları ve kadınları sevecek, figürlerini izleyecekler. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok fazla kalori içermiyor!

maddeler:

Roka yeşillikleri - 30 gr.
Ham karides kuyrukları - 12 adet.
Orta boy domates - 3 adet.
Acı biber - 1 adet.
Sarımsak - 1 karanfil.
Taze biberiye - 1 delikanlı.
Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı.
Balzamik sirke - 1 tatlı kaşığı.
Limon - 0.5 adet.
Tatmak için tuz.
Tat vermek için karabiberleri öğütün.

hazırlanması:

Isıtılmış bir tavaya zeytinyağı dökün, ezilmiş sarımsak ekleyin, çok fazla acı biber değil, biberiye sapı atın. Her şey çok fazla pişmediğinde sarımsak, biberiye, biber çıkarılır ve kabuğundan soyulmuş karidesler eklenir. Pişirinceye kadar her iki tarafta kızartın.

Orta parçalar halinde domatesleri kesin. Tabağa koyun roka yıkadı ve doğranmış domatesleri ekleyin.

Daha keskin seven herkes, çok fazla acı biber çıkarmaz ve salataya ekleyebilir.

Balzamik sirke ve limon suyuyla birlikte zeytinyağını karıştırın. Tuzluyoruz, tadı biberle karıştırıyoruz.

Servis yapmadan önce hazırladığınız salatası hazırlayın, kızartılmış karideyi üstüne koyun ve sosu dökün.

Karides, avokado ve roka salatası

Ekşi bir tat veren yeşil karidesli elma ile yapılan kombinasyonlar kayıtsız kimseyi bırakmaz.

maddeler:

Avokado - 1 adet.
Kral karidesleri - 15-18 adet.
Elma yeşili ve ekşi - 1 adet.
Tadı sert peynir çeşitleri.
Salata karışımı, roka - 70 gr.
Susam tohumları - 1-2 yemek kaşığı.
Limon - 0.5 adet.
Zeytinyağı - 2 çay kaşığı.
Tat vermek için karabiberleri öğütün.
Tatmak için tuz.
Balzamik sirke - 0.5 çay kaşığı.

hazırlanması:

Yağsız bir tavada kızartın, susam tohumu kızarana kadar.

Salata karışımı ve roka yıkanıp kurutulur. İsteğe bağlı parçaları, bir salata kasesine koyun.

Karides kaynar su dökün ve 2 dakika kaynatın. Su olmadan soğumaya bırakın. Kabuktan temizleyin ve salata kasesine ekleyin.

Avokadoyu kesin ve kemiği çıkarın, cildinizi soyun. Orta küpler halinde kesin.

Avokado koyulaşmamak ve iştah açıcı bir görünüm kaybetmemek için limon suyu serpilir.

Elmayı yıka, tohumları temizle ve ince doğray. Salata kasesine gönderilir.

Yemek pişirme yakıtı. Zeytinyağı, limon suyu, karabiber ve tuzu sevdiğiniz balzamik sirke ile karıştırın.

İnce bir rende üzerinde peyniri ovalayıp, salata serpin. Yukarıdan kızarmış susam tohumlarını dökeriz, benzin istasyonuna yakıt ikmali yaparız, her şeyi karıştırırız. Salata hazır. Afiyet olsun!

Roka ve Mavi Peynirli Mavi Karides Salatası

Salataların sıradışı tadı, en sofistike gurme tadında olacak.

maddeler:

Roka - 50 gr.
Kiraz domates - 11 adet.
Taze salatalık - 1 adet.
Küflü Peynir - 50 gr.
Salamura hazır karides - 20 adet.
Kişniş - 50 gr.
Büyük Siyah Zeytin - 10 adet
Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı.
Tatmak için tuz.
Karabiber tadında.

hazırlanması:

Salatalığı halkalar halinde kesin, kirazları yarıya bölün.

Kişnişleri ince doğrayın, sebzelere ekleyin ve rokaları aynı yere gönderin. Tuz, karabiber ve karıştırın.

Mavi peynirli elmas dilimlerini kesin.

Tabağa karışık bir salata yerleştirin. Üzerine peynir serpin ve konserve karidesleri ve zeytinleri yerleştirin. Zeytinyağı üzerine dökün. Salata hazır!

Deniz ürünleri ve roka ile sıcak salata

Bu tarif, masaya sıcak servis edildiğinden kışın soğuk ve soğuk akşamlar için uygundur.

maddeler:

Roka - 30 gr.
Ham karides kuyrukları - 150 gr.
Kabuklu midye - 8 adet.
Dondurulmuş orta büyüklükte kalamar - 1 adet
Dize dondurulmuş fasulye - 260 gr.
Kiraz Domates - 150 gr.
Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı.
Tat vermek için deniz tuzu.
Tat vermek için karabiberleri öğütün.
Soya sosu - 2 yemek kaşığı.
Limon - 1 adet.

hazırlanması:

Roka yıkama ve kurulama.

Yeşil fasulyeleri 5 dakika boyunca zeytinyağlı tavada kızartın, ucundan soya suyunu ekleyin, kalburdan ayırın. Çok soğumaya bırakın.

Kalamar halkaları halinde kesilmiş, beyaz ise, zaten soyulmuş. Pembenin pembe filmden temizlenmesi gerekiyorsa, aksi halde acı tadacaktır.

Sıcak bir salataya sahip olduğumuz için, deniz ürünleri en azından soğumayacak şekilde hazırlanır.

Çözülmüş deniz ürünleri. Zeytinyağlı sıcak bir tavada dilimlenmiş kalamar atılır, sonra karides soyulur, 3 dakika kızartılır ve kabukları, tuz, karabiber eklenir ve 2 dakika daha pişirilir. Deniz ürünleri hazır.

Roka, yeşil fasulye ve ılık deniz mahsullerini servis tabağına dökün, üzerine zeytinyağı dökün.

Roka, kalamar ve karides salatası

Bu salata tarifinde, hassas bir anason lezzetine ve tadına sahip olan rezene vardır. Bu pahalı restoranlarda gurme salatalarda kullanılan favori malzemelerden biridir.

maddeler:

Turuncu - 1 adet.
Hafif şarap sirkesi - 2 çay kaşığı.
Zeytinyağı - 50 ml.
Taze kekik - 2 dal.
Kalamar filetosu - 250 gr.
Kral karidesleri - 15 adet.
Rezene - 1 adet.
Kırmızı biber - 1 adet.
Roka - 150 gr.

hazırlanması:

Portakalla, kabuğu rendeye, 1 çay kaşığı ovun. Meyvenin kendisinden 1/3 bardak suyunu sıkın. Portakal suyunda, lezzet, zeytinyağı 40 ml, şarap sirkesi ve taze kekik yapraklarını ekleyin. Tuz ve karabiber. Çırpma teli.

Kalamar soyulmuş ve şeritler halinde kesilmiş.

Karidesleri soyun ve kalamarı bir kaseye kesin, kalan yağı dökün, tuz ve karabiber ekleyin, dilimlenmiş kırmızı biberleri şeritler halinde ekleyin, karıştırın. Bütün bu karışım sıcak ızgara tavasına kaydırılır, 3 dakika kızartılır.

Bir salata kasesinde kızartılmış deniz ürünlerini roka ve rezene ile dilimlerle karıştırın. Pansumanı dökün.

Enfes tarif hazır!

Karides, mango ve roka salatası

Çok parlak ve renkli bir salata, tatil masasında dikkat edilmeden kalmayacak.

maddeler:

Soyulmuş karides - 400 gr.
Mango - 2 adet.
Kırmızı soğan - 1 adet.
Roka - 70 gr.
Zencefil Kökü - 20 gr.
Kireç - 1 adet.
Yeşil kişniş - 30 gr.
Taze biber - 2 gr.
Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı.
Tat vermek için tuz ve karabiber.

hazırlanması:

Karides kaynar su dökün, bir kevgir içine dökün, tüm sıvıyı boşaltın.

2 dakika yağda karides kızartın. Bir salata tabağına koyun, ince doğranmış kişniş, rendelenmiş zencefil kökü, ince doğranmış biber biber ekleyin, bir limon, tuz ve karabiber suyunu sıkın. Karıştırın ve marine edin.

Mango kabuğu soyup kesip akan suyu toplamaya çalışın ve karides turşusuna ekleyin.

Soğanı ince ince doğrayın. Roka yıkandı, servis yapmak için bir tabağa koyun, soğan ve karides turşusu ve mango serpin.

hazırlanması:

Roka durulayın. Kuru.
Bir slayt yerleştirin.
Karidesleri soyun. Fry.
Kirazları kesin.
Karidesli yeşilliklere gönder.
Güzel bir rende al. Peyniri öğüt.
Serpin aperatif.
Yağda bal dökün.
Soya sosu ekleyin.
Suyu dökün. Karıştırınız.
Oluşan sıvı bir atıştırmalık üzerine dökülür.
Fındık serpin.

Doyurucu ve sıradışı mozzarella peyniri meze

Deniz ürünleri severlere hitap edecek. Görünüşe göre güzel ve zevkli büyülü bir hal alır.

Roka, karides ve petrol ile sıcak salata

Bu salata tam bir öğünün yerini alabilir. Hafif pişirme rağmen, çok tatmin edici çıkıyor.

MALZEMELER

Dijon hardalı 5 Gram
Roka Salatası 110 Gram
Kiraz Domates 100 Gram
Kaplan Karidesleri 230 Gram
Sarımsak 1 Karanfil
Çam Fıstığı 20 Gram
Balzamik Krem 20 Gram
Bal 1 çay kaşığı
Zevke göre limon veya kireç
Portakal 1-2 Dilimleri
Zeytinyağı 20 gram
Parmesan 20 gram

Gerekli tüm ürünleri hazırlayın.

Roka yıkayıp kurulayın, kiraz domatesleri ikiye bölün, Parmesanı rendeleyin, sarımsağı ince doğrayın.

Karideslerin temizlenmesi gerekir, makasla yapmak en iyisidir, kabuğu, yemek borusunu ve kuyruğu çıkarın. Sadece et kalmalı.

Bitkisel yağı karıştırın (normal ayçiçeği veya zeytinyağı alabilirsiniz) ve doğranmış sarımsak. Karides karışımını 10-15 dakika marine edin.

Karidesleri bir kenara koyun ve sosu pişirin: tatlandırmak için hardal, bal, tuz ve karabiberi karıştırın, zeytinyağı ekleyin, limon suyunu, limon ve portakal suyunu sıkın. Karıştırınız.

Kızartma tavasını ısıtın, içine biraz zeytinyağı dökün, karidesleri 2-3 dakika boyunca kızartıp sürekli karıştırın.

Roka, domates ve karidesleri salata kasesine koyun. Pişmiş sosu üzerine dökün.

Hazır salata "Karidesli Roka" rendelenmiş parmesan, kuruyemiş serpin ve balzamik kremayı üzerine dökün. Afiyet olsun!

Roka ve karides salatası - yemek ve yemek hazırlama

Roka ve karides salatası, geniş, sığ bir tabakta veya güzel bir salata kasesinde servis edilebilir. Yemeğin hazırlanması için, karideslerin pişirilmesi veya kızartılması için bir tava veya kızartma tavasına, bir kesme tahtasına, ayrı bir sos kabına ve yiyecekleri kesmek için bir bıçağa ihtiyacınız olacaktır.

Tüm çiğ sebzeler ve otlar, roka ve karidesli salata tarifine uygun olarak iyice yıkanmalı ve kesilmelidir. Karideslere özel dikkat gösterilmelidir. Kaynatabilir veya ön kızartma yapabilirler. Haşlanmış dondurulmuş ürün kullanılıyorsa, karidesler kaynar suyla dökülür ve 2-3 dakika “ulaşmaya” bırakılır.

Roka ve karidesli bir salata için çiğ deniz mahsulleri alındığında, kesin bir algoritmaya göre katı bir şekilde pişirmek gerekir. Kaynadıktan sonra karides kesinlikle 3 dakika kaynatılmalıdır (tavaya bezelye, tuz ve dereotu tohumu ekleyin). Karidesler bir tencerede pişirilirse, her iki tarafta da 2 dakika kızartılması gerekir.

Zamandan ve emekten tasarruf etmek için, arıtılmış ürünü derhal satın almak daha iyidir. Bu mümkün değilse, karides kaynatıldıktan sonra daha fazla temizlenmelidir.

Roka ve karidesli salata tarifleri:

Tarif 1: Roka ve karides salatası

Bu inanılmaz lezzetli ve hafif salata özellikle nüfusun kadın yarısı tarafından seviliyor. Bulaşıkları oluşturan düşük kalorili içerikler vücuda hiç zarar vermez ve canlılığı arttırmaz. Salata, hafif bir akşam yemeği rolü ile mükemmel başa çıkmak.

1 kg soyulmuş karides,
Kiraz domates - 10 adet.,
Roka Demeti,
Parmesan peyniri - 200 g,
3 diş sarımsak,
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.,
Karabiber, deniz tuzu - tatmak.

Salata pişirme sürecinde önemli bir nokta da düzgün bir şekilde kızartılmış karides. Bunu yapmak için, tavayı zeytinyağı ile ısıtın ve üzerine sarımsak karanfilinin yarısını koyun, üzerine karabiber ekleyin. Sarımsakları kızarana ve kızarıncaya kadar kızartın, tavadan çıkarın. Daha sonra soyulmuş küçük karidesler alınır ve bu sarımsak yağında kızartılır. Onları tam anlamıyla 3-4 dakika pişirmeniz gerekir (her iki tarafta 2 dakika kızartın), sonra - tuz. Sonra, karides roka ile bir salata kasesine koymanız gerekir. Kiraz domatesleri ekleyin ve rendelenmiş Parmesan peyniri ikiye bölün. Üzerine roka ve karidesli hazır salata serpin, tavadan keskin, soğuk yağ ekleyin, limon suyuyla serpin.

Tarif 2: Roka ve mandalina ile karides salatası

Herhangi bir gurme fethetmek alışılmadık lezzetli salata. Şenlikli bir masa için ideal.

Tatlı mandalina - 6 adet,
Soyulmuş karides - 200 g,
Tatlı ve ekşi çeşitlerden 1 büyük elma,
Kereviz - 100 g,
Roka - demet
Yarım limon
Maydanoz,
Yağsız mayonez - 4 yemek kaşığı. l.,
Tuz, sirke.

Karidesleri tuzlu suda kaynattıktan sonra 3 dakika sirke ile kaynatın. Mandalina, temiz yıkar. Ayrı ayrı sos sosu için hazırlayın: mayonez ve iki mandalina suyunu karıştırın. Mandalinaların geri kalanı filmi çıkarmak için dilimlerden bölümlere ayrılmıştır. Elmayı yıkayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin. Kereviz ince kıyılmış. Maydanoz ve rokaları yıkayıp doğrayın. Mandalina ve elma dilimleri, haşlanmış karides, yeşillik, kereviz koyup bütün malzemeyi derin bir salata kasesine karıştırın. Servisten önce salata sosunu roka ve karideslerle hazırlanan sos ile baharatlayın ve ince limon dilimleriyle süsleyin.

Tarif 3: Roka ve karides salatası "Orijinal"

Yemeğin hazırlanması çok kolaydır, ancak kesinlikle tadına etki etmez. Bu sağlıklı ve besleyici salata, tatil atıştırması olarak kullanılabilir veya hafta içi normal günlerde pişirilebilir.

Bir parça soyulmuş karides,
2 kalamar kalamar,
Roka - küçük bir demet,
Sarımsak karanfil
Zeytin mayonezi,
2 tavuk yumurtası.

Ayrı karides ve kalamar kaynatın. Bunu yapmak için her ürün tuzlu suda üç dakikadan fazla kaynatılmamalıdır. Sonra - deniz mahsullerinin soğumasını bekleyin, kalamarı şeritler halinde kesin, eğer karidesler büyükse, onları 2-3 parçaya da kesin. Haşlanmış yumurta, haşlanmış, serin ve doğrayın. Sarımsakları ince doğrayın, mayonez ile karıştırın. Roka yıka, doğra. Tüm malzemeleri derin bir kapta veya salata kasesinde karıştırın.Sarımsak sosunu doldurmak için roka ve karides salatası hazırlayın.

Tarif 4: Roka, karides ve çam fıstığı salatası.

Baharatlı, biraz tatlı salata tadı inanılmaz bir tat ve iyi bir ruh hali verecektir. Tüm "vurgu" yemekler düzgün şekilde pişirilir.

Bir parça soyulmuş karides,
Roka Demeti,
peynir
Çam fıstığı - 80 g,
8 parça kiraz domates,
Sarımsak ve zeytinyağı (4 yemek kaşığı),
Bal ve grenli hardal - yarım çay kaşığı,
Balzamik sirke - ½ yemek kaşığı.,
Tuz, karabiber.

Sarımsakları soyun, karanfillere bölün. Birkaç karanfil al ve ikiye kes. Sarımsakları bir kaç dakika tavada zeytinyağı ile ısıtılmış bir tavada kızartın. Aynı yağda, karidesleri pişene kadar kızartın (2-3 dakika). Sos sosu için hazırlayın: 2 çorba kaşığı iyice karıştırın. l. zeytinyağı, balzamik sirke, bal, hardal, tuz ve karabiber. Kiraz domatesleri ikiye bölün, kaba bir rende peynir rendeleyin. Roka herhangi bir biçimde ellerini yırtıyor. Tüm malzemeleri derin bir salata kasesine karıştırın. Bitmiş yemeği suyla doldurun ve kavrulmuş çam fıstığı ile serpin.

Tarif 5: Roka ve avokado ile karides salatası

Konukların varışlarından önce fazla zaman kalmamış, ancak ihtiyaç duyduğunuz bir şeyle onları şaşırtmak için mükemmel bir çözüm. Salata yapmak kolay ve zevkli.

Soyulmuş karides - 300 g,
12 adet kiraz domates,
1 limon,
Avokado - 2 adet.,
Roka - 200 gr,
1 yemek kaşığı. l. balzamik sirke, tuz, karabiber,
Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.

Karidesler tekrar kaynattıktan sonra bir dakika tuzlu suda pişirin. Roka yıka, gözlerini kırp. Domatesleri yıkayın, yarıya bölün. Avokadoyu soyun, ikiye bölün, kemiği çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Pansuman hazırlayın: tereyağı, tuz, sirke ve karabiber dökün. Bir salata kasesinde tüm malzemeyi karıştırın ve pişirilmiş sos ile mevsimine koyun. Roka ve karidesli hazır salata, zeytin veya susam ile süslenebilir.

Roka ve karides salatası - en iyi aşçıların sırları ve püf noktaları

Roka ve karides salatası salatası pişirmenin başarısı karideslerin işlenmesine bağlıdır. Hiçbir durumda onları çok uzun süre pişiremez veya kızartmaz - aksi takdirde sertleşir ve kauçuk bir tat alırlar. Soyulmamış karidesler satın alarak kütlelerinin yaklaşık 1 / 3'ünün israfa (kabuk vb.) Harcanacağı da akılda tutulmalıdır.

Roka ve karides salatası uzun süre saklamak için uygun değildir, hemen yemek daha iyidir. Zamanla, yemeğin tadını kaybeder.