Hassas, parlak, lezzetli, kolay hazırlanır - tüm bunlar kalamar salatası ile ilgili söylenebilir. Deniz mahsülleri olmadan hangi tatil masasını yapar? Onların parlak tadı deniz tuzu pişirme sırasında vurgulamak için daha iyidir. Ek olarak, kalamar salatası sadece bir vitamin ve mikro element deposudur: proteinleri etten daha iyi emilir ve onlardan elde edilmesi imkansızdır. Kalamarlı salatalar var, çünkü pek çok hostesin kanıtladığı en iyi tarifleri sizin için seçtik. Bu deniz mahsulünün doğru hazırlanmasının sırrı basittir: karkas 5 dakikadan uzun süre tamamen temizlenip kaynatılmalıdır, aksi takdirde etler sert ve tatsız hale gelir.
Haşlanmış sebzeli kalamar fileto salatası
Haşlanmış sebzelerin genel tadı deniz mahsullerinin tadını mucizevi bir şekilde tazeliyor. Bu yemek için kalamar karkasını değil, sığır filetosunu seçin - bu şekilde kalamarla salata pişirmek çok daha kolay, çünkü soyma ile uğraşmanıza gerek yok
- kalamar (fileto) - 300 gram
- 3 haşlanmış patates
- 3 adet haşlanmış havuç
- konserve salatalık - 3 adet
- 100-120 gram ev yapımı mayonez
- konserve yeşil bezelye - 220-250 gram
- tuz, şeker, öğütülmüş beyaz biber - yarım çay kaşığı
Dondurulmuş kalamar filetosu çok sıcak suyla doldurun, 3 dakika bekleyin. Bir süre sonra 4 dakika boyunca deniz tuzu ile suda soyun ve kaynatın. Haşlanmış sebzeleri ve konserve salatalıkları soyun. Hazırlanmış kalamar fileto, patates, havuç ve salatalık çok ince şeritler halinde kesilmiş. Ev yapımı mayoneze şeker, tuz ve beyaz biber ekleyin, kalamar salatasını karışımla dökün ve yavaşça karıştırın. Bitmiş yemeği marul, taze salatalık, fileto şeritleri ile süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!
Tayland deniz mahsulleri salatası
İnanılmaz kokulu, özgün ve çok sağlıklı bir kalamar salatası bize Tayland'dan geldi. Ve bu ülke deniz mahsulleri yemek pişirme hakkında çok şey biliyor! Muhteşem bir yemek için size adım adım bir tarif sunuyoruz. Servis yapmadan bir gün önce bu deniz salatalarını kalamarla yapmak gerekir.
- dondurulmuş kalamar karkasları - 450 gram
- sarımsak - 4 dilim
- Tay acı biber - 2 bakla
- büyük kuru soğan
- limon suyu - 60 mililitre
- kereviz sapları - 1 adet
- taze nane - 10 dal
- balık sosu - 40 gram
- tuz - 0.25 yemek kaşığı
- büyük bir tutam şeker
- salata marul - 4 adet
Çözülmüş kalamar çok iyice durulanır, akan su altında durulanır, karkas boyunca iki yarıya kesilir, sonra her bir parçayı 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Kalamar kaynar suya batırın ve yaklaşık 2-3 dakika kaynatıp karıştırın - suyun tekrar kaynamasına izin verin. Karkası bir kevgir içine atın ve fazla suyun süzülmesini, biraz kurumasını ve şeritler halinde kesilmesini sağlayın. Deniz mahsullerinin pişirilmesi tamamlandı, malzemelerin geri kalanını yapma zamanı geldi.
Sebzeler (tümü marul hariç) ince bir şekilde doğrayın ve derin bir kaseye katlayın. Biber tohumlardan temizlenmelidir. Yemeğe kalamar ekleyin, balık sosu, şeker, karabiber, tuz ekleyin. Kalamar salatasını bir gün buzdolabına koyun. Hazırlanan yemeği tabaklara yerleştirin ve marul yaprakları ile servis edin. Afiyet olsun!
Kalamar ile hassas bir salata tarifi
Bu lezzetli salatanın 3-4 porsiyonunu yapmak için:
- bir parça dondurulmuş kalamar (soyulmuş karkaslar),
- 2 haşlanmış yumurta,
- 1 adet yeşil bezelye kavanozu,
- 1 küçük haşlanmış havuç,
- mayonez veya ekşi krema,
- tat vermek için tuz ve karabiber
- 1 küçük tatlı ve ekşi elma,
- 1 yemek kaşığı. limon suyu
- maydanoz, dereotu veya kişniş.
Kalmarchikov kaynar suya atılır ve 1 dakika kaynatıldıktan sonra kaynatılır. Kalamarlı salata pişirirken, en önemli şey deniz ürünlerini sindirmek değildir, aksi takdirde etleri tatsız ve sert hale gelebilir. Soğutulmuş haşlanmış kalamarları (çörek gibi) düzgün payet veya küp şeklinde kesin.
Haşlanmış havuçları soyup zardan çıkarın. Elmayı yıkayın, havuçlarla aynı şekilde doğrayın ve karanlıkta kalması için limon suyuyla serpin. Yumurtalar şeritler halinde kesilmiş. Bir salata kasesine dilimlenmiş kalamar, yumurta, havuç ve elmalar koyun, konserve bezelye, mayonez veya ekşi krema ekleyin.
Gerekirse salatası, hafifçe tuz ve karabiberi karıştırın, yeşilliklerle süsleyin. Hepsi bu kadar, şenlikli masa için kalamarlı narin salatamızı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Herkes senin fikrinle ilgileniyor!
İngilizce olarak bırakmayın!
Hemen altında yorum formları var.
VKontakte grubumun üyeleri ilk önce en yeni tarifleri alıyor. Bize katılın
Tayfun - deniz mahsulleri salatası
Kalamarlı bitmiş yemek her zaman orijinal, hafif, besleyici ve sağlıklıdır. "Tayfun" yemek zor değil, ürünler yılın herhangi bir zamanında mevcuttur ve satışta.
maddeler:
- 80 g soğan.
- 170 g midye eti.
- 170 g kalamar.
- 170 g Rapan.
- Çekirdeksiz zeytin
- Salata çatalları, dereotu, bitkisel yağ.
- 20 gram limon.
- Tuz, karabiber.
hazırlanması:
Midye, kalamar ve rapana donarsa, defrost, temizleyin ve porsiyon başına 170 gram alın .. Kalamarlar soyulmuş, 1.5 cm genişliğinde şeritler halinde kesilmiş, biraz rapana ile ızgaralanmış ve şeritler halinde kesilmiş. Bütün midye ihtiyacımız var, sadece dikkatlice temizleyelim.
Önceden hazırlanmış salata tabağı - tüm uçağı marul yaprakları ile kapatın. Onlara deniz ürünleri koyacağız.
Bir tavada ayçiçek yağı dökün, ısıtın. Bir soğan kızartın, yarım halkalar halinde kesin. Soğan altın olduğunda, hazırlanan kalamar ekleyin, dikkatlice karıştırın - ürün çok hassas, birkaç dakika kızartın. Biraz serinleyin ve tabağı bir tepeye kaydırın. Yağın olabildiğince az elde edilmesi, tavayı biraz yatırın, bitmiş ürünü çıkardığınızda yağın boşalması istenir.
Aynı şeyi midye ve rapan ile yapıyoruz. Tek fark, birkaç dakika daha uzun süre kızartmalarıdır.
Bir marul yaprağı yastığı üzerinde üç farklı deniz lezzetinden oluşan bir slaytımız var. Bunların arasına limon dilimlerini, zeytin ve taze dereotu tüylerinin ortasına yerleştirin. Salata hazır. Onu hem sıcak hem de çok soğuk olarak tadabilirsiniz.
Klasik Kalamar Salatası
Bu tarife göre, salata klasik versiyonu kalamar ile canlandırabilirsiniz. Tarif fast food grubuna atanır!
maddeler:
- 1 kg kalamar leşleri.
- Beş haşlanmış yumurta.
- Üç soğan
- 100 gr mayonez.
hazırlanması:
Mürekkepler yıkar, filmleri temizler ve suda birkaç dakika kaynatın. Onları halkalara soğutun. Yumurtalar rende üçer ve soğan parçalanır. Tüm ürünleri birleştiriyoruz, mayonezle dolduruyoruz ve karıştırıyoruz.
Kalamarlı Bahar Salatası
Salata çok güzel kokuyor. Su ürünlerinin doğal tadını mükemmel bir şekilde tamamlayan kurucu baharatlarının tüm hatası.
maddeler:
- 300 g kalamar.
- 40 ml bitkisel yağ.
- 40 ml elma sirkesi.
- Tuz, karabiber, deniz mahsulleri için baharat.
- 100 gr salatalık.
- 100 gram domates.
- 200 g peynir.
- 80 g zeytin.
- Dereotu yeşillikleri.
- Yeşil salata yaprakları.
hazırlanması:
Böylece başlangıç için yakıt ikmali hazırlayacağız. Bunu yapmak için eşit oranlarda iki yemek kaşığı ayçiçek yağı ve elma sirkesi, tuz, karabiber, deniz mahsulleri için baharatları karıştırın.
Pansuman yapıldıktan sonra, soyulmuş donmuş kalamarları alırız, soğuk suyla durulayın, temizler ve halkalar halinde keseriz. Deniz ürünleri için baharatlarla iyice karıştırın, istediğiniz kadar baharat ekleyin, sonra bir tavaya koyun, sıcak tereyağını kısık ateşte pişirin, lezzetli, altın renkli ve hoş bir koku görünene kadar.
Salatalıkları, domatesleri ve peyniri güzel, hatta küpler halinde kesin, lezzetin üstünlüğünü hissetmek için zeytinleri ince ince doğrayın ve bir salata, dereotu, yeşillik veya istediğiniz yeşillikler içinde hissetmek istediğiniz kadar alın;Dilimlenmiş salatalık, domates, zeytin, yeşillik, soğan ve peynir, sosu dökün, karıştırın, güzel bir tabağa yayın, kızarmış kalamarla salatası süsleyin, güzellik için bir demet maydanoz ekleyin.
Kalamar ve eritilmiş peynir salatası
Kalamar ve peynirli hızlı ve lezzetli bir salata herhangi bir tatil masasını süsleyecek!
maddeler:
- 500 g kalamar.
- 160 g haşlanmış yumurta.
- 2 işlenmiş peynir.
- 100 gr mayonez.
- Dereotu, maydanoz.
hazırlanması:
Kalamar temizlenir, kaynatılır ve şeritler halinde kesilir. Yumurtalar, yeşil pirzola. Peynir rendeleyin. Tüm ürünler tuz ekler ve mayonez ile karıştırılır.
Fasulye Kalamar Salatası
Konukları renkli ve besleyici bir salata ile şaşırtmak istiyorsanız, hazırlıkta canınızı sıkmazsanız, o zaman buradasınız.
maddeler:
- 420 g konserve fasulyesi.
- 300 g haşlanmış mürekkep.
- 120 gram domates.
- 60 gr kırmızı biber.
- 120 gram rendelenmiş peynir.
- 150 gr mayonez.
- Tuz, karabiber, diş sarımsak.
hazırlanması:
En başında, konserve fasulyeden suyu tahliye etmek, salata kasesine dökmek gerekir. Ardından, iki dakika boyunca kaynar suya batırılmış kalamar gönderin.
Yıkayın, kuru domatesleri, biberleri, yenmeyenleri çıkarın, küçük küpler halinde kesin. Yemeğe son eklenen sert peynirdir, kaba rendelenmeden önce rendelenir.
Mayonezli salata, kaşıma için, bir diş sarımsak isteyerek sıkabilirsiniz. Yemeğe daha fazla renk eklemek için yeşillikleri (dereotu, maydanoz, soğan) ekleyebilirsiniz.
Tropikal Kalamar Salatası
Sarımsak ve ananas oldukça sıradışı ve zarif bir kombinasyonu ile bir salata denemek öneririz! Bulgar biberini ve denizin bir kalamarını bir kadeh parçası haline getiren tazelik notu, sizi ünsüzlüğü ile hayrete düşürecek!
maddeler:
- 150 g haşlanmış yumurta.
- 400 g konserve kalamar.
- 100 gr kırmızı biber.
- 200 gr ananas.
- 100 gram peynir.
- Bir diş sarımsak.
- 80 gr mayonez.
hazırlanması:
Haşlanmış yumurta küpler halinde kesin. Kalamarlar kavanozdan çıkar, turşuyu süzer ve şeritler halinde kesin. Tamamen yıkanmış ve soyulmuş Bulgar biber kalamar kadar büyük şeritler halinde kesilmiş. Konserve ananas küpler halinde kesin. Peyniri rende ile öğütün ve sarımsak ile sarımsaklı presi ezin.
Bileşenleri mayonez ve ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ile karıştırın. Salata hazır!
Krakerli Kalamar Salatası
Salata yumuşak, kolay ve dengeli. Günlük menüyü mükemmel şekilde çeşitlendirir.
maddeler:
- 250 g kalamar.
- 5 adet kiraz domatesleri
- 120 gr salata karışımı.
- 60 gr yumurta.
- 30 g soğan.
- 50 gr soya sosu.
- 50 gr mayonez.
- Maya ekmeği olmadan 100 gr siyah.
- 10 ml bitkisel yağ.
- Bir diş sarımsak.
- Tuz, kırmızı biber.
hazırlanması:
Ekmek küp küpler halinde kesin ve fırında kızartın durumuna kadar kuru. Salata parçalara yırtılma. Salatada iki haşlanmış yumurta ovulur. Soğanları yarım halkada doğrayın ve salataya ilave edin. Domatesleri ikiye bölün ve bir salata kasesindeki ürünlerin geri kalanına kaydırın. Burada soğutulmuş tostu giriyoruz. Salatayı karıştırmayız ve üzerine az miktarda mayonez dökünüz.
Kalamarlar temizlenir, küçük çubuklara bölünür ve bitkisel yağ, ezilmiş sarımsak ile bir tavaya konur. Bir dakika kalamar kızartın ve soya sosu içine dökün. Birkaç dakika daha pişirin.
Salata kasesindeki kitleyi ellerimizle nazikçe karıştırıyoruz, soğutulmuş kalamarı koyuyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
Kalamar salatası basit tarifi
Bu yemek görünüşte uyumsuz ürünleri birleştiriyor - tavuk ve mürekkep balığı. İnanılmaz, çok lezzetli çıkıyor!
maddeler:
- 100 g haşlanmış kalamar.
- 100 gr haşlanmış tavuk eti.
- 150 gram domates.
- 150 gram elma.
- Bir haşlanmış yumurta.
- 4-6 adet marul yaprağı.
- 2-3 sanat. Mayonez
- Tuz, karabiber.
hazırlanması:
Kalamar, elma, tavuk eti ince kesilmiş. Ürünleri tuzlayın, mayonez ekleyin, karıştırın ve marul yapraklarının üzerine yerleştirin. Yemeklerin üzerine dilimlenmiş domates dağıtın.Salata ezilmiş sarısı ve yumurta akını süslüyor.
Salata "Kızıl Deniz"
Deniz mahsüllerini ve yemeklerini sevenler, bu tarifi gerçekten takdir ediyor ve hatırlıyor, çünkü salata basit ve hızlı bir şekilde hazırlanmış.
maddeler:
- 150 gram peynir.
- 300 g haşlanmış mürekkep.
- 300 gram domates.
- 1 diş sarımsak.
- 100 gr mayonez.
- Tuz, yeşillik.
hazırlanması:
Kalamarlar payet haline getirilir. Domatesleri sıcak suyla dökün, cildi çıkarın ve küpler halinde doğrayın. Peynir, sarımsak üç. Tüm bileşenler birleştirir, tuzlandırır, mayonez yapar ve karıştırır ve karıştırır. Yeşilliklerle süsleyin.
hazırlanması:
Mürekkepleri kaynatın. Temizlenmiş kalamar mürekkeplerini kuvvetlice kaynar suya koyarız, bir kapakla kapatırız, böylece su tekrar kaynar ve 1-1.5 dakika kaynar. Karkas çıkarıp soğuk suya indirdik, buzlu su varsa daha da iyi. Bu kalamar pişirmeyi durdurmak içindir. Kalamar pratik olarak saf protein olduğundan, sudan alındığında bile kaynamaya devam eder. Evet ve çok daha hızlı soğur.
Kalamar pişirirken tavaya bir miktar su dökün. Su ne kadar fazla olursa, karkasları suya indirdikten sonra su o kadar hızlı kaynar.
1. Kalamarı şeritler halinde kesin.
2. Salatalığı ince doğrayın ve bir tabağa kaydırın. Salatalık salataya tazelik verecek.
3. Yengeç çubukları önce yarıya kadar kesilmiş, yana doğru döndürülmüş ve tekrar kesilmiş, 4 çubuğumuz var. Hepsini bir araya getirip küçük küpler halinde kestik.
4. Avokadoyu yarıya kadar kesin, kemiği çıkarın.
5. Derinin içinde, avokadoları yukarı ve aşağı, ince bir ağ oluşturuyormuş gibi kesin.
6. Kalamarı derin bir tabağa kaydırıyoruz. Bir çorba kaşığı mayonez koyup karıştırın.
7. Malzemeler salata toplamaya başlamak için hazır. Yuvarlak bir şekil alırız, böylece salata tam olarak, güzelce sığar, salataya servis edeceğimiz bir tabağa koyarız ve ilk kalamar tabakasını tabana yayıyoruz.
8. Kalamar seviyesini yükseltin ve üzerine ikinci katmana yayın - avokado.
9. Avokado tabakasını seviyeleyin, biraz tuz, biraz tutam.
10. Düz olarak, üçüncü katman, büyük bir yumurta rendesi üzerine sürtündü.
11. Yumurtaları düzleştirin ve mayonezden örgüsünü yapın. Tüm yüzey üzerinde düzleştirilmiş mayonez.
12. Bir sonraki tabakayı yayın, yengeç çubukları.
13. Çubukları hizalayın ve son tabakayı salatalıklarla yerleştirin. Salatalık fazla olmamalıdır.
14. İnce bir salatalık tabakasını yumuşatın, hatta yengeç çubukları bile parlar ve bir mayonez ızgarası uygular.
15. Üzerine peynir serpin, pürüzsüz hale getirin ve ilke olarak salatalarımız hazır. Buzdolabına koyarak süslemek ve ısrar etmek için kalır.
16. Peynirin üzerine marul yaprakları koyun. Kalamar halkalarının üstüne, şekli yerleştirin ve her halkada kırmızı bir havyar kaşığı koyun.
20-30 dakika buzdolabına koyun. Çık dışarı Formu dikkatlice çıkarın.
Şimdi salata tamamen hazır ve konuşmak istemiyorum. Yemek yemek, yemek yemek ve çok güzel bir salata yemek istiyorum.
Kalamar ve zeytin salatası
Hazırlaması kolay tarif, sizi parlak bir tada kadar memnun edecek. Marine edilmiş zeytinler bu güzel kokulu kalamar salatasını mükemmel bir şekilde süsleyebilir.
- kalamar leşleri - 1.2 kilogram
- sarımsak - 6 diş
- taze maydanoz - küçük bir demet
- çekirdeksiz siyah zeytin - 160 gram
- kereviz sapı - 4 adet
- tuz, beyaz biber tozu - 0.25 çay kaşığı.
Taze kalamar karkaslarını temizleyin, halkaları kesin ve yaklaşık üç dakika kaynatın, ardından bir kevgir içinde süzün. Küçük bir salata kasesinde, limon suyunu (taze sıkılmış ve filtrelenmiş) karıştırın, bir preste sıkılmış sarımsak ve çok ince kıyılmış maydanoz. Artık bir salata kasesine hazırlanmış kalamar, zeytin ve kereviz saplarını kısa dilimler halinde kesebilirsiniz. Her şeyi karıştırın, kalamar salatasını bir saat buzdolabına koyun, sonra şenlikli masaya servis yapın. Afiyet olsun!
Ilık Calamari Salatası
Kalamarlı salata için bu tarif tam bir tabağa atfedilebilir.Zeytinyağlı sos ile uyum, malzemelerin deniz lezzetlerini de vurgulamaktadır. Böyle bir yemek yapmak çok hızlı ve kolaydır.
- kalamar - 500 gram
- kırmızı soğan
- kuru beyaz şarap - 50 gram
- sarımsak karanfil
- tuz, öğütülmüş beyaz biber - tatmak
- zeytinyağı, limon suyu - 2 yemek kaşığı
- Yeşil kıvırcık maydanoz, limon kabuğu şeritler - dekorasyon için
Kalamarın salata pişirilirken oldukça sıcak ve çok yumuşak kalması için tarif sosu sosu ile başlatılmalıdır. Zeytinyağı, limon suyu, biber ve tuz - hepsini karıştırın ve bir süre ayırın. Kalamarın karkaslarını içte ve dışta yıkayın, dıştaki pembe cildi çıkarın. 1 cm genişliğinde halkalara bölün, soğanı mümkün olduğu kadar ince doğrayın. Kalamar, renk değişikliği önce soğan ile kaydedin. Şarap ve kıyılmış sarımsak ekleyin. Bir kapakla örtün, yaklaşık 10 dakika pişirin - kalamar eti yumuşak olacaktır. Sıcaklığı muhafaza etmek için bir dakika tereddüt etmeyin, bir tabakta her akşam yemeğine porsiyonlar halinde ılık mürekkepler koyun. Kalamar sosu ile salataya dökün, dal maydanoz ve limon kabuğu rendesi ile süsleyin. Afiyet olsun!
Kalamar salatası, istiridye mantarı ve Çin lahanası
Alışılmadık kavrulmuş mantar ve lahana (Pekin) kombinasyonu susam tohumlarını tamamlar. Yağsız bir tavada onları tahliye ve onlar onların dolu tadı ortaya çıkaracaktır. Mayonez veya zeytinyağı ve limon suyu karışımı ile hazırlanan kalamar ile klasik salata. Zevkinize uygun bir pansuman seçin.
- taze mürekkepler - 500 gram
- Çin lahanası - 10 yaprak
- soğan baş
- istiridye mantarı - 500 gram
- susam - bir çorba kaşığı
- zeytinyağı - kızartma için
- limon suyu - 2 yemek kaşığı
- taze çekilmiş biber - çimdik
- zeytinyağı - yemek kaşığı
Kalamarlarınız donmuşsa, soğuk suyla doldurun, eritin. Ondan sonra, eşit şekilde 5 dakika kaynatın, halkaların ortalama genişliğini kesin. Peking lahana pirzola yapraklarını, sadece çok ince durulayın. İnce doğranmış soğanları ve istiridye mantarlarını kızartın, tuzlayın, pişene kadar tekrar kızartın. Salataların tüm malzemelerini karıştırın. Ayrıca limon suyunu biber ve zeytinyağı ile doldurabilirsiniz, ancak daha kuru bir salata sevenler, mantarların emdiği yağa yetecek kadar olacaktır. Afiyet olsun!
Kalamar ve Kuşkonmaz Fasulyesi ile Baharatlı Salata
Bu lezzetli kalamar salatası için genç kuşkonmaz fasulyesini seçin. Bu yemeğin tarifi sıcak severlere hitap edecek, gerekirse sarımsak oranı arttırılabilir.
- kalamar (fileto veya karkas) - 3 adet
- kuşkonmaz fasulyesi - 200 gram
- petrol - 200 gram
- haşlanmış patates - 4 adet
- 4 diş sarımsak
- salatalık turşusu - 3 adet
- 90 gram ev yapımı mayonez
Kalamar filetosu çıkardıysanız, kaynar suda 3 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın. Kalamar karkasını kaynatın, temizleyin, iç kısımları çıkarın ve yapılana kadar kaynatın. Orta büyüklükte payet onları kesin. Kuşkonmaz fasulyelerini yumuşayana kadar kaynatın, sonra kızartın ve ezilmiş sarımsak ekleyin. Salatalık ve patatesler (haşlanmış ve soğutulmuş) soyulmuş ve küp şeklinde kesilmiş. Mantarlar temiz, dilim ve kızartma, bir parça tereyağı ekleyerek.
Tüm malzemeler hazırlanır, derin bir salata kasesinde, her şeyi karıştırın ve mayonezle karıştırın. Kalamarlı lezzetli bir salata için bu tarif, servis yapmadan önce bir veya iki saat pişirmek için tercih edilir. Salatayı taze bitkilerle süsleyin - afiyet olsun!
Kalamar ve greyfurt salatası
Bu tarif inanılmaz kokulu ve çok orijinal! Kalamar salatalarına zaten aşina iseniz, bunu da mutlaka deneyin. Olağandışı bir tat kombinasyonuyla sizi şaşırtacak.
- kalamar (taze) - 300 gram
- rezene (yumru) - 200 gram
- pembe greyfurt
- zeytinyağı
- tuz, beyaz biber - bir tutam
Karkas taze kalamar temizleyin, kaynar su dökün - böylece şeritler halinde kesmek daha kolay olacaktır.Yumuşak yağa kadar kısık ateşte zeytinyağında güveç, soyulmuş ve ince kıyılmış rezene yumru ekleyin, karıştırın ve 2-3 dakika güveç ekleyin. Oluklu bir kaşıkla biraz tuzlayın ve dökülen ürünleri fazla yağdan kurtulmak için bir tabağa alın.
Greyfurt beyaz filmden temizleyin. Etin yarısını küpler halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Meyve suyunu ikinci yarıdan bir kaseye sıkın, zeytinyağı ekleyin ve koyulaşana kadar çırpın. Rezene ve taze greyfurt dilimleri ile ılık ılık kızartılmış kalamar, tabak içinde düzenleyin, greyfurt turşusu ile dökün, rezene otlar ile serpin. Tarif tamamlandı, afiyet olsun!
Hindi ve kalamar salatası "Terry"
Salatadaki kalamar, haşlanmış hindi fileto ile harika birleştirilir. Hafif mayonez bu iki et çeşidini birleştirir ve taze roka yaprakları ve salatalıkların tadı eşsiz bir titizlik verir.
- haşlanmış hindi - 100-150 gram
- kalamar konservesi - 1 banka
- kuru soğan
- bir salatalık
- yumurta - 2 adet
- sert rendelenmiş peynir - 90 gram
- Roka yaprakları - isteğe bağlı
- 4 yemek kaşığı mayonez
Soğuk haşlanmış hindi çok ince doğranmış. Kalamar soyun ve yukarıda açıklandığı gibi kaynatın, küçük küpler halinde kesin. Soğan ve salatalık aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Derin bir kapta hindi, kalamar, salatalık ve az miktarda mayonezle karıştırın. Tatmak için tuz.
Yemeğin servis edildiği salata tabağına roka yaprakları koyun. Sarıları proteinlerden ayırın. Sonuncusunu kaba bir rende rendeleyin, yeşilliklerin üzerine koyun ve mayonezle fırçalayın. Sonra hazırlanan salata ve kalamar ve hindi yayıldı. Bir sonraki tabak tabakası rendelenmiş peynirdir. Peyniri ince bir mayonez tabakasıyla dökün. Bu yemeğin en üst katı, ince bir rende üzerine rendelenmiş yumurta sarısıdır. İsteğinize kalamar salatası süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!
Kalamar, elma ve çam fıstığı salatası
Belki de bu kalamar salatası için en hızlı reçetedir. Taze elmanın aroması, deniz ürünlerinin tadını mükemmel bir şekilde tamamlar ve yeniler. En basit kompozisyona rağmen, bu tür bir yemek şenlikli bir masada servis edilebilir.
- kalamar filetosu - 300 gram
- elmalar - 500 gram
- çam fıstığı - 100 gram
- mayonez - 80 gram
Yukarıda tarif edildiği gibi kalamar fileto kaynatın ve küpler halinde kesin. Sert kabuğunu elmadan çıkarın, şeritler halinde kesin, çam fıstığı ekleyin ve yemeğin üzerine mayonez ekleyin. Afiyet olsun! Artık kalamar salatası yapmayı biliyorsun. Bu ucuz ürün ile hızlı bir tatil yemeği hazırlamak kolaydır.
Marine edilmiş veya taze kalamarlı salata tarifleri, kolay hazırlanır, beslenir ve daima yumuşaktır. Acemi bir şef bile bir fileto yemeğinin bir türünü pişirebilir. Kalamar salatası, yıl boyunca misafirleri ve sevdiklerini şımartabilir, çünkü sonbaharda ve kışın raflarda dondurulmuş deniz ürünleri vardır. Bu yemek, yapımı da zor olan ev yapımı mayonezin tadıyla birlikte oldukça serin. Fantezi ile pişirin!
Salata "Denizyıldızı"
Eğer denersen, o zaman bu salata servis edilebilir, böylece herkes gasp eder! Somon, havyar ve yeşillik dilimleri ile süsleyebilirsiniz!
maddeler:
- 450 g haşlanmış kalamar.
- 450 gr marine edilmiş petrol.
- 250 g domates.
- 200 g taze salatalık.
- 5 haşlanmış yumurta.
- 7 adet marul yaprağı.
- 200 gr mayonez.
- Tuz, karabiber.
hazırlanması:
Haşlanmış kalamar şeritler, mantarlar - plakalar halinde kesin. İki haşlanmış yumurta, proteinlere ve yumurta sarısına bölünmüştür. Bir çatalla son yoğurun. Sincaplar, salatalıklar, domatesler küpü öğütür. Tüm ürünleri bir araya getiriyoruz, mayonez, tuz, karabiberle dolduruyoruz, karıştırıyoruz ve marul yaprakları üzerine yerleştiriyoruz.
Neptün Salatası
Neptün Salatası, çeşitli deniz ürünlerini birleştiren mükemmel bir yemektir. İnanılmaz bir tat senfonisi çıkıyor!
maddeler:
- 300 g haşlanmış karides.
- 300 g haşlanmış mürekkep.
- 200 g yengeç çubukları.
- 100 gr kırmızı havyar.
- 5 haşlanmış yumurta.
- 150 gr mayonez, yeşillik, tuz.
hazırlanması:
Karides parçalar halinde kesilmiş. Kalamarlar ince kesilmiş. Yengeç çubukları bir küp haline öğütülür. Yumurtadan alınan proteinler ince kıyılmış. Ürünler birleştirir ve yarım havyar ekler. Salata mayonez, tuz ve karışımı ile giyinmiş. Yukarıdan, havyar ve yeşilliklerin ikinci kısmı olan rendelenmiş yumurta sarısı ile süsleniriz.
Salata "Nazik"
Salata çok tatmin edici görünüyor ve bağımsız yemekler arasında bir yer talep edebilecek. Ayrı olarak ve garnitür ile servis edilebilir.
maddeler:
- 500 g kalamar.
- 120 g haşlanmış yumurta.
- 100 gr haşlanmış pirinç.
- 120 gram konserve mısır.
- Bir demet yeşil soğan.
- 80 gr mayonez.
- 80 gr ekşi krema.
- Bir tutam tuz.
hazırlanması:
Kalamarlar filmden temizlenir, yıkanır ve 3-4 dakika kaynatılır. Soğuk deniz ürünleri şeritler halinde kesin ve bir salata kasesine kaydırın. Burada da doğranmış yumurta, mısır, pirinç, doğranmış yeşillik gönderiyoruz. Mayonezli ve ekşi kremalı salata. Hepsi karıştır ve servis yap!
Kalamar, Domates ve Sarımsaklı Salata
Böyle bir salata atıştırma için iyi bir seçenek olacaktır. Bir kadeh beyaz şarap ile tatmak için tavsiye edilir!
maddeler:
- 300 g haşlanmış mürekkep.
- 250 gram domates.
- 1 diş sarımsak.
- Birkaç dal maydanoz.
- 150 gram peynir.
- 70 gr ekşi krema.
- 50 gr mayonez.
- 1 tatlı kaşığı hardal, baharat, nerede deniz tuzu.
hazırlanması:
Haşlanmış kalamar, şeritler halinde kesilmiş domatesleri küpler halinde kesin. Üç peynir rendesi. Ürünler mayonez, ekşi krema, hardal ve tuzdan yapılmış sos ile birleştirilir ve doldurulur. Hepsi yavaşça karıştırın ve maydanoz dallarıyla süsleyin.
Salata "Deniz"
Ürünlerin miktarı ve maliyeti bakımından, bu salata ucuz değildir. Kutlamalar ve tatiller için servis için önerilir. Yemek, kraliyet ve lezzetli!
maddeler:
- 300 gr tuzlu somon balığı.
- 300 g karides.
- 150 g haşlanmış kalamar.
- 300 g avokado.
- 100 g taze salatalık.
- 120 g haşlanmış yumurta.
- 150 gr mayonez.
- 40 ml limon suyu.
- Yeşiller, tuz.
hazırlanması:
Karides kaynatılır ve parçalara ayrılır. Avokado soyulmuş ve doğranmış. Limon suyunu serpin. Kalamar, salatalık ve yumurta dilimler halinde öğütülür. Bileşenleri birleştiriyoruz, kıyılmış yeşillik ekliyoruz, mayonezle giyiniyoruz ve karıştırıyoruz. Bir tabak üzerine yayılmış salata. Yukarıdan ince somon dilimleriyle süsleniyoruz, böylece boşluk kalmıyor.
Kalamar, elma ve nar salatası
Bu salata deniz ürünlerini tercih eden gurmeler içindir. Yemek yapmak hızlı ve kolaydır. Festival masasına gelecek ve sadece akşam yemeği için.
maddeler:
- 440 g haşlanmış mürekkep balığı.
- 200 g elmalar.
- 150 gr nar taneleri.
- 100 gram peynir.
hazırlanması:
Haşlanmış kalamar, şeritler halinde kesin ve karıştırmak için bir kaseye koyun. Bu aynı zamanda üç 200 gram elmadır ve üç yemek kaşığı nar tohumunu ekler. Ürün karışımı. Salata alakart tabaklara yayılır ve rendelenmiş peynir serpin. Çanağı nar tohumlarının geri kalanıyla süsleyin.
