Tavuk ve Portakal Salatası

Çeşitli atıştırmalıklar şeklindeki hoş eklemeler konukları her zaman memnun eder ve hostes bir gurur duygusu uyandırır. Doğru, çok sık sık "ev" aşçıları lezzetli olsa da, önemsiz yemeklerle sınırlıdır, ancak artık hayran kalmazlar. Sıradışı bir tavuk salatası pişirmeyi teklif ediyoruz. Yemek tarifinde kesinlikle masada bulunan herkese soracaksınız. İlk bakışta, malzemelerin kombinasyonu ve egzotik görünmesine izin verin. Aslında, keskin, özgün ve inanılmaz lezzetli.

En kolay seçenek

Portakallı tavuk salatası için ilk tarifin gerçekleştirilmesi basittir. Sadece fileto ve narenciye, ciddi olarak adlandırılabilecek başka bir bileşen değildir, bileşiminde içermez, sadece hoş ilaveler içerir. İki yüz gram fileto kaynatılıp küpler halinde kesilir. Bir çift portakal soyulur ve benzer şekilde kesilir. Küçük bir soğan ince halkalara dökülür, haşlanır ve süzülür. Bir avuç beyaz kuru üzüm kaynar suya batırılır ve şişmeden sonra sıkılır. Bir bardak cevizin üçte biri sıcak ve doğranmış. Tüm bileşenler karıştırılır, ardından salata biberli, baharatlı, mayonez ile hazırlanır.

Mantarlarla zenginleştirilmiş portakallı tavuk salatası için çok ilginç bir tarif. Kuzugöbeği hem taze hem de konservedir (ancak turşu değil, aşırı sirke olmadan) uygundur. İki kıyılmış soğanla doğrayıp kızartmaları gerekir. Portakallı ve tavuklu katmanlı bir salata planladığımızdan mantar ve soğan tabağa eşit bir tabaka halinde dağıtılarak mayonez ile konserve edilir.

İkinci "kat" haşlanmış tavuk olacak. Bu arada, eğer suyu sağda soğumaya bırakırsanız, daha hassas hale gelecektir. Katman tekrar mayonezle tatlandırılır.

Üç yumurta (400 g et için) haşlanmış, yumurta sarısı ve proteinlere bölünerek kaynatılır. Son ovma, tavuk üzerine saçılma ve işlenmiş pansuman.

Soyulmuş portakal, küçük üçgenlere bölünmesi gereken dilimler halinde demonte edilir. Bu tabakanın lekelenmesine gerek yoktur.

Bir bardak fındık çekirdeğinin üçte biri ezilir, narenciye dağıtılır ve aynı mayonez ile yağlanır. Slaydın üstünde rendelenmiş yumurta sarısı ile dekore edilmiştir ve gece için salata emdirme için buzdolabında bekletilir.

Salata "kraliyet" - peynirli

Başka bir lezzetli salata tarifi önerebiliriz: bu kez bir miktar lezzetli malzemeyi portakalla doldurulmuş tavuk.

Haşlanmış tavuk üçüncü bir kilograma ihtiyaç duyacaktır. Şeritler halinde kesilmeli veya fibriller halinde sökülmelidir. Soyulmuş büyük bir elma (veya orta büyüklükte iki tane) çekirdekten ve ufalananlardan da kurtulur. Büyük bir portakal dilimlere bölünmüştür, ideal olarak şeritler halinde kesmek de gereklidir, ancak daha sonra nasıl olabilir - meyvelerin suyunu kaybetmek istemiyorum. Dilimler kesilir: büyük salatalık, 150 gram yüksek kaliteli jambon. Sert peynir üç büyük. Birlikte, ürünler ekşi krema ve mayonez karışımıyla doldurulur (eşit pay alır). Peynir, portakal ve tavuktan oluşan karışık karışık salata, aralıksız bir tabaka oluşturmak için üzerine rendelenmiş yumurta serpilir. "Kraliyet" yemeklerinin dekorasyonunda peynir de yer alabilir. Çanak ıslatın bir saatten iki saate kadar olacak.

Portakallı ve tavuklu, peynirli ve domatesli salata

Servis yapmadan hemen önce bir iştah açıcı hazırlanır veya masayı hazırlarken “hassas” bileşen (kraker) eklenir.Bu arada, salata yapımı tam olarak onunla başlıyor: üç sarımsak dişi kıyılmış veya doğranmış, zeytinyağında baharatlanmış, kokunun nasıl gittiği, üç dilim beyaz somunun küpleri tavaya dökülmüş. Üzerlerinde iştah açıcı bir kabuk oluştuğunda, kruton yağı soğutmak ve dökmek için bir kevgir içerisine aktarılır.

Bir pound fileto kaynatılır, soğutulur, ezilir, tankın dibine dağıtılır, tuzlanır ve karabiber - bu da portakallı ve tavuklu puf salatasının bir başka versiyonudur. Sıçrama mayonezi üst hariç her katmana ihtiyaç duyar. İkinci katman doğranmış domates, üçüncü rendelenmiş peynirdir (tarifin yazarı “Estonca” yı önerir, ancak diğer katı çeşitlerin en kötü sonucu vermesi muhtemel değildir). Piramit taçlandırmak için üstüne portakal serpilir, üstüne serpilir.

Portakal ve tavuk ile Prens salatası

Aslında başka isimleri var. Örneğin, "Turuncu ruh hali". Ancak mutfak uzmanlarının çoğu, salataya tavuk, portakal ve Korece havuç "Princely" demeyi tercih ediyor.

Onun için göğsün değil, bir tavuk budu alması öneriliyor, ama bu elbette bir zevk meselesi. Kalça pişirilir, kemiklerden ayrılır, kesilir, bir tabak üzerine konur ve hafif mayonezle tatlandırılır. Korece havuç üstüne yerleştirilir ve hafifçe bulaşır. Bu maddenin tavukla aynı ihtiyacı vardır.

Sonra, portakal dilimleri koyun, parçalar halinde kesin. Önceki tariflerden farklı olarak, bu katmanın aynı zamanda mayonezle de lekelenmesi gerekiyor. Sonra rendelenmiş sert peynir geliyor - ve bir başka yayıldı. Fakat üzerine rendelenmiş yumurta döküldü, artık mayonezle kaplanmadı. Güzellik için yapabildikleri halde güzel bir ağ çizerler. Dekorasyon için kullanılan halkalar zeytin ve dal yeşil.

Portakal sepetleri

Sadece iyi yemek pişirmek değil, aynı zamanda güzelce servis yapmak da önemlidir. Bu bakımdan portakal derisine katkıda bulunacağız. Turunçgiller yıkanmalı, hafifçe ikiye kesilmeli ve posadan alınmalıdır. Güzellik için, "bardakların" kenarı karanfil şeklinde kesilebilir.

Dolum sepetine gidin:

Haşlanmış ve kıyılmış tavuk.
Konserve mısırı.
Deriden portakal rengi özü çıkarıldı.
Ekşi çeşitlerden yapılmış bir elma, soyulmuş ve soyulmuş.
Pansuman için - mayonez.

Tüketici tercihleri dikkate alındığında, ürünlerin yanı sıra, tuz ve karabiber oranı da yaklaşıktır. Hazır salata sepetler içinde açılır. Kontrast yaban mersini, mısır ve bezelye için en iyisidir. Natürmortdaki yeşillik yaprakları da gereksiz olmayacaktır.

Sadelik ile egzotik bir arada

Nihayet, tokluk artan bir salata. Ona göre, iki patatesin ve aynı sayıda yumurtanın kaynatılması ve yemeğin Olivier ile aynı şekilde kesilmesi öneriliyor. Haşlanmış meme liflere bölünür veya küp küp doğranmış. Soğan ezilir, haşlanır ve süzülür - bu adım aşırı acılığın giderilmesini sağlar. Bileşenler karıştırılır, mayonezle kaplanır ve porsiyonlu kaselere yerleştirilir. Yukarıdaki her bölüm dilimlenmiş portakal ile dekore edilmiştir. Narenciye çok fazla olmalıdır, bu yüzden tadı salatada açıkça duyulur.

Portakallı ve tavuklu lezzetli bir salata - ve önerilenlerden herhangi biri - masayı süsleyecek ve arkasında oturanları memnun edecek. Aynı zamanda, tüketicilerin gözünde mutfak reytinginizi de artıracak: yeni tatlar ve standart dışı içerikler her zaman saygı duyuyor.

"Tavuk ve Portakal Salatası" tarifi:

Haşlanmış patates ve ince peynir üzerine üç peynir. Tavuğu ince doğrayın.
Bir portakalın yarısını bırakın, kalanları soyulmuş, dilimler halinde demonte edin, filmi çıkarın ve ince doğrayın.

Salata katmanları düzenler:
1. Patates, tadına bakmak için tuz, mayonezle yağlayın.
2. Portakallar.
3. Tavuk, tadına bakmak için tuz. Gecikmeli portakalın yarısından suyunu sıkın. Mayonez ile örtün.
4. Peynir.

30 dakika infüzyon verin ve servis yapın.

Contact'ta Cook grubuna üye olun ve her gün on yeni tarif alın!

Odnoklassniki'deki grubumuza katılın ve her gün yeni tarifler alın!

Tarifi arkadaşlarınızla paylaşın:

Yorum ya da tarif incelemesi bırakın

Kayıt olun veya daha önce kaydolduysanız giriş yapın.

Aşağıdaki sitelerde hesabınızı kullanarak bir şifre girmeden ve şifre girmeden siteye giriş yapabilirsiniz:

Yeni bir tasarımdaki bir şeyden memnun değilseniz, yorumlarınızı düzeltebilmemiz için yazın.

Kayıt olmadan giriş yapın

Bu siteye giriş yapabilirsiniz.
adın altında.

malzemeler

Pekin lahanası - 400 g
Portakal (küspe) - 250 g
Tavuk filetosu - 320 g
Bulgar biber - 1 adet.
Soğan - 1 adet.
Sarımsak - 3 diş
zeytin - 100 g
Zeytinyağı - 6 yemek kaşığı.
Soya sosu - 2 yemek kaşığı.
Kişniş tohumu - 1 tatlı kaşığı.
Balzamik sirke - 4 yemek kaşığı.
Şeker - 1 yemek kaşığı.
Tat vermek için tuz ve karabiber

hazırlık

YouTube'dan LudaEasyCook'tan Tayland salatalarını denemeye devam ediyorum

Öncelikle tavuk göğsünü marine etmeniz gerekiyor (2 adet var.).
Yazar, sarımsak ve bir tutam tuz harcıyla dökülen kişniş tohumlarına sahiptir. Ayrıca ince kıyılmış sarımsak + biraz tuzla karıştırılmış öğütülmüş kişniş aldım. Karışımın yarısı salata sosu için ayrılmalı ve karışımın ikinci yarısında soya sosu dökün, şeker koyup karabiber ekleyin. Her şeyi karıştır.
Tavuk göğsü 7-10 dakika kadar koyun. Dürüst olmak gerekirse, daha uzun süre evlendim.
Tavuk için çok iyi turşusu!

Sonra tavuk göğsü yağını her bir tarafta 4-5 dakika bitkisel yağda kızartın. en önemlisi, meme fazla kalmaz, böylece sulu kalır. Daha sonra, tavuğun suyunda yüzmemesi ve ıslanmaması için rafa koymanız gerekir.

Salata sosu yapmak. Sarımsak ve kişniş karışımının ikinci yarısını alın, tatlandırmak için zeytinyağı, balzamik sirke, tuz ekleyin (dikkatle). İyice karıştırın.

Pekin lahanasını kestik. Basitçe şeritler halinde kesebilir ve kafanız karışabilir. orta kısmı kesin, yeşil kısmı elinizle yırtın ve katı kısmı şeritler halinde kesin.

Soğan yarım halkalar halinde kesin. Bir kaseye gönderildi.

Bulgar biber tohumları ve bölümlerinden temizlenir. Şeritler halinde kesin.

Portakal kabuğu, sadece parçalara ayırdığımız eti kullanıyoruz.

Tavuk göğsü kesilmiş. ve sonra şeritler halinde kesin.

Salata sosu. İyice karıştırın.
Salata yeşilliklerle süslenebilir.

Portakallı ve tavuklu salata için ürün seçimi

Etli salataların hazırlanmasında portakallı geleneksel olarak kullanılan diyet memeleri, kolay kesilebilen, minimum kalorili, çok hassas bir tada sahip. Etli atıştırmalıkların hayranları, ciltteki tendonları soyulmuş çanak kabuklarına, uyluklara veya karkasın diğer kısımlarına eklenir. Etin tatsız bir kokusu olmadan etin taze veya soğutulmuş, elastik, soluk pembe olması gerekir. Dondurulmuş ürünü terk etmek arzu edilir - bu tür tavuk ısıl işlemden sonra tatsız, zor olabilir. Portakallar eşit, renkli cilde sahip, geniş, tatlıdır.

Portakal ve Tavuk Salatası Tarif

Portakallı ev yapımı tavuk salatası, minimal ürün grubundan hazırlamak kolaydır. Pişirilinceye kadar haşlanmış veya kızartılmış tavuk, küp veya şeritler halinde kesin. Portakal dilimleri, filmlerden ve zarlardan temizlenir, küp şeklinde kesilir. Hazırlanan bileşenler, sosu ile baharatlanmış büyük bir kapta birleştirilir. Talep üzerine, yemeğe pilav, peynir, mantar, yeşil bezelye, Korece havuç, antep fıstığı, çavdar krakeri ve diğer ürünler ilave edilir. Hepsi seçilen tarife, mevcut malzemelere ve tat tercihlerine bağlıdır.

Süre: 35 dakika.
Porsiyon: 4 kişi.
Kalorili yemekler: 100 g'da 198 kcal
Amaç: Soğuk bir atıştırmalık.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: orta.

Pilav, portakal ve haşlanmış tavuklu doyurucu bir salata, servis yapmadan en az bir saat önce pişirirseniz daha da lezzetli hale gelir, böylece yemeğin buzdolabında iyice demlenmesi ve ıslatılması gerekir.Pirinç kullanılabilir - altın buharda pişirilmiş, parlatılmış beyaz veya cilasız kahverengi, hafif bir cevizli tada sahip. İsteğe bağlı olarak mayonez sosuna sadece maydanoz değil, aynı zamanda kişniş, roka veya dereotu gibi tattığınız diğer otlar da eklenir. İştah açıcı, kimyon, susam veya kıyılmış ceviz ile serpin, fotoğrafta olduğu gibi, daha iştah açıcı ve güzel olacaktır.

maddeler:

tavuk (fileto) - 450 g,
portakallar - 1.5 adet
pirinç - 350 g,
maydanoz - 150 g,
su - 700 ml,
mayonez - 9 yemek kaşığı. l.

Hazırlama Yöntemi:

Pirinci yıka, temiz soğuk su dök. Kaynatın, kapağın altında 20 dakika pişirin.
Hazırlığı için tavuk kaynatın. Soğuk, küp şeklinde kesin.
Narenciye soyulmuş, küpler halinde kesin.
Malzemeleri birleştirin.
Mayonez baharatlı, doğranmış maydanoz serpin.

Peynirli Puf

Süre: 25 dakika.
Porsiyon: 4 kişi.
Kalorili yemekler: 100 g başına 166 kcal
Amaç: Soğuk bir atıştırmalık.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: orta.

Portakallı ve tavuklu şenlikli katmanlı salata, tütsülenmiş et, narenciye ve olgun elmanın birleşimi sayesinde zengin, baharatlı, hafif tatlı bir tada sahiptir. Ekşi veya ekşi tatlı çeşitlerden elde edilen elmaları tercih etmek tavsiye edilir, böylece atıştırmalık fazla cloying değildir ve bir tatlıya benzemez. Salata kompozisyonu iki çeşit peynirden oluşur - katı ve eritilmiş, yemeğin hafifliğini veren hoş bir kremalı tat. Yağ ekşi krema doğal yoğurt veya mayonez ile değiştirilebilir, ancak bunun bitmiş atıştırmalıkların kalorik içeriğini etkileyeceğini aklınızda tutmanız gerekir.

maddeler:

tavuk (tütsülenmiş meme) - 350 gr,
portakallar - 1.5 adet
İşlenmiş peynir - 150 g,
peynir - 150 g,
ekşi krema - 7 yemek kaşığı. l.,
yumurtalar - 2 adet,
elmalar - 1.5 adet.

Hazırlama Yöntemi:

Sert haşlanmış yumurtaları pişirin.
Füme tavuğu şeritler halinde kesin.
Ayrı olarak, orta rende elmalar, erimiş peynirler, sert peynirler ve yumurtalar rendeleyin.
Bir tabakta füme tavuk, doğranmış portakal, işlenmiş peynir, elma, sert peynir, yumurta katmanlarına koyun.
Her katmanı yağlı ekşi krema ile yağlayın.

Korece havuç

Süre 15 dakika.
Porsiyon: 4 kişi.
Kalorili yemekler: 100 g'da 146 kcal
Amaç: Soğuk bir atıştırmalık.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: orta.

Füme fileto, portakal, Kore tarzında havuç ve ev yapımı sarımsak sosu ile baharatlı salata, mevcut malzemelerden sadece 15 dakikada hazırlanabilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Havuç kalsiyum, fosfor ve demir bakımından zengindir, atıştırmalıkları sağlıklı, gevrek, inanılmaz kokulu yapar. Bu ürün vücudu karotenlerle doyurur, mide suyunun salgılanmasına katkıda bulunur, sindirim sürecini uyarır. Bitmiş yemek büyük bir salata kasesinde veya daha önce marul, maydanoz, her bir kasanın dibine marul koyulmuş kısımlarda servis edilebilir.

maddeler:

tavuk (füme fileto) - 450 g,
portakallar - 1.5 adet
Korece havuç - 350 gr,
soğan - 1 adet,
bitkisel yağ - 7 yemek kaşığı. l.,
sirke (tercihen elma) - 5 yemek kaşığı. l.,
sarımsak - 2 diş.,
şeker büyük bir tutam
tuz - büyük bir tutam.

Hazırlama Yöntemi:

Şeritler halinde kesilmiş tavuk, narenciye doğranmış.
Soğanı doğrayın.
Malzemeyi Korece'de havuç ile karıştırın.
Tereyağı şeker, tuz, sirke, rendelenmiş sarımsak ile birleştirin. Karıştırınız.
Sarımsak sos ile sezon.

Süre: 35 dakika.
Porsiyon: 4 kişi.
Kalorili yemekler: 100 g'da 151 kcal
Amaç: Soğuk bir atıştırmalık.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: orta.

Etli ve turunçgilli mantar salatası içinde sadece petrolleri değil, diğer mantarları da ekleyebilirsiniz - istiridye mantarları, süt mantarları, bal agarı, beyaz mantarlar, chanterelles, shiitake. Marine edilmiş mantarlar, plakalar veya büyük dilimler halinde kesilir, bir parça tereyağlı sıcak bir tavada taze olarak kızartılır. İstenirse, bacaklar diyet memesi veya tütsülenmiş tavuk ile değiştirilir.Daha muhteşem, ev tarzı basit servis için çekirdeksiz zeytinler öğütülmüş değil, bir çorba kaşığı ile ezilmiş. Zeytin yerine zeytin kullanılabilir.

maddeler:

tavuk (tavla) - 550 g,
portakallar - 1.5 adet
zeytin - 16 adet
konserve petrol - 350 g,
mayonez - 6 yemek kaşığı. l.

Hazırlama Yöntemi:

Hazırlığı için tavuk kaynatın. Soğuk, küp şeklinde kesin.
Portakal dilimler halinde kesin.
Mantar kevgir atıyor.
Doğranmış mantarları, etleri, portakalları, zeytinleri karıştırın.
Mayonez ile sezon.

Otlar ve krakerlerle

Süre: 35 dakika.
Porsiyon: 4 kişi.
Kalorili yemekler: 100 g'da 199 kcal
Amaç: Soğuk bir atıştırmalık.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: orta.

Çıtır çavdar kraker, güzel kokulu yeşillikler ve ekşi tatlı kiraz domatesleri sayesinde, portakallı ve tavuklu parlak salatalar çok lezzetli. Bu atıştırmalık önceden hazırlanabilir ve buzdolabına konulabilir, ancak kraker sadece servis yapmadan hemen önce eklenmelidir. Aksi takdirde, krutonlar ıslanır, iştah açıcı kırıntıya dönüşür, yemeğin dokusunu bozar. Yeşiller herhangi birini kullanır - maydanoz, roka, sağlıklı ıspanak, kişniş, ekşi kuzukulağı, fesleğen, kokulu tarhun, ravent, nane. Ana şey, taze, iyi yıkanmış olmasıdır.

maddeler:

tavuk (füme fileto) - 450 g,
portakallar - 1.5 adet
çavdar krakeri - 150 g,
yeşillik - 150 g,
kiraz domates - 8 adet.,
Beyaz peynir - 150 g,
mayonez - 6 yemek kaşığı. l.

Hazırlama Yöntemi:

Şeritler halinde kesilmiş tavuk eti, turunçgil meyveleri - doğranmış, peynir dilimleri, kiraz dilimleri.
Malzemeleri karıştırın.
Mayonez ve doğranmış yeşilliklerin karışımı ile baharatlayın.
Kruton ile üst.

Sıcak salata

Süre: 35 dakika.
Porsiyon: 4 kişi.
Kalorili yemekler: 100 g'da 72 kcal
Amaç: Sıcak atıştırmalık.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: orta.

Izgara göğsü ve narenciye ile düşük kalorili ılık bir salata, sıkı bir diyet sırasında bile şımartılabilecek sağlıklı, çok lezzetli bir atıştırmalık için bir seçenektir. Balzamik sirke, bal, taze sıkılmış portakal suyu bazlı hafif sos yemeğe özel bir miktar katar. Spliciness için, ince halkalar halinde kesilmiş bir miktar rendelenmiş zencefil, kıyılmış frenk soğanı tüyleri veya acı acı biber ekleyebilirsiniz. Sıcak salata, pişirildikten hemen sonra servis edilmeli, önceden yapılması veya servis yapmadan önce ısıtılması tavsiye edilmez.

maddeler:

tavuk (meme) - 450 gr,
portakallar - 1.5 adet
marul yaprakları - 200 g,
bal - 2 çay kaşığı,
sirke (tercihen balzamik) - 2 çay kaşığı,
tuz - büyük bir tutam,
portakal suyu - 50 ml.

Hazırlama Yöntemi:

Göğüsler şeritler halinde kesin. Kuru bir tavada pişene kadar kızartın.
Balzamik sirkeyi tuz, meyve suyu, bal ile çırpın.
Elde edilen sosu tavaya dökün.
2 dakika kızartın.
Doğranmış marul, doğranmış portakal ekleyin.
Karıştırın, plakalara yerleştirin.

Yeşil bezelye ile

Süre: 45 dakika.
Porsiyon: 4 kişi.
Kalorili yemekler: 100 g başına 156 kcal
Amaç: Soğuk bir atıştırmalık.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: orta.

Tavuk ve portakallı salata sadece muhteşem değil, aynı zamanda porsiyonlarda ve genel bir servis tabağında servis edilebilen sağlıklı bir yemek. Çerezin bir parçası olan konserve bezelye, kolayca sindirilebilir bitkisel protein ve kaba diyet lifi içerir, bu da sindirimi artırır. Demir açısından zengin, potasyum, çinko, hemoglobin düzeylerini arttırmak ve anemiyi tedavi etmek için kanıtlanmış bir araçtır. Yeşil konserve bezelye, bir tutam şeker tuzla pişirilmeden önce kaynatılması gereken taze veya dondurulmuş ile değiştirilebilir.

maddeler:

tavuk (meme) - 450 gr,
portakallar - 1.5 adet
bıldırcın yumurtası - 4 adet.,
bezelye (haşlanmış veya konserve) - 250 g,
yeşillikler - 100 g,
mayonez - 6 yemek kaşığı. l.

Hazırlama Yöntemi:

Pişirilene kadar tavuğu kaynatın.Soğuk, küp şeklinde kesin.
Portakal dilimler halinde kesin.
Malzemeyi birleştirin, konserve bezelye ekleyin.
Mayonezli mevsim doğranmış yeşilliklerle karıştırılır.
Sert haşlanmış bıldırcın yumurtası pişirin. Serin, ikiye böldüm.
Salatanın her porsiyonunu yumurta yarısı ile süsleyin.

Mandalina ve antep fıstığı ile

Süre 15 dakika.
Porsiyon: 4 kişi.
Kalorili yemekler: 100 g başına 224 kcal
Amaç: Soğuk bir atıştırmalık.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: orta.

Tütsülenmiş tavuk, salatalık, antep fıstığı ve iki tür narenciye içeren hızlı bir salata, şenlikli bir masaya layık görkemli, hazırlaması kolay bir yemek. Taze salatalık yerine, iştah açıcıyı daha belirgin ve gevrek hale getirecek küçük iştah açıcı turşular kullanabilirsiniz. Talep üzerine sert peynir, peynir, Yunan beyazı, suluguni, düşük kalorili “soya peyniri” tofu veya az yağlı İtalyan ricotta ile değiştirilir. Bu tür bir salata, her biri bir mutfak halkası yardımı ile düzenleyen düz atıştırmalık tabaklarda servis edilir.

maddeler:

tavuk (füme fileto) - 450 g,
portakallar - 1.5 adet
mandalina - 1.5 adet.,
peynir - 150 g,
antep fıstığı - 150 g,
salatalık - 2 adet.,
ekşi krema - 8 yemek kaşığı. l.

Hazırlama Yöntemi:

Füme tavuk dilimler halinde kesilmiş, salatalık - şeritler, narenciye - doğranmış.
Malzemeleri birleştirin, karıştırın.
Soyulmuş antep fıstığı dökün.
Ekşi krema ile doldurun.
Rus veya diğer sert peynirleri rendeleyin.
Ortaya çıkan talaş ile salatası serpin.

Portakal ve tavuk salatası pişirmenin sırları

Tavuk göğsü ve portakallı serinletici bir salata, sadece her gün değil, aynı zamanda festival menüsüne de mükemmel bir katkı olacaktır. Bu iştah açıcı yağsız et ve egzotik meyvelerin bir kombinasyonu sayesinde, sulu, sağlıklı, aromatik çıkıyor. Hazırlanmasının bazı sırlarını ve nüanslarını biliyorsanız, Salata daha lezzetli, iştah açıcı ve besleyici olacaktır:

Kesiklik için, hem tavuk hem de portakal ile iyi birleşen iştah açıcıya baharatlar ve baharatlar eklenir. Bunlar; sarımsak, susam, kişniş, acı biber, kekik, kekik, zencefildir.
Farklı soslarla pişirirseniz, tavuk ve narenciye salatası her zaman yeni bir şekilde "ses" verir. Böyle bir atıştırma için pansumanın klasik versiyonu mayonez, ekşi krema veya şekersiz doğal yoğurttur. Diyet salatası, zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, soya sosu, yüksek kaliteli bitkisel yağın Fransız, Dijon veya klasik hardalla karışımı ile doldurulmalıdır.
Peynir, örneğin salamura, yumuşak veya sert çeşitlerde kullanılır. İstenirse, herhangi bir tat vermeden salataya kremalı işlenmiş peynir eklenebilir.

Tavuk ve portakallı salata "Puf"

Salata kayıtsız kimseyi bırakmayacak! O çok besleyici ve aynı zamanda kolay!

maddeler:

Tavuk Göğsü - 1 adet.
Turuncu - 1 adet.
Tavuk Yumurtası - 1 adet.
Marul yaprakları
Parmesan peyniri
Taze yeşillikler (herhangi bir tanesi)
kraker
Limon - 1 adet.
Hardal - 1/3 çay kaşığı
Zeytinyağı - 150 ml
Yenibahar (karışım)
Şeker - 1 tatlı kaşığı
Tuz - 1 çay kaşığı

Adım adım hazırlık:

Adım 1. Başlamak için memeyi hazırlayın. Tuzlu suda 10 dakika pişirin ve sonra aynı suda soğumaya bırakın. Bu yüzden pişmiş ve soğutulmuş meme kurumaz ve tadını korur.

Adım 2. Salata sosu hazırlama işindeyiz. Ev yapımı mayonez temelinde yapacağız. Bir premium yumurtaya ihtiyacımız olacak. Sarısı ayırın ve bir bardak veya seramik tencereye dökün. Sonra yarım bardak şeker, bir bardak tuzun üçte biri ve bir çay kaşığı hardalın üçte biri ekleyin. Tahta bir spatula yardımı ile her şeyi karıştırıyoruz. Zeytinyağı ekleyin ve bir daire içinde iyice karıştırın. Sos, kalın ve güzel. Beyaz olması için limon suyu ekleyip karıştırmanız gerekir.

Adım 3. Sonra, portakalın ince doğranmış üçüncü kısmını ekleriz. İyice karıştırın. Tuzu denedik.

Adım 4. Salatamızın aksamına alın.Kurutulmuş marul yaprakları elimizle yırtıyoruz. Bu ilk katman olacak. İkinci katman, kraker ekler.

Adım 5. Üçüncü katman, fırıltıları koyarız. Tavuğun etrafına yaratıcı bir karmaşa içinde bir portakal koyacağız.

Adım 6. Salatamızı doldurmanın zamanı geldi. Bütün sosumuzu dökün biber. Üst tabakaya rendelenmiş peynir serpin!

Baharatlı ekşi için limon suyunu serpin!

İşte salatamız ve hazırız! Çok basit ve lezzetli! Afiyet olsun!

Salata "Khrustik"

Bu salata kesinlikle tadınıza uygun olacak, çünkü çok hızlı ve kalorisi yüksek bir içeriğe sahip değil.

maddeler:

Turuncu - 1 adet.
Domates - 2 adet.
Sert peynir - 70 g
Kruton - 50 gr
Haşlanmış tavuk fileto - 180-200 g
Tuz - tatmak
Mayonez - 1-1,5 st. l.
Tadı yeşiller

Adım adım hazırlık:

Adım 1. Salata için gerekli malzemeleri hazırlayın. Domatesler iyice yıkanır, tavuk filetoları 30-40 dakika önceden kaynatın ve soğutun.

Adım 2. Soğuk tavuk fileto orta küpler halinde kesin.

Unutmayın, sıcak malzemeler mayonezli salataların raf ömrünü kısaltır!

Adım 3. Domatesleri 4 parçaya kesin, çekirdeği tohumlarla birlikte kesin, sadece yoğun bir tabaka bırakır. Domatesleri tavuk filetolarına yerleştirmeye hazır olun.

Adım 4. Sert peyniri büyük bir rende ile ovalayın.

Adım 5. Portakal soyulmuş ve beyaz tabaka. Portakal ezmesi parçalara ayrılır ve kapasiteye eklenir. Kraker ekleyin.

Adım 6. Kıyılmış yeşillik, tuz ekleyin. Salata kasesine mayonez ekleyin. Arzu ederseniz ekşi kremayı yağ içeriği ile değiştirebilirsiniz.

7. Adım. Salataların, krutonlar şişene kadar derhal masaya servis edilmesi tavsiye edilir.