Süzme peynirden yapılan tembel köfte, birçok insanın çocuklukta sevdiği ve yine de çok sevdiği yemeklerden biridir. Bazen onlar da tembel köfte veya süzme köfte.
Tarifimize göre, tembel süzme peynir köfte hızlı bir şekilde pişirilir ve tadı, az miktarda şeker içermesine rağmen, tatlılarla aynıdır.
hazırlık
- Un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
- Un ekleyin ve hamuru yoğurun.
- Hamuru bir "sosis" haline getirin ve küçük parçalara bölün.
- Kaynadığında ateşin üzerine bir tencereye su koyun, tuzlayın ve tembel köfteleri kaynar suya atın.
- Tembel köfte gelince, 40 saniye kaynatın ve çıkarın.
Tembel hizmet ekşi krema köfte, reçel, mevsim meyveleri ve meyveler veya tereyağı arasından seçim yapabilirsiniz.
Arkadaşlarınızla, çocukluğumuzdan bize tanıdık olan, tembel süzme peynir köfte tarifini paylaşın!
Çocukluğundan gelen süzme peynir ile tembel köfte nasıl pişirilir
İlk önce loru kesin veya bir elek ile öğütün, böylece küçük taneler olsun. Süzme peynir için bir tutam tuz, 1 yemek kaşığı ekleyin. şeker, 1 yumurta ve iyice karıştırın. Daha sonra unu ekleyin, böylece hamuru yoğurun. Önce hamuru bir spatula ile, sonra da ellerinizle yoğurun. Hamur hazır olduğunda, 10-15 dakika filme sarın.
Hamuru her zamanki gibi köfte yuvarlayın ve dilimleyin. Tohumları normalden daha kalın sarar ve tahtaya serilir.
Ocağa bir bardak su koyun. Su kaynadığında, tuz ekleyin, ısıyı orta seviyeye düşürün. Köfte kenarlarındaki köfteleri hazırlayın ve hemen suya atın. Pişirme sırasında, köfteleri bir tencerede karıştırın ve 1,5-2 dakika pişirin. Hazır köfte tavadan çıkıp plakaya kaydırılır. Bu köfte bir parça ev yapımı tereyağı veya tereyağı ve ekşi krema eklediğinizden emin olun.
"Lazy" süzme peynir tabağı
Bu tarif çocuğunuz için mükemmel bir kahvaltı hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Süzme peynir büyüyen bir organizma için çok besleyici ve önemli bir üründür, ancak tüm çocuklar onu sevmez. Ve bu sadece gerekli. Bu nedenle, kavga ve öfke nöbetlerini önlemek için, köfte yapın, eritilmiş bal veya tereyağı ile dökün ve bebeğiniz öfkeli olmadan temiz her şeyi yer.
- dört kaşık (sofra unu)
- 400 gram süzme peynir
- tadına şeker koy
- bir yumurta
- birkaç çay kaşığı un (ilave etmek için gerekli)
Hazırlama Yöntemi:
En kolay tarifi sunuyoruz. Bu yemeği sadece on dakikada hazırlayabilirsiniz. Bu nedenle, ev yapımı peynirleri en iyi şekilde yapmak için elek ile öğütün veya normal bir kıyma makinesi kullanın. Bu durumda, kütle daha homojen olacaktır. Ancak, bir ev ürünü değil, bir mağaza ürünü satın aldıysanız, o zaman hazırlamayın - zaten çok küçük.
Pudra şekeri süzme peynirle karıştırın ve ovalayın. Sonra tavuk yumurtasını, ardından buğday unu ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Elde edilen karışımda birkaç kaşık un dökün.
Süzme peynirin zarif tadının yemeğin üzerine gelmesini istiyorsanız, unu olabildiğince az koyun. Bununla birlikte, bu durumda tembelin pişirme sırasında dağılmasının muhtemel olduğunu unutmayın. Sonuçta, ürün ne kadar hassas olursa, kaynar suda o kadar kötü davranır.
Her şey hazır olduğunda, hamuru birkaç parçaya bölün ve un ile serpilmiş bir mutfak masasının üzerine yerleştirin. Şimdi her partiyi çok kalın olmayan bir sosis şeklinde yuvarlayın ve yaklaşık bir buçuk santimetre uzunluğunda parçalara bölün. Hamuru ellerinizle biraz gerin, bu yüzden "sikkeleri" oluşturun ve parmağınızla içlerine sığ bir diş açın.Böylece ürünler kendileri üzerinde sos tutabilecekler. Suyu kaynatın, hafifçe tuzlayın ve köfte koyun. Sessiz bir ateşte pişirin ve onlar geldiğinde, iki dakika daha bekleyin ve bir kepçe ile alın.
Uygulamada kanıtlanmış bir tatlı sos için kendi tarifiniz varsa, sos yapmak için kullanabilirsiniz. Çanak üzerine ekşi krema dökmeyi öneriyoruz. Umarız çocuğunuz memnun olur!
İrmik gelen tembel köfte
Tatlı peynir köfte için başka bir tarif sunuyoruz. Ancak bu kez un yerine irmik kullanılır. Bu sayede ürünler daha yumuşak ve bereketlidir.
- tavuk yumurtası - tek parça
- dört yemek kaşığı toz şeker
- vanilin - iki tutam
- 30 gram tereyağı
- 200 gram taze peynir
- İrmik - yedi büyük kaşık
- Yoğurma için 100 gram un
Hazırlama Yöntemi:
Çırpma teli kullanarak, bir kapta bir yumurta, tereyağı, vanilin ve şekeri çırpın. Kütle homojen ve taneler olmadan çıkmalıdır. Loru bir elek içinden geçirmenizi öneririz, o zaman daha küçük olacaktır. Önceki malzemelerle karıştırın. Şimdi irmik ilave edin, birkaç kez homojen hale gelinceye kadar karıştırın ve hamuru yaklaşık 60 dakika ısıtın.
Bu sürenin sonunda, çalışma yüzeyinin üzerine bir avuç un serpin ve hazırlanan kütleyi yerleştirin. İyice yoğurun ve sosisler hazırlayın. Daha sonra ikincisini ince parçalar halinde kesin. Gördüğünüz gibi, köfte yemek tarifi oldukça basittir, sadece kaynatmak için kalır. Bunu yapmak için ürünü tuzlu kaynar suya koyun ve karıştırın, böylece yemeğin duvarlarına yapışmayacak şekilde karıştırın. Beş dakika içinde, oluklu bir kaşıkla onlara ulaş.
Köfte tabaklara yayılır ve önceden eritilmiş tereyağı dökülür. Bal veya yoğunlaştırılmış süt de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu yemek için tek bir tarif bulunmuyor - her biri kendi yolunda iyi. Aileniz tembel köfte seviyorsa, mutfak literatürünü okuyun ve akrabalarınızı bu yemeğin çeşitli seçenekleriyle şaşırtın.
Tembeller için tuzlu köfte
Sadece on beş dakikada hazırlanan tuzlu köfte tarifini bilmek ister misiniz? O zaman oku ve ezberle!
- bir kilogram yağ peynir
- yumurta - tek parça
- tuz - zevkinize
- iki bardak un
- tereyağı - küçük bir parça
Hazırlama Yöntemi:
Bu tarif, tatlı köfte yapmak için yukarıda tanımladığımıza benzer, tek fark şekerin tuzla değiştirilmesidir. Süzme peynir ve yumurtayı bir karıştırıcı (veya normal çatalla) ile çırpın, sonra birkaç kaşık küçük sofra tuzu ekleyin. Şimdi unu giriniz, sürekli karıştırıp küçük porsiyonlara dökerek dökünüz. Hamur ellere yapışmamalıdır. Tamamlandığında, bitmiş kütleyi temiz bir havluyla örtün ve on beş dakika bekleyin.
Daha sonra mutfak masasının yüzeyini buğday unu serpin ve hamuru koyun, elinizle üç elinize bölün, her bir sosisle yuvarlayın. Şimdi bir bıçak alın ve ürünü küçük parçalara ayırın - bu şekilde bir tür bozuk paraya sahip olmalısınız. Parmağınızla üzerlerine bastırın ve bir girinti yapın. Bu tarifi kullanarak, köfte ve küp şeklinde yapabilirsiniz. En çok sevdiğin gibi.
Oldukça az kaldı: Ürünü kaynar suya, bir miktar tuza koyun ve beş ila yedi dakika pişirin. Sonra tabaklara diziniz ve bir parça tereyağ ile karıştırınız, ardından köfte birbirine yapışmayacaktır.
Çanak size kuru gözüküyorsa, sos tarifini kullanabilirsiniz: soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve bir tencerede krema veya zeytinyağı ile kızartın. Sonra köfte üzerine dökün.
Yulaf ezmesi ve süzme peynir ve vareniki
Elbette köfte için böyle bir tarif okumamışsınızdır. Bu sefer yemek ev yapımı peynir ve yulaf ezmesinden oluşur ve oldukça sıradışı bir tada sahiptir. Sadece bu yemeği pişirmelisin! İnan bana, pişman olmak zorunda değilsin.
- 50 gram süzme peynir
- un - iki çay kaşığı
- tereyağı - bir çay kaşığı
- yulaf ezmesi yemek kaşığı
Hazırlama Yöntemi:
Bu bileşenlerden, köftelerin çok küçük bir kısmını, yani tabiri caizse, örnek üzerinde elde edersiniz. Bununla birlikte, yemeği beğenirseniz, sadece gerekli ürün sayısını artırın.
Loru öğütün - bunun için bir elek kullanın. Daha sonra buhar banyosunda önceden eritilmesi gereken yulaf ezmesi, buğday unu ve tereyağı ile karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın.
Belirli bir miktar şekeri belirten bir reçete yazmadık. Yemeğin tuzlu olmasını isteyebilirsiniz. Tercihlerinize bağlı olarak, hamura tadı için belirli bir ürünü ekleyin.
Kütle hazır olduğunda, unlu bir masaya koyun. Bundan sonra, birkaç porsiyona bölün ve her bir uzun sucuğu açın. Onları bir bıçakla küçük kareler halinde kesin ve un içinde yuvarlayın. Sadece beş dakika kaynar suda az miktarda tuz ile kaynatılır.
Bitmiş ürünleri bir tabağa koyun, tereyağını ekleyin, ince kıyılmış taze dereotu serpebilirsiniz. Bazıları ekşi kremayı tercih eder ve tatlı köfte yaparsanız, ev yapımı reçel onlar için yapacaktır.
Yumurtasız suda tembel köfte
Kaynamış su ilavesi ile yumurtasız hazırlanan hızlı bir hamur tatlısı deneyin.
- 320 gram elenmiş un
- bir bardak su
- deniz tuzu - yarım çay kaşığı
- tat vermek için toz şeker
- 900 gram lor kütlesi
Hazırlama Yöntemi:
Yoğurma hamurunun işlemi çok basittir: bir kapta elenmiş unu bir araya getirin, tuzlayın ve kaynamış ılık su dökün. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Daha sonra şeker lor ile lorun içine girin ve hamuru yoğurun. Kitle oldukça yoğun olmalı. Şimdi onu üç parçaya bölün ve her birini uzun bir tüpe yuvarlayın. Sosisleri bir bıçakla orta parçalara bölün. Her şeyi kaynamış su acemasına koyun, birkaç tutam tuz atın ve altı dakika pişirin. Sonra ürünü oluklu bir kaşıkla alın, tabaklara yerleştirin ve krema veya ekşi krema ile dökün. Zevkle ye!
Tembel köfte, kahvaltı veya aperatif için mükemmeldir. Çok hafifler, çabuk emilirler ve midede rahatsız edici bir ağırlık hissi bırakmazlar.
Süzme köfte süzme peynir ile pişirme
Aşağıdaki ürünleri 3-4 porsiyona hazırlayın:
- Ekşi olmayan yağ peynir (% 9'dan daha iyi) - 450 g İdeal - ev yapımı taze,
- Bir yumurta
- Şeker - 2 büyük kaşık,
- Un - 150 g,
- Vanilin - 1 küçük kaşık,
- Tuz.
Şimdi o süzme peynir ile tembel köfte için adım adım bir reçetedir. Pişirme programı aşağıdaki gibidir:
- Loru bir tabağa koy ve iyice ez. Aynı zamanda küçük topaklar kalmalıdır, aksi takdirde gelecekteki köfte pek doğru çıkmaz.
- Yumurta ekleyin, karıştırın ve tuz ekleyin,
- Şeker ve vanilyayı ekleyip, tekrar iyice karıştırın,
- Unu eleyin ve önceden hazırlanmış kütleye ekleyin. Tutarlılık oldukça kalın oluncaya kadar her şeyi bir çatalla karıştırmanız gerekir,
- Masanın üzerine unu serpin, karışımı kabın içinden çıkarın,
- Hamur yoğurun. Yumuşak ve hafif nemli olmalıdır. Sonra hazır "tembellik" şefkatli ve lezzetli olacak
- Elinize az miktarda su sıkın. Bu, hamurun yapışmasını önlemeye yardımcı olur. Bir parça hamuru toplam kütleden ayırın ve daha uzun bir sosis yapın.
- Pırlanta, dikdörtgen şeklinde kesin veya ihtiyacınız olan herhangi bir şekli verin. Bunlar bitmiş varenichki. Sadece her bir parçaya bir parmak basabilirsiniz. O zaman ortada küçük bir delik açarsın.
- Boşlukların yüzeyinde küçük oluklar açın, hafifçe çatalla bastırın,
- Kör boşluklar hemen dondurulabilir veya pişirilebilir,
- Yemek pişirmek için, kabı aleve su ile koyun, kaynattıktan sonra tuz ekleyin,
- Lorları suya koyun ve yüzmeye başlayana kadar yaklaşık 2-3 dakika bekletin.Dibe yapışmayı önlemek için düzenli olarak karıştırmayı unutmayın. Asıl mesele "tembellik" leri abartmamaktır, bu yüzden ocaktan uzaklaşıp sürekli denememek daha iyidir, aksi halde parçalanırlar ve daha az lezzetli olurlar,
- Elmasları veya paralel parçaları yakalayın ve tereyağlı bir tabağa koyun. Bal ile servis yapın, ekşi krema, reçel, reçel
- Yemeğe yeni bir lezzet verebilir, örneğin çikolata, karamel veya başka herhangi bir şeyle süsleyerek sulayabilirsiniz.
Yavaş bir tencerede veya çift kazanda hazırlanan Vareniki tadı aşağı değildir. Aynı zamanda, zamandan kazanmaya da yardımcı olur, çünkü sobada pişirme sırasında olduğu gibi, işlemi sürekli olarak izlemek gerekmeyecektir.
Bunu yapmak için, cihazın haznesini suyla doldurmanız, iş parçasını buğulaması için delikli bir kaba taşıyın ve “Par” programını 15 dakika boyunca etkinleştirin.
Süzme peynirli köfte tembel bir şekilde Çocuk seçeneği
Bu çocukların tembel köftelerini bir yaşından büyük çocukların diyetine dahil etmelerine izin verilen süzme peynirden yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, sadece daha az un eklemeniz ve loru bir elek ile pereterev yaparak veya bir blender ile çırparak daha yumuşak hale getirmeniz gerekir. Geri kalan malzemeler ve pişirme aşamaları aynı kalır.
Mükemmel bir seçenek, evde çocukların "tembelliği" için yumuşak ve yumuşak bir peyniri pişirmek olacaktır. Bunun için malzemeler gereklidir:
- Süt litre
- Tuz - 5 g
- Limon suyu - 30 ml.
Pişirme düzeni basittir:
- Sütü tencerenin içine dökün, tuz ilave edin ve küçük bir ateşte ısıtın.
- Isındığında, limon suyu ekleyin ve düzenli olarak karıştırın,
- Zamanla sütün lor ve süt peynir altı suyuna ayrılmasını gözlemlemek mümkün olacaktır. Maksimum sıcaklığı koruyun, ancak süt kaynatmayın! Bu çok önemli
- İçeriği bir elek veya tülbent içine çıkarın, su boşalıncaya kadar bekleyin, maksimum miktarda nem çıkmalı,
Ortaya çıkan kütle, yumuşak ve yumuşak köfte için mükemmel bir temel olacaktır; bu yalnızca çocuklara değil yetişkinlere de hitap edecektir.
İrmik ilavesi ile
İrmik ve süzme peynirli tembel köfte çok yumuşaktır ve pişirme işlemi sırasında dağılmaz. Yemeğin düzgün şekilde hazırlanabilmesi için makarnalık buğdaydan yapılan yüksek kaliteli tahılları seçmelisiniz. İyi kaynar ve pratikte şekle zarar vermez.
İrmikli "Tembel" seçeneği normal peynir ile aynı şekilde yapılır. Unun sadece 1: 2 oranına bakılarak değiştirilmesi gerekir. Bu, önceki tarifin 150 gramının 100 gram irmik ve 50 gram un ayrıldığı anlamına gelir. Alışılmış tadı çocukluk yıllarını hatırlamaya yardımcı olacak bahçede tembel köfte alın.
Süzme peynirden yapılan tembel köfte tarifi, unun tamamen irmik ile değiştirilmesiyle adım adım büyük ölçüde değiştirilebilir. Çanak daha kolay olacak. Özellikle şekli izleyenlere veya diyete sadık kalanlara hitap edecek.
Artık birkaç yemek tarifini kullanarak adım adım peynirli köfte yapım adımını biliyorsunuz. Gurur her yaştan insandan zevk alır. Özellikle, süt ürünleri kullanmak zorunda kaldıklarında genellikle yaramaz olan çocuklar tarafından takdir edilecektir ve ebeveynler, en sevdiğiniz çocuğu kahvaltıda beslemek için yeni fikirler aramayı bırakacaktır.
"Süzme peynirli en basit tembel köfte" tarifi:
Yumurta, şeker, tuz ile süzme peynir yıpranması.
Un ekleyin. Hamur yoğurun.
Hamurdan sosis yapıyoruz.
Yaklaşık 1 cm kalınlıkta parçalar halinde kesin, her parça un içinde yuvarlanır.
Hamuru pişirirken, tenceredeki su kaynar. Biraz tuzlu su ekleyip tembel insanlarımızı oraya atıyoruz :-). Açılana kadar pişirin.
Hem ekşi krema hem de reçel, bal ile servis edebilir veya sadece şeker serpebilirsiniz. Genel olarak, kim tadı sever.
Yemeğinizin ve çocukluk hatıralarınızın tadını çıkarın.
Contact'ta Cook grubuna üye olun ve her gün on yeni tarif alın!
Odnoklassniki'deki grubumuza katılın ve her gün yeni tarifler alın!
Tarifi arkadaşlarınızla paylaşın:
Yorumlar ve yorumlar
10 Kasım 2016 zellvendetta #
1 Kasım 2016 NATATA555 #
13 Haziran 2016 alinka korg #
30 Mart 2016 olgita1976 #
30 Mart 2016 olgita1976 #
6 Şubat 2016 kometa56k #
20 Aralık 2015 dariya sushko #
2 Aralık 2015 Evgenia Zubkova #
4 Ekim 2015 Vedma12 #
28 Eylül 2015 Orekhova Alina #
5 Ağustos 2015 Julinka Lalli #
21 Ekim 2014 ngrech #
24 Ekim 2014 m4richka # (tarifin yazarı)
4 Ekim 2015 Vedma12 #
29 Ağustos 2012 Ollessya #
20 Mayıs 2012 Grunts #
2 Aralık 2011 NinaNick #
4 Kasım 2011 m_Olesia #
Yorum ya da tarif incelemesi bırakın
Kayıt olun veya daha önce kaydolduysanız giriş yapın.
Aşağıdaki sitelerde hesabınızı kullanarak bir şifre girmeden ve şifre girmeden siteye giriş yapabilirsiniz:
Yeni bir tasarımdaki bir şeyden memnun değilseniz, yorumlarınızı düzeltebilmemiz için yazın.
Kayıt olmadan giriş yapın
Bu siteye giriş yapabilirsiniz.
adın altında.
Pişirme sırası
- Tereyağı, yumurta, tuz ve şekeri karıştırın.
- Süzme peynir karışıma ekleyin ve iyice yoğurun.
- Un ile hafifçe süzme peynir serpin.
- Elde edilen kütleyi unlu bir tahtaya koyun.
- Sosisleri toplu halde toplayın, yavaş yavaş unu ekleyin. Un, ellerin yapıştırılmayacağı ve sosislerin yuvarlanabileceği bir miktarda ilave edilmelidir.
- Sosis çapraz 1.5 - 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Kaynar köfteleri kaynar suya koyun. Yüzdükleri ana kadar kaynatın.
- Skimerler kullanarak köfte tabağa koyun.
Tembel köfte ekşi krema, tereyağı, bal veya reçel ile servis yapın.
