Pilavlı Kalamar Salatası

Taze kalamar görünüşte farkedilmez ve pembe ve lila rengi çekiciden çok iticidir. Ancak, biraz zaman geçirdikten ve bu deniz ürünlerini uygun şekilde hazırladıktan sonra, sağlıklı ve sindirilebilir bir protein kabı elde edersiniz - kalamar ve pilav salatası. Ve bazı parlak sebzeler, bir yumurta ve bir sos sosu ekleyerek misafirleri ve sevdiklerinizi inanılmaz lezzetli bir yemekle memnun edebilirsiniz! Bazıları mutfağımızda geleneksel hale geldi, bazıları ise sadece popülerlik kazanıyor. Sağlıklı ve vitaminli bir yemek sunarak yılın herhangi bir zamanında deniz ürünlerinin hazırlanabileceği açıktır.

Size taze kalamar pişirmenin küçük bir sırrını söyleyelim. Karkasları 1-5 dakika kaynatmak yerine, kaynar suya daldırın, tavayı bir kapakla örtün ve ısıyı kapatın. 10 dakika sonra, et hazır olacak, çünkü deniz mahsulleri neredeyse% 100 protein içeriyor. Kalamar etinin bu yöntemle yetersiz ısıl işlem görmesinden korkuyorsanız, birkaç dakika daha kaynatın. Kaya tuzu yerine suya deniz tuzu ekleyerek, bu yumuşakçaların tadını arttırırsınız.

En güzel kesim kalamar halkaları, ancak servis ve kullanım kolaylığı için en iyi 2-4 parçaya bölünmüş büyük leşler vardır. Tabii ki, yeşillikler yemek için harika bir lezzet ek - zevkinize baharatlı otlar seçin ve yazarın kendi kalamar ile salata önünüzde olacak.

Pilavlı Kalamar Salatası

Size klasik bir kalamar ve pilav tarifini sunmaktan mutluluk duyuyoruz. Konuklar birdenbire size gelirse, doyurucu, lezzetli ve ucuz bir yemek hazırlamak için bu tarifi kullanın.

• kalamar - 500 gram
• soğan - 140 gram
• haşlanmış pirinç - 4 yemek kaşığı
• yumurta - 2 parça
• yeşil salata - 6 yaprak
• tuz ve öğütülmüş beyaz biber
• mayonez - 6 yemek kaşığı

Bu yemekte en önemli şey kalamarları doğru şekilde kaynatmaktır. Onları temizledikten sonra kaynar suya atın ve en fazla 2 dakika pişirin. Onları sıcak suda bırakmayın, aksi takdirde sertleşir. Karkası soğuk suyla doldurun ve soğutun, pipeti doğrayın. Soğanları soyup ince yarım halkalar veya çeyrekler halinde kesin. Sebzeyi kaynar su ile doldurun ve 8-10 dakika bekletin. Böylece acılık gider. Bir sirke çözeltisinde (1: 2 oranında su ile) soğan 15 dakika boyunca tarifi, biraz çay kaşığı şeker ekleyerek değiştirebilirsiniz. Böylece, pilavlı kalamar salatası tuzlu bir lezzet alacaktır.

Haşlanmış sert haşlanmış yumurta, kalamar durumunda olduğu gibi aynı büyüklükte şeritler halinde kesilir. Soğanı tahliye edin ve fazla sıvıdan kurtulmak için biraz sıkın. Bir kasede hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, tuzlayın, karabiber serpin ve mayonez ekleyin, karıştırın. Şimdi marul yapraklarını ellerinizle durulayın ve tabağa serpin. Malzemelerin karışımını yeşilliklerin üstüne koyun ve bir slayt veya topun içinde bir tabak oluşturun. Afiyet olsun! Sadece bir bileşen ekleyerek, yeni bir lezzet ile tamamen farklı bir yemek yapabilirsiniz.

Mısır ve Pilavlı Kalamar Salatası

Mısır, yeşil konserve bezelye ile değiştirilebilir. Ve yeşillikleri zevkinize eklerseniz, yemeğiniz yeni notlar alacaktır.

• haşlanmış pirinç - 0.3 su bardağı
• kalamar - 350 gram
• konserve mısır - 1 kutu
• soğan - 1-2 adet
• yumurta - 2 adet
• yeşillik - irade

Yukarıda açıklandığı gibi taze veya çözülmüş kalamar karkasları hazırlayın. Suya bir defne yaprağı ve bir biber karışımı ekleyebilirsiniz - böylece deniz ürünleri daha kokulu ve iştah açıcı olacaktır. Kalamar kaynatın ve soğutun, doğrayın veya küpler halinde kesin. Haşlanmış yumurtaları da aynı şekilde doğrayın.Soğanı iyice doğrayın, çok keskinse, bir saat çeyrek saat bitkisel yağla kaplayın. Mısır aşırı sıvıdan akar. Tüm malzemeler hazır, sadece bir salata kasesinde karıştırmak için kalır. Taze yeşillikler varsa, doğrayın ve yemeğe ekleyin. Afiyet olsun!

Kalamar, pilav ve sebze salatası

Bu yemeğin yanına gitmek imkansız - parlak, renkli ve çok lezzetli bir salata! Ucuz bir ürün seti sizi ve misafirlerinizi memnun edecek değerli bir yemek yaratacaktır.

• haşlanmış pirinç - 50-70 gram
• kalamar - 250 gram
• turşu - 80 gram
• konserve bezelye - 45 gram
• konserve mısır - 40 gram
• haşlanmış yumurta - 3 adet
• mayonez - 120 gram
• taze maydanoz ve dereotu - takdirine

Soyulmuş mürekkepleri tuzlu suda kaynatın, ardından hızlı bir şekilde soğutun, su dökün ve şeritler halinde kesin. Salatalıkları salamuradan süzün ve deniz mahsullerinde olduğu gibi aynı büyüklükte payetlere kesin. Haşlanmış yumurta doğrayın. Dilimlenmiş malzemeleri pirinç, bezelye ve mısırla karıştırın. Üzerine az miktarda karabiber ekleyerek mayonez ekleyin. Hazır kalamar salatası pilav ve taze maydanoz ve dereotu yaprakları ile süsleyin. Afiyet olsun!

Kalamar ve Pilav Karides Salatası

Deniz ürünleri fazla olmuyor! Kalamarlar karideslerle harika bir şekilde birleşir ve yemeğin tadı zengin bir deniz tadı alır. Küçük karides almak en iyisidir, çünkü kesmeleri gerekmez. Ek olarak, küçük soğuk su karidesleri büyük muadillerinden çok daha faydalıdır.

• çiğ dondurulmuş karides - 400 gram
• konserve kalamar - 150 gram
• pirinç gevreği - 1/2 ölçüm kabı
• konserve bezelye - 200 gram
• mayonez - 220 gram
• kıyılmış dereotu - bir çorba kaşığı

Dondurulmuş karidesleri kaynar suda 3 dakika kaynatın ve karasayı boyundan temizleyin. Pirinci yıka ve yulaf lapasını kaynat. Gerekirse, akan suyla durulayın ve fazla nemi boşaltmasına izin verin. Haşlanmış yumurtaları doğrayın. Kalamardaki sıvıyı boşaltın ve küçük küpler halinde kesin. Özenli iş bitti, sadece salatayı karıştırmak için kalır. Tüm malzemeleri kabın içine dökün, ufalanan pirinç ekleyin, bezelye dökün ve karıştırın, mayonezin 3 / 4'üne dökün. Salata yüzeyini dikkatlice hizalayın, slayt şeklindedir. Kalan mayonezle sürün ve yeşilliklerle süsleyin. Afiyet olsun!

Kalamar, havuç ve pilav salatası

Haşlanmış havuçlar, yemeğe parlak bir renk notu ve beta-karotenin yararlarını verecektir. Pilav ve konserve bezelye ile birlikte, salata insanlığın güçlü bir yarısının bile açlığını tatmin edebilen tam teşekküllü bir doyurucu yemektir.

• kalamar karkas temizlenmiş
• havuç - 250 gram
• haşlanmış yumurta - 2 adet
• konserve bezelye - 200 gram
• pirinç gevreği - 200 gram
• mayonez - 120 gram

Kalamar temizlenmiş kalamarlarını önceki tariflerde olduğu gibi kaynatın. Yumurtaları sert ve kabuğundan arındırın. Haşlanmış havuç ve yıkanmış pirinç ayrı kaplarda kaynatılır. Şimdi malzemeleri doğrayın: kalamar halkaları, yumurtalar ve havuçları küpler halinde kesin. Ürünleri derin bir kapta birleştirin, mayonez, biraz tuz ekleyin ve karıştırın. Yeşilliklerle süslenmiş bir tabakta salata ile alakart servis yapın. Afiyet olsun!

Pilav ve Domatesli Kalamar Salatası

Dikkatinize kalamar ve pilavlı sulu ve iştah açıcı bir salata sunuyoruz. İtalyan veya Provence kuru otlar ekleyerek, kendi kişisel mutfak şaheserinizi oluşturabilirsiniz.

• uzun taneli pirinç - 1 su bardağı
• kalamar - 250 gram
• konserve tatlı mısır - 1 kutu
• taze domates - 2 adet
• mayonez - 180 gram
• tadına bakmak için tuz
• dekorasyon için yeşil

Kalamar soyun ve kaynar suda 1-2 dakika kaynatılır. Karkas soğutun ve istediğiniz halka veya daha küçük halkalar halinde kesin. Pirinci iyice yıkayın ve aşağıdaki gibi kaynatın: bir tencereye 2 parmak soğuk su dökün. Bir kaynamaya, ortaya çıkardı.Boşaltın, tekrar soğuk suyla doldurun ve kaynatın, ardından ilk yaklaşımdaki gibi süzün. Üçüncü ve son kez, pirinci soğuk suyla dökün ve yumuşayana kadar 15 dakika kaynatın. Hepsinden iyisi, hafif nemli kalırsa (durumu belirtildiyse), ardından ısıyı kapatın ve suyu boşaltın. Pirinç, salata içerisinde yavaş yavaş tam hazırlığa ulaşacak ve böylece diğer ürünlerden nem alacaktır.

Pirinç soğurken sebzeleri alın: domatesleri küpler halinde kesin ve mısırları süzün. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Gerekirse biraz tuz. Yavaşça karıştırın ve otlar ve marul ile süsleyin. Afiyet olsun!

Pirinç salatası "Kızıl Deniz"

Eritilmiş peynirin kremsi tadı, kalamarın deniz kokusunu mükemmel bir şekilde tamamlar ve salataya lezzetli bir hassasiyet verir.

• kalamar - 300 gram
• taze domates - 2 adet
• sarımsak - 1 diş
• işlenmiş peynir - 100 gram
• haşlanmış pirinç - 70 gram
• mayonez - 6 yemek kaşığı

Kalamar karkaslarını soyun ve 2 dakika kaynatın, ardından şeritler halinde kesin. Doğranmış domates ve eritilmiş peynir. Bir presin bir dilim sarımsağı sıkın. Her şey kolay: sadece bütün malzemeleri karıştırın, biraz tuz ekleyin ve mayonezle karıştırın. Bu arada, işlenmiş peynir yerine sert peynir kullanabilirsiniz. Yemeğin tadı tamamen farklı olacak!

İnanılmaz benzersiz kalitede kalamar - çok yüksek faydaları olan düşük kalorili. Bu yumuşakçaların eti, vücut için son derece önemli olan A ve E vitaminlerini içerir, ikincisi haklı olarak “gençlik ve güzelliğin vitamini” lakabını kazandı. Selenyum içeriğinin kalamardaki yüksek miktarını fark etmekte fayda var: toksinlerin, toksinlerin ve tuz birikintilerinin vücudunu etkin bir şekilde temizlemeye yardımcı olur.

Bu deniz ürünlerinin düzenli olarak tüketilmesinin, tiroid bezinin işleyişinde çok yararlı bir etkisi olduğu bilinmektedir. Çocuk vücudunda kuşkusuz yararları iyot ve çoklu doymamış yağ asitleri getiriyor - Omega-3, Omega-6. Bu deniz ürünlerini diyetinize eklemekten çekinmeyin. Gördüğünüz gibi, kalamardan elde edilen yemekler eşsiz ve vazgeçilmezdir. Düzenli olarak pişirin ve sağlıklı kalın!

MALZEMELER

• Kalamar Filetosu 500 Gram
• 4 parça yumurta
• Şekil 200 Gram
• Salatalık Taze 200 Gram
• Mayonez 2 Ürün. kaşık
• Ekşi krema
• Tuz 1 tutam

Pirinci yumuşayana kadar kaynatın, ardından bir kevgir içinde katlayın ve soğutun.

Sert pişmiş yumurta pişirin.

Kalamar çözdürüldü ve ince erişte haline getirildi. Bitkisel yağda 3-4 dakika kızartın.

Yumurtalar temizlenir ve küçük küpler halinde kesilir.

Bir kasede düzenleyin: dilimlenmiş salatalık, yumurta, kalamar ve pirinç. Tatmak için tuz.

Salata sosu mayonezini karıştırın. Yeşilliklerle süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Günlük menüde pirinç

Pirinç salatası, birçok modern hostesin favori yemeğidir. Merak etme, çünkü bu atıştırmalıklar her gün ve ciddi bir fırsat için uygun. Pilavlı salata tarifleri birbirinden çok farklıdır ancak en çok konserve, yengeç çubukları ve çeşitli deniz ürünleri de dahil olmak üzere balık, beraberindeki bileşenler olarak kullanılır.

Pilavlı yengeç salatası, Olivier ve Mimosa ile aynı geleneksel festival yemeği haline geldi. Mısır, haşlanmış tavuk veya bıldırcın yumurtası, taze salatalık veya domates ile pişirilir. Mayonez en çok pansuman olarak kullanılır. Fotoğraflı tarifler sayesinde her seferinde pilavlı besleyici ve yeni salatalar hazırlayabilirsiniz.

Bu arada pirinç, günlük menüye dahil edilmelidir. Mineraller (kalsiyum, çinko, fosfor, demir, bakır, selenyum) ve vitaminler (B, E ve PP) bakımından zengindir. Pirinç, vücudun ihtiyaç duyduğu birçok karbonhidrat ve protein içerir. Fiber, sindirim sisteminin dengelenmesine yardımcı olur. Yüksek kalorili içeriğe rağmen, pirinci bir diyet ürünü olarak kabul edilir, çünkü iyi sindirilir ve çok fazla enerji verir.

Çok yönlülüğü olan pirincin mutfak özelliği.Taze veya ısıl işlem görmüş sebzeler, kurutulmuş, kuruyemiş, baharat ve yeşillikler de dahil olmak üzere meyveler: kabını oluşturan diğer bileşenlerin aromasını ve tadını mükemmel bir şekilde vurgulayan nötr bir tada ve dokuya sahiptir. Tatlı salatalar bile, örneğin, ananas ve elma gibi pirinçten yapılır. Bu atıştırmalıkların en iyi bitkisel yağ ve narenciye suyu karışımını doldurun.

Pilavlı herhangi bir salatada - balık veya et, yoğun veya diyet - kesinlikle daha taze baharatlı yeşillikler eklemelisiniz: fesleğen, nane, dereotu, kereviz, vs.

Yengeç çubukları ve pilav salatası en yaygın seçenektir, ancak farklı şekillerde de pişirilebilir.

hazırlık

Her metresi muhtemelen pirinç ve mısırla yapılan geleneksel yengeç salatası tarifini bilir. Pişmiş kalamar ve deniz lahanası yemeğin orjinal olmasına yardımcı olur.