Domates Salatası - Korsika

maddeler:
(4 porsiyon için)
6 büyük domates
2 soğan
4 diş sarımsak
1 demet kıyılmış maydanoz yaprağı
3 ct. l. geberotu
10 Siyah Zeytin
4 s. l. zeytinyağı
tuz, karabiber

Hazırlama Yöntemi:
Kesilmiş domatesleri yıkayın, bir tabağa alın, soğanları soyun, ince doğrayın, sarımsakları soyun, ince dilimler halinde kesin. Tüm bileşenler domates üzerine serilir, tuz ve karabiber serpin.
Önerilen: Taze keçi peyniri, ekmek ile servis yapın.

Bileşenlerin listesi:

domates - 6 büyük ve etli domates
soğan - 2 orta boy soğan
sarımsak - 4 dilim
maydanoz - 1 demet
Kapari - 3 yemek kaşığı
Siyah Zeytin - 10-12 adet
zeytinyağı - 4 yemek kaşığı
tat vermek için tuz ve karabiber

Hazırlama Yöntemi:

Adım 1. Domatesleri akan suyun altında durulayın ve derin bir kapta oldukça büyük dilimler halinde kesin, hemen salata kasesine alabilirsiniz.

Adım 2. Soğanları soyun, akan su altında durulayın ve yarım halka halinde kesin. Domateslere doğranmış soğan ekleyin.

Adım 3. Sarımsakları soyun, akan su altında durulayın ve çok, çok ince dilimler halinde kesin.

Adım 4. Maydanozu akan su altında durulayın, ince doğrayın.

Adım 5. Domates salatası malzemesinin tamamını karıştırın. Zeytinyağı ile tuz, karabiber ve mevsim.

Tablo ayarı

Domates Salatası güzel bir tabak üzerine yerleştirilmiş, üzerine zeytin ve kapari koyun. Taze keçi peyniri ve beyaz ekmek ile servis edilir.

Salata hazır, vücuttaki faydalı maddelerin içeriği az önce yuvarlanıyor ve tadı övgünün ötesinde. Ama mantarlı çok yararlı bir lezzetli balık salatası var. Besin miktarına göre bugünün yemeğiyle rekabet edebilir. Bu nedenle, böyle bir reçete de kendi silahlarını alır. Afiyet olsun!

Domates salatası tarifi için tüm öneri ve önerilerinizi lütfen bu yemeğe yorumlarınızı gönderin. Ayrıca, web sitemizin “Kişiler” bölümünde listelenen e-posta adresinden de bana e-posta gönderebilirsiniz. Bu kaynakta yayınlanan tariflerime verdiğiniz yanıtlardan memnun kalacağım.

"Zeytinli Korsik Tavuğu" için Malzemeler:

Tavuk (pişirme için) - 1150 g
Börek (füme) - 125 g
Petrol - 250 g
Yeşil Zeytin (çekirdeksiz) - 250 g
Patates (küçük, sindirilmeyen) - 500-800 g
Domates (büyük, etli) - 4 adet
Konyak - 50 ml
Baharatlar (tuz, karabiber)
Zeytinyağı (kızartma için)

Pişirme süresi: 90 dakika

porsiyon: 4

"Korsika Zeytinli Tavuk" tarifi:

Tavuğu yıkayın (önceden yutulmuş) ve bacakları ve kanatları bağlayın.

Domatesleri çapraz şekilde kesin, haşlayın, soyun, dilimler halinde kesin ve tohumları çıkarın. Hamuru küpler halinde kesin.

Pastırma füme doğranmış (Ben zaten bu şekilde satın almış) patatesleri temizleyin.
Hafifçe kızartılmış, ısıtılmış bir kazan içine dilimlenmiş pastırma ve bütün patates koyun.

Mantar - siliniz ve büyük - yarıya ya da çeyreğe bölünmüştür.

Kazana mantar, zeytin, dilimlenmiş domates ekleyin. Yarım hacme pişirin.

Bu sırada, zeytinyağlı bir tavada, bağlı tavuğu her taraftan kızartın.

Kızarmış tavuğu sebzeli bir kazanın içine yerleştirin, bir öğütücüden elde edilen biber karışımı ile baharatlayın ve brendi üzerine dökün.

Düşük ateşte 30-40 dakika pişirin.

Tavuk baharatları

Güçlü pembe veya kırmızı şarap ve beyaz ekmek ile servis yapın.

Korsika “en güzel” dir.

Sadece Korsika’nın değil, tüm Fransa’nın da ünlüsü

Corsica bayrağı Moor'un başını gösteriyor. Neden güzellik adasının amblemi oldu? Çoğu zaman, bu soruya cevaben, Saracens döneminde, Corsica'dan gelen cesur savaşçıların genellikle düşmanlarını öldürdüklerini, kafalarını kestiklerini ve gelecekteki fatihi korkutmak için onları zirvelere koyduğunu söyleyen bir efsane vardır.

Daha makul görünen tarihsel hipotez, Moor'un başkanının, 16. yüzyılda Corsica'nın Sardunya'ya yakınlığı nedeniyle İspanya Kralı II. Moor'un dört başını gösteren bayrak.

. başka bir resim - Corsica'nın simgesi

Sonunda Korsika, sadece 18. yüzyılda Fransa'nın bir parçası oldu. Zaten Yunanlılar ona Callista adını verdi - "en güzel". Korsika, “denizde dağ”, gerçekten de dünyadaki tüm harikaların gerçek bir antolojisidir. Akdeniz havzasının tüm büyük ülkelerinin tarihi ile karışmış olan tarihi, bunun açık bir kanıtıdır. Ancak adanın komşu ulusların kültürleriyle zenginleştirilmiş ve olağanüstü çeşitliliği ile karakterize olan kendi yüzü, kendi kültürü vardır.

Geleneksel yöresel yemekler lezzet ve aromalarıyla ayırt edilir, çünkü onlar için Korsika doğasının kendisidir.

Ve zeytinyağı olmayan Korsika mutfağı nedir? Zeytin ağaçları eski zamanlardan beri yetiştirilmektedir ve onlardan üretilen yağ adanın dışında bile yaygın olarak bilinmektedir.
Korsikan şarapları çiçek, ot, ada meyvesi ve güneş ışığı aromalarıyla doludur. Birkaç üzüm çeşidinden yapılırlar.

Bu tarif “Yemek Yapma - Mutfak Haftası” adlı etkinliğin bir katılımcısıdır. Forumda yemek yapmanın tartışılması - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Contact'ta Cook grubuna üye olun ve her gün on yeni tarif alın!

Odnoklassniki'deki grubumuza katılın ve her gün yeni tarifler alın!

Tarifi arkadaşlarınızla paylaşın:

Korsika domates salatası, balzamik soslu ton balığı eti

110 koltuklu Yekaterinburg'da Avrupa mutfağının restoranı

Otelin zemin katında bulunan "Magellan" Restaurant, geleneksel Rus mutfağının yanı sıra Avrupa mutfağı da sunmaktadır. Güne besleyici bir kahvaltı ile başlayın, iş öğle yemeğinde meslektaşlarınızla iş tartışın ve akşamları harika bir akşam yemeği ile sonlandırın.

Restoran "Magellan" her zaman sakin ve arkadaş canlısı bir atmosfer ile ayrılmıştır, arkadaşlarla buluşmak veya ailenizle akşam yemeği yemek için idealdir. Her ay, menü şefin taze sunumlarıyla tamamlanıyor. Hafta içi, restoranda haftada bir kez değiştirilen iş yemeği menüsü vardır.

· 100 kişiye kadar büfe

· 90 kişiye kadar olan ziyafetler

· Kahvaltı büfesi

Restoranın çalışma saatleri: 07: 00-23: 00 (günlük)

24 saat lobi bar

Otelin lobi bar menüsünde birçok sulandırıcı aperatif ve alkollü içecek bulunur. Profesyonel barmenler tarafından oluşturulan özel atmosfer, yoğun bir günün ardından bir kadeh şarap ya da özgün bir kokteyl eşliğinde rahatlamaya yardımcı olur.

Otele 500 metre yarıçapında, Opera ve Bale Tiyatrosu, Yekaterinburg Hayvanat Bahçesi, 53. katta bulunan bir gözlem terası dahil olmak üzere kentin birçok cazibe merkezi bulunmaktadır. Otelden sadece 20 km uzaklıktaki Koltsovo Uluslararası Havaalanı, tren istasyonuna ise 3 km uzaklıktadır. Otel ulaşım servisi ve geziler sunmaktadır. Metro - 1 km Tren istasyonu - 3 km Koltsovo Uluslararası Havaalanı - 20 km.

Yorumlar ve yorumlar

14 Şubat 2017 AnnaSi #

14 Şubat 2017, 2017 barska # (tarifin yazarı)

22 Eylül 2010 Nika #

22 Eylül 2010 barska # (tarifin yazarı)

2 Eylül 2010 logika #

2 Eylül 2010 barska # (tarifin yazarı)

20 Ağustos 2010 elena777 #

20 Ağustos 2010 barska # (tarifin yazarı)

10 Ağustos 2010 Elvyrka #

10 Ağustos 2010 barska # (tarifin yazarı)

9 Ağustos 2010 mamaliza #