Martini'nin votka, brendi, şarap ve şampanya ile birlikte ayrı bir tür alkollü içki olduğu kanısındayım. Martini - bu vermutların birçoğudur - aromalı bitkisel şaraplar. Marka popülaritesi, içkinin yaratıcısı Alessandro Martini'nin eseridir. Martini, aynı kalitede benzer vermutlarla kolayca değiştirilebilir, ancak maliyeti çok daha düşüktür. Vermutlar, saf halde veya diğer alkolsüz veya alkollü içecekler ile birlikte içilebilir. Sadece olağanüstü bir içecek oluşturmak için vermutu nasıl uygun şekilde seyrelteceğinizi bilmeniz gerekir.
Martini çeşitleri
Otların kompozisyonuna, içeceğin gücüne, şeker içeriğine bağlı olarak, aromalarda farklı birçok Martini türü vardır. Menzili ele alarak, belirli bir durumda uygun olan vermutu seçebilirsiniz. Martini türleri:
- Rosso - 1863'ten beri üretilen ilk alkollü içki şaraphane Martini. Zengin aroma, acı acı tat ile karakterize edilir. İçeceğin bir parçası olan karamel, koyu sarı bir renk verir ve uzmanlar, içeceğin şarabı ve bitkileri mükemmel bir şekilde birleştirdiğini söylüyor. Rosso saf haliyle içilir veya martini kokteylleri hazırlanır. Narenciye veya meyve sularını iyi birleştirir. İçeceğin gücü -% 16.
- Bianco - hoş bir baharatlı-vanilya tadı olan vermut açık altın rengi. 1910'dan beri döktü. Kadın alkol olarak kabul edilir, çünkü Dengeli ılık bir tada ve orta şiddette (16%) sahiptir. Martini bianco hem saf halde hem de tonik, soda, limonata ve diğer malzemelerle içilir.
- Rosato, melez bir vermut çeşididir. Üretiminde beyaz ve kırmızı şarap kullanılmaktadır. Sonuç, hassas, kalıcı bir aroma ile pembe bir içecektir. Tadı baharatlı karanfil ve tarçın ipuçlarıyla karakterizedir. Kale Martini Rosato -% 15.
- Ekstra Kuru - belirgin bir şekerleme, limon, ahududu aroması ile altın renkli bir içecek. Kayda değer oranda düşük şeker içeriğine (% 16 yerine% 2,8) ve yüksek oranda alkole (% 16 yerine% 18) sahiptir.
- Acı - Bu içecek, şaraba değil, saf alkole göre hazırlanır. Vermut, tam listesi gizli tutulan 35'ten fazla çiçek, bitki, meyve içerir. % 25'lik çırpıcı gücü saf haliyle içilir veya alkollü karışımlar hazırlanır.
- Spirito, sadece kadınların vermut içtikleri klişeyi gidermek için erkekler için özel olarak tasarlanmış bir içecektir. Kale -% 33 İlk satış ülkesi Rusya idi.
- Altın şimdiye kadar yaratılmış en değerli kokulu Martini içeceğidir. Akdeniz kokularını egzotik pahalı baharatlarla mükemmel bir şekilde birleştirir. İspanya'dan nadir, en değerli safran çeşitleri, Hindistan'dan zencefil ve Etiyopya'dan gelen mersin eşsiz bir içkiyle ortaya çıkıyor.
Martini Kokteyl Tarifleri
Alkollü martini kokteylleri - lezzetli, basit, hızlı, uygun fiyatlı. Sıradan bir ev hanımından bir barmen ve parti organizatörü olmak için, evde yapması kolay martini kokteyl tariflerini stoklayabilirsiniz. Vermutlar nadiren seyreltilmez, çünkü Bu tür alkol, portakal, elma, limon, meyve suyu, meyve içecekleri, cin, viski, votka, tekila, şampanya ile karıştırmak için idealdir. Martini kokteylleri farklı bardaklarda servis edilir, ancak kaçınılmaz olarak bir çalkalayıcıya, içecekler için bir süzgeç (kokteyl), kokteyl tüplerine ihtiyacınız olacaktır.
Seçenek 1: Klasik martini kokteyli (portakal suyu ile tarif)
Martini, her türlü kokteyli yapmak için yapılan alkollü bir içecektir. Bir özeti, şampanya, çilek, zeytin ile birleştirilir, ancak meyve suyu bir klasik. Nihai tat, tam olarak katkı maddesine bağlı olacaktır. Eşit derecede önemli, akış sıcaklığıdır. Bu yüzden buz küplerini stoklamakta fayda var.Kale çok yüksek görünüyorsa, içeceğin seyreltilmesine yardımcı olacaktır.
malzemeler
- 500 g portakal,
- 200 g martini,
- 2 nane yaprağı,
- 100 g buz.
Klasik bir martini kokteyli için adım adım tarif
Portakallar turunçgillerden yıkanır, kesilir ve sıkılır. Meyve sıkacağı kullanabilirsiniz, daha ekonomik ve daha hızlı olsun. Kokteyli servis etmek için iki narenciye dilimi bırakıldı.
300 ml 2 bardak alın. Buzu ikiye bölüyoruz, uzanıyoruz, küpleri kırmaya gerek yok. Nane yaprakları ve yarısı daha önce hazırlanmış portakal suyu ile doldurulmuş atıyoruz.
Her bardağa 100 ml martini ekleriz. Buzun hızlı bir şekilde erimemesi için soğuk bir içecek kullanıyoruz. Kokteyli daha önce bırakılan portakal dilimleriyle dekore ediyoruz. Onları üstüne atabilir veya bir bardak takabilirsiniz. Ayrıca, tüp hakkında unutma. Bu küçük unsur, süslemenin yanı sıra içeceğin hoş bir şekilde kullanılması da olabilir.
Meyve suyu yapmak için zaman veya arzu yoksa, sadece mağazadan satın alın. Portakallar yumuşaksa veya çok lezzetli değilse de aynı seçenek tercih edilir.
Seçenek 2: Dakikada martini vişne kokteyli için hızlı bir tarif
Böyle bir içeceğin kullanıldığı vişne suyunun hazırlanmasında paketten alabilirsiniz. Ek olarak, dekor için birkaç meyveye ihtiyacınız vardır, ancak bir kokteyl ve bir dilim limon servis edebilirsiniz. Kiraz turunçgiller de güzelce karışır.
malzemeler
- 90 gr martini,
- 100 ml vişne suyu,
- 4-5 kiraz meyveleri,
- 40 g buz.
Hızlı bir şekilde bir martini kokteyli nasıl yapılır
Bir vişnenin buzunu ve meyvelerini uzun bir bardağa döküyoruz. Çantadan meyve suyu ekleyin veya kış için konserve.
Belirtilen martini miktarını bardağa doldurun, hafifçe karıştırın, pipetle yapabilirsiniz. Kokteyl hazır! Hemen kullanacağız, içecek uygun bir sıcaklığa sahipken.
Aynı prensipte diğer meyve suları ile birlikte alkollü martini kokteylleri hazırlanmaktadır. Tropikal lezzet, ananas verir, nar ve kuş üzümü ile, bir elma ve nane ile, basit ve taze elde edilir.
Seçenek 3: Martini Kokteyli (şampanya tarifi)
Seçenek şampanya ile kokteyl aromalı. Tabii ki, bu içecek daha yüksek bir güce sahiptir, ancak aynı zamanda buz miktarı ile de düzenlenebilir. Ayrıca taze limon suyuna ihtiyacınız olacak, limon kullanabilirsiniz.
malzemeler
- 100 ml şampanya
- 50 ml martini "Bianco",
- 1 çay kaşığı. şeker kamışı
- 50 g buz
- 25 gram limon suyu.
Yemek nasıl
Taze limon suyunu sıkın, şeker kamışı ekleyin. Değilse, beyaz kum kullanın. Çözünene kadar karıştırın. Kalan kokteyl malzemelerini listeye göre ölçün.
Buz küplerini büyük bir bardağa koyarız, ancak içeceğin sert olması nedeniyle bu kokteyl için doğranmış cipsleri kullanabilirsiniz. Önce buz üzerine limon suyu dökün, sonra martini.
Her türlü soğutulmuş şampanyayı bir bardağa dökün. Dekorasyon için, bir limon kama kullanabilirsiniz veya kendinizi güzel bir samanla sınırlayabilirsiniz.
Şampanya kendisi tatlı ise, o zaman şeker eklemeden bir kokteyl hazırlayabilirsiniz. Bianco martini kullanmak da gerekli değildir, başka türlü vermutların yapacağı gibi.
Seçenek 4: Martini Kokteyli (votka tarifi)
Bir başka popüler martini kokteyli. İçecek önceki versiyona göre daha da güçlü çıkıyor. Ayrıca bu kokteyl tatlı bir tada sahiptir. Aşağıda, zeytinlerde bulunan maddeler bulunur, ancak zeytinlerde de sıklıkla hazırlanır.
malzemeler
- 3 zeytin
- 70 ml votka
- 6 buz küpü,
- 20 ml martini.
Adım adım tarifi
Kurallara göre, böyle bir kokteyl bir çalkalayıcıda hazırlanır, bu bir karıştırma camıdır. Uygun büyüklükte bir kavanoz veya başka bir kap alabilir. Belirtilen miktarda buzla dolduruyoruz.
Buzlu martini ekleyin, sekiz saniye karıştırın. Çalkalayıcı yoksa, sıradan bir kaşıkla yaparız.
Soğutulmuş votka ekleyin, 8-10 saniye daha karıştırın. Sonra zeytinle değiştirilebilen bardağa zeytin atıyoruz. Sonra, büyük bir süzgeç alın, kokteyli süzün. Derhal servis yapın.
Bir martini ve daha sonra votka ile buzu karıştırmanın zamanı, yalnızca "doğru" konsantrasyondan bir içecek alabilmeniz için doğru bir şekilde gözlemlenmesi arzu edilir. Eğer böyle güçlü bir kokteyl kullanmak istemiyorsanız, süzgeçten filtre etmeyin, ancak buzlu bir bardağa gönderin.
Seçenek 5: Martini Kokteyli (cin ile tarif)
Martini genellikle sadece votka veya şampanya ile değil cinlerle de karıştırılır. Zeytin ilavesiyle birlikte lezzetli bir alkollü kokteylin bir başka ilginç çeşidi.
malzemeler
- 2 zeytin
- 15 ml martini
- 5 ml limon suyu,
- 75 ml cin
- bir dilim limon.
Yemek nasıl
Buz parçalarını camın içine koyun ve makineler kırağı kaplı olana kadar karıştırın. Sonra her şeyi sallıyoruz ve soğutulmuş tabaklara limon suyu döküyoruz, vermutta hemen zeytin atıyoruz.
Bu malzemeleri karıştırın, daha sonra cin ile seyreltin. Kokteylin içine bir dilim limon atılabilir, zeytin ile yüzmesine izin verin, ancak daha sık camın kenarına koymak için dekorasyonda kullanılır.
Bardakları buzla soğutamazsınız, ancak bir süre buzdolabına koyun, bardak hızlı bir şekilde donar ve don ile kaplanır.
Seçenek 6: Martini Kokteyli (tonikli tarif)
Bu arada vermut eklenmesiyle bir kokteylin oldukça hafif ve ferahlatıcı bir versiyonuna genellikle “Martini Bianco” denir. Hatta bazı insanlar bu seçeneği klasik bir tarif olarak görüyorlar. Limon dilimleri kullanacak, sık sık meyve suyu ile bir içki hazırlayacaktır.
malzemeler
- 50 ml martini
- 30 gram limon
- 150 ml tonik
- 200 g buz küpleri.
Yemek nasıl
Limon ince dilimler halinde kesilmiş, büyük bir bardak (yüksek top) içine konmuş, buz küpleriyle karıştırılmış.
Önce martini bardağa, sonra da soğutulmuş tonike doldurun. Yapılacak kadar hafifçe karıştırın. İsteğe bağlı olarak, kokteyl nane, melissa tamamlayın.
Tonik yerine başka köpüklü su, limonata veya kok martini kullanabilirsiniz.
Editoryal adresi: Presnenskaya Setin 6, Bina 2
Editör ofisi telefon: +7 925 3175370
Genel Yayın Yönetmeni: Samsonova Olga G.
Martini ve çeşitleri
Martini, bitki ve baharatlarla dolu hoş kokulu bir şaraptır. Saf bir şekilde buz parçaları ve bir dilim limonla içebilirsiniz, ancak daha çok martini'ler ev barınızda yeniden üretilmesi kolay lezzetli kokteyllerin bir parçası olarak servis edilir.
Kokteyl tarifleri üzerinde durmadan önce, bu sınıfta hangi vermut çeşitlerinin bulunduğunu ve hangi içeceklerin en iyi şekilde birleştiğini açıklayalım.
- Martini Bianco vermut'un klasik bir versiyonudur ve kokteyller için idealdir. Limon, şekerleme ve ahududu ipuçlarıyla hafif altın renginin kuru içeceği votka, tonik, portakal suyu ve bir dilim taze limonla iyi gider.
- Martini Extra Dry, zengin ahududu-limon kokusuna sahip altın bir vermuttur. Skoç, votka, Campari, portakal likörü veya çırçır içeceği mükemmel şekilde tamamlar.
- Martini Rosato - Vermut bazlı gül şarabı, baharatlı karanfil ve tarçın notalarıyla zarif bir çiçek aromasına sahiptir. Pink martini kiraz veya elma suyu, kızılcık suyu ile seyreltilebilir. İçeceklerden daha güçlü - uygun amaretto ve cin.
- Martini Rosso - Zengin kehribar rengi kiraz rengi ve narin karamel aromalı bu vermut, kokulu köklere ve bitkilere dayanan çeşitli tentürlerin yanı sıra vişne veya çayın güçlü ruhlarını uyumlu bir şekilde tamamlar: Agnostura acı, Campari, Galliano
- Martini Gold, hattaki en pahalı ve seçkin vermuttur. Diğer içecekler ile birleştirildiğinde dikkatli bir tutum gerektirdiğinde, mür, safran ve zencefilin ipuçlarıyla parlak bir tadı vardır.
Kokteyl Manhattan
Sözde "Kokteyl kralı", türün gerçek bir klasik. Bu dünyaca ünlü kokteyl hazırlanırken hızlı ve tarifte oldukça basittir. İhtiyacımız olacak:
- 30 mililitre tatlı Martini Rosso
- 60 mililitre viski "Bourbon" (çavdar viskiyi değiştirebilirsiniz)
- 2 damla acı acı "ANGOSTURA"
- kokteyl kirazı
- buz parçaları
Buz küplerini atmak için karıştırıcı bir bardağa, acı, martini ve viski ekleyin, bileşenleri karıştırın.Önceden soğutulmuş bir martini bardağına bir süzgeçten dökün, kiraz likörü vişnesiyle süsleyin.
"Martini votka ile"
- 10 ml. kuru vermut
- birkaç damla limon suyu
- 40 mililitre votka
- bir çift zeytin
- buz küpleri
Çalkalayıcıya votka ve buz ekleyin, 10 saniye boyunca iyice karıştırın. Martini ilave ettikten sonra tekrar sallayın ve süzgeçten geçirerek bardağa dökün. Birkaç damla limon suyu ve bir kokteyl hazır!
Martini Kokteylleri
Yaratıcısı adından sonra adını alan eski moda, ancak popüler bir kokteyl - İtalyan earl. Aşağıdaki bileşenleri alın:
- 30 mililitre Martini Rosso
- 30 mililitre cin
- 30 mililitre Campari
- buz küpleri
- dekorasyon için portakal dilimi
Buzla dolu bir bardakta, Rocks cin, kırmızı vermut ve acı dökün. İyice karıştırın ve bir dilim taze portakalla süsleyin.
2. "Martini 50/50"
Kokteyl hazırlık basitliğini fethediyor. Tadı belirgindir - cinten ardıç tonları vermut pelin notaları ile iç içedir.
- cin - 40 ml
- kuru martini - 40 ml,
- buzlar.
Tarif: Çırçır ve martiniyi buzlu bir bardakta eşit oranlarda karıştırın, karışımı bir elek ile servis için bir bardağa dökün. Dekorasyon için bir kürdan üzerine bir zeytin koyun.
Cin ile martini
Tarif İtalyan Kont Camillo Negroni ile geldi. Bu dünyadaki en sofistike kokteyllerden biridir.
- martini Rosso - 30 ml,
- cin - 30 ml
- Campari (28 derece kuvvetinde İtalyan acı) - 15 ml,
- buzlar.
Tarif: bardağı buzla doldurmak için doldurun, belirtilen sırayla cin, vermut ve "Campari" ekleyin. İçeceği yavaşça bir kaşıkla karıştırın. Portakal dilimi ile süsleyin.
Negroni
4. "Martini ve Sprite"
Vermutun tatlı tadı limonlu gazoz ekmeği tadıyla tamamlanabilir.
- Gül Martini (Pembe) - 60 ml,
- Sprite (sprite) - 30 ml.
Tarif: 2 parça Rose Martini'yi 1 parça Cold Sprite ile karıştırın. Dekorasyonda limon dilimleri veya salatalık dilimleri uygundur.
Sprite ile Martini
5. “Şampanya Martini”
Bekarlığa veda partisi için tatlı kokteyl.
- çilek şurubu - 30 ml,
- Martini Rosso - 100 ml,
- şampanya - 150 ml,
- buz küpleri
Tarif: Kırmızı bir martini, şampanya ve şurubu buzla doldurulmuş bir bardağa ekleyin. Kokteyli karıştırmayın, bir nane yaprağı ile süsleyin. Kamıştan iç.
Şampanya Martini
6. "Konyaklı ve tonikli Martini"
Vermut konyak veya brendi ile ilginç bir kombinasyonu.
- martini bianco (beyaz) - 30 ml,
- Konyak (üzüm brendi) - 15 ml,
- tonik - 60 ml.
Tarif: İyi soğutulmuş martini, brendi ve toniği bir bardakta karıştırın. İçeceğe güzel bir görünüm kazandırmak için zeytin ve limon kabuğu rendesi yardımcı olur.
Konyaklı Martini Bianco
7. "Suyu ile Martini"
Martini'yi maden suyu veya meyve suları ile seyreltebilirsiniz. İkinci durumda, bir grup lezzetli kokteyl çıkar. Ekşi taze sıkılmış meyve suları idealdir: portakal, ananas, limon, kiraz vb.
Tarif: Martini'yi seçilen meyve suyuyla karıştırın ve birkaç buz küpü ekleyin. Bileşenlerin oranları kendi takdirine bağlı olarak değiştirilebilir.
Bianco portakal suyu ile
8. “Americano”
Kokteyl İtalya'da icat edildi ve Amerikalı turistlerin adını aldı.
- Campari - 25 ml,
- Martini "Rosso" - 50 ml,
- soda - 100 ml,
- buzlar.
Tarif: Bir Rosso ve Campari Martini Shaker'da karıştırın. Karışımı süzgeçten buzlu bir bardağa dökün, soda ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın.
Amerika
9. Bianco Sunrise
Bu kokteylle şafakla tanışmak gelenekseldir.
- martini "Bianco" - 50 ml,
- kızılcık suyu - 75 ml,
- portakal suyu - 75 ml,
- buz - 150 gram.
Tarif: Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, camın altında kırmızı bir güneş ve üstünde bir şafak belirecektir.
Bianco gündoğumu
10. “Püsküllü Martini”
Bu güçlü kokteyl seküler bir resepsiyonun masasını süsleyecek.
- pelin - 30 ml,
- kuru martini - 30 ml,
- Votka (cin) - 30 ml.
- nane likörü - 5 ml.
Tarif: Soğutulmuş martini, pelin ve votkayı bir bardakta eşit parçalar halinde karıştırıp servis yapın. Birkaç damla nane likörü ekleyin.
Pelin ile martini
"Votka ve Martini"
İçki çok popüler, biri onun bir efsane haline geldiğini bile söyleyebilir. maddeler:
- vermut Ekstra kuru - 10 ml,
- kaliteli votka - 40 ml,
- limon suyu - 5 ml,
- zeytin - 2 adet.,
- kırılmış buz - yarım bardak.
Pişirme işlemi aşağıdaki gibidir:
- Bir çalkalayıcı alın ve içine kırılmış buz koyun.
- Ondan sonra votkaya dökün ve iyice sallayın. Dikkate alınacak son sonuç aynı zamanda votka kalitesine de bağlıdır, bu nedenle sadece yüksek kaliteli alkol alın.
- Bir çalkalayıcıya vermut dökün, iyice sallayın ve bir süzgecin üzerine soğutulmuş bir bardağa dökün.
- Kokteyle limon suyu ekleyin ve bir miktar zeytin ekleyin.
İçki hazır, hazırlandıktan hemen sonra servis yapın ve lezzetin tadını çıkarın.
İçki "Şampanya ve Martini" tarifi
Bu inanılmaz kokteyl adil seks tarafından daha çok tercih ediliyor. Bu nedenle, misafirleriniz arasında çok kız varsa, bu tarif kesinlikle uygun olacaktır.
Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- çilek aromalı likörü - 30 ml,
- Rosso vermut - 100 ml,
- köpüklü şarap - 150 ml,
- buz bir bardaktır.
Pişirme işleminin kendisi aşağıdaki gibidir:
- Bir bardak alıp kırılmış buzu içine dökmek gerekir.
- Daha sonra şarap, martini ve çilek likörüne dökün. Karıştırmaya gerek yok.
Kokteyl servisi hazır. Servisten önce de karıştırmayın. İstenirse cam çileklerle süslenebilir.
"Martini Piyano"
İçeceğin bileşimi ayrıca kokteyli daha serinletici kılan şampanya içerir. Martini Piyano orijinal bir tat olarak ortaya çıkıyor, içmesi kolay, bu yüzden kadın ve erkekler arasında popüler.
Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Vermut Bianco ve köpüklü şarap - 75 ml,
- kireç veya limon suyu - birkaç damla
- nane,
- buz - 200 gram.
- Önceden yıkanmış bir bardağa dökülen buz dökün, vermut ve köpüklü şarap ekleyin. Nihai sonucun alkolün kalitesine bağlı olduğu, yani tasarruf etmeye değmediği belirtilmelidir.
- Sonra birkaç damla limon suyu dökün ve küçük bir kaşıkla camın içeriğini nazikçe karıştırın. Köpüklü şampanya yemyeşil bir köpük verebileceği ve sonra çabuk sona erip zevkinizi kaybedebileceği için karıştırmaya değmez.
İçecekler konuklara servis edilebilir. Servisten önce, bardağı nane yaprakları ile süslemeniz gerekir.
"Kırmızı Kraliyet Martini"
Orijinal adı, güzel görünümü ve unutulmaz, ferahlatıcı tadıyla kızların tercih ettiği kokteyl.
- Vermut Rosso ve köpüklü şarap - 75 ml,
- vişne suyu - yarım yemek kaşığı,
- nane yaprağı,
- kırılmış buz - yarım bardak.
İçeceği hazırlama süreci aşağıdaki gibidir:
- Camın içine kırılmış buzu dökün, köpüklü şarabı ve vermutları dökün.
- Meyve suyu ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın. Önemli olan - dikkatli bir şekilde titremeye gerek yok.
Pişirdikten hemen sonra servis yapın, nane ile süsleyin.
"Negroni" - para cezası bilenler için
Bu eşsiz isim nereden geliyor? Kokteyl yaratıcısı adını aldı - Kont Camillo Negroni. İçeceğin tadı oldukça özgün ve zarif, bu nedenle siz ve misafirleriniz kesinlikle onu takdir edecek ve en sevdiğiniz kokteyller listesine ekleyeceksiniz.
Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Martini Rosso - 30 ml,
- cin - 30 ml
- Campari Acı - 15 ml,
- kırılmış buz yarım bardak.
- Camı iyice yıkayın ve önceden soğutun.
- Bu sırada tüm alkollü içecekler içine dökün - cin, İtalyan acı, vermut.
- Elde edilen kokteyli bir kaşıkla karıştırın.
Bir parça portakal veya limon yapmak için içeceği süsleyin.
Serinletici bir kokteyl için tarif "Buzda Altın"
Özellikle soğuk ve canlandırıcı bir şey istediğinizde, içecek sıcak zamanlarda talep edilmektedir.
- Vermut Altın - 100 ml,
- böğürtlen - 15 gram,
- zencefil (kök) - 7 gram,
- kırılmış buz - yaklaşık 160 gram.
- Bir bardak alın ve içine buz dökün.
- Sonra martini altını dökün.
- Böğürtlen ve bir dilim zencefil ile süsleyin.
Pişirdikten hemen sonra servis yapın. Tüm lezzet ve nefis aroma nüanslarını deneyimlemek için yavaşça iç.
Martini Fiz
“Martini nat” haklı olarak bir yıldız ve model içkisi olarak adlandırılabilir. Hazırlık inanılmaz hızlı ve kolaydır ve tadı sadece bir “bomba” dır.
Bir içki yapmak için aşağıdaki malzemeleri alın:
- Martini "Rosato" - 75 ml,
- tatlı şampanya - 75 ml,
- Ahududu meyveleri - 10 gram,
- kırılmış buz - 160 gram.
"Martini Fiz" pişirme işlemi:
- Şarap kadehi alın ve en üste kırılmış buzla doldurun.
- Köpüklü şarabı ve vermutları eşit miktarlarda dökün.
- Bir kaşıkla karıştırın, sallamanıza gerek yok.
- Ahududu ile süsleyin.
Kokteyli hazırladıktan hemen sonra servis etmek daha iyidir, köpüklü şarap ise tadını tattırmaz.
Bianco Çırpıcı Limon içki tarifi
Kokteyl çok etkileyici görünüyor, tadı sadece unutulmaz ve aroması berrak ve taze. Ek olarak, bu harika içeceğin hazırlanması da son derece kolaydır.
Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- martini - 50 ml,
- Limonlu Acı - 150 ml,
- greyfurt dilimi,
- 180 gram buz.
İçeceğin hazırlanması aşağıdaki gibidir:
- Bir bardak alın ve içine buz dökün.
- Sonra limon ve martini bitterini ekleyin.
- Elde edilen içeceği bir kaşıkla karıştırın.
Servisten önce greyfurt kabuğu rendesi ile süsleyin. Arkadaşlarınız ve ailenizle bir kokteylin tadını çıkarın.
Kokteyl "vermut ile pelin"
İçecek yeterince güçlü, bu yüzden daha güçlü seks temsilcileri tarafından daha çok tercih ediliyor.
- pelin ve martini - 30 ml,
- cin (votka ile değiştirilebilir) - 30 ml,
- Nane likörü - 5 ml.
Kokteyl hazırlama süreci:
- Uzun bir bardak alın ve içecekler ile soğutun.
- Sonra pelin, çırçır ve martini bardağa dökün.
- Birkaç damla likör ekleyin ve her şey hazır.
İsteyen içecek meyve ile dekore edilebilir.
Altın Tekila Tarif
Çok sayıda konuk için gürültülü bir parti planlıyorsanız, bu muhteşem kokteyl olmadan kesinlikle yapamazsınız.
Bir içki hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alın:
- Tekila Olmeca Altın - 60 ml,
- Vermut Bianco - 30 ml,
- limon - 5 gram,
- kırılmış buz - 200 gram.
İçecek hazırlama süreci:
- Çalkalayıcıyı kırılmış buzla doldurun.
- Olmeca Gold ve Vermouth Bianco'ya dökün. İyi salla.
- Bir süzgeci kullanarak içeceği bir bardağa dökün.
Bir dilim limonla süsleyin ve hemen servis yapın. Arkadaşlarınızın bu içeceğin tadını beğeneceğinden şüphelenmeyin.
Beyin Patlaması Kokteyli
Olağandışı ve orijinal olan her şeyi sevenler, bu içmeyi seveceklerdir. Vermut, votka, grenadine ve Irish Cream kombinasyonu sadece ilahi bir zevktir.
- kaliteli votka - 15 ml,
- İrlanda Kremi - 10 ml,
- Martini Bianco - 20 ml,
- grenadin - 5 ml.
- Martini'yi bardağa dökün.
- Bundan sonra, bir kokteyl kaşığı ile üstüne bir bardak votka “yatırın”.
- İrlanda Kreması ve Grenadine'yi damla damla dökün. Bu amaçlar için, ince bir tüp kullanmak en iyisidir.
Gördüğünüz gibi, bir içki hazırlamak basittir, en önemlisi, hafifçe bir votka tabakasına dökmek. Belki de ilk kez işe yaramayacak, ancak deneyim ile bu kokteyl daha iyi olacak.
Kokteyl "Kızılcık kazasında" denir
İçecek daha çok meyveli buz gibi, ama aslında çok daha kokulu ve daha lezzetli.
Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Rosato Martini - 50 ml,
- şeker şurubu - 10 ml,
- kızılcık - 30 gram,
- kırılmış buz - 200 gram.
Bir içki yapma süreci:
- Bir bardak Rocks alın ve içine 30 gram çilek dökün.
- Onları bir çılgınla bastır.
- Bir bardak içine buz dökün, ardından Rosato ve şurubu dökün.
- Ondan sonra, bir “tepe” elde etmek için biraz daha buz ekleyin.
Doğru, inanılmaz lezzetli ve canlandırıcı bir şey olduğu ortaya çıktı? Tam olarak deniz kenarındaki sıcak yaz aylarında ihtiyacınız olanı. Rosato'nun martini'sinin yerini Rosso ve kızılcıkların yerini ahududu alıyor, bunun yanında bazı frenk üzümü de ekliyorsanız, Rosso berry kazası adı verilen inanılmaz lezzetli bir içeceğiniz de olacak.
Yemek Tarifi "Rob Roy"
Martini viskiyle karıştırılırsa ne olur acaba? Oldukça doğru, güçlü içki sevenler için özgün bir kokteyl olsun.
"Rob Roy" hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:
- Martini Rosso - 40 ml,
- viski - 60 ml,
- Angostura Acı - 1 ml,
- portakal dilimi,
- buz bir bardaktır.
Yemek yapmak aşağıdaki gibi olmalıdır:
- Bir karıştırma camını kırılmış buzla doldurun.
- Bundan sonra, buzu sallayın ve yavaşça suyu boşaltın.
- Viski, vermut ve Angostura acılarını dökün.Bu arada, viski kalitesi ne kadar yüksek olursa, kokteyl o kadar iyi olur. Bu nedenle, bu alkollü içeceğin tasarruf edilmemesi daha iyidir.
- Elde edilen karışımı iyice karıştırın ve bir süzgeç kullanarak bir bardağa dökün.
Bir dilim portakalla süsleyin ve servis yapın.
Tarif "Backcard senfoni"
Bu içeceğin kullanıldıktan sonra popüler hale geldiğini belirtmekte fayda var, Ales Ogrin 2000 yılında kokteyllerin hazırlanmasında dünya rekabeti kazanan oldu. “Backcard Symphony” ile ilgili en dikkat çekici şeyin ne olduğunu biliyor musunuz? Kendin pişirebilirsin. Bunu yapmak için, tüm malzemelere, biraz zamana ve tatmak için arkadaşlara sahip olmanız yeterli.
- Martini Ekstra Kuru - 20 ml,
- rom - 20 ml,
- Campari - 20 ml,
- Galliano - 10 ml,
- Portakal aromalı likör - 10 ml,
- birkaç nane yaprağı,
- buz - yaklaşık 180-200 gram.
- Bir çalkalayıcı alın ve içine alkol dökün.
- Her şeyi iyice karıştırın, kırılmış buz ekleyin, çalkalayın ve bir bardak kullanarak bir süzgeç kullanarak dökün.
- Kokteyl hazırlanmadan önce alkol ve camın kendisi soğutulmalıdır.
Nane yaprakları ile süsleyin ve hemen servis yapın.
Tarif "Vespera"
Bazen bir insanın biraz ihtiyacı olabilir, bu yüzden her şey hemen yerine geçer veya daha iyisi için değişir. Kokteylin adı Vesper Lind, yani James Bond'un kalbinin kadını olan tek ve tek kadın.
Kokteyl yapmak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:
- Martini Ekstra Kuru - 5 ml,
- cin - 45 ml
- votka - 15 ml,
- martini bianco - 2.5 ml,
- limon - 15 gram,
- buz bir bardaktır.
- Çalkalayıcı çırçırına dökün, martini ekstra kuru ve biancoya ek olarak, iyi kalitede votka dökün.
- Buzun içine serpin ve her şeyi iyice sallayın.
- Önceden soğutulmuş bir çubuğu beher içine dökün.
İçki hazır. Nane ile süsleyin ve yavaşça bir kokteyl içip her yudumun tadını çıkarın.
Romantik insanlar ve sürüş, seyahat sevenler için uygundur. Bu kokteyli içtiğinizde, hemen dağları, denizleri, masmavi kıyıları ve ince özgürlük kokusunu hatırlamaya başlarsınız.
- Rosso vermut - 60 ml,
- cin - 30 ml
- De Kuyper Marasquin likörü (kiraz likörü) - 5 ml,
- portakal aromalı acı - 1 ml,
- Angostura Acı - 1 ml,
- limon - 5 gram,
- buz - 200 gram.
- Bir çalkalayıcı martini, cin, likör, portakal acı ve angostura dökün.
- Çalkalayıcının başka bir yerine kırılmış buz ekleyin.
- Malzemeler yavaşça çalkalayıcının metal kısmından cama dökülür. Beş kez tekrarlayın.
- Bitmiş içeceği bir bardağa dökün ve limonla süsleyin.
Pişirdikten hemen sonra servis yapın.
İçki tarifi "Thea"
Eğer "teya" kelimesi çevrilmiş ise, Yunancada "ilahi zeka" anlamına gelir. Bu eşsiz kokteylin hazırlığıyla başa çıkanlar elbette duyuların yanı sıra ilahi lezzetinin ve görünümünün zevkine gelecekler.
Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Rosato Martini - 35 ml,
- rom - 15 ml,
- pelin - 10 ml,
- çilek ve ahududu şurubu - 10 ml,
- ananas suyu - 70 ml,
- kırılmış buz - 200 gram.
Böyle bir içecek yapmalısın:
- Ananas suyu, çilek ve ahududu şurubu, beyaz rom, vermut dökün ve bir çalkalayıcı içine alın.
- Kırılmış buza dökün ve iyice karıştırın.
- Önceden soğutulması gereken bir bardağa bir steiner yardımıyla içeceği dökün.
Cam bir dilim ananas ile süslenebilir. Bu arada, ananas suyu taze hazırlanmış almak en iyisidir.
Alkodesert bilenler için "Malt altın"
Tatlı hayranları bu içeceğin tadını beğeneceklerdir. Bu tarif Black Label viski kullanır, ancak başka bir tane alabilirsin. Önemli olan - viski yüksek kalitede olmalıdır.
- martini bianco - 25 ml,
- viski - 50 ml,
- ahududu şurubu - 12 ml,
- Angostura Acı - 1 ml,
- kakao - 5 gram,
- turuncu - 5 gram,
- bisküvi - 10 gram,
- kırılmış buz - 360 gram.
Bir içki yapma süreci:
- Bir bardak Rocks al ve buzla doldur.
- Kurabiye ezmesi, boyunda kakao tozu ile yedik.
- Ahududu aromalı şurubu, alkol ve angostura bitterini dökün.
- İçkiyi bir steiner yardımıyla bir bardağa dökün.
- Ek olarak, bir “slayt” almak için buz ekleyin.
Pişirdikten hemen sonra servis yapın, lezzet rendesini süsleyin.
Tarif kokteyl "Vermouth 50/50"
Bu tarif basittir, böylece yeni gelenler bile halledebilir. Ancak içeceğin popülerliği oldukça fazla, bu yüzden dikkatinize değer.
- cin ve martini - 50 ml,
- kırılmış buz
- Zeytin.
- Alkolü karıştırın, kırılmış buz ekleyin ve karıştırın.
- İstediğiniz gibi zeytin ile süsleyin.
Pişirdikten sonra servis yapın.
Martini ekleyerek lezzetli kokteyller için yukarıdaki tariflerden birini seçin ve bir partiye arkadaşlarınızı davet edin. Eğlenceli olacak, çünkü böyle içecekler asla sıkıcı olmaz.
Martini Royal Tarif
Köpüklü şarap temelinde hafif ve serinletici kokteyl, hazırlanmasında hacimli bir bardak ve aşağıdaki bileşenleri alıyoruz:
- 75 ml hendek martini "Bianco"
- 75 ml'lik kuru şampanya
- limon suyu
- taze nane yaprağı
- 160 gram orta büyüklükte buz parçası
Köpüklü şarabı ve vermutu buzla doldurulmuş bir bardağa dökün, taze sıkılmış limon suyu ekleyin ve yavaşça karıştırın. Nane yaprağı ve bir dilim limon ile süsleyin.
Kokteyl "Şampanya ile Martini"
Şampanya bazlı bir kokteyl, tamamen kadınsı bir alkol çeşididir ve her tavuk partisini mükemmel şekilde tamamlar.
- 100 ml pembe martini
- 150 ml hendek kuru şampanya çeşitleri
- 30 mililitre çilek şurubu
- buz
Uzun bir bardağa buz küpleri ekleyin ve şurubu dökün. Yavaş yavaş karıştırmadan, pembe vermut ve ardından köpüklü şarap ekleyin. Güzel bir kokteyl katmanları çıkıyor. Bir bardağı bir nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz.
Kokteyl Bianco Sunrise
Martini Bianco Sunrise ile Kokteyller
Bu içeceği romantik bir isimle yapmak için bir highball bardağına ve aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:
- 50 mililitre beyaz vermut
- kızılcık suyu ve portakal suyunun eşit oranda (her biri 75 ml)
- buz küpleri
- portakal dilimleri
Buzlu bardağa martini dökeriz, üstüne portakal ve kızılcık suyu ekleriz, yavaşça karıştırın (eğer uygun şekilde hazırlanırsa, camın altında kırmızı bir güneş belirir ve turuncu bir şafak doğar) ve şafakla tanışabilirsiniz!
1. Votka (Votka Martini) veya Golden Finger ile Martini
En kolay ve en popüler karışımlardan biri olan martiniyi başka bir içkiyle karıştırmak. Onlarca yıldır dünya çapında popülerlik kazanmıştır.
Bir servis için, ihtiyacınız olacak:
1. Kuru vermut (örneğin, Martini Gold) - 10 ml.
2. Votka - 60 ml.
3. Zeytin - 1-3 adet.
4. Portakal kabuğu rendesi / limon - tutam.
5. Tuz - çimdikleyin.
6. Buz.
Yemek nasıl:
Buzu kırarız, çalkalayıcıya döker ve üzerine votka dökeriz. Ardından 10 saniye sürekli sallayın. Daha sonra Martini'mizi dökün ve elde edilen kokteyl bir bardağa dökülür ve önce patiskadan süzülür. Sonunda birkaç damla limon suyu veya portakal kabuğu rendesi ekleyin. Atıştırmalık olarak kullanılabilecek tüm zeytinleri süslüyoruz.
İlginç bir gerçek!
Bu kokteyl haklı olarak James Bond gibi bir kişiye ait. Filme göre, Ajan şu ifadeyi kullanır: “Çalkalanmış, karıştırılmamış” (kelimenin tam anlamıyla: “Çalkalayın, karıştırmayın”). Ancak, popülerlik hafifçe çarpıtılmış bir ifade aldı: "Karıştır, ama karıştırmayın." Öyle mi? Tabii ki hayır! Bond sadece bütün malzemeleri bir bardakta karıştırmakla kalmayıp, iyice çalkalanmasını istedi ...
2. Negroni
Kokteyl adını, doğuştan bir Korsikalı olan Fransız General Pascal-Olivier Count de Negroni’nin şerefine aldı. Çok rafine ve sofistike bir görkem var.
Bir servis için, ihtiyacınız olacak:
1. Kırmızı vermut (örneğin, Martini Rosso) - 30 ml.
2. Cin - 30 ml.
3. İtalyan acı,% 28 (Campari) - 15 ml.
4. Bir dilim portakal.
5. Buz
Yemek nasıl:
Camı kırılmış buzla soğutun. Ezildikten sonra. Sonra aşağıdaki sırayla içecekler dökün: cin, vermut ve acı. Hepsi bir kaşıkla karıştırın ve bir dilim portakalla süsleyin.
3. Martinez
Bir servis için, ihtiyacınız olacak:
1. Kırmızı vermut (örneğin, Martini Rosso) - 50 ml.
2. Maraschino likörü - 10 ml.
3. Acı Angostura - 2 desh.
4. Cin - 30 ml.
Yemek nasıl:
Tüm malzemeler bir bardakta karıştırılır. Sonunda güzel bir limon veya portakal sarmalını kestik.
Bilginiz için!
Gerçek profesyoneller, gerçek martini bazlı kokteyllerin çalkalanması değil karıştırılması gerektiği konusunda hemfikirdir!
4. Martini ve Sprite veya "Acelesi"
Harika bir kokteyl.
Bir servis için, ihtiyacınız olacak:
1. Beyaz vermut (örneğin, Bianco) - 30 ml.
2. Karbonatlı Sprite iç - 100 ml.
3. Buz, birkaç limon dilimi.
Yemek nasıl:
Özel bir bardakta her şey limon dilimleri ile karıştırılır ve süslenir. Bazıları bir salatalıkta da tercih eder.
5. Şampanya Martini veya Altın Şampanya
Bu kokteylin popülaritesi daha zayıf yarıdaydı. Herhangi bir bekarlığa veda partisi için iyi bir ek ve dekorasyon olacak.
Bir servis için, ihtiyacınız olacak:
1. Pembe vermut (örneğin, Martini Gold) - 100 ml.
2. Şampanya yarı kuru - 150 ml.
3. Çilek şurubu (veya tatlı koyu kırmızı likör Crème de Cassis - 1 çizgi) - 30 ml.
4. Nane
Yemek nasıl:
Önce büyük bir bardağa buz koyun, daha sonra şampanya, martini ve şurup dökün. Uyarı: karıştırmaya gerek yok! Nane ile süsledik.
6. brendi ve tonik ile Martini
Bu tür kokteyller çoğunlukla erkekler tarafından tercih edilir, ancak Tonik'in buna eklenmesi nedeniyle tadı ve insanlığın güzel yarısı.
Bir servis için, ihtiyacınız olacak:
1. Beyaz vermut (örneğin, Bianco) - 50 ml.
2. Brendi - 25 ml.
3. Tonik - 100 ml.
4. Buz, zeytin.
Yemek nasıl:
Çalkalayıcıyı kırılmış buzla doldurun ve yukarıdaki tüm malzemelere dökün. Çalkalayın ve bardaklara dökün. Sulu görünüm zeytinleri tamamlar.
7. Suyu ile Martini
Vermut'un kendisi oldukça tatlıdır, bu nedenle artan bir şekilde herhangi bir meyve suyuyla karıştırılır. Profesyoneller bunun daha ekşi ile yapılmasını tavsiye eder, böylece kokteyl hem tatlılık hem de ekşi notaları birleştirir. İdeal seçenek taze meyve suları olarak hizmet verebilir.
Bir servis için, ihtiyacınız olacak:
1. Beyaz vermut (örneğin, Bianco) - 100 ml.
2. Meyve suyu (örneğin, portakal, greyfurt, kiraz) - 100 ml.
3. Buz, limon dilimleri.
Yemek nasıl:
Eşit oranlarda her şeyi karıştırın ve kırılmış buz ekleyin. Limon ile süsleyin.
8. Amerikan
Bu kokteyl türü Amerika'da çok popüler. Ve tabii ki, soda olmadan yapmaz.
Bir servis için, ihtiyacınız olacak:
1. İtalyan acı,% 28 (Campari) - 25 ml.
2. Kırmızı vermut (örneğin, Martini Rosso) - 50 ml.
3. Soda - 100 ml.
4. Buz
Yemek nasıl:
Aşağıdaki sırayla, her şeyi bir bardağa dökün. Sonra her şeyi yavaşça bir kaşıkla karıştırın.
9. Bianco Sunrise
Bu kokteyl bitmiş romantizm şafak karşıladı ...
Bir servis için, ihtiyacınız olacak:
4. Beyaz vermut (örneğin, Bianco) - 50 ml.
5. Kızılcık suyu - 75 ml.
6. Portakal suyu - 75 ml.
7. Buz
8. Turuncu dilimleri süslemek için.
Yemek nasıl:
Tüm malzemeler karıştırılır. Sonuç olarak, camın altında bir "kırmızı güneş" ve yukarıda bir "şafak" görünmelidir.
10. Püsküllü ile Martini (Absinthe Martini)
Herhangi bir kutlamayı ve resepsiyonu dekore edebilen içki. Unutması imkansız olan inanılmaz bir tat. Gerçek gurmelere yakış.
Bir servis için, ihtiyacınız olacak:
1. Beyaz kuru vermut (örneğin, Martini Bianco) - 15 ml.
2. Pelin - 5 mi.
3. Cin - 60 ml.
4. Buz, zeytin.
Yemek nasıl:
Hepsi karışık ve zeytin ile dekore edilmiştir. Bilenler birkaç mililitre nane likörü eklerler.
Bu yüzden dikkatinizi evde kolayca yapabileceğiniz en iyi martini bazlı kokteyllerden bir düzine sunuldu!
Kokteyller sütunundaki diğer makaleler
Yaz, serinletici ve serinletici kokteyllerin zamanıdır. En popüler, tüm yaz partilerinin kralı - şüphesiz Aperol Şırınga'dır. Işık, narenciye, karbonatlı. Venedik'te, yerel halkla birlikte turistlerin Aperol Şırınga kokteyli için 300.000 porsiyon içtiğini ... bir günde inanmadıklarını biliyordunuz.
Coca-Cola'nın ilk önce baş ağrısı şurubu olarak satıldığını biliyor muydun? Daha doğrusu, Coca'nın kendisi - bu, soda ile seyreltilmiş çok şuruptur. Bu içecek çok hızlı bir şekilde popülerlik kazandı. Şimdi ise sadece bağımsız bir içecek olarak değil, aynı zamanda çeşitli alkollü kokteyller üretmek için aktif olarak kullanılıyor.Bu makalede onlar hakkında konuşacağız.
Rusya'da pelin en popüler alkol değildir. Sebebi şu ki, herkes bunu çok özümseyip içmeyi bilmiyor. Hepsinin hala yeşil peri ve ateşleme ile ilişkisi var. Ve pelin daha çok yönlü bir içecektir. Ve bunu ortaya çıkarmanıza yardımcı olacak, örneğin onunla kokteyller.
""
