Aşçılık

Krep nasıl yapılır? 16 klasik gözleme tarifleri

Diyet yulaf krep

Krep Suzette Krepleri

Peynir ve mantarlı gözleme kek

Sütlü gözleme

Bira üzerine krep (sütsüz)

Peynir ve mantarlı krep

Tavuk ve mantarlı krep

Kefir yumurtasız krep

Peynirli ve jambonlu krep

Süzme peynirli gözleme

Kırmızı havyar ve somon ile krep

Kabak krep

Pankek krep

Muz dolgulu krep

Ringa balığı ile Pancakes

Yoğurtlu krep

Su kremalı krep

Et ve pilavlı gözleme

Kefir üzerinde karabuğday krep

Lorlu Çikolatalı Krep

Kefir çikolatalı krep

Patates ile maya krep

Kefir üzerinde Maya krep

Su maya krep

Gözleme Tavuklu Kek

  • yemek tarifleri
    • İkinci kurslar
    • İlk kurslar
    • Yan yemekler
    • soslar
    • salata
    • atıştırmalıklar
    • fırında pişirme
    • tatlılar
    • içkiler
    • koruma
  • Pişirme yoluyla
    • Ocakta
    • Fırında
    • Mikrodalgada
    • Yavaş Tencerede
    • Çift kazan içinde
    • Ekmek yapımında
    • Izgarada
  • Dünyanın mutfakları

FOODideas (yemek için fikirler) evde yemek yapma sanatına adanmış bir web sitesidir; fotoğraflarla birlikte en iyi yemek tarifleri tarifleri ve adım adım ayrıntılı talimatlar toplanır, özellikle en karmaşık yemeği bile evde pişirebilirsiniz.

Su üzerinde krep, kefir, su üzerinde krep için adım adım tarifler

Yemek pişirmek için birçok tarif var. Bazıları, en iyileri, bugün yemek pişireceğiz.

İlk önce sana eski Rusya'nın ilk üç tarifini göstereceğim ve sonra modern tarifler gidecek. Ürünlerin daha doğal olması dışında, bazılarının diğerlerinden çok az farklı olduğunu fark edebilirsiniz.

Seç ve hareket et. Başaracaksın.

hatırlamak Sadece ilk krep topaklı

Günümüzün Tarifler:

maddeler:

  • Karabuğday unu - 2.5 su bardağı
  • Buğday unu - 1 bardak
  • Maya çubuklarının cinsiyeti (hesaplamalarımıza göre 7-8 gram kuru, hızlı etkili maya) Un başına düşen maya miktarını öğrenmek için pakete bakınız.
  • Süt - 1 su bardağı
  • Su - cam
  • Yumurtalar - 2 adet.
  • Tereyağı - 50 g
  • Tuz - 1/2 çay kaşığı.

hazırlanması:

1. 1 su bardağı karabuğday unu, 1 su bardağı buğday unu, ılık su ve mayayı karıştırın. Sonra karabuğday unu kalanını dökün. Her şeyi sıcak bir yere koyarız. Hamur yükseldiğinde sıcak süt dökün, iyice karıştırın. Hamur hafifçe soğuduğunda yumurta ve tereyağını sürüp, hamurun ılık bir yerde kalmasına izin veriyoruz.

2. Hamur son kez yükseldiğinde, hamurun düşmemesi için müdahale etmemesi gerekir, fakat bir kaşıkla çökün ve küçük kırmızı-sıcak tavaların üzerine dökün.

Krep tereyağında kızartılabilir.

İnce Rus krep

  • Yumurtalar - 4 adet.
  • Süt - 500 g
  • Un - 4 yemek kaşığı.
  • Nişasta - 4 yemek kaşığı.
  • Şeker - 4 yemek kaşığı.
  • Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
  • tuz

1. Şekeri, tuzu derin bir kaba dökün, sütü dökün.

2. Yumurtaları ekleyin.

3. Her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın. Uzun süre dövmek gerekli değildir. Sadece yumurtaları kır.

4. Un 4 çorba kaşığı ekleyin.

5. Nişasta 4 yemek kaşığı ekleyin.

6. Her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın, böylece topak olmaz. Hamur 10-20 dakika bekletilir, böylelikle glüten unu kabarır. Sonra krep kızartmak daha kolay olacaktır.

7. Hamur çökeltilir, birkaç kaşık bitkisel yağ dökülür. İyice karıştırın.

8. Sıvıya çevirdiğimiz hamur sıvı. Ama tavada iyi tutulur.

9. Kızartma tavasını iyice ısıtın ve krepleri pişirmeye başlayın. Hamur üzerine eklediğimiz için tavaya yağ dökmeyiz. Ama ilk krep için genellikle tavayı biraz yağlarım.

10. Bu tür krepler her iki tarafta 30-40 saniye boyunca çok hızlı bir şekilde pişirilir. Krep farklı yerlerde şişer olmaz, onu çevirmenin zamanı geldi.

11. İlk krep hazır. Ne kadar açık olduğu ve ne kadar ince olduğuna bakın. Parmaklarının arasından açıkça görülebilir. Neredeyse şeffaf. Ayrıca, krepler çok esnektir.İçlerine bir şey sarmak, zarf yapmak kolaydır.

Bu miktarda hamurdan 12-15 krep elde edilir.

Genel olarak, harika gözleme.

Yayın yazarı

Avon, daha önce özetlediğiniz yerde, kış henüz yarısını geçmedi ve ilkbaharla tanıştınız.
Volodya'nın tarifleri mükemmel, ben etrafa bakarken, sürünen akıyordu, bu yüzden krep istedim. Gelecek hafta sonu kesinlikle pişirmeye ihtiyacınız olacak.

Hayır Sergey, yakında Maslenitsa. Bu yıl 20 - 26 Şubat arası. Fark etmeden uçmak. Haklısın, her zaman krep istiyorsun.

Harika makale. Bu yazı sayesinde şimdi mükemmel krepler alıyorum. Tatilden önce pratik yapmanız gerekiyor.)

Tek istediğin Andrew kesin. Eh, ağırlık, eğer izin verirse, eğitmek bir zevktir.

Vay ... Ne kremalı krep yapılabileceğini bile bilmiyordum!
Yaşa ve öğren. Teşekkürler Vladimir!

Bu doğru Tatiana. Her şeyi bilmek imkansız. Bunun için birbirimizin bilgisini arttırmak için bunları yazıyoruz. Yorumunuz için teşekkürler.

Benim adım Jean Mukataev. Ben tam yığın bir web geliştiricisi ve seo-uzmanıyım.

Geçtiğimiz birkaç ay boyunca, seo denetimi yapmak ve mevcut tüm teknik hataları düzeltmek için bilgi amaçlı siteler almaya başladım.

Hizmetimle ilgileniyor musunuz? yani:

- Sitenizin indirme hızını artırın.
- HTML doğrulayıcısındaki hataları düzelteceğim.
- Statik öğelerin önbelleğe alınmasını, tarayıcı tarafında önbelleğe alınmasını, gzip sıkıştırmasını vb. Yapılandıracağım.
- Sitedeki tüm ana unsurların işaretlenmesiyle birlikte tam bir mikro veri uygulayın.
- Sitenin düzgün çalışması için gereken tüm ana eklentileri kontrol edeceğim.
- Ve tabii ki, sitenin tam denetimi sırasında doğrudan tespit edilecek diğer tüm teknik hataları düzelteceğim (birinin döngüsel bağlantıları kaldırması gerekecek, yorumcu sitelere bağlantıları gizlemesi gereken biri, birinin cevaptocom, eki gibi yinelenen sayfaları ile sorunları var, Birinin yönlendirmeleri ayarlaması vs. gerekir. Belki de ek düzenlemeler için önerileriniz olacak).

Müşterilerimin tüm yorumlarını VKontakte sayfamda bulabilirsiniz https://vk.com/zhandosweb, girişleri hashtag # review @ zhandosweb.

Tüm işi 1500 ruble için harcayacağınızı öneririm (fiyatımı piyasadaki benzer hizmetler ile karşılaştırabilirsiniz), çalışma açısından 2 günden fazla sürmez.

İşe başlamadan önce, sitede neyin düzeltilebileceğini ve sizin için nasıl yararlı olabileceğimi göstermek için sitenizin hızlı bir yüzeysel analizini yapabilirim. Teklifimle ilgileniyorsanız, aşağıdaki kişilerden benimle iletişime geçebilirsiniz:

E-posta: [email protected]
VK: https://vk.com/zhandosweb
Twitter: https://twitter.com/zhandosweb
Facebook: https://www.facebook.com/zhandosweb

Teşekkür ederim ve sizinle işbirliği yapmayı umuyoruz!

Önerin için teşekkürler Jean. Sana postayla bir istek gönderdim.

Mükemmel makale doğrudan ansiklopedilere gönderilebilir. Bu arada, karnavaldan önce pratik yapmak için fırında krep yapmak da sizin için iyi olurdu.

Böyle bir görüş için teşekkür ederiz. Tabii ki pratik yapabilirsiniz. Bence en azından her gün krepler yenebilir.

İnce kreplerin sırları

Bazen talihsiz tariflerden, ardından "yanlış" tavadan, sonra da kötü ürünlerden şikayetçi oluyoruz. Ancak, ince krep almak mümkün değilse, durum büyük olasılıkla tariften veya banal acele bir sapmadır.

Başka bir hata - pek çok işlevi olan şık, reklamı yapılmış bir tavada krep pişirmeye çalışıyoruz. Ancak en yaygın ucuz krep üreticisi ve Sovyet zamanlarından kalan demir döküm tava bile bu görevle daha iyi başa çıkacak.

  • Çok ince hamurdan korkarız - bize pişirmenin imkansız olduğu, tamamen sıvı olduğu gibi görünüyor, ve özellikle buna bütün özlüyoruz,
  • Düz buzdolabından süt en iyi seçenek değildir, kaynatılması gerekli değildir, ancak tekrar ısıtmanız gerekir,
  • Bitkisel yağ, birinci parti dökülen sütün ardından hamura dökülür, ikinci parti ise tereyağından sonra elde edilen karışıma dökülür.
  • Tüm topakları hamurdan çıkarmak için zaman ayırın.Elbette, bir karıştırıcıyı bu göreve bağlamak mümkündür, ancak deneyime sahip hostesler bu durumda kreplerin tadının biraz değişebileceğini söylüyor.
  • İnce krep pişirme sürecinde düzenli olarak hamuru karıştırmayı unutmayın.
  • Pişirmeden önce, kızartma tavasını iyice ısıtmanız gerekir; kelimenin tam anlamıyla iki kaşık bitkisel yağ ekleyerek (tercihen kokusuz),
  • Gereksiz yere deneme yapmayın. Örneğin, kefirde ince krepler işe yaramaz.
  • Testin bir parçası olarak sadece oda sıcaklığında ürünler olmalıdır.
  • Unu birkaç kez pişirmek için elemek daha iyidir.
  • Her bitmiş gözleme yığılmış, eritilmiş tereyağı ile dökmek için tavsiye edilir.

Süzme peynirli gözleme yeşillikleri ile

Peynirli kekler ve güveçler genellikle süzme peynirden yapılır, ancak çok azı süzme peynirli gözleme için müthiş bir tarif olduğunu bilir. Bu krepler diğerlerinden daha kötü değildir ve belki daha da iyidir! Süzme peynirden yapılan hassas kreplerin biraz ekşi bir tadı var.

Jamie Oliver tarafından pastırma ve avokado reçete ile krep

Jamie Oliver'ın tarifine göre kahvaltıda krep besleyici ve lezzetli. Ek olarak, gözleme hamuruna beklenmedik şekilde beyaz peynir ve mısır taneleri eklenir. Krep tarifi iki ve iki kadar basittir ve bir bon olarak şef, kızarmış krepleri sağlıklı avokado ile tamamlar. .

Yeşiller ile peynirli gözleme

Peynirli hamurdan yeşillikler ile harika ince krep. Krep hamurunda rendelenmiş peynirin bulunmasından dolayı, peynir erir ve gerilir, çünkü pişirme sırasında krep yırtılmaz. Listelenen ürünlerden gelen tariflere göre küçük bir krep yığını elde edilir. .

Shamrock lor ile çikolatalı krep

Dünyada kreplere kayıtsız kalacak hiç kimse yok. Bu yemek hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından çok beğeniliyor. Zevksizliklerin hazırlanması için hemen hemen her evde bulunan olağan ürünlere ihtiyaç vardır. Lor "Trilistni." İle çikolatalı krep.

Dantel krep içinde tavuk şiş

Dantel tavada tavuk şiş - Malezya mutfağı için bir reçete. Bir şiş üzerinde baharatla ıslatılmış bir kebap, daha az hoş kokulu ve sulu sebzelerin ızgara sebzeleriyle birlikte bulunur. Ve tüm bu ihtişam, hamurun hazır olduğu açık bir krepe sarılıyor.

Amerikan krep armut ve çikolata parçaları ile

Genellikle akçaağaç şurubu ile kahvaltıda servis edilen Amerikan krep tarifi. Ek olarak - armut, elma veya diğer meyveler (özellikle ballı dilimlenmiş muz halkalarına mükemmel uyum). Sadece krep dökün.

Tatlı narenciye soslu et suyu üzerinde Maya krep

Bir tabak için, haşlanmış pancarlara ihtiyaç duyuyorsanız, pancarları amaçlarına uygun olarak kullandıysanız, bazı ev kadınları suyu, örneğin borsch veya gözleme hamuru için de kullanılabileceğini düşünmeden döker. Pancardaki kreplerde yulaf var.

Krep sadece kolay ve hızlı bir kahvaltı alternatifi değil, aynı zamanda harika bir atıştırmalık. Hazırlanması kolaydır ve gerekli tüm ürünler daima mutfakta olacaktır. Buna ek olarak, çok lezzetli ve meyve ile birlikte de çok yararlıdır. Ben basit bir yeniden paylaşıyorum.

Süzme peynir, haşhaş tohumu ve yoğunlaştırılmış süt ile gözleme

Krep, çeşitli seçeneklerle hazırlanabilen lezzetli ve birçok favori ikramdır. İnce krepler için verilen bu tarifte, ilginç bir tatlı süzme peynir, haşhaş ve yoğunlaştırılmış süt hazırlanır. Süzme peynir ile doldurulmuş krep s için mükemmeldir.

Kefir üzerinde haşlanmış buğday krep

Karabuğday krepleri, buğdayın aksine, karabuğday unu içindeki düşük glüten içeriği nedeniyle kırılgandır. Bu nedenle, hamurunuzu buğday unu ile bir karabuğday karışımı üzerine yoğurmanız veya sadece karabuğday kullanmanız gerekir, ancak krep yapın.

Kırmızı balık, lor peyniri ve yeşillik ile krep rulo

Snack krepler, tatil masasının tasarımında değerli bir yer kaplar. Birçok tarif var, sadece zevkinize göre seçenekleri seçmek için kalıyor. Yeşil ve füme dilimleri ile süzme peynir ile doldurulmuş krep rulo yapmaya çalışıyorum.

Pastırma ve soğan ile gözleme

Pastırma ve soğan ile doyurucu bir atıştırmalık krep atıştırın. Krep, çıtır çıtır çıtır kızarmış domuz pastırması ve yeşil soğan tabakası ile ince çıkıyor. Ekşi krema ile sıcakken hemen servis yapın. İsteğinize göre krep tarifini seçin. Ben milletvekiliyim.

Kefir üzerine krema çavdar krep

Çavdar unu, gluten endeksi buğday unu ile karşılaştırıldığında daha düşüktür, bu nedenle, çörek hamurunu çavdar üzerine değil, buğday ve çavdar unu karışımı üzerinde yoğurmak daha iyidir. Sonra krep gözenekli ve kırılgan değil. Her ne kadar fotoğraflı bir tarifimiz olsa da

Ringa balığı ve krem ​​peynirli gözleme

Ringa balığı sevenler için atıştırmalık krepler için basit bir tarif. Krep sıradan - ince, kefir demlendi. Dayanıklıdırlar, bu yüzden içlerindeki her şeyi sarmak kolaydır. Tuzlu balığın tadı tatlı baharatlı taze soğan ile yumuşak lor peyniri ile tamamlanmaktadır.

Eritilmiş peynir ve hamsi ile Pancakes

Eritilmiş peynir ve hamsi ile Pancakes - hamsi ile geleneksel sandviç alternatif. Dolgu için rendelenmiş işlenmiş peyniri doğranmış haşlanmış yumurta ve az miktarda mayonezle karıştırın. Elde edilen yayılımı polo içinde eşit şekilde yayın.

Elmalı krep

Krep hamuru (büyük kabarık krep anlayışımızda) sadece kefir üzerinde değil ekşi krema ile de pişirilebilir. Tarifin az yağlı, asitli bir ekşi krema kullanması önemlidir, böylece soda kolayca söndürülebilir. Ek olarak, tava keki ekleyin.

Kiraz, lor kreması, çikolata ve beze ile gözleme kek

Çikolata pastası, kiraz ve süzme peynir ile doldurulmuş alışılmadık kubbe şeklinde gözleme kek tarifi. Pasta kubbe bitmiş bir görünüm vermek için, çırpılmış proteinler ve şeker ile çizilir ve önlemler hazırlanana kadar fırında pişirilir.

Muz ve çikolata ile gözleme kek

Çok lezzetli muzlu ve çikolatalı dolgulu krepli bir tarif sunuyoruz. Kek için krep kanıtlanmış herhangi bir tarife göre hazırlanabilir. Kefir üzerinde sodalı krep hamuru çeşitleri var. Krep ince ve delikli çıkıyor. Doldurma bl.

Ahududu lezzetli ile gözleme kek

Gözleme kek - herhangi bir tatil masasını dekore ettiğinizden emin olun. Herhangi bir lezzetli, reçel veya reçel, yanı sıra tadı için çilek ve meyve doldurma için uygun olacaktır. Bu tarifte, her gözleme, bir kamışa bükülmeden önce, koyu kırmızı ko ile bulaşmıştır.

Peynir ve çilek ile gözleme

Bu tarif için alışılmadık peynir ve meyve dolgulu ince krepler yapabilirsiniz. Tatlı vanilyalı pankek asidik bir dolgu ile birlikte çok hoş bir tat verir. Servis yapmadan önce, krepler bir mikrodalga fırında ya da tereyağlı bir tavada ısıtılmalıdır.

Et ve lor ile gözleme lazanya

Et dolgulu krep lazanya, süzme peynir ve domates sosu normal lazanyadan bile daha lezzetli. Lazanya için krep su hamuru yapılır. İnce, narin ve sütlü kreplerden biraz daha hafif. Bu tarif mümkün.

Mantar ve krema ile krep

Mantar ve krema ile krep Çanta - Rusça aperatifler için bir reçete. Krep sütle pişirilir ve mümkün olduğunca ince hale getirilir. Mantarları doldurmak için uygun. Bu tarifte - ilk olarak da kaynatılmış taze petrol.

Ekşi krema ve yumurta ile ringa balığı ile doldurulmuş krep

Bu atıştırmalık kreplerde ekşi krema ve yumurta ile doldurulmuş tuzlanmış ringa balığı seçtim. İstenirse, doldurmaya kokulu taze otlar ekleyebilirsiniz. Ringa balığı ile yapılan krepler hemen servis edilebilir, hala ılık veya önceden pişirilebilir ve zaten soğuktur.

Çiftlik gözleme (patates püresi ve pastırma ile)

Çiftçinin krep tarifi, kreplerin geri kalanından, kavrulmuş domuz pastırması, patates püresi, salatalık turşusu ve çıtır çıtır kızarmış soğandan oluşan dolguyla farklılık gösterir. Çıtır bir soğanın nasıl pişirileceği bu tarifte tarif edilmiştir. Krep hamuru yardımcısı olabilir.

Yengeç çubukları ile krep VIČI, salatalık ve peynir

Yengeç çubukları ile krep VIČI, salatalık ve peynir atıştırmalık olarak hazırlanabilir.Veya ana yemek olarak servis yapın. Her iki seçenek de bu tarif için uygundur. Krep önceden pişirilebilir ve doldurulabilir - son anda.