Başlamak için bir mizah anı: omleti omletten farklı kılan şeyin ne olduğunu biliyor musunuz? Eve gitmek için acele ediyorsun, çırpılmış yumurtalarını pişirmek için bir paket içinde bir sürü taze yumurta taşı, kapıya gel, bir elinle anahtar ara, ... Paketin içinde omlet karışımı hazır.
Çırpılmış yumurtaların herkes için çok yaygın bir yemek olduğu kimseye sır değildir. Hostes hazırlaması hızlı, içeriği basit olduğu için onu sevdi ve onunla hiçbir zaman sorun olmadı. Plaka yakın Beş dakika - ve harika bir kahvaltı hazır. Doldurmayı omletin içine koyun - harika bir akşam yemeği yiyin. Ondan şenlikli masa için rulolar veya rulolar da yapabilirsiniz. Bu başyapıtları balık, et, çeşitli sosisler, peynirler, süzme peynirler, yeşillikler, mantarlar ve sebzelerle doldurabilirsiniz ... ve bu en iyi soslar listesi değil. Bu yemeğin en başarılı bileşen kombinasyonuna bakalım.
"Klasik" - peynirli ve jambonlu omlet
Bir omlet içindeki bu ürün kombinasyonu birçok kafe ve lokantada bulunabilir. Jambon ve peynirin sembiyozunu çok iyi tadı omletin tadını tamamlar ve zenginleştirir. Ek olarak, böyle bir doldurma genellikle krep veya pizzaya, hamur işlerine, kapalı mayalı turtalara ve sıcak sandviçlere yerleştirilir. Jambon ve peynirli omlet - bu tarifi denemek için teklif ediyoruz.
- 5 yumurta
- 200 mililitre süt
- un - 2-3 yemek kaşığı
- jambon - 100 gram
- peynir - 100 gram
- 2-3 taze domates
- tuz
- soğan - 1 adet
Bu tarif bir tencerede omlet yapmak için yazılmıştır, bu yüzden hemen işleme geçin: doğranmış soğanı ayçiçek yağında kızartın, doğranmış domatesleri doğrayın ve jambonu doğrayın. Kelimenin tam anlamıyla beş dakika boyunca yeterli olacak, sonra ateşi vidalayacak ve dolgunun bir kapakla kaplı kalmasına izin vereceksiniz.
Ayrı olarak, yumurtaları bir kasede çırpın, sütü çırpın, az miktarda un ekleyin, eşit bir kıvamda karıştırın, karışımın tuzunu unutma. Bu omlet hamuru ile tavada kızartılmış domates ve jambon doldurma dökün. Omletin kalınlaşması ve içeride iyice pişirilmesi için ateşin küçük olması gerekir. Çanak yarı pişirildiğinde, kapağı çıkarın ve rendelenmiş peynirli omletle serpin, örtün ve yeni eklenen bileşen eriyene kadar bekleyin. Birkaç dakika sonra, masada lezzetli bir aromatik yemek olacak. Afiyet olsun!
Jambon ve sebze ile fırında omlet
Makalemize başka bir omletle devam ediyoruz. Tarifi biraz sıra dışı olacak. Sonuçta, acele bir şekilde, çoğunlukla sabah yemeğinde omlet pişirmeye alışkınsınız. Burada sabırlı olmanız gerekecek, çünkü sebzeli ve jambonlu fırında pişmiş bir yemek normalden biraz daha uzun süre pişiriliyor. Ama inan bana, sonuç kesinlikle seni memnun edecek!
- 1-2 domates
- 4 yumurta
- tatlı biber - ½ adet
- soğan - 1 adet
- 150 gram jambon (sosis veya domuz pastırması)
- süt - 180 mililitre
- 2 yemek kaşığı un
- bitkisel yağ
- karabiber
- tuz
Bu tarifi sebzelerle pişirmek daha uygun olacaktır. Soğanı soyup küçük küpler halinde kesin. Bulgar biberi (kırmızı bir sebze almak daha iyidir) akan su altında yıkanır, kuyruğu çıkarır, küçük taneleri ortadan kaldırır, şeritler halinde veya küpler halinde keser. Domatesler küpler halinde kesilir, eğer çok sulularsa, omletin yüzmemesi için biraz sıkmak daha iyidir. Daha sonra satın aldığınız sosis ürünlerini kesin, hatırlıyoruz ki bu yemeğe jambon veya pastırma koyabiliyorsunuz.
Bir tavada, doğranmış soğanı kızartın, parçalar altın rengini alınca, sebzeyi jambon ekleyin ve kapağın altında biraz terleyin.Bir pişirme kabı hazırlayın, kare şeklindeki seramik tabakları kullanmak en iyisidir. Küfü bitkisel yağ ile yayın, jambonu ve soğanı içine aktarın. Domates ve tatlı biber ile top.
Daha sonra bir omlet karışımı hazırlamanız gerekir: yumurtaları ayrı bir kasede çırpın. Bu işlemi kesintiye uğratmadan un ve süt, karabiber, tuz ekleyin. Sebzeleri omlet hamuru ile forma dökün ve fırına gönderin, önceden 200 0 C'ye ısıtın. Pişirme süresi formun derinliğine bağlı olacaktır: ne kadar küçükse, omlet o kadar hızlı pişirilir. Ortalama olarak, işlem 30-40 dakika sürer. En üste odaklanın: jambonlu omletiniz kızardığında, bunu yapmanın zamanı geldi demektir. Bitmiş yemeği parçalara ayırın, yeşilliklerle süsleyin, ekşi krema veya başka bir krema sos ile servis edin.
Baharatlı omlet sufle
Omlet, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bir yemektir. Bir sonraki tarifimiz, peynir ve jambonla doldurulmuş soğan lezzetli enfes kremalı bir sufledir. Yemeğin kıvamı çok yumuşak ve havadardır. Bu omlette, dolum "Kish-Lauren" adlı Fransız usulü geleneksel bir turtadan alınmıştır. İşte temel bir tarif, ancak performansınızda, arsanın herhangi bir gelişimini tolere etmeye hazır. Bu omleti herhangi bir et ürünü, kızarmış sebze veya hatta tuzlanmış balıkla pişirebilirsiniz.
- ekşi krema - 200 mililitre
- pırasa - 1 adet
- 100 mililitre krem% 25 yağ
- Haşlanmış tütsülenmiş jambon - 100 gram
- somun muscat
- Emmental peyniri - 50 gram
- 50 gram tereyağı
- 6 yumurta
- maydanoz
- karabiber
- tuz
Yumurtaları çırp, ekşi krema ve krema ekleyin. Yarım demet maydanozu büyük bir bıçakla ezin, hamuru hindistan cevizi tozu ile birlikte ekleyin. Biber ve tuzu unutma. Karışımı rendelenmiş peynir ile ekleyin. Orta büyüklükte küpler halinde kesilirse, jambon omlette daha güzel görünür. Bundan sonra, sıcak bir tavaya gönderin ve kısa bir süre kızartın, tereyağı ekleyin.
Pırasa (veya daha doğrusu sadece beyaz kısmı) güzel dilimler halinde kesilir ve jambonla kızartma için gönderilir. Pırasa yumuşak olduğunda ısıyı kapatın. Daha sonra doldurmayı forma koyun, yumurta-peynir kütlesini dökün ve yaklaşık yarım saat boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış fırında pişirin. Zaman dolduğunda, yemeğin hazır olup olmadığını kontrol edin - birkaç yere bir sopayla delin: omletten kuru ve temiz bir şekilde çıkması durumunda, çanağı alabilirsiniz. Şaheseri 10 dakika daha demleyin, sonra dilimler halinde kesin ve servis yapın.
Ülke omlet
Bu makalenin bir sonraki tarifini bebek mamasına adamak istiyorum. Burada kız ve erkek çocuklar için aşçılık inceliklerini inceliyoruz. Çocuk hala küçükse, anne genellikle bir çift için veya mikrodalga fırında omlet pişirir. Orijinal görünüm ve olağanüstü faydalar, bıldırcın yumurtası üzerinde yapılan yemekler için seçeneklerdir. Çocuklar için, yiyeceklere bile süzme peynir dolgusu eklenebilir. Bir omlet için bu tarif rustik tarzda yapılacaktır. Çocukları bu yemeği birlikte pişirmeye davet edin, hem pişirme sürecini hem de sonucunu sevecekler!
- 2 ev yapımı yumurta
- 1/2 bardak süt (veya krema, fakat yağsız)
- tuz
- peynir - 40 gram
- Tavuk Jambon - 100 gram
- tereyağı - 10 gram
Yemeğin tadının daha doğal hale gelmesi ve daha fazla yararı olması için ev yapımı tavuk yumurtası alın. Öyleyse biraz tuz ekleyip çırpın. Karıştırma işlemine devam ederek hazırlanan süt veya krema dökün. Jambonu küçük küpler halinde kesin. Sıcak bir tavaya bir tereyağı küpü koyun ve üzerine jambonu kızartın, ama çok kuvvetli değil ve böylece sadece tereyağın aroması ile beslenir.
Ocakta orta ısı yapın ve yumurta karışımını jambonun üzerine dökün. Omlet, kenarların etrafına yerleşmeye ve kaynamaya başladığında tahta bir spatula alın ve kabı karıştırmaya başlayın.Biraz güveç vererek, 3-5 dakika boyunca bir kapakla örtün. Sonra rendelenmiş peynir serpin. Çocuklarınızla pişirebileceğiniz harika bir rustik omlet hazır! Herkesi masaya davet ediyoruz!
Çok İşlevli "Baskın" Omlet
Bir tarif kullanarak, yavaş bir tencerede bir omleti doğru şekilde pişirirseniz, çekici görünümlü ve çok lezzetli bir yemek elde edersiniz. Mucize fırında pişmiş omletler, kendilerinde daha fazla vitamin ve kalsiyum bulundurur, çünkü fırında olduğundan daha düşük sıcaklıklarda pişirilirler. Omlet yemyeşil ve yüksek ve sadece ağzınızda eriyor.
- 6 yumurta
- 180 mililitre süt
- 100 gram jambon
- 100 gram petrol
- 1 domates
- 50 gram peynir
- tuz, karabiber, yeşil soğan
Mantarları yıkayınız, gerekirse temizleyiniz, ince dilimler halinde kesin ve bir tavada 5-7 dakika kızartın. Bu arada başka bir tabak alın ve içindeki yumurtaları hafifçe çırpın. Biber ve tuzu unutma. Yeşilleri doğrayın, jambonu güzelce kesin ve omlet karışımına ekleyin. Güçlü bir şekilde kırbaçlamaya değmez çünkü omlet yoğunlaşabilir ve yükselemez. Kızartılmış mantarları ve domates dilimlerini omlet hamuruna ekleyin. Çok pişiricili tencereyi yağla yağlayın, kasenin içindekileri dökün, en sonunda sert peyniri yukarıdan ovalayın. Pişirme modunu yaklaşık 50 dakika seçerek pişirin. Süre dolduğunda, vapur askısı kullanarak omleti çıkarın.
Dolgularla omlet pişirmek, hatta en çeşitli bile olsa biraz zaman alır. Bu hızlı ve kolay bir yemek, çok lezzetli. Bir tavada, fırında ya da yavaş bir tencerede omlet pişirmenin tüm inceliklerini ve sırlarını gözlemleyerek, istediğiniz yemeğin eşsiz tadında, hoş kokulu ve çok gürlü olmasını sağlayabilirsiniz.
Jambonlu ve peynirli çırpılmış yumurta yapmak için malzemeler
- Tavuk yumurtası 2 adet
- Sert peynir "Rus" 50 gram
- Jambon 50 gram
- Tat vermek için tuz
- Tat vermek için karabiber
Uygun ürünler değil mi? Diğerlerinden benzer bir tarif seçin!
Bıçak - 2 adet, Kesme tahtası - 2 adet, Derin tabak - 2 adet, Kase, Çatal, Kapaklı kızartma tavası, Ocak, Ahşap mutfak spatula, Metal mutfak spatula, Tabak
Adım 1: Malzemeleri hazırlayın.
Bir sosis kesme bıçağı kullanarak, kasayı jambondan çıkarır, katmanlara ayırır ve sonra küplerin, küplerin, saman gibi daha küçük parçalara ayırırız, daha iyi kızartmak için 1 cm'den daha kalın olmadıkları daha iyidir.
Ardından, temiz bir bıçak kullanarak parafini kesin ve bir parça peynir kabuğu alın ve istediğiniz gibi hareket edin ya da jambon gibi kesin ya da orta rende üzerine sürün. Dilimleri derin tabaklara yayın.
Ondan sonra üç tavuk yumurtasını kabuksuz küçük bir kaseye koyarız, onlara tat vermek için tuz ve karabiber ekleriz ve düzgün bir kabarık köpük elde edene kadar bir çatalla çırpın.
Adım 4: Sahanda yumurta, jambon ve peynirle servis yapın.
Jambonlu ve peynirli kızarmış yumurta, doyurucu ve çok besleyici bir kahvaltı olarak sıcak servis edilir ve bu yemeğin akşam yemeğinde de servis edilebilir. Bu nefislere ek olarak, taze sebze salatası, taze veya turşu sebze dilimleri ve turşular da sunabilirsiniz. Tadını çıkarın!
Tarif İpuçları:
- Karabiber ve tuza ek olarak, çırpılmış yumurtalara sebze veya et yemeklerini pişirmek için uygun olan favori baharatları veya baharatları ekleyebilirsiniz.
- Çok sık olarak, kıyılmış maydanoz, dereotu, kişniş, yeşil soğan veya doğranmış taze domates, çırpılmış bir yumurtaya eklenir.
- Bitkisel yağ yerine herhangi bir kremalı yağ kullanabilirsiniz, bitmiş yemeğe daha narin bir tat ve narin bir koku verir.
- Jambon, tütsülenmiş sosis, sosis, haşlanmış, fırınlanmış veya her çeşit kavrulmuş et gibi diğer sosislerle değiştirilebilir.
Pişirme sırları
Omlet için jambon füme ve yarı füme olarak alınabilir.
Peynir orta derecede tuzlu ve iyi eritilmiş olanı seçmek en iyisidir.Bu sayede omlet çok daha sulu olur, fakat aynı zamanda ihale eder.
Yemyeşil omlet tercih ederseniz, yumurta en iyi şekilde bir mikser ile dövülür.
Diğer omletler gibi, bu en iyi kahvaltıda bir dilim taze, iştah açıcı ekmek ve bir fincan aromalı kahve ile servis edilir.
Jambon ve peynirli omlet nasıl yapılır
Bir kasede yumurtaları parçala. Baharatlar, tuz ve karabiber ekleyin.
Domatesler su altında yıkanır. Jambon, peynir ve domatesleri küpler halinde kesin.
Yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın. Domates ekleyin, efendim, jambon ve karıştırın.
Ayçiçek yağı ile ısıtılmış bir tavaya çok dökün.
Kapağın altında bir omlet 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Masanın üzerine jambonlu omlet servis yapın.
Yandex'deki kanalımıza abone olarak yeni tarifler izleyin.
MALZEMELER
- Yumurta 2 Parça
- Peynir 100 gram
- Ham 100 Gram
- Bitkisel yağ tadı
- Kara karabiber tadında
- Tatmak için tuz
Bir kasede yumurta parçala, tuz ve karabiber, çırpma teli.
Tavayı bitkisel yağ ile yağlayın ve üzerine yumurta karışımını dökün. Omleti katılaşıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Omlet çırpınırken jambonu küçük küpler halinde kesin ve iri rende üzerine üç peynir alın.
Omlet neredeyse hazır olduğunda, dilimlenmiş jambon ve rendelenmiş peyniri ortasına yayıyoruz.
Şimdi omlet ikiye katlayın ve peynir eriyene kadar bir süre kızartın. Şimdi omletimiz hazır ve onu yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Porsiyon başına enerji değeri
- Kalori 141 kcal
- Protein 11.4 gram
- 9,8 gram yağ
- Karbonhidratlar 0.6 gram
- * Çiğ gıdalar için kalori içeriği hesaplanır.
- 1 porsiyon
- 2 porsiyon
- 3 porsiyon
- 4 porsiyon
- 5 porsiyon
- 6 porsiyon
- 7 porsiyon
- 8 porsiyon
- 9 porsiyon
- 10 porsiyon
- 11 porsiyon
- 12 porsiyon
Jambonlu Omlet - Genel Pişirme Prensipleri
Jambonlu omlet, sıradan omletle neredeyse aynı şekilde hazırlanır. Tek önemli fark jambonun biraz kesilmesi ve kızartılması gerektiğidir. Böyle bir tabak hazırlayın, tavada, fırında ve hatta yavaş tencerede hazırlayın.
Sebzelerin, mantarların, peynirlerin ve deniz ürünlerinin eklenmesi omleti daha tatmin edici ve kokulu hale getirecektir. Baharatlı bir tat ve renk baharat ve yeşillik verebilir.
Genellikle tüm pişirme işlemi üç aşamada gerçekleşir:
1. jambon ve ek malzemelerin dilimlenmesi ve kızartılması,
2. sütle ve eğer istenirse peynir ve baharatlarla çırpma yumurtaları,
3. altın yumurta kütlesinin dökülmesi ve doğrudan dilimlenmesi.
Omlet tavada, fırındakinden daha hızlı pişirilir, bir kapak ile örtülmüş olması nedeniyle. Ancak fırında daha gür ve kokulu görünür ve tadı daha zengindir. Buna ek olarak, tüm malzemeleri çok pişirme kabına koyabilir ve gerekli modu ve zamanı kolayca ayarlayabilir ve makinenin kornalarını bekleyerek kendinize ait daha önemli şeyler yapabilirsiniz.
Her durumda, hangi pişirme yöntemini seçerseniz seçin, jambonlu omlet eklemeye karar verdiğiniz her ne olursa olsun, gerçekten hızlı, lezzetli ve doyurucu bir yemek elde etme garantisi verilir.
1. Jambonlu ve peynirli omlet: klasik bir kombinasyon
maddeler:
hazırlanması:
1. Soyulmuş soğanı ince bir şekilde doğrayın, tavaya yayın, burada biraz bitkisel yağ dökün.
2. Karıştırırken, soğanı yumuşayana kadar hafifçe kızartın.
3. Domates iyice yıkayın ve küpler halinde kesin, kızarmış soğana ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak kızartın.
4. Sebzeleri küçük parçalar halinde jambon halinde ufalayın, 4-5 dakika daha birlikte kızartın.
5. Bu sırada, uygun boyutta kuru bir kapta, yumurtaları çırpma teli ile çırpın. Unu dökün, sütü, tuzu dökün, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Karışımın rengi soluk sarı renkte olmalıdır.
6. Elde edilen kavrulmuş sebze ve jambon karışımını doldurun.
7. Çırpılmış yumurtaları, karıştırmadan, tavada bir kapakla kaplayarak, düşük ateşte pişirin.
8. 5-6 dakika kızartma yaptıktan sonra kapağı açın, omleti jambonla üzerine ince rendelenmiş peynir ve karabiber serpin.
9.Peynirin tamamen erimesini bekleriz, sonra tavayı ateşten alırız.
10. Omleti ortak bir düz tabak üzerine yayın veya porsiyonları küçük plakalara bölün. İstenirse, kurutulmuş veya doğranmış taze yeşillik serpin.
2. Jambonlu ve sebzeli omlet: fırında pişirin
maddeler:
• bir büyük domates,
• yarı tatlı biber,
• 130-150 gram jambon,
• Tuz, karabiber, bitkisel yağ.
hazırlanması:
1. Tüm sebzeleri bir kerede hazırlayın: soğanları, biberleri, domatesleri, soğanları dikkatlice durulayın ve soyun ve domatesleri ve biberleri küpler halinde kesin.
2. Küçük küpler veya küpler halinde kesin.
3. Soğanı yağlanmış bir kaba koyun, hafif altın renginde kızartın. Jambon ekleyin, pişirin, kapakla örtün, 2-3 dakika daha.
4. Fırın tepsisini yağlayın, jambonu soğan ile kızartılmış ilk katmana yayın, sonra domates ve biber küplerini yerleştirin.
5. Şimdi yumurtalarla doğrudan ilgileneceğiz: yumurta sarısı ve protein homojen hale gelinceye kadar süt, tuz ve karabiber içeren küçük bir kapta onları çırpın.
6. Yumurta karışımını fırın kabında bulunan malzemelerle doldurun.
7. 20 ila 40 dakika arasında 200 dereceye kadar ısıtılan bir fırında pişirin. Her şey formun büyüklüğüne bağlıdır: yemekler ne kadar derinse, yemek o kadar uzun bir süre hazırlanır. Yemeğin hazır olması iştah açıcı olarak kahverengileşmiş top ile belirlenebilir.
8. Tabaklarda jambonla pişirilmiş omleti çıkarın, kısımlara önceden kesin. Yeşilliklerle dekore ediyoruz.
3. Jambonlu ve baharatlı sufle omleti: olağandışı performansta sıradan ürünler
maddeler:
• 200 gram ekşi krema,
• 100 gram jambon,
• bir parça (40 gram) tereyağı,
• tuz, küçük hindistan cevizi, biber.
hazırlanması:
1. Yumurtaları bir kaseye bölün, krema ve ekşi krema ekleyin, iyice çırpın.
2. Tuz ve küçük bir karabiber tadına bakmak için kitleye hindistan cevizi ekleyip, az miktarda kıyılmış maydanoz ve ince rendelenmiş peynir koyuyoruz.
3. Tencerede tereyağını ısıtın, doğranmış jambonu yayın, biraz kızartın.
4. Pırasayı ekleyin, sebzenin üst beyaz kısmını ince bir şekilde dilimleyin. Pırasa yumuşayana kadar jambon ile kızartın.
5. Kızartma kabını fırına koyun, önceden hazırlanmış yumurta-peynir karışımını dökün.
6. Yaklaşık yarım saat fırında pişirin ve sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.
7. Servis yapmadan önce, omleti bir kapak veya normal polietilenle jambonla kaplayın, demlenmesini sağlayın ve sonra kalan maydanozlarla süslenmiş masanın üzerine servis yapın.
4. Tavuk jambonlu omlet: Çocuk menüsü için ideal
maddeler:
• 100 gram tavuk jambonu,
• 2/3 bardak süt
• tereyağı, tuz.
hazırlanması:
1. Küçük bir kapta yumurtalara biraz tuz ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın.
2. Sütü durmadan dökün. Ayrıca istenirse kremalı ve sütlü bir karışım da kullanabiliriz.
3. Tavuk jambonu, küçük parçalara ayrılmış, bir tavada hafif bir allık ile kızartın.
4. Yumurta kütlesini tavaya dökün. Yumurtalar kenarlarda kalmaya başlar başlamaz, tabağı iyice karıştırın, ince rendelenmiş peyniri dökün ve birkaç dakika boyunca kapağını kapatın.
5. Sıcak olarak servis yapın.
5. Jambonlu ve mantarlı omlet: multicooker için bir tarif
maddeler:
• 200-220 ml süt,
• 100 g mantar (tercihen petrol),
• bir küçük domates,
• tuz, karabiber, yeşillikler.
hazırlanması:
1. Petrolleri iyice durulayın, hafifçe kurulayın ve ince dilimler halinde kesin.
2. Mantarları yavaş bir tencereye koyun, "Pişirme" modunda 5 dakika kızartın, bir miktar yağ dökmeyi unutmayın.
3. Mantarlar pişirilirken, süt, tuz, karabiber ve bitki içeren bir kapta yumurtaları çırpın.
4. Doğranmış jambon ve domatesleri hazırlanan karışıma koyun, karıştırın.
5. Kasenin içini kasedeki mantarlara dökün, peynirin üzerine sürün.
6. "Pişirme" modunu seçerek, 45 dakika boyunca hoş kokulu bir omlet hazırlıyoruz.
7.Bitmiş yemeği çıkarırız, hafifçe soğumasını bekleriz, böylece kırmamak veya ezmek için. Bunu, vapurlar için bir standla yapmak veya büyük bir yassı plaka üzerinde kaseyi devirmek için uygundur.
6. Jambon ve kabak ile omlet: faydaları ile lezzetli yemek
maddeler:
• 200 gram kabak,
• 150 gram jambon,
• bir kaşık doğranmış biberiye ve kekik,
hazırlanması:
1. Soğanı kabuktan soyun, iyice parçalayın.
2. Kabaktan soyu kesin, tohumlarını çıkarın, gerekirse tohumları küp şeklinde kesin.
3. Küçük bloklar veya küpler halinde kesin.
4. Soğanları önce yağda kızartın, sonra kabak ve jambonu ekleyin. Bu malzemeler hafifçe kızarıncaya kadar bekleriz.
5. Bu sırada yumurtaları biberiye, kekik, karabiber ve tuzla çırpın. Sütü dökün, karıştırın.
6. Yumurta karışımını jambona dökün.
7. Tavayı bir kapakla örtün, sessiz bir ateşte yaklaşık 3 dakika pişirin.
8. Kapağı çıkarın, omleti taze otlar ile serpin, yaklaşık 2-3 dakika bekleyin ve ocaktan alın.
7. Doldurulmuş Jambonlu Omlet
maddeler:
• bir parça tereyağı,
• 60 gram jambon,
• domates sosu kaşığı,
hazırlanması:
1. Karışımın her iki tarafındaki yağlı bir tavada kızartın, yumurta, süt ve baharatlardan hazırlanmış büyük bir yassı gözleme şeklinde.
2. Başka bir kapta, ince kıyılmış jambon dolgusunu domates sosu ekleyerek hazırlayın.
3. Hazırlanan jambonu omlet krepinin ortasına koyun, kenarlarına sarın, yemeğe bir patty şekli verin.
4. Boyunduruğu birkaç dakika koruruz.
5. Erimiş tereyağıyla sulayarak sıcak servis yapın.
Jambon omlet - bazı sırlar ve püf noktaları
• Çırpılmış yumurtalarınızın gözleme yapmamasını ve gür ve havadar olmasını istemiyorsanız, sadece taze yumurtalar ve süt alın.
• Onları yerken yumurtalarına biraz nişasta koyarsanız, pompayı da elde edersiniz.
• Omlet yapmak için ev yapımı, rustik yumurtaları kullanın ve yemeğiniz renkli ve parlak olacaktır.
• Sadece süt değil, örneğin süt ve krema karışımı kullanarak daha tatmin edici bir omlet elde edersiniz.
• Jambonlu bir omlet için verilen herhangi bir tarifte, bir bileşeni bir başkasıyla değiştirebilirsiniz: örneğin, kremalı süt, tatlı kremalı bitkisel yağ ve bunun tersi. Dolgu maddeleriyle de deneyebilirsiniz: sebzeler, baharatlar. Sadece iki bileşen değişmeden kalır - bunlar yumurta ve jambonun kendisi de farklı olabilir: bu da sığır eti, tavuk, karışık, haşlanmış veya tütsülenmiş.
""
