Yavaş bir tencerede çorba pişirmek için ürünlerin hazırlanması

Çorba için, hazırlama yönteminde ve temelde farklı olan çok sayıda tarif olduğu bilinmektedir. Örneğin, tavuk suyu çorbası, bezelye çorbası, vb. Genel olarak, multicookers'ın ortaya çıkmasıyla, pişirme çorbası işlemi çok daha kolaydı, çünkü artık ev hanımlarının ocakta durması ve pişirme sırasında birkaç kap kullanması gerekmiyor.

Çok pişiriciyi kullanırken, yiyeceği hazneye önceden hazırlamak ve yerleştirmek ve ardından istediğiniz pişirme modunu seçmek yeterlidir. Birisi ocakta pişmiş çorbanın daha lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, ama aslında çok pişiriciden gelen çorba, zengin bir tada sahip, yumuşak, hoş kokulu çıktı.

Yavaş bir tencerede çorba pişirmeye çalışan az sayıda kişi ocakta bu yemeği pişirmeye geri döner. Öyleyse, yavaş bir tencerede çorba için popüler tarifleri düşünelim.

Yavaş Tencerede Tavuk Çorbası

tavuk eti - 400 g,
soğan - 1 adet,
havuç - 1 adet,
patates - 4 adet,
erişte - 50 g,
su - 2 l,
yeşillik - 30 g

Öncelikle eti hazırlamanız gerekir. Gerekirse, küçük parçalar halinde kesilmeli, ardından çok pişiricinin kasesine katlanmalı, su ilave edilmeli ve "Söndürme" veya "Çorba" modunda 10 dakika kaynatılmalıdır.

Et kaynatılırken sebzelerin soyulması gerekir. Patates küp şeklinde kesilmeli, havuç büyük bir Türk üzerine rendelenmeli ve soğan küçük parçalar halinde kesilmelidir.

Şimdi eti çıkarmanız ve elde edilen suyu başka bir kaba dökmeniz gerekir. Çok pişiricinin dibine biraz bitkisel yağ dökülmeli, soğan ve havuç yerlerine daldırılmalı ve "Pişirme" de 10 dakika kızartılmalıdır.

Sebzeler kavrulduktan sonra, çok pişirici kaseye patates ve et eklemeniz, ürünlere tuz ve biber eklemeniz, onlara tavuk suyu eklemeniz, karıştırıp 1,5 saat boyunca “Su verme” (“Çorba”) modunu ayarlamanız gerekir. Erişte ve dereotu, sinyalin 10 dakika öncesinde çorbaya eklenmelidir.

Sinyalden sonra kapağı açmak için acele etmeye gerek olmadığının bilinmesi önemlidir, tadı daha doygun hale getirmek için çorbayı 10 dakika bırakmak daha iyidir.

Yavaş Tencerede Bezelye Çorbası

domuz eti - 300 g,
bezelye - 400 g,
soğan - 1 adet,
havuç - 1 adet,
su - 1.5 l,
yeşillik.

Bezelye çorbasını yavaş bir tencerede pişirmek kolaydır, sadece önceden bezelye yumuşatmanız gerekir. Bunu yapmak için, gerekli miktarda bezelye suyunu dökün ve gece boyunca bırakın. Yavaş bir tencerede çorba pişirmek için kuru bezelye kullanabileceğiniz söylenebilir, ancak bu durumda çorbayı bir saat daha pişirmeniz gerekir.

Bu nedenle, önce eti küçük küpler halinde kesmeli ve "Fırınlama" modunu kullanarak çok fırınlı bir kapta bitkisel yağda kızartmalısınız. Et yaklaşık 10 dakika boyunca kızartılmalı ve sonra ince doğranmış soğan ve havuç ilave edilmelidir. Izgara 10 dakika daha devam eder.

Sonra, kaseye bezelye ekleyin, ürünleri sıcak su, tuz, karabiberle dökün ve karıştırın. "Çorba" veya "Güveç" modunu 1,5 saate ayarlayın. Servis yaparken, tabağı yeşilliklerle süsleyin.

Yavaş bir tencerede krem peynir çorbası

tavuk fileto - 300 g,
sert peynir - 200 gr,
pirinç - 3 yemek kaşığı. l.,
patates - 2 adet,
havuç - 1 adet,
soğan - 1 adet,
tatlı biber - 1 adet,
su - 2, 5 l,
yeşillik.

Önce biberi kaynar suda birkaç dakika alçaltın, sonra çıkarın, plastik bir torbaya koyun ve soğumaya bırakın. Bu işlem, cildi hızla ve kolayca çıkarmanıza yardımcı olur. Diğer tüm sebzeler de soyulmalıdır.

Tavuk fileto küçük parçalara kesilmeli, çok pişiricili bir kaseye yerleştirilmeli ve "Pişirme" modunda ayçiçek yağında kızartılmalıdır. Fry eti yaklaşık 10 dakika olmalıdır.

Bu zamanda, havuçları büyük bir Türk üzerine sürmelisin, soğanı ince doğrayın, patatesleri küçük küpler halinde kesin ve karabiberleri şeritler halinde kesin. Hazırlanan soğan, havuç ve biber etin üzerine yerleştirilmeli ve aynı modda 15 dakika daha kızartılmalıdır.

Daha sonra, kaseye patatesler ve yıkanmış pirinç eklemeniz, sıcak su, tuz, karabiber dökün ve “Çorba” veya “Söndürme” modunda 1 saat boyunca pişirin. Çorbadaki sinyale 10 dakika kala, büyük bir rende üzerine yeşillikleri ve peynirleri eklemelisiniz. Sinyalden sonra, multicooker'de “Isıtıcı” modunu 10-20 dakika ayarlayın.

Doğal olarak, yavaş bir tencerede çorba pişirmek büyük bir mutfak deneyimi veya özel bilgi gerektirmez, çünkü teknik hayatı kolaylaştırmak için tasarlanmıştır. Yavaş bir tencerede tamamen farklı yemekler denemek ve yemek pişirmekten korkmayın.

Yavaş bir tencerede çorba pişirmek

Adından da anlaşılacağı gibi, hazırlanması için çorbayı oluşturan ürünlerin öğütülmesi gerekir. Etten sebzelere kadar her şeyin pürede kıvamında olması gerekir. Modern teknoloji bunu hızlı ve kolay bir şekilde yapmanızı sağlar. Tüm malzemeleri iyice yıkamanız, soymanız ve bir mutfak robotu, kıyma makinesi veya blenderin kabına girmelerini sağlayacak boyutta kesmeniz yeterlidir. Bütün bunlar patates püresi yapmak için kullanılabilir. Ancak ekipmanınızın arızalanmaması için çok sert yiyeceklerin pişirilmesi veya kızartılması gerektiğini unutmayın.

Süt veya krema, kremalı çorbanın vazgeçilmez bir unsurudur, bu nedenle, pişirmeden hemen sonra ekşi hale gelmemesi için kaynatılması gerekir. Midenin, sadece yumuşak, yumuşak yiyecekleri tüketmenin çok faydalı olamayacağını unutmamalıyız. Bu tür çorbalara kruton, tost veya kraker servis edilmesinin nedeni budur. Birincisi yağ ilave edilmiş bir tavada pişirilir, ikincisi - yağsız ve yine diğerleri fırında kızartılır.

Yavaş bir tencerede balkabağı çorbası pişirme

Böyle bir çorba yapmak için aşağıdaki ürünler gereklidir:

havuç,
kabak,
soğan,
krem
patates,
sarımsak,
tereyağı ve bitkisel yağ.

Sebze soyma ve doğrama, tereyağında kızartılması gerekir. Onları yavaş tencereye göndermeden önce, içine yağ dökün ve ısıtın. Sonra, yaklaşık 15-20 dakika pişirilmeleri gereken "Pişirme" moduna geçirmeniz gerekir.

Bundan sonra, yavaş pişiriciyi “söndürme” moduna getiriyoruz ve bir saat beklemekteyiz. Belirli bir süre sonra, tüm içerikleri çıkarın ve bir blender içinde öğütün. Kremayı dökün ve karıştırın. Karışım çok kalınsa, üzerine biraz kaynatılmış su ekleyebilir ve tekrar kaynatabilirsiniz. Yemekleri servis ederken, çorbaya yeşillik serpin ve krutonlarla süslemeyi unutma.

Bir güveç çorbası kharcho içinde nasıl pişirilir?

Artık bazı Gürcü kharcho çorbasını pişirmek artık mümkün değil, çünkü bazı bilgilere göre tarifleri kayboluyor veya yabancılardan saklanıyor. Ancak tüm bunlara rağmen, kharcho çorbası evde bile pişirilebilir. Harcho'nun sadece kuzu yaptığı genel yanılsamaya karşı, Gürcüce'deki ismi “dana çorbası” anlamına geliyor.

Etin oldukça yağlı olması, deneyimli aşçıların bile yeterli miktarda yağ içerdiğinden kemikte et alınmasını tavsiye etmesi önemlidir. Bu çorbanın bir diğer önemli özelliği, baharatlı baharat ve ceviz gibi malzemeleri ve ayrıca kokulu çorbaya ekşi bir tat ekleyen tkemali erik içermesidir. Bu ürünün ülkemizin her yerinde bulunmamasından dolayı, ekşi tkemali sadece Gürcistan'da yetişdiğinden, salça ile değiştirilmesi gelenekseldir. Hem asit verir hem de hazır halde bulunur.

Bununla birlikte, Gürcistan halkı böyle bir yer değiştirmeye asla izin vermeyecektir.Eski zamanlardan beri, sadece tkemali veya cornel temelinde kharcho pişiriyorlardı. Bu nedenle, meyve mevsimi boyunca, zamanla erik toplamaya ve kış için stoklamaya, erik lağımını güneşte kurutmaya çalıştıktan sonra lavaş gibi büyük düz keklere döktüler. Hiçbir durumda tadını kaybetmemiş, sonuçta tklapi adı verilen kuru kek, bazen tarifler bu özel ürünü içerebilir ve özellikle erik tkemali içermez.

Yani, yavaş bir ocakta çorba kharcho pişirmek için, ihtiyacınız olacak:

Et (tercihen sığır) - yarım kilo,
2 havuç
2 ampul,
3 patates,
2 büyük domates,
2 dolmalık biber,
tuz, karabiber tatmaya,
bir bardak pilav.

Tüm ürünler hazırlanır - yıkanır, temizlenir ve kesilir. Sonra yavaş yavaş bir tencerede 20 dakika boyunca "pasta" modunda etleri kızartın, ardından her bir maddeyi 5 dakika sonra soğan, biber, havuç, domates ekleyin. Ve bunların hepsi bir arada 20 dakika daha pişirin. Sonra pirinci ve patatesleri yavaş tencereye bırakırız, “söndürme” moduna geçer ve makinenizin ne kadar güçlü olduğuna bağlı olarak, süreyi yaklaşık bir buçuk saat ayarlarsınız.

Sonra tüm baharatları ve lezzet arttırıcıları ekleyebilirsiniz. Tuz hemen eklenmemeli, hazır olma durumundan 15 dakika önce eklenmelidir. Sinyal çanağın hazır olduğunu duyduğunda, üzerine bir defne yaprağı ekleyebilir ve birkaç dakika ısıtabilirsiniz. Kharcho masaya servis edildiğinde, sarımsak başını bir çorba kasesine sıkıştırmak gerekir.

Yavaş bir tencerede turşu çorbası

Turşuları pişirmek için nasıl hazırlanırsa hazırlansın, turşu mantarlarına veya salatalıklara ihtiyacınız var. Bu malzemeler eskiden kalya olarak adlandırılan bir tabaktaki ana malzemelerdir. Bugünkü tariflerden farklı olarak, tavuk ve havyar buna eklendi. Şimdi turşu için de çeşitli turşu tarifleri var.

Yavaş bir tencerede turşu hazırlamak için, aşağıdaki ürünler gereklidir:

2 - 3 salatalık turşusu,
tavuk eti - en fazla 500 gram,
1 havuç
1 soğan,
3 patates,
3 domates,
Pearl arpa,
Bulgar biber
baharatlar.

Bu yüzden, sahip olduğumuz ürünlerin çoğu çok zor değil, bu yüzden doğrudan çiğ bir blenderde ezilebilirler - bunlar domates ve tatlı biber. İnci arpa en az 1 saat yıkanmalı ve ıslatılmalıdır. Salatalıkları ince doğrayın veya rendeleyin. Bundan sonra, hemen tüm ezilmiş ürünler yavaş bir tencereye yerleştirilir ve sıcak suyla doldurulur. Turşu "su verme" modunda bir buçuk saat boyunca hazırlanmaktadır.

Yavaş bir tencerede pişirilmiş çorba sosları

Bu yüzden çorbayı pişirdikten sonra bir şeyle doldurmanız gerekiyor. Bu, yavaş bir tencerede de pişirilebilecek bir sos gerektirecektir. Bu arada, bu cihazın yardımı ile, daha sonra bir şeyler ekleyebileceğiniz ve her seferinde yeni bir yemekle kullanabileceğiniz bir sos tabanı hazırlayabilirsiniz. Böyle bir evrensel sos için ihtiyacımız var:

2 ampul,
2 yemek kaşığı. l. un
maydanoz kökü,
2 yemek kaşığı. Et suyu
2 yemek kaşığı. l. tereyağı,
kereviz kökü,
sitrik asit
baharatlar.

Tüm sebzeleri ve yeşillikleri doğrayın ve “pişirme” modunda yavaş bir tencerede 10 dakika kızartın, un ekleyin ve 5 dakika daha kızartın. Et suyuyla hepsini doldurun ve 1 saat güveç yapın. Pişirmenin sonunda baharat ve tuz ile terbiye edin. İyice süzün ve yağ ekleyin.

Yavaş Tencerede Mantar Çorbası

Rus aşçılarının uzun zaman mantarlarla özel bir ilişkisi vardı. Avrupa aşçıları trüf mantarı ile şımartılmışsa, ev kadınlarımız mantar çorbasına hemen hemen her türlü mantarı koyar. Farklı mantar türleri kullanırsanız, çorbanın tadının daima farklı olacağına dikkat etmek önemlidir. Mantar çorbasının kendine özgü bir tadı vardır ve orman mantarlarını, örneğin, mantarları veya kokulu mantarları eklerseniz, et suyuna mantar çorbası tamamen farklı olacaktır.

Modern yemek kitaplarında mantarlı yavaş bir tencerede çorba için çok sayıda tarif bulabilirsiniz.Çorba, turşu, mantarlı pancar çorbası bile var. Aslında, en doğru mantar çorbası, örneğin turistler ateşin üstünde pişirilirken, asgari miktarda malzemeyle pişirilmiş bir yemektir. Bir kamp yeri rolünde, bugün yavaş bir tencere alacağız.

Madde Seti

270 gram petrol.
İki orta boy havuç.
Soğan.
2 patates.
Taze yeşillik.
Bir buçuk litre su.
Yağ.
Herhangi bir makarna - 2 yemek kaşığı.
Baharatlar.

Bir yemek pişirmek için nasıl

Başlamak için, herhangi bir çorba tarifinde olduğu gibi, yavaş bir tencerede kızartmanız gerekir. Kasenin dibine yağ dökün, ince doğranmış soğan, rendelenmiş havuç, mantar ekleyin. Özel bir spatula ile periyodik olarak karıştırmayı unutmadan, listelenen ürünleri yaklaşık 10 dakika kızartırız. Kızarmış yiyeceklere patates küpleri ekleyin, su dökün. Kapağı kapatın ve "Çorba" modunu ayarlayın. Çoğu multicooker'da pişirme süresi 1 saattir. Son teslim tarihinden 15 dakika önce, kapağı açın, makarna ekleyin, kurutulmuş veya taze otlara dökün. Kapağı kapatın ve kalan süreyi pişirmeye devam edin. Sinyal çalar çalmaz, yavaş ocaktaki mantar çorbası hazırdır.

Köfte Çorbası

İnanılmaz lezzetli, zengin, besleyici ilk top köfte - tembel ya da çok meşgul ev kadınları için gerçek bir keşif. Yavaş bir tencerede köfteli çorba çok hızlı pişirilir, hazırlık aşamasında ve pahalı malzemelerin satın alınması için fazla çaba gerektirmez.

Pişirme işleminin açıklaması

Başka bir mutfak asistanının yardımıyla - bir blender - soğan ve kıyma kesmek gereklidir. Kıyılmış et hazırlasanız bile, kıyıcıdan iki kez geçirmeniz önerilir. Bu şekilde en hassas doku elde edebilirsiniz. Bu iki malzemeye tavuk yumurtası ekleyin ve iyice karıştırın. Elde edilen et hamurundan küçük toplar yapın. Havuç rende öğütülmüş, patates küp şeklinde kesilmiş. Yavaş ocakta köfte çorbası pişirmek için ürünlerin hazırlanması tamamlandı.

Sadece hafifçe havuç kızartmak için kalır. Bu, multicookerin kabında yapılır. Havuçtan sonra, bir kabın içine patates, birkaç bezelye biber, bir tutam tuz ve defne yaprağı göndeririz. 1,5 litre su dökün. Bizim için bilinen rejimi başlattık, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Mutfak asistanı işin sonu hakkında bir sinyal verir vermez köfteleri kaynar suya yayar, kapağı kapatır ve 5-10 dakika daha bırakırız. Pişirme sonunda taze yeşillik ekleyin.

Köfteli çorbalar sadece yeşilliklerle değil, kruton, kruton veya ekşi krema ile de servis edilebilir. Düdüklü tencerede en basit ve en hızlı çorbaları bulmaya çalıştık. Fotoğraflı tarifler yemeğin tasarımında ve hazırlanmasında yardımcı olmalıdır.

Galushki ve tavuk çorbası

Kaynar suda kaynayan hamur parçaları çok popüler bir yemektir. Ve sadece Ukrayna'da değil, Slovakya, Çek Cumhuriyeti, Polonya, Bulgaristan, İnguşetya ve diğer Doğu Avrupa ve Kuzey Kafkasya ülkelerinde de. Köfte çok hızlı ve kolay pişirilir, hem et hem de sebze ilk yemekleri için mükemmeldir.

Hamur tatlısı ve Bezelye Çorbası

Söz verdiğimiz gibi, fotoğraflarla en popüler ve en popüler tarifleri seçiyoruz. Bir sonraki hazırlayacağımız yavaş bir tencere içinde çorba ezilmiş bezelye olacak. Bu yemek tavuk ve mantar çorbasından sonra en popüler üçüncü olarak kabul edilir. Ancak bezelye çorbası basit olmayacak ama köfte ile. Bu, un, tuz ve yumurtadan oluşan un tabağının başka bir versiyonudur. Kompozisyonlarında köftelere çok benziyorlar, ancak klasik bir yuvarlak şekle sahipler. Bu arada, köfte sadece çorbaya eklenemez, ayrı bir yemek olarak da pişirilir. Kızartılmış, haşlanmış, pişmiş.

Gerekli ürünlerin listesi

İki buçuk litre su.
170 gram bezelye.
Havuç.
Patates.
Soğan.
Bir yumurta
Üç sanat. l. un.
Tuz.
Bir çift süt kaşığı.
Çorba için en sevdiğiniz baharatlar ve baharatlar.
Taze yeşillik.

İpuçları ve Püf Noktaları

Sonuç olarak, yavaş bir tencere içinde doğru ve lezzetli çorba yapmanıza yardımcı olacak bazı basit ipuçları ve kurallar sunmak istiyorum.

Tarifi takip ettiğinizden emin olun. Çorba kalın olsa bile, çok su dökmek için acele etmeyin. Tabağın kıvamını pişirme işleminin en sonunda yapın.
Çorbayı yavaş pişirmek için acele etmeyin. Bunu, pişirme bitiminden önce 5-10 dakika yapmak daha iyidir. Bu aşamada, ürünler en uygun tuz emilimi için hazırlanır.
Tarifte belirtilen tam pişirme süresini gözlemlemek çok önemlidir. Aksi takdirde, çorbanın yararları ve hoş tadı kaybolur.

Yavaş bir tencerede farklı çorba türleri için tarifler

Yavaş bir tencerede, genellikle çorba, pancar, kharcho, çorba, mantar çorbası veya kulak gibi et suyuna dayalı olarak sıcak çorbalar hazırlanır. Pişirmenin sonucu hiçbir şekilde ne çeşit çorba pişireceğinize bağlıdır - kremalı patates püresi veya normal çorba.

İçeriğe geri dön

Yavaş bir tencerede hızlı çorba

Dışarıda yaz mevsiminde ve güzel havalarda, dışarıda daha fazla zaman geçirmek istiyorum, ama ocakta değil. Bu günlerde, her hostes stokta birkaç hızlı, ancak lezzetli tariflere sahip olmalıdır. Hazırlıkları için, her zaman buzdolabında mevcut olan minimum ürün sayısı uygulanmalıdır.

Böyle hızlı bir tarife bakalım. Pişirme süresi çok kısa. Malzemelerin hazırlanması için yaklaşık 20 dakika, kalan 40 dakika boyunca çorbanın yavaş tencereye haşlanacağını söyleyin. 1 saat boyunca asgari çabayı harcayarak lezzetli ve hoş kokulu bir çorba pişirin.

Nasıl pişirilir:

Yavaş bir tencerede hızlı bir çorba pişirmek için tüm sebzeleri hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için patatesleri, soğanı ve havuçları soyun ve akan su altında iyice yıkayın.
İnce soğanı doğrayın ve havucuları orta rende üzerine ovalayın.
Ayçiçek yağını çok fırın tepsisine dökün ve doğranmış soğanı şeffaf olana kadar kızartın. Bunu yapmak için, "Kızartma" modunu seçin. Bu işleve sahip değilseniz, onu Pişirme moduyla değiştirebilirsiniz. Sebze, et ve balık ürünlerini kızartmak için mükemmeldir.
Soğanlara havuç ekleyin ve yaklaşık 3 dakika kızartmaya devam edin. Kızarmış soğan sevmeyenler için, başını tamamen kavurmadan çorbaya atabileceğinizi bilmelisiniz. Pişirmenin sonunda onu almak gerekir. Havuçların hatasız olarak kızartılması gerekir, çünkü çorba zenginliği ve güzel renk verir.
Patatesleri küçük kareler veya çubuklar halinde kesin. Tercihinize göre değişir.
Ayrı bir kapta önceden kaynatın, çünkü çorbanın kaynar suyla dökülmesi gerekir.
Yavaş bir tencereye dilimlenmiş patatesleri gönderin ve hazırlanan suyu dökün.
Tuz, karabiber ve defne yaprağı ile bezelye ekleyin.
Yavaş pişiriciyi kapatın ve "Çorba" modunu seçin. Çok pişiricili modellerin çoğu pişirme süresini otomatik olarak belirler. Modelinizde böyle bir fonksiyon yoksa, zamanlayıcıyı 40 dakika kendiniz ayarlayın. Yeni patates kullanıyorsanız, süreyi 10 dakika artırın.
Çorba kaynamaya başladıktan sonra, multicookerin kapağını açmanız ve büyük bir kaşık domates salçası eklemeniz gerekir. Domates salçası kullanmıyorsanız, konserve domates ile değiştirilmesi gerekir. Bunu yapmak için, öğütmek ve tavaya eklemek gerekir. Bu durumda taze domates isteğe bağlıdır.
Şu anda, taze bir domates hazırlamanız gerekir. Bu amaçla cildi ondan çıkarmak gerekir. Bir domatesi çıkarmayı kolaylaştırmak için derin bir tabağa koymanız ve üzerine kaynar su dökmeniz gerekir. Birkaç dakika bekletin ve sonra kolayca soyun.
Soyulmuş domates kıyılmış ve çorbaya gönderilir.
Salamı soyun ve ince doğrayın.
Pişirme bitiminden 15 dakika önce çorbaya ekleyin. Salam yokluğunda, başka tütsülenmiş sosisler ile değiştirilebilir.
Zeytinleri dilimleyin.Sonundan birkaç dakika önce onları tencereye gönderin.
Çorbayı tadın ve gerekli bütün baharatları koyun. Tuz dikkatli olmalı, çünkü Salami, yemeğin tuzlanmasına yol açabilecek belirgin bir tuzlu tada sahiptir.
Son sinyali duyulduktan sonra, tavaya doğranmış dereotu ve maydanoz ekleyin. Yeşilleri sevmiyorsanız, ekleyemezsiniz. Çorba hala çok lezzetli olacak.
Her şeyi iyice karıştırın, multicooker kapağını kapatın ve çorbayı yerde 15 dakika bekletin. Böylece daha doygun ve kokulu hale gelecektir.
Hazır çorba tabağa dökülerek servis edilebilir. Sıcak bu yemek daha iyi tadacaktır.

Bu ilk yemek çok hızlı bir şekilde ve sıradan ürünlerden hazırlanırken, eşsiz bir tadı ve aroması var. Bu çorba takdir etmek için her hostesi pişirmelidir.

Yavaş Tencerede Çorbalar

Çorba - başın her yerine (ekmeğin ardından elbette). Yani gezegenimizin Rusça konuşan nüfusunun çoğunluğunu söylüyor. Doğru, çorbanın tam olarak ne olması gerektiği konusunda ciddi anlaşmazlıklar var: Sonunda şişman ya da yağsız, kalın ya da seyrek, şeffaf ya da “renkli”, bezelye ya da mantar! Ancak bu, hepimizin çorba için bir düzine veya iki tarifte ustalaşmamızı ve sevdiklerimizi her gün yeni çorba ve çorbalarla memnun etmemizi engellemez.

Çorbaları herhangi bir tabakta pişirebilirsiniz, ancak yavaş bir tencerede pişirmek güzel ve kolay. Ne de olsa, bu cihaz sadece modernliğin ve yemek pişirme sürecinin bir simgesi değil, aynı zamanda katılımınız olmadan neredeyse lezzetli yemekler hazırlayabilen gerçekten işlevsel ve pratik bir şey ...

Yavaş Tencerede Çorba Pişirme Özellikleri

Belki yavaş bir tencerede çorba ve çorba pişirmenin temel özelliği, hazırlık faaliyetlerinin sırasını (örneğin, ilk önce mantarları kızartın, sonra soğan ve havuç ekleyin ve sonra kalanını yapın) gerektiğidir, çünkü sadece bir kase vardır.

Öte yandan, hiç kimse geleneksel bir kalburun paralel kullanımını veya iki hatta ...

Ek olarak, çok pişiricili bir ortamda pişirirken, gaz eklemek / çıkarmak yerine, pişirme modlarını değiştirmenin (işlevsel özelliklerini dikkate alarak) gerekli olduğu unutulmamalıdır.

Yavaş bir tencerede çorba nasıl pişirilir?

Yavaş bir tencere içindeki çorbalar en sık “söndürme” modunda hazırlanır, ancak genellikle “BAKED” modu ile değiştirilir. Bunun da ötesinde, bazen çorbanın pişirilmesinin "BUHAR ÇEREZİ" modunun kullanılmasını gerektiren bazı tarifler vardır (örneğin, kuzukulağı çorbası).

Çorbaların geri kalanı da benzer şekilde hazırlanır: ilk önce içerikler hazırlanır (sebzelerin, mantarların, etlerin kızartılması ve işlenmesi) ve daha sonra yemeğin pişirildiği ana program açılır. Genel olarak, hiçbir şey karmaşık değil ...

Yavaş Tencerede Çorba

Çorba anlaşmazlığı. Eğer genellikle düşük ateşte pişirilmiş kalın, zengin çorbalar ile ilgileniyorsanız, bu tam olarak yavaş bir tencerede çorba. Böyle bir çorba hazırladıktan sonra, elektronik tavanın tüm avantajlarını hemen takdir edeceksiniz. Çünkü, genellikle iki saat boyunca izlemek zorunda olduğunuz şeyler için, ara sıra karıştırarak, yavaş pişirici tamamen bağımsız olarak pişirilir. Hiçbir şey kaynamaz, yanmaz. Çorba suyundan daha kalın olsa bile! Ve evet, mucizevi tencereyi genelde gözetimsiz bırakabilirsiniz - çorbayı iyi pişirir ve pişirdikten sonra gelmeden önce ısınmasını sağlar. Ayrı ayrı olarak, et suyu hakkında daha fazla şey söylemek istiyorum. Birçok çok pişirici sahibi, köpüğü onlardan kaldırmak zorunda olmadığınız zaman, bu saydam et suyunun nasıl elde edildiğini hala anlamamaktadır. Bu çorba üzerinde, herhangi bir çorba mükemmel sonuçlanır. Peynirli veya bezelye olup olmadığı, kharcho mu yoksa tavuk eriştesi mi - önemi yok - çorba pişirirken vazgeçilmez bir zevk alacaksınız. İstediğiniz tarifi seçin ve bizimle yemek yapın!

Yavaş bir tencerede domuz bezelye çorbası

Tüm kurallara göre bezelye çorbası: Zengin et suyu ve kaşık olduğu kadar kalın.

Yavaş Tencerede Somon Kulağı

Bulaşıkların hiçbiri, zengin çorba tabağı gibi ısınamaz ve doygun hale gelemez. Somon çorbasının bu oldukça basit versiyonu, çok fazla zaman ve çaba harcamaksızın, lezzetli yemek yapmayı seven herkese uyacak.

Yavaş bir tencerede füme pastırmalı bezelye çorbası

Bezelye ve füme etten yapılan içten çorba. Hızlı tarif - Et suyu pişirmeye gerek yok.

Yavaş bir tencerede taze lahana ve pilav ile lahana

Geleneksel olarak, bu kalın çorba lahana turşusu üzerine haşlanır. Bu tarif taze lahana ile ve taze domates suyu çorbaya istenen asidi ekleyecek.

Kharcho çorbası - multicooker için kolay seçenek

Ezilmiş fındık olmadan, ünlü çorbanın basitleştirilmiş erkek versiyonu.

Yavaş bir tencerede gossamer ile mercimek şehriye çorbası

Kalın ve besleyici havuç, soğan ile kızartılmış havuç ve etli erişte şeklinde soslu etsiz çorba. Sadece 25 dakikada hazırlar!

Yavaş bir tencerede bayanlar zayıflamak için mantarlı sebze çorbası

Mantar, lahana, domates suyu, tatlı biber ve diğer sebzeler çorbası.

Yavaş bir tencerede tatlı biber kremalı çorba

Çok hafif ve lezzetli sebze kreması çorbası ile pişirilmiş tatlı biberden yapılan yavaş bir tencerede hazırlamak oldukça kolaydır. Buna sebzelerin minimum yağ ve sağlıklı özelliklerini ekleyin - ve bebek veya diyet yemekleri için mükemmel bir yemeğe sahip olursunuz.

Minestrone - multicooker için mükemmel çorba

Rus usulü sebze İtalyan çorbası.

Yavaş bir tencere içinde brokoli Yunan kremalı çorba

Çok pişiricili çorba için bu tarif, oruç tutanlar için çok uygundur çünkü kalın ve çok doludur. Aynı zamanda bir gram peynir ve bir damla krem yok. Ancak “boş” olarak algılanmıyor.

Multicooker'de Macar Gulaşı

Yavaş bir tencerede makarna ile süt çorbası

Bana göre bütün insanlar iki kategoriye ayrılabilir: Biri “süt çorbası” ifadesinden çarpıtırken, diğerleri buna tam tersi şekilde tepki verir. Gözlerini yuvarlayarak ve sıkarak, rüya gibi derler ki: "Ah, yerdim." Mesela kocam. Ben, muhtemelen tahmin ettiğiniz gibi, ikinci kategoriye giriyorum. Yine de neden kocanı en sevdiği çorba ile mutlu etmiyorsun? Ben onu yemem 🙂

Karabuğday çorbası tarifi

Beş basit malzemenin hepsi mükemmel ve sıradışı çorba pişirilebilir. Öyle gözükse de, karabuğdayda sıradışı bir şey mi var? Ama çorbadaki karabuğday yeni bir şey.

Yavaş bir tencerede basit balık çorbası

Kırmızı balıklara ek olarak patates, yeşil bezelye, domates, soğan ve havuç. Çorba kolay ve aynı zamanda çok doldurma. Ve eğer limon eklerseniz, balık avlama yerinin anılarını geri getirir.

Yavaş bir tencerede domuz eti, pilav ve patatesli peynir çorbası

Eritilmiş peynir herhangi bir neşeye dönüşebilir. en bilinen çorba bile.

Yavaş bir tencerede parlak yeşil brokoli kremalı çorba nasıl pişirilir

Kremalı çorba çorbası en az bir kere denemiş olanlar bunun çok lezzetli olduğunu biliyorlar. Bu sadece onun rengi. Herkes estetik görünmüyor. Çorbanızın sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olmasını da istiyorsanız, nasıl yeşillik yapılacağının sırrını anlatacağız.

Yavaş bir tencerede besleyici sonbahar sebze çorbası

Genç sebzelerin en hafif çorbası

Çocuk sebze çorbası. Zazharok yok. Daha fazlasını istiyorsanız, tavuk suyunda pişirebilirsiniz, ancak suda kaynatabilirsiniz. (Bu arada, kocalar da bu çorbayı reddetmez!)

Yavaş Tencerede "minimalizm" tarzında patates çorbası

Bu çorba tarifi ile genç bir ev hanımının atölyesine başlayabilirsiniz. Yemek yapmayı öğrendikten sonra, artık daha karmaşık tariflerden korkmazsınız.

Multicooker içinde sebze çorbası

Faydalı ve lezzetli ilk ders, ayrıca hazırlamak kolaydır. Brüksel lahanası, havuç, patates ve altın kahverengine kızartılmış soğanları muhteşem bir şekilde bir araya getiriyor. Çorba yağsız değil! Sütün bileşiminde.

Büyükannenin çorbası: soba yerine - yavaş bir tencere!

Çok fırınlı bir düdüklü tencerede turşu nasıl pişirilir

Çorbalar için klasik tarifler, öyle görünüyor ki, onlar hakkında yazmaya gerek yok. Ne de olsa herkes çorba, tavuk çorbası veya turşu pişirmeyi biliyor. Ancak, tarife bakarsanız, denemediğiniz, ancak bir şey hakkında tahminde bulunmadığınız bazı anların olduğundan emin olun. Genel olarak, kaç ev hanımı, o kadar çok rossolnikov.

Çok tencereli Polaris'te mercimek çorbası

Çok tencereli Polaris'te pişirilmiş ızgara sebzeli ve tavuklu, kolay pişirilebilir bir çorba.

Yavaş Tencere Jamie Oliver domates kremalı çorba

Havuç, sarımsak, kereviz ve fesleğenli Tavuk suyu çorbası. Çok kokulu. Sevdiklerinizi ünlü bir şefin domates çorbasıyla tadın.

Yavaş bir tencerede patates ve mısır ile doymuş tavuk çorbası

Patates, havuç ve tatlı mısır ile kalın çorba. Birkaç damla limon suyu ve birkaç diş sarımsak, çorbaya aromasını ve tazeliğini verir.

Yavaş bir tencerede nohutlu domates çorbası

Yağsız çorba sevenler için - koleksiyonunda bir başka lezzetli bir tarif. Kuru fasulye gibi nohutların önceden hazırlanmaları gerekir. Bunu basit ve nispeten hızlı bir şekilde nasıl yapacağınızı anlatacağım.

Yavaş bir tencere içinde mantar ve arpa ile mantar çorbası

Arpalı mantar çorbası için klasik tarif.

Multicooker Düdüklü Tencerede Split Bezelye Çorbası

Kolayca razvarivaet baskısı altında kuru sarı bezelye ezilmiş ve pişirmeden önce ıslatılması gerekmez, çok ocaklı düdüklü tencere için çorba tarifi.

Yavaş bir tencerede yeşil bezelye ile kavrulmuş domuz çorbası

Yeşil bezelye ve krema ile sıradışı rosto domuz çorbası.

Yavaş bir tencerede darı ile balık çorbası

Yavaş bir tencere içinde 1001 pişirme balık çorbası yolu, bu bana en lezzetli biri gibi görünüyor. Pshenka, çorbaya mideyi sıkmadan "nazhoristost" vermeye meyillidir. Kalın, besleyici, kokulu - güzel çorba.

Yavaş bir tencerede yeşil ve kırmızı fasulye çorbası

Bu çorba, baklagil ve yeşil baklagiller, havuç, tavuk, domates ve fesleğen eriştesini başarılı bir şekilde birleştiriyor.

Yavaş bir tencerede çizburger çorbası

Kıyılmış et ile kıyma veya kıyma yapmakla kalmaz, ondan mükemmel bir çorba yapabilirsiniz. Amerikan ev kadınlarından bir tarif.

Yavaş bir tencerede pastırmalı balkabağı çorbası

Komplike ve füme etin parlak tadıyla çok besleyici çorbada.

Yavaş bir tencerede cevizli Kharcho çorbası

Bu, şerbetçiotu-suneli, ceviz ve tkemali ilavesinin zorunlu eklenmesiyle birlikte, et et suyunun yer aldığı geleneksel bir Gürcü tarifi.

Yavaş Tencerede Vejetaryen Peynir Çorbası

İki çeşit peynirli, doyurucu bir çorba, etsiz, sebzeli ve tütsülenmiş.

Yavaş bir tencerede ısırgan otu çorbası

Herkes ısırgan otunun bir vitamin deposu olduğunu bilir. Ama bu vitaminlerle nasıl beslenir ve kendinizi yakmazsınız? Cevap basit: Isırgan otu çorbası ile pişirin. Ve onu lezzetli, lezzetli yapmak için ona çeşitli yaz sebzeleri ekleyin.

Çok düdüklü tencerede nohutlu tavuk çorbası

Tavuk çorbasında kalın çorba, yeterince hızlıdır, çünkü nohutların pişirmeden önce ıslatılmasına gerek yoktur.

Mercimek ve mantarlı kuzukulağı çorbası

Olağandışı ürün kombinasyonu bazen şaşırtıcı derecede lezzetli bir sonuç verir. Bu kokulu ve besleyici bahar çorbasını denediğinizden emin olun.

Yavaş bir tencere içinde balık çorbası "Bekar sevinci"

Yavaş bir tencere içinde tavuk şehriye çorbası

Hazırlanması kolay olan ev yapımı erişte, sıradan tavuk çorbasını sihirli bir şekilde etkiler. Emin olmaya çalış

Yaz tonlarında pilav ile kış çorbası

Tatlı biber, domates, havuç, soğan, patates ve kırmızı biber ile zengin ve kalın çorba.

Yavaş Tencerede Fasulye Çorbası

Yavaş bir tencerede en lezzetli fasulye çorbası nasıl pişirilir? Oldukça kolay! Deneyin, bu çorbanın hayranı olacaksınız. )

Yavaş Tencerede Bulgurlu Mercimek Turşusu

Turşu ile lezzetli ve basit çorba oruç için idealdir.

Yavaş bir tencerede tavuk göğsü çorbası

Çorbayı pişirmek için "Pişirme" işlevini kullanırız - üzerinde sebzeleri kızartıp çorbayı pişiririz. Doğru zamanı ayarlamanızı sağlar.

Yavaş bir tencerede füme etli kış domates çorbası

Yaz çorbasının kış versiyonu. Kendi suyunda domateslerden demlenir.

Bezelye çorbası için en iyi tariflerden ikisi

Tüm ürünler aynı anda yavaş pişirilirken ve bezelye ıslatılmadığında domuz kaburgalı ilk tarif. İkinci seçenek - önceden ıslatma bezelye ile yalın.

Pilav ve köfte ve sebze çorbası

Köfteler, kendi meyvelerindeki domates, kabak ve diğer sebzeler ile besleyici berrak çorba.

Yavaş bir tencerede kremalı mısır çorbası

Hazırlanmasını tavsiye ettiğim çok lezzetli çorba, pahalı yemeklerde aynı şeyleri tüketmemek için. Bu arada, eğer taze mısırınız yoksa, konserve ile değiştirmek de mümkün olacaktır. Bu arada, genellikle restoranlarımızda yapıyorlar. Mısır çorbasını yavaş bir tencerede iyi mutfağın tüm kurallarına göre hazırlayacağız: şeker koçanından.

Yavaş bir tencerede alabalık ile peynir çorbası

Kırmızı balık, işlenmiş peynir, patates, soğan ve havuç - bu muhteşem çorba için karmaşık olmayan bir ürün seti.

Yavaş Tencerede Buzdolabı

Elde yavaş bir tencere varken soğuk yaz çorbaları bile pişirmek çok daha kolaydır. Pancarlar kasede kaynarken, en üstteki "kat" ta, patatesler bir tencerede pişirilir.

Yavaş Tencerede Bulgurlu Mercimek Çorbası