Arkadaşlarını ve akrabalarını evine davet eden her kadın, dünyadaki en iyi hostes gibi görünmek istiyor. Beklemek ve misafirleri almakla ilgili heyecanı yaşayarak, yaklaşan tatil hakkında birçok nüansı gözden geçiriyoruz: ne tür yemekler sunacağız, hangi içecekler, masayı nasıl ayarlayacağız ve belki de gelecek toplantı için süslemeleri olan bir daireyi dekore etmeye değer mi? Ve böylece sonsuzluğa. Elbette, her hostes düşüncelerini ve duygularını burada buldu.
Ve bu sorular size işkence etmemek için, misafirperver hostes için anahtar noktanın ne olduğunu ve evinizde misafirlerin nasıl karşılanabileceğini anlamaya çalışalım, böylece herkes mutlu olsun?
Şenlikli bir atmosfer yaratın
Tatilin en zor ve sıkıntılı kısmı başlangıçtır. Bu nedenle, tüm hazırlıkları konukların varışından en az kırk dakika önce bitirmeye çalışmanız gerekir. Böylece, örneğin, iyi müzik dinlemek için biraz rahatlamak ve dikkatinizi dağıtmak için zamanınız olacak. Neşelenecek olan, çünkü tatilin başarısı doğrudan hosteye bağlı. Ruh haliniz anında konuklara aktarılacak ve uyuşuk ve tahriş olmuşsanız, en lezzetli yemekler bile geceyi sıkıntıdan ve depresyondan kurtarmayacak. Bu arada, konukların gelişinden sonra müzik kapatılmamalı, sessizce hoş ve hafif bir "arka plan" gibi görünmesine izin verin.
Konukları beklerken, tüm kokulardan kurtulmak ve havayı biraz soğutmak için odayı havalandırdığınızdan emin olun. Kokulu mumları kısa bir süre için yakabilirsiniz, çünkü hoş ve göze çarpmayan bir koku ile doldurulmuş temiz hava, festival yemeklerini pişirdikten sonra yükselen mutfağın kokularından çok daha hoş.
Sokakta hava nemliyse, hostes kafası karışabilir - ve konuklara terlik değiştirmeleri önerilip önerilmeyebilir? Cevap sadece bir olabilir - hayır. Bu sadece görgü kurallarına aykırı. Bu durumda halıyı zeminden çıkarmak en iyisidir. Sonuçta, konuklar evinize zarif bir şekilde gelecekler ve terlikler tatilin tüm cazibesini ve konukların ruh halini, özellikle de kadınların yarısını bozacak.
Masaya hizmet ediyoruz
Çoğu zaman, misafirlerin kabulü sizin veya aileniz için önemli bir olayla ilişkilidir. Bu nedenle, çevre mutlaka tatil ile örtüşmeli ve lütfen mevcutların hepsinin gözünde olmalıdır. Ve burada asıl rol masa düzeni ve giyinme tarafından oynanır. Bu vesileyle, uygulaması herhangi bir tatili düzenlemede üst sıralarda olmanıza yardımcı olacak birkaç geçerli kural vardır:
- Masayı odanın en uygun yerine yerleştirin, böylece hiçbir şey konukların yaklaşmasını engellemez.
- Sandalye seçimine de ciddi şekilde yaklaşılmalıdır. Olabildiğince rahat olmalılar. Masada her bir kişiye yaklaşık altmış santimetre kişisel alan veren sandalyeler en iyi seçenek olarak kabul edilir.
- Önemli olaylar için, iyi ütülenmiş ve nişastalı beyaz bir masa örtüsü en iyisidir.
- Aynı tarzda yemekler seçin ve asla delikli tabak kullanmayın. Hatırlanması gereken en önemli şey - tüm durum uyumlu görünmeli ve odaya uymalıdır.
- Tatilin zarif olması için, odayı ve masayı süslemek için taze çiçekler ve mumlar kullanabilirsiniz. Çiçekler geniş bir boyun ile düşük vazo içine yerleştirilir ve misafirler kendi yerlerine dağıldıktan sonra - mumlar yanar.
- Peçeteleri unutmayınız, masa örtüsü ile uyum içinde olmalıdırlar. Bir çiçek şeklinde katlanmış peçeteler çok iyi görünecektir. Doğrudan plaka üzerine veya biraz daha yükseğe yerleştirilebilirler.
Davetiyenin belirli bir süre için planlanmış olmasına rağmen, konukların bazıları en az onbeş dakika geciktirildi.Bu nedenle, genellikle festivale zamanında gelen konukları nasıl aldığınızı ve sıkılmamalarına izin vermeyeceğinizi hatırlamanız gerekir. Hafif aperatifler ve atıştırmalıklar burada yardımcı olabilir. Örneğin, çeşitli peynir çeşitleriyle üç katlı bir vazo, her çeşit kuruyemiş ve meyve harika görünecek.
Bir aperatif olarak güçlü alkollü suya ihtiyacınız yoktur. Birkaç çeşit iyi şarap yeterli olacaktır. Bu şekilde, hafif ve rahat bir atmosfer yaratarak, herkesin önünde gelen misafirlerin rahat bir sohbete geç kalanları beklerken, olumlu bir tutum sergileyeceklerinden emin olacaksınız.
Her şeyi görgü kurallarının kurallarına uygun olarak yaparsanız, tablonun ortasındaki şeref yerlerinin, çoğu kişinin inandığı gibi en şerefli olduğunu dikkate almanız gerekir. Masa kapının karşısına yerleştirilmişse, ona bakacak yer asıl oda olacaktır. Tabii ki, evde ciddi diplomatik olaylarda kabul edilen iniş kurallarına uymak gerekli değildir.
Ancak, doğumgünü çocuğunun daima en onur verici yeri işgal ettiğini hatırlatmakta fayda var. Ona yakın insanlar yanına otur. Davet edilen misafirlerin arasında yaşlı insanlar varsa, masanın kenarından mümkün olduğu kadar oturmalıdırlar. Ayrıca, bir kadının bir kadının yanında oturmaması ve bir erkeği olan bir erkeğe dikkat etmesi de önemlidir. Karı koca da birbirinden oturmalıdır.
Herhangi bir hostes muhtemelen sıkılmamak için misafirleri nasıl alacağını merak ediyor? Masada nasıl davranılır, ne hakkında konuşulur, kime dikkat edilir? Davet edilen insanları iyi tanıyorsanız, mizaç durumuna bağlı olarak oturmaya çalışın. Dinlemeyi sevenler, konuşmayı ve konuşmayı nasıl yapacağını bilenlerin yanına dikiyorlar.
Hanımın kendisi ona asla kötü bir ruh hali göstermemeli. Ne hakkında endişeliyseniz, sorunları arka plana taşıyın. Şimdi sizin için esas olan şey, evinizde toplanan insanların ruh hali. Bu, konuşmanın nasıl gelişeceğine bağlıdır, ihtiyaç olması halinde konuşmayı doğru yöne yönlendirin. Konukların sıkıcı konular hakkında konuşmalarına izin vermeyin, sıkıldığınızı düşündüğünüz herkesle konuşmaya bağlanın ve ne yapacağını bilmiyor.
Dikkatinizi asla misafirlerden birinde durdurmayın. Siz metresiniz, yani şu anki herkese eşit derecede dikkat etmeniz gerekiyor. Ve konuklardan birinin taşındığını ve diğer uygunsuz sohbetlerle rahatsız olduğunu fark ederseniz, konuşmanın konusunu titizlikle ve kibarca değiştirmeye çalışın.
Eğer sana çocuklarla geldilerse ...
Çocukları nasıl uzak tutabilirim? Bu kolay bir soru değil. Ve bu durumda, dikkat, dokunma ve tabii ki dostluk göstermeniz gerekir. Ne de olsa, birçok çocuk büyük bir yetişkin grubunun gözünde utanıyor ve bu durumda nasıl davranılacağını bilmiyor. Bu durumda, en az üç çocuk varsa, sizin için daha kolay olacaktır. Onlara “parçalanmış” için ayrı bir oda verin, orada yiyecek ve içeceklerin bulunduğu küçük bir masa hazırlayın. Çocuklar için eğlenceye özen gösterin ve çocuklarınızın misafir olmaları gerektiğini önceden biliyorsanız, odayı balonlarla, ilginç renkli kitaplarla dolu, çizgi film ve masallarla süsleyebilirsiniz.
Bununla birlikte, gidip çocukları görmeniz gerektiğini unutmayınız - bir araya gelip gelmediklerini, ilişkinin nasıl geliştiğini, sıkılmadıklarını kontrol ediniz. Ailenizin kendi çocuğu varsa, o sahibi olarak, misafirlerinin sorumluluğunu kendisi üstlenebilir. Tatilden bir veya iki gün önce, çocuğunuza bu kelimeyi veren bir aile meclisi toplayın. Arkadaşlarını nasıl eğlendireceğini öğrenmesine izin ver, birkaç eğlenceli yarışmada anlat, önceden basit ödüller kazan.
Yukarıdaki tüm ipuçlarını kullanarak ve biraz hayal gücü göstererek, konukların gözünden her zaman en misafirperver ev sahiplerine bakacaksınız. Evinizde misafirlerin nasıl kabul edileceği sorusuna, güvenle, içtenlikle ve coşkuyla, güvenle cevap verebilirsiniz!
Kızlar için görgü kuralları
“Sadece düşün, bilim! - sen söyle. - Ev misafirlerini kim alamaz? Hiçbir şey karmaşık değil! En önemli şey onları beslemek ve eğlendirmek, bütün bilgelik bu! ”
Sizi temin ederim, o kadar basit değil! Evde misafirleri kabul etmek, böylece sizi tekrar ziyaret etmek istiyorlarsa bütünüyle bir bilim.
Konukların ziyareti planlanmış ve planlanmamış.
Eğer bir kız arkadaşım beklenmedik bir şekilde sana bir dakika boyunca girerse, çok öğünlü bir yemek yemeni beklememesine dikkat et.
Ona bir bardak limonata ya da bir fincan kahve ile tedavi etmek yeterli.
Ancak konukları doğum günü gibi bir kutlamaya davet ederseniz, sizden şenlikli bir muamele beklediklerini bilin. Ancak misafirlerin size gelmesi için önce davet edilmeleri gerekir.
Misafir davet etmek. Ne zaman ve nasıl misafir davet etmek
Çoğu zaman, konuklar bazı kutlamalarla bağlantılı olarak davet edilirler.
Konukları davet etmeyi planlıyorsanız, önce doğru günü seçmelisiniz. Onu seçerek, sadece kendinizle ilgili değil, konuklar hakkında da düşünün.
Bu, sizi ziyaret etmeleri için uygun olan zaman olmalıdır. Çoğu zaman, ziyaret bir hafta sonu için planlanıyor. Ancak, doğum günü gibi bir festivalin hafta içi düştüğü ve kutlamayı başka bir güne erteleme fırsatınız olmadığı da oluyor.
Öyleyse konukları öğleden sonraya davet etmek daha iyi olur, bu da sabahları tüm sorunlarını çözme fırsatı verir.
Yaklaşan kutlama hakkında konukları bilgilendirin, ondan en az 3 gün önce olmalıdır.
Davetiyeler için birçok yol var. Herkesi arayabilir ve telefonla davet edebilirsiniz.
Aynı şeyi şahsen söyleyebilirsin. Ve yazılı olarak davetiye gönderebilirsiniz. Davet mektubu, genellikle Yeni Yıl veya düğün, doğum günü veya büyük bir yıldönümü gibi büyük bir kutlamaya gönderilir.
En geç 4-6 gün ve en geç 2 hafta içinde gönderin. Tatil arifesinde bir davet gönderirseniz, kişinin size gelemeyeceği anlaşılabilir, çünkü bu gün zaten çok önemli bir konu daha planlamıştır.
Davet, yaklaşan etkinlikten birkaç gün önce gönderilirse, kişinin belirli bir günde ziyaret ettiği gerçeğini dikkate alarak işlerini dağıtmak için vakti olacaktır.
Ancak yaklaşan tatilden birkaç hafta önce ziyaret etmek üzere bir davetiye göndermek gerekli değildir, bu yüzden unutabilecekleri çok zaman geçecektir.
Konukları yaklaşan kutlama hakkında yazılı olarak bildirerek, doğru davet formunu seçmelisiniz.
Arkadaşlarınızın, kendi elleriyle yapılan komik kartları mağazada satın alınan resmi kartlardan daha çok seveceğini düşünüyoruz.
Bu tür davetler nasıl yapılır, fantezi ister.
Örneğin, ön bahçede bir pikniğe davet ederseniz, birlikte Yeni Yılı kutlamak için çağırırsanız, bir Noel ağacı veya kraker şeklinde bir kokteyl bardağı veya şemsiyesi şeklinde olabilirler. Pek çok fikir olabilir ve bunları nasıl somutlatacağınız sadece size bağlıdır.
Davetiyede ne yazmalı? Birkaç örnek sunuyoruz, ancak elbette metni kendiniz de yazabilirsiniz:
"Kate! Seni doğum günümü ben ve arkadaşlarımla kutlamaya davet ediyorum. Adrese gel. 1 Mart, saat 18'de Işık.
"Misha! Kutlanacak olan doğum günüme gelirsen çok memnun olurum. 18 Mart'ta 1 Mart., Elbise - ön. Bekleyeceğim Işık. "
“Peter Yakovlevich! Sizi, neyin yapılacağını (neyin belirtileceğini) adanmış bir kutlamaya davet ediyorum. 1 Mart, 18: 00'de Sveta Vasilyeva ”.
"Babulechka! Umarım torununun doğum günü olduğunu unutmamışsındır. Lütfen işaretlemek için bize 1 Mart 6: 00'da gelin. Öper, Işık.
Bir davetiye mektubu şahsen ellerinde teslim edilebilir veya posta ile gönderilebilir.
Sözlü olarak hem telefonla hem de şahsen davet edilebilir. Ancak tam zamanı belirttiğinizden emin olun.
“Akşam yemeğinden sonra bana yirminci yaşta gelin” demek yeterli değildir, aksi halde bir misafirin akşam saat üçte, şenlikli akşam yemeği hazırlığı tam hızda olacak ve diğeri saat sekizde toplanacak ve toplanan herkesin beklemesi gerekecek.
Ayrıca misafirleri davet ederken, nasıl giyinmeleri gerektiğini de söylemelisiniz. Etrafınızdaki herkes dokuza düştüğünde arkadaşlarınızın kot pantolon ve kazaklardaki önemli olayda kendilerini rahat hissetmeyeceğini düşünüyoruz.
Ya da tam tersi, danslarla gayrı resmi bir parti planlıyorsanız, disko elbiselerindeki gençler arasında üç parçalı bir elbise giymiş genç saçma gibi görünecek ve en iyisinden uzak hissedeceksiniz.
Ve bunların hepsi senin suçun, çünkü konukları bir tatile davet ederken, kıyafet biçiminden bahsetmeyi unuttun.
Ancak aynı zamanda bir arkadaşın daveti reddettiği anlamına gelir. Ona kızma. Belki kutlamayı reddetmek için iyi bir nedeni vardır veya kontrolünün dışındaki diğer koşullar onu reddetmeye zorlamıştır.
Bir davetiye göndererek, bir ret alabilirsiniz endişelenmeyin. Ne de olsa, sen bir peygamber değilsin ve bir kişinin seni ziyarete gelip gelmeyeceğini önceden bilemezsin. Ziyarete gelmeyi reddetmek, bu kişinin size kötü davrandığı anlamına gelmez, bunun yerine, bugün sizi ziyaret etme şansına sahip değildir.
Ama bir kuralı unutma: Kendine asla daha önce iki kez seni ziyaret etmeyi reddeden bir erkek davet etme.
Sizi arka arkaya iki kez ziyaret etmeyi reddeden bir kişi, sizinle iletişim kurmak istemediğini açıkça ortaya koyar, bu da kendinizi empoze etmemeniz gerektiği anlamına gelir.
Hayatta olur ve böylece birisinin size gelemeyeceğini önceden bilirsiniz, ama onu rahatsız etmeyin. Nasıl olunur? Size tavsiyemiz: hala bir davetiye gönderin, dedikleri gibi, işiniz davet etmek, işi reddetmek.
Arkadaşlarınızdan birinin sizi ziyaret etmesini gerçekten istemeseniz bile, davetiyenizi kabul etmeleri için onları asla ikna etmeyin, size gelip gelmeyeceklerine karar vermelerine izin verin.
Bazen iki arkadaşın var, seninle dost olsalar da birbirlerine dayanamıyorlar. Hemen soru, onları tatilinize davet edip etmeme konusunda mı ortaya çıkıyor?
Çok sayıda misafirin olacağı geniş bir resepsiyon planlıyorsanız, ikisini de güvenle davet edebilirsiniz: çok sayıda ziyaretçiden bir şirketi kolayca bulabilir ve düşmanı dikkate almazsınız.
Fakat eğer bu, sadece birkaç kişinin olacağı küçük bir parti ise, onları davet etmenize gerek kalmaz, her zaman birbirleriyle kavga eder veya meydan okurcasına birbirinizi görmezden gelinir ve bu durum tatilinizi mahveder.
Ancak bazı durumlarda, yukarıdaki önerilerin tümü göz ardı edilebilir.
Gençlerin sadece rahatlamak ve dans etmek için bir yerde toplandıkları partileri kastediyoruz.
Ardından, arzusu olan herkesin gelip, yiyecek ve içecek paylarını beraberlerinde getirebileceği konusunda hemfikirler. Evin metresi olarak sizlerin yemek konusunda endişelenmenize gerek kalmayacağı bu geleneksel olmayan toplantı şekli. Arkadaşlarınızın yanlarında getirdiklerinden, istedikleri gibi gelip alabilecekleri bir büfe hazırlanır.
Ancak böyle bir partiyi düzenlemek özel ebeveyn rızasını gerektirir, çünkü herkes çok sayıda gencin aniden işgalini sevmeyecek, ancak ebeveynler izin verirse, o zaman her şey yolunda.
Bu nedenle, doğum gününü kutlamak üzere bir şirket kurmak için yapmanız gerekenler:
1) misafirleri davet etmek, kart göndermek veya yaklaşan tatil hakkında bilgi vermek için sözlü olarak,
2) tüm konukların kendilerini rahat hissetmelerini sağlayın,
3) ebeveynlere sorduğunuzdan emin olun. Aniden buna karşı olacaklar ve parti aniden iptal mi edecek?
Konuklar nasıl koltuklandırılır
Konukları kendinize davet ederseniz, bu onları tedavi etmek istediğiniz anlamına gelir.Böylece, kesinlikle masaya yerleştirme sorunuyla karşı karşıya kalacaksınız.
Kimse rahatsız edilmemek için masada misafir ağırlamak nasıl? Sadece arkadaşlarınızı davet ederek sorunu çözmek kolaydır, çünkü tüm arkadaşlar sizin için değerlidir ve bu nedenle kimin nerede oturduğu önemli değildir.
Ancak istisnai bir kutlama varsa, masadaki konuklar özel bir şekilde yerleştirilmelidir.
Birinci kural: en onur duyan misafir masada en onurlu yer alır. Ve hangi yerin şeref sayılabileceği? Genellikle kapının karşısındaki masanın başındadır.
İşte en sevgili konuğumuz olmalı. Özellikle onu masaya götürerek onurlandırabilirsin.
Ev sahibinin yanında, ev sahibinin yanında veya vesilenin kahramanının yanında onur yeri de onurlu sayılır. Yani, doğum gününü kutluyorsanız, sağ ve sol elinizde sizin için en değerli misafirleri indirebilirsin.
Hem yetişkinler hem de çocuklar tatilinize gelirse, yetişkinler yerin gururunu yaşarlar.
Aynı masanın etrafına sığamayacak kadar çok misafir varsa, iki masa ayarlayabilirsiniz - yetişkinler için ayrı ayrı ve farklı odalardaki çocuklar için ayrı ayrı.
Ancak biri kapıları kapatmamalı ve birbirini tamamen kapatmamalı, tatilin yaygınlaşmasına izin vermeli, ardından konuklar bu günü uzun bir süre hatırlayacaktır.
İkinci kural: masada misafirlerin bu şekilde düzenlenmesi gerekir: bir erkek bir kız, bir erkek bir kız. Ne de olsa, misafirleri farklı bir şekilde yayarsanız, erkeklerin masanın bir ucunda kendileri hakkında konuşmaya başlayacakları ve kızlar kendileri hakkında heyecanlanmaya başlayacakları ve konuklar kendi aralarında iletişim kuramayacakları ortaya çıkabilir.
Buna ek olarak, eğer kız ve erkekleri karıştırırsanız, erkekler sıkıntılarını gösterebilir ve masadaki komşularına bakabilir.
Kural üç: Birbirini hoş göremeyen birkaç misafir yerleştirmek gerekmez. Bir kavga masada parlamamasa bile, bu insanlar rahatsız olur; çünkü siz onları yakına koyarak çıkarlarını göz önünde bulundurmadınız.
Ayrıca, uzun zamandır birbirlerini görmeyen bir kaç kız arkadaşını göndermemelisin, sorunlarını tartışacak, haberleri birbirine bildirecek ve genel konuşmaya katılmayacaksınız.
Kural Dört: Konukları masaya özel bir şekilde yerleştirmek istiyorsanız, herkese kendisinin için tasarlanacağı yeri belirtmek zorunlu değildir. Hiçbir durumda: “Işık, buraya oturun ve orada, sen, Paşa,” diyemez. Çirkin ve kaba. Her konuğa yerini belirtmek için özel kartlar var. Onları kendin yapabilirsin, oldukça basit.
Kartlara konuğun adını yazmanız gerekir. Eşleri yalnızca kendinize davet ediyorsanız, soyadını belirtmeyin; istisna, birkaçının aynı adı taşıdığı durumdur.
Örneğin, bana iki Sergeyev davet etti, kargaşanın olmaması için kartlara “Sergey Ivanov” ve “Sergey Petrov” yazın. Hiçbir durumda, uzun süredir alıştığı ve yanıtladığı halde, kartın üzerine bir kişinin takma adını yazmayın.
Yetişkinleri davet ederseniz, konuğun ismini ve hakemliğini kartın üzerine yazmalısınız. İstisna - yakın akrabalar.
Büyükannenizin, normal "büyükanne" yerine ^ kartına "Anastasia y Semenovna" yazılması durumunda rahatsız olacağını düşünüyoruz.
Kart, güzel ve eğlenceli çizimlerle süslenebilir, insanlara ve hayvanlara ait karikatür resimlerini çizmekten kaçının, konuklar kendi pahasına çekebilir.
Kart şarap kadehine yaslanmalı veya servis tabağına yerleştirilmelidir.
Özellikle ciddi durumlarda, büyük bir resepsiyon planlanmadığında, her misafir için kendi adına ayrı bir peçete hazırlamak mümkündür ve kartlara ihtiyaç duyulmayacaktır.
Tatil için masa süslemeleri nasıl
Tatil masasının dekorasyonu
Konukların gelişi için genellikle her çeşit yemekten oluşan bir dağ hazırlanmaktadır. Bütün bunları masaya koymak ne kadar güzel, başka bir bölümde okuyabilirsiniz ve şimdi tatil masasının nasıl dekore edileceği hakkında konuşacağız.
Festival masasındaki en önemli şey nedir sizce?
İlk önce, elbette, bir masa örtüsü.Özellikle ciddi vakalarda, masa örtüsü beyaz olmalıdır - sonra tabaklar ve tabaklar üzerinde güzel durur. Ancak, bir çocuk tatili için çok renkli olabilir ve tek şart keten peçetelerle uyumlu olması gerektiğidir.
Muhtemelen, bir kez daha masa örtüsünün tertemiz temiz, tercihen nişastalı olması gerektiğini hatırlatmakta fayda yoktur.
Şenlikli masa örtüsünün altında, öğle yemeğinde gözlüklerin ve aletlerin tıkanmasına engel olmak için yumuşak kumaştan yapılmış bir tane daha koymanız gerekiyor.
Masa örtüsünün uzunluğu, sandalyelerin koltuk seviyesine zar zor ulaşmalıdır. Aşağıya sarkarsa, misafirleriniz masada oturmaktan rahatsız olacaktır. Çok kısa masa örtüsü masayı süslemez.
İkincisi, keten peçeteler de kesinlikle temiz ve tercihen nişasta olmalıdır. Farklı şekillerde katlanabilirler (tüp, üçgen, kapak, gemi vb.) Ve plaka üzerine yerleştirilebilirler.
Bir şenlikli masa çiçek buketleri ile süslenebilir (çok uzun değil, aksi halde konuklar birbirlerini göremez, konuşmaz), komik figürler (misafirlerin veya kağıt peçetelerin isimlerini taşıyan kartları destekleyebilir) ve mumlarla süslenebilir. Masada her konuk için ulaşılabilecek özel bardaklarda bulunan kağıt peçeteler bulunmalıdır.
Masalar ayrıca meyve vazolarıyla dekore edilmiştir. Ancak çok yüksek olmamalıdırlar, aksi halde karşıt oturan misafirlerin yüzlerini gizlerler.
Üçüncüsü, şenlikli bir masaya servis yaparken, bulaşıkları örtmemek için çok fazla süs olmaması gerektiğini unutmayın. Sonuçta, konuklar lezzetli bir öğle yemeği için masada toplandılar ve zarif buketleri ve el sanatlarını göz önünde bulundurmadılar.
Masa süsleri yalnızca yemeğin şenliğini vurgulamalı ve sofistike bir görünüm vermeli, daha fazlasını yapmamalıdır.
Konukları nasıl eğlendirmek
İlk misafir evinizin eşiğini geçtiği andan kapı en sondaki kapanana kadar, tüm dikkatinizi misafirlere ayırmalısınız.
Ev hanımınız olarak, göreviniz kapıda buluşmak, misafir getirdiğinde hediye kabul etmek, bir ceket asabileceğiniz bir elbise askısı veya dolabı göstermek ve her misafirinizi oturma odasına götürmek.
Odaya giren kişi herkese aşina değilse, onu toplantıya sunmalısınız. Evinizdeki misafirlerin kendilerini iyi hissetmeleri gerektiğini, her zaman güler yüzlü ve misafirperver bir hostes olarak kalmanız gerektiğini unutmayın.
Arkadaşların 20 dakika içinde olsalar bile. 2 saat boyunca beklediğiniz bir odayı, tamamen kaotik bir durumda, hiçbir şekilde tahriş göstermemelisiniz.
Tabii ki sinirlisin ve üzgünsün, ama misafirperver bir hostes olarak duygularını dostluk maskesi altında saklamalısın.
Konuklar ayrılana kadar odayı temizlemek için acele etmeyin. Gelecek için, bu kadar fazla sayıda davranamayan arkadaşlarınıza bir kez daha davet etmeye değip değmeyeceğini düşünün.
Konuklar yanlışlıkla çiçek vazolarını kırabilir, bir kitap yırtabilir veya pahalı bir halıda reçel vazolarını vurabilir.
Önemli bir zarar görmüş olsanız bile, kibar bir kişi olarak, bir vazo veya kitap için ölümcül olarak üzülmenize rağmen, korkunç bir şey olmadığını iddia etmelisiniz.
Davetsiz misafirin istemeden yapılan bir kabahatten dolayı kesinlikle kınamak imkansızdır, o da kendisi tarafından çok rahatsız ve üzülmektedir.
Öfkenizi korumayı başaramazsanız, sadece kötü davranışlar göstermez, aynı zamanda tatsız ziyaretçiyi çok daha büyük bir utançla tanıştırırsınız ve onun havasını (ve diğer konukları) bütün akşam boyunca mahveder. "Suçlu" konuğu gülümsemeyle sakinleştirmek ve korkunç bir şey olmadığını söylemek daha iyidir.
Yanlışlıkla hostesin mülküne zarar veren eğitimli konuk, hatalarını düzeltmeye çalışacaktır. Sana bunu yapmak için tövbe sözleriyle bir buket çiçek verebilir ya da yeni bir vazo verebilir. Böyle bir hediye al minnettar olmalıdır.
Konuğunuz yanlışlıkla herhangi bir hata yaparsa, farkettiğinizi göstermeyin. Masada yanlışlıkla çatalını yere bırakırsa, ellerini fırlatıp “Tanrı, ne yaptın!” Diye haykırmayın. Bu şekilde, sadece geri kalanın dikkatini bu saldırıya çekeceksiniz.
Ancak düşmüş bir cihazı bulmak için masanın altına tırmanmasına izin vermek mümkün değildir. Masadan yavaşça kalkıp konuğa temiz bir çatal getirmeniz ve mümkünse başkalarının dikkatini çekmeden almanız gerekir.
Konuklar arasında, diğer misafirlere yabancı bir kişi olabileceği de olabilir. Köşede oturması için onu yalnız bırakamazsın. Her şeyden önce, onu toplantıya sunmayı unutmayın.
Çok sayıda misafir varsa, her konuğa ayrı ayrı acemi getirmek saçmadır. Diğer konuklara yabancı olanların isimlerini söyleyin, ardından diğer herkes isimlerini arayacaktır.
Ancak, yeni insanlara alışana kadar onu diğerlerinden biraz daha fazla ilgilendirene kadar onu yalnız bırakmayın. Kız arkadaşlarından ya da arkadaşlarından bu kişiyle ilginç bir konuşma yapmasını isteyebilirsin.
Konuk nasıl alınır:
1) her şey misafirlere yönelik, tüm dikkatiniz yalnızca onlara yöneliktir,
2) davet edilenler arasında diğerlerine aşina olmayan bir kişi varsa, kutsal göreviniz onu herkese tanıtmaktır.
3) Bir yanlışlık yaparsa konukları kötü bir pozisyona sokmayın. Daha iyi sessizce ve sakince, hatayı düzeltmelerine yardımcı olun.
Masada Konuşma
“Yemek yerken sağır ve dilsizim” deyişi her zaman önemli değildir. Ölümcül bir sessizlikte düzenlenen kutlama yemeği - sıra dışı bir şey. Masada iletişim kurmak gelenekseldir, çünkü onlar sadece midelerini yemekle doldurmak için değil, bundan hemen sonra - eve giderler, aynı zamanda sizinle bir kutlama kutlamak için size gelirler.
Hostes masaya davet ediyor. Ancak bu, yemeğe ilk başlayan olması gerektiği anlamına gelmez. Misafirperver hostes önce konuklara bulaşıkları sunacak, herkesin tabaklarını doldurmasını görecek ve daha sonra kendileri için bir şeyler alacaktır.
Ayrıca, konukların tabaklarının akşam yemeğinde boş olmadığından emin olmalısınız.
Masada otururken ağzınızı yiyecekle doldurmayınız - aniden bir soru sorulabilir ve cevap veremezsiniz.
Ayrıca acele etmemenizi de tavsiye ediyoruz - konuklar da kendi bölümleriyle çabucak ilgilenmeleri ve masadan çıkmaları gerektiğini düşünebilirler.
İşiniz bittiğinde kalkmak için acele etmeyin. Görgü kuralları, eğer hostes masadan kalkarsa, yemeğin sonu anlamına gelir. Bu nedenle, herkes dolana kadar beklemeniz gerekiyor. Festival masasında, genel bir sohbet yürütmek gelenekseldir.
Misafirler doğum gününüz hakkında bir araya geldilerse, olayın kahramanı olarak sizi tebrik etmek zorunda kalacaksınız. Size gönderilen tüm güzel söz ve dileklere teşekkür etmeyi unutmayın.
Kendi aralarında ve yakınlarda oturan iki kişiyle konuşabilir.
Anlaşmazlık içinde ve kaba bir şekilde konuşmalarına müdahale ederek masanın üzerine bir ipucu atarak. Ancak tüm davetliler yalnızca kendi aralarında konuşurlarsa, bundan iyi bir şey çıkmaz.
Bir hostes olarak, sadece yanınızda oturanlarla değil, aynı zamanda diğer herkesle de konuşmalısınız, aksi takdirde evinizde arzu edilmeyebilir.
Masada duraklamalar ortaya çıkmadı, herkes için ilginç olan bir sohbet başlatmalısınız. Bir konuşmanın konuları farklı olabilir, ancak bir masa konuşması sırasında hiç ilgilenilmemesi gereken birkaç konu var..
1. Masada asla hastalık ve sağlık hakkında konuşmazlar.
2. Yaralarınızı tartışmak, yanınızda oturanlar yemek yerken, kültür eksikliğinizi göstermek demektir. Bu konu doktorunuz dışında ilginç olabilir.
3. Asla masada ve gerçekten de toplumda, mevcut olanların görünüşünü ve kişisel yaşamını tartışmayın. Eğer arkanızdan konuşuyorsanız, bu çok rahatsız edicidir, bu yüzden bunun olmasına izin vermeyin.
4. Dedikodu aynı zamanda masa konuşması için de bir konudur.İftira henüz kimseyi dekore etmedi ve bu nedenle bu konu sizin evinizde kapatılmalıdır.
5. Siyasi ihtilaflar, içme veya yağlı şakalar da kabul edilmez.
6. Kibar misafirler masada asla belirli bir yemeğin kalitesini tartışmazlar.
Fakat masada, yukarıda listelenen konulardan biri veya bazı misafirlerin hoşuna gitmeyen bir konu hakkında bir konuşma başlattıysanız ne yapmalı?
Hostes hemen izleyici için daha ilginç bir konuşma başlatmalı.
Eğer konuklar hala "geçmek" istemiyorlarsa, kibarca bu konunun senin için hoş olmadığını söylemelisin.
Hiçbir durumda konuşmanın bir tartışma veya kavgaya dönüşmesine izin vermemelisiniz.
Masada hangi konulara dokunulabilir? Konuklarınız için ilginç olan her şey: doğa ve hava durumu, moda ve sanat, kitaplar ve eğlence, TV'deki müzik ve programlar hakkında.
Konuların seçimi neredeyse sınırsızdır. Ayrıca, masada tek bir şirket varsa, ortak çıkarları olması muhtemeldir. Böylece belirli konular hakkında konuşabilirsiniz.
Örneğin, bazı misafirlerin bilgisayarlara bağımlı olduğunu biliyorsanız, yeni bilgisayar oyunları veya İnternet hakkında konuşabilirsiniz, spor salonunda çok fazla zaman geçirirseniz, vücut geliştiriciler hakkında veya Spartacus'un oynadığı puan hakkında konuşabilirsiniz. Hayal gücü ve dokunma, hangi konunun en eğlenceli olacağını size söyleyecektir.
Masada duraklama olmaması için konuklar gelmeden konuşmaya hazırlanın. Gazetede okuduğunuz veya bir televizyon programında gördüğünüz, hayal gücünüzü sarsan bir film veya önceden bazı komik hikayeler hazırlayan herhangi bir olayı anlatabilirsiniz.
Konukların seninle ilgilenmesi için birkaç kuralı hatırla.
1. Konuksever ve misafirperver olmak için misafirperver olmak, can sıkıcı olmak. Çok utandığını ya da kötü bir ruh hali içinde olduğunu görürseniz, bir kişiyi sohbete çekmeyin.
Misafirinizin kesinlikle bu yemeği ya da yemeği yediği konusunda ısrar etmeyin.
Belki bu yemeği yiyemez (örneğin, bir vejeteryandır veya hastalığından dolayı ona benzer bir öğün yasaktır) ve belki de sadece yemeği sevmedi.
2. Her ne kadar misafirleri meşgul etmelisiniz, ancak inisiyatifi tamamen elinizde tutmayınız. Hostes sürekli gevezelik ederken, misafirler sadece cevap olarak bir kelime söyleyemezler. Sessiz kalmaya zorlanıyorlar, ancak belki de bu konuda söyleyecek bir şeyleri olsa da.
3. Cevap hatlarını dikkatlice dinleyin ve kendisini tamamen ifade edinceye kadar kişiyi rahatsız etmeyin.
Genel konuşmada, size yönelik olmayan kelimelere cevap vermeyin.
4. İletişim kurarken, konuşma parazit kelimelerinizden, kendinizin ne anlama geldiğini ve ne anlama geldiğini ve “Peki nasıl nüfuz edemezsiniz?” Veya “Hala anlamayacaksınız” gibi ifadelerden kurtulun.
5. Masada el hareketlerinden kaçınılmalı, ardından el sallanmalıdır. Yanınızda oturan insanları itme, çatalla yaralanma veya sos fırlatma riski vardır.
6. Konuğunuz dokunaksızsa ve başkalarına hoş olmayan konularda dokunursa veya mevcut biri hakkında güçlü bir görüşü varsa, onu kesmeli ve konuşmayı başka bir yöne aktarmalısınız. Kimsenin size veya davetlilere hakaret etmesine izin vermeyin. Konuklar masada oturduğunda, sohbete hoş bir arka plan yaratacak ve moralinizi yükseltecek yumuşak müziği açabilirsiniz.
Ancak, elbette, müzik gürsemememeli, kulak döşemeli ve plakaların masaya sıçramasına neden olmamalıdır. Tamamen sessiz olmalı ve rahat bir sohbet etmek için misafirleri engellememelidir. Ancak hızlı dans müziği veya hard rock içermeyin. En iyi arka plan hafif romantik müzik veya klasik tarafından yaratılmıştır. Akşam yemeği şenliği ve ciddiyet verecek.
Kızım dans ediyor musun?
Tabii ki, her şey kutlama türüne bağlı, ancak büyük olasılıkla misafirler sadece yemek için değil, aynı zamanda eğlenmek için de geldiler; bu, dansın kutlama programına dahil edilmesi gerektiği anlamına geliyor.
Ancak bu sayı sadece ebeveynlerle koordine edilmemeli, aynı zamanda komşuların yaklaşan eğlenceleri konusunda da önceden uyarılmalıdır. Komşularınıza, doğumgünü partinizde dans etmenin geleceğini titizlikle açıklarsanız, kimsenin buna karşı gelmeyeceğini düşünüyoruz.
Sadece nezaketini göstermeyecek, aynı zamanda öfkeli komşulardan duvardaki yüksek sesle dinlemek zorunda kalmayacaksın. Sonuçta, “biraz gürültülü olacağını” önceden uyarmış olan bir kişi, bir süredir acı çekmeye hazırdır ve komşunun dairesinden gelen müziğin seslerine özellikle dikkat etmemeye hazırdır (elbette, eğlenceniz sabaha kadar sürmemek kaydıyla).
Dans sırasında konuşabilirsin, ama sessiz olabilirsin, hepsi dansçıların isteğine bağlı. Ancak bir hostes olarak, genel çevrede durmakta tereddüt ederek hiç kimsenin köşeden sıkılmadığından emin olmalısınız.
Yine de, kişinin başarısız olmadan dans etmeye gittiği konusunda ısrar etmeyin. Belki de sadece nasıl dans edeceğini bilmiyor ya da bugün havasında değil.
Işığı kapat veya kapat? Bu soru birçok gençleri endişelendiriyor. Tabii ki, dans sırasında alacakaranlık açığız, odadaki ışığın eksik kalması ve göze çarpmaması için birkaç aplik açabilirsiniz.
Ancak tüm lambaları tamamen söndürmek ve mutlak karanlığın içinde hareket etmemek gerekir. Ayrıca, yanlışlıkla bir odaya girebilecek olan ebeveynler de bundan hiç hoşlanmayacaktır.
Tatilinizde sadece akranlarınız varsa, şu anda evden ayrılmak için aileniz için koşullar belirlemeniz gerekmez. Uygun gördükleri şekilde yapma hakları.
Dairede kalmak ve başka bir odada olmak, evi tamamen terk etmek veya dışarı çıkmak ve misafirlerinizi selamlamak sadece onların iyi niyetleridir.
Dans sırasında ebeveynler odaya girdiyse veya yetişkinlerden biri odaya girerse, konuşmayı kesmeli ya da dans etmeli ve konukları ebeveynlere tanıtmalısınız.
Dans sırasında, davet edilen genç insanlardan birinin yalnız sıkıldığını görüyorsanız, gelin ve onu dansa davet edin.
Bir kız özlüyorsa, arkadaşından onu davet etmesini isteyin.
Tatilinizde hiçbir kızın mutsuz bir yüzle oturmamasına dikkat edin. Davetli erkeklerle önceden konuşun ve kızların sıkılmamasını sağlamaktan sorumlu olduklarını açıklayın.
Fakat belli bir kızın toplumunu bir erkeğe empoze etmemelisiniz, biraz inceliğini yitirmiş olmalısınız, ayrıca, birbirleriyle iletişim kurmaktan memnun olacaklarından da emin değilsiniz.
Size, misafirperverliğin temel kuralının dans programına yayıldığını hatırlatırız, bu şu anlama gelir:
1) Konukların hiçbirinin sıkılmaması,
2) birini dans etmeye zorlamaya değmez,
3) konuşmak ya da konuşmamak - kişisel bir mesele. Ama eğer sana dönerlerse, konuşmayı sürdürmek zorunda kalacaklar,
4) Ebeveynlerin festivalinde varlığı - ebeveynlerin kişisel dosyası. Kutlama süresi boyunca evden ayrılma zorunluluğu çok çirkin ve kaba.
Oyunlar, eğlence
Konukların sıkılmaması için doğrudan sorumluluğunuz olsun. Herkese ilginç olacak bir ders düşünün.
Onlara koleksiyonunu, kitaplarını, masa oyunlarını göster. Aynı zamanda birisinin eşyalarını mahvedeceği veya yırtacağından korkma.
Konuklara, size ait olmayan şeyleri göstermemelisiniz. Bu sadece sahibinin izniyle yapılabilir.
Örneğin, kız arkadaşlarınıza gerçekten doğal taşlardan yeni bir anne kolyesi göstermek isteseniz bile, bunu yalnızca annenin izniyle alabilirsiniz. Kolye konukları kırılabilir ya da ona başka bir şey olur ve sonra annem sana hakaret eder.
Konuklar müzik dinlemek veya TV izlemek isterlerse, başka planlarınız olsa da, onlarla tanışın. Yeni bir film izleyebilirsin, ancak başkasına bir diske (ya da kişisel olarak sana ait olmayan herhangi bir şeye) sadece yetişkinlerin izniyle ödünç verebilirsin.
Konukları önceden hazırlanmış toplu oyunlarla meşgul etmek çok güzel.
Herkesin almaktan mutlu olacağı küçük ama orijinal ödüller oynayabilirler.
Bu tür oyunlar sadece şirketi eğlendirmekle kalmayacak, aynı zamanda geçirdiğiniz geceyi ilginç ve unutulmaz kılacak.
Tatilde ilgili:
2) küçük ödüllü yarışmalar,
3) ilginç bir film ya da yayın,
4) fotoğraflarınız gibi koleksiyonları görüntüleme,
5) dans ile müzik.
Hep birlikte, elbette, birleştirmek için değil, her öğe için zamanınızı seçmek daha iyidir. Ve tabii ki, belirli bir zamanda bir ders, misafirlerin kararı ile seçiliyor - bugün onların görüşleri sizin için en önemli şey.
Misafirler. sabaha kadar
Arkadaşların ayrılmak için aceleleri yok. Saatinize bakıyorsunuz ve şimdi gitmezlerse, geceyi evde geçirmek için onlardan ayrılmak zorunda kalacağınızı görüyorsunuz. Bu durumda ne yapmalı?
Evde yetişkinlerden biri varsa, soru kendiliğinden kaybolur. Konukları bir gece içinde bırakıp bırakmamaları, yalnızca karar verirler. Uymak zorunda kalacaksın.
Ebeveynler ülkeye veya tatile gittiyse ve şu anda evde yalnız mısın? Bu soruyu kendin çözmelisin. Ancak, misafirlerin geceleyin kalması, ebeveynlerin zorunlu olduğunun farkında olmalıdır.
Bir gecede sizinle birlikte kalmalarını istemiyorsanız ya da konukların aranjmanlarını rahatlıkla halletmeye hazır değilseniz, derhal kibarca söylemeniz daha iyi olur.
Bunu 10 dakika sonra görürsen. Son tramvay yaprakları ya da metro kapanır, hatırlatır. Temkinli kişi hemen ipucu alır ve ayrılır.
Unutmayın ki misafirleri geceye bırakma davetiyesi sadece sizden gelmeli. Bir gece kalmak isteyen konuklar, dokunaksız ve kaba davranırlar.
Ancak, eğer onları hala bir gece boyunca bırakırsanız, ihtiyacınız olan her şeyle ve rahat hissetmeleri için her şeyi düzenleyin.
Geceyi evinizde geçiren konuklar elbette çok sorun çıkartabilir. İlk önce, akşam yemeğini beslemeleri gerekir ve sabahları - kahvaltı. Ödeyebileceğinizden emin olmak için buzdolabını inceleyin.
Yemek pişirmek için iğrenç iseniz, derhal anlatın, böylece daha sonra “lastik” omlet üzerinde çiğnemeye çalışırken sıkıntılı yüzlerini masada göremezsiniz. Belki size ev işlerinde yardımlarını sunacaklardır.
Eğer gerçek bir aşçıysanız, arkadaşlarınızın kesinlikle reddetmesine yardım edin. Her durumda, masayı kurmak ve bulaşıkları yıkamak sadece sizin sorumluluğunuzdadır. Konukların bu konuda size yardımcı olması gerekmez.
Onları akşam boyunca nasıl alabileceğinizi de düşünün.
Bilgisayar oyunları, televizyon izleme, müzik dinleme gibi çeşitli oyunlar sunabilirsiniz. Ama sen ve arkadaşların için ilginç olacak sınıfların olacağını asla bilemezsin.
Konuklara taze nevresimler ve temiz bir havlu verin. Ancak, ona yeni bir diş fırçası, bornoz veya pijama vermek zorunda olmadığınızı unutmayın. Konukseverliğin sınırları var. Konuklar ayrıldıklarında, eşiğe götürün, dış giysilere hizmet edin ve mutlu bir yolculuk yapın.
Bu soruda, “Konuklar için her şey” ifadesi, en önemli şeyi seçme şansını - misafirleri evinde geçirmek için terk etmek ya da terk etmemek için sizi terk eder.
Bir gece kalmanın kaçınılmaz olması durumunda, aşağıdakilere dikkat etmeniz gerekir:
1) misafirlerin akşam yemeği ve kahvaltı ile beslenmeleri,
2) tüm misafirlerin rahatça konaklayabileceklerini,
3) temiz yataklar ve banyoda temiz havlular,
4) Hem ebeveynlerinizin hem de misafirlerin ebeveynlerinin, planlanmamış bir gece konaklamadan haberdar olmaları.
Beklenmedik bir misafir Tatardan daha kötü
Bu sözün sizin için iyi bilindiğini düşünüyoruz. Nereden geldiğini hiç düşündün mü? Ve Tatar'ın nesi var?
Tatar-Moğol istilasından başka bir şeyden bahsetmediğimiz ortaya çıktı. XII - XIII yüzyıllarda. Rusya, Moğol hanlarının boyunduruğu altına inledi. Ve ordu, aniden oldukça aniden uçtu, yolundaki tüm engelleri yok etti.
Savaşçılar sevdikleri her şeyi aldılar, evleri yaktılar ve insanları öldürdüler.Sürgü eve geri alındıktan sonra, yerleşim yerinde yalnızca kül kaldı.
Burada, beklenmedik misafirler bu tür Tatarlarla karşılaştırılır - sonuçta, günlük rutininizi aniden olduğu gibi kırarlar ve eve girdikten sonra genellikle Tatar istilasından hemen sonra aynı rutini alırlar. Tabii ki, söyleme biraz gerçekleri abartıyor, ama sadece biraz bulmuyor musun?
Beklenmedik misafirler, her ne olursa olsun, her zaman kendileriyle birlikte problemler getirir: Sonuçta, karşılanmaları, beslenmeleri, sarhoş olmaları ve bazen uyumak gerekir!
Tıpkı bir masaldaki gibi! İvan Tsarevich Baba-Yaga'ya geldi, onu besledi, suladı, yatağına koydu ve sonra onu yedi, böylece onu kaprisleriyle tüketti! Ancak, ben onluk kuralları ile tanıştım - sonuçta bir misafir!
Ancak şakalar şakalardır, ancak yine de eğitimli insanların ziyaretleri hakkında önceden uyardıkları eski zamanlardan beri uzun zaman geçti. XVIII yüzyılda. ev sahiplerinin ziyaretlerini hangi günlerde ziyaret edebileceklerini önceden arkadaşlarına ve tanıdıklarına bildirmeleri çok yaygın bir kuraldı.
“Perşembe günleri, akşam beş ila yedi arası alırım!” Dedi sıska bir sıska pudralı ve kokulu bir kadın.
Bu, perşembe günü misafir odasında bekleyeceği oturma odasında oturacağı anlamına geliyor. Ve herkese sevinecek, herkesle tanıştığı için mutlu olacak.
Ama pazartesi sabahı ona gelmeye çalış! Oh hoo hoo! Beklenmeyen bir misafir bekleyen en iyi hizmetçi "Madam kabul etmiyor!" Beklemiyordum efendim.
Şimdi, ziyaretinizle eski bir tanıdık sağlamak için uzun süredir tanışmadığınız birisini ziyaret etmeye karar vermenin kendiliğinden ortaya çıkması sık sık oluyor.
Aynı zamanda, bir sürprizin hem keyifli hem de çok fazla olabileceği gerçeği tamamen göz ardı ediliyor. Ev sahibinin evinin eşiğindeki ani görünümümüze nasıl tepki vereceğini önceden bilemeyiz.
Planlı ziyaretlerde önceden en iyi arkadaşınıza bile katılmayı deneyin, çünkü artık temel misafirperverliğin ne kadar zor olduğunu biliyorsunuz.
Beklenmedik bir şekilde ziyaret edilmiş olmanız durumunda, sadece şanssız ziyaretçilerle ne yapacağınızı seçmeniz gerekir.
1. Onları kabul etme fırsatınız varsa, misafirperverlik yasalarına göre hareket edin.
2. Evinizde doğaçlama bir tatil yapmak istemiyorsanız ya da böyle bir fırsatınız yoksa, kibarca ama kesin olarak reddetmek daha iyidir.
3. En önemli şey, davetsiz misafir olarak hareket etmek için mümkün olduğunca nadiren denemenizdir: bir telefon görüşmesiyle ziyaretiniz hakkında daima önceden uyarın. Ve “önceden” girişin yanında durmuyor. Bu yüzden sizinle bir toplantıya hazırlanmak için zaman metresi bırakmazsınız. Önceden - bu varıştan en az 5 veya 6 saat önce. O zaman gerçekten görmekten memnun olacaksın.
Başka türlü planlanmamış ziyaretler - hastaya ziyaret.
Sonuçta, kural olarak, hasta bir kişiyi ziyaret etmek bu konuda önceden uyarılmaz.
Eğer arkadaşınız, kız arkadaşınız veya sadece bir arkadaşınız hastalandıysa, nasıl hissettiklerini öğrenmek için onları ziyaret etmelisiniz.
Bir kişi o kadar hasta oluyor ki hastanede olmalı. Kendinizin, çok kötü yaralanan bir şeyi olursa, misafirler için vakti olmadığını anlıyorsunuzdur.
Yani, bir arkadaş görmeyi planlamamalısınız, eğer sadece ortak bir koğuşa transfer olduysanız (tabii ki, yakın akrabalardan bahsetmiyoruz, sık sık ziyaret etmelisiniz).
Teknolojinin başarısını (telefon) kullanabilir ve görevli hemşireye ne kadar hasta hissettirdiğini sorabilirsiniz. Son çare olarak, arkadaşınıza veya arkadaşınıza hastane çiçeklerini veya meyvelerini hemşire veya doktor aracılığıyla verin.
Ancak bir kişi iyileştiğinde, gerçekten birisinin kendisine gelmesini ister, çünkü bütün günü yatakta geçirmek oldukça sıkıcı bir iştir. İşte o zaman getir.
Tabii ki, bazı hastalara önceden ziyaret hakkında bilgi vermeyi tercih eder (örneğin, kadınlar form dışı kaldıklarında ve kötü göründüklerinde ziyaret ettikleri takdirde çok utanırlar).Ama daha çok hastalara önceden haber vermeksizin gelir.
Convalescent ziyaret ederken, bir kişinin hala hasta olduğunu, uzun iletişimin onun için yorucu olduğunu unutmayın, bu yüzden yatağında oturmanızı tavsiye etmiyoruz: 15 dak. İnsanları konuşmak ve desteklemek için yeterli.
Çiçekleri (güçlü, ağır bir kokuyla değil), meyveyi veya kitabı getirebilirsin. Şeker ya da herhangi bir katı ürün seti taşımasına gerek yok.
Bir kişinin diyet yapması iyi olabilir ve ona doktor tarafından reçete edilmesi yasak olan ürünleri getirdiniz.
Ayrıca, yatakta okumak için çok rahatsız edici olan kalın bir ağır hacim taşımayın.
Bir hastayı ziyaret ederken, hiçbir zaman ondan hastalığın tüm ayrıntılarını öğrenemediğinizi unutmayın. Bir insanın sorunlarını sizinle paylaşması gerekirse, size anlatacak.
Ayrıca, hastaya kötü ya da çok iyi göründüğünü söyleme. Her ikisi de sıklıkla uygunsuz olabilir.
Eğer kız arkadaşın hastaysa, onu ziyaret edeceğin arkadaşlarınla aynı fikirde olabilirsin: bugün bir kişi ve yarın farklıdır, aksi halde bir gün içinde birkaç kişinin geldiği ve hiç kimsenin diğerini ziyaret etmediği olabilir.
Bu konuşmanın ana ipuçları aşağıdaki gibidir:
1) hastayı çok uzun süre ziyaret için yormayın,
2) hastanın iyileşmesi sırasında hasta yoldaşı ziyaret etmek daha iyidir,
3) yanınıza çiçek veya kitap getirmesi arzu edilir, ancak ürün getirilmez. Her durumda, hastaya neyin getirilebileceği ve neyin ne olamayacağı, hemşireden veya ilgili doktordan öğrenmek daha iyidir.
4) eğer bir arkadaşınız hastanedeyse, ziyaret etmek için özel saatlerde kendisine ulaşmaya çalışın.
İş ziyareti
Bazen önemli ve acil bir iş için bir kişiyi ziyaret etmeniz gerekebilir.
Planlanmamış ziyareti olan birine gitmek, kapıyı açmamanız için hazırlıklı olun. Üç kez aradıysanız (görüşmeler kısa sürerse, parmağınızı birkaç dakika boyunca zil düğmesinin üzerinde tutmamanız gerekir), ancak yine de kapıyı açmamanız gerekir, sadece gitmeniz gerekir.
Dairede ışığın yandığını görseniz veya sesler duyulsa da, sizin için açmıyorlarsa, bu, sahiplerin sizi almaya hazır olmadığı veya şu anda herhangi biriyle iletişim kurmak istememesi anlamına gelir.
Ancak, gecikmeye tahammül etmeyen önemli bir konuya değindiyseniz, ziyaretinizin amacını açıkladığınız bir notu yazın ve onu kapının altına koyun veya posta kutusuna bırakın. Sahipleri gerekirse sizi kesinlikle bulacaktır.
Kapıyı açtıysanız, toplantıda kısa bir süre için ev sahibinize derhal bildirmenizi ve ziyaretinizin amacı olan durumu kısaca açıklamanızı öneririz.
Eğer konu gerçekten önemli ve acilse, size bir fincan kahve bile verilmeyebilir. Ancak kırılmayın, çünkü onların derhal müdahale etmesini gerektiren, sahipleri için görevi siz belirlersiniz.
Sorun çok acil değilse, gitmeniz ve bir şeye davranmanız önerilebilir. Ancak, her durumda, beklediğiniz yerde kalabileceğiniz maksimum sürenin yarım saat olduğunu unutmayın.
Eğer sahibi hiç görünmediği zamanını gösterirse, saatine bir göz atar, konuşurken ayağına vurur, açıkça bir yerlerde acelesi varsa hemen elveda demelisin.
Gecikme olmayan davaya da gidebilirsiniz. Kapıyı açıp gülümseyin ve konuğu davet etmeye davet edin. Bir kişi acil ve önemli bir iş yaptığını söylerse, onu oturma odasına çekmek ve misafirperverliğin harikalarını göstermek gerekli değildir. Bir yerde gerçekten acelesi olduğundan, koridorda veya mutfakta konuşabilirsiniz.
Beklenmeyen bir misafir acele ederse, çayla içmeyi denemeyin ve başka şekillerde tutmayın. Ama yine de kutsal göreviniz, misafirinize bir fincan kahve, çay veya bir bardak limonata sunmak ve reddederse ısrar etmeyin.
Misafirler beklenmedik şekilde inerse ne yapmalı
Oturma odasından temizlemeye başlayalım.İlk başta tüm önemsemeyi toplayın - kozmetik, diskler, kalemler. Hepsini büyük bir kutuya veya alışveriş çantasına koyun ve daha fazla düşünmek ve ayırmak için uzaklaştırın. Ana şey nereye saklandıklarını unutmamak. Kağıtlar ve kitaplar derli toplu yığınlar halinde katlanır, çok fazla sökülmemelidir.
Öyleyse kıyafetleri topla. Her şeyi "olması gerektiği gibi" asmaya çalışmayın - dolabın rafındaki şeyleri dikkatlice katlayın, daha sonra anlayacaksınız. Bütün bunlar üç ila beş dakikadan fazla sürmez.
Halıyı oturma odasına süpürmeniz gerekebilir. Tüm daireyi temizlemeye özendirmeyin, çünkü bir gezintiniz olmaz. Aynı zamanda sadece koridoru temizleyebilirsiniz. Birkaç dakika daha var. Koridordaki zemin, vakum yapıldıktan sonra bile, göze hoş gelmiyorsa, nemli bir süpürge kullanın. Bir iki dakika daha.
Aynaya bakmanın zamanı geldi. Bornoz ve kılları ters çevirirseniz, acilen saçınızı değiştirmeniz ve taramanız gerekir. Ancak gündelik ve böyle bir favori gece elbisesi giymeyi ve saç kurutma makinesi yapmayı denemeyin. Eşleşen ev giysisi yoksa, balıkçı yaka ve kot pantolon yapacak. Dikkatli makyaj - dudak parlatıcısı ve küçük bir maskara. Deodorant ile tazelenmeyi unutmayın.
Perdahlamada 4-5 dakika. Konuklar henüz gelmedi mi? Sonra devam ederiz.
Tuvalet kağıdı ve temiz havlu olup olmadığını kontrol etmek için tuvalete ve banyoya bakın. Tesisat temizliği idealinden uzak ise, belki de lastik eldiven giymeli ve Komet ile bir bez ile yürümelisiniz. Ancak taşınma, ana plakayı silmek yeterlidir. Bu sadece birkaç dakika.
Şimdi mutfağa. Tabii ki, konukların eli boş gelmeyeceğini ümit edebilirsin, ancak onlara özel olarak yapılmış lezzetli bir şeyle vurmak daha iyidir. Bir notta, birkaç dakika içinde pişirilebilecek özel bir yemeğin var mı? Örneğin, charlotte: fırında iki yumurta çırpın, bir bardak şeker ekleyin, bir bardak un, dilimlenmiş elma ekleyin. Konuklarımız çoktan geldiğinde yarım saat içinde hazır olacak ve sizlere "sıcağın sıcağında" diyeceksiniz. Meze, plakalara güzelce yerleştirilmiş çeşitli sandviçler şeklinde hazırlanabilir.
Her şey. Zaman varsa, çok hızlı ve aynı zamanda masayı güzelce ayarlayabilirsiniz.
Tabak ve bardak slaytları yerleştirilerek kapatılır. Masanın ortasına maden suyu, meyve suları ve diğer içecekler koyun. Ekmek, ince dilimler halinde kesilir ve bir dilim diğerinin kenarını kaplayacak şekilde bir dairede beyaz ve siyah olarak değişen plakalara yerleştirilir. Plakanın ortasına bir dilim dilimi dikey olarak yerleştirilir. Ekmek plakaları masanın üzerine yerleştirilir ve aralarına yağlayıcılar, ince et dilimleri, küçük dilimler, jambon, tavuk, dil, sosis, her türlü peynir, dilimlenmiş domates, salatalık, turp, kısacası buzdolabında bulunan her şeyi koyarlar. Tereyağı tabağının yanına bıçak koymanız, tabakların yanına çatal koymanız ve konukların kendi sandviçlerini hazırlamaları gerekir. Sadece baharatları, otları ve peçeteleri koymayı unutma.
Tatil hazırlanmalı
Şimdi daha az uç bir durumda nasıl misafir alabileceğinizi düşünün. Almaya hazırlanırken hemen bir dizi soru ortaya çıkıyor: bir menü nasıl yapılır, yemekler hazırlanır, tatlı için ne servis edilir?
Önemli olan, masanın çeşitli yemeklere sahip olmasıdır, ancak her biri küçük bir miktarda, güzelce düzenlenmiş ve dekore edilmiştir. Bazı yemeklerin konukları diğerlerinden daha fazla sevdiğini görürseniz, bir katkı maddesi getirmek daha iyidir. Yemek odası ya da mutfak, düzgün servis edilen bir masa, güzel tabaklarda servis edilen lezzetli pişmiş yemekler ve arkadaş canlısı bir hostes olsun, iyi bir ruh hali aydınlık bir temiz oda yaratacaktır.
Düşünüyorsunuz, sinirlerinize halel getirmeksizin, 7-9 misafirinize yeterince dikkat edebileceksiniz. Daha fazlası varsa, bir asistana ihtiyacınız olacak. Aksi takdirde, neler olup bittiğini kontrol edemezsiniz, konuklar küçük gruplara ayrılmaya başlayacak ve birileri muhtemelen “denize düşecek” olacaktır.Arkadaşlarınızla iletişim kurmak, ne kadar zevk aldığınız önemli değil, ciddi bir enerji harcamanızı gerektirecektir. Bu nedenle, tatil başlamadan önce sadece yatmak ve rahatlamak, güçlenmek için yarım saat veya bir saat ayırın.
Bu durumda masa, misafirlerin varışından önce 1-2 saat boyunca döşenmelidir. Bu zamana kadar tüm hazırlıkları bitirmelisin ve dinlenmeye zamanın var.
Bir masa örtüsü ile kaplı şenlikli masa, tabakları düzenlemek, bıçak, çatal, kaşık koymak. Plakanın sağına, bıçağı ucu doğru, bıçağın dışına - bir çorba kaşığı ve plakanın sol tarafına - dişleri yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Tatlı kaşığı tabağın önüne yerleştirilir. Masanın ortasına ince dilimler halinde kesilmiş ekmekler için bir tabak veya bir sepet, bir salata kasesi, bir içecek veya suyla bir sürahi ve tuz koydular.
Peçete bir tabağa veya levhanın sağına bıçak ve kaşıkla yerleştirilir. Bez peçete kullanmazsanız, masada kağıt olması önerilir.
Tabağın önünde, ancak biraz sağa doğru, gözlük ve bardaklar tek bir sıra halinde düzenlenir. Miktarları ve büyüklükleri, sunulacak içeceklere bağlıdır. Şaraplar uzun bacağındaki şeffaf bir beyaz cam barda servis edilir. Hiçbir durumda teknenin tabanı düz olmamalıdır, çünkü düz tabanlı ve dikey duvarları olan bir bardakta şarap aromasını “vermez”. Camın ideal şekli kesilmiş bir keskin ucu veya sadece kesilmiş bir küre ile ovaldir. Kapasitesi 150 ila 250 ml arasındadır, daha küçük - beyaz şarap için, daha fazlası - kırmızı için. Doldurulması gereken camın üçte biri olmalıdır. Şarap buketinin açıklanması için üst üçte ikisine ihtiyaç vardır. Camın duvarları, tüm lezzet çeşitlerini dağıtmasına ve tutmasına izin vermez.
Soldaki tabağın önüne ve tablonun farklı kısımlarına küçük bir tabak koymak gereksizdir - kemikler ve diğer artıklar için birkaç küçük tabak.
Sandviçleri şekle sokun: bir tabağa - yuvarlak ekmek dilimleri, diğerine - üçgen, üçüncü - dikdörtgen vb.
Ekmeği hemen servis etmeden önce kesmeniz tavsiye edilir, böylece kurumaması için, aynı plaka veya sepetlerdeki iki veya üç yerde, her cihaza daha yakın olacak şekilde birkaç ekmek dilimi koymanız gerekir. Aynı amaç için iki veya üç tuzluk çalkalayıcı yerleştirilir.
Masa servis Sevgi ve bilgi ile her zaman güzel görünüyor. Ancak, en iyi dekorasyon çiçeklerdir. Bir ruh hali, ciddiyet ve şenlik atmosferi yaratırlar.
Odadaki çiçekler yukarıdan veya yandan görülebilecek şekilde yerleştirilmelidir. Ton renkleri birbiriyle uyumlu olmalıdır. Beyaz bir masa örtüsüne karşı koyu kırmızı, kırmızı ve pembe tonlarının çok etkileyici kombinasyonu. İyi sarı ve mavi tonlarda görünecek. Çiçekli parlak bitkiler yeşil eğreltiotu, kuşkonmaz vb.
Çiçek kapları sağlam, sade fakat güzel bir şekilde olmalıdır. Parlak desenlerle süslenmiş alacalı vazolar istenmez. Kır çiçekleri düşük küçük tanklarda iyi görünür.
Bitkileri serbestçe bir vazoya yerleştirin. Bu kısım: suya batırılmış gövde yapraklardan temizlenmeli ve kesilmelidir.
Glayöl veya callas gibi uzun gövdelerdeki uzun bitkiler masada oturarak müdahale eder. Bu çiçekler ayrı bir masaya koymak daha iyidir.
❀ Uzman İpuçları
Vazo içine delikli bir astar, metal bir ağ, kirpi dövmesi veya yapışırsa buket çok güzel görünür. Masanın ortasına çiçeklerle alçak bir vazo koyabilir, masa örtüsünün üzerine sağa ve sola yeşillik koyabilir ve masanın üzerine yeşillik fonuna gül veya karanfil koyabilirsiniz. Cihaza daha yakın, dört cihaz başına bir buket oranında, minyatür porselen veya seramik bir menekşe vazo ya da unutma beni koymak iyidir. Masa ve küçük papatya buketleri, peygamberçiçekleri, nergis, ladin dalları zarif olacaktır.Her cihazın sağ tarafına çiçek koyabilirsiniz, sapı 10-15 cm uzunluğunda olmalıdır.
Konukları otururken rahatça oturmalarına yardımcı olun. Yiyecekleri aynı büyüklükte, şekil ve şekilde tabaklarda servis etmeniz ve masada oturan insanların ellerini serbestçe hareket ettirmeleri için birbirlerinden bu kadar uzağa yerleştirmeleri önerilir. Yemek her konuk için ayrı ayrı servis edilirse, oturan kişinin tam karşısına yerleştirilir. Önce kadınlara yemekler servis edilir.
Şenlikli akşam yemeği genellikle soğuk mezeler, soğuk (sıcak olabilir) garnitürlerden oluşan bir balık yemeği ve sıcak bir et yemeği, kümes hayvanları veya garnitür ve sosu olan bir oyundan oluşur. Yemek servisi yapılırken belirli bir sıra ve sırayı izlemeniz gerekir. Meze ve salatalar masaya konur. Önce ılık çorbalar servis edilir. Bütün bunlar iştah açıyor.
Yemekler aşağıdaki sırayla servis edilir: aperatiflerden sonra bir balık yemeği servis eder ve sonra değiştirilebilen plakalarda - et veya av eti.
Salata kaselerinde servis edilen atıştırmalıklar, çok servisli yemeklerde, mümkünse masanın sol tarafına, içeceklerin ise sağ tarafına yerleştirilir. Böyle bir yemek için, yiyeceği tabaklara açmak için gerekli cihazı koymalısınız.
Çok parçalı yemeklerden, yiyecekler önce ana ürün, ardından garnitür ve sos gibi küçük tabaklara konur.
Sağ elinde tutulan garnitür tipi kaşık, solda bulunan çataldan yardım alır. Ana ürün, cihazlara forseps şeklini vererek kaydırılır: başparmak ile işaret parmağı arasına bir çatal ve işaret ile orta olanlar arasına bir kaşık yerleştirilir.
Kırılgan, parçalanan ürünleri ve biftekleri yumurta ile açmak için cihazlar bir spatula şeklinde biçimlendirilir: kaşık ve çatalları (veya iki çatal) ellerinde tutarlar, kaşıkların dişleri ve girintileri bir spatula oluşturmak üzere birbirinden ayrılır. Aynı şekil aletlere sağda, diğeri solda tutularak verilebilir.
Yeni bir bulaşık grubu koymadan önce, kullanılmış bulaşık ve aletleri çıkarmanız gerekir. Yemeğin servisini yapamayacağınız ve masanın üzerindeki tabakları temizleyemeyeceğiniz unutulmamalıdır.
Temizlik, tüm konuklar yemek yedikten sonra mümkündür. Kadının oturduğu veya daha yaşlı olduğu yerden başlayın. Boş tabaklar konuğun sağ tarafından çıkarılır. Ondan sonra, sol tarafta yeni yemekler servis edilir.
Tatlıyı servis etmeden önce, her şey masadan kaldırılır ve sadece su için bardak bırakılır. Kırıntıları özel bir fırça ve faraşla ya da bir plaka üzerine sarılmış peçeteyle çıkarın.
Tatlı olarak meyve, jöle, krema ve kek servis ederler. Meyveler vazolara yerleştirilmelidir. Aynı zamanda küçük bir temiz tabak, çay kaşığı, meyveyi temizlemek için bıçaklar koyması gerekir.
Şenlikli bir öğle veya akşam yemeği, yemek odasında değil, başka bir odada servis edilebilen kahve veya çay ile sona erer.
Tüm konuklar aynı masada toplandıklarında ziyafet, bu tür bir ortak yemeğin misafirlerinizi otomatik olarak bir araya getireceği açık büfe ile olumlu bir şekilde karşılaştırır. Cephaneliğinde egzotik bir uzmanlığın yoksa endişelenme. Yemekler kesinlikle önemlidir, ancak bir karışıklık ziyafeti düzenlemeye çalışmamalısınız.
Konukları fazla beslerseniz, iletişim kurabilecek güçleri bile olmaz. Konuklarınızı nasıl eğlendireceğinizi düşünün. Masada tutulacak ve bayramdan önce ve sonra bir süre için eğlence icat edilebilir. Yetişkinlerin bile zevk alacağı çok sayıda oyun var.
Her zaman kendinizle konuşmaya çabalamayın, çok daha değerli olan konuklarla konuşma yeteneğidir. Onlara yeteneklerini ve başarılarını anlatma fırsatı verdikten sonra, özenli ve samimi bir hostes olarak hatırlanacaksınız. Bu arada, konuşmak için üç tabu hatırla: siyaset, din, hastalık. Bu gibi temalarla tatil bozulacak.
Advice Uzman tavsiyesi
Büyük bir şirkette genellikle ağır sigara içenler vardır. Onları balkonda ya da girişte sigara içmeye gönderebilirseniz. Ancak konuklar odada sigara içerse, tütün kokusu daha sonra bir taslak tarafından bile bertaraf edilir.Havayı şu şekilde temizleyebilirsiniz: pencereleri açın ve odanın farklı yerlerine 2-3 ıslak havlu koyun. Tütün kokusunu emer. Odada içtikleri odada aynı amaçla birkaç mum yakabilirsiniz.
Ve nihayet, birkaç tane daha iyi ton kuralı. Peçeteler, konuğun yere düşürdüğü ev aletleri, derhal temiz yerinin yerine geçmelisin ve sonra o yere düşenleri almalısın. Misafir elbiseyi lekelerse, ona ıslak bir havlu verin ve lekeyi çıkarmaya yardımcı olun. Masa örtüsü üzerinde küçük bir leke bir havluyu sıkıyor ve peçeteyle örtüyor. Leke büyükse - masa örtüsünü değiştirin.
Ruh hali yarat
Bütün akşamın tonunu ayarlayan evin sahipleri. Eğer misafirperver ve misafirperverseniz, konuklar karşılık verecek. Konuklar gelmeden önce birkaç dakika ayırın, rahatlayın ve dinlenin. Derin bir nefes alıp verin, en sevdiğiniz şarkıyı açın, bir yudum şarap alın. Şimdi kapıyı açabilirsin ...
- Konukları bekletme. Aradı - hemen aç.
- Her konuğu sıcak ve kişisel olarak selamlayın. Bir gülümsemeyle.
- Arkadaşlarını geç kaldıkları için suçlamayın. Bundan dolayı bunu yaşamaları muhtemeldir ve yüksek sesle kınanırsanız, yanıt olarak tahriş ve ironi elde edersiniz - savunma tepkisi, her şey mantıklıdır. Peki, kim daha iyi olurdu?
- Misafirleri birbirleriyle tanıştırın, konuşma için ortak konuları anlatın: hobiler, son yolculuklar. Sadece iş hakkında konuşun, bir kelime değil! Bugün bunun için toplanmadınız.
- Akşamın metresi olarak herkese zaman ayırın. Kadınların kıyafetlerine, erkeklerin davranışlarına ve başarılarına dikkat edin. Herkesin bu evde hoşgeldin misafir olduğunu hissetmesini sağla.
Çok sayıda “patlayıcı” konu var. Masada anlaşmazlıkların ve çatışmaların yaşanmaması için konuşmamak daha iyidir:
- çocuk yetiştirme yöntemleri,
- din, politika
- hastalıklar ve tıp
- izleyicinin gelir düzeyi.
Masa konuşması için iyi bir konu.
Öncelikle, konukları toplamanın sebebi: doğum günü, yıldönümü, evlilik yıldönümü, vb. Ayrıca:
- TV projeleri, filmler,
- özellikle hatırlanan ilginç kitaplar
- önceden ziyaret etmiş yerler (şehirler, müzeler, parklar) veya ziyaret etmeyi planlıyorlar.
Aydınlatma hakkında hatırla
Akşamın erken saatlerinde yumuşak ışık ve daha sonra kararmış - bu mükemmel aydınlatma. Floresan lambaların sert ışığı bugün ihtiyacınız olan şey değil. Bu bir ev partisi, ofisteki şirket partisi değil. Sütyenleri açın, abajurları aydınlatın, mumları unutma.
Dolaylı aydınlatma ruh halini ve yorgun yüzleri yumuşatır ve ayrıca ... kanepenin gerçek yaşını gizler.
- Pohrustim?! Doğranmış havuç, kereviz ve Bulgar biber artı ekşi krema veya peynir sosu - konuklar toplanır ve hostes herkesi masaya davet etmemiş olsa da, sağlık yararları ile gevrekleşebilirsiniz.
- Bir kase meyve. Masayı süslemenin iyi bir yolu: ortada, parlak meyvelerle dolu güzel bir yemek koyun. Kırmızı elmalar, sarı armutlar, yeşil üzümler ve portakal portakalları - sadece harika görünmekle kalmaz, aynı zamanda misafirlerinizi de memnun eder.
- Bir ısırık için. Bir atıştırma karışımı hazırlayın. Şiş üzerinde bir kanepe olduğunda yemek daha uygundur. Bir ısırık kuralını hatırla. Kimse ağız dolusuyla konuşmayı sevmez.
Misafirleri mutlu etmek
Masada uygun bir konaklama, gecenin başarısını garantiler - ilginç sohbetler, şakalar ve kahkahalar. Bir düşünün: kim, nerede, kiminle. Bu, yoluna devam edebilecek bir durum değil. Aksi halde misafirleriniz çıkarlarına oturacak ve arkadaşça birlik yerine, emekli gruplar alacaksınız.
Yani, birinci kural: hepsini karıştır. Yakınlarına eş koymayın. Birbirlerine karşı daha iyi.
Her büyük şirkette bir şakacı ve şovmen var. Şirketin ruhu. Onu masanın ortasına yaklaştır, tüm misafirlerin vizyonu alanında olmasına izin ver, sonra mizahı ve şakaları toplanan herkesi memnun edecek. Fakat akşamı tekelleşmesine izin vermeyin, onu kendiliğinden bir Komedi Kulübü haline getirin. Sohbete diğer konukları dahil edin.
İnsanları, yan yana oturanların konuşacakları bir şey olacak şekilde yerleştirin.Komşular ya birbirlerine sempati duymalı ya da konuşma için ortak başlıklar olmalıdır.
Masanın ortasına yemyeşil bir buket koymayın. Konukların birbirlerini görebilmeleri ve pusudan sanki çiçeklere bakmamaları önemlidir.
Fazladan bir sandalye ayırın (ve yedek cihazı). Birdenbire sizi uyarmadan biri yalnız gelmeyecek: “Sürpriz!” Ve buna hazırsınız.
Beceriksizlik önlemek
- Akşam yemeğinde konukların birinin et yemediğini (ve sadece et menüsüne sahip olduğunuzu) ve bir başkasının fındıklara alerjisi olduğunu (ve atıştırmalıklar ve tatlılar içerdiğini) bulmaktan daha kötü bir şey yoktur. Bu nedenle ziyarete davet etmek için şunları belirtin:
- İnsanlar beslenme konusunda belirli bir yaklaşıma uyuyorlar mı (ör. vejetaryenlik),
- Gıdada herhangi bir özel kısıtlama var mı (gıda alerjileri, diyet, açlık),
- Ne tür alkollü içecekler tercih edersiniz (kırmızı veya beyaz şarap, kuru veya tatlı, brendi veya viski)?
Bu, herkes için menüyü yeniden çizmeniz gerektiği anlamına gelmez. Ancak bu nüansları bilerek, masadaki aksaklıklardan kaçınabilirsiniz.
Beklenmeyen durum
Konuğun dikkatsizce, bir şeyi kırdı ya da kırdı ... Ne kadar sinir bozucu olursa olsun, duygularını gizlemeye çalış ve şöyle demeye çalış: "Öyleyse bu şeyi yenisiyle değiştirmeyi düşündüm." Böylece, tüm festival havasını kurtarıyorsunuz. Biraz sonra ulaşın.
Alexander Begak, TV sunucusu (“Russia-1” kanalında “1000 önemsemeyi göster”)
“Giydir! Güzel, zarif, şık görünme nedenini kaçırmayın. Bir kelebeği veya güzel bir gece elbisesini denemek için ne zaman fırsat olacak? Ve lütfen, konuklarınıza terlik sunma. Partiden sonra zemini silin veya çıkarılabilir ayakkabılar almalarını isteyin. Terlik - festival gecesinin değersiz bir niteliği! "
Etkinlik ajansı başkanı Zoya Yarlykova, “Etiquette Workshop” projesinin yazarı.
“Daire temiz ve hoş kokulu olmalı. Keklerin, ekmeklerin, baharatların lezzetli kokusu evin misafirleri beklediğini ve resepsiyon için dikkatle hazırlandığını gösterir. Konukların varışlarında zaten masaya servis yapılmalıdır. Masada - stand içecekler ve atıştırmalıklar. Bu aynı zamanda misafirperverliğin bir işaretidir.
Okul öncesi çocuklara ebeveynleri bekliyorsanız, bölgedeki tüm keskin ve cam nesneleri önceden kaldırın. Topları, kalemleri, kağıdı hazırla. Çocuk menüsünü unutma. Son beş yıldaki eğilim - temalı ev partileri. Her iki konuyu da akşamın teması için önceden bilgilendirebilir ve onlar için bir sürpriz düzenleyebilirsiniz. İkinci durumda, özelliklere kendiniz dikkat ederek girişteki konuklara ulaştırın. Eh, son ipucu - karşılama ve misafirperver ol! Bir şeyler pişirmek için vaktiniz yoksa, en yakın restoranda veya ev yapımı yiyecek dükkanında yemekler sipariş edin. Başarılar! ”
