- 4 parça yumurta
- Şeker 1 Bardak
- Un 1 Bardak
- Elmalar 2-3 Adet
tatlı ve ekşi - Tarçın 1 Tutam
- Limon 1/2 Adet
- Limon suyu 2-3 Sanat. kaşık
Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Yumurtaların önceden iyice soğutulması gerekir, daha sonra yemyeşil bir köpüğün içine atmak daha kolay olur.
Elmaları ikiye bölün, tohum kutusunu çıkarın ve onlardan kuyruk ekleyin. Elmaları ince dilimler halinde kesin.
Elmaları yarım limon suyuyla serpin, böylece hamuru yapmadan veya pastayı pişene kadar kararmazlar.
Elmalar için eşsiz bir lezzet verecek tarçın ekleyerek iyice karıştırın ve kanatlarda bekletin.
Bu arada hamuru yapın. Yumurta kitle artar ve aydınlanıncaya kadar şekerli olsun. Bir mikser ile en az 10 dakika boyunca yüksek hızda çırpın.
Şimdi küçük porsiyonlar halinde un eklemeye başlayın, bir kaşıkla hamuru sürekli bir şekilde karıştırın.
Hamur hazır, ekşi krema gibi oldukça sıvı dökülmeli.
Pişirme kabını tereyağı veya margarinle yağlayın, fotoğrafta gösterildiği gibi elmaları tabana yerleştirin.
Üstüne hamur dökün. Elmalar kaldıysa, üstüne serpebilirsiniz. Keki fırında 180-40 dakika kadar 180 derecede pişirin. Bir eşleşme ile hazırlık kontrolü.
Klasik elmalı turta hazır. Güzel bir çay partisi yap!
İşte nasıl basit bir lezzet kazanmanın ve nereye başvurmanız gerektiğine dair bir video.
Elma kesmek istediğiniz gibi ve tarçın ile karıştırın.
Kayısı kesmek, tercihen lobüller içinde ve nişasta ile karıştırın.
Şimdi derin bir tava veya kalıp alın, yağ ile yağlayın. şimdi Elmaları üstüne ve tereyağını koyun.
Şimdi içeri girKayısı dökün ve şeker serpin. Ondan sonra Hamuru dökün ve önceden ısıtılmış fırına koyun..
Önce elmaları, ardından kayısıları
180 ºº 40-45 dakikada pişmiş kek. Hazırlık, klasik tarifte tarif edildiği gibi bir kürdan ile kontrol edilebilir.
elma, kayısı ve kuru meyveler ile charlotte
Hepsi bu. Hazır olduktan sonra, çay dökülürken hafifçe soğumaya bırakın. Afiyet olsun.
Elmalı puding için klasik tarif
Klasik tarif Elmalı Charlottes en kolaylarından biridir. Bununla, 40 dakika boyunca, bütün aileye hitap edecek olan çay için çok lezzetli bir yemek pişirebilirsiniz. Kabartma hamuru kabartma tozu veya toz haline getirilmiş soda kullanılarak hazırlanır. Yemeğe unutulmaz bir aroma vermek için vanilya, hindistan cevizi, tarçın veya diğer baharatları ve baharatları zevkinize ekleyebilirsiniz.
Bu tarifte klasik bir pasta Charlotte yapmaya çalışın. Ailenizi kesinlikle sevecek ve sadeliği ve ürün bulunabilirliği ile sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.
- Rus mutfağı
- fırında pişirme
- Toplam pişirme süresi: 50 dakika
- Hazırlama süresi: 10 dakika
- Pişirme süresi: 40 dakika
- 6 porsiyon
- 800 g
Charlotte ile elmalar
Elmalı Charlotte, ülkemizdeki en popüler tatlı hamur işlerinden biridir ve muhtemelen her evde ve her ailede neredeyse hiç istisnasız pişirilir. Sonuçta, elmalar şeridimizde, yılın her mevsiminde mağazalarda bulabileceğiniz en yaygın, oldukça kullanışlı ve oldukça ucuz meyvelerdir. Sıcak yaz aylarının sonunda ve sonbahar boyunca buzdolabındaki her birinin yazlık evlerinde toplanan birkaç kokulu, olgun ve sulu meyvesi olacak ya da en kötü ihtimalle, yemyeşil elma şarabı yapabileceğiniz büyükannelerden satın alınacak.
Dünyada elmalı turtalar için çok çeşitli tarifler var - basit ve hızlıdan zarif ve çok orijinal.Ve bugün klasik tariflere göre en sıradan fakat alışılmadık lezzetli elmalı pişirme kabını pişireceğiz. Bu en popüler elmalı turta, her evde bulunabilecek en az ürün grubundan kolay ve oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır. Bu nedenle, elma charlotte beklenmedik misafirler için davranır için mükemmel bir seçenek olabilir veya aniden lezzetli ve çok ev yapımı bir şey istemek durumunda.
Hazırlık basitliğine rağmen, klasik elmalı kek, zengin meyveli bir tada sahip, alışılmadık derecede hassas bir yapıya sahip. Bu pastanın özel bir özelliği zar zor zengin bir elma dolgusu kapsayan, az miktarda bir hamur. Bununla birlikte, pişirme işleminde hamur fırında kuvvetli bir şekilde yükselir ve kabartma tozu kullanılmadan bile çok gür ve havadar hale gelir. Bu tatlı, hafif ve pandispanyadan hafifçe ıslatılmış, çok tatlı ekşi tatlı elmalar dilimleri ile mükemmel uyum sağlar. Ev yapımı charlotte, fırından çıkarıldıktan hemen sonra ılık olarak yenebilir ve yenilmelidir, tadı ve taze yapılmış fırının çılgın tatlarını tadın.
En doğru elma püresini denemek istiyorsanız, bu basit klasik tarif için mutlaka pişirin. Biraz zaman ve çaba harcayarak, uzun zamandır beklenen misafirlere bile sunmaktan utanmayan harika bir pasta elde edersiniz. Buna ek olarak, bu charlotte çok az yağ ve orta miktarda kalori içerir, bu yüzden hemen hemen her diyet için hafif bir tatlı olarak mükemmeldir. Tartışılmaz fayda ve mükemmel lezzetin birleşimi, bu fırını tamamen eşsiz bir yemek haline getiriyor; bu, aşık olmamak imkansız!
Charlotte elmalı klasik tarifi
maddeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- Ekşi elmalar
- 3 tavuk yumurtası (soğutulmuş),
- Sirke ile söndürülmüş soda (bir çay kaşığı ucunda),
- 1 su bardağı elenmiş un.
Hazırlama Yöntemi:
- Yumurtaları, onları yeneceğiniz tabaklara bölün. Karıştırıcıyı orta hıza getirin ve yumurtaları köpürene kadar çırpın. Karıştırıcı veya birleştirme yoksa, bir çırpma teli veya bir çatalla yapabilirsiniz, ancak karışımın çırpılması zamanı buna göre artar,
- Yavaş yavaş bu kitleye şeker ekleyin, ardından soda sirke ile söndürülür. Karışımı iyice karıştırın. Elenmiş unu ekleyin, 1-2 dakika kadar atmaya devam edin. Hamur kıvamı kalın ekşi krema gibi dökülmeli,
- Elmalı charlotte pişireceğiniz form, pişirme için parşömen kağıdı ile doldurun. İsterseniz, tereyağı ile yağlayabilirsiniz, ancak yapmıyorum (neden ekstra sıkıntılara ihtiyacım var!). Silikon bir form kullanıyorsanız, kağıt gerekmez,
- Charlotte'ın içeriğinde elma sayısını belirtmedik. Bunun nedeni, elmalar farklı büyüklükte olmaları ve ayrıca birçok elmanın olduğu zaman birçok insanın hoşuna gitmesidir. Ama sonra elmalı turtamız ıslanır. Charlotte'ınızın kurumasını istiyorsanız, 2 orta boy elma veya 4 küçük boy olmak üzere daha küçük elmalar alın. Elmaların derileri isteğe bağlı olarak kesilebilir, ancak prensipte bundan kaçınılabilir. Meyveleri keyfi dilimler halinde kesin ve eşit şekilde şekillendirin,
- Tüm elmaları kapamaya çalışarak yukarıdan hamuru dökün. Bir kaşıkla seviye
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve elmalı turtamızı 30-40 dakika bekletin. Charlotte yerleşmemesi için fırının ilk 20 dakika boyunca açılmaması tavsiye edilir. Pastanın hazırlığı bir kibrit veya kürdan ile kontrol edilir. Eğer değnek kuru ve kabuk kahverengileşmişse - elmalı turta hazır! Keki fırında 15 dakika daha soğumaya bırakın ve masaya servis yapın. Çevirebilir ve kağıdı çıkarabilirsiniz. Ve istediğiniz gibi dönemezsiniz. Bu arada, güzellik için üst kısmına pudra şekeri veya çikolata parçaları serpebilirsiniz.
Lor ve elma ile Charlotte
Süzme peynir ve elmalar ile sıradışı charlotte yumuşaklığı ve yumuşaklığı ile çekiyor. Bu arada, bu keki normal un, irmik ile değiştirilir, çünkü charlotte kelimenin tam anlamıyla ağızda erir.
maddeler:
- 1 bardak şeker
- 100 g tereyağı,
- 250 g süzme peynir,
- 1 yumurta
- 6 orta boy elma
- 1 su bardağı çiğ irmik,
- Biraz taze limon suyu,
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Hazırlama Yöntemi:
- Elmaları yıkayın, merkezini tohumlarla çıkarın ve eşit dilimler halinde kesin.
- Limon suyu serpin ve biraz şeker serpin,
- Şekeri çiğ yumurtayla yumruklayın, eritilmiş tereyağı ve karışıma kabartma tozu ekleyin ve bir kaşıkla kuvvetlice karıştırın,
- Peyniri bir elek ile lor haline getirin ve meyilli içine girin, sonra irmik dökün,
- Yaklaşık 10-15 dakika bekletin. Yağlanmış tereyağlı şeklin altına elma dilimleri koyun, üstüne hamur dökün,
- Kalıbı önceden ısıtılmış bir fırına 220 ° C'ye koyun, sıcaklığı beş dakika içinde 180 ° C'ye düşürün ve 40-45 dakika daha pişirin.
Tarihsel olarak, charlotte beyaz ekmek, muhallebi, elma ve likörden yapıldı. Teorik olarak, herhangi bir meyve ve çilek ile yapılabilir. Fakat pratikte en lezzetli olanı basit ekşi elmalar - örneğin, Antonovka veya Symyrenka - ve elde edilen ve dikkatle şekerle dövülmüş yumurtalardan elde edilir. En basit versiyonda, elmalar ince dilimlenmiş olmalı ve fırın kabının tabanını yanlarına koymalı ve üzerine dört yumurta hamuru, bir bardak şeker ve bir bardak un dökülmelidir. Ve sadece 30–35 dakika boyunca 200 derecede pişirin.
Charlotte geleneksel
maddeler:
- Tavuk Yumurtası - 4 adet.,
- Tuz - bir bıçağın ucunda,
- Şeker - 1 su bardağı,
- Elma - 1 kg.,
- Soda - 1/2 çay kaşığı,
- Buğday unu - 1 su bardağı.
Hazırlama Yöntemi:
- Yarım bardak şeker ile çırpılmış protein,
- Sarısı kalan şekerle çırp,
- Hepsini bir araya getirin ve yavaş yavaş un ekleyin,
- Tuz ve soda ekleyin,
- Doğranmış elma ekleyin,
- Pişirme kabını yağlayın ve irmik serpin,
- Kütleyi forma koyun ve fırına koyun, önceden 180 derece ısıtılmış,
- 30-40 dakika pişirin.
Charlotte fırında elmalı
Yemyeşil bir elma keki için basit bir tarif, en genç hostesin bile mutfaktaki not defterine yerleşmek zorundadır. Bu pasta temel hazırlanır, ancak her zaman şaşırtıcı derecede lezzetli, yumuşak ve “havadar” olur. Yemyeşil klasik elmalı kek tadı ve ertesi gün, ikindi çayı ve tatlı atıştırmalıklar sorununu çözmez.
maddeler:
- Şeker - 1 su bardağı,
- Yeşil elmalar - 3-4 adet,
- Limon suyu - 3-4 damla,
- Yumurtalar - 4 adet,
- Un - 1 su bardağı.
Hazırlama Yöntemi:
- Proteinlerden ayrılan sarı yumurtalar, bir seferde tüm şekerleri ekleyerek bir karıştırıcı ile çırpın. Şeker tanelerinin tamamen çözülmesinin yanı sıra, kütle hacminde de önemli bir artış sağlarız,
- Şimdi proteinlerle çalışalım. Kütlenin daha iyi çırpılması için 3-4 damla limon suyu ekleyin, ayrıca bisküvi pişirirken olası yumurta kokusundan kurtulmanıza yardımcı olur. Yemyeşil bir beyaz kütle elde etmek için mikser olarak çalışıyoruz,
- Çırpılmış beyazları sarılara kaydırırız. Homojenliğe ulaşarak dikkatlice karıştırın. Eğer bir charlotte olabildiğince hızlı ve kolay bir şekilde yapmak istiyorsanız, yumurtalarınızı beyaz ve sarısı ayrılmadan derhal tek bir kapta şekerli bir şekilde yenebilirsiniz. Ancak bu durumda, kek daha az "havadar" bırakılacaktır.
Daha sonra küçük porsiyonlarda unu yumurta kütlesine eleyin, her seferinde aşağıdan yukarıya yoğurma işlemi yoğrulur. Sonunda, hamur un topakları olmadan pürüzsüz ve düzgün hale gelmelidir, - İçeriden 22 cm çapında bir pişirme kabı ayırın ve bir parça tereyağla kaplayın, alt kısmı parşömenle doldurun (daha büyük bir kap kullanabilirsiniz - bu durumda pasta çok yüksek olmaz, ancak daha az lezzetli olmaz). Charlotte için katı yeşil ekşi elmaları seçin. Çekirdeği temizlemek ve çıkarmak, ince plakalar halinde kesmek ve ısıya dayanıklı kapasitenin altına koymak,
- Elmaları hazırlanmış hamurla doldurun ve formu sıcak bir fırında 30-35 dakika (altın kahverengi olana kadar) çıkarın. Sıcaklık yaklaşık 180 derecede tutulur. Pişirme işlemi sırasında, fırını bir kez daha açmamaya çalışırız, böylece yemyeşil bisküvi eşek yapmaz.
Geleneksel yoldan hazır olduğunuzdan emin olabilirsiniz - hamuru bir eşleştirin. Kuru kalırsa, elmalı kek hazır! Hamur işlerini hafifçe soğutun, ayırma panelini çıkarın. Pastayı ters çevirin, parşömen çıkarın ve servis yapın. - Yemyeşil klasik elmalı turta tamamen hazır! Güzel bir çay partisi yap!
Apple hızlı charlotte
maddeler:
- Tavuk yumurtası - 3 adet.,
- Eritilmiş dondurma veya beyaz çikolata - 150-200 g veya tatmak,
- Buğday unu - 1 su bardağı,
- Büyük elma - 2 adet.,
- Tereyağı - formu yağlamak için,
- Beyaz toz şeker - 1 su bardağı.
Hazırlama Yöntemi:
- Yıkanmış elmaları kabuğundan ve çekirdekten temizliyoruz, büyük parçalar halinde kesiyoruz.
- Buğulanmış beyaz çikolata. Pastaya dondurma eklemek isterseniz, buzdolabından erken çıkarın ve erimesi için bir süre oda sıcaklığında bırakın,
- Yumurtaları bir kaseye çekeriz, şekerler ile karıştırırız.
- Karıştırıcı, yumurta şekeri kitlesini en az 5 dakika çırpın,
- Hamuru karıştırıcı ile çırpmaya devam ederken unu küçük porsiyonlar halinde karışıma dökün. Tutarlılığı kalın değil, sıvı ekşi krema ile almamalıyız.
- Son hamura dondurma veya çikolata dökün, hafifçe karıştırın,
- Pişirme kabını tereyağ ile yağlayın (bitkisel yağ kullanabilirsiniz), doğranmış elmaları
- Meyveyi form boyunca eşit şekilde dağıtılması gereken tatlı hamurla doldurun,
- Ön ısıtma fırını 180 ° C'ye getirildi Çabuk pişirmek için sadece kırmızı-sıcak bir ocakta hızlı bir charlotte pişirmeniz gerekir.
- 180 ° 'lik bir sıcaklıkta 25 dakika tatlı pişirme
- Pişirdikten sonra, hamur işini hafifçe pişirin, sonra porsiyon haline getirin ve masaya çay ile sıcak olarak servis edin.
Yavaş Tencerede Charlotte
maddeler:
- Yumurtalar - 4 adet,
- Tuz - 0.5 çay kaşığı.
- Şeker - 1 su bardağı,
- Elmalar - 500 g,
- Tarçın - 0.5 çay kaşığı,
- Buğday unu - 1 su bardağı,
- Kabartma Tozu - 1 çay kaşığı.
Hazırlama Yöntemi:
- Yumurtaları soda ile yıkayın ve bir kaseye bölün, şeker ekleyin,
- Şekerli yumurta çırpın - önce yavaş hızda, sonra kabarık olana kadar yüksek hızda,
- Karışım ne kadar artarsa, elmalı charlotte o kadar iyi olur,
- Un, kabartma tozu ve tarçın ekleyerek, hamurları kalın ekşi krema gibi kıvamda yoğurun,
- Elmalar küpler halinde kesin ve hamuru ekleyin. Genellikle yemek pişirme grafikleri yapmıyorsanız. Fakat elmalar ile, charlotte çok daha sulu ve daha hassas hale gelir. Tatmak ve arzu etmek için
- Bir parça multicookerin tereyağını sürün, biraz şeker serpin, birazcık
- Elmayı dilimleyin ve tohumları çıkarın. İlk önce, yavaş bir tencereye ince elma dilimleri-dilimler koyun. Şekere ihtiyaç duyulur, böylece elmalı kek pişirilirken karamelize edilir.
- Hamuru yavaş bir tencereye dikkatlice aktarın ve yüzeye yayın.
- Yavaş bir ocakta, yemyeşil bir charlotte, Pişirme modunda 60 dakika süreyle pişirme. Genellikle bu süre zarfında kek pişirilir. Her durumda, pastayı hazır olup olmadığını düzenli olarak kontrol edin,
- Çok kullanıcılı kapağı açıp çıkarırken charlotte 5 dakika bekletin. Bunu yapmak için, buharlama ızgarasını yerleştirin ve kaseyi ters çevirin. Afiyet olsun!
Charlotte elma ve muz ile
Hızlı charlotte pişirmek için başka ilginç bir seçenek de, fırında muz ve tarçınlı bir reçetedir. Ve pişirme teknolojisi basit olmasına rağmen, hala fotoğraflı bir adım adım reçete gereksiz olmayacaktır.
Kek fırında hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirilir, güzel bir allık, hafif bir kabuk ve küçük bir çıtırtı verir, bu da charlotte daha iştah açıcı hale getirir. Bir parça muz ve tarçın tatlıyı sadece “süslüyor”, bu yüzden hoş bir aroma yaymasını ve unutulmaz bir tada sahip olmasını istiyorsanız, bunları charlotte eklediğinizden emin olun.
maddeler:
- Un - 1 su bardağı,
- Şeker - 1 su bardağı,
- Sirke - 1 yemek kaşığı.,
- Elmalar - 6-10 adet.,
- Muz - 1-2 adet.,
- Tarçın - tatmak,
- Yumurtalar - 3 adet
- Soda - 1 çay kaşığı.
Hazırlama Yöntemi:
- Her şeyden önce, elmaları ve muzları hazırlayacağız: onları kabuklarından temizleriz, ayrıca çekirdeği elmalardan alırız.
- Meyveleri parçalara ayırın: muz gibi ince halkalar, elmalar - dilimler. Hamur yoğurulduktan sonra meyveyi pişirirseniz, gür bir börek pişirmek için pek iyi olmayan "oturmaya" vakti olacaktır.
- Kalın, kabarcıklı ve en önemlisi kabarık bir kütle elde etmek için 1-1.5 dakika şekerli yumurtaları (bir mikser kullanarak) çırpın,
- Sirke ile söndürülmüş elenmiş unu, sirkeyi ekleyin, sonra hafifçe karıştırın, böylece ihtiyacımız olan köpük kaybolmaz,
- Tavada şekillendirin veya dökün (pişirilmesi kolay olan), bol miktarda yağla yağlayın, duvarları ve altını irmik veya ekmek kırıntıları ile serpiştirin, elmalara yayın (eşit şekilde). İsterseniz, tadı serpin tadıyla,
- Elmaları bir parça hamurla doldurun, üstüne muz halkaları koyun, tekrar meyve suyunu dökün,
- Form / tavayı önceden ısıtılmış fırında charlotte ile yerleştirin, pastayı ortalamanın biraz üzerinde, ateş üzerinde 20-25 dakika pişirin. Zaman zaman, tatlı hazır olmaları için bir kürdan ile kontrol edilmelidir.
Son hazırlıktan sonra, hızlı charlotte kalıbın fırından çıkarılmasıyla birlikte çıkarılır. Pastaya soğuması için biraz zaman veriyoruz, sonra tatlıyı çıkarıyoruz, parçalara ayırıyoruz ve sonra aileniz tarafından yenilmek üzere güzel ve hoş kokulu getiriyoruz.
Kekin bir saatten fazla pişmiş olduğu standart pişirme teknolojisi ile karşılaştırıldığında, yarım saat içinde elmalı hızlı bir charlotte yapılır. Hazırlaması kolaydır, ancak onu sevmemenin imkansız olduğu, çok rafine bir orijinal tadı vardır. En sevdiğiniz tatlıyı hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlayın ve pişirin ve çalışmanız sizi hayal kırıklığına uğratmayacak. Afiyet olsun!
Elmalı Charlotte
Elmalı charlotte yapmak için herhangi bir sünger kekin reçetesini kullanabilirsiniz: klasik, tereyağlı, sodalı. ekşi krema üzerine. Bisküvi hamuru yapmak için basitleştirilmiş bir tarif kullanmanızı öneririz.
- 1 kilo sert ve ekşi elma (daha iyi - Antonovka çeşidi),
- 4 yumurta
- 1 bardak şeker
- 1 su bardağı un.
Hamuru yapmak. Bunu yapmak için, ilk önce yumurtaları bir mikser ile çok iyi bir şekilde çırpmanız, yavaş yavaş onlara şeker ekmeniz gerekir. Daha sonra, un ve tuz (bir bıçağın ucunda) porsiyonlar halinde şekerli çırpma kısımlarına dökülür. Sonuç, ekşi kremaya benzeyen bir tutarlılık karışımı olmalıdır. Küçük bir nüans var: bu kitle ne kadar iyi çırpılırsa, daha lezzetli ve daha lezzetli olur.
Dolgu yapmak için elmalar yıkanmalıdır, çekirdek çıkarılır ve et küçük parçalar halinde kesilir. İstenirse soyulabilirler ve soyulabilirler, ancak bu gerekli değildir.
Sonra, bir pişirme kabını alın ve yağlayın. Kalıbın altına ve yanlarına ekmek kırıntıları, un veya irmik serpin. Daha sonra, dilimlenmiş elmalar şeklinin altını dilimlemeniz ve eşit bir şekilde hamurla dökmeniz gerekir. Doldurulan form, halihazırda 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirilir. Pişirme süresi - yaklaşık 30-40 dakika. Pastanın hazırlığı bir kibrit veya kürdan kullanılarak kontrol edilir. Turta ıslatılmış çubukta ıslak hamur yoksa, elmalı turtamız hazır demektir!
Charlotte elma ve armut ile
Daha önce de belirtildiği gibi, elmalı charlotte hazırlamak çok kolaydır. Bu nedenle, bu pastanın tarifini çeşitlendirmek oldukça zordur. Elbette, çeşitli varyasyonlar var, ancak bunlar yine de elmalı normal bisküvi tarifine dayanıyor. Size sadece bir öncekinden farklı olan charlotte için bir reçete sunuyoruz, yani pastanın içindeki armutların mevcudiyeti.
- 3 armut,
- 3 elma,
- 3 yumurta
- 1 bardak şeker
- 1 su bardağı un,
- 1/2 kabartma tozu torbası,
- 1 paket vanilya,
- Tereyağı, pudra şekeri.
Hamurun hazırlanması ile başlıyoruz, bunun için normal bir bisküvi tarifi kullanıyoruz.Bu nedenle, yumurtaları çırpma teli ile çırpmak zorundayız ve ardından şekeri yavaş yavaş dökerek yumurta şekeri kütlesini beyaza kadar çırpmamız veya öğütmemiz gerekiyor. Ayrıca un, hamur ve vanilya için kabartma tozu küçük porsiyonlarda eklenir. Tüm bunlar pürüzsüz olana kadar iyice karıştırılır.
Şimdi sapsız, derin ama küçük çaplı bir tava almanız gerekir. Altından bir daire koyun, pişirme kağıdı kesti. Kağıt dairesi ve kabın yanları yağ ile özlenmelidir. Bu nedenle, pişirme yanmaz ve tanktan çıkmak daha kolay olacaktır.
Bundan sonra, armutlar ve elmalar çekirdeği çıkarmalı, posayı küpler halinde kesmeli ve tavaya düzgün bir tabaka yerleştirmelidir. Daha sonra hazırlanan hamuru tamamen takip edin ve armutların tüm yüzeyini dökün. Şimdi, tavayı 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koymanız ve 30-40 dakika boyunca charlotte pişirmeniz gerekiyor. Elmalar ve armutlarla hazırlanan charlotte hazır olduğunda, fırından çıkarmanız, soğutmanız ve pudra şekeri serpin.
Fantezi izin!
Elmalı turta “Charlotte” tarifinin pek çok çeşidi vardır. Karar vermeniz ve belki de kendi tarifinizi icat etmeniz için, aşağıdakileri denemenizi öneririz:
- Hamuru hazırlarken vanilya veya tarçın ekleyip, denemek isterseniz haşhaş veya doğranmış çikolata ekleyebilirsiniz,
- elmalı turta bir klasiktir, ancak erik veya kayısı gibi diğer meyveleri veya diğer meyveleri elmalar ile birlikte koyabilirsiniz, örneğin
- charlotte lezzetlidir ve taze veya bütün meyveleri vardır: kızılcık, yaban mersini veya kuş üzümü,
- taze elma yokluğunda, kuru meyvelerle (kuru üzüm, kuru erik veya kuru kayısı) veya cevizli bir charlotte yapabilirsiniz.
Elmalı turta charlotte'dan bahsetmişken, mükemmel lezzetinin yanı sıra, faydasını da belirtmek isterim. Bütün bunlar, insan vücudu, tanen, flavonoidler ve pektin için gerekli vitamin ve antioksidanları içeren elmalar sayesinde. Doktorlar zorunlu bir şekilde günde bir elma yemeyi tavsiye ediyorlar. Pişmiş elmaların vücut tarafından daha iyi emildiği unutulmamalıdır, bu nedenle elmalı charlotte vazgeçilmez bir inceliktir! Pişirmek, sevdiklerinize lezzetli bir pastayı sevindirmekle kalmaz, aynı zamanda yararlı bir incelikle de görürsünüz!
Önemli olan - zevkle pişirmek, icat etmek ve hayal kurmak! Yemek alanında yemeğinizin ve başarınızın tadını çıkarın!
hazırlanması:
- Dört yumurtayı bir kaseye kırarız ve bir miksere dökeriz. Yumurtaların buzdolabından hemen çıkmaları gerekir, sonra yenilirler ve hamurun kendisi yumuşak ve gürdür.
- Küçük porsiyonlara şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin. Elmalar tatlıysa, şeker miktarını azaltabilirsiniz. Buna ek olarak, ekşi çeşitleri için, hamurun daha tatlı hale getirilmesi daha iyidir.
- Vanilya ve unu hamura ekleyin. İyice karıştırın. Bu arada, hamurun gür olduğu ortaya çıktığı için unu bir elek ile elemek daha iyidir.
- Bundan sonra, kabartma tozuna girin ve iyice karıştırın. Kabartma tozu yerine, normal soda (yaklaşık 1/3 saat Kaşık) alabilir, sirke ile bastırabilir ve hamura katabilirsiniz. Hamur çok kalınsa, biraz kaynamış soğuk su veya süt ekleyin.
- Elmalar iyice yıkanır, soyulur ve soyulur. Büyük parçalar halinde kesin - dilimler veya küpler.
- Fırını önceden ısınması için açın.
- Kalın ekşi kremaya benzemesi gereken hamuru elma ve tarçınla karıştırın.
- Pişirme kabını hazırlayın ve yağla yağlayın. Elmalı hamuru, fırına koyun.
- Keki 180 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 30 - 40 dakika pişirmek gerekir. Hamuru bir kürdan veya kibritle deldirip hazırlıklı olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Hamur hala nemliyse, hamur yapışkan olacaktır, göreceksiniz. Bu arada, pişirme kalitesi fırının kendisine bağlıdır.Eğer üstteki Charlotte'un çoktan kızardığını ve içinin nemli olduğunu görüyorsanız, yukarıdan folyo ile kapatın ve yapılana kadar pişirin.
- Pişirdikten sonra bitmiş fırında pudra şekeri serpebilir veya olduğu gibi bırakabilirsiniz. Pastanın parlak bir altın kabuk elde etmesini istiyorsanız, hazır olmadan yaklaşık beş dakika önce, çırpılmış yumurta sarısı ile lekelendirip fırına geri gönderebilirsiniz.
Hazır Charlotte, süt veya çay ile masaya servis etti. Özellikle çocuklardan hoşlanan basit, lezzetli ve hoş kokulu hamur işlerinden hoşlanıyoruz. Afiyet olsun!
Charlotte fırında kefir üzerinde
Muhtemelen, tüm ev hanımları kefir üzerine yapılan hamurun, artan pompalı ve havadarlıkla ayırt edildiğini bilmektedir. İşte ve kefirdeki charlotte çok lezzetli ve yumuşak. Hazırlanması için bir bardak kefir, yumurta, un ve biraz kabartma tozuna ihtiyacımız var. Öyleyse başlayalım. 
Elma ve tarçın ile kokulu charlotte
Baharatlar her zaman hoş bir aroma ve yeni lezzet notaları verirdi. Bu charlotte istisna değildi. Hamurda bu harika yemeği pişirirken, tatlı yemekler için baharat ekleyebilirsiniz. Vanilya, hindistan cevizi, karanfil, anason ve tabii ki tarçın olabilir. 
Apple Charlotte Tarif
Havadar ve hafif bir charlotte hazırlamak çok kolaydır. Bunu yapmak için hamura biraz patates nişastası ve kabartma tozu ekleyin. Bu tarif için elmalı turta pişirmeye çalışın - hayal kırıklığına uğramayacaksınız! 
Süzme peynir ve elmalı turta - lezzetli bir tarif
Süzme peynirli hamur işlerini hassas ve zarif bir tada sahipseniz, tarifimize göre süzme peynir ve elmalı kek yapmayı deneyin. Bu arada, elmalar birkaç çeşit daha iyidir: ekşi ve tatlı. O zaman fırınlamanın tadı daha rafine ve zengin olacak ve siz ve çocuklarınız kesinlikle charlotte gibi olacaksınız. 
Erik ve elma ile Charlotte
Erik ve elmalar Charlotte çok lezzetli ve kokulu çıkıyor. Erikler pastayı hafif ekşi bir tat ve unutulmaz bir aroma verir. Evet, ve pasta kendisi güzel ve iştah açıcı çıkıyor. Fırında erikli bir charlotte yapmaya çalışın ve her zaman bu basit ve lezzetli yemeğin hayranı olacaksınız! 
Ekşi krema üzerine elmalı turta - basit bir tarif
Ekşi krema üzerine elmalı turta son derece lezzetli, yumuşak ve iştah açıcı çıkıyor. Ekşi krema hamura özel bir tat verir ve meyve dolgusu ile iyi gider. Bu arada, bu tarifle bir charlotte pişirmek sadece elmalarla değil, armut, erik ve diğer meyvelerle de mümkündür. Diğer pişirme tariflerinden farklı olarak, bu yemek elinizde sadece birkaç basit malzemeyle hazırlanabilir. So. 
Elmalı turta Charlotte ile fındık ve kuru üzüm
Deneyleri seviyorsanız, fındıklı ve kuru üzümlü elmalı turta yapmaya çalıştığınızdan emin olun. Bu harika pasta zengin bir tada sahip ve özellikle çocuklar arasında popüler. Kuruyemişler ve kuru üzüm, taze elma dolgusu ile mükemmel şekilde kombine edilmiş, pişirme işlemlerini daha da besleyici ve sağlıklı hale getirir. Öyleyse başlayalım. 
Yavaş bir tencerede elma ile Charlotte
Yavaş bir tencerede elmalı bir charlotte, fırında pişirmek kadar kolaydır. Modern çoklu pişiriciler pişirme modunu destekler ve aynı yumuşak ve lezzetli kekleri fırında pişirmenizi sağlar. Öyleyse, yavaş pişirici için başka bir basit pişirme tarifine bakalım. 
maddeler:
- Taze elmalar - 450 g
- Un - 250 g
- Şeker - 200 g
- Tavuk yumurtası (soğuk) - 4 adet
- Kabartma Tozu - Slaytsız 1 çay kaşığı
- Vanilin - 1/3 çay kaşığı
- Öğütülmüş tarçın - 1.5 çay kaşığı
hazırlanması:
- Dört yumurtayı bir kaseye kırarız ve bir miksere dökeriz. Yumurtaların buzdolabından hemen çıkmaları gerekir, sonra yenilirler ve hamurun kendisi yumuşak ve gürdür.
- Küçük porsiyonlara şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin. Elmalar tatlıysa, şeker miktarını azaltabilirsiniz. Buna ek olarak, ekşi çeşitleri için, hamurun daha tatlı hale getirilmesi daha iyidir.
- Vanilya ve unu hamura ekleyin.İyice karıştırın. Bu arada, hamurun gür olduğu ortaya çıktığı için unu bir elek ile elemek daha iyidir.
- Bundan sonra, kabartma tozuna girin ve iyice karıştırın. Kabartma tozu yerine, normal soda (yaklaşık 1/3 saat Kaşık) alabilir, sirke ile bastırabilir ve hamura katabilirsiniz. Hamur çok kalınsa, biraz kaynamış soğuk su veya süt ekleyin.
- Elmalar iyice yıkanır, soyulur ve soyulur. Büyük parçalar halinde kesin - dilimler veya küpler.
- Fırını önceden ısınması için açın.
- Kalın ekşi kremaya benzemesi gereken hamuru elma ve tarçınla karıştırın.
- Pişirme kabını hazırlayın ve yağla yağlayın. Elmalı hamuru, fırına koyun.
- Keki 180 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 30 - 40 dakika pişirmek gerekir. Hamuru bir kürdan veya kibritle deldirip hazırlıklı olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Hamur hala nemliyse, hamur yapışkan olacaktır, göreceksiniz. Bu arada, pişirme kalitesi fırının kendisine bağlıdır. Eğer üstteki Charlotte'un çoktan kızardığını ve içinin nemli olduğunu görüyorsanız, yukarıdan folyo ile kapatın ve yapılana kadar pişirin.
- Pişirdikten sonra bitmiş fırında pudra şekeri serpebilir veya olduğu gibi bırakabilirsiniz. Pastanın parlak bir altın kabuk elde etmesini istiyorsanız, hazır olmadan yaklaşık beş dakika önce, çırpılmış yumurta sarısı ile lekelendirip fırına geri gönderebilirsiniz.
Hazır Charlotte, süt veya çay ile masaya servis etti. Özellikle çocuklardan hoşlanan basit, lezzetli ve hoş kokulu hamur işlerinden hoşlanıyoruz. Afiyet olsun!
Kalorili elmalı turta:
Charlottellerin kalori içeriği, ürünlerin oranından farklı olabilir. Ortalama olarak, 1 porsiyon (200 g) pişirme içerir:
Kalori: 390 kcal.
Charlotte fırında kefir üzerinde
Muhtemelen, tüm ev hanımları kefir üzerine yapılan hamurun, artan pompalı ve havadarlıkla ayırt edildiğini bilmektedir. İşte ve kefirdeki charlotte çok lezzetli ve yumuşak. Hazırlanması için bir bardak kefir, yumurta, un ve biraz kabartma tozuna ihtiyacımız var. Öyleyse başlayalım.
maddeler:
- Kefir - 250 g
- Un - 2 bardak
- Kabartma Tozu - 1 çay kaşığı
- Yumurtalar - 2 adet
- Şeker - 1 eksik cam
- Elmalar - 6 adet
hazırlanması:
- Elmaları yıkayın, soyun. Orta parçalara kesin. Elmaların kararmak için zamanları olacağından korkuyorsanız, üzerine az miktarda limon suyu serpin.
- Yumurtaları çırpın, küçük porsiyonlara şeker ekleyin. Yumurtalar soğuk olmalıdır, sonra iyice çırpılır ve yüksek bir köpük verir.
- Kabartma tozu ve kefir ekleyin. Dövmeye devam ediyoruz.
- Un öncesi eleme Hamurun içine küçük porsiyonlar halinde girin ve iyice karıştırın.
- Bir fırın kabı alıp yağla kayganlaştırırız, böylece charlotte yapışmaz ve çıkarması kolaydır. Tereyağı sebze alabilir veya eriyebilir yağı eritebilir.
- Forma bir miktar hamur koyun, sonra elmalar ekleyin ve kalan hamurları dökün.
- Fırını ısıtın ve keki yaklaşık 40 - 45 dakikalık ortalama sıcaklıklarda pişirin. Pişirme hazırlığı derecesi, bir kürdan veya kibritle delinerek kontrol edilebilir. Hamur iyi pişirilmeli ve bir kürdane yapışmamalıdır.
- Bitmiş yemek olduğu gibi servis edilebilir veya pudra şekeri ile pudralanır. Bazen ev hanımları keki hazır olmadan birkaç dakika önce yumurta sarısı ile yağlar. Bu durumda, pişirme iştah açıcı parlak bir kabuk alır.
Elma ve tarçın ile kokulu charlotte
Baharatlar her zaman hoş bir aroma ve yeni lezzet notaları verirdi. Bu charlotte istisna değildi. Hamurda bu harika yemeği pişirirken, tatlı yemekler için baharat ekleyebilirsiniz. Vanilya, hindistan cevizi, karanfil, anason ve tabii ki tarçın olabilir.
maddeler:
- Tatlı ve ekşi elmalar - 0,5 kg
- Buğday unu - 1 su bardağı
- Şeker - 1 su bardağı (eksik)
- Yumurtalar - 4 adet
- Soda - 1 çay kaşığı
- Sirke (gazozu ödemek için)
- Öğütülmüş tarçın - 1 tatlı kaşığı
- Öğütülmüş hindistan cevizi - isteğe bağlı
- Vanillin - irade
hazırlanması:
- Elmalar temizlenir ve daha büyük dilimler veya küpler halinde kesilir.
- Yumurtaları buzdolabından alın, çırpın ve yavaş yavaş onlara şeker ekleyin.
- Soda sirke ile söndürüp yumurta ve şekere ekleyin.
- Elde edilen unun küçük porsiyonlarında elde edilen kütleye girin ve iyice karıştırın.
- Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın ve dilimlenmiş elmaları içine yerleştirin.
- Elmaları tarçın serpin, istenirse hindistan cevizi gibi başka baharatlar ekleyin. Vanillin, pastayı da eklemek istersen, hazırlığı sırasında hamurun içinde uyuya kalmak daha iyidir.
- Elmaları hazır hamurla doldurun, düzleştirin ve 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun. Pişirene kadar 40-50 dakika pişirin. İstenirse kakao veya pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!
Apple Charlotte Tarif
Havadar ve hafif bir charlotte hazırlamak çok kolaydır. Bunu yapmak için hamura biraz patates nişastası ve kabartma tozu ekleyin. Bu tarif için elmalı turta pişirmeye çalışın - hayal kırıklığına uğramayacaksınız!
maddeler:
- Buğday unu - 200 g
- Şeker - 180 g
- Tuz - 1/3 çay kaşığı
- Yumurtalar - 3 adet
- Elmalar - 400 g
- Kabartma Tozu - 1 çay kaşığı
- Nişasta - 2 yemek kaşığı. kaşık
- Konyak - 1 çay kaşığı
- Vanilin - 1 çay kaşığı
- Tarçın - isteğe bağlı
hazırlanması:
- Yumurtaları buzdolabından alıp, derin bir kaseye kırarız. Yüksek köpük görünene kadar bir çatal veya mikser ile iyice çırpın. Küçük porsiyonlarda şeker ve tuz ekleyin.
- Unu eleyin ve vanilya, nişasta ve kabartma tozu ile karıştırın.
- Unu küçük porsiyonlarda çırpılmış yumurtalara şeker ile ekleyin ve hamuru yoğurun.
- Konyak ekleyin.
- Yumurtalar soyulur ve soyulur, büyük parçalar halinde kesilir. İsteğe bağlı olarak, elmalar için biraz şeker, limon kabuğu rendesi, tarçın veya başka baharatlar ekleyebilirsiniz.
- Bir pişirme kabı alın ve tereyağı ile yağlayın. Elde edilen testin yaklaşık yarısını formda yerleştiririz. Daha sonra elmaları yerlerine koyun ve kalan hamurla kaplayın.
- Fırını önceden ısıtıyoruz ve kömürümüzü orta sıcaklıkta pişiriyoruz. Genellikle pişirme işlemi yaklaşık 30 dakika sürer. Pastanın hazır olma derecesi bir kürdan ile delinerek kontrol edilebilir.
- Bitmiş yemeği soğumaya bırakın, sonra servis edin. Afiyet olsun!
Süzme peynir ve elmalı turta - lezzetli bir tarif
Süzme peynirli hamur işlerini hassas ve zarif bir tada sahipseniz, tarifimize göre süzme peynir ve elmalı kek yapmayı deneyin. Bu arada, elmalar birkaç çeşit daha iyidir: ekşi ve tatlı. O zaman fırınlamanın tadı daha rafine ve zengin olacak ve siz ve çocuklarınız kesinlikle charlotte gibi olacaksınız.
maddeler:
- Un - 200 g
- Az yağlı süzme peynir - 200 g
- Elmalar - 5 - 6 adet
- Tereyağı - 25 gr
- Ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık
- Kabartma Tozu - 10 g
- Yumurtalar - 4 adet
- Tuz - 1/3 çay kaşığı
- Şeker - 170 g
hazırlanması:
- Soğutulmuş yumurta bir kaseye bölünerek yavaş yavaş şeker ve tuz ekleyerek çırpın.
- Ayrı bir kapta ekşi kremayı süzme peynirle karıştırın. Karışımı çırpılmış yumurta ve şekerle birleştirin.
- Unu eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın. Hamura küçük porsiyonlar ekleyin ve iyice karıştırın.
- Elmaları yıkayıp soyun. Büyük parçalar halinde kesin.
- Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın. Forma biraz hamur koyunuz, daha sonra elmalar ve geri kalan hamur.
- Yaklaşık 180 derecelik bir sıcaklıkta pişene kadar fırına bir turta pişiriyoruz.
- Hazır elmalı turtayı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Bu konuda, charlotte'ımız hazır. Afiyet olsun!
Erik ve elma ile Charlotte
Erik ve elmalar Charlotte çok lezzetli ve kokulu çıkıyor. Erikler pastayı hafif ekşi bir tat ve unutulmaz bir aroma verir. Evet, ve pasta kendisi güzel ve iştah açıcı çıkıyor. Fırında erikli bir charlotte yapmaya çalışın ve her zaman bu basit ve lezzetli yemeğin hayranı olacaksınız!
maddeler:
- Un - 210 g
- Yumurtalar - 4 adet
- Şeker - 200 g
- Soda - 1 çay kaşığı
- Sirke - gazoz ödemek
- Vanillin - tatmak
- Elmalar - 4-5 adet
- Erikler - 10 - 15 adettir
- Tereyağı - formu yağlamak için
hazırlanması:
- Yumurtalar buzdolabından çıkar ve derin bir kaseye bölünür. Hacmi yaklaşık 2 kat artana kadar bir mikser ile çırpmaya başlayın.
- Küçük porsiyonlara şeker döker ve dövmeye devam ederiz.
- Elenmiş un kısımlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
- Elde edilen hamur vanilisine ve sulu sodaya ekleyin. Soda yerine, hamur için bilinen kabartma tozunu kullanabilirsiniz.
- Erikler ve elmalar yıkanır. Elmaları kabuğundan ve tohumlardan temizliyoruz, büyük parçalar halinde kesiliyoruz. Erikleri yarıya bölün ve kemikleri çıkarın.
- Derin bir pişirme kalıbı alıp kekin yapışmaması ve pişirme sonrasında kolayca çıkarılması için dikkatlice tereyağıyla yağlayın.
- Hamurun bir kısmını kalıba dökün, sonra elmaları ve erikleri serpin. Ardından, metnin kalıntılarını düzenleyin.
- Fırını yaklaşık 180 derece ısıtın. Charlotte'ımızı erik ile koyduk ve hazır olana kadar 30 - 40 dakika kadar pişirin. Hamurun pişmiş olup olmadığını kontrol etmek için, keki normal bir kibritle veya bir kürdanle deleceğiz.
Bitmiş charlotte pudra şekeri ile pudralanabilir ve masaya servis edilebilir. Bu arada, bu tarifte, benzer şekilde, hamur işlerini yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Ekşi krema üzerine elmalı turta - basit bir tarif
Ekşi krema üzerine elmalı turta son derece lezzetli, yumuşak ve iştah açıcı çıkıyor. Ekşi krema hamura özel bir tat verir ve meyve dolgusu ile iyi gider. Bu arada, bu tarifle bir charlotte pişirmek sadece elmalarla değil, armut, erik ve diğer meyvelerle de mümkündür. Diğer pişirme tariflerinden farklı olarak, bu yemek elinizde sadece birkaç basit malzemeyle hazırlanabilir. So.
maddeler:
- Buğday unu - 1,5 bardak
- Ekşi krema - 170 g
- Şeker - 1 su bardağı
- 3 yumurta
- Kabartma Tozu - 1 çay kaşığı
- Elmalar - 4 adet
- Bitkisel yağ - formu yağlamak için
hazırlanması:
- Yumurtaları buzdolabından alıyoruz, hemen bir kaseye girip atmaya başladık. Yavaş yavaş, şeker ekleyin ve kütle hacmi ikiye katlanana kadar işleme devam edin.
- Unu bir elek ile eleyin ve küçük porsiyonlarda hamura girin. Çabuk yoğur.
- Ekşi krema ile de yapın. Küçük porsiyonlarda ekleyin ve iyice karıştırın. Bitmiş hamur kıvamı kreplerden biraz daha ince olmalıdır. Hamur çok kalınsa, biraz kaynamış su ekleyebilirsiniz.
- Elmalarım ve çekirdeklerim. Dilimler halinde kesin.
- Ön fırını 180 - 190 derece ısıtın.
- Bir pişirme çanağı alın ve tereyağı ile yağlayın. Hamurun yarısını, daha sonra da elmaları ve geri kalan hamuru yayarız.
- Bitene kadar fırında fırında pişirin. Genellikle yaklaşık 30 ila 40 dakika sürer.
Ekşi krema bitmiş charlotte fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Pasta soğuduğunda, masaya servis yapın ve sevdiklerinizi lezzetli ve zarif bir yemekle memnun edin. Afiyet olsun!
Elmalı turta Charlotte ile fındık ve kuru üzüm
Deneyleri seviyorsanız, fındıklı ve kuru üzümlü elmalı turta yapmaya çalıştığınızdan emin olun. Bu harika pasta zengin bir tada sahip ve özellikle çocuklar arasında popüler. Kuruyemişler ve kuru üzüm, taze elma dolgusu ile mükemmel şekilde kombine edilmiş, pişirme işlemlerini daha da besleyici ve sağlıklı hale getirir. Öyleyse başlayalım.
maddeler:
- Buğday unu - 1 su bardağı
- Şeker - 1 eksik cam
- Ekşi krema - 2 - 3 yemek kaşığı. kaşık
- Yumurtalar - 4 adet
- Hamur için kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- Vanilin - 0.5 çay kaşığı
- Elmalar - 4 adet
- Üzüm - 1 avuç
- Ceviz - 1 avuç
- Tereyağı - formu yağlamak için
hazırlanması:
- Yumurtaları buzdolabından alırız ve kabarık bir köpük ortaya çıkana kadar şekerli olarak yeneriz. Bunu yapmanın en kolay yolu bir karıştırıcı kullanmaktır. Şeker küçük parçalarda yavaş yavaş yumurta kütlesine verilmelidir.
- Unu eleyin ve ayrıca şeker yumurta karışımına akıllıca porsiyon haline getirin. Hamur yoğurun.
- Elmalarımı temizleyip daha büyük dilimler halinde kesin.Kuru üzüm, yumuşatmak için suya veya süte önceden batırılmış. Kuruyemiş eziyet Kuruyemiş ve kuru üzümün makul bir miktar alması gerekir, aksi takdirde kek kurur. Her ürünün küçük bir avuç almak ve soyulmuş elmalar ile karıştırmak en iyisidir.
- Tereyağlı pişirme için formu yağlayın.
- Hamurun yarısını yayarak elma, kuru üzüm ve fındıktan doldurduk. Hamurun geri kalanını üstüne ekleyin, keki önceden ısıtılmış fırına koyun.
- Keki fırında ortalama 30-40 dakika kadar fırında pişirin. Hazırlık derecesi, kibrit veya kürdan ile dürtülerek kontrol edilir.
Bitmiş charlottei fırından alıp biraz soğumaya bıraktık. Masaya çay veya sütle servis yapın ve bu sade pastanın mükemmel tadını çıkarın. Afiyet olsun!
Yavaş bir tencerede elma ile Charlotte
Yavaş bir tencerede elmalı bir charlotte, fırında pişirmek kadar kolaydır. Modern çoklu pişiriciler pişirme modunu destekler ve aynı yumuşak ve lezzetli kekleri fırında pişirmenizi sağlar. Öyleyse, yavaş pişirici için başka bir basit pişirme tarifine bakalım.
maddeler:
- 1 su bardağı un
- 1 tamamlanmamış şeker bardağı
- 4 tavuk yumurtası
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı tarçın veya vanilya
- Hamur için çay kaşığı kabartma tozu
- 4 - 6 elmalar (boyuta göre)
Hazırlama Yöntemi:
- Bir kabın içinde soğuk yumurtaları parçalayın ve yüksek köpük görünene kadar bir mikser ile çırpın. Biraz şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Elenmiş unu kabartma tozu, tuz, öğütülmüş tarçın veya vanilyayla karıştırın ve hamura küçük porsiyonlar halinde ekleyin. İyice karıştırın.
- Elmalar tatlı ve ekşi çeşitlerden daha iyidir. Onlar da benim temizlerim ve büyük küpler veya dilimler halinde kesilirler.
- Kase çok pişiriciyi yağ ile yağlayın ve hamurun yarısını yerleştirin. Elmaları üstüne koyun, sonra artık hamuru ekleyin.
- Yavaş pişiriciyi 60 dakika boyunca pişirme modunda açın. Periyodik olarak, bir kürdan ile delip pastanın hazır olup olmadığını kontrol eder.
- Pişirdikten sonra, çok pişirici kapağını açın ve keki hafifçe soğumaya bırakın (yaklaşık 10 dakika).
- Kaseyi ters çevirerek charlotte'umuzu çıkarın. Bir tabağa kayıyoruz ve biraz daha soğumaya bırakıyoruz. Çay veya sütle servis yapın. Afiyet olsun!
Muzlu Elmalı Turta - Basit Tarif
Elmalı ve muzlu bir turta tarifi klasik bir taneye benziyor ama modern hostesin mutfak kitabında da bir yeri var. Muzlar keki daha besleyici ve hassas kılar. Tatlı ve ekşi elmalar ve hamurla mükemmel bir şekilde birleşirler. Muz ilavesiyle elmalı turta yapmaya çalışın - lütfen kendinize ve sevdiklerinize basit, lezzetli ve besleyici bir yemekle! 
Bal ve elma ile lezzetli charlotte
Geleneksel charlotte şeker ile yapılırken, bazı ev hanımları bal ve elma ile pişirmeyi tercih eder. Bal, pişirme işlemine hoş bir aroma ve özel bir lezzet verir. Aynı zamanda daha kullanışlı ve lezzetli bir üründür. 
Elmalı Çikolatalı Charlotte
Elmalı lezzetli çikolatalı charlotte hamura biraz kakao tozu eklenerek hazırlanabilir. Tabii ki, bu elmalı turta tarifi, geleneksel bir biraz gibidir. Bununla birlikte, hazır hamur işleri de oldukça lezzetli ve güzel. Deneyin, hayal kırıklığına uğramayacaksınız! 
Lezzetli charlotte pişirme Küçük hileler
Muhtemelen, her ev hanımının, lezzetli hamur işleri pişirmenin kendi sırları vardır. Bu yüzden birkaç basit adımda lezzetli ve yemyeşil bir charlotte yapmaya yardımcı olacak küçük numaralarımız hakkında konuşmaya karar verdik.
- Hamuru daha kolay ve daha muhteşem hale getirmek için, hamura eklenmeden önce un elenmelidir. Bunu yapmak için, normal ince elek veya manuel elek bir kupa şeklinde kullanabilirsiniz.
- Hamur için yumurta soğuk olmalıdır. Sonra kolayca çırpılır ve yemyeşil bir köpük verir.Onları buzdolabında saklayınız ve pişirmeden hemen önce ulaşınız.
- Hamuru yumuşatmak için kabartma tozu veya sulu soda eklemelisiniz. Sodaya limon suyu, normal sofra sirkesi veya elma sirkesi ile ödeme yapabilirsiniz.
- Hoş bir aroma vermek için çeşitli baharatlar ve baharatlar kullanabilirsiniz. Bu amaçlar için çoğunlukla vanilya şekeri veya öğütülmüş tarçın, hindistan cevizi, anason kullanırlar. Bazı ev hanımları, fırınlamaya limon kabuğu veya başka bir narenciye eklemeyi tercih eder.
- Charlotte dolgusu olarak sadece elmaları değil, armut, erik, meyve ve çilek karışımlarını damak tadınıza göre kullanabilirsiniz. Sütte veya yoğunlaştırılmış sütte hamuru hazırlayarak, hamura haşhaş, kuru üzüm veya fındık ekleyerek yeni lezzetlendirici pişirme notları verilebilir.
- Böylece elmalar koyulaşmaz, az miktarda limon suyu veya kireç serpilir.
- Brendi veya rom ekleyerek hamuru daha da lezzetli hale getirin. Bazen kek kakao tozu veya şeker veya bal veya yoğunlaştırılmış süt ile yapılır.
- Charlotte kalıba yapışmasını ve kolayca çıkarılmasını önlemek için, pişirme kalıbı eritilmiş tereyağı ile yağlanmalı veya parşömen kağıdı ile kaplanmalıdır.
- Pişirmenin sona ermesinden birkaç dakika önce pastayı yumurta sarısı ile lekelemek için iştah açıcı parlak bir kabuk elde edecektir. Ayrıca charlotte pudra şekeri veya kakao tozu serperek de süsleyebilirsiniz.
- Pişirme hazırlığını kontrol edin, bir kibritle veya bir kürdan ile dürtebilirsiniz. Bitmiş pastanın içindeki hamur yapışkan olmamalı ve maçta bir dokunuş bırakmamalı.
