Soğuk kış mevsiminde, turp ilavesiyle en az bir salata tarifinde ustalaşmanız gerekir. Bu kullanışlı kök sebzesi, keskin tadı olmasına rağmen, sebzeler (havuç, Çin lahanası, domates), meyve ve et ürünleri (sosis, jambon, tavuk, domuz eti) ile de uyumludur. Ek olarak, uzmanlar vücudun iyileştirici özelliklerinden sürekli olarak bahsetmişlerdir - içinde bulunan askorbik asit bağışıklık sistemini geliştirir, bu nedenle her türlü soğuk algınlığı, grip ve ORVI'dan korkmazsınız. Ek olarak, karaciğer ve safra kesesi, astım ile ilgili problemleriniz varsa ve hatta sarılıktan sonra artık etkileri ortadan kaldırmak için sebzelerin kullanılması önerilir. Gördüğünüz gibi turp salatası sizi aç bırakmaz, aynı zamanda sağlığınıza dikkat eder, vücudunuzu enfeksiyonlarla savaşmak için güçlerle doldurur.
Turşu ve turp salatası "Kış"
"Kış" adı verilen bu turp salatası mükemmel atıştırmalık olacak. Güçlü alkollü içeceklerle yiyerek gerçek lezzetlerinin tadını çıkarabilir ve asla içilmezsiniz. Tarif çok basit ve hızlı, bu yüzden gemide alın.
- 300 gram turp kış çeşitleri
- aynı sayıda orta boy yeşil domates (konserve kullanmanızı öneririz)
- iki büyük salatalık turşusu
- zeytinyağı - dört kaşık (masa)
- yarım küçük limon (sadece meyve suyu gerekli)
- tuz - zevkinize
- 40 gram doğal yoğurt
Bu tarife hakim olmaya karar verirseniz, o zaman yiyecek alırken, bir kış kökü sebzesi seçin, ancak yokluğunda, her zaman sıradan turp kullanabilirsiniz. Yemek pişirmeye başlayarak, rende kullanarak ince dilimlerle ovalayın. Sonra doğranmış turşuları kesin ve bir bıçakla bölünmüş domatesleri dört eşit parçaya bölün.
Şimdi turp salatası için bir turşu pişirmek gerekir, tarifi çok basittir. Böylece, derin bir kapta doğal yoğurt (sade, aromalı), zeytinyağı dökün ve yarım limondan ekşi suyu sıkın. İsterseniz, en sevdiğiniz baharatları ve tuzu serpin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve turp salatasıyla baharatlayın. Bu yemek bağışıklığınızı artıracak ve kış mevsiminde insanlara “yapışan” akut solunum yolu viral enfeksiyonlarıyla mücadele etme gücü verecek. Zevkle yiyin ve sağlıklı olun!
En kolay turp bazlı salata
Her hostes acele hazırlanan hızlı yemekler için en az bir tarif bilmeli. Bu turp salatası, vakti olmadığı zamanlar için idealdir. Tüm ürünleri kesip karıştırmanız yeterli. Kızarmış et, fırında tavuk, köfte ve diğer yemekler ile servis yapın.
- bir küçük turp
- taze yeşil soğan demet
- tuz
- 50 mililitre rafine bitkisel yağ
Turp salatanızın iştah açıcı ve acılı olmamasını sağlamak için önce kök sebzeyi orta rende üzerine ovalayın veya bir bıçakla şeritler halinde kesin. Bundan sonra, kaynar su ile dökün ve kurumasını bekleyin. Bu şekilde, keskin kokulardan ve özel lezzetlerden kurtulacaksınız. Şimdi turpu derin bir kaseye koyun, bitkisel yağ ile dökün, kendi isteğinize göre tuz ve karabiber ekleyin. En sonunda, ince doğranmış yeşil soğan ile tabağı serpin ve iyice karıştırın.
Bu, hafif ve iştah açıcı bir turp salatası için çok sağlıklı bir reçetedir, çünkü kök mahsulün kendisi yararlıdır, bunun yanında bitkisel yağ ile birlikte minimum kalorili bir yemek alırsınız.Arzu edilirse lezzetli mayonez veya örneğin az yağlı ekşi krema ile doldurulabilir. Bu yemeğin başka bir versiyonu daha var: Tüm malzemeyi zeytinyağı ile dökün ve küçük bir kaşık sirke ekleyin. Afiyet olsun!
Domates, turp ve soğan salatası "Ev"
Lezzetli turp salataları için çeşitli tariflerde kolayca karıştırılabilir. Vejetaryenler sadece sebze ekleyerek pişiriyorlar, et sevenler sosis, jambon veya haşlanmış tavuk ekliyorlar. Genel olarak, her bireyin kendi mutfak yaratımı vardır. Biz sırayla, domatesli, tatlı soğanlı ve turplu "Ana" yemekler için basit bir reçete tarif etmeyi öneriyoruz.
- bir turp
- altı adet küçük domates
- bir mor ampul
- tuz - tatmak
- 50 mililitre kokulu ayçiçek yağı
- limon suyu
- baharatlar - isteğe bağlı
Bu tarifte ustalaşınca pişman olmayacaksınız, çünkü domatesli turp salatası, pek çok kişinin düşündüğü gibi inanılmaz derecede sulu ve hiç acı değil.
Kök temizliği ile pişirmeye başlayın - bunun için özel bir cihaz veya normal bir bıçak kullanın. Turp soyulduktan sonra, ince bir rende üzerine ovalayın ve bir salata kasesine koyun. Ardından mor soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, önceden soyulmuş ve domatesleri küçük dilimler halinde kesin. Bu malzemelerin hepsini aynı kapta birleştirerek az miktarda tuz ile baharatlayın. Dilerseniz baharat veya normal karabiber kullanın. Sosu yapmak için ayçiçek yağını sığ bir kapta limon suyuyla birleştirin ve hazırlanan yemeği karışımla dökün. Turp salatası doğranmış maydanoz, dereotu veya kişniş ile süslemenizi öneririz.
Ekmek kırıntıları ve turp ile çıtır salata
Bu turp salatası için reçete kraker içerir, bu yüzden "Çıtır" denir. Bitmiş ürünü mağazada satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, siyah ekmeği ince şeritler halinde kesin, tuz ve baharatlar serpin ve bir fırın tepsisine koyun, fırına gönderin. Ürünün yanmasını önlemek için, sıcaklığı çok yükseğe ayarlamayın - 180 derece yeterlidir. On beş dakika sonra, lezzetli kruton hazır olacak. Şimdi direk turp salatası pişirmeye dönelim.
- çavdar krakerlerinin her zevke uygun şekilde paketlenmesi
- turp - bir şey
- yeşil soğan küçük demet
- tuz
- 50 mililitre Kvas
- aynı miktarda bitkisel yağ (rafine edilmesini öneririz)
Bu turp salatası sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok kullanışlı. Yedikten sonra mide ekşimesi yaşarsanız veya astım ataklarından muzdaripseniz, doktorlar bu ürünü günlük diyetinizde kullanmanızı şiddetle tavsiye eder. En az haftada bir kez yemek bile olsa, çok daha sağlıklı hissedeceksiniz. Bu yüzden bu tarifin sizin için yararlı olacağını düşünüyoruz.
Yapılması gereken ilk şey, temizlenmiş turpu rendelemek veya bir bıçak kullanarak şeritler halinde kesmektir. Bir salata kasesine koyduktan sonra, buraya krakerlere girin, ince kıyılmış yeşil soğan ve sofra tuzu serpin. Sonra sosu hazırlayın: Kvasayı bitkisel yağ ile birleştirin ve turp salatasını karışımın üzerine dökün. Tüm malzemeleri birkaç kez karıştırın - her şey, masanın üzerine servis tabağında servis edebilirsiniz.
Saklamak değil, kişisel olarak pişirilmiş krakerler kullanmaya karar verirseniz, iki seçenek vardır. İlk tarif çoktan tarif edildi - sadece fırındaki ekmeği kızartın. Bunu farklı yapabilirsiniz: Çavdar ekmeğini ince dilimler halinde kesin ve ısıtılmış bitkisel yağ ile tavaya gönderin. Zevkinize göre tuz, kızarana kadar kızartın. Çanağı baharatlamak için, özel bir presle kıyılmış sarımsak ekleyin. Sonra peksimetleri kalan malzemelerle (turp ve soğan) karıştırın ve kvas ve tereyağ ile doldurun.
Turp ve ballı tatlı salata
Sulu bir dana eti veya domuz eti biftek yapmaya karar verirseniz, bu tatlı tabağı servis etmenizi öneririz. Omzuna hoş kokulu bal ilavesiyle turp salatası hazırlamak, hatta en deneyimsiz hostes.
- beş gram pudra şekeri
- küçük turp
- su ile seyreltilmiş bazı masa sirkesi
- bir çorba kaşığı bal (erimiş)
Kabuğu turptan çıkarın ve orta rende üzerine ovalayın. Keskin bir lezzetten kurtulmak için kaynar suya dökün ve ardından bir kevgir içine katlayın. Fazla sıvı tahliye edildiğinde ve kök mahsul kuruduğunda, pudra şekeri ile toz haline getirin, bir kapakla örtün ve bir kenara koyun. Turp demlenmeli ve meyve suyunu bırakmalıdır - yaklaşık 30 dakika sürer.
Bu sırada su banyosu yapın ve balı küçük bir tabağa koyduktan sonra eritin. Sonra sosu ile tatlı bir kök dökün ve biraz su ile seyreltin, sirke ekleyin. Çanağı iyice karıştırdıktan sonra masaya oturabilir. Bu arada, baharatları seviyorsanız, salataya ekleyin. Bunun için köri, zerdeçal veya tarçın uygun.
Pancar, kış turp ve kuru erik salatası
Kuru erik ile pancar salatası için reçete birçok tanıdık ama turp ekleyerek biraz değiştirmenizi öneririz. Bu yemek her durum için uygundur - öğle yemeğinde ailenize servis edilebilir veya festival masasına konulabilir. Yiyecekler sağlıklı, iştah açıcı ve düşük kalorili, bu nedenle figürünüz için endişelenemezsiniz - vücudunuz fazladan gramları özümsemez.
- 35 mililitre zeytinyağı
- taze limon suyu
- tuz - tatmak
- kış turp - bir orta boy
- dört küçük haşlanmış pancar
- Eted yönlü bardak kuru erik (suda önceden buğulanmış)
Salatayı iştah açıcı yapmak için tatlı pancarları seçmeye çalışın. Temel olarak, yemeğin gelecekteki tadı buna bağlı.
Sebzeyi suda yumuşayınca kaynatın, cildi çıkarın ve posayı küçük bir rende üzerine ovalayın. Şimdi turpları temizleyin ve sap şeklinde bir bıçakla kesin, daha sonra kaynar su ile dökün ve iyice kurulayın, aksi takdirde çanağı bozacak salatada aşırı sıvı olacaktır. Pişirmeden önce, kuru erik onbeş dakika ılık suya batırılmalıdır - bu zaman kazandıracaktır.
Şimdi bir tabakta bütün malzemeleri birleştirin: turplu pancar, kuru erik. Pişirme tuzu her zaman sizin takdirinize göre hazırlayın. Zeytinyağı, limon suyu dökün ve iyice karıştırın.
Bu salata harika ceviz ile birleştirilir. Bu ürünü seviyorsanız, kuru bir tavada kızartın, bir oklava ile taşlayın ve yemeğe ekleyin.
Yağda kızartılmış taze turp mantar salatası
Bu kombinasyonu nasıl buldunuz: turp, turşu yağmuru ve soğan? Bu yemeği denemediyseniz, dedikleri gibi, hoş geldiniz. Günlük diyetinize girin, daima formda ve sağlıklı olacaksınız.
- 200 gram turşu mantarı (isteğinize göre ekleyebilirsiniz)
- bir tutam deniz tuzu
- taze turp - tek parça
- zeytinyağı (rafine)
- soğan - tek parça
Çok büyük olmayan bir turpla kabuğu ve eti çıkarın, ince bir rende üzerine sürün. Kesinlikle lezzetli bir yemek pişirmek için kök mahsulü soğuk suyla doldurun ve on beş dakika sonra bir kevgir içinde katlayın ve kurutun. Bazı aşçılar bir sebzenin üzerine kaynar su dökülmesini tavsiye eder - ikisini de deneyebilirsiniz. Her şey hazır olduktan sonra turp sıcak zeytinyağına koyun ve üç ila dört dakika kızartın. Şimdi şu malzemelerin geri kalanını kesmeye gidin, yani: champignon - dear ve soğan - yarım halkalar. Tüm ürünler bir tabakta birleştirilir, tuz ve diğer baharatlarla serpiştirilir. İsteğe bağlı olarak az miktarda limon suyunu sıkabilirsiniz.
Turp havuç ve elma ile havuç salatası
Son olarak, sağlıklı ve çok sağlıklı bir havuç, tatlı elma ve turp yemeği tabağı için başka bir tarif paylaşacağız.
- yaklaşık 200 gram turp
- iki küçük tatlı ve ekşi elma
- Büyük havuç - tek parça
- 0.5 limon (hem meyve suyuna hem de rendelenmiş rendeye ihtiyacınız var)
- üç diş sarımsak
Elmaları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Şimdi turpun yanı sıra havuçları da soyun ve her iki malzemeyi de rendeleyin. Tüm ürünleri derin cam salata kasesine koyun ve limon suyunu dökün. En sonunda, özel bir pres ile ezilmiş sarımsak rendesi ve rendesi rendesi. Zevkinize göre, yemeği tuzlayın ve karıştırın. İstenirse, önce ılık suya batırılması gereken kuru bir tencerede veya altın kuru üzümde kavrulmuş ceviz ekleyebilirsiniz.
Turptan salata pişirmek eğlencelidir ve her zaman tüketen bir süreç değildir. Orijinal ve sıradışı yemekleri icat ederek farklı ürünleri birbiriyle birleştirebilirsiniz. Bu tarifleri, bu yöndeki mutfak yaratıcılığınızın başlangıcı olsun!
Bitkisel yağ ile turp salatası
300 gr turp, 50 gr yeşil soğan, 50 ml bitkisel yağ, tuz.
Salata tarifi: Soyulmuş turp'u kaba bir rende üzerine rendeleyin veya ince dilimler halinde veya ince dilimler halinde kesin, aşırı acılık için soğuk kaynamış suyla durulayın. Tuz, bitkisel yağ serpin, karıştırın ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
Limon suyu ile turp salatası
300 g turp, 1/2 limon suyu, tadına göre tuz, 50 ml bitkisel yağ, dereotu, birkaç yeşil salata yaprağı.
Salata tarifi: Turpları temizleyin, yaklaşık 20 dakika soğuk suya koyun, sonra kaba bir rendeleyin. Tadı tuz, limon suyu serpin ve sebze ile doldurun May ve jerry, bekletin. Yeşil salata yaprakları ile yemek süsleyin ve dereotu ile serpin.
Ekmek kırıntıları ile turp salatası
300 g turp, 30 ml bitkisel yağ, 100 g siyah ekmek, 50 g yeşil soğan, 50 ml kvas, tuz - tatmak.
Salata tarifi: Ekmek, soyun ve doğrayın, tuz serpin ve yağda kızartın. Büyük bir rende turp rendeleyin, kvas ile doldurun, bir salata kasesine koyun, soğan serpin, kenarlarında kızarmış ekmek parçaları koyun.
Bal ve fındık ile turp salatası
300 gr turp, 200 gr bal, 100 gr ceviz.
Salata tarifi: Turp kabuğu ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Balı bir tencerede eritin, turpu batırın ve kızarana kadar pişirin. Soğutup kıyılmış kavrulmuş cevizle karıştırın.
Üzümlü turp salatası
300 g turp, 50 g üst kısım, 50 ml bitkisel yağ, 1 çorba kaşığı. sıvı bal kaşığı, 50 gr kuru üzüm, 50 gr soğan.
Salata tarifi: Turpları rendeleyin, turp yapraklarını şeritler halinde kesin, soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, kuru üzümleri yıkayın ve kaynar suyun üzerine dökün. Ürünleri birleştirin, bal ve bitkisel yağ ile dökün, karıştırın.
Cevizli turp salatası
300 gr turp, 50 gr kıyılmış ceviz, 50 ml bitkisel yağ.
Salata tarifi: Turp temizleyin, şeritler halinde kesin, kaynar su üzerine dökün, 5-7 dakika soğuk suya koyun, sonra bir kevgir içinde süzün ve süzün. Ezilmiş somunları turpla karıştırın ve bitkisel yağla doldurun.
Soğanlı turp salatası
300 gr turp, 50 gr soğan, 30 ml bitkisel yağ, maydanoz, sirke, karabiber, tuz.
Salata tarifi: Büyük bir rende turp rendeleyin, kaynar su üzerine dökün, kuru ve doğranmış soğan ile karıştırın. Sirke, karabiber, tat vermek için tuz ekleyin, bitkisel yağ serpin, maydanoz serpin.
Yeşil soğan turp salatası
300 gr turp, 100 gr yeşil soğan, 50 ml bitkisel yağ, 50 gr yeşil dereotu, 1 çorba kaşığı. şeker kaşığı, 1 yemek kaşığı. kaşık sirkesi, tuz - tatmak.
Salata tarifi: Bir kaba rende turp rendeleyin, yeşil soğan, doğranmış dereotu, tuz, şeker, sirke ekleyin ve karıştırın. Bitkisel yağ ile sezon ve otlar ile serpin.
Havuç ve fındık ile turp salatası
300 gr turp, 100 gr havuç, 50 gr ceviz, meyve suyu ve 1/2 limon kabuğu rendesi, 2-3 diş sarımsak, tuz.
Salata tarifi: Turp, küçük olanlar havuç rendeleyin. Ceviz ve sarımsak öğütün. Her şeyi karıştırın, limon suyuna dökün, tadına bakmak için tuz. Kıyılmış taze lezzet ekleyin ve tekrar karıştırın.
Havuç ve soğan turp salatası
300 gr turp, 100 gr havuç, 50 gr soğan, 30 ml% 3 sirke, 30 ml bitkisel yağ, öğütülmüş kırmızı biber, maydanoz ve dereotu, tuz - tatmak.
Salata tarifi: Turpları dilimler halinde kesin, dilimlenmiş havuçlar, yarım halkalar halinde kesilmiş soğan, sirke, tuz ve bitkisel yağ ile baharatlayın, kırmızı biber ekleyin. Bir salata kasesine bir slayt koyun ve ince kıyılmış yeşillikleri serpin.
Kavrulmuş havuç ve soğan turp salatası
300 gr turp, 100 gr havuç, 100 gr soğan, tuz, karabiber, 50 ml ayçiçek yağı.
Salata tarifi: Soğan yarım halkalar halinde kesilmiş, kaba bir rende havuç rendeleyin. Tüm ayçiçek yağında hafifçe kızartın. Soğut. Turp, karabiber, tuz rendeleyin, soğan ve havuçla karıştırın.
Taze lahana turp salatası
300 gr turp, 100 gr lahana, 50 ml bitkisel yağ, maydanoz, tuz - tatmak.
Salata tarifi: Turp rendeleyin. İnce kıyılmış lahana ve tuz ekleyin. Kapları bir kapakla örtün ve birkaç kez çalkalayın, ardından içindekileri bir salata kasesine dökün. Bitkisel yağ dökün, ince kıyılmış yeşillik serpin.
Salatalık ile turp salatası
300 gr turp, 100 gr taze salatalık, 50 ml bitkisel yağ, 100 gr yeşil soğan, 2 çorba kaşığı. kaşık ince doğranmış dereotu, tuz - tadı.
Salata tarifi: İnce dilimler halinde doğranmış salatalık, rendelenmiş soğan, tuz, bitkisel yağ ile mevsim ve karıştırın. Servis yaparken kalan soğanları ve ince kıyılmış yeşillikleri serpin.
Yeşil Bezelye ile Turp Salatası
200 gr beyaz turp, 200 gr siyah turp, 200 gr konserve bezelye, yeşil soğan, maydanoz ve dereotu, 50 ml bitkisel yağ, tuz - tatmak.
Salata tarifi: Beyaz ve siyah turp kabaca rendeleyin. Konserve yeşil bezelye, doğranmış yeşil soğan ve ince kıyılmış maydanoz ve dereotu, tuz ve karıştırın. Salataya bitkisel yağ dökün.
Mısır ile turp salatası
300 g turp, 100 g marul, 100 g kırmızı soğan, 100 g konserve mısır, 50 g maydanoz, 30 ml elma veya şarap sirkesi, bir tutam kişniş, 50 ml bitkisel yağ.
Salata tarifi: Turp yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin. Salata yıkamak, kurutmak ve şeritler halinde kesmek. Soğan yarım halkalar halinde kesin. Mısırı bir keveze katlayın ve turp, salata ve soğanla karıştırın. Maydanozu yıkayın, kurutun ve ince bir şekilde doğrayın. Sirke, maydanoz, kişniş ve bitkisel yağ ile iyice karıştırılır. Salata sosu üzerine dökün ve yavaşça karıştırın.
Turşu mantar turp salatası
300 gr turp, 200 gr marine edilmiş mantar, 50 ml bitkisel yağ, tuz, 50 gr soğan.
Salata tarifi: Turp doğranmış turp soğuk kaynamış su ile yıkayın. Turşu mantarlarını bir kevgir içinde yıkayın ve şeritler halinde kesin. Turp, bitkisel yağda 5-7 dakika kızartın, soğutun ve mantarlarla birleştirin. Tuz, soğan halkaları ile süsleyin.
Kızarmış Turp Salatası
500 gr turp, 50 ml bitkisel yağ, 20 gr yeşil soğan, 2-3 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz, 25 ml soya sosu, kırmızı biber, tuzlu susam.
Salata tarifi: Tereyağı kalın duvarlı bir tencereye veya tavaya dökün, ısıtın, turpları şeritler halinde kesin ve tuz ve soya sosu ile baharatlayın. Turp yumuşayana kadar örtün ve pişirin. Soğutun ve susam, kırmızı biber, soğan, doğranmış sarımsak ekleyin. Karıştırınız.
Ne gerekli?
- Turp - 560 g
- Sığır eti (bonfile) - 460 g
- İsveç kirazı (dondurulmuş) - 30 g
- Zeytinyağı - 45 ml
- Tuz - tatmak
- Biber Karışımı - tatmak
- Bal - 65 g
- Limon suyu - 35 ml
- Balzamik sirke - 25 ml
- Maydanoz - dekorasyon için
Yemek nasıl yapılır?
Turp kabuğu rendeleyin, balzamik sirke ile marine edin. Et ince şeritler halinde kesin. Zeytinyağı, tuz ve karabiber serpin. Kızarttıktan sonra kızartın ve yaban mersini ve sonra ateşte karıştırın. Turp fazla suyundan sıkın ve et ile birleştirin. Isıyı kapatıp, kabı ocakta kapağın altında 5 dakika bekletin.
Hazırlama için bal, limon suyu ve zeytinyağı, tuz ve karabiber karışımı. Bu salata ile baharatlayın ve yeşilliklerle süsleyin.
Turpun vücut için yararları
Yılın herhangi bir zamanında, ancak özellikle kış ve ilkbahar aylarında, vitamin ve amino asit bakımından zengin daha fazla sebze ve meyve yemek için yararlıdır. Soğuk mevsimdeki vücutta besin eksikliği vardır, bu da insanı zayıf, kayıtsız ve soğuk algınlığına yatkın hale getirir.
Turp salatası, bağışıklık kazanır ve bakterisit özelliği nedeniyle viral enfeksiyonlara karşı başarılı bir şekilde savaşır.
Kök, aşağıdaki faydalı maddeleri ve bileşikleri içerir:
- amino asitler
- fiber,
- A, B, PP, C ve E vitaminleri,
- eser elementler: potasyum, demir, magnezyum, sodyum vb.
- uçucu yağlar
- Uçucu.
Turp yararı, kan basıncını düzenlemek, kan damarı duvarlarını güçlendirmek ve kolesterol seviyelerini düşürmektir. Gastrit ve sindirim sisteminin fonksiyon bozukluğu çeken insanlar bile, sebzelerin küçük miktarlarda kullanıldığını göstermektedir. Disbiyozu ortadan kaldırır ve bağırsak mikroflorasını yeniler.
Hangi turp - siyah, beyaz veya yeşil
Kara turp, hastalıkların önlenmesinde ve mücadelesinde en etkili olarak kabul edilir. Aynı zamanda, en baharatlı ve acıdır, bu nedenle katkı maddeleri kullanmadan yemek yapmak rahatsız edicidir. Balla karıştırılan rendelenmiş kara turp, soğuk algınlığı için uzun zamandan beri ünlü bir halk ilacı haline geldi.
Aşağıda kök sebzeler için adım adım tarifler verilmektedir.
Turp salatası - en lezzetli yemek tarifleri
Taze sebzelerdeki vitamin salataları hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Parçalar ince doğranmış veya rendelenmeli ve bitkisel yağ veya ekşi krema pansuman olarak uygun olacaktır. Tatlı elmalar, havuçlar veya kırmızı biber, turpun yakıcılığını dengelemeye yardımcı olacaktır.
Bazı beslenme uzmanları aynı renkteki sebzelerin bir tabakta birleştirilmesi gerektiğine inanmaktadır. Yeşil turp ve salatalık salatası bu kural ile tamamen tutarlıdır. Doğru, havuç eklenmesi salatası daha iştah açıcı hale getirir, ancak seçim hostes için kalır.
Malzemeler:
- 3 küçük turp,
- 2 havuç (isteğe bağlı),
- 2 salatalık
- 2 sert haşlanmış yumurta,
- 4-5 adet marul yaprağı,
- 1 çay kaşığı slaytsız tuz,
- yakıt ikmali için ekşi krema.
Pişirme prosedürü aşağıdaki gibidir.
- Büyük bir rende turp rendeleyin ve birkaç dakika soğuk su dökün.
- Yumurta ve salatalık küçük küpler halinde kesilmiş, havuç rendesi, salata, küçük parçalar halinde eller gözyaşı.
- Bir kase sebzeyi karıştırın, dikkatlice sıkılmış turp, tuz ve ekşi kremayla karıştırın.
Sarımsak ve havuç ile
Turp ve havuç ile bir başka lezzetli salata sarımsak ile birlikte, daha fazla baharat vermek için. Soğuk algınlığının önlenmesi ve bağışıklık sisteminin iyileştirilmesi için iyidir.
Malzemeler:
- 2 yeşil turp,
- 2 havuç
- 3 diş sarımsak,
- 1 yemek kaşığı. şeker,
- 1 çay kaşığı % 9 sirke,
- 1/2 çay kaşığı tuz,
- 4 yemek kaşığı. bitkisel yağ.
Pişirme prosedürü aşağıdaki gibidir.
- Havuçlarını ve turpları büyük bir rende üzerinde ezin, fazla suyundan kurtulun.
- Onlara ezilmiş sarımsak ekleyin.
- Sos için bitkisel yağı sirke, tuz ve şekerle karıştırın. İsterseniz baharat veya kuru ot ekleyin.
- Sebzeleri ve sosları karıştırın.
Çin lahanası ile
Bu Çin salatası, turpları Çin lahanasıyla birleştirirken ortaya çıkacak. Kökün keskinliğini dengeleyecek hassas bir tadı vardır. Havuç ve salatalık daha canlı ve sağlıklı bir atıştırmalık olacaktır.Yemekler et ve tavuk için uygundur.
Malzemeler:
- 2 beyaz turp,
- 1 büyük havuç,
- 2 salatalık
- 1 çatallı lahana çatal
- maydanoz demet,
- 1/2 çay kaşığı slaytsız tuz,
- 2 yemek kaşığı ekşi krema ve yakıt ikmali için mayonez.
Pişirme prosedürü aşağıdaki gibidir.
- Lahanayı yapraklara ayırıp elinizle küçük parçalara ayırın.
- Turp ve havuçları büyük bir rende üzerinde öğütün, salatalığı şeritler halinde kesin.
- Ekşi krema ve mayonez ile sebze, tuz ve mevsim karıştırın. Servisten önce kıyılmış marul salatası serpin.
Peynirli salata genellikle daikon turp ile yapılır. Haşlanmış yumurta, sarımsak, ceviz, haşlanmış tavuk ve mayonez seçenekleriyle tamamlanır.
Malzemeler:
- 2 turp daikon,
- 200 g sert peynir
- 200 gr kemiksiz haşlanmış tavuk,
- 25 gr ceviz taneleri,
- 1/2 çay kaşığı slaytsız tuz,
- yakıt ikmali için mayonez.
Pişirme prosedürü aşağıdaki gibidir.
- Bir karıştırıcıdaki somunları ezin, turp ve peyniri büyük bir rende içinde doğrayın, tavuğu küçük küpler halinde kesin.
- Turp, peynir ve tavuk, tuz ilave edip mayonezle karıştırın.
- Servis yapmadan önce salataya yer fıstığı serpin.
Kalamar ile
Kalamar ve diğer deniz mahsullerinin etleri taze olduğundan deniz ürünleri ve turp klasik bir kombinasyondur. Sebzenin zengin tadı salataya bir titizlik ve "vurgulama" verecektir.
Malzemeler:
- 2 küçük yeşil turp,
- 450 g haşlanmış kalamar eti,
- 2 ampul,
- küçük bir yeşillik demet
- 1/2 çay kaşığı slaytsız tuz,
- 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ
- yakıt ikmali için mayonez.
Pişirme prosedürü aşağıdaki gibidir.
- Soğanları kıyın ve kızarana kadar bitkisel yağda kızartın.
- Turp büyük bir rende üzerinde eziyet edin, kalamar ince şeritler halinde kesin.
- Malzemeyi karıştırın, tuzlayın ve 3-4 çorba kaşığı mayonezle baharatlayın.
Elma ve balkabağı ile
Malzemeler:
- 1 küçük kırmızı turp,
- 100 g kabak,
- 1 şalgam,
- 1 büyük elma
- 2 yemek kaşığı. taze limon suyu,
- 1 çay kaşığı bal (isteğe bağlı)
- yakıt ikmali için ekşi krema.
Pişirme prosedürü aşağıdaki gibidir.
- Şalgam, turp, kabak ve elma büyük bir rende doğrayın ve karıştırın.
- Limon suyu ve bal ekleyin.
- Servisten önce, salata ekşi krema ile giyin ve istenirse kıyılmış yeşillik serpin.
Kırmızı biber ile
Turp gibi Bulgar biber, vitamin bakımından zengindir. Isıl işlem sırasında, faydalı özelliklerinin yarısından fazlasını kaybeder, ancak bir salatada hepsi kalır ve insan vücudu üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
Malzemeler:
- 1 yeşil turp,
- 1 havuç
- 1 kırmızı biber,
- Yazan: tsp tuz ve karabiber,
- yeniden doldurmak için bitkisel yağ.
Pişirme prosedürü aşağıdaki gibidir.
- Biber yıkama, kuru ve tohumsuz. 4 parçaya bölün ve ardından ince çubuklar.
- Turp ve havuç geniş bir rende üzerinde eziyet.
- Malzemeleri karıştırın, tuz ve karabiber ilave edin, salataya bitkisel yağ ekleyin.
Baharatlı salata, yumurta ve haşlanmış et ilavesi nedeniyle çok fazla protein içerir. Bu, gündüz atıştırması için oldukça uygun olan doyurucu bir yemeğe dönüşüyor.
Malzemeler:
- 2 yeşil turp,
- 400 gram haşlanmış veya tütsülenmiş etsiz kemik,
- 4 adet sert haşlanmış yumurta,
- 1 büyük soğan,
- 1 çay kaşığı slaytsız tuz,
- 1.5 yemek kaşığı. bitkisel yağ
- yakıt ikmali için ekşi krema.
Pişirme prosedürü aşağıdaki gibidir.
- Soğan kıyın ve bitkisel yağda kızartın.
- Turpu büyük bir rende üzerinde öğütün, yumurtaları doğrayın ve eti şeritler halinde kesin.
- Malzemeleri karıştırın, tuz ekleyin ve salataya ekşi krema ekleyin.
Turp haşlanmış yumurta ile birleştirildiğinde, aralarından seçim yapabileceğiniz çeşitli başka sebzeler alabilirsiniz: havuç, lahana, salatalık veya biber. Aşağıda, 10-15 dakika içinde hazırlanan basit salata tarifi.
Malzemeler:
- 1 beyaz turp,
- 2 sert haşlanmış yumurta,
- küçük bir dereotu
- 1/4 çay kaşığı tuz,
- yakıt ikmali için ekşi krema.
Pişirme prosedürü aşağıdaki gibidir.
- Turpu büyük bir rende üzerinde öğütün, birkaç dakika su dökün, ardından iyice sıkın ve bir kaseye koyun.
- Küçük küpler halinde kesilmiş yumurtalar, dereotu kıyın.
- Malzemeleri karıştırın, tuzlayın ve ekşi krema ile baharatlayın.
Havuçlu ve turplu Daikon
Daikon hemen hemen her mağazada satılmaktadır. Modanın sağlıklı beslenmeye başlamasıyla ilgili olarak, turp popüler bir ürün haline geldi. Onunla birlikte salatalar, kök mahsulü kalorisi düşük olduğu ve toksinleri etkili bir şekilde çıkardığı için kilo vermek için faydalıdır.
Malzemeler:
- 2 turp daikon,
- 2 havuç
- 2 küçük ampul,
- 4 diş sarımsak,
- 1 yemek kaşığı. sirke ve toz şeker,
- 1.5 yemek kaşığı. bitkisel yağ
- yakıt ikmali için mayonez.
Pişirme prosedürü aşağıdaki gibidir.
- Soğan kıyın ve bitkisel yağda kızartın.
- Büyük bir rende üzerine turpları ve havuçları doğrayın, sarımsakları doğrayın.
- Malzemeyi karıştırın, şeker ve sirke ekleyin, mayonez ile baharatlayın.
Faydalı ipuçları ve püf noktaları
Turp bahçede yetişirse, salataya sadece kök mahsulün kendisini değil aynı zamanda taze kesilmişleri de koyabilirsiniz. Aynı zamanda birçok vitamin içerir.
Yeşil turp salatası genellikle çorba lagmanına eklenir. Asya mutfağı sebzeler ve yeşillikler bakımından zengindir ve kök sebzeler çoğu çorba ve çerezde kullanılır. Doğranmış turpları bir sebze çorbasına veya okroshkaya koyabilirsiniz.
Sonuç
İnternette ve televizyonda, evde yemek yapmayı öğreten çeşitli programlar sunar. Bu tür videolar başarılı, çünkü şefler faydalı ipuçları veriyor ve karmaşık tarifler önermiyor. Sağlıklı atıştırmalıklar, salatalar tekrarlayın ve herkes sıcak olabilir.
Mağazada doğru ürünleri seçtikten sonra, onları yıkamalı ve temizlemeli ve ardından pişirmeye devam etmelisiniz. Kural olarak, özel zamanın verildiği sunum yapan kişinin eylemlerini tekrarlamak için dersler tasarlanmıştır.
Yemek pişirme, doğru havaya ve gerçek bir şaheser yaratma arzusuna bağlı olarak yaratıcı bir süreçtir. Tecrübe ve becerinin kazanılmasıyla oldukça kolay olacak ve ev yapımı çeşitli ve lezzetli menünün tadını çıkaracak. Özellikle turp salatası gibi bir yemektir.
Benim adım Julia Jenny Norman, makale ve kitapların yazarıyım. "OLMA-PRESS" ve "AST" yayınevlerinin yanı sıra parlak dergilerde yayın yapıyorum. Şu anda sanal gerçeklik projelerinin tanıtımına yardımcı oluyor. Avrupalı kökenlerim var ama hayatımın çoğunu Moskova'da geçirdim. Olumlu ve ilham veren birçok müze ve sergi var. Boş zamanlarımda Fransız ortaçağ danslarını inceliyorum. O dönem hakkında herhangi bir bilgi ile ilgileniyorum. Size yeni bir hobiyi büyüleyebilecek veya sadece keyifli dakikalar verebilecek makaleler öneririm. Güzelleri hayal etmeliyiz, o zaman gerçek olacak!
Turp ile Et Bolluğu
Turp, bağışıklık sistemini güçlendirir, vücuttaki toksinleri aktif olarak uzaklaştırır ve soğuk algınlığının seyrini kolaylaştırır. Ek olarak, kışın bu sebze tadı daha yumuşak hale gelir ve hatta çocukların diyetine dahil edilebilir. Birçoğu Yeni Yıl sofrası için nadir salata pişiriyor, çünkü turp et ve yumurtalarla iyi gidiyor.
İnce bir rende 400 gr soyulmuş kara turp rendeleyin ve 200 gr tavuk filetoyu kesin. Tavuk pişirirken soğan ve baharat eklerseniz, etin tadı daha lezzetli ve ilginç olur. 1 soğanı doğrayın ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. İnce kereviz sapı ve 1 salatalık doğrayın. Et suyu tuzluyorsa, bu salata tuz gerektirmez.
Malzemeyi karıştırın ve mayonezle tatlandırın ve ardından en az bir saat buzdolabında bekletin. Çok tatmin edici görünüyor, ama inanılmaz lezzetli görünüyor!
Sebze ruh hali
Salatalarda çok lezzetli Margilan yeşili turp. Sulu ve yumuşak tadıyla, tüm sebzelerle uyumludur.
Bir kaba rende üzerine 200 gr saflaştırılmış turp sürün, 1 çorba kaşığı dökün. l. taze sıkılmış limon suyu ve iyice karıştırın. Tohumlardan soyulmuş ince ince dilimlenmiş Bulgar biber ve salatalık, 100 g beyaz lahanayı doğrayın. Sebzeleri turpla karıştırın, salatayı tuzlayın ve 2 çorba kaşığı ile baharatlayın. l. ayçekirdeği gibi kokan rafine edilmemiş ayçiçek yağı.
Bu salata iştah açar ve sindirim sistemini normalleştirir.Et, patates ve tahıllar için garnitür olarak da servis edilebilir, ancak sebzeli bağımsız bir turp atıştırması olarak da çok lezzetli!
Yeri doldurulamaz funchoz
Turp salatası, nötr bir tadı olan ve bu nedenle turp tadını kesmeyen funchoza ekleyebilir, sadece yemeği daha besleyici ve tatmin edici hale getirir. Kaynayan suya 200 g funchose dökün ve birkaç dakika sonra yumuşak olunca bir elek veya kevgir üzerine atın.
100 gr turp ve 1 soğanı ince ince doğrayın, 30 gr havuç ve 40 gr Bulgar biberi ince şeritler halinde kesin, sebzeleri bitkisel yağda kızartın, tuzlarını unutma.
Etleri ince dilimlenmiş şeritler halinde kesin ve ayrı doğranmış 3 diş sarımsak, tuz, kara ve kırmızı biber ve 30 ml soya sosu ile bitkisel yağda kızartın.
Funchoza, sebze ve etleri bir salata kasesine karıştırın ve taze ıspanak yaprakları ile servis edin. Turp bakterisidal bir etkiye sahip olduğundan, bu tür salatalar grip salgını sırasında vazgeçilmezdir. “İlaç” ne kadar lezzetli olursa tedavi de o kadar keyifli olur!
Sebzeli kek
Bu güzel ve lezzetli salata keki şenlikli bir masaya layık. Tüm içerikler sağlıklıdır ve mayonez kendiniz yapılabilir veya ekşi krema ile değiştirilebilir. Turp taşların böbreklerde oluşmasına izin vermez ve kan şekeri seviyesini düşürür, bu yüzden bu salatalar sadece beslenme uzmanları tarafından değil, doktorlar tarafından da önerilir.
2 havuç pişirin ve 2 haşlanmış yumurta pişirin. Yumurtaları kabuğundan soyun. Kabuğu 1 siyah turptan ve elmadan çıkarın. Tüm malzemeleri kaba bir rende üzerinde öğütün, fakat karıştırmayın çünkü salatalarımız katmanlı.
Alt tabaka - ince bir mayonez tabakası ile kaplanmış havuç. İkinci tabaka bir yumurtadır, yine üstüne mayonez yapılır. Sonraki katmanlar elma, turp ve mayonezdir. Üstüne 100 gr rendelenmiş peynir ve biraz rendelenmiş taze havuç yerleştirilir.
Çıkarılabilir alt kısmı olan bir kek şeklinde bir salata yaparsanız, demlenip formun üst kısmını çıkarmasına izin verirseniz, salata özellikle etkileyici ve ciddi görünür. Ayrıca bölümler halinde de yapılabilir.
Yeni yorumlama
Kuru erikli pancar salatası alışığız ve artık sebze ve meyvelerin kombinasyonu pek çok zaman için alışılmadık olmasına rağmen egzotik olarak algılamıyor. Pancar, turp ve kuru erik salatası hakkında ne diyorsun? Çok cesur ve sıradışı? Deneyin ve oldukça muhtemel olan bu alışılmadık kombinasyonu beğeneceksiniz.
Yarım bardak kuru erik ıslatın ve kabarmasına izin verin. 4 pancar pişirin ve 1 turp kabuğu alın. Kaba rende sebzeleri ezin, ince erikleri doğrayın ve 100 g ceviz ezin. Tüm ürünleri karıştırın ve salataları zeytinyağ ile baharatlayın.
Bu yemek gastrointestinal sistem için çok kullanışlıdır, çünkü sadece turp değil, aynı zamanda bağırsakları temizleyen ve birçok değerli vitamin ve eser elementler içeren kuru erikli pancar da içerir. Bu salata, özellikle diyet yapanlar için önemlidir, çünkü kalorilerde çok yüksek değildir ve şekerleme ihtiyacını karşılar.
Birinde dört
Turp, soğan, domuz eti ve bezelye - özel bir şey gibi görünmüyor, ancak yemek o kadar lezzetli çıkıyor ki bırakması imkansız! Yağlı et, turp keskinliğini yumuşatır ve geleneksel mayonez sos, salatası özellikle besleyici yapar. Diyet yapıyorsanız, daha hafif bir sos kullanabilirsiniz.
1 yeşil turp soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. 300 g domuz eti kaynatın veya kızartın ve şeritler halinde kesin. 2 soğanı doğrayın ve kızarana kadar bitkisel yağda kızartın. Malzemeyi birleştirin, yeşil bezelye ekleyin, salatayı karabiber ekleyin ve 5 yemek kaşığı ile baharatlayın. l. düşük kalorili mayonez. Tabakta yağlı et olduğu için pansuman yapmak kolay olmalı.
Salata durup servis yapsın. Erkekler memnun olacaktır, çünkü turp sadece lezzetli değil, aynı zamanda erkek sağlığı için de faydalıdır - testosteron seviyesini arttırır.
Pirinç garnitür
Turp ve pirinç - Size ilginç bir kombinasyon daha sunuyoruz. Ama aceleci sonuçlar çıkarmayın.Pirinci parlak bir tada sahip olmadığından baharatlı turp daha etkileyici yapar.
Öyleyse, 1 havuç, 1 turp ve elmayı ve 4 rendelenmiş yumurtayı kaba bir rende üzerine rendeleyin, marul yaprakları, yeşil soğan, dereotu ve maydanozu bir bıçakla doğrayın.
Tüm malzemeleri karıştırın ve yarım bardak haşlanmış pirinç ekleyin. Salatayı kıyma biber, tuz, limon suyu ve zeytinyağ ile tatlandırın - istediğiniz gibi.
Elma yemeğin tazeliğini ve hafifliğini verir ve pirinç et için tam ve doyurucu bir garnitür yapar.
Sitemizde her heves için turp salatası fotoğrafları ile tarifleri bulacaksınız. Yakında soğuk - gelecek için vitamin stokları!
""
