Aşçılık

Sushi Philadelphia

Burun suşi partisinde? Özel suşi barlarında hazırlanırken, evde Philadelphia suşi yapmayı öğrenin. Minimum ürün, biraz çaba. Ve misafirlerin etkilenecek!

Amerikan Philadelphia şehri suşi ile ne ilgisi var? Kesinlikle hiçbiri, ve ihale somon ile ruloların adı ile ilişkili değildir. Gerçek şu ki, Philadelphia suşi tarifi, bu adı taşıyan yumuşak krem ​​peynir kullanımını içerir. Ancak, eğer şehrinizde bulunmazsa, başka biri tarafından da değiştirilebilir.

Sushi Philadelphia

Evde suşi yapmaya çalışmadıysanız, bu tür bir rulo ilk deneme için idealdir. Birincisi, evrensel olarak lezzetli - narin ürünlerin enfes bir kombinasyonu dengeli bir tat paleti oluşturur. İkincisi, ulaşılması zor malzemelere ihtiyaç duymaz ve zorunlu olanlar bile analoglarla kolayca değiştirilebilir. Üçüncüsü, evde Philadelphia Suşi'nin pişirilmesi, Uramaki tekniğini kullanarak içten dışa rulo oluşturmada mükemmel bir deneyim olacaktır. Her zamanki büküm rulolarından biraz farklıdır, ancak kesinlikle zor değildir.

Evde suşi, özellikle de Philadelphia, bir dizi farklılığa bağlı kalmayı gerektirir.

  • Pirincin uygun şekilde hazırlanması. Suşi için pirinç nasıl pişirilir kısaca anlatılır: 1: 1.5 su ile orantılı olarak pişirmeniz gerekir. Bu, bir bardak mısır gevreği için 2,5 bardak suya ihtiyaç duyduğunuz anlamına gelir. Mevcut yuvarlak tahıl pirinci kullanmak daha iyidir. Kaynatın, düşük sıcaklıkta, su emilinceye kadar kapağın altında olmalıdır. Sonra kapalı bir tencerede durup soğumaya bırakın.
  • Pilavın tadına bakmak. Evde nasıl sushi yapılacağı gibi tüm tariflerde olduğu gibi asetica pansumanı yapılır. Onun için, bir pirinç ısırığı bir kaşık şeker ve tuzla karıştırılır ve ardından homojen hale gelinceye kadar yavaş bir alevde buğulanır. Ilık pansumanla doldurun, hafifçe soğutulmuş pilav olmalı ve daha sonra, pirin yulaf haline dönüşmesiyle dolu olduğundan, karıştırarak yavaşça karıştırın.
  • Krem peynir kullanın. Klasik tarif yumuşak bir "Philadelphia" kullanır, bazen aynı kremalı "Milcano" ile değiştirilir. Ancak, maliyetleri yüksektir, bu nedenle örnekleme yöntemi, birçok ev hanımı, Almette ve Buco peynirlerinin lezzetlerinin tamamen aynı olduğu sonucuna varmıştır.
  • Avokado veya salatalık uygulayın. Evde Philadelphia suşi tarifleri izin verir (ancak gerektirmez!) Avokado kullanımı. Bu meyvenin yağ ve zarif bir dokusu vardır, peynirin tonalitesini mükemmel bir şekilde vurgular. Bazen önerileri bir salatalık ile değiştirmeyi görebilirsiniz. Bununla birlikte, salatalığın tadının nötr olduğunu hatırlamak önemlidir ve genellikle sadece renkli olan avokadoya uygun bir bütçe alternatifi olarak kullanılır. Bir seçenek olarak, ayrıca mutfak hayatı hakkına sahiptir.

Pişirme tekniği

Yani, evde Philadelphia suşi nasıl yapılır sorusuna cevap veriyoruz!

  • pirinç - 2 su bardağı,
  • su - 2.5 su bardağı,
  • Somon (alabalık ile değiştirilebilir) - 600 g,
  • olgun avokado (isteğe bağlı),
  • salatalık (isteğe bağlı),
  • pirinç sirkesi - 50 ml,
  • şeker - 2 yemek kaşığı,
  • tuz - yemek kaşığı,
  • nori yapraklı - 3 adet.,
  • Philadelphia krem ​​peynir - 300 g,
  • Wasabi, turşu zencefil ve soya sosu tadına.

Bu ürünler 6 Philadelphia suşi boşluğu yapmak için yeterlidir, tarifimiz 48 ruloya kadar hazırlanmanıza yardımcı olur!

  1. Pirinci kaynatın, oda sıcaklığında iyi bir sıcaklığa soğutun.
  2. Pansuman hazırlayın: Pirinç sirkesini şekerle, tuzla karıştırın, ocakta veya mikrodalgada çözünene kadar ısıtın.
  3. Sosun üzerine pirinç dökün, yavaşça kenardan kasenin ortasına ters çevirin.
  4. Avokado veya salatalık (eğer kullanıyorsanız), tohum ve kabuk soyun, şeritler halinde doğrayın.
  5. Paspas sarılmak film ile kaplayın. Mat tarafı döşemek için küçük (veya yarı büyük) bir nori yaprağı. Pirinci ıslak ellerle yüzeye eşit şekilde yayın.Bir kenardan kaydırılmalıdır: 1 cm geriye, normal bir gözetleme yaprağı bırakarak ve film üzerine 1,5 cm uzağa bırakılmalıdır.
  6. Boşluğu halının serbest kısmı ile kapatın ve ters çevirin.
  7. Nori üzerine peynir koyun, kesinlikle onu koruyarak değil! Avokado veya salatalık kullanıyorsanız, peynirin üzerine koyun.
  8. Paspasın alt kenarını kaldırın ve ruloyu biçimlendirin, dolgu yayılmayacak şekilde bastırmayın, matı hafifçe yuvarlayın.
  9. Rulo pirinci bir kenara koyun ve somon dilimlerini matın üzerine koyun, tekrar sarılmak filmle kaplayın. İnce bir şekilde kesmek gerekir, parçalar geniş, uzun olmalı ve aralarında boşluk kalmadan sıkıca yan yana yatmalıdır.
  10. Üstüne pirinç rulo koyun, sınırlarını için duruyorsa, somonu kesin.
  11. Halının kenarlarını kaldırın ve sert bir şekilde yuvarlayın. Sonuç olarak, rulonuz yoğun bir yapı kazanmalıdır.
  12. İş parçasını ortada bir bıçakla, ardından her parçayı 3 eşit parçaya bölün. Bunu bir bıçakla yapmak, sirke ile suyla ıslatmak uygundur.

Suşi nasıl servis edilir?

Ve "portre" ye son dokunuş, evde suşi pişirmek. Philadelphia tarifleri ruloları tobiko havyarıyla serpmenizi, soya sosu, ev turşusu zencefil veya baharatlı yabanmersini yahnisi ile servis etmenizi sağlar. Suşi büyük beyaz bir tabak üzerine yayıldı. Yemek çubukları ile yenmeleri gerekir.

Bu yüzden en yumuşak ve lezzetli ruloları yapmak ilginç ve kolaydır. Lezzetli ve bu arada, çok yararlı. Dene!

MALZEMELER

  • Nori Yosun Yaprağı 1 Adet
  • Peynir "Philadelphia" 100 gram
  • Suşi Pirinç 130 Gram
  • Salatalık 1 Adet
  • Hafif Tuzlu Somon 150 Gram
  • Avokado 1 Adet

Suşi için pirinç pişirin. Sarılmak film ile bir bambu hasır sarın. Nori yaprağının yarısını mat tarafı aşağı gelecek şekilde matın üzerine yerleştirin.

Tüm alanın üzerine yaprağın üstüne pirinci koyunuz. Küçük avokado ve salatalık küpleri halinde kesin. Philadelphia peynirini ilave edin ve pirinci üzerine yayın.

Ve yavaşça pirinçle bir nori yaprağı yuvarlayın.

Daha sonra tuzlanmış somon koyun.

Somonun üstünde olması için suşiyi tekrar döndürün.

Philadelphia rulolarını dilimleyin ve geleneksel wasabi, zencefil ve soya sosu ile servis yapın. Afiyet olsun.

malzemeler

  • kaliteli yuvarlak kamolino pirinci 2 bardak
  • taze somon balığı 300 g
  • yumuşak peynir "Philadelphia" 250 g
  • Nori çarşaf 4 adet.
  • pirinç sirkesi 4 yemek kaşığı.
  • şeker 2 yemek kaşığı.
  • deniz tuzu 1 çay kaşığı

Rulo "Philadelphia" nasıl pişirilir

Sırt yüzgecini yağ tabakası ile birlikte kesin.

Bıçağın bir hareketi ile kaburgaları da keseriz, balık kesmeye gerek yoktur.

İşaret parmağını balık filetosunda tutar, okşar ve cımbızla tüm kemikleri çıkarırız. Cildi çıkarmayız, suşi için balıkları ince parçalara kesmek daha kolay olacaktır.

Tüm kemiklerin çıkarıldığından emin olarak, kaburga kestikçe, balığı ince dilimler halinde kesin. Suşi için balık boşluklarını sarılmak filmle yerleştirip buzdolabına koyarız.

Pirinci 7-8 kez yıkarız - su tamamen şeffaf olana kadar. Pirinci pişirdiğimiz kazanın içine koyun ve pirinci 2 cm kaplayacak şekilde su dökün.Tencereyi sobaya göndeririz ve su kaynatır dökmez, en sessiz ateşi yakarsak, buharı kilitlemek için bir kapak veya büyük bir tabakla sıkıca örtün ve 15 dakika pişirin. Şu anda zamanlayıcıyı açmak daha iyidir.

Bu arada, pirinç sosu pişiriyoruz. Bunu yapmak için, derin bir kase pirinç sirkesi, tuz ve şekeri karıştırın.

Sargıyı mikrodalgada 20-30 saniye boyunca koyarız, böylece karışım çok ısınır, ancak hiçbir şekilde kaynamaz. Her şeyi bu şekilde yaparsanız, tuz ve şeker kristalleri tamamen çözülür ve pansuman tamamen temiz ve şeffaf olur.

Zamanlayıcı bip sesi çıkarır çıkarmaz sobayı kapatın, kapak ve kazan arasına birkaç kat kağıt havlu yerleştirin ve 15 dakika daha bırakın. Bu süre zarfında, pirinç nihayet buharlaşır ve fazla nem havlulara emilir. Sonuç olarak, pilav mükemmel pişmiş, ufalanmış pilav haline gelecektir.

Şimdi yaptığımız pilav yakıt ikmali içine dökmek gerekir. Sonra yavaşça ve iyice karıştırın.

Kağıt havlular (iyi kalitede) suyla ıslatılır, pirinci kurur, böylece kurumasını bekler ve soğumaya bırakırız.

Bir nori tabakasından 4 cm'lik bir şerit kesin, mat üzerine sarılıp filmle kaplanmış, yüzü aşağı bakacak şekilde nori koyarız.

Nori'ye bir pirinç tabakası dağıtıyoruz, pirinç ezmek ve bastırmak gerekli değil. Bir yandan, nori 1 cm serbest bırakın, diğer tarafta, pirinci nori yaprağından 1 cm daha uzağa koyun.

İş parçası levhasını nori, pilavı aşağı çeviririz. Ortada yumuşak peynir koydu.

Paspasın kullanılması silindiri yavaşça döndürün.

Rulo üzerine ince dilimlenmiş somon dilimleri koyun.

Sarılmak filmi ile örtün, paspasa istenen şekli verin, bir kez daha büküm yapın ve güzel bir düz rulonun hata ayıklamasını yapın.

Ruloyu bir kesme tahtasına kaydırın ve 1 cm kalınlığında kesin Her kesimden sonra, bıçak temiz bir kağıt havluyla silinmeli ve suyla nemlendirilmelidir, ardından bıçak mükemmel şekilde kesilecektir. Yiyecek filmi dikkatlice çıkarın.

Nigiri yemek

Bazen bu pirinç var olur. Dolu bir rulo için çok küçük, ama en sevdiğiniz nigiri pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için ellerimizi suyla ıslatın, biraz pirinç alın ve avucunuzun içinde sıkarak oval bir pirinç çubuk oluşturun.

Pirinç çubuğunu bir dilim taze somonla kaplayın.

Güzellik için, nigiri'yi doğranmış nori yaprağının ince bir şeridiyle bağlarız.

Hepsi bu. Pastacılık hamurundan wasabi hamurunu çıkarmak, Philadelphia rulolarını ve somon nigiri koymak ve turşu zencefil ve lezzetli soya suşi sosu ile hizmet vermektedir.

Gördüğünüz gibi, ev yapımı Philadelphia rulolarını ve nigiri yapmak hiç de zor değil. Önemli olan, haddeleme silindirleri becerisini geliştirmek, ancak fazla çaba gerektirmez. Ve zaten doğru pirinç rulolarının sırrını biliyorsunuz. Afiyet olsun!

Philadelphia Rolls Tarif

Ruloların hazırlanmasındaki ana ve önemli aşamalardan biri uygun şekilde pişirilmiş pirinçtir. Çünkü yapışkan olmadığı ortaya çıkarsa, rulo yapmak sizin için zor olacaktır. Öyleyse, pilav pişir. Tahıl miktarını doğru miktarda alıyoruz, bir kevgir içerisine döküyoruz ve birkaç kez akan su altında iyice durulıyoruz.

Daha sonra pirinç ya yavaş ocakta ya da kazanda pişirilebilir. Bugün bir kazan kullanmaya karar verdim. Orada dökün yıkanmış pirinç.

İstenilen sıcak su miktarını ilave edip kaynatın.

Sonra yangını en aza indirin, bir kapakla örtün ve 12 dakika pişirin. Bu anda kapak açılamaz! Sonra kapatın ve 10 dakika daha bekletin. KAPAK AÇMAYIN! Sadece 10 dakika sonra açacağız ve güzel pişmiş ve iştah açıcı pilav göreceğiz.

Bir cam kaba pirinci dökün, soğumaya bırakın.

Şimdi mısır gevreğine pirinç sirkesi ekleyin. Hepsi iyice karıştırın. Rice bir süre beklemeye hazır, hazır.

Şimdi dolguyu hazırlayalım. Somon fileto ince plakalar halinde kesin. Tüm parçayı mümkün olduğunca ince keseriz. Balık hafif dondurulmuş olduğunda bunu yapmak uygundur. Benim durumumda, dükkan zaten balık kesmişti, ancak bir parça almak daha iyi. Balıkları kesmek gerekir, inceltici daha iyi olur.

Salatalıklarım ve uzunlamasına dilimler halinde kesin. O biraz acı ise, o zaman cildi kaldırabilirsiniz.

Rahatlık için sarılmaya yarayan film.

Levhalar Nori makasla iki eşit parçaya ikiye böldüler.

Nori'nin yarısının pürüzlü tarafı matın kenarına kadar yayıldı.

Daha fazla iş için suya ihtiyacımız olacak. Pirincin ellere yapışmaması için bir kabın içine su dökeceğiz ve işlem sırasında ellerimizi ıslatacağız.

Şimdi rulolar oluşturmaya başladık. Elleri suyla nemlendiririz. Bir avuç içinde pirinç alırız. Yavaşça düzgün bir katmana bir tabaka üzerine yerleştirin. Dipsiz 1,5 cm serbest kenarı pirinçsiz bıraktık, tersine ise 1,5 cm yüksekliğimizi bildirdik. Durulama gerekli değildir.

Şimdi Nori'yi matın serbest kenarı ile pirinçle kaplayın.

Keskin bir hareketle iş parçasını ters çevirir ve paspası açarız. Şimdi pirinç aşağıya, Nori ise toplanacak.

Levhanın ortasına Philadelphia peyniri bir şerit koyun.

Üzerine dilimlenmiş salatalık koyun.Bu hile 2-3 boyunca yerleştirilir (sebzenin büyüklüğüne bağlıdır).

Şimdi rulolarımızı yuvarlıyoruz. Paspasın alt kenarını kaldırın ve Nori'nin serbest kenarlarını bağlayın. Doldurma içeride kalmalıdır.

Sonra yavaşça yuvarlayın. Ruloya güzel bir yuvarlak şekil verin. Ruloları mattan serbest bırakın. İşte bazı güzellikler ortaya çıktı.

Şimdi ince dilimler halinde, her bir rulo halinde kesilmiş somon balığı üzerine koyun. Üstünü bir paspasla örtüyoruz ve tekrar hafifçe örüyoruz. Sonuç mükemmel bir rulo olmalı.

Şimdi, çok keskin bir bıçak kullanarak, ruloyu parçalar halinde kesin, bıçak her zaman suda ıslanır. İlk önce iki eşit parçaya bölünür. Sonra her dört başka bölüm için. Toplamda sekiz adet olmalı. Bıçağı ıslatın ve dolum parçalarından temizleyin, her seferinde ihtiyacınız olacak. Aksi takdirde, kesme işlemi sırasında rulo kırılabilir.

Rulolar "Philadelphia" hazır! Onları çok güzel bir tabağa yerleştirdik. Leziz mutfak başyapıtımızla kendimizden zevk alıyoruz ve misafirlerimizi şaşırtıyoruz.

Yandex'deki kanalımıza abone olarak yeni tarifler izleyin.

Tarif "Rulo" Philadelphia "":

Adım 1: Maki-su paspasta yosun "Nori" nin yarım yaprağı serildi. Daha sonra elleri suyla ıslatmak, tabakanın ortasına rulolar için gereken miktarda hazır pirinç koyarız.

Adım 2: Pirinci nori yaprağının ortasına tüm uzunluğu boyunca dağıtın. Basmayın. Fotoğrafta olduğu gibi çalışması gerekir.

Adım 3: Pirinci bir kenardan hafifçe çıkacak şekilde dikkatlice dağıtın, yaklaşık 1 cm: fotoğrafa bakın.

Adım 4: Kalan pirinci, karşı kenardan yaklaşık 1 cm genişliğinde pirinçle doldurulmamış bir "nori" şeridi kalacak şekilde dağıtın.

Adım 5: “nori” yi pirinçle birlikte çevirin, böylece alglerde pirinç bulunmayan taraf size daha yakın olacaktır. Fotoğrafa bakın.

Adım 6: Merkezde "Philadelphia" peynirini yerleştirin. Peynir miktarını azaltabilir ve diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz, örneğin: domates, salatalık veya avokado. Hepsi isteğiniz üzerine.

Adım 7: Sonra, ruloyu rulo. Bunu yapmak için, size en yakın olan matın kenarını kaldırın ve dolguyu üç tarafa sarın.

Adım 8: "nori" nin kenarları birbirine bağlanmalı ve aşağıdaki fotoğrafta olduğu gibi doldurma dört tarafa da sarılmalıdır.

Adım 9: Ruloyu sonuna kadar döndürün, dolgunun sürünmediğinden emin olun.

Adım 10: Paspas yardımıyla, ruloya doğru şekli veriyoruz.

Adım 11: Ruloyu doğrama tahtası üzerine yerleştirin.

Adım 12: Bir kesme tahtası üzerinde hafifçe tuzlanmış bir parça somon koyun

Adım 13: Keskin bir bıçak kullanarak doğru miktarda balık parçalarını kesin.

Adım 14: Yaklaşık 3 ila 8 cm büyüklüğünde 5 ila 6 parça balığa ihtiyacınız olacak.

Adım 15: Balıkları bir rulonun üzerine koyun, böylece üç taraftan kaplar.

Adım 16: Paspasın kullanılması, balığın pirinç üzerine yapışması için rulo üzerine bastırın.

Adım 17: Fotoğraftaki gibi çıkmalı.

Adım 18: Suya batırılmış keskin bir bıçak kullanarak, ruloyu ikiye bölün.

Adım 19: Yarımları bir araya getirin.

Adım 20: Yarımları tekrar ikiye bölün.

Adım 21: 8 porsiyon parçaya sahip olmalısınız, dilerseniz ruloyu 6 porsiyona bölebilirsiniz.

Adım 22: Bitmiş ruloyu bir tabağa koyun, wasabi ezmesi ve turşu zencefiliyle süsleyin. Ruloyu kızarmış susam serpin.

Contact'ta Cook grubuna üye olun ve her gün on yeni tarif alın!

Odnoklassniki'deki grubumuza katılın ve her gün yeni tarifler alın!

Tarifi arkadaşlarınızla paylaşın:

"Rulo" Philadelphia "" arası sanat fotoğrafları (5)

Yorumlar ve yorumlar

21 Ekim 2016, gazarova2011 #

22 Mayıs 2016 e lapin #

17 Aralık 2015 svet-90 #

19 Ekim 2015 yuvl #

10 Ağustos 2015 vvvika ru #

4 Ağustos 2015 alex75-77 #

6 Mayıs 2015 byklyasv #

11 Mayıs 2015 Sushishefpro # (tarifin yazarı)

28 Nisan 2015 Chepchugov #

28 Nisan 2015 Chepchugov #

14 Ekim 2015 lada_657 #

5 Nisan 2016 Sushishefpro # (tarifin yazarı)

11 Kasım 2014 jkmubi #

25 Ağustos 2014 T-gun

27 Temmuz 2014 khanka #

3 Nisan 2014 iriska_vl #

11 Mayıs 2015 Sushishefpro # (tarifin yazarı)

Yorum ya da tarif incelemesi bırakın

Kayıt olun veya daha önce kaydolduysanız giriş yapın.

Aşağıdaki sitelerdeki hesabınızı kullanarak bir şifre girmeden ve şifre girmeden siteye giriş yapabilirsiniz:

Yeni bir tasarımdaki bir şeyden memnun değilseniz, yorumlarınızı düzeltebilmemiz için yazın.

Kayıt olmadan giriş yapın

Bu siteye giriş yapabilirsiniz.
adın altında.

Fotoğraflarla klasik tarif

Mevcut malzemeler her bireyin kendi başına ilginç bir rulo yapmasına izin verir. Yemeğin zarif tadı çok hoş, bu yüzden ev yapımı bir masa için mükemmel bir seçenek olacaktır. Mükemmel Philadelphia suşi roll tarifini evde adım adım fotoğraf ile hazırlamaya yardımcı olacaktır. Ayrıntılı fotoğraflar, yemeğin her bir aşamasının doğru geçişini sağlayacaktır. Evde suşi yemek tarifi:

İhtiyacınız olacak:

  • 300 gram Philadelphia peyniri,
  • 600 gram çiğ somon balığı ya da tuzlanmış,
  • 2 su bardağı pirinç
  • avokado (salatalıkların yerini alabilir veya takviye edebilirsiniz),
  • pirinç sirkesi - 50 ml,
  • 2 yemek kaşığı. l. şeker,
  • tuz yemek kaşığı
  • 3 yaprak nori.

  1. Pirinç suşi için pişirmeden önce ürünü iyice durulayın. Bir tencerenin içine dökün, suyla kaplayın. Pirinci, hafif ateşte kapalı bir kapağın altında yumuşayana kadar kaynatın. Isınmak için soğutun.
  2. Bir yakıt ikmali yapın. Bunu yapmak için, şeker, tuz, sirke karıştırın. Karışımı ısıtmak ve homojenliğe ulaşmak için bir mikrodalga fırın veya ocak kullanın.
  3. Yavaşça kaynayan taneye pirinç sirkesini ekleyin. Çok fazla karıştırmayın, aksi takdirde pirinç parçalanır, birbirine yapışır.
  4. Avokadoları yıkayın, soyun, kesin. Kemiği çıkarın. Bir salatalık kullanıyorsanız, tohumları soyun. Malzemeleri şeritler halinde kesin.
  5. Yemek filmi ile suşi için özel bir mat örtün. Philadelphia tarifleri "Uramak" (dışında pirinç) tekniğinde rulo hazırlanmasını sağlar.
  6. Paspas üzerine bir nori yaprağı yerleştirin (paspas tarafı üstte olmalıdır). Büyük alg parçalarınız varsa, yarısını ayırın.
  7. Ellerini soğuk suyla ıslat. Hazırlanan pirinci nori üzerine koyun. Ekran düzgün olmalıdır. Yosun dibinde tane olmadan bir santimetre şerit bırakın ve üstten 2 cm yukarıda filme yerleştirin.
  8. Halının suşi, yosun suyunun hazırlanmasında yer almayan kısmını örtünüz. Diğer tarafı çevir.
  9. Üstündeki nori çarşafına krem ​​peynirini koyun. Philadelphia sushi suyunu lezzetli yapmak için çok miktarda bileşen kullanın.
  10. Dilimlenmiş avokado ve / veya salatalıkla doldurun.
  11. Halının altını kaldırarak ve katlayarak ruloyu döndürmeye başlayın. Pirinç tanesi dolgusunun yayılmaması için güçlü baskı uygulamayın. Ruloyu bir kenara koyun.
  12. İnce bir şekilde somonu doğrayın, filmle kaplı bir matın üzerine yerleştirin. Adet üniforma, büyük olmalıdır. Aralarında boşluk yapamazsınız.
  13. Balığın üzerine, beklemedeki sararmış suşi koyun. Rulo kenarlarının ötesine geçen balık parçalarını kesin.
  14. Paspasın kenarlarını katlayın. Philadelphia suşi yoğunlaştırmak için çaba uygulayın ve yuvarlayın.
  15. Pirinç sirkesine bir bıçak batırın. İlk olarak, bitmiş Philadelphia'yı iki eşit parçaya bölün, ardından her biri 3 veya 4 güzel parçaya bölün.
  16. Soya sosu, zencefil, wasabi ile servis yapın. Arzu ederseniz, suşi tobiko havyarı ile süsleyin.

Philadelphia peynirinin yerini ne alabilir

Birçok insan evde pahalı bir yemek yapmak için pahalı malzemenin yerine neyle ilgileniyor. Pazar, hoş bir kremsi dokuya ve benzer tada sahip birçok peynir satıyor. Peynir ürününü değiştirme seçenekleri:

  • Mascarpone, Bursen. Bu suşi peynirleri, meşhur rulo malzemelerine en çok benzeyen, ancak aynı zamanda pahalı.
  • Hochland'dan Almette. Peynir yapısı ve tadı “Philadelphia” yı andırıyor ancak daha ucuz.
  • "Buco". Pürüzsüz, hassas bir dokuya, ekşi bir tada sahiptir.Kremalı bir aroması var.
  • "Rama kreması bonjour". Kremalı süzme peynir tadı ve hoş aroması ile peynir.
  • "Dostluk". İşlenmiş peynir klasik “Philadelphia” yı biraz andırıyor ancak bazıları bu eki seviyor.

100 gram başına Philadelphia kalori suşi

Diyet yapan insanlar, suşi Philadelphia'da kaç kalori olduğunu bilmek önemlidir. Kalori içeriği, merdanenin bileşimine, ek bileşenlerin (avokado, salatalık), kullanılan balık türüne (somon, alabalık) varlığına bağlıdır. 100 gram klasik ürün 142 kcal içerir. Bir kısmın ağırlığı, bir kural olarak, 250 grama ulaşır, çanak 8 parçaya bölünür. Böylece, 1 adet. Philadelphia'da 45 kalori var.

Videoyu izle: How To Make Sushi - Philadelphia Rolls (Mayıs Ayı 2024).